1st Hellenic Water Forum powered by Olympios
NEWS 8 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 • 05
ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ ΚΑΙ ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ ΣΤΟ ΕΠΙΚΕΝΤΡΟ ΤΗΣ ΟΡΘΗΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΥΔΑΤΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ.
Έ ΜΈΓΑ ΛΗ επιτυχία ολοκληρώθηκε το 1ο Hellenic Water Forum powered by Olympios την Παρασκευή 19.04, στο Συνεδριακό Κέντρο Εθνικής Ασφαλιστικής στην Αθήνα. Το φόρουμ συγκέντρωσε κορυφαίους ειδικούς και παρουσίασε πρωτοποριακές ιδέες για τη βιώσιμη διαχείριση υδατικών πόρων, ανταποκρινόμενο στις σύγχρονες προκλήσεις της κλιματικής αλλαγής και της ασφάλειας του νερού. Οι ομιλίες κάλυψαν ένα ευρύ φάσμα θεμάτων, όπως η τεχνολογική καινοτομία, η πολιτική δέσμευση και η δημιουργία καινοτόμων χρηματοδοτικών εργαλείων για τη διαχείριση του νερού. Επίσης, το forum υποστήριξε έντονα την ανάγκη για ψηφιοποίηση των υδατικών υποδομών. Κεντρικοί ομιλητές ήταν κορυφαία κυβερνητικά στελέχη, οι οποίοι παρουσίασαν τις πολιτικές και τα σχέδια τους για την επίτευξη αειφορίας στη διαχείριση των υδατικών πόρων στην Ελλάδα. Τέλος στα σενάρια περί ιδιωτικοποίησης του νερού έδωσε ο υπουργός Περιβάλλοντος και Ενέργειας, Θόδωρος Σκυλακάκης . Παράλληλα, ο υπουργός τόνισε πως η κυβέρνηση αναζητά αποτελεσματικό τρόπο συνένωσης των ΔΕΥΑ. «Η βασική επιφύλαξη των καλών ΔΕΥΑ είναι ότι δεν θέλουν να πάρουν πάνω τους τις υποχρεώσεις των πιο αδύναμων. Όμως, το ταγκό και οι συνενώσεις θέλουν δύο», δήλωσε χαρακτηριστικά. Στο πλαίσιο της οικονομίας νερού, ο κ. Σκυλακάκης τόνισε τη σημασία των ισχυρών επενδύσεων σε αφαλατώσεις, τη συντήρηση ορεινών υδρονομίων και δασών για τη διασφάλιση του νερού, καθώς και την ανάγκη για αποτελεσματικότερη διαχείριση και συνεργασία σε όλα τα επίπεδα της διαχείρισης των υδάτων. Νωρίτερα, ο υπουργός Ψηφιακής Διακυβέρνησης Δημήτρης Παπαστεργίου αναφέρθηκε στην ανάγκη ψηφιοποίησης του δικτύου υδροδότησης με την τοποθέτηση ψηφιακών μετρητών (υδρομέτρων). O κ. Παπαστεργίου, τόνισε τη σημασία της Τεχνητής Νοημοσύνης στην αναζήτηση λύσεων για τη διαχείριση των υδατικών πόρων, επισημαίνοντας την ανάγκη για προσέγγιση χωρίς φόβο και ακρότητες. O Διευθύνων Σύμβουλος της ΕΥΔΑΠ, Χαράλαμπος Σαχίνης, ανέλυσε τις προκλήσεις της παροχής νερού και την αντιμετώπιση κρίσεων όπως οι πυρκαγιές με την πρόβλεψη πυρασφάλειας και τη δημιουργία υπογείων αποθηκεύσεων. Αναφέρθηκε στα θέματα λειψυδρίας λόγω κλιματικής αλλαγής και στην παραγωγή ενέργειας μέσω μικρών υδροηλεκτρικών στα κανάλια από Εύηνο και Μόρνο. Τόνισε την ανάγκη για ψηφιοποίηση, τη συντήρηση του δικτύου, και τη σημασία του ρυθμιστικού πλαισίου για την οικονομική αποδοτικότητα. Επίσης, ανέλυσε το έντονο πρόβλημα της υπoστελέχωσης, σημείο που συμφώνησε και ο Δρ. Δημήτριος Ψυχογυιός, Α’ Αντιπρόεδρος Ρυθμιστικής Αρχής Αποβλήτων, Ενέργειας και Υδάτων, Προεδρεύων του Κλάδου Υδάτων. «Δεν υπάρχει καμία εταιρική κουλτούρα και καμιά δομή», επεσήμανε. Σύμφωνα με τον ίδιο, πρέπει να γίνει επένδυση σε χρόνο, κυρίως, για να αλλάξουν και να εσκυγχρονισθούν οι διαδικασίες. O Διευθύνων Σύμβουλος της ΕΥΑΘ, Άνθιμος Αμανατίδης, εξέφρασε από τη μεριά του τις προκλήσεις στη διαχείριση αποβλήτων και την αναγκαιότητα για προσλήψεις, αναφέροντας την περίπτωση του ΑΣΕΠ και τις επιπτώσεις στην υδάτινη διαχείριση. Powered by του 1ου Hellenic Water Forum ήταν ο Όμιλος Εταιρειών Olympios. Χορηγοί του συνεδρίου ήταν οι ΕΥΔΑΠ, Vodafone Innovus , WINGS και Xylem . Υποστηρικτές ήταν οι ΕΥΑΘ, AVK , GF, HACH και TIEMME Για περισσότερες πληροφορίες και την ατζέντα του συνεδρίου, επισκεφθείτε τον επίσημο ιστότοπο www. hellenicwaterforum.gr.
πολλά ιερά και το πιο διάσημο μαντείο σε όλη
αρχαία Ελλάδα. Σε αυτό το
ενεργειακό τοπίο πραγματοποιήθηκε
και φέτος το 9o Οικονομικό Φόρουμ
των Δελφών, στις 10-13 Απριλίου, το
οποίο τελεί υπό την Αιγίδα της Α.Ε. της Προέδρου της Δημοκρατίας, κας
Κατερίνας Σακελλαροπούλου, ενώ
η βιομηχανία έδωσε για άλλη μια χρο-
νιά δυναμικό παρόν.
ΟΙ ΠΡΟΚΛΗΣΕΙΣ ΤΗΣ ΠΡΑΣΙΝΗΣ ΜΕΤΑΒΑΣΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΥΙΟΘΕΤΗΣΗΣ ΤΗΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΤΕΘΗΚΑΝ ΣΤΟ ΕΠΙΚΕΝΤΡΟ ΤΟΥ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ ΣΤΟ ΕΝΑΤΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΦΟΡΟΥΜ ΤΩΝ ΔΕΛΦΩΝ, ΕΝΩ ΕΠΑΝΗΛΘΕ ΣΤΟ ΠΡΟΣΚΗΝΙΟ Η ΑΝΑΓΚΗ ΜΕΤΑΡΡΥΘΜΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ ΜΕ ΣΤΟΧΟ ΤΗΝ ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ. ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΤΟΥΣ ΔΕΛΦΟΥΣ: AΝΝΑ ΧΑΤΖΗ Η βιομηχανία δίνει «ηχηρό παρόν» στο οικονομικό φόρουμ των Δελφών Σ ΤΟΥΣ ΠΡ Ο ΠΟΔ Έ Σ του Παρνασσού και κοντά στην πόλη της Αράχωβας σε ένα υποβλητικό φυσικό τοπίο που σχηματίζεται ανάμεσα σε δύο θεόρατους βράχους, τις Φαιδριάδες, βρίσκεται η διάσημη πόλη των Δελφών. Η πόλη θεωρούνταν από την αρχαιότητα ως ο ομφαλός της γης, καθώς ο μύθος λέει ότι ο Δίας απελευθέρωσε δύο αετούς, έναν από την ανατολή και έναν από τη δύση, και τους έκανε να πετάξουν προς το κέντρο. Οι Δελφοί αποτελούσαν έναν τόπο που θεωρούνταν πνευματικό σημείο
εστίασης για
όλους τους Έλληνες, περιλάμβανε
την
Η ένατη ετήσια συνάντηση του Φόρουμ είχε τον τίτλο «The Great Transition» και επικεντρώθηκε στις πολύπλευρες μεταβάσεις που βιώνει ο κόσμος μας σήμερα. Η βιομηχανία μπροστά στην πράσινη μετάβαση Η πράσινη μετάβαση και η εύρεση νέων βιώσιμων μοντέλων παραγωγής τέθηκαν στη βασική ατζέντα αρκετών βιομηχανιών στο φόρουμ. Ο Δημήτρης Παπαλεξόπουλος, Πρόεδρος του ΣΕΒ τόνισε ότι η Ευρώπη γίνεται όλο και λιγότερη ανταγωνιστική έναντι της αναδυόμενης Ασίας και των ΗΠΑ τα τελευταία 25 χρόνια – καθώς μεταξύ άλλων δεν διαθέτει μεγάλες εταιρείες τεχνολογίας, ούτε κάνει πρόοδο σε τεχνολογικούς τομείς. Στην παρέμβασή του, υπογράμμισε τους κινδύνους από την ταχεία μετάβαση στην πράσινη ανάπτυξη, η οποία θέτει σε κίνδυνο κάποιους τομείς της βιομηχανίας. Η πράσινη μετάβαση είναι η σωστή πολιτική, αλλά είναι ακριβή, το δημογραφικό της Ευρώπης δεν είναι καθόλου καλό, ενώ, όπως είπε ο κ. Παπαλεξόπουλος, «αν λάβουμε υπόψιν τις προκλήσεις με την Τεχνητή Νοημοσύνη, η Ευρώπη είναι και πάλι πίσω από τις εξελίξεις». Ο Γιώργος Τριανταφύλλου, Γενικός Διευθυντής Στρατηγικής του Ομίλου Motor Oil επισήμανε ότι: «Η ενεργειακή μετάβαση είναι σαν να αλλάζουμε μηχανή αεροπλάνου στη μέση της πτήσης. Πρέπει να συνεχίσει να μας βοηθάει να πετάμε αλλά την ίδια ώρα πρέπει να την αντικαταστήσουμε» σχολίασε, σημειώνοντας πως προκειμένου να υλοποιηθεί η μετάβαση αυτή πρέπει να καταστεί σαφές το κόστος, ο χρόνος και η κλίμακα των 9 • ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 DELPHI ECONOMIC FORUM IX
παρεμβάσεων που απαιτούνται. Στο
ξε ο Δημήτρης Χανής, Διευθύνοντας Σύμβουλος του Ομίλου ΗΡΑΚΛΗΣ.
Αναλύοντας το αναπτυξιακό πλά-
νο του Ομίλου, τόνισε πως βασικός
άξονας είναι η απανθρακοποίηση της τσιμεντοβιομηχανίας μέσα από την
αναβάθμιση των εργοστασίων της, ενώ σημαντικό παράγοντα αποτελεί
η είσοδος σε νέες αγορές. Από την
πλευρά του σε άλλο πάνελ, ο Αλέξαν-
πρέπει να επαναπροσδιορίσουμε
οικονομίες μας προκειμένου
στεφθούν με επιτυχία οι προσπάθειες
ενώ τόνισε το σημαντικό ρόλο ισχυρών αλυσίδων προμηθειών. «Η Ελλάδα έχει γίνει πάλι ελκυστικός επενδυτικός προορισμός» υποστήρι
πλαίσιο αυτό, είπε ο κ. Τριανταφύλλου πως
τις
να
αυτές,
με εκείνη της βιομηχανικής επανάστασης. «Φοβάμαι ότι προσπαθούμε να την κάνουμε μέσω πολιτικών
όχι μέσω
και τεχνολογικών κινήτρων. Για να πετύχει πρέπει είναι και δίκαιη και ίσα κατανεμημένη» σχολίασε. Ιδιαίτερη αξία είχε και η τοποθέτηση του Γιάννη Πανιάρα ,
Europe, TITAN
«Σήμερα έχουμε μία μεγάλη αλλαγή, που οδηγείται από την κλιματική κρίση και την ανάγκη για προϊόντα με χαμηλούς ρύπους. Εμείς αλλάζουμε πλήρως τα προϊόντα που παράγουμε αλλά και τον τρόπο παραγωγής», ανέφερε, διαβεβαιώνοντας ότι σύντομα ο Όμιλος θα πετύχει επίπεδα παραγωγής μηδενικών ρύπων. Ο Αλέξανδρος Τριανταφύλλου, Αντιπρόεδρος του Δ.Σ. της βιομηχανίας ζωοτροφών ΒΙΟΖΩΚΑΤ Α.Ε., μίλησε επίσης για την πρόκληση της κλιματικής κρίσης, αναφέροντας ως παράδειγμα, ότι ενώ πέρυσι η συλλογή τριφυλλιού έγινε τον Ιούνιο, φέτος έχει ήδη αρχίσει. Τόνισε την ανάγκη ελέγχων της πολιτείας σε επιχειρήσεις του κλάδου, των μη καθυστερούμενων πληρωμών από τις βιομηχανίες, των συμπράξεων και της υιοθέτησης καινοτόμων λύσεων «σε συνεργασία με την πανεπιστημιακή κοινότητα ή ακόμη και την εισαγωγή R&D λύσεων από το εξωτερικό, για έργα και επενδύσεις, όπως η πράσινη μετάβαση». Μεταρρυθμίσεις και επαναβιομηχάνιση Στρατηγικός στόχος τόσο για τις βιομηχανίες όσο και για την κυβέρνηση είναι η επαναβιομηχάνιση μέσα από θεσμικές μεταρρυθμίσεις. Ο κ. Σκρέκας ανέφερε σχετικά ότι όσο συνεχίζει η χώρα μας να παράγει, τόσο πιο ανθεκτικό θα είναι το παραγωγικό μοντέλο για τις επόμενες γενιές. Βασική προτεραιότητα της κυβέρνησης είναι η ενίσχυση της μεταποίησης της χώρας και η διεύρυνση της παραγωγικής βάσης για να διασφαλιστούν υψηλοί ρυθμοί ανάπτυξης τα επόμενα χρόνια. Ο Εκτελεστικός Διευθυντής της Viohalco και πρόεδρος της ElvalHalcor, Μιχάλης Στασινόπουλος, ανέφερε ότι η Ελλάδα έχει βιομηχανία, με πολλές καλές εταιρείες έντονα εξωστρεφείς. Όμως, η Ελλάδα δεν έχει ένα αναπτυσσόμενο βιομηχανικό οικοσύστημα με ένα όραμα για να μπορεί στηρίξει στο μέλλον την οικονομία. Είναι αναγκαίο να υπάρξει μια αλλαγή αντίληψης. Για το στρατηγικό ρόλο που μπορεί να παίξει η βιομηχανία στο νέο παραγωγικό μοντέλο της χώρας μίλησε ο Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Παπαστράτος, Γιώργος Μαργώνης, επισημαίνοντας ότι η οικονομική ανάπτυξη της Ελλάδας είναι άμεσα συνυφασμένη με την πρόοδο της βιομηχανίας και υπογραμμίζοντας τη σημασία του μακροπρόθεσμου σχεδιασμού. «Εγχώρια βιομηχανία σημαίνει εγχώρια παραγωγή, ποιοτικές θέσεις εργασίας και αυτάρκεια. Σημαίνει εξωστρέφεια, εξαγωγές, διαφήμιση της χώρας μέσα από τα προϊόντα της και γεωπολιτική ισχύ. Και κυρίως, DELPHI ECONOMIC FORUM IX 10 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 • Από αριστερά: Μαρία Σαράφογλου, Δημοσιογράφος, ANTENNA TV - Μιχάλης Στασινόπουλος, Executive Director Viohalco, Chairman ElvalHalcor and President Hellenic Production VIOHALCO SA - Γιώργος Μαργώνης, Πρόεδρος και Managing Director της Παπαστράτος Α.Ε. - Λουκία Σαράντη, Πρόεδρος Συνδέσμου Βιομηχανιών ΕλλάδοςΜαρία Αναργύρου-Νίκολιτς, Γενική Διευθύντρια, Coca-Cola HBC Ελλάδας & Κύπρου - Νίκος Βέττας, Γενικός Διευθυντής, Ίδρυμα Οικονομικών & Βιομηχανικών Ερευνών ΙΟΒΕ, Καθηγητής, Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
δρος Μπένος, Οικονομικός Διευθυντής της Cenergy Holdings, σημείωσε πως η ενεργειακή μετάβαση δεν έχει καμία σχέση
κι
οικονομικών
Executive Director,
Cement Group.
έχει μία μεταρ -
ρυθμιστική κυβέρνηση, γεγονός και
το οποίο είναι καλό, αλλά υπάρχει
ταυτόχρονα και μία μεταρρυθμιστι-
κή κόπωση.
Εν τούτοις, σχολίασε ότι υπάρχει μία
αναπτυξιακή μονομέρεια υπέρ της
περιφέρειας Αττικής και Θεσσαλονί-
κης με αποτέλεσμα να αυξάνονται οι
περιφερειακές ανισότητες, γεγονός
το οποίο είναι βλαπτικό. Για τα λιμά
Vice President, Commercial, Growth and External
Eldorado
χρονη ιστορία
η Ελλάδα γνώρισε
τις περιόδους
άνθισε η βιομηχανία της», επισήμανε. Η Πρόεδρος του Συνδέσμου Βιομηχανιών Ελλάδος (ΣΒΕ), Λουκία Σαράντη, δήλωσε ότι η ανθεκτικότητα της βιομηχανίας
και τόνισε ότι συνεισφέρει σε μεγάλο βαθμό στο
-
θέσεις εργασίας. Για τη χώρα μας,
ότι
ανάπτυξη της κοινωνίας. Στη σύγ-
της,
πραγματική ακμή
που
κράτησε την Ελλάδα όρθια κατά τη διάρκεια της πανδημίας
ΑΕΠ, έχει τις μεγαλύτερες εξαγωγές και προσφέρει τις περισσό
τερες
επισήμανε
νια της περιφέρειας, και κυρίως για την Ήπειρο και τη Θράκη ανέφερε ότι δεν είναι επαρκώς στελεχωμένα, ενώ η κατάσταση στο σιδηρόδρομο είναι τραγική. Την ίδια στιγμή υπάρχει αδυναμία εύρεσης ανθρώπινου δυναμικού, καθώς είναι αυξημένη η αστυφιλία. Επιπροσθέτως, ο Κρίστιαν Χατζημηνάς, Ιδρυτής & CEO ΤHEON GROUP, Ιδρυτής EFA GROUP, Πρόεδρος Ελληνικής Ένωσης Επιχειρηματιών (Ε.ΕΝ.Ε), ανέφερε πως η επένδυση στην επαναβιομηχανοποίηση της χώρας, μία από τις βασικότερες θέσεις της Ελληνικής Ένωσης Επιχειρηματιών, αποτελεί ζήτημα καίριας σημασίας καθώς οι σύγχρονες προκλήσεις σε παγκόσμιο επίπεδο, έκαναν ακόμη πιο επιτακτική την ανάγκη για απόκτηση ενός βαθμού ανεξαρτησίας σε κρίσιμους τομείς της οικονομίας. Τέλος, για τις μεταρρυθμίσεις στον εξορυκτικό κλάδο αναφέρθηκε ο Χρήστος Μπαλάσκας,
της
και Πρόεδρος της Hellas Gold, που χαρακτήρισε «χρυσή ευκαιρία» το νέο πλαίσιο για την εξόρυξη, επισημαίνοντας, ότι ο ανεξερεύνητος ορυκτός πλούτος της Ελλάδας αξιολογείται στα 72 δισ. ευρώ. Πολυεπίπεδες προκλήσεις και τεχνολογική καινοτομία Πολλά και διαφορετικά προβλήματα έχει να αντιμετωπίσει ο κλάδος της βιομηχανίας από τον πληθωρισμό και τη δυσκολία εξεύρεσης εργατικού δυναμικού έως τις επενδύσεις σε τεχνολογική καινοτομία. Ο Αλέξανδρος Μποτός, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Τυροκομικής Εταιρείας «ΡΟΥΣΣΑΣ Α.Ε.» αναφέρθηκε στην έλλειψη εργατικού δυναμικού. «Στην πρωτογενή παραγωγή, χωρίς εργατικά χέρια, η αγροτική παραγωγή πεθαίνει και το πρόβλημα είναι ακόμη εντονότερο στη μεταποίηση», επεσήμανε. Τόνισε πως έγιναν θετικές κινήσεις από το υπουργείο, το οποίο βοήθησε διεπαγγελματικές οργανώσεις, αλλά, όπως είπε, «χρειάζονται συνεχή υποστήριξη για να επιβιώσουν». Ο Γενικός Διευθυντής της IBM για την Ελλάδα και την Κύπρο, Νίκος Μανιάτης, αναφέρθηκε σε πρόσφατη μελέτη του ΣΕΒ, σύμφωνα με την οποία από 2019-2023 οι ελληνικές επιχειρήσεις κινήθηκαν πέντε φορές πιο γρήγορα από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο στην ενσωμάτωση τεχνολογιών. Ωστόσο «το κομμάτι της δημιουργίας αξίας από την τεχνητή νοημοσύνη δεν είναι εύκολο», όπως παρατήρησε, εκτιμώντας πως πάνω από το 50% των εργαζομένων θα πρέπει να επανεκπαιδευτεί για να κλείσει αυτό το χάσμα δεξιοτήτων. Θα πρέπει όπως είπε «συνεχώς να εκπαιδευόμαστε στις νέες τεχνολογίες». O Γενικός Διευθυντής Corporate & Investment Banking της Εθνικής Τράπεζας, Βασίλης Καραμούζης εκτίμησε ότι: «Στις επενδύσεις των επόμενων δέκα ετών θα δοθεί πολύ διαφορετικό βάρος από αυτό των προηγούμενων δέκα. Η 4η βιομηχανική επανάσταση είναι πραγματικότητα, το Α.Ι. ήρθε για να μείνει και όποιος το αγνοήσει θα βρεθεί εκτός». Τις προκλήσεις για τη βιομηχανία παρουσίασε η General Manager Coca-Cola HBC Greece & Cyprus, Μαρία Αναργύρου Nikolic Αυτές είναι η αύξηση του κόστους των πρώτων υλών και της ενέργειας, οι διαταραχές στην εφοδιαστική αλυσίδα η ανάγκη για ευελιξία, η επιτάχυνση του ψηφιακού μετασχηματισμού και η έλλειψη εργατικού δυναμικού τόσο ως προς τον αριθμό όσο και ως προς τις ικανότητές του. Υψηλού βιομηχανικού ενδιαφέροντος αποτέλεσε για το κοινό η μελέτη «Χτίζοντας το μέλλον της ελληνικής βιομηχανίας», που υλοποίησε η EY σε συνεργασία με τον ΣΕΒ. Ο Γιώργος Παπαδημητρίου, Διευθύνων Σύμβουλος της EY Ελλάδος, συνομίλησε σε fireside chat με τον Πρόεδρο του ΣΕΒ, Δημήτρη Παπαλεξόπουλο για την πορεία της βιομηχανίας στην Ελλάδα. Η συζήτηση βασίστηκε σε πέντε θεματικές: τις προκλήσεις και προοπτικές του ευρωπαϊκού περιβάλλοντος, την πράσινη μετάβαση, την καινοτομία, την έρευνα και ανάπτυξη, τη βιομηχανική αριστεία και το ανθρώπινο δυναμικό και τις δεξιότητες. • Γιώργος Παπαδημητρίου, Διευθύ νων Σ ύμβουλος της EY Ελλάδος και Δημή τρης Παπαλεξ όπουλος, Πρόεδρος του ΣΕΒ Δημή τρης Χά νης, CEO, Όμιλος ΗΡΑΚΛΗΣ 11 • ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024
Relations
Gold
VRAYKOS
Lay’s, Doritos, Cheetos, Gatorade,
Mountain Dew, Quaker and SodaStream,
ADVERTORIAL Η VRAYKOS ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΤΗΝ ΕΠΙΤΥΧΗΜΕΝΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΤΗΣ ΜΕ ΤΗΝ ΠΑΓΚΟΣΜΙΩΣ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΜΕΝΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ PEPSICO, ΑΝΑΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΣ TURNKEY PROJECTS ΕΝΤΟΣ ΚΑΙ ΕΚΤΟΣ ΣΥΝΟΡΩΝ. ΜΙΑ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΒΑΣΙΣΜΕΝΗ ΣΕ ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΙΚΕΣ ΠΡΟΚΛΗΣΕΙΣ, ΟΙ ΟΠΟΙΕΣ ΟΔΗΓΗΣΑΝ ΣΕ ΠΡΩΤΟΠΟΡΑ, ΥΨΗΛΟΥ ΕΠΙΠΕΔΟΥ ΕΡΓΑ ΜΕ ΟΔΗΓΟ ΤΗΝ ΑΡΙΣΤΕΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑ.
- PepsiCo: Μία μακροχρόνια σχέση συνεχούς ανάπτυξης, ποιότητας και καινοτομίας _ Πώς ξεκίνησε η συνεργασία της VRAYKOS με την PepsiCo Hellas και ποια καινοτόμα έργα οδήγησαν στη μακροχρόνια ανάπτυξή της; Η συνεργασία της VRAYKOS με την PepsiCo Hellas ξεκίνησε το 1997 με την υλοποίηση της νέας εγκατάστασης για το νέο εργοστάσιο Snack της Tasty Foods (όπως ονομαζόταν τότε η PepsiCo Hellas), η οποία αφορούσε τις διαδικασίες Παραλαβής, Μεταφοράς, Ζύγισης και Ανάμιξης Πρώτων Υλών και εν συνεχεία την Τροφοδοσία 7 Γραμμών Παραγωγής Snack. Το εν λόγω έργο στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία και αποτελεί σημείο αναφοράς για τη λειτουργία του εργοστασίου ακόμη και σήμερα. Στη συνέχεια, η συνεργασία επεκτάθηκε με την ολοκλήρωση δύο ακόμη έργων μεγάλης κλίμακας, τη Συναρμολόγηση της εγκατάστασης παραγωγής Corn-Flakes και την Εγκατάσταση Παραλαβής, Μεταφοράς, Ζύγισης και Ανάμιξης Πρώτων Υλών και Τροφοδοσίας της νέας Extruder Παραγωγής Snack. Η συνεργασία συνεχίστηκε με μικρότερα έργα όπως η Αναμόρφωση της Αερομεταφοράς πιτσινιών, η νέα Αερομεταφορά για την Τροφοδοσία Παραγωγής popcorn, _ Ποια η πορεία της VRAYKOS στην εγχώρια αγορά και πώς καθιερώθηκε ως αξιόπιστος συνεργάτης για μεγάλες πολυεθνικές εταιρείες, ξεπερνώντας τα εθνικά όρια; Η VRAYKOS ξεκίνησε τη δραστηριότητά της στις αρχές της δεκαετίας του 1990 ως η πρώτη ελληνική εταιρεία η οποία ανέλαβε εξ ολοκλήρου Βιομηχανικά Έργα Διαχείρισης Πρώτων Υλών. Η εταιρεία σταδιακά κέρδισε με την τεχνογνωσία και τις ηθικές αξίες της την εμπιστοσύνη μεγάλων πολυεθνικών εταιρειών υλοποιώντας υψηλού επιπέδου τεχνικά έργα με μία σειρά συστημάτων ηλεκτρομηχανολογικού εξοπλισμού που καλύπτουν όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας μιας βιομηχανίας. Σήμερα, η VRAYKOS θεωρείται πρωτοπόρος στους τομείς του Bulk Handling και του Process Engineering, τόσο στην Ελλάδα όσο και στα Βαλκάνια υλοποιώντας έργα σε χώρες όπως η Βουλγαρία,Ρουμανία,Τουρκία,Κόσοβο,Νιγηρία και τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα.Επενδύοντας στα τμήματα
και
αναπτύσσει Turnkey Projects χρησιμοποιώντας όλα τα σύγχρονα ψηφιακά εργαλεία στην εποχή του Industry 4.0. _ Ποια είναι η θέση της πολυεθνικής εταιρείας PepsiCo στην παγκόσμια αγορά; Η PepsiCo είναι μια επιτυχημένη διεθνής εταιρεία, η οποία δημιουργεί μακροπρόθεσμη αξία για την κοινωνία και την οικονομία. Η γκάμα των προϊόντων της περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα τροφίμων και ποτών, τα οποία απολαμβάνουν οι καταναλωτές σε περισσότερες από 200 χώρες σε όλο τον κόσμο. Ανάμεσα στα εμβληματικά brands συμπεριλαμβάνονται τα
Pepsi-Cola,
που αποφέρουν εκτιμώμενες ετήσιες λιανικές πωλήσεις άνω του 1 δις δολαρίων το καθένα, με τον κύκλο εργασιών της PepsiCo να ξεπερνά τα $86 δις το 2022. Η επιτυχία της εταιρείας είναι συνδεδεμένη με τη βιώσιμη ανάπτυξη και το κοινωνικό όφελος. Στην καρδιά της βρίσκεται η φιλοσοφία “Winning with Purpose” διαφυλάσσοντας τις αξίες που πρεσβεύει για διαρκή βελτίωση των προϊόντων της, προστασία του πλανήτη και ενδυνάμωση των εργαζομένων της παγκοσμίως.
Hellas αναδεικνύει τη VRAYKOS ως τον ιδανικό συνεργάτη. Τα καινοτόμα ηλεκτρομηχανολογικά συστήματα που κατασκευάζει αποκλειστικά η VRAYKOS στην Ελλάδα, διασφαλίζουν την υψηλή ποιότητα των προϊόντων της PepsiCo Hellas και την απρόσκοπτη λειτουργία του εργοστασίου της 12 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 •
R&D
Αυτοματισμού,
Η PepsiCo
τα δύο Συστήματα Αποκονίωσης για
Snacks
Snack.
Οι υψηλές δυναμικότητες που προδιαγράφονται σε ένα τέτοιου βεληνεκούς εργοστάσιο τροφίμων, η κρισιμότητα των συστημάτων ασφαλείας κάθε υλοποιημένης εγκατάστασης, η ευελιξία των συστημάτων βιομηχανικού αυτοματισμού και η διασφάλιση της απρόσκοπτης λειτουργίας (24/7) του εγκατεστημένου εξοπλισμού, αποτελούν τις βασικές παραμέτρους που κλήθηκε να αντιμετωπίσει η VRAYKOS κατά τη διάρκεια της συνεργασίας της με την
_ Ποιες τεχνικές καινοτομίες σκοπεύει να εισάγει η VRAYKOS στη μελλοντική της συνεργασία με την PepsiCo Hellas; Η VRAYKOS είναι σε θέση να παρέχει τις υπηρεσίες της μέσω των καινοτόμων συστημάτων της, τα οποία ακολουθούν τη σύγχρονη πορεία των τεχνολογικών εξελίξεων παγκοσμίως. Κάθε τεχνική λύση απαντά σε συγκεκριμένα τεχνικά προβλήματα, όλες όμως έχουν τον ίδιο παρονομαστή όσον αφορά τη βιομηχανική παραγωγή: αυτοματοποίηση των διαδικασιών, εξοικονόμηση ανθρώπινων και ενεργειακών πόρων, μείωση του βιομηχανικού κόστους παραγωγής. Το μέλλον προδιαγράφει σημαντικές εξελίξεις που αφορούν τη σύγχρονη τεχνολογική ανάπτυξη, και η VRAYKOS είναι έτοιμη να διευρύνει την επιτυχημένη συνεργασία της με την PepsiCo Hellas, ακολουθώντας τις ίδιες αξίες των τελευταίων δύο δεκαετιών.
PepsiCo Hellas.
