www:
2106617777 (εσωτ. 143) sandritsopoulou@boussias.com
2106617777 (εσωτ. 266) mkapantai@boussias.com Γραφιστική Επιμέλεια
42
46
48
14
22
30
LOULIS
ΤΗΣ LOULIS FOOD INGREDIENTS
03
Η EOS CAPITAL PARTNERS
MEGAS YEEROS
TOP PERFORMING EXTRUSION PLANTS ΤΗΣ EUROPEAN ALUMINIUM.
που κάποτε ήταν εύρωστοι αριθμοί, άρχισαν να συρρικνώνονται καθώς ο
πληθωρισμός καταβρόχθιζε τα κέρδη.
Και αυτός ο νέος εχθρός, ο πληθω -
ρισμός και η άνοδος των τιμών των
πρώτων υλών, δεν έχει κοπάσει.
Όμως όλα αυτά, μετά τις αρχές Απρι-
λίου, αποτελούν παρελθόν. Στις 2 Απριλίου
Bhanu Baweja
στο Bloomberg, ο Διευθύνων Σύμβουλος της BlackRock, Λάρι Φινκ, επανέλαβε τα συναισθή-
ματα της έρευνας. «Οι περισσότεροι CEO με τους οποίους μιλάω λένε ότι
βρισκόμαστε σε ύφεση αυτή τη στιγμή», είπε. Ο διευθύνων σύμβουλος της JPMorgan Chase, Jamie Dimon, δήλωσε στην ετήσια επιστολή των μετόχων ότι οι δασμοί του Τραμπ θα «επιβραδύνουν την ανάπτυξη» καθώς «το κόστος
Γιάννης Μαραβέλιας Consultant Engineer, Production Management Systems, Όμίλος Θεοδώρου
1.
2.
3. Πλατφόρμες κεντρικής διαχείρισης εξοπλισμού,
3.
5.
Machine
Vision
1.
2.
δυνατότητας ανάγνωσης.
• Έλεγχος εκτύπωσης barcode: Έλεγχος ποιότητας εκτύπωσης, βαθμονόμηση barcode (grading), καθώς και έλεγχος βάσει κανόνων (προκαθορισμένο μήκοςειδικοί χαρακτήρες). Στόχος: Διασφάλιση ορθής σήμανσης και εξασφάλιση μεταφοράς ορθής πληροφορίας σε άλλα συστήματα.
• Έλεγχος εκτύπωσης μηνύματος:
(Optical Character Recognition)
OCV (Optical Character Verification).
2. Serialization & aggregation:
8.
Regulation – PPWR) εισάγει υποχρεώσεις που επηρεάζουν σημαντικά τη
2030, οι επιχειρήσεις που
δραστηριοποιούνται στη βιομηχανία θα χρειαστεί να προετοιμαστούν
για μια σειρά από σημαντικά ορόσημα. Ο νέος Κανονισμός θα αρχίσει να
εφαρμόζεται από τις 12 Αυγούστου 2026. Ήδη από τότε, τίθενται σε ισχύ
οι πρώτες απαιτήσεις που ρυθμίζουν
τις ουσίες στις συσκευασίες - μεταξύ αυτών, η απαγόρευση χρήσης PFAS
σε συσκευασίες που έρχονται σε επα-
φή με τρόφιμα και οι περιορισμοί στις
συγκεντρώσεις μολύβδου, καδμίου, υδραργύρου και εξασθενούς χρωμίου. Οι υποχρεώσεις θα εφαρμόζονται στα-
Opinion
Marzia Scopelliti, Senior public affairs Manager, EUROPEN
Sévrine Pereira Teixeira, Senior public affairs Manager EUROPEN
δων καλούνται να ξεκινήσουν άμεσα
την αξιολόγηση των προϊόντων τους
και να προσαρμόσουν τη λειτουργία
τους ώστε να ανταποκρίνονται στις νέες απαιτήσεις βιωσιμότητας που
θέτει ο PPWR.
