Vetrina Bio Bank 2023 – Italiano – Trend e prodotti – Biologico

Vetrina Bio Bank 2023

20 trend + 111 prodotti bio.

Dagli alimenti alla cosmesi.

L’agricoltura biologica, dal campo alla tavola.

INSIEME PER UN BIO MIGLIORE

INSIEME PER UN BIO MIGLIORE Il Consorzio Marche Biologiche riunisce 300 della agricoltori filiera Il Consorzio Marche Biologiche riunisce 300 agricoltori filiera della biologica marchigiana, biologica marchigiana, la regione che ha dato i natali ai pionieri deldiBio. la regione che ha dato i natali ai pionieri del Bio. Obiettivo? Favorire i progetti filiera Obiettivo? Favorire i progetti di filiera e promuovere i prodotti bio e promuovere i prodotti bio delle Marche in Italia e nel mondo. delle Marche in Italia e nel mondo.

www.conmarchebio.it

Con Marche Bio

Vetrina Bio Bank 2023 20 trend + 111 prodotti bio.

Dagli alimenti alla cosmesi. #VetrinaBioBank

5a edizione

Vetrina Bio Bank 2023 Ringraziamenti Pubblicazione

Pubblicato su Issuu il 3 dicembre 2023.

© 2023 Bio Bank

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Responsabilità Vetrina Bio Bank 2023

a cura di Rosa Maria Bertino Achille Mingozzi Emanuele Mingozzi

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Segnalazioni

Ogni pubblicazione richiede numerosi controlli: sul testo, sui dati, sulle immagini e sulle relazioni tra questi elementi. Saranno quindi gradite tutte le segnalazioni di rettifica e le nuove informazioni che i lettori vorranno inviarci, di cui si terrà conto per le prossime edizioni.

Sommario Editoriale

5

Trend Bio Bank 2023

7

Ambasciatori 30° Bio Bank

19

Alimenti Prodotti

30

Aziende

60

Certificazione

67

Organismi di controllo & Co

70

Cosmesi & Co Prodotti

75

Aziende

86

Certificazione

89

Organismi di controllo & Co

90

Media Bio Bank

92

Vetrina Bio Bank 2023

3

2023

biofach.com

Save the date 11.–14.2.2025 Nuremberg, Germany

International patron

National supporting organization

Organizer NürnbergMesse

Admission for trade visitors only

AREA

editoriale

Il bio nel cuore dell’economia circolare La transizione verso l’economia circolare non è un’opzione. È l’unica via d’uscita per ridurre la pressione esercitata dall’attiva umana sulla Terra.

Invertire la marcia, passando dalla vecchia logica lineare ed estrattiva alla nuova circolare e rigenerativa, è il filo conduttore di Vetrina Bio Bank 2023, con il megatrend “Verso l’economia circolare”.

E il biologico, con il biodinamico, è al centro di questo processo, con la sua capacità di rigenerare suolo, biodiversità e paesaggio. Molti aspetti di questa nuova economia si ritrovano nei 20 Trend Bio Bank, che a loro volta sono chiaramente identificabili nella vetrina di oltre cento prodotti biologici, tra alimenti e cosmesi. Infine, in occasione del nostro trentennale, 14 Ambasciatori raccontano quale ruolo informativo riconoscono ai Media Bio Bank e cosa significa poter contare quotidianamente su questi strumenti informativi.

Li ringraziamo per aver condiviso la loro visione sul nostro appassionante lavoro.

Rosa Maria Bertino Achille Mingozzi Emanuele Mingozzi

Vetrina Bio Bank 2023

5

trend Bio Bank 2023

Il megatrend?

Verso l’economia circolare Prendi, trasforma, usa e getta. Queste quattro azioni rappresentano i pilastri dell’economia lineare, che si regge sul pensiero di una crescita infinita in un mondo finito. Senza tener conto che le risorse naturali sono limitate. Senza tenere conto dei limiti del Pianeta nell’assorbire crescenti concentrazioni in atmosfera di gas a effetto serra, causa del riscaldamento globale. La crisi climatica, che colpisce tutto e tutti, è figlia di questa insostenibile economia. Occorre allora invertire la marcia, passando dalla vecchia logica lineare ed estrattiva alla nuova logica circolare e rigenerativa. La transizione verso l’economia circolare non è un’opzione. È l’unica via d’uscita per ridurre la pressione esercitata dall’attività umana sulla Terra. Una strada appena iniziata, se è vero che solo il 7,2% dell’economia mondiale può definirsi circolare, come riporta The Circularity Gap Report 2023 di Circle Economy.

Ridurre, rigenerare e redistribuire sono invece i principi guida dell’economia

circolare, da cui scaturiscono le 16 soluzioni indicate sul Rapporto, tra le quali: mettere al primo posto cibi più sani, scegliere cibo locale, stagionale e biologico, eliminare gli sprechi, aumentare l’efficienza energetica, privilegiare materiali e approcci circolari, riutilizzare i rifiuti, comprare solo ciò che serve veramente e prolungare la durata di vita dei prodotti.

I Trend Bio Bank 2023 dimostrano che il biologico, come il #Biodinamico, è già al centro di questo processo, con la sua capacità di rigenerare suolo, #Biodiversità e paesaggio, riscoprendo anche le #AnticheVarietà. L’alimentazione #Veg riduce l’impronta ecologica del cibo e siamo già nel #TotalVeg, di vegano si trova tutto. #PackagingVerde e #AntiSpreco orientano sempre di più le scelte d’acquisto.

Il ritorno al cibo #Basico e ai cosmetici #Multifunzione sposano la filosofia del less is more. #CosmeticiWaterless e #DetersiviWaterless, senz’acqua o con poca acqua, sono i nuovi alleati dell’ambiente, della pelle, del risparmio.

Vetrina Bio Bank 2023

7

trend

Trasversali

#Veg vegano per tutti

Meno vegetariani e più vegani in Italia.

Lo rileva il Rapporto Eurispes 2023: i vegetariani scendono al 4,2% (5,4% nel 2022), i vegani salgono al 2,4% (1,3% nel 2022), per un totale del 6,6%. Chi sceglie prodotti vegetariani o vegani lo fa per motivi etici, ambientali e salutistici. Ma i consumi veg crescono anche nel resto della popolazione, che intende ridurre o eliminare i derivati animali, orientando sempre di più la scelta verso alimenti e cosmetici a base vegetale.

#PackagingVerde no plastica, riciclabile

Finita l’era dell’usa e getta, resta una certezza: in un pianeta con risorse limitate il miglior rifiuto è quello non prodotto. Massima attenzione quindi a confezioni e imballaggi all’insegna delle 3 R: ridurre, riutilizzare, riciclare.

