O Dia das Mães é uma data especial que é celebrada em todo o mundo para honrar e reconhecer o papel fundamental que as mães desempenham em nossas vidas. Para os supermercados, o Dia das Mães é uma ocasião de grande importância, pois representa uma oportunidade única de oferecer produtos e serviços exclusivos que atendam às necessidades e expectativas dos consumidores nessa data tão especial.
Apresentaremos, a seguir, as melhores opções para presentes na data, como Assadeira de Vidro, Cafeteira, Eletroportáteis p/ cabelo, Flores e Plantas. E a Cesta apresenta as opções de sobremesas que compõem a ceia do Dia das Mães, Bolos, Tortas e Outras Sobremesas de fabricação própria.
O Dia das Mães se aproxima com expectativa de boas vendas.
Boa leitura!
DIA DAS MÃES 2022 x 2021
A temporada da data sazonal de 2022 apresentou desempenho positivo com relação a 2021.
Apesar de carrinhos menores e preços altos, há um aumento na quantidade de tickets e frequência, movimentação do shopper em busca de preços melhores e promoções.
¹30 DIAS: 10/04 A 09/05/2021 E 09/04 A 08/05/2022 ²SEMANA: 03/05 A 09/05/2021 E 02/05 A 08/05/2022
GERAL INDICADORES ¹30 DIAS 2022 x 2021 ²SEMANA 2022x 2021 FATURAMENTO 14,12% 10,91% QTD TICKETS 9,17% 2,55% TICKET MÉDIO 4,50% 8,15% QTD ITENS/ CARRINHO -12,02% -6,82% PREÇO MÉDIO 18,78% 16,07% TICKET MÉDIO - GERAL ANO ¹30 DIAS 2022 x 2021 ²SEMANA 2022 x 2021 2021 R$ 112,97 R$ 121,47 2022 R$ 118,06 R$ 131,37 TICKET MÉDIO - FIDELIZADOS ANO ¹30 DIAS 2022 x 2021 ²SEMANA 2022x 2021 2021 R$ 128,21 R$ 138,41 2022 R$ 135,22 R$ 152,12 TICKET MÉDIO - NÃO FIDELIZADOS ANO ¹30 DIAS 2022 x 2021 ²SEMANA 2022x 2021 2021 R$ 93,13 R$ 98,48 2022 R$ 96,55 R$ 105,01 FIDELIZADOS INDICADORES ¹30 DIAS 2022 x 2021 ²SEMANA 2022x 2021 FATURAMENTO 13,23% 9,55% QTD TICKETS 7,35% -0,33% TICKET MÉDIO 5,47% 9,91% QTD ITENS/ CARRINHO -11,62% -6,47% PREÇO MÉDIO 19,34% 17,51% GASTO MÉDIO 7,59% 9,77% FREQUÊNCIA 2,01% -0,12% NÃO FIDELIZADOS INDICADORES ¹30 DIAS 2022 x 2022 ²SEMANA 2022x 2021 FATURAMENTO 15,72% 13,50% QTD TICKETS 11,59% 6,45% TICKET MÉDIO 3,68% 6,63% QTD ITENS/ CARRINHO -11,90% -5,81% PREÇO MÉDIO 17,68% 13,20%
CESTA DE DIA DAS MÃES 2022 x 2021
A cesta do dia das Mães é composta por:
• Produtos para ceia dia das mães: Bolos, Tortas e Outras Sobremesas de fabricação própria.
• Produtos como opções de presentes: Assadeira de Vidro, Cafeteira, Eletroportáteis p/ cabelo, Flores e Plantas.
A análise dos indicadores com relação a cesta de produtos característicos indica a importância da data no cenário do varejo alimentar. Apesar do aumento do preço médio, o crescimento do ticket médio e faturamento foi impulsionado pelo aumento da quantidade de itens no carrinhos, diferente da análise geral.
Outro movimento contrário ao cenário geral é a diminuição da frequência do cliente fidelizado, que junto com o aumento expressivo da quantidade de itens no carrinho, variação negativa do preço médio, demonstra a pré disposição para compra antecipada de produtos típicos da data em um só lugar, aproveitando os benefícios e promoções de ações estratégicas e comunicação assertiva realizadas no CRM.
