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1. August Dinner Menü
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Som Tum Thai Poo Nim
Som Tum Thai Poo Nim
Grüner Papayasalat mit Softshell-Krabbe, getrockneten Krevetten, Knoblauch, rotem Chili, langen Bohnen, Kirschtomate, Erdnuss und Tamarindensauce
Green papaya salad with softshell crab, dried shrimp, garlic, small red chili, long bean, cherry tomato, peanut, and tamarind sauce
Dai Chi Cok
Dai Chi Cok
Frittierte Frühlingsrolle mit Jakobsmuschel, Knoblauch und chinesischem Schnittlauch, serviert mit Pflaumensauce
Deep fried spring roll with scallop, garlic, and Chinese chives, served with plum sauce
Blue Fin Tartare & Bürgenstock Pure Swiss Alpine Char
Blue Fin Tartare & Bürgenstock Pure Swiss Alpine Char
Blauflossenthunfisch-Tartar mit Kaviar in Wasabi-Soja
Blue fin tartar with caviar in wasabi soy
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Xiè Ròu Sùmì Tang
Xiè Ròu Sùmì Tang
Maissuppe mit Krabbenfleisch und grünem Spargel
Sweet corn soup with crab meat and green asparagus
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Panang Goong Yang Gegrillte Riesencrevetten mit Erdnuss-Panang-Curry und Kaffir Limettenblätter
Zhongshì Nié Liu Gebratenes Rindfleisch nach chinesischer Art
Indian Butter Chicken Gegrilltes Pouletfleisch mariniert mit cremiger Tomatensauce, gewürzt mit Kardamon und Bockshornklee
Khao Hom Mali Gedämpfter Jasminreis ***
Tab Tim Krob Wasserkastanien in süsser Kokosmilch und Jackfrucht, junges Kokosnussfleisch, serviert mit Kokosnusseis
August Dinner Menu
Panang Goong Yang Grilled tiger prawn with peanut Panang curry and kaffir lime leaves
Zhongshì Nié Liu Stir fried beef Chinese Style
Indian Butter Chicken Grilled chicken marinated with creamy tomato-based gravy, flavored by cardamon fenugreek
Khao Hom Mali Steamed fragrant Jasmine rice ***
Tab Tim Krob Water chestnut in sweet coconut milk and jackfruit, young coconut meat, topped with coconut ice cream
Preis pro Person CHF 142.-
price per person CHF 142.-
Die Vorspeisen sowie die Hauptgänge werden im Sharing- Style serviert
The starters as well as the main courses are served in sharing style