Revista Actitudes y Valores

ACTITUDES y valores

año 0 • núm.4

Vicente Torres placer El

de

RE ACTÍVATE EMOCIONAL MENTE

LA IMAGEN DEL LÍDER

cocinar

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4 Editorial

Carta editorial

E

Muy apreciado lector:

stimado Lector, para todo el equipo que conformamos ACTITUDES Y VALORES nos es muy grato y satisfactorio poder entregar una edición más de esta revista, llegando así al primer año de vida. Nuestra revista aún es muy joven, pero nuestras pretensiones son convertirnos en un medio de comunicación en el que encuentres información útil, de vanguardia y que para nuestros anunciantes seamos un medio de difusión útil para dar a conocer y posicionar su marca. Con esto en mente, esperamos estar inmersos en un proceso de mejora continua para que tú y nuestros patrocinadores lo noten número a número.

Terminamos este 2016, un año que cerramos con muchos temas políticos y económicos que aún están pendientes de resolver, desde una exigencia de la sociedad para la rendición de cuentas de políticos corruptos que encabeza César Duarte hasta la expectativa referente a los programas económicos que nuestros gobernantes deben comunicar a la sociedad; cerramos con un dólar a la alza, una inflación en el rango de 3.5 a 4 por ciento, un precio bajo por barril de petróleo y un declive en la producción del mismo; si bien, la última ronda del campo petrolero Trion al parecer resulto un éxito, no será suficiente para que México nortee con positivismo el próximo año.

Lo que nos depara el 2017 para muchos aún está inmerso en una gran incertidumbre, en gran medida ocasionada por el “sorpresivo” triunfo del candidato republicano Donald Trump, que si bien influye en la relación que podamos mantener con nuestro socio comercial más importante, lo que nos depare el 2017 dependerá de lo que nosotros como personas, sociedad y empresarios decidamos hacer. Nuestro futuro debe depender de nuestras propias decisiones y nuestros actos, así que comencemos con esa lista de OBJETIVOS y, por el bien de nosotros mismos, comencemos a cumplirlos. y valores En este número tenemos en portada a un personaje originario de Ibiza, España, qué, tras ser reconocido internacionalmente por su trayectoria, llega a nuestro Editor Sergio H. Mariscal García país para continuar con gran éxito su desarrollo personal y profesional; y como todos los grandes, transmite sus conocimientos a jóvenes deseosos de desenvolverse en su Coordinación editorial y arte Angie Itzel Muñoz González misma área. Como complemento, te entregamos artículos muy interesantes en nuestras angiemg@cooperativapemex.com.mx secciones de salud, finanzas personales, estilo de vida, cocina, viajes, cultura, eventos e Redacción y corrección de estilo innovaciones.

Martha Baranda Torres Es así como espero que este número sea de tu agrado y aprovecho para mandarte Fotografía un afectuoso saludo y mis mejores deseos para esta temporada navideña y que el 2017, Denis Jockmans reitero, sea lo que cada uno de nosotros decida crear.

Ignacio Urquiza

ACTITUDES

Shutterstock Istock

Diseño web Mónica Juárez Martín monicajm@cooperativapemex.com.mx

Enhorabuena y extraordinario 2017.

Ventas Isaías Zebadúa Estrada izebaduae@actitudes.com.mx

Sergio H. Mariscal García Editor en jefe Un producto más de Sociedad Cooperativa de Consumo Pemex, S.C.L. Bahía de Santa Bárbara 10, Verónica Anzures, 11300, Del. Miguel Hidalgo.

México, D.F. Para anunciarse en

ACTITUDES y valores Teléfono: (55) 11 01 21 74 info@actitudes.com.mx

© Todos los derechos reservados. Año 0 Número 4, diciembre 2016 | enero | febrero 2017.

ACTITUDES y valores es una revista de MV Contrapunto Publicidad, S.A. de C.V. Bahía de Ballenas 82, Colonia Verónica Anzures, 11300, Ciudad de México. Editor responsable: Sergio H. Mariscal García. Certificado de Reserva de derechos al uso exclusivo del Título ACTITUDES y valores 04-2015-121719403200-102, ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Certificado de Licitud de Título en trámite. Certificado de Licitud de Contenido en trámite, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas ilustradas. Impresa por LOVA Graphics Editores, S.A. de C.V., Francisco I. Madero 189, Colonia Providencia, 02440, Ciudad de México. Tel.: 5352.9071. Distribuida por: Sociedad Cooperativa de Consumo Pemex, S.C.L. Prohibida la reproducción total o parcial del contenido, imágenes y fotografías por cualquier medio físico o electrónico sin previa autorización por escrito de la empresa. Los artículos, la publicidad pagada y los anuncios son responsabilidad exclusiva de sus autores o representantes legales y no necesariamente reflejan las opiniones y los juicios de ACTITUDES y valores.

contenido

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Contenido

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La mejor manera de embellecer el cerebro Re actívate emocional mente

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[Visita obligada] Remedios Varo, apuntes y anécdotas de una colección

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Vicente Torres, el placer de cocinar

Bacalar, vive unas vacaciones increíbles

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[Lectura obligada] El código del dinero Diez claves para manejar bien tus finanzas en el 2017

Transporte público sustentable y el uso de la bicicleta en la cdmx

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La imagen del líder Luce tu escote con el collar perfecto

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Recetas navideñas Vinos perfectos para esta Navidad

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Tomando conciencia

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Renault clío rs, de la pista a la ciudad en un hot-hatch 46 Infiniti QX30, la llegada de un pequeño gigante

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Por: Monty Tapia

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l trx Training, creado por el ejército estadounidense (Navy SEAL, sí, leíste bien), es un entrenamiento desarrollado por militares.

En los depósitos de los muelles, en los cuarteles, en los barcos y submarinos, Randy Hetrick, creador del trx y fundador de Fitness Anywhere, y sus compañeros de la Navy SEAL necesitaban mantener una condición física óptima. Sin embargo, las circunstancias de su trabajo al estar en guerra hicieron que a menudo no tuvieran a su disposición los equipos tradicionales de entrenamiento ni un espacio adecuado para ejercitarse. trx surgió para cubrir esa necesidad y en un principio se utilizó un cinturón de paracaídas cosido a mano con herramientas para la reparación de botes de goma. Durante las semanas y los meses posteriores a la creación del trx, Hetrick y sus compañeros desarrollaron con rapidez una serie de ejercicios en los que utilizaban el peso corporal y que eran diseñados para este excepcional equipo de entrenamiento.

En poco tiempo, Hetrick y sus compañeros establecieron las bases de lo que sería una categoría nueva y original de ejercicios funcionales: el entrenamiento en suspensión.

TRX Training, Creado por el ejército estadounidense (navy seal)

El entrenamiento en suspensión proporciona una ventaja a los participantes en comparación con el simple protocolo del entrenamiento de fuerza convencional. ¿Por qué? Porque cada ejercicio del entrenamiento en suspensión desarrolla la fuerza funcional, al mismo tiempo que mejora la flexibilidad, el equilibrio y la estabilidad de la parte central (core) del cuerpo, tal como se exige en cualquier actividad deportiva o en la vida cotidiana, sin la necesidad de las máquinas pesadas que hay en un gimnasio.

¡Del campo de batalla al deporte para ti!

Aunque no seas un soldado del ejército o no hayas realizado algún deporte, ¡el entrenamiento en suspensión trx es para ti! Debido a su efectividad y versatilidad como herramienta única para el entrenamiento, trx ha sobrepasado el ámbito del campo de batalla y se ha incorporado a las rutinas físicas de miles de personas para mejorar su postura, fortalecer sus músculos, incrementar su masa muscular y marcar su cuerpo en poco tiempo. Cada movimiento y ejercicio ha sido adaptado a diferentes niveles: principiante, intermedio y avanzado. De esta manera se logra que en una misma clase grupal todos entrenen de manera eficiente, segura, divertida y a su nivel. ¿Cómo logras avanzar de nivel con una sola herramienta? Con trx, el porcentaje del peso corporal recae sobre la zona corporal deseada; es decir, modificas los grados de inclinación y con una dinámica de movimiento tu propio peso se multiplica por la gravedad.

