Gjøvikmagasinet Sommer 2019

LIVSSTILSMAGASINET FOR GJØVIK SENTRUM SOMMER 2019

FAHLSTRØMS SKJULTE PERLE FASHION & DESIGN: VELKLEDD I SENTRUM HELT GULL

GRÜNDER-

LYKKE

FREDVIKAFESTIVALEN: BYGGER VIDERE PÅ SUKSESSEN 3 KULINARISKE STJERNER INSPIRERENDE TRENDER SOMMERFLØRT

Glassverksgata 1-3 • Tlf: 611 71 855 www.kleppefrisor.no

Book time online ved å laste ned Fixit timebestilling app eller ring oss på 611 71 855 Følg oss på

F I N E J E W E L L E RY B Y C H A R L O T T E LY N G G A A R D

Storgata 8 Gjøvik Sentrum - Tlf 61 13 23 20 - Nettbutikk - www.gullhagen.no

www

.OLE

LY N G G A A R D

. com

E R E K E R P S FÅ EN !

S S O D E M R E M M O S

1

Tren for

GINRNMATIS ELDING

KRONE DAGEN

TIL DE 50 FØRS TE

fram til 1. august Forutsetter tegning av ordinært medlemskap som løper fra august!

Gjøvik:

61 13 10 90 post@totentreningssenter.no www.totentreningssenter.no

05-24 HVER DAG

Gy

15 ldi .0 g t 6. il 19

F

på å 1 fre dit 5 m tn % vis e *G je n st ra ld k up ing e k b er ik on av jøp at og ke e de ve t ls ge ka n m ykl ! * nn d er pa ,e n e je

le re ktro r. ni kk

va

FOTO: Fjällräven

Fyll sommerdagene med gode turopplevelser!

gamletorvetsport.no Kvalitet og lidenskap siden 1989

Nedre Torvgate 12, 2815 Gjøvik | 611 74 655 | firma@gamletorvetsport.no

KHARISMA – UENDELIGE MULIGHETER Fire størrelser – fem farger. Kombiner dine ørepynt med anheng du liker og skap din personlige stil.

KHARISMA – UENDELIGE MULIGHETER Fire størrelser – fem farger. Kombiner dine ørepynt med anheng du liker og skap din personlige stil.

KHARISMA ØREDOBBER, tilgjengelige i et bredt spekter av materialer og størrelser | PRISER FRA 2.400 NOK UTVALG AV ANHENG, tilgjengelige i et bredt spekter av edelstener og perler | PRISER FRA 1.900 NOK KHARISMA ØREDOBBER, tilgjengelige i et bredt spekter av materialer og størrelser | PRISER FRA 2.400 NOK UTVALG AV ANHENG, tilgjengelige i et bredt spekter av edelstener og perler | PRISER FRA 1.900 NOK

Hunnsvegen 3 • Tlf. 611 80 240 • gullanne@online.no Hunnsvegen 3 • Tlf. 611 80 240 • gullanne@online.no

INNHOLD

18

32

28

24

32

46

14

14

10 Leder 12 Sommerinspirasjon 14 Det skjer mye i Gjøvik i sommer 18 Kleppe Frisør Inspirerende trender 20 Fashion & Design Velkledd i sentrum 22 Gullhagen Helt gull 24 Fahlstrøms skjulte perle

26 Sommerinspirasjon 28 Fredvikafestivalen Bygger videre på suksessen 30 Sommerinspirasjon 32 Sommerflørt 38 Sommerinspirasjon 40 Medlemsoversikt 43 Kafé- og restaurantguide 46 Gründerlykke 3 kulinariske stjerner

8 GJØVI KMAG ASI NET SOMMER 2019

Øvre Torvgate 20 I Åpent 10-18 (16)

HANDLE MED HJERTET #HANDLELOKALT

Lysere tider Si meg, har du prøvd på deg småskoa ennå? Kjent følel­ sen av å være lett på foten for­ di tunge vinterstøvler og glatt isføre endelig er byttet ut med varme solstråler og tørre, snø­ frie veier? Joda, det har vært en fin vinter i Vestoppland, med to toppidretts­utøvere som har tatt verdenscupen i sine respektive Anne Slaaen Rogne idretter – Maren Lundby i ski­ Leder Gjøvik Handel hopp og Ingvild Flugstad Øst­ og Næringsforening berg i langrenn – men det skal bli deilig med lysere tider nå, ikke sant?

Vi som driver butikkene koser oss også med lysere tider, både når det gjelder våren og når det er snakk om hvordan handelen utvikler seg her i Gjøvik sentrum. For det går fak­ tisk strålende! Ryktene om småbutikkenes død er betyde­ lig overdrevet, viser det seg. Samtidig som det blir kjent at mange av de store kjedebutikkene innen blant annet mote sliter, kan vi i de små, personlige butikkene registrere en solid omsetningsvekst på 10 prosent sammenlignet med i fjor. Det vitner om en positivitet i Gjøvik sentrum som vi ikke har sett på mange år.

Og vi merker det hver eneste dag. Damenes Aften tidli­ gere i vår var den beste noensinne, og viser at folk liker det vi driver med i sentrum. Vi merker tydelig at folk begynner å bli litt mer bevisste på hva og hvor de handler, og det er med glede vi opplever at de velger å handle hos oss fordi vi har gode produkter. I tillegg byr vi på opplevelser, kunn­ skap, service og god stemning.

Det går så bra i byen nå. Trofaste kunder bidrar til vekst og butikkene har tilpasset seg de nye handelsmønstrene.

Vi vil gjerne ønske dere alle velkommen – både dere som allerede er her jevnlig og dere som fortsatt har de gode handels­opplevelsene i Gjøvik sentrum å se frem til.

Dette kommer til å bli en fin sommer!

10 GJØVI KMAGASI NET SOMMER 2019

GJØVIKMAGASINET I samarbeid med Gjøvik Handel- og Næringsforening Storgata 10 2800 Gjøvik post@gjovikby.no Utgiver Bogstadveien Media AS Jon Annar Berntsen jab@bmagasinet.no Tlf. 917 98 008 Skribent Vibeke Lindstad Degn-Petersen Kristin Myrås Foto Jostein Tollefsrud, Torben Wirkestad, Marte Skoglund, Fotografene BeckBack, Lokomotiv/Jan Tore Øverstad, Jonathan Vivaas Kise Grafisk design Tobias Kvant www.kvant.org Salg Jon Annar Berntsen jab@bmagasinet.no Tlf. 917 98 008 Gjøvikmagasinet distribueres til husstander og næringsdrivende på Gjøvik, Østre og Vestre Toten, Søndre og Nordre Land, samt utvalgte forretninger og stativer. © Bogstadveien Media AS – alle rettigheter reservert. Innholdet i magasinet må ikke reproduseres, gjengis eller lagres uten tillatelse fra utgiveren.

Forsiden Foto Torben Wirkestad

Vi hjelper deg med å skape stemningen

Hurricane, fra Georg Jensen. Fåes i 3 ulike størrelser

Følg oss på

Hunnsveien 2 2821 Gjøvik tlf +47 6117 3335

SOMMERINSPIRASJON

Badeshorts fra Jean Paul, 599,VIC BACKE

GAVEKORT

Bunadhatt, 835,HUSFLIDEN GJØVIK

Lett telt fra Black Diamond, kan settes opp ved hjelp av vandrestaver! Ett sett vandrestaver er inkludert, 4.800,Deilig sommerull fra Icebreaker, til dame og herre. Fra 660,GAMLETORVET SPORT

Flagg, fra Langkilde&sønn, bordflagg, flagglenker mm, fra 119,PRYDKUNST

Logo Tee fra Levi’s, 249,VIC BACKE

Nr. Dato:

Til: Fra:

VERDI 61 12 30 77 61 13 10 90 Hov: Gjøvik: nd: 61 31 36 50 61 16 88 90 Hadela Lena: 32 12 44 00 70 00 Hønefoss: Raufoss: 61 19 s: 61 36 29 30 Valdre 55 25 .no Jevnaker: 95 33 otentreningssenter ssenter.no - www.t post@totentrening

G

SONLIG TRENIN

GAVEKORT PÅ PER

ONLIG PERS ER TREN

Gavekort til den du er i glad i TOTEN TRENINGSSENTER

Kjole fra Dorothee Schumacher, 7.490,STUDIO SISKO Balsamfarge er ypperlig til kjemisk behandlet hår. Finnes både i crazy og mer naturlige nyanser.

KLEPPE FRISØR

Herre shampoo fra Spesial 1, 149,Paste aog Wax fra Spesial 1 M, 149,SIVS HÅRSTUDIO

NYHETER! FORTIFYING SHAMPOO & SCALP TREATMENT

240,378,-

Fjällräven Greenland, like kule i byen som på fjellet! Ny, forbedret passform.

Til dame og herre. 3.300,GAMLETORVET SPORT

Silketørkle, 995,HUSFLIDEN GJØVIK

Passer til fint hår som har begynt å tynnes ut KLEPPE FRISØR

Book din time via mobil (FixIT app) Følg oss på

Siv’s Hårstudio as

Nedre Torvgate 16, 2815 Gjøvik| -TLF: Tlf. 6161 17 17 08 70 www.sivsharstudio.no Nedre Torvgate 16, 2815 Gjøvik 08- 70 | www.sivsharstudio.no

DET SKJER MYE I GJØVIK I SOMMER – HER ER ET KNIPPE AKTIVITETER

Pernille Sørensen på Gjøvik Kultursenter 14. september

Stor feiring av 17. mai i byen.

