29
Een krachtig ontb- -tje
ei
Hard- of zachtgekookt, spiegelei, roerei, omelet, gepocheerd, met of zonder spek ... Er is niets wat zoveel variatie brengt op de ontbijttafel als een voedzaam eitje. Die veelzijdigheid optimaal benutten is dan ook een (bio)logische keuze. Bij Eieren Peetermans weten ze wat goed is. Voor de smaak, het milieu én de dieren.
"Doordat het aantal legkippen wettelijk beperkt is tot maximaal zes kippen per vierkante meter ruimte, ervaren ze minder stress. Bovendien kunnen ze in het verse stro hun natuurlijke scharrelgedrag uiten en
Kwaliteit Toch kiezen veel consumenten op het einde van de rit nog steeds voor het goedkoopste product. “En dat is helaas niet de bio-variant. Bio-boeren hebben nu eenmaal meer kosten. Bio-eieren worden geproduceerd binnen een stabiel, wettelijk, contractueel, gecertificeerd en duurzaam ketenmodel. Dat gaat gepaard met langetermijninvesteringen en brengt hogere kosten met zich mee. Zo krijgen de kippen uitsluitend 100% biologisch voer. De gewassen die ze voorgeschoteld krijgen, worden geteeld zonder kunstmest, pesticiden of ggo’s. Dat zie je ook aan de dooier: die is bij bio-eieren lichter en natuurlijker van kleur, maar smaakt exact hetzelfde. Of zelfs beter!”
Bio verdient dus een prominent plekje in het winkelschap. “Bio is vers en (h)eerlijk”, besluit Bert. “Precies zoals een ontbijtei hoort te zijn!”
Eieren Peetermans Oude Baan 21 2230 Herselt Tel 014 54 45 14 bert@eierenpeetermans.be www.eierenpeetermans.be
dossier
Wat de kippen eten, bepaalt de kwaliteit van het ei.
krijgen ze in de buitenlucht voldoende daglicht, wat hun weerstand ten goede komt. De kippen zijn gezonder en hebben een beter leven.”
MINI
Bio-eieren belanden steeds vaker in de winkelwagen. En dat is een goede evolutie, vindt Bert Dierickx van Eieren Peetermans, een familie bedrijf dat al generaties lang verse eieren sorteert en verpakt. “Steeds meer consumenten gaan bewust op zoek naar diervriendelijke en milieubewuste alternatieven voor hun dagelijkse producten”, legt hij uit. “Zeker in steden is die vraag heel groot. Bio heeft dan ook heel wat voordelen."
FEBRUARI - MAART 2026
“Steeds meer consumenten gaan bewust op zoek naar diervriendelijke en milieubewuste producten.”