Sinónimo de alimentación para el futuro
Con la tecnología como punta de lanza mediante la investigación y el desarrollo, Trouw Nutrition sirve a una pieza fundamental de la alimentación humana: la nutrición animal
La mayor parte de la gente que va al supermercado a adquirir alimentos desconoce qué hay detrás de una pieza de pollo, un huevo o una chuleta de cerdo.
Poco saben que la nutrición animal − un aspecto más bien desconocido− es el sustento primordial de la producción de proteína animal, con muchas décadas en desarrollo.
Si tomamos en cuenta que habrá 10 billones de personas a mediados de siglo y que necesitamos producir 60% más alimentos, es imprescindible hacerlo de manera sostenible junto con un mejor bienestar animal. Un animal mal cuidado, mal nutrido y enfermo no produce. Y un animal que no produce, no es negocio.
En este recorrer de la producción animal, pocas empresas han hecho camino por más de 90 años. Una de ellas es Trouw Nutrition, líder en nutrición animal. Holandesa de nacimiento, pero global en calidad y soluciones, Trouw Nutrition tiene
presencia en 105 países y cuenta con 8,500 colaboradores en el mundo.
“Alimentar al futuro” es su misión, lo cual indica una gran responsabilidad como proveedor de la industria de la
LÍDER MUNDIAL EN NUTRICIÓN ANIMAL
Basados en décadas de investigación y desarrollo alrededor del mundo, Trouw Nutrition ofrece soluciones de última generación que optimizan el desempeño animal y maximizan el rendimiento económico de productores de alimentos balanceados y proteína animal.
Las soluciones y servicios de Trouw Nutrition están diseñados para apoyar al cliente a lo largo de todos sus retos productivos mediante un enfoque integrado entre alimento, granja y salud animal. Las soluciones que ofrece son globales, pero perfiladas para las condiciones locales del cliente de manera práctica, sostenible
HISTORIA DE NUTRECO Y TROUW NUTRITION
Trouw Nutrition es la división pecuaria de Nutreco, enfocada a las diferentes especies de producción: avicultura, porcicultura y ganadería, sin olvidar el sector de mascotas. En la actualidad es una empresa privada que en 2015 fue adquirida junto a la empresa matriz por el conglomerado SHV.
La visión a largo plazo de Trouw Nutrition es el gran compromiso de contribuir a producir alimentos, con el poder de la nutrición y el seguimiento de la mano con el productor, para transformar la industria pecuaria e incluso el planeta, al hacer un mejor uso de los recursos.
Con expertos a lo largo de toda Latinoamérica, la oficina central para Centro y Suramérica está ubicada en Guatemala, junto con una planta de premezclas y un laboratorio completamente equipado. Trouw Nutrition ofrece sus soluciones en 31 países de la región.
LA SINGULARIDAD DE TROUW NUTRITION
La cualidad de ser único la tiene Trouw Nutrition, pues se caracteriza por tener un personal altamente calificado y dedicado, apoyando a sus clientes mediante un enfoque integrado que considera manejo, salud y nutrición de los animales de producción. Esto se logra con innovaciones orientadas por la experiencia, conocimiento e investigación y desarrollo ajustados a las necesidades específicas de cada cliente.
El Ing. Víctor Hugo Aguirre, Director Comercial para Centro y Suramérica de Trouw Nutrition, define a la empresa con tres palabras: tecnología y nutrición animal. Guatemalteco, con título de Ingeniero Agrónomo Zootecnista y maestría en Mercadotecnia del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, lleva consigo 22 años de experiencia en la industria
“El portafolio de soluciones y servicios de Trouw Nutrition constituye la plataforma que nos permite brindar nuestro producto principal que es la tecnología y el conocimiento”
- Ing. Víctor Hugo Aguirre, Director Comercial para Centro y Suramérica en Trouw Nutrition
Para el Ing. Aguirre, “el portafolio de soluciones y servicios de Trouw Nutrition constituye la plataforma que nos permite brindar nuestro producto principal que es la tecnología y el conocimiento”.
Trouw Nutrition cuenta con la experiencia de la producción pecuaria de otra de sus divisiones. Esto le da el know-how para conocer los mismos desafíos que enfrentan los clientes, ventaja única comparado con otras empresas de la industria.
Ante los sucesos actuales del mundo −problemas de logística, altos costos de materias primas, falta de fertilizantes− y la limitación de recursos, Aguirre dice que hoy más que nunca los clientes están más dispuestos a escuchar lo que Trouw Nutrition ofrece.
INVESTIGAR Y DESARROLLAR
Para llegar a sus soluciones, Trouw
Nutrition realiza más de 70 estudios de investigación en el mundo al año, bajo dos conceptos fundamentales: sostenibilidad y calidad. Estos conceptos garantizan la alimentación de futuras generaciones, no comprometen los recursos actuales y crean soluciones y procesos que garantizan la inocuidad del alimento para consumo humano.
La empresa cuenta con cinco centros de investigación, doce granjas de validación en el mundo y el conocido como Masterlab, laboratorio de referencia en Europa, además de que colabora con más de 100 instituciones de investigación a nivel internacional. En Guatemala cuentan con un laboratorio para el de proteína animal y alimentos balanceados, en nutrición animal y en aspectos comerciales.
