Editorial
FOOD 100: Πώς φτάσαμε στα 100 επιδραστικά άτομα της πρώτης συγκεντρωτικής λίστας
του
Ήταν ένα τιτάνιο έργο, πολλών σταδίων. Πρώτη του προτεραιότητα ήταν η συμπερίληψη. Στο FOODReporter συμφωνήσαμε ότι η πρώτη λίστα που αφορά τον κλάδο του τροφίμου και του ποτού είναι απαραίτητο να αναδεικνύει πρόσωπα από όλο το φάσμα της δραστηριότητας, από το πρώτο βήμα έως το εκατοστό.
α μέλη της συγκεκριμένης επιχειρηματικής κοινότητας, ως αναγνώστες του εξειδικευμένου Μέσου, κλήθηκαν να προτείνουν τα στελέχη εκείνα που άφησαν έντονο
αποτύπωμα με τη συνολική τους δράση στον κλάδο:
Στην έρευνα και ανάπτυξη, στην παραγωγή, στο λανσάρισμα, στη διανομή, στο merchandising. Πράγματι, μέσα από την πλατφόρμα Evalato, στελέχη της αγοράς πρότειναν ελεύθερα, δίχως την οποιαδήποτε λίστα, άλλα στελέχη, που εργάζονται
στην ίδια την εταιρεία τους ή και σε άλλες εταιρείες του κλάδου, ανταγωνιστικές ή μη.
Η πρώτη λίστα FOOD 100 φρόντισε να συμπεριλάβει στη συζήτηση τα γεγονότα εκείνα του κλάδου που ήταν σημαντικά, που ήταν «σταθμοί», που επηρέασαν την αγορά, που άλλαξαν
δεδομένα της φετινής χρονιάς για τις επιχειρήσεις. Ο σκοπός ήταν πάντα ο ίδιος: Να βρούμε το πρόσωπο πίσω από την ενέργεια που έκανε τη διαφορά και να το αναδείξουμε. Διότι η «ψυχή» των εταιρειών είναι τα πρόσωπα και τα άτομα που εργάζονται σ’ αυτές. Το είδαμε, άλλωστε και ως θεώρηση των ίδιων των εταιρειών, που απόλαυσαν πραγματικά τη συμμετοχή των στελεχών τους στη λίστα FOOD 100, απ’ όποιο μετερίζι κι αν προέρχονται. Η BOUSSIAS Media δίνει πραγματική σημασία στον ανθρώπινο παράγοντα και στην επιπρόσθετη αξία που εκείνος προσφέρει στην ανάπτυξη και στην ευμάρεια της κάθε επιχείρησης, στον κλάδο του τροφίμου και του ποτού γενικότερα.
Κωνσταντίνος Βορίλας
Η στρατηγική επιλογή στην ενημέρωση
Το ημερήσιο newsletter FOODReporter
της BOUSSIAS είναι ένα πολύτιμο στρατηγικό εργαλείο για τους επαγγελματίες
του κλάδου Τροφίμων και Ποτών και του Οργανωμένου Λιανεμπορίου.
Καθημερινά στο Inbox σας, όλες οι ειδήσεις για τον εν λόγω κλάδο, διεθνείς τάσεις, νέες συνεργασίες, θεσμικές εξελίξεις κ.α. παρέχουν ένα μοναδικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στους decision makers της αγοράς.
δοκιμαστικά για 1 μήνα
ΘΑΝΟΣ ΑΓΓΕΛΑΚΗΣ
Διευθύνων σύμβουλος
Αγγελάκης ΑΕ
«Η ανάγκη για δημιουργία, καινοτομία και
συνεχή εξέλιξη είναι στοιχεία της ύπαρξής
μου και εφαλτήριος δύναμη της πορείας μου. Συνεχίζουμε με φρεσκάδα, δυναμισμό, τόλμη και εξωστρέ-
φεια σ’ αυτό που γνωρίζουμε να κάνουμε καλά. Ευχαριστώ από
καρδιάς γι’ αυτή τη σπουδαία διάκριση!»
ΙΩΑΝΝΗΣ ΒΙΤΑΛΗΣ
Πρόεδρος Δ.Σ.
Εθνική Διεπαγγελματική
Οργάνωση Φέτας
«Στόχος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Ορ-
γάνωσης Φέτας (ΕΔΟΦ) όλα αυτά τα χρόνια
κι εμού, ως προέδρου, είναι να συνδράμει, ώστε να δοθούν οι κατάλληλες λύσεις στα χρόνια προβλήματα που ταλανίζουν τον κλάδο μας, με την ελπίδα πως θα βοηθήσει στην προσπάθεια για να διαφυλαχθεί η ελληνικότητα της φέτας μας»
ΣΠΥΡΟΣ
ΘΕΟΔΩΡΟΠΟΥΛΟΣ
Ιδρυτής Bespoke SGA Partners
Ο Σπύρος Θεοδωρόπουλος, με μεγάλο επι-
δραστικό αποτύπωμα στη βιομηχανία τροφίμων σε Ελλάδα και εξωτερικό, εξελίσσει την πορεία του επιχειρείν, με την ίδρυση της Bespoke SGA Partners, η οποία χαρακτηρίζεται απόλυτα δραστήρια την τελευταία διετία, αποκτώντας την πλειοψηφία των μετοχών και τη διαχείριση των Νίκας, ΙΟΝ, Έδεσμα, Αμβροσία, Ελληνικοί Χυμοί.
ΝΙΚΟΣ
ΚΑΡΑΜΟΥΖΗΣ
Executive Chairman
SMERemediumCap (SMERC)
Ο Νίκος Καραμούζης είναι εκτελεστι-
κός πρόεδρος του επενδυτικού ταμείου
SMERemediumCap (SMERC), το οποίο επένδυσε στρατηγικά στο χώρο του τροφίμου και της εστίασης και φιλοξενίας την τελευταία διετία, με αιχμή του δόρατος τις επενδύσεις στην εταιρεία αναψυκτικών Έψα, στην εταιρεία οσπρίων
Άροσις και στο Patmos Aktis Suites & Spa.
Board, Funds and Institutional Management
ΣΤΕΛΙΟΣ ΣΑΡΑΝΤΗΣ
Chief Commercial Officer, Μέλος Δ.Σ.
Ελληνικά Γαλακτοκομεία ΑΕ
«Μετά από τρεις γενιές εμπειρίας και προσήλωσης στις αξίες του παρελθόντος, όλοι εμείς σήμερα και εδώ στην οικογένεια των Ελληνικών Γαλακτοκομείων, αλλά και προσωπικά ο ίδιος, είμαστε αφοσιωμένοι στο να προσφέρουμε προϊόντα κορυφαίας ποιότητας που συμβάλλουν στην υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή του σύγχρονου ανθρώπου»
ΣΤΕΛΙΟΣ ΣΚΑΡΙΜΠΑΣ
Πρόεδρος, Σύνδεσμος
Ελληνικών Βιομηχανιών
Επεξεργασίας Κρέατος (ΣΕΒΕΚ)
«Διαρκώς υπηρετώ τον ευαίσθητο τομέα
κρέατος σε μεγάλες εταιρείες του κλάδου μεταποίησης, από το 2000 και ως πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος (ΣΕΒΕΚ). Έχω απασχοληθεί σε σειρά κρίσιμων θέσεων: Διευθύνσεις παραγωγής, τεχνική διεύθυνση, γενική διεύθυνση. Από το 2012, κατέχω τη θέση του διευθύνοντος συμβούλου στην Elvida Τρόφιμα»
ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΤΣΑΓΓΑΡΗ
Διευθύνουσα σύμβουλος
Νίκας
«Μέσα από την νέα μου θέση, ως διευθύνουσα σύμβουλος της Νίκας, θα συνεχίσω να μάχομαι και να προωθώ την επένδυση στους ανθρώπους, την καινοτομία, την υψηλή ποιότητα σε προσιτές τιμές, τις συνεχείς βελτιώσεις στην παραγωγική διαδικασία, το marketing και το εμπόριο, του μετασχηματισμού και της βιώσιμης ανάπτυξης»
ΣΕΡΚΟΣ ΧΑΡΟΥΤΟΥΝΙΑΝ
Πρόεδρος
ΕΛΓΟ Δήμητρα
«Ο πρωτογενής τομέας το επόμενο διάστημα θα αντιμετωπίσει σημαντικές προκλήσεις, που σχετίζονται με την επισιτιστική ασφάλεια
και την κλιματική κρίση. Θα χρειαστεί να παράξουμε περισσότερα
και ασφαλέστερα τρόφιμα, χρησιμοποιώντας λιγότερες εισροές, προστατεύοντας το περιβάλλον. Πρωταγωνιστικό ρόλο στην όλη προσπάθεια θα παίξει η ανάπτυξη και διάδοση της επιστημονικής καινοτομίας»
ΓΙΑΝΝΗΣ ΑΡΤΙΝΟΣ
Γενικός διευθυντής
Άμβυξ
«Εκ μέρους όλων των εργαζομένων της
Άμβυξ νιώθω μεγάλη χαρά για την αναγνώ-
ριση, τη διάκριση και τη συμπερίληψη στη
FOOD 100. Στην Άμβυξ προσπαθούμε κάθε χρόνο να επιβεβαι-
ώνουμε την σημαντική μας θέση στην αγορά των αλκοολούχων
