Natuurboterwafel krijgt broertje

Wie kent ze niet, de iconische Natuurboterwafels van Jules Destrooper. Groot nieuws, want na meer dan 130 jaar krijgt de Natuurboterwafel een variant met een laagje pure Belgische chocolade. En dat laat het bedrijf niet onopgemerkt voorbijgaan. Om het met de gevleugelde woorden van Jules Destrooper zelf te zeggen: We just died and went to chocolate heaven …

De goudbruine krokante Natuurboterwafel, ook wel ‘Lukke’ genoemd, is een iconisch koekje. Niet alleen in België is de Natuurboterwafel het favoriete koekje van veel lekkerbekken, in meer dan 130 jaar tijd veroverde het harten over de hele wereld. Het recept van de Lukke blijft een goed bewaard geheim en werd doorheen de jaren niet gewijzigd. Het koekje wordt nog steeds gebakken volgens hetzelfde familie recept: met echte, pure boter, Tiense suiker, verse scharreleieren en bloem.

Het is de eerste keer dat de koekjesfabrikant een consumentenonderzoek uitvoerde met een concept- en producttest.

Maar nu krijgt de Natuurboterwafel er een broertje bij. Het nieuwe goudbruine krokante koekje wordt, eens het uit de oven rolt, rijkelijk overgoten met een laagje pure Belgische chocolade. En die innovatie – de eerste in 132 jaar op dit topproduct – wil Jules Destrooper niet on opgemerkt voorbij laten gaan. “We gaan het nieuwe koekje met een bing bang lanceren”, vertelt Marie-Alexandra Sabbe, marketing manager van Jules Destrooper.

“Er wordt wel eens gediscussieerd over hoe je bepaalde koekjes nu juist moet eten. Of met welke kant je zou beginnen of hoe je erin zou bijten. Dat idee gaan we ook gebruiken voor de lancering van de nieuwe Natuurboterwafels”, geeft Marie-Alexandra mee. “Dé hamvraag in onze campagnes zal zijn: Voor welke kant kraak jij?” De instroom in de winkels start eind februari. Het team van Jules Destrooper rekent op een vier- à vijftal weken om de distributie op te bouwen. Vanaf midden maart start een grote mediacampagne met tv-spots, social media acties, e-mailmarketing en een abribus campagne rond de winkelpunten in grote steden. Ook Jeroen Meus zal in zijn Dagelijkse Kost met het koekje aan de slag gaan.

Het is trouwens de eerste keer dat de koekjesfabrikant een consumentenonderzoek uitvoerde met een concepten producttest. “Vroeger keken we eerder naar wat we konden maken vanuit onze productie. Nu hebben we echt geluisterd naar de consument: welke verwachtingen heeft hij? Uit de tests bleek dat het nieuwe koekje héél goed scoorde. Dat geeft ons extra veel vertrouwen om het op de markt te brengen.”

Het bedrijf investeerde voor deze innovatie ook in een nieuwe machine met een techniek die het nog nooit eerder gebruikte. “Wanneer het koekje uit de oven komt, wordt de chocolade erop gegoten en dan mooi afgeblazen. Zo kunnen we die diagonale lijn chocolade perfect houden.” En die chocolade is uiteraard van de allerbeste Belgische kwaliteit. Er werd zelfs een recept gecreëerd speciaal voor Jules Destrooper, met cacaobonen uit Amerika, Afrika en Azië die samen een specifieke smaak afgeven. Al die bonen dragen ook het ‘Rainforest Alliance ® ’- label, hét keurmerk voor duurzame landbouw.