Gastronomie

Ausgabe mer 2013 FrĂźhjahr/Som mgebung Bayreuth & U

www.gastro-erleben.de

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Impressum Herausgeber: SaGa Medien & Vertrieb OHG Richard-Wagner-Straße 36, 95444 Bayreuth Tel. 09 21 / 1 62 72 80-40 Fax 09 21 / 1 62 72 80-60 www.gastro-erleben.de Anzeigen: Joachim Opitz Satz und Layout: SaGa Medien & Vertrieb OHG Druck: Flyerdevil OHG, Obertrubach Auflage: 5.000 Exemplare

Inhaltsverzeichnis Gaststätten und Restaurants mit Terrasse oder Biergarten

6-21

Cafés und Bistros

22-25

Weitere kulinarische Angebote

26-27

Fotos: Stefan Dörfler, privat Erscheinungstermin: Mai 2013 Alle Angaben ohne Gewähr.

Anzeigen und -entwürfe sind verlagsrechtlich geschützt.

Nachdruck, Vervielfältigung und elektronische Speicherung nur mit Zustimmung des Verlags.

Richard-Wagner-Str. 36, 95444 Bayreuth Tel. 09 21/162 72 80-40 Fax 09 21/162 72 80-60 info@saga-medien-vertrieb.de

Liebe Leser, liebe Leserinnen Unser kulinarischer Ratgeber „Gastronomie erleben & genießen“ bietet einen Überblick über das gastronomische Angebot in Bayreuth und Umgebung. Die Auswahl ist beträchtlich und reicht von urigen Gastwirtschaften über exklusive Restaurants, stylische Bistros, gemütliche Cafés bis hin zu internationaler Spezialitätenküche. Es ist nicht verwunderlich, dass sich die Gastronomie so vielfältig darstellt, schließlich nennt man die Gegend zu Recht auch Genussregion.

Ob helles oder dunkles Bier, knusprige Bratwurst oder exklusive Küche, wir haben viele Informationen für Sie zusammengetragen und in ein handliches Buchformat gepackt. Lesen Sie, schmökern Sie und finden Sie heraus, was die fränkischen Wirtsleut’ zu bieten haben. Hilfreich ist dabei die Navigationsleiste auf jeder Seite, die alle Infos noch einmal bündelt.

Lernen Sie Neues kennen, die Mischung ist bunt und schließlich ist keiner schon überall gewesen.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim „erleben & genießen“!

Was ist was?

Das bietet die Speisekarte Biersorten Getränkespezialitäten Happy Hour Sitzplätze Innen Sitzplätze Außen Parkplätze Liefer- und Partyservice oder Mitnahme Übernachtungsmöglichkeiten Specials & Geheimtipps

Ristorante Adria

Original italienische Küche Maisel‘s Bierspezialitäten Ital. Rot- u. Weißweine vom Fass, erlesene ital.

Flaschenweine ca. 110 Sitzplätze im Hauptrestaurant

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ca. 50 Sitzplätze Wechselnde saisonale Spezialitäten, u. a. frische Muscheln u. original weißer Trüffel aus Alba.

Nach Absprache Ausrichtung von Festen u. Feiern

Seit über 30 Jahren besteht das Restaurant Adria. Genauso lange werden stets neue, innovative Kreationen in typisch italienischem Stil angeboten. Die langjährige Erfahrung, der Einfluss alt-überbrachter Familienrezepturen und nicht zuletzt die Kreativität spiegelt sich in der umfangreichen Auswahl der Speisekarte wider. In gemütlich-rustikalem Ambiente werden traditionelle Speisen, ausgefallene Nudelgerichte bis hin zu einer Vielzahl von original italienischen Steinofenpizzen serviert. Im Außenbereich können Gäste einen lauen Sommerabend bei einem guten Glas Wein gemütlich ausklingen lassen.

Carl-Schüller-Str. 16 95444 Bayreuth Tel. 0921 / 27854 info@adria-bayreuth.de www.adria-bayreuth.de Öffnungszeiten: Mo. Ruhetag Di. bis So. 11.00 - 14.00 Uhr

17.00 - 23.00 Uhr

Restaurant Eule

Kirchgasse 8 95444 Bayreuth Tel. 0921 / 95802795 info@eulebayreuth.de www.eule-bayreuth.de Öffnungszeiten: Di. 18.00 - 22.00 Uhr Mi.-Sa. 11.30 - 14.00 Uhr

18.00 - 22.00 Uhr So. 11.00 - 14.00 Uhr In der Festspielzeit täglich mittags und abends und nach den Aufführungen geöffnet.

