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BOADILLA ES CULTURA La Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Boadilla del Monte ha elaborado para el primer semestre de 2018 una programación en la que ofrece actividades y espectáculos para todas las edades y gustos. Teatro y música son los platos fuertes de una oferta en la que también hay magia, danza, títeres, cuentacuentos, exposiciones o seminarios. La programación teatral presta una atención especial al público infantil. Mañana 13 de enero se ofrecerá la primera representación, Tom Sawyer detective, a las 18:00 horas en el Auditorio Municipal. A esta seguirán en fechas posteriores, Los tres cerditos (20 de enero), Vacampamento (17 de febrero); Alegría, palabra de Gloria Fuertes (24 de febrero); El gato con botas (25 de febrero); El soldadito de plomo (10 de marzo); Zascanduri "Dum" (17 de marzo); Volver a EGB (2 de junio). Los títeres estarán representados por El guardián de los cuentos (15 de abril). Además de esta oferta, los niños podrán asistir a Cuentacuentos todos los miércoles en la Biblioteca José Ortega y Gasset, a las 18:00 horas. Para las representaciones infantiles el precio general de la entrada es de 5 € y la reducida, 2 € (tercera edad,
niños hasta 11 años incluidos, disca- este mítico grupo a cargo de Yllana. pacitados). Hay venta anticipada en El tributo a Michael Jackson será en www.ticketea.com Michael Reloaded. The best tribute, el 21 de abril. Los adultos podrán también disfrutar de varias representaciones teatrales La zarzuela entra en la programación de gran nivel. La primera de ellas con La verbena de la Paloma, del será Tres hermanas, de Chéjov, el 10 maestro Bretón. Será el 7 de abril a de febrero, a las 19:30 horas. Rafael las 19:30 horas. El día 29 del mismo Álvarez "El Brujo" aterrizará en Boa- mes el Orfeón Club las Encinas de dilla el 3 de marzo para ofrecer uno Boadilla interpretará una Antología de sus últimos estrenos, Autobiografía de la Zarzuela. de un Yogui, en el que diserta sobre la ciencia y el arte. El 24 de marzo El precio las representaciones musicaserá el turno de Cuatro corazones con les es de 10 € la entrada general y 5 freno y marcha atrás, de Enrique Jar- la reducida, 5 € (tercera edad, niños diel Poncela y el 28 de abril lo será hasta 11 años incluidos, discapacitados), con venta anticipada en tickepara The Gagfather. tea. El precio del teatro de adultos es de 10 € la entrada general y 5 la redu- Los Conciertos del Palacio acogerán cida, 5 € (tercera edad, niños hasta un concierto-conferencia sobre Claude 11 años incluidos, discapacitados), Debussy, pintor del sonido con motivo con venta anticipada también en tic- de su centenario (25 de febrero, 12:00 horas). Será a cargo de la ketea. pianista Irene de Juan. La soprano La música, por su parte, comenzará Irene Palazón, vecina de Boadilla, el día 21 de enero con Perla Ucrania- ofrecerá el concierto Una voz para na, a cargo del Centro Educativo Dy- nuestra música (11 de marzo). Música vostic. El día 27 llega un plato fuerte, para enamorar, del cuartero de la Carmen, compuesta por Bizet, una de Fundación Excelentia, llegará al Palalas óperas más representadas en to- cio el día 8 de abril y el 22 lo hará do el mundo. Estará interpretada por Tonos humanos, cantatas y arias de la Camerata Lírica Española. zarzuela barroca, de la Academia El Capricho. El 14 de abril se ofrece We love Queen, un homenaje a la música de
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Las entradas de los Conciertos del Palacio serán con invitación, que podrá recogerse en el Auditorio Municipal el jueves anterior a la actuación a partir de las 17:00 horas (máximo dos entradas por persona).