El único punto de sujeción del trx está en el techo y esto proporciona una combinación ideal de apoyo y movilidad para desarrollar fuerza, coordinación, flexibilidad, potencia y estabilidad de la parte central y con amplias opciones de resistencia.

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Una nueva forma de entrenar

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Por: Angie Muñoz

¿Por qué es importante leer? ¿Alguna vez te has preguntado cuáles son los beneficios de la lectura en nuestra vida? La respuesta es muy sencilla: una persona que disfruta leer desarrolla más neuronas que aquella que no lo hace. Leer es divertido, nos educa, nos proporciona tranquilidad y ayuda a aliviar el estrés, sin olvidar que nuestra imaginación se incrementa y nuestra ortografía mejora de manera considerable.

¿Cómo aprender a leer bien?

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onforme avances en tu lectura descubrirás que algunos libros hablan de otros más y te darás cuenta de que hay escritos acerca de todos los temas del mundo y desde distintos enfoques.

No todo es poesía o libros de texto. Hay infinidad para escoger y encontrarás mundos maravillosos, muchas veces desconocidos.

Al tener un alto nivel de lectura, las conversaciones con otras personas son más enriquecedoras, puedes participar en encuentros grupales y dar tu opinión sobre diversos temas. Leer aumentará significativamente tu léxico cultural, necesario en todos los ámbitos de tu vida.

CONSEJOS

para leer

MEJOR

Asegúrate de tener la iluminación apropiada.

Guarda una distancia mínima con el libro.

Recuerda parpadear.

Elige el tamaño de letra apropiado.

Descansa tus ojos para continuar leyendo.

LOS 5 LIBROS QUE NO PUEDES DEJAR DE LEER

Lo primero a considerar para leer mejor es sentir interés por la lectura: si no te gusta leer, puede costarte mucho trabajo fomentar el hábito. Si es tu caso, sugiero que empieces por temas que te interesen y te apasionen. Después de leer varios libros seguro se te volverá costumbre, pero siempre ten en cuenta que lo haces por gusto y placer.

1. El nombre de la rosa, de Umberto Eco. 2. 1984, de George Orwell.

3. La divina comedia, de Dante Alighieri.

4. Cien años de soledad, de Gabriel García Márquez.

5. Don Quijote de la Mancha, de Miguel de Cervantes Saavedra.

Visita las librerías para el público en general, las especializadas o las tiendas de los museos; son algunos lugares donde puedes ir a buscar libros o, si ya eres parte del mundo digital, no olvides descargar los E-books de tu interés.

No hay lugar, hora o día en que no puedas leer.

Ya sea en el transporte, en la biblioteca, en tu casa o en la escuela, los libros siempre son buenos compañeros de vida.

Angie Muñoz Licenciada en Ciencias de la Comunicación, Apasionada del diseño y la comunicación visual. angiemg@cooperativapemex.com.mx

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Re Actívate Emocional Mente Por: Ricardo Rivero

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¿

abías que las emociones son la forma como nuestro cuerpo está entrenado para interpretar lo que sucede alrededor de nosotros? También son nuestra interpretación de lo que ocurre en nuestro interior cuando percibimos una combinación sinestésica de imágenes, sonidos y sensaciones a través de nuestros sentidos y de nuestra mente.

Es por eso que, una vez recibida la información de la experiencia que vivimos, ya sea externa o en nuestra mente, iniciamos procesos internos que involucran, entre otros, la comparación de lo que ya hemos experimentado en nuestra historia de vida y, a partir de este resultado, reaccionamos a la experiencia. Este proceso sucede en fracciones de segundo o algunos segundos. En la respuesta a la ex-

periencia hay diferentes matices de emociones, que pueden ser de sorpresa, agrado, alegría, gusto y, por supuesto, también de enojo, desagrado, molestia, angustia, decepción, etcétera.

Estas respuestas provocan que nuestro cuerpo libere sustancias químicas que se encargan de detonar y mantener un estado emocional determinado, lo cual implica que nuestras acciones corporales, lingüísticas, etcétera, tengan sentido conforme a la experiencia. A este proceso se le conoce como conducta.

Para poder explicártelo y hacértelo simple, a estos químicos los dividiremos en dos grupos: los cortisoles y sus secuaces, que se encargan de detonar y mantener estados desagradables o negativos; y las serotoninas y sus aliados, que se encargan de los estados deseados o positivos.

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Por ejemplo, si te pido que pienses en una manzana, en tu mente generarás, de acuerdo con tu experiencia, una imagen que ahora ya tienes ahí. Si además te pido que recuerdes el sabor, es probable que incluso sientas la salivación en tu boca. Entonces, si te digo que esa manzana que visualizas y percibes es de color morado, algo sucederá; dicho de manera coloquial, esa imagen ya no coincide y elaborarás una respuesta que cuando menos involucró un gesto y una emoción, ¿cierto?

Lo anterior se debe a que en tu memoria existe la experiencia de probar una manzana, que reconoces y puedes recordar; sin embargo, no está la experiencia de haber probado manzanas moradas y por eso emitiste esa respuesta.

Hemos sido entrenados a generar conductas a las diferentes experiencias que hemos vivido y a realizar el proceso comparativo. Es por eso que cuando prestamos atención consciente o inconsciente a una experiencia, ya sea en presente, recordada o que vamos a vivir, obtendremos una respuesta, es decir, una conducta que estará sustentada en la cantidad de veces que le prestemos atención y por la generación de las sustancias químicas corporales que el proceso conlleva.

Una de las maneras de entrenar a nuestra mente para que genere serotoninas y sus aliados, y así ayudar a reducir estados de depresión y ansiedad, que será un tema que abordaremos en otra ocasión, es recordar tres momentos positivos de tu historia de vida al iniciar cada día.

Te recomiendo que los invoques antes de levantarte de la cama, de tal manera que logres generar un estímulo suficiente para obtener una conducta positiva. Esto es re activarte emocional mente.

Si lo analizas, en realidad los archivos de esos recuerdos positivos están ahí a la espera de que accedas a ellos. Si aprovechas el entrenamiento que ya tienes para generar conductas, pero lo haces de manera decidida y consciente ahora, con buena voluntad e interés en mejorar tu calidad de vida, es muy probable que empieces a obtener resultados con rapidez, como una mejor actitud durante el día, reducción del estrés, menores cambios repentinos de estado de ánimo, mayor concentración y atención, entre otros.

Junto con esta re activación emocional, considera practicar ejercicio y alimentarte mejor. Toma en cuenta que el alimento, además de lo que comes y bebes, también es lo que miras, escuchas, sientes y piensas. Los resultados serán más palpables y duraderos.

Existen diferente matices de emociones que pueden ser de sorpresa, agrado, alegría, gusto y, por supuesto, también de enojo, desagrado, molestia, angustia, decepción, etcétera.

Ricardo Rivero Generador de los modelos Re activación emocional y Desarrollando... te; entrenador certificado en programación neurolingüística ricardo@integralmente.net

VICENTE TORRES

EL PLACER DE COCINAR

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l es Vicente Torres, uno de los nombres más mencionados en el movimiento gastronómico que se vive en México. Su carácter perfeccionista e incansable lo ha convertido en un chef con múltiples reconocimientos. Vicente Torres llegó hace ocho años a la Ciudad de México, donde se hizo de un prestigio en el restaurante de ultravanguardia Oca. En España ya había conseguido una estrella Michelin para el restaurante La Sucursal, en Valencia, y fue el Mejor Chef Millesime 2011. Dirige su catering, es responsable de las cocinas del restaurante-escuela Monte Cervino y acaba de inaugurar dos conceptos muy diferentes pero complementarios: Oli, tapas españolas en el Mercado Independencia, y Garum, alta cocina de autor donde la materia prima, el sabor y las técnicas tradicionales marcan la pauta.