Fashion & Design-dager 2.-4. mai

Knut Anders Sørum på Kaffka 23. august

Urbane Totninger 29. mai-29. juni

Totens Tøffeste 21. september

Sommerslagere igjen på Gjøvik gård 2.-31. august

MAI

2.-4. mai Fashion & Design 3. mai Trendvisning, Chaplin 4. mai Stort moteshow i gågata 8. mai «Psykt normalt» med Ingvard Wilhelmsen, Gjøvikhallen 9. mai Guttas kveld på Byggmakker Skattum 10. mai Konsert Steffen Jakobsen, Hemmat 11. mai KUL-TUR – Frivilligdagen på Gjøvik 11. mai Åpen dag på det nye Rådhuset 11. mai Antik & Bruktmarked i gågata 14. mai Foredrag med Lars Klevestrand, Gjøvikhallen 17. mai 17. mai feiring i byen 17. mai Konsert Gjøvik Symfoniorkester, Gjøvikhallen 24. mai Ingvild Nagel-Dahl, Steinar Borvik,

Thomaspaulsberg & Band, Kaffka

25. mai Shades of Floyd, Kafka 28. mai-1. juni Internasjonalt matmarked i gågata 29. mai Vilde Frang møter Hans Olav Brenner, Friscena 29. mai-29. juni Urbane Totninger, Kapp

JUNI

1. juni 1. juni 2. juni 9. juni 13. juni 15. juni 21. juni 21.-22. juni 21.-30. juni

14 GJØVI KMAG ASI NET SOMMER 2019

Antik & Bruktmarked i gågata Maskerclass - lokale artister, Kaffka Plantemarked på Falkehjørnet Bakka Street-Boyz release, Friscena Mjøskonferansen Frifant Sommermix vol. 2, Kaffka Mjøsfestivalen Fredvikafestivalen Klatremus og de andre dyrene i Hakkebakkeskogen i Bassengparken

futuria.no

T AS PRESENTERER:

Esben Gihle

Sondre Justad, Klovner i kamp, Fay Wildhagen, Isák m.fl. til Fredivikafestivalen 21.-22- juni

Produsent: ALL ENTERTAINMENT AS

Støa

Bjørn Eidsvåg kommer også til Fredvikafestivalen 21.-22. juni

bilt l3 Stabilt Ustablit 3: Bokstavelig talt 20.-21. september

STAVELIG TALT

Totenslagere i bakgården på Fauno 9.-13 juli

22. juni Hr. Smiths Venner, Kaffka 27. juni kl. 18.30 og 21.00 begge dager · 20. · Nattåpent 21. september 29. juni Antik & Bruktmarked i gågata 330,+ avg.

JULI 9. -13. juli 13. juli 20. juli 27. juli 27. juli AUGUST

2.-31. august 3. august 9.-10. august 10. august 10. august

Billetter Gjøvik: gjovikkultursenter.no

16. august 17. august 23. august 30. august

Masse spennende i bakgården på Kaffka i hele sommer!

Lewi Bergrud & Band, Kaffka Studentvelkomst Knut Anders Sørum & Band, Kaffka Antik & Bruktmarked i gågata

Totenslagere, bakgården på Fauno SEPTEMBER Antik & Bruktmarked i gågata 5. september Cirkus Cirkör: Epifónima, Gjøvik Kultursenter Toner fra Tunet, Gjøvik Gård Antik & Bruktmarked i gågata 12. september Riksteatret: Romeo og Julie, D’yer Mak’er, Kaffka

Gjøvik Kultursenter 14. september Antik & Bruktmarked i gågata 14. september Pernille Sørensen, Gjøvik Kultursenter 19. september Damenes Aften, Gjøvik Sentrum Sommerslagere, Gjøvik gård 20.-21. september Stabilt Ustablit 3: Bokstavelig talt Riot Boots LIVE, Kaffka 21. september Totens tøffeste Barnas Dager 28. september Teaterkonsert: Carmen, Gjøvik Kultursenter Andeløpet ved Lions Antik & Bruktmarked i gågata 15 GJØV IKMAG ASI NET SOMMER 2019

2.-4. mai MOTESHOW TRENDVISNING KVELDSÃ…PENT m.m

WWW.G

www.fa

JOVIKS

ENTRUM .NO k.com/ gjovikse ntrum

ceboo

Velkommen til en glad og fargerik butikk!

Storgata 23 • Tlf 611 75 666 • www.cinderella.no

Inspirerende trender

– Å følge med på trender er viktig for å holde seg oppdatert og få ny inspirasjon, men det aller viktigste er alltid å lytte til kunden.

Det er i dialog med kunden vi kommer frem til ønsker og behov og det beste resultatet, sier Øystein Kleppe hos Kleppe Frisør.

FOTO: KLEPPE

– Noen kunder er opptatte av trender, men de fleste vil ha sin egen tilpasning. Det er spennende å se hvordan tidligere tren­ der dukker opp igjen med nye uttrykk. Vi ser blant annet at den mye omtalte hockey-sveisen fra 80-tallet er tilbake i trendbildet nå, i en litt nyere versjon, mener han.

Trender er gøy

Øystein Kleppe og Louise Phillips Bjørnstadjordet, begge med­ eiere i Kleppe Frisør, er veldig samstemte over kaffekoppen en tidlig vårmorgen på Gjøvik. Sola skinner, fuglene kvitrer og folk begynner å synes litt mer i gatebildet igjen. Vår er ofte en tid for fornyelse, man legger vekk luer og varme jakker og går lysere tider i møte. Men hva er egentlig trendy nå?

– Vi ser mye farger fremdeles – pasteller som rosa og lyseblå, men også en del varmere farger som har holdt seg i motebildet en stund. Enkelte ting går aldri av moten, og det er viktig å beholde hele fargepaletten, for kundenes ønsker er noe vi setter høyt. Vi har kunder fra 15-80 år, og det er klart at vi skal ha hele spekteret for å dekke alles behov.

«Vi ser mye farger fremdeles – pasteller som rosa og lyseblå, men også en del varmere farger som har holdt seg i motebildet en stund. Enkelte ting går aldri av moten» – Ellers ser vi fremdeles at fletter holder stand, mer utenpålig­ gende fletter nå enn før. Krøller og bølger er stadig tilbakeven­ dende, særlig det som ser naturlig ut.

Nå lugger det igjen Noe som er veldig hot for tiden, er de korte luggene. Kort-korte lugger gir et statement og er en kul effekt enten man har kort eller langt hår ellers. Både lang og kort bob kler denne korte luggen.

18 GJØVI KMAGASI NET SOMMER 2019

En røff, maskulin look preger trendbildet.

Litt lengre hår enn før

Softe, naturlige farger og litt bølger er en god kombinasjon med en kort lugg.

– En annen ting som preger motebildet nå er store spenner.

Både asymmetrisk satt opp på den ene siden eller bak. Jo større, jo bedre. Det er et artig innslag som ikke har vært så fremme på en stund.

For gutta ser vi at håret nå får litt mer lengde. Som nevnt er det på tide å la hockey-sveisen tre frem igjen, og også Beatles-looken er trendy nå. Ellers er den korte army-looken fremdeles en klas­ siker, gjerne med skinfading.

Apropos menn – er skjegg fremdeles en greie?

– Ja, skjegg er en del av faget som virkelig har blomstret, og vel­ stelt skjegg er absolutt en vinner. Det dukker opp gode, gam­ meldagse barber shops her og der nå, og det er lov for gutta å se velpleide ut. Et velstelt skjegg går aldri av moten. Vi ser mange leverandører øker bredden på utvalget av skjeggprodukter, så det blir lettere å stelle skjegget hjemme også. Det er noe med helhe­ ten av en fin frisyre og et skjegg som matcher. Stadig flere yngre velger skjegg nå enn før.

Hårdonasjon Hårtap er en vanskelig situasjon og kan ramme oss alle, enten ved sykdom, medisiner eller en begrenset hårmanke fra naturens side. De unaturlige tupeenes tid er heldigvis forbi, og det er nå helt umulig å se hvem som har fått litt hjelp etter hårtap. Apollo Hårsenter Gjøvik drives i samme lokaler som Kleppe, og de tar blant annet imot hårdonasjoner fra de som vil klippe av seg langt

i kombinasjon med et velstelt skjegg er en sikker vinner.

hår. Av dette donorhåret skaper de parykker og hårdeler som har et naturlig utseende og som er lettere å stelle enn kunstig hår.

Med egne fageksperter på feltet er man i de tryggeste hender her, forteller Øystein som sammen med Agnete Drømmerud tar imot de som har behov for et hårsystem.

Sol og varme På denne tiden av året er sola et etterlengtet innslag etter månedsvis med kulde og snø. Sola er sterk og håret er slitt og tørt etter kulden. Det er en dårlig kombinasjon og nå er det ekstra viktig å beskytte håret og gi den rette pleien og UV-beskyttelsen.

Håret trenger mye fuktighet og produkter som fungerer fint for nettopp din hårtype. Vi gir råd og veiledning og ønsker at kun­ dene skal være fornøyde med håret sitt – ikke bare den dagen de har vært her, men i lang tid.

– Vi forteller mye om styling og ulike produkter ut fra hva kun­ den trenger, men har det som et grunnprinsipp at en riktig klipp ikke krever så mye styling. Derfor setter vi av god tid i forkant med hver kunde, slik at vi kan se på ulike muligheter, frisyrer og eventuelle farger. Vi ønsker at kunden skal føle seg fin på håret helt til neste behandling. En fornøyd kunde er en god kunde, og vi skal skape den tryggheten. Det er kanskje nettopp på grunn av dette at vi har kunder som kommer langveisfra, og det er vi stolte av, avslutter Øystein, før Louise legger til at de også setter veldig pris på det gode miljøet i salongen – og det merker nok kundene våre også, smiler hun.◻ � Glassverksgata 1-3 | 61 17 18 55 | kleppefrisor.no

19 GJØV IKMAG ASI NET SOMMER 2019

Den best kledde byen? For tredje år på rad arrangeres Fashion & Design for både moteinteresserte og de som liker interiørdesign.

