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Ausgabe 474 | 10. Jahrgang | 25./26. Juni 2022
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Stadt: 518,6 Landkreis: 490,9
Alles zum Programm: Seiten 3/4/5
Offizieller Stand 23.06. – Redaktionsschluss
Telefon 0921 162 72 80 40 info@zustellservice-oberfranken.de
Quelle: RKI
Wie sieht Gastronomie der Zukunft aus?
Gastronom Thomas Wenk und Brauereichef Jeff Maisel über „irgendwas mit Bier“ BAYREUTH. Seit über sechs Jahren führen Thomas Wenk und Jeff Maisel gemeinsam mit Andrea Bauernfeind, Ute Wenk und Geschäftsführer Olaf Bloem erfolgreich das Liebesbier Restaurant & Bar und sprechen über die Freude an Gastlichkeit, Teamspirit und Mitarbeiter-Benefits. Braucht man für die Arbeit in der Gastronomie ein GastgeberGen? Thomas Wenk: Unbedingt, das ist das Entscheidende. Wir
sind schon seit Jahrzehnten Gastronomen aus Leidenschaft und unser täglicher Antrieb ist es, unseren Gästen stets eine kleine, genussvolle Auszeit aus ihrem Alltag zu ermöglichen. Wir sehen es als unsere Aufgabe, diese Gastlichkeit und die Freude am Umgang mit den Menschen an unser Team weiterzugeben. Wir haben großartige Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die wir zu einem starken Team zusammenschweißen möchten. Denn nur wer Freude an der Arbeit hat, kann diese gute Stim-
Thomas Wenk
Jeff Maisel
mung auch an die Gäste weitergeben. Jeff Maisel: Einen tollen Team-
spirit zu haben, ist heute wichtiger denn je, das haben wir gelernt. Nach Feierabend lassen wir den
Fotos: red
Tag auch gerne mal bei einem Bier gemeinsam Revue passieren. Bald steht unser Mitarbeiterfest an, auf das sich alle sehr freuen. Wir sperren das Liebesbier einfach für einen Abend zu und dort, wo wir sonst zusammen arbeiten, werden wir einfach mal feiern und es uns gut gehen lassen. Wir sind immer bemüht, neue Menschen, die Spaß an der Gastlichkeit haben, in unser Team aufzunehmen und jeden nach seinen individuellen Fähigkeiten zu fördern und auszubilden. Weiter Seite 7
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