τη γραμμή
η Αναμόρφωση-Μετασκευή έντεκα Αναβατορίων για
Το υψηλό επίπεδο μηχανολογικών λύσεων που παρέχει η VRAYKOS σε έκτακτες περιπτώσεις βλαβών και συντήρησης του εργοστασίου σε συνδυασμό με την υλοποίηση μικρών projects που απαιτούσαν εξίσου υψηλό επίπεδο engineering, οδήγησαν στη δημιουργία μιας σταθερής, άριστης συνεργασίας η οποία συνεχίστηκε σε δύο ακόμη εργοστάσια του ομίλου, τη Marbo στη Σερβία και των αναψυκτικών ΗΒΗ. Η επιτυχημένη συνεργασία επιβραβεύτηκε και το 2024 με την ανάθεση δύο μεγάλων έργων: της Αναμόρφωσης του Συστήματος Τροφοδοσίας ελαίων από 6 δεξαμενές και του Συστήματος Παραλαβής Quaker σε big bag και Τροφοδοσίας Συσκευαστικής Μηχανής. _ Ποιες είναι οι τεχνικές απαιτήσεις της PepsiCo Hellas στα πλαίσια διαχείρισης των πρώτων υλών και ποιες καινοτόμες λύσεις πρότεινε η VRAYKOS; Ο όμιλος της PepsiCo έχει θέσει συγκεκριμένα διεθνή πρότυπα τα οποία αφορούν την ασφάλεια και την ποιότητα του ηλεκτρομηχανολογικού εξοπλισμού που εγκαθιστά σε όλα τα εργοστάσιά της. Οι υψηλές προδιαγραφές και προϋποθέσεις στις μεταφορές των πρώτων υλών, τα απαιτητικά συστήματα ανάμιξης και ομογενοποίησης τους, καθώς και η ευθραυστότητα των έτοιμων προς συσκευασία προϊόντων, δημιουργούν το πλαίσιο των τεχνικών απαιτήσεων στις οποίες η VRAYKOS παρέχει επιτυχείς λύσεις, διασφαλίζοντας έτσι την κορυφαία ποιότητα των προϊόντων της PepsiCo Hellas. _ Ποια κριτήρια τεχνικής αξιολόγησης χρησιμοποιεί η PepsiCo Hellas για την επιλογή της VRAYKOS και ποια είναι τα τεχνικά πλεονεκτήματα που την καθιστούν προτιμώμενη συνεργατική επιλογή; Οι ιδιαιτερότητες της βιομηχανικής παραγωγής εργοστασίων που έχουν ως αντικείμενο την παραγωγή Snacks, είναι πολυάριθμες και απαιτούν μακροχρόνια εμπειρία στο εν λόγω αντικείμενο για την επιτυχημένη αντιμετώπισή τους. VRAYKOS 15 χλμ. Π.Ε.Ο Θήβας - Χαλκίδας 34100 Ριτσώνα T: 2262 071324 - 2262 071322 E: info@vraykos.com S: www.vraykos.com 13 • ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024
και
Κ ΑΘΏΣ Δ Ί ΑΒ Α Ζ Έ Τ Έ αυτό το άρθρο, βρισκόμαστε σε μια κρίσιμη φάση της επιχειρηματικής ιστορίας της χώρας, εστιάζοντας στον τομέα της εφοδιαστικής αλυσίδας. H αύξηση της προϊοντικής γκάμας των εταιρειών, η ελάττωση των αποθεμάτων μετασχηματίζοντας το προφίλ των αποθηκών τους από εντάσεως stock σε εντάσεως picking και η συμπίεση των χρόνων παράδοσης με σκοπό την αύξηση του customer service, αποτελούν ένα θεμελιώδες μίγμα παραμέτρων που οδηγεί την αγορά στην ανάληψη των logistics δραστηριοτήτων in-house. Το στρατηγικό βήμα που ανακύπτει ως μετεξέλιξη αυτής της πραγματικότητας είναι η κατασκευή ενός κέντρου αποθήκευσης και διανομής (ΚΑΔ), το οποίο θα δώσει τη δυνατότητα στον οργανισμό να ανταπεξέλθει στις παραπάνω προκλήσεις με τη μεγαλύτερη δυνατή ευελιξία και έλεγχο. Μέχρι όμως την ολοκλήρωση της κατασκευής αυτού του καθοριστικού asset για την ανάπτυξη της επιχείρησης, προηγείται ένα ταξίδι το οποίο για να στεφθεί επιτυχημένο, είναι αναγκαίο να εκτελεστεί με συγκεκριμένη πορεία. Το σημείο εκκίνησης αυτού του ταξιδιού είναι το master layout και η χωροταξική οργάνωση της αποθήκης. Αυτά τα στοιχεία θα διαμορφώσουν το σχεδιαστικό πλαίσιο που θα καθοδηγήσει την κατασκευή, εξασφαλίζοντας ότι το τελικό κτίριο θα ανταποκρίνεται αποτελεσματικά στις ειδικές ανάγκες και στις ιδιαιτερότητες των λειτουργιών που προορίζεται να υποστηρίξει. Με αυτό το εφόδιο στα χέρια μας, θα πορευτούμε μέσα από την απαιτητική διαδρομή των κατασκευαστικών μελετών, οδεύοντας προς το επόμενο στάδιο της διαδικασίας. Ο τελικός προορισμός σε αυτό το στάδιο είναι η λήψη της οικοδομικής άδειας, πρώτο ορόσημο που θα σηματοδοΗ πορεία προς την ανέγερση ενός κέντρου αποθήκευσης και διανομής αρχίζει από τη διαμόρφωση του master layout και της χωροταξικής οργάνωσης, που συνθέτουν την ταυτότητα της αποθήκης που θα κατασκευάσουμε. ΓΡΆΦΕΙ Ο Ά ΝΤΏΝΗΣ Ά ΝΔΡΙ Ά Ν Ο ΠΟΥΛΟΣ, ASSOCIATE MANAGER, PLANNING SA Ανέγερση μιας σύγχρονης αποθήκης: Η πορεία μέχρι την αδειοδότηση LOGISTICS 4.0 τήσει την έναρξη της πραγματικής υλοποίησης του έργου. Διαμόρφωση της ταυτότητας της Αποθήκης Πρώτη δουλειά, λοιπόν, είναι το master layout και η χωροταξική οργάνωση, δηλαδή ποια θα είναι η ταυτότητα της αποθήκης. Για να το αποφασίσουμε αυτό θα χρειαστεί αρχικά να τυποποιήσουμε τις αποθηκευτικές μονάδες που ταιριάζουν στο «business» μας, προσφέρουν ευελιξία σε ενδεχόμενες αλλαγές και εξασφαλίζουν τη μέγιστη δυνατή παραγωγικότητα κατά την εκτέλεση του έργου της αποθήκης. Στη συνέχεια θα πρέπει υπολογίσουμε ποιες είναι οι αποθηκευτικές μας ανάγκες με βάση τις αποθηκευτικές μονάδες που επιλέχθηκαν και ακολούθως να προκρίνουμε εκείνα τα συστήματα αποθήκευσης και ενδοδιακίνησης (storage and material handling), τα οποία είναι τα ιδανικά, αλλά και ποιος είναι ο βέλτιστος βαθμός αυτοματοποίησης αυτών πάντα συγκεράζοντας παραμέτρους κόστους και οφέλους. Χωροταξική οργάνωση Με πυξίδα τις άνωθι επιλογές, θα ξεκινήσει η σχεδιαστική αποτύπωση του master layout και της χωροταξικής οργάνωσης της αποθήκης που αποτελεί υποσύνολο του πρώτου. Στη φάση αυτή καθορίζεται μια πλειάδα θεμελιωδών οικοδομικών χαρακτηριστικών της αποθήκης και στα πλαίσια αυτού του άρθρου θα αναφέρουμε ενδεικτικά από αντίστοιχα έργα μας ορισμένα, όπως: ο οικοδομικός κάνναβος (βήμα υποστυλωμάτων) που εξυπηρετεί τους αποθηκευτικούς καννάβους που υπαγορεύουν οι άνωθι επιλογές, η επιλογή της θέσης του κόμβου εισόδου-εξόδου στο οικόπεδο της αποθήκης λαμβάνοντας υπόψιν και παράγοντες όπως η ποιότητα του εγγύτερου οδικού δικτύου, οι κλίσεις του εδάφους και η απορροή των όμβριων υδάτων. Επιπλέον, καΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 • 14
θορίζεται η κυκλοφοριακή ροή των οχημάτων με βάση τον κόμβο και το σχεδιασμό του χώρου παραλαβοαποστολών της αποθήκης, η θέση και το σχήμα του κτιρίου στο οικόπεδο και τα σενάρια μελλοντικών κτιριακών επεκτάσεων όταν δεν εξαντλούνται οι πολεοδομικοί συντελεστές, ο σχεδιασμός αξιοποίησης του ελεύθερου κτιριακού όγκου πάνω από το χώρο παραλαβοαποστολών κλπ. Παράγοντας επιτυχίας Επόμενο στάδιο τώρα είναι να εκτελεστούν οι κατασκευαστικές μελέτες του κτιρίου. Το μυστικό, το οποίο θα θωρακίσει την επιτυχία του συνολικού εγχειρήματος της ανέγερσης του νέου κτιρίου, είναι η ομάδα που ανέλαβε να διαμορφώσει την ταυτότητα του κτιρίου (master layout + χωροταξική οργάνωση) να είναι αυτή που θα διαμορφώσει, συντονίσει και εποπτεύσει τη μελετητική ομάδα, η οποία θα φέρει εις πέρας τις απαραίτητες κατασκευαστικές μελέτες. Η ομάδα που θα διαμορφωθεί είναι κομβικό να διαθέτει την απαραίτητη εμπειρία σε κτίρια αποθήκης (διαφορετική η τεχνογνωσία στα project γραφείων και τα οικιστικά) για να μπορέσει να υλοποιήσει τον παραπάνω σχεδιασμό. Συχνά έχει χρειαστεί να εμβαθύνουμε ακόμα περισσότερο στην εμπειρία της ομάδας, όπως πχ όταν ο στατικός πρέπει να έχει την ανάλογη εξειδίκευση στα προκατασκευασμένα κτίρια. Με τη σύσταση της βασικής ομάδας μελετητών (αρχιτέκτονας, στατικός και ηλεκτρομηχανολόγος) και των όποιων απαραίτητων συμπληρωματικών (πχ εδαφοτέχνης) να έχει ολοκληρωθεί, μερικά σημεία κλειδιά σχετικά με τη μεθοδολογία εργασίας των μελετητών όπως έχει δείξει η εμπειρία μας, είναι: ο αρχιτέκτονας να φέρει την ευθύνη να συγκεντρώνει κάθε σχέδιο από οποιοδήποτε μέλος της ομάδας και να ενημερώνει τα δικά του σχέδια τα οποία αποτελούν το σημείο αναφοράς όλων, κάθε μελετητής να αναλάβει πέραν της μελέτης και την αντίστοιχη επίβλεψη κατά την κατασκευή, όντας ο πιο αρμόδιος για να την «υπερασπιστεί» και να προτείνει εναλλακτικές που ενδεχομένως χρειαστούν κλπ. Οδεύοντας στο πρώτο ορόσημο Η περίοδος των μελετών είναι μια φάση του συνολικού έργου, η οποία διαρκεί συνήθως γύρω στους 3-4 μήνες και εξελίσσεται σε συνάρτηση με την έκδοση της οικοδομικής άδειας, για την οποία τα σχέδια φτάνουν το επίπεδο λεπτομέρειας της μελέτης αδείας, και με τη δημοπράτηση της κατασκευής του έργου σε υποψήφιους αναδόχους εργολάβους όπου τα σχέδια καλύπτουν το επίπεδο λεπτομερειών της μελέτης εφαρμογής. Σημειώνεται ότι για μια ολοκληρωμένη και ασφαλή δημοπράτηση τα σχέδια εφαρμογής είναι αναγκαίο να συνοδεύονται και από την αντίστοιχη τεχνική τους περιγραφή και πίνακα προμετρήσεων. Στη διάρκεια αυτών των μηνών παραγωγής των μελετών που περιεγράφηκε αναδεικνύεται η αναγκαιότητα του ρόλου του συντονιστή (project management), όπως για παράδειγμα στην τήρηση τακτικών συναντήσεων της ομάδας κατά την οποία συζητιούνται και δίνονται κατευθύνσεις σε καίρια ζητήματα, τα οποία επηρεάζουν όλες τις πλευρές. Με βάση το αν το κτίριο θα είναι Ζ2 ή Ζ3, προκατασκευασμένο ή μεταλλικό, αν θα στηριχτεί σε εκσκαφή ή επίχωση και σε συνδυασμό με την ταυτότητα του κτιρίου που έχει διαμορφωθεί υπάρχουν δεκάδες αποφάσεις που πρέπει να παρθούν. Ενδεικτικά αναφέρονται ορισμένες αποφάσεις, όπως: τα ύψη αποθήκευσης και αποθήκης με βάση τα προϊόντα και τις απαιτήσεις πυροπροστασίας και εξαερισμού και σε ποιες θέσεις θα πρέπει να μπουν τα πυράντοχα χωρίσματα, οι θέσεις, το πλήθος και το είδος των πορτών), κλπ. Το τελικό στάδιο Όλα τα παραπάνω, όμως, δεν είναι οι μοναδικές απαραίτητες προϋποθέσεις για να φτάσουμε στο πρώτο ορόσημο της οικοδομικής άδειας. Είναι σημαντική η ένταξη στην ομάδα ενός μηχανικού, ο οποίος έχει συγκεντρώσει τη δραστηριότητά του στην περιοχή που θα χτιστεί το κτίριο, γνωρίζει το πολεοδομικό κανονιστικό πλαίσιο της περιοχής με συχνή συνεργασία με τις αρμόδιες αρχές από παρόμοια έργα και ο οποίος θα αναλάβει τη σύνταξη και τη διακίνηση του φακέλου για την έκδοση της άδειας και των όποιων επιμέρους αδειών. Ο μηχανικός αυτός θα ορίσει τη σειρά με την οποία πρέπει να στηθεί ο φάκελος και ποιο input χρειάζεται από κάθε μελετητή, ποιες ενέργειες απαιτούνται να ξεκινήσουν γρήγορα από τη διοίκηση της εταιρείας (πχ μεταγραφές συμβολαίων για ενοποίηση ΚΑΕΚ και πράξη γκαράζ), ποιες ενέργειες απαιτούνται για να ξεκινήσουν εργασίες πριν την έκδοση της οικοδομικής άδειας (άδεια μικρής κλίμακας για εκσκαφές και περιτοίχιση) κ.ά. Το ταξίδι ενδέχεται να έχει δυσκολίες, αλλά με το κατάλληλο πλήρωμα η άφιξη στον προορισμό της επόμενης ημέρας για την εταιρεία είναι εξασφαλισμένη. • ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 15 Το στρατηγικό βήμα σήμερα είναι η κατασκευή ενός ΚΑΔ, το οποίο θα δώσει τη δυνατότητα στον οργανισμό να ανταπεξέλθει στις προκλήσεις με τη μεγαλύτερη δυνατή ευελιξία και έλεγχο
Eurometaux.
Η ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΤΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΤΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ ΣΙΔΗΡΟΥ ΚΑΙ ΧΑΛΥΒΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙΡΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΤΕΥΞΗ ΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΑΝΕΞΑΡΤΗΣΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΗΣ, ΣΕ ΜΙΑ ΕΠΟΧΗ ΟΠΟΥ ΟΙ ΠΑΓΚΟΣΜΙΕΣ ΠΡΟΚΛΗΣΕΙΣ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΟΛΟ ΚΑΙ ΠΙΟ ΕΠΙΤΑΚΤΙΚΕΣ. ΓΡΑΦΕΙ Η ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΓΚΙΤΣΗ
το Μέλλον: Η μεταβατική περίοδος της ευρωπαϊκής βιομηχανίας Σιδήρου και Χάλυβα
Έ ΥΡΏΠΗ ΠΡΈΠ ΈΊ επειγόντως
γωγική
την παραγωγή ορυκτών πρώτων υλών) στα προ κρίσης επίπεδα, είπε πριν από λίγες ημέρες ο Ευάγγελος Μυτιληναίος, επικεφαλής του γνωστού ομίλου και πρόεδρος του
Σφυρηλατώντας
H
να επαναφέρει την παρα-
δυναμικότητά της (για
ευρωπαϊκού συνδέσ μ ου
της Eurometaux, η επίτευξη των στόχων της Ε.Ε. για τις πρώτες ύλες το 2030 -όπως εξειδικεύονται στην Πράξη CRM- προϋποθέτει τη δημιουργία τουλάχιστον 10 νέων ορυχείων, 15 μονάδων επεξεργασίας και 15 μονάδων ανακύκλωσης στην Ευρώπη, που οφείλει επίσης να ξεκινήσει τη χρηματοδότηση διεθνών έργων εξόρυξης, να λάβει μέτρα για την αύξηση των ποσοστών ανακύκλωσης και να αντιμετωπίσει το έλλειμμα δεξιοτήτων στον τομέα των πρώτων υλών. Σήμερα, υπό σχεδιασμό βρίσκονται πάνω από 70 έργα εξόρυξης, επεξεργασίας και ανακύκλωσης. Εάν η πλειονότητά τους τεθεί σε λειτουργία έως το 2030, η Ευρώπη, σύμφωνα με την Eurometaux, θα μπορούσε να επιτύχει ορισμένα ή όλα τα ορόσημα για το λίθιο, το χαλκό, το αλουμίνιο, το νικέλιο, το κοβάλτιο και το πυρίτιο. Για άλλες πρώτες ύλες, όπως τα μέταλλα της ομάδας του λευκόχρυσου, βασική προτεραιότητα αποτελεί η ενίσχυση της υφιστάμενης βάσης και των εμπορικών δεσμών της Ευρώπης. Και σε αυτό το πεδίο όμως, σύμφωνα με τον Ευάγγελο Μυτιληναίο, απαιτούνται νέα έργα, από τις σπάνιες γαίες έως το γάλλιο και το γερμάνιο. ΟΡΥΚΤΈΣ ΠΡΏΤ Έ Σ Υ Λ Έ Σ 16 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 •
Σύμφωνα με τις νέες προβλέψεις
χαμηλών εκπομπών άνθρακα
O Ευάγγελος Μυτιληναίος δεν
Το 2022,
στην απαλλαγή από τις
ανθρακούχες εκπομπές σε παγκόσμιο
επίπεδο, με περίπου 60 έργα χαμηλών εκπομπών άνθρακα από τα 80 που
έχουν προγραμματιστεί παγκοσμίως.
Ωστόσο, οι ανάγκες σε κεφαλαιακές
επενδύσεις ανέρχονται σε 31 δισ. ευ-
ρώ και οι λειτουργικές δαπάνες σε
54 δισ. ευρώ, συνολικά 85 δισ. ευρώ.
Όμως, η ηγετική θέση της βιομηχα-
νίας χάλυβα της ΕΕ στον αγώνα για το
καθαρό μηδέν τίθεται σε κίνδυνο από
τις τιμές ενέργειας που είναι 4 έως
6 φορές υψηλότερες από αυτές που
πληρώνουν οι ανταγωνιστές της Ευ-
ας, αδύναμη ζήτηση, πληθωρισμό, γεωπολιτικές εντάσεις
Έως τώρα, όμως, για ελάχιστα έργα έχουν ληφθεί τελικές επενδυτικές αποφάσεις, ιδίως μετά την επιδείνωση των επιχειρηματικών συνθηκών στην Ε.Ε. τα τελευταία τρία χρόνια, κυρίως λόγω του υψηλού ευρωπαϊκού ενεργειακού κόστους, του αυξανόμενου ρυθμιστικού
των επιδοτήσεων
επενδυτές σε άλλες ανταγωνιστικές περιοχές. Χάλυβας
φόρτου και
που παρέχονται στους
είναι ο μόνος που κρούει τον κώδωνα του κινδύνου στην
που αντιπροσωπεύει το σύνολο της
χάλυβα στην Ευρωπαϊκή Ένωση, πριν από λίγες ημέρες κατέστησε σαφές πως μέλλον μιας ισχυρής και ανθεκτικής ΕΕ μπορεί να σφυρηλατηθεί μόνο με χάλυβα που κατασκευάζεται στην Ευρώπη. Ο ευρωπαϊκός τομέας χάλυβα, όπως αναγνωρίζεται από την Επιτροπή, είναι ο πρωτοπόρος
Ευρώπη. Η EUROFER AISBL
παραγωγής
άνω των 600 εκατ. τόνων, με επιπλέον 150 εκατ. τόνους να προγραμματίζονται μόνο τα επόμενα τρία χρόνια, κρατικές επιδοτήσεις, αθέμιτες εμπορικές πρακτικές που στρεβλώνουν τους διεθνείς όρους ανταγωνισμού και με άνιση φιλοδοξία για το κλίμα σε σύγκριση με ελκυστικά κίνητρα απαλλαγής από τις ανθρακούχες εκπομπές σε διάφορες περιοχές του κόσμου. «Καλούμε την Επιτροπή και τους φορείς χάραξης πολιτικής της ΕΕ να ακολουθήσουν την πορεία του διαλόγου με τη βιομηχανία χάλυβα και να δημιουργήσουν επειγόντως τις κατάλληλες συνθήκες που θα επιτρέψουν τη μετάβαση. Είναι προς το στρατηγικό συμφέρον της ΕΕ να διασφαλίσει ότι ο χάλυβας χαμηλών εκπομπών άνθρακα θα κατασκευάζεται στην Ευρώπη», δήλωσε πρόσφατα ο Axel Eggert , Γενικός Διευθυντής της Ευρωπαϊκής Ένωσης Χάλυβα (EUROFER). Η συνεχιζόμενη οικονομική αβεβαιότητα αναμένεται να συνεχίσει να επηρεάζει την ανάπτυξη της αγοράς χάλυβα τα επόμενα τρίμηνα. Παρά το γεγονός ότι η βιομηχανία της ΕΕ έχει αποδειχθεί αρκετά ανθεκτική μέχρι το δεύτερο τρίμηνο του 2023, το υπόλοιπο του 2023 χαρακτηρίστηκε από έναν επιδεινούμενο συνδυασμό αβεβαιοτήτων στις τιμές της ενέργει
και οικονομικές προκλήσεις λόγω των υψηλών επιτοκίων. Ενώ η παραγωγή αυξήθηκε περισσότερο από το αναμενόμενο (+3%) το 2022, η ανάπτυξη SWIP για το 2023 επιβραδύνθηκε (+0,7%, ελαφρώς λιγότερο από ό,τι είχε εκτιμηθεί προηγουμένως, +0,6%), αν και με μεγάλες διαφορές μεταξύ των επιμέρους οικονομιών της ΕΕ και βιομηχανικούς τομείς. Για τη φετινή χρονιά, η ανάπτυξη των τομέων που χρησιμοποιούν χάλυβα προβλέπεται να επιβραδυνθεί περαιτέρω (+0,2%, αναθεωρημένη προς τα κάτω από +0,4%), κυρίως λόγω της δεύτερης κατά σειρά ύφεσης στον κατασκευαστικό τομέα στην Ευρώπη όχι στην Ελλάδα, προτού επιταχυνθεί μέτρια (+1,5%) το 2025. Η ελληνική πραγματικότητα Όσον αφορά στη εγχώρια ζήτηση χαλυβουργικών προϊόντων, η περαιτέρω επιτάχυνση των -ήδη υψηλών- ρυθμών αύξησης της κατασκευαστικής δραστηριότητας ενίσχυσε τη ζήτηση χαλύβων οπλισμού σκυροδέματος, γεγονός που επέδρασε θετικά στον όγκο πωλήσεων των εγχώριων εταιρειών του κλάδου. Με βάση τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία από την Ελληνική Στατιστική Αρχή, (αφορούν την περίοδο 20212022) το σύνολο των επενδύσεων στη βιομηχανία σιδήρου και χάλυβα για το έτος 2022 κατέγραψε άνοδο. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της Ετήσιας Έρευνας στη Βιομηχανία Σιδήρου και Χάλυβα, έτους 2022, οι επενδύσεις ανήλθαν σε 12,4 εκατ. ευρώ, έναντι 9,7 και 10,6 εκατ. ευρώ τα έτη 2021 και 2020 αντίστοιχα. Παράλληλα, η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας στη βιομηχανία σιδήρου και χάλυβα για το έτος 2022, σε σύγκριση με την αντίστοιχη κατανάλωση του έτους 2021 παρουσίασε αύξηση κατά 0,9%. Αύξηση κατά 14,1% είχε σημειωθεί κατά την αντίστοιχη σύγκριση του έτους 2021 με το 2020. Επίσης, το σύνολο των απορριμμάτων προς χρήση στη βιομηχανία σιδήρου και χάλυβα για το έτος 2022, σε σύγκριση με το αντίστοιχο σύνολο του έτους 2021, παρουσίασε αύξηση κατά 11,2%. Αύξηση κατά 21,4% είχε σημειωθεί κατά την αντίστοιχη σύγκριση του έτους 2021 με το 2020. Επιπλέον, το σύνολο των απορριμμάτων που καταναλώθηκε στη βιομηχανία σιδήρου και χάλυβα για το έτος 2022, σε σύγκριση με το αντίστοιχο σύνολο του έτους 2021, παρουσίασε αύξηση κατά 2,6%. Αύξηση κατά 13,9% είχε σημειωθεί κατά την αντίστοιχη σύγκριση του έτους 2021 με το 2020. Το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς σιδήρου και χάλυβα υπολογίστηκε σε 1.568,7 δισεκατομμύρια δολάρια το 2022 και προβλέπεται να ξεπεράσει τα 2.471,25 δισεκατομμύρια δολάρια μέχρι το 2032, καταγράφοντας ετήσια ανάπτυξη 4,7% έως το 2032. 17 • ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024
ρώπης, μια παγκόσμια πλεονάζουσα παραγωγική ικανότητα
η παγκόσμια αγορά σιδήρου και χάλυβα είχε αξία περίπου 1.568,7 δισ. δολάρια. Προβλέπεται ότι η αξία αυτή θα φτάσει
δισ. μέχρι
τα $2.471,25
το 2032
Τα θεμελιώδη μεγέθη
επιδεινώνονται
Σύμφωνα με έρευνα της EY, πέντε
είναι οι προκλήσεις για την εξορυκτική βιομηχανία. Οι πρακτικές περιβαλλοντικής διαχείρισης, σχέσεων με την κοινωνία και την εταιρική διακυβέρνηση (ESG), η εξασφάλιση κεφαλαίων, η κοινωνική άδεια λειτουργίας, η κλιματική αλλαγή, η ψηφιακή καινοτομία. Με βάση τη με-
λέτη STRADE που χρηματοδότησε
η Ευρωπαϊκή Ένωση ανέδειξε ότι η
εγχώρια παραγωγή ορυκτών είναι
ανάπτυξη έργων
πρώτων υλών στρατηγικής σημασίας. Επομένως, για τη διασφάλιση της
επιτάχυνσης της αποτελεσματικής
υλοποίησής τους, η Ελλάδα πρέπει να
εφαρμόζει εξορθολογισμένη και προ-
βλέψιμη διαδικασία αδειοδότησης
για τα στρατηγικά έργα. Οι εθνικές
διαδικασίες αδειοδότησης οφείλουν
να διασφαλίζουν ότι τα έργα πρώτων
υλών είναι ασφαλή, προστατευμένα
και συμμορφώνονται με τις περιβαλλοντικές και κοινωνικές απαιτήσεις,
τική αλλαγή, περισσότερες από 60 χώρες δεσμεύτηκαν να τριπλασιά
χαμηλή σε σύγκριση με την
για τους επενδυτές και τους φορείς εξόρυξης στην ΕΕ: η πρόσβαση στα γεωλογικά δεδομένα και η ποιότητα δεδομένων, το δικαίωμα στην εξόρυξη και ασφάλεια της μεταλλειοκτησίας, η κρατούσα αντίληψη για την εξόρυξη στην ΕΕ. Στην Ελλάδα, σύμφωνα με το ΙΟΒΕ, η πολυπλοκότητα και,
τε,
υπερβολικά
διάρκεια
αδειοδότησης
των επενδύσεων, η οποία είναι αναγκαία για την αποτελεσματική
εγχώρια κατανάλωση. Στην ίδια μελέτη προσδιορίζονται τρεις βασικές προκλήσεις
ενίο -
η
μακρά
των εθνικών διαδικασιών
υπονομεύουν την ασφάλεια
καθώς και με τις απαιτήσεις ασφάλειας. Εν τω μεταξύ, η Morgan Stanley σε πρόσφατο report της αναφέρει πως το σιδηρομετάλλευμα έχει πέσει κοντά στα 100 δολάρια/τόνο, αφού υποχώρησε από πάνω από 140 δολάρια/τόνο στην αρχή του έτους «λόγω εποχιακών παραγόντων προσφοράς/ ζήτησης, όπως η αναμενόμενη μέτρια ανάκαμψη της κινεζικής κατασκευαστικής δραστηριότητας τον Απρίλιο-Μάιο και περιορισμένη προσφορά από την Αυστραλία και τη Βραζιλία». Μάλιστα ο οίκος θεωρεί ότι οι τιμές των μετοχών αποτιμώνται πλέον σε τιμές εμπορευμάτων πολύ κάτω από τις προβλέψεις τόσο των spot όσο και των μακροπρόθεσμων προβλέψεων. Στο ίδιο μήκος κύματος και οι προβλέψεις τις ING. Για το χαλκό η ING αναφέρει πως οι τιμές του ξεπερνούν τα 9.000 δολ./τόνο. Η άνοδος στη ζήτηση οφείλεται στα ηλεκτρικά οχήματα (EV) και στις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας. «Ενώ οι παραδοσιακοί παράγοντες της ζήτησης, όπως τα ακίνητα και οι κατασκευές, αντιμετωπίζουν αντίθετους ανέμους, η ζήτηση από τον τομέα της πράσινης ενέργειας συνεχίζει να αυξάνεται και το σιδηρομετάλλευμα δεν επωφελείται από αυτό» σημειώνει η ING. Αυτή η απόκλιση είναι πιθανό να βαθύνει καθώς η οικονομία της Κίνας υφίσταται μια σημαντική μετάβαση προς την «ανάπτυξη υψηλής ποιότητας» και το Πεκίνο επιδιώκει νέους μοχλούς ανάπτυξης σε τομείς όπως η καθαρή ενέργεια και η μεταποίηση υψηλής τεχνολογίας. Ο τομέας ακινήτων δημιουργεί το μεγαλύτερο μέρος της ζήτησης χάλυβα, αλλά μέχρι στιγμής έχουν υπάρξει ελάχιστα σημάδια μαζικής δημοσιονομικής τόνωσης από το Πεκίνο στους τομείς των κατασκευών και των ακινήτων. Φαίνεται περισσότερο εστιασμένο στους «νέους τρεις» κινητήριους μοχλούς ανάπτυξης: EV, μπαταρίες και ηλιακούς συλλέκτες. Ο χαλκός χρησιμοποιείται σε οτιδήποτε, από ηλεκτρικά μέχρι ανεμογεννήτριες και ηλεκτρικά δίκτυα. Στα ηλεκτρικά οχήματα, ο χαλκός είναι ένα βασικό εξάρτημα που χρησιμοποιείται σε ηλεκτρικούς κινητήρες, μπαταρίες και καλωδιώσεις, καθώς και σε σταθμούς φόρτισης. Δεν έχει υποκατάστατο για τη χρήση του στα ηλεκτρικά οχήματα, την αιολική και την ηλιακή ενέργεια και η απήχησή του στους επενδυτές ως βασικό πράσινο μέταλλο θα συνεχίσει να υποστηρίζει υψηλότερες τιμές τα επόμενα χρόνια. Πέρυσι, η αυξανόμενη ζήτηση για ανανεώσιμες πηγές ενέργειας στην Κίνα ήδη αντιστάθμισε την ύφεση από τους πιο παραδοσιακούς τομείς, όπως η αγορά ακινήτων, και αναμένεται ότι αυτή η μετατόπιση στη ζήτηση θα συνεχιστεί και φέτος. Η σχέση Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας και χαλκού Η άνοδος των τιμών του χαλκού οφείλεται επίσης σε απροσδόκητους περιορισμούς στην προσφορά, ιδίως στο κλείσιμο του πρώτου ορυχείου Quantum του Καναδά στον Παναμά. Το ορυχείο χαλκού Cobre Panama ήταν μια από τις μεγαλύτερες πηγές χαλκού στον κόσμο, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 1,5% της παγκόσμιας παραγωγής χαλκού. Σε παγκόσμιο επίπεδο, στο πλαίσιο της διάσκεψης COP28 για την κλιμα
σουν τη δυναμικότητα των ανανεώσιμων πηγών ενέργειας έως το 2030, μια κίνηση που θα έχει ιδιαίτερα θετικό αντίκτυπο στη ζήτηση του χαλκού. Η αυξανόμενη ζήτηση λόγω της μετάβασης στην πράσινη ενέργεια και η πιθανή πτώση του δολαρίου ΗΠΑ κατά το δεύτερο εξάμηνο του 2024 θα ωθήσει τις τιμές του χαλκού σε υψηλότερα επίπεδα, σύμφωνα με έκθεση της BMI, μιας ερευνητικής μονάδας της Fitch Solutions. Καθώς η Ευρώπη προχωρά προς μια πιο βιώσιμη και τεχνολογικά προηγμένη οικονομία, η βιομηχανία σιδήρου και χάλυβα παραμένει στο επίκεντρο αυτής της μετάβασης. • ΟΡΥΚΤΈΣ ΠΡΏΤ Έ Σ Υ Λ Έ Σ 18 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 • H ING αναφέρει πως οι τιμές του χαλκού ξεπερνούν τα 9.000 δολ./τόνο. Η άνοδος στη ζήτηση οφείλεται στα ηλεκτρικά οχήματα (EV) και στις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας
ΧΟΡΗΓΟΙ Συμμετοχές: Ειρήνη Λιβανού, Τ: 210 661 7777 (εσωτ. 119), E: ilivanou@boussias.com Χορηγίες: Μάξιμος Γιαννόπουλος, Τ: 210 661 7777, (εσωτ. 247) M: 6940 642 327, E: mgiannopoulos@boussias.com Περιεχόμενο: Έρρικα Ανδριανοπούλου, K: 6945 967 783, E: eandrianopoulou@boussias.com Official Publication Με το ενεργειακό κόστος να αποτελεί ακόμα το κεντρικό θέμα της παγκόσμιας πολιτικής σκηνής και οικονομίας, η ενεργοβόρος βιομηχανία αναζητά καινοτόμους τρόπους και τεχνολογικές λύσεις προκειμένου να διασφαλίσει την ανταγωνιστικότητα και τη βιωσιμότητά της. 13/06/ 24 Αμφιθέατρο ΟΤΕΑcademy www.energyefficiencyinmanufacturing.gr ΤΙΜΗΤΙΚΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΧΟΡΗΓΟI ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
JOIST,
