PREMIER IS sortimentskatalog 2026

ISTIDENDE ISSÆSON nr. 92

SORTIMENT 2026

2026-sæsonen med Hele Danmarks Ismejeri Hos Premier Is går vi ind i 2026 med samme nysgerrighed, drivkraft og håndværk, som har fulgt os siden de første is blev rørt i Thy for snart hundrede år siden. Vi er stadig Hele Danmarks Ismejeri – skabt i vestenvind, formet af danske somre og båret videre af generationer, der har delt is, grin og små øjeblikke sammen.

I år bygger vi videre på den tradition med en sæson, hvor noget velkendt møder noget helt nyt. Vores klassikere står stærkt som altid, men sortimentet får også et frisk sus fra ikoniske brands og spændende samarbejder. Fra Marabou og Daim til Oreo, Tuborg Squash, Barbie og Hot Wheels – 2026 bliver et år, hvor smag, nostalgi og modige nyheder går hånd i hånd.

Samtidig sætter vi fokus på dem, der får isen til at leve: ishusenes passionerede ejere og medarbejdere. Gennem inspiration, opskrifter og gode råd deler vi erfaringer fra hverdagen derude, hvor isen skaber oplevelser, relationer – og gode salg.

Premier Is er mere end is i en fryser. Det er de små pauser, den velkendte smag, det spontane smil. Det er dansk sommer – hele året.

Velkommen til vores 2026-sortiment. Klar til at glæde, overraske og skabe nye sommerminder.

Vores brands 4 · Premier Is · 2026

Premier Is er et af Danmarks ældste ismejerier med stolte traditioner. Flødeis laves efter klassiske opskrifter med fløde og håndværk fra de oprindelige ismestre.

Underground – Stor smag med få kalorier – det bedste fra begge verdener.

INDHOLD Premier Is Leverandør af sommerminder siden 1933............................................... s.

6

Fristende ny istid på vej Et spændende udvalg til is-elskere i hele landet................................... s.

11 Premier Is 2026 Impulsissortiment..................................................... s. 16 Premier Is 2026 Scoopsortiment........................................................ s. 18 Bravissimo 2026 Scoopsortiment......................................................s. 20 Premier Is softice.................................................................................s. 26 Inspiration fra tidligere ishusejer – med fif og is-opskrifter.......................................................................s.

28 FOODIS – panini og pizza....................................................................s. 32 Salgskonsulenter og stregkoder........................................................s. 34

Bravissimo er italiensk is fra Bologna, lavet af nøje udvalgte råvarer fra Italien og Middelhavet.

DOGIS er forfriskninger til dine firbenede kunder – kommer i 3 varianter.

FOODIS – forener kvalitet, convenience og god smag med langtidshævede surdejspizza og panini på frost.

2026 · Premier Is · 5

PREMIER IS

– leverandør af sommerminder siden 1933

6 · Premier Is · 2026

En nysgerrig og fremsynet mejerist i Thy tog for snart hundrede år siden de første spæde skridt til en blivende succes. På Rønbjerg Mejeri lærte Sigurd Laurids Sørensen i 1920’erne at lave is – hvilket var stort set uhørt i Danmark dengang. Men Sigurd ville mere end bare mestre teknikken. Han ville skabe glæde, skønne smagsoplevelser og mindeværdige stunder.

Senere overtog sønnerne Jens Jørgen og Finn Sørensen virksomheden. I 1970’erne opkøbte Premier Is flere konkurrenter og blev en af landets største is-producenter. Senere fulgte nogle år med skiftende ejere og store internationale koncerner, før Premier Is til sidst atter fandt hjem. Navnet blev genoplivet, og forbindelsen til Thy og den danske istradition genfundet.

Sammen med hustruen Jenny købte han få år senere mejeriet Pasteur i Thisted, hvor de begyndte at fremstille is. Det blev starten på Premier Is – et navn, som generationer af danskere siden da har associeret med dejlig dansk sommer og delikat smagfuld is.

Siden da er rejsen fortsat. Premier Is er i dag en del af en international koncern, men kernen er uforandret: ægte is-håndværk, plads til alle smage – og en evne til at samle folk omkring noget så simpelt som en is.

