VIAJAR E AMAR, É PRECISO - Revista BrasilBest 278, Abril 2023

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EDITORIAL

Viajar e amar, é preciso

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iajar e estudar, para mim, são os melhores investimentos que uma pessoa pode fazer. Experiencias adquiridas em viagens e conhecimento ficam gravados na mente e no coração, evoluindo o indivíduo.

ABRIL 2023

Viajantes compartilham momentos inesquecíveis e escrevem história, juntos.

Amizades são criadas pelos encontros que somente as viagens proporcionam.

Demanda só aumenta ...

Profissões Espaciais

O ser humano por natureza é um ser social, nasce puro e descomplicado. Influências sociais tóxicas tentam impregnar o convívio sadio das pessoas, semeando racismo, preconceitos e outras mazelas.

A guerra da Ucrânia mostra bem o lado mais cruél e desumano de uma guerra - o sacrifício brutal de vidas humanas de forma insensível e bárbara, quase como se pessoas fossem descartáveis e sem valor algúm.

6 Cursos de Chinês

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Opções de cursos grátis ...

Capacitação á distância

Acredito que o mundo gira em ciclos. Guerras e tragédias naturais já existiam desde os primórdios. E arrisco afirmar que a natureza (Deus), de tempos e tempos, cobra do homem civilizado(?) o devido respeito, colocando-o em seu devido lugar.

Lista de atividades ...

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A ganância e o egoísmo são as sementes que produzem o que há de pior no ser humano.

O mundo precisa urgentemente de paz, e interação pacífica, entre os povos.

Juca Máximo

Arte

Celso Braz Editor

PUBLISHER/EXECUTIVE EDITOR: Celso Braz CONTRIBUTING WRITERS: Carlos Borges, Paulo Presotto, Valeria Sasser CONTRIBUTING PHOTOGRAPHERS: Fred Pompermayer, Igor Capibaribe

Foto: Igor Capibaribe

Itália

Arte, cultura e gastronomia ...

ART DIRECTOR/DESIGNER: Celso Braz DESIGNER: Luciana Barbosa Wildt FLORIDA: Fabricio Nobre I HAWAII: Hilton Alves CONTACT: +1.650.204.9940 I contact@brasilbest.com

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PROFISSÃO

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Profissões espaciais

Demanda só aumenta

Foto: Canva Pro

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e você for como eu, sentirá vários graus A exploração espacial está se tornando cada vez mais importante para a humanidade, e isso tem levado ao surgimento de novas profissões espaciais.

Com o aumento das atividades espaciais, incluindo missões tripuladas e robóticas, há uma crescente demanda por profissionais altamente qualificados em várias áreas, desde engenharia até biologia e medicina.

Engenheiros espaciais Os engenheiros espaciais são responsáveis por projetar, construir e testar sistemas de navegação, comunicação, suporte à vida e outros sistemas críticos que permitem que as missões espaciais sejam realizadas com segurança e eficiência.

Com o aumento da atividade espacial, a demanda por engenheiros espaciais está em alta, e a tendência é que isso continue nos próximos anos.

Cientistas espaciais Os cientistas espaciais estudam a física, a química, a biologia e outras disciplinas relaciona-

das ao espaço e ao universo. Eles trabalham em áreas como astrofísica, cosmologia, astrobiologia e muitas outras.

Com o aumento da exploração espacial, a demanda por cientistas espaciais está aumentando, e há muitas oportunidades de carreira para aqueles que desejam se especializar nessa área.

Especialistas em suporte à vida Os especialistas em suporte à vida são responsáveis por projetar e manter os sistemas que permitem que as tripulações espaciais sobrevivam em ambientes extremos e hostis.

Eles trabalham em áreas como controle da atmosfera, regulação de temperatura e suprimento de água e alimentos. Com o aumento da atividade espacial, a demanda por especialistas em suporte à vida está crescendo.

Médicos espaciais Os médicos espaciais são responsáveis por garantir a saúde e o bem-estar dos astronautas durante as missões espaciais.

Eles trabalham para prevenir e tratar doenças

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PROFISSÃO

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Foto: Canva Pro

e lesões, além de ajudar os astronautas a se adaptarem a ambientes extremos e de baixa gravidade.

Com o aumento das missões tripuladas, a demanda por médicos espaciais está aumentando.

Pilotos e controladores de voo espacial Os pilotos e controladores de voo espacial são responsáveis por garantir que as missões espaciais sejam realizadas com segurança e eficiência.