Velkledd i sentrum Helgen 2. til 4. mai ikler Gjøvik seg igjen sin aller fineste stas og inviterer til Fashion & Design for alle som er interessert i nettopp mote og design.

Årets arrangement blir det tredje i rekken, og som alle tidli­ gere år blir det selvfølgelig stor motevisning i Storgata på lørdag.

Klokken 13 på Postplassen vil alle motebutikkene vise frem årets og sesongens trender. Det blir show og moro og mote for både kvinner, menn og barn.

Det blir selvfølgelig også stor aktivitet i butikkene, der mange av dem har sine egne arrangementer og eventer med gode tilbud til den som stikker innom.

Byen vår har også en lang rekke butikker som fører eksklusive merkevarer, og den som er interessert i det kan ta turen til freda­ gens trendvisning på Chaplin. Det blir litt mer high fashion, en mer eksklusiv visning av hva byen har å by på av klær, smykker

og styling. Det blir et skikkelig kult venninne-event med bobler, fingermat, musikk og alt som hører med.

Nytt i år er at det allerede torsdag ettermiddag, mellom 18 og 21, blir kick-off for Fashion & Design i butikkene.

Tidligere år har det vært mest vekt på mote, men fra i år av blir det også lagt betydelig vekt på byens tungvektere innen design og interiør. Her blir det med andre ord mye å se, både for den som vil kle seg fint og som vil ha et flott hjem.

Fashion & Design er helgen da Gjøvik viser seg fra sin aller mest velkledde side, med moteinteresserte folk, butikkaktivite­ ter, moteshow og overflod av inspirasjon. Det er bare å ta turen innom byen 2.-4. mai for å bli oppdatert!◻

20 GJØVI KMAG ASI NET SOMMER 2019

V I C B a c ke Storgaten 2a, 2815 Gjøvik | M-F: 10-18 L: 10-16 | Tlf. 61 17 35 20 P O LO R A L P H L AU R E N - GA N T - H U G O B OSS - J E A N PAU L - L AC OST E F R IS L I D - B LU - I N W E A R - ST E NST R Ø MS - M AC

Eli hjelper deg gjerne med å skape noe nytt og personlig av dine gamle gullsmykker.

Faglig ekspertise i kombinasjon med kreativitet er gull for kundene.

Helt gull Gullhagen har lange tradisjoner innenfor gullsmedyrket, og historien er godt forankret i verkstedveggene flere generasjoner bakover. Eier av Gullhagen, Anne Slaaen Rogne, er tydelig stolt av å bære det tradisjonsrike yrket videre og er nå glad for å kunne tilby kundene sine en fast gullsmed på verkstedet. – Vi er utrolig heldige som har fått nettopp Eli hit til oss. Det er faktisk helt gull.

Gullhagen så dagens lys allerede i 1904, og mange dyktige gullsmeder har hatt sitt virke her. Annes oldefar på morssiden var en velrennomert gullsmed i Trondhjem, og hennes far, Tor Slaaen, var oppvokst i en gullsmedfamilie på Otta, nærmere bestemt hos onkel Hartvig Hansen som hadde gått i lære hos Gullhagen. Han må ha vært svært dyktig, for da Agnes Gullhagen bestemte seg for å selge familiebedriften i 1985, falt det naturlig å ta kontakt med Annes far. Nå er det Anne som er eier og bærer av familietradisjonen, og forteller om de sterke tradisjonene innen­ for bunadssølv. – Vi produserer både de originale søljene til Lan­ dingsdrakta og Gudbrandsdalknappen.

Spesialist på teamet – Vi har drevet verksted i alle år, forteller Anne, som er utrolig glad for å utvide denne funksjonen med en spesialist som Eli Fahlstrøm Fergestad.

– Eli er ung og dyktig og har utført reparasjoner og spesialar­ beider for oss i flere år allerede, men nå er hun endelig på plass i eget verksted på fast basis.

Eli ble gullsmedsvenn i 2003, startet egen virksomhet i 2004 og tok svennebrev i 2006 med påfølgende mesterbrev i 2014. Hun

har i mange år drevet med egendesign og spesialarbeid, spesielt med tanke på kundenes eget gull som de ønsker å lage noe nytt av. De siste årene har hun drevet eget verksted og butikk på Lil­ lehammer, før hun nå har valgt å starte hos Gullhagen.

Å skape noe nytt – Allerede nå har vi en stor pågang på reparasjoner, og det er spennende for oss å kunne tilby kundene våre denne typen ekspertise på bakrommet i enda større grad enn før.

Det er mange som har gull de ikke bruker liggende i en skuff, ofte gammelt gull de har arvet eller fått og som ikke er i bruk, men som kanskje har en affeksjonsverdi. Da er dette en ypperlig mulighet å få skapt noe nytt av det gamle og lage et nytt favoritt­ smykket av gullet man har dårlig samvittighet for at bare ligger der.

– Det gleder oss veldig at vi nå kan la kundene få sette seg ned med gullsmeden på verkstedet og sammen planlegge hva de vil gjøre med gullet sitt. Tenk for en unik og gyllen mulighet – da vil smykket glede på nytt i en ny form!◻ � Storgata 8 | 61 13 23 20 | gullhagen.no

22 GJØVI KMAG ASI NET SOMMER 2019

re

Shakespea

LIE U J + O E iere!

ROM esturnéprem org

til n Velkommen

Cirkus Cirkör: Epifónima 5. september Riksteatret: Romeo og Julie 12. september Pernille Sørensen: Kultur 14. september Stabilt Ustabil 3: Bokstavelig talt 20.-21. september Teaterkonsert: Carmen 28. september

www.gjovikkultursenter.no

Fahlstrøms skjulte perle Visste du at det ligger et selskapslokale under Fahlstrøms velkjente restaurant? Der kan du ha lukket selskap med alle rettigheter – helt uten kjellerfølelse!

FOTO: JOSTEIN TOLLERSRUD

– Det finnes så få muligheter for å ha lukket selskap midt i byen, så det ville vi rette på, sier daglig leder på Fahlstrøm, Vidar Berntsen, når han får spørsmål om hvorfor de tok grep og pusset opp kjelleren under restauranten. Ifølge ham er det knapt grenser for hva det nyoppussede, stilige kjellerlokalet kan brukes til.

– Her passer det med bursdager, firmafester, konfirmasjoner og minnestunder, og det er plass til rundt 40 personer ved bor­ dene, ramser han opp. Afterwork på fredager er også blitt en suk­ sess, med firmaer som kommer med egne spillelister, ber med seg folk og drikker øl og prater tull fra fire til sju.

Siden restauranten står for alt, er Fahlstrøms kjeller en mulig­ het til å komme til dekket bord, ferdig mat, kaker og drikkeva­ rer, uten å måtte løfte en finger for å rydde etterpå. – Det finnes noen dager da det er greit å ikke stå for arrangementet selv, sier Berntsen.

Kvalitetsmat Hvis et selskap på minimum 20 personer reserverer loka­ let, koster det ikke noe å leie kjelleren, og det allsidige kjøk­

«Vi er superfleksible når det gjelder hva slags mat kunden ønsker, alt fra en elegant treretter, via buffet til fine snitter ved en minnestund. Maten vi serverer skal speile restaurantmaten i alt, også i kvalitet» kenet trår til med stort sett akkurat det du ønsker. Kjøkkenet har utviklet flere selskapsmenyer som ligger på nettsiden, men her er ingenting hugget i sten.

– Vi er superfleksible når det gjelder hva slags mat kunden ønsker, alt fra en elegant treretter, via buffet til fine snitter ved en minnestund. Maten vi serverer skal speile restaurantmaten i alt,

24 GJØVI KMAG ASI NET SOMMER 2019

 Burgerne er Fahlstrøms varemerke, og nå er de blitt enda bedre med en litt annen blanding i selve burgeren.  Baren nede har standardvarene.

For cocktails må du fortsatt opp i hovedbaren.

 Bao. Fordi det er så godt at du bare må ha en til.  Kjøkkenet tilpasser retter til selskapet ditt.

også i kvalitet. Det er bare å ta kontakt for en prat om hva akku­ rat du ønsker, sier Berntsen, som antyder at de stort sett klarer å oppfylle de fleste ønsker.

Fahlstrøms har også en egen cateringmeny, og leverer til alle slags arrangementer og anledninger – alt fra snitter og tapas til en komplett grillhousemeny. Da er det også mulig å leie kokken og servitørene for dagen, forteller han, og nevner i forbifarten at de i sommer skal servere helstekt gris i et bryllup. Den står ikke på noen meny, men restauranten stiller med alt som skal til, til­ bereder all maten og rydder bort etterpå. – For noen ganger er det greit å være gjest i eget selskap, ikke sant?

Allsidig kjeller Kjelleren har alltid vært der under det gamle butikklokalet, og har blant annet fungert som festsal for Vardal sparebank. De siste årene har det vært lager for Fahlstrøm Bar & Grill, men det vokste etter hvert frem et stort ønske om å utvikle rommet til noe mer.

For å unngå kjellerfølelsen, ble de store vinduene som dekker hele den ene veggen viktige.

– De er fra 1920, så vi har vasket dem forsiktig på begge sider for å ta vare på fargene, sier Berntsen. For det er faktisk ikke bly­ glassvinduer, men malte vinduer i en forenklet jugendstil. Bak vinduene er det satt opp store, dimbare LED-paneler som gir en følelse av at solen skinner på utsiden. Sammen med det nye ventilasjonsanlegget sørger lysene for at det er lett å glemme at Fahlstrøms skjulte perle er en kjeller.

For Fahlstrøms kjeller er blitt et allsidig lokale. Nyoppusset som det er – med eget kjøkken, egen bar og fire nye toaletter – er det bare å trekke inntil foldedørene som gjør det hele helt privat og intimt. Men på lørdagen, litt utpå kvelden, blir Fahlstrømkjelleren trukket inn i den vanlige helgefesten.

