Foto's: Studio Dann
Winkel in de kijker
Annika Gilissen en Ginni Miozzo, AGF-verantwoordelijken van Alvo Zonhoven
Alvo Zonhoven doet de gewone dingen ongewoon goed Groentevakman word je niet zomaar. En zeker geen twee jaar op rij. Alvo Zonhoven deed het wel en mag nu al voor de tweede keer de prijs in haar fruit- en groenterayon plaatsen. We gingen een kijkje nemen met AGF-expert Jan Prinsen van het Belgian Fresh Food Institute. En ook hij zag dat het goed was … “Zo een wedstrijd winnen, dat is geen toeval”,
Volgens Jan heeft de consument ook steeds meer
steekt Jan Prinsen van wal. “Alvo zet sowieso heel
aandacht voor de herkomst van producten en
sterk in op haar versassortiment. Maar ook de vier
apprecieert het wanneer de groeten lokaal geteeld
p’s: het product, de presentatie, het personeel en
zijn. “Maar dat is in ons land niet moeilijk,” vertelt
de prijs, krijgen hier de nodige aandacht.”
hij. “90% van de groenten die we consumeren komt uit België.”
Product “Eerst en vooral, het product. Het kwaliteitsniveau
Er is in deze Alvo natuurlijk ook veel aandacht
ligt hier zeer hoog.” In het fruitrayon van de Alvo
voor producten ‘van bij ons’. “Flandria heeft zeer
in Zonhoven vind je dan ook de betere fruitmer-
strenge lastenboeken”, weet Jan, die al heel wat
ken. “Zoals de Papillon appelsienen en de Chiquita
telers over de hele wereld heeft ontmoet. “Flandria
banaan. Ook de betere Italiaanse druiven kan je hier
doet bijvoorbeeld een vooroogst controle op de sla.
kopen, de Giuliano en Orchidea uit het Zuiden van
De teler mag niet beginnen snijden vooral er een
Italië." Voor die kwaliteit moet je ook willen betalen.
inspectie op pesticiden is geweest. Je kunt eigenlijk geen betere groeten kopen dan de Belgische.”
Maar de klanten zijn bereid om dat te doen én ze komen terug voor die kwaliteit.”
24
Jan Prinsen, Belgian Fresh Food Institute