ποτών μέσω της συνεχιζόμενης ανάπτυξης κύκλου εργασιών και κερδοφορίας»
ΘΑΝΑΣΗΣ ΚΟΛΟΒΟΣ
General Manager
Κλιάφα, Ελληνικά Γαλακτοκομεία
«Βασισμένοι στην παράδοση ενός αιώνα, σε συνδυασμό με τις σύγχρονες τεχνολογίες και πάντα πιστοί στο όραμα του ιδρυτή της εταιρείας, στην Κλιάφα φιλοδοξούμε να εστιάζουμε στις ανάγκες των καταναλωτών, παράγοντας ποιοτικά άριστα, γευστικά και υγιεινά προϊόντα χωρίς την προσθήκη συντηρητικών. Ευχαριστώ για τη διάκριση»
ΔΙΟΝΥΣΗΣ ΚΟΥΚΟΥΤΑΡΗΣ
Διευθύνων σύμβουλος
Alfa Pastry
«Μέσα στις προκλήσεις των τελευταίων
ετών, η Alfa Pastry κατάφερε να βρίσκεται
στην κορυφή του κλάδου της, στηριζόμενη στο τρίπτυχο της ποιότητα, της γεύσης και του σεβασμού στην παράδοση, επενδύοντας παράλληλα και συνεχώς σε καινούριες
δραστηριότητες, σε σύγχρονες πρακτικές και στο ανθρώπινο δυναμικό της»
ΠΑΝΟΣ ΜΠΑΡΛΟΣ
Πρόεδρος και διευθύνων
σύμβουλος
Δυναμική ΑΕ
«Χαίρομαι που το όραμα της Δυναμικής, με προτεραιότητα τον ανθρώπινο παράγοντα αλλά και καλοκουρδισμένου σαν ρολόι, αρχίζει και παίρνει μορφή, μέσα από σεβασμό και αποδοχή της ατομικότητας. Το συλλογικό πνεύμα και η αφοσίωση όλων αποτελούν κινητήριο δύναμη που μας φέρνει ανάμεσα στις κορυφαίες εταιρείες του κλάδου μας στην Ελλάδα»
ΜΙΛΤΙΑΔΗΣ ΡΟΜΠΟΛΑΣ
Γενικός διευθυντής
Αγροτική Βιοδιατροφική ΑΕ
«Έχουμε καταφέρει να αναπτύξουμε τα τελευταία χρόνια ένα σημαντικό δίκτυο διανομής προϊόντων υγιεινής διατροφής, τόσο σε επίπεδο υπεραγορών, όσο και σε επίπεδο μικρής λιανικής. Με παραγγελία και αντίστοιχη παράδοση σε λιγότερο από 24 ώρες, παραδίδουμε σημείο προς σημείο μεγάλη γκάμα προϊόντων ξηρού φορτίου, γαλακτοκομικών, φρούτων και λαχανικών»
ΝΙΚΟΣ ΣΠΕΝΤΖΑΣ
Διευθύνων σύμβουλος
Μπουτάρης Οινοποιεία
«Κατά την πορεία της καριέρας μου, έχω δώσει έμφαση στην ολοκληρωμένη κατανόηση των αγορών, την ανάπτυξη καινοτόμων
προϊόντων, την επίτευξη επιχειρηματικών στόχων και την ανάπτυξη στενών σχέσεων με τους πελάτες. Από τον Φεβρουάριο του 2023 έχω αναλάβει το ρόλο του διευθύνοντα συμβούλου στην Μπουτάρης Οινοποιεία»
ΤΡΥΦΩΝ ΦΩΤΙΑΔΗΣ
Διευθύνων σύμβουλος
Άροσις
«Οι άνθρωποι της Άροσις, εργαζόμενοι, καλλιεργητές, μικρές κοινωνίες και καταναλωτές, προτείνουν και καταναλώνουν από το 1956 εξαιρετικά προϊόντα της ελληνικής γης, προϊόντα σημαντικής αξίας και καινοτομίας. Έχοντας κοινές αξίες, το επενδυτικό ταμείο SMERemediumCap (SMERC) έγινε συνοδοιπόρος μας. Το συναρπαστικό ταξίδι συνεχίζεται με ταπεινότητα, υπέρβαση, ανθεκτικότητα, προσαρμογή»
«Η παγκόσμια απήχηση
των ελληνικών τροφίμων
και ποτών βασικός μοχλός
ανάπτυξης»General Management
ΒΑΣΙΛΗΣ ΑΡΝΑΚΗΣ
Co-owner, Managing Director
ΑΒΕΚ Βεκράκος
«Ευχαριστώ την BOUSSIAS Media και όλους όσους θεώρησαν σημαντική την παρουσία μου στο χώρο του τροφίμου και του ποτού, χαρίζοντάς μου αυτή τη διάκριση. Οφείλω ένα ευχαριστώ επίσης στην ομάδα της ΑΒΕΚ Βεκράκος, η οποία δουλεύει με πάθος και προσήλωση σε όλα τα νέα projects»
ΔΗΜΟΣΘΕΝΗΣ
ΓΕΩΡΓΟΠΟΥΛΟΣ
Διευθύνων σύμβουλος
Select Fish
«Με εξέπληξε θετικά η συμπερίληψή μου
στη λίστα FOOD 100, αλλά τελικά αποδεικνύει την αναγνώριση στη δουλειά υψηλής καινοτομίας που γίνεται στη Select Fish. Η διάκριση για το πρόσωπό μου δείχνει ότι έχουμε αφουγκραστεί τις ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή και συνεχίζουμε δυναμικά, υλοποιώντας τα σχεδιαζόμενα projects»
ΣΤΑΘΗΣ ΓΙΑΧΑΝΑΤΖΗΣ
Πρόεδρος και διευθύνων
σύμβουλος
Φαίδων
«Είναι ευχάριστο οι προσπάθειες της Φαίδων να αναγνωρίζονται. Διοικώντας την εταιρεία, μαζί με την ομάδα μου, βασική μας επιδίωξη είναι η υγιής ανάπτυξη, προσφέροντας στην αγορά καινοτόμα, ασφαλή και υγιεινά αρτοσκευάσματα και προϊόντα ζαχαροπλαστικής. Η διάκριση μου δίνει ώθηση για να συνεχίσω με ακόμη μεγαλύτερη δύναμη και ζήλο»
ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΑΝΔΥΛΑΣ
Co-owner, Assistant Manager
Σ. Κανδύλας ΑΕ
«Ως Αssistant Μanager και ως ενεργό μέλος
από το 2016 στην οικογενειακή επιχείρηση, αναλαμβάνω την υποστήριξη της ομαλής λειτουργίας της Κανδύλας, από την επίβλεψη δραστηριοτήτων, έως τη διαχείριση προσωπικού, την ανάπτυξη νέων προϊόντων, την ανάπτυξη πωλήσεων και την είσοδο σε νέες αγορές»
ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΚΑΤΣΑΡΟΣ
General Manager
Katsaros Distillery
«Ο προπάππος μου, Νικόλαος Κατσάρος, παρήγαγε το πρώτο ελληνικό ούζο το 1856 «στο αρχαιότερο ελληνικό αποστακτήριο». Καθώς μεγάλωνα ανάμεσα στους άμβυκες, ένιωθα το βάρος και το χρέος να ανταποκριθώ στις προσδοκίες. Ήταν και προσωπικό στοίχημα! Σήμερα εξάγουμε σε 36 χώρες και προωθούμε όσο καλύτερα μπορούμε τα εθνικά μας προϊόντα»
ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΜΠΟΓΡΑΚΟΣ Ιδρυτής
Plan(e)t Foods
«Ως ιδρυτής της πρώτης ελληνικής εταιρείας plant-based παγωτού, είμαι υπερήφανος που έχουμε δημιουργήσει την εξέλιξη του παγωτού. Τα παγωτά Plan(e)t δεν είναι υποκατάστατα παγωτά, αλλά έχουν έρθει να αντικαταστήσουν τα γαλακτοκομικά παγωτά, τα οποία ο πλανήτης μας δείχνει να μην αντέχει άλλο. Ευχαριστώ για τη διάκριση»
ΙΩΑΝΝΗΣ ΣΦΑΚΙΑΝΑΚΗΣ
Διευθύνων σύμβουλος
Segafredo Zanetti Hellas
«Έχοντας διανύσει αρκετά χιλιόμετρα στον “στίβο” του κλάδου των τροφίμων και των ποτών στην Ελλάδα, τον αναγνωρίζω ως “δημιουργικά ανταγωνιστικό”. Η πρόκληση για μας, ως Segafredo Zanetti Hellas, είναι να διαφοροποιηθούμε, προσφέροντας ένα προϊόν υψηλής ποιότητας από τον κόκκο έως το φλιτζάνι»
«Η αγάπη για το φαγητό περνά στο σύνολο
του καταναλωτικού κοινού: Είναι ένα συναρπαστικό
συναίσθημα»
ΓΙΑΝΝΗΣ ΔΟΞΑΡΑΣ
Ιδρυτής και διευθύνων
σύμβουλος
Warply
Ο ιδρυτής και γενικός διευθυντής της Warply, Γιάννης Δοξαράς, ανέλαβε, μέσω της
εταιρείας του τη διεκπεραίωση του έργου του e-katanalotis για
λογαριασμό της Γενικής Γραμματείας Εμπορίου και Προστασίας
Καταναλωτή, ως του πρώτου παρατηρητηρίου αγοράς σε χώρα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, που λειτούργησε ως πρόδρομος του μέτρου του Καλαθιού του Νοικοκυριού.
