CORNELI O SELECCI ÓN
RedCr i anza
VARI ETI ES T e mp r a n i l l o . VI NEYARD Ownv i n e y a r d s ,l i k ea l lo u rwi n e s .Fr o mv i n e y a r d smo r et h a n3 0 y e a r so l d , i ng l o b e t t r a i n i n g , l o c a t e di nRi o j aAl t a–Sa nVi c e n t ed e l aSo n s i e r r a ,Br i o n e sa n dSa nAs e n s i o ,o nf o o t so fSi e r r aCa n t a b r i a . Wi t ht h ee x p e r i e n c eg i v e ni nt h ev i n ef a r mi n gb ymo r et h a n8 g e n e r a t i o n s , t h i swi n ei sma d ewi t ht h ei n d i g e n o u sg r a p e , T e mp r a n i l l o . Su s t a i n a b l ef a r mi n ga n dma n u a l h a r v e s t . ELABORATI ON Af t e r1 2mo n t h si nAme r i c a na n dFr e n c ho a kb a r r e l s ,i ti sa g e di n t h eb o t t l ea n dl a u n c h e dt ot h ema r k e t i ni t st h i r dy e a r . CONSUMPTI ONTEMPERATUREANDDEGREE 1 5 1 6 º C 1 4 , 0 0%Vo l .
Gr e a td e p t ho fc o l o u rwi t hi t sc h e r r y r e dt o n ea n ds h a d e so fb r i c k r e d . Re db e r r i e sa n dt r a c e so f v a n i l l aa n dc o c o n u t wi t hg r e a t c h a r a c t e r . Fu l l b o d i e d , v e l v e t ya n ds we e t p a l a t ewi t hal o n gf i n i s h . Ga me , r e dme a t s , b l u ef i s h , l e g u mes t e ws .
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CORNELI O SELECCI ÓN
RedRes er va
VARI ETI ES T e mp r a n i l l o . VI NEYARD Ownv i n e y a r d s , l i k ea l l o u rwi n e s . Fr o mv i n e y a r d smo r et h a n4 0 y e a r so l d , i ng l o b e t t r a i n i n g , l o c a t e di nRi o j aAl t a–Sa nVi c e n t ed e l aSo n s i e r r a , Br i o n e sa n dSa nAs e n s i o , o nf o o t so f Si e r r aCa n t a b r i a . Wi t ht h ee x p e r i e n c eg i v e ni nt h ev i n ef a r mi n gb ymo r et h a n8 g e n e r a t i o n s , t h i swi n ei sma d ewi t ht h ei n d i g e n o u sg r a p e , T e mp r a n i l l o . Su s t a i n a b l ef a r mi n ga n dma n u a l h a r v e s t . ELABORATI ON Ag e df o r2 4mo n t h si nAme r i c a no a kb a r r e l sa n da n o t h e r1 2 mo n t h sr e s t i n gi nb o t t l e . CONSUMPTI ONTEMPERATUREANDDEGREE 1 5 1 6 º C 1 4 , 5 0%Vo l .
Re dc o l o u rwi t hab r i c k r e dr i m, c l e a na n dv i b r a n t . Ve r ye x p r e s s i v eo nt h en o s ewi t hg r e a t a r o ma t i cc o mp l e x i t y . Hi n t s o f s t e we dr e da n db l a c kf r u i t swi t ht r a c e so f mi n e r a l s . Re da n db l a c kf r u i t so nt h ep a l a t ewi t hs l i g h t l yb i t t e rt a n n i n st h a t p r o v i d ef r e s h n e s st ot h ec h o c o l a t y , s p i c yl o n gf i n i s h . Ga me , r e dme a t s , “ h a u t ec u i s s i n e ”f i s ha n da l l k i n do f s t e ws .