2026 · Premier Is · 7

Med en ny identitet og et klart blik mod fremtiden står Premier Is stærkere end nogensinde. Født i Thy. Opvokset med hele Danmark.

For Premier Is handler om mere end is. Det handler om øjeblikke. De små, genkendelige stunder, hvor livet står stille i et nydelsesfuldt øjeblik: ved ishusene, i sommerhusene, rundt om bordet eller foran fjernsynet.

Fra klassikere som Astronaut og Lynstang til nye smagsvarianter og samarbejder med ikoniske brands – Premier Is er stadig god dansk is, der samler. Med smag, smil og spontan glæde.

Når isen løber, løber tiden med. Og i fryseren hos danskerne venter Premier Is – klar til fødselsdagen, sofahyggen, eftermiddagen i haven eller turen til ishuset ved stranden.

Nyd smagen af dansk sommer – hele året.

8 · Premier Is · 2026

BU NY ANNA

ORANGE, FRISK OG ISKOLD Snup en Tuborg Squash Appelsin – som luftig limonadeis på pind eller scoop med flødeis og sorbet. Nyd den velkendte appelsinsmag i et forfriskende frostkoldt twist.

2026 · Premier Is · 9

ICE CREAM

NY

irr Oreo is a trademark of the Mondelez International group used under license.

e

si

sti

r o b ly

Du genkender den runde form og det sorthvide look på lang afstand. Nyd den nu også som cool og cremet Oreo med fyldig vaniljeis mellem to delikate kakaokiks.

Eller som uimodståelige scoops.

10 · Premier Is · 2026

o e

Fristende ny istid på vej Premier Is arbejder konstant på at sikre varierede smagsoplevelser og et spændende udvalg til is-elskere i hele landet.

En afgørende brik er de partnerskaber, der gør det muligt at føje stærke brands til is-universet. Senest har bl.a. Mattel og Mondelez bidraget til, at kendte navne nu kan nydes som is.

Marabou – chokoladeklassiker som ispind Marabou er nu klar til is-markedet – og det bliver stort fra første bid. Den nye ispind kombinerer vaniljeis med et swirl af mælkechokolade og et overtræk med Marabousmag. Resultatet? En is, der minder om den klassiske chokoladeplade – nu som frisk, kold ispind.

Marabou er et af Nordens stærkeste chokoladebrands, så isen er nem at sælge og endnu nemmere at elske. En sikker nyhed – til både chokoladefans og dem, der ønsker noget kendt med et twist.

Daim – karamelknas i ny vaffelform Premier Is fører fremover Daim, en af danskernes favorit scoops. Nu får vi også vaffelvarianten, som kombinerer vaniljeis med Daim-stykker og et lyst overtræk, der giver den kendte karamelliserede knas.

Du får det bedste fra begge verdener: blød is og hård karamel i perfekt balance. Vaflen er en cone med karakteristisk spids top. Sæsonens eneste nye vaffelis – oplagt til vaffel-elskere. Scoop-versionen byder på vaniljeis med Daim-kugler og karamelsauce. Uanset variant får du høj genkendelighed og bred appel.

Oreo – is-sandwich som holder den runde form Oreo-isen er som at se den klassiske kiks forvandlet til en is-sandwich. Blot større og koldere. Den mørke, sprøde sandwich omslutter en blød, cremet midte – i den genkendelige runde form.

Oreo fås også som scoop i en cookies & cream-udgave med kiksstykker blandet i en cremet base. Visuelt og smagsmæssigt matcher is-sandwichen den originale Oreo.

Som et af verdens mest kendte brands har Oreo en stærk salgsfordel: I generationer har børn, unge og voksne været vilde med Oreo.

r nem Lidt fo e at elsk

æ Forts

tter

2026 · Premier Is · 11

Hot Wheels Monster Trucks – cool sour challenge Hot Wheels Monster Trucks-isen giver dig en smagsrejse i tre trin: først hindbær-coating, så sour apple og til sidst en sort, intens midte med markant syrlighed. Nyheden hér lægger sig tæt op ad de populære udfordringer med ”sour challenges,” som børn og tweens allerede elsker: ”Tør du …?”

Isen er inspireret af monster truck-universet – med høj fart, vilde farver og uafbrudt action. Selv emballagen med den fræsende grønne monster truck fungerer som et tiltrækkende blikfang. Smæk sømmet i bund og syrligheden i top, når den nye suveræne smag ræser i mål.