– Baren nede er enklere enn den oppe. Her er det øl, vin og enkle drinker, mens cocktailene blir mikset oppe. Musikken her nede er lavere og litt roligere, og lyset dempes. Med flere lokaler kan vi også tilby flere stemninger og følelser, sier Berntsen som antyder at følelsen i kjelleren kan helle litt i retning av britiske puber!◻ � Fahlstrøms plass 1 | 61 18 06 00 | fahlstrøm.no

25 GJØV I KMAGASI NET SOMMER 2019

SOMMERINSPIRASJON

Glad og fargerikt fra Chalou Bukse, 1.349,Topp, 999,CINDERELLA Leaves ring i sølv fra Ole Lynggaard Copenhagen, 4.550,GULLHAGEN

Bunadsko, 1.298,HUSFLIDEN GJØVIK

Depeche skinnjakke, 3.999,SKOSTUA

Nyhet! Mercy ring i sølv fra Georg Jensen, 1.975,GULLHAGEN

Skjørt fra Dorothee Schumacher, 4.290,STUDIO SISKO

Diamantringer fra Arven.

Velg hvit eller sort diamant.

GJØVIK GULLSMEDFORRETNING

Dry Shampoo 225,- og Treatment 379,pr. stk. fra Moroccanoil SIVS HÅRSTUDIO

Dulong Fine Jewelry Karisma ørepynt fra 1.900,Piccoloarmband fra 3.500,GJØVIK GULLSMEDFORRETNING

Klara bunadstøvlett, 2.250,SKOSTUA

Sandaler fra Teva i sesongens farger!

Dame og herre. Fra 900,GAMLETORVET SPORT

Bunadskjorte voksen, fra 1.235,HUSFLIDEN GJØVIK

26 GJØVI KMAGASI NET SOMMER 2019

Lexington Saint Tropez Co’Coture Culture Kaffe Cream Pulz Voluspa Housedoctor Nicolas Vahe’ Broste Søgne Lama Trend design Halvor Bakke Design m.fl.

Bruktboka • Mange Ting • Storgata 24 • 611 76 272 • Følg oss på

FREDVIKAFESTIVALEN:

Bygger videre på suksessen

21. og 22. juni blir det igjen festival i Gjøvik.

Etter fjorårets superstart er de klare til å vokse seg store med gode artistbookinger.

FOTO: JONATHAN VIVAAS KISE

– I fjor solgte vi et luftslott, en litt gal idé om å lage festival.

Så viste det seg at vi fikk det til, og nå skal vi bygge videre på det og utvikle Fredvikafestivalen, sier styreleder Bue Backe.

I år som i fjor er det st. hans-helgen som er krysset av i kalende­ ren. Den helgen ønsker Fredvikafestivalen å ta.

– Vi skal bli Innlandets største festival og har en ambisjon om å vokse. Vi skal bli mye større enn vi er nå, sier han og avslører sitt ultimate mål: Å bli et mini-Roskilde.

Ung profil Undersøkelser blant festivaldeltakerne i fjor viser at de gjorde det meste riktig. Fredvika var en fullskalafestival fra første øyeblikk, med helhetlig design, et festivalområde som bød på den rette stemningen, mat- og drikketilbud og gode artistbookinger.

– Vi fikk til noe veldig bra i fjor, så nå skal vi følge opp og utvi­ kle det.

Fredvika er en ung festival, både i egen alder og i målgruppe. Det er få tilbud til unge voksne musikkelskere på Gjøvik, så også årets artister er spisset inn mot den aldersgruppen.

– Sondre Justad og Klovner i Kamp er de helt klare hovednav­ nene, sammen med Skambankt. Så lar vi Bjørn Eidsvåg starte lørdagen for oss, som et koselig innslag tidlig på dagen. I tillegg står både Fay Wildhagen, Isák, Brenn, Snow Boyz og Moyka på scenen i løpet av festivalens to dager.

Bue Backe understreker at kvaliteten på musikken er viktig.

Musikken viktigst – Vi booker ikke superkommers musikk. Det skal være en musikk­festival, ikke en russefest, og da er både festivalfølelsen og det gode musikktilbudet viktig. Vi vil at du skal komme og se noen band du kjenner til fra før, men også for å finne ditt nye favorittband blant de mer ukjente på scenen.

28 GJØVI KMAG ASI NET SOMMER 2019

Fredvika skal være mer enn bare en samling konserter.

Det skal også være stemning og hele festivalpakka.

«Vi booker ikke superkommers musikk. Det skal være en musikkfestival, ikke en russefest, og da er både festivalfølelsen og det gode musikktilbudet viktig» Vekstambisjonene er det ikke noe å si på. I fjor var det rundt 1500 inne på festivalområdet lørdag og noen færre fredag. Det kan mangedobles, mener styrelederen.

– Området er jo helt enormt. Det lå nesten ubrukt, med et helt fantastisk grøntområde ned mot Mjøsa. Vi kan fint få inn 10.000 hver dag, sier han.

Bruker byen For å få stablet en vellykket festival på bena, er samarbeidet med kommunen og byen viktig.

– Vi ønsker å spille på lag med næringslivet og de som driver forretning og business lokalt. Selve festivalen stenger klokken 23, og da sender vi festivalgjestene opp i byen, både til vår egen

Fjorårets festival ble avsluttet med Fieh. Årets Fredvikafestival er nå i gang med å vokse seg større.

Klubb Fredvika og til de andre utestedene. Vi vil at folk skal bruke byen og alle dens tilbud. Butikkene og næringslivet skal merke at det er festival her.

Backe forteller at de har fått mange positive tilbakemeldinger og at kommunen har tatt dem godt imot. Også næringslivet har bidratt som partnere og støttespillere, og publikum har heiet frem prosjektet. Støtten var medvirkende årsak til at økonomien faktisk gikk i null det første året – en prestasjon av de sjeldne i en festivalbransje der store underskudd er mer regelen enn unn­ taket.

– Folk var flinke til å komme tidlig til festivalen og brukte både tid og penger der, sier Bue Backe og legger til at de tar sikte på at budsjettet går i balanse i år også, godt hjulpet av en kommune og partnere som stiller opp.

Det er Gjøvik som «tar det unge markedet» rundt Mjøsa med denne festivalen. Både Lillehammer og Hamar har sine festivaler, men de retter seg mot et mye eldre publikum.

– Vi vil ha de unge festivalelskerne, de som er lidenskapelig opptatt av musikk.

Med 1500 musikkelskende ambassadører som heier frem årets festival, har Bue Backe stor tro på Fredvikafestivalens fremtid.

– Vi er så stolte over det vi fikk til i fjor, så i år skal vi få det til igjen – bare enda bedre!◻

29 GJØV IKMAGASI NET SOMMER 2019

SOMMERINSPIRASJON

Jump Suit fra BLU, 1.499,VIC BACKE

Muumikrus, årets sommerkrus fra Arabia, Fiskars, 249,PRYDKUNST

Blomstrete linbluse fra Stenströms, 1.598,STUDIO SISKO

Fra lett til intens nøytralisering av gule pigmenter, gir strålende glans KLEPPE FRISØR

Sommerantrekk fra Zhenzi Storskjorte 699,-. T-shirt 349,Denimbukse 849,CINDERELLA

Bluse fra Jean Paul, 699,VIC BACKE

Nyheter fra Barbour, spreke regnjakker og stilige bomullsjakker. Fra 2.700,GAMLETORVET SPORT

Dolomite Cinquantaquattro, dame og herre, 1.500,- Dolomite Diagonal GTX, dame og herre, 1.800,GAMLETORVET SPORT

Sommerkjole fra Zhenzi, 699,CINDERELLA

Kjole fra Gomaye, 1.899,SKOSTUA

En drøm av en kjole, fra KK design, 5.499,CINDERELLA

Flasker og kopper fra S’well, mange nye mønstre, farger og størrelser. Fra 350,GAMLETORVET SPORT

30 GJØVI KMAG ASI NET SOMMER 2019

NĂĽ ogsĂĽ med egen nettbutikk www.skostua.no

Modell: Angelika Catharina D. Kristiansen Foto: Anders Bakken Photografy

Sommerflørt

De første tegnene på varmere og lysere dager er forførende.

Hele naturen våkner til liv. Vi kommer ut av vinterdvalen og kjenner varmen av solstrålene igjen, ser de første blomstene titte frem og går med småsko på nyfeide fortau. Forventningens tid – hva vil denne sommeren bringe? På disse fristende sidene kan du se litt av hva noen av butikkene i sentrum byr på av og naturlig inspirasjon av blant annet smykker, interiør og blomster. La deg rive med og kjenn følelsen av vårlige dufter og gress under tærne ...

TEKST KRISTIN MYRÅS FOTO JOSTEIN Ø. TOLLEFSRUD

32 GJØVI KMAGASI NET SOMMER 2019

Marianne fra Floral Design setter sammen spennende materialer for å få frem kontrastene mellom det rustikke naturlige og det gylne og sarte i smykkene.

Floral Design: Skaper i takt med naturen Når sommeren står for døren fryder alle blomsterelskere seg, og Marianne får oppdrag både fra både nær og fjern. Da Gjøvikmagasinet skulle lage denne som­ merreportasjen, var Marianne et naturlig valg. Kombinasjonen av rustikke og røffe naturmaterialer mot blanke smykker gir en helt egen stemning i bildene. Hvor­ dan det hele er arrangert og satt opp er gjennomtenkt og med en hensikt, og ikke minst er det med fokus på miljøtanke­ gang.