Liebevoll gekochte regionale Küche, Gerichte vom SchwäbischHällischen Schwein Mönchshofbier vom Fass Kapuziner Weissbiere Auswahl von excellenten offenen Weinen 111 Plätze

60 Plätze Geißmarkt P 6/400 Meter, Rathausparkplatz P2/270 m, Parkhaus Rotmain-Center/ 450 Meter

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Schon Richard Wagner hat hier mindestens ein Bier getrunken. Das Kultgasthaus blickt auf eine 175-jährige Tradition im Herzen von Bayreuth zurück und erstrahlt seit Juli 2012 in neuem Glanz. In den gemütlichen Gasträumen treffen Geschichte und Moderne aufeinander. Im Parterre bieten der Weinkeller und das Euleneck zusätzlich noch Platz zum Wohlfühlen. Dieses Jahr wird auch der neue Biergarten eröffnet. Die „Eule“ verwöhnt die Gäste mit liebevoll gekochten und regionalen Gerichten von der Bratwurst über die Roulade, eben typisch fränkisch, bis zu „Siegfrieds Drachenschnitzel“ in der Festspielzeit. Dazu werden ausgezeichnete Weine und Biere serviert.

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Die Stadtbrasserie Friedrich

Internationale Spezialitäten Radeberger, Sion Kölsch, Schöfferhofer Internationale Weinspezialitäten 65 Sitzplätze

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65 Sitzplätze, bei schönem Wetter Kaffee und Kuchen Gläserne Küche, Parkplätze direkt am Haus

Untergebracht in den historischen Räumen der Klaviermanufaktur Steingraeber & Söhne, zwischen Dammallee und Friedrichstraße, liegt die Stadtbrasserie Friedrich. Bei Familie Leipold und dem Friedrichteam kommt garantiert keine Langweile auf, sie werden mit kulinarischen Spezialitäten ganz nach dem Brasserie-Motto „Franken“ trifft „Frankreich“ verwöhnt. Eine der Besonderheiten ist die gläserne Küche, wo sie den Köchen jederzeit „über die Schulter“ schauen können. Auch die einzigartige Sonnenterrasse mitten im Herzen von Bayreuth lädt zum Verweilen und Genießen ein. Familie Leipold freut sich auf ihren Besuch und lädt Sie ein zu unvergesslichen Stunden in der Stadtbrasserie Friedrich.

Steingraeberpassage 1 95444 Bayreuth Tel. 0921 / 150 7405 www.stadtbrasserie-friedrich.de Öffnungszeiten: Mo. Ruhetag Di. bis Sa. 10.00 - 14.00 Uhr

17.00 - 22.00 Uhr So.: 9.30 - 14.00 Uhr ab Mai Sonntag 17.00 – 22 Uhr Während der Festspielzeit auch Montag geöffnet, warme Küche nach den Aufführungen im Festspielhaus

Gasthof Kolb

Wendelhöfen 8 95445 Bayreuth Tel. 0921 / 24216 Fax 0921 / 24212 info@gasthof-kolb-bayreuth.de www.gasthof-kolb-bayreuth.de Öffnungszeiten: Mo. Ruhetag Di. bis So. ab 10 Uhr Während der Festspielzeit auch nach den Aufführungen warme Küche

Fränkische und nationale Küche Maisel, Leikeim, AKTIEN Restaurant: 40-50 Plätze Stübchen: 19 Plätze Nebenzimmer: 50 Plätze 150 Plätze im Biergarten Hauseigene Parkplätze Alle Speisen auch zum Mitnehmen Durchgehend warme Küche

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Bereits seit über 120 Jahren gibt der Familienbetrieb nur das Beste an seine nächste Generation weiter – und das können Sie schmecken! Lassen Sie sich von der vielseitigen Küche verwöhnen, egal ob herzhaft fränkisch, national oder saisonal. Die Familie Kolb legt viel Wert auf Details. Diese finden Sie nicht nur in den Speisen und der Einrichtung, sondern ebenso im zuvorkommenden Service wieder. In dem gemütlichen Biergarten finden Sie jederzeit ein entspannendes Plätzchen. Unter großen Kastanienbäumen fühlen Sie sich wie in einer ruhigen Oase, in der Sie durchgehend aus der reichhaltigen Speisenkarte wählen können. In der Festspielzeit ist der Gasthof mittags und abends ein beliebter Treffpunkt für alle Gäste.

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Restaurant Weihenstephan Typisch fränkische und internationale Küche Alle Biere der Staatsbrauerei Weihenstephan Erlesene Weine, Digestifs, Aperitifs Hauptraum: 80 Plätze Nebenraum: 90 Plätze

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Ca. 70 Plätze auf der Terrasse vor dem Haus Abholservice Typisch fränkische Spezialitäten wie Schäufele und Krenfleisch! Steaks vom argentinischen Angusrind! Bayreuther Bratwürste und Fischspezialitäten!