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CORNELI O SELECCI ÓN
RedSi gnat ur e
VARI ETI ES T e mp r a n i l l o . VI NEYARD Ownv i n e y a r d s ,l i k ea l lo u rwi n e s .Fr o mv i n e y a r d smo r et h a n4 0 y e a r so l d , i ng l o b e t t r a i n i n g , l o c a t e di nRi o j aAl t a–Sa nVi c e n t ed e l aSo n s i e r r a ,Br i o n e sa n dSa nAs e n s i o ,o nf o o t so fSi e r r aCa n t a b r i a . Wi t ht h ee x p e r i e n c eg i v e ni nt h ev i n ef a r mi n gb ymo r et h a n8 g e n e r a t i o n s , t h i swi n ei sma d ewi t ht h ei n d i g e n o u sg r a p e , T e mp r a n i l l o . Su s t a i n a b l ef a r mi n ga n dma n u a l h a r v e s t . ELABORATI ON Ca r e f u l l yp i c k e dg r a p e s .Fe r me n t e di nt h ewi n e r yi n1 5 , 0 0 0l i t r e t a n k swi t hg e n t l et e c h n i q u e st ob r i n go u ta l li t sa t t r i b u t e s . Ag e i n g d u r i n g1 2mo n t h si nb a r r e l a n d4mo n t sr e s t i n gi nb o t t l e . CONSUMPTI ONTEMPERATUREANDDEGREE 1 5 1 6 º C 1 4 , 5 0%Vo l .
Gr e a t d e p t ho f c o l o u rwi t hi t sc h e r r y r e dc o l o u ra n ds h a d e so f b r i c k r e d . Re db e r r i e sa n dt r a c e so f v a n i l l aa n dc o c o n u t wi t hg r e a t c h a r a c t e r . Fu l l b o d i e d , v e l v e t ya n ds we e t p a l a t ewi t hal o n g l a s t i n gf i n i s h . Nu t s , h i g h l yc u r e dI b e r i a nc o l dme a t , g r i l l e dme a t swi t hp i q u i l l op e p p e r sa n da n yf i l l i n gd i s h .
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CORNELI O DI NASTÍ A
Bar r el Fer ment edWhi t e
VARI ETI ES Vi u r a . VI NEYARD Vi u r ag r a p ec o mi n gf r o mo u r o wnv i n e y a r d s , o v e r 6 0y e a r so l d . Th eg r a p e u s e df o rt h i swi n eg r o wso na ne x c e l l e n tv i n e y a r d ,Sa n t aT o r n e a ,wi t h p o o r q u a l i t ys o i l g i v e ni t sr o c k yb a s et h a t i sl e s st h a n4 0 c mb e l o wt h es u r f a c e . Th i ss u n f a c i n gl a n da t t h ef o o t o f Mo n t eT o l o ñ o , i nt h eSi e r r aCa n t a b r i amo u n t a i n s ,g i v e sa na v e r a g ep r o d u c t i o no f2 , 5 0 0 3 , 0 0 0Kg / Ha , wh i c h , a l o n gwi t hi t so l dv i n e sp l a n t e di n1 9 6 0 , s u p p l i e sVi u r ag r a p e so f a p u r eg o l d e nh u et h a t t u r ni n t oas mo o t ha r o ma t i cwh i t ewi n e , h a v i n gwo n ma n ya wa r d si nd i f f e r e n t wi n ec o mp e t i t i o n s . ELABORATI ON Fe r me n t e di nn e wAme r i c a no a kb a r r e l sf o ra b o u t8mo n t h s .Wes e l e c t t h ev e r yb u s t c l u s t e r s , t h o s ep r o d u c i n gs mo o t h , v o l u p t u o u swi n e s , o f f i n e a r o ma s , c o mp l e xa n ds we e p i n gp a l a t e , i n t e n s ea n dl o n gl i f ec o l o u r s CONSUMPTI ONTEMPERATUREANDDEGREE 1 2 º C 1 4 , 0 0%Vo l .
Smo o t h , i n t e n s ea n dv i b r a n t g o l d e nh u e s . Ci t r u sa n dg r a s s ya r o ma so nt h en o s ea c c o mp a n i e db ywh i t ef l o we r s , r i p e s t o n ef r u i t a n dd e l i c a t ep a s t r ya n dt o a s t yh i n t s .