¹30 DIAS: 10/04 A 09/05/2021 E 09/04 A 08/05/2022 ²SEMANA: 03/05 A 09/05/2021 E 02/05 A 08/05/2022
CESTA Indicadores ¹30 DIAS 2022 x 2021 ²SEMANA 2022x 2021 FATURAMENTO 5,10% 2,72% QTD TICKETS -0,55% -2,93% TICKET MÉDIO 5,69% 5,82% QTD ITENS/ CARRINHO 3,76% 2,76% PREÇO MÉDIO 1,86% 2,98% TICKET MÉDIO - GERAL ANO ¹30 DIAS 2022 x 2021 ²SEMANA 2022x 2021 2021 R$ 19,44 R$ 24,74 2022 R$ 20,54 R$ 26,18 TICKET MÉDIO - FIDELIZADOS ANO ¹30 DIAS 2022 x 2021 ²SEMANA 2022x 2021 2021 R$ 19,48 R$ 24,91 2022 R$20,87 R$ 26,64 TICKET MÉDIO - NÃO FIDELIZADOS ANO ¹30 DIAS 2022 x 2021 ²SEMANA 2022x 2021 2021 R$ 19,30 R$ 24,19 2022 R$ 19,60 R$ 24,81 FIDELIZADOS INDICADORES ¹30 DIAS 2022 x 2021 ²SEMANA 2022x 2021 FATURAMENTO 3,86% 1,67% QTD TICKETS -3,04% -4,93% TICKET MÉDIO 7,12% 6,94% QTD ITENS/ CARRINHO 9,43% 5,45% PREÇO MÉDIO -2,11% 1,42% GASTO MÉDIO 4,20% 6,10% FREQUÊNCIA -2,72% -0,78% NÃO FIDELIZADOS Indicadores ¹30 DIAS 2022 x 2021 ²SEMANA 2022x 2021 FATURAMENTO 9,14% 6,29% QTD TICKETS 7,46% 3,65% TICKET MÉDIO 1,56% 2,54% QTD ITENS/ CARRINHO -12,01% -5,40% PREÇO MÉDIO 15,42% 8,39%
CESTA DIA DAS MÃES SEMANA
NO TOTAL DO FATURAMENTO
2022 apresenta aumento na participação da cesta no faturamento, no ticket médio e no gasto médio, principalmente na sexta, sábado e domingo, devido a presença de categorias perecíveis, como flores e pratos para a ceia do dia das mães.
PARTICIPAÇÃO
S e g Te r Qu a Qu i S e x S á b Do m 0 , 7 7 % 0 , 9 6 % 0 , 8 9 % 1 , 0 1 % 1 , 4 5 % 2 , 2 4 % 3 , 1 3 % 0 , 7 9 % 0 , 8 6 % 0 , 9 4 % 1 , 0 7 % 1 , 8 6 % 2 , 3 1 % 3 , 1 9 % 2 0 2 1 2 0 2 2 S e g Te r Qu a Qu i S e x S á b Do m R$ 0 R$ 1 0 R$ 2 0 R$ 3 0 R$ 4 0 R$ 5 0 0 ,0 0 % 1 0 ,0 0 % 2 0 ,0 0 % 3 0 ,0 0 % 4 0 ,0 0 % 5 0 ,0 0 % 7 , 4 7 % 6 , 1 2 % 3 , 6 8 % 1 , 0 2 % 7 , 9 9 % 8 , 4 0 % 1 1 , 7 9 % T ICKET M ÉDIO 2 0 2 1 2 0 2 2 % 2 0 2 2 x2 0 2 1 S e g Te r Qu a Qu i S e x S á b Do m R$ 0 R$ 1 0 R$ 2 0 R$ 3 0 R$ 4 0 R$ 5 0 0 ,0 % 1 0 ,0 % 2 0 ,0 % 3 0 ,0 % 4 0 ,0 % 5 0 ,0 % 9 , 6 4 % 6 , 8 4 % 5 , 0 4 % 2 , 7 5 % 1 0 , 0 6 % 7 , 5 8 % 1 4 , 1 7 % GAS T O MÉDIO 2 0 2 1 2 0 2 2 % 2 0 2 2 x2 0 2 1
INDICADORES POR CATEGORIA DA CESTA DE MÃES SEMANA
O crescimento do faturamento e volume de Flores e Plantas destaca a importância da categoria na cesta.