Seit fast 100 Jahren gibt es in der Bahnhofstraße 5 eine Gastwirtschaft, in der Biere aus der ältesten Brauerei der Welt, der Staatsbrauerei Weihenstephan, ausgeschenkt werden. Bis heute ist dem Restaurant Weihenstephan die Gemütlichkeit und die Ursprünglichkeit geblieben, dafür sorgt neben den süffigen Bieren, ausgezeichneten Weinen, die außergewöhnliche Küche und der exzellente Service. Im Sommer sitzt man gemütlich auf der Terrasse vor dem Haus und genießt das Flair der Stadt. In der Festspielzeit ist hier der Treffpunkt für Festspielkünstler, Trendsetter und Musikliebhaber.

Bahnhofstr. 5 • 95444 Bayreuth Tel. 0921 / 82288 • Fax 0921 / 853425 info@restaurant-weihenstephan.de www.restaurant-weihenstephan.de Küchenöffnungszeiten (täglich): von 11.30 - 14.00 Uhr und ab 17.30 Uhr In der Festspielzeit auch nach den Vorstellungen!

Im Juli und August ist durchgehend geöffnet.

Ein Geheimtipp am Stadtrand von Bayreuth. Hier haben schon Generationen von Bayreuthern die Allersdorfer Klöße mit verschiedenen Braten „wie bei Muttern“ genossen. Egal ob mittags oder abends – die reichhaltige, typisch fränkische Speisekarte, der bekanntermaßen schnelle Service und die fairen Preise sind „Ehrensache“ in diesem Familienbetrieb. Renovierte Gästezimmer, viele Parkplätze und die verkehrsgünstige Lage laden zum Dableiben ein. Die Holzbänke direkt vor dem Haus sind bei schönem Wetter heiß begehrt. Der Wintergarten ist der Lieblingsplatz vieler Gäste: Bei schlechtem Wetter urgemütlich, bei Sonne weit zu öffnen – einfach Wohlfühlatmosphäre.

Allersdorf 13 95463 Bindlach Tel. 09208 / 8095 Fax 09208 / 580357 Öffnungszeiten: Mo.: Ruhetag Di. bis Sa. 09.00 - 14.00 Uhr

17.00 - 23.00 Uhr So.: 09.00 - 15.00 Uhr

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Oschenberg Fränkische Küche und Brotzeiten, Grillhaxen (auf Vorbestellung), Schnitzel, große Salatkarte Kulmbacher Bierspezialitäten 80 innen 30 im Wintergarten 20 direkt vor dem Haus 20 Betten So. von 11.00 – 14.30 Uhr Mittagstisch mit echten Allersdorfer Klößen und diversen Braten

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Gasthof zum Oschenberg

Gasthof

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Gaststätte Maisel – Zu Gast bei Freunden Traditionell fränkische Küche nach Omas Rezept Ausgesuchte Biere, erlesene Weine und Schnapserl Frankenstüberl: 35 Plätze Rollwenzelstube: 70 Plätze Kanzer Stüberl: 16 Plätze Gemütlicher Biergarten mit 65 Sitzplätzen

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Parkplätze vor und hinter dem Haus Alle Speisen auch zum Mitnehmen!

Partyservice Qualität und Vielfalt mit Fleisch aus unserer eigenen Metzgerei!

Unser Geheimtipp: Fränkisches Schlemmerbuffet und Kanzer Kloßtag

Entdecken Sie die kulinarische Seite Frankens in einem der ältesten Wirtshäuser Bayreuths und erleben Sie typisch fränkische Gastfreundschaft in urigem Ambiente!

Ob zum traditionellen Sonntagsessen mit der ganzen Familie oder zum Feierabendausklang mit Freunden und Kollegen, ihre Geburtstagsfeier oder das Firmenjubiläum, bei uns sind Sie in besten Händen! Denn der Name Maisel steht seit über 100 Jahren für Tradition und Qualität und überzeugt nicht nur mit seiner bodenständigen Küche, sondern auch mit einer ordentlichen Portion Herzlichkeit und Leidenschaft!

Varellweg 1 • 95448 Bayreuth Tel: 0921 / 92 651 Fax: 0921 / 98 06 70 info@gaststaette-maisel.de www.gaststaette-maisel.de Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag: 11.30 - 14.00 Uhr; 17.00 - 22.00 Uhr Sonntag: 11.30 – 14.00 Uhr Montag: Ruhetag

Brasserie im Braunbierhaus

Kanzleistr. 15 • 95444 Bayreuth Tel. 0921/78695155 www.brasserie-braunbierhaus.de Öffnungszeiten: Mo. bis Sa.: 11.30 bis 14.30, ab 17.30 Uhr Sonntag: Ruhetag Zur Festspielzeit täglich geöffnet, auch nach den Vorstellungen.