Blomsterdesignerens kreasjoner er unike og dermed ettertraktet av dem som ønsker seg noe annerledes, noe kreativt og en spesiell kombinasjon av materialer og naturelementer. Med en solid faglig

«Blomsterdesignet vårt kan bli en «snakkis» på et arrangement, og ‹word of mouth› er den beste markeds­ føringen man kan ha» utdannelse og en kreativitet utover alle grenser, skaper hun rett og slett blomster­ opplevelser. Både privatkunder og bedrif­ ter bestiller dekorasjoner og oppsatser av Marianne, og mange hoteller og konferan­ sesentre har faste avtaler. Hagemessen, 33 GJØV IKMAGASI NET SOMMER 2019

Oslo Design Fair og Nordic Living er bare noen av som bruker Mariannes tjenester.

– Jeg blir ofte booket via et arrange­ ment der besøkende tar kontakt utfra hva jeg har levert. Det ene tar ofte det andre, og plutselig har jeg flere oppdrag. Nå har jeg heldigvis såpass mye å gjøre at jeg har ansatt én til, så nå er vi et team, fortel­ ler Marianne. – Stine Schmidt Blaasvær er blomsterdekoratør og sammen skal vi jobbe for at Floral Design skal fortsette å være den foretrukne, kreative leverandø­ ren av det unike uttrykket.

– Blomsterdesignet vårt kan bli en «snakkis» på et arrangement, forteller Marianne, og «word of mouth» er den beste markedsføringen man kan ha.

SOMMERFLØRT

Gullhagen: Naturens egne smykker – Vi ser mye natur i smykkene for tiden, sier eier av Gullhagen, Anne Slaaen Rogne. Lotusblomster, blader, kongler og drueklaser er bare noe av det. Det er jo mye fokus på det grønne skiftet, og desig­ nere lar seg inspirere av det. Dessuten er dette elementer som har noe klassisk over seg – det enkle i en kvist, blomst eller et strå. Smykket får et eget uttrykk som med naturens unike materialer er spennende.

Mange store designere, som for eksem­ pel danske Charlotte Lynggaard, har lenge latt seg inspirere av naturen. Hun blan­ der femininitet og edgy eleganse og ska­ per med det smykker som er inspirert av naturen.

– Hennes estetiske samlinger bærer

«Det enkle i en kvist, blomst eller et strå.

Smykket får et eget uttrykk som med naturens unike materialer er spennende» elementer av organisk og majestetisk skjønnhet og hun er bevisst det allsidige livet til kvinnen. Dette er noe hun tar hen­ syn til i forvandlingsbare smykker som har avtakbare deler og anheng. På denne måten forandrer smykkene seg til nye for­ mer og størrelser, alt etter behov, følelser

og anledning. Charlotte Lynggaards håndverkskunnskap kommer tydelig til syne i hennes intrikate og delikate state­ mentsmykker. De er veldig populære, og vi selger dem til alle aldersgrupper.

Smykker er jo en investering som skal ha lang levetid, og da velger mange smyk­ ker med et tidløst design.

– Man vil jo ikke at det skal være utda­ tert om kort tid. Nettopp denne tanke­ gangen gjenspeiler Gullhagen som bedrift også, avslutter Anne. – Vi har vært her lenge, helt siden 1904. Vi har sett store svingninger i hva kundene foretrekker, forskjellige trender og ulike design – men det klassiske og tidløse er til stede hele tiden.

Vi ser mye naturlige former i smykke­ design – det er tidløst og klassisk og gjenspeiler det perfekte naturen har å by på, smiler Anne fra Gullhagen.

34 GJØVI KMAG ASI NET SOMMER 2019

Det er flott å kombinere det enkle, rene med mer pynt når anledningen byr seg. Her viser Anne fra Gjøvik Gullsmed­ forretning fram spenn­ringen, som er deres signaturring, og et lite utvalg fra blant annet to danske smykkemerker Birdie og Dulong Fine Jewelry.

Gjøvik Gullsmedforretning: Det er i møte med folk at ting skapes!

– Denne tiden av året oser av kjær­ lighet, og det er bryllup på rekke og rad, forteller Anne S. Kjendseth, eier av Gjøvik Gullsmedforretning. – Det er høysesong for gullsmedene, og vi har daglig besøk av par som skal forlove eller gifte seg. Vi har et rikholdig utvalg av gifteringer. I til­ legg har vi mulighet til å lage egne ringer av alle slag, der kundene kan være med å bestemme designet selv, sier hun.

Gifteringen er jo et smykke man skal bære både til hverdag og fest, så mange velger den helt klassiske, rene og glatte gullringen. Den kan enkelt pyntes opp med en annen ring inntil, dersom man

ønsker det. Det er jo noe flott i det enkle!

– Vi har en spennring i vår logo, og har i mange år laget spennringer i ulike utfø­ relser. Nylig laget vi en med en stor, sort diamant, etter kundens ønske.

– Butikken bugner av et stort utvalg smykker av høy kvalitet fra dyktige desig­ nere og kjente merkevarer. Vi fornyer oss hele tiden, og har solide designere med på laget. Jeg vil spesielt trekke fram to dan­ ske designere som vi er stolte av, nemlig Birdie Wendelboe og Marianne Dulong.

Vi er opptatt av kvalitet og fagkunnskap i alle ledd og har årelang tradisjon innenfor design og håndverk.◻ 35 GJØV I KMAG ASI NET SOMMER 2019

«Butikken bugner av et stort utvalg smykker av høy kvalitet fra dyktige designere og kjente merkevarer. Vi fornyer oss hele tiden, og har solide designere med på laget»

SOMMERFLØRT

Prydkunst: Kvalitet og design i sentrum – Folk er flinke til å flytte ut om som­ meren, og pynter med fin voksduk, kruk­ ker og lykter. Uteliv er mer enn grill, og vi er flinkere til å nyte de lange, lyse kveld­ ene.

Daglig leder hos Prydkunst, Britt Holstad Torp, dekker sommerbord og gleder seg åpenbart til varmere dager og kvelder.

– Interiørtrendene nå er lysere og let­ tere farger, og vi ser fremdeles mye grønt og gult. Vi har mye skandinavisk kvali­ tetsdesign her i butikken.

Nå på terskelen til årets store bryl­ lupssesong er det mange som velger å ha ønskelister i butikken.

– Det gjør gavevalget enklere for gjes­ tene. Vi har et veldig bredt utvalg av gaver i alle prisklasser og for ulike aldre. Skulle man mot formodning ikke finne noe her hos oss, så vet jo vi hvilke andre butikker i sentrum som har hva, så da anbefaler vi hverandre. Vi er jo kolleger, ikke konkur­ renter. Vi spiller på lag og trenger hveran­ dre.

– Et spennende og lokalt designnavn vi fører, er MENT, som er startet av to søstre fra Fåberg. De har blant annet levert alt av servise og interiørdekor til den eksklu­ sive, undersjøiske restauranten «Under» i Lindesnes. De har et unikt design, blan­ der fargene selv og henter inspirasjon fra

«Interiørtrendene nå er lysere og lettere farger, og vi ser fremdeles mye grønt og gult. Vi har mye skandinavisk kvalitetsdesign her i butikken» naturen rundt seg. De sier selv de har fokus på godt håndverk, kvalitet og glimt i øyet, og det passer jo utmerket inn her hos oss, smiler Britt.

Lyse, lekne farger gjenspeiler årstiden på en fristende måte, og sommerbordet kan gjerne bugne av blomster og lykter.

Jentene hos Prydkunst gleder seg over at sommeren endelig er tilbake.

36 GJØVI KMAGASI NET SOMMER 2019

Det som er spennende er at det er trendy å blande ulike materialer når du dekker bordet. Røffe naturmaterialer mot det fine. Keramikk, lin, kvister og krystall.

Anne-Mona hos Mange Ting har noe som passer alles smak.

Mange ting: Frodig og fargerike trender – Minimalismens tid er heldigvis over, og vi ser nå at trendene bugner av fargerik og frodig inspirasjon, forteller Anne-Mona Nilsen Nordby, daglig leder hos Mange Ting. Sommerbordet skal pyn­ tes med lys og blomster og det er veldig trendy å mikse ulike materialer. Keramikk og tre, strå og blomster, glass og bomull – her er det ingen grenser. Uteplassene pyn­ tes med mer stil nå enn før. Det skal være like koselig ute som inne. Finere servise til utebruk, vi tar med puter og pledd ut og gjør utestuen vår koseligere med bedre utemøbler – Hos Mange Ting har vi nettopp det;

mange ting – og med et rikholdig utvalg innenfor både gaver, klær og interiør vil alle finne noe som passer sin stil her. Det er også det fine med dagens trender. De kan mikses og blandes og gjøres helt egen, uansett hva man liker. Det blir sjeldent feil.

Anne-Mona har pyntet et overdådig bord med masse lykter og lys, deilige tøy­ servietter, en miks av ulike materialer og et herlig keramikkservise som er passe asymmetrisk og litt uvørent i uttrykket.

Man får lyst til å sette seg ned og bli der utover sommerkvelden, og det er nesten så man kan høre latter og de gode samta­ lene over bordet.