Ο διπλός όρος για πρόσβαση
στην αγορά
Οι απαιτήσεις ανακυκλωσιμότητας αποτελούν, όπως όλες οι απαιτήσεις
βιωσιμότητας του PPWR, όρο για την
πρόσβαση στην αγορά.
Από την 1η Ιανουαρίου 2030, όλες οι
συσκευασίες που διατίθενται στην
αγορά θα πρέπει να είναι σχεδιασμέ-
νες για ανακύκλωση υλικού (σύμφωνα
με τα κριτήρια DfR) και, πέντε χρό -
νια αργότερα, από την 1η Ιανουαρίου 2035, όλες οι συσκευασίες θα πρέπει
να ανακυκλώνονται σε μεγάλη κλίμακα, επιτυγχάνοντας ετησίως ανακυ-
κλωσιμότητα τουλάχιστον 55 % στην
ενιαία αγορά.
Ωστόσο, ενώ οι οικονομικοί φορείς έχουν πλήρη έλεγχο στο σχεδιασμό των συσκευασιών τους, η ουσιαστι-
κή ανακύκλωση των συσκευασιών
καθώς και την απαιτούμενη
υποδομή. Αν δεν πραγματοποιείται
σωστά η συλλογή, η διαλογή και η ανα-
κύκλωση, υπάρχει κίνδυνος να απο-
συρθούν από την αγορά συσκευασίες
που είναι απολύτως ανακυκλώσιμες.
Και με βάση την τρέχουσα κατάσταση, υπάρχει ακόμα μεγάλη απόσταση να
διανυθεί, καθώς η Έκθεση Έγκαιρης
Προειδοποίησης της Ευρωπαϊκής Επι-
πτουν στις παραπάνω κατηγορίες, το
όριο είναι 35%.
Από την 1η Ιανουαρίου
Το Άρθρο 5 του Κανονισμού ορίζει τις απαιτήσεις που σχετίζονται με τις ουσίες στις συσκευασίες,
θενται
Αυγούστου 2026. Συγκεκριμένα, το άθροισμα των συγκεντρώσεων μολύβδου,
της Mondelèz
στην Ελλάδα
γραμμές παραγωγής Mondelèz
ΤΟ ΕΡΓΟ “OPERATIONAL EXCELLENCE IN MANUFACTURING” ΚΑΙ Η
Ε ΣΤΟΧΟ την αναβάθμιση της ελληνικής βιομηχανίας και την επιτάχυνση της μετάβασης στην 4η Βιομηχανική Επανάσταση, το έργο “Operational Excellence in Manufacturing” έχει ήδη καταστήσει τη Λιτή Παραγωγή, την Ασφάλεια & Περιβαλλοντική
Προστασία και τον Ψηφιακό Μετα-
σχηματισμό βασικούς πυλώνες του
εκσυγχρονισμού της βιομηχανικής παραγωγής στην Ελλάδα. Με τη συνεργασία του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και τη συμμετοχή πάνω από 170 επιχειρήσε-
1.200 στελέχη, προσφέροντας την απαραίτητη εξειδίκευση για
από το 1ο Βαρόμετρο Βιομηχα-
Αριστείας και αποκαλύπτει τις προκλήσεις και τις επόμενες κινήσεις για την ενίσχυση της εφαρμογής των
αρχών της Λιτής Παραγωγής στον ελ-
τομέα.
Πώς ξεκίνησε το έργο Operational Excellence in Manufacturing και ποια είναι η σύνδεσή του με τη φιλοσοφία
ψαν;
H έρευνα πραγματοποιήθηκε το 1ο τρίμηνο του 2024 και περιλάμβανε
του
της Βιομηχανικής Αρι-
Πιο συγκεκριμένα, η πρώτη
αφορούσε ερωτήσεις αναφορικά με
το Lean Manufacturing, η δεύτερη
με το HSE Management και η τρίτη με
τον Ψηφιακό Μετασχηματισμό και το
Industry 4.0.