Vicente tiene algo muy claro: “No todo es trabajo y es importante tener a alguien que sea tu punto de equilibrio. Mi papá nos inculcó el valor del esfuerzo. Si quieres algo, tienes que conseguirlo. Si te quedas esperando, las cosas no llegan. Si quieres algo, ve por ello, ¿no? Yo siempre he dicho a mis equipos de trabajo que el esfuerzo es innegociable y, sobre todo, querer seguir aprendiendo día a día. Independientemente de lo que nos dediquemos, que tratemos de hacer lo mejor posible en lo que hagamos todos los días”.

Por: Isaías Zebadúa

Realizó sus estudios básicos en la escuela Joviat, en Manresa, Cataluña, durante el periodo 1995-1997.

Se graduó como técnico en cocina y en el año 2000 culminó sus estudios como técnico especialista en cocina. Efectuó sus primeras prácticas profesionales con Jacques Maximin, en el restaurante que lleva el mismo nombre y ha sido galardonado con dos estrellas Michelin. Allí fue donde descubrió su verdadera vocación como cocinero.

“Yo creo que no llegamos al punto de ser artistas, pero sí nos inspiramos desde diferentes vertientes. Un plato puede generarnos la idea para trabajar con un producto. Ir a una parte y ver un producto de la manera que lo ves es diferente, porque al final las cocinas son diferentes personalidades que entienden al producto de . manera diferente. Entonces la inspiración surge de cualquier parte: de una fotografía, una comida, un recuerdo. La memoria gustativa siempre nos aporta mucho. Probar un producto y que nos transporte nos ayuda mucho a la hora de crear.”

PROBAR UN PRODUCTO Y QUE NOS transporte nos ayuda mucho a la hora de crear

“No todo es trabajo y es importante tener a alguien que sea tu punto de equilibrio.”

Su siguiente paso fue el restaurante Lucas Carton, con tres estrella Michelin, donde ejerce Alain Senderens, quien recibe los mejores productos que arriban a París. Así inició Vicente la búsqueda insaciable del mejor producto de cada temporada.

A su retorno a España tuvo la suerte de trabajar con Martín Berasategui, quien acababa de recibir su tercera estrella Michelin. El descubrimiento de nuevas técnicas y la cocina española de vanguardia lo hicieron decantarse hacia esa vertiente. Con Martín aprendió la lucha incansable del día a día en un restaurante y hoy Vicente es una referencia en el movimiento gastronómico en México.

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A

“

lo mejor suena fuerte lo de referencia. Yo creo que al final lo que hemos hecho nosotros es seguir en lo que creíamos. Nosotros evidentemente trazamos un camino en la manera de trabajar y no siempre es el más sencillo, pero no lo negociamos.

Tenemos una creencia en lo que hacemos y en la manera de trabajar, en la manera de entender el producto, en la manera de dirigir los equipos. Eso no lo negociamos y lo llevamos hasta las últimas consecuencias. ¿Qué tenemos que sacrificar? Yo no lo veo como un sacrificio, pero si lo ves desde el otro lado a lo mejor la gente te dice: ‘oye, trabajar en una cocina es no tener tantos amigos, es no tener tanta vida social’. Pero yo siempre hago la misma analogía: si hablas con un doctor, lo despiertan a las dos de la mañana porque tiene que hacer alguna cirugía. Un pintor se levanta y trabaja. Hay una frase de Truman Capote que decía: ‘el que tiene una pasión, tiene un látigo con el cual se flagela’. Es un poquito eso; entonces, evidentemente sí te conlleva que te absorbe un poco más de tiempo.”

“LO QUE HEMOS HECHO NOSOTROS ES SEGUIR EN LO QUE CREÍAMOS.”

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on 25 años de carrera, Vicente aún tiene nuevos proyectos que lo llenan de emoción. Uno de ellos es Garum, su restaurante que da importancia al producto, con una cocina que mantiene su personalidad y que tiene la prioridad de volver a los orígenes. “Garum viene de la palabra en latín garum, que es una antigua salsa que preparaban los romanos en el norte de Italia y de ahí la transportaban a las antiguas colonias. En aquel entonces Ibiza tenía un enclave estratégico muy importante que distribuía a todas las antiguas colonias, norte de África y Península Ibérica. Nos gustó mucho ese nombre, un nombre con historia; es un nombre que hace referencia al producto y a una tradición. Nosotros podemos hacer una cocina más o menos vanguardista, pero siempre miramos hacia atrás. Al final la cocina es cultura y para ser cultos tenemos que conocer las bases. Eso como que nos atrajo mucho al nombre.

Se dio solito.”

Su receta personal lo ha conducido por un camino exitoso: “Pues mira, la receta personal yo creo que es el trabajo. No conocemos mucha gente que se dedica a esto. Creo que sobre cualquier oficio puedo decirte lo mismo: que al final es trabajo, trabajo y, sobre todo, que sea pasión. Nosotros hablamos de la palabra “trabajo”, pero nunca es trabajo: es algo que hacemos con pasión, que nos divierte y que tenemos la grandísima suerte de que nos pagan por hacerlo. Entonces eso es lo que nos gusta”.

Vicente disfruta cada día al descubrir nuevos ingredientes y trabajar en una ciudad tan cosmopolita como México

Isaías Zebadúa Estrada Comentarista deportivo Twitter @IsaiasZebadua Facebook Isaias Zebadua Estrada

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[LECTURA obligada]

EL CÓDIGO DEL DINERO

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Por: Natalia Sánchez

on frecuencia nos quejamos de la falta de dinero, del exceso de trabajo, etcétera. ¿Quieres más dinero?, ¿quieres trabajar menos? Si tu respuesta es sí, ¡créalo!, porque “querer algo no sirve de nada; lo que vale es la acción disciplinada” (Samsó, El código del dinero, conquista tu libertad financiera, 2009).

Raimon Samsó nos comparte El código del dinero, pero para descifrarlo es necesario entender que vivimos en un mundo muy diferente al mundo de cinco, diez o quince años atrás y, sobre todo, que nuestro mundo cambia todos los días.

Vivimos una nueva era, la era de la información, donde ya no basta con poseerla sino que hay que saber utilizarla, almacenarla y distribuirla.

Samsó nos hace reflexionar sobre las creencias más arraigadas, como el “empleo seguro”, “comprar una casa es mejor que rentar” o “un título universitario garantiza el éxito”. Al mismo tiempo nos presenta nuevos conceptos, como “ingreso pasivo” e “inteligencia financiera”.

El código del dinero es un libro que se divide en dos partes: “El código del dinero, libertad financiera” y “El código del dinero en acción, de empleado a emprendedor”. La primera trata de actitud y la segunda de aptitud; dos conceptos que vamos aprender y distinguir para usarlos a nuestro favor.

El primer capítulo describe las cualidades que los nuevos empleadores valoran, como la creatividad, la imaginación, etcétera.

Nos ayuda a reconocer y conocer nuestro activo más valioso que es el tiempo.

En el segundo capítulo encontramos varios consejos para lograr eso que todos deseamos: ganar más dinero y trabajar menos.

La conclusión es que si deseas mejorar tu habilidad para ganar dinero, antes deberás desarrollar tus habilidades para servir a tu prójimo. ¡Están tan relacionadas que son lo mismo!

Cuanto más sirvas, más ganarás.

CUANTO MÁS SIRVAS, mÁs ganarás.

Natalia Sánchez Ortiz Licenciada en Economía por la UDLAP Con 15 años de experiencia en el sistema financiero. nataliasaor@yahoo.com.mx

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DIEZ CLAVES PARA MANEJAR BIEN

TUS FINANZAS EN EL 2017

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igue estos consejos para salir bien librado de un año que será difícil en cuestiones económicas.