Tuborg Squash Appelsin – is med ikonisk smag Tuborg Squash bliver til is – en sodavandsis med sprødt appelsinovertræk, der giver mere bid og struktur at sætte tænderne i.

Scoop-udgaven mikser appelsinsorbet med vaniljeis og skaber en dessertagtig oplevelse med syrlighed og fylde.

Tuborg Squash-sodavanden fylder 90 år i 2026. Så forvent øget omtale af brandet – og ekstra interesse ved isboden.

Smagen tiltaler både dem, der vil prøve noget nyt, og dem, der forbinder Squash med barndommens sommerdage.

Nostalgisk fornyelse, friskhed og fristende smag samlet i én stærk nyhed.

Barbie – empowerment i pink og pineapple Barbie-isen er skabt til at blive set – og valgt. Den stjerneformede is kombinerer pink pineapple-smag med hindbærknas og hindbær-overtræk, og isen afspejler det moderne Barbie-univers: kapow-farver, kreativitet og stolt selvudfoldelse.

Barbie har fået nyt liv for en ny generation. Udtryk og smag matcher den udvikling. Isen gør festligt opmærksom på sig selv – og appellerer til dem, som elsker at udfolde det indre legebarn. Når du vil tilbyde en is med stærk brandværdi, som rammer tidens trend, har du Barbie på dit hold.

12 · Premier Is · 2026

anter To små gig t på iskorte

NY

Daim is a trademark of the Mondelez International group used under license.

Den knasende favorit på alles læber Daim er en af danskernes favoritter – og du får den både som vaffel og i lækre scoops.

Nyd kontrasten mellem knasende mandelkrokant og cremet vaniljeis. Nu i ny lækker opskrift.

2026 · Premier Is · 13

NY

STRÅL SOM DEN STJERNE DU ER Nyd en cool superstjerne af lækker pineappleflødeis med hindbærkrymmel og himmelsk hindbærovertræk. Pink power i én ispind: Stærk, strålende og smagfuld – som dig selv.

BARBIE™ and associated trademarks and trade dress are owned by, and used under license from, Mattel. ©2025 Mattel.

14 · Premier Is · 2026

SKØNT OG SYRLIGT SMAGSRÆS PÅ TUNGEN

NY

Næsten for voldsom til fryseren. Gear op til en frisk og vild smagsoplevelse, når syrlig æblelimonadeis kører om kap med sødt hindbærovertræk og surt krymmel.

2026 · Premier Is · 15

NY

GULD HORN WOFLER

NØDDEKNAS

GULD HORN

TOMS GULDKARAMEL

DAIM

MAXIBON

Nougat- og ananasflødeis med hasselnødder, chokoladestykker og karamelliserede mandler.

52130

Hasselnøddeis og pistacienøddeis i en sprød vaffel og sprøde nødder på toppen.

Bourbon vanilje- og jordbærflødeis i en sprød vaffel med dansk flødebolle i toppen.

Blød vaniljeis og sprød mandelkrokant.

Med dejligt knas, og toppet af et lag mælkechokolade.

Vaniljeis med chokoladestykker, kakaoovertræk og biscuit.

52075

52122

Sprød vaffel med karamelflødeis, chokoladestykker og karamelsauce. Toppen er dyppet i mørk chokolade.

52126

56078

56023

NY

NY

MANDEL

KÆMPE SOLBÆR

LAKRIDS

SALTKARAMEL

MARABOU

OREO SANDWICH

Bourbon vaniljeflødeis dyppet i belgisk mælkechokolade og mandler.

Bourbon vaniljeflødeis rørt med smagfuld solbærsauce og dyppet i mørk chokolade.

Bourbon vaniljeflødeis rørt med lakridssauce og dyppet i lakridsovertræk.

Bourbon vaniljeflødeis rørt med gylden saltkaramel og dyppet i karamelovertræk.

Cremet vaniljeis med hvirvler af chokoladesauce og et generøst lag af mælkechokoladeovertræk

Cremet vaniljeis med knasende kiksestykker mellem to kakaokiks

52069

52070

52055

52059

56076

56077

Jeg er Vegansk

SMARTIES POP-UP

TROPICAL

WATERMELON

LYNSTANG

KÆMPE LÆSKE

SMOOTHIE MANGO

Den spreder glæde hos store og små. Vaniljeis med mælkechokoladelinser i alle regnbuens farver.