St o n ef r u i td o mi n a t e st h ep a l a t ewi t ht o u c h e so fc i t r u sf r u i ta n dd e l i c a t e t o a s t yn o t e s . Fu l l b o d i e d ,we l l s t r u c t u r e dwi n et oa c c o mp a n yl o n g ,r e l a x e dme a l s . Wh i t eme a t s , f r e s ha n dc u r e dc h e e s e s , v e g e t a b l e s , o i l yd i s h e s , r i c e s , s e a f o o d , d r yn u t sa n dd e s s e r t s .
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CORNELI O DI NASTร A
RedCr i anza
VARI ETI ES Tempr ani l l o. VI NEYARD Ownv i n e y a r d s ,o l d e rt h a n5 0y e a r s ,i ng l o b e tt r a i n i n g ,l o c a t e do v e r5 0 0 me t e r sa b o v es e al e v e l ,wi t hi n f l u e n c e so ft h eAt l a n t i cOc e a n .Fr o mt h e b e s ts o i l ,t h emo s tb a l a n c e di nt e x t u r ea n ds t r u c t u r e ,t h a ts u s t a i n si ni t s b o we l ss e x a g e n a r i a nv i n e s . Ma n u a l h a r v e s t a n ds u s t a i n a b l ef a r mi n g . ELABORATI ON Bl e n do f d i f f e r e n t T e mp r a n i l l og r a p e sg r o wno nv i n e y a r d st h a t a r eo v e r 5 0 y e a r so l d , o v e r5 0 0me t r e sh i g h , a n di n f l u e n c e db yt h eAt l a n t i c . Ca r e f u l l y a g e di nAme r i c a no a kb a r r e l sf o ra tl e a s t1 2mo n t h sa n dt h en e x t1 2 mo n t h sr e s t i n gi nb o t t l e . Th eb a r r e l sa r eb a r e l yp r o c e s s e da st h ei n t e n s i v e f i e l dwo r ka l r e a d yp r o v i d e si n t e r e s t i n gt a n n i n st oo u rwi n e s . CONSUMPTI ONTEMPERATUREANDDEGREE 1 4 1 6 ยบ C 1 4 , 5 0%Vo l .
De e pc h e r r yc o l o u rwi t had a r kr e dr i m, c l e a na n dv i b r a n t . Ri p er e da n db l a c kf r u i t sa r o ma sa l o n g s i d es t e we df r u i t s c e n t sa n dc h o c o l a t y , s p i c ya n dg r a s s yn o t e swi t ht h ef i n et o a s t yh i n t o f wo o d . Pl e a s a n t p a l a t er e mi n i s c e n t o f r e da n db l a c kf r u i t s , wi t hap e r f e c t e v o l u t i o na n dl o n gf i n i s h . Ro u n d , d e l i c i o u sa n dv e r yd e l i c a t eo nt h ep a l a t e . Gr i l l s , s t e wsa n ds p i c yme a t s . Al s oAv a i l a b l ei nMAGNUMs i z e( 1 5 0 0ml . )
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CORNELI O EMPERADOR
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VARI ETI ES T e mp r a n i l l o . VI NEYARD Ownv i n e y a r d s , o l d e r t h a n5 0y e a r s , i ng l o b e t t r a i n i n g , l o c a t e do v e r 5 0 0me t e r sa b o v es e al e v e l , wi t hi n f l u e n c e so f t h eAt l a n t i cOc e a n . Fr o mt h eb e s t s o i l , t h emo s t b a l a n c e di nt e x t u r ea n ds t r u c t u r e , t h a t s u s t a i n si ni t sb o we l ss e x a g e n a r i a nv i n e s . Wes e l e c t t h ev e r yb u s t c l u s t e r s ,t h o s ep r o d u c i n gs mo o t h ,v o l u p t u o u swi n e s ,o ff i n e a r o ma s ,c o mp l e xa n ds we e p i n gp a