Secondo l’Osservatorio Packaging 2023 di Nomisma le tre caratteristiche più ricercate nelle confezioni di alimenti sono: assenza di overpackaging (58%), interamente riciclabile (56%), con poca plastica (47%). Stessa cosa nella cosmesi.

Vetrina Bio Bank 2023

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Supermercati & Specializzati

7a edizion e

report digitali bio bank La tua visione sul bio Sfogliali online su issuu.com/biobank

biobank.it

Focus Bio Bank 2024

rapporto Bio Bank 2024

17a ediz ione

trend Trasversali #AntiSpreco scarto zero

In tempi di crisi economica e inflazione cresce l’attenzione agli sprechi: con acquisti più frequenti per il fresco, con formati monoporzione per evitare avanzi di cibo, con formati ridotti nei cosmetici per terminarli prima della scadenza, con più attenzione alla gestione della dispensa, del frigorifero, del freezer.

Secondo il Rapporto Waste Watcher 2023 lo spreco alimentare è in calo: buttiamo via 524 grammi di cibo pro capite a settimana (-12% rispetto al 2022).

#Locale produttori & territori

In un contesto dominato da scarsità di materie prime e prezzi fuori controllo, i prodotti locali sono sempre più strategici.

Al centro la filiera corta, i distretti biologici che valorizzano territori e regioni, le filiere di prodotto che mettono in rete piccoli produttori. Come ad esempio l’innovativa filiera italiana della quinoa bio. E questo non accade solo nel cibo, ma anche nella cosmesi, dove sono sempre più valorizzate le materie prime italiane o di una specifica e vocata regione.

#Fermentati vivi, attivi

La fermentazione conferma il suo ruolo chiave non solo nel cibo per il corpo, ma anche in quello per la pelle. I cibi fermentati facilitano la digestione, promuovono la salute dell’intestino, rinforzano il sistema immunitario, aiutano il metabolismo. I cosmetici con frutta, piante ed erbe fermentati sono simbiotici con la pelle: idratano, proteggono, rafforzano il metabolismo, ri-texturizzano.

In crescita anche prebiotici e probiotici, sia nel cibo sia nella cosmesi.

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trend

Alimenti

#Iperproteico legumi e frutta secca

Crescono a grande richiesta i cibi vegetali ad alto contenuto proteico. Tra gli alimenti fonte di proteine vegetali troviamo legumi, cereali, frutta secca, semi e alghe, che incrociano ormai tutte le categorie di prodotto: dalla pasta ai prodotti da forno, dalle barrette agli snack. Servono per integrare la dieta degli sportivi e di chi pratica attività fisica, per chi desidera sostituire le proteine di origine animale e per un miglior impatto sul senso di sazietà.

#TotalVeg di vegano c’è tutto

Non solo carne, latte e formaggi, ma addirittura pesce e uova. Ormai si trova tutto anche in versione vegana. E non si tratta di alimenti riservati a vegetariani e vegani, perché piacciono a tutti. Una innovazione trainata dalle aziende bio, capaci di inventare il cibo che non c’era, superando la barriera dell’imitazione.

I consumatori li preferiscono per valore nutrizionale, gusto e consistenza paragonabili all’originale, ma anche per la loro impronta ecologica davvero minima.

#Basico semplice, essenziale

Fuga dai cibi ultra-trasformati, nemici della salute cardiovascolare e non solo.

Finito lo slalom per evitare ingredienti sgraditi. La corsa è ai cibi con pochi, semplici e riconoscibili ingredienti, trasformati con tecniche naturali e innovative che rispettano le molte proprietà nutrizionali delle materie prime biologiche. Non bastano gli ingredienti bio, servono ricette “pulite”, processi “gentili”, informazioni trasparenti per un consumatore sempre più consapevole.

#Senza glutine, lattosio, zuccheri

La lista dei cibi “senza” è sempre molto folta, per necessità dovuta ad allergie, intolleranze alimentari o vere e proprie patologie oppure per scelta dietetica e stile di vita. Protagonista in etichetta e sulle confezioni è quindi quello che manca. Secondo la prima edizione dell’Osservatorio Immagino 2023, i più diffusi per le intolleranze restano i prodotti senza glutine, poi senza lattosio, latte, lievito, uova. Tra i free from quelli senza olio di palma, zuccheri e sale.

#RiccoDi fibre & vitamine

Oltre alla categoria degli alimenti proteici già analizzati a parte, tra gli alimenti naturalmente ricchi di un particolare nutriente o arricchiti, tra i più richiesti, troviamo in ordine di importanza quelli ricchi di fibre, vitamine, calcio, Omega 3, fermenti lattici, ferro, magnesio, potassio zinco e iodio, come evidenzia la prima edizione dell’Osservatorio Immagino 2023. Un trend di fondo, dove può cambiare l’ordine di anno in anno, ma non le richieste nell’insieme.

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trend Alimenti #DifeseImmunitarie rinforzare, proteggere

“Fa' che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo" affermava Ippocrate. E mai come ora, facendo i conti con gli effetti a lungo termine del Covid, resta alta l’attenzione sul ruolo del sistema immunitario e sulla relazione tra l’efficacia della sua risposta agli attacchi esterni e lo stato di salute del microbiota intestinale. Il carrello della spesa è diventato quindi sempre più salutistico, con la richiesta di cibi che stimolano, rafforzano e alzano le difese immunitarie.

#AnticheVarietà un bene comune

Le varietà antiche, locali e dimenticate sono un vero bene comune per molti motivi. Sono più rustiche e resistenti alle avversità, più adatte al nostro territorio, portatrici di biodiversità, riserva di sapori e tradizioni, scrigno di proprietà nutrizionali. Ecco perché la loro riscoperta e valorizzazione continua, tra ortaggi come topinambur, carote viola e datterini gialli; frutti come mele cotogne, giuggiole e carrube; grani come farro, Khorasan, Senatore Cappelli e Timilìa.

#Biodiversità il capitale naturale

La biodiversità genetica, di specie e di ecosistemi è la varietà della vita sulla terra nelle sue diverse forme, il nostro capitale naturale insieme ad aria, acqua e suolo. La perdita di biodiversità significa insicurezza alimentare ed energetica, maggiori disastri naturali, minor salute sociale. Ognuno di noi la protegge quando sceglie una dieta a base vegetale, prodotti locali e di stagione, alimenti che riscoprono e valorizzano antiche varietà e razze autoctone.