Mediterrane Küche Maisel‘s, Weltenburger, Augustiner Offene Weine aus dem Bordeaux 24 Plätze, geeignet für kleine Familienfeiern 16 Plätze vor dem Haus Wöchentlich wechselnde 3-Gang Mittags- und Abendmenüs

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Das wahrscheinlich älteste Haus der Stadt, an der Ecke Kanzlei-/Friedrichstraße, gegenüber der Stadtkirche gelegen, wurde im Sommer 2011 umfassend und liebevoll renoviert und beherbergt die Brasserie im Braunbierhaus. In stilvoller, gemütlicher Atmosphäre werden kulinarische Köstlichkeiten aus der mediterranen wie auch regionalen Küche mit saisonalen Spezialitäten geboten. Dazu passend serviert man delikate Haus- und erlesene Flaschenweine aus dem Bordeaux. Für den Bierfreund steht ein umfangreiches Angebot an gepflegten Bieren zur Auswahl. Sitzplätze vor dem Haus laden bei schönem Wetter zum entspannten Verweilen ein.

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Goldener Löwe

Typisch fränkische, frische saisonale Küche Täglich Frühstück Vom Fass: Maisel´s Hefe, Zwick´l, Aktien Dunkel, Aktien Pilsner „Löwen- Sprizz“ 50 in der alten Gaststube, 60 in der Mühlenstube

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30 im Löwengärtla, 50 auf der Löwenterrasse ca. 20 hinter dem Haus Essen zum Mitnehmen 16 Doppelzimmer 10 Einzelzimmer Täglich wechselnde Spezialitäten

Der „Goldene Löwe“ liegt im Herzen der Festspielstadt Bayreuth.

Unser traditioneller, modern geführter Familien-Gasthof vereint unter seinem Dach Lederhosen, Laptop und gute fränkische Küche.

Ganz nach dem Motto „Tradition ist kein Stillstand, Handwerk ist Berufung und Kochen ist Leidenschaft.“ Wir verarbeiten hochwertige Zutaten der Region – entweder als typisch fränkische Gerichte oder raffiniert variiert. Im Sommer verwöhnen wir unsere Gäste auf unserer schönen Löwen-Terrasse oder auch in unserem kleinen Löwengärtla mit unseren Schmankerln. Zu den Richard Wagner-Festspielen ist der Goldene Löwe ein beliebter Treffpunkt der Oboiten, einer Guilde von Festspiel-Musikern – und das schon seit vielen Generationen.

Kulmbacher Str. 30 • 95445 Bayreuth Tel.: 0921/74606-0 • Fax: 0921/47777 info@goldener-loewe.de www.goldener-loewe.de Öffnungszeiten: Do.: 17.00-22.00 Uhr Fr. bis Mo.: 11.00 - 14.00 Uhr und 17.00 - 22.00 Uhr Di. und Mi. Ruhetag Zur Festspielzeit: Tägl. 11.30 - 14.00 Uhr, ab 17.30 Uhr und nach allen Vorstellungen

Opel‘s Sonnenhof

Pferch, 95463 Bindlach Tel.: 09208/65820 Fax: 09208/658282 info@opels-sonnenhof.de www.opels-sonnenhof.de Öffnungszeiten: Di. – So. durchgehend von 10 – 24 Uhr Warme Küche von 11 – 22 Uhr Montag Ruhetag

Deftige fränk. & region.

Küche, Saisongerichte, Schlemmerwochen Veldensteiner, Maisel, Erdinger, Simon Bräu Nebenzimmer 60 Clubraum 40 Kegelstüberl 40 – 60 Wirtschaft 40 Bierhütte 30 Personen Pergola ca. 30 Steingarten ca.30 – 80 Dorfplatz ca. 100 Biergarten ca.100 – 150 Direkt vor dem Haus Essen zum Mitnehmen, Partyservice & Lieferung nach Hause auf Anfrage Große Sonnenhofschnitzel, Familienplatten, Spiel- und Bolzplatz, Kegelbahn

Gastro Journal Frühjahr/Sommer 2013

Der Sonnenhof – weit über die regionalen Grenzen hinaus bekannt – ist ein beliebtes Ziel vor den Toren Bayreuths für Familien, Wanderer und Zweiradfahrer, also für Jedermann.

Aushängeschild ist seit 45 Jahren das große Sonnenhofschnitzel mit hausgemachtem Kartoffelsalat. Es erwartet Sie aber auch eine große Auswahl an verschiedenen Speisen und Saisongerichten.