ΘΡΑΣΥΒΟΥΛΟΣ ΜΑΚΙΟΣ
Διευθύνων σύμβουλος
Makios Logistics
«Την τελευταία διετία, σε συνέχεια της επένδυσης της HIG Capital στη Makios Logistics, το κύριο μέλημά μου ήταν η αναδιοργάνωση της εταιρίας, με στόχο την προετοιμασία της διοικητικής ομάδας, ώστε να υποστηρίξει την εξέλιξη της εταιρείας, ως μέλος της μεγαλύτερης πλατφόρμας 3PL στη νοτιοανατολική Ευρώπη»
ΜΑΡΙΑΝΝΑ
ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ
Business Development Director
ΕΛΓΕΚΑ
«Βρίσκομαι στο δυναμικό του Ομίλου ΕΛΓΕΚΑ, του μεγαλύτερου διανομέα της χώρας τον τελευταίο ενάμιση χρόνο με ένα διαφοροποιημένο, διευρυμένο και άκρως πρωτοποριακό ρόλο από εκείνο των αμιγών αρμοδιοτήτων marketing: Ασχολούμαι από στρατηγικής σκοπιάς με τις δυνατότητες μετασχηματισμού της εταιρείας σε AI-driven οργανισμό μέσω της τεχνητής νοημοσύνης»
ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΤΖΙΩΡΤΖΙΩΤΗΣ
Ιδρυτής και διευθύνων
σύμβουλος
Vitafree
«Την περασμένη διετία η Vitafree εισήλθε δυναμικά στην ιδιαίτερα ανταγωνιστική κατηγορία των μπισκότων. Παρά το κλίμα αβεβαιότητας που επικρατούσε στην αγορά, λειτουργήσαμε αποφασιστικά και χωρίς ολιγωρίες, κατορθώνοντας μέσα σε μόλις δύο έτη να υπερτριπλασιάσουμε το μέγεθος των παραγωγικών μας εγκαταστάσεων, όπως επίσης και τα μερίδιά μας!»
ΜΑΝΩΛΗΣ ΤΣΑΛΔΑΡΗΣ
Διευθύνων σύμβουλος
Waterfresh Technology ΑΕ
«Χαίρομαι ιδιαίτερα για αυτή τη διάκριση, καθώς είμαστε η πρώτη εταιρεία που παρουσίασε τη χάρτινη συσκευασία της Tetra Pak για την εμφιάλωση του νερού Minoa. Στόχος μας είναι να εξελίσσουμε συνεχώς τα προϊόντα μας και πιστεύουμε ότι η συγκεκριμένη συσκευασία αλλάζει τα δεδομένα στην αγορά του εμφιαλωμένου νερού»
ΠΕΝΥ ΤΣΑΟΥΤΟΥ
Διευθύνουσα σύμβουλος
Έψα
Η Πένυ Τσαούτου παραμένει διευθύνων σύμβουλος στην Έψα, μετά και την είσοδο του επενδυτικού ταμείου SMERemediumCap (SMERC) στη βιομηχανία αναψυκτικών μέσω της Αγριά Εμπορικής ΑΕ, ως το εκτελεστικό μέλος των παλαιών μετόχων της Έψα. Φέτος η Έψα ανέλαβε την εμφιάλωση της πορτοκαλάδας Ήβη σε κουτάκι από την PepsiCo Hellas.
ΝΙΚΟΛΑΣ ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ Διευθύνων σύμβουλος Οικογένεια Χριστοδούλου, CHB Group
«Η διάκριση της συμπερίληψης στη FOOD 100 αποτελεί ιδιαίτερη τιμή και δικαίωση όλων των προσπαθειών που καταβάλω μέσω του oργανισμού που εκπροσωπώ, ώστε καταναλωτές και πελάτες να είναι
αποδέκτες των θησαυρών της ελληνικής γης. Οι πρωτοβουλίες της BOUSSIAS Media βοηθούν τον κόσμο του επιχειρείν να γίνεται καλύτερος»
«Η φύση ξεχωριστών
προϊόντων της αγοράς απαιτεί ειδικούς, στοχευμένους και
ακαριαίους χειρισμούς»
ΠΑΝΟΣ ΑΔΑΜΑΝΤΙΑΔΗΣ
Commercial Director
Elvida foods
«Δραστηριοποιούμαι στις πωλήσεις από 19
ετών, σχεδόν 30 χρόνια, με πάθος να βελτιώνω και να δημιουργώ κανάλια πωλήσεων, να λανσάρω προϊόντα, να δημιουργώ ομάδες, να διαμορφώνω κλίμα συνεργασίας και σεβασμού, να αναπτύσσω ανθρώπους. Οι
ομάδες ανέδειξαν τα πιο πρόσφατα χρόνια ως τα πιο δημιουργικά μου»
ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
ΖΟΡΜΠΑΣ
Sales Director
Μακεδονική Χαλβατζής
«Με εμπειρία περισσότερη των είκοσι ετών στο χώρο των πωλήσεων των τροφίμων, έχω την ευθύνη για την οργάνωση και διοίκηση του τμήματος πωλήσεων στη Μακεδονική Χαλβατζής και την ευθύνη για το σχεδιασμό και την υλοποίηση της εμπορικής πολιτικής με στόχο την ανάπτυξη των πωλήσεων και την κερδοφορία»
ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
ΠΑΝΟΥΡΓΙΑΣ
Εμπορικός διευθυντής
Κώστας Α. Παπαέλληνας ΑΕΒΕ
«Είναι τιμή μου που βρίσκομαι στη λίστα FOOD 100. Η ομάδα μου και εγώ διαδραματίσαμε σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη και την επιτυχία της εταιρείας τα τελευταία χρόνια. Με σταθερά αλλά και τολμηρά βήματα, προχωράμε μπροστά για μεγαλύτερες επιτυχίες! Το μότο μας είναι “Sky is the limit!”»
