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8. O novo Mercado Municipal do Rio de Janeiro: realidade e sonhos
“Minha definição de sustentabilidade inclui outros conceitos-chave, como igualdade e justiça. Como define o astrofísico e escritor Robert Gilman, ‘sustentabilidade é igualdade ao longo do tempo’. Ela deve se estender ao mundo inteiro, e não apenas a algumas florestas. Segundo o Center for Sustainable Communities, sustentabilidade ‘considera o todo em vez do específico; enfatiza relações ao invés de peças isoladas’”. “
Annie Leonard – ambientalista
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CAPÍTULO 08 | Parte 2 O NOVO MERCADO MUNICIPAL DO RIO DE JANEIRO Há quase 50 anos, governos e organizações de diversos países começaram a debater e deliberar sobre os rumos do planeta e do meio ambiente, lançando as bases do conceito de desenvolvimento sustentável. Tratava-se de uma nova perspectiva: o desenvolvimento deveria satisfazer as necessidades da humanidade em cada época sem comprometer as gerações futuras. Foram importantes marcos nesses debates a Conferência de Estocolmo (1972), o Relatório Brundtland (1987), a Conferência Eco92 (1992) e a Rio+20 (2012). De lá Realidade e sonhos pra cá, várias gerações têm sido influenciadas por aquele conceito. Como crescer de maneira responsável e não-predatória? Como não desperdiçar recursos, usando-os de maneira adequada? 104 Permeado por esses dilemas, o Cadeg precisou refletir e agir sobre as bases de seu crescimento, que ganhou formidável impulso na primeira década do século XXI. Havia uma espécie de contradição a ser resolvida, o “paradoxo do Cadeg”. O fato de funcionar 24 horas por dia, sete dias por semana e 365 dias por ano era e ainda é uma de suas grandes virtudes e vantagens, mas também um dos pontos mais sensíveis, merecedores de grande atenção e cuidado do ponto de vista econômico, logístico, da segurança e da estrutura. Àquela altura, o empório já era considerado um importante polo gastronômico, atraindo consumidores que demandavam novos usos e outro tipo de organização para o local. Tal necessidade foi reforçada por um projeto de lei, proposto pelo vereador Aluísio Freitas e assinado pelo prefeito Eduardo Paes, que autorizou para o Cadeg, em 2012, a denominação de Mercado Municipal. Oficialmente inexistente no Rio de Janeiro até então, o título concedido nas comemorações dos seus 50 anos constituiu uma espécie de acordo de paz do Cadeg com o passado da cidade e um grande estímulo para sua contínua evolução.
1- Agenda 2030: os 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável definidos em Assembleia Geral da ONU, em setembro de 2015. 2a e 2b -Prefeito Eduardo Paes em solenidade de celebração dos 50 anos do Cadeg, que foi presenteado com o título de Mercado Municipal do Rio de Janeiro em 2012.
Figura 2a. Figura 1.
Figura 2b.
CAPÍTULO 08 | Parte 2 O NOVO MERCADO MUNICIPAL DO RIO DE JANEIRO
3a e 3b - Imagens das novas instalações de gás, levadas a cabo a partir de março de 2015.
4 -Modernização de sinalização na entrada do Cadeg. Para atender plenamente aos clientes que ali passaram a ficar mais tempo, o Cadeg inaugurou, em 2013, uma nova subestação de energia, aumentando sua capacidade de geração e fornecimento em 50%. Também foram substituídos os elevadores (2013) e as escadas rolantes (2014) e iniciada a reforma dos banheiros, até então impróprios para mulheres, pessoas com necessidades especiais e famílias. O agora modernizado centro de abastecimento passou a ter acessibilidade e a oferecer maior conforto e segurança a seus clientes e lojistas. No ano de 2014, outro gargalo começaria a ser superado: o estacionamento aberto e gratuito, usado de maneira desordenada e indiscriminada, não era suficiente para acolher os novos clientes. Criou-se, então, no “terreno do céu” (entre os pavimentos G1 e G3), o estacionamento G2, construído com recursos próprios, a partir dos pilotis existentes e capaz de comportar 150 automóveis. Nesse estacionamento também foi instalado um elevador PNE para garantir acessibilidade ao mercado. Se é fato que o grande boom de novas lojas no Cadeg ocorreu entre os anos 2000 e 2009, também é verdade que nos anos seguintes o condomínio continuou a crescer e a receber empreendimentos, a despeito da crise econômica iniciada no país em 2014. Hortifrutigranjeiros, flores, bacalhau, descartáveis, bebidas, refeições, lanches e pratos rápidos eram os produtos e serviços mais vendidos em 2015. Em 2016, um novo salto de qualidade na gestão do espaço foi possível com a substituição das lâmpadas de
“Um dos pontos fortes do Cadeg é a associação pacífica entre a tradição e a inovação. Ao longo dos 60 anos, vários segmentos surgiram e complementaram ainda mais esse gigante, modificando o público que aqui frequenta e ampliando a porta de entrada desse majestoso mercado. São segmentos hoje de A a Z e com espaço para caber muito mais!”