l a t e ,i n t e n s ea n dl o n gl i f ec o l o u r s . Ma n u a l h a r v e s t a n ds u s t a i n a b l ef a r mi n g . ELABORATI ON Ca r e f u l l yp i c k e dg r a p e s .Bl e n do fd i f f e r e n tT e mp r a n i l l og r a p e s g r o wno nv i n e y a r d st h a ta r e5 0t o7 0y e a r so l d ,o v e r5 0 0me t r e s a b o v es e al e v e l , a n di n f l u e n c e db yt h eAt l a n t i c . Ne wAme r i c a nb a r r e l st h a th a v en e v e rb e e nu s e da n dh a v eb a r e l yb e e np r o c e s s e d b e c a u s e ,a si na l lo t h e rc a s e s ,c o n s t a n tf i e l dwo r kp r o v i d e so u r wi n e swi t hp l e a s a n tt a n n i n s .Af t e rAg e i n gi nt h eb a r r e lf o r2 4 mo n t h s ,f i n i s hi t sa g e i n gi nt h eb o t t l ef o r1 2mo n t h s ,i nas p e c i a l b o t t l et ok e e pa n di mp r o v ei f p o s s i b l ea l l i t sp r o p e r t i e s . CONSUMPTI ONTEMPERATUREANDDEGREE 1 6 ยบ C 1 4 , 5 0%Vo l . Ch e r r yh u e swi t hab r i c k r e dr i m,r u b yr e f l e c t i o n sa n dn o t i c e a b l e l e g s . t ss c e n ti sr e mi n i s c e n to fr i p ef r u i t ,p l u msa n dc h e r r i e s ,wi t hmi l d t o a s t y , c o c o aa n dv a n i l l an o t e s . Co mp l e x ,e l e g a n t ,u n c t u o u sa n dwe l l s t r u c t u r e dp a l a t e .Po l i s h e d t a n n i n swi t hc o mp l e xs p i c e st h a t l e a dt oawi d el o n gf i n i s h . Re dme a t s , e l a b o r a t e dd i s h e s , g a mea n dp o u l t r y .
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CORNELI OI MPERI AL
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VARI ETI ES T e mp r a n i l l o . VI NEYARD Ownv i n e y a r d s , o l d e r t h a n5 0y e a r s , i ng l o b e t t r a i n i n g , l o c a t e do v e r 5 0 0me t e r sa b o v es e al e v e l , wi t hi n f l u e n c e so f t h eAt l a n t i cOc e a n . Fr o mt h eb e s t s o i l , t h emo s t b a l a n c e di nt e x t u r ea n ds t r u c t u r e , t h a t s u s t a i n si ni t sb o we l ss e x a g e n a r i a nv i n e s . Wes e l e c t t h ev e r yb u s t c l u s t e r s ,t h o s ep r o d u c i n gs mo o t h ,v o l u p t u o u swi n e s ,o ff i n e a r o ma s ,c o mp l e xa n ds we e p i n gp a l a t e ,i n t e n s ea n dl o n gl i f ec o l o u r s . Ma n u a l h a r v e s t a n ds u s t a i n a b l ef a r mi n g . ELABORATI ON Th emo s tt h o r o u g hp i c k i n go ft h eb e s tg r a p e sf r o mt h eb e s tv i n e y a r d s . Ma l o l a c t i cf e r me n t a t i o ni nn e wAme r i c a no a kt op r e s e r v ea l l t h ec o l o u ra n ds t r u c t u r e .Fr e ewi n e ma k i n gwi t h o u tf o l l o wi n gt h e Ri o j aCr i a n z ac r i t e r i a . Ag e df o ra b o u t1 4mo n t h si nn e wAme r i c a n o a kb a r r e l sa n di nb o t t l ef o ro v e ray e a r . Sp e c i a l b o t t l et op r e s e r v e i t sb e s t a t t r i b u t e s . CONSUMPTI ONTEMPERATUREANDDEGREE 1 6 ยบ C 1 4 , 9 0%Vo l .
