Acties geldig van 24 februari tem 9 maart 2025 zolang de voorraad strekt en behoudens drukfouten. jusqu’à épuisement des stocks et sous réserve de fautes d’impression.
HOE HET BEGON..
Voor er sprake was van Bleijenberg, stond Francis al 10 jaar als gepassioneerd slager achter de toonbank van zijn slagerij die hij samen met vrouw Martine runde. Wat toen nog een kleine ambachtelijke zaak was, groeide dankzij hun toewijding, innovatie en klantgerichtheid uit tot een echt succesverhaal.
Op de oude foto’s, die we met trots delen, snuif je de nostalgie op: de koeltoog gevuld met verse vleeswaren, de snijmachines die non-stop draaiden, de charcuterie en kazen die met zorg werden gepresenteerd en natuurlijk het klassieke promotiebord waarmee klanten gelokt werden. Het was een tijd waarin Francis met een scherp mes en een vaste hand zelf de beste stukken vlees selecteerde en bereidde.
Maar tijden veranderen! Vanachter de slagerstoog zette Francis de stap naar de groothandel en nam hij Oudhuys Bleijenberg over. Wat begon als ambachtelijk snijwerk in de winkel, groeide zo uit tot een onderneming die kwaliteitsproducten aan een breder publiek bracht. De passie voor smaak en vakmanschap bleef echter dezelfde, alleen het werkveld werd groter.
Bleijenberg blijft groeien, maar vergeet nooit waar het allemaal begon – met Francis, Martine en een droom achter de toonbank.
PASEN 20 APRIL 2025
Pasen is de perfecte gelegenheid om samen te genieten van heerlijk eten en een sfeervolle viering. Enkele voorbeelden:
• Luxe Paasdiner: Lamsbout, asperges, zalm in bladerdeeg en citroen-meringuetaart
• Gourmet of sharingplanken: Kaas, vleeswaren, dips, versgebakken brood en andere delicatessen
Pasen is de perfecte gelegenheid om samen te genieten van heerlijk eten.
PÂQUES 20 AVRIL 2025
Pâques Culinaire est une célébration gourmande et raffinée de Pâques, mettant à l’honneur des plats savoureux et une belle table festive. Il s’agit de profiter d’un bon repas, souvent sous la forme d’un brunch copieux, d’un dîner raffiné ou d’un plateau de dégustation soigneusement préparé.
• Brunch de Pâques : Croissants, quiches, œufs farcis, salade de fruits frais et vin mousseux
• Dîner de Pâques raffiné : Gigot d’agneau, asperges, saumon en croûte feuilletée et tarte au citron meringuée
• Gourmet ou plateaux à partager : Fromages, charcuterie, dips, pain frais et autres délices
Pâques est l’occasion idéale pour savourer un repas délicieux.
CARNAVAL: FEEST, TRADITIE EN LEKKER ETEN
Carnaval is een uitbundig volksfeest van 2 tot 4 maart, met muziek, optochten en verkleedpartijen. Voeding speelt een belangrijke rol, met lekkernijen zoals worstenbroodjes, oliebollen en spekkoeken. Ook zoete traktaties en stevige maaltijden helpen om energie op te doen voor de feestdagen.
Bleijenberg biedt speciale producten die perfect passen bij de Carnavalssfeer, zodat iedereen van heerlijke smaken kan genieten.
CARNAVAL : FÊTE, TRADITION ET BONNE CUISINE
Le Carnaval est une fête populaire extravagante qui se déroule du 2 au 4 mars, avec de la musique, des défilés et des déguisements. La nourriture joue un rôle important, avec des délices comme les petits pains farcis de saucisse, les beignets et les gâteaux au lard. Des friandises sucrées et des repas copieux permettent de prendre de l’énergie pour les festivités.
Bleijenberg propose des produits spéciaux parfaitement adaptés à l’ambiance du Carnaval, afin que tout le monde puisse savourer de délicieuses saveurs.
Onze kaasmeester stelt voor Notre maître fromager propose BLAUWSCHIMMELKAAS FROMAGE À MOISISSURE BLEUE
BLAUWSCHIMMELKAAS
Ken je het grootste verschil tussen Roquefort en Gorgonzola of het verschil tussen een Gorgonzola en Thise korenbloem? De verschillen zitten in melktype, land van oorsprong, bereiding, rijping,… met als gemeenschappelijke deler Pennicillium (blauwschimmel). We onderscheiden 2 soorten:
• Penicillium roqueforti wordt voornamelijk gebruikt in kazen zoals Roquefort, Gorgonzola, en Stilton. Het geeft een intensere smaak en een sterker aroma.