37 GJØV IKMAGASI NET SOMMER 2019

«Hos Mange Ting har vi nettopp det; mange ting – og med et rikholdig utvalg innenfor både gaver, klær og interiør vil alle finne noe som passer sin stil her»

SOMMERINSPIRASJON

Armringer i 18k gull fra Dulong Fine Jewelry. Esme, 24.000,Anello med diamanter, 39.000,GJØVIK GULLSMEDFORRETNING

Lysestake for vegg fra Halvor Bakke fra 399,MANGE TING

Lotus ørepynt i gull med diamanter, grå månesten og hvit månesten fra Ole Lynggaard Copenhagen, 58.050,GULLHAGEN

Hårspenner fra 99,MANGE TING

Ringer i gull med perler eller edelstener fra Pacific, 16.500,GJØVIK GULLSMEDFORRETNING

Kopper fra Søgne med tekst av Trygve Skaug 149,MANGE TING

Sweet love Uno sølv forgylt armbånd fra ByBiehl, 999,GULLHAGEN

Håndklær fra Lexington fra 149,MANGE TING

Bestikk fra Cotipol, fra 119,PRYDKUNST

Olaplex Smooth & Sleek, Reparerende med 72 timers frizz-effekt KLEPPE FRISØR

Øreringer Eternity sparkel loops fra Ioaku, 599,SKOSTUA

Blomsterpotter, for inne og ute-bruk fra Aytm, fra 399,PRYDKUNST

38 GJØVI KMAGASI NET SOMMER 2019

MEDLEMSOVERSIKT ANDRE BRANSJER A/S Opplandske Dampskibselskap Jernbanetorget 3 61 14 40 80 www.skibladner.no Gjøvik Graveservice Amsrudvegen 7 98 21 45 40 www.facebook.com /gjovikgraveservice Gjøvik Klatrepark /Rappel AS Øverby idrettspark 48 42 56 32/ 97 64 86 08 www.rappel.no Gjøvik Kommune Kauffeldts plass 1 61 18 95 00 www.gjovik.kommune.no Gjøvik Kultursenter Elvegata 2-4 97 79 37 44 www.gjovik.kultursenter.no Gjøvik Olympiske Anlegg AS Heimdalsgate 2 61 13 82 00 www.fjellhallen.no Gjøvik Rådhus AS Kauffeldts plass 1 61 18 95 00 Gjøvikregionen, Hadeland Ringerike Reiseliv Jernbanetorvet 3 61 14 67 10 www.gjovik.com MVL Media AS, Gjøviks Blad Ringvegen 3 61 16 87 50 gjoviksblad.no Nutech AS/Nt6 Nedre Torvgate 6 47 02 90 10 www.nt6.no BIL/SERVICE Topp Auto Strandgata 16 61 13 31 00 www.toppauto.no BLOMSTER Aashaug Blomster Storgata 15 61 17 90 90 www.aashaug.no Marianne Leren: Floral Design Øvre Torvgate 11 www.facebook.com/ mariannelerenfloraldesign BYGG/INTERIØR /ELEKTRO Alfa Installasjon Wergelandsgate 9 61 17 18 23/95 13 67 08 www.alfainstallasjon.no Byggmakker Skattum Valdresvegen 4 61 17 40 00 www.byggmakker.no

Elektroimportøren AS, avd. Gjøvik Kallerudlia 4 99 71 71 10 www.elektroimportoren.no Gausdal Landhandleri Mattisrudsvingen 5 61 22 00 00 www.gaus.no Gjøvik Elektriske Hunnsvegen 3 61 13 49 40 www.facebook.com/ gjovikelektriske GK Rør Thomasdalen 1 61 17 30 40/99 20 45 69 www.gkror.no Montèr/Optimera AS Ringveien 12 47 66 00 00/91 67 98 95 www.monter.no DAGLIGVARE Bare Brød AS Nedre Torvgate 10 61 17 26 31/97 78 47 65 Rema 1000 Gjøvik sentrum Nedre Torvgate 1 61 17 01 00/93 28 40 78 www.rema.no EIENDOM/BANK/ REGNSKAP Boligpartner Storgata 38 47 80 17 00 www.boligpartner.no Deloitte AS Trondhjemsvegen 3 40 03 41 00 www.deloitte.com/no Eiendomsmegler 1 Hedmark Eiendom AS Trondhjemsvegen 3 61 13 87 00 www.eiendomsmegler1. no/gjovik Mjøsen Eiendom AS Storgata 10 61 18 04 15 www.mjoseneiendom.no MMC Eiendom AS Bjørnsonsgate 2a www.mmc-eiendom.no Nordbolig Innlandet Storgata 10 97 77 58 25 www.nordbolig.no Regnskapsconsult Nedre Torvgate 4 41 19 48 71 www.rcas.no Sparebank 1 Østlandet Trondhjemsvegen 3 02999 www.sparebank1.no Totens Sparebank Storgata 7 61 14 12 00 www.totenbanken.no

Azets Insight AS Bakkegata 14 40 00 31 90 www.visma.no FOTO/TRYKK/ REKLAME Bekkevolds Lyskopi Siggerudsgate 1 61 17 15 04 www.beklys.no

Iris Dame & herrefrisør Sommerfeldtsgate 3 61 17 15 08/99 73 25 72 Kleppe Frisør Gjøvik Glassverksgata 1 61 17 18 55 www.kleppessalong.no Kondis24 Øvre Torvgate 21 45 66 45 41 www.kondis24.no/

Eurosko Gjøvik sentrum Nedre Torvgate 9 61 17 10 57 www.eurosko.no

TJENESTER Advokatene Storgata 2 Storgata 2 61 18 18 60

Gamletorvet Sport AS Nedre Torvgate 12 61 17 46 55 www.gamle torvetsport.no

Elite Service Partner AS Storgata 18b 40 43 45 65 www.elite.as

Mudo Gym Gjøvik Storgata 10 www.gjovik.mudo.no

Gjøvik Broderiforretning AS Storgata 1a 61 17 37 80 www.broderi forretningen.no

Frostrøyk Idè og Design Storgata 10 41 23 56 33 www.frostroyk.com

Sivs Hårstudio AS Nedre Torvgate 16 61 17 08 70 www.sivsharstudio.no

His & Hers Storgata 13 61 17 39 47 www.hisandhers.no

Kobolt Printshop Storgata 20 95 45 50 00 www.koboltprintshop.no

Tannlegesenteret Hunnsvn.5 Hunnsveien 5 61 17 15 11 www.gjovik-tannlegesenter.no

Husfliden Gjøvik AS Øvre Torvgate 20 61 17 21 85 www.husflidengjovik.no

Dialecta Kommunikasjon AS Storgata 2 95 82 31 17/61 14 54 80 www.dialecta.no

Profil Grafisk Kolbuveien 490 61 16 58 00/40 40 88 15 profilgrafisk.no Vektor Prosjekt AS Strandgata 13C 61 13 90 00 www.vektorprosjekt.no GULLSMED/UROG OPTIKK Gjøvik Gullsmedforretning AS Hunnsveien 3 61 18 02 40 www.gjovikgullsmed.no Gullsmed Gullhagen AS, L. Storgata 8 61 13 23 20 www.gullhagen.no Interoptik Gjøvik AS Storgata 5 61 17 16 38 www.interoptik.no S. Pettersen-Moe Storgata 11 61 17 12 71 www.facebook.com/s. pettersen.moe HELSE/VELVÆRE Basic Gym Øvre Torggate 24b 91 81 53 39 www.basicgym.no Bliss hud/kropp og naprapati Storgata 16 61 13 00 20/48 05 20 26 www.blissgjovik.no Claudius Hair Storgata 10 94 09 62 41 Hair Frisør AS Storgata 17 61 17 77 79/40 49 76 04 Hårsenteret Gjøvik AS Øvre Torggate 5 61 17 97 00 www.hårsenteret.no

Toten Treningssenter Storgata 25 www.totentreningssenter.no Vita Parfymeri AS Storgata 9 61 13 27 68 www.vita.no HOTELL/ OVERNATTING Clarion Collection Hotel Grand Jernbanegata 5 61 14 00 00 www.nordicchoicehotels. no/clarion/clarion-collection-hotel-grand-gjovik/ Gjøvik Vandrerhjem Hovdetun AS Parkvegen 8 90 01 46 77 www.hovdetun.no Quality Hotel Strand, Gjøvik Elvegata 2-4 61 13 20 00 www.nordicchoicehotels. no/quality/quality-hotelstrand/ INTERIØR/GAVER Mange Ting Storgata 24 61 17 62 72/90 67 63 62 www.facebook.com/ mangetinginterioroklaer Prydkunst AS Hunnsveien 2 61 17 33 35 www.designforevig.no

Josefine AS Storgata 5 61 17 53 75 Manum Sko AS Storgata 3 61 17 26 00/41 57 15 05 www.manumsko.no Pikant Under, Gjøvik – Bunes AS Storgata 7 61 17 28 44/95 15 54 30 Sentrum Gardiner AS Storgata 9 61 17 89 45/94 18 91 57 Shoe Outlet by Eurosko Nedre Torvgate 9 61 17 10 57 facebook.com/ ShoeOutletByEurosko Skomaker Våge AS Strandgata 17b 46 82 92 16 skomakervage.no Skostua AS Storgata 6 61 17 63 15 www.facebook.com/ IndustristuaAs Studio Sisko AS Storgata 6 61 18 12 00 Sømsenteret Hunnsveien 4 61 13 62 52 www.sømsenteret.no Søte Drømmer Storgata 9 45 06 64 22

TEKSTIL/SKO/FRITID b.young Storgata 3 61 13 29 94

Til henne Storgata 15 61 13 83 40 www.tilhenne.no

Cinderella AS Storgata 23 61 17 56 66 www.cinderella.no

VIC Backe Storgata 2a 61 17 35 20 www.facebook.com/ vicbacke

Gamletorvet Rens & Skjorteservice Øvre Torvgate 22 97 00 18 15 www.gamletorvetrens.no Gjøvik Taxi AS Trondhjemsvegen 8 61 14 52 52 www.gjoviktaxi.no Grafisk Media Service AS Storgata 2 61 13 22 00 www.grafiskmedia service.no Hundefrisør’n Øvre Torvgate 16 61 99 03 18 www.facebook.com/ hundefrisoren.no InkAway Øvre Torvgate 22 61 17 34 14 www.inkaway.no Manpower Hedmark/ Oppland Storgt 16 22 01 80 00 www.manpower.no Randstad AS Jernbanesvingen 6 61 14 53 00 www.randstad.no Skaugom Hundesenter Blivgodtveien 136 99 50 22 14 www.skaugom.no Svanen Service AS Storgata 10 48 26 58 01 www.svanenservice.no

TA R A N , S TA R W O R K S , E V E N T Y R L I E O G T E I G E N T O TA L P R E S E N T E R E R :

EN MUSIKALKOMEDIE BASERT PÅ JAHN TEIGENS SANGER URPREMIERE PÅ CHATEAU NEUF 12 . SEPTEMBER

JONAS RØNNING CHARLOTTE BRÆNNA JAN MARTIN JOHNSEN HANS MARIUS HOFF MITTET HILDE LYRÅN GUSTAV NILSEN ✶

✶

✶

✶

STORT ENSEMBLE OG ORKESTER ✶ MANUS: ØYSTEIN WIIK ✶ REGI: MAT TIAS C ARLSSON ✶ KOREOGRAFI: SIMEN GLOPPEN MUSIK ALSK ANSVARLIG: HANS EINAR APELLAND ✶ SCENOGRAFI OG KOST YMEDESIGN: TAKIS

Showweb.no TICKETMASTER.NO TLF.: 815 33 133 • HOTELLPAKKER: TEIGEN TOTAL

HAVET

5 år - 5 bestselgere Street Taco

Tempurasalat

Bao

Spareribs Chili con carne

Selskapslokale Behov for lukket selskap?