El 2017, con todo lo anunciado que traerá en materia de desaceleración económica y altos precios de los productos básicos, amerita una estricta planeación financiera. Sofía Macías, consultora del programa de Consumo Inteligente de MasterCard, señala que, para mantenerte a flote en esta oleada alcista, hay que andar con pies de plomo en materia de finanzas personales.

Diez claves financieras: • Establece una meta.

La experta recomienda, en primer lugar, tener una meta clara de lo que quieres.

Una vez establecida esta prioridad, será necesario elegir a qué le quitas para sumar recursos a tu objetivo.

• Ahorrar.

Aunque suene repetitivo, este es el primer ingrediente necesario. Por ello, “no importa cuánto ahorremos, lo importante es empezar”, sugiere Macías.

• Elabora un presupuesto El programa Excel te será más útil que nunca. Anota los gastos contra los ingresos que tienes, de manera que puedas suprimir lo innecesario. Esta estrategia te permitirá disponer de más recursos para ahorrar en pos de tu meta.

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ES IMPORTANTE FIJAR METAS ANTES DE EMPEZAR CON UN PLAN DE AHORRO

• Fondo de emergencias.

Para evitar que un imprevisto golpee tu bolsa del ahorro, abre también otro bolsillo para emergencias.

• Crédito responsable.

La tarjeta de crédito es útil, pero manejada con responsabilidad. Si sueles olvidar tu fecha de corte, programa una alarma en tu teléfono celular para que realices el pago sin generar intereses.

• Plan de deudas.

En el mundo de hoy es casi imposible vivir sin acudir a las deudas. Por ello es recomendable hacer un plan de lo que en verdad amerite una deuda. Redúcelas al máximo para que no se conviertan en obstáculos hacia las metas que requieren financiación en el 2017.

• Pagos automáticos.

En ocasiones las personas terminan por pagar dinero adicional al no tener presentes las fechas de pago. Te conviene más autorizar pagos automáticos para algunos servicios; de esta manera no solo ahorrarás dinero, sino también tiempo.

• Nunca sobra generar ingresos adicionales.

Para obtener más recursos que apalanquen tu proyecto financiero en este año y para tener un plan B por si en esta ola crítica pierdes tu empleo o no se incrementa mucho tu salario, es recomendable pensar en generar ingresos adicionales. “Explotar alguna habilidad que tengamos, vender eso que ya no necesitamos o trabajar de freelance” son algunas sugerencias de la experta en finanzas personales.

• Invertir.

Otra opción para mover tus recursos es invertir. Si temes a los riesgos puedes elegir estrategias seguras, como la renta fija; si te atreves, invierte en negocios de mayor riesgo, como acciones o finca raíz, entre otros.

• Constancia.

Para Macías, “el secreto de las finanzas personales sanas es la constancia.

Todos los puntos anteriores no se logran de un día para otro”.

La sugerencia general, para este y cualquier año, es aprender cada día un poco sobre finanzas pero nunca olvidar el principio básico: no gastes más que lo que ganas.

Si eres trabajador activo o jubilado del régimen de confianza: Consolidamos la totalidad de tus deudas con otras SOFOMES. Cubre tus imprevistos con nuestro CRÉDITO DE LIQUIDEZ, financiamiento disponible para personas físicas y morales.

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La imagen del

líder Por: Wendy Crespi

Una persona de éxito es quien está satisfecha con lo que hace y con lo que ha logrado construir.

Un líder es aquella persona que cuenta con un conjunto de cualidades y hábitos positivos que motivan y conducen a un grupo de individuos al logro de objetivos, por caminos delimitados por principios y valores de alto contenido moral.

U

na persona de éxito debe estar consciente de su imagen, pues se convierte en líder de opinión para las personas que la rodean y, por tanto, toda su comunicación es tomada en cuenta. Una persona de éxito debe estar consciente de su imagen pues se convierte en líder de opinión para las personas que la rodean y, por tanto, toda su comunicación es tomada en cuenta.

El comportamiento de un líder debe ser el de una persona pausada que piensa antes de actuar. Busca siempre escuchar antes de comentar, toma paso a paso todos los movimientos que realiza y busca las buenas maneras para la mejor convivencia con los demás.

Así, el líder sigue los protocolos y las cortesías, desde un buen saludo a conocidos o desconocidos con quienes se cruce, hasta las correctas formas de tener un conference call, de escribir un correo electrónico o de manejar una cita de negocios de manera efectiva.

Un líder sabe negociar mientras tiene una comida o desayuno de negocios, muestra excelente etiqueta en la mesa y usa el tiempo de forma efectiva. De esta manera, sabe a la perfección que un desayuno de negocios debe comenzar entre las 7 y las 9 de la mañana y no durar más de una hora y media; que una comida de negocios inicia entre las 13 y las 15 horas y no se extiende más de dos horas; y, por último, que no existen las cenas de negocios o que tengan ese objetivo.

La comunicación de un líder es siempre concreta y formal, evita el tuteo con las personas con quienes no tiene mucha confianza o que acaba de conocer, se expresa de forma elocuente y omite los chismes y las malas palabras. Sabe sobre redacción, ortografía y dicción y se ha capacitado para ser un gran orador.

Suele ser cortés en su vocabulario hacia todas las personas y por eso las palabras “gracias” y “por favor” son muy importantes y generadoras de grandes relaciones de negocios. Con todo su cuerpo comunica confianza y accesibilidad, a la vez que respeto y poder. Su mirada se fija en los ojos de su interlocutor y sabe que un saludo firme de mano es siempre un buen inicio de una relación de trabajo.

¿Te comportas como un líder?

Existen CUATRO aspectos fundamentales para la formación de una buena reputación: apariencia física, comunicación verbal, comunicación no verbal y comportamiento.

Por último, el líder cuida cada detalle de su apariencia física y sabe que toda buena imagen comienza con el aseo. Atiende cada detalle de su higiene, como su olor corporal, bucal y capilar, y elige un buen perfume o loción para causar un impacto positivo en los demás.

La vestimenta no es para el líder una cualidad de belleza sino de comunicación. Por eso se viste para impactar y respeta su propia esencia.

Si trabaja en un ambiente donde el código de vestimenta sea formal o business casual, cuida que los colores marquen contrastes importantes y evita los estampados demasiado llamativos o las texturas muy pesadas. Es así que el líder se adapta al código de vestimenta de sus interlocutores, pero nunca se verá desaliñado pues pule cada detalle de su apariencia de forma magistral.

Los accesorios son importantes para el líder, por lo que sabe invertir en zapatos, cinturones, bolsas, mascadas, corbatas y mancuernillas, además de tener siempre su guardarropa en perfecto estado.

¿Te comunicas de forma elocuente y formal? ¿Te vistes de acuerdo con el puesto que quieres?

Estas son algunas preguntas que te ayudan a reflexionar en el futuro o presente que TIENES como líder.

Wendy Crespi Franco Maestra en Ingeniería en Imagen Pública.

Socia y fundadora de Crespi & Consultores www.crespiconsultores.com Twitter @WendyCr

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Los accesorios desempeñan una función muy importante a la hora de vestirte, ya que el exceso o la carencia de ellos pueden arruinar por completo un outfit.

Elegir el collar correcto según el tipo de escote puede ayudarte a maximizar tu vestimenta, así como a darle un giro radical. A continuación te daré unos tips muy prácticos para que sepas cómo agregar accesorios a tus atuendos de manera adecuada.

LUCE TU ESCOTE CON

EL COLLAR PERFECTO

Por: Alan Duarte

Escote tipo barco

Escote EN V

Puedes usar cadenas, colgantes o collares largos. Toma en cuenta las proporciones de tu cuerpo en el momento de elegir la longitud del collar.