Δρ. ΕΙΡΗΝΗ ΠΑΤΕΡΑ
Διευθύντρια Καινοτομίας και
Βιώσιμης Ανάπτυξης
Elbisco
«Στην πορεία μου στην Elbisco, ο ρόλος μου εξελίσσεται συστηματικά από το κλασικό R&D στη στρατηγική καινοτομία, ώστε να συμβάλλει καθοριστικά σε δραστηριότητες, έργα και αλλαγές με μακροπρόθεσμο ορίζοντα. Ως βασική συνιστώσα των στρατηγικών μας αποφάσεων ορίζεται η βιωσιμότητα, που αποτελεί μέρος των ευθυνών μου τα τελευταία χρόνια»
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΣΥΝΟΔΙΝΟΣ
Εμπορικός διευθυντής
Konva ΑΕΒΕ
«Ανέλαβα εμπορικός διευθυντής μιας ιστορικής και ισχυρής ελληνικής βιομηχανίας, η οποία διατηρεί ηγετική παρουσία στην κατηγορία τυποποιημένων ψαρικών με τα brands Trata και Flokos. Συμβάλλω στον επαναπροσδιορισμό της κατηγορίας τυποποιημένων ψαρικών στην Ελλάδα: Η KONVA αναδεικνύεται σε οδηγό των εξελίξεων μιας κατηγορίας βαρύνουσας σημασίας για το λιανεμπόριο»
ΓΙΩΡΓΟΣ ΦΑΡΔΗΣ
Commercial Director Sarmed
«Eίμαι υπεύθυνος για την ανάπτυξη, τη βελτίωση και την εδραίωση των εμπορικών σχέσεων της εταιρείας Sarmed στο συνολικό εμπορικό περιβάλλον. Διαθέτω σημαντική εμπειρία σε όλους τους τομείς της εφοδιαστικής αλυσίδας, καθώς έχω διατελέσει διευθυντής αποθηκών, αναπληρωτής διευθυντής logistics και διευθυντής διανομών στην εταιρεία όπου βρίσκομαι»
ΓΙΑΝΝΗΣ
ΧΑΤΖΗΒΑΣΙΛΕΙΟΥ
Διευθυντής πωλήσεων Αττικής Χωριάτικη Ζύμη
«Λένε ότι “Οι νίκες του παρελθόντος δεν κερδίζουν τα παιχνίδια του αύριο”. Ανήκω στους ανθρώπους που δεν τα παρατούν και φροντίζω να έχω στην ομάδα μου ανθρώπους με νοοτροπία νικητή. Όπως λέω στους συνεργάτες, δεν υπάρχει στόχος που να μην μπορεί να επιτευχθεί, αρκεί να έχουμε όραμα και πίστη»
«Καθορίζουμε την
επόμενη μέρα της υγιεινής
διατροφής με έμφαση στη βιωσιμότητα»
Exports
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΑΛΕΠΑΚΗΣ
International Business Director
Δέλτα Τρόφιμα, ΜπαρμπαΣτάθης
«Αποτελεί μεγάλη τιμή η συμπερίληψή μου
στη FOOD 100. Σε Δέλτα και ΜπαρμπαΣτά-
θης, έχουμε παίξει καθοριστικό ρόλο στις
διεθνείς αγορές οδηγώντας την καινοτομία, διευρύνοντας την
αγορά, δημιουργώντας στρατηγικές συνεργασίες. Εργαζόμαστε
για να καθορίσουμε την επόμενη μέρα της υγιεινής διατροφής με
έμφαση στη βιωσιμότητα του πλανήτη»
ΝΙΚΟΣ ΒΟΠΗΣ
International Business Director
Αγγελάκης ΑΕ
«Αξιοποιώντας την ευκαιρία από τη διοίκηση
της Αγγελάκης ΑΕ να ηγηθώ του Τμήματος
Εξαγωγών της εταιρείας, θα ήθελα να τονίσω για ακόμη μια φορά τη σπουδαιότητα και την παγκόσμια
απήχηση των ελληνικών τροφίμων και ποτών, γεγονός που θα πρέπει να αποτελέσει βασικό μοχλό ανάπτυξης για τις εταιρείες του κλάδου»
ΧΡΟΝΗΣ ΚΑΛΟΓΡΙΔΗΣ
Marketing and Exports Director
Hellenic Quality Foods
«Μέσα στα 29 χρόνια παρουσίας μου στην
εταιρεία, έχω συνεισφέρει στη διαμόρφωση
του προφίλ, τόσο του brand Kanaki, διαμορφώνοντας την εξαγωγική πολιτική για τις κατεψυγμένες ζύμες που αποτελούν πλέον το 50% του όγκου παραγωγής, όσο και του brand Mimikos, μετά την εξαγορά από τη Hellenic Quality Foods το 2000»
ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΑΚΗΣ
Exports Manager
Ευβοϊκή Ζύμη
«Αν και ο πλανήτης ήρθε αντιμέτωπος με πρωτόγνωρες καταστάσεις τα τελευταία δύο χρόνια, στην Ευβοϊκή Ζύμη κληθήκαμε να εδραιωθούμε: Εισήλθαμε στις αγορές Σαουδικής Αραβίας, Ινδίας, Πορτογαλίας και Νότιας Κορέας. Αναμένουμε την είσοδο σε Λατινική Αμερική και βόρεια Αφρική το 2024. Η συμπερίληψη στη FOOD 100 αποτελεί τιμή και πυξίδα»
ΓΙΑΝΝΗΣ ΜΕΡΜΙΡΗΣ Export Manager
Κρητών Άρτος
Ο Γιάννης Μερμίρης αποτελεί τον διευθυντή
εξαγωγών της Κρητών Άρτος εδώ και τέσσερα χρόνια, συμβάλλοντας έμπρακτα στην εξαγωγική πολιτική, στην εξωστρέφεια και στη σύναψη νέων αναπτυξιακών συμφωνίων της εταιρείας σε χώρες του εξωτερικού. Άλλωστε, διατηρεί προηγούμενη εμπειρία εξαγωγών για 19 έτη σε άλλες τέσσερις τουλάχιστον υποκατηγορίες τροφίμων.
ΒΑΣΙΛΗΣ ΣΑΜΑΡΑΣ
Export Manager Ροδούλα
«H αναφορά του ονόματος μου στη λίστα FOOD 100 με τιμά ιδιαίτερα. Στην επαγγελματική μου πορεία των 25 ετών, στόχος μου ήταν και σταθερά είναι να συμβάλλω δυναμικά στην ανάπτυξη των εξαγωγών, ώστε τα ελληνικά τρόφιμα να είναι διαθέσιμα σε όλα τα σημεία του κόσμου»
ΤΙΤΟΣ ΦΡΑΝΤΖΗΣ
Υπεύθυνος Εξαγωγών
ΕΟΣ Σάμου
«Θέλω να επικοινωνήσω ότι η ενίσχυση της εξωστρέφειας για τον ελληνικό οίνο πρέπει να βασίζεται στο αφήγημα της ιστορικότητας και μοναδικότητας του ελληνικού αμπελώνα, με ανάδειξη γηγενών ποικιλιών και της διασύνδεσης με τα ποιοτικά προϊόντα της ελληνικής γης. Η υψηλή ποιότητα των ελληνικών τροφίμων να αποτελέσει κινητήριο δύναμη εξαγωγών»
ΓΙΑΝΝΗΣ ΧΑΛΔΟΥΠΗΣ
Export Manager
Αττική Πίττας ΑΕ
«Με προσήλωση στη φιλοσοφία εξωστρέφειας της εταιρείας και ομαδικό πνεύμα συνεργασίας, υλοποιούμε στρατηγική για την περαιτέρω ανάπτυξη των εξαγωγών: Αποτελούν σήμερα το 22% του τζίρου, με αύξηση σε αξία κατά 52,6% μεταξύ 2019 και 2022. Στοχεύουμε σε ενίσχυση παρουσίας, είσοδο σε νέες αγορές και λανσάρισμα νέων προϊόντων»
ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΓΚΙΖΑ
Marketing Executive
Ioniki
«Η ομάδα της Ioniki μου προσφέρει ευκαιρίες εξέλιξης και συνεχή επιβράβευση. Ως Marketing Executive, συμβάλλω στην υλοποίηση του marketing plan και στην ανάπτυξη των διαδικασιών, με στόχος τη δημιουργία πρωτοπόρων ιδεών, συμβατών με το όραμα
και τις αξίες της εταιρείας. Η πίστη στον εαυτό είναι ο πυρήνας της επιτυχίας!»
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΖΗΓΡAΣ
Marketing Manager
Philosofish
«Η αγορά της ιχθυοκαλλιέργειας είναι ομολογούμενως πολύ συναρπαστική. Η φύση των προϊόντων απαιτεί ειδικούς, στοχευμένους και ακαριαίους χειρισμούς. Ο ρόλος μου, ως Head of Marketing της Philosofish, είναι κρίσιμος μπροστά στη στρατηγική αλλαγή πορείας από 100% bulk σε branded προϊόντα, που απαιτεί ισχυρό branding, positioning, καταναλωτική εμπειρία»
ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΙΩΣΗΦΙΔΟΥ
Marketing and Communication Director
Eurocatering
«Επιδιώκω διαρκώς μέσα από τις στρατηγικές marketing και επικοινωνίας που εφαρμόζω για λογαριασμό της Eurocatering, η εταιρεία να παραμένει ηγετικός παράγοντας και πρωτοποριακός παίκτης στον τομέα των τροφίμων, αφουγκραζόμενη τις σύγχρονες ανάγκες του καταναλωτή. Σας ευχαριστώ για τη συμπερίληψη στη FOOD 100»
ΧΑΡΙΣ
ΚΑΤΣΙΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΥ
Marketing manager Ice Cream
Unilever
«Μετά από πολυετή εμπειρία σε brands, όπως Hellmann’s και Knorr, τα τελευταία χρόνια έχω τη χαρά να εργάζομαι για την απόλυτα λαχταριστή κατηγορία των παγωτών και τις πολυαγαπημένες μάρκες μας Algida, Έβγα και Ben & Jerry’s, συμβάλλοντας στην αποστολή μας να μοιράζουμε χαμόγελα σε μικρούς και μεγάλους»
ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΜΑΣΟΥΡΑ
Head of marketing and communications
ΑΠΣΙ Πίνδος
«Είναι τιμή και χαρά να ανήκω στη μεγάλη οικογένεια του ΑΠΣΙ Πίνδος και να συμβάλλω στην ανάπτυξη και εκτέλεση όλων των ενεργειών marketing και επικοινωνίας, αλλά και στη δημιουργία νέων καινοτόμων προϊόντων, που πλέον ξεπερνούν τα εθνικά μας σύνορα, μαζί και με την επίτευξη των στρατηγικών στόχων ανάπτυξης»
ΑΝΝΑ ΚΟΛΥΒΑ
Γενική Διευθύντρια
και Shared Services
Γρηγόρης
Marketing
«Στη Γρηγόρης βρίσκομαι τα τελευταία 15 περίπου χρόνια και συγκεκριμένα, στο Τμήμα Marketing. Στις αρχές του 2023, ανέλαβα τη γενική διεύθυνση Marketing & Shared Services, έχοντας πλέον ως βασικό ρόλο τη
διαμόρφωση της εταιρικής στρατηγικής, την παρακολούθηση των KPIs των τμημάτων και την ανάπτυξη των ανθρώπων»
ΑΘΗΝΑ ΠΟΠΟΦ
Coffee, Premium Spirits and Snacks Business Director
Coca Cola Τρία Έψιλον
«Βρίσκομαι στην οικογένεια της Coca-Cola Τρία Εψιλον από τις αρχές του 2022, υπεύθυνη για τις κατηγορίες του καφέ με τα brands Costa Coffee & Caffé Vergnano, των premium ποτών, με brands όπως Aperol, Campari, Jack Daniels, Finlandia, el Jimador, Macallan και των σνακ Τσακίρης, ενισχύοντας την 24/7 στρατηγική»
ΓΙΩΡΓΟΣ ΤΖΑΤΖΙΜΑΚΗΣ
Marketing Director
Kapelis Packaging
«Ως μέλος της ομάδας μιας από τις μεγαλύτερες εταιρείες στον χώρο της συσκευασίας, ο ρόλος μου είναι να αναδείξω με την ομάδα μου την εταιρική κουλτούρα της Kapelis Packaging, με έμφαση στην καινοτομία της τεχνολογίας. Σημαντικός σταθμός ήταν η προβολή του νέου οικολογικού συστήματος συσκευασίας Halopack στην ελληνική αγορά»
ΒΑΛΑΝΤΙΟΣ ΑΠΕΡΓΗΣ
Sales Director
Creta Farm
«Η τελευταία διετία αποτέλεσε τεράστια πρόκληση, ως προς τη νέα εποχή της Creta Farm. Μέσα σε δύο έτη, βρεθήκαμε από την
απαξίωση και την απουσία από τα ράφια στη δυναμική επιστροφή
στην ηγεσία της κατηγορίας. Είχα την τύχη να βάλω το λιθαράκι
μου στη σημαντική επιτυχία».