Marcelo Penna – diretorpresidente do Cadeg vapor metálico por lâmpadas de led nas áreas comuns do mercado. Também realizada com recursos próprios, a troca por dispositivos mais modernos garantiu uma economia financeira de quase 80%. E isso era só o começo. Em março de 2015, a concessionária de gás natural do Rio de Janeiro iniciou a instalação de canalização em todo o complexo do Cadeg. Em dezembro do mesmo ano, a Diretoria Executiva e o Conselho de Administração do Mercado Municipal deliberaram sobre a locação, em área anteriormente ocupada pela antiga subestação, de dez espaços destinados a novos permissionários do segmento de flores. As locações garantiram o aumento da receita condominial por meio do aproveitamento de área até então ociosa. Entusiasmados com resultados tão promissores, os gestores do centro de abastecimento iniciaram uma maratona de estudos sobre a viabilidade econômica e financeira para um projeto de energia sustentável. Ao cabo de quatro anos, em julho de 2018, assinaram contrato com a CPFL Energia, que forneceria equipamentos em regime de comodato pelo prazo de 15 anos e receberia pagamentos por meio dos recursos economizados com o consumo de energia. Desde então, várias iniciativas transformadoras foram levadas adiante no setor energético. Em 2019, foi inaugurado um parque fotovoltaico no Cadeg, projeto que contou com a instalação de 5.124 placas para captação de energia solar. O condomínio tornou-se o mercado municipal com o maior telhado desse tipo no mundo e o empreendimento ainda trouxe o benefício de ampliar a área coberta, que passou a incluir os locais de carga e descarga de caminhões. Nesse mesmo ano, a CPFL Energia, em parceria com a CHP Brasil e a Gerastar, também instalou um parque gerador a gás para cogeração de energia. Por meio desse projeto híbrido, baseado em fontes solar e térmica, o Cadeg conquistou autonomia em relação às concessionárias. Eventuais problemas no fornecimento regular, apagões e alterações nas bandeiras tarifárias não atingiriam mais o gigante de Benfica. No ano de 2020, o Cadeg aderiu à Câmara de Comercialização de Energia Elétrica, o que permitiu a oferta de energia ao cliente a um preço cerca de 25% menor em relação aos valores cobrados pelas concessionárias. Outra ação de destaque, durante a pandemia da COVID-19, em 2021, foi a inauguração de um posto de abastecimento elétrico para carros e caminhões. São os ares da sustentabilidade que não deixam de soprar por aquelas bandas.