ΜΟΝΟ ΤΥΧΑΙΑ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ Η ΕΠΙΛΟΓΗ ΝΑ ΓΕΝΝΗΘΕΙ ΤΟ JOIST ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΠΑΡΧΙΑ. ΑΛΛΩΣΤΕ, ΟΠΩΣ ΜΑΣ ΛΕΕΙ Ο ΒΑΣΙΛΗΣ ΑΒΡΑΜΟΥΔΗΣ, ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΟΥ Π Α ΡΚΟΥ ΚΑΙΝΟΤΟΜ Ι ΑΣ, ΕΝΑΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΣΤΟΧΟΥΣ ΤΗΣ ΙΔΙΩΤΙΚΗΣ ΠΡΩΤΟΒΟΥΛΙΑΣ ΕΙΝΑΙ ΝΑ ΣΥΜΒΑΛΛΕΙ ΡΙΖΟΣΠΑΣΤΙΚΑ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ. Η ΔΡΑΣΗ ΤΟΥ, ΟΜΩΣ, ΔΕΝ ΣΤΑΜΑΤΑΕΙ ΕΚΕΙ. ΜΕ ΤΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓ Ι Α ΕΝ Ο Σ PHYGITAL ΟΙΚΟΣΥΣΤ Η ΜΑΤΟΣ, ΤΟ JOIST ΞΕΠΕΡΝΑΕΙ ΤΟΥΣ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΟ Υ Σ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΟ Υ Σ, ΕΝΙΣΧ Υ ΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΚΑΙΝΟΤΟΜ Ι Α ΚΑΙ ΤΗ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΓΝ Ω ΣΗΣ Μ Ε ΣΑ ΑΠ Ο Ε ΝΑ ΕΚΤΕΤΑΜ Ε ΝΟ ΔΙΕΘΝ Ε Σ Δ Ι ΚΤΥΟ. ΓΡΑΦΕΙ Η ΑΝΝΑ ΧΑΤΖΗ Το μοντέλο του JOIST και πώς ενισχύει την καινοτομία στην Περιφέρεια Τ Ο Μ Ο ΤΟ του
αναδεικνύει και τη μεγάλη ανάγκη για καινοτομία σε μικρομεσαίες και μεγάλες επιχειρήσεις καθώς και ιδιώτες, που απαιτεί να υπάρχουν οι κατάλληλες συνθήκες για την ενσωμάτωσή της σε οποιοδήποτε γεωγραφικό σημείο. «Αυτό προσπαθούμε να επιτύχουμε στο JOIST, το μοναδικό Πάρκο Καινοτομίας στην Ελλάδα, το οποίο βρίσκεται στην καρδιά της Ελληνικής επαρχίας» αναφέρει ο Βασίλης Αβραμούδης
ένα υποστηρικτικό
οικοσύστημα, το JOIST
την καινοτομία και τη μεταφορά γνώσης χωρίς γεωγραφικούς περιορισμούς, μέσω
εθνούς
χρησιμοποιείται σε κτίρια για τη στήριξη δαπέδου ή οροφής-, συνθέτει ένα σύγχρονο και δημιουργικό περιβάλλον που ευνοεί τη μάθηση, τη δικτύωση, τη συνεργασία, την ανάπτυξη και τη διασύνδεση των επιχειρήσεων με τα κέντρα δημιουργίας γνώσης, όπως ερευνητικά κέντρα και πανεπιστήμια. Το JOIST Community και η έμφαση σε θεματικές ομάδες Το JOIST είναι μια ιδιωτική πρωτοβουλία που πιστεύει στη δύναμη της συνεργασίας και τις ίσες ευκαιρίες. Σε τοπικό επίπεδο, από την ίδρυση το έως και σήμερα, υπάρχει στενή συνεργασία με τη Δημοτική Αρχή και την Περιφέρεια Θεσσαλίας σε πολλαπλά επίπεδα. Αντιστοίχως, σε εθνικό επίπεδο, το JOIST έχει οικοδομήσει σχέσεις εμπιστοσύνης με κυβερνητικούς φορείς με μοναδικό στόχο την προώθηση της καινοτομίας, την ανάδειξη καινοτόμων πρωτοβουλιών και την ενίσχυση του οικοσυστήματος μας. Άλλωστε όπως αναφέρει ο κ. Αβραμούδης: «Η συνεργασία με τοπικούς και κυβερνητικούς φορείς μας βοηθάει να προσεγγίζουμε τις ομάδες-στόχους ευκολότερα». Τέτοιες συνεργασίες επιτρέπουν τη συνδιαμόρφωση και την εξειδίκευση περιφερειακών στρατηγικών ανάπτυξης, σύμφωνα και με τις κατευθύνσεις της Στρατηγικής Έξυπνης Εξειδίκευσης (RIS3). «Ένας από τους κύριους στόχους του JOIST είναι να διευκολύνει τη μεταφορά γνώσης και καινοτομίας, όπου και αν αυτή παράγεται» τονίζει στο Manufacturing. Αυτό αποτελεί και ουσιαστική πραγμάτωση του πολυπόθητου στόχου της Ευρωπαϊκής Επιτροπής να μεγιστοποιήσει την κοινωνική και οικονομική αξία της έρευνας και της καινοτομίας στην Ευρώπη, σε τομείς όπως η πράσινη και ψηφιακή μετάβαση για την αντιμετώπιση των προκλήσεων. Το JOIST συμβάλλει σε αυτό το σκοπό αναζητώντας, φιλτράροντας και συνδέοντας την καινοτομία με τις ανάγκες που έχει διαγνώσει σε επιχειρήσεις, χρησιμοποιώντας επιμελημένες διαδικασίες και προηγμένα εργαλεία. Με τον ίδιο τρόπο, αξιοποιεί τις παραγόμενες υπηρεσίες των νεοφυών επιχειρήσεων και των ερευνητών, προσφέροντας τους παράλληλα αποκλειστικές ευκαιρίες δικτύωσης και εξέλιξης μέσω της κοινότητας του, του JOIST Community. «Η εστίαση μας στους παραπάνω τομείς δεν είναι τυχαία. Η ίδρυση του JOIST το 2022 συνέπεσε χρονικά με την πανδημία, τις καραντίνες και την κατακόρυφη αύξηση της ζήτησης για ψηφιακές τεχνολογίες για την αντιμετώπιση των νέων προκλήσεων» επισήμανε ο κ. Αβραμούδης. Η επιλογή των θεματικών ομάδων (clusters) του JOIST έγινε μέσα στο πλαίσιο της εστίασης στον ψηφιακό μετασχηματισμό, που συνεχίζει έως σήμερα με αμείωτο ρυθμό. Γι’ αυτό, οι ψηφιακές τεχνολογίες είναι βασικό κομμάτι σε καθεμία από αυτές. Εμβαθύνοντας στους Η επιλογή των θεματικών ομάδων (clusters) του JOIST έγινε στο πλαίσιο της εστίασης στον ψηφιακό μετασχηματισμό, που συνεχίζει έως σήμερα INNOVATION 20 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 •
JOIST, “Empowering Innovators Everywhere”,
. Έχοντας αναπτύξει
phygital
ενισχύει
ενός ισχυρού δι-
δικτύου. Το Πάρκο Καινοτομίας
-σ.σ. το όνομα του σημαίνει δοκός που
επιμέρους τομείς, συμπλήρωσε ο κ. Αβραμούδης, η επιλογή τους έγινε με βάση τους κλάδους που ως χώρα έχουμε ανταγωνιστικό πλεονέκτημα ή μπορούμε να ανταποκριθούμε άμεσα και χαρακτηρίζονται από έντονη δυναμική ανάπτυξης σε διεθνές επίπεδο. Κόμβος καινοτομίας για την επιχειρηματική ανάπτυξη Το JOIST είναι ανοιχτό προς κάθε ιδιώτη και επιχείρηση. Γι’ αυτό στην κοινότητα του συναντά κανείς ερευνητές, μικρομεσαίες επιχειρήσεις, startups, ελεύθερους επαγγελματίες, καλλιτέχνες και άτομα κάθε ηλικίας που αναβαθμίζουν τις δεξιότητες τους ή αποκτούν νέες μέσα από τα δεκάδες εκπαιδευτικά προγράμματα και τις υπηρεσίες που προσφέρει. Το JOIST είναι το πρώτο Πάρκο Καινοτομίας παγκοσμίως που συστεγάζει την καινοτομία, την επιχειρηματικότητα, την εκπαίδευση, τον πολιτισμό και την έρευνα. «Όλα αυτά μαζί συστήνουν έναν προηγμένο κόμβο καινοτομίας που ευνοεί τη διάδραση και το διαμοιρασμό γνώσης μεταξύ ατόμων διαφορετικών καταβολών, αλλά με κοινό γνώρισμα την όρεξη για δημιουργία» σημειώνει στο Manufacturing. Υπάρχουν όμως σχετικά παραδείγματα; Αρχικά, σημειώνει ο ίδιος, είναι η φιλοξενία του Ινστιτούτου Ανάπτυξης Επιχειρηματικότητας – iED, ενός μη κυβερνητικού οργανισμού με 20ετή πορεία που φέρει ένα ισχυρό δίκτυο σε 40 χώρες και αναπτύσσει εργαλεία και μεθοδολογίες στο πλαίσιο Ευρωπαϊκών έργων έρευνας και καινοτομίας. Δεύτερο παράδειγμα είναι η startup Chronicles Health που αναπτύσσει μια πλατφόρμα παρακολούθησης ασθενών και συντονισμού της φροντίδας των χρόνιων φλεγμονωδών νόσων του γαστρεντερικού συστήματος άγνωστης αιτιολογίας. Σύμφωνα με τον ίδιο, βασική φιλοδοξία του Πάρκου Καινοτομίας JOIST είναι να μεταφέρει τη γνώση, την τεχνολογία και την καινοτομία σε μικρές επιχειρήσεις σε τοπικό επίπεδο. Αυτό το πετυχαίνει με μια σειρά υπηρεσιών που έχει αναπτύξει ειδικά γι’ αυτό το σκοπό, οι οποίες εντάσσονται στις κατηγορίες WORK, GROW, FUND, CREATE και MEET & CONNECT. «Δύο χαρακτηριστικά παραδείγματα είναι το JOIST Marketplace, μια ψηφιακή πλατφόρμα που συνδέει παρόχους καινοτομίας με επιχειρήσεις που αναζητούν τις υπηρεσίες τους και διευκολύνει τη συσχέτιση αναγκών καινοτομίας με έτοιμες λύσεις, καθώς και το JOIST Community, που είναι μια δυναμική phygital κοινότητα ανταλλαγής ιδεών και γνώσης, ευκαιριών και ενδυνάμωσης συνεργασιών» λέει ο κ. Αβραμούδης. «Θεωρούμε τη συνεργασία και τη δικτύωση ως βασικά συστατικά για την επιτυχία και τη δημιουργία θετικού αντικτύπου στην κοινωνία» τονίζει. Η συμμετοχή κυβερνητικών στελεχών και εκπροσώπων της τοπικής αυτοδιοίκησης, πέρα από το πρακτικό κομμάτι της υποστήριξης συμμετέχοντας ως ομιλητές, προσφέρει μια αμεσότερη και εγκυρότερη πηγή ενημέρωσης για το σύγχρονο τοπίο της καινοτομίας Βασίλης Αβραμούδης, Γενικός Διευθυντής του JOIST 21 • ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024
είναι η πληροφορία που μεταφέρουμε
κοινό» σημείωσε.
Το JOIST στο WEF
Σχετικά με τη συμμετοχή στο World
Economic Forum ο κ. Αβραμούδης
επισήμανε ότι: «Η πρόσκληση να
συμμετάσχουμε στο WEF και ιδιαί-
τερα στο πάνελ με θέμα την καινοτομία σε χώρες όπως η Νιγηρία, ήταν
μεγάλη τιμή για εμάς. Το όραμα μας
με αυτό που συμβαίνει
Αφρικανική
τοπικό
«Όσο
μέλη του οικοσυ
στήματος
και των αναγκών που σχετίζονται με αυτή σε
και εθνικό επίπεδο.
περισσότερα
-
καινοτομίας φιλοξενούμε σε εκδηλώσεις και πρωτοβουλίες μας, τόσο πιο ολοκληρωμένη και ποιοτική
στο
στην
χώρα σήμερα». Γνωρίζαμε πολύ καλά τις μελέτες, συνεχίζει ο ίδιος, ακόμη και πριν την ίδρυση του JOIST, που δείχνουν πως η περιφερειακή ανάπτυξη επιταχύνεται, όταν οι πολιτικές σχεδιάζονται και αναπτύσσονται σε τοπικό-περιφερειακό επίπεδο και ενδυναμώνονται σε δεύτερο στάδιο με οριζόντιες κεντρικές παρεμβάσεις. «Θέλουμε το Πάρκο Καινοτομίας να ταυτιστεί στη συνείδηση του κόσμου με τη μεταφορά γνώσης και καινοτομίας μέσα από τη σύνδεση του επιχειρηματικού κόσμου και της ακαδημαϊκής κοινότητας, των δημοσίων και ιδιωτικών φορέων και κάθε ατόμου που αγαπά την εξέλιξη και την πρόοδο» υπογράμμισε. Αναφορικά με τα μελλοντικά σχέδια, ο κ. Αβραμούδης δήλωσε ότι: «Έχουμε ήδη ξεκινήσει τις διαδικασίες για τη μεταφορά του μοντέλου του Πάρκου Καινοτομίας στην Ινδία, μέσω του VJOIST, της κοινοπραξίας μας με την εταιρεία Variman. Επίσης, πρόσφατα υπογράψαμε μνημόνιο συνεργασίας με το Adani University, ένα από τα μεγαλύτερα και πιο δημοφιλή πανεπιστήμια της Ινδίας και εκπαιδευτικό βραχίονα του ομίλου Adani». Η βιωσιμότητα στο επίκεντρο Ο σχεδιασμός και η λειτουργία του JOIST συμβαδίζει με τη «διπλή μετάβαση» της ΕΕ, δηλαδή την πράσινη και ψηφιακή μετάβαση. «Έχοντας υιοθετήσει την ψηφιακή τεχνολογία ως βασικό πυλώνα των υπηρεσιών μας, δεν θα μπορούσε να λείπει το κομμάτι της περιβαλλοντικής ευθύνης. Για τη δημιουργία του JOIST, επιλέξαμε ένα πρώην βιομηχανικό κτίριο που επανασχεδιάστηκε βιοκλιματικά» λέει στο Manufacturing. Παράλληλα, ο ίδιος σημειώνει ότι «μειώσαμε το ενεργειακό αποτύπωμα της κατασκευής, χρησιμοποιώντας ανακατασκευασμένα ή ανακυκλωμένα υλικά από την προηγούμενη ζωή του κτιρίου». Στη συνέχεια, έγινε εγκατάσταση μιας μεγάλης μονάδας φωτοβολταϊκών στη στέγη του κτιρίου που καλύπτει σχεδόν εξ’ ολοκλήρου τις ενεργειακές του ανάγκες. Ακόμη, το JOIST έγινε «έξυπνο» με τη χρήση τεχνολογιών Συστημάτων Διαχείρισης Κτιρίων και IoT για την απομακρυσμένη διαχείριση των λειτουργιών του. «Μειώσαμε την κατανάλωση νερού και ρεύματος με χρήση αισθητήρων, ενώ έχουμε τοποθετήσει ειδικούς κάδους ανακύκλωσης σε περίοπτα σημεία» κατέληξε ο κ. Αβραμούδης. • Έχουμε ήδη ξεκινήσει τις διαδικασίες για τη μεταφορά του μοντέλου του Πάρκου στην Ινδία, μέσω του VJOIST, της κοινοπραξίας μας με την εταιρεία Variman INNOVATION 22 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 •
συνδέεται
ΧΟΡΗΓΟΙ Official Publication Συμμετοχές: Δημήτρης Μάγγουρας, Τ: 210 661 7777, (εσωτ. 242), M: 6980 978 399, E: dmaggouras@boussias.com Χορηγίες: Μάξιμος Γιαννόπουλος, M: 6940 642 327, E: mgiannopoulos@boussias.com Γιάννης Ελευθεριάδης, Τ: 210 661 7777, (εσωτ. 251), M: 6945 328 071, Ε: yeleftheriadis@boussias.com ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙΔΑ ΤΙΜΗΤΙΚΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ACADEMIC PARTNER ΧΟΡΗΓΟΣ ΔΙΕΡΜΗΝΕΙΑΣ www.smartfactoryconference.gr
-
ζηση της εγχώριας ζήτησης, η χρηματοοικονομική ασφυξία, η υψηλή
φορολογία, που ήρθαν να προστεθούν
στο διαχρονικά αντιαναπτυξιακό και
γραφειοκρατικό επιχειρηματικό περι-
βάλλον, προκαλώντας μια άνευ προη-
γουμένου λεηλασία του παραγωγικού
ιστού της χώρας.
Τα δύο πιο πρόσφατα κρούσματα
αφορούν στην υαλουργία Γιούλα
στο Αιγάλεω και της EBIEN (Sonoco Hellas) σε Θεσσαλονίκη και Κιλκίς.
Είχε
Tupperware
Benckiser
Reckitt
Nutriant, Pepsico
Neoset, Shelman, Delica
ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΚΡΙΣΗ ΕΩΣ ΤΗΝ ΑΣΦΥΞΙΑ ΛΟΓΩ ΓΡΑΦΕΙΟΚΡΑΤΙΑΣ ΚΑΙ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΗΣ ΕΠΙΒΑΡΥΝΣΗΣ, ΟΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΕΣ ΤΗΣ ΧΩΡΑΣ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΖΟΥΝ ΕΝΑ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΠΡΟΚΛΗΣΕΩΝ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΟΔΗΓΗΣΕΙ ΣΕ ΜΙΑ ΔΡΑΜΑΤΙΚΗ ΣΕΙΡΑ ΑΠΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΛΟΥΚΕΤΑ ΚΑΙ ΥΠΟΧΩΡΗΣΗ ΤΟΥ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΥ ΤΗΣ ΙΣΤΟΥ. ΑΥΤΟ ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΕΞΕΤΑΖΕΙ ΤΗΝ ΤΡΕΧΟΥΣΑ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ, ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΟΝΤΑΣ ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΙΣΤΟΡΙΚΑ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ, ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΠΡΟΚΛΗΣΕΙΣ ΠΟΥ ΠΡΟΚΥΠΤΟΥΝ ΣΤΟΝ ΟΡΙΖΟΝΤΑ. ΓΡΑΦΕΙ Ο ΧΑΡΗΣ ΦΛΟΥΔΟΠΟΥΛΟΣ Η ιστορική αναδρομή της συρρίκνωσης της ελληνικής μεταποίησης Δ ΥΣΒ Α ΣΤΑΧΤΟ είναι το τίμημα που έχει πληρώσει η ελληνική βιομηχανία στο βωμό της πολυετούς κρίσης, ενώ ακόμη και σήμερα τα προβλήματα συνεχίζονται και πολλές επιχειρήσεις οδηγούνται στο κλείσιμο εξαιτίας των εγγενών προβλημάτων της ελληνικής αγοράς, με πρώτο και κύριο το υψηλό ενεργειακό κόστος. Στα προβλήματα της ελληνικής αγοράς, ιδίως στη διάρκεια της κρίσης, πρέπει να συνυπολογιστούν η καθί
προηγηθεί το
κλείσιμο ακόμη τεσσάρων εργοστασίων, αυτών της
στη Θήβα, της
2023 το
στο Βασιλικό Χαλκίδας και των μονάδων της
σε Πάτρα και Κόρινθο. Όμως τα πρόσφατα λουκέτα είναι απλώς η σταγόνα που ξεχειλίζει το ποτήρι της αποβιομηχάνισης της χώρας. Τα τελευταία χρόνια η ελληνική βιομηχανία μέτρησε ηχηρά λουκέτα εταιρειών που δεν κατάφεραν να ανταπεξέλθουν.
ΒΙΣ, Χαλυβουργική, Hellenic Steel, Βιομεκ,
ΗΒΗ,
είναι μερικά μόνο από τα ηχηρά λουκέτα της περασμένης δεκαετίας. O αντίκτυπος της οικονομικής κρίσης Τα σημαντικότερα πλήγματα των τελευταίων ετών ήρθαν στη διάρκεια της κρίσης χρέους, όταν έκλεισαν δεκάδες μεταποιητικές βιομηχανίες. Ενδεικτικές είναι οι περιπτώσεις της Λεβεντέρης, της ΙΜΑΣ και της Softex. Το εργοστάσιο παραγωγής συρμάτων και συρματόσχοινων της Ν. Λεβεντέρης στο Βόλο ανέστειλε τη λειτουργία του τον Αύγουστο του 2016, κλείνοντας έναν παραγωγικό κύκλο που ξεκίνησε το 1932, από μια μικρή βιοτεχνία στον Πειραιά που παρείχε εξάρτιση για τα ιστιοφόρα καΐκια. Στην πορεία των χρόνων η Λεβεντέρης είχε καταφέρει να αναδειχθεί σε κύριο προμηθευτή μεγάλων πελατών από την ακτοπλοΐα, τη ναυτιλία, το πολεμικό ναυτικό και τη βιομηχανία. ΡΕΠΟΡΤΆΖ 24 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 •
Crown Can Hellas
Softex,
Ένα
και υλικά συγκολλήσεως, ενώ από το 2007 είχε αυξήσει την παραγωγική δυναμικότητα και είχε ξεκινήσει
εξαγωγές σε χώρες όπως η Αυστρα-
λία, οι ΗΠΑ και η Τουρκία. Ωστόσο τα
της ΔΕΗ, με αποτέλεσμα
όταν χάθηκε ένας μεγάλος διαγωνι-
σμός, το 2015 να μην καταφέρει να
συνέλθει από το πλήγμα.
Τον 2016 εξάλλου οριστικοποιήθηκε η
απόφαση του ιταλικού ομίλου
βιομηχανικό λουκέτο της βιομηχανίας συσκευασίας ΒΙΣ της οικογένειας Φιλίππου.
Η μονάδα στο Βόλο που επί χρόνια
παρήγαγε ζημιές, σταμάτησε τη λει-
τουργία της καθώς διαπιστώθηκε
ότι ήταν πιο συμφέρουσα η εισαγω -
γή χαρτιού από το εξωτερικό. Η ΒΙΣ
ξεκίνησε την λειτουργία της το 1936
και ήταν η πρώτη βιομηχανία συσκευ-
ασίας από κυματοειδές χαρτόνι. Ηχη-
ρές απώλειες καταγράφηκαν και σε άλλους κλάδους όπως η βιομηχανική
(εργοστάσιο της Shelman στην Εύβοια το 2013), και η βιομηχανία τρο-
την Arcelor Mittal ιδιοκτήτρια
ακόμη ηχηρό λουκέτο, ήρθε το
του 2016 όταν η γερμανική εταιρεία Contitech, ιδιοκτήτρια του
ΙΜΑΣ στο Βόλο, αποφάσιζε την παύση της παραγωγής μετά από 44 χρόνια λειτουργίας. Η εταιρεία παρήγαγε ελαστικές μεταφορικές ταινίες με συρματόσχοινα, ιμάντες
Μάρτιο
εργοστάσιου
τελευταία
εξαρτιόταν
εργολαβίες
χρόνια
από τις
να βάλει λουκέτο στην
χαρ
τοποιία
δημιουργήθηκε από τον Κωνσταντίνο Κεφάλα το 1937 και κυριάρχησε στην ελληνική αγορά μέχρι τις αρχές της δεκαετίας του ‘80. Στη συνέχεια πέρασε ως προβληματική στο δημόσιο, ενώ όταν ιδιωτικοποιήθηκε εκ νέου τη δεκαετία του 90, με εξαίρεση κάποιες χρονιές, παρέμεινε ζημιογόνος.
Bolton
ιστορική
-
Softex. Η εταιρεία
κάλεσε
Το καλοκαίρι του 2015 αίσθηση προ -
ένα ακόμη ηχηρό
φίμων (Pepsi στο Λουτράκι, Nutriant στη Θεσσαλονίκη το 2013). Διαδοχικά λουκέτα στη βαριά βιομηχανία Αλλεπάλληλα πλήγματα στα χρόνια της κρίσης δέχθηκε και ο κλάδος της βαριάς βιομηχανίας, (χαλυβουργία, παραγωγή μετάλλων, τσιμεντοβιομηχανία). Η αρχή έγινε το 2011 από
ξυλεία
Steel , η οποία αποφάσισε στο κλείσιμο του εργοστασίου στο Βόλο. Το Μάρτιο του 2013 η ΑΓΕΤ προχωρά στο κλείσιμο του εργοστασίου της Χαλκίδας. Από το 2014 ουσιαστικά κλειστό είναι και το εργοστάσιο των Ελληνικών Σωληνουργείων Χαλκίδας (πρώην Τσαούσογλου) που ανήκει στη Μηχανική της οικογένειας Εμφιετζόγλου. Το 2014 ξεκίνησαν οι διαδικασίες εκκαθάρισης και για την Ηλεκτρομηχανική Κύμης, θυγατρική της ΕΑΣ (Ελληνικά Αμυντικά Συστήματα), το εργοστάσιο της οποίας έχει επίσης σταματήσει να λειτουργεί. Από το 2012 η Χαλυβουργική προχώρησε σε εκ περιτροπής σβήσιμο της υψικάμινου, ενώ το 2015 οριστικοποιήθηκε η απόφαση εταιρείας να λειτουργήσει το ιστορικό εργοστάσιο μόνο ως
σε οριστικό κλείσιμο το 2018. Επίσης από το 2014 έχει τεθεί σε καθεστώς εκκαθάρισης η χαλυβουργία Hellenic Steel, θυγατρική της ιταλικής Ilva, η οποία έκλεισε οριστικά το 2015. Οι επιπτώσεις της αποβιομηχάνισης στις θέσεις εργασίας Η μεγάλη αποβιομηχάνιση της χώρας ξεκίνησε τις δεκαετίες του ’80 και του ’90 και η χαριστική βολή ήρθε την περίοδο 2008 – 2018. Σύμφωνα με στοιχεία της PwC το διάστημα αυτό υπολογίζεται ότι πάγωσαν οι τσιμινιέρες και κατέβηκαν οι διακόπτες σε 26.570 πολύ μικρές, μικρές, μεσαίες και μεγάλες επιχειρήσεις του μεταποιητικού τομέα. Οι απώλειες θέσεων Τα δύο πιο πρόσφατα κρούσματα αφορούν στην υαλουργία Γιούλα στο Αιγάλεω και της EBIEN (Sonoco Hellas) σε Θεσσαλονίκη και Κιλκίς εργασίας συγκλονίζουν: Έχασαν τις δουλειές τους 160.000 εργαζόμενοι. Σύμφωνα με τη μελέτη της PwC, η συνεισφορά της Ακαθάριστης Προστιθέμενης Αξίας (ΑΠΑ) της βιομηχανίας ως ποσοστό στη συνολική ΑΠΑ της ελληνικής οικονομίας ήταν το 2019 στο 10,6%, όταν το 1980 ήταν στο 17% και το 1986 έφτασε στο 17,3%. Την περίοδο της μνημονιακής περιόδου η ΑΠΑ της βιομηχανίας έφτανε να βουλιάζει κατά σχεδόν 11 δισ. ευρώ. Μέσα σε λίγα χρόνια: Το 2008 η ΑΠΑ ήταν στα 26,9 δισ. ευρώ και το 2016 έπεσε στα 16 δισ. ευρώ. Αυτά τα περίπου 11 δισ. ευρώ μέχρι σήμερα δεν έχουν ανακτηθεί. Αν και από το 2017 έως το 2019 η βιομηχανία δείχνει να ανακάμπτει με την ΑΠΑ να ανεβαίνει στα 17,3 δισ. ευρώ. Η απώλεια των 160.000 θέσεων εργασίας από το 2008 έως το 2013, επίσης δεν έχει καλυφθεί παρά τον ρυθμό ανάπτυξη 3,9% της βιομηχανίας την περίοδο 2014 -2019 - ρυθμός υψηλότερος από τον αντίστοιχο 3,5% της ελληνικής οικονομίας για το ίδιο διάστημα. Στον αντίποδα λόγο που προκύπτει από τα στοιχεία, η βιομηχανία δείχνει να ανακάμπτει, δημιουργώντας την περίοδο 2014 – 2019 26.000 θέσεις εργασίας. Οι επενδύσεις από το ιστορικό υψηλό των 38.505 ευρώ ανά απασχολούμενο το 2008 και το ιστορικό χαμηλό των 12.905 ευρώ ανά απασχολούμενο το 2011, ανέβηκαν ξανά στα επίπεδα των 22.000 – 23.000 ευρώ ανά απασχολούμενο την περίοδο 2017 – 2019. Καθώς οι σελίδες της ιστορίας της ελληνικής βιομηχανίας γυρίζουν, η πορεία της αποβιομηχάνισης αφήνει πίσω της ένα τοπίο γεμάτο προκλήσεις αλλά και δυνατότητες για ανάκαμψη. Παρά τις δυσκολίες που χαρακτήρισαν τις προηγούμενες δεκαετίες, με την εξάντληση της βιομηχανικής υποδομής και την απώλεια πολλών θέσεων εργασίας, η τελευταία περίοδος έχει ενδιαφέρον. Το αναζωογονημένο ενδιαφέρον στις καινοτόμες τεχνολογίες και οι ενισχυμένες επενδύσεις στις ανθρώπινες δεξιότητες προμηνύουν μια νέα εποχή, όπου η βιομηχανία μπορεί να αποτελέσει ξανά κινητήριο δύναμη για την ανάπτυξη της χώρας. • 25 • ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024
της Konti
ελασματουργείο. Η Χαλυβουργική οδηγήθηκε
από τις εκδόσεις Manufacturing και Finance Pro και το newsletter Industry της BOUSSIAS Media με την
αρωγή της cosmoOΝΕ. Με τίτλο «Ο ψηφιακός μετασχηματισμός των Προ-
μηθειών στη Βιομηχανία. Προκλήσεις
και προοπτικές. Ευκαιρίες και στρα-
τηγικές» και σε ένα χαλαρό πλαίσιο ανοιχτού διαλόγου, παρουσιαστήκαν από τα στελέχη κοινά προβλήματα και
στρατηγικές επίλυσής τους. H Κλαίρη Καραχάλιου, Procurement Director, 3αλφα – ΑΦΟΙ Κ. ΚΑΡΑΓΕΩΡ
Η ΕΝΕΡΓΗ ΑΝΤΑΛΛΑΓΗ ΓΝΩΣΕΩΝ, ΕΜΠΕΙΡΙΩΝ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΙΣΜΩΝ ΠΟΥ ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΕΛΑΒΕ ΧΩΡΑ, ΣΕ ΜΙΑ ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΗ ΣΥΖΗΤΗΣΗ ΣΤΡΟΓΓΥΛΗΣ ΤΡΑΠΕΖΗΣ ΜΕΤΑΞΥ ΑΝΩΤΑΤΩΝ ΣΤΕΛΕΧΩΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ, ΕΠΙΣΤΕΓΑΖΕΙ ΤΗ ΜΕΤΕΞΕΛΙΞΗ ΕΝΟΣ - ΜΕΧΡΙ ΠΡΟΤΙΝΟΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΖΟΜΕΝΟΥ ΕΣΩΣΤΡΕΦΟΥΣ ΚΛΑΔΟΥ - ΣΕ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟ ΕΤΑΙΡΟ ΕΝΤΟΣ ΤΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ. ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΙΚΗ ΚΑΛΥΨΗ: AΝΝΑ ΧΑΤΖΗ O πολυσυλλεκτικός ρόλος του τμήματος προμηθειών στην εποχή του ψηφιακού μετασχηματισμού Μ ΈΣΑ ΣΈ ΈΝΑ διαρκώς μεταβαλλόμενο περιβάλλον, τα τμήματα προμηθειών είναι η ραχοκοκαλιά των εταιρειών, καθώς έρχονται αντιμέτωπα με σημαντικές προκλήσεις, αλλά και με ευκαιρίες αλλαγής. Καταξιωμένα στελέχη προμηθειών και supply chain του κλάδου της βιομηχανίας συγκεντρώθηκαν στο
την
μια
συζήτηση στρογγυλής
θηκε
Semiramis Hotel
Πέμπτη 28.03, σε
γόνιμη
τραπέζης, που διοργανώ-
ΓΙΟΥ ΑΕΒΕ, χαρακτήρισε τον ψηφιακό μετασχηματισμό σαν έναν «πολύτιμο λίθο» που όλοι τον θέλουν, αλλά όλοι τον φοβούνται. Για την υιοθέτησή του στις διαδικασίες της εταιρείας απαιτείται η υποστήριξη της διοίκησης, αφοσίωση και χρόνος για τη σωστή εφαρμογή. Οι προμηθευτές ωστόσο πρέπει να συνεργαστούν αρμονικά με τους Οργανισμούς σε αυτή τη διαδικασία της ψηφιακής μετάβασης. «Ο ψηφιακός μετασχηματισμός αποτελεί επιτακτική ανάγκη», επισήμανε η Αναστασία Τουπαλή, Supply Chain Director της Halcor, καθώς είναι η διαδικασία που καθιστά τις εταιρείες ανταγωνιστικές και βιώσιμες, γι’ αυτό και αποτελεί προτεραιότητα για τη Halcor, Τομέα Διέλασης Χαλκού και Κραμάτων της ElvalHalcor, και τη Viohalco. Τα οφέλη είναι αδιαμφισβήτητα, οπότε αν εστιάσει κανείς στις προκλήσεις, μία από τις βασικές , σύμφωνα με την ίδια, είναι η αλλαγή κουλτούρας που πρέπει να επεκταθεί σε όλα τα τμήματα του οργανισμού, ενώ τόνισε πως απαραίτητη προϋπόθεση για την επιτυχημένη ψηφιοποίηση και τους αυτοματισμούς είναι να έχει προηγηθεί η βελτιστοποίηση της εκάστοτε διαδικασίας. Ο Σωτήρης Βουλγαράκης, Group Procurement Manager της Alumil αναφέρθηκε στην εξαιρετική ευκαιρία που δίνεται μέσω της συγκεκριμένης διοργάνωσης στα στελέχη να φέρουν στο προσκήνιο την ανάδειξη της σπουδαιότητας του τμήματος προμηθειών. «Ο ψηφιακός μετασχηματισμός είναι κάτι που συμβαίνει ήδη», σημείωσε, ενώ προσφέρει στους Οργανισμούς πολλαπλά οφέλη. Ο Κωνσταντίνος Παπακωνσταντίνου, Head of Sourcing Direct MIDI της Boehringer Ingelheim Hellas τόνισε ότι: «Ως κλάδος, τείνουμε να είμαστε εσωστρεφείς, σχεδόν σαν σαλιγκάρια, αφιερώνοντας το χρόνο μας στην υποστήριξη άλλων τμημάτων, ενώ συχνά παραβλέπουμε τις δικές μας ανάγκες». Αναφέρθηκε επίσης στον κομβικό ρόλο που απέκτησαν τα τμήματα προμηθειών για τις εταιρείες ειδικά μετά την περίοδο της πανδημίας του Covid-19, ενώ έφερε στο τραπέζι τη σημασία του ανθρώπινου παράγοντα κατά τη μετάβαση στην ψηφιακή εποχή. «Το κλειδί για το μέλλον είναι η καλύτερη εκπαίδευση για τους επαγγελματίες του κλάδου» δήλωσε ο ίδιος. Ο Γιώργος Ναθαναήλ , Σύμβουλος Επιχειρήσεων ΣΕΒ, τόνισε ότι ο ψηφιακός μετασχηματισμός ήρθε για να μείνει, ενώ προσδίδει στους Οργανισμούς αφενός εξωστρέφεια και αφετέρου ενίσχυση της καινοτομίας. O ψηφιακός μετασχηματισμός έχει ήδη ξεκινήσει Στο δεύτερο μέρος αναλύθηκαν τα χαρακτηριστικά της υιοθέτησης των ψηφιακών εργαλείων από τα τμήματα προμηθειών, οι ευκαιρίες αλλά και οι ενδεχόμενες απειλές κατά την εφαρμογή αυτών. Παραλληλίζοντας ROUNDTABLE DISCUSSION ΜΕ ΤΗΝ ΑΡΩΓ Η ΤΗΣ COSMOONE 26 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 • Τα τμήματα procurement είναι η ραχοκοκαλιά των εταιρειών, καθώς αντιμετωπίζουν σημαντικές προκλήσεις, αλλά και ευκαιρίες αλλαγής
το ταξίδι στον ψηφιακό μετασχηματι-
σμό με την ιδέα “Start with why” του
Simon Sinek, o Γιώργος Τζουμερ -
κιώτης, Supply Chain Director, στη
Xaλυβουργία Ελλάδος δίνει λύση στο μεγάλο πρόβλημα της εξεύρεσης του
σημείου εκκίνησης. «Η αρχή του ψηφι-
ακού μετασχηματισμού βασίζεται σε
τρία κρίσιμα στοιχεία: Μindset, skillset
και toolset», υπογράμμισε. «Πρωτί-
στως,
να κατανοήσει
κάθε
και η καθορισμένη διαδικασία στόχων
εξασφαλίζει την επιτυχή εφαρμογή
των ψηφιακών λύσεων».