Eles trabalham em áreas como navegação, controle de sistemas de suporte à vida e gerenciamento de emergências.

De fato, com o aumento das missões espaciais, a demanda por pilotos e controladores de voo espacial está crescendo.

Conclusão As profissões espaciais estão se tornando cada vez mais im-

portantes para a humanidade, à medida que a exploração espacial continua a crescer.

Com a crescente demanda por engenheiros espaciais, cientistas espaciais, especialistas em suporte à vida, médicos espaciais e pilotos e controladores de voo espacial, há muitas oportunidades de carreira para aqueles que desejam seguir essa carreira.

E isso não se aplica apenas a profissionais já estabelecidos – muitas universidades oferecem cursos de graduação e pós-graduação em áreas como engenharia aeroespacial, física e ciência da computação, que podem levar a carreiras emocionantes no espaço.

Com o aumento das atividades espaciais, incluindo missões tripuladas e robóticas, há uma crescente demanda por profissionais altamente qualificados em várias áreas, desde engenharia até biologia e medicina.

https://brasilbest.com/profissoes-espaciais-demanda-soaumenta/

Caroline Schwabel

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PROFISSÃO Photo: Canva Pro

Trabalho remoto NO EXTERIOR

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os últimos anos, o trabalho remoto tem se tornado cada vez mais popular, permitindo que profissionais de diversas áreas trabalhem de qualquer lugar do mundo.

Essa tendência ganhou ainda mais força com a pandemia do COVID-19, mostrando que muitas empresas e profissionais conseguem trabalhar de forma eficiente e produtiva à distância.

Redução de custos: muitos países têm custo de vida mais baixo, permitindo que você economize ao longo do tempo.

Networking internacional: trabalhando no exterior, você tem a oportunidade de conhecer profissionais de diversos países e ampliar sua rede de contatos.

Neste artigo, vamos explorar tudo o que você precisa saber sobre trabalho remoto no exterior, desde os benefícios até os desafios e dicas para se adaptar a essa nova realidade.

Desenvolvimento pessoal e profissional: a experiência de morar e trabalhar no exterior pode contribuir para o seu crescimento pessoal e profissional, aprimorando habilidades como o domínio de um novo idioma.

Benefícios do trabalho remoto no exterior

Desafios do trabalho remoto no exterior

O trabalho remoto no exterior oferece várias vantagens, tanto para os profissionais quanto para as empresas. Alguns dos principais benefícios incluem: Flexibilidade de horários e localização: trabalhar em um ambiente diferente pode proporcionar uma maior qualidade de vida, além de permitir que você conheça novos lugares e culturas.

Porém, o trabalho remoto no exterior também apresenta alguns desafios, como: Diferença de fuso horário Trabalhar em um país com fuso horário diferente pode ser complicado, principalmente se você precisar participar de reuniões ou coordenar projetos com colegas.

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PROFISSÃO

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Photo: Canva Pro

Adaptação à cultura local O processo de adaptação a um novo país pode levar tempo e exigir esforço para entender as diferenças culturais e sociais.

Aspectos legais e fiscais É essencial conhecer as leis e regulamentações do país em que você pretende trabalhar, incluindo questões relacionadas a vistos, impostos e direitos trabalhistas.

Dicas para trabalhar remotamente no exterior Para aproveitar ao máximo a experiência de trabalhar remotamente no exterior, considere as seguintes dicas: Organize sua rotina: estabeleça uma rotina de trabalho que seja compatível com as suas necessidades e as exigências do seu empregador.

Isso inclui definir horários de trabalho, pausas e momentos de lazer.

Mantenha a comunicação É fundamental manter uma comunicação clara e eficiente com seus colegas e superiores, mesmo que à distância. Por isso, invista em ferramentas e aplicativos que facilitem a comunicação e a colaboração.

Cuide da sua saúde física e mental Se adaptar a um novo trabalho pode ser estressante, por isso é importante cuidar da sua saúde e bem-estar, praticando exercícios físicos e mantendo uma rotina equilibrada. https://brasilbest.com/trabalho-remoto-no-exterior-tudo-o-que-voce-precisa-saber/

Essa tendência ganhou ainda mais força com a pandemia do COVID-19, mostrando que muitas empresas e profissionais conseguem trabalhar de forma eficiente e produtiva à distância.

Caroline Schwabel

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EDUCAÇÃO Foto: kartikey-das from Pexels

Cursos de Chinês grátis

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eseja conhecer os melhores cursos de chinês gratuitos? Então chegou ao local certo!