Considerando os pratos para composição da ceia do dia das mães, Outras sobremesas e Bolos de fabricação própria apresentaram aumento no faturamento, impulsionado pelo crescimento do preço médio, já que tiveram queda na quantidade.
Aliás o volume de Flores e Plantas ter aumentado, ao mesmo tempo que Assadeiras, Cafeteiras e Eletroportáteis caíram mostram que o público que compra o presente de Dia das Mães nos supermercados está preferindo itens de ticket menor.
CATEGORIAS FATURAMENTO 2022 x 2021 QUANTIDADE ITENS 2022 x 2021 2022 2021 2022x 2021 FLORES E PLANTAS 4,86% 3,30% R$ 15,80 R$ 15,57 1,49% OUTRAS SOBREMESAS 10,1% -12,6% R$ 23,07 R$ 18,32 25,9% BOLOS FÁB. PRÓPRIA 9,2% -2,0% R$ 34,34 R$ 30,82 11,4% TORTAS FÁB. PRÓPRIA -6,2% -19,4% R$ 36,54 R$ 31,41 16,3% ASSADEIRA -12,73% -22,30% R$ 31,28 R$ 27,83 12,37% CAFETEIRA -13,4% -11,4% R$ 219,96 R$ 224,92 -2,2% ELETROPORTÁTEIS/CABELO -26,6% -24,6% R$ 146,53 R$ 150,42 -2,6% PREÇO MÉDIO
CESTA DIA DAS MÃES
Confeitaria: Bolos, Tortas e Outras Sobremesas de fabricação própria
Flores e Plantas é a principal categoria da data sazonal em 2022, com maior representatividade dentro da Cesta e com crescimento na participação quando comparado com o mesmo período de 2021. Outra categoria importante é a Confeitaria, que apresenta o mesmo comportamento, é a segunda categoria na participação do faturamento da cesta em 2022 e também cresce em relação ao ano anterior.
SEMANA
PARTICIPAÇÃO DA CATEGORIA NO FATURAMENTO DA CESTA NA
EM 2022
CATEGORIAS Var. em p.p. 2022 x 2021 FLORES E PLANTAS 1,13% CONFEITARIA 1,72% ELETROPORTÁTEIS P/ CABELO -2,29% ASSADEIRA -0,56% FLORES E PLANTAS 55,3% CONFEITARIA 34,2% ELETROPORTÁTEIS P/ CABELO 7,3% ASSADEIRA 3,2%
FATURAMENTO DAS CATEGORIAS DA CESTA NA SEMANA DO DIA DAS MÃES X MÉDIA SEMANAL 2022
Outra evidência da importância da Categoria Flores e Plantas na data é a análise comparativa do faturamento médio semanal no período comemorativo que é 328% maior que a média semanal considerando o ano todo.
Mesmo com o impacto do período inflacionário de queda no faturamento, as categorias presenteáveis, Cafeteiras e Eletroportáteis/Cabelo, continuam significativas no varejo alimentar no período do Dia das Mães, com desempenho 34% e 33% maiores que o restante do ano.
+328% FLORES E PLANTAS +34% CAFETEIRA +33% ELETROPORTÁTEIS /CABELO +4% ASSADEIRA DE VIDRO -13% TORTAS FÁB. PRÓPRIA -10% BOLOS FÁB. PRÓPRIA -27%. OUTRAS SOBREMESAS
PERFIL DOS SHOPPERS DA CESTA SEMANA 2021 2022
A analise do perfil de shopper apresenta-se sem alterações no período. Em sua maioria os shoppers são mulheres entre 30 a 59 anos. Os carrinhos são caracterizados por compras de emergência, seguido por conveniência. O maior fluxo de compras ocorreu no final de semana.