#Biodinamico oltre il bio

Nonostante gli attacchi per screditare il biodinamico, come accadeva al biologico all'inizio, questi prodotti sono sempre più richiesti sui mercati esteri e in Italia.

Oggi, che tante aziende convenzionali diversificano nel bio, numerose aziende bio passano al biodinamico per un salto di qualità. Una realtà che conta 4.800 aziende in Italia, secondo l’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica. Ma solo 640 aziende hanno ottenuto la prestigiosa certificazione Demeter.

#Etico globale & locale

Nella ricerca di una nuova relazione tra alimenti locali e importati il principio guida è sempre di più la loro disponibilità a livello locale. Il futuro del commercio equosolidale non si gioca soltanto nel Sud del mondo, con milioni di piccoli produttori, ma anche in Italia, aprendo nuove prospettive e opportunità con i pionieri del biologico, le cooperative che lavorano sui terreni confiscati alle mafie, quelle caporalato free e le realtà dell’economia sociale e carceraria.

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trend

Cosmesi & Co

#CosmeticiWaterless amici dell’ambiente

Niente o poca acqua dentro, zero plastica fuori, migliore conservabilità, maggior durata, attivi più concentrati, dosaggio antispreco, praticità a casa e in viaggio, minor impatto sui trasporti. Sono gli innovativi cosmetici con nuove texture per viso, corpo e capelli formulati con materie prime naturali e biologiche. Oltre ai solidi, anche polveri da reidratare, liquidi concentrati da diluire, burri, unguenti, oli concentrati e sieri pressati. Tutti in confezioni di materiali riciclabili.

#AttiviPuri specifici, performanti

Performanti ed efficaci, gli attivi puri sono diventati protagonisti della beauty routine viso: acido ialuronico, collagene vegetale, fitoretinolo, vitamina C, coenzima Q10 e altri ancora. Conquistano per la texture finissima e l’azione specifica di ognuno: antirughe, antiossidante, effetto lifting, rassodante e antidiscromie.

Ma soprattutto per la versatilità d’uso: purissimi, abbinati tra loro o mixati con sieri e creme viso, secondo le mutevoli esigenze della propria pelle.

#Multifunzione tutto in uno

Il minimalismo avanza anche nella cosmesi. Conquista il fascino dei prodotti tutto in uno, che fanno risparmiare tempo e denaro, semplificando la routine di bellezza tra cura della pelle e make-up. Si va dai prodotti concentrati che sommano più funzioni a quelli utilizzabili per più parti del corpo. Meno prodotti quindi, ma sempre realizzati con ingredienti naturali e bio. Una tendenza che tocca anche la cura della casa, con detersivi che sono anche ammorbidenti o brillantanti.

#Multivitaminici curare la pelle

Per prendersi davvero cura della pelle ecco creme e sieri multivitaminici, dove primeggia la vitamina C, con molteplici e benefici effetti: aiutano a mantenere la pelle tonica ed elastica, preservano la barriera lipidica, proteggono dai danni provocati dall’esposizione solare, prevengono l’invecchiamento precoce, hanno azione idratante, antiossidante, seboregolatrice. Le vitamine donano un aspetto riposato e hanno un effetto schiarente e illuminante.

#DetersiviWaterless concentrati, efficaci

I detersivi senz’acqua o con poca acqua, biologici e biodegradabili per bucato, stoviglie e non solo, sono veri alleati dell’ambiente, della pelle, del risparmio. Formulati con materie prime di origine vegetale e minerale, sono senza sbiancanti ottici né conservanti.

Polveri, solidi da sciogliere in acqua o concentrati da diluire in contenitori riutilizzabili, sono ugualmente efficaci, più duraturi, sostenibili anche nel packaging e riducono trasporti e inquinamento.

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Bio Bank

Raccontiamo l'evoluzione del bio in Italia.

Da 30 anni. #BioBankItaly

ambasciatori 30o Bio Bank

30 anni di Bio Bank: omaggio alla scintilla

Bio Bank ci ha insegnato la fedeltà.

La fedeltà a un progetto, che per potersi calare nella realtà si è dovuto adattare molte e molte volte. La fedeltà quando il vento era favorevole e soprattutto quando il vento era contrario. La fedeltà alle lezioni imparate dagli errori. Ma sopra ogni cosa, la fedeltà all’intuizione iniziale, la scintilla da cui tutto è partito.

Era il 1993 quando nacque l’idea di realizzare un annuario sul biologico in Italia. Per realizzarlo serviva il censimento delle attività bio esistenti. Per archiviare i dati serviva una banca dati. La prima spartana edizione dell’annuario cartaceo Tutto Bio esce dopo un anno e mezzo di lavoro, con i dati di 1.200 attività, arrivate poi a 13mila nel tempo, pubblicando ben 25 edizioni dell’annuario, l’ultima nel 2019. Nel 1999 nasce il portale del biologico italiano biobank.it. Nel 2007, all’interno di Tutto Bio, viene pubblicato il primo Rapporto Bio

Bank, che diventa pubblicazione digitale autonoma dal 2015 ed è giunto alla 16a edizione. Nel 2017 esce il Focus Bio Bank Supermercati & Specializzati sui due canali distributivi chiave del bio, giunto alla 6a edizione. Nel 2018 è la volta del Focus Bio Bank - Mense scolastiche, per ora unica edizione. Nel 2019 nasce Vetrina Bio Bank, rassegna digitale e cartacea inviata a 2.500 attività bio in Italia, giunta alla 5a edizione.

In trent'anni Bio Bank ha contribuito a una descrizione condivisa della realtà del biologico in Italia. Un patrimonio comune, disponibile per tutti.

La parola va ora ai 14 Ambasciatori 30° Bio Bank, che raccontano cosa significa per loro poter contare su questi strumenti informativi, come utilizzano i dati nel loro lavoro quotidiano, quale ruolo informativo riconoscono a Bio Bank nel mondo del bio.

Li ringraziamo per aver condiviso la loro visione sul nostro appassionante lavoro.

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ambasciatori

Helga Willer

Barbara Böck

Responsabile delle statistiche sul bio in FiBL

Direttrice marketing di BioFach e Vivaness

Editore bio leader e fonte di ispirazione per altri Paesi

Tra i pionieri nell’informazione sul mercato bio italiano

Da molti anni Bio Bank si distingue come editore leader pubblicando un rapporto statistico annuale di grande valore e altri media digitali. È sorprendente che molti altri Paesi non dispongano di informazioni così complete, approfondite e aggiornate sul proprio settore bio. Raccomando loro di esaminare attentamente i prodotti editoriali Bio Bank come fonte di ispirazione per generare dati e conoscenze preziose. Siamo orgogliosi che Bio Bank diffonda anche i dati FiBL-Ifoam sul bio nel mondo e in Europa, che pubblichiamo da quasi 25 anni sull’annuario The World of Organic Agriculture. Il 30° anniversario di Bio Bank è un risultato notevole per il settore, non solo in Italia, ma per l’intera comunità biologica mondiale.