gos actuales. La magia se extenderá también al día siguiente, 4 de febrero a las 12:00 horas, con la Gran Gala Infantil/Familiar. Los precios de estos espectáculos son de 5€ la entrada general, la reducida, 2 € (tercera edad, niños hasta 11 años incluidos, La danza tendrá también cabida en discapacitados). la programación semestral, todos los sábados de mayo con las representa- La programación cultural se completa ciones del ciclo Danza de principio a con exposiciones en el Palacio (Juan fin Arroyo - del 2 al 28 de febrero-; Blas de Lezo - del 21 de marzo a 22 Otra apuesta cultural será la magia. de abril; Barbie: cine y moda - del 11 El III Festival de Magia llegará a Boade mayo al 24 de junio); en el Audidilla el 3 de febrero. Será un estorio (Soraya García de Benito - del pectáculo gratuito, entre las 11:30 y 12 de enero al 12 de febrero-; San13:30 horas, con talleres infantiles dra Escribano - del 15 de febrero al para los que será necesario inscribirse 15 de marzo-; Historia de la música previamente en el Auditorio Municiplastilina - del 3 abril al 31 de mayopal. Por la tarde se ofrecerá la Gala ; y Ana Muñoz Reyes - del 5 de junio Mágica Internacional, con la particial 10 julio-) y en el Centro de Formapación de varios de los mejores ma-
ción (Rafael Fuentes Brieva -del 10 de enero al 9 de febrero-; Nerza Villegas - del 15 de febrero al 15 de marzo-) También habrá lugar para distintos y completos seminarios sobre El Madrid Medieval que en muchos casos se completarán con visitas guiadas a distintas zonas históricas de la capital
Toda la programación, horarios y precios puede consultarse en la dirección https:// ayuntamientoboadilladelmonte.org/ programacion-cultural-enero-junio2018
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Padres
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HIJOS FELICES
Una famosa terapeuta ha escrito: “Existe una tragedia silenciosa de la que nadie habla, se desarrolla por nuestros hogares y afecta a nuestras más preciadas joyas: nuestros hijos” En los últimos 15 años, estudios científicos advierten que hay un aumento muy agudo de enfermedades mentales infantiles, pudiendo considerarse una epidemia. Las estadísticas son alarmantes: 1 de cada 5 niños tiene problemas de salud mental. El TDAH ha aumentado en un 43%. La depresión adolescente ha aumentado un 37%. Los suicidios en niños con edades comprendidas entre los 10-14 años han aumentado un 200%. Ante semejante panorama nos preguntamos:¿Qué está pasando? Los especialistas indican que esto es debido fundamentalmente a que los niños actuales están “sobreestimulados” y “sobreregalados “de objetos materiales y carentes de una infancia sana, que se traduce en tener unos padres emocionalmente disponibles, padres que marquen los límites, padres responsables con la alimentación de sus hijos, estrictos con las horas de sueño, ejercicio al aire libre, interacción social, espacios para el aburrimiento, muy importante. En estos
-Establecer tareas domésticas a los hijos de acuerdo a su edad, darles responsabilidades en función de su edad. -Implantar una rutina de sueño y respetar horarios.
últimos años los padres se han vuelto “distraídos digitales” padres permisivos que dejan que los niños manden y pongan sus reglas. Un sentido de que tienen derecho a tenerlo todo, sin trabajar por conseguirlo, sin merecerlo, sin ganárselo. Sueño inadecuado y alimentación desequilibrada. Estimulación sin fin, niñeras tecnológicas, y ausencia de momentos aburridos. Ante esta situación tan preocupante y caótica muchos padres se preguntan
-No sobreproteger, dejarles hacer y que se equivoquen, que aprendan a ser más independientes y a manejar sus frustraciones, así aprenPautas a seguir derán a desenvolverse co-Establecer límites. Los pa- rrectamente de adultos. dres son los capitanes del -Enséñeles a ser responbarco. sables de sus actos, a asu-Vida sana y equilibrada mir sus propias rescon ejercicio al aire libre, ponsabilidades. saber decir “no” a su hijo. -Menos comida basura y más alimentos frescos.
-Que aprendan a aburrirse, no hay que temer estos momentos, tienen que vivirlos para desa-rrollar más su creatividad. No suplirlos con la tecnología o juegos digitales.