-BURSDAG, KONFIRMASJON, LUNSJMØTE, MINNESTUND Enhver anledning kan markeres hos oss!

Vi har selskapsmeny, cateringmeny og ordinær meny, men kan også skreddersy menyen for din anledning.

Kom til dekket bord!

Ta kontakt: 611 80600

www.fahlstrøm.no 42 GJØVI KMAGASI NET SOMMER 2019

KAFÉ- OG RESTAURANTGUIDE HEIM

BARE BRØD EGON

BIG HORN

FAHLSTRØM BAR & GRILL

37 EATERY

Smak på Gjøvik

Gjøvik byr på et utrolig stort mangfold av restauranter, kafeer, barer og utsalg som også selger hjemmelagde spesialprodukter. Byen kan med fordel brukes til en smaksrik oppdagelsesferd.

1 10&Coffee Storgata 10 61 18 08 99 2 Bare Brød Nedre Torvgate 10 61 17 26 31 facebook.com/Barebrod 3 Big Horn Steak House Strandgata 15 61 13 08 40 www.bighorn.no

Chaplin Café Jernbanegata 5 61 17 80 06 www.chaplincafe.no

7

Fahlstrøm Bar & Grill Fahlstrømsplass 1 61 18 06 00 www.fahlstrombg.no

10

Heim Gjøvik Hunnsveien 1 62809260 www.heim.no/heim-gjovik

5

Dos Amigos Storgata 11 48 50 53 81 www.dosamigos.no

8

Gjøvik Sjokoladefabrikk Storgata 16 61 13 28 70 gjoviksjokoladefabrikk.no

11

Hemmat Bjørnsonsgate 6 98 67 64 33 facebook.com/hemattpub

6

Egon Gjøvik Jernbanegata 5 61 13 24 10 www.egon.no

9

Fauno Jernbanegata 7 90 09 51 55 facebook.com/FaunoCafé-Vinbar-Pizzeria

12

Kaffka Storgata 13 97 16 27 16/95 73 62 00 facebook.com/Kaffka.Kafe

4 3

43 GJØV IKMAG ASI NET SOMMER 2019

KAFÉ- OG RESTAURANTGUIDE

KAFFKA

FAUNO

SMELT

LASSE LITEN

SMAKFULLT

PI-TAKET

13 Khalles Corner Storgata 3 facebook.com/ www.khallescornergjovik

17 Pi-Taket Strandgata 15 61 13 08 42 www.pitaket.no

14 Lasse Liten Kjøkken & Bar Trondhjemsvegen 5 61 18 39 70 www.lasseliten.no

18 Saray Steak House Jernbanegata 7 482 38 323 www.saraysteakhouse.no

15 Mr. Uy Take Away Storgata 5 61 42 00 41 www.mruy.no

19 Smakfullt Hunnsvegen 4B 61 17 10 99 www.smakfullt.as

20 Smelt/ Oplandske Chokoladefabrik Storgata 8 930 33 663 www.smeltsjokolade.no 21 Snap Food 3 Trondhjemsvegen 2 61186161/95460683 www.snapfood-gjoevik.com 22 37 Eatery Kauffeldtsplass 3 93 28 60 21 www.37-eatery.business.site

16 McDonalds Gjøvik Elvegata 6 469 86 751 www.mcdonalds.no 44 GJØVI KMAGASI NET SOMMER 2019

CC Gjøvik

Sk ole

2

Sk ole

To re d e

19

N

nn

ata

rg Sto

7 sve 22 13 ge n 10 15 Parkgata 20 1

8

Bryggevegen

16

17 3

Elvegata

ata

Brennerig

Parkgata

n ke

Øv

Hu

ak

rib

ne

a

ervegen

gate

ate

ons g Haak

tines Chris

s gate

d Haral

Lillehamm

dgat

gate Olavs

Huntonstranda

a rigat t s u Ind

n Stra

gata Stor

Jernbanegata

Huntonstranda

ta ga r o St

en Br

Storgata

12

5

Jernbanetorvet

Strandgata

kk en

4 6

11 21 9 18

ate g v r

ba

re To rvg ate

Bjørnssons gate

n

ga ta

ata

14

e veg gge Bry

kk eg

Kirkegata Strandgata

Øvre torvgate

Ba

Strandgata

Trondheimsvegen

Ibsens gate

gata Elve

kulinariske stjerner

Det putrer i Gjøviks utelivsgryter. Både ferskinger og mer erfarne spisesteder har åpnet dørene til nye eventyr. Vi har tatt turen innom pizzarestauranten Fauno og verdensmatrestauranten 37eatery, som begge er nye stjerner på Gjøviks kulinariske himmel og ti år gamle Bare Brød som valgte å satse stort med ny kafé med ny beliggenhet.

TEKST VIBEKE LINDSTAD DEGN-PETERSEN FOTO TORBEN WIRKESTAD OG LOKOMOTIV V/JAN TORE ØVERSTAD

46 GJØVI KMAG ASI NET SOMMER 2019

 Den gass- og vedfyrte pizzaovnen står i sentrum hos Fauno både i overført betydning og helt konkret midt i lokalet.  Napolitansk pizza er står på UNESCOS verdensarvliste.

 Rent italiensk mat, men med spennende drikkevarianter også fra andre steder.

De hvite italienerne en ekte, napolitansk pizza?Det får du hos Fauno på Gjøvik, og eierne deler gjerne hemmelighetene bak den auten­ tiske smaken.

Det var i oktober i fjor at Ann-Catrin Wentzel Dramstad og Leif Anders Wentzel fikk en vill idé, tok over gamle Gul kaffebar ved Panparken og startet arbeidet med å planlegge «Fauno Café Vinbar Pizzeria», som er det formelle navnet på et av byens nyeste spisesteder.

Han hadde hatt pizzeria-planene i hodet en god stund, mens hun vanskelig så hvordan dette skulle la seg kombinere med jobben i eiendomsbransjen. Men så, når de begge kunne legge vilje og pågangs­ mot i samme pott var det pizzeria i sikte!

Først måtte pizzaovnen på plass – en diger en som fyres med gass for varmens

skyld og ved for smakens skyld. For å betjene ovnen trengte de Armando, en pizzaiolo som egentlig er fra Calabria, men som er spesialist på napolitansk pizza. Ifølge Armando skal en napolitansk pizza stekes i ca. 90 sekunder ved 420450 grader. Bunnen er tynn, med en sprø

«Det var aldri noen tvil om at det var pizzeria vi skulle starte, og da visste vi også at det var den napolitanske pizzaen vi skulle lage» 47 GJØV IKMAGASI NET SOMMER 2019

og fluffy kant sånn at du blir god og mett med en gang, men er klar for mer om en times tid. Og da, da er råvarene viktige.

For Ann-Catrin og Leif Anders er opptatt av det autentiske. Med et smil kaller de seg hvite italienere. De var på bryllups­ reise i Italia i 2002, har vært tilbake hvert år siden den gang, og årets påsketur med de to sønnene gikk selvfølgelig også dit. I tillegg er Leif Anders reiseleder for nord­ menn i Italia tre-fire ganger i året.

– Det var aldri noen tvil om at det var pizzeria vi skulle starte, og da visste vi også at det var den napolitanske pizzaen vi skulle lage, sier Ann-Catrin og nevner i forbifarten at napolitansk pizza står på UNESCOs verdensarvliste.

For å beholde det autentiske, lot de pizzaioloen Armando få kontrollen over ▷

3 STJERNER

 Fauno holder til i lokalene der Gul kaffebar tidligere holdt til. Nå til sommeren blir det også uteservering.

menyen. Alle pizzaene lages av italiensk Saccorosso 00-mel som skal ha mini­ mum to dagers hevetid, og den skal være tynn, aldri kjevlet, 3 mm tynn på midten og med litt tykkere skorpe så den blir krisp på utsiden og myk og luftig inni.

–Tomatsausen på pizzaen, er det mange som bruker rent for lang tid på. Den tren­ ger ikke kokes en gang! Det er toppingen som skal sette smaken, ikke tomatsausen, forklarer Leif Anders. Det trengs bare et lite strøk hermetiske San Marzano-toma­ ter og litt salt. Rått og rett på deigen. – Det er en liten hemmelighet som vi gjerne deler, smiler han.

Jakten på den rette osten var litt av et detektivarbeid, men til slutt fant de Fior de Latte-mozzarellaen. Den har bare én norsk importør, men riktig ost er viktig, for napolitansk pizza består av flere enkle elementer som sammen går opp i en stor, avansert enhet.

 Ann-Catrin Wentzel Dramstad og Leif Anders Wentzel er så glad i Italia at de lagde sine egne italienske restaurant på Gjøvik.