CAPÍTULO 08 | Parte 2 O NOVO MERCADO MUNICIPAL DO RIO DE JANEIRO O Cadeg tem crescido e inovado, mas sem perder traços de sua identidade original. Do alto de sua maturidade, aos 60 anos, o Cadeg assegura estar preparado para o futuro. Desde 2017, o centro de abastecimento vem readequando sua malha hidráulica para melhorar a qualidade do serviço e diminuir as tarifas cobradas aos lojistas. Em 2018, os gestores terceirizaram o estacionamento G4, garantindo organização, modernização e controle de acesso que beneficiaram clientes e fornecedores. A segurança, por sua vez, é garantida 24 horas por dia por uma equipe bem treinada e por um circuito de câmeras, além de uma brigada de incêndio, o que dá suporte aos que transitam pelo mercado. Além dos procedimentos internos, o entorno tornou-se ainda mais seguro com a instalação da Unidade de Polícia Pacificadora Mangueira/Tuiuti, em 2019, e com a parceria estabelecida com o 22º Batalhão da Polícia Militar, que conta com efetivo de quase 300 homens e que passou a posicionar diariamente uma viatura em frente ao mercado. Em um futuro não muito distante, o Cadeg instalará uma usina com biodigestores capaz de transformar resíduos orgânicos em energia ou biofertilizantes. Outra usina, a da Cidadania, permitirá que estudantes de diferentes faixas etárias visitem o centro de abastecimento e aprendam sobre as inovações tecnológicas e as iniciativas de sustentabilidade implementadas no lugar. Inspirada na boa tradição jesuítica, a comunidade cadeguiana investe nas novas gerações para trazer e convencer os mais antigos e resistentes à mudança. Sua localização privilegiada, próxima às avenidas Brasil e D. Helder Câmara, à Ponte RioNiterói, ao Centro e à Zona Sul, às linhas Amarela e Vermelha, faz do Cadeg um excepcional lugar para lazer e cultura, para o consumo de um mix de produtos e para negócios com muitos valores agregados. Seu auditório, que foi totalmente modernizado por conta das celebrações dos 50 anos, comporta até 350 pessoas. Mais recentemente, em outubro de 2021, ganhou novo som ambiente e passou a contar com mesa de áudio de última geração, telão, projetor, iluminação cênica e acústica completa, itens fundamentais para a realização de grandes eventos e palestras. Com a possibilidade de expansão da área total edificada, verificada na Secretaria Municipal de Urbanismo por meio de uma nova planta de situação, os gestores do Cadeg pretendem criar, inspirados na capital paulista, uma espécie de Mini-Vinte e Cinco de Março vertical, a ser instalada em um novo e amplo prédio. O Cadeg é e sempre será o lugar onde as pessoas encontram e se encontram.
Uma inovação justa e necessária “
A modernização e a construção de novos banheiros foram marcos na história do Cadeg, pois permitiu que as mulheres fizessem uso de um espaço anteriormente inacessível a elas. Com as reformas dos sanitários da sobreloja (2014) e da Praça Geral (2015), que incorporaram rampas de acesso e fraldários, cadeirantes, idosos e grávidas passaram a usufruir de maior conforto e segurança nos espaços do mercado. A mais nova instalação, inaugurada no térreo, em frente ao estacionamento G1 (dezembro de 2021) ampliou esse serviço, também disponível 24 horas por dia.
Antes x Depois: banheiros. “Eu frequento o Cadeg há mais de 10 anos. Visitar os mercados municipais por onde eu passo sempre foi um hobby para mim. A mistura de cores, cheiros, sabores, pessoas, tribos – um verdadeiro oásis de cultura em um único local – é de fato encantadora. Como trabalho com eventos, meus horários de visita ao Cadeg sempre foram os mais variados: da feira das flores na madrugada aos almoços de sábado com os deliciosos pratos de bacalhau para degustar. Sempre foi um prazer ir ao Cadeg, mas hoje está infinitamente melhor do que há 16 anos. Naquela época, ir ao banheiro era algo inimaginável, sem nenhuma estrutura. Era até perigoso entrar ali sozinha. Porém, para minha alegria e de todas as mulheres frequentadoras do Cadeg, hoje vamos aos banheiros com tranquilidade, podendo usufruir de uma estrutura moderna, segura e muito bem cuidada.”
Marcelina Alvarez – cliente do Cadeg
CAPÍTULO 08 | Parte 2 O NOVO MERCADO MUNICIPAL DO RIO DE JANEIRO Modernização do auditório, capaz de receber até 350 pessoas para eventos e palestras.
Organização de fluxos e de espaço: novidades no estacionamento do Cadeg.
Após a primeira fase de expansão de seu parque de estacionamento – com a construção do pavimento G2, em 2014 –, foi finalizada a implantação da segunda fase, em 2017. A maior organização do parqueamento, antiga demanda dos condôminos, foi viabilizada com a contratação da empresa Plaza Stop, que mobiliza sua expertise para melhor distribuição dos veículos dentro do mercado. No passado, o parque teve boa parte de sua área ocupada inadequadamente por carros, utilitários e caminhões (incluindo de não-clientes do Cadeg), que chegavam a abandonar veículos no local. Melhoria no fluxo de veículos, aumento da oferta de vagas, otimização da segurança por meio de cancelas e de novos pontos de câmeras para monitoramento e facilitação do acesso à carga e descarga das ruas foram iniciativas fundamentais para a adequação do Cadeg ao terceiro milênio. Foi possível organizá-lo sem perder a essência baseada na identidade do povo carioca.