Die gemütlichen Gasträume und der urige Biergarten laden zum Verweilen ein. Während die Kinder auf dem Spiel- und Bolzplatz toben, können die Erwachsenen in Ruhe das leckere Essen und die kühlen Getränke genießen. Auch eine hauseigene Kegelbahn steht den Gästen zur Verfügung.

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Veranstaltungen der Stadt Bayreuth

Übersichtskarte

17.05.–27.05.

104. Bayreuther Volksfest

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Ristorante Adria

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Restaurant Lohmühle

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Restaurant Eule

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Grüner Baum

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Restaurant Plaka

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Die Stadtbrasserie Friedrich

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Gasthof Kolb

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Herzogkeller

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Restaurant Weihenstephan

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Café Hugendubel

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Gasthof zum Oschenberg

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Engin‘s Ponte

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Gaststätte Maisel

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Ponte Central

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Brasserie im Braunbierhaus

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Lesecafé Samocca

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Goldener Löwe

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Opel‘s Sonnenhof

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Das Wurschthaus am Media Markt

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Metzgerei Imhof/Heißes Eck

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Bayreuth Marketing & Tourismus GmbH

18.05.–26.05.

Messe Bayreuth / Oberfranken­ausstellung 05.07.–07.07.

36. Bayreuther Bür­gerfest 13.7–14.07.

St. Georgen swingt 25.07.–29.09.

Wanderausstellung Götterdämmerung – König Ludwig II und seine Zeit 27.07.

44. Sommer­nachtsfest in der Eremitage 01.08.–30.08.

63. Festival Junger Künstler Weitere Termine unter www.bayreuth.de

Restaurant Lohmühle

Ausgezeichnete fränk.

Küche, Forellen & Karpfen frisch aus eigenem Bassin Vom Fass: Aktien Pilsner & Kulmbacher Edelherb, Maisel‘s Weisse Fränkisch geprägte Wein& Spirituosenkarte 50 im Lokal 30 Am Mühlbach 18 in der Müllerstube 10-15 im Kaminzimmer Gastro Journal Frühjahr/Sommer 2013

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24 im Biergarten 26 auf der Terrasse Direkt vor dem Haus Essen zum Mitnehmen 21 Doppelzimmer 21 Einzelzimmer 1 Ferienwohnung Candle-Light-Dinner

Die Lohmühle wurde auf alten Grundmauern einer Loherei und Gerberei im alten fränkischen Stil als Restaurant und Hotel aufgebaut. Ob Candle-Light-Dinner, Familienfeier, Besprechung, Weihnachtsfeier oder nur ein Bierchen am Abend – unser ausgezeichnetes Restaurant garantiert Ihnen leckere fränkische Küche, frische Fischspezialitäten aus dem Bassin, tolle Steaks und vegetarische Gerichte mit Produkten aus der Region.

Lassen Sie sich von unserem netten und stets freundlichen Serviceteam verwöhnen.

Nach imposanten Wagner-Opern kann man ein Abendessen in ruhiger Atmosphäre besser genießen – unsere gesamte Speisekarte steht Ihnen auch nach den Vorstellungen zur Wahl!

Badstr. 37 • 95444 Bayreuth Tel. 0921/5306-0 • Fax. 0921/5306-469 info@hotel-lohmuehle.de www.hotel-lohmuehle.de Küchenöffnungszeiten: tägl. warme Küche 12.00-14.00 Uhr und 18.00-21.30 Uhr. Sonntag Abend geschlossen! An Feiertagen nur 12.00-14.00 Uhr. Während der Festspiele tägl. 12.00-14.00 Uhr und ab 18.00 Uhr bis weit nach den Opern.

Grüner Baum

Bernecker Str. 1 95448 Bayreuth Tel.: 0921 / 785 132 14 info@gruener-baum-bayreuth.de www.gruener-baum-bayreuth.de Öffnungszeiten: Mo.–Fr.: ab 16.00 Uhr Samstag ab 11.00 Uhr Sonntag ab 10.00 Uhr oder nach Vereinbarung

Fränkische Schmankerl, Brotzeiten, saisonale & internationale Gerichte Glenk Bräu, Klosterbrauerei Weltenburg Excellente deutsche und ausländische Weine ca. 40 im Hauptraum ca. 60 im Nebensaal ca. 60 Plätze Vor und hinter dem Haus, Zufahrt über Bernecker Straße Essen zum Mitnehmen 3 Doppelzimmer 1 Apartment 3 Räume mit 6 Betten

Gastro Journal Frühjahr/Sommer 2013

Nach gelungener Komplett-Renovierung präsentieren sich der gemütliche Gasthof und die fünf modernen Fremdenzimmer, in einem freundlichen, helleren Ambiente. Die neue Speisekarte bietet eine große Auswahl an typisch fränkischen, mediterranen und saisonalen Gerichten. Auch drei verschiedene Mittags-Menüs stehen täglich auf der Karte. Unsere Köche haben im In- und Ausland viel Erfahrung gesammelt. Unser Motto lautet „gut – reichlich – preiswert“. Alle Gerichte gibt es natürlich auch zum Mitnehmen. Wer nur etwas trinken möchte, ist an der neuen Theke im Eingangsbereich herzlich willkommen. Im romantischen Biergarten finden gelegentlich Musikveranstaltungen statt.

