Liste de cafés de spécialité

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SPECIALTY COFFEE.

BOLIVIE BIO

CAFÉ DE SPECIALITÉ & BIO

ORIGINE : Bolivie

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Lavé

PRODUCTEUR : Communauté de producteurs locaux

BRÉSIL

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Brésil

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Nature

PRODUCTEUR : Marcos & Silvia Croce

BRÉSIL

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Brésil

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Nature

PRODUCTEUR :

Coopérative de producteurs

BRÉSIL

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Brésil

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Nature

PRODUCTEUR :

Josimar Sodré

alias Lalá

COLOMBIE BIO

CAFÉ DE SPECIALITÉ & BIO

ORIGINE : Colombie

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Lavé

PRODUCTEUR : 2 associations

productrices indigènes : NASA WE’SX

COLOMBIE BIO

CAFÉ DE SPECIALITÉ & BIO

ORIGINE : Colombie

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Lavé

PRODUCTEUR : 16 familles

COLOMBIE

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Colombie

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Nature

PRODUCTEUR :

Elmer & Juan Felipe

Restrepo

COLOMBIE

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Colombie

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Lavé

PRODUCTEUR : Gilberto Rojas

CREMA BIO

CAFÉ DE SPECIALITÉ & BIO

ORIGINE :

Bolivie - Colombie

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Lavé

PRODUCTEUR : Association Café

Entre Sierras, La Fabrica

EL QUIZARRA

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Costa Rica

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Honey

PRODUCTEUR : Carole Zbinden

EL QUIZARRA

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Costa Rica

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Honey

PRODUCTEUR : Carole Zbinden

EL QUIZARRA

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Costa Rica

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Honey

PRODUCTEUR : Carole Zbinden

ESPRESSO BLEND

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE :

Brésil - Guatemala Salvador

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Lavé et nature

PRODUCTEUR : Lalá, Alex Herrera, Emilio Lopez

ETHIOPIE

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Ethiopie

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Nature

PRODUCTEUR : Demse Wote

ETHIOPIE

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Ethiopie

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Lavé

PRODUCTEUR : Ato Dukale

EXPRESSO BLEND

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Salvador

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : 75% lavé - 25% nature

PRODUCTEUR : Famille Caceres, Gustavo Alfonso

Cuéllar Jimény

GUATEMALA

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Guatemala

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Lavé

PRODUCTEUR : Alex Herrera

GUATEMALA

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Guatemala

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Lavé

PRODUCTEUR : 124 femmes à Comal

INDE

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Inde

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Moussonné

PRODUCTEUR : Shanivar Santhe

KENYA

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Kenya

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Lavé

PRODUCTEUR : Boyce Harries

MOCCA LUXE

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Brésil - Colombie Ethiopie

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Lavé et nature

PRODUCTEUR : Demse Wote, Rogerio Rodrigues, Gilberto Rojas

MÉLANGE ITALIEN

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE :

Brésil - Colombie Inde

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Lavé et nature

PRODUCTEUR :

Demse Wote, Rogerio Rodrigues, F. Hoysala

PÉROU

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Pérou

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Lavé

PRODUCTEUR : Véronica Gabion

Apaza

SALVADOR

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Salvador

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Lavé

PRODUCTEUR : Gustavo Alfonso

Cuéllar Jimény

SALVADOR

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Salvador

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Lavé

PRODUCTEUR : Angel Barrera, Susana Vargas

SALVADOR

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Salvador

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Nature

PRODUCTEUR : Jose Enrique Gutierry

SALVADOR

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Salvador

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Nature

PRODUCTEUR : Famille Caceres

SALVADOR

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Salvador

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : 75% lavé - 25% nature

PRODUCTEUR : Emilio Lopez

1st WINNER

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Brésil

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Nature

PRODUCTEUR :

Plusieurs petits producteurs

AMPOLA

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Costa Rica

TORRÉFACTION :

Très clair pour filtre

PROCESS : Lavé

PRODUCTEUR : Petites familles productrices

ANSERMA

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Colombie

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Lavé

PRODUCTEUR : Marino Restrepo avec 2'200 producteurs

BOB-O-LINK

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Brésil

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Nature

PRODUCTEUR :

Fazenda Bela Vista

João Cecimiro

Marques Dos Santos

EDUARDO ESTRADA

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Colombie

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Lavé

PRODUCTEUR : Hector & Eduardo

Estrada

EL ENCANTO

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Guatemala

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Lavé

PRODUCTEUR : Don Juventino Mirón

IPÊ

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Brésil

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Nature

PRODUCTEUR :

Petites familles productrices

KARNATAKA

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Inde

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Moussonné

PRODUCTEUR :

Plusieurs petits producteurs

KLASIK

BEANS

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Indonésie

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Lavé

PRODUCTEUR :

Plusieurs producteurs

KORICA

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Costa Rica

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Lavé

PRODUCTEUR : Carole Zbinden

Disponible en capsules

Nespresso* compatibles

LA CUMBRE

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Salvador

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Honey

PRODUCTEUR : Emilio Lopez

LAGUNA DE AYARZA

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Guatemala

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Lavé

PRODUCTEUR :

Petites familles productrices

LAS TOLAS ESTATE

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Equateur

TORRÉFACTION : Très clair pour filtre

PROCESS : Lavé

PRODUCTEUR :

Arnaud Causse

MEDELIN

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Colombie

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Lavé

PRODUCTEUR : Coopérative de producteurs

MINAS GERAIS

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Brésil

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Nature

PRODUCTEUR :

Plusieurs petits producteurs

SIDAMO

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Ethiopie

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Lavé

PRODUCTEUR :

Plusieurs petits producteurs

SUMATRA

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Indonésie

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Lavé

PRODUCTEUR :

Coopérative de 250 membres

VILLA SARCHI

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Costa Rica

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Lavé

PRODUCTEUR : Carole Zbinden

YIRONG

CAFÉ DE SPECIALITÉ

ORIGINE : Chine

TORRÉFACTION :

Ambré pour expresso et filtre

PROCESS : Lavé

PRODUCTEUR :

Famille Luo

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