Aumento das receitas condominiais: expansão do Mercado das Flores com a construção do Galpão Girassol na área da antiga subestação de energia.
Antes x depois do ordenamento do estacionamento G4
“Passear pelos corredores do Cadeg sempre será uma experiência única. Muito mais do que toda a estrutura robusta e imponente do mercado, cada um traz em sua bagagem relatos de superação pessoal, com uma mistura de sorrisos, lágrimas e muitas lembranças. A maior riqueza de toda a trajetória do Cadeg são as pessoas que fizeram parte de cada um desses 60 anos de sucesso.” “
André Luis Lobo – diretor social do Cadeg
Construção do estacionamento G2.
CAPÍTULO 08 | Parte 2 O NOVO MERCADO MUNICIPAL DO RIO DE JANEIRO “Ao longo dos últimos cinco anos, o Cadeg tem trabalhado para conquistar o selo verde, contribuindo para a diminuição da emissão de gás carbônico na atmosfera e do efeito estufa. Junto com a Diretoria Administrativa, buscamos maior eficiência energética por meio de melhorias no sistema elétrico. Para isso, implementamos uma usina fotovoltaica híbrida, que tem o apoio de geradores abastecidos com GNV, substituímos os transformadores a óleo por outros a seco e modernizamos nossa iluminação com lâmpadas de LED. Nossos geradores dão suporte ao sistema híbrido e às demandas dos lojistas, garantindo o fornecimento ininterrupto de energia. Além disso, implementamos um posto de abastecimento para veículos elétricos leves e pesados, modernizamos as instalações de água (que gerou ainda mais economia) e revitalizamos todas as estruturas de concreto e muros de arrimo.”
Antonio Oliviero e Rogerio Barros – respectivamente, engenheiro civil e engenheiro eletricista do Cadeg
Vista aérea do telhado do Cadeg, com suas mais de 5 mil placas solares.
CAPÍTULO 08 | Parte 2 O NOVO MERCADO MUNICIPAL DO RIO DE JANEIRO
O lugar da inovação, da sustentabilidade e da eficiência energética
Antes x Depois: subestação de distribuição de energia.
Geradores a gás.
CAPÍTULO 08 | Parte 2 O NOVO MERCADO MUNICIPAL DO RIO DE JANEIRO “Temos orgulho em dizer que o primeiro caminhão de coleta 100% elétrico do Rio de Janeiro é do Cadeg! O veículo é responsável pela coleta e transporte dos resíduos do mercado até a usina da Comlurb, no Caju. Com a adoção do caminhão elétrico, evitamos a emissão de 336 toneladas de gás carbônico na atmosfera em apenas dois anos.” Diretoria Cadeg (biênio 2021-2022) “
Estação elétrica para recarga de veículos: a fim de estimular o uso de veículos elétricos, o Cadeg inaugurou em 2021 um posto de recarga para automóveis que pode ser usado, tanto por lojistas quanto por clientes. O eletroposto, como é chamado, tem dois conectores: um para nosso caminhão e outro para carros de passeio.
Cadeg Híbrido
Devido às constantes interrupções ocasionadas pela concessionária de luz do Rio de Janeiro, desde 2015 a Diretoria Executiva, juntamente com o setor de engenharia, vem realizando adequações para melhorar a distribuição de carga nas subestações existentes, com a substituição de transformadores a óleo e capacitores. Tais mudanças já reduziram o desperdício de energia ocasionado pelo aquecimento e qualidade desses equipamentos. A CPFL foi a empresa parceira nesse projeto, que é o maior da categoria para a geração de energia limpa no estado do Rio de Janeiro. Foram instalados 5.124 placas fotovoltaicas e um grupo de seis geradores movidos a gás natural. Esse projeto híbrido atende à demanda de consumo e a situações emergenciais de todo o Cadeg, onde a condição para viabilização (instalação, manutenção, consumo das concessionárias, suprimentos etc.) deverá ter como base o valor gasto mensalmente com a concessionária. Com certeza, o principal desafio foi executar esse grandioso projeto, de referência nacional, com o investimento realizado por terceiros, na forma de comodato. Outro benefício direto serão os reajustes contratuais indexados pelo IGPM. Atualmente, o valor cobrado pela concessionária varia de acordo com as bandeiras tarifárias, tão comuns na época de estiagem. Além desses benefícios, o projeto Cadeg Híbrido realizou a obra de contenção do talude (atrás dos geradores), que estava comprometido, e cobriu as docas do segundo piso, propiciando aos condôminos mais conforto nas operações de carga e descarga. A geração de energia através das placas fotovoltaicas é tão econômica que viabilizou financeiramente a instalação do grupo de geradores para atender, em caso de emergência, a necessidade de backup do Cadeg.