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Restaurant Plaka

Ausgezeichnete, griechische & mediterrane Küche Maisel, Veltins Erlesene, griechische Rot& Weißweine, Bio-Weine 40 im Hauptraum 80 im Nebenraum

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90 im idyllischen Biergarten 70 vor dem Haus Essen zum Mitnehmen Individuelle Feiern für geschlossene Gesellschaften bis 70 Personen NEU: „Plaka“ zu Hause – der hauseigene Koch bereitet bei Ihnen zu Hause griechische und mediterrane Spezialitäten zu

Seit mehr als 25 Jahren betreibt Familie Karipidis das griechische Restaurant Plaka. Auf der Speisekarte stehen griechische sowie auch mediterrane Köstlichkeiten und das Team des Restaurants ist stets bemüht, die kulinarischen Wünsche seiner Gäste zu erfüllen. Alle Gerichte werden selbstverständlich frisch und mit Zutaten von höchster Qualität zubereitet. Zusätzlich zur Standardkarte gibt es jede Woche spezielle Fisch- und Fleischgerichte. Dazu werden hervorragende griechische Rot- und Weißweine serviert. Besonders stolz ist die Familie Karipidis auf ihren Terrassen-Garten mit Blick zur Stadtmauer, der schon zwei Mal zum schönsten Biergarten Bayreuths gewählt wurde.

Sophienstr. 18 • 95444 Bayreuth Tel.: 0921/53303 • Fax: 0921/6080355 Reservierung telefonisch oder unter www.plaka-bayreuth.de Öffnungszeiten: Sonntag & Montag: 11.30-14.30 Uhr & 17.30-22.00 Uhr Dienstag-Samstag: 11.30-14.30 Uhr & 17.30-23.00 Uhr

Herzogkeller

Hindenburgstr. 9 95445 Bayreuth Tel. 0921 / 43419 info@herzogkeller.de www.herzogkeller.de Öffnungszeiten: Von Mitte April bis September täglich ab 16:00 Uhr geöffnet – bei jedem Wetter

Deftige Brotzeiten, Fränkische Schmankerl kalt und warm, Spezialitäten aus der Grillhütte, frische Salatvariationen AKTIEN Brauspezialitäten, Maisel’s Weisse, BAYREUTHER BRAUHAUSBiere 400 Sitzplätze in der beheizbaren Sommerhalle 800 Sitzplätze im historischen Biergarten unter hohen Linden 180 Parkplätze direkt vor dem Eingang. Zufahrt über Hindenburgstraße Geräumige und beheizbare Sommerhalle

Gastro Journal Frühjahr/Sommer 2013

Der Herzogkeller ist nicht nur der größte und einer der schönsten Biergarten Bayreuths, sondern hat auch mit die längste Tradition aufzuweisen. Seit 125 Jahren ist er Bayreuths Bevölkerung und Besuchern ein Hort fränkischer Gastlichkeit und Lebensqualität. Jung und Alt, Einheimische und Gäste genießen unter alten, hohen Linden das kühle Bier und die typischen fränkischen Spezialitäten. Eine geräumige und beheizbare Sommerhalle bietet mit einer stimmungsvollen Dekoration eine gemütliche Atmosphäre und lädt zum Besuch auch an kühleren Tagen.

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Café im Hugendubel

10.00 - 11.00 Uhr jeder große Kaffee 1,50 Euro Crêpes, Galettes, Kaffee und Kuchen Maisels komplette HefeSorten, Aktien-Pils, Zwickl, Kritzenthaler Alkoholfrei 52 Plätze Gastro Journal Frühjahr/Sommer 2013

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To-go Getränke regelmäßig Lesungen, Whiskey-Tastings

Unser Café im Hugendubel ist eine kleine Oase inmitten der Welt der Bücher. Unser Angebot reicht von der Tasse Kaffee mit oder ohne Kuchen bis zum warmen Crepe oder Galette.

Gönnen Sie sich eine kleine Auszeit vom Trubel des Lebens.

Lesestoff ist genügend vorhanden.

Höhepunkte sind die mehrmals im Jahr in unserem Café stattfindenden Lesungen und sonstigen Buchvorstellungen. Auch Teeseminare und Whiskey-Tastings haben wir im Abendprogramm zu bieten.

Informieren Sie sich gerne in unserem ausliegenden Veranstaltungsfolder.