56040

Pas på du ikke bliver rundtosset! Snurrende god limonadeis med smag af tropiske frugter.

56043

Spis bare løs!

Denne vandmelon er helt uden kerner. Vandmelonog æblelimonadeis.

56035

Ægte dansk sommerklassiker.

Vaniljeflødeis overtrukket med ananaslimonadeis.

Et sommerhit i varmen.

Frisk, hvid limonadeis med mørkt overtræk på toppen.

Super frisk sorbetis på kun 77 kcal og hele 34,4% frugt.

52014

52005

56073

NY

NY

UNDERGROUND Peach/Passion

TUBORG SQUASH Appelsin

HOT WHEELS Æblesmag

Luftig limonadeis med den ikoniske smag af Tuborg Squash Appelsin og appelsinovertræk 52078

Syrlig limonadeis med æblesmag, hindbærovertræk og en eksplosiv midte af surt krymmel 52097

NY

NY

PEACH / PASSION

50 KCAL / PCS.

ISBJØRN

ASTRONAUT

Vanilje- og jordbærflødeis med tyggegummisnude

Limonadeis med solbærog limesmag og frygtløse vingummi-astronauter i kredsløb 52012

52042

16 · Premier Is · 2026

BARBIE Pineappleflødeis Pink pineappleflødeis med hindbærkrymmel, overtrukket med et lag af hindbær 52096

Lavkalorie is med cremet, sødmefyldt smag af white peach med overtræk af forfriskende syrlighed fra passionsfrugt 52098

PRE-26007 - 21 stk. 2026 – Vejl. udsalgspris

15,-

25,25,-

35,35,-

Lakrids

NY Kæmpe solbær Mandel

PEACH / PASSION

50

KCAL / PCS.

30,-

NY

25,30,-

25,-

NY

20,-

25,PRE-26008 - 15 stk. 2026 – Vejl. udsalgspris

40,-

Kæmpe solbær

Kæmpe solbær

25,-

25,-

NY

35,-

Saltkaramel

20,25,-

9 stk.

GULD HORN 40,-

40,40,-

NY

35,-

NY 35,-

Jeg er Vegansk Jeg er Vegansk

15,-

25,-

21 stk.

Find oversigt over allergener på de enkelte produkter på www.premier-is.dk 20,-

40,-

NY

35,35,-

Lakrids

NY

PEACH / PASSION

KCAL / PCS.

50

30,-

20,-

25,-

20,25,-

40,-

40,-

35,-

20,-

30,-

25,-

NY

25,-

Marabou, Daim and Oreo are trademarks of the Mondelez International group used under license.

BARBIE™ and HOT WHEELS™ trandmarks and trade dress are owned by, and used under license from Mattel. © 2025 Mattel.

Pirulo, Smarties and Maxibon are registered trademark of Société des Produits Nestlé S.A., Vevey, Switzerland, used under license.

40,-

35,-

40,-

Kæmpe solbær Mandel

Marabou, Daim and Oreo are trademarks of the Mondelez International group used under license.

BARBIE™ and HOT WHEELS™ trandmarks and trade dress are owned by, and used under license from Mattel. © 2025 Mattel.

Pirulo, Smarties and Maxibon are registered trademark of Société des Produits Nestlé S.A., Vevey, Switzerland, used under license.

25,-

PRE-26006 - 24 stk. 2026 – Vejl. udsalgspris

35,-

Daim is a trademark of the Mondelez International group used under license.

Pirulo and Smarties are registered trademark of Société des Produits Nestlé S.A., Vevey, Switzerland, used under license.

GULD HORN

Marabou, Daim and Oreo are trademarks of the Mondelez International group used under license.

BARBIE™ and HOT WHEELS™ trandmarks and trade dress are owned by, and used under license from Mattel. © 2025 Mattel.

Pirulo, Smarties and Maxibon are registered trademark of Société des Produits Nestlé S.A., Vevey, Switzerland, used under license.