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΔΡΑΚΟΣ
Food and Beverages Sales Manager
Acmon Group
«Ως Pro Olive Oil Expert, ως τεχνολόγος τροφίμων με ειδικότητα οινολογίας και τεχνολογίας ποτών, με εμπειρία είκοσι χρόνων, βλέπω σαν «πνευματικά μου παιδιά» τις καινοτόμες προτάσεις μου σε συσκευασμένα τρόφιμα, μικρών παραγωγών και βιομηχανιών, που κυκλοφορούν στο ράφι των σημείων λιανικής σε Ελλάδα και εξωτερικό και αισθάνομαι πανευτυχής»
ΦΩΤΗΣ ΜΙΚΕΣ
Sales Director, Μέλος Δ.Σ.
Mantis Group
«Με εμπειρία μεγαλύτερη των 20 χρόνων
στο πεδίο των FMCG προϊόντων λιανικής, ως διευθυντής πωλήσεων, με παράλληλη συμμετοχή στο διοικητικό συμβούλιο του Ομίλου Mantis, έχω πλέον την πρωταρχική ευθύνη των πωλήσεων για όλα τα κανάλια όπου δραστηριοποιείται ο Όμιλος και για όλα τα brands που έχει στην κατοχή του»
ΓΙΩΡΓΟΣ ΜΟΥΤΣΙΑΝΟΣ
Διευθυντής Πωλήσεων Ελλάδος
Μάκβελ (Eurimac)
«Μετά από 40 χρόνια στην αγορά τροφίμων
από σημαντικές θέσεις πωλήσεων, ολοκληρώσαμε πανελλήνιο δίκτυο αντιπροσώπων και τοποθετήσαμε τα ζυμαρικά Μάκβελ σε όλες τις αλυσίδες. Αποτελούμε το τέταρτο brand της αγοράς των ζυμαρικών, κινούμενοι στη μεγάλη αγορά το 2022 με ρυθμό ανάπτυξης 42,7% και με
εξέχουσα παρουσία στη μικρή αγορά»
ΧΡΗΣΤΟΣ ΜΠΕΓΑΣ
Sales Supervisor
Froneri
«Έχω το ρόλο του προϊστάμενου πωλήσεων παγωτού στη Froneri, με ειδικότητα στην ανάπτυξη του παραδοσιακού καναλιού και στην υλοποίηση της στρατηγικής του μοντέρνου καναλιού. Απολαμβάνω να καθοδηγώ και να παρακινώ ομάδες υψηλής απόδοσης. Έχοντας πάντοτε τον πελάτη σε πρώτο πλάνο, πετυχαίνουμε τους στόχους μας και υλοποιούμε πλάνα με επαγγελματισμό»
ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΪΔΗΣ
Sales Director
Ατλάντα ΑΕ
«Την τελευταία διετία βρέθηκα αντιμέτωπος με σημαντικές προκλήσεις στον εργασιακό
μου ρόλο: Απότομες μεταβολές στη ζήτηση των προϊόντων, δυσκολίες ανεφοδιασμού από το εξωτερικό, αυξήσεις τιμών, μείωση της αγοραστικής δύναμης των καταναλωτών, την ενεργειακή κρίση. Ανταπεξήλθα με επιτυχία στις προκλήσεις, αυξάνοντας μερίδια αγοράς και παρέχοντας βέλτιστες υπηρεσίες στο πελατολόγιο»
ΑΥΓΟΥΣΤΗΣ ΣΤΕΦΑΣ
Διευθυντής πωλήσεων
Αθηναϊκή Ζυθοποιία
«Οι πωλήσεις διαχρονικά αποτελούν το κινητήριο γρανάζι και την “ψυχή” κάθε εταιρείας. Κατά συνέπεια, ο ρόλος του επικεφαλής του τμήματος είναι στρατηγικός. Ο διευθυντής πωλήσεων πρέπει να αντιλαμβάνεται έγκαιρα τα μηνύματα της αγοράς και να στέκεται δίπλα στην ομάδα σε όλες τις καταστάσεις. Η ομαδική και μεθοδική δουλειά φέρνει αποτελέσματα»
ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΤΕΛΕΓΚΑΣ Διευθυντής Πωλήσεων
Επαγγελματικών Προϊόντων
Loulis Food Ingredients
«Για 23 έτη ηγούμαι της ομάδας πωλήσεων
και τεχνικής υποστήριξης της Loulis Food Ingredients. Στόχος είναι η αντίληψη των προκλήσεων των πελατών και η αποτελεσματική κάλυψη των αναγκών, ξεπερνώντας τις προσδοκίες. “Η δύναμη να συνεχίζεις παρά τις δυσκολίες, η δύναμη να αντέχεις, είναι τα βασικότερα στοιχεία του νικητή”, λέγεται»
ΘΑΝΑΣΗΣ ΜΑΝΑΒΗΣ
Sales Director
Φάρμα Κουκάκη
«Οι άνθρωποι είναι το πάθος μου. Εστιασμένος σε εκείνους, νιώθω υπέροχα συνεισφέ-
ροντας έμπρακτα στην εξέλιξη της καταπληκτικής ιστορίας της Φάρμας Κουκάκη και επιμένοντας στον κοινό σκοπό και όραμα μας. Δεν υπάρχουν όρια, όταν αγαπάς αυτό που κάνεις! Ευχαριστώ όλους όσους με πρότειναν και αποτέλεσα μέρος της FOOD 100»
ΣΟΦΙΑ ΜΗΝΑ
Trade Marketing Manager
Kyknos SA
«Στην καθημερινή επικοινωνία μου για τις απαιτήσεις των καθηκόντων και αρμοδιοτήτων της Trade Marketing Manager της Kyknos, επιχειρώ να αναπτύσσω διαρκώς και να διατηρώ σχέσεις εμπιστοσύνης με τους συνεργάτες και πελάτες μας, εξασφαλίζοντας συνθήκες αμοιβαίας ωφέλειας (win-win), που προσφέρουν προστιθέμενη αξία στη συνεργασία μας»
ΚAΤΙΑ ΜΟΥΤΕΒΕΛΗ
Διευθύντρια Σχεδιασμού και
Ανάπτυξης
Μουτεβελής
«Από παιδί θυμάμαι τον εαυτό μου σε αυτή
τη δουλειά, ως μέλος της οικογενειακής επιχείρησης. Ο πατέρας μου με έκανε να την αγαπήσω και να την ακολουθήσω. Συνεχίζουμε την πορεία μας με το πάθος και την ηθική που μας χαρακτηρίζει όλα αυτά τα χρόνια, επιμένοντας στη γεύση και την ποιότητα!»
ΤΑΣΟΣ ΠΕΤΡΟΠΟΥΛΟΣ
Sales and Marketing Director
3άλφα
Ο Τάσος Πετρόπουλος έχει αναλάβει τον
συνδυαστικό ρόλο του διευθυντή πωλήσεων και marketing της εταιρείας 3άλφα τον τελευταίο χρόνο, προερχόμενος από την πιο παραδοσιακή θέση του Marketing Director. Έχει εμπειρία σε επιχειρησιακή ανάπτυξη προϊόντων στους κλάδους του λιανεμπορίου, του Food Service και της Ho.Re.Ca. για FMCG προϊόντα.