De fato, aprender um novo idioma é uma das melhores formas de expandir seus horizontes e enriquecer sua vida pessoal e profissional.

O chinês é uma das línguas mais faladas no mundo, com mais de 1,3 bilhão de falantes nativos e não-nativos.

Se você está interessado em aprender chinês, saiba que existem diversas opções de cursos gratuitos disponíveis na internet.

Neste artigo, listaremos alguns dos melhores cursos de chinês gratuitos disponíveis atualmente.

ChineseSkill O ChineseSkill é um aplicativo de aprendizado de chinês que utiliza uma abordagem interativa e divertida para ensinar o idioma.

O aplicativo é ideal para iniciantes, pois oferece aulas de gramática, vocabulário e pronúncia, além de exercícios e jogos interativos.

O ChineseSkill é gratuito e está disponível para Android e iOS. Duolingo O Duolingo é um dos aplicativos mais populares de aprendizado de idiomas. O aplicativo oferece aulas de chinês para iniciantes, com foco em vocabulário e frases comuns do dia a dia.

O Duolingo é gratuito e está disponível para Android e iOS. Coursera A plataforma de cursos online Coursera oferece diversos cursos de chinês gratuitos, ministrados por professores de universidades renomadas, como a Universidade Tsinghua e a Universidade de Pequim.

Os cursos abrangem desde o nível iniciante até o avançado e oferecem aulas de gramática, vocabulário e cultura chinesa.

Em suma, alguns cursos oferecem certificados pagos, mas é possível acessar todo o conteúdo gratuitamente.

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EDUCAÇÃO

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Foto: kartikey-das from Pexels

Foto: Michael from Pexels Foto:Burrows Anugrah Lohiya from Pexels

Deborah Leite

edX A plataforma de cursos online edX oferece uma série de cursos de chinês gratuitos, ministrados por professores da Universidade de Xangai e da Universidade de Tsinghua.

Os cursos abrangem desde o nível iniciante até o avançado e oferecem aulas de gramática, vocabulário e cultura chinesa.

ChinesePod O ChinesePod é um podcast de aprendizado de chinês que oferece aulas em áudio e vídeo, com foco em vocabulário e diálogos do dia a dia.

O podcast é ideal para alunos intermediários e avançados que desejam aprimorar sua compreensão auditiva e oral.

O ChinesePod é gratuito, mas oferece planos pagos com recursos extras.

Memrise O Memrise é um aplicativo de aprendizado de idiomas que oferece aulas de chinês para iniciantes e alunos intermediários.

O aplicativo utiliza técnicas de memorização e revisão espaçada para ajudar os alunos a lembrar do vocabulário e das frases aprendidas.

O Memrise é gratuito e está disponível para Android e iOS. Conclusão É importante ressaltar que aprender um novo idioma requer dedicação e prática, e que é necessário criar uma rotina de estudos para obter resultados satisfatórios.

Além dos cursos gratuitos, existem outras formas de aprender chinês, como contratar um professor particular, participar de intercâmbios culturais ou assistir a filmes e séries em chinês.

O importante é encontrar a forma de aprendizado que melhor se adapta às suas necessidades e objetivos. https://brasilbest.com/cursos-de-chines-gratuitos/

O chinês é uma das línguas mais faladas no mundo, com mais de 1,3 bilhão de falantes nativos e não-nativos.

Caroline Schwabel

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TECNOLOGIA Foto: Canva Pro

Idéias de Apps PARA STARTUPS

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ocê quer conhecer algumas ideias geniais de apps para startups? Então chegou ao local certo!

De fato, as startups estão sempre em busca de ideias inovadoras e geniais para desenvolverem aplicativos que possam fazer a diferença no mercado.

Um aplicativo que permita o monitoramento da saúde mental, como o controle de ansiedade e depressão, e a conexão com psicólogos e terapeutas poderia ajudar muitas pessoas a lidarem melhor com suas emoções.

Aplicativo de compartilhamento de caronas

Com o avanço da tecnologia e a crescente demanda por soluções digitais, as possibilidades de criação de aplicativos são praticamente infinitas.

Com a crescente preocupação ambiental e os altos custos de transporte, um aplicativo que facilite o compartilhamento de caronas seria uma ótima solução para quem busca economia e sustentabilidade.

Aplicativo de entrega de comida caseira

Aplicativo de compartilhamento de habilidades

Com a pandemia, muitas pessoas começaram a cozinhar mais em casa, mas nem sempre têm tempo para preparar refeições completas.