I tillegg til å finne den rette maten, har en spisestedsgründer mange formelle krav å følge, og her synes ekteparet Gjøvik kom­ mune har vært gode å samarbeide med.

– Vi er veldig fornøyd med samarbeidet med kommunen, så vi kan anbefale folk å starte opp nytt på Gjøvik. Blant annet fikk vi skjenkebevilling ganske raskt, så det gjorde det enklere å komme i gang, sier Ann-Catrin.

Nettopp skjenkebevillingen kommer godt med når de arrangerer vinsmakinger.

Planen er å ha en hver måned, og så langt har smakingene vært fulltegnet.

– Vi startet med vin fra Piemonte i februar, vertikalsmaking av Brunello i mars og hvitvinssmaking i april. Så satser vi på en runde med prosecco på St. Hans­ aften, sier Leif Anders.

Fauno har også fokus på et variert og godt utvalg av øl, med både italienske og lokale ølsorter som passer ypperlig til 48 GJØVI KMAG ASI NET SOMMER 2019

pizza. 4 typer kortreist fatøl fra Grimaas Bryggeri på Raufoss er på plass i tappekra­ nene. De er også den eneste i Norge som har øl fra den lokale borgermesteren i San Quirico, Toscana.

Fauno har størst fokus på den napo­ litanske pizzaen, men tilbyr også forretter med antipasto, salater og ukens suppe og pasta. De har ikke planer om noen omfat­ tende meny, da de har tro på å rendyrke konseptet.

– Jeg tror det er bra for byen at det kom­ mer mange nye og forskjellige serverings­ steder, og nisjestedene har trolig større sjanse til å overleve på sikt enn de som har for mye forskjellig på menyen, sier Leif Anders. Nå gleder de to gründerne seg til sin første restaurantsommer med uteservering, konserter og Totenslagere i skjønn forening i Gjøviks kanskje hygge­ ligste bakgård.

En verden av smaker I det store, åpne kjøkkenet på 37eatery lager Anil Manawaduge mat med inspirasjon fra et langt arbeidsliv i kjøk­ kener over hele verden.

Det var kjærligheten som trakk Anil til Kapp, der han bor med kona Hanne Kari.

Hvis du spør hvor han har jobbet før han åpnet dørene til 37eatery på Gjøvik i okto­ ber i fjor, må du beregne lang tid for å få med hele svaret. Etter fire lærlingeår som maritim ingeniør bestemte foreldrene at de ikke ville at han skulle jobbe på båt. Så srilankeren hoppet over til fem års hotell­ skole med spesialisering innen matlaging og kjøkken. Så gikk veien videre til Sveits, Maldivene, Sverige, London, Australia og til slutt Oslo. Der møtte han sin kone, som er utdannet sommelier, og så endte de opp med restaurant på Gjøvik.

– Jeg er inspirert av alle stedene jeg har bodd og jobbet, og her på 37eatery serve­ rer vi cross kitchen-mat, sier han og for­ klarer at det er snakk om norske råvarer, men noen ganger tilberedt på andre måter.

– Vi kjøper gjerne råvarer fra bøndene rundt omkring her og setter vårt eget preg på det, forklarer han før han går ut på kjøkkenet for å hente en porsjon Tilslørte kappjenter. Her er den tradisjonelle eple­ mosen i tilslørte bondepiker byttet ut med pureer av bringebær og indisk mango for en utrolig frisk og god dessert.

– Av andre ting lager vi for eksempel den japanske omeletten okonomiyaki med gårdsegg fra Toten, forteller han. En skje­ full med zhuk, en jemenittisk pesto med masse koriander, chili og kryddere, er en smakseksplosjon som er vel verdt å teste.

Det store, åpne kjøkkenet gir umiddel­ bar kontakt med gjestene. Barna Theo og Thara har hatt en finger med i innrednin­ gen av det litt røffe lokalet, med små bord og gode stoler mellom rå betong, store planter som deler opp rommet og gjen­ nomlys fra store vinduer på tre vegger.

Restauranten har lunsjåpent, med ukens suppe og brød til fast pris, og det kommer stadig vekk noen innom for å

«Jeg er inspirert av alle stedene jeg har bodd og jobbet, og her på 37eatery serverer vi cross kitchen-mat» hente takeaway. Ekteparet legger ikke skjul på at det lett blir lange dager.

– Men vi har gitt oss selv en behage­ lig start og bygger oss sakte, men sikkert opp, sier Hanne Kari og kan fortelle at de allerede har mange stamgjester. Til som­ meren blir det uteservering i bakgården – Det er så deilig med mange forskjellige restauranter på Gjøvik. Konkurransen er sunn. Den skjerper alle, sier Hanne Kari og forteller at de allerede er på sin fjerde meny etter åpningen.

– Fordi det er gøy å leke litt, bytte ut, høre på gjestenes ønsker og gjøre sin egen greie.

Det åpne kjøkkenet gir Anil Manawaduge god kontakt med gjestene hos 37eatery. Menyen byttes ofte, basert på hva folk ønsker seg og det han har lært gjennom et langt liv som kokk over hele verden.

49 GJØV IKMAG ASI NET SOMMER 2019

3 STJERNER

Alt bakes på stedet, og her er det ikke noe tull med ingrediensene – verken i bakevarene eller i kaffen.

Bakeri med ny kafé Bare Brød er ikke en nyetablering i tradisjonell forstand, siden de allerede har bakt boller og brød i ti år. Men kafeen som det ble plass til da bakeriet flyttet, er både ny og populær.

Det var Lise Tollefsrud som startet Bare Brød i knøttsmå lokaler i Hunnsvegen for ti år siden, da bare som bakeri med utsalg.

I dag er Lise styreleder og eier av halve bedriften, og sammen med medeier og daglig leder Hanne Drengsrud-Nybakke overtok hun lokalene etter gamle Gjøvik bakeri og konditori og startet rivingen i juni i fjor. De ble så vidt ferdige til den store åpningen 29. november.

– Siste kvelden før åpningen stiftet vi trekket på benkene her, forteller Lise og legger ikke skjul på at det var en stor opp­ gave å gjøre det gamle bakeriet om til et nytt og moderne bakeri og spisested som også tok vare på historien.

– Det gikk med fryktelig mange timer.

Vi fjernet flere lag med gulvbelegg, og da gulvbelegget forsvant, ble gulvet plutse­

lig grisekaldt, så da måtte vi sprøyte inn isolasjon, noe som var vanskelig siden bygget er fredet, forteller Lise. Men vin­ dusstilen er bevart, og det er igjen mulig å bruke hjørnedøren som synes på bildene fra 1927, den gang huset var gjenoppbyg­ get etter brann.

– Det er mye tradisjon i veggene her, og det er med skrekkblandet fryd vi åpnet dørene, men vi har vært veldig heldige og er supertakknemlige for at vi har fått lov til å flytte inn her, sier Lise.

«Det er med skrekkblandet fryd vi åpnet dørene, men vi har vært veldig heldige og er supertakknemlige for at vi har fått lov til å flytte inn her» 50 GJØVI KMAG ASI NET SOMMER 2019

Med flyttingen ble det også mulig å etablere kafé, og det er mange som tar turen innom for en kaffe og et saftig sko­ lebrød eller en kransekakestang som er akkurat passe seig.

Men restaureringen, flyttingen, utvi­ delsen og alt arbeidet har lønt seg. Siden oppstarten i nye lokaler har bakeriets omsetning tredoblet seg, det samme har selvfølgelig kostnadene, men sånn er det når man driver med håndverk.

– Vi har vokst veldig mye på veldig kort tid. Det var litt overraskende for oss. Hel­ digvis hadde vi noen deltidsansatte som var utrolig sporty og stilte opp på kort varsel, sammen med mødre, døtre og en søster som tro til da det knep som verst.

Vi har brukt alle, ler Lise.

Siden alt bakes på stedet, ligger den gode, varme og fristende bakeriduften i hele lokalet. Nå som det går mot varmere tider skal det også etableres en uteserve­ ring i tillegg til satsingen på møtemat med pokebowls, sandwicher og salater.◻

Vi utvikler bolig og næringseiendom

Nedre Torvgate 18 I 2815 Gjøvik I 917 57 740 I www.fresutvikling.no I følg oss på

Flyer Upstreet 5 7.23 Trapes • Estimert kjørelengde 120 km • Motor: Panasonic 36V X0 • Batteri: Panasonic 36V-16.75Ah • Beltedrift, ikke kjede!

42.900,-

Flyer Uproc1 2.10 • Estimert kjørelengde 90 km • Motor: Bosch Performance CX • Batteri: Bosch 36V-13.4Ah • Gir: Shimano Deore, 10 Speed 34.900,-

vår pris

29.900,-

Flyer Gotour2 5.00 • Estimert kjørelengde 90 km • Motor: Bosch Active Line Plus • Batteri: Bosch 36V-13.4Ah • Gir: Shimano Nexus, 8 Speed 32.900,-

gamletorvetsport.no

Din leverandør av elsykkel!

Sykkelmodell 1

Evoride Fatbike 26” • Estimert kjørelengde 80 km • Motor: Bafang M400 250W 80NM • Batteri: Panasonic 36V-14Ah • Lamborghini gul og Ferrari rød!

34.990,-

vår pris

21.900,-

Evoride Classic Sport Lady 28” • Estimert kjørelengde 80 km • Motor: Bafang M400 250W 80NM • Batteriw: Samsung 36V-13.6Ah • Dekk med antipunktering 24.990,-

Evoride trehjulssykkel 24” • Estimert kjørelengde 60 km • Motor: Bafang M400 250W • Batteri: Samsung 36V-10.4Ah 31.990,Gamletorvet Sport Nedre Torvgate 12, 2815 Gjøvik 611 74 655 | firma@gamletorvetsport.no