Queda increíble con collares que repliquen la forma del escote o que tengan una pieza de diseño triangular. Recuerda que es importante que caigan sobre la piel.

Escote strapless

Escote CIRCULAR

Es un básico y lucirá fabuloso con una gargantilla con volumen o una cadena con un dije delicado.

Ten en cuenta que el collar debe caer sobre la piel o, si lo prefieres, omite el collar y utiliza unos pendientes vistosos y largos.

Un collar corto y con volumen es recomendable para este tipo de escote. Ten en cuenta que tus aretes deben ser más discretos.

CUELLO ALTO

Escote HALTER

Lucirán fabulosos con colgantes de cadenas en multinivel y collares largos de perlas.

Armoniza con una cadena larga y un dije pequeño, a juego con unos pendientes pequeños.

Recuerda que tus accesorios hablan de tu personalidad y por eso te recomiendo adquirir piezas de calidad.

Alan Duarte Licenciado en Mercadotecnia Internacional.

Especialista en Imagen y estilo.

Miembro AICI. www.soyalanduarte.com Instagram:@SoyAlanDuarte

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¡Celebra con Swarovski!

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Navideñas Por: Chef Ana Paula

Fotografía: Ignacio Urquiza

Para estA época decembrina, te presentamos los menús ideales para celebrar EN familia.

Rinde: 4 porciones Tiempo de preparación: 20 minutos Dificultad: Muy fácil

Rinde: 1 porción Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de horneado: 30 minutos Dificultad: Fácil

QUESO HOJALDRADO

ENSALADA DE QUESO DE CABRA, NUEZ

Ingredientes 1 pieza de queso camembert • 300 gramos de pasta hojaldrada • 1 huevo • 15 higos frescos • ½ taza de azúcar • 1 pizca de canela en polvo • Jugo de un limón • ½ taza de agua • Harina para espolvorear • Galletas para acompañar.

Ingredientes 1 pieza de lechuga sangría lavada y desinfectada • 1½ tazas de espinaca baby • 200 gramos de queso de cabra natural • 1 manzana verde • 4 fresas rebanadas • ½ taza de frambuesas • ½ taza de zarzamoras • 100 gramos de nuez garapiñada

CON COMPOTA DE HIGOS

Preparación Horno precalentado a 180ºC 1. Corta los higos en cuartos y cuécelos con el azúcar, el agua, el jugo de limón y la canela en una olla. Continúa la cocción a fuego medio hasta que espese. Mueve con frecuencia para evitar que se pegue. Retira del fuego y deja enfriar.

2. Espolvorea harina sobre una superficie y extiende la pasta hojaldrada hasta que tenga un grosor de medio centímetro. Envuelve el queso camembert con la pasta y barnízala con huevo batido.

Hornea hasta que tenga un tono dorado.

3. Sirve el queso hojaldrado en un platón y acompaña con la compota de higos y galletas.

GARAPIÑADA, MANZANA Y FRUTOS DEL BOSQUE

Vinagreta de arándanos 1 taza de vinagre balsámico • ¼ de taza de miel de abeja • 3 cucharadas de aceite de oliva • ½ taza de arándanos • Sal al gusto.

Preparación

Para estos últimos días de vacaciones y una enensaladera tiempola lechuga troceada, la 1. Coloca en espinaca, el queso, la manzana cortada en láminas, los frutos rojos y las nueces garapiñadas.

2. Licúa aparte los ingredientes para la vinagreta, saChef Ana Paula García zona y sirve la ensalada junto con la vinagreta.

de olimpiadas, te presentamos unas recetas fáciles, ideales para un sábado de terraza.

Fotografías: Ignacio Urquiza

PECHUGA DE PAVO EN SALSA DE MOSTAZA DULCE Y SALSA DE ARÁNDANOS Ingredientes Pechuga 4 cucharadas de aceite • 1 pechuga de pavo, deshuesada y armada en una red • 500 mililitros de caldo de pollo

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Salsa de mostaza y miel: 3 cucharadas de mostaza Dijon • 3 cucharadas de mostaza antigua • 3 cucharaditas de mostaza americana • 1¼ taza de miel (310 mililitros) • ½ taza de salsa de soya (125 mililitros) • Sal y pimienta al gusto.

Salsa de arándanos 2 chalotas picadas • 1 cucharadita de aceite vegetal • 1½ latas de jalea de arándanos • ½ taza de caldo de pollo.

Preparación 1. Condimenta la pechuga de pavo y séllala en una sartén bien caliente, sin quitar la red, hasta obtener un tono dorado por ambos lados. Colócala después en un refractario, cúbrela con el caldo de pollo y hornéala.

2. Para la salsa de mostaza y miel licúa los tres tipos de mostazas con el resto de los ingredientes. Unta la pechuga de pavo con un poco de esta mezcla y hornéala durante 120 minutos. Cuando transcurra la mitad del tiempo en el horno, vuelve a barnizar la pechuga y regrésala al horno hasta que esté cocida por completo. Retírala del horno, vuelve a barnizarla y déjala hornear por diez minutos más.

3. Para la salsa de arándanos sofríe las chalotas picadas en un poco de aceite. Vierte la jalea de arándanos y el caldo de pollo. Mezcla hasta disolver la jalea. Deja a fuego bajo hasta que espese un poco.

4. Sirve la pechuga y ofrece junto con las salsas.

Tip: Puedes acompañar con arroz como guarnición.

Rinde: 4 porciones Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de horneado: 1½ hora Dificultad: Fácil

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Rinde: 4 porciones Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de refrigeración: 2 horas Dificultad: Muy fácil

Endulza tu Navidad de

Ingredientes 1 lata de leche condensada • 200 gramos de nuez molida • 2 paquetes de galletas tipo Marías molidas • 1 taza de nuez finamente picada • Papel encerado.

TUYOS CON ESTE

Preparación 1. Mezcla la leche condensada, la nuez molida y las galletas molidas hasta integrar por completo y obtener una pasta uniforme.

2. Divide la masa en cuatro partes iguales y forma los rollos. Envuélvelos en papel encerado y refrigera por dos horas o hasta que estén firmes.

3. Retírales el papel y pásalos por la nuez picada hasta cubrirlos por completo.

ROLLO DE NUEZ QUE

Tip: Puedes formar trufas con esta misma mezcla y ofrecer en capa-

la manera más fácil y deliciosa.

CONSIENTE A LOS

LOS DEJARÁ CON LA BOCA ABIERTA.

cillos. Es un postre ideal para regalar. Puedes envolverlo en papel decorado.

Lúcete en la cocina

Ana Paula García • Chef Egresada del CESSA y posgrado en el Culinary Institute of America (CIA).

Ha participado en televisión y revistas y ha publicado diversos recetarios. www.chefanapaula.com.mx / Fb: Chef Ana Paula

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Vinos perfectos para esta Navidad Por:Ada Stiker

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scoger un vino en anaquel cada vez es más difícil. La variedad crece día con día y eso es bueno, pero se nos complica elegir el vino ideal para cada ocasión.

Tres recomendaciones con las que no podrás fallar esta Navidad con tus seres queridos.

Siempre me gusta recomendar vinos espumosos, estas bebidas que con sus burbujas nos hacen sonreír y nos invitan a celebrar; vinos versátiles, frescos y llenos de emoción. Por eso elegí para esta temporada un vino chileno de una bodega de mucho prestigio y alma: Montes, con su Sparkling Angel (hasta el nombre es ad hoc a esta temporada). Es un vino Brut, que simplemente significa que es seco, o sea, buena acidez pero, ojo, también con buena frutalidad. Será un vino delicioso para abrir apetito, recibir a tus invitados y hasta para el primer tiempo. De igual manera, por ser vino espumoso puedes guardarlo para el postre, ese momento cuando el valiente de la familia dice algunas lindas palabras y todos chocamos nuestras copas de cristal para disfrutar un sorbo de estrellas.