2 9 % 2 8 % 2 2 % 2 1 % Em e rg ê n c ia Co n ve n iê n c ia Re p o s iç ã o Ab a s t e c im e n t o 3 1 % 2 9 % 2 1 % 1 9 % Em e rg ê n c ia Co n ve n iê n c ia Re p o s iç ã o Ab a s t e c im e n t o 4 8 ,0 % 4 1 ,5 % 0 ,0 0 % 1 0 ,0 0 % 2 0 ,0 0 % 0 0 % 6 2 % 1 2 1 % 1 4 2 % 1 1 ,4 % 7 ,1 % 3 ,1 % 0 ,6 % F e m in in o 0 -1 9 2 0 -2 9 3 0 -3 9 4 0 -4 9 5 0 -5 9 6 0 -6 9 7 0 -7 9 >7 9 1 0 ,0 0 % 2 0 ,0 0 % 0 ,0 % 4 ,2 % 9 ,8 % 1 1 ,4 % 9 ,6 % 6 ,4 % 3 ,2 % 0 ,8 % Ma s c u lin o *10 ,5% O U T R O S: N ÃO I N FO R M AD O E O U T R O S G ÊN ER O S C a s a d o ( a ) S o l t e i r o ( a ) U n i ã o e s t á v e l D i v o r c a d o ( a ) V i ú v o ( a ) S e p a r a d o ( a ) 5 2 ,7 % 2 7 9 % 8 2 % 7 1 % 3 ,2 % 0 9 % 0 h 1 h 2 h 3 h 4 h 5 h 6 h 7 h 8 h 9 h 1 0 h 1 1 h 1 2 h 1 3 h 1 4 h 1 5 h 1 6 h 1 7 h 1 8 h 1 9 h 2 0 h 2 1 h 2 2 h 2 3 h 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 1 % 3 % 5 % 7 % 8 % 8 % 7 % 7 % 8 % 1 0 % 1 0 % 9 % 8 % 6 % 3 % 0 % 0 % D o m S e g T e r Q u a Q u i S e x S á b 1 4 ,4 % 9 ,3 % 1 0 ,2 % 1 1 ,2 % 1 3 ,4 % 1 5 ,1 % 2 6 ,4 % 4 8 ,5 % 4 0 ,1 % 0 ,0 0 % 1 0 ,0 0 % 2 0 ,0 0 % 0 ,1 % 6 ,3 % 1 2 ,3 % 1 4 4 % 1 1 2 % 7 ,5 % 3 ,3 % 0 ,7 % F e m in in o 0 -1 9 2 0 -2 9 3 0 -3 9 4 0 -4 9 5 0 -5 9 6 0 -6 9 7 0 -7 9 >7 9 1 0 0 0 % 2 0 0 0 % 0 ,1 % 4 ,2 % 9 ,3 % 1 1 ,3 % 9 ,1 % 6 ,3 % 3 ,2 % 0 ,8 % Ma s c u lin o *11,% O U T R O S: N ÃO I N FO R M AD O E O U T R O S G ÊN ER O S C a s a d o ( a ) S o l t e i r o ( a ) U n i ã o e s t á v e l D i v o r c i a d o ( a ) V i ú v o ( a ) S e p a r a d o ( a ) 5 2 ,8 % 2 8 ,0 % 7 8 % 7 ,1 % 3 3 % 0 ,9 % 0 h 1 h 2 h 3 h 4 h 5 h 6 h 7 h 8 h 9 h 1 0 h 1 1 h 1 2 h 1 3 h 1 4 h 1 5 h 1 6 h 1 7 h 1 8 h 1 9 h 2 0 h 2 1 h 2 2 h 2 3 h 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 3 % 5 % 7 % 8 % 8 % 7 % 7 % 8 % 9 % 1 0 % 9 % 8 % 6 % 3 % 1 % 0 % D o m S e g T e r Q u a Q u i S e x S á b 1 2 ,8 % 9 ,6 % 1 1 ,3 % 1 1 ,8 % 1 2 ,1 % 1 6 ,0 % 2 6 ,4 %
INDICADORES FLORES
2022 x 2021
Flores e Plantas apresentou crescimento mais expressivo que o conjunto da Cesta. Variações mais baixas no preço médio contribui diretamente para esse cenário positivo da categoria.