Fu l l , v i b r a n t r e d v i o l e t c o l o u rwi t hr u b yh i g h l i g h t s . Fl e s h ya n dr i p er e da n db l a c kf r u i t so nt h en o s ea l o n gwi t hn o t e so f n e wwo o d , v a n i l l a , c o c o n u t a n da b u n d a n t s p i c e s . Ge n e r o u sp a l a t ema r k e db yf l e s h ya n da b u n d a n tt a n n i n swi t hr e d b e r r i e sa n dd a r kr o a s th i n t s .Co mp l e x ,e l e g a n t ,u n t u o u sa n dwe l l s t r u c t u r e dwi n e . Re dme a t , g a me , e l a b o r a t e dd i s h e s . Su i t a b l ea sd e s s e r t wi n e , wi t h p a t i s s e r i eo rc h o c o l a t e
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CORNELI O GRAN DUQUE
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VARI ETI ES T e mp r a n i l l o . VI NEYARD Th emo s tt h o r o u g hp i c k i n go ft h eb e s tg r a p e sf r o mt h eb e s tv i n e y a r d s . Ownv i n e y a r d s , 5 0t o7 0y e a r so l d , i ng l o b e t t r a i n i n g , l o c a t e d i nRi o j aAl t a , o nawe l l b a l a n c e d , c l a y c a l c a r e o u ss o i l o nt h ef o t o so f Si e r r aCa n t a b r i a . ELABORATI ON On l ye x c e p t i o n a l v i n t a g e sc a nr e a c ht h eo p t i mu mc h a r a c t e r i s t i c st o e l a b o r a t et h i ss u b l i mewi n e . Ma n u a l h a r v e s t i n gwi t hac a r e f u l s e l e c t i o no fc l u s t e r sf r o me x c e p t i o n a lv i n e s .I t ss e c o n df e r me n t a t i o n t a k e sp l a c ei nn e wb a r r e l s . Ag e df o r2 6mo n t h si nn e wb a r r e l sa n d a n o t h e r 1 0mo n t h si nb o t t l e . Bo t t l e di ns p e c i a l 9 0 0 ml b o t t l e st op r e s e r v ei t sb e s ta t t r i b u t e so v e rt i me .Pa c k a g e di n3 -o r6 b o t t l ep i n e c r a t e s . L u x u r yp a c k a g i n g . CONSUMPTI ONTEMPERATUREANDDEGREE 1 6 1 8 ยบ C 1 4 , 5 0%Vo l .
Re d , c l e a na n dv i b r a n t c o l o u r . Po t e n t a n de l e g a n t n o s ewi t han o t i c e a b l es y n e r g yo f f r u i t a n d wo o da n dh i n t so f c h e r r y , r a s p b e r r y , d a i r ya n dv a n i l l a . El e g a n t , u n c t u o u sa n dwe l l s t r u c t u r e dp a l a t ewh e r ee a c hf l a v o u r , f r o ms we e t t ob i t t e r , a d d st oi t sc o mp l e x i t y . T oc o mb i n e swi t hg a me s , s t e ws , me a t a n df i s hg r i l l e sa n dp o we r f u l l e g u mes t e ws .
