Randonnée culturelle En terres agricoles
Journées Européennes du Patrimoine
Dimanche 17 septembre 2023 - BERRE L’ÉTANG
Point de départ : Archéologie
Carte archéologique de la Gaule 13-1 : L’Étang de Berre F. Gateau, avec la collaboration de Fr. Trément et F. Verdin. 380 p., 246 fig.
Date de parution : 1996 / Réédité en 2016
Intervenants : Alain GENOT, Attaché de conservation du Patrimoine, Archéologue – Département Bouches du Rhône
Agriculture Berroise
La plaine de la basse vallée de l’Arc présente des atouts importants pour la production agricole métropolitaine grâce notamment à un climat favorable, un bon potentiel agronomique, et un fort taux de mécanisation et d’irrigation.
Thibault Rivière, 2019, Projet de Fin d’Études en partenariat avec la Métropole Aix-MarseilleProvence - École Nationale Supérieure de Paysage - Marseille
Canaux de Berre l’Étang - Une gestion associative
Association Syndicale Autorisée (ASA) de La Bosque à Berre a pour objet la gestion et l’exploitation du canal de La Bosque et des canaux et rigoles associées, destinés au transport et à la distribution des eaux dérivées de l’Arc à partir du canal commun de Gordes.
Il s’agit des ouvrages listés ci-dessous et cartographiés en annexe :
-Canal de La Bosque, branche Mère
-Canal de la Bosque Modifiée
-Canal des Baïsses et les rigoles associées
-Rigole Castellan
-Rigole Saint Estève
-Rigole Mauran
-Rigole La Guienne
Les propriétaires disposent d’un droit à l’arrosage défini en nombre de “litres”, correspondant à un temps d’arrosage à raison de 4 heures 30 minutes par litre attribué. Ce nombre de “litres” est défini par propriétaire et par rigole, pour une parcelle ou un groupe de parcelles.
Coso : coso = ku.su
Grand pâturage inculte en Provence. Défnition
Pipeline GEOSEL MANOSQUE pétrochimie - saumoduc
Le site de stockage de Manosque a été mis en service en 1969[...]. Il est actuellement le premier site européen de stockages d’hydrocarbures liquides par sa taille. Il est relié par cinq conduites [...], dont une inutilisée, à trois raffineries [...]. Il stocke pétrole brut, gazole, essence, carburéacteur et naphta. La capacité de stockage est de 9,2 millions de m3, la plus importante de France, soit trois semaines de consommation. Il utilise 28 cavités lessivées par injection d’eau dans le sel, qui est dissous progressivement, entre 600 et 1 000 m de profondeur.
https://fr.wikipedia.org/wiki/ G%C3%A9osel
masculin(Occ i tanie)
Traverser l’Arc
L’Arc s’est frayé son chemin sur 85 kilomètres, descendant de 470m d’altitude depuis sa source à Pourcieux dans le Var, à près de zéro mètre lorsqu’il se jette dans l’étang de Berre.
Les EPAGE sont des syndicats mixtes qui ont vocation à assurer la maîtrise d’ouvrage d’actions « milieux aquatiques » et « prévention des inondations » Menelik est administré par un comité syndical composé de 37 élus titulaires et 36 élus suppléants désignés pour représenter la Métropole Aix-Marseille-Provence, l’Agglomération Provence Verte et les 57 communes du territoire. Son rôle : décider des orientations stratégiques et des projets à mener.
Thibault Rivière, 2019, Projet de Fin d’Études en partenariat avec la Métropole Aix-Marseille-ProvenceÉcole Nationale Supérieure de Paysage - Marseille
https://www.menelik-epage.fr/territoires/bassin-versant-de-larc/#1654176486053-5b5a019d-a86d
Intervenants : Thierry Agnello, Conseiller Municipal, délégué à la chasse et pêche, Littoral et bassin de l’Arc et MENELIK
Ecole communale de Mauran
“Dans le 13, l‘équivalent de 22 000 hectares de terres agricoles auraient été supprimés entre 1988 et 2014, soit pratiquement la superficie de Marseille” (Enquête Marsactu 03. 2019)
Intervenants : ADABE (Association pour le Développement de l’Agriculture à Berre l’Étang) et l’ARPÈGE EN LA (Association musicale et culturelle) avec Mr Frédéric Jaupart.