-Prohibido el móvil en las comidas y cenas, reuniones familiares. Intentar pasar más tiempo juntos compartiendo momentos mágicos y -Lo más importante: Comhaciendo cosas que te parta muchos momentos felices con sus hijos, ría, ¿Qué podemos hacer para hagan sentir bien. abrace, muéstrele su amor, que nuestros hijos crezcan -Jugar a juegos tradicio- esos momentos mágicos sanos y felices? La respuesnales, juegos de mesa, es- marcan la diferencia entre ta es muy sencilla: “ Despercondite, pilla-pilla, fútbol, felicidad y salud o intar y volver a lo básico, a lo bicicleta, lo que le guste a felicidad y enfermedad. que ha-ciamos nosotros cada uno, pero dejar lo dicuando éramos pequeños” gital a un lado.
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VIAJAR
SUIZA Más de mil museos, modernas urbes y pequeños pueblos de montaña son solo algunos de los muchos motivos para viajar a Suiza. ¿Te los vas a perder? Además de los clásicos clichés: bancos, relojes o chocolate, el país helvético ofrece un sorprendente elenco de ciudades en contraste con paisajes sacados de un lienzo. Una de las naciones más verdes de Europa, donde se hablan cuatro idiomas diferentes, invita a escapar para encontrarse con la naturaleza más pura y practicar senderismo, ciclismo de montaña y, cómo no, esquí y snowboard A continuación te mostramos qué ver en Suiza, lugares que te van a enamorar. Ginebra Denominada ‘capital de la paz’ por ser sede europea de la ONU y Cruz Roja, Ginebra es uno de los imprescindibles que visitar en
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Suiza. El "Jet d'eau", surtidor de agua de 140 metros de altura en la orilla del Lago Lemán, es uno de sus símbolos más representativos, al igual que el “Horloge Fleurie”, reloj de flores del Jardín Inglés, que recuerda que nos encontramos en la cuna del prestigioso arte relojero. A escasos minutos en coche, el Mont Salève invita a irse de excursión en un paisaje de cuento. Zúrich Más de cincuenta pinacotecas, cien galerías y tiendas de antigüedades son la excusa perfecta para viajar a Suiza si eres un amante del arte. O, si prefieres la moda, en Bahnhofstrasse encontrarás las más renombradas marcas de moda, accesorios, joyas y relojes. Zúrich presume de la densidad de clubs nocturnos más alta del país, sin hora de cierre conocida, y especialmente destacables en la temporada estival, con muchos de ellos al aire libre. Por algo está considerada la ciudad con mejor calidad de vida del mundo. Berna Rodeada de campiña, el tiempo parece haberse detenido en las calles de su zona antigua, declarada Patrimonio Cultural Mundial por la Unesco, y rodeadas de seis kilómetros de soportales bajo los que refugiarse de la intemperie o curiosear entre pintorescas tiendas y
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bares en bodegas subterráneas. Berna es otra de las villas que ver en Suiza y no necesitas más de un día para recorrerla, con paradas obligatorias en sus fuentes decorativas, Torre del Reloj y catedral. Lucerna Puerta de entrada a la Suiza Central, a orillas del Lago de los Cuatro Cantones, es uno de los lugares más turísticos de Suiza. Su casco antiguo, con estrechas callejuelas y pintorescas plazas, le da ese aspecto característico de localidad medieval que puede contemplarse desde el puente de la Capilla, uno de los más antiguos de Europa, techado y de madera. En contraste, el modernísimo Centro de Culturas y Congresos (KKL) de Jean Nouvel nos indica que Lucerna mira hacia el futuro. Zermatt Clásica entre los clásicos, esta exclusiva estación de esquí a los pies del monte Cervino es otro de los lugares de interés en Suiza, aunque no te guste lo más mínimo este deporte. Los vehículos que usan combustible tienen prohibida la entrada en un empeño por conservar su patrimonio histórico, aunque sí es posible circular con coches eléctricos. Accesible en tren desde Täsch y Visp, Zermatt es un destino mítico y único en los Alpes desde hace siglos, con res-
LUGARES CON ENCANTO Verbier Sede cada verano de uno de los festivales de música clásica más importantes del mundo, Verbier es la más cosmopolita de las estaciones del Valais, con incomparables vistas panorámicas sobre el macizo de Combins y el Mont Blanc. Si en invierno resulta ideal para esquiadores profesionales y principiantes, en verano se pueden recorrer a pie o en bicicleta más de 500 kilómetros de senderos señalizados, así como practicar parapente, golf o escalada. Otro motivo más para viajar a Suiza. Interlaken Una envidiable red de senderos, más de 45 ferrocarriles de montaña y funiculares aéreos convierten a Interlaken en el punto de partida idóneo para numerosas actividades y excursiones. Además, 200 kilómetros de pistas con acceso en
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telesilla o telesquí, y trayectos en barco por los lagos de Thun y Brienz, uno de ellos histórico vapor de ruedas, hacen que den ganas de hacer la maleta ya mismo. Un must que visitar en Suiza en cualquier época del año. Friburgo Pocas ciudades pueden presumir de un casco medieval como el de Friburgo, con más de 200 fachadas góticas del siglo XV. Uno de los lugares más turísticos de Suiza invita a subir al ‘Funi’, funicular que lleva en funcionamiento desde 1989, sin electricidad ni gases contaminantes, y que utiliza aguas depuradas de la ciudad para impulsarse. Tampoco hay que olvidar la catedral, consagrada a San Nicolás, con una torre de 74 metros desde la que se divisa la urbe a vista de pájaro.