PRE-26009 - 9 stk. 2026 – Vejl. udsalgspris

GULD HORN NY

40,-

40,-

35,-

Mandel

NY

NY 35,-

35,-

NY

NY

40,35,-

20,-

NY Mandel

30,-

20,-

NY 30,-

NY 15,-

15 stk.

40,40,-

GULD HORN NY

40,40,-

NY

35,35,-

Saltkaramel

35,-

NY

Hele Danmarks Iskort Is til enhver smag og enhver alder – limonade, fløde, lavkalorie og vegansk.

Is der driver trafik til fryseren og understøtter impulssalget.

Fleksible sortimentsløsninger, der sikrer rotation og værdi for alle butiksstørrelser.

NY 35,-

30,-

30,20,-

NY

15,-

24 stk.

2026 · Premier Is · 17

SCOOPS

18 · Premier Is · 2026

29 scoop-varianter KLASSIKERE – FREMSTILLET I DANMARK

Bourbonvanilje

Flødeis med bourbonvanilje 52268

Nougat

Flødeis med nougat 52215

Cookie Dough Flødeis med cookie dough stykker 52245

Jordbær

Flødeis med jordbær 52210

Stracciatella

Flødeis med belgisk chokolade 52250

Rom & Rosin

Flødeis med rosiner og chokolade 52233

Chokolade

Banan

Flødeis med mørk chokolade 52297

Pistacie

Flødeis med banan 52207

Lakrids

Flødeis med pistacienødder 52289

Brownie

Flødeis med lakrids 52236

Flødeis med chokoladekage 52232

Saltkaramel

Skildpadde

Flødeis med romcreme og karamel 52211

Kæmpe Solbær

Flødeis med blød saltkaramel 52255

Dumle

Flødeis med solbærsauce og chokoladestykker 52256

Flødeis med karamel og chokolade 52241

Astronaut White Cola/Lemon

Astronaut Blackcurrant

NY

Nanoks Knap-is Vanilieflødeis med chokoladeknapper 52257

Skumfidus

Blåbær og jordbærflødeis med skumfiduser 52279

Tuborg Squash Appelsin

Appelsinflødeis og sorbet, der tilsammen giver den ikoniske smag af Tuborg Squash Appelsin 52276

Limonadeis med hvid cola og citronsmag samt vingummiastronaut 52288

Limonadeis med vingummiastronaut 52253

INTERNATIONALE NYHEDER NY

Snøfler

Flødeis rørt med karamelsauce og stykker af Snøfler 52298

Æblekage med makroner

Æbleflødeis rørt med æblegrød og knuste makroner 52287

NY

Daim

Oreo

Cremet vaniljeis rørt med sød karamelsauce og knasende stykker af chokolade og mandelkrokant.

56235

Klassisk smagsduo af cremet vaniljeis og knasende stykker af kakaokiks.

56234

SORBET (VEGANSK)

Grøn Æble Sorbet Vegansk sorbet af grønne æbler 52193

Citron Sorbet Vegansk sorbet af solgule citroner 52286

Hindbær Sorbet Vegansk sorbet af modne hindbær 52277

Vandmelon Sorbet Vegansk sorbet af vandmelon 52285

Mango Sorbet Vegansk sorbet af sød mango 52284

2026 · Premier Is · 19

Smagen af sommer i italien Velkommen til Bravissimo – en verden af ægte italiensk is!

Vores is er skabt med kærlighed på et traditionsrigt ismejeri i Bologna, hvor hver eneste skefuld er en hyldest til Italiens rige smagsarv. Vi bruger kun nøje udvalgte råvarer fra Italien og Middelhavsområdet, hvilket sikrer den ultimative smagsoplevelse.

Fra den friske Limone-is med solmodne citroner fra Sicilien til den fyldige Nocciola-is lavet med de fineste hasselnødder fra Piemonte – hver variant er en cremet rejse til Italien.

Lad dig forføre af smagen af Bravissimo!