Carte de Cassini en couleur (feuilles gravées et aquarellées), issue de l’exemplaire dit de « Marie-Antoinette » du XVIIIe siècle.
Atlas du paysage métropolitain
Depuis sa création au XVIe siècle pour désigner l’arrière-plan des tableaux, la signification du terme paysage a beaucoup évolué, jusqu’à devenir complexe. Aujourd’hui, la notion de paysage prend en compte à la fois des aspects objectifs (d’ordre fonctionnel, technique et scientifique) et des aspects subjectifs (qui relèvent de la sensibilité, de la perception de chacun). (Clément, 1997)
Thibault Rivière, 2019, Projet de Fin d’Études en partenariat avec la Métropole Aix-Marseille-ProvenceÉcole Nationale Supérieure de Paysage - Marseille
Projet de paysage de la Métropole Aix-Marseille-Provence
La typologie des paysages anthropisés
La Métropole Aix-Marseille-Provence s’est engagée dans l’élaboration d’un Plan de Paysage, avec pour ambition de « réenchanter les paysages métropolitains ».
La première pierre de ce projet de paysage a été posée en 2019, en livrant un état des lieux à travers une Typologie des paysages anthropisés. Cette étude [...], cible les espaces transformés par l’homme et porteurs d’enjeux de requalification paysagère ou support de mutations paysagères.
Plusieurs typologies de paysages y sont détaillées et cartographiées : centres urbains, grands ensembles, tissu pavillonnaire, espaces économiques, entrées de ville et axes de traversée, cours d’eau et structures hydrauliques.
https://www.agam.org/la-typologie-des-paysages-anthropises/
Intervenant : Marc Del Corso, Service Expertise écologique et paysage, Métropole Aix Marseille Provence
Sur la rote des Baïsses
http://projetbabel.org/document/dictionnaire_lieux_dits_provence_blanchet.pdf
Progressivement, tomates, courgettes, aubergines, poivrons et melons ont remplacé les herbes rases et la Crau sèche a laissé place à la Crau humide. C’est dans ce contexte dynamique, propice aux innovations, qu’ont émergé les premières serres en Provence [...].
Le second facteur est l’arrivée d’une population de maraîchers issue d’une immigration italienne de première génération et délogés de la périphérie marseillaise dans laquelle ils s’étaient installés. [...]. Repoussés hors de la périphérie agricole sur laquelle la ville progressait, les maraîchers italiens ont apporté avec eux d’importants capitaux engendrés lors de la vente de leurs terrains agricoles devenus constructibles. Ils ont investi ces capitaux et leur savoir-faire agricole, notamment en matière de maximisation des rendements sur de petites surfaces et d’inventivité technique, dans la plaine de Berre. »
Anne Lascaux, « Carte à la une. La plaine agricole de Berre : essor et déclin d’un espace productif maraîcher français (années 1970-2020) », Géoconfluences, février 2022.
Les Marseillais
Déprise agricole - le déclin du modèle (1995-2020)
Aujord’hui...
92 exploitations agricoles en 2020 (source : Recensement Général Agricole) contre 110 en 2010 soit une perte de plus de 16% en 10 ans. Ces exploitations représentent environ 633 personnes (352 personnes équivalent temps plein).
Noveaux usages et diversifcation
Exemple de la Serre aux Agrumes
“La serre qui a été aménagée pour la culture des agrumes fait une surface de 3Ha. Actuellement, il y a presque 2Ha plantés avec plus de 30 variétés différentes d’agrumes. Plus de 3400 arbres taillés et palissés (pour certaines variétés) aidés par des insectes auxiliaires pour la pollinisation et la protection de nos cultures. Aussi une balade dans notre serre vous fera croiser la route de coccinelles, abeilles, bourdons, ou encore de chrysopes vertes, etc.” https://www.laserreauxagrumes.fr/
Intervenants : RéGIS ARNAUD, Lucy Jolie, agriculteurs
Cave coopérative
Historique de la cave : 1923
490 ha
20 cépages
Répartis sur 490 hectares sur les communes d’Aix-en-Provence, Ventabren, Coudoux, Velaux, Lançon-Provence, Cornillon-Confoux, Saint-Chamas, Gignacla-Nerthe, Rognac, Berre l’Étang et Martigues, où l’on trouve la quasi-totalité des cépages provençaux.