Nem sempre temos dinheiro para contratar um profissional para realizar uma tarefa, mas pode ser que alguém próximo de nós tenha a habilidade necessária.

Um aplicativo que conecte cozinheiros amadores com pessoas que querem uma refeição caseira seria uma ótima solução para quem busca praticidade e qualidade na alimentação.

Aplicativo para monitoramento de saúde mental A saúde mental é uma preocupação crescente na sociedade atual.

Um aplicativo que conecte pessoas com habilidades diferentes, permitindo o compartilhamento de conhecimento e ajuda mútua, seria uma ótima solução para muitos problemas.

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TECNOLOGIA

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Foto: Canva Pro

Aplicativo de aluguel de roupas Com a crescente preocupação ambiental e a busca por um consumo mais consciente, o aluguel de roupas é uma tendência em crescimento.

Um aplicativo que facilite o aluguel de roupas de alta qualidade e design diferenciado seria uma ótima solução para quem busca estilo sem prejudicar o meio ambiente.

Aplicativo de monitoramento de consumo de energia Com a preocupação ambiental em alta, um aplicativo que permita o monitoramento do consumo de energia em tempo real, com dicas de economia e sugestões de melhorias, seria uma ótima solução para quem busca reduzir seus gastos com energia e contribuir para um mundo mais sustentável.

sempre sabemos como contratar um profissional de confiança.

De fato, um aplicativo que permita o agendamento de serviços domésticos com profissionais qualificados e de confiança seria uma ótima solução para quem busca praticidade e segurança. https://brasilbest.com/ideias-geniais-de-appspara-startups/

Com o avanço da tecnologia e a crescente demanda por soluções digitais, as possibilidades de criação de aplicativos são praticamente infinitas.

Aplicativo de agendamento de serviços domésticos Nem sempre temos tempo para realizar tarefas domésticas, como limpeza e reparos, e nem

Caroline Schwabel

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PROFISSÃO

Cursos de capacitação a distância

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capacitação profissional é essencial para quem busca se destacar no mercado de trabalho e conquistar novas oportunidades.

Com o avanço das tecnologias e a crescente demanda por profissionais qualificados em diversas áreas, os cursos de capacitação a distância têm se tornado uma opção cada vez mais popular e acessível.

Neste artigo, apresentaremos cinco opções de cursos de capacitação a distância que você pode fazer para aprimorar suas habilidades e alavancar sua carreira.

Auxiliar de Cabeleireiro e Cabeleireiro Profissional O setor de beleza está sempre em alta, e a demanda por profissionais qualificados nessa área é constante.

Os cursos de Auxiliar de Cabeleireiro e Cabeleireiro Profissional a distância oferecem uma formação completa em técnicas de corte, coloração, tratamentos capilares e penteados.

Além disso, você aprenderá sobre atendimento ao cliente, gestão de salão e marketing pessoal, tornando-se um profissional completo e pronto para ingressar no mercado de trabalho.

Manicure Outra área em crescimento no setor da beleza é a de cuidados com as unhas. O curso de Manicure a distância aborda técnicas de corte, lixamento, esmaltação, aplicação de unhas postiças, cuidados com a saúde das unhas e muito mais.

Além disso, você aprenderá sobre atendimento ao cliente e empreendedorismo, habilidades fundamentais para quem deseja abrir seu próprio negócio.

Costura Industrial O curso de Costura Industrial a distância é uma excelente opção para quem deseja entrar no mercado da moda ou aprimorar suas habilidades em confecção de roupas.

Neste curso, você aprenderá sobre máquinas e equipamentos industriais, técnicas de costura, modelagem, corte e acabamento.

Além disso, são abordados temas como planejamento de produção, controle de qualidade e sustentabilidade na indústria têxtil.

Informática A informática é uma área essencial nos dias de hoje, e dominar o uso de ferramentas e tecnologias digitais é fundamental para qualquer profissional.

O curso de Informática a distância abrange temas como sistemas operacionais, aplicativos de escritório (Word, Excel, PowerPoint), internet, redes sociais e segurança da informação.

Além disso, você pode se especializar em áreas específicas, como programação, design gráfico ou suporte técnico.

Funilaria e pintura O setor automotivo é outro mercado que demanda profissionais qualificados e especializados.

O curso de Funilaria e Pintura a distância ensina técnicas de reparo e restauração de veículos, como desamassar, lixar, preparar e pintar superfícies automotivas.