Montes Sparkling wine Brut

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Por último, siempre el más aclamado en cenas importantes es el vino tinto y qué mejor que elegir uno mexicano boutique del Valle de Guadalupe, aunque es (y lo lamento) difícil de encontrar pues no es el tipo de vino de supermercado y se elabora hasta ahora en ediciones limitadas. De Casa Origo, Terra, un vino de uva italiana montepulciano con shiraz; corpulento, tánico pero redondo, con notas de higo, grosella, romero y eneldo, notas especiadas como pimienta blanca y clavo, piedras y aroma a lluvia. Un proyecto elaborado por Villa Montefiori y su enólogo, Paolo Paoloni. Lo encuentras en restaurantes donde te lo venden para llevar a precio público, por supuesto, como Corazón de Alcachofa, Rustic Kitchen, Garum, Jacinto y Paz y Girasoles o en la página del Club Gastronómico: www.clubdecataurbano.com

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$390

El momento de empezar la cena navideña debe ser de menos a más y darle espacio a un vino blanco es muy agradable, pues puede aportar mucho balance a alimentos como ensaladas y mariscos. Me gusta mucho contradecir a la gente que dice que no toma vino blanco. Esta opción es una de mis armas secretas; un vino que lo tiene todo: cuerpo, estructura, acidez, frescura, frutalidad, aromas; en fin, todo en equilibrio sin fastidiar con su dulzor. Es un vino que se bebe hasta el final cuando uno menos se da cuenta. Dejo los vinos blancos en manos de los franceses de la Borgoña y por eso te recomiendo la emblemática bodega Louis Jadot, con su vino de uva Chardonnay que lleva un ligero paso por barrica que le aporta unas notas deliciosas de mantequilla en boca. No trates de entenderlo, solo disfrútalo.

Louis Jadot Bourgogne Chardonnay

Casa Origo Terra

Ada Stiker Sibarita incansable, siempre en búsqueda de los mejores lugares para poder compartirlos. Amante de la gastronomía y el vino. Con diplomado de viticultura y enología.

Instagram y Twitter como @ada_stiker

LA MEJOR MANERA DE SONREÍR Y CELEBRAR JUNTO A LA FAMILIA ES BEBiendo UN BUEN VINO.

ACTITUDESCULTURA

36 Mujer saliendo del psicoanalista, 1960 Remedios Varo

[VISITA obligada]

Remedios Varo

Apuntes y anécdotas de una colección

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aría de los Remedios Alicia Rodriga Varo y Uranga, conocida como Remedios Varo, fue una pintora surrealista española naturalizada mexicana. Nació en Girona, España, el 16 de diciembre de 1908.

Su obra destaca por plasmar paisajes oníricos y laberintos, por mezclar el mundo de la ciencia con las artes ocultas y los personajes arquetípicos. Su técnica es impecable: las pinceladas son tan finas que son imperceptibles a simple vista. Llegó a utilizar materiales nunca antes trabajados en el arte, como la concha nácar.

Durante toda su vida se dedicó al trabajo creativo. Ejerció el oficio de dibujante publicitario para muchas marcas (Bayer, por ejemplo), fue ilustradora entomológica y realizó trabajos artesanales, de decoración y vestuario. Destaca su colaboración con Marc Chagall en el vestuario para el ballet Aleko que se estrenó en el Palacio de Bellas Artes.

Por: Mónica Juárez

Fue partícipe del círculo surrealista de André Breton; más tarde formó parte del grupo logicofobista que pretendía representar los estados mentales del alma con formas sugerentes. Durante este periodo la pintora marcó su estilo personal y único.

Remedios Varo fue activista, se declaró a favor de la república y brindó soporte activo a los antifascistas durante la Guerra Civil Española. Fue exiliada y buscó refugio en Francia, donde conoció a André Breton, Max Ernst, Victor Brauner, Joan Miró, Wolfgang Paalen y Leonora Carrington. En 1937 participó en la Exposición Internacional del Surrealismo en Tokio y su obra Le désir (1935) fue reproducida en el número 10 de la revista surrealista de Francia, Minotaure. En 1941, y con la ayuda de Varian Fry y Péret, abandonó la Francia ocupada por los nazis y emigró a México donde, gracias a la política del presidente Lázaro Cárdenas de acogida a los refugiados políticos, pudo naturalizarse y desarrollar una actividad laboral.

Falleció el 8 de octubre de 1963 en la Ciudad de México de un infarto al miocardio. Sus más de cuarenta obras fueron declaradas monumento artístico mexicano el 26 de diciembre de 2001.

La huída, 1961 Remedios Varo

La colección Remedios Varo. Apuntes y anécdotas de una colección regresa al Museo de Arte Moderno después de ocho años de ausencia. Walter Gruen y Ricardo Ovalle emprendieron el proyecto y la curadora fue Marisol Argüelles.

La exposición está integrada por 39 pinturas y dibujos, de los que destacan Mujer saliendo del psicoanalista, Música del bosque y La llamada.

Las obras pertenecen principalmente a la década de 1950, cuando realizó lo más representativo de su producción. Este conjunto integra el panorama de la inmigración surrealista de la posguerra en México, junto a las piezas de Alice Rahon y Leonora Carrington.

A manera de libro abierto se reproducen comentarios de la pintora sobre piezas icónicas, como Mujer saliendo del psicoanalista (1960), Mimetismo (1960) y La huida (1961), así como testimonios de terceros que ofrecen pormenores acerca de los orígenes de las creaciones.

Creación de las aves, 1957 Remedios Varo

Es inevitable contemplar la obra de Remedios Varo y no perderse en esos mundos; ese momento justo es inconmensurable.

Museo de Arte Moderno (mam) Reforma y Gandhi, Chapultepec, Ciudad de México Martes a domingo 10:15 - 17:30 horas $60.

Entrada libre los domingos.

Mónica Juárez Martin Maestra en Multimedios Electrónicos Apasionada de las artes visuales, la música, la contracultura. Licenciada en Comunicación y Relaciones Públicas.

Facebook: Mona Mónica Juárez Martin

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BACALAR Vive unas vacaciones increíbles Por: Carlos E. Cosio Vallejo

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ola! En este número de Actitudes y Valores quiero invitarte a descubrir un lugar que fue nombrado Pueblo Mágico el 2 de octubre de 2006. Muchos de nosotros hemos tomado nuestras merecidas vacaciones en Cancún, Playa del Carmen o Riviera Maya, con sus bellas playas y actividades sinfín, pero muy pocos hemos visitado el Pueblo Mágico de Bacalar.

Bacalar fue fundado en el año 435 como el pueblo maya de Siyan Ka’an Bakhalal.

Tras la feroz guerra de conquista en la Península de Yucatán, a lo largo del virreinato, Bacalar vivió siempre bajo la amenaza de los piratas ingleses, quienes llegaron a arrasarlo en 1652. Más tarde fue uno de los principales escenarios de la Guerra de Castas: en 1848 cayó en manos de los mayas rebeldes; en 1858 los mayas cruzoob volvieron a conquistarlo y esta vez dieron muerte a todos sus habitantes. Los rebeldes lo mantuvieron en su poder hasta 1901, cuando las fuerzas del gobierno federal lo ocuparon de manera definitiva.

Me permito enumerar algunas de las atracciones que deberás visitar en tu visita a este Pueblo Mágico.

Laguna de los SIETE colores La Laguna de los Siete Colores es la mayor atracción turística del lugar y es ideal para bucear, hacer snorkel o nadar. La luz del sol permite apreciar esos maravillosos tonos de azul.

Museo fuerte de san felipe Para evitar el constante saqueo por parte de piratas ingleses, franceses, holandeses, orientales, blancos y africanos se construyó este fuerte a principios del siglo xviii. Desde el fuerte podrás observar la Laguna de Bacalar, el paso de piratas.

