CAMILLA HAMID

God, godare .... Camilla Hamid!

”min relation till det hembakta har inte alltid varit okomplicerad. Jag växte upp i ett hem där allt bröd som åts var det typiska marockanska brödet. Det bakades på vatten, jäst, salt, olja och mjöl och användes både till frukost och senare på dagen till de marockanska grytorna. Världens godaste bröd! Men skomakarns barn går i trasiga skor … och jag ville inte ha mammas hembakade bröd med tjocka skivor ost och mortadella på skolutflykterna. Jag ville ha köpta plättar, köpta frallor och köpekex – sådant som de andra barnen hade med sig.

Idag älskar jag hembakat bröd, smöriga bullar och lekfulla kakor av hela mitt hjärta. (Jag hoppas att mina döttrar också gör det, haha!) Jag älskar att baka till mig själv, min familj och bjuda andra, gärna i ett sammanhang där man kan sitta länge och äta i lugn och ro, skratta och umgås. Jag älskar att stöka och böka i köket, att tänka på överraskningar och nya smaker. Den här boken är en hyllning till det goda i livet – för allt blir så mycket godare när det delas med andra. I sommar får du veta vad boken handlar om, för den som väntar på något gott …”

/Camilla

CAMILLA HAMID är en av Sveriges främsta profiler inom bakning och har en oslagbar förmåga att skapa recept som inte liknar något vi sett förut. Hon har tidigare gett ut böckerna Baka utan ugn (2019), Godare glass utan glassmaskin (2020) och Kaka på kaka, som blev Sveriges mest sålda kokbok år 2021. Utöver sitt omåttligt populära Instagram-konto driver hon även den prisade bloggen My Kitchen Stories och syns regelbundet i tv. Camillas bakgrund som hemkunskapslärare garanterar inte bara en omistlig känsla för livets goda, utan även pedagogiska recept som alla kan lyckas med.

Camilla Hamids nya bok ges ut i augusti och i juli kommer vi att skicka ut ett pressmeddelande med mer information om boken och dess innehåll.

ULRIKA POUSETTE