L'informazione, la conoscenza e la pubblicità sono fondamentali per convincere quante più persone possibile a passare al biologico.

Bio Bank ha raccolto informazioni, cifre e dati preziosi sul mercato italiano del biologico fin dagli inizi, quando non erano così facilmente accessibili come oggi. Editori specializzati come Bio Bank, uno dei pionieri, danno un contributo molto importante al settore bio.

In tempi di trasformazione, digitalizzazione e crisi globali, i media devono affrontare grandi cambiamenti: per informare in modo completo e aggiornato, fornire contenuti rilevanti e rafforzare ulteriormente il biologico a livello internazionale. Dobbiamo continuare a mettere il bio e la sostenibilità in cima all’agenda.

FiBL – fibl.org FiBL Istituto di ricerca sull'agricoltura biologica – Frick (Svizzera)

BioFach – biofach.de NürnbergMesse gmbh Norimberga (Germania)

Sophia Somaschi

Davide Pierleoni

Amministratrice di V Label Italia

Resp. marketing e comm.le di Ccpb

Fonte di informazioni precise, attendibili e accurate

Autentica e preziosa miniera di informazioni sul biologico

Bio Bank è un punto di riferimento importante non solo per il mercato del bio, ma anche per i comparti collegati all’alimentazione bio, come quelli free from o vegano. È una fonte di informazioni precise, attendibili e accurate. Oltre ad aiutarci a capire l’andamento del mercato in cui operiamo, offre interessanti e preziose opportunità di collaborazione e networking che rendono sicuramente più solido l’intero settore. L’impegno nella raccolta di dati e informazioni e nel censimento di operatori e attività, unito all’attenta analisi dell’andamento del bio in Italia e nel mondo, è ciò che rende le pubblicazioni e il portale Bio Bank indispensabili per capire l’orientamento dei consumatori e l’evoluzione del settore.

Bio Bank, in tutte le sue articolazioni editoriali, rappresenta un’autentica e preziosa miniera di informazioni, sempre disponibili in modo esaustivo, accurato e verificato. Informazioni utilissime per capire i protagonisti del settore, le loro idee, i loro movimenti. Per Ccpb, che vuole essere sempre a fianco dei propri clienti e supportarli nella crescita, queste informazioni hanno rappresentato il punto di partenza da cui muovere per tanti progetti che abbiamo sviluppato. Mantenere questo approccio appassionato e allo stesso tempo rigoroso è la sfida che vi auguriamo di vincere anche in futuro, contando di trovare nei vostri prodotti editoriali quella vasta gamma di informazioni che abbiamo sempre apprezzato nel tempo, fino ad oggi.

V-Label – vlabel.org V Label Italia srl – Novate Milanese (MI)

Ccpb – ccpb.it Ccpb srl – Bologna (BO)

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ambasciatori

Fabio Bianciardi

Massimo Lorenzoni

Resp. marketing e comm.le di QCertificazioni

Amministratore delegato di BiotoBio

Punto riferimento per il bio italiano, alimentare e non

Enciclopedia del bio, fonte base di dati sul settore

Bio Bank è punto riferimento per il biologico italiano, alimentare e non. Con il portale e le pubblicazioni digitali ci permette di avere una rapida panoramica sul mercato, soprattutto per il settore della cosmesi e della detergenza naturale e biologica, dove è difficile reperire informazioni sistematiche.

Apprezziamo particolarmente i report digitali, con le loro le serie storiche di dati, che ci consentono di conoscere l’andamento del mercato e valutare il nostro posizionamento.

Ci auguriamo che queste pubblicazioni proseguano anche nei prossimi anni, in modo da avere dati di riferimento sempre più rappresentativi, magari analizzando anche le connessioni tra bio e sostenibilità nelle filiere alimentari e cosmetiche.

Bio Bank è innanzitutto l’appuntamento annuale con dati sempre aggiornati sul settore, grazie alle pubblicazioni digitali.

Ma è anche ritrovarsi tutti sulla banca dati online, come un’enciclopedia del bio, segno di una condivisione delle nostra realtà, dei nostri valori, di chi siamo e di cosa esprimiamo nell’ampio movimento del bio. Operativamente Bio Bank è per noi la fonte base di dati sui vari canali distributivi specializzati, utilissimi da incrociare con i nostri dati aziendali, sia per l’area commerciale, sia per l’area marketing. Oggi però che nuovi canali generalisti come bar, ristoranti, gelaterie e alberghi introducono il bio, sarebbe interessante avere dati anche su queste attività, con molto potenziale.

QCertificazioni – qcertificazioni.it QCertificazioni srl – Siena (SI)

Baule Volante, Fior di Loto, La Finestra sul Cielo e Vivibio – biotobio.it BiotoBio srl – Bentivoglio (BO)

Nicoletta Maffini

Giovanni Battista Girolomoni

Direttrice di Conapi, presidente di AssoBio

Presidente della coop. Girolomoni

Da sempre uno strumento informativo di valore sul bio

Punto di partenza e bussola sull’evoluzione del bio

Ogni azienda per operare adeguatamente sul mercato ha bisogno di dati e informazioni indispensabili e Bio Bank è uno strumento di valore che va da sempre in questa direzione. Ho iniziato a lavorare con e per il biologico nel 1996, quando i consumi erano decisamente inferiori a quelli di oggi.

Di strada ne abbiamo fatta tanta insieme, ma ancora tanta dobbiamo farne. Sul piano informativo è ancora importante chiarire il concetto e il significato di biologico, perché molti consumatori hanno ancora idee poco chiare. In un mondo che cambia, il biologico dovrebbe avere sempre più spazio, essere riconosciuto come il miglior metodo agricolo e di allevamento a garanzia della salute dell’uomo, degli animali e del pianeta.