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TIROLESAS KAN K’IN BACALAR Podrás volar sobre la selva maya a través de casi un kilómetro y medio de tirolesas. Procura no cerrar los ojos porque la vista desde arriba es espectacular, con ese verdor y la Laguna de los Siete Colores de fondo. Anímate a volar, ¡no te arrepentirás!

CENOTE AZUL Ningún buzo que visite la zona podrá marcharse sin darse una vuelta por el Cenote Azul. Incluso aquellos que no practiquen el deporte se maravillarán por su belleza. Una aventura se adaptará a tu nivel de experiencia en este deporte, así que no dejes de visitar uno de los lugares más bonitos del estado.

Te recomiendo algunos hoteles para hospedarte en este Pueblo Mágico.

Villas Bakalar ****

En Bacalar encontraráS balnearios, restaurantes y pequeños hoteles a lo largo de la ribera de la laguna y en el poblado.

Rancho Encantado ****

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Si te agrada la buena comida y la mejor sobremesa, dentro de este magnífico paraíso te recomendamos los mejores lugares donde vas a disfrutar de los grandes platos de cocina local (yucateca y caribeña) e internacional.

LA PLAYITa Ubicado en el asombroso pueblo de Bacalar y a orillas de la imponente Laguna de los Siete Colores, el restaurante La Playita posee platos típicos de la región, con gran variedad de recetas mexicanas y de América Latina. Su especialidad son los mariscos, muy degustados por residentes y turistas.

Los Aluxes Bacalar Restaurante Aquí puedes probar gran variedad de platos internacionales y locales. La calidad de sus platillos lo convierten en uno de los lugares más frecuentados por los turistas. Los Aluxes Bacalar Restaurante ofrece desayuno, almuerzo y cena, ya sea bajo techo o al aire libre. Cabe señalar que cuenta con una de las vistas más bonitas de la costera de la Laguna de Bacalar. Es imprescindible visitarlo.

Barril Grill En Barril Grill te espera una de las mejores cocinas de Bacalar. Su dueño, de origen francés, supo cómo cautivar a turistas y locales con su cocina a la grill. Te ofrece costillas bbq, deliciosas hamburguesas artesanales y fondues, entre otros platillos.

Para beber te ofrece nada más y nada menos que cervezas artesanales con un sabor muy único y especial.

¿Ya te decidiste? ¿En qué hostal te hospedarás en tu visita a Bacalar? ¿Prefieres un lugar ecológico o uno con todos los lujos? ¿Dónde comerás los mejores platillos de la zona?

Donde sea, pero no dejes de visitar este pueblo mágico.

Carlos Enrique Cosio Vallejo 29 años de experiencia en agencia de viajes, haciendo realidad recuerdos e ilusiones con cada viaje.

Tel.: (229) 922 5032 • 922 0615 ccosio@prodigy.net.mx

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Transporte PÚBLICO

SUSTENTABLE Y EL USO DE LA

bicicletA EN LA

CDMX

Por: Ana Alcántara

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a transformación hacia el progreso en las ciudades de México y en América Latina se ha convertido en una meta a alcanzar. La rápida urbanización de las ciudades plantea retos importantes, como la creación de nuevos empleos, la provisión de servicios urbanos eficientes, educación para todos, transporte sostenible, vivienda y seguridad planificada. Las metrópolis están en constante evolución y buscan enfocar sus esfuerzos en el desarrollo sostenible, con base en el crecimiento económico, la inclusión social y el respeto y la protección al medio ambiente. ¿Cuáles son los lineamientos para lograr la transformación hacia la sustentabilidad? ¿Cómo se obtiene un crecimiento sin efectos negativos colaterales? ¿Cómo lograr ciudades más incluyentes y seguras para todos?

En la actualidad se realizan 49 millones de viajes diarios en la Zona Metropolitana del Valle de México (zmvm), de los cuales 53% ocurren en transporte público, 17% en transporte privado y 30% en transporte no motorizado (29% a pie y 1% en bicicleta). Si bien el uso de la bicicleta aún representa un porcentaje bajo, poco a poco cobra fuerza. El número de usuarios que se desplazan a sus lugares de trabajo en bicicleta se ha incrementado en los últimos años. La transición hacia una movilidad incluyente e integral, que apunta hacia una política enfocada en darle prioridad al peatón, al ciclista y a las personas con algún tipo de discapacidad, son algunas de las estrategias para incentivar el uso del transporte no motorizado. Sin embargo, la falta de cultura vial y de conciencia sobre el respeto a los ciclistas, la escasa infraestructura para ellos y la imprudencia de automovilistas y conductores del transporte público, entre otras causas, nublan la posibilidad de que prevalezca el uso de las bicicletas.

El traslado en bicicleta debería considerarse un derecho humano. Se trata de un medio de transporte alternativo, incluyente, saludable, no contaminante y gratuito. Ya se realizan acciones para fomentar el uso de las bicicletas, como confinar carriles y construir circuitos de ciclovías. La red de bicicletas compartidas de la cdmx ha crecido de manera exponencial y se espera que en los próximos años tenga una mayor cobertura.

Por su parte, para fomentar el uso del trasporte público en la cdmx se requiere la estructuración de un sistema integrado que establezca estándares de calidad, que logre reducir los costos de operación y los tiempos de traslado y que sea seguro y accesible para todos.

Es necesario imponer también un mayor número de restricciones al uso del automóvil en las zonas urbanas más congestionadas para lograr reducir sus efectos negativos en las ciudades, en la salud de la población y en la imagen urbana. Así se convertirían en centros urbanos sostenibles, modernos, competitivos y promotores de una alta calidad de vida.

En definitiva, para lograr un futuro prometedor para todos es necesario desarrollar estrategias innovadoras y multisectoriales que ayuden a las ciudades a alcanzar su máximo potencial de desarrollo.

LA BICICLETA ES UN TRANSPORTE ALTERNATIVO, SALUDABLE, NO CONTAMINANTE Y GRATUITO

La planeación urbana debe dar un giro hacia la creación de comunidades más compactas, con una estrategia de movilidad que garantice el acceso equitativo a servicios públicos eficientes y sustentables que mejoren la calidad de vida de sus habitantes

Ana Alcántara Arquitecta y maestra en gestión urbana por la tu de Berlín. Actualmente es Coordinadora de Políticas Publicas de Transporte de wri Ciudades. ana.alcantara.c@gmail.com

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Por: Nur Carballo

ada día se incrementa el número de personas afectadas por el cáncer y su impacto merma la estabilidad social, económica y emocional tanto de la persona que lo padece como de quienes están a su alrededor.

TOMANDO CONCIENCIA es un evento con causa que inició en el 2013 con el objetivo de conmemorar la vida y honrar a los supervivientes de cáncer beneficiados por la Asociación Mexicana de Lucha Contra el Cáncer (amlcc, http://amlcc.org/web/).

Este evento busca la recaudación de fondos para apoyar a enfermos de cáncer y cubrir los tratamientos de quienes, por su situación socioeconómica, carecen de seguridad social.

Sensibilizada a través de vivencias propias y de personas cercanas decidí unirme al equipo de Tomando Conciencia, donde he tenido la oportunidad de trabajar en la organización del evento desde su inicio en el año 2013. Soy la encargada de la coordinación y organización de la pasarela. Entre mis responsabilidades se encuentran invitar a participar a los pacientes en tratamiento, recaudar pañoletas, turbantes y gorros y coordinar la pasarela.

NUESTRO OBJETIVO Desde meses anteriores al evento se convoca a diseñadores, profesionales y empresas a unirse y colaborar en la donación ES conmemorar de pañoletas, gorros o turbantes cuyo destino es, en primera instancia, la pasarela de Tomando Conciencia. Des- la vida y honrar a pués la Asociación Mexicana de Lucha Contra el Cáncer los supervivientes las entrega a los pacientes más indicados.