ΠΑΝΤΕΛΗΣ
ΤΖΟΡΠΑΤΖΟΓΛΟΥ
Υπεύθυνος ανάπτυξης
Διανομεύς
«Ευχαριστώ θερμά όσους με επέλεξαν για
τη συμμετοχή μου στη λίστα FOOD 100 του FOODReporter. Από την πλευρά μου, εγγυώμαι ότι θα συνεχίσω να προσπαθώ αδιάκοπα για την ανάπτυξη των συνεργασιών της εταιρείας Διανομεύς ΑΕ στο παρόν και στο μέλλον και για την άριστη εξυπηρέτηση των πελατών της»
ΘΑΝΑΣΗΣ ΤΣΑΚΑΡΔΑΝΟΣ
Head of Sales
Το Μάννα Τσατσαρωνάκης
«Τα τελευταία δύο χρόνια έχω την τιμή και ευθύνη να ηγούμαι της ομάδας πωλήσεων του Μάννα Τσατσαρωνάκης. Βασικό μέλημά μου είναι η χάραξη και η υλοποίηση στρατηγικής για την υγιή αύξηση πωλήσεων της εταιρείας, η ανέλιξη των ανθρώπων και η δημιουργία του μακροπρόθεσμου πλάνου ανάπτυξης»
ΣΤΕΦΑΝΙΑ
Group Marketing Director
Green Beverages Group
«Με είκοσι χρόνια εμπειρίας και με εξειδίκευση στον κλάδο των αναψυκτικών και ποτών, στόχος μου είναι η ανάδειξη omnichannel στρατηγικής με επίκεντρο τις ανάγκες του καταναλωτή. Το πάθος μου η δημιουργία καινοτόμων brands ως συνειδητή επιλογή του καταναλωτή και μοναδική εμπειρία απόλαυσης για τα αγαπημένα Green Cola και Ζαγόρι»
ΤΣΑΠΑΛΑ«Είναι αναγκαία
η υψηλή καινοτομία, που να αφουγκράζεται τις
ανάγκες του σύγχρονου
καταναλωτή»
ΑΥΡΗΛΙΟΣ
ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΠΟΥΛΟΣ
Operations and R&D Manager
Nikolopoulou
«Ευχαριστώ πολύ για τη συμπερίληψη στη FOOD 100. Στη Nikolopoulou foods, από την ίδρυση μας, δεσμευόμαστε να πρωτοπορούμε στον κλάδο των κατεψυγμένων τροφίμων επενδύοντας σταθερά στην Έρευνα και Ανάπτυξη. Προσφέρουμε νόστιμα και θρεπτικά προϊόντα που ανταποκρίνονται στη σύγχρονη διατροφική και κοινωνική πραγματικότητα»
ΒΑΣΙΛΗΣ ΚΑΛΛΙΔΗΣ
σεφ
Goody’s Everest Group
«Η συμπερίληψή μου στη FOOD 100 είναι ιδιαίτερα τιμητική! Η συνεργασία με τα
Everest είναι γεμάτη δημιουργικές ιδέες, νέες γεύσεις και εμπειρίες για τους καταναλωτές. Mου δόθηκε η δυνατότητα να μεταφέρω την αγάπη μου για το φαγητό στο σύνολο του καταναλωτικού κοινού και αυτό είναι ένα συναρπαστικό συναίσθημα»
Bartender
World Class Bartender of the Year 2023
«Χωρίς την υποστήριξη των Γιάννη Ταλούμη, Βασίλη Κυρίτση, Νίκου Μπάκουλη, Χρυσάνθης Μπίζιου, δεν θα τα κατάφερνα: Ο διακαής πόθος για εξέλιξη, επιτυχία, σκληρή δουλειά και όραμα μου δίνει όραμα. Οι πρώτες θέσεις σε Hellenic Coffee in Good Spirits και World Class Bartender το 2023 είναι το αποτέλεσμα»
ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
ΠΑΝΟΥΚΛΙΑΣ
Nestlé, Head of marketing
Roastelier by Buondi café, Senior Brand Manager
Εργαζόμενος για περισσότερα από επτά χρόνια στη Nestlé Professional, ο Κωνσταντίνος Πανουκλιάς έχει
αναλάβει εδώ και περισσότερο από έναν χρόνο τη στρατηγική ανάπτυξη του project Roastelier by Buondi café, ως Senior Brand Manager. Πλέον, κατέχει το ρόλο του Roast and Ground (R&G) Lead.
ΒΑΣΙΛΗΣ ΠΑΠΠΑΣ
Research & Development Manager
Condito Foods
«Η επιστήμη της διατροφής και η αγορά των τροφίμων αποτελούν κλάδους με συνεχείς μεταβολές. Προσωπικός μου στόχος, μέσα σε αυτά τα πλαίσια, είναι η έρευνα και η ανάπτυξη ασφαλών, καινοτόμων και πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά προϊόντων, με τη βοήθεια και υποστήριξη ολόκληρης της ομάδας της Condito»
ΠΑΥΛΟΣ ΣΕΠΕΤAΣ
Ηπειρωτική Βιομηχανία
Εμφιαλώσεων (Βίκος)
Operations and Tech Manager
«Ο μετασχηματισμός και η εξέλιξη της Βίκος περνά μέσα από τη διαρκή ενσωμάτωση της καινοτομίας και την ανάπτυξη του δικού μας R&D. Το νέο μη αποσπώμενο καπάκι των φυσικών μεταλλικών αναψυκτικών Βίκος και οι νέες συσκευασίες αλουμινίου είναι αποτέλεσμα ενός τέτοιου συνδυασμού, για το οποίο είμαστε όλοι υπερήφανοι»
ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΣΤΡΑΤΑΚΗΣ
Innovation Director
Unismack
«Φέτος ολοκληρώσαμε τις διαδικασίες, που αναμένεται να επαναπροσδιορίσουν τον κύκλο ανάπτυξης νέων προϊόντων, καθιστώντας τον πολύ πιο γρήγορο και στοχευμένο. Μετά την ολοκλήρωση
των επενδύσεων στις ΗΠΑ και της νέας γραμμής παραγωγής στην Ελλάδα, αποκτήσαμε σημαντική παραγωγική δυνατότητα, προσθέτοντας επτά νέες τεχνολογίες και μεγάλη γκάμα νέων προϊόντων»
ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΤΣΙΩΓΚΑ
Διευθύντρια Διασφάλισης
Ποιότητας
Agrino
«Τα γεύματα Quick Deli της Agrino ακολουθούν μια ισχυρή τάση της εποχής. Η κεντρική φιλοσοφία ήταν να προτείνουμε μια κατηγορία Ready-To-Eat προϊόντων με υψηλό γευστικό αποτέλεσμα, χρησιμοποιώντας φυσικά συστατικά τα οποία μπορούν να συνδυαστούν με την υγιεινή διατροφή. Θέλουμε και θα συνεχίσουμε να δημιουργούμε καινοτόμα προϊόντα»
ΧΡΗΣΤΟΣ ΚΛΟΥΒΑΤΟΣ
ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΚΑΡΜΙΡΗ
Quality Assurance and Quality
Control Production Manager
Coffee Lab
«Ως πτυχιούχος Τεχνολογίας Τροφίμων και
Διατροφής του Ανθρώπου (ΓΠΑ) διαθέτω
εκτενή γνώση της Ανάλυσης Κινδύνου και των Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου (HACCP), διασφαλίζοντας τη διατήρηση προτύπων
ποιότητας και ασφάλειας. Στα έτη ενασχόλησης με τη βιομηχανία
του καφέ, αξιολογώ τα αποτελέσματα των διαφορετικών προφίλ
καφέ, ως Chief Coffee Cup Taster»
ΠΑΣΧΑΛΗΣ ΚΑΣΤΑΝΑΣ
Sustainable Packaging Manager
Nestlé
«Στη Nestlé, επιδιώκουμε καθημερινά να δημιουργούμε συσκευασίες που διασφαλίζουν την ασφάλεια των τροφίμων και την προστασία της υγείας των καταναλωτών. Βοηθάμε την ελληνική βιομηχανία τροφίμων να εξελιχθεί σε βιομηχανία με περιβαλλοντικά φιλικές και αειφόρες συσκευασίες, χρησιμοποιώντας ανακυκλώσιμα και βιοδιασπώμενα υλικά και προστατεύοντας τη φύση και τον πλανήτη»
ΧΡΗΣΤΟΣ ΚΥΡΙΣΟΓΛΟΥ
Quality Control Manager
ΙΟΝ
«Το 2022 ανέλαβα το Τμήμα Ποιοτικού Ελέγχου της ΙΟΝ: Με συναίσθημα πλήρους
ευθύνης προς τους καταναλωτές, αναλαμβάνω καθημερινά όλα τα στάδια των παραγωγικών διαδικασιών, από τις παραλαβές πρώτων υλών και υλικών συσκευασίας, έως το τελικό συσκευασμένο προϊόν, ώστε να διασφαλιστεί η σταθερά άριστη ποιότητα και ασφάλεια του τροφίμου»
ΓΕΩΡΓΙΟΣ
ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ
Υπεύθυνος Ποιότητας, Έρευνας
και Ανάπτυξης
ΕΖΑ
Ο Γεώργιος Παπαδόπουλος διατηρεί θέση υπευθύνου ποιότητας στην Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης (ΕΖΑ) πάνω από επτά χρόνια. Τα τελευταία έξι προΐσταται και του Τμήματος Έρευνας και Ανάπτυξης της εταιρείας, που παρουσιάζει καινοτόμα προϊόντα. Έχει εργαστεί για 6,5 χρόνια στο Carlsberg Group και άλλα περίπου 15 χρόνια στο Heineken Group.
ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΑΠΑΧΡΗΣΤΟΣ
Quality Assurance and Quality Control Director, Water Division Green Beverages Group
«Με είκοσι χρόνια σημαντικής εμπειρίας στη Χήτος ΑΒΕΕ, μέλος του Green Beverages Group και τα τελευταία δέκα ως επικεφαλής του Τμήματος Ασφάλειας και Ποιότητας Τροφίμων, με επιπλέον αρμοδιότητες στην ανάπτυξη νέων προϊόντων
και προτεραιότητα τη δημιουργία αξίας, για μένα δεν είναι απλά ένα σύνολο ενεργειών. Είναι «έθος»(συνήθεια)”»
ΓΕΩΡΓΙΑ ΠΑΠΑΧΡΗΣΤΟΥ
Quality Assurance and Quality Control Manager Σ. Μεντεκίδης ΑΕ
«H επαφή μου με τον χώρο του τροφίμου και του ποτού ξεκίνησε το 2012 στη Σ. Μεντεκίδης ΑΕ Φυσικά Μεταλλικά Νερά Διός και Σέλι, ξεκινώντας ως Quality Assurance Trainee. Συνεχίζω μέχρι σήμερα ως Quality Assurance & Quality Control Manager, με στόχο την ασφάλεια και την ποιότητα των προϊόντων».
ΘΑΝΑΣΗΣ
ΤΑΜΠΑΡΟΠΟΥΛΟΣ Γενικός διευθυντής
Novacert
«Ως επικεφαλής εταιρειών που δραστηριοποιούνται στον κλάδο της αγροδιατροφής, πέρα από την χάραξη της στρατηγικής, κυρίως προσπαθώ να μεταδώσω και να εμπνεύσω τα στελέχη μας με όλες τις αξίες και συμπεριφορές που διέπουν τη σύγχρονη εταιρική διακυβέρνηση, οδηγώντας έτσι στη δημιουργία αξίας για τους συνεργάτες μας»
«Η ελληνική βιομηχανία
τροφίμων να εξελιχθεί σε βιομηχανία, με περιβαλλοντικά φιλικές και αειφόρες συσκευασίες»
ΑΝΘΟΥΛΑ ΖΗΚΑΚΗ
Brand Marketing Manager
3άλφα
Η Ανθούλα Ζηκάκη σύντομα συμπληρώνει 23 έτη εργασίας στην εταιρεία 3άλφα, την οποία έχει υπηρετήσει με πίστη από διάφορες θέσεις management, ανάμεσα στις οποίες η διαχείριση προσωπικού και δημοσίων σχέσεων της εταιρείας. Εδώ και περισσότερα από 3,5 έτη, απασχολείται ως Brand Marketing Manager της 3άλφα.
ΓΕΩΡΓΙΑ ΚΑΣΙΜΗ
Brand Manager
FIX Brands, Ολυμπιακή
Ζυθοποιία
«Νιώθω πραγματικά χαρούμενη που διαχειρίζομαι ένα brand, το οποίο, μέσω της ιστορικής διαδρομής του, έχει αφήσει ανεξίτηλη τη σφραγίδα του στον κλάδο. Με ανανεωμένη πλέον εικόνα, η μπύρα Φιξ παραμένει πιστή στις αξίες της, συντροφεύοντας καθημερινά τα τραπέζια, τις παρέες και τη ζωή στις γειτονιές μας»
ΘΑΝΟΣ ΚΛΟΥΒΑΤΟΣ
Coffee Expert and Head Barista
Καφεκοπτεία Λουμίδη
«Ο καφές αποτελεί έμπνευση για δημιουρ-
γία: Κάνοντας cupping για ατέλειωτες ώρες, ανακαλύπτω τα ιδιαίτερα στοιχεία που αναδιπλώνονται από τη διαφορετική μεταχείριση του αγνού αγροτικού προϊόντος. Έχω τη χαρά να είμαι μέλος των Καφεκοπτείων Λουμίδη, μιας οικογενειακής επιχείρησης με επιτυχημένη πορεία στον κλάδο και συμβάλλω στην ανανεωμένη στρατηγική»
ΘΕΟΔΩΡΟΣ ΛΙΩΚΗΣ
Marketing Director
Genka1977
Ο Θεόδωρος Λιώκης κατέχει τη θέση του
Marketing & Communication Manager στην εταιρεία Genka1877. Σύντομα ο κ. Λιώκης συμπληρώνει δέκα συνεχόμενα χρόνια παρουσίας και δραστηριοποίησης στην εταιρεία, μέσα από τα Cellier Wine Shops και επιμελείται το επικαιροποιημένο πλάνο marketing και εταιρικής επικοινωνίας της εταιρείας.
ΤΖΩΡΤΖΙΝΑ ΠΑΓΩΝΗ
Brand manager
The Vegetarian Butcher, Unilever
«Ως Brand Manager του The Vegetarian Butcher έχω την ευκαιρία να δουλεύω για μία μάρκα που φροντίζει για την ευημερία των ζώων και για ένα καλύτερο περιβάλλον. Είμαι υπερήφανη που με τη δουλειά μου υποστηρίζω έναν ξεκάθαρο σκοπό: Η απόλαυση να μην απαιτεί πλέον καμία θυσία!»
ΝΑΣΙΑ ΣΩΤΗΡΙΟΥ
International Business Manager, Global Digital Brand Manager Barry Callebaut
«Ως υπεύθυνη μάρκετινγκ στον Όμιλο Barry Callebaut, συνεισέφερα στην ανάπτυξη και την επιτυχία της εταιρείας στην Ελλάδα. Μέσα από τη νέα δραστηριότητα ως Digital Brand manager σε παγκόσμια κλίμακα, δεσμεύομαι να συνεισφέρω στον σχεδιασμό και την υιοθέτηση στρατηγικών που προάγουν την υποστήριξη της καινοτομίας στο χώρο της σοκολάτας»
ΠΑΝΟΣ ΤΑΣΙΟΥΛΗΣ
Senior Brand Manager
Perfetti Van Melle
«Στην Perfetti Van Melle έχουμε ως όραμα να δημιουργούμε αξία για τους καταναλωτές μας, μέσα από καινοτόμα και υψηλής ποιότητας προϊόντα και εγώ, από το ρόλο και την επαγγελματική μου θέση, συμμετέχω ενεργά στην υλοποίηση των στόχων. Ευχαριστώ θερμά για τη διάκριση»
«Με τη διάδοση
της επιστημονικής
καινοτομίας, θα παράξουμε περισσότερα και
ασφαλέστερα τρόφιμα»
ΣΤΕΛΛΑ ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥ
Marketing Director
Καραμολέγκος
Η Στέλλα Αλεξοπούλου αποτελεί κορυφαίο στέλεχος, επικεφαλής του Τμήματος
Marketing της εταιρείας Καραμολέγκος.
Είναι υπεύθυνη για τη διαχείριση των brands Καραμολέγκος και Κατσέλης, αλλά και για την ανάπτυξη νέων προϊόντων κάτω από τις δύο ετικέτες, για το ψηφιακό marketing και για την επικοινωνία της εταιρείας.
ΕΛΙΣΑΒΕΤ ΚΑΛΑΜΑΡΑ
Key Account Manager
Dryfo Αφοί Μενεξόπουλος ΑΕ
«Με τιμά η συμπερίληψή μου στη λίστα
FOOD 100 από τα στελέχη της αγοράς που
με πρότειναν. Εδώ και παραπάνω από τέσσερα χρόνια, εργάζομαι με ενδιαφέρον να αναπτύξω και να βελτιώσω τις συνεργασίες της Dryfo Αφοί Μενεξόπουλος, μέσα από έρευνα και ανάλυση αναγκών υπαρχόντων και νέων πελατών»
ΒΑΣΙΛΗΣ ΚΑΡΑΛΗΣ Managing Partner and Commercial Director
Palse
«Ο ρόλος μου στην εταιρεία Palse είναι να τη μετατρέψω, από μία start-up του τροφίμου σε μία υγιή και αξιόλογη επιχείρηση στο χώρο του υγιεινού σνακ, προσβλέποντας στην δημιουργία υπεραξίας για τους καταναλωτές μας, την κοινωνία αλλά και τους μετόχους της. Ευχαριστώ για τη διάκριση»
ΓΙΑΝΝΗΣ ΒΛAΧΑΚΗΣ
Πρόεδρος
Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Αυγού και Προϊόντων Αυγού (ΕΔΟΑΠΑ)
Ο Ιωάννης Βλαχάκης είναι ο εκλεγμένος πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αυγού και Προϊόντων Αυγού (ΕΔΟΑΠΑ), η οποία δρα ως ο επίσημος συνομιλητής και συνεργάτης του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων στην προσπάθεια αντιμετώπισης των προβλημάτων και στην προσπάθεια εκσυγχρονισμού και μετασχηματισμού του κλάδου του αυγού.