Ο Νίκος Κωνσταντάκης, Οικονομι-
κός Διευθυντής της Ευβοικής Ζύμης, σημείωσε ότι η ψηφιοποίηση είναι
πλέον επιτακτική ανάγκη. Το τμήμα
προμηθειών έχει αναδειχθεί ως η ραχοκοκαλιά των εταιρειών, καθώς έχει
να αναμετρηθεί με πολυεπίπεδες προ-
διαφωτίσουν
την ανάγκη για εξέλιξη. Οι εργαζόμενοι είναι έτοιμοι να εκπαιδευτούν και να αναπτύξουν τις απαραίτητες δεξιότητες. Έτσι, η
καθίσταται ουσιαστική
είναι απαραίτητο οι ηγέτες να
την ομάδα σχετικά με τους λόγους της αλλαγής, ώστε
μέλος
στρατηγική
είναι δύσκολη και οι εταιρείες καλούνται να πληρώσουν την εκπαίδευση γηραιότερων στελεχών που αντιστέκονται στην αλλαγή» επεσήμανε ο ίδιος. Η Νέλλη Βουγιούκα, Director of Procurement της Elpen σημείωσε ότι: «Πρέπει να εντοπίσουμε εκείνες τις μεθόδους που θα αυξήσουν την αποτελεσματικότητα των διαδικασιών μας, ώστε να παρέχουμε την απαραίτητη υποστήριξη στην επιχείρηση και να ικανοποιούμε τις ανάγκες της με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Η κίνηση είναι η αρχή του παντός. Σημαντικό εμπόδιο συχνά είναι ο εντοπισμός του σωστού σημείου εκκίνησης, αλλά αν προσδιορίσεις τι θέλεις να κάνεις, έχεις λύσει κατά 50% το πρόβλημα». Ο Παντελής Κοντόρης, Head of Supply Chain, της ΒΙΑΝΕΞ Α.Ε., επεσήμανε τα αδιαμφισβήτητα οφέλη του ψηφιακού μετασχηματισμού, τονίζοντας πως η διαθεσιμότητα ψηφιοποιημένων δεδομένων επιτρέπει στους Οργανισμούς να λαμβάνουν πιο ομαλά και αποτελεσματικά τις αποφάσεις τους. «Καλύτερη σχέση με τους προμηθευτές, βελτιστοποίηση της διαδικασίας μέσω της διασύνδεσης όλων των τμημάτων μεταξύ τους, επίτευξη διαφάνειας και ορατότητας όλων των σταδίων της παραγωγής» είναι μερικά από τα σημαντικά οφέλη που επιφέρει ο ψηφιακός μετασχηματισμός, σύμφωνα με τον ίδιο. Τέλος, επικεντρώθηκε στην κρίσιμη σημασία της εταιρικής κουλτούρας, τονίζοντας ότι η επιτυχής εφαρμογή του ψηφιακού μετασχηματισμού απαιτεί μια ολοκληρωμένη προσέγγιση που εμπλέκει όλες τις πτυχές της επιχείρησης. Ευελιξία και διαφάνεια στις Προμήθειες Ο Μιχάλης Λαγουδάκης, Procurement Manager, της ΝΕΑ ΟΔΟΣ Α.Ε. σημείωσε παράλληλα ότι ο ψηφιακός μετασχηματισμός αυξάνει την ταχύτητα των διαδικασιών, κάνοντας ευκολότερη την ανάγκη της απομακρυσμένης διαχείρισης. Επίσης, ενισχύει την αξιολόγηση και την αξιοκρατία ως προς την επιλογή των προμηθευτών. Διασφαλίζει τη διαφάνεια των διαδικασιών και κάνει ευκολότερο και πληρέστερο το reporting της αλυσίδας προμηθειών, συμβάλλοντας έτσι καθοριστικά στην ευκολότερη λήψη αξιόπιστων αποφάσεων. Ο Αναστάσιος Θάνος, Procurement & Logistics
Loulis Food Ingredients A.E., πρόσθεσε στα βασικά οφέλη του ψηφιακού μετασχηματισμού, την παροχή συμπυκνωμένης πληροφορίας που οδηγεί σε καλύτερες αποφάσεις. Επιπροσθέτως, αναφέρθηκε στη δυσκολία αλλαγής κουλτούρας, αλλά και στη σημασία του προσδιορισμού των «painpoints» που μπορεί ο ψηφιακός μετασχηματισμός να επιλύσει. Η έλλειψη εξειδικευμένου προσωπικού είναι πάντα ένας υπαρκτός κίνδυνος ειδικά εν μέσω του ψηφιακού μετασχηματισμού, σημείωσε ο ίδιος. Κλείνοντας, o Παναγιώτης Χανιώτης, Procurement Manager, SOL Hellas A.E. αναφέρθηκε στη δυσκολία να βάλεις μέσα τα σωστά raw data κατά το ξεκίνημα του ψηφιακού μετασχηματισμού, στο εκάστοτε software. «Χρειάζεται το σωστό support για τη μετάβαση αλλά και να πείσεις τον Oργανισμό για την αλλαγή» δήλωσε ο ίδιος. Ανέδειξε επίσης τη σημασία του χτισίματος του πλάνου διαδοχής που συγκεντρώνει όλα τα data, αφήνοντάς τα ως παρακαταθήκη στο τμήμα. Στο τελευταίο μέρος, τα στελέχη αναφέρθηκαν στα εργαλεία που χρησιμοποιούν αλλά και στα επόμενα βήματα ψηφιακού μετασχηματισμού που πρόκειται να υλοποιήσουν. Ως προαπαιτούμενο επιτυχίας αναδείχθηκε ομόφωνα αυτό που ανέφερε ο Θανάσης Πετμεζάς, CEO της cosmoONE, «πρώτα χρειάζεται ο μετασχηματισμός και μετά ο ψηφιακός μετασχηματισμός». Η προσέγγιση της cosmoONE είναι ότι πρέπει να τοποθετηθεί σε στάδια, φτιάχνοντας ένα πλάνο. «Τα τμήματα προμηθειών έχουν να αντιμετωπίσουν την έλλειψη χρόνου και τη μείωση κόστους, επομένως είναι σημαντικό να παρέχεται από τις εταιρείες ένα σχέδιο δράσης μέσω ψηφιακών εργαλείων για την ενσωμάτωση της γνώσης στα συστήματα», τόνισε ο κ. Πετμεζάς. Καίριες απορίες επιλύθηκαν και τα στελέχη έλαβαν ουσιαστικές διευκρινίσεις, με στόχο να ενισχύσουν την αποτελεσματικότητα του τμήματος που έχει αναδειχθεί ως ο κρυμμένος άσσος στο μανίκι των εταιρειών. • 27 • ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024
κλήσεις. «Η υλοποίηση του ψηφιακού μετασχηματισμού
Director,
READINESS CHECK FOR INDUSTRY (SRC4I),
INNOVATION MANAGER, EIT MANUFACTURING SOUTH EAST
Sustainability Readiness Check for Industry (SRC4i),
EIT Manufacturing,
βιωσιμότητα. Επιπλέον, στο-
χεύει στην υποστήριξη των εταιρειών
για αλλαγές σε
εξοπλισμό, σε επίπεδο management, όπως
ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΗΣ ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗΣ, Η ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ ΔΕΝ ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΠΛΕΟΝ ΜΟΝΟ ΜΙΑ ΗΘΙΚΗ ΕΠΙΛΟΓΗ, ΑΛΛΑ ΜΙΑ ΑΝΑΓΚΑΙΟΤΗΤΑ ΠΟΥ ΚΑΘΟΡΙΖΕΙ ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΤΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ. ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ SUSTAINABILITY
ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙΔΑ ΤΟΥ EIT MANUFACTURING, ΦΙΛΟΔΟΞΕΙ ΝΑ ΜΕΤΑΤΡΕΨΕΙ ΤΙΣ ΠΡΟΚΛΗΣΕΙΣ ΣΕ ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ, ΕΞΟΠΛΙΖΟΝΤΑΣ ΤΙΣ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΜΕΤΑΠΟΙΗΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΜΕ ΤΟΝ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ ΟΔΙΚΟ ΧΑΡΤΗ ΠΡΟΣ ΤΗ ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ. ΓΡΑΦΕΙ Ο ΑΡΙΣΤΕ Ι ΔΗΣ ΚΑΤΣΙ Ω ΡΧΗΣ,
SRC4i: Προωθώντας τη βιωσιμότητα στην ελληνική μεταποίηση Τ Ο ΠΡ Ο ΓΡΑΜΜΑ
χρηματοδοτούμενο από το
εστιάζει στην ανάπτυξη ενός ολοκληρωμένου πλαισίου υποστήριξης που θα βοηθήσει τις ελληνικές μεταποιητικές επιχειρήσεις να υιοθετήσουν βιώσιμες πρακτικές. Το πρόγραμμα λαμβάνει υπόψη τις ανάγκες της ελληνικής αγοράς, προσφέροντας ένα πρωτότυπο και εύχρηστο εργαλείο για την αξιολόγηση και βελτίωση της περιβαλλοντικής απόδοσης. Το πρόγραμμα αυτό έχει διπλό στόχο σχετικά με τη βιωσιμότητα στην ελληνική μεταποίηση.
στην
προς
Αρχικά, στοχεύει
ανάπτυξη ενός διαγνωστικού εργαλείου για την πορεία των εταιρειών
τη
κατά την πορεία προς τη βιωσιμότη
τα μέσω ενός
και σε ανθρώπινο δυναμικό. Σημαντικό κομμάτι αποτελεί και η συνεργασία μεταξύ βιομηχανίας και πανεπιστημίου μέσω αφενός του σχεδιασμού του διαγνωστικού εργαλείου και του οδηγού για τις αλλαγές προς τη βιωσιμότητα και αφετέρου της παροχής εκπαιδευτικού υλικού μέσω προγραμμάτων εκπαίδευσης που είναι βασισμένα σε απαντήσεις ερωτηματολογίου από τη βιομηχανία. ΑΙ/ΙΤ τεχνολογία Ο μεταποιητικός τομέας θεωρείται ένας από τους βιομηχανικούς τομείς με τις περισσότερες εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα και επηρεάζει στο μεγαλύτερο κομμάτι την κλιματική αλλαγή ως συνέπεια και στο «Φαινόμενο του Θερμοκηπίου». Η ανάγκη για μείωση του αποτυπώματος άνθρακα στη βιομηχανία αποτυπώνεται και στις πολιτικές της ΕΕ, όπως το «EU Green Deal» και το πιο ειδικό «Green Deal Industrial Plan». Βασικός πυλώνας και στόχος του πλάνου αυτού είναι η προώθηση της ανταγωνιστικότητας της βιώσιμης βιομηχανίας. Σχετική στρατηγική υπάρχει και στην Ελλάδα, με στόχο να μειωθεί το αποτύπωμα άνθρακα της βιομηχανίας από 1900 CO2/toe (τιμή 2015) σε 1.438 το 2030. Για να γίνει αυτό πραγματικότητα, διάφορες καινοτόμες τεχνολογίες και τακτικές έχουν αναφερθεί και έχουν αρχίσει να υλοποιούνται παγκοσμίως, ανάμεσα στις οποίες βρίσκονται τα εξής: η εξοικονόμηση ενέργειας μέσω της ψηφιοποίησης, η χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας κλπ. Παρ’ όλη την πληθώρα τεχνολογιών, οι εταιρείες δεν προχωρούν σε ενέργειες για τη βελτίωση της περιβαλλοντικής του βιωσιμότητας αλλά και στη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα. Οι λόγοι είναι κυρίως οι παρακάτω: ελλιπής γνώση σχετικά με τις υπάρSUSTAINABILITY 28 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 •
-
οδηγού
τεχνολογικό
EIT
ένα εργαλείο για τη διάγνωση του
βιωσιμότητας της εταιρείας και ο σχεδιασμός μιας σειράς βημάτων για να μειωθεί το αποτύπωμα του άνθρακα.
Αυτές οι αλλαγές δεν αφορούν
χουσες τεχνολογίες και στρατηγικές, αδυναμία ταυτοποίησης του τωρινού επίπεδου βιωσιμότητας, αλλά και έλλειψη πλάνου για την εφαρμογή των νέων τεχνολογιών και των ενεργειών που χρειάζονται για την ανάπτυξη της βιωσιμότητας της εταιρείας. Διάγνωση του επιπέδου βιωσιμότητας
που λείπει από την αγορά είναι
Αυτό
επιπέδου
μόνο σε τεχνολογικό εξοπλισμό αλλά και στην εκπαίδευση του προσωπικού στις νέες τεχνολογίες, στην ευαισθητοποίηση τους σε θέματα όπως η ενεργειακή απόδοση, η κυκλική οικονομία και η βιωσιμότητα. Επίσης, αλλαγές μπορούν και οφείλουν να γίνουν και σε επίπεδο management. Αυτό το πλαίσιο είναι μέρος του προγράμματος SRC4i που συντονίζει το Εργαστήριο Συστημάτων Παραγωγής και Αυτοματισμού, του Πανεπιστημίου Πατρών (LMS) και η ομάδα του Καθηγητή Παναγιώτη Σταυρόπουλου, με κύρια ερευνήτρια την Δρ Βασιλική Παναγιωτοπούλου. Το Εργαστήριο έχει μια πολύχρονη πείρα και εμπειρία στην ανάπτυξη τεχνολογιών και μεθόδων για τη βιομηχανία, όσον αφορά την ενεργειακή αποδοτικότητα και τη μείωση των εκπομπών άνθρακα. Επιπρόσθετα, έχει εμπειρία στην εκπαίδευση ατόμων της βιομηχανίας μέσω του concept teaching and learning factories. To ρίσκο μειώνεται με την απορρόφηση πόρων από την Ευρωπαϊκή Ένωση Για να δημιουργηθεί αυτό το εργαλείο Το πρόγραμμα SRC4i στοχεύει αρχικά στην ανάπτυξη ενός διαγνωστικού εργαλείου, το οποίο θα μετράει την πορεία των επιχειρήσεων προς τη βιωσιμότητα διάγνωσης της βιωσιμότητας, να εκπαιδευτεί το προσωπικό αλλά και να υποστηριχθεί η εταιρεία σε αυτήν την πράσινη μετάβαση, το συγκεκριμένο πρόγραμμα χρηματοδοτείται από το
Manufacturing South East. Κατά τη διάρκεια αυτού του προγράμματος, εταιρείες από RIS χώρες έχουν την ευκαιρία να εκπαιδευτούν σχετικά με θέματα βιωσιμότητας, κυκλικής οικονομίας και ενεργειακής αποδοτικότητας και βάσει των δικών τους αναγκών και της συμμετοχής τους να δημιουργηθεί το κατάλληλο εργαλείο. Αυτό το εργαλείο, καθώς και ο οδηγός για τη μετάβαση στη βιωσιμότητα, θα εφαρμοστούν σε μια πιλοτική μελέτη (Doloop). Εν κατακλείδι, είναι προφανές πως η μετάβαση σε μια πιο πράσινη ελληνική και παγκόσμια μεταποίηση αποτελεί βασικό στόχο της Ευρωπαϊκής Ένωσης, αλλά και της Ελλάδας. Ωστόσο, για να μπορέσουμε να μιλάμε για συμπαγή αποτελέσματα πάνω στον τομέα αυτόν, είναι απαραίτητο να εφοδιαστούν οι επιχειρήσεις και το προσωπικό τους με τα κατάλληλα εργαλεία και γνώσεις για να επιτύχουν τους στόχους που έχουν τεθεί. • 29 • ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024
Ο ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΑΡΑΠΑΚΗΣ, ΣΥΝΙΔΡΥΤΗΣ ΚΑΙ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΗΣ ΕΝΑΛΕΙΑ ΑΠΟΔΕΙΚΝΥΕΙ ΠΩΣ ΜΙΑ ΙΔΕΑ ΑΝ ΓΙΝΕΙ ΠΡΑΞΗ ΜΠΟΡΕΙ ΚΑΙ ΝΑ ΑΛΛΑΞΕΙ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ. ΜΕΧΡΙ ΣΗΜΕΡΑ ΕΧΕΙ ΚΑΤΑΦΕΡΕΙ ΝΑ ΑΠΟΜΑΚΡΥΝΕΙ 1 ΕΚΑΤ. ΤΟΝΟΥΣ ΠΛΑΣΤΙΚΟΥ ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΣΟΓΕΙΟ, ΣΥΝΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΣ ΜΕ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΟΙΝΩΝΙΑ ΜΕ ΣΤΟΧΟ ΚΑΘΑΡΟΤΕΡΕΣ ΘΑΛΑΣΣΕΣ. ΚΑΙ ΑΝ ΑΚΟΜΗ ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ ΠΕΙΣΤΕΙ, ΣΕ ΛΙΓΟ ΚΑΙΡΟ ΜΙΑ ΑΠΟ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΔΡΑΣΕΙΣ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ ΣΤΟ NETFLIX. ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΗΝ AΝΝΑ ΧΑΤΖΗ Εναλεία: Η δύναμη της κοινωνικής καινοτομίας στη Μεσόγειο Ν ’ Α AΓΑΠΑΣ την ευθύνη, ναλεςεγώ,εγώμονάχος μου θα σώσω τον κόσμο. Αν χαθεί, εγώ θα φταίω». Πίσω από το απόφθεγμα του Καζαντζάκη κρύβεται η ιδέα της έναρξης της Εναλεία, όπως αποκάλυψε o συνιδρυτής και διευθυντής της Λευτέρης Αραπάκης στην εκδήλωση βράβευσης που διοργάνωσαν. Από την αρχική ιδέα, βέβαια, πολλά έχουν αλλάξει. Μπορεί οι δράσεις της να ταξιδεύουν πλέον σε 4 χώρες -Ελλάδα, Ισπανία, Ιταλία, Αίγυπτο-, όμως το όραμα της παραμένει το ίδιο. Παρέχοντας συμβουλευτικά και ερευνητικά προγράμματα, μέσα από την υλοποίηση έργων καθαρισμού των θαλασσών στοχεύει να καταστήσει το θαλάσσιο οικοσύστημα βιώσιμο μέσω λύσεων κυκλικής και κοινωνικής οικονομίας. Τίποτα βέβαια δεν είναι τυχαίο, παιδί ψαράδων ο Λευτέρης Αραπάκης ξέρει καλά τι σημαίνει καθαρή θάλασσα και κυρίως ξέρει τι σημαίνει καθαρή θάλασσα για έναν ψαρά. Αυτός ήταν και ένας λόγος που έχει καταφέρει να πείσει πάνω από 3.000 ψαράδες στο κοινό έργο του καθαρισμού των ωκεανών. Σε μια συνεχώς φθίνουσα αλιευτική βιομηχανία, οι αλιευτικές κοινότητες αναλαμβάνουν δράση για το κλίμα, συμβάλλοντας σε ένα βιώσιμο θαλάσσιο οικοσύστημα. Όμως, δράση αναλαμβάνουν και οι επιχειρήσεις. Τα θαλάσσια πλαστικά και τα μεταχειρισμένα αλιευτικά εργαλεία που συλλέγονται, διαχειρίζονται και το μεγαλύτερο μέρος τους εισέρχεται στην κυκλική οικονομία για ανακύκλωση ή δημιουργία νέων προϊόντων. _ Τι ενέπνευσε την ίδρυση της Εναλεία και την έναρξη του έργου «Mediterranean CleanUp»; Ποιος είναι ο ρόλος των ψαράδων στην αντιμετώπιση της θαλάσσιας ρύπανσης από πλαστικό μέσω των ΚΥΚΛΙΚΉ ΟΙΚΟΝΟΜ Ι Α 30 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 •
το θέμα της θαλάσσιας ρύπανσης αναδύθηκε σαν πρόβλημα
σε όλα τα συμβαλλόμενα μέρη στην
ευρύτερη κοινότητα της αλιείας. Για
δεκαετίες ολόκληρες, οι αλιείς συ-
νέλεγαν με τα δίχτυα τους πλαστικά
μέσα από τη θάλασσα. Το πρόβλημα λοιπόν υπήρχε, χωρίς ωστόσο να
υπάρχει κάποια βιώσιμη λύση.
που είχε ημερομηνία λήξης το 1987. Ενώ το επεξεργα-
ζόμουν, ένας ψαράς το πήρε από τα
χέρια μου και το πέταξε στη θάλασσα, λέγοντας ότι «τα πλαστικά δεν είναι
δικό μας θέμα».
Τις επόμενες ημέρες, ψαρέψαμε λοι-
πόν μέσα από τη θάλασσα δεκάδες
μπουκάλια, σακούλες, δίχτυα, ακόμη
και ένα ψυγείο, και είναι εντυπωσιακό
ότι οι ψαράδες συνέχιζαν να τα πετάνε στη θάλασσα.
Εκείνη την περίοδο διαβάσαμε ότι
μέχρι το 2050, σύμφωνα με το Helen McArthur Foundation, θα υπάρχουν
σας και σε ποιες χώρες δραστηριοποιήστε; Προέρχομαι από οικογένεια ψαράδων. Για την ακρίβεια εγώ και τα αδέρφια μου αποτελούμε την πέμπτη γενιά ψαράδων για την οικογένειά μου, οπότε καταλαβαίνετε ότι η σχέση μου με την αλιεία και τη θάλασσα εν γένει, είναι άμεσα συνδεδεμένη. Τη δεκαετία του ‘90
πρωτοβουλιών
Η Εναλεία
λή
στην Ελλάδα, με στόχο να εκπαιδεύσει νέα άτομα στη βιώσιμη αλιεία και να δημιουργήσει νέες θέσεις εργασίας. Όταν όμως πήγαμε για πρώτη φορά σε αλιευτικό ταξίδι, για να σχεδιάσουμε το πρόγραμμα σπουδών για τη σχολή αλιείας, αυτό που μας σόκαρε είναι ότι οι ψαράδες συνέλλεξαν στα δίχτυα τους όχι μόνο ψάρια, αλλά και πλαστικά. Μάλιστα, στην πρώτη ψαριά, υπήρξε ένα κουτάκι αναψυκτικού,
ξεκίνησε ως η πρώτη σχο -
αλιείας
στη
Συνειδητοποιήσαμε ότι για να συνεχίσει να υπάρχει ο κλάδος της αλιείας, πρέπει να κάνουμε κάτι για τα πλαστικά. Τα πρώτα μας βήματα ξεκίνησαν λοιπόν στην Ιχθυόσκαλα του Κερατσινίου, όπου ήταν το λιμάνι που ψάρευε ο πατέρας μου, και έτσι εκείνος και μερικοί φίλοι του άρχισαν να φέρνουν πίσω στη στεριά τα πλαστικά που συνέλλεγαν. Είδαμε όμως ότι πολλά από τα θαλάσσια πλαστικά δεν ήταν μόνο από την Ελλάδα, αλλά και από την Τουρκία, την Αίγυπτο, την Ιταλία, τη Γαλλία, την Ισπανία. Σε εκείνο το σημείο συνειδητοποιήσαμε ότι η πρόκληση δεν ήταν τοπική, ούτε και εθνική, αλλά μάλλον Μεσογειακή. Έτσι, ξεκινήσαμε συνεργασία με όσο το δυνατόν περισσότερους αλιείς για να την αντιμετωπίσουμε αυτή. Σταδιακά βέβαια ο κύκλος των συνεργαζόμενων αλιέων άρχισε να μεγαλώνει και πλέον είμαστε πολύ περήφανοι να πούμε ότι συνεργαζόμαστε, με πάνω από 1.200 επαγγελματίες αλιείς, σε 42 λιμάνια και νησιά, τόσο από τη μέση όσο και από την παράκτια αλιεία. Ο αριθμός περιλαμβάνει μάλιστα σχεδόν όλους τους ψαράδες της Ελλάδας. Τα τελευταία χρόνια, επεκτείναμε τη δράση μας και εκτός Ελλάδας, και πλέον οι χώρες που έχουμε δράσεις εκτός της Ελλάδας, είναι η Ιταλία, η Ισπανία, η Κένυα, η Αίγυπτος. Συνολικά, συνεργαζόμαστε με 3.000 αλιείς, οι οποίοι έχουν συλλέξει μέσα από τη θάλασσα, πάνω από 1.000.000 κιλά πλαστικού, που αποτελεί σύμφωνα με την ΕΕ μια από τις 3 μεγαλύτερες δράσεις καθαρισμού θαλασσών στην Ευρώπη. _ Θα μπορούσατε να εξηγήσετε τη διαδικασία διαχείρισης και επαναχρησιμοποίησης των συλλεγόμενων θαλάσσιων απορριμμάτων στο δίκτυο κυκλικής οικονομίας της Εναλεία; Τι παράγετε με αυτά τα πλαστικά που συλλέγονται; Και ποιες νέες συνεργασίες ετοιμάζετε σε αυτό το κομμάτι; Από το ξεκίνημα της Εναλεία, στόχος μας αλλά και ταυτόχρονη πρόκληση ήταν να καταφέρουμε να επιτύχουμε κάτι μεγαλύτερο από τη συλλογή θαλάσσιων πλαστικών. Αναντίρρητα, η μεγιστοποίηση της επίδρασης μας αποτελεί ένα εν εξελίξει στόχο. Και αυτό επιτυγχάνεται εν αρχή, με την ορθή ανακύκλωση του πλαστικού και τη δημιουργία νέων προϊόντων από αυτό το υλικό, κάτι που πλέον ονομάζεται κυκλική οικονομία. Συνεργαζόμαστε με πιστοποιημένες εταιρείες ανακύκλωσης σε Ελλάδα και την Ευρώπη, όπως είναι η Antipollution στην Ελλάδα, με την οποία έχουμε στρατηγική συνεργασία για τη χώρα. Οι εταιρείες αυτές τοποθετούν αρχικά ειδικά containers σε κάθε λιμάνι. Στη συνέχεια το πλαστικό αυτό οδηγείται σε κέντρα διαλογής, και από εκεί το κάθε υλικό οδηγείται στον τελικό του προορισμό. Τα δίχτυα στέλνονται σε διάφορες εταιρείες, όπως είναι η Gravity Wave στην Ισπανία που τα μετασχηματίζει σε έπιπλα, τα πλαστικά μπουκάλια στέλνονται σε μια εταιρεία μόδας, την Ecoalf, που τα μετασχηματίζει σε ρούχα, παπούτσια και τσάντες, ενώ μέρος των υπόλοιπων πλαστικών μετασχηματίζεται σε pellets, δημιουργώντας νέα προϊόντα όπως skateboards. Επιπλέον, σε συνεργασία με την Keep Sea Blue πιστοποιούμε τη συλλογή του θαλάσσιου πλαστικού μέσω του προγράμματος πιστοποίησης και τεχνολογίας Blockchain. Αυτό που κάποτε η κοινωνία θα έλεγε ότι ήταν σκουπίδι ή απόβλητο, με μηδενική (αν όχι αρνητική) χρηματική αξία, πλέον έκανε τον κύκλο του και αποτελεί τώρα ένα νέο προϊόν, με τη δική του χρηματική αξία, δημιουργώντας έτσι νέες ευκαιρίες στην αγορά. Όσον αφορά στις νέες μας συνεργασίες, σας παροτρύνω να μας ακολουθήσετε στα social media, γιατί έρχονται μερικές πολύ ενδιαφέρουσες ανακοινώσεις. _ Ποια είναι
CleanUp» από την έναρξή του το 2018; Με ποιες εταιρείες/βιομηχανίες έχετε συνεργαστεί και ποια είναι τα επόμενα σας σχέδια; Το 2018 γεννήθηκε το πρόγραμμα Mediterranean CleanUp με την συνεργασία 10 αλιευτικών σκαφών στο πρώτο λιμάνι. Έως το τέλος του χρόνου συλλέξαμε 15.000 κιλά πλαστικού από τη θάλασσα. Το 2020, το πρόγραμμα αναπτύχθηκε και πλέον διευρύνεται και στην Ιταλία. Συνεργαζόμαστε με 229 αλιευτικά σκάφη, σε 21 λιμάνια και έχουμε καταφέρει να συλλέξουμε 70.000 κιλά πλαστικού από τη θάλασσα. Από το 2021 οι δράσεις μας επεκτείνονται στην Κένυα 31 • ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024
πιο πολλά πλαστικά από ό,τι ψάρια
θάλασσα.