Bio Bank è la dimostrazione che il bio, pur avendo all’origine una visione al limite dell’utopia, negli anni ha saputo organizzarsi e professionalizzarsi. Bio Bank è la bussola in questa evoluzione. Fin da piccolo ho visto l’annuario Tutto Bio crescere di anno in anno e capivo che era qualcosa di importante per i miei genitori. Poi, finita l’università, ho iniziato a lavorare in cooperativa. Dovevo rilanciare il mercato italiano e il primo giorno il direttore generale è partito proprio da Tutto Bio, dicendomi: “Intanto comincia a studiarti questo!”. E così è ancora oggi con le pubblicazioni di Bio Bank per tutti i collaboratori della cooperativa Girolomoni, anche quelli appena arrivati. Bio Bank è punto di partenza e bussola.

Mielizia – mielizia.com Conapi sca – Monterenzio (BO)

Girolomoni – girolomoni.it Girolomoni Gino coop. agr.

Isola del Piano (PU)

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23

ambasciatori

Rossella Bartolozzi

Roberta Urbano

Consigliere di Probios

Resp. comm.le Italia di Sottolestelle

Una bella finestra sui trend e sui nuovi prodotti bio

Un buon servizio informativo su cui contare nel bio

Bio Bank ci è stata ed è molto utile con i suoi strumenti informativi, che ci hanno accompagnato e si sono evoluti nel tempo.

Per tantissimi anni abbiamo utilizzato l’annuario Tutto Bio, con la mappatura puntuale del mondo del biologico in Italia.

Ora la consultazione dei dati è online con la banca dati delle varie attività bio tra cui negozi, ristoranti ed e-commerce. Nelle pubblicazioni digitali troviamo invece dati interessanti sull’evoluzione del mercato e sui vari canali specializzati, soprattutto oggi che il biologico è molto presente nella grande distribuzione e online. Bio Bank è anche una bella finestra sui trend del settore e sui nuovi prodotti delle aziende protagoniste, un importante punto di osservazione.

Utilizziamo Bio Bank sia per la banca dati, sia per le analisi sul mercato. Per me, che coordino la parte commerciale per l’Italia, le banche dati consultabili sul portale sono superutili per trovare nuovi clienti, in particolare negozi specializzati ed e-commerce dedicati. L’ufficio acquisti utilizza invece la banca dati delle aziende di alimenti bio per trovare potenziali fornitori.

I report digitali e le altre pubblicazioni sono fondamentali per l’ufficio marketing, per capire dove va il mercato. Complessivamente è un buon servizio informativo su cui contare.

Continuate così perché, anche se qualcuno sostiene che il bio è passato di moda, il vero tema è il futuro. E il futuro del Pianeta e dei nostri figli passa dal biologico.

Probios – probios.it Probios srl sb – Calenzano (FI)

Sottolestelle – sottolestelle.com Sottolestelle srl sb San Giovanni Rotondo (FG)

Massimiliano Solano

Stefano Riva

Cofondatore e presidente di coop. Valdibella

Direttore sviluppo strategico di Cemon

Sorella maggiore, ci ha fatto conoscere il mondo del bio

Punto di confronto, osservazione, ispirazione sul bio

Anche per Valdibella il 2023 segna un anniversario: 25 anni di attività, mentre per Bio Bank sono 30. Una sorta di sorella maggiore che ci ha accompagnato nel tempo.

Soprattutto agli inizi, facendoci conoscere questo mondo e i suoi protagonisti. Ma mentre alle origini il bio racchiudeva in sé il senso più profondo di un’agricoltura contadina, rispettosa dei valori umani e ambientali, oggi, con l’avvento della grande industria e della grande distribuzione, il bio è molto cambiato e la questione si è sbilanciata sul profitto. In questo processo ha un’importanza fondamentale avere a fianco Bio Bank e quanti credono nel valore del bio come metodo di coltivazione e come strumento di una società più giusta.

Bio Bank rappresenta prima di tutto una fonte autorevole e affidabile. Per questo è qualificante esserci come azienda. È importante sapere che attraverso Bio Bank parliamo con credibilità a una platea di consumatori attenti e di operatori del biologico. Seconda cosa, Bio Bank non è soltanto informazione specializzata. È un punto di incontro di tante professioni, dove ci si conosce, ci si apprezza e si condivide la stessa passione. È un utile strumento di valutazione e scrematura delle realtà distributive specializzate in Italia attraverso la banca dati online. È un luogo di confronto con le altre aziende del settore, un punto di osservazione su ciò che si muove nel mondo del bio e una fonte di grande ispirazione.

Valdibella – valdibella.com Valdibella coop. agr. – Camporeale (PA)

Inlight – inlightskincare.eu Cemon srl – Grumo Nevano (NA)

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Cerca fra le oltre 5.400 attività bio in Italia: Aziende alimenti, E-commerce alimenti, Aziende cosmesi ed E-commerce cosmesi.

design Emanuele Mingozzi – illustrazioni Good Studio

Cerca il bio sulle Banche dati di biobank.it

ambasciatori

Patrizia Poggiali

Enrica Picucci Rolando

Cofondatrice e direttrice R&S di Gala

Fondatrice di Le Erbe di Janas

Ottima fonte informativa per la cosmesi naturale e bio

Un ponte tra aziende e clienti e tra le aziende bio

In tutti questi anni i media Bio Bank hanno osservato dal giusto punto di vista l’evoluzione del mercato del bio e ci hanno fornito una fotografia chiara e completa sul consumatore, sui canali distributivi, sulle innovazioni e sulle tendenze. Una fonte di dati preziosa che ci racconta in tempo reale come si muovono l’Italia e l’Europa, offrendo spunti di riflessione interessanti per orientare le nostre strategie future. Bio Bank è un’ottima fonte informativa anche per il settore della cosmesi naturale e biologica certificata, soprattutto considerando quanto sia ancora complesso reperire dati su questo specifico mercato, non ancora supportato e tutelato da una normativa europea, come accade invece per gli alimenti bio.

È importante poter contare su chi conosce e sa divulgare la realtà del biologico in Italia.

Un’analisi attenta, una corretta informazione e la condivisione dei dati sono infatti il primo passo perché il mondo del bio non rimanga elitario, ma diventi la quotidianità di ogni famiglia. I media Bio Bank ci hanno aiutato anno dopo anno a individuare i trend del biologico. Ma soprattutto la banca dati ha rappresentato un ponte tra aziende e clienti e tra le aziende bio stesse, che hanno scambiato beni e servizi creando nuove connessioni. In questo senso bisogna riconoscere la credibilità e il merito di Bio Bank, che ha aumentato la consapevolezza in tutti noi addetti ai lavori e contribuito alla crescita del settore.

Gala – galacosmetici.com Gala srl sb – Forlì (FC)

Le Erbe di Janas – erbedijanas.com Le Erbe di Janas srl – Oristano (OR)

Vetrina Bio Bank 2023

27

il Siamo una rete appassionata, promotrice della produzione e commercializzazione certificata biologica.