ALPES SUIZOS
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SALUD
¿A DIETA?
¡Alto ahí!
¡Que levante la mano el que no Es el momento de cambiar y no paran de recordárnoslo por todos se ha pasado estas fiestas! los medios. Me imagino ahora mismo todas las manos arriba gritado YO al Estamos en las fechas en las que nos anuncian productos milagrounísono ¡Me incluyo en el grupo! sos quema grasas, nos hacen Las fiestas, las reuniones con propuestas de dietas que promenuestros amigos, unas cañitas, ten resultados impactantes, nos un vermouth, postres, turro- castigan a que comamos sólo nes...y más y más y más...hasta proteína, o nada más que piña, que nos encontramos realmente sopa de cebolla…. ¡Qué queréis saturados. Vemos la progresión que os diga! ¡Si malos son los de nuestras curvas, a la vez que excesos tan malos o más son nos preocupamos por las conse- todas estas propuestas! cuencias que esta tendencia puede tener en nuestra salud.
Deja de castigar a tu cuerpo.
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¡Respétalo! No le hagas pasar de 100 a 0 en una jornada, ni viceversa. Tu mente no está preparada y tu cuerpo no lo va a recibir como algo positivo. Y lo que es peor, ya sabes que los resultados que vas a conseguir no se van a mantener en el tiempo. En el momento que salgas de ese proceso drástico y radical, el cuerpo va a reaccionar con un rebote total, almacenando todo lo que le has negado durante esta temporada.
significativos y lo más importante; efectos duraderos.
Concéntrate y saca todo tu potencial para adquirir hábitos saludables que no supongan un cambio extremo para tu cuerpo.
Así de sencillo. Sigue comiendo de todo sin escatimar a tu cuerpo de las proteínas, vitaminas, minerales...que te proporciona una alimentación variada pero reduce la dosis a la mitad.
Hoy quiero compartir con vosotros mi experiencia y contaros qué es lo que me da resultados
En primer lugar las dos reglas de oro que nunca nos deben faltar:
1-Come la mitad
2-Muévete el doble
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BIENESTAR
Organízate para hacer las 5 comidas diarias para que no pases hambre ni se desate la ansiedad. Salvo que no lo permita el tipo de comida que vas a ingerir, sirve los dos platos en uno solo. Con cantidades razonables. Recuerda que sólo al principio notarás la diferencia, en cuanto lo normalices como un hábito
NO PA S A R Á S HAMBRE Elimina algunos alimentos como el azúcar, bollería industrial, chuches, aperitivos fritos, refrescos, alcohol, fiambres…
no solo por no engordar sino por favorecer tu salud en general. Aléjate de las grasas malas y no te olvides de incluir grasas positivas como el aceite de oliva virgen extra, aguacates, pescado azul… Elige el ejercicio que vas a practicar. Te recomiendo que sea una actividad que no te fatigue en exceso y que te divierta. Para mi lo más placentero es caminar una hora al día y si es en compañía mucho mejor.