20 · Premier Is · 2026

Cioccolatissimo

cacao

Bacio

NOCCIOLA

[kakao]

[hasselnød og chokolade]

[hasselnød]

56738

56701

56727

56710

Caffé

vaniglia

Panna cotta

STRACCIATELLA

56715

56700

56707

56705

Tiramisù

Caramello salato

CIOCK MENTA

pistacchio

56711

56735

56719

56703

noce di cocco

CHEESECAKE AI MIRTILLI

SPAGNOLA

[chokolade]

NY

[kaffe]

[tiramisu]

[kokos]

[vanilje]

[saltkaramel]

[blueberry cheesecake]

[panna cotta]

[pebermynte]

[kirsebær]

[stracciatella]

[pistacie]

Limone

[citron gelato]

NY 56730

56734

Frutti di Bosco

FRAGOLA

[skovbær]

[jordbær]

NY

56717

56737

puffo

MANGO

56727

56732

[blå børneis]

[sorbet]

NY 56728

56702

2026 · Premier Is · 21

DRYS

t ærke v å te en p Kron n perfek e og d unding afr

Premier Is anbefaler Nic’s sortiment – Find det hos din faste grossist

22 · Premier Is · 2026

NY

DIN YNDLINGS CHOKOLADE – NU SOM IS Marabou is a trademark of the Mondelez International group used under license.

Nyhed: Bliv varm på Marabous iskolde tvilling. Nyd cremet vaniljeis med lækre hvirvler af mælkechokolade – indhyllet i et generøst overtræk med ikonisk Marabou-smag.

2026 · Premier Is · 23

TOPPINGS

Premier Is anbefaler Nic’s sortiment – Find det hos din faste grossist 24 · Premier Is · 2026

er rodukt p e n i gør d ende d y b d n mere i

TIL KUNDEN MED HUNDEN DU SER det gang på gang …

Kunden har knapt taget første bid af sin is, før hunden kigger bedende på ejeren og isen.

Men den får aldrig lov at smage – før nu.

Du sælger nemlig is til hunde – med smag af laks, lever eller kylling.

DOGIS: Glad hund. Glad kunde. Glad ishusejer.

2026 · Premier Is · 25

Premier Is

SOFTICE MIX

26 · Premier Is · 2026

SOFTICE

med vaniljesmag Langsomt smeltende

Den perfekte softice-oplevelse

Nem og effektiv håndtering

Uendelige smagsmuligheder

– den ultimative softice-oplevelse, der forener cremethed, friskhed og luksus i én servering. Vores softice mix er skabt med nøje udvalgte ingredienser for at sikre en silkeblød tekstur og en smag, der får alle til at komme tilbage efter mere.

- let at håndtere og passer perfekt til alle standard softice-maskiner. Det sparer dig tid og gør serveringen enkel og problemfri – perfekt konsistens som holder til travle caféer, ishuse og restauranter.

- den perfekte base, der kan tilpasses med et væld af toppings og smagsvarianter. Uanset om det er klassisk vanilje eller fantasifulde kombinationer, giver Premier Is Softice Mix dig friheden til at eksperimentere og skabe unikke is-oplevelser.

2026 · Premier Is · 27

Sanne Bro

Vibeke Bro

INSPIRATION FRA TIDLIGERE ISHUSEJER – med fif og is-opskrifter Hos Premier Is leder vi løbende efter de historier, der viser, hvordan is kan bruges aktivt i hverdagen ude i ishusene. Det handler ikke kun om nye produkter, men om mennesker, der skaber det miljø, hvor isen bliver solgt, nydt og husket.

Derfor tog vi sammen med iskonsulent Sanne Bro og en fotograf til Thorsminde for at besøge Cafe Havglimt – ishuset, Sanne var medejer af fra 2019 til 2024. I dag drives ishuset af Vibeke Bro – hvor Sanne er hendes Premier Is-konsulent.

Det giver et godt afsæt til at tale om inspiration, kundeadfærd og idéer, der kan løfte is-salget.

Ishuset ligger midt i byen, tæt på vandet og cykelstierne, og den er stadig et naturligt stop for både feriegæster og fastboende. Her kommer man ikke kun for at blive afkølet. Folk kommer for oplevelsen, smagen og stemningen.

Dét er præcis den tilgang, Sanne i dag hjælper ishusejere rundt om i landet med at styrke.

28 · Premier Is · 2026

Fra Ishusejer til Iskonsulent I dag arbejder Sanne som én af Premier Is’ konsulenter.