Certifiés HVE Haute Valeur Environnementale niveau 3 (plus haut niveau de la certification).
Un tiers du vignoble est classé en Appellation d’Origine Protégée Coteaux d’Aix-enProvence, avec une diversité intéressante de terroir.
Le sol est le plus souvent de nature argilo-calcaire. Les parcelles peuvent être implantées en coteaux ou en plaines.
La gamme de cépages est très diversifiée, avec les raisins traditionnels de Provence comme le Grenache, le Cinsault, la Syrah, le Mourvèdre, le Rolle, ainsi que les très qualitatifs Merlot, Viognier, Cabernet-sauvignon, Muscat petit grains et les plus modernes comme le Caladoc , le Marselan…. https://lesvigneronsdemistral.fr/
Intervenant : F. GIRANDOLA, Président de la cave coopérative
L’enjeu de la ville nourricière est une question majeure que rencontrent aujourd’hui les métropoles. Préservation foncière mais aussi nécessité d’engager des pratiques plus respectueuses des milieux et des ressources, retrouver le sens de la terre nous invite à arpenter ces territoires agricoles pour en comprendre l’histoire longue, souvent imbriquée dans des histoires de développement urbain et industriel.
Berre l’Étang est ainsi une commune de la métropole où l’agriculture a traversé le temps depuis l’antiquité, embrassant au fil des siècles la modernisation des techniques, les déplacements des zones de production et qui se trouve aujourd’hui au cœur des enjeux à la fois économiques et écologiques du territoire.
A l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine, la commune de Berre l’Étang et le Bureau des guides s’associent et imaginent avec les habitants une balade de 8 km pour découvrir les terres agricoles, leur passé et leur devenir, à partir de leurs paysages. On y rencontrera aux côtés de Nicolas Mémain des voix d’habitants, d’agriculteurs et de chercheurs pour un portrait vivant et complexe de la plaine berroise. Cette balade s’inscrit dans le programme « Pensez avec les pieds » du Bureau des guides du GR2013 et dans les Journées Européennes du Patrimoine « L’agriculture berroise, patrimoine vivant » organisées par la Ville de Berre l’Étang.
Carnet de route préparé par Louis Ledo (Ville de Berre l’Étang) avec la complicité du Bureau des guides du GR2013.
Por porsuivre
Lundi 18 septembre - 14h30
L’histoire de l’agriculture autour de l’étang de Berre
Conférence organisée par l’UBTL, conférencier : Jean-Philippe Lagrue
Pour terminer ces Journées du Patrimoine 2023, l’Université du Temps Libre Berroise vous propose une conférence sur l’Histoire de l’Agriculture autour de l’étang de Berre depuis l’Antiquité jusqu’au 19e siècle.
C’est au cours des VIIe et VIèmes millénaires avant notre ère que se produit chez les populations méditerranéennes la révolution agro-pastorale, bouleversant le paysage, l’alimentation et les modes de vie. Une économie de production axée sur les céréales et les légumineuses, associées aux premiers animaux domestiques, porcs, bœuf, chèvres et moutons, se substitue à la chasse et complète les apports de la pêche, en mer et sur l’étang. Au cours de l’ ge du Fer, les contacts avec les Grecs développent la culture de l’olivier et de la vigne. Dès lors, si les productions de céréales et de vin restent toujours prépondérantes dans l’antiquité et au Moyen ge, il faut attendre le XVIIIème siècle pour que l’olivier triomphe littéralement sur les terres et dans la cuisine.
Au XVIème siècle, les travaux d’irrigation d’Adam de Craponne avaient permis de gagner de nouvelles terres, comme de diversifier les cultures maraîchères et fruitières. Mais au XIXème siècle, l’industrie naissante et l’urbanisation relèguent au second plan l’agropastoralisme, facteur premier de prospérité. Bancaous, bories et bastides perdus dans la nature redevenue sauvage témoignent encore de cette histoire multiséculaire.
Entrée libre - Auditorium - Centre administratif - Entrée Cadaroscum Place du Souvenir Français