Além disso, você aprenderá sobre segurança no trabalho, atendimento ao cliente e empreendedorismo, habilidades importantes para quem deseja abrir sua própria oficina ou trabalhar em uma empresa do setor. https://brasilbest.com/cursos-de-capacitacao-adistancia/wonderland”

Caroline Schwabel

ouça agora no portal brasilbest.com

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ARTE: JUCA MÁXIMO

Artista Visual, Escultor, Designer e Ilustrador. Artista do ano 21/22 pelo Prestige Award em Londres, Eleito o 3º melhor ilustrador em 2018 pela Lurzer’s Archive, artista visual destaque em mais de 20 países, bronze no Canadá, Vencedor e Featured no Ello, Finalista no The Global Art Award, na China, Jackson’s JOPP 2018 em Londres, Hiiibrand Illustration 2017 na China, Vencedor do Gallery Award no Art Revolution Taipei 2021 em Taiwan, publicado no 200Best Illustrator Worldwide 18/19 da Lurzer’s Archive e criador da primeira divisória artística pintada a mão exposta na Biennale di Venezia of Archittecture 2021.

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IMIGRAÇÃO Foto: Canva Pro

Asilo nos Estados Unidos para Vítimas de Violência Doméstica

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violência doméstica é uma realidade dolorosa para inúmeras mulheres quem chegam do Brasil para pedir refugio nos Estados Unidos. Para muitas sobreviventes, escapar de uma situação abusiva e incrivelmente desafiador, e encontrar um porto seguro pode parecer um sonho inatingível. No entanto, há esperança.

Os Estados Unidos oferece asilo a vítimas de violência doméstica, proporcionando uma oportunidade de reconstruir suas vidas em segurança e paz.

uma mulher que sofreu violência doméstica pode ser considerada membro de um determinado grupo social definido por seu gênero e sua incapacidade de deixar seu relacionamento abusivo. Esse tipo de caso fornece uma via de alívio para as sobreviventes que buscam segurança nos Estados Unidos.

Mas o que é Asilo?

Isso pode incluir:

Asilo é uma forma de proteção legal concedida pelos Estados Unidos a indivíduos que sofreram perseguição ou temem uma futura perseguição em seu país de origem. As vítimas de violência doméstica podem ser elegíveis para asilo se puderem demonstrar que o abuso está relacionado ao fato dela ser mulher, e de não ter conseguido sair da relacao abusiva com segurança.

- Relatórios policiais ou registros médicos documentando o abuso;

Os tribunais de imigração dos EUA têm reconhecido cada vez mais a violência doméstica como uma base válida para asilo. Por exemplo,

Para maximizar as chances de sucesso em um caso de asilo baseado em violência doméstica, é essencial reunir evidências convincentes que demonstrem o abuso e a motivação do agressor.

- Declarações de testemunhas ou especialistas familiarizados com a situação - Relatórios de condições do pais destacando a prevalência da violência doméstica e a incapacidade ou falta de vontade do governo de proteger as vítimas - Uma avaliação psicológica contando o histórico de abuso da sobrevivente;

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IMIGRAÇÃO

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Foto: Canva Pro

Para as vítimas de violência doméstica, buscar asilo nos Estados Unidos pode ser uma oportunidade de mudança de vida para escapar do abuso e começar de novo. Através do asilo, essas mulheres podem tentar obter a segurança e a paz que merecem. Se você ou alguém que você conhece sofreu violência doméstica no Brasil e está considerando asilo, procure uma advogada de imigração para obter orientação e apoio.

Asilo é uma forma de proteção legal concedida pelos Estados Unidos a indivíduos que sofreram perseguição ou temem uma futura perseguição em seu país de origem.

A Dra. Fernanda Bueno é advogada de imigração no Bueno Law Office – (415) 747-8837 – fbueno@buenolaw.net www.buenoimmigration.com

Fernanda Bueno

20 Abril 2023

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VIAGEM

Itália A

Foto: Canva Pro

Itália é um país localizado na Europa, situado na península italiana, na borda sudeste do Mar Mediterrâneo.

antigos, como o Coliseu Romano, a Torre de Pisa e a Basílica de São Pedro, em Roma.

É limitada a norte pelos Alpes, a leste pelo Mar Adriático, a sul pelo Mar Jônico e a oeste pelo Mar Tirreno. A Itália é uma nação importante na Europa, sendo um dos membros fundadores da União Europeia e da Otan.