• Penicillium glaucum komt vaak voor in kazen zoals Danish Blue en Bleu d’Auvergne, en heeft over het algemeen een mildere smaak en geur dan Penicillium roqueforti.
Hoe komt de blauwschimmel in de kaas en niet alleen rond de kaas?
De schimmel wordt toegevoegd aan de wrongel tijdens het bereiden van de kaas en heeft zuurstof nodig om te groeien. Daarom wordt de kaas na het pekelen geprikt zodat er zuurstof tot in de kern van de zuivel kan. Nadien is het de manier van rijpen (in kelders, grotten,…) die een extra dimensie aan de kaas geeft.
W/S 9-10 W/S 9-10 W/S 9-10
305163
ROQUEFORT COCCINELLE AOP
ROQUEFORT COCINELLE AOP 1.35KG
FROMAGE À MOISISSURE BLEUE
306032
GORGONZOLA DOLCE CREMEUX
GORGONZOLA DOLCE CREMEUX 5.9KG AMBROSI
Connaissez-vous la principale différence entre le Roquefort et le Gorgonzola ou la différence entre un Gorgonzola et un Thise cornflower ? Les différences se situent au niveau du type de lait, du pays d’origine, de la préparation, de l’affinage,... le dénominateur commun étant le Pennicillium (moisissure bleue). On en distingue 2 types :
• le Penicillium roqueforti est principalement utilisé dans les fromages tels que le Roquefort, le Gorgonzola et le Stilton.
• Le Penicillium glaucum est souvent présent dans les fromages tels que le bleu danois et le bleu d’Auvergne, et a généralement un goût et un arôme plus doux que le Penicillium roqueforti.
Comment la moisissure bleue pénètre-t-elle dans le fromage et pas seulement autour du fromage? La moisissure est ajoutée au caillé pendant la préparation du fromage et a besoin d’oxygène pour se développer. C’est pourquoi le fromage est piqué après le saumurage afin que l’oxygène puisse atteindre le cœur de la laiterie. Ensuite, c’est la méthode d’affinage (en cave, en grotte,...) qui donne une dimension supplémentaire au fromage.
304095
GEITENKAAS BLEU CHEVRE BLEU 4KG LANDANA Op bestelling-sur commande
316059
KORENBLOEM BLAU *BIO*
KORNBLOMME BLAU *BIO*
3KG THISE
Op bestelling-sur commande
303167
PAS DE BLEU *BIO*
PAS DE BLEU *BIO*
800G HET HINKELSPEL
305003
BLEU DES CAUSSES
BLEU DES CAUSSES
1.3KG
Op bestelling-sur commande
305056
BLEU DE BRESSE
BLEU DE BRESSE 500GR
Op bestelling-sur commande
304124
SHROPSHIRE BLUE RING
SHROPSHIRE BLUE RING
1.6KG
Op bestelling-sur commande
305193
STILTON KAAS
STILTON KAAS
1.4KG
Op bestelling-sur commande
305213
STILTON 1/4
STILTON 1/4
2.1KG
Op bestelling-sur commande
303001
GREVENBROECKER ACHELSE
BLAUWE KAAS
GREVENBROECKER ACHELSE
BLAUWE KAAS
5KG
Op bestelling-sur commande
305160 ROCHEBARON ROCHEBARON 500G
306033
GORGONZOLA DOLCE DOP
GORGONZOLA DOLCE DOP 1.5KG AMBROSI
316020
DEENSE BLEU BLEU DANOIS 1.5KG CASTELLO
Op bestelling-sur commande
305002
BLEU D’AUVERGNE 1/2
BLEU D’AUVERGNE 1/2 1.3KG