μερικά αξιοσημείωτα επιτεύγματα ή ορόσημα του έργου «Mediterranean
με το πρόγραμμα Chanuka Plastiki.
και
τα 350 σκάφη τους, σε 51 τοποθεσίες.
Είναι μάλιστα ιδιαίτερα τιμητικό ότι
τη χρονιά που μας πέρασε απονεμή-
θηκα με δυο εξαιρετικά τιμητικούς
τίτλους. Τον ισόβιο τίτλο του «Ashoka Fellow» από την Ashoka Italia. Αποτε-
λεί πραγματικά ένα από τα υψηλότε-
ρα επιτεύγματα που μπορεί να λάβει
μια κοινωνική επιχείρηση.
Λίγο αργότερα, είχα την τιμή να βραβεύθώ ως ένας από τους Ευρωπαί-
ους Νέους Ηγέτες από τους Friends of Europe, μαζί με Ολυμπιακούς αθλητές, πρωθυπουργούς, επιχειρηματίες
πράσινης τεχνολογίας και κοινωνικούς ακτιβιστές, βραβευμένους δη-
και πολλούς άλλους.
φύσης. Όσον
η πιο σημαντική πρωτοβουλία σε παγκόσμιο επίπεδο,
αναπτύσ
σεται συνεχώς και πλέον φθάνουμε τη συλλογή 198.000 κιλών πλαστικού από τη θάλασσα. Έως σήμερα έχουμε συλλέξει 1.000.000 κιλά θαλάσσιου πλαστικού από το οποίο το 58% έχει οδηγηθεί στην ανακύκλωση. Συνεργαζόμαστε πλέον με 3000+ αλιείς
Το Mediterranean CleanUp
-
μοσιογράφους,
Στο
του 2023 πραγματοποιούμε με την υποστήριξη της ΔΕΗ το #Projectproseidon, το μεγαλύτερο έργο θαλάσσιου καθαρισμού των τελευταίων ετών. Ως σπουδαίο αποτέλεσμα αποτέλεσε η συνολική συλλογή πάνω από 25.000 κιλών παλιού αλιευτικού εξοπλισμού και πλαστικού από την ευρύτερη θαλάσσια περιοχή γύρω από το Σούνιο. Για να γίνει πιο κατανοητή η ποσότητα αυτή, είναι σαν να έχουμε γεμίσει 25 απορριμματοφόρα του δήμου με πλαστικά! _ Πώς συντηρεί η Εναλεία τις λειτουργίες και τα έργα της και τι ρόλο παίζουν οι συνεργασίες και η υποστήριξη από οργανισμούς στην επιτυχία της; Η Εναλεία είναι μια κοινωνική επιχείρηση με όραμα να κάνουμε το θαλάσσιο οικοσύστημα βιώσιμο. Για να το πετύχουμε αυτό, οργανώνουμε μεγάλης κλίμακας δράσεις καθαρισμού σε Μεσογειακό επίπεδο και τη δημιουργία διαδικασιών κυκλικής οικονομίας. Μια τέτοια μεγάλη δράση, είναι στα πλαίσια του Team Seas, της μεγαλύτερης παγκόσμιας εκστρατείας για καθαρές θάλασσες, που έχει ξεκινήσει από τον youtuber Mr. Beast. Για να επιτύχουμε τη βιωσιμότητά μας, έχουμε δημιουργήσει δράσεις, όπου εταιρείες συνεργάζονται μαζί μας για να καθαρίσουν μεγάλες ποσότητες πλαστικού μέσα από τη θάλασσα και να το εντάξουν στην γραμμή παραγωγής τους, δημιουργώντας νέα προϊόντα. Επιπλέον, συνεργαζόμαστε τόσο με κοινωφελή ιδρύματα, όπως είναι το Costas M. Lemos Foundation, που είναι ο Πανελλαδικός μας Υποστηρικτής, όσο και χορηγούς, όπως είναι η Cosmote, με την οποία έχουμε στρατηγική συνεργασία στην Ελλάδα, για να μεγιστοποιήσουμε τον αντίκτυπό μας. _ Ποια είναι η ευχή και η πρόβλεψή σας για το μέλλον σε συνδυασμό και με τη συζήτηση γύρω από τη ψήφιση του νέο νόμου της ΕΕ για την αποκατάσταση της φύσης και τη βιωσιμότητα των περιβαλλόντων των ωκεανών, ιδιαίτερα στην περιοχή της Μεσογείου; Η Εναλεία πραγματοποιεί δράσεις καθαρισμού μεγάλης κλίμακας σε όλη την Μεσόγειο, σκεφτείτε ότι πλέον συλλέγουμε συνολικά κατά μέσο όρο 20.000 κιλά ανά εβδομάδα, αρκετό πλαστικό για να γεμίσουμε 1000 γήπεδα ποδοσφαίρου με πλαστικά μπουκάλια. Κάθε εβδομάδα! Βλέπουμε πολλές πρωτοβουλίες σε policy επίπεδο
αποκατάσταση
είναι η νέα Global Plastic Treaty από τα Ηνωμένα Έθνη, όπου υπογράφτηκε πέρυσι από 175 χώρες. Ως Εναλεία, δίνουμε δεδομένα στα Ηνωμένα Έθνη στα πλαίσια της συνθήκης, και ταυτόχρονα συμμετέχουμε ως παρατηρητές στις διαπραγματεύσεις. Με την υπογραφή αυτής της συμφωνίας, πέρυσι στο Παρίσι, ο ΟΗΕ ανακοίνωσε την αισιοδοξία του ότι μέχρι το 2040, η τωρινή πλαστική ρύπανση θα έχει μειωθεί κατά 80%! Ως ευχή λοιπόν εύχομαι η θαλάσσια ρύπανση να μην υπάρχει σε 15 χρόνια από τώρα και να αποτελεί μια θλιβερή μεν, αλλά παρελθοντική δε, κατάσταση. Εύχομαι σε 15 χρόνια από τώρα οι δράσεις καθαρισμού της Εναλεία να μην έχουν λόγο ύπαρξης. • ΚΥΚΛΙΚΉ ΟΙΚΟΝΟΜ Ι Α 32 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 • Πλέον συλλέγουμε συνολικά κατά μέσο όρο 20.000 κιλά ανά εβδομάδα, αρκετό πλαστικό για να γεμίσουμε 1000 γήπεδα ποδοσφαίρου με πλαστικά μπουκάλια
τέλος
σχετικά με την
της
αφορά τα πλαστικά,
Strive towards a Sustainable Future
Environmental
21 /06/24
ΥΠΟΒΟΛΗ ΥΠΟΨΗΦΙΟΤΗΤΩΝ ΈΩΣ
Official Publication
Environmental Awards 2024 είναι τα βραβεία που για 8η χρονιά αναδεικνύουν και επιβραβεύουν βέλτιστες πρακτικές και πρωτοβουλίες για την προστασία του Περιβάλλοντος και την Αειφορία, καθώς και καινοτόμα «πράσινα» έργα, τεχνολογίες ή προγράμματα, που συνεισφέρουν στη διαμόρφωση υγιούς περιβάλλοντος και οικονομικής ανάπτυξης από Επιχειρήσεις και Οργανισμούς.
Τα
KOΡΥΦΑΙΑ ΒΡΑΒΕΙΑ
Εxcellence of the Year | Environmental Stewardship of the Year ΕΝΗΜΕΡΩΘΕΙΤΕ ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΤΩΝ ΒΡΑΒΕΙΩΝ ΚΑΙ ΑΝΑΔΕΙΞΤΕ ΤΙΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ, ΤΗΝ ΟΜΑΔΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΣΑΣ ΣΤΟ www.environmentalawards.gr Υποψηφιότητες: Μαρία Γαβριλάκη, M: 6946 777 954, E: mgavrilaki@boussias.com Χορηγίες: Χρήστος Τέγος, Τ: 210 6617 777 (εσωτ. 198), E: ctegos@boussias.com
Team of the Year | Environmental Service Provider of the Year Environmental
ΝΤΕΛΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕΒΕ
και ταλέντο πορεία εργοστασίου
ΣΤΟ INAKADATE, χωριό στην Ιαπωνία διάσημο για τα περίφημα Rice Paddy Art, οι ορυζώνες απλώνονται σαν πράσινες μακέτες μέχρι τον ορίζοντα. Εκεί, η αρχαία τέχνη της καλλιέργειας ρυζιού αποτελεί παράδειγμα ισορροπίας και αρμονίας. Αυτή η διαχρονική διαδικασία, που βασίζεται σε εκατοντάδες χρόνια εμπειρίας και συνεργασίας, μπορεί να μας διδάξει πολλά για την αρχιτεκτονική των διασυνδεδεμένων εργοστασίων - ένα όραμα που όλο και περισσότερο γίνεται πραγματικότητα στη σύγχρονη βιομηχανία. Οι καλλιεργητές ρυζιού δημιουργούν ένα σύμπλεγμα δικτύων από υδάτινα κανάλια, τα οποία όχι μόνο προμηθεύουν κάθε τεμάχιο γης με την απαραίτητη ποσότητα νερού, αλλά επίσης διασφαλίζουν ότι κανένα στοιχείο δεν πηγαίνει χαμένο. Αυτός ο οργανωμένος τρόπος διαχείρισης των πόρων είναι αντίστοιχος με τα σύγχρονα διασυνδεδεμένα εργοστάσια, όπου η ροή πληροφοριών και δεδομένων διαχειρίζεται με τέτοιο τρόπο ώστε να μεγιστοποιείται η αποδοτικότητα και να μειώνονται οι σπατάλες. Στην περίπτωση του διασυνδεδεμένου εργοστασίου, το δίκτυο δεδομένων λειτουργεί όπως οι υδάτινες διόδοι των ρυζοκαλλιεργειών. Κάθε μηχάνημα, κάθε αισθητήρας είναι συνδεδεμένος, παρέχοντας δεδομένα σε πραγματικό χρόνο που επιτρέπουν την ανίχνευση, τον έλεγχο και τη βελτιστοποίηση της παραγωγικής διαδικασίας. Οι αποφάσεις λαμβάνονται βάσει στοιχείων και όχι εκτιμήσεων, με την τεχνολογία να επιτρέπει την προβλεπτική συντήρηση και την ταχεία προσαρμογή σε μεταβαλλόμενες συνθήκες. Το δίδαγμα που προκύπτει τόσο από την παραδοσιακή καλλιέργεια ρυζιού όσο και από την τεχνολογία των διασυνδεδεμένων εργοστασίων είναι η αξία της αρμονίας και της συνέργειας. Η σωστή διαχείριση και η οπτικοποίηση των πόρων μπορεί να οδηγήσουν σε μεγαλύτερη παραγωγικότητα και βιωσιμότητα. Καθώς το σύγχρονο εργοστάσιο γίνεται όλο και πιο διασυνδεδεμένο, η προοπτική για μια πιο αποδοτική και αρμονική βιομηχανική παραγωγή γίνεται πιο εφικτή από ποτέ. Βέβαια, στην εποχή της βιομηχανικής ψηφιοποίησης, η διαθεσιμότητα δεδομένων από τον εργοστασιακό χώρο δεν αποτελεί πλέον το μείζον ζήτημα. Η πρόκληση έγκειται στην αξιοποίηση των ποιοτικών πληροφοριών. Χάρη στις προηγμένες τεχνολογίες αισθητήρων, λαμβάνονται αναλυτικά δεδομένα σχετικά με προϊόντα, πόρους και διεργασίες σε πραγματικό χρόνο. Ωστόσο, υπάρχουν ακόμα κενά μεταξύ της συλλογής δεδομένων και της χρήσης τους. Η μεγαλύτερη τρέχουσα πρόκληση, λοιπόν, είναι η χρήση των διαθέσιμων δεδομένων σε διαδικασίες λήψης 39 • ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024
ADVERTORIAL Όμιλος Θεοδώρου: Oι τάσεις και τεχνολογίες που αλλάζουν το πρόσωπο της εφοδιαστικής αλυσίδας ΑΠΟ ΤΟ ΣΥΝΕΧΩΣ ΕΞΕΛΙΣΣΟΜΕΝΟ ΚΟΣΜΟ ΤΟΥ CLOUD COMPUTING ΚΑΙ ΤΟΥ INTERNET OF THINGS ΜΕΧΡΙ ΤΙΣ ΕΠΑΝΑΣΤΑΤΙΚΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΤΗΣ ΡΟΜΠΟΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΚΙΝΗΤΙΚΟΤΗΤΑΣ, Ο Ο ΜΙΛΟΣ ΘΕΟΔΩΡΟΥ ΟΔΗΓΕΙ ΤΗΝ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗ ΑΛΥΣΙΔΑ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΕΠΟΧΗ, ΑΝΟΙΓΟΝΤΑΣ ΝΕΟΥΣ ΟΡΙΖΟΝΤΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΟΔΟΤΙΚΟΤΗΤΑ, ΤΗΝ ΑΞΙΟΠΙΣΤΙΑ ΚΑΙ ΤΗ ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ. ΔΡ. ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΘΕΟΔΩΡΟΥ, ΠΡΟΕΔΡΟΣ & ΔΙΕΥΘΥΝΩΝ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΟΜΙΛΟΥ ΘΕΟΔΩΡΟΥ ΕΊΝΑ Ί ΓΕΝ Ί ΚΏΣ αποδεκτό ότι η εφοδιαστική αλυσίδα είναι ένα πολύπλοκο σύστημα που «αγγίζει» πολλούς «εμπλεκόμενους»: εταιρείες που ασχολούνται με τη διαχείριση α’ υλών, την παραγωγή, μεταποίηση και συσκευασία προϊόντων, την αποθήκευση και διανομή, τις μεταφορές, τα καταστήματα λιανικής πώλησης και φυσικά τους τελικούς καταναλωτές. Γι’ αυτό το λόγο, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να λειτουργεί σωστά σε όλα τα στάδιά της, δηλαδή με τη μέγιστη ταχύτητα, μηδενικά έως ελάχιστα λάθη, ευελιξία, με τον απαραίτητο συγχρονισμό, το χαμηλότερο δυνατό κόστος, άπλετη πληροφόρηση και διαφάνεια. Τις τελευταίες δύο δεκαετίες έχουν γίνει σημαντικά βήματα για τον εκσυγχρονισμό της εφοδιαστικής αλυσίδας με αποτέλεσμα τη σημαντική μείωση του κόστους και την αύξηση της παραγωγικότητας. Προβλέπεται ότι αυτές οι τάσεις εκσυγχρονισμού θα εντατικοποιηθούν την επόμενη πενταετία και ότι η εφοδιαστική αλυσίδα θα εξελιχθεί σε σημαντική πηγή προστιθέμενης αξίας για τις επιχειρήσεις. Καταλύτης είναι το γεγονός ότι πλέον έχουμε στη διάθεσή μας τεχνολογίες, προσιτές και αποσβέσιμες, που μπορούν να προσαρμοστούν σε όλα τα μεγέθη των επιχειρήσεων του χώρου. Αυτές οι τεχνολογίες μπορούν να βάλουν τάξη στο σύνθετο περιβάλλον της εφοδιαστικής αλυσίδας προσφέροντας λύσεις για τον έλεγχο και διαχείρισή της. Tεχνολογίες αιχμής Μια τεχνολογία που είναι στην πρώτη γραμμή των εξελίξεων στην εφοδιαστική αλυσίδα είναι το cloud, μια πλέον αποδεκτή τεχνολογία που επιτρέπει την ασφαλή αποθήκευση μεγάλων όγκων δεδομένων. Παράλληλα, το Internet of Things (IoT) μπαίνει στη ζωή μας με ασύλληπτους ρυθΔρ. Ευάγγελος Θεοδώρου Πρόεδρος & Διευθύνων Σύμβουλος του Ομίλου Θεοδώρου μούς. Το IoT προσφέρει σε μεγάλο αριθμό εμπλεκομένων πρόσβαση σε ένα τεράστιο όγκο πληροφοριών και αναμένεται να φέρει την επανάσταση όχι μόνο στη λειτουργία της εφοδιαστικής αλυσίδας, αλλά και στον τρόπο λήψης επιχειρηματικών αποφάσεων και στην καταναλωτική συμπεριφορά. Επιπλέον, η ρομποτική είναι μια ώριμη και προσβάσιμη τεχνολογία και προσφέρει μια πληθώρα από εφαρμογές για την παραγωγή αλλά και την αποθήκευση και αποστολή προϊόντων. Παράλληλα, η τεχνολογία της κίνησης και του αυτοματισμού μας προσφέρει έξυπνα συστήματα διακίνησης και ταξινόμησης που αυξάνουν δραματικά την παραγωγικότητα στις διαδικασίες της εφοδιαστικής αλυσίδας. Καταλυτικό ρόλο στις νέες τάσεις θα παίξουν και οι τεχνολογίες συλλογής και επεξεργασίας δεδομένων, όπως φορητά τερματικά και tablets και αναγνώστες κωδικών barcode, τα ασύρματα δίκτυα, καθώς και η τεχνολογία RFID. Τα συστήματα αυτά πλέον προσφέρουν μεγαλύτερες ταχύτητες, ευκολία στη χρήση, ασφάλεια και άριστη συνδεσιμότητα. Τα παραπάνω προσφέρουν μεγάλη βελτίωση στην παραγωγικότητα και στη μείωση λαθών. Τα ασύρματα δίκτυα διαχειρίζονται μεγαλύτερο όγκο δεδομένων με μεγαλύτερη ασφάλεια, μεγαλύτερες ταχύτητες και χαμηλότερο κόστος. Η τεχνολογία κωδικοποίησης και εκτύπωσης ετικετών, που εξασφαλίζει την απαραίτητη πληροφόρηση στην εφοδιαστική αλυσίδα, είναι ώριμη και μπορεί να συνδυαστεί ιδανικά με τα παραπάνω. Τέλος, η ανάπτυξη εξειδικευμένων λύσεων πληροφορικής για τη διαχείριση της παραγωγής και της αποθήκευσης προσφέρουν σημαντική μείωση κόστους και βελτιστοποίηση των διαδικασιών. Οι νέες τεχνολογίες δημιουργούν τάσεις που θα μεταμορφώσουν την εφοδιαστική αλυσίδα στο άμεσο μέλλον. Παρακάτω συνοψίζουμε τις κυριότερες τάσεις. Οι τάσεις • Μείωση των κρίκων: Οι κλασικοί κρίκοι της εφοδιαστικής αλυσίδας είναι η παραλαβή και διαχείριση Α΄ υλών, η παραγωγή και μεταποίηση των προϊόντων, η 40 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 •
αποθήκευση, η διανομή, η μεταφορά και το σημείο πώλησης. Η τρέχουσα τάση είναι η μείωση αυτών των κρίκων για προφανείς λόγους μείωσης πόρων και αύξηση ταχύτητας. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι ότι στη βιομηχανική παραγωγή, όλο περισσότερες εταιρείες υιοθετούν την πρακτική του direct shipping, δηλαδή της αποστολής των προϊόντων προς μεγάλους πελάτες κατευθείαν μετά το τέλος της γραμμής παραγωγής χωρίς την μεσολάβηση της αποθήκης. Παράλληλα, πρακτικές όπως το cross docking μειώνουν δραστικά το χρόνο παραμονής των προϊόντων στην αποθήκη επιταχύνοντας σημαντικά τις αποστολές. Τέλος, το e-commerce που αναλύεται παρακάτω είναι ένα ακόμα χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτής της τάσης. • Διαφάνεια: Μια πολύ σημαντική τάση που επηρεάζει την εφοδιαστική αλυσίδα είναι η αυξανόμενη ανάγκη για διαφάνεια- από τις Α ύλες μέχρι και το ράφι. Η νομοθεσία απαιτεί καλύτερη και ακριβέστερη ανίχνευση των προϊόντων σε όλα τα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας, ειδικά στον τομέα των τροφίμων και των φαρμάκων (serialization). Πέρα όμως από τις επιταγές της νομοθεσίας, οι επιχειρήσεις του χώρου θέλουν να ικανοποιήσουν τις εσωτερικές τους ανάγκες αλλά και τις απαιτήσεις των πελατών τους για διασφάλιση της ποιότητας και ασφάλειας των προϊόντων. Για αυτό το λόγο, υιοθετούν αξιόπιστες λύσεις και συστήματα ιχνηλασιμότητας που προσφέρουν ορατότητα και βελτιστοποίηση των διαδικασιών καθώς και διαχείριση κρίσεων. • E-commerce: Η άνθηση του e-commerce είναι μια ακόμη σημαντική τάση που αλλάζει δραστικά τις διαδικασίες στην αποθήκευση και διανομή προϊόντων. Η ανάπτυξη αυτή είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τη δραματική αλλαγή στις προτιμήσεις και απαιτήσεις των τελικών καταναλωτών που παρατηρείται τα τελευταία χρόνια. Οι καταναλωτές είναι εξαιρετικά ενημερωμένοι και προτιμούν εναλλακτικές μεθόδους αγορών, κυρίως μέσω του internet. Η άμεση συνέπεια είναι ότι ο όγκος των προϊόντων που παραδίδεται κατευθείαν στους τελικούς καταναλωτές αυξάνεται δραστικά. Παράλληλα, η απαίτηση για παράδοση προϊόντων την ίδια ή την επόμενη ημέρα έχει αυξηθεί τόσο σε τελικούς καταναλωτές αλλά και στις ενδοεπιχειρησιακές εμπορικές συναλλαγές. Ως αποτέλεσμα των παραπάνω, το e-commerce αναμένεται να εκτοξευτεί στο άμεσο μέλλον και θα αναδείξει την αποθήκη και τα κέντρα διανομής, ως κρίσιμους κόμβους για το e-commerce, σε νευραλγικά κέντρα προστιθέμενης αξίας και ανάπτυξης των επιχειρήσεων. • Αυτοματοποίηση και ευελιξία: Οι εταιρείες που δραστηριοποιούνται στην εφοδιαστική αλυσίδα έχουν τη διαχρονική ανάγκη να είναι πιο ανταγωνιστικές και να μειώνουν συνεχώς τα κόστη τους βελτιώνοντας τις διαδικασίες τους. Παράλληλα, καθώς η λειτουργία της εφοδιαστικής αλυσίδας είναι ιδιαίτερα σύνθετη και οι απαιτήσεις των πελατών πολλές και εξειδικευμένες, η ανάγκη για ευελιξία είναι μεγαλύτερη από ποτέ. Τα τελευταία χρόνια, τεχνολογίες όπως η ρομποτική, η κωδικοποίηση, η πληροφορική και το mobility, έχουν γίνει προσιτές και προσαρμοζόμενες στα δεδομένα της κάθε επιχείρησης και ικανοποιούν τις παραπάνω ανάγκες μέσα από την αυτοματοποίηση των διαδικασιών σε όλα τα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας. Οι διαδικασίες που αυτοματοποιούνται καλύπτουν την παραγωγή και συσκευασία των προϊόντων, την αποθήκευση και την εκτέλεση και αποστολή των παραγγελιών, τον έλεγχο ποιότητας και την παρακολούθηση της παραγωγικής διαδικασίας. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η υιοθέτηση συστημάτων αυτόματης εκτέλεσης παραγγελιών σε εφαρμογές, όπως η αποστολή και διανομή φαρμάκων. Οι φαρμακαποθήκες καλούνται να εξυπηρετούν χιλιάδες πελάτες καθημερινά εκτελώντας δεκάδες παραγγελίες που αποτελούνται από δεκάδες ανομοιογενείς κωδικούς προϊόντων. Μέσα από την αυτοματοποίηση των διαδικασιών πετυχαίνουν εντυπωσιακή αύξηση της παραγωγικότητας και της ευελιξίας τους. • Mobile Worker: Μια τελευταία τάση που κυριαρχεί στην εφοδιαστική αλυσίδα είναι ότι οι συσκευές είναι πλέον συνδεδεμένες και ο όγκος της πληροφόρησης που υπάρχει για τα προϊόντα αυξάνεται εκθετικά. Χαρακτηριστικό είναι ότι η συντριπτική πλειοψηφία των δεδομένων που υπάρχουν αυτή τη στιγμή παγκοσμίως δημιουργήθηκαν την τελευταία διετία. Υπάρχει η ανάγκη διάχυσης, αξιοποίησης και διαχείρισης αυτής της πληροφορίας. Και βέβαια, είναι ιδιαίτερα σημαντικό τα ενδοεπιχειρησιακά συστήματα να είναι απολύτως συγχρονισμένα και μάλιστα σε πραγματικό χρόνο. Το ζητούμενο είναι μια επιχείρηση να έχει πρόσβαση στην κατάλληλη πληροφορία την κατάλληλη στιγμή, να την αναλύει, να λαμβάνει την κατάλληλη επιχειρηματική απόφαση, να μπορεί να την εκτελεί με ορατά και μετρήσιμα αποτελέσματα. Οι παραπάνω ανάγκες, με καταλύτη τις τεχνολογίες cloud, IoΤ και mobility, έχουν δημιουργήσει την τάση για “mobile” εργαζόμενους δηλαδή εργαζόμενους που έχουν πρόσβαση στη πληροφορία από οποιαδήποτε τοποθεσία, που είναι «κοντά» στην πληροφορία τη στιγμή που γεννιέται. Εν κατακλείδι, τα παραπάνω καθιστούν την εφοδιαστική αλυσίδα ένα πολύ σύνθετο και εξελισσόμενο περιβάλλον, στο οποίο καλούνται να προσαρμοστούν οι επιχειρήσεις που εμπλέκονται σε κάθε στάδιο της αλυσίδας. Οι εταιρείες που θα κατανοήσουν τις ισχύουσες τάσεις και θα προσαρμοστούν πιο γρήγορα, θα είναι εκείνες που θα μπορέσουν να αποκτήσουν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα και να επιβιώσουν πιο εύκολα. Αγίου Αθανασίου 17, ΤΘ 76, 19002, Παιανία Αττικής Τ: 210 6690900, 210 6047000
210 6640200
marketing@theodorougroup.com
www.theodorougroup.com ΌΜΙΛΌΣ ΘΕΌΔΩΡ ΌΥ 41 • ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024
Fax:
E:
W:
αποφάσεων που προσφέρουν πραγματική επιχειρηματική αξία για τις εταιρείες, προκειμένου να διατηρήσουν την ανταγωνιστικότητα και την αποδοτικότητα. Διαχείριση δεδομένων μέσω Μ2Μ Στην παραπάνω πρόκληση, αρχικά ο ρόλος του Βιομηχανικού Διαδικτύου των Πραγμάτων (ΙΙοΤ) είναι κομβικός. Καθώς η τάση της ψηφιοποίησης επεκτείνεται, η παγκόσμια αγορά για το ΙΙοΤ που το 2022 ανέρχονταν σε $321,81 δισ. αναμένεται να αυξηθεί με σύνθετο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης (CAGR) 23,2%, φτάνοντας τα $1,5 τρισ. έως το 2030. Η ανάπτυξη αυτή συνοδεύεται από ένα κύμα αλλαγών, που πρόκειται να επηρεάσουν κάθε πτυχή της βιομηχανικής παραγωγής. Ωστόσο, σημαντική πρόκληση για την ανάπτυξη του ΙΙοΤ θα είναι ο τρόπος με τον οποίο θα πραγματοποιείται η διαCenergy Holdings: Βελτιστοποίηση βιομηχανικών διαδικασιών με την εφαρμογή καινοτόμων λύσεων Χρήστος Ηλιάδης, IT & Digital Transformation Director Η Cenergy Holdings με τις θυγατρικές εταιρείες Σωληνουργεία Κορίνθου και Hellenic Cables, πρωτοπόρες στην κατασκευή σωλήνων χάλυβα και στην παραγωγή χερσαίων και υποθαλάσσιων καλωδίων αντίστοιχα, ακολουθεί τις πιο σύγχρονες τεχνολογικές τάσεις και υιοθετεί λύσεις που ευθυγραμμίζονται με την έννοια του Smart Manufacturing. H εταιρεία εντάσσει, εφαρμόζει και συνδυάζει τεχνογνωσία μεθοδολογιών βιομηχανικής αριστείας, πλατφόρμες δεδομένων ΙΙοΤ και μηχανικής μάθησης, για να βελτιώσει την παραγωγή και να προσφέρει προϊόντα άριστης ποιότητας. Συνδυάζοντας πλατφόρμες ΙΙοΤ δεδομένων και Business συστημάτων (Databases, Historian, MES, ERP) μαζί με εργαλεία ανοιχτού κώδικα, είναι εφικτό να εκμεταλλευόμαστε τα δεδομένα που συλλέγονται από αισθητήρες στις γραμμές παραγωγής, με σκοπό την ανάπτυξη προβλεπτικών μοντέλων (ΑΙ) με μηχανική μάθηση (ML), ώστε να επιλύουμε τυχόν προβλήματα που προκύπτουν και έτσι να διευκολύνεται η λήψη αποφάσεων για τη βελτίωση της ποιότητας και της παραγωγικότητας. Προκλήσεις στην υλοποίηση τεχνολογιών IIoT στη βιομηχανία Η υλοποίηση τέτοιων τεχνολογιών, δημιουργεί μια σειρά από προκλήσεις. Η εξασφάλιση υψηλής ποιότητας δεδομένων αποτελεί ζήτημα υψίστης σημασίας, καθώς η ακρίβεια και η αξιοπιστία των δεδομένων είναι απαραίτητα στοιχεία για την παραγωγή χρήσιμων insights. Η συντήρηση των συστημάτων συλλογής και μετάδοσης δεδομένων από το level των αισθητήρων μέχρι το τελικό level του business reporting όπως και η τήρηση αυστηρών διαδικασιών καθαρισμού, ελέγχου και επεξεργασίας δεδομένων είναι απαραίτητα για την αντιμετώπιση αυτής της πρόκλησης. Επιπλέον, η ένταξη in-house λύσεων μπορεί να φέρει δυσκολίες στο data integration δηλαδή τη συγκέντρωση δεδομένων από πολλά συστήματα σε ένα κεντρικό/ενοποιημένο σύστημα. Συνήθως η συντήρηση τους είναι απαιτητική και υστερούν σε ευελιξία ως προς τις αλλαγές. Επιπλέον απαιτητικά είναι και τα θέματα cybersecurity. Η προστασία των ευαίσθητων δεδομένων παραγωγής και η συμμόρφωση με τους κανονισμούς cybersecurity αποτελούν σημαντικές προτεραιότητες. Η υλοποίηση κατάλληλων μέτρων ασφαλείας και η εκπαίδευση του προσωπικού αποτελούν κρίσιμα βήματα για την αντιμετώπιση αυτής της πρόκλησης. Η ενθάρρυνση της λήψης αποφάσεων βασισμένων σε δεδομένα και η καλλιέργεια μιας κουλτούρας που αγκαλιάζει την ανάλυση δεδομένων είναι απαραίτητες για την επιτυχημένη υλοποίηση. Η εκπαίδευση του προσωπικού και η παροχή κινήτρων για την υιοθέτηση λύσεων αποτελούν βασικά βήματα για την αντιμετώπιση αυτής της πρόκλησης. Η επίδραση της συνδεσιμότητας στην παραγωγικότητα και αποδοτικότητα του εργοστασίου Στα εργοστάσια της Cenergy Holdings οι νέες τεχνολογίες φέρνουν σημαντικές αλλαγές στις διαδικασίες παραγωγής και ελέγχου ποιότητας. Η βελτιστοποίηση της κατανάλωσης ενέργειας, η πρόληψη σφαλμάτων και η ταχύτερη ανίχνευση ατελειών θα οδηγήσουν σε μείωση του κόστους, αύξηση της παραγωγικότητας και βελτίωση της ποιότητας του τελικού προϊόντος. Αναφέρονται ενδεικτικά μερικά πετυχημένα projects: • Προβλεπτική Μοντελοποίηση Κατανάλωσης Ενέργειας: Στο πλαίσιο της συμμόρφωσης με το ISO50001, υλοποιούμε μοντέλα για την πρόβλεψη της κατανάλωσης ενέργειας σε κάθε γραμμή παραγωγής. • Προβλεπτική Μοντελοποίηση Ποιότητας Προϊόντος: Αναπτύσσουμε μοντέλα για την πρόβλεψη της ποιότητας του προϊόντος στις κύριες γραμμές παραγωγής. Τα μοντέλα αυτά λαμβάνουν υπόψη τις παραμέτρους της παραγωγικής διαδικασίας και εντοπίζουν τυχόν παράγοντες που επηρεάζουν αρνητικά την ποιότητα. • Οπτικός έλεγχος με χρήση Υπολογιστικής Όρασης: Η οπτική επιθεώρηση ποιότητας με χρήση νευρωνικών δικτύων αποτελεί μια καινοτόμα προσέγγιση για τον εντοπισμό ατελειών στην επιφάνεια των προϊόντων. Αυτοματοποιεί την επιθεώρηση, αυξάνοντας την ακρίβεια και την ταχύτητα εντοπισμού σφαλμάτων. Η Cenergy Holdings αποδεικνύει πως η καινοτομία και η υιοθέτηση νέων τεχνολογιών μπορούν να φέρουν αλλαγές στον κλάδο του manufacturing, χάρη στις πρωτοβουλίες που οδηγούν σταδιακά στο digital transformation, διασφαλίζοντας και σε αυτόν τον τομέα την ανταγωνιστικότητά της και παραμένοντας στην πρωτοπορία. 42 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 •