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no tener salud. Por mi experiencia uno de los aspectos más importante es eliminar el estreñimiento. Yo era estreñida crónica, consumidora asidua de sustancias externas de tipo laxante. Como ya os he explicado, hace dos años y medio, cambié mi alimentación por completo y desde entonces, no he vuelto a utilizar ningún tipo de ayuda.
cáncer de colon en la población en general pero lo que me espeluzna aún más, es la estadística al alza en la población infantil. ¡Tenemos que evitarlo! Fruta, fibra, agua, alimentación saludable, y ejercicio, son la base para lograr que tu cuerpo funcione como un reloj, consiguiendo un peso adecuado, una piel brillante y saludable, y lo
UNA SALUD DE HIERRO! más importante,
Elimina de forma Amaya Recalde _ Coregular y natural lorín colorado el Lo importante no es cáncer ha terminado. los deshechos. estar delgado/a siMe espanta ver la incidencia de
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El hábito de la lectura es algo que hay que ir fomentando desde una edad muy temprana. Un niño que lea desde bien pequeñito es más probable que, al alcanzar la edad adulta, siga practicando esta afición.
también fomenta el uso de más neuronas activas que la imaginación y les ayuda alguien que no lo hace. a concentrarse y comprender mejor el mundo que les De esta forma sembraremos en ellos la semilla del rodea. lector, que, si vamos reganMuchos llaman a la lectura do poco a poco con nuevos “el alimento del cerebro” libros, acabará germinando y es una definición que no en adultos ávidos de nuele podía venir mejor. Es un vas lecturas. Ahí va nuestra La lectura no sólo es bene- hecho demostrado científi- recomendación para este ficiosa para el desarrollo camente que la gente que mes, disfruta leyendo! cognitivo y psicológico, lee habitualmente tiene
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GOURMET
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ESTE MES ESPECIAL Calabaza asada con brócoli crujiente, arándanos y almendras El horno siempre es un buen recurso a la hora de cocinar sin grasas, lo que se traduce en platos más bajos en calorías y ligeros. Este es el caso de la calabaza asada con brócoli crujiente, una receta de la que merece la pena hacer gran cantidad porque aguanta bien en la nevera y nos puede solucionar un par de cenas semanales, ahorrándonos tiempo de cocinado en esa segunda ocasión.
Ingredientes para cuatro personas: 400 g de calabaza (aprox.), 1 brócoli, 2 g de chile en copos, 5 g de hierbas provenzales, 3 g de hinojo seco, ajo en polvo al gusto, pimienta negra molida, 1 limón, 5 ml de vinagre de Jerez, 30 ml de aceite de oliva virgen extra, 50 ml de sidra de manzana o vino blanco, 100 g de arándanos, 80 g de almendras y sal gruesa. Elaboración: Pelamos la calabaza, sacamos las semillas y los filamentos y cortamos en cubos de, aproximadamente, el mismo tamaño. Cortamos los ramilletes del brócoli (reservamos el tallo para otra receta). Cortamos porciones que sean más o menos de tamaños parecidos, aprovechando también las hojas. Lavamos y escurrimos con suavidad. Colocamos la calabaza y el brócoli en una bandeja o fuente de horno y mezclamos con todos los de22 www.boadillaenred.com
más ingredientes, ajustando las cantidades al gusto. Recomendamos usar un poco de ralladura de limón y luego un chorro de zumo. Cocemos en horno pre calentado a 200ºC durante unos 30 minutos. Removemos de vez en cuando y añadimos un chorro más de sidra si fuera necesario, a mitad de la cocción. Cuando falten unos 10 minutos, tostamos las almendras en otra fuente, vigilando bien que no se quemen. Servimos mezclando una porción con almendras, arándanos frescos lavados y un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal gruesa y más hierbas al gusto. Fuente Directo al Paladar
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CENAS LIGERAS Crema de tomate, zanahoria y jengibre Los platos de cuchara, las sopas caseras y las cremas de verdura son grandes aliados a la hora de cenar aunque hay unos más pesados que otros. No nos vamos a meter en el cuerpo una fabada, pero una crema a base de verduras sienta de maravilla a la hora de la cena. Otra receta que merece la pena hacer en gran cantidad y que podemos congelar en porciones individuales para ir tirando de ellas en ocasiones futuras. Se trata de una receta fácil y rápida que conjunta el sabor clásico de las sopas de tomate y las cremas de zanahoria, con el toque fresco del jengibre que tan bien le va a este tipo de platos. Como sorpresa final, una cucharadita de mermelada de arándanos en el centro del plato, para meter un contraste que se puede mezclar removiendo o disfrutar tomando un poquito con cada cucharada.
horia y jengibre
de líquido en el wok.