Op bestelling-sur commande
WEEK/SEMAINE 9-10
303061
304076
306004
BLU DI BUFALA
BLU DI BUFALA 4KG
Op bestelling-sur commande
305165
ROQUEFORT SOCIETE 1.2KG
ROQUEFORT
Op bestelling-sur commande
302000
HB BELEGEN 1/2
HB GOUDA DEMI-VIEUX 1/2
5.4KG KAASHUYS
302010
HB JONG 1/2
HB GOUDA JEUNE 1/2 6KG KAASHUYS
302015
HB JONG
HB GOUDA JEUNE 12KG KAASHUYS
WEEK/SEMAINE 9-10
301105
NH GOUDA BELEGEN
NH GOUDA DEMI-VIEUX 12KG KAASHUYS
301115
NH GOUDA BELEGEN
Op bestelling-sur commande
NH GOUDA DEMI-VIEUX 16KG KAASHUYS
301150
NH GOUDA JONG BELEGEN
NH GOUDA JEUNE REPOSE 16KG KAASHUYS
301180
NH GOUDA OUDE KAAS 1/2
NH FROMAGE VIEUX 1/2
5.5KG KAASHUYS
301165
NH GOUDA JONG
NH GOUDA JEUNE 12KG KAASHUYS
301170
NH GOUDA JONG
NH GOUDA JEUNE 16KG KAASHUYS
226025
KAASGARNITUUR
GARNITURE DE FROMAGE 2KG RANOBO
226075
STUDENTENHAVER MENDIANTS
1.9KG RANOBO
Een mengeling van hazelnoten, dadels zonder pit, abrikozen, rozijnen, amandelen, cranberries, cashewnoten, walnoten en paranoten. Un mélange de noisettes, de dattes sans pépins, d’abricots, de raisins secs, d’amandes, de canneberges, de noix de cajou, de noix de Grenoble et de noix du Brésil.
Een mengeling van ongebrande noten en vruchten met jumbo rozijnen en cranberries. Un mélange de noix et de fruits non grillés avec des sultanines géantes et des canneberges.
466187
KALKOENPATE
466185
KALKOENPATE MET ANANAS (F)
PATE DE DINDE AUX ANANAS (F) 2.5KG GOLD
466186
KALKOENPATE MET ANANAS (F)
PATE DE DINDE AUX ANANAS (F) 4KG GOLD Op bestelling-sur commande
(F)
PATE DE DINDE AUX ANANAS (F) 8KG GOLD Op bestelling-sur commande
466387
PERENPATE (G)
PATE AU POIRES (G) 2.5KG GOLD Op bestelling-sur commande
KIP ZOETZUUR MET RIJST POULET AIGRE-DOUX AVEC RIZ 500GR BLANCO Op bestelling-sur commande
564445
STOOFVLEES BEREID CARBONADES A LA FLAMANDE 3.2KG
565103
KALKOENRAGOUT RAGOUT DE DINDE 2.8KG VOLYS
330225
LEKKERBEKJES 12ST
DELICE D’HARENGS EN TARTARE 12PC MAURICE MATHIEU
263015
KRABFLAKES ORANJE PAPRIKA FLAKES DE SURIMI ORANGE 10x1KG EPIC SELECT
263025
KRABFLAKES ROOD KING
FLAKES DE SURIMI POIVRONS ROUGE 10x1KG EPIC SELECT
562064
RAUWKOSTSALADE
SALADE CRUDITE 2KG MARKGRAVEN
519056
GEHAKTBALLETJES KIP BOULETTES POULET 20x50G MARKGRAVEN Op bestelling-sur commande 519057
GEHAKTBALLETJES VARKEN
BOULETTES PORC 20x50G MARKGRAVEN Op bestelling-sur commande 5%
NIEUW - NOUVEAU
130010
ASPERGEROOMSOEP STUKJES ASPERGE
CREME D’ASPERGES AVEC MORCEAUX D’ASPERGES
6x1LT BLANCO
130147
MINESTRONE SOEP
SOUPE MINESTRONE
6x1LT BLANCO
130196
TOMATENSOEP ZONDER BALLETJES
SOUPE DE TOMATES SANS BOULETTES
6x1LT BLANCO
WEEK/SEMAINE 9-10
261060
KIPFILET KROKANT DIEPVRIES
FILET DE POULET CROUSTILLANT SURGELE 24x125G VOLYS
261066
KIPPENDONUT DIEPVRIES
DONUT DE POULET SURGELE 30x100GR VOLYS
261080