Το ερωτηματολόγιο απάντησαν συνολικά 273 συμμετέχοντες και η ανά-
λυση των στατιστικών δεδομένων της έρευνας πραγματοποιήθηκε με
το πρόγραμμα ανάλυσης δεδομένων
SPSS. Ως προς την ταυτότητα της, η έρευνα ήταν πανελλαδική, απαντή-
θηκε κυρίως από εργαζόμενους μεγάλων εταιρειών, αρκετές εκ των οποίων
πολυεθνικές, και οι ερωτηθέντες ήταν
στην πλειονότητα τους ανώτερα ή μεσαία διοικητικά στελέχη.
Ως προς τα συμπεράσματα, επιτρέψ-
τε μου να μοιραστώ μαζί σας κάποια
βασικά αποτελέσματα. Το 53% των
συμμετεχόντων δήλωσε πως στην εταιρεία στην οποία εργάζεται υπάρ-
χει ξεκάθαρο όραμα και συγκεκριμέ-
νη στρατηγική για την
Performance-ΟΕΕ (72%), υπάρχει
Lean
αλλά και συμβάλλει
ουσιαστικά στη βελτίωση της καθημε-
εργασίας. Αξίζει να σημειωθεί ότι η διοίκηση της Sunlight επένδυσε με
συνέπεια όχι μόνο σε διαδικασίες
Lead Acid Plant Director, Sunlight Group
Τα βασικά στάδια του Hoshin Kanri:
1.
Στόχων: Ορίζεται το επιθυμητό μέλλον (3, 5, 10 έτη) και
μεταφράζεται σε High-Level Performance Indicators.
2. Επιλογή των Ετήσιων Κρίσιμων Στόχων (Breakthrough Objectives): Επιλέγονται 2-4 βασικοί στόχοι για το έτος. Στόχος
3.
Δρ
Founder, Morphis Consulting
ανάλυση (αποτύπωση τάσεων ή/ και μοτίβων)
μεγάλων data sets που μπορεί να προέρχονται από δεδομένα πρώτων υλών, λειτουργίας μηχανών, ποιότητας παρτίδων προϊόντων, συντήρησης εξοπλισμού κ.α. Για παράδειγμα, η παρακολούθηση και βελτιστοποίηση του κρίσιμου
παραγωγικού δείκτη Overall Equipment Efficiency (OEE).
σε σταυροδρόμι:
μετάβαση
ISOMAT:
υποστηρίζουμε διαρκώς τη βιομηχανία - και ιδιαίτερα τις Μικρομεσαίες Επιχειρήσεις (ΜΜΕ), που είναι και
• Προώθηση της ευαισθητοποίησης και της κατανόησης
εκπροσωπούν τους εργαζόμενους, το κοινό και το περιβάλλον.
4. Να είναι επικεφαλής στη γνώση και εμπειρογνωμοσύνη για
στη χημική ασφάλεια.
• Προωθώντας την ανάπτυξη και
15ετία. Αυτή η
φυγή ταλέντων επιδεινώνει
την έλλειψη εξειδικευμένων
παρόχων, εταιρειών, ιδρυμάτων ανώτατης εκπαίδευσης, δημόσιων αρχών και χρηματοδοτικών εταίρων.