Στη λίστα FOOD 100 περιλαμβάνονται και τα παρακάτω στελέχη, για τα οποία δεν υπήρχε διαθέσιμη φωτογραφία, ούτε απέστειλαν δήλωση:
Προϊστάμενος Συμβολαιακής
Καλλιέργειας
Αθηναϊκή Ζυθοποιία
«Είμαι γεωπόνος, υπεύθυνος για το Πρόγραμμα Συμβολαιακής Καλλιέργειας της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας, μέσω του οποίου η εταιρεία καλύπτει με
ελληνικό κριθάρι τις ανάγκες της παραγωγής της. Παράλληλα, συντονίζω το κομμάτι της έρευνας και ανάπτυξης του προγράμματος, που υλοποιείται σε συνεργασία με ελληνικά Πανεπιστήμια και ιδιωτικούς φορείς»
ΓΙΑΝΝΗΣ ΜΟΥΣΤΑΚΗΣ
General Manager
Βιολογικά αγροκτήματα Sun
Park Co
«Η εταιρεία μας δραστηριοποιείται για αρκετά χρόνια στην παραγωγή βιολογικών goji Berries και αρώνιας, αλλά και άλλων προϊόντων, όπως καρότα, πορτοκάλια, λεμόνια και ρόδια. Κατά κύριο λόγο, ο ίδιος ασχολούμαι με την παραγωγή και την τυποποίηση των προϊόντων, αλλά και με την προώθησή τους στο εξωτερικό»
ΕΙΡΗΝΗ ΜΑΧΑΙΡΑ
Export Manager
Φάρμα Μητσόπουλος
ΕΥΘΥΜΗΣ ΜΑΧΑΙΡΑΣ
Research Development Department Specialist
Kiosky’s, e-food
ΑΛΕΞΗΣ ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΣ
Managing Director
Delivery Hero Payments SA
ΝΤΑΡΙΑ ΡΑΖΟΡΕΝΟΒΑ
International Marketing Executive
Δωδώνη
ΘΑΝΟΣ ΦΕΣΚΟΣ
Σεφ
Delta Restaurant, Κέντρο Πολιτισμού Σταύρος
Νιάρχος (ΚΠΙΣΝ)
Δρ. ΒΑΣΙΛΗΣ ΚΩΤΟΥΛΑΣ
Η FOOD 100 σε αριθμούς: 76
4
άνδρες, έναντι 24 γυναικών, απαρτίζουν
τη λίστα FOOD 100
συμμετέχοντες στη λίστα, εκ των
οποίων οι 3 είναι γυναίκες, έχουν ρόλο
στο Brand Marketing
άτομα εντός λίστας έχουν θέση στα
τμήματα των ευρύτερων αρμοδιοτήτων marketing
διευθύνοντες σύμβουλοι και 4 γενικοί
8 2 16 16
διευθυντές εταιρειών συμμετέχουν στη FOOD 100
4
είναι οι οργανισμοί που εκπροσωπούνται στη λίστα από τους
προέδρους τους: ΕΔΟΑΠΑ, ΕΔΟΦ, ΕΛΓΟ Δήμητρα, ΣΕΒΕΚ
πρόσωπα έχουν ως έναν από
τους κυρίαρχους ρόλους εντός
της εταιρείας τους τη διεύθυνση
εξαγωγών, υπογραμμίζοντας τον
σημαίνοντα ρόλο που έχουν οι
εξαγωγές στα οργανογράμματα, στους στόχους και στην αξία
και τον όγκο πωλήσεων των
εταιρειών
στελέχη που συμπεριλαμβάνονται
στη FOOD 100 αποτελούν τους
επικεφαλής ομάδων διαχειριστών
κεφαλαίων, οι οποίες επενδύουν
ενεργά στο τρόφιμο και το
ποτό την τελευταία διετία:
Σπύρος Θεοδωρόπουλος, Νίκος
Καραμούζης
FOOD 100: Οι λόγοι πίσω από την ανάδειξη, η συνεργατικότητα, η εξωστρέφεια, η ενότητα του κλάδου και το όραμα της επόμενης ημέρας σε τρόφιμο και ποτό
Έμφαση στα αποτελέσματα που έφεραν σε συνεργασία με τις
εταιρείες τους έδωσαν τα στελέχη που αναδείχθηκαν στη λίστα
FOOD 100. Κατά γενική ομολογία, απόλαυσαν τη διάκριση.
Πέρα από τις ευχαριστήριες δηλώσεις, κάποιοι δοκίμασαν να
εμπνεύσουν και να περάσουν ένα μήνυμα. Άλλοι στάθηκαν στον
τρόπο με τον οποίο οδηγήθηκαν στο θετικό αποτέλεσμα, το
οποίο τους έβγαλε μπροστά στο τέλος της ημέρας. Κυριάρχησαν
η αγαστή συνεργασία και η συνεργατικότητα. Αναμφισβήτητος
πυλώνας ήταν η υποστήριξη της ίδιας της εταιρείας τους.
Πράγματι, η συντριπτική πλειονότητα των εταιρειών όπου
εργάζονται τα στελέχη που απαρτίζουν τη λίστα FOOD 100 αντέδρασαν πολύ θετικά και πήραν με πολύ καλό μάτι την πρωτοβουλία του FOODReporter και της BOUSSIAS Media. Αναμφίβολα πρόκειται να συμβάλει τόσο στην εξωστρέφεια, όσο και στην ενότητα της αγοράς. Αποτελεί ξεχωριστά θετικό
ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΚΤΗΣ:
Σπύρος Πιστικός, spistikos@boussias.com
ΣΥΝΤΑΞΗ: Κωνσταντίνος Βορίλας, kvorilas@boussias.com
Φωτεινή Αποστόλου, fapostolou@boussias.com
στοιχείο ότι μέσα από τη FOOD 100 «ξεπήδησαν» και λιγότερο προβεβλημένα στελέχη, που διατηρούν σημαντικό ρόλο μέσα στις εταιρείες τους και παράγουν προστιθέμενη αξία. Κάποιοι από τους διακριθέντες της FOOD 100 προχώρησαν ένα βήμα παραπέρα, επιλέγοντας να προτάξουν το όραμα για το 2024 και τα χρόνια που έρχονται στον ξεχωριστό τομέα προϊόντων ή υπηρεσιών του κλάδου τροφίμων και ποτών όπου διακρίθηκαν. Η διεθνής πρακτική των Powerlists φέρνει στο προσκήνιο τα πρόσωπα πίσω από τα έργα, ενδυναμώνοντας τα στελέχη με τρόπο συλλογικό, με τη συμμετοχή της ευρύτερης επιχειρηματικής κοινότητας. Σκοπός του FOODReporter είναι να ακολουθήσουν και άλλες, πιο εξειδικευμένες λίστες, ώστε το πανόραμα των στελεχών του κλάδου τροφίμων και ποτών να γίνεται κάθε φορά ακόμη πιο πλούσιο, δυναμικό και ενδιαφέρον. Κωνσταντίνος Βορίλας
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ: Πέτρος Τσάτσης, ptsatsis@boussias.com
ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ: Βίκυ Θεοδωρίδου, vtheodoridou@boussias.com
ΣΕΛΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Εύη Μπάβα
Αντωνία Κατσουλιέρη
GROUP ΑDVERTISING DIRECTOR: Λήδα Πλατή GROUP SUBSCRIPTIONS DIRECTOR: Αμαλία Ψιλούδη
ΕΚΔΟΤΗΣ: Μιχάλης Μπούσιας
Κόστος ετήσιας εταιρικής
ΚΛΑΔΙΚΑ
ότι παίρνουν σημαντικές αποφάσεις.
με κάθε τους απόφαση και κάθε ενέργεια να πάρουν ρίσκο. Όμως, μέσα από την εμπειρία ή και την πρωτοπορία τους διαμορφώνουν το μέλλον της ελληνικής αγοράς του οργανωμένου λιανεμπορίου των FMCG (supermarkets και convenience stores).
Αυτά τα επιδραστικά στελέχη θέλει να αναδείξει η powerlist SUPERMARKET 100 του περιοδικού σελφ σέρβις.
Αναδείξτε τα στελέχη της επιλογής σας