22
SU P E R P ROJE CT
Stand van zaken: kriebelt het nog in proefproject ? t c e s n I r e p u S
Twee jaar geleden bracht het expertisecentrum Duurzame Biomassa en Chemie van Thomas More hogeschool verschillende partners – waaronder ook Buurtsuper.be – samen in project SuperInsect met de steun van Vlaanderen Circulair. Met als hamvraag: is het haalbaar om voedseloverschotten en onverkochte producten uit de buurtsuper om te zetten in duurzaam insectenvoer en uiteindelijk in dierenvoeding? Nu het einde van het proefproject nadert, blikken alle partijen terug. Welke opportuniteiten en uitdagingen blijven overeind?
Op de foto v.l.n.r.: Kris Borloo van SPAR Denderwindeke, Lotte Frooninckx van Thomas More en Bart Spotbeen van BlackSoldierFly.
Even terugspoelen. SuperInsect heeft als doel om voedseloverschotten uit buurtsupers om te zetten in voeder voor insecten, om die dan te verwerken in voeding voor hobbydieren. Dat klinkt makkelijk, maar het parcours was vrij uitdagend. Hoe kijkt iedereen terug? Rond de tafel: Lotte Frooninckx (onderzoekster aan Thomas More), Alexander Maroy en Bart Spotbeen (kwekers van meel wormen en de zwarte soldatenvlieg) en Kris Borloo van SPAR Denderwindeke die zijn afvalstromen afstond om onderzoek op te doen. En Nico Spotbeen, co-founder bij Livifeed, die de insecten wil gebruiken in onder andere mezenbollen en hondensnoepjes.
Booster voor de buurtsuper SPAR-eigenaar Kris Borloo blikt positief terug. “Voor ons was het een kleine moeite om onze onverkochte voedingsproducten – die we eigenlijk al sorteerden – te verzamelen via de twee bioboxen en mee te geven aan Renewi. Het is daarbij ook heel leuk om met dit onderzoek uit te pakken naar klanten en volgers op sociale media. Al moet je het natuurlijk niet doen voor het imago alleen. Het kan ook financieel iets opleveren. Als onverkochte voedingsproducten via dit aparte ophaalsysteem goedkoper afgevoerd kunnen worden dan tegen de huidige tarieven wanneer we ze inzamelen als afval, zou de besparing ons toelaten om iemand in te schakelen die bijvoorbeeld verpakte