La base es la innovación, pues sólo en el 2021 se invirtieron más de US$36.4 millones en I+D (investigación y desarrollo), siendo su fortaleza el liderazgo en nutrición animal.
análisis de muestras para identificar las necesidades específicas de los clientes, con el fin de diseñar programas, servicios y nutrición a la medida.
TRES PILARES CLAVES
Trouw Nutrition conoce de primera mano los desafíos que cualquier productor en Latinoamérica tiene. Por eso ha desarrollado soluciones y prácticas factibles de implementar, que se ajustan a las necesidades de cada cliente y que maximizan su rentabilidad.
Hoy en día, el fundamento de Trouw Nutrition son tres áreas de innovación a donde se dirige toda la I+D.
1. Nutrición de precisión: dirigida a lograr las metas de producción y financieras del productor pecuario. Para ello, NutriOpt es la plataforma digital en la que todo gira a su alrededor y donde se consolidan todas las herramientas y servicios que
se ofrecen al cliente. Abarca desde el uso de curvas para el análisis de materias primas y alimentos terminados −basadas en 45 años de análisis de ingredientes− para predecir los niveles nutricionales de dichas materias primas y formular alimentos precisos, hasta modelos de predicción de aves y cerdos o bien conceptos de alimentación específicos. Un ejemplo es el concepto de Split-Feeding, que consiste en dar dos alimentos diferentes a las gallinas de postura, según la hora del día, ajustando la dieta al requerimiento nutricional de la gallina durante el ciclo diario de producción de huevos.
Dentro de la nutrición de precisión está MaxCare, que en pocas palabras significa el llevar todo el conocimiento global junto a soluciones y servicios en una premezcla personalizada y adaptada a las necesidades del cliente, y ajustada a los cambios y requerimientos del mercado.
2. Integridad intestinal: reúne varios programas tales como el control de salmonella, reducción de antibióticos, optimización mineral y la inocuidad desde la materia prima hasta el alimento terminado. Las soluciones usadas dentro de los programas se incorporan al alimento o se administran en el agua apoyando la preservación de granos y alimento, y a la vez el tracto gastrointestinal. En producciones
pecuarias, preservar el órgano más importante −el tracto gastrointestinal− significa aprovechar al máximo el potencial genético del animal.
3. Alimentación temprana: comprende alimentos que se brindan al inicio de la vida de animales para optimizar la crianza y el desempeño animal a lo largo de la producción, dentro de los cuales se pueden mencionar ChickCare, Milkiwean y
Sprayfo. Si un animal arranca bien, se desempeña bien.
En estos tres pilares se encuentran los aditivos para alimentos balanceados Selko, los hidroximinerales Intellibond, la plataforma digital especializada que engloba décadas de conocimiento NutriOpt y su aplicación en premezcla MaxCare, y también el equipo Mycomaster que identifica
micotoxinas, componentes fúngicos tóxicos que se encuentran en los granos.
De esta forma, el cliente recibe toda la experiencia de la empresa, pues cuenta con la capacidad de transferir ese conocimiento a través de soluciones y servicios con lo último en nutrición animal. Sus expertos brindan seguimiento al apoyar al cliente en la granja, así como asesoría en estrategias de nutrición que redundan
a lo largo de la cadena.
Por último, la calidad de las soluciones está garantizada mediante el sistema Nutrace, un concepto de trazabilidad que incluye la evaluación de ingredientes, control y monitoreo, gestión de riesgos y seguimiento desde el origen.
ASPECTO SOCIAL
Una buena nutrición animal reviste
importancia en la sociedad, pues impacta la nutrición humana, además de que cada vez son más escasos los recursos. Las decisiones que se toman hoy redundan en garantizar el suministro de alimentos mañana.
Asimismo, al interior de la empresa, Trouw Nutrition trabaja en cuestiones de gran relevancia, como la igualdad de género. Según el Ing. Aguirre, hoy en día casi el 40% de la fuerza laboral
en la parte administrativa, técnica y ventas de Latinoamérica son mujeres.
Es de gran trascendencia que la empresa se tome muy en serio esto y no sólo en aumentar la participación de la mujer, sino en seleccionar al mejor candidato.
El Ing. Aguirre habló también de los proyectos sociales con el objetivo de dar oportunidades a personas de bajos recursos. Tal
es el caso del conocido Corredor
Seco en Guatemala, donde junto a otras organizaciones desarrollaron el proyecto Plumas en una comunidad de escasos recursos para empoderar a mujeres a convertirse en productoras de una fuente de proteína rica y asequible: el huevo. Por último, otro de los temas sociales es la sustentabilidad. Trouw Nutrition acaba de terminar
la colocación de paneles solares en la planta de premezclas en Guatemala, con lo que produce hasta el 100% de la energía eléctrica necesaria para su producción.
FUTURO DE LA EMPRESA
Los tiempos actuales presentan retos que Trouw Nutrition encara con entereza. La población mundial sigue creciendo y con ello la misión de alimentar al futuro. Para ayudar a producir un 60% más de alimentos, la empresa tiene en la mira combinar estrategia y visión para crecer, ser un actor clave para que la tecnología sea la base de una mejor eficiencia y que la industria siga creciendo.