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CORNELI O RI OJ AEN CUERPO Y ALMA
RedWi t houtAddedSul phi t es
VARI ETI ES T e mp r a n i l l o . VI NEYARD Ownv i n e y a r d sl o c a t e di nRi o j aAl t a ,o nt h ef o o t so fSi e r r aCa n t a b r i a . Co mi n gf r o mad e t e r mi n e dv i n e y a r d , s e l e c t i n ge v e r yc l u s t e r i n o r d e rt oo b t a i namo i s tt h a t ,ma d ewi t h o u ts u l p h i t e s ,i sl i k e s q u e e z i n gag r a p ei nt h emo u n t h . Ma n u a l Ha r v e s t . ELABORATI ON Th i su n o a k e dT e mp r a n i l l owi n eh a sn oa d d e ds u l p h i t e s . I t i sma d e wi t hu t mo s t c a r ei na ni n e r t a t mo s p h e r ewi t he x c e p t i o n a l l yh e a l t h y g r a p e so fwh i c hweo n l yu s et h e“ c o r e ” .Th eg r a p e su s e df o rt h i s wi n eh a v eb e e nh a n d l e di nau n i q u ema n n e rf r o mt h ev e r ys t a r t o f t h eg r o wi n gc y c l e . Th es p e c i a l c a r et a k e ni nt h ev i n e y a r da n dt h e me t i c u l o u swi n e ma k i n gi nt h ewi n e r yj u s t i f yi t sr a t i n ga saNa t u r a l Wi n e . CONSUMPTI ONTEMPERATUREANDDEGREE 1 4 1 6 º C 1 3 , 5 0%Vo l . Ap p e a l i n gg l o s s yc h e r r yc o l o u r wi t hp l e n t yo f p u r p l es h a d e st h a t r e f l e c t i t sy o u n ga g e . Hi g h l ya r o ma t i cwi t hama r k e ds c e n t o f b e r r i e s . Th ea b s e n c eo f s u l p h i t e sma k e sp o s s i b l et oe n j o yt h emo s t p u r eT e mp r a n i l l oa r o ma . Fl e s h ymi d p a l a t ed u et ot h el o wa c i d i t ya c h i e v e dt h r o u g ht h e s y s t e mu s e dt oma k et h i swi n e .I ti san a t r u a l j u i c eo f T e mp r a n i l l o g r a p e . Sn a c k sa n da p p e t i z e r s , d e e pf r i e s , l i g h t me a t a n df i s hd i s h e s , g r i l l s a n db a r b e c u e s .
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GRANTED AWARDS
ECOVINO
2019
2019
WHITE BARREL-FERMENTED
2017 (93 P)
2017
RED CRIANZA
2015 (90 P)
CORNELIO
SILVER
RED RESERVA
RED SIGNATURE JM
WHITE
WORDLS OF TEMPRANILLOS
MUNDUS VINI BIOFACH
2019
GOLD
BERLINER WINE THOPHY (VERANO)
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES
2019
CONTESTS
MUNDUS VINI
DECANTER
GREAT GOLD
ECORACIMO
YEAR 2019
2019
2019
2019
2019
2017
2017
2016
2016
2014
2014 (95 P)
2015
2014
2015
2017
ROSÉ
2015
2018 GREAT GOLD 2018
2018
VEGA VELLA
RED WHITE BARREL-FERMENTED
2017
2017
2017
WHITE GRENACHE IN CONCRETE EGG FERMENTED
2017
RED CRIANZA
2015
RED SIGNATURE RED GRACIANO SINGLE-VARIETAL
2017
2017
2017
2015
GRANTED AWARDS YEAR 2020 MILLESIME BIO
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES
DECANTER
ECOVINO
MUNDUS VINI
GREAT GOLD
2020
2020
2020
2020
2020
SELECCIÓN RED CRIANZA
2016
2016 (90 P)
SELECCIÓN RED SIGNATURE
2016
2016 (89 P)
GOLD
CONTESTS SILVER
VEGA VELLA
CORNELIO
BRONZE
2016
DINASTIA WHITE BARRELFERMENTED
2017 (91 P)
DINASTIA RED CRIANZA
2016 (90 P)
EMPERADOR RED RESERVA
2015 (91 P)
2016
IMPERIAL RED SIGNATURE JM
2016 (95 P)
2016
GRAN DUQUE RED RESERVA
2016 (89 P)
RED WITHOUT ADDED SULPHITES
2018 (88 P)
WHITE
2019
WHITE BARREL-FERMENTED
2018
RED CRIANZA
2016 (93 P)
RED SIGNATURE
2017
RED GRACIANO SINGLE-VARIETAL
2017
2016
(GREAT GOLD)
2017 (92 P)
2017
2017 (95P)
2017
2017
Tempranillo. Finca La Rad San Vicente de la Sonsierra (La Rioja)
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