Clientes fidelizados se destacaram principalmente no aumento do tamanho do carrinho, quantidade de tickets e gasto médio, e menores variações do preço médio que os não fidelizados, demonstrando novamente a importância do trabalho com produtos da categoria e uma comunicação bem feita para fidelização de clientes.
FLORES E PLANTAS INDICADORES ¹30 DIAS 2022 x 2021 ²SEMANA 2022x 2021 FATURAMENTO 11,09% 4,86% QTD TICKETS 6,14% -5,34% TICKET MÉDIO 4,66% 10,77% QTD ITENS/ CARRINHO 8,35% 9,15% PREÇO MÉDIO -3,41% 1,49% TICKET MÉDIO - GERAL ANO ¹30 DIAS 2022 x 2021 ²SEMANA 2022x 2021 2021 R$ 24,90 R$ 28,66 2022 R$ 26,06 R$ 31,75 TICKET MÉDIO - FIDELIZADOS ANO ¹30 DIAS 2022 x 2021 ²SEMANA 2022x 2021 2021 R$ 25,03 R$ 28,42 2022 R$ 25,36 R$ 31,07 TICKET MÉDIO - NÃO FIDELIZADOS ANO ¹30 DIAS 2022 x 2021 ²SEMANA 2022x 2021 2021 R$ 24,49 R$ 29,47 2022 R$ 29,01 R$ 34,38 FIDELIZADOS INDICADORES ¹30 DIAS 2022 x 2021 ²SEMANA 2022x 2021 FATURAMENTO 15,52% 7,05% QTD TICKETS 14,01% -2,07% TICKET MÉDIO 1,33% 9,31% QTD ITENS/ CARRINHO 7,70% 7,34% PREÇO MÉDIO -5,92% 1,83% GASTO MÉDIO 1,76% 8,85% FREQUÊNCIA 0,43% -0,42% NÃO FIDELIZADOS INDICADORES ¹30 DIAS 2022 x 2022 ²SEMANA 2022x 2021 FATURAMENTO -2,78% -2,07% QTD TICKETS -17,91% -16,06% TICKET MÉDIO 18,43% 16,67% QTD ITENS/ CARRINHO 9,00% 15,20% PREÇO MÉDIO 8,65% 1,27%
¹30 DIAS: 10/04 A 09/05/2021 E 09/04 A 08/05/2022 ²SEMANA: 03/05 A 09/05/2021 E 02/05 A 08/05/2022
FLORES E PLANTAS
P ART IC IP AÇ ÃO NO T OT AL DO FAT URAM ENT O
T IC KET M ÉDIO
GAS T O MÉDIO
Flores desempenharam tickets médios maiores em 2022, com as maiores variações no inicio da semana, na segunda e terça feira na semana do Dia
das Mães.
SEMANA
S e g Te r Qu a Qu i S e x S á b Do m 0 , 1 8 % 0 , 2 7 % 0 , 3 3 % 0 , 4 0 % 0 , 7 5 % 1 , 2 5 % 1 , 6 4 % 0 , 2 2 % 0 , 2 4 % 0 , 3 3 % 0 , 4 1 % 0 , 7 4 % 1 , 1 5 % 1 , 6 5 %
2 0 2 1 2 0 2 2 S e g Te r Qu a Qu i S e x S á b Do m R$ 0 R$ 1 0 R$ 2 0 R$ 3 0 R$ 4 0 R$ 5 0 0 ,0 0 % 1 0 ,0 0 % 2 0 ,0 0 % 3 0 ,0 0 % 4 0 ,0 0 % 5 0 ,0 0 % 1 7 , 5 1 % 2 1 , 0 4 % 1 3 , 7 0 % 6 , 6 6 % 1 3 , 2 9 % 1 1 , 1 4 % 1 0 , 2 8 %
2 0 2 1 2 0 2 2 % 2 0 2 2 x2 0 2 1 S e g Te r Qu a Qu i S e x S á b Do m R$ 0 R$ 1 0 R$ 2 0 R$ 3 0 R$ 4 0 R$ 5 0 0 ,0 % 1 0 ,0 % 2 0 ,0 % 3 0 ,0 % 4 0 ,0 % 5 0 ,0 % 1 8 , 3 6 % 1 8 , 3 2 % 8 , 1 9 % 6 , 6 4 % 1 0 , 6 3 % 8 , 5 8 % 1 1 , 7 2 %
2 0 2 1 2 0 2 2 % 2 0 2 2 x2 0 2 1
FLORES E PLANTAS 2022
TOP PLANTAS VENDIDAS NO PERÍODO DO DIA DAS MÃES
Dentre as Top Flores e Plantas vendidas, se destacam as Suculentas, Orquídeas e Tulipas, lideres tanto em faturamento quanto em unidades vendidas. Principalmente as Suculentas que por ser uma opção mais barata ganha preferência com a primeira colocação no ranking de quantidade vendidas.