ΚΑΝΟΝ
PURDUE UNIVERSITY, SCHOOL OF AVIATION AND TRANSPORTATION TECHNOLOGY, ΗΠΑ
της απόκλισης απασχολεί ερευνητές και επαγγελματίες επί
σειρά ετών. Αυτή η σχεδόν
αθέατη διαδικασία εκδηλώνεται κάθε
φορά που παρεκκλίσεις από θεσμικά
πρωτόκολλα γίνονται ένα είδος νέας «κανονικότητας». Στον αεροπορικό κλάδο, το φαινόμενο έχει μελετηθεί
ενδελεχώς, καθώς και η παραμικρή
πρακτικές ενσωματώνονταν αθόρυ-
βα στην παραγωγική αλυσίδα. Όταν
τελικά παρουσιαζόταν ένα σοβαρό
γεγονός, οι οργανισμοί διαπίστωναν ότι είχαν μετακινηθεί σε ένα διαφορετικό πεδίο λειτουργίας, άγνωστο
στα αρχικά εγχειρίδια. Η αεροπορία
προσφέρει σαφή παραδείγματα. Μικροαλλαγές στον προγραμματισμό
συντήρησης, αν δεν αναγνωρίζονταν
έγκαιρα, εξελίσσονταν σε σειρά από
παραλλαγές που έκαναν την τήρηση
των επίσημων κανόνων να φαντάζει
προαιρετική. Οι επιθεωρήσεις ασφαλείας αποκαθιστούσαν αργότερα την
τάξη, ωστόσο συχνά με μεγάλο κό -
στος. Τα ευρήματα αυτά μπόρεσαν να
πυροδοτήσουν έναν πιο συστηματικό
έλεγχο διαδικασιών, ειδικά στις αερο-
της απόκλισης είναι
καταστροφή του Διαστημικού Λεω-
Challenger το 1986. Ο συγκεκριμένος φορέας εκτόξευσης παρουσιάστηκε αρχικά ως υπόδειγμα επιτυχημένης διαστημικής τεχνολογίας, με
επαναλαμβανόμενες αποστολές που
υποτίθεται ότι θα μείωναν το κόστος και θα πολλαπλασίαζαν τις ερευνητικές δυνατότητες. Οι μηχανικοί εί-
χαν παρατηρήσει καιρό πριν κάποια
ασυνήθιστη συμπεριφορά στους δα-
κτυλίους στεγανοποίησης (O-rings), ειδικά σε χαμηλές θερμοκρασίες. Οι
παρατηρήσεις τους όμως δεν οδήγη-
σαν σε δραστική δράση, καθώς δεν
είχε εμφανιστεί άμεση, δραματική
σε προηγούμενες αποστολές.
την με τεχνολογική ισχύ.
Ωστόσο, η κανονικοποίηση της απόκλισης ενδέχεται να είναι ακόμη πιο
δύσκολο να ανιχνευθεί, αφού τα όρια
της τυπικής λειτουργίας θα παραμέ-
νουν ευέλικτα. Είναι κρίσιμο οι οργανισμοί να διατηρούν μια ξεκάθαρη
δομή εποπτείας, με τακτική αξιολό -
γηση και καταγραφή των διαδικασιών.
Το παράδειγμα του Challenger υπο -
γραμμίζει πόσο σημαντικό είναι να
μη θεωρούνται «ήσσονος σημασίας»
τα επαναλαμβανόμενα σήματα κιν-
δύνου.
Οι οργανισμοί επικεντρώνονται όλο
και περισσότερο
στη στρατηγική αξία. Με επίκεντρο τη βιωσιμότητα,
πραγματοποι-
στο OTE Academy, δημιουργεί
δυναμικό περιβάλλον ανταλλαγής τεχνογνωσίας για όλους όσοι εμπλέκονται - όχι μόνο επαγγελμα-
τίες του Facility Management, αλλά
και decision-makers από το Project Management, το Real Estate, την προμήθεια και τις κατασκευές. Το IFMA Greece, αφοσιωμένο στη
μετάδοση διεθνούς τεχνογνωσίας, αξιοποιεί την πλατφόρμα του FM
-
εξελίξεις, να θέσει
Η Τεχνητή Νοημοσύνη (AI) αποτελεί
άλλη μία κρίσιμη τεχνολογική τάση,
η οποία, όπως εξήγησε, αξιοποιείται
«για ανάλυση δεδομένων και προβλέ-
ψεις», ιδίως για την ενεργειακή απο -
δοτικότητα και την πρόβλεψη βλαβών.
Για να ενσωματωθεί αποτελεσματικά, προϋποτίθεται «συλλογή δεδομένων
και ανάπτυξη αλγορίθμων».
Τέλος, αναφέρθηκε στο BIM (Building Information Modeling), το οποίο δημιουργεί «ψηφιακά μοντέλα κτιρίων για καλύτερη διαχείριση του κύκλου
ζωής τους», με την ενσωμάτωση να
βασίζεται στη «σύνδεση του BIM με
τα δεδομένα του κτιρίου για ακριβή
παρακολούθηση».