Maximilianstraße 62 95444 Bayreuth www.hugendubel.de Öffnungszeiten: Mo. bis Sa. 10.00 - 18.00 Uhr

Engin‘s Ponte

Opernstr. 24 – 26 • 95444 Bayreuth Tel.: 0921/8710503 Fax: 0921/8710729 info@cafeponte.de www.cafeponte.de Öffnungszeiten: Mo. – Sa. ab 8.00 Uhr durchgehend So. ab 9.00 Uhr durchgehend

18 bis 20 Uhr: Cocktail-Happy Hour Reichhaltige Frühstückskarte. Durchgehend warme Küche von 11 bis 23 Uhr, im Sommer bis 24 Uhr. An Sonn- und Feiertagen Frühstücksbuffet!

Maisel, Kölsch, Radeberger, Salitos Große Auswahl an Kaffespezialitäten, Weinen und Cocktails 150 Plätze 150 Plätze Catering für jeden Anlass

Gastro Journal Frühjahr/Sommer 2013

Im Herzen der Stadt Bayreuth – nahe dem Weltkulturerbe Opernhaus und gegenüber der Schlossterrassen – begrüßt sie Engin‘s Ponte direkt am Canale Grande in einzigartigem Ambiente. Egal ob Sie lecker frühstücken, die Mittagspause dort verbringen oder einen netten Abend ausklingen lassen möchten, in den Speisekarten finden Sie ein vielfältiges Angebot für jeden Anlass.

Darüber hinaus organisieren wir für Sie auch Veranstaltungen und Feste jeglicher Art. Wir kümmern uns um die Organisation, damit Sie sich entspannt um ihre Gäste kümmern können.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in Engin´s Ponte am Canale Grande.

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Ponte Central

17-19 Uhr Pizza 19-21 Uhr Pasta 21-23 Uhr Cocktail Frühstück/ Sonntag-Frühstücksbuffet, Pizza, Pasta, Steaks & Salate bis 22 Uhr Maisel, AKTIEN, Beck´s

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Kaffeespezialitäten, ital. und regionale Weine 80 Plätze 180 Plätze mitten am Markt unmittelbar neben dem Alten Schloss Alle Speisen auch zum Mitnehmen

Im Ponte Central kann man dem Alltag entfliehen, sich vom Einkaufsbummel erholen, die Seele bei einem sahnigen Cappuccino baumeln lassen oder sich ein paar kulinarische Leckerbissen gönnen. Das Lokal, mitten auf dem Bayreuther Marktplatz, verfügt über mehr als 80 Sitzplätze. So ist Platz für Versammlungen und Veranstaltungen aller Art. Am Ponte Central schätzen viele besonders die Pizza-, Pasta- und Cocktail-Happy Hours und natürlich auch das wechselnde Tagesmenü zum günstigen Preis. Ob nur auf einen Cappuccino, einen Cocktail oder zu einem leckeren Essen – ein Besuch lohnt sich!

Maximilianstraße 16 95444 Bayreuth Tel. 0921 / 5075900 Öffnungszeiten: Täglich von 8 – 24 Uhr durchgehend, kein Ruhetag

Lesecafé SAMOCCA im RW21

Richard-Wagner-Straße 21 95444 Bayreuth Tel.: 09 21 / 50 70 38 36 rw21@diakonie-bayreuth.de www.samocca-bayreuth.de Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag: 10 – 19 Uhr Samstag: 10 – 15 Uhr

Torten, Kuchen, Obstsalat, Ben & Jerry Eis, kleine Mahlzeiten und leckere Bagels Samocca Kaffeespezialitäten, exclusive Teesorten 46 Plätze 20 Plätze Catering, Kaffee „To go“, Geschenkkörbe, Schokolade, Kaffeespezialitäten, Confiserieware

Gastro Journal Frühjahr/Sommer 2013

Ein Ort der Ruhe und Entspannung, aber auch ein Ort des Erlebens inmitten der Lernwelt des RW21. Im SAMOCCA erleben Sie die Vielfalt selbstgerösteten Kaffees und die Zauberwelt von frisch zubereiteten Kuchen, Torten, kleinen Leckerbissen, internationalen Spezialitäten und ausgezeichneten regionalen Produkten. Bemerkenswert an SAMOCCA ist, dass Menschen mit Behinderung selbstständig in allen anfallenden Arbeitsbereichen tätig sind. SAMOCCA wird durch die Werkstätten für behinderte Menschen gGmbH der Diakonie Bayreuth betrieben.