Siamo la comunità del biologico Made in italy.

Consorzio Il Biologico è tra i più importanti gruppi di lavoro, confronto, comunicazione e rappresentanza sui temi del settore biologico a livello internazionale.

La nostra storia.

Consorzio Il Biologico viene fondato nel 1988 da un gruppo di aziende operanti nei settori della produzione, della trasformazione e della distribuzione di prodotti agricoli e alimentari ottenuti con il metodo dell’agricoltura biologica.

Realtà diverse tra loro che si sono messe insieme per costruire un futuro più sostenibile, con le migliori garanzie ai consumatori e al mercato.

Promuovere, divulgare, informare.

Il Consorzio partecipa a manifestazioni fieristiche sia nel settore agroalimentare che in quello cosmetico, organizza convegni, workshop e webinar come momenti di approfondimento e confronto, coinvolgendo le principali realtà scientifiche, culturali, produttive e istituzionali nazionali e internazionali.

Una rete sempre più ampia.

Aderendo al Consorzio, potrai partecipare a tutte le attività associative e usufruire di servizi esclusivi.

CONSORZIO IL BIOLOGICO SOC. COOP. Viale A. Masini, 36 - 40126 Bologna +39 051 6089811 info@consorzioilbiologico.it www.consorzioilbiologico.it

alimenti Appetitosamente bio Questa vetrina è dedicata esclusivamente agli alimenti biologici certificati, ordinati per categoria, presentati direttamente dalle aziende. È solo una minima parte delle migliaia di prodotti biologici in commercio.

Ma basta scorrerli uno per uno per vedere delinearsi i trend del bio appena analizzati. Gli stessi prodotti sono pubblicati anche sul portale biobank.it per una perfetta sinergia tra carta, digitale e web.

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alimenti

Prodotti biobank.it

legenda

Tutti i prodotti sono anche su biobank.it nella sezione Prodotti, con la navigazione tra i prodotti e le relative aziende.

Biologico

Vegano

Biologico e biodinamico

Senza glutine

Italiano

33

Antico Molino Rosso Farina proteica per pizza

53

Covim Caffè in grani 100% Arabica

51

Aromathica Peperoncino di Sicilia

54

Cupper Infuso mela e cannella

35

Baule Volante Spätzle agli spinaci

41 42 42 44 50

Bioitalia Succo di melagrana Confettura di frutti di bosco Pomodorini del Piennolo Grissini classici Sugo alla puttanesca

57 57 57 59

Damiano Crema di mandorle pelate Crema di nocciole tostate Crema di pistacchi tostati Crema Chocobella Noir EasyMontali Pesto con basilico e tofu Sugo all’arrabbiata Ragù di soia

40

Biosüdtirol Mele Natyra

49 50 50

53

Bjorg Bevanda di mandorla

47 47

Eridania Zucchero di canna integrale Sciroppo di agave

47

Brogna Olio evo 100% italiano

38 42 43

Chef Service Paella vegetariana Fragole caramellate Giardiniera sottolio

52

Galvanina Bibita frizzante al bergamotto

35 35 43

Girolomoni Spaghettoni di grano duro Penne rigate Graziella Ra Fagioli cannellini lessati

54 54

Goppion Caffè Caffè in grani per bar Arabica Caffè macinato 100% Arabica

48 48 53

Hoplà Crema vegetale da cucina Besciamella vegetale Bevanda di mandorla

44

Isola Sociale Taralli di grano Cappelli

38

Fattoria della Mandorla Mandorino da grattugiare

46

Italia Zuccheri Zucchero di barbabietola

36

Felicetti Rigati 100% Khorasan Kamut

49

La Finestra sul Cielo Tahin nero

36 37

Felicia Fusilli alla spirulina con riso Risoni 100% lenticchie rosse

45

La Pizza+1 Pizza margherita

49

LaSelva Ketchup con spezie

52

Le Erbe di Janas Zafferano in pistilli

52

41 55

Mielizia Composta di fichi e limoni Integratore Miele+

Levico Bibita Biotonic Water

32 32 32

Molino Casillo Farina di grano Manitoba Farina di grano tenero tipo 1 Farina integrale di grano

37 37

Libré Bio Fusilli di mais e barbabietola Sedanini di mais e spinaci

34

Molino Filippini Cous cous di grano saraceno

56

Maama Pasta di cacao in tavoletta

55 55

Mont’Albano Amarone della Valpolicella Valpolicella Ripasso

40

Marlene Mele Gala

34 34

Martino Cous cous mais-barbabietola Cous cous riso-cavolfiore

45 46 56

59

Matié Crema di mandorle al cacao

40 41

Melinda Mele Golden Mele Royal Gala

39 39

Santa Rita Bio Parmigiano Reggiano Parmigiano Reggiano snack

51

Simonato Piante aromatiche in vasetto

46

Sottolestelle Biscotti ripieni alla nocciola

38

TreValli Latte intero 100% italiano

39

Val Venosta Mele Alto Adige Igp

Probios Biscotti di avena al cioccolato Muffin al gusto limone Chips di ceci al curry

33 51 56

Valdibella Cous cous integrale Timilìa Sugo siciliano senza sarde Crema integrale di mandorle

33 45

Quin Quinoa 100% italiana Gallette lenticchie e quinoa

59

Whole Earth Crema 100% arachidi

48

Salvagno Olio evo 100% italiano

43 44

YukyBio Fette biscottate proteiche Cracker proteici chia e lino

36

Zer% Penne di cereali e quinoa

Vetrina Bio Bank 2023

31

Farina

Farina

Farina

Molino Casillo

Molino Casillo

Molino Casillo

Questa farina tipo Manitoba, ottenuta da grano tenero bio 100% italiano, è ideale per preparare pane, pasta, pizza, focacce e dolci a lunga lievitazione. Grazie alla maggior presenza di glutine, l'impasto risulta più elastico e i prodotti più soffici e gustosi. Fa parte della linea Le Essenziali di Molino Casillo, che comprende anche: farina tipo 00, integrale e semola rimacinata di grano duro, tutte disponibili in confezione da 1 kg.

Questa farina tipo 1 di grano tenero biologico 100% italiano mantiene tutto il gusto, il profumo e la ricchezza organolettica del grano perché macinata a pietra. Una farina meno raffinata, quindi più ricca di fibre e preziose sostanze nutritive. È ideale per conferire un sapore gradevolmente rustico a pane, pasta, pizza, focacce e dolci. Disponibile nella confezione da 1 kg, fa parte della linea Le Speciali di Molino Casillo.