KONINGINNESCHNITSEL DIEPVRIES
ESCALOPE A LA REINE SURGELE 30x100G VOLYS
261050
KIPFILET HAM-KAAS DIEPVRIES
FILET DE POULET JAMBON-FROMAGE SURGELE 24x125G VOLYS
261055
KIPFILET OP ITALIAANSE WIJZE DIEPVRIES
FILET DE POULET À L’ITALIENNE SURGELE 24x125G VOLYS
261035
KALKOENSCHNITSEL DIEPVRIES
ESCALOPE DE FILET DINDONNEAU SURGELE 24x125G VOLYS
10%
762080
KIPFILET OP ITALIAANSE WIJZE VERS FILET DE POULET À L’ITALIENNE 2x8x125G VOLYS
762090
KIPFILET HAM-KAAS VERS FILET DE POULET JAMBON-FROMAGE 2x8x125G VOLYS
762119
KIPPENDONUT VERS DONUT DE POULET FRAIS 2x9x100G VOLYS
762170
KIPFILET KROKANT VERS FILET DE POULET CROUSTILLANT 2x8x125G VOLYS
766100
KALKOENBORSTSCHNITSEL VERS ESCALOPE DE FILET DINDONNEAU FRAIS 2x8x125G VOLYS
762005
CHICKEN CRUSTIES
CHICKEN CRUSTIES 2x1KG VOLYS
Op bestelling-sur commande
762050
KIPFILET CHAMPIGNON VERS FILET DE POULET AU CHAMPIGNON 2x8x125G VOLYS
Op bestelling-sur commande
261003
CHICKEN CRUSTIES DIEPVRIES
CHICKEN CRUSTIES SURGELE 5X800G VOLYS
Op bestelling-sur commande
261022
GEVOGELTE KROKANT DIEPVRIES CROUSTILLANT DE VOLAILLE SURGELE 30x100GR VOLYS
Op bestelling-sur commande
261045
KIPFILET CHAMPIGNONS DIEPVRIES FILET DE POULET AUX CHAMPIGNONS SURGELE 24x125G VOLYS
Op bestelling-sur commande
KIP OM TE VERWERKEN
ASSORTIMENT
IN DE KIJKER - EN VEDETTE
Onze kipproducten zijn van topkwaliteit en bieden eindeloze mogelijkheden in de keuken! Van verse kipfilet en sappige kippenreepjes tot kant-en-klare gepluisde kip en heerlijk gekookt of gestoomd kippenvlees—perfect voor snelle en smaakvolle gerechten.
Kies uit ons assortiment verse kip, bereide kip of diepvriesproducten, ideaal voor elke maaltijd:
• Maak een frisse kipsalade met gepluisde kip.
• Vul wraps met zachte kippenreepjes en verse groenten.
• Bereid een romige pasta met gestoomd kippenvlees.
• Voeg kippenreepjes toe aan een wokgerecht voor extra smaak.
• Maak een heerlijke vol-au-vent met ons malse kippenvlees. Ontdek het gemak en de veelzijdigheid van onze kip!
POULET À PRÉPARER
Nos produits de poulet sont de première qualité et offrent d’innombrables possibilités en cuisine ! Du filet de poulet frais et des émincés savoureux au poulet effiloché prêt à l’emploi et au poulet cuit ou vapeur, parfaits pour des repas rapides et délicieux.
Choisissez parmi notre assortiment de poulet frais, préparé ou surgelé
• Préparez une salade de poulet fraîche avec du poulet effiloché.
• Garnissez vos wraps avec des émincés de poulet tendres et des légumes frais.
• Préparez des pâtes crémeuses avec du poulet cuit à la vapeur.
• Ajoutez des émincés de poulet à un wok pour encore plus de saveur.
• Réalisez un délicieux vol-au-vent avec notre viande de poulet tendre. Découvrez la facilité et la polyvalence de notre poulet !