El día del evento los pacientes llegan desde horas antes, pasan a de cáncer maquillaje, se les da una asesoría de vestuario y color, y después

les asignamos sus turbantes o gorros los cuales utilizarán durante la pasarela.

La pasarela tiene grandes momentos en cada uno de los pacientes en tratamiento oncológico quienes modelan y comparten un gran aprecio por la vida.

Cada año la pasarela ha tenido un toque único y diferente. En el 2013 la luna de fondo en el Club de Banqueros en la ciudad de México, amenizando el piano de Flor Amargo y velas alrededor de la pasarela. Donde desfilaron hombres, mujeres y niños quienes les encontraban en tratamiento. Para recordar que la vida se vive con alegría se cerró este momento con globos de color blanco y rosa.

En el 2014 la pasarela estaba llena de pétalos rosas y blancos en conmemoración de todas las personas que luchan día con día en contra de la enfermedad. Durante la pasarela Flor Amargo cantó el tema “Luciérnaga Azul”. Al estar todos los pacientes en el escenario, se formó un lazo rosa de más de 2 metros de largo. Tuvimos el honor de que en la pasarela estuviera Germán quien acababa de recibir su prótesis del dinero recaudado en el evento.

En el 2015 en el Museo Soumaya, los actores y actrices del grupo de teatro Skerzo Producciones junto con los pacientes estuvieron actuando, bailando y cantando. A la vez el público emocionado aplaudía y las lagrimas no faltaron. Se realizó un happening con los pacientes interpretando diferentes actos de la obra “Madre Mía, la boda es mañana” con canciones del grupo sueco ABBA. Al finalizar se hizo un reconocimiento a la amlcc y se entregaron más de 200 pañoletas para los pacientes.

En los tres años que se ha realizado este evento, se ha logrado apoyar a más de 80 pacientes en el pago de tratamientos, cirugías especiales, prótesis, etcétera.

Nur Carballo Diseño de modas e imagen personal y profesional.

Blog: http://bynurcarballo.wordpress.com Facebook: Nur Carballo

Esperamos noticias tuyas en: AMLCC y Tomando Conciencia Chilpancingo 114 oficina 102 Colonia Roma Sur, 06760, México, D.F. Tel. 55 74 03 93 info@amlcc.org

Tus donativos son deducibles de impuestos.

Cuenta: SANTANDER 65000000027 a nombre de la Asociación Mexicana de Lucha Contra el Cáncer

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Renault Clio rs

De la pista a la cIUdad en un Hot-Hatch

Por: Luis Hernández Cortés

Hace tres años llegó a México un Clio muy diferente al que conocíamos, pues se ha convertido en un hothatch muy radical, con tecnología de punta pero, a diferencia de otras, está enfocada por completo en la pista. Este auto es la mezcla perfecta de deportividad, innovación y equipamiento.

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ueve años pasaron para que los fanáticos de las siglas rs pudieran volver a ver un Clio con ellas en su cajuela, pero debo admitir que valió la pena la espera.

Es que, ¿cómo no volverse loco con un auto de estas prestaciones, fabricado en Francia, creado para correr y con tecnología del más alto nivel?

El Clio rs cuenta con un motor de cuatro cilindros de 1.6 l turbo, el cual desarolla una potencia de 200 hp y un torque de 177 lb-pie, y le permite llegar de 0 a 100 en solo 6.7 segundos gracias a sus increíbles gadgets al puro estilo racing, como el rs drive, el cual te ofrece la opción de seleccionar entre el manejo “citadino”, el cual aún es muy deportivo, y el modo Renault Sport que libera todo el poder del coche y eleva el placer de la conducción, pues apaga una serie de controles para sentirlo al estilo purista. Otro de los gadgets más interesantes en cuanto a desempeño es el Launch Control: al apretar al mismo tiempo las paletas de cambio que están detrás del volante (sirven para cambiar las velocidades en modo manual, al más puro estilo F1) y presionar de manera simultánea el freno y el acelerador, haciendo énfasis en el “punta-talón”, se activa un modo de arranque que apresura la entrada del turbo y hace “despegar” el auto a una velocidad mucho mayor que la normal.

Como ya mencioné, el Clio rs está lleno de tecnología y la mejor forma de demostrarlo es con el rs Monitor, un sistema de telemetría capaz de registrar datos del vehículo muy similar a los de equipos profesionales. Una vez más, este es un vehículo de pista con opción a ciudad y no viceversa.

Este sistema cuenta con todo tipo de funciones, desde las más básicas hasta unas más avanzadas: podemos observar desde un resumen del mantenimiento hasta el torque o potencia que arroja en ese momento y consejos para ser más rápido.

Su diseño aerodinámico se deriva de la tecnología usada en la Fórmula 1. Es bastante moderno y tiene el frente insignia de toda la gama Renault con acentos más deportivos y las siglas rs debajo del logo de la marca. A esto se le añade un difusor con doble salida, muy sport, y el alerón para acabar de darle ese toque racing.

En conclusión, el Clio rs es un hot-hatch por encima del promedio en el aspecto general, con énfasis en su desafiante diseño y en sus atributos deportivos que lo hacen sobresalir del resto. Es un vehículo de corte exclusivo entre sus competidores.

Agradecemos a Grupo Satélite por las facilidades brindadas y, sobre todo, a Renault Satélite por la atención otorgada.

RS MONITOR Luis Hernández Cortés Estudiante de la carrera de Administración y Dirección de Empresas.

Entusiasta de los autos y de la alta relojería. luishc@cooperativapemex.com.mx

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Gadget según tu estilo

Estamos en la época en la que la tecnología juega una parte muy importante en nuestra vida y por esa situación los gadget que adquirimos los adaptamos a nuestro estilo personal. Así como la ropa nos define y hace que los demás se generen una percepción sobre nosotros, los gadgets que usamos definen el tipo de personalidad que tenemos.

A continuación te enlistare los estilo que existen y los gadget que lo representan e identifiques con facilidad que estilo tienes.

Por: Alan Duarte

Estilo Creativo

Estilo ELEGANTE

Este estilo se caracteriza por la palabra innovación que se ve reflejado en la originalidad de sus atuendos y por cuestiones obvias en tener lo último en tecnología. El gadget que lo representa perfectamente es la nueva Cámara Leica M-P grip que puedes personalizar la tuya con las características y detalles que más se ajusten a tus necesidades, además de que el color es digno de este estilo.

Se caracteriza por la palabra estatus, ya que son personas a las que les gusta provocar admiración, autoridad y respeto en sus atuendos de muy buen gusto. El gadget perfecto para personas de este estilo es la más delgada de las laptops de nombre HP SPECTRE. Su diseño sofisticado y elegante engloba a la perfección la esencia de este estilo.

Nuestro estilo se percibe de acuerdo a la ropa, accesorios y gadget que usamos. Así que presta atención y dime…. ¿Qué estilo eres tú?

Estilo DRAMÁTICO

Estilo Romántico

Se caracteriza por el estilo lleno de seguridad, ya que las personas que pertenecen a este estilo proyectan una personalidad impactante, llenos de confianza y seguridad en sí mismos, provocando intimidar de los demás. Por esta razón el gadget que fuertemente lo representa es la fabulosa bicicleta estática de Lamborghini, que funciona por campos magnéticos y que por medio de imanes se genera la resistencia que le permite al usuario ajustarlos de acuerdo a sus necesidades. El juguete preferido de las personas que tienen este estilo.

La palabra que lo caracteriza es sensibilidad y son aquellas personas que inspiran calidez, dulzura y nobleza con sus atuendos delicados y colores suaves. El gadget característico para personas de este estilo seria perfectamente el que destaca en su carátula el uso de manecillas estilo catedral y los numerales con tratamiento Super - Luminova.

Hecho a la medida de un romántico.

Alan Duarte Licenciado en Mercadotecnia Internacional.

Especialista en Imagen y estilo.

Miembro AICI. www.soyalanduarte.com Instagram:@SoyAlanDuarte

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