Detalhes da fachada e pôr do sol visto de uma das salas comerciais do Cadeg.
CAPÍTULO 08 | Parte 2 O NOVO MERCADO MUNICIPAL DO RIO DE JANEIRO Quais os maiores desafios e soluções encontrados? • Realizar o projeto sem aporte de capital; • Estar em conformidade com as normas técnicas aplicáveis em vigor; • Atender aos requisitos técnicos da concessionária de energia; • Garantir a operação do sistema elétrico pela usina a Cadeg Híbrido gás natural em situações de emergência; • Operar o sistema de geração a gás automaticamente nos horários de ponta (de segunda a sexta-feira, das 118 17h30 às 20h30); • Disponibilizar o excedente da geração fotovoltaica para a rede; • Desenvolver o projeto com o Cadeg em funcionamento; • Adequar o projeto aos requisitos de qualidade e segurança do Cadeg.
Quais as metas do projeto?
• Reduzir os custos de energia elétrica; • Implantar sustentabilidade e eficiência energéticas; • Evitar a interrupção de energia elétrica no Cadeg; • Prover confiabilidade aos condôminos e à administração do mercado; • Aumentar e melhorar a segurança operacional do Cadeg e as condições de conforto dos condôminos; • Possibilitar a integração com outras ações de eficiência energética no futuro; • Cobrir as docas das ruas no segundo piso, visando maior proteção contra as intempéries na operação de carga e descarga de mercadorias.
Projetos Futuros
Serão implementadas caixas d’água para captação da água da chuva. O projeto compreende caixas verticais que utilizam a gravidade para encher os reservatórios, dispensando o uso de bombas e economizando energia. Em breve, vamos contar também com a Usina de Cidadania, um local que vai exibir, em tempo real, o funcionamento das placas do telhado solar, mostrando quanto de energia está sendo produzida e sua equivalência em termos de redução de emissões e plantio de árvores. O Espaço da Cidadania será inaugurado em uma das nossas lojas, para receber estudantes, pesquisadores e todos aqueles interessados em conhecer o Cadeg do futuro e fazer uma visita guiada pelo nosso mercado. Outra medida que está sendo pensada é a construção de um biodigestor para produção de biofertilizantes (projeto em fase de estudo). Essas iniciativas fazem parte de um importante passo para a imagem do Cadeg, que se mostra alinhado ao conceito ESG, cada vez mais presente no setor privado. A sigla, que em inglês significa Environmental, social and corporate governance (Governança Ambiental, Social e Corporativa), é uma tendência a que várias empresas estão aderindo ao pautar suas estratégias não apenas no lucro, mas também em ações que possam ser revertidas em benefícios para a sociedade. Nós, do Cadeg, somos ESG desde sempre, ao promovermos a agricultura familiar sustentável, a reciclagem, a alimentação fresca e saudável, a energia sustentável e todas as iniciativas que vão estar em nosso Espaço da Cidadania, voltado para a educação e a cultura.
Empregos diretos
O Cadeg é responsável por gerar cerca de 6 mil empregos diretos em suas centenas de lojas e salas, dos mais diversos segmentos de comércios e serviços com produtos nacionais e importados, como bacalhau, verduras frescas, polpas, laticínios, bebidas e descartáveis, além de ser tradicionalmente conhecido como o maior distribuidor de flores do estado.
Cadeg: tradição carioca que movimenta a economia!
Agricultura familiar
O Cadeg destaca-se por ser um dos maiores centros de escoamento de produtos provenientes da agricultura familiar no estado do Rio de Janeiro.
A família Cadeg contribui para a agricultura familiar, pois recebe de produtores de todo o estado uma grande variedade de produtos frescos, de qualidade inigualável e por preços justos todos os dias.
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