Hun besøger ishusejere, sparrer om sortiment og hjælper dem med at få mere ud af deres isudvalg. Hendes baggrund som tidligere ishusejer har givet hende en hulens masse erfaring i ledelse og drift af egen virksomhed – så hun forstår, hvad der skal til for at drive en god forretning.

Hun har derfor en værdifuld indsigt i de udfordringer, ishusejere møder.

Sanne har samtidig et klart blik for, hvordan man skaber et sted, der fungerer i praksis. Det er noget, hun i dag omsætter til konkrete råd ude i ishusene. Noget af det vigtigste er fx, at et ishus virker overskueligt og imødekommende fra første øjekast.

Men det, der stadig gør størst indtryk, er hendes syn på is som oplevelse. Hun ser isen som noget, der skal vække glæde og give en lille pause midt i hverdagen eller ferien.

Dén indstilling præger både hendes tidligere arbejde og hendes konsulentrolle.

Sannes is-opskrifter – med plads til dine egne twists Sannes gode bud på opskrifter, som er nemme at håndtere og ikke kræver alverdens ingredienser, udstyr og tid at lave. Brug dem direkte eller tilpas dem til dine kunder og dit lokalområde.

Det ligger Sanne meget på sinde, at kunderne kan mærke, at der ligger omtanke bag det, de får i ishuset.

Hendes erfaring gør det let for hende at læse kundebehov. Hun ved, hvad faste gæster typisk vender tilbage efter, og hun har blik for, hvad turister reagerer på. Den indsigt bruger hun aktivt, når hun rådgiver ishusejere om sortiment, variationer og præsentation.

Tilbage i det tidligere ishus: Idéer, der stadig virker Under besøget i Sannes tidligere ishus kunne vi se, hvordan hendes principper stadig fungerer i praksis. Små variationer. Visuel tydelighed. Og kombinationer, der føles personlige uden at komplicere driften.

Hun starter ofte med velkendte smage, fordi kunderne er trygge ved det kendte. Herfra bygger hun lag af tekstur, farve eller topping, der giver noget genkendeligt med en lille overraskelse. Nogle gange er det bare én lille farve eller ét lille crunch, der gør forskellen.

Peanut-isen (Snickers-inspireret) Ingredienser: • Saltkaramelis • Vaniljeis eller softice • Chokoladesauce • Karamelsauce • Hakkede peanuts • Karamelchunks (valgfrit) Servering: Kan serveres i bæger eller vaffel. En sikker favorit for kunder, der søger den klassiske sødt-salt-kombination.

Affogato – enkel og lækker Ingredienser: • 100 g vaniljeis • Et espresso-shot • Evt. chokolade- eller karamelsauce Servering: Serveres i glas eller bæger. Kan laves med softice for en blødere profil. En lille dessert med høj oplevelsesværdi.

Sanne arbejder tit med små variationer. Det behøver ikke være avanceret. Det vigtigste er, at det er nemt og lækkert at servere, og at kunderne kan se, hvad det er. Og netop dén type idéer efterspørger mange ishusejere: noget, der kan laves hurtigt, tilpasses lokalt og samtidig føles som et unikt kendetegn.

2026 · Premier Is · 29

”Hele Danmarks Is” Ingredienser: • Jordbæris • Vaniljeis eller softice • Flødebolle • Jordbærsyltetøj Servering: Serveres i bæger, vaffel eller take away-boks, hvis fejringen foregår hjemme eller på farten. Pynt med små Dannebrog eller farver, der passer til sportsbegivenheder, mærkedage eller lokale arrangementer.

Softice med frugt og knuste vafler Variant 1: • Softice • Knuste vafler • Hindbærtopping • Tilføj evt. guf Variant 2: • Jordbærtopping i glas • Softice • Knuste vafler Servering: Kan også laves med scoop. En oplagt måde at udnytte knækkede vafler og tilbyde en frisk, let is.

Børne-is – små størrelser, stor smag Inspiration: • Daim-kugle, softicetop, pyntet med Daim-topping • Astronaut-kugle, softicetop, pyntet med vingummi • Skumfidus-kugle, softicetop, pyntet med miniskumfiduser • Vandmelon-kugle, softicetop, Tivoli-krymmel Servering: Lav et lille udvalg og præsentér dem som en børnemenu.

Det gør valget enkelt for både børn og forældre.