WEEK/SEMAINE 9-10
763000
KIPFILET GEPLUISD
261070
261015 KIPPENHAASJES
763005
575108
Bleijenberg
Bleijenberg
466050
EENDEPATE PORTO
PATE DE CANARD PORTO
1.4KG DANIEL COOPMAN
910017
COEUR CAMPAGNE
COEUR CAMPAGNE
750G DANIEL COOPMAN
513050
RINGWORST FIJN
SAUCISSON COLLIER FIN 1.9KG DANIEL COOPMAN
514240
SAMSON WORSTJES
SAUCISSON SAMSON 10x125GR DANIEL COOPMAN
WEEK/SEMAINE 9-12 24/2 - 21/3
908070
BOULOGNE BOULOGNE 2.7KG DANIEL COOPMAN
514250
SAMSONWORST SAUCISSON SAMSON 2KG DANIEL COOPMAN
10-13
157149
MOSTERDROOMSAUS SAUCE CREME MOUTARDE 1.2LT COOKKING Op bestelling-sur commande
621020
JAPANSE NOEDELSALADE
SALADES AUX NOUILLES JAPONAISES
1.25KG JEBO
Op bestelling-sur commande
632101
LENTESALADE
SALADE PRINTANIERE
6x145GR YOUR SIGNATURE Op bestelling-sur commande
10-13 3/3 - 28/3
620320
ZEEBRUGSE VISSALADE
SALADE DE POISSON DE ZEEBRUGES 1KG JEBO
Op bestelling-sur commande
3/3 - 31/3
672080
PITA PIKANT VAN DE CHEF
SALADE PITA PIQUANT DU CHEF 1KG HAMAL
633080
PITA PIKANT
SALADE PITA PIQUANT 1KG HAMAL
630083
PITA PIKANT
SALADE PITA PIQUANT
6x145GR YOUR SIGNATURE Op bestelling-sur commande
632105
PAASSALADE (KIP-EIEREN)
SALADE DE PAQUES (POULET-OEUFS) 2KG HAMAL 630084
PAASSALADE
SALADE DE PAQUES
6x145G YOUR SIGNATURE Op bestelling-sur commande
623007
KIP PEPER
POULET POIVRE 1KG JEBO
632015
ASPERGE MET HAM SALADE
SALADE D’ASPERGES AU JAMBON 1KG HAMAL
630004
ASPERGE MET HAM SALADE
SALADE D’ASPERGES AU JAMBON
6x145GR YOUR SIGNATURE
Op bestelling-sur commande
155025
TOMATENSAUS ARRABIATA
SAUCE ARRABIATA
3KG HAMAL
Op bestelling-sur commande 155524
TOMAAT MASCARPONE SAUS
SAUCE TOMATES-MASCARPONE
3KG HAMAL
Op bestelling-sur commande
155379
2.3KG MAISKI
155368
155608
LA LORRAINE ARDO VERSTEGEN
WEEK/SEMAINE 10-13
3/3 - 31/3
202112
BUDGET SPECERIJENMIX VOOR SATE MET ZOUT PURE
BUDGET EPICES POUR BROCHETTES AVEC SEL PURE 10x1KG VERSTEGEN
202104
BUDGET SUPER GEHAKTKRUIDEN MET ZOUT BUDGET EPICES SUPER HACHIS AVEC SEL 10x1KG VERSTEGEN
202108
BUDGET KIPKRUIDEN MET ZOUT
BUDGET EPICES POUR POULET AVEC SEL 10x1KG VERSTEGEN
202113
BUDGET SPARE RIBKRUIDEN PURE
BUDGET EPICES POUR SPARERIB PURE 10x1KG VERSTEGEN Op bestelling-sur commande
202102
BUDGET BINDING VERO PURE
BUDGET LIANT VERO PURE 10x1KG VERSTEGEN Op bestelling-sur commande
WEEK/SEMAINE 9-12
op de afgebeelde producten sur les produits illustrées
269002
AJUINBLOKJES 10/10
OIGNONS EN CUBES 10/10
4x2.5KG ARDO
269040
CHAMPIGNONS GESNEDEN CHAMPIGNONS COUPE 4x2.5KG ARDO
24/2 - 21/3
269068 PREIRINGEN
269067
269074
ARDO
WEEK/SEMAINE 10-13
op de afgebeelde producten sur les produits illustrées 3/3 - 31/3
260041
BOTERKOEK
260170
DONUT COLOR SPRINKLES
DONUT COLOR
260322
WEEK/SEMAINE 9-12
24/2 - 21/3
260391
SANDWINO CHILI BUN
SANDWINO CHILI BUN
4x12x110G (227048) PASTRIDOR
Op bestelling-sur commande
260402
STOKBROOD WIT 57CM
BAGUETTE BLANC 57CM 28x270G (15550006) PASTRIDOR
260393
SANDWINO SUN BUN
SANDWINO SUN BUN
4X12X110G (227047) PASTRIDOR Op bestelling-sur commande