χείριση και επεξεργασία των τεράστιων όγκων δεδομένων που παράγονται από τα διασυνδεδεμένα μηχανήματα. Στην εποχή που τα πάντα θα μπορούν να μετρούνται και να αναλύονται, το διαθέσιμο εύρος ζώνης (bandwidth), η πραγματική επεξεργαστική ισχύς, αλλά και άλλες υπολογιστικές παράμετροι, θα αποβούν κρίσιμες για τη διαφύλαξη της αξιοπιστίας ενός συστήματος. Ένας τρόπος για να μπορέσουν οι βιομηχανίες να διαχειριστούν αυτήν την υπερπληθώρα δεδομένων, είναι η αξιοποίηση των δυνατοτήτων της επικοινωνίας μηχανής με μηχανή (Μ2Μ). Πρόκειται για μια μορφή επικοινωνίας που μπορεί να αυξήσει τις δυνατότητες χρήσης που έχουν οι πλατφόρμες του cloud και να αντιμετωπίσει, σε ένα βαθμό, ορισμένα από τα προβλήματα που δημιουργεί η ανάγκη διαχείρισης μεγάλου όγκου δεδομένων. Η χρήση της επικοινωνίας Μ2Μ ουσιαστικά απελευθερώνει πολύτιμους πόρους: μειώνει το αναγκαίο bandwidth (εύρος ζώνης) και άρα την απαιτούμενη χωρητικότητα των δικτύων, επιταχύνει τις διαδικασίες περιορίζοντας το λανθάνοντα χρόνο (latency). Δεδομένου ότι στην επικοινωνία Μ2Μ η συλλογή δεδομένων είναι αυτοματοποιημένη, πολλές εργασίες που παραδοσιακά εκτελούνταν με χειροκίνητο τρόπο μπορούν πλέον να ανατίθενται σε συστήματα που ελέγχονται από μηχανές. Αυτό αποδεσμεύει τους χειριστές και τους τεχνικούς, ώστε να απασχολούνται με εργασίες που έχουν μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία. Επιπλέον, η Μ2Μ επιτρέπει την επικοινωνία μεταξύ συσκευών χωρίς το ενδιάμεσο βήμα της πρόσβασης στο cloud. Κρίσιμο ρόλο σε αυτήν την περίπτωση παίζει το edge computing, αφού επιτρέπει τη μεταφορά μέρους των πληροφοριών σε μορφή ήδη επεξεργασμένη, π.χ. ως οδηγίες προς κάποια συσκευή, χωρίς υποχρεωτική προηγούμενη πρόσβαση στην κεντρική πλατφόρμα του δικτύου. Τα δεδομένα από τις επικοινωνίες Μ2Μ τελικά χρησιμοποιούνται προς όφελος της εξέλιξης των συστημάτων του ΙΙοΤ, με τα οποία αξιοποιείται η τεχνητή νοημοσύνη για να στήνονται διασυνδεδεμένα, έξυπνα εργοστάσια, με γρήγορες και ευέλικτες διαδικασίες και βέλτιστη απόδοση. Από την έρευνα στην πράξη Πραγματοποιώντας το ταξίδι του διασυνδεμένου εργοστασίου, η έρευνα και η τεχνολογική ανάπτυξη συμβάλλουν με διάφορους τρόπους στη βελτιστοποίηση των βιομηχανικών διαδικασιών. Σε αυτό το πλαίσιο, η περίπτωση του Ινστιτούτου Τεχνολογιών Πληροφορικής και Επικοινωνιών (ΙΠΤΗΛ) του Εθνικού Κέντρου Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (ΕΚΕΤΑ) παρουσιάζει μεγάλο ενδιαφέρον. Μέσα από τη συμμετοχή του σε πληθώρα ερευνητικών προγραμμάτων στον τομέα των Διασυνδεμένων Εργοστασίων, όπως για παράδειγμα το Greece4.0, το Agile4.0-Cluster, και το RECLAIM, έχει αναπτύξει μία σειρά από καινοτόμες τεχνολογικές λύσεις, οι οποίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν από βιομηχανίες και εργοστάσια παραγωγής. Όπως μας πληροφορεί ο Δρ. Δημοσθένης Ιωαννίδης, Κύριος Ερευνητής στο ΙΠΤΗΛ του ΕΚΕΤΑ, ενδεικτικά, αυτές οι λύσεις περιλαμβάνουν: Πλατφόρμα Ανάλυσης και Διαχείρισης Δεδομένων από το Βιομηχανικό Δίκτυο των Πραγμάτων (Industrial Internet of Things), Αλγορίθμους Προσομοίωσης για Ψηφιακά Δίδυμα στη Βιομηχανία 4.0, Λύσεις Προσθετικής Κατασκευής, Λύσεις Κυβερνοασφάλειας και Προστασίας Δεδομένων, Λύσεις Πρόβλεψης Σφαλμάτων και Προληπτικής Συντήρησης, Αλγορίθμους Εικονικής και Επαυξημένης Πραγματικότητας για χρήση σε βιομηχανικά περιβάλλοντα, Συνεργατικά Ρομποτικά Συστήματα, κ.ά. «Η ενσωμάτωση αυτών των λύσεων στις βιομηχανικές διαδικασίες, θα συμβάλει στην ευελιξία και τη βελτιστοποίηση της παραγωγικής τους διαδικασίας, στην αύξηση της παραγωγικότητας και την προσαρμοστικότητα στη ζήτηση της αγοράς. Την ίδια στιγμή, μεγάλη αναμένεται να είναι η συνεισφορά των λύσεων αυτών στην ψηφιακή και τεχνολογική ωριμότητά των βιομηχανικών διαδικασιών καθώς και στη βιωσιμότητα τους, μέσα από τη συνεχή βελτίωση της ανταγωνιστικότητάς τους», επισημαίνει ο Δρ. Ιωαννίδης. Διαχείριση πολυπλοκότητας στις καινοτόμες τεχνολογίες Η ενσωμάτωση καινοτόμων τεχνολογιών στα βιομηχανικά περιβάλλοντα οδηγεί τόσο σε τεχνολογικές όσο και σε επιχειρηματικές προκλήσεις. «Αυτό το οποίο αντιλαμβανόμαστε από τη συμμετοχή του ΕΚΕΤΑ/ΙΠΤΗΛ σε ερευνητικά έργα στα οποία συμμετέχουν εργοστάσια, είναι ότι οι περισσότερες τεχνολογικές προκλήσεις, προέρχονται από την πολυπλοκότητα της όλης διαδικασίας εφαρμογής των καινοτόμων τεχνολογικών λύσεων. Και αυτό γιατί πρέπει να πραγματοποιηθούν παραμετροποιήσεις στα συστήματα των επιχειρήσεων ώστε οι λύσεις αυτές να είναι συμβατές και να ενσωματωθούν κατάλληλα στα ήδη υπάρχοντα λογισμικά τους», σημειώνει ο Δρ. Ιωαννίδης. Ακόμη, η απρόσκοπτη πρόσβαση σε δεδομένα για την αξιοποίηση τους σε σχετικούς αλγορίθμους Τεχνητής Νοημοσύνης, παράλληλα με τη διασύνδεση των μηχανημάτων στο ΙοΤ ενέχει κινδύνους και προκλήσεις προστασίας δεδομένων. «Τέλος, σχετικά με τις επιχειρηματικές προκλήσεις, αυτές αφορούν ανάμεσα σε άλλα, στην αλλαγή της επιχειρησιακής κουλτούρας, την ανάπτυξη εκπαιδευτικών προγραμμάτων κατάρτισης και βελτίωσης δεξιοτήτων για τους εργαζομένους τους, και την εύρεση χρηματοδότησης», καταλήγει ο Δρ. Ιωαννίδης. Οι διασυνδεδεμένοι εργαζόμενοι είναι το μέλλον Στη σύνθετη εξίσωση της αυτοματοποίησης του εξοπλισμού και των εργοστασίων, οι βιομηχανίες αντιμετωπίζουν άλλη μία επιπλέον ουσιαστική πρόκληση. Η επιχειρησιακή 43 • ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 Η παγκόσμια αγορά για το ΙΙοΤ που το 2022 ανέρχονταν σε $321,81 δισ., αναμένεται να αυξηθεί με σύνθετο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης (CAGR) 23,2%, φτάνοντας τα $1,5 τρισ. έως το 2030
κατανοούν τον
αντίκτυπο του ψηφιακού μετασχηματισμού για τις δραστηριότητές τους, στις περισσότερες περιπτώσεις
αυτό δεν αντανακλάται ακό-
μα στην πρακτική τους. Πέρα
όμως από τη βελτίωση των
διαδικασιών για σκοπούς αύ-
ξησης της παραγωγικότητας,
οι πρωτοβουλίες που σχετί-
ζονται
πολυπλοκότητα αλλά και η ύπαρξη «σιλό δεδομένων» δυσχεραίνουν τη βελτιστοποίηση της απόδοσης. Άλλωστε, οι βιομηχανικοί εργάτες συχνά βασίζονται σε μη τυποποιημένες διαδικασίες, ευάλωτες απέναντι στο ανθρώπινο σφάλμα, γεγονός που οδηγεί σε απρογραμμάτιστες διακοπές στην παραγωγή και μειωμένη αποδοτικότητα. Επιπλέον, το υψηλό κόστος εργασίας και η συνταξιοδότηση έμπειρου προσωπικού εντείνει το χάσμα μεταξύ της κατάρτισης και της ζήτησης δεξιοτήτων. Στις αρχές του 2023, η
και η Dynata πραγματοποίησαν έρευνα ανάμεσα σε 1900 ανώτερα στελέχη του τομέα της βιομηχανικής παραγωγής. Είναι χαρακτηριστικό ότι το 89% ανέφερε ότι η μη ψηφιοποίηση των διαδικασιών του ερ
γοστασίου έχει μέτρια έως υψηλή επίδραση στον δείκτη ΟΕΕ. Παράλληλα, μολονότι το 82% των ερωτηθέντων αναγνώρισε ότι η ενίσχυση των ψηφιακών δεξιοτήτων του προσωπικού αποτελεί προτεραιότητα, μόνο το 37% δήλωσε ότι έχει επιτευχθεί σημαντική πρόοδος προς αυτήν την κατεύθυνση. Είναι σαφές ότι παρότι
εταιρείες
ServiceNow
-
οι
με τον ψηφιακό μετασχηματισμό προσφέρουν και σημαντικά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα. Η συχνά πιεστική ανάγκη για κάλυψη των βασικών αναγκών μιας γραμμής παραγωγής, της διατήρησης της λειτουργικότητας του εξοπλισμού και της τήρησης των χρονοδιαγραμμάτων δεν θα εκλείψει ποτέ. Ωστόσο, οι εταιρείες που αγνοούν την ευκαιρία να αξιοποιήσουν τον ψηφιακό μετασχηματισμό, επιμορφώνοντας παράλληλα το προσωπικό τους, ενδεχομένως να διακινδυνεύουν το μέλλον τους. Ενίσχυση των ψηφιακών δεξιοτήτων του εργατικού δυναμικού Το χάσμα μεταξύ των βιομηχανιών που έχουν ήδη σημειώσει ουσιαστική πρόοδο και αυτών που τώρα αναγνωρίζουν την ανάγκη του ψηφιακού μετασχηματισμού της γραμμής παραγωγής είναι μεγάλο. Πώς μπορούν λοιπόν οι εταιρείες να γεφυρώσουν αυτό το χάσμα; Υπάρχουν τρεις τρόποι με τους οποίους οι εταιρείες μπορούν να ενισχύσουν τις ψηφιακές δεξιότητες και τη διασύνδεση του εργατικού τους δυναμικού, ώστε να αυξήσουν την ευελιξία και την αποδοτικότητά του. Και οι τρεις τρόποι βοηθούν τις εταιρείες να δημιουργούν εργοστάσια με υψηλά επίπεδα παραγωγικότητας, κερδοφορίας, ασφάλειας και ανθεκτικότητας. Κατ’ αρχάς η σύνδεση των εργαζομένων με το ψηφιακό εργοστάσιο, τους παρέχει πρόσβαση στις πληροφορίες που χρειάζονται προκειμένου να είναι παραγωγικοί. Αυτό σημαίνει εξάλειψη των σιλό και ενοποίησή σε μία πλατφόρμα των δεδομένων που προέρχονται από το σύστημα ERP, την παραγωγική διαδικασία, τη διαχείριση ποιότητας, την εξυπηρέτηση πελατών καθώς και τα συστήματα διαχείρισης πελατών, έτσι ώστε όλοι να έχουν πρόσβαση στις ίδιες πληροφορίες. Οι μη αυτόματες διαδικασίες που βασίζονται σε έντυπα δεν έχουν θέση σε ένα σύγχρονο εργοστάσιο. Με τη χρήση φορητών συσκευών και αυτοματισμών, οι εργαζόμενοι μπορούν να απαλλαγούν από την εξάρτησή τους από μη τυποποιημένες διαδικασίες και εμπειρικές γνώσεις, και να εργάζονται με βάση δεδομένα που λαμβάνουν σε πραγματικό χρόνο και τυποποιημένες μεθόδους. Επιπλέον, οι βιομηχανίες μπορούν να αξιοποιήσουν στο έπακρο τη δυναμική των τεχνολογιών ΙοΤ (διαδίκτυο των πραγμάτων), ώστε να αναγνωρίζουν και να επιλύουν έγκαιρα τυχόν ζητήματα που σχετίζονται με την προληπτική συντήρηση, καθώς και να βρουν τρόπους να αυτοματοποιήσουν τη διαχείριση συμβάντων μεταξύ διαφορετικών ομάδων εργαζομένων. Δεύτερον, η αύξηση της επιχειρησιακής ορατότητας και της απόδοσης του εργοστασίου μέσα από την ψηφιακή σύνδεση συστημάτων, διαδικασιών και ομάδων εργαζομένων, προσφέρει σε ολόκληρη την εταιρεία, από τα ανώτερα στελέχη ως τους εργάτες στη γραμμή παραγωγής, πρόσβαση στα ίδια δεδομένα προκειμένου να λαμβάνονται αποφάσεις. Τα δεδομένα μπορούν να χρησιμοποιούνται για την αναγνώριση τάσεων, τη βελτίωση της παραγωγικότητας και την εξάλειψη κοινών ή επαναλαμβανόμενων προβλημάτων. Με τη βοήθεια βάσεων δεδομένων οι πληροφορίες μπορούν να διαχέονται σε κάθε τομέα της επιχείρησης. Τεχνολογίες ΔΡ. ΔΗΜΟΣΘΕΝΗΣ ΙΩΑΝΝΙΔΗΣ Κύριος Ερευνητής στο ΙΠΤΗΛ του ΕΚΕΤΑ «Οι περισσότερες τεχνολογικές προκλήσεις προέρχονται από την πολυπλοκότητα της όλης διαδικασίας εφαρμογής των καινοτόμων τεχνολογικών λύσεων. Και αυτό γιατί πρέπει να πραγματοποιηθούν παραμετροποιήσεις στα συστήματα των επιχειρήσεων ώστε οι λύσεις αυτές να ενσωματωθούν κατάλληλα στα ήδη υπάρχοντα λογισμικά τους» 44 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 •
Industrial IoT Sales Specialist South Europe
ADVERTORIAL CISCO Λεωφόρος Κηφισίας 44, Παράδεισος, 15125, Μαρούσι Αττικής T: +30 210 638 1300 W: www.cisco.com Η ΟΔΗΓΙΑ NIS2 ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΤΟΝ ΚΑΤΑΛΥΤΗ ΣΥΝΟΛΙΚΗΣ ΥΙΟΘΕΤΗΣΗΣ ΑΠΟ ΤΙΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΕΣ ΤΗΣ ΕΕ ΒΕΛΤΙΣΤΩΝ ΠΡΑΚΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΩΝ ΚΥΒΕΡΝΟΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΚΑΙ ΑΜΕΣΗ ΑΝΑΦΟΡΑ ΚΥΒΕΡΝOΑΠΕΙΛΩΝ. NIS2: To πλαίσιο Κυβερνοασφάλειας για κρίσιμες υποδομές «έρχεται για να μείνει» ΜΕ ΤΗΝ ΕΚΤΌΞΕΥΣΗ των κυβερνοεπιθέσεων σε ευρωπαϊκούς οργανισμούς και τη γεωπολιτική κατάσταση να παραμένει τεταμένη παγκοσμίως, τον Δεκέμβριο του 2022, η ΕΕ υιοθέτησε μια ενημερωμένη έκδοση της οδηγίας NIS που είχε καθιερωθεί το 2016, την NIS2. Η οδηγία NIS2 απαιτεί από τους οργανισμούς εντός ΕΕ να υιοθετήσουν βέλτιστες πρακτικές και διαδικασίες κυβερνοασφάλειας προωθώντας τη διακυβέρνηση, τη διαχείριση και αναφορά κινδύνων. Σχεδιάστηκε ώστε να διασφαλίσει την ανθεκτικότητα κρίσιμων βιομηχανιών, και να προστατεύσει τις ευρωπαϊκές υποδομές αποτρέποντας το φαινόμενο ντόμινο κατόπιν μείζονων κυβερνοεπιθέσεων. Η NIS2 καθιστά τη συμμόρφωση υποχρεωτική από 17 Οκτωβρίου 2024 και τα κράτη-μέλη θα πρέπει να ενσωματώσουν στο εθνικό τους δίκαιο για ψήφηση. Περίπου 350,000 οργανισμοί στην Ευρωπαική Ένωση επηρεάζονται από την οδηγία NIS2. Η οδηγία ισχύει για μεγάλους και μεσαίου μεγέθους οργανισμούς που λειτουργούν σε ζωτικούς κλάδους όπως ενέργεια, βιομηχανία, ύδρευση. NIS2 για βιομηχανικά δίκτυα Τα βιομηχανικά δίκτυα στο παρελθόν ήταν απομονωμένα από το υπόλοιπο επιχειρηματικό περιβάλλον και το διαδίκτυο. Καθώς οι οργανισμοί ψηφιοποιούν τις λειτουργίες τους αναπτύσσοντας τεχνολογίες της Βιομηχανίας 4.0, απαιτούνται άρτιες επικοινωνίες μεταξύ των δικτύων Πληροφορικής (IT), του cloud και των λειτουργικών δικτύων ΟΤ, εκθέτοντας τα τελευταία σε σοβαρές κυβερνοαπειλές, αυξάνοντας την επιφάνεια επίθεσης των κρίσιμων βιομηχανικών υποδομών. Η οδηγία NIS2 καταρτίζει λίστα με απαιτήσεις κυβερνοασφάλειας που συνδράμουν στην ασφαλή σύγκλιση των δικτύων IT και OT, στην προστασία των βιομηχανικών λειτουργιών και στη βελτίωση της ανθεκτικότητας των κρίσιμων υποδομών. Πώς οι ελληνικές βιομηχανίες μας θα πρέπει να αντιληφθούν τη συγκεκριμένη οδηγία; Σαν μια ευκαιρία εκσυγχρονισμού των πρακτικών ασφαλείας των βιομηχανικών τους υποδομών και όχι σαν μια επιταγή της ΕΕ. Πόσω μάλλον, λαμβάνοντας υπόψη ό,τι 75% των κακόβουλων κυβερνοεπιθέσεων τύπου Ransomware αφορούν βιομηχανικά συστήματα, οι οποίες είναι σε θέση να παραλύσουν την παραγωγή μιας βιομηχανίας για μέρες. Το πρώτο βήμα θωράκησης, είναι η αναγνώριση και ο υπολογισμός του ρίσκου της υφιστάμενης υποδομής μέσω προηγμένων εργαλείων θέασης όλων των βιομηχανικών στοιχείων και των επικοινωνιών μεταξύ τους. Εφόσον επιτευχθεί η αναγνώριση του τι προστατεύουμε, ακολουθεί η ενεργοποίηση ενός σχεδίου με ανώτερη διοικητική στήριξη, το οποίο θα εμπεριέχει δράσεις όπως το Patching των ΙΤ/ΟΤ ευπαθών συστημάτων, την επιβολή αρχιτεκτονικών Μηδενικής Εμπιστοσύνης Πρόσβασης Δικτύου (ZTNA) μέσω πολιτικών προστασίας, την κατάτμηση του βιομηχανικού δικτύου κ.ά. Ένας σημαντικός τομέας απαιτήσεων του NIS2 αφορά την απομακρυσμένη πρόσβαση. Επιπρόσθετα της αναγκαιότητας μιας zero-Trust Αρχιτεκτονικής εντός του δικτύου OT, η NIS2 εδώ αναγνωρίζει την ανάγκη για Multi-factor Authentication (MFA), μια επιτακτική λύση επαλήθευσης της ταυτότητας των χρηστών για οποιαδήποτε λύση απομακρυσμένης πρόσβασης. Στον τομέα αυτό, η Cisco παρέχει την ΖΤΝΑ, λύση που ονομάζεται Secure
Access (SEA), επιτρέποντας την απομακρυσμένη πρόσβαση στο βιομηχανικό δίκτυο μέσω πολιτικών πρόσβασης ελαχίστων δικαιωμάτων στο χρήστη και επιβάλοντας ισχυρούς ελέγχους κυβερνοασφάλειας όπως MFA, έλεγχο ασφαλείας του τερματικού του απομακρυσμένου χρήστη πριν δoθεί πρόσβαση, παρακολούθηση της απομακρυσμένης σύνδεσης και καταγραφής αυτής για auditing σκοπούς και ιστορικότητα. Σήμερα, η Cisco παρέχει μια ευρεία γκάμα βιομηχανικού δικτυακού εξοπλισμού, η οποία είναι συνυφασμένη με μια ολοκληρωμένη σουίτα προϊόντων κυβερνοασφάλειας, καθώς και υπηρεσιών για την αναγνώριση του ρίσκου μιας υφιστάμενης υποδομής, που είναι στενά διασυνδεδεμένα με μια βαθιά κατανόηση των απαιτήσεων OT. Αυτός ο συνδυασμός καθιστά τη Cisco έναν ιδανικό συνεργάτη για να βοηθήσει τις βιομηχανίες να εξασφαλίσουν όλα τα απαραίτητα βήματα για να επιτύχουν συμμόρφωση με το πρότυπο NIS2. 45 • ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024
Κώστας
Equipment
Ευάγγελος
όπως η τεχνητή νοημοσύνη και η μηχανική μάθηση μπορούν να βελτιώσουν την επιχειρησιακή αποδοτικότητα μέσα από τη γρήγορη ανάλυση μοτίβων και τη δημιουργία πρακτικών οδηγιών που οι εργαζόμενοι μπορούν να ακολουθούν για να επιλύουν τυχόν ζητήματα μόνοι τους. Αυτοματισμοί που βασίζονται στην τεχνητή νοημοσύνη μπορούν να διασφαλίσουν συνέπεια και επαναληψιμότητα σε κάθε στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας. Έτσι, η συνεχής βελτίωση γίνεται ο κανόνας και όχι μια ευκαιριακή επιδίωξη. Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι όταν η τεχνητή νοημοσύνη καλείται να ενισχύσει τις δυνατότητες των εργαζομένων, είναι στο χέρι του εργοδότη να βοηθήσει το προσωπικό του να νιώσει άνετα με τη χρήση της ως εργαλείο που θα τους βοηθήσει να δουλέψουν πιο έξυπνα, έτσι ώστε να μην τη δουν ως απειλή. Επιπλέον, οι δεξιότητες που σχετίζονται με την τεχνητή νοημοσύνη μπορούν να αποτελέσουν παράγοντα διαφοροποίησης για έναν εργαζόμενο, σε σχέση με μελλοντικές ευκαιρίες εργασίας. Η έρευνα αποκάλυψε ότι η έλλειψη τεχνογνωσίας, δεξιοτήτων και ταλέντου αποτελεί, σύμφωνα με τους ερωτηθέντες, το μεγαλύτερο εμπόδιο για τη βελτίωση των διαδικασιών της παραγωγής. Επομένως, ένας τρίτος τρόπος είναι η αξιοποίηση νέων ψηφιακών εργαλείων για την προσέλκυση νέων ταλέντων και την καλύτερη εκμετάλλευση των υφιστάμενων ταλέντων. Η πρωτόγνωρη έλλειψη εργατικού δυναμικού και το αυξανόμενο κόστος της εργασίας έχουν εξωθήσει τις βιομηχανίες να υιοθετούν νέες ψηφιακές στρατηγικές προκειμένου να προσελκύουν, να συγκρατούν και να επιμορφώνουν τα ταλαντούχα μέλη του προσωπικού τους. Οι εργαζόμενοι, ιδίως οι νεότεροι, δίνουν αξία σε ένα εξορθολογισμένο και ψηφιοποιημένο εργασιακό περιβάλλον που περικλείει τα εργαλεία και τους πόρους που χρειάζονται προκειμένου να συνεργάζονται και να επιλύουν οποιοδήποτε πρόβλημα. Οι εργαζόμενοι ενός εργοστασίου μπορούν εύκολα να αναλάβουν διαφορετικούς ρόλους στη γραμμή παραγωγής όσο τα αυτοματοποιημένα συστήματα εκτελούν τις επαναλαμβανόμενες εργασίες. Αυτό τους προσφέρει μια αίσθηση ιδιοκτησίας, καλλιεργεί την αφοσίωσή τους στον εργοδότη τους και μειώνει την πιθανότητα να παραιτηθούν. Μεγιστοποίηση της αξίας των επενδύσεων Οι βιομηχανίες έχουν επενδύσει μεγάλα ποσά στην αυτοματοποίηση των μηχανημάτων τους, χρησιμοποιώντας δεδομένα από αισθητήρες ΙοΤ για να αυξήσουν την απόδοσή τους. Ωστόσο, οι εταιρείες που δεν αξιοποιούν πλήρως την τεχνολογία και εξακολουθούν να βασίζονται σε μη αυτοματοποιημένες διαδικασίες δεν θα αποκομίσουν ποτέ τη μέγιστη αξία αυτών των επενδύσεων. Αντίθετα, όσοι επενδύουν στη διασύνδεση του προσωπικού τους θα βρεθούν σε πλεονεκτική θέση όχι μόνο ως προς τις δυνατότητές τους να διαχειριστούν τις επιδράσεις της σημερινής αβεβαιότητας, αλλά και σε σχέση με την ευελιξία τους ενώπιον των όποιων μελλοντικών προκλήσεων. Με απλά λόγια, πέρα από την επένδυση στην τεχνολογία, η επένδυση στους ανθρώπους είναι αυτή που τελικά θα διασφαλίσει την παραγωγικότητα και την ανταγωνιστικότητα μιας επιχείρησης. • Αξιοποίηση τεχνολογιών αιχμής για την επίτευξη της Βιομηχανικής Αριστείας στη Sunlight Group Άγης Λυμπεράκης,
Manufacturing Executive Director Τα τελευταία χρόνια, η Sunlight Group έχει ακολουθήσει μια αποφασιστική πορεία προς την επόμενη εποχή της Βιομηχανίας 4.0, εφαρμόζοντας καινοτόμες τεχνολογίες. Στο επίκεντρο της προσπάθειάς της βρίσκονται η αύξηση της παραγωγικότητας και η επιτάχυνση των λειτουργιών της, καθώς και η βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων της. Παρά τις αξιοθαύμαστες δυνατότητες που προσφέρουν η τεχνητή νοημοσύνη και τα Μεγάλα Μοντέλα Γλωσσικής Επεξεργασίας (Large Language Models) στον τομέα της βιομηχανικής παραγωγής, οι υψηλές απαιτήσεις της μετάβασης σε αυτήν την εποχή δημιούργησαν μια σειρά νέων προκλήσεων που αντιμετωπίζουμε με αποφασιστικότητα. Η προτεραιότητά μας ήταν πάντα η ασφάλεια και η ορθή χρήση των προσωπικών και εταιρικών δεδομένων. Αντιμετωπίζουμε τον διαμοιρασμό και τη διασύνδεση δεδομένων με προσοχή και προσήλωση, ενισχύοντας την ανθεκτικότητά μας απέναντι σε ενδεχόμενες απειλές. Επίσης, η ενσωμάτωση νέων τεχνολογιών αντιμετωπίστηκε ως μια ευκαιρία για τη βελτίωση της υπάρχουσας υποδομής και τη διασφάλιση της διαλειτουργικότητάς της. Εστιάζουμε στην ομαλή ένταξη αυτών των νέων τεχνολογιών στην καθημερινή λειτουργία μας, αναγνωρίζοντας και επενδύοντας παράλληλα στην εκπαίδευση και υποστήριξη του προσωπικού. Η κατανόηση αυτών των προκλήσεων αποτελεί κρίσιμο βήμα για την αποδοχή και την αξιοποίηση αυτών των νέων εργαλείων, ενισχύοντας έτσι τον αντίκτυπο των επενδύσεων μας. Τα οφέλη των τεχνολογιών αιχμής Καθώς η συλλογή και ανάλυση μεγάλου όγκου δεδομένων παίζει κομβικό ρόλο στις δραστηριότητες της Sunlight, η τεχνητή νοημοσύνη συνδράμει στον εξορθολογισμό των διαδικασιών, αποκαλύπτοντας πολύτιμες πληροφορίες και προσφέροντας τη δυνατότητα λήψης τεκμηριωμένων αποφάσεων. Με αυτόν τρόπο έχουμε την ευκαιρία να κατανοήσουμε καλύτερα τη συμπεριφορά των υλικών και των εξαρτημάτων σε πραγματικές διαδικασίες κατασκευής και κατά συνέπεια να προχωρήσουμε στη βελτιστοποίηση του σχεδιασμού των προϊόντων και των διαδικασιών μας. Επιπλέον, εφαρμογές στον ποιοτικό έλεγχο και στη στατιστική ανάλυση ενισχύουν την ποιότητα της παραγωγής, ενώ η παρακολούθηση της κατάστασης των μηχανών μέσω εφαρμογών συντηρητικής προσέγγισης βελτιώνει τη συνολική απόδοση. Τέλος, η έξυπνη ρομποτική έρχεται να αντικαταστήσει χειρωνακτικές εργασίες, μειώνοντας την πιθανότητα ατυχημάτων και αυξάνοντας την αποδοτικότητα. 46 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 •
Global
Σ ΤΗΝ Έ ΠΟΧΗ ΤΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΑΣ, η επικοινωνία είναι γρήγορη, αξιόπιστη και βρίσκει εφαρμογή σε πολλούς τομείς παραγωγής, φέρνοντας στο προσκήνιο σημαντικά πλεονεκτήματα, όπως η απομακρυσμένη παρακολούθηση. Αυτή η τεχνολογία επιτρέπει την εξακρίβωση και τη μέτρηση διαφόρων παραμέτρων, όπως διαρροές, δονήσεις, εκπομπές ρύπων, πιέσεις και τάσεις, σε πραγματικό χρόνο. Η απομακρυσμένη παρακολούθηση έχει ανθίσει χάρη στην εξάπλωση της χρήσης του cloud, βασικό συστατικό του Industry 4.0, το οποίο έχει επιτρέψει την ευρεία αξιοποίηση της εν λόγω τεχνολογίας στην παραγωγική διαδικασία. «Η χρήση cloud λογισμικού για την παρακολούθηση της παραγωγής, πέρα από όλα τα πλεονεκτήματα που εμπεριέχει, μας δίνει και τη δυνατότητα της απομακρυσμένης παρακολούθησης, η οποία δημιουργεί νέα σειρά πλεονεκτημάτων, τα οποία βλέπουμε καθημερινά, στις εγκαταστάσεις Evocon που πραγματοποιούμε», σημειώνει ο Σπύρος Βαμβακάς, Industry Expert - Evocon Partner. Όπως επισημαίνει ο κ. Βαμβακάς, στην εποχή της ψηφιακής μετάβασης, εταιρείες όπως η Δέλτα και η Paliria επιλέγουν να ενσωματώσουν προηγμένες τεχνολογίες για την αποτελεσματικότερη διαχείριση των παραγωγικών τους διαδικασιών. Η Δέλτα διαθέτει 3 εργοστάσια παραγωγής γιαουρτιού, γάλακτος και χυμών. «Με τη χρήση του Evocon, μπορούν όλοι οι ενδιαφερόμενοι, να παρακολουθούν οποιαδήποτε γραμμή παραγωγής σε οποιοδήποτε εργοστάσιο Η ΑΠΟΜΑΚΡΥΣΜΕΝΗ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΠΡΟΣΦΕΡΕΙ ΣΤΙΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΕΣ ΤΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΝΑ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΟΥΝ ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΥΣ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ ΤΟΥΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ ΣΕ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟ ΧΡΟΝΟ, ΕΝΙΣΧΥΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΑΠΟΔΟΤΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑ. ΕΞΙΣΟΥ ΚΡΙΣΙΜΗ ΕΙΝΑΙ Η ΕΠΙΛΟΓΗ ΚΑΙ Η ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΩΝ ΚΑΤΑΛΛΗΛΩΝ ΠΡΩΤΟΚΟΛΛΩΝ ΠΟΥ ΔΙΑΣΦΑΛΙΖΟΥΝ ΤΗΝ ΟΜΑΛΗ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΗ ΜΕΤΑΔΟΣΗ ΤΩΝ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ. ΓΡΑΦΕΙ Η ΕΛΕΝΗ ΑΘΑΝΑΣΑΤΟΥ, ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΟΣ ΜΗΧΑΝΙΚΟΣ Οι
επαναπροσδιορίζουν την παρακολούθηση της παραγωγής
48 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 •
Βιομηχανίες
INDUSTRIAL REMOTE MONITORING
Οι ομοειδείς γραμμές
νται σε άμεση σύγκριση, η συγκριτική αξιολόγηση είναι εύκολη και αντικειμενική. «Η διαφάνεια στην αποτύπωση των αποτελεσμάτων είναι διάχυτη και αδιαμφισβήτητη. Για οποιαδήποτε ανασκόπηση, τα στοιχεία είναι ανά πάσα στιγμή έτοιμα
Τα
σε πραγματικό χρόνο, να έχουν άμεση ενημέρωση σε περίπτωση αστοχιών, να κάνουν benchmarking σε ομοειδείς γραμμές, να αντιγράφουν καλές πρακτικές κλπ», λέει ο κ. Βαμβακάς. Επίσης, μέσω της διασύνδεσης με το SAP, το πρόγραμμα παραγωγής είναι διαθέσιμο σε κάθε χειριστή αμέσως μετά τη δημιουργία του, χωρίς την ανάγκη χρήσης χαρτιών. Τα στοιχεία για κάθε παρτίδα που παράγεται από όλα τα εργοστάσια, είναι αμέσως διαθέσιμα στο κεντρικό σύστημα. Η Paliria, με εργοστάσια σε Ελλάδα, Βουλγαρία και Ιορδανία, έχει επιλέξει το Evocon για την real time παρακολούθηση του ΟΕΕ. «Όλοι οι χρήστες γνωρίζουν σε πραγματικό χρόνο για κάθε γραμμή παραγωγής πόσα τεμάχια έπρεπε να έχουν παραχθεί, πόσα παράχθηκαν, πόσα δεν παράχθηκαν και για ποιο λόγο, για κάθε λεπτό», τονίζει ο κ. Βαμβακάς.