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Das Wurschthaus am Media Markt

Reichlich vorhanden

Der urige Imbiss hält seit 2008 für seine Kunden alles was das Herz begehrt bereit. Ganz nach dem Motto „WENN IHNEN DER GESCHMACK NICHT WURSCHT IST“ gibt es neben den vielfältigen Bratwurstspezialitäten des letztjährigen „Fränkischen Bratwurstkönigs“ auch Berliner Currywurst, frische Holland-Pommes, Burger, Hot Dogs, Schweinesteak und Schnitzelburger. Dass hier besonderer Wert auf Frische, Qualität und Sauberkeit gelegt wird, hat sich schnell herumgesprochen. Und so trifft sich Tag für Tag ein bunt gemischtes Publikum – vom Handwerker bis zum Vorstand – im Wurschthaus am Media Markt.

Mitnahme größerer Bestellungen auch nach telefonischer Vorbestellung unter 0921/7858-193 möglich!

Spinnereistraße 4 95445 Bayreuth Tel.: 0921/7858-193 www.daswurschthaus.com

Bratwurstspezialitäten wie z. B. den „RedHotChiliRoster“ oder die „Bierbratwurst“ von Klaus Lindner, dem letztjährigen „Fränkischen Bratwurstkönig“ 7 Stehtische für jeweils 3 bis 4 Personen

Gastro Journal Frühjahr/Sommer 2013

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Berliner Currywurst mit frischen Holland-Pommes und Chilisoßen in verschiedenen Schärfegraden zum Austesten, „was geht“; mehrere Brötchensorten

Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. 9.00 - 20.00 Uhr Sa. 9.00 - 19.00 Uhr

Metzgerei Imhof / Heißes Eck

Alexanderstraße 12 95444 Bayreuth Tel. 0921 /27478 Fax 0921 / 12130 www.metzgerei-imhof.de Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. 7.30 - 12.30 Uhr

14.30 - 18.00 Uhr Sa. 7.00 - 13.00 Uhr

Prämierte Wurst- und Fleischspezialitäten, Imbissspezialitäten mit täglich wechselndem Mittagstisch im „Heißen Eck“ Im „Heißen Eck“ alle Speisen auch zum Mitnehmen Party- & Geschenkservice: • Catering von erfahrenen Profis • Präsent-Körbe und Geschenkdosen • Geschenk-Gutscheine Standorte in Bayreuth: Hauptgeschäft, Alexanderstr. 12 Filiale, Lainecker Str. 1 Imbiss „Heißes Eck“, Wölfelstr. 16

Gastro Journal Frühjahr/Sommer 2013

Heute wie damals sind die ausgezeichnete Qualität und der hervorragende Geschmack der Wurst- und Fleischwaren das Markenzeichen der Metzgerei Imhof. Über 60 Jahre Familientradition und vier Jahre in Folge unter den 400 besten Metzgern Deutschlands, diese Merkmale zeichnen die Metzgerei aus.

Neben der Hauptfiliale in der Alexanderstraße gibt es noch eine weitere Zweigstelle in Laineck und den Imbiss „Heißes Eck“, Wölfelstraße. Um dem Kochen einmal zu entgehen, können Sie das Catering für Ihre Feier von erfahrenen Profis übernehmen lassen. Von der Vorspeise bis zum Nachtisch, hier sind den Wünschen keine Grenzen gesetzt! Zur Grillsaison bietet die Frischetheke eine große Auswahl an Spezialitäten.

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Gastro Journal Fr端hjahr/Sommer 2013

Ein Bier zu Ehren des Dichters

Unsere Geldautomaten im Stadtgebiet: Maximilianstraße 38 • 95444 Bayreuth Bamberger Straße 29 • 95445 Bayreuth Festspielhügel 1 – 2 • 95445 Bayreuth

Erhältlich ist die 0,33 l Gourmetflasche zum Preis von 1 Euro im Bayreuth-Shop in der Tourist-Information.

Gastro Journal Frühjahr/Sommer 2013

In diesem Jahr feiern wir den 250. Geburtstag von Jean Paul – und womit könnte man besser anstoßen, als mit einem Jean-Paul-Bier.

Natürlich ist es ein dunkles Bier, weil das der Dichter und Denker so gerne hatte. Das Etikett ziert ein Ausspruch, der nicht nur von dem gebürtigen Wunsiedler stammt, sondern auch wunderbar zu dem bekennenden Biergenießer, der am 14.

November 1825 in Bayreuth starb, passt: „Aber bin ich erst in Bayreuth... Himmel wie werd ich trinken!“

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Bayreuther

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Sonntagszeitung Lokale Informationen aus Politik, Wirtschaft, Sport und Boulevard jeden Sonntagmorgen druckfrisch auf Ihrem Frühstückstisch

Auch online unter: www.bayreuthersonntagszeitung.de Richard-Wagner-Str. 36 • 95444 Bayreuth • Tel. 0921/1627280-40

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