Lavamos los tomates y los picamos en cuartos. No hace falta pelarlos ni quitar las pepitas porque luego trituraremos bien la crema y la pasaremos por un colador fino. En un Wok o una sartén bien amplia, ponemos 3 cucharadas de aceite y comenzamos a freír los tomates a fuego lento.
Añadimos el jengibre en polvo y probamos para rectificar de sal. Una vez a nuestro gusto, trituramos con la batidora o el robot de cocina y pasamos por un colador para retirar los trocitos de pieles o pepitas que puedan quedar en nuestra crema.
Mientras los tomates comienzan a soltar su agua, pelamos y troceamos las Ingredientes para 4 personas zanahorias, que añadimos a la sartén 1 kg de tomates maduros, 6 zanapara que se cuezan en el agua del tohorias, 4 cucharadas de mermelada de mate. Dejamos cocinar a fuego lento, arándanos, sal, pimienta, jengibre en removiendo de cuando en cuando dupolvo y hojas de hierbabuena rante unos 35 minutos hasta que las zanahorias estén tiernas y casi no queCómo hacer crema de tomate, zana23 www.boadillaenred.com
Servimos la crema de tomate, zanahoria y jengibre poniendo en el centro de cada plato sopero una cucharada de mermelada de arándanos y decorando con unas hojitas de hierbabuena. Esta crema de tomate, zanahoria y jengibre es un buen plato de cuchara para tomar como entrante o como plato único a la hora de la cena.
LAS ROZAS
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POZUELO
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ACTUALIDAD
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El certamen literario está organizado por el Ayuntamiento de Boadilla del Monte y el Grupo Literario Boadilla Troquel La Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Boadilla del Monte y el Grupo Literario Boadilla Troquel organizan por quinto año consecutivo su Certamen Literario, con el objeto de favorecer la promoción de nuevos talentos así como hacer un reconocimiento a los autores de Boadilla que dan nombre a estos premios: Carmen de Silva, Beatriz Villacañas y José Luis Olaizola. El plazo de admisión de originales finalizará el próximo 1 de febrero, y podrán concurrir todas las personas mayores de 18 años, de nacionalidad española o extranjera, con obras originales e inéditas escritas en castellano que no hayan sido premiadas, ni publicadas total o parcialmente, con anterioridad. Para participar en los premios para jóvenes hay que tener entre 16 y 25 años de edad. Los premios se otorgan en cuatro categorías, prestando una especial atención a los escritores más jóvenes: – Premio de Poesía Carmen de Silva y Beatriz Villacañas: 1.000 euros, otorgados por el Ayuntamiento de Boadilla. – Premio de Relato Corto José Luis Olaizola: 500 euros, otorgados por el Ayuntamiento de Boadilla. – Premio de Poesía para Jóvenes Valores: 300 euros otorgados por el Ayuntamiento de Boadilla. – Premio de Relato Corto para Jóvenes Valores: 300 euros otorgados por el Ayuntamiento de Boadilla. Los trabajos se entregarán por cuadruplicado, encuadernados o cosidos y firmados con lema o seudónimo. La dirección a la que se deben remitir, por correo o en persona, indicando el premio al que se concurre es: V Certamen Literario de Boadilla del Monte. Auditorio Municipal. Avenida Isabel de Farnesio, 16. Boadilla del Monte 28660 (Madrid). El jurado, compuesto por personas de reconocido prestigio en el mundo de las letras, emitirá su fallo, que será inapelable, y se hará público durante el próximo mes de abril. El acto de reconocimiento y entrega de premios a los ganadores se realizará durante la Feria del Libro de Boadilla del Monte. Las bases completas del certamen se pueden consultar en la página web municipal, en la dirección: http:// www.ayuntamientoboadilladelmonte.org/v-certamenliterario-de-boadilla-de-monte
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