Questa farina integrale di grano tenero biologico è un vero concentrato di gusto. La sua consistenza, il suo colore ambrato e quel profumo inconfondibile la rendono saporita e nutriente in virtù dell'alto contenuto di fibre, perché ottenuta dalla macinazione del chicco di grano intero. È ideale per pane, pasta, pizza, focacce e dolci non lievitati. Disponibile nella confezione da 1 kg, fa parte della linea Le Essenziali di Molino Casillo.

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Molino Casillo spa Corato (BA)

PRODUTTORE Molino Casillo spa Corato (BA)

PRODUTTORE Molino Casillo spa Corato (BA)

DISTRIBUTORE Molino Casillo spa Via Sant'Elia - Zona Ind.le 70033 Corato (BA) Numero Verde 800 198416 info@molinocasillo.com www.molinocasillo.com

DISTRIBUTORE Molino Casillo spa Via Sant'Elia - Zona Ind.le 70033 Corato (BA) Numero Verde 800 198416 info@molinocasillo.com www.molinocasillo.com

DISTRIBUTORE Molino Casillo spa Via Sant'Elia - Zona Ind.le 70033 Corato (BA) Numero Verde 800 198416 info@molinocasillo.com www.molinocasillo.com

DI GRANO TENERO TIPO MANITOBA

DI GRANO TENERO TIPO 1 MACINATA A PIETRA

INTEGRALE DI GRANO TENERO

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Farina

Quinoa

Cous cous

Antico Molino Rosso

Quin

Valdibella

La nuova farina proteica per pizza Energy Pizza di Antico Molino Rosso contiene il 25% di proteine perché ottenuta con grano tenero tipo 1, farine di soia, lenticchie rosse e lino, oltre alle proteine del riso, senza lattosio. Tutti ingredienti rigorosamente biologici. È ideale per preparare una gustosa pizza proteica, indicata per gli sportivi e anche per chi segue un'alimentazione vegetariana e vegana. Fa parte della linea proteica Nutri Più.

Da Quin, filiera italiana della quinoa biologica, la quinoa integrale in chicchi, gustosa e delicata. È indicata per chi segue un'alimentazione vegana perché preziosa fonte di proteine e per chi segue una dieta senza glutine poiché naturalmente priva di glutine. Ricca di antiossidanti, fibre e minerali, è anche a basso indice glicemico.

Ideale per piatti caldi o freddi, zuppe o stufati e anche nello yogurt, non ha bisogno di risciacquo.

Questo cous cous corposo e dalla spiccata fragranza è prodotto con l’antica varietà di grano duro siciliano Timilìa. Un grano pregiato per l’elevata presenza di fibre e il basso indice di glutine, non modificato geneticamente, coltivato dagli agricoltori biologici della cooperativa Valdibella, che ne custodiscono la varietà in purezza. Con grano Timilìa anche tagliatelle, busiate, spaghetti, linguine, fusilli, penne rigate, rigatoni e gnocchetti.

CERTIFICAZIONE Bioagricert

CERTIFICAZIONE Csqa

PRODUTTORE Tundo Sebastiano az. agr.

Argenta (FE)

PRODUTTORE Marchesi Srl Medicina (BO)

DISTRIBUTORE Tundo Sebastiano az. agr.

Via M. Margotti, 2 44011 Argenta (FE) Tel. +39 379/1819408 info@quinitalia.com www.quinitalia.com

DISTRIBUTORE Valdibella coop. agricola Via Belvedere, 91 90043 Camporeale (PA) Tel. +39 0924/582021 info@valdibella.com www.valdibella.com

PROTEICA PER PIZZA ENERGY PIZZA

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Antico Molino Rosso srl Buttapietra (VR) DISTRIBUTORE Antico Molino Rosso srl Via Bovolino, 1 37060 Buttapietra (VR) Tel. +39 045/6660506 molinorosso@molinorosso.com www.molinorosso.com

100% ITALIANA

INTEGRALE DI GRANO DURO TIMILÌA

33

Cous cous

Cous cous

Cous cous

Molino Filippini

Martino

Martino

Questo cous cous dal sapore intenso e rustico ha tutte le proprietà del grano saraceno, che proviene da filiera biologica certificata dal campo alla tavola. Ricco di principi nutritivi, fonte di fibre, minerali, vitamine e carboidrati, povero di grassi, è altamente digeribile e senza glutine.

Sano e gustoso, è apprezzato a ogni età e perfetto per bambini, anziani e atleti. Nella stessa linea anche i cous cous avena, 4 legumi, mais, mais e riso.

La pregiata farina di mais esalta le proprietà organolettiche della barbabietola, offrendo un cous cous biologico dal gusto unico. Un abbinamento esclusivo, ideato per chi segue una dieta senza glutine, ottimo per tutti. 100% biologico italiano, vegano e kosher, a basso contenuto di grassi e sale, si prepara in 5 minuti. Nella stessa linea: Cous cous di riso integrale al cavolfiore e Cous cous di riso integrale. Tutti in confezione da 300 grammi.

La pregiata farina di riso integrale esalta le proprietà del cavolfiore, offrendo un cous cous bio dal gusto speciale. Ideato per chi segue una dieta senza glutine, è ottimo per tutti.

Pronto in 5 minuti, è un prodotto 100% biologico, italiano, vegano e kosher. A basso contenuto di sodio, è fonte di fibre, ferro e magnesio.

Nella stessa linea: Cous cous di riso integrale e Cous cous di mais alla barbabietola. Tutti in confezione da 300 grammi.

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Molino Filippini srl Teglio (SO) Confezionato nello stabilimento di Chiuro (SO)

PRODUTTORE Sipa International srl Termoli (CB)

PRODUTTORE Sipa International srl Termoli (CB)

DISTRIBUTORE Sipa International srl Via E. Mattei, 37-39 86039 Termoli (CB) Tel. +39 0874/752163 info@martinotaste.com www.martinotaste.com

DISTRIBUTORE Sipa International srl Via E. Mattei, 37-39 86039 Termoli (CB) Tel. +39 0874/752163 info@martinotaste.com www.martinotaste.com

100% GRANO SARACENO

DISTRIBUTORE Molino Filippini srl Via Piazzola, 2 23036 Teglio (SO) Tel. +39 0342/782015 info@molinofilippini.com www.molinofilippini.com

DI MAIS ALLA BARBABIETOLA DI RISO AL CAVOLFIORE LITTLE DOTS LITTLE DOTS

Vetrina Bio Bank 2023

Spätzle

Spaghettoni Penne DI GRANO DURO ITALIANO

RIGATE DI GRANO KHORASAN - GRAZIELLA RA

Baule Volante

Girolomoni

Girolomoni

Questi gustosi gnocchetti verdi, morbidi e nutrienti, tipici della cucina tirolese, sono prodotti esclusivamente con spinaci biologici italiani, farina, acqua, uova, un pizzico di sale e un velo di olio di semi di girasole. Nient'altro. Ricchi di sapore, sono pronti in un solo minuto. Fanno parte dell’ampia gamma di gnocchi e pasta fresca della linea Le Specialità Italiane di Baule Volante, che valorizza i prodotti tipici in versione biologica.