Roma, Florença, Veneza, Nápoles e Milão são apenas algumas das cidades históricas da Itália Foto: Canva Pro que valem a pena visitar.

A Itália é famosa por sua rica história, arte, arquitetura, moda, culinária e vinhos. É o lar de algumas das mais antigas civilizações do mundo.

A herança histórica da Itália é visível em todo o país, com ruínas antigas, monumentos e museus que atestam sua importância no passado.

A Itália é também famosa por sua arte e arquitetura, incluindo a arte renascentista, com obras-primas de artistas como Leonardo da Vinci, Michelangelo e Rafael.

A arquitetura da Itália é igualmente impressionante, com edifícios históricos e monumentos

Visite as cidades históricas

Cada uma tem sua própria personalidade única e oferece uma variedade de atrações, desde antigos monumentos romanos até renomadas galerias de arte.

Explore as belas paisagens A Itália é conhecida por suas paisagens deslumbrantes, incluindo os Alpes, as praias da Toscana e as montanhas.

Alugar um carro ou participar de um tour de ônibus é uma ótima maneira de explorar as paisagens naturais do país.

Deguste a culinária local A culinária italiana é famosa em todo o mundo e é uma das principais razões pelas quais as pessoas visitam o país.

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VIAGEM

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Foto: Canva Pro

Foto: Prasanth Inturi from Pexels

Experimente pratos típicos como pizza, pasta, risoto e gelato. Também é uma boa ideia visitar o mercado local para experimentar produtos frescos e produtos artesanais.

Foto: Canva Pro

Aprecie a arte e a arquitetura A Itália é rica em arte e arquitetura, e é possível encontrar obras de arte e monumentos históricos em quase todas as cidades do país. Algumas das atrações mais populares incluem a Basílica de São Pedro em Roma, a Catedral de São Marcos em Veneza e a Galleria degli Uffizi em Florença.

Aproveite as atividades ao ar livre A Itália é um ótimo lugar para praticar atividades ao ar livre, como caminhadas, ciclismo, mergulho e esqui. As praias da costa italiana são ótimas para banho de sol e mergulho, enquanto as montanhas dos Alpes são ideais para esqui e snowboard.

Conheça as vinícolas A Itália é famosa por seus vinhos, e visitar as vinícolas locais é uma ótima maneira de experimentar os melhores rótulos e aprender sobre o processo de produção. https://brasilbest.com/italia-arte-cultura-e-gastronomia/

A herança histórica da Itália é visível em todo o país, com ruínas antigas, monumentos e museus que atestam sua importância no passado.

Caroline Schwabel

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RECEITA - BIA FLORES

Bolas de Queijo com Alcaparras Ingredientes: 50 - 60 unidades - 100 g de manteiga em temperatura ambiente - 100 g de queijo tipo parmesão ralado - ¼ colher (chá) de fermento em pó - ½ colher (chá) de orégano seco - 1 ¼ xícara de farinha de trigo - ¼ colher (chá) de sal - 1 pitada de pimenta em pó (caiena) - Alcaparras lavadas e escorridas - 1 gema misturada com ½ colher (chá) de água - Forminhas de papel pequenas (3,2 cm.

Foto: Gerd Altmann from Pexels de diamêtro)

Modo de Preparo 4 a 6 porções Numa tigela grande, coloque a manteiga e o queijo. Adicione o fermento, o orégano, o sal e misture até formar uma pasta. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo misturando no início com uma colher de pau e depois com as mãos até obter uma massa úmida e uniforme. Forme uma bola com a massa, cubra e deixe repousar por 30 minutos.

Pre-aqueça o forno a 350°F (180°C). Separe 1 assadeira grande e forre com papel impermeável.

Com as mãos levemente enfarinhadas, modele a massa em bolas pequenas de aproximadamente 2 cm. Insira uma alcaparra no centro de cada bola, arrume-as na assadeira, deixando um espaço de 2 cm entre elas.

Pincele levemente, com a mistura de gema e água, a parte de cima de cada bolinha.

Leve ao forno para assar durante 15 a 18 minutos ou até ficar levemente corada.

Retire do forno, deixe esfriar completamente, antes de arrumar nas forminhas de papel.

Sugestão: Substitua as alcaparras por pedacinhos de azeitona verde ou preta. Queijos tipo provolone e mussarela podem ser misturado junto com o parmesão porém a quantidade de trigo poderá variar. Queijos úmidos pedem um pouco mais de farinha.

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SONHO DE IMIGRANTE

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SONHO DE IMIGRANTE