PERFIL DOS SHOPPERS
*11,3% OUTROS: NÃO INFORMADO E OUTROS GÊNEROS
O perfil dos shoppers que compraram a categoria, se mantém semelhante ao perfil da Cesta, com predominância de mulheres entre 30 a 59 anos.
SEMANA 3 5 % 2 6 % 2 0 % 1 9 % Em e rg ê n c ia Co n ve n iê n c ia Re p o s iç ã o Ab a s t e c im e n t o 4 8 ,6 % 4 0 ,1 % 0 0 0 % 1 0 0 0 % 2 0 0 0 % 0 ,1 % 6 4 % 1 2 6 % 1 4 4 % 1 1 5 % 7 4 % 3 ,0 % 0 6 % F e m in in o 0 -1 9 2 0 -2 9 3 0 -3 9 4 0 -4 9 5 0 -5 9 6 0 -6 9 7 0 -7 9 >7 9 1 0 0 0 % 2 0 ,0 0 % 0 ,1 % 3 ,9 % 9 ,3 % 1 1 8 % 9 ,2 % 6 ,1 % 3 ,0 % 0 7 % Ma s c u lin o
ITEM RANKING FATURAMENTO 2022 RANKING FATURAMENTO 2021 RANKING QTD ITENS 2022 RANKING QTD ITENS 2021 PREÇO MÉDIO 30 DIAS 2022 PREÇO MÉDIO 30 DIAS 2021 %PREÇO MÉDIO 22 X 21 PREÇO MÉDIO SEMANA 2022 PREÇO MÉDIO SEMANA %PREÇO MÉDIO 22 X 21 ORQUÍDEA 1º 1º 2º 2º R$ 40,70 12,40% R$ 44,49 18,60% TULIPA 2º 2º 3º 3º R$ 19,43 -6,30% R$ 19,12 -7,30% ROSA 3º 4º 7º 6º R$ 19,82 -12,40% R$ 23,36 4,80% SUCULENTA 4º 3º 1º 1º R$ 2,42 -14,60% R$ 2,27 -17,40%
E PARA 2023...
Flores continuam fortes na preferência como opção de presente para mães, apesar de um shopper mais sensível a alta de preços, o shopper ainda continua disposto a encontrar alternativas de demonstrar amor e gratidão, mesmo que de uma forma mais simples. Portanto, opções com preços acessíveis é uma boa escolha, além de flores também temos opções de cartões, chocolates, embalagens para presentes, dentre outras opções com tickets mais baixos.
Depois de momentos difíceis e distanciamento, o shopper se identificou com as diversas formas de realizar suas compras (omnichannel) e está propenso a confraternizar. Aproveite a oportunidade para proporcionar uma experiência de compra única, isso pode incluir; displays temáticos nas lojas, embalagens exclusivas para presentes e eventos, que podem começar na loja e se estender para casa utilizando tecnologia. Cabe lembrar que apesar de não sentirmos mais os efeitos diretos da pandemia, ainda estamos sentindo os efeitos econômicos que esse período ocasionou, dessa forma o shopper estará mais propenso a fazer uma comemoração em casa que costuma ser mais barato do que em algum restaurante.
Além disso, aproveite o programa de fidelidade para fazer ações estratégicas com o CRM para ofertar os produtos da Cesta e fortalecer o relacionamento com os shoppers, utilizando uma comunicação mais direcionada e efetiva. E, também, aproveite para se beneficiar de parcerias com marcas reconhecidas, gerando maior visibilidade e atraindo mais shoppers.
Foram analisados 17 milhões de transações de vendas para esta edição
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