30 · Premier Is · 2026

Is som identitet – og som del af ishusmiljøet For Sanne handler is ikke kun om smag. Det handler om at skabe et sted, hvor kunderne føler sig mødt. Hendes tidligere ishus viser det tydeligt, og den tilgang bruger hun i dag i rådgivningen. Udvalget afspejler lokalsamfundet og gæsterne, der kommer forbi, både i smagsvalg, variationer og visuel præsentation.

Is bliver mere end blot en cool bid til den søde tand. Den bliver en lille identitetsmarkør, som kunderne husker og anbefaler.

Milkshake-it-up – en shake med ekstra fylde Ingredienser: • 200 g valgfri is • 200 g softicemix eller mælk – afhængigt af, hvor smagfuld og cremet du ønsker den Servering: Pynt glasset med passende sovs/topping, blend ingredienserne og top det af med flødeskum og valgfri pynt.

Skab dit eget udtryk Sannes erfaring viser, at det ikke kræver store investeringer at give isen et personligt præg. Det kræver, at du kender din målgruppe og arbejder med variationer, der er nemme at lave og tydelige for kunden.

Uanset om du bruger opskrifterne direkte eller lader dig inspirere, er tanken den samme. Is bliver stærkest ude i ishusene, når den både er genkendelig, personlig og spændende. God fornøjelse.

Sæsonis – smagen af øjeblikket Med sæsonis kan ishus tilbyde kunderne noget særligt, der kun findes her og nu. Ved at kombinere Premier Is med kreative toppings, krymmel og pynt kan du skabe unikke varianter til højtider og begivenheder – fra uhyggelige halloween-is til festlige påskeis.

Fordelen er klar: sæsonis giver kunderne en oplevelse, der føles frisk, aktuel og midlertidig. Det skaber nysgerrighed og mersalg i de udvalgte perioder.

Søde varianter til påske

Skræmmende lækkert til Halloween 2026 · Premier Is · 31

CONVENIENCE MED GOD SMAG FOODIS

– er vores koncept, hvor kvalitet, convenience og den gode smag går hånd i hånd.

Sortimentet består af langtidshævede surdejspizza og sprøde panini i flere populære varianter på frost.

Panini

Lune snacks til at dække den lille (lækker)sult.

Tilberedning i optøet tilstand enten i speedovn, alm. ovn eller i klaprister.

Fås i følgende varianter Skinke & Ost Kylling & Pesto

32 · Premier Is · 2026

Nemme at tilberede og langtidsholdbare opbevaret på frost, hvormed madspild undgås.

Margherita

Pizza

Vores pizzabund er lavet på surdej, langtidshævet i 24 timer, formet i hånden og til sidst bagt i en brandvarm stenovn.

Kebab

Vesuvio

Hawaii

Pepperoni

Fås i følgende varianter Margherita Kebab Vesuvio Hawaii Pepperoni

2026 · Premier Is · 33

Salgskonsulenter Din Premier Is-konsulent vil være behjælpelig med rådgivning og vejledning.

Scan QR-koden, og find din lokale konsulent.

34 · Premier Is · 2026

Martin

Sanne

René

Stig

Michael

Johnny

GULD HORN

urrant

Black c

OVERSIGT EAN-KODER PR. STK. 2026

LAKRIDS EXCELLENCE

MANDEL EXCELLENCE

SALT

KARAMEL EXCELLENCE

KÆMPE

SOLBÆR EXCELLENCE

5 766632 560736

2026 · Premier Is · 35

Velkommen til 2026 – med klassikere og nye favoritter Astronaut, Isbjørn og de velkendte favoritter står skulder ved skulder med årets store nyheder fra bl.a. Marabou, Daim, Oreo, Tuborg Squash, Barbie og Hot Wheels.

Excellence-serien leverer fortsat lag-på-lag-forkælelse, og nye scoop-varianter udvider smagspaletten med friske twists.

Glæd dig til endnu et år med dansk is skabt efter stolte traditioner – og klar til at skabe nye sommerminder.

Produktion

Administration

PremierIs

Sennelsvej 1

Gunnar Clausens Vej 34

premieris.dk

7700 Thisted

8260 Viby J

Premier Is - Mejerigaarden A/S

+ 45 9618 3500

+ 45 9618 3500

www.premier-is.dk