Ottima tenacità, buona tenuta in cottura, sapore pieno e consistenza corposa. Ecco l'identikit di questa pasta, che mantiene le proprietà nutritive e i profumi del grano duro italiano, coltivato in prevalenza nelle Marche, da filiera 100% biologica.

La linea grano duro con trafilatura ruvida propone inoltre: farfalle, conchiglie, strozzapreti, strozzapreti tricolore, linguine, torchiette, chitarrine, orecchiette, rigatoni, alfabeto e risoni.

CERTIFICAZIONE QCertificazioni

CERTIFICAZIONE Icea

Ha una lunga storia questo grano antico Khorasan: i semi ricevuti in dono, la selezione fino a ottenere una linea in purezza, la coltivazione sulle colline del Montefeltro intorno al pastificio della cooperativa Girolomoni. Un grano particolarmente ricco di proteine, sali minerali e selenio, per una pasta davvero speciale: biologica, semintegrale, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente. È disponibile anche nei formati farfalle e spaghetti.

PRODUTTORE Stabilimento di Milano

PRODUTTORE Girolomoni Gino coop. agr.

Isola del Piano (PU)

AGLI SPINACI

DISTRIBUTORE BiotoBio srl Via Santa Maria in Duno Blocco 10/1 40010 Bentivoglio (BO) Tel. +39 051/6008411 info@biotobio.it www.biotobio.it www.baulevolante.it

DISTRIBUTORE Girolomoni Gino coop. agr.

Via Strada delle Valli, 21 61030 Isola del Piano (PU) Tel. +39 0721/1748600 info@girolomoni.it www.girolomoni.it

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Girolomoni Gino coop. agr.

Isola del Piano (PU) DISTRIBUTORE Girolomoni Gino coop. agr.

Via Strada delle Valli, 21 61030 Isola del Piano (PU) Tel. +39 0721/1748600 info@girolomoni.it www.girolomoni.it

35

Rigati

Penne

Fusilli

Felicetti

Zer%

Felicia

Il sapore antico del Kamut, l'impasto della semola con acqua pura di sorgente delle Dolomiti, la trafilatura al bronzo, per una pasta biologica che in cottura sprigiona un profumo fiorito e fruttato e al palato rivela un gusto soave, delicato, avvolgente. È disponibile anche nei formati spaghetti, linguine, penne rigate, chiocciole, fusilli, cavatappi, ditalini e stelline. Due i formati nella linea di Kamut integrale: spaghetti e penne rigate.

Questa pasta senza glutine e 100% bio ha il colore dorato, la forma e la consistenza della miglior pasta di semola di grano duro. Con ottima tenuta in cottura, è trafilata al bronzo, quindi ruvida e porosa. È prodotta con farina di mais giallo e bianco italiano, farina di riso bianco e semigreggio italiano, farina di quinoa boliviana e fecola di patate, senza stabilizzanti o additivi. Nella nuova linea La Dorata anche rigatoni, fusilli e spaghetti.

L'innovativa pasta alla spirulina Felicia ha il gusto unico e corposo del riso biologico integrale e l'elevato valore nutrizionale della spirulina bio ApuliaKundi, frutto di una filiera circolare 100% pugliese. Fonte di fibre, ferro e potassio, ricca di proteine vegetali, amminoacidi essenziali e sali minerali, è naturalmente priva di glutine. Oltre ai fusilli, disponibili anche gli spaghetti, entrambi in confezione riciclabile da 250 grammi.

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia

PRODUTTORE Pastificio Felicetti spa Predazzo (TN)

PRODUTTORE Stabilimento di Ponte a Moirano (LU)

PRODUTTORE Andriani spa sb Gravina in Puglia (BA)

100% GRANO KHORASAN KAMUT

DISTRIBUTORE Pastificio Felicetti spa Via L. Felicetti, 9 38037 Predazzo (TN) Tel. +39 0462/508600 info@felicetti.it www.felicetti.it

DI CEREALI E QUINOA SENZA GLUTINE

DISTRIBUTORE BiotoBio srl Via Santa Maria in Duno Blocco 10/1 40010 Bentivoglio (BO) Tel. +39 051/6008411 info@biotobio.it www.biotobio.it www.fiordiloto.it

ALLA SPIRULINA CON RISO INTEGRALE

DISTRIBUTORE Felicia srl Via N. Copernico, snc - Zona PIP 70024 Gravina in Puglia (BA) Tel. +39 080/3255801 Info@andrianispa.com www.andrianispa.com www.felicia.it

Vetrina Bio Bank 2023

Fusilli

Sedanini

Risoni

Libré Bio

Libré Bio

Felicia

Da Govi Farm una specialità biologica, vegana e senza glutine, che unisce tutte le proprietà salutari dell'avena con quelle antiossidanti e ricostituenti della barbabietola.

Un piatto bilanciato, ricco di sapore, che garantisce un elevato contenuto di proteine e fibre, con basso indice glicemico e basso apporto di grassi saturi. La confezione è interamente riciclabile nella carta. L'ampia scelta di pasta senza glutine Libré Bio è su govifarm.it

Da Govi Farm una specialità biologica, vegana e senza glutine, che unisce tutte le proprietà salutari dell'avena con quelle benefiche e antietà degli spinaci. Un piatto bilanciato, ricco di sapore, che garantisce un elevato contenuto di proteine e fibre, con basso indice glicemico e basso apporto di grassi saturi. Fa parte dell'innovativa linea di pasta Libré Bio, a base di legumi e cereali. La confezione senza plastica è riciclabile nella carta.

Questa pasta in piccoli chicchi, piena di gusto e dai grandi benefici nutrizionali, ha un solo ingrediente: il 100% di farina di lenticchie rosse biologiche da filiera italiana.

Contiene infatti tutti i preziosi nutrienti dei legumi, ricchi di proteine, fibre e sali minerali, come fosforo, ferro, zinco e manganese. Ideale per variare la propria alimentazