DRANK WARME DRANKEN
Koffie Espresso Dubbele espresso Cappuccino Koffie verkeerd Chai latte Matcha latte Latte macchiato Flat white Verse munt- of gemberthee Thee diverse smaken Warme Chocomel Babyccino Slagroom Ook verkrijgbaar: decafé en plantaardige melk
WARME SPECIALS Pumpkin spice latte
KOUDE DRANKEN
Coca-Cola Coca-Cola Zero Fanta Fanta Cassis Lipton Ice Tea Green of Sparkling Royal Bliss Bitter Lemon Chaudfontaine Still of Sparkling Chocomel Verse jus d’orange van de Boom-sap appel- of perensap
KOUDE SPECIALS Soof Lemonades diverse smaken
Lemon & Mint of Carrot, Ginger & Apple of Blueberry & Lavender
Ginger Beer Fentimans Gember, munt, ijs Huisgemaakte ijsthee
Bruiswater, zwarte thee, citroen, munt
Bosvruchtenkombucha BATU
Sprankelende, friszure thee, munt, ijs
Pumpkinspice-siroop, kaneel, slagroom
ONZE BIEREN
Cinnamon roll latte
Cinnamonroll-siroop, kaneel, slagroom
Marshmallow Chocomel
Warme Chocomel, marshmallowsiroop, mini marshmallows, slagroom
Latte macchiato speciaal
Browniebier 7.6% 33 cl Blondiebier 6.1% 33 cl
Slagroom, karamel- of hazelnootsiroop
SMOOTHIES Passion
Passievrucht, perzik, mango
Tropical
Aardbei, banaan
Green
Spinazie, banaan, ananas, mango
BROWNIES & BLONDIES Brownie marshmallow
APPELTAART Volgens ons eigen recept, met rozijnen
Witte-chocoladeganache, marshmallows
Blondie pistache Pistacheganache, pistachenootjes
UIT DE BAKKERIJ Worstenbroodje Honingmosterdsaus Karamel-pecantaartje
Brownie karamel
Pure-chocoladeganache, karamelblokjes
Mascarpone, karamelsaus, pecannoten
Carrotcake
Wortel, zoete roomkaas, pecannoten
Voor als je niet kunt kiezen!
LUXE PROEVERIJ Een selectie van vier van onze brownies en blondies met slagroom
Brownie Oreo
Witte-chocoladeganache, Oreo-crumble
Blondie stroopwafel Witte-chocoladeganache, karamel, stroopwafel
LUXE HIGH TEA Een echte klassieker! Zoete & hartige lekkernijen met onbeperkt thee. Vanaf twee personen, graag vooraf reserveren.
Brownie naturel Van pure chocolade Altijd lekker!
Blondie naturel Van witte chocolade Altijd lekker!
Tip! Onze patisserie is nog lekkerder met slagroom
BROWNIEBOX TO GO Jouw favoriete brownies & blondies om mee te nemen 2 stuks
4 stuks
6 stuks
SOEPEN Tomatensoep
BIJGERECHTEN Portie flatbread met kruidenspread
Klassiek recept, geserveerd met flatbread en kruidenspread
Zacht en luchtig flatbread uit de Balkan
Ramen
Old Amsterdam-kaas, BBQ-saus, rucola
Japanse bouillon, geroosterde groenten, bosui, noedels, gekookt ei Nog lekkerder met kip
Loaded fries pulled chicken Truffel-parmezaanfriet Truffelmayonaise, parmezaan Rustieke friet
Met mayonaise of vegan mayonaise
LUNCHPLANK Selectie van de chef, vanaf 2 personen kan ook
SALADES
Geserveerd met flatbread.
Geroosterde kip
Geroosterde groenten, gekookt ei, zoetzure rode ui, kruidenspread
Gebakken geitenkaas
Geroosterde groenten, pecannoten, vijgencompote
Gerookte zalm
Geroosterde groenten, gekookt ei, zoetzure rode ui, kruidenspread
KIDS
Voor de kleine genieters. Vraag naar onze placemat met spelletjes en een kleurplaat.
Pizza margherita
Tomatensaus, kaas, rucola
Tosti ham-kaas kan ook Boerenham, kaas, ketchup Poffertjes
Stroop, poedersuiker
Kipnuggets met friet Mayonaise
BROOD
Keuze uit wit-, bruin- of glutenvrij brood.
Luxe uitsmijter kan ook
3 verse eieren, geroosterde groenten, kippendij, Old Amsterdam-kaas
FLATBREAD Geserveerd op een traditionele lepinja: een zacht en luchtig platbrood uit de Balkan.
Warme beenham
Ambachtelijk gebraden beenham, beukenzwam, geroosterde paprika, little gem, honingmosterdsaus
Uitsmijter kan ook
3 verse eieren, kaas, boerenham
Geroosterde groenten
Zongedroogde tomaat, hummus, pittenmix
Pulled chicken
Coleslaw, tomaat, komkommer, zoetzure rode ui, BBQ-saus
12-uurtje kan ook
De Bourgondiër-kroket, tomatensoep, uitsmijter, Groninger mosterd
12-uurtje vis
Garnalenkroket, gerookte zalm, tomatensoep, honingmosterdsaus
CHEF’S SPECIALS Smaakvolle gerechten ontwikkeld door chefs van onze vestigingen.
Wafel met geitenkaas
Uit Tilburg
Luikse wafel, kerriemayonaise, krokante bloemkool, pecannoten
Herfstcarpaccio Uit Valkenswaard
Wit- of bruinbrood, 100% rundvlees, pompoentoffee, beukenzwam
Brie en zalm uit de oven Uit Lelystad Wit- of bruinbrood, gerookte zalm, pesto, rucola, zoetzure rode ui, pittenmix
Luxe tosti brie
Vijgencompote, zoetzure rode ui, pecannoten, balsamico
Ovengebakken tosti kan ook
Boerenham, kaas, kruidenspread, gegratineerd met Old Amsterdam-kaas
Kroketten op brood kan ook 2 De Bourgondiër-kroketten, Groninger mosterd
Clubstyle kip
Geroosterde kip, romainesla, eiersalade, spek, parmezaan
Hamburger 100% rundvlees
Foto met alle CS’s
Potato bun, cheddar, little gem, tomaat, zoetzure rode ui, komkommer, BBQ-saus, friet Nog beter met bacon of pulled chicken
Carpaccio op brood 100% rundvlees
Rucola, zongedroogde tomaat, geroosterde groenten, parmezaan, truffelmayonaise