και αντικειμενικά», επισημαίνει ο κ. Βαμβακάς.
παραγωγής βρίσκο
Eφαρμογή των κατάλληλων πρωτοκόλλων
ένα σύνολο συμφωνημένων κανόνων, που καθορίζουν τον τρόπο με τον οποίο γίνεται η ανταλλαγή δεδομένων μεταξύ συσκευών. Πρωτόκολλα δεδομένων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη μεταφορά δεδομένων μέσω δικτύου ή απευθείας μεταξύ δύο συνδεδεμένων συσκευών. Τα πρωτόκολλα για την απομακρυσμένη παρακολούθηση ορίζουν τους κανόνες επικοινωνίας μεταξύ όλων των συσκευών που εμπλέκονται σε ένα σύστημα παρακολούθησης. Κάθε μέρος του συστήματος οφείλει να ακολουθεί το ίδιο πρωτόκολλο, αφού το μέσο επικοινωνίας αλλά και ο τύπος των δεδομένων αλλάζουν σε κάθε στάδιο. Στην απομακρυσμένη παρακολούθηση σε βιομηχανικό περιβάλλον, τα πρωτόκολλα εφαρμόζονται σε επίπεδο πύλης (gateway). Η πύλη επικοινωνίας επιτρέπει την αλληλεπίδραση με διαφορετικές συσκευές πεδίου (field devices), όπως είναι οι αισθητήρες, και τις καθιστά αναγνώσιμες από το σύστημα απομακρυσμένης παρακολούθησης. Ο μορφότυπος των δεδομένων (data format) που προέρχονται από τους αισθητήρες πεδίου είναι τελείως διαφορετικός από τον μορφότυπο που χρησιμοποιείται για τη των δεδομένων (data transmission). Προκειμένου τα δεδομένα από τους αισθητήρες να μπορέσουν να αξιοποιηθούν για τους σκοπούς της παρακολούθησης, μεταφέρονται αρχικά στην πύλη και στη συνέχεια στο υπολογιστικό νέφος (cloud) για περαιτέρω ανάλυση και επεξεργασία. Η σημασία των custom πρωτοκόλλων Οι διάφορες βιομηχανίες δεν είναι υποχρεωμένες να ακολουθούν πρωτόκολλα, τα οποία είναι διεθνώς αποδεκτά και χρησιμοποιούνται σε παγκόσμια κλίμακα. Η κάθε εταιρεία έχει την επιλογή να αναπτύξει πρωτόκολλα που αφορούν ειδικά τις δικές τις εφαρμογές και δραστηριότητες. Ωστόσο, οι περισσότερες εταιρείες του βιομηχανικού κλάδου αποφεύγουν αυτήν την πρακτική 49 • ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024
πρωτόκολλα αποτελούν
Εάν δεν ακολουθούνται
πρωτόκολλα, τότε σε περίπτωση
οι δι -
αθέσιμες επιλογές περιορίζονται σε αυτές
και ακολουθούν διεθνώς αποδεκτά πρωτόκολλα. Τα πρωτόκολλα έχουν ουσιώδη αξία και προσφέρουν σημαντικά πλεονεκτήματα, όπως: Διαλειτουργικότητα: Τα πρωτόκολλα επιτρέπουν στους χρήστες να εγκαθιστούν εξοπλισμό και συσκευές από διαφορετικούς κατασκευαστές στο ίδιο σύστημα παρακολούθησης. Η χρήση πρωτοκόλλων
την
μεταξύ συσκευών διαφορετικής προέλευσης και κατασκευής.
επιτρέπει την επικοινωνία και
αλληλεπίδραση
που προκύψει ανάγκη αντικατάστασης κάποιας
συσκευής,
που προσφέρονται από τον αρχικό κατασκευαστή. Ο περιορισμός αυτός γίνεται ιδιαίτερα κρίσιμος όταν ο εξοπλισμός είναι πλέον παρωχημένος και η αντικατάστασή του αποτελεί μονόδρομο. Σε μια τέτοια περίπτωση, ουσιαστικά απαιτείται αντικατάσταση ολόκληρου του συστήματος, γεγονός που καθιστά την όλη διαδικασία πιο περίπλοκη και χρονοβόρα, αλλά και πιο δαπανηρή, αυξάνοντας το κόστος της εγκατάστασης, της παραμετροποίησης και της λειτουργίας. Σχέση κόστους-οφέλους: Η χρήση διεθνώς αποδεκτών πρωτοκόλλων δημιουργεί συνθήκες ανταγωνισμού μεταξύ των κατασκευαστών και τους οδηγεί να προσφέρουν πιο συμφέρουσες επιλογές εξοπλισμού, τόσο από πλευράς κόστους όσο και πλεονεκτημάτων. Η χρήση τους μειώνει επίσης το κόστος της εγκατάστασης του εξοπλισμού, καθώς οι καλωδιώσεις και οι λοιπές υποστηρικτικές διατάξεις παραμένουν σταθερές. Η τεχνική ομάδα κάθε εταιρείας είναι σε θέση να αντικαθιστά συσκευές χωρίς να απαιτείται η συνδρομή του κατασκευαστή, ενώ η συντήρηση του εξοπλισμού γίνεται επίσης με τυποποιημένες διαδικασίες. Η διαλειτουργικότητα των πρωτοκόλλων μεταξύ των συσκευών βοηθάει τους χρήστες να αποκτήσουν χρήσιμες πρακτικές γνώσεις και τους απαλλάσσει από την εξάρτηση από την εκάστοτε βιομηχανία, όσον αφορά στις απαιτήσεις συντήρησης. Θεμιτός ανταγωνισμός: Η διαλειτουργικότητα των πρωτοκόλλων δημιουργεί συνθήκες θεμιτού ανταγωνισμού μεταξύ βιομηχανιών και προμηθευτών. Η αγορά δεν καθορίζεται από εξιδεικευμένες τεχνικές γνώσεις ή από την έλλειψή τους, και έτσι οι βιομηχανίες έχουν περισσότερες δυνατότητες να αυξήσουν το μερίδιό τους σε αυτήν. Οι χρήστες επίσης ωφελούνται εκμεταλλευόμενοι το πλήθος των διαθέσιμων επιλογών στην αγορά. Αν χρειαστεί, μπορούν να επιλέξουν τον εξοπλισμό τους με μοναδική παράμετρο το κόστος. Επίσης, ωφελούνται από την υποστήριξη πελατών που παρέχουν κατασκευαστές και προμηθευτές. Τυποποιημένα πρωτόκολλα Υπάρχουν πολλά πρωτόκολλα που χρησιμοποιούνται για την απομακρυσμένη παρακολούθηση σε βιομηχανικό περιβάλλον. Κάθε πρωτόκολλο εξυπηρετεί διαφορετικούς τύπους εφαρμογών. Ακολουθεί μια σύντομη περιγραφή των πιο διαδεδομένων ανοιχτών και τυποποιημένων πρωτοκόλλων, που υποστηρίζουν την απομακρυσμένη επικοινωνία σε βιομηχανικά περιβάλλοντα. 50 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 • Τα πρωτόκολλα που αφορούν στην απομακρυσμένη παρακολούθηση ορίζουν τους κανόνες επικοινωνίας μεταξύ όλων των συσκευών που εμπλέκονται σε ένα σύστημα παρακολούθησης
EcoStruxure Asset Advisor της Schneider Electric
η αποτελεσματική συντήρηση του εξοπλισμού, καθώς
Λύσεις όπως το EcoStruxure Asset Advisor της
Τα οφέλη που προκύπτουν με την εφαρμογή της υπηρεσίας EcoStruxure Asset Advisor της Schneider Electric είναι: Η ικανότητα μεγαλύτερης λειτουργικής απόδοσης μέσω μείωσης του χρόνου διακοπής, αύξησης της διάρκειας ζωής του εξοπλισμού και έχοντας ένα σταθερό και βελτιστοποιημένο σχέδιο συντήρησης. Αύξηση της ασφάλειας εξοπλισμού και προσωπικού αξιοποιώντας τις έγκαιρες προειδοποιήσεις αστοχίας. Βελτιωμένη οικονομική αποδοτικότητα με τη μείωση του κινδύνου σφαλμάτων και μέσω της βελτιστοποίησης του κόστους συντήρησης χάρη στην καλύτερη γνώση της κατάστασης του εξοπλισμού. Κορυφαία τεχνογνωσία του CSH της Schneider Electric το οποίο παρέχει εξειδικευμένη παρακολούθηση του εξοπλισμού σας 24/7.
τομείς της βιομηχανίας και της παραγωγής,
και η διαχείριση της ενέργειας είναι πρωταρχικής σημασίας. Τα προβλήματα με τον κρίσιμο εξοπλισμό και τη διανομή ηλεκτρικής ενέργειας συνήθως ανακαλύπτονται αργά, με την παρουσία μιας σημαντικής βλάβης, με αποτέλεσμα συχνά να προκαλούνται διακοπές λειτουργίας και να καθίσταται απαραίτητη η επείγουσα, δαπανηρή και χρονοβόρα συντήρηση. Αυτή η προσέγγιση διαχείρισης του
δεν αποτελεί την πιο αποδοτική λύση.
Στους
εξοπλισμού,
Schneider Electric χρησιμοποιούν προηγμένη τεχνολογία και αναλυτικά στοιχεία για την παρακολούθηση του
παρέχοντας χρήσιμες πληροφορίες και προληπτικές συστάσεις.
Asset Advisor αποτελεί μια καινοτόμα υπηρεσία, η οποία εισάγει την ιδέα της προληπτικής προσέγγισης στα συστήματα ηλεκτρικής διανομής, συνδυάζοντας τεχνολογίες ΙοΤ και cloud, καθώς και άλλες υπηρεσίες της Schneider Electric. Προσφέρει δυνατότητα πρόβλεψης και αντιμετώπισης ζητημάτων
αυτά γίνουν κρίσιμα, μετριάζοντας έτσι τους κινδύνους ασφάλειας, τον χρόνο διακοπής, τις λειτουργικές απώλειες καθώς και πιθανές δαπανηρές παρεμβάσεις συντήρησης. Το EcoStruxure Asset Advisor αξιολογεί τα δεδομένα των κρίσιμων διασυνδεδεμένων συσκευών δίνοντας live πρόσβαση σε αυτά και παράλληλα εφαρμόζει προηγμένες αναλυτικές εφαρμογές για τον εντοπισμό πιθανών κινδύνων για τον εξοπλισμό. Έτσι, ο χειριστής έχει τη δυνατότητα είτε να ενεργήσει αυτοβούλως είτε να αξιοποιήσει τις εξειδικευμένες υπηρεσίες του Connected Services Hub (Service Bureau) της Schneider Electric ώστε να λάβει έγκαιρα κρίσιμες αποφάσεις.
αποδοτικής διαχείρισης εξοπλισμού μέσω προβλεπτικής συντήρησης και απομακρυσμένης παρακολούθησης, με το
κρίσιμου εξοπλισμού,
Το EcoStruxure
προτού
Υπηρεσίες
ADVERTORIAL
EtherNet / IP: Το
EtherNet/IP (ΕtherNet/Industrial Protocol)
CIP (Common Industrial Protocol)
EtherNet/IP
το TCP/IP Πρωτόκολλο Ελέγχου Μετάδοσης/Πρωτόκολλο Διαδικτύου (Transmission Control Protocol/Internet Protocol). Το
διεθνές πρότυπο για το EtherNet/IP είναι το IEEE 802.3.
Η αναπαράσταση δεδομένων με το EtherNet/IP πραγματοποιείται με δύο τύπους αξιών. Ο ένας αποτελείται από στοιχειοσειρές (strings)
με το Ethernet/IP. Το διεθνές πρότυπο που καλύπτει το EtherCAT είναι το IEC 61158.
Με το EtherCAT η επικοινωνία ξεκινάει από μία συσκευή.
O οδηγός πελάτη (client drive) στέλνει
νων (data frame) στο δίκτυο, το οποίο μεταβιβάζεται μέσω
κόμβων (nodes). Κάθε κόμβος
για την παρακολούθηση συστημάτων διαχείρισης
με συστήματα αυτοματισμού, όπως είναι τα μηχανήματα
Το EtherNet/IP, το EtherCAT, και το
βιομηχανικό πρωτόκολλο
είναι ένα διεθνές, διαλειτουργικό πρότυπο που εφαρμόζεται με επιτυχία εδώ και πολλά χρόνια σε βιομηχανικό περιβάλλον, και προσαρμόζει το κοινό βιομηχανικό πρωτόκολλο
σε τυποποιημένο Ethernet. Είναι γρήγορο και ανθεκτικό στον θόρυβο που υπάρχει συχνά σε πολλούς κλάδους της βιομηχανίας. Το πρωτόκολλο
χρησιμοποιεί
πληροφορίες που είναι αναγκαίες για την αποστολή και λήψη των δεδομένων. Όλες οι συσκευές συνδέονται στο ίδιο επίπεδο δικαιοδοσίας (authority level) και μπορούν να στέλνουν και να λαμβάνουν δεδομένα από το δίκτυο. Το EtherNet/IP είναι σε γενικές γραμμές απλό στη λειτουργία του, αλλά μπορεί να γίνει προβληματικό όταν πολλές συσκευές προσπαθούν να επικοινωνήσουν ταυτόχρονα. Η συνθήκη αυτή ενδέχεται να υπερφορτώσει το δίκτυο και να οδηγήσει σε καθυστερήσεις στην αποστολή ή τη λήψη των δεδομένων, επηρεάζοντας ιδιαίτερα τις χρονικά εξαρτώμενες επικοινωνίες. EtherCAT: Τα πρότυπα EtherCAT αναπτύχθηκαν από την
που υποδεικνύουν την αξία και ο άλλος χαρακτηρίζει τις
και χαρακτηρίζονται από ταχύτερη και
Beckhoff Automation
σε σχέση
πιο άμεση επικοινωνία
το πλαίσιο δεδομέ-
λαμβάνει το πλαίσιο δεδο
που προορίζονται για τον συγκεκριμένο κόμβο, ενώ το πλαίσιο δεδομένων συνεχίζει να μεταβιβάζεται στο δίκτυο. Μετά τη λήψη των δεδομένων, τυχόν επιπλέον δεδομένα που χρειάζονται προστίθενται στο ίδιο πλαίσιο δεδομένων, και αυτό επιστρέφει στον οδηγό πελάτη. Η εξαγωγή και η προσθήκη δεδομένων πραγματοποιείται ενόσω το πλαίσιο δεδομένων μετακινείται. Η χρήση ενός και μοναδικού πλαισίου δεδομένων βελτιώνει την αξιοποίηση του ζωνικού εύρους (bandwidth) για μια δεδομένη λειτουργία. Επίσης, εξαλείφει την ανάγκη χρήσης πρόσθετου μικροεπεξεργαστή στον οδηγό πελάτη, καθώς είναι ο μόνος που μπορεί να διαχειριστεί το πλαίσιο δεδομένων. Εδώ βρίσκεται η διαφορά με το Ethernet/ IP, με το οποίο περισσότεροι από ένας κόμβοι επικοινωνούν ταυτόχρονα. Χάρις σε αυτή την ιδιότητα, το EtherCAT δεν απαιτεί τη χρήση διακοπτών (switches). Όλοι αυτοί οι παράγοντες συντελούν στην αύξηση της ταχύτητας, της απόδοσης και της απλότητας και τη βελτίωση της σχέσης κόστους-οφέλους. Modbus: Το Modbus είναι ένα ανοιχτό πρωτόκολλο απομακρυσμένης επικοινωνίας που αναπτύχθηκε από την Modicon, που πλέον ανήκει στη Schneider Electric. Το Modbus είναι ένα από το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα πρωτόκολλα και συνδέει ηλεκτρονικές συσκευές. Ηλεκτρονικά συστήματα και όργανα όπως οι προγραμματιζόμενοι λογικοί ελεγκτές (PLC), οι διεπαφές ανθρώπου-μηχανής (HMI) και τα συστήματα μετάδοσης κίνησης μεταβλητής συχνότητας (VFD) χρησιμοποιούν το Modbus, όπου ο κεντρικός ελεγκτής (central controller) είναι υπεύθυνος για τη συλλογή των αναγκαίων δεδομένων από τις συσκευές πεδίου. Το Modbus χρησιμοποιεί τόσο σειριακές γραμμές όσο και Ethernet για να συνδέεται με άλλες συσκευές. Οι σειριακές εκδόσεις είναι τα Modbus RTU και Modbus ASCII, ενώ η έκδοση Ethernet ονομάζεται Modbus TCP. Το Modbus δουλεύει σύμφωνα με το σύστημα δικτύου πελάτη/εξυπηρετητή (client/server). Έτσι, πρέπει να υπάρχει τουλάχιστον μία συσκευή-πελάτης στο δίκτυο, και όλες οι υπόλοιπες είναι εξυπηρετητές. Οι συσκευές-εξυπηρετητές εξαρτώνται από τις οδηγίες από τη συσκευή-πελάτης για να διαβάσουν δεδομένα από τον εξυπηρετητή και αντίστοιχα να γράψουν δεδομένα στον εξυπηρετητή. Το πρωτόκολλο Modbus χρησιμοποιείται συχνά
και
ή για
μένων και εξάγει τα δεδομένα
κτηρίου
εξοπλισμού
την παρακολούθηση μηχανημάτων
σε μια γραμμή βιομηχανικής παραγωγής.
Modbus αποτελούν μερικά από τα κοινώς χρησιμοποιούμενα τυποποιημένα ανοιχτά πρωτόκολλα για απομακρυσμένη παρακολούθηση σε βιομηχανικό περιβάλλον. Οι λόγοι για τους οποίους μια επιχείρηση θα επιλέξει να χρησιμοποιήσει ένα τυποποιημένο ανοιχτό πρωτόκολλο και όχι το πρωτόκολλο ενός συγκεκριμένου προμηθευτή/ κατασκευαστή σχετίζονται πρωτίστως με τη διαλειτουργικότητα, τη σχέση κόστους-οφέλους, αλλά και την καλύτερη αξιοποίηση των πλεονεκτημάτων που προσφέρει ο θεμιτός ανταγωνισμός. Εν κατακλείδι , καθώς οι βιομηχανίες εξελίσσονται και ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις μιας όλο και πιο συνδεδεμένης και ψηφιοποιημένης οικονομίας, η απομακρυσμένη παρακολούθηση αποτελεί κεντρικό εργαλείο στην αυτοματοποίηση της παραγωγής. Η τεχνολογία αυτή επιτρέπει την ακριβή και στιγμιαία ανίχνευση κρίσιμων παραμέτρων που επηρεάζουν την ποιότητα και την αποδοτικότητα των παραγωγικών διεργασιών, παρέχοντας ένα ανεκτίμητο πλεονέκτημα στην ταχύτατα μεταβαλλόμενη βιομηχανική σκηνή. • 52 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 • Τα πρωτόκολλα επιτρέπουν στους χρήστες να εγκαθιστούν εξοπλισμό και συσκευές από διαφορετικούς κατασκευαστές στο ίδιο σύστημα παρακολούθησης
μπύρας
δεκαετία
εφευρέθηκαν εργαλεία
πλέον βασικά στοιχεία της διαδικασίας παρασκευής. Tο θερμόμετρο, το υδρόμετρο και το τύμπανο
Α ΠΟΤ Έ ΛΟ Υ Μ Έ ΝΗ από μόνο τέσσερα συστατικά -λυκίσκο, μαγιά, βύνη και κυρίως νερό-, η μπύρα κατατάσσεται ως το τρίτο πιο καταναλώμενο ποτό στον κόσμο. Ο δρόμος προς αυτές τις καταναλωτικές περγαμηνές εμπεριέχει χιλιάδες χρόνια πλούσιας ιστορίας. Και τι ιστορία! Η προέλευσή της συνδέεται στενά με την απαρχή της γεωργίας. Από το κριθάρι μέχρι την όλυρα, και από το ρύζι έως το καλαμπόκι, η καλλιέργεια των σιτηρών οδήγησε τον άνθρωπο στην εφεύρεση του αλκοολούχου ποτού. Αν και η χρονολόγησή της παραμένει δύσκολο να καθοριστεί, η ανακάλυψή της θα οφειλόταν σε συνδυασμό γεγονότων: μια σοδειά κριθαριού που προοριζόταν για ψωμί, ξεραμένη από τη βροχή, θα είχε φυτρώσει. μια παρτίδα
που ήταν προορισμένη για ψωμί βρέχεται, ξεραίνεται στον ήλιο και στη συνέχεια μολύνεται από ζυμομύκητες στον αέρα, οδηγώντας έτσι στη δημιουργία της μπύρας. Η μπύρα συνήθως παρασκευάζεται από βυνοποιημένο κριθάρι, αν και μπορεί επίσης να παρασκευαστεί από σιτάρι, καλαμπόκι ή ρύζι. Η παρασκευή μπύρας είναι μια διαδικασία πολλαπλών σταδίων που πρώτα μετατρέπει τα άμυλα των δημητριακών σε σάκχαρα και στη συνέχεια τα ζυμώνει με μαγιά για να παραχθεί μπύρα. Σήμερα, η μπύρα θεωρείται το πιο διαδεδομένο αλκοολούχο ποτό στη Γη. Σύμφωνα με το Oxford Companion to Beer, η μπύρα είναι το τρίτο πιο δημοφιλές ποτό στον κόσμο -πιο δημοφιλές από το κρασί, αλλά και από τον καφέ-, μετά από το νερό και το τσάι. Η ανεξάρτητη Ένωση Ζυθοποιών ορίζει περισσότερα από 150 διαφορετικά είδη μπύρας. Τα δημοφιλή είδη μπύρας περιλαμβάνουν τις παλ μπίρες, τις σκούρες μπίρες, τις pilsners, τις παλ μπίρες Ινδίας (IPA), τις μπύρες σιταριού, τις γόες/ξίνες, τις weiss, τις μπίτερ και άλλα. Ο λυκίσκος κινδυνεύει από την κλιματική αλλαγή Η Βιομηχανική Επανάσταση ήταν σημαντική για την εξέλιξη και την παραγωγή της μπύρας. Όπως συνέβη με πολλά άλλα προϊόντα και κλάδους, έτσι και η μπύρα μαζί με τις ζυθοποιίες ωφελήθηκαν σημαντικά από την εισαγωγή νέων τεχνολογιών και προηγμένων μεθόδων παραγωγής κατά την εποχή της Βιομηχανικής Επανάστασης. Ξεκινώντας τη
roaster βοήθησαν στη βελτίωση της αποτελεσματικότητας και της γεύσης της παρασκευής. Την ίδια περίοδο, ο Λουί Παστέρ μελετούσε τους μικροοργανισμούς και ανακάλυψε το ρόλο της μαγιάς στη διαδικασία της ζύμωσης. Μοιράστηκε αυτή τη γνώση με τους ζυθοποιούς και αυτό βοήθησε να βελτιωθεί η γεύση της μπύρας και να αποφευχθεί το ξίνισμα και η αλλοίωση. Σήμερα, όμως, η υπερθέρμανση του πλανήτη απειλεί την παραγωγή μπύρας στην Ευρώπη και δη την ποιότητα της γεύσης της. Αυτό αποδεικνύεται από νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε πρόσφατα, στο βρετανικό περιοδικό Nature Communications . «Ως πρώτη ύλη στη μπύρα εννοούμε νερό, βύνη, λυκίσκο και μαγιά. Εκτός από τη μαγιά, οι άλλες τρεις ύλες επηρεάζονται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες. Η διαθεσιμότητα επομένως αυτών των α’ υλών θα είναι πάντα εξαρτημένη από τις καιρικές Η ΑΠΕΙΛΗ ΤΗΣ ΚΛΙΜΑΤΙΚΗΣ ΑΛΛΑΓΗΣ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΜΠΥΡΑΣ ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ ΕΠΙΚΑΙΡΗ ΑΠΟ ΠΟΤΕ, ΚΑΘΩΣ ΟΙ ΚΡΙΣΙΜΕΣ ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ ΟΠΩΣ Ο ΛΥΚΙΣΚΟΣ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΖΟΥΝ ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΑΠΕΙΛΕΣ ΑΠΟ ΤΙΣ ΜΕΤΑΒΟΛΕΣ ΤΟΥ ΚΛΙΜΑΤΟΣ. ΣΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΟΙ ΖΥΘΟΠΟΙΙΕΣ, ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΝΟΜΕΝΕΣ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΕΣ ΤΑΣΕΙΣ, ΕΝΙΣΧΥΟΥΝ ΤΗ ΒΙΩΣΙΜΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥΣ, ΞΕΚΙΝΩΝΤΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ. ΓΡΑΦΕΙ Η AΝΝΑ ΧΑΤΖΗ 55 • ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024
κριθαριού
του 1760,
που αποτελούν
παραγωγή
1970 και 2050, λαμβά-
θερμοκρασίας
συνθήκες στις χώρες που καλλιεργούνται το κριθάρι και ο λυκίσκος» σημειώνει ο Μιχάλης Μεσαναγρενός, Plant Manager Ζυθοποιίας της ΒΑΠ ΚΟΥΓΙΟΣ ΑΒΕΕ . Ο λυκίσκος είναι ιδιαίτερα δημοφιλής για την παρασκευή craft μπύρας - αυτό το ιδιαίτερα ευαίσθητο φυτό έχει διαταραχθεί σε μεγάλο βαθμό από τις αλλαγές θερμοκρασίας που παρατηρούνται για αρκετές δεκαετίες Μάλιστα, σύμφωνα με τα δεδομένα των Τσέχων ερευνητών, τόσο η ποσότητα όσο και η ποιότητα του λυκίσκου μειώνονται λόγω της αύξησης της θερμοκρασίας και των ξηρότερων καλοκαιριών. Για να καταλήξουν σε αυτή την παρατήρηση, οι επιστήμονες ανέλυσαν δεδομένα από πέντε τοποθεσίες στη Γερμανία,
λωνία είναι οι κύριοι
γωγοί λυκίσκου
πη. Η μελέτη αξιολόγησε την
κότητας
ανάπτυξης των
του ευρωπαϊκού
ταξύ
νοντας
της
κατά 1,4 °C και μια μείωση των βροχοπτώσεων κατά 24 mm. Επίσης,
Γερμανία, την Τσεχική Δημοκρατία και τη Σλοβενία έδειξαν ότι η ωρίμανση του λυκίσκου άρχισε περίπου 20 ημέρες νωρίτερα λόγω της κλιματικής αλλαγής. Σημαντική υπήρξε και η μείωση της σοδειάς του λυκίσκου, με μείωση σχεδόν 0,2 τόνων ανά εκτάριο ετησίως που παρατηρήθηκε μεταξύ των περιόδων 1971-1994 και 1995-2018. Μετά από οκτώ χρόνια συνεχούς επέκτασης της καλλιέργειας, η σημερινή έκταση του
2022
από το 2014. Η μείωση ήταν πολύ μικρή, ωστόσο, ανερχόμενη σε μόλις 96 εκτάρια, ή 0,2 % της συνολικής έκτασης. Η συνολική φυτευμένη έκταση λυκίσκου παγκοσμίως ήταν 62.802 εκτάρια. Επιπροσθέτως, η περιεκτικότητα του λυκίσκου σε α-οξέα, της ένωσης στο λυκίσκο που δίνει στη μπύρα την πικράδα της και ορισμένα αρώματα, μειώθηκε επίσης κατά περίπου 0,6% κατά τη σύγκριση των δεδομένων πριν και μετά το 1994. Στοιχείο που υποδεικνύει την αρνητική επίδραση της κλιματικής αλλαγής στην ποιότητα του ευρωπαϊκού λυκίσκου. Αναντίρρητα, τα ευρήματα αυτά υπογραμμίζουν την ευπάθεια του ευρωπαϊκού λυκίσκου στην κλιματική αλλαγή και υπογραμμίζουν την ανάγκη για άμεσα μέτρα προσαρμογής για το μετριασμό των αρνητικών επιπτώσεων στην ποιότητα και την ποσότητα του λυκίσκου. Ο κ. Μεσαναγρενός, αναφέρει σχετικά στο Manufacturing ότι: «Η παγκόσμια κλιματική κρίση των τελευταίων ετών έχει επηρεάσει τον τομέα της παραγωγής μπύρας ξεκινώντας από τις α’ ύλες όπως ο λυκίσκος όπου μπορεί να παρατηρηθεί μείωση των α-οξέων. Δεν θεωρώ πως η κλιματική κρίση θα επηρεάζει τη γεύση της μπύρας καθώς οι ζυθοποιοί είναι σε θέση να αντισταθμίσουν κάποιες αρνητικές επιδράσεις τροποποιώντας την παραγωγική τους διαδικασία». Το κλιματικό μέλλον είναι απρόβλεπτο, το ίδιο και ο λυκίσκος Οι προβλέψεις για το μέλλον της παραγωγής λυκίσκου στην Ευρώπη δείχνουν προκλήσεις και αλλαγές που μπορεί να αντιμετωπίσει η βιομηχανία λόγω της κλιματικής αλλαγής. Με βάση τη μελέτη οι επιστήμονες προβλέπουν μείωση της σοδειάς λυκίσκου κατά 4,1% σε 18,4% έως το 2050 σε σύγκριση με τα προηγούμενα έτη. Αυτή η μείωση αποδίδεται σε παράγοντες όπως η άνοδος της θερμοκρασίας και οι συχνότερες και έντονες ξηρασίες, που επηρεάζουν ιδιαίτερα τις νότιες περιοχές καλλιέργειας λυκίσκου, όπως η νότια Γερμανία και η Σλοβενία. Υπάρχει επίσης προβλεπόμενη μείωση της περιεκτικότητας στα α-οξέα του λυκίσκου κατά 20% έως 30,8% έως το 2050. Οι αλλαγές στις κλιματικές συνθήκες, συμπεριλαμβανομένων των αυξήσεων της θερμοκρασίας και των αλλαγών στις βροχοπτώσεις, αναμένεται να επηρεάσουν την περιεκτικότητα σε άλφα του λυκίσκου, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για τη γεύση και την ποιότητα της μπύρας. Συνολικά, το μέλλον της παραγωγής λυκίσκου στην Ευρώπη είναι πιθανό να διαμορφωθεί από τις προκλήσεις που θέτει η κλιματική αλλαγή, που απαιτούν προληπτικά μέτρα και καινοτόμες στρατηγικές για την προσαρμογή στις μεταβαλλόμενες περιβαλλοντικές συνθήκες και τη διατήρηση της ανάπτυξης και της ποιότητας της βιομηχανίας ζυθοποιίας. Η κλιματική αλλαγή απαιτεί και την ορθή διαχείριση νερού για τις ζυθοποιίες Η ζυθοποιία είναι μια εξαιρετικά ανταγωνιστική βιομηχανία που αντιμετωπίζει μια πληθώρα περιβαλλοντικών και κοινωνικών προκλήσεων και έτσι δεν είχε άλλη επιλογή από το να δράσει. Εκτός από την απειλή για τις καλλιέργειες λυκίσκου από τις αυξημένες ξηρασίες και την ακραία ζέστη, σημαντική είναι και η απειλή για την παροχή νερού. Επιπλέον, σύμφωνα με τον κ. Μεσαναγρενό ΜΙΧΑΛΗΣ ΜΕΣΑΝΑΓΡΕΝΟΣ Plant Manager, Ζυθοποιίας ΒΑΠ ΚΟΥΓΙΟΣ ΑΒΕΕ «Οι τιμές της μπύρας επηρεάζονται σε μεγάλο βαθμό κυρίως από την τιμή της βύνης και το ενεργειακό κόστος. Τα τελευταία 2-3 χρόνια και τα δύο αυτά κόστη υπέστησαν πολύ μεγάλες αυξήσεις, γεγονός το οποίο οδήγησε και στην αύξηση της τιμής της» 56 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 •
τη Σλοβενία και την Τσεχική Δημοκρατία, οι οποίες μαζί με την Πο -
παρα-
στην Ευρώ -
κλιματική ευαισθησία της σοδειάς, της περιεκτι-
σε α-οξέα και της
κώνων
λυκίσκου με-
υπόψη μια αύξηση
τα αποτελέσματα από περιοχές καλλιέργειας λυκίσκου στη
λυκίσκου μειώθηκε το καλλιεργητικό έτος
για πρώτη φορά
υπάρχει αλλαγή και στα υλικά συσκευασίας, η τάση των οποίων είναι να αυξηθεί το ποσοστό των ανακυκλώσιμων υλικών αλλά και στην ίδια την παραγωγική διαδικασία ζυθοποίησης σχετικά με τον όγκο αποβλήτων, την ενεργειακή διαχείριση και την ανακύκλωση απορριμμάτων. «Όλοι μας στοχεύουμε σε μια πιο “πράσινη” παραγωγική διαδικασία και λαμβάνονται οι κατάλληλες αποφάσεις προς την επίτευξη αυτή» σημείωσε. Οι ζυθοποιοί ανταποκρίνονται στην πρόκληση με μια σειρά στρατηγικών για να κερδίσουν την εμπιστοσύνη και να ενισχύσουν τη διαφάνεια. Τόσο οι ρυθμιστικές πιέσεις όσο και η πίεση των καταναλωτών δίνει ώθηση στη βιωσιμότητα. Από τη φύση της, η ζυθοποιία απαιτεί έντονη χρησιμοποίηση των πόρων. Για την παραγωγή της άλλωστε απαιτείται σημαντική κατανάλωση ενέργειας και νερού. Όχι μόνο η ίδια η μπύρα αποτελείται από περίπου 95% σε νερό, αλλά αν συνυπολογίσει κανείς και τα απόβλητα νερού και τον καθαρισμό οι ποσότητες είναι μεγάλες τόσο σε νερό όσο και σε ενέργεια. Η διαχείριση του νερού είναι υψίστης σημασίας για τη ζυθοποιία καθώς η μπύρα αποτελείται από νερό περίπου κατά 90-95%. Σύμφωνα με τον κ. Μεσαναγρενό η προσέγγιση της διαχείρισης του νερού στη ζυθοποιία ΒΑΠ ΚΟΥΓΙΟΣ στηρίζεται σε 3 πυλώνες: Ποιότητα – Κόστος – Περιβάλλον. «Η ποιότητα του νερού επηρεάζει σε τεράστιο βαθμό την ποιότητα της μπύρας. Έτσι, έχοντας πάντα ως γνώμονα την άριστη ποιότητα των προϊόντων, εφαρμόζουμε όλες τις απαιτούμενες διαδικασίες ώστε να διασφαλίζεται η ποιότητα του νερού προς ζυθοποίηση» είπε στο Manufacturing. Πέραν τούτου, ο ίδιος κάνει λόγο και για την περιβαλλοντική συνείδηση που έχει καθιερωθεί από όλους τους εργαζόμενους, οι οποίοι λειτουργούν με τρόπο που να επιβαρύνεται όσο το δυνατό λιγότερο το περιβάλλον. Έχουν καθιερωθεί διαδικασίες που να αποδίδουν τα λιγότερα
απόβλητα, παρακολουθώντας τα αντίστοιχα KPI’s
και η βελτιστοποίηση των συνθηκών
ανακύκλωσης του νερού. Η μέθοδος επεξεργασίας νερού που εφαρμόζουμε θεωρείται η λιγότερο επιβλαβή για το περιβάλλον» σημείωσε ο κ. Μεσαναγρενός. Τέλος, η ορθή χρήση του νερού επηρεάζει θετικά και το κόστος λειτουργίας της ζυθοποιίας, επομένως η παρακολούθησή του εντάσσεται στο γενικό πλαίσιο της διαχείρισης του κόστους, υπογγραμμίζει ο ίδιος. Η βιωσιμότητα ως ευκαιρία για τον κλάδο Σύμφωνα με έρευνα που εκπόνησε η NIRAS «Χτίζοντας τη βιωσιμότητα στην ζυθοποιία», oι τάσεις των πωλήσεων στον κλάδο της ζυθοποιίας εξελίσσονται, αντανακλώντας τις μεταβαλλόμενες προτιμήσεις των καταναλωτών και τη δυναμική της αγοράς. Οι καταναλωτές πίνουν λιγότερο, αλλά επιλέγουν μπύρες καλύτερης ποιότητας όταν καταναλώνουν αλκοόλ, οδηγώντας σε μείωση της συνολικής κατανάλωσης μπύρας σε ορισμένες παραδοσιακές χώρες κατανάλωσης. Οι πωλήσεις μπύρας χαμηλής ή χωρίς αλκοόλ αυξάνονται, λόγω των καταναλωτών που επιδιώκουν να κάνουν πιο υγιεινές επιλογές τρόπου ζωής και του αυξανόμενου κινήματος του «sober curius». Στη Γερμανία, οι εγχώριες πωλήσεις μπύρας μειώθηκαν κατά 3,5% το πρώτο εξάμηνο του 2023 σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του προηγούμενου έτους. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, οι συνολικές πωλήσεις μπύρας μειώθηκαν κατά 6%, ενώ οι πωλήσεις μπύρας χωρίς ή χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ αυξήθηκαν κατά το ίδιο ποσοστό. Ο κ. Μεσαναγρενός επισημαίνει σχετικά με το κόστος στη χώρας μας ότι: «Οι τιμές της μπύρας επηρεάζονται σε μεγάλο βαθμό κυρίως από δύο μεταβλητούς παράγοντες: την τιμή της βύνης και το ενεργειακό κόστος. Τα τελευταία 2-3 χρόνια και τα δύο αυτά κόστη υπέστησαν πολύ μεγάλες αυξήσεις, γεγονός το οποίο οδήγησε αναπόφευκτα και στην αύξηση της τιμής της μπύρας». Οι Millennials και οι καταναλωτές Gen-Z φέρεται να επιλέγουν να πίνουν πιο προσεκτικά σε σύγκριση με τις προηγούμενες γενιές, αυξάνοντας τη ζήτηση για πιο υγιεινές και πιο βιώσιμες επιλογές ποτών. Οι ζυθοποιίες ανταποκρίνονται στις μεταβαλλόμενες προτιμήσεις των καταναλωτών, επεκτείνοντας τις προσφορές των προϊόντων τους για να περιλαμβάνουν περισσότερες επιλογές χωρίς αλκοόλ και χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, καθώς εστιάζοντας στην ποιότητα και τη βιωσιμότητα για να προσελκύσουν καταναλωτές με περιβαλλοντική συνείδηση. Ο κ. Μεσαναγρενός φέρνει στο προσκήνιο επίσης και την έλευση των νέων τεχνολογιών που τα τελευταία χρόνια έχουν βρει εφαρμογή και στις ζυθοποιίες. Υπάρχουν υπολογιστικά εργαλεία για την παρακολούθηση των αποδόσεων (ΟΕΕ), τη βελτιστοποίηση των παραγωγικών διαδικασιών καθώς και την έγκαιρη ειδοποίηση προβλημάτων. «Τα μηχανήματα παραγωγής γίνονται πιο αυτοματοποιημένα, παρέχοντας στους υπευθύνους τη δυνατότητα αναλύσεων των δεδομένων ώστε να γίνουν οι κατάλληλες επεμβάσεις» δήλωσε επίσης. Σύμφωνα με τον ίδιο μάλιστα, μερικά από τα παραπάνω είναι μικρού σχετικά κόστους και μπορούν να βρουν εφαρμογή και σε μικρές ζυθοποιίες, ενώ υπάρχουν και πιο προσιτά σε τιμή προγράμματα και μηχανήματα ώστε να μπορούν να εγκατασταθούν στις μικροζυθοποιίες. Αξιοποιώντας τις καινοτόμες τεχνολογίες, οι ζυθοποιίες μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργική τους απόδοση, να μειώσουν τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις, να επιτύχουν τους στόχους βιωσιμότητας και να καλύψουν τις εξελισσόμενες απαιτήσεις των καταναλωτών για υψηλής ποιότητας, βιώσιμα ποτά. • 57 • ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024
δυνατά
καθώς
CIP. «Όπου είναι δε εφικτό, υπάρχει και η δυνατότητα
Β Ρ Ί ΣΚ Ο ΜΑΣΤ Έ Σ Έ Μ Ί Α Έ ΠΟΧ Η παγκόσμιας βιομηχανικής μετάβασης που εξελίσσεται με εξαιρετικά γρήγορους ρυθμούς, και η Ελλάδα βρίσκεται αντιμέτωπη με την επιτακτική ανάγκη για εκσυγχρονισμό του μεταποιητικού της τομέα. Εξερευνώντας τον κορμό της ελληνικής βιομηχανίας, αποκαλύπτουμε τις κρίσιμες αναβαθμίσεις που μεταμορφώνουν τα παραδοσιακά εργοστάσια σε σύγχρονα ορόσημα αποτελεσματικότητας και καινοτομίας. Η ελληνική μεταποίηση, η οποία έχει διακριθεί ιστορικά για την αντοχή της σε οικονομικές δυσμενείς περιόδους, βιώνει σήμερα μια έντονη φάση μετασχηματισμού. Οι βιομηχανίες, από την κλωστοϋφαντουργία μέχρι τη βιομηχανία Τροφίμων, εντάσσουν σταδιακά σύγχρονες τεχνολογίες για να ξεπεράσουν μακροχρόνιες προκλήσεις, όπως το αυξημένο λειτουργικό κόστος και ο παλαιωμένος εξοπλισμός. Με την αυξανόμενη έμφαση στην ανταγωνιστικότητα και τη βιωσιμότητα, ο κλάδος βιώνει μια ανάκαμψη, η οποία υποκινείται τόσο από τεχνολογικές αλλαγές όσο και από στοχευμένη κυβερνητική υποστήριξη, που στοχεύει στην αναζωογόνηση της βιομηχανικής βάσης της Ελλάδας. Στον πυρήνα του Industry 4.0, η εξέλιξη του μηχανολογικού εξοπλισμού μέσω των νέων τεχνολογιών αποτελεί έναν κρίσιμο παράγοντα για τη βελτίωση της απόδοσης και τη μείωση των διακοπών στην παραγωγή. Η εφαρμογή της προβλεπτικής συντήρησης, σε συνδυασμό με τεχνολογίες όπως η Επαυξημένη Πραγματικότητα (AR) και η Εκτεταμένη Πραγματικότητα (XR), όχι μόνο βελτιώνει την αξιοπιστία των μηχανημάτων αλλά και ενισχύει τη διαφάνεια στις διαδικασίες συντήρησης. Με βάση την έρευνα που παρουσίασαν στη μελέτη τους «Intelligent Predictive Maintenance and Remote Monitoring Framework for Industrial Equipment Based on Mixed Reality», οι Δημήτρης Μούρτζης, Γιάννης ΑγγεΗ ΣΥΝΕΧΗΣ ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΚΑΙ ΕΚΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟΥ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΚΡΙΣΙΜΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΤΕΥΞΗ ΑΥΞΗΜΕΝΗΣ ΑΠΟΔΟΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΜΕΙΩΜΕΝΩΝ ΔΙΑΚΟΠΩΝ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ. Η ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΝΕΩΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΩΝ ΚΑΙ ΜΕΘΟΔΩΝ ΟΠΩΣ Η ΠΡΟΒΛΕΠΤΙΚΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΚΑΙ Η ΕΠΑΥΞΗΜΕΝΗ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ (AR) ΑΝΟΙΓΕΙ ΝΕΟΥΣ ΟΡΙΖΟΝΤΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΤΗΣ ΑΞΙΟΠΙΣΤΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΔΙΑΦΑΝΕΙΑΣ ΣΤΙΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ, ΚΑΘΙΣΤΩΝΤΑΣ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΠΙΟ ΑΠΟΔΟΤΙΚΗ ΚΑΙ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΕΠΙΡΡΕΠΗ ΣΕ ΑΝΕΠΙΘΥΜΗΤΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ. ΓΡΑΦΕΙ Ο ΠΕΤΡΟΣ ΔΕΜΕΡΤΖΗΣ 58 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 • H καρδιά της παραγωγικότητας και της ανταγωνιστικότητας ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
λόπουλος και Νίκος Πανόπουλος, ανέπτυξαν ένα πλαίσιο για την προβλεπτική συντήρηση βασισμένη στην τεχνητή νοημοσύνη και τη μικτή πραγματικότητα. Το σύστημα αυτό χρησιμοποιεί αλγόριθμους μηχανικής μάθησης για την επεξεργασία δεδομένων και την ανάλυση της κατάστασης του εξοπλισμού, επιτρέποντας την ακριβή πρόβλεψη επικείμενων βλαβών. Επιπλέον, σύγχρονη προσέγγιση στην παραγωγή και συντήρηση μέσω τεχνολογικών καινοτομιών συμβάλλει στη μείωση του χρόνου σχεδιασμού και του κόστους συντήρησης κατά 5-10% και 20-50% αντίστοιχα. Τέτοιες τεχνολογίες ενσωματώνουν ισχυρά εργαλεία για τη βελτίωση της απόδοσης και της αξιοπιστίας των μηχανημάτων. Παράλληλα, η ανάπτυξη των τεχνολογιών αυτών δίνει τη δυνατότητα για τη δημιουργία εξελιγμένων ψηφιακών διδύμων (digital twins), τα οποία αποτελούν εικονικά αντίγραφα των φυσικών συστημάτων και μπορούν να προσφέρουν σημαντικές πληροφορίες για την κατάσταση και τη λειτουργία τους σε πραγματικό χρόνο. Η ενσωμάτωση των τεχνολογιών Μικτής Πραγματικότητας και Τεχνητής Νοημοσύνης αναδεικνύει τη δυνατότητα για αποτελεσματικότερη επικοινωνία και συνεργασία μεταξύ των μηχανικών και των συστημάτων, επιτρέποντας την ταχύτερη λήψη αποφάσεων και την καλύτερη διαχείριση των παραγωγικών διαδικασιών. Οι συγκεκριμένες τεχνολογίες μετατρέπουν την παραδοσιακή προσέγγιση στη συντήρηση, κάνοντας την πιο προσαρμοστική στις διαρκώς μεταβαλλόμενες απαιτήσεις της σύγχρονης παραγωγής. Συνοψίζοντας, η συνεχής εξέλιξη και η ενσωμάτωση νέων τεχνολογιών στη βιομηχανική παραγωγή και συντήρηση δεν μόνο βελτιώνει την αποδοτικότητα και την αξιοπιστία των συστημάτων, αλλά δημιουργεί επίσης νέες δυνατότητες για την βελτίωση της ποιότητας και της ανταγωνιστικότητας στην παγκόσμια αγορά. 59 • ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024
ανταγωνιστικότητας
παραγωγικότητας
-
νέων τεχνολογιών. Το
Industry 4.0 επικεντρώνε-
στη διασυνδεσιμότητα
και αυτοματοποίηση, με την
ενσωμάτωση μηχανικής μάθησης και τεχνολογιών τεχνητής νοημοσύνης για τη
-
μειώνοντας τον χρόνο διακοπής παραγωγής και κόστος. Η ενσω -
To
project
Puratos Group
Παραγωγικός εξοπλισμός και Industry 4.0 Οι τεχνολογίες αιχμής ριζοσπαστικοποιούν την παραγωγή, ενσωματώνοντας τεχνολογίες που μεταμορφώνουν τον παραγωγικό εξοπλισμό. Η επανάσταση αυτή εισάγει αυτοματισμούς και συνδέει τη φυσική παραγωγή με έξυπνα ψηφιακά συστήματα. Εταιρείες όπως η Ford και η Johnson & Johnson χρησιμοποιούν αυτοματοποιημένους εκτυπωτές 3D, επαυξημένη πραγματικότητα και συνεργατικά ρομπότ για να βελτιώσουν την παραγωγή και να
τα κόστη. Η διαχείριση του παραγωγικού
είναι κρίσιμη καθώς η τεχνολογία εξελίσσεται,
μειώσουν
εξοπλισμού
με στρατηγικές όπως τακτικές διακοπές λειτουργίας και ενσωμάτω
ση
ται
διαχείριση
την
την παραγωγι
κότητα,
λικτες
και
ψη
εξοπλισμού,
τεχνολογιών αιχμής βελτιώνει την ασφάλεια και τη βιωσιμότητα στον τομέα της
αξιοποιώντας τις τεχνολογίες επόμενης γενιάς για την εξοικονόμηση ενέργειας και τη μείωση αποβλήτων. Το επιτυχημένο παράδειγμα της ΕΜΕΚ Στο Κόσοβο, το πρότζεκτ που υλοποίησε η εταιρεία EMEK στο εργοστάσιο SHARRCEM του ομίλου TITAN GROUP ήταν μια σημαντική επίδειξη των δυνατοτήτων της βιομηχανικής συντήρησης σε συνθήκες υψηλών απαιτήσεων. Η EMEK ανέλαβε ένα κρίσιμο έργο βιομηχανικής συντήρησης, το οποίο συνίστατο στην αντικατάσταση ενός σημαντικού στοιχείου του περιστροφικού κλιβάνου. Το συγκεκριμένο τμήμα του κλιβάνου είχε διαστάσεις 4,8 μέτρων διάμετρο και 11 μέτρων μήκος, με συνολικό βάρος 185 τόνων, καθιστώντας το ένα από τα πιο βαριά και δύσκολα σε χειρισμό μέρη του εργοστασιακού εξοπλισμού. Η διαδικασία ξεκίνησε με την προσεκτική αφαίρεση του παλιού κομματιού του κλιβάνου. Αυτή η επιχείρηση απαιτούσε τη χρήση μεγάλων γερανών με ικανότητα ανύψωσης εκατοντάδων τόνων, καθώς το βάρος και οι διαστάσεις του κομματιού έθεταν σημαντικές προκλήσεις στη σταθερότητα και την ασφάλεια κατά την κίνηση. Η όλη διαδικασία έπρεπε να γίνει με μέγιστη προσοχή για να αποφευχθούν ζημιές στον υπόλοιπο κλίβανο και στις υποδομές του εργοστασίου. Η εγκατάσταση του νέου τμήματος του κλιβάνου ήταν εξίσου περίπλοκη. Η ακρίβεια στην τοποθέτηση ήταν απαραίτητη, με αποδεκτές αποκλίσεις μόνο στο εύρος των ±3 χιλιοστών. Η επίτευξη τέτοιας ακρίβειας απαιτούσε τη χρήση σύγχρονων μηχανημάτων και τεχνολογιών, καθώς και την ακριβή ρύθμιση των μηχανημάτων συγκόλλησης για την τελική ενώση των τμημάτων. Η συγκόλληση πραγματοποιήθηκε με ειδικές συγκολλητικές μηχανές βυθιζόμενου τόξου, οι οποίες επιτρέπουν για μεγαλύτερη ακρίβεια και αντοχή στις συνδέσεις. Αυτή η προσεκτικά οργανωμένη και τεχνικά προηγμένη διαδικασία αντικατάστασης ενός κρίσιμου τμήματος του κλιβάνου στο SHARRCEM υπογραμμίζει τη σημασία της λεπτομερούς προετοιμασίας, της τεχνικής επάρκειας και της ακριβούς εκτέλεσης σε σύνθετα βιομηχανικά έργα.
των εφοδιαστι
κών αλυσίδων. Οι επιχειρήσεις προωθούν
κυκλική οικονομία και ενισχύουν
-
υιοθετώντας ευέ-
διαδικασίες. Η Intel, για παράδειγμα, χρησιμοποιεί δεδομένα αισθητήρων
τεχνολογία μηχανικής μάθησης για την πρόβλε-
συντήρησης κρίσιμου
μάτωση
παραγωγής,
πρόσφατο
της VRAYKOS με την
Η Puratos Group, στo πλαίσιo του επενδυτικού της πλάνου, ανέθεσε στην VRAYKOS την ανάπτυξη δύο νέων μονάδων Παραλαβής – Ανάμιξης –Ενσάκισης Μιγμάτων Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής. Οι δύο εταιρείες συνεργάζονται στενά τα τελευταία χρόνια, με την ελληνική εταιρεία να έχει υλοποιήσει επιτυχημένα project για την Puratos Group σε χώρες όπως η Βουλγαρία, η Ρουμανία και η Τουρκία. Στο εν λόγω project, η VRAYKOS προχώρησε στην ανάπτυξη και δημιουργία νέων τμημάτων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής για το εργοστάσιο της Puratos στο Κόσοβο. Ο ηλεκτρομηχανολογικός εξοπλισμός που θα χρησιμοποιηθεί στο συγκεκριμένο έργο μελετήθηκε από τους Έλληνες Μηχανικούς και Αυτοματιστές της εταιρείας και θα κατασκευαστεί εξ’ ολοκλήρου στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις της εταιρείας στη Ριτσώνα. Οι δύο νέες αυτές εγκαταστάσεις περιλαμβάνουν σύγχρονες τεχνολογίες ανάμιξης με τον αναμίκτη AKM-1000 και το σύστημα ζύγισης – ημιαυτόματης ενσάκισης, που 60 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 • Σύγχρονη προσέγγιση στην παραγωγή και συντήρηση μέσω τεχνολογικών καινοτομιών συμβάλλει στη μείωση του χρόνου σχεδιασμού και του κόστους συντήρησης κατά 5-10% και 20-50% αντίστοιχα
Official Publication Συμμετοχές: Μαρία Σιορόκου, Τ: 210 6617 777 (εσωτ. 219), Ε: msiorokou@boussias.com Χορηγίες: Μάξιμος Γιαννόπουλος, Τ: 210 6617 777 (εσωτ. 247), M: 6940 642 327, Ε: mgiannopoulos@boussias. com Πληροφορίες: Έρρικα Ανδριανοπούλου, T: 210 6617 777 (εσωτ. 188), Μ: 6945 967 783, E: eandrianopoulou@boussias.com PLATINUM SPONSOR Διοργάνωση /www.maintenance-forum.gr
παραγωγός
Mitsubishi Electric
Η Mitsubishi Electric και η Horizon Instruments ανέπτυξαν μια καινοτόμο λύ -
ση, που θα αντιμετώπιζε τις
ανάγκες και τις προκλήσεις
κατασκευαστή συσκευών IVD. Το μηχάνημα περι-
στρέφεται γύρω από ένα
PLC MELSEC-L, που εξασφαλίζει ακριβή ταχύτητα
και θέση τεσσάρων σερβοκινητήρων MELSERVO-JE και
των σχετικών σερβοενισχυτών τους, που συνδέονται
έχει εξελίξει και προσαρμόσει η VRAYKOS. Τα εν λόγω συστήματα χαρακτηρίζονται από υψηλές δυναμικότητες, ταχύ και εύκολο καθαρισμό του εξοπλισμού, υψηλά επίπεδα ομογενοποίησης των παραγόμενων μιγμάτων και δυνατότητα διαχείρισης πολυάριθμων συνταγών. Το παράδειγμα της
Όταν ένας εκ των κορυφαίων παρόχων ανοσοδοκιμασιών και συσκευών In Vitro Diagnostic (IVD) αποφάσισε να βελτιώσει μια μηχανή πλήρωσης, η Mitsubishi Electric και η Horizon Instruments, η οποία είναι ειδική στο σχεδιασμό και την κατασκευή οργάνων και αυτοματισμών, παρείχαν μια πολύ αποτελεσματική πλήρως αυτοματοποιημένη λύση.
κατασκυαστής συσκευ -
προβλήματα με το μηχάνη
μα πλήρωσης, το οποίο
και δεν
τεχνολογία
Ο
ών IVD αντιμετώπιζε πολλά
-
είχε μια ηλικία δεκαπέντε ετών. Το σύστημα ήταν ιδιαίτερα αργό
μπορούσε να προσφέρει το επίπεδο ακρίβειας, ευελιξίας και αυτοματισμού, που ο ίδιος ο
απαιτούσε. Επιπλέον, η
πίσω από το μηχάνημα ήταν ξεπερασμένη, αφήνοντας το εργοστάσιο εκτεθειμένο σε περίπτωση βλάβης του εξοπλισμού.
του
μέσω ενός δικτύου υψηλής ταχύτητας
Ας θυμηθούμε όμως τι είναι το PLC. Το PLC είναι ένα ψηφιακό ηλεκτρονικό σύστημα, σχεδιασμένο για χρήση σε βιομηχανικό περιβάλλον, το οποίο χρησιμοποιεί μια προγραμματιζόμενη μνήμη για την αποθήκευση εντολών. Με αυτόν τον τρόπο, επιτελούνται διάφορες λειτουργίες, όπως λογικές, χρονικές, μετρητικές και αριθμητικές πράξεις και ελέγχονται μέσω αναλογικών/ψηφιακών μονάδων, διάφορες μηχανές ή διαδικασίες. Ο Προγραμματιζόμενος Λογικός Ελεγκτής (PLC) είναι μια ειδική συσκευή, η οποία έρχεται να αντικαταστήσει στον πίνακα του κλασικού αυτοματισμού όλους τους βοηθητικούς ηλεκτρονόμους, τα χρονικά και τους απαριθμητές. Ξαναγυρνάμε στο παράδειγμα μας. Εδώ το σύστημα, λοιπόν, φορτώνει κενές πλάκες από έναν σταθμό εισόδου σε ένα σύστημα μεταφοράς, το οποίο κινεί τις πλάκες προς το σταθμό πλήρωσης. Όταν φτάσουν εκεί, κάθε μικρή δεξαμενή της πλάκας συνδέεται με ένα ακροφύσιο πλήρωσης που λαμβάνει τον απαραίτητο όγκο υγρού από μια συγκεκριμένη φιάλη εισόδου. Μόλις ολοκληρωθεί η διανομή υγρών, οι πλάκες μεταφέρονται στον σταθμό εξόδου και στοιβάζονται. Το σύστημα αυτό, το οποίο ενσωματώνει και οθόνες αφής (HMI), επιτρέπει στους χειριστές να επιλέγουν τις σωστές συνταγές και τον σωστό όγκο υγρού, που πρέπει να διανέμεται στα δοχεία της κάθε πλακας. Αυτό παρέχει υψηλή ευελιξία στις λειτουργίες, καθώς και δυνατότητα παρακολούθησης της διαδικασίας σε πραγματικό χρόνο. Το αποτέλεσμα αυτής της επένδυσης ήταν η σημαντική αύξηση της παραγωγικότητας και η μείωση της φύρας. Έχοντας τη δυνατότητα επεξεργασίας μεταξύ 4.000 και 5.000 πλακών την ημέρα, η καινούργια εγκατάσταση είχε άμεσο θετικό αντίκτυπο στην παραγωγή. Η νέα εγκατάσταση είναι επτά φορές πιο παραγωγική από ότι ήταν στο παρελθόν, ακόμα και όταν λειτουργούσε σε πλήρη παραγωγικότητα. Επιπλέον, η απρόσκοπτη ενσωμάτωση PLC, σερβοκινητήρων και σερβοενισχυτών εξασφαλίζει γρήγορη ταχύτητα πλήρωσης, υψηλή ακρίβεια και επαναληψιμότητα, παρά τους μικρούς όγκους που διαχειρίζεται. Ως αποτέλεσμα, η βιομηχανική επιχείρηση μπόρεσε να εξαλείψει ζητήματα που σχετίζονται με την υπερπλήρωση των δοχείων των πλακών και τη μείωση της φύρας του υγρού, κατά περισσότερο από 50%. Για να διασφαλιστεί η μακροζωία, η εγκατάσταση που δημιουργήθηκε είναι αρκετά ευέλικτη ώστε να υποστηρίζει μελλοντικές υλοποιήσεις, όπως η προσθήκη ρομποτικών βραχιόνων για φόρτωση και εκφόρτωση των πλακών. Συμπερασματικά, το μέλλον της βιομηχανίας διαγράφεται μέσα από την ολοένα και πιο ευφυή χρήση τεχνολογικών εργαλείων, ανοίγοντας έτσι νέους δρόμους για ανάπτυξη, καινοτομία και δημιουργικότητα στην παραγωγή. Η επένδυση σε σύγχρονο εξοπλισμό και η αναβάθμιση των υπαρχόντων συστημάτων είναι επιτακτική, ώστε να διασφαλιστεί η ασφάλεια, η αξιοπιστία και η ανταγωνιστικότητα του βιομηχανικού τομέα στην Ελλάδα. • 62 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024 • Η εφαρμογή της προβλεπτικής συντήρησης σε συνδυασμό με τεχνολογίες, όπως η AR και η Εκτεταμένη Πραγματικότητα (XR), βελτιώνουν την αξιοπιστία των μηχανημάτων αλλά και ενισχύει τη διαφάνεια στις διαδικασίες συντήρησης
SSCNET III/H.