(όπως
και BMS) να οδηγούν σε «βελτιστοποίηση της κατανάλωσης ενέργειας» και μείωση των εκπομπών CO2 . Παράλληλα, η αξιοποίηση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας, όπως τα ηλιακά πάνελ, μειώνει την εξάρτηση από συμβατικές λύσεις, επισπεύδοντας την υιοθέτηση καθαρής ενέργειας. Η βιώσιμη συντήρηση, με εργαλεία όπως τα CMMS και BIM, βελτιστοποιεί
Chapter President, IFMA GREECE
να αντικατασταθούν σε υλικά και βιομηχανικές διεργασίες τα «παντοτινά» χημι -
κά (everlasting chemicals), δηλ. οι
υπερ-φθοριωμένες αλκαλικές ουσίες PFAS (poly- or per- fluorinated alkyl substances). Τα PFAS υλικά χρησιμοποιήθηκαν για χρόνια σε ένα φάσμα
εφαρμογών χάρη στα αδιαμφισβήτητα
ισχυρά πλεονεκτήματα ανθεκτικότητάς τους και τις ισχυρές
προηγμένα υλικά χωρίς PFAS
Η επικινδυνότητα των PFAS είναι άλ-
λωστε και θεσμικά αναγνωρισμένη.
Ήδη από το 2023 συζητείται μία πρόταση μελών κρατών για την διεύρυνση
του Ευρωπαϊκού Κανονισμού REACH
και την απαγόρευση πάνω από 10.000
μορφών PFAS. Η πρόταση τελεί υπό
εξέταση από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Χημικών (European Chemicals Agency-ECHA), αλλά οι πιθανότητες
υιοθέτησής της είναι υψηλές. Επι-
πλέον, το 2024 μία υποομάδα PFAS υλικών (PFHxA και
μπορούν να οδηγήσουν σε ευρεία
υιοθέτηση της τεχνολογίας της, της
“SalvinnoTech”, στο χώρο των βιομηχανικών φίλτρων.
Μιλήσαμε με τον κ. Ζένιου, συνι-
δρυτή και CEΟ της Salvinno, ο οποί-
ος μας περιέγραψε τη λειτουργία
της SalvinnoTech, αναδεικνύοντας τα μοναδικά της πλεονεκτήματα,
αλλά και μας παρουσίασε τις προο -
πτικές που έχουν ανοίξει στην αγο -
ρά. Τον κ. Ζένιου μας σύστησε η
Science-2-Business, η οποία σχεδιάζει να υποδεχθεί την Salvinno στο
Sciencepreneurs Hub, το οποίο έχει
συγκροτήσει για “Sciencepreneurs”
όπως ο ίδιος.
Ο Άγγελος Ζένιου μας εξήγησε ότι η SalvinnoTech αποτελεί ένα καινο -
αντοχή των μεμβρανών σε συνθήκες βιομηχανικής κλίμακας. Παράλληλα, η Salvinno
σχεδιάζει την ενσωμάτωση τεχνολογίας μεμβρανών του Max Planck
Institute for Polymer Research (MPIP), προσφέροντας μία πλατφόρμα PFASfree λύσεων σε πολλαπλά βιομηχανικά πεδία: μεταλλουργία, αφαλάτωση, χημική επεξεργασία, φαρμακευτικά, ενέργεια. Αξίζει να σημειωθεί ότι σε πρόσφατη ερευνητική εφαρμογή της
SalvinnoTech στο χώρο της χαλυβουργίας, διαπιστώθηκε ότι με την παρέμ-
βαση της Salvinno στις μεμβράνες φίλ
ψυχρού πλάσματος για
αναμόρφωση της επιφάνειας των
υλικών σε νανοκλίμακα, προσδίδοντάς τους νέες ιδιότητες μέσω τροποποίησης της υφής τους. Έτσι, η SalvinnoTech φέρνει την τεχνολογία
του ψυχρού πλάσματος στο σχεδι-
ασμό υλικών. Η τεχνολογία του ψυχρού πλάσματος χρησιμοποιείται
πρωτίστως στη μικροηλεκτρονική και στη βιομηχανία των ημιαγωγών.
εφαρμογές
