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buen novio en e d e j a r t Alquilo ale onchale v estado. C Ruiz Yonathan : s e m r o f In g @fatla.or yonathan
Notas Sociales El Ing. Pedro Camacho, MWA, ha sido el ganador del premio "The Best Elearning Webmaster". entregado por MWAHS, Master Web Administration Honor Society entre 25,000 nominados en todo el planeta. Este es un reconocimiento, a sus habilidades tecnológicas y la calidad de su trabajo en los recursos de la Web
El hogar de nuestro compañero Freddy Vallejo se colma de bendición con la pronta llegada de un bebé... es el mejor regalo que puedes tener.. Muchas Felicidades!!!
Receta de Cocina Cuy a la brasa INGREDIENTES ALIÑO: 3 dientes de ajo 1/2 cebolla paiteña 2 ramas de cebolla larga 1/2 pimiento 2 cucharadas de comino 2 cucharadas de sal SALSA DE CUY: 3 ramas de cebolla blanca 1 cucharada de achiote 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de comino 4 onzas de maní tostado o pepa de sambo Una vez macerado el cuy durante 12 horas, está listo para ser llevado al brasa, donde se asa al carbón por una hora y media, tiempo en el cual alcanza su perfecta cocción.
PREPARACION Los cuyes a ser preparados, al menos deben tener una edad de 6 semanas. El cuy es pelado y se retiran las vísceras, se procede a preparar los aliños para lo cual se licuan todos los ingredientes y con esta preparación se aliña el cuy y se lo deja reposar durante una noche. SALSA DE CUY: En una olla se pone la cebolla, achiote, sal y el comino, y se hace un refrito, se licúa la leche con el maní y se le agrega a la preparación anterior. El cuy se sirve acompañado de papas cocinadas, tostado, aguacate, ensalada de lechuga y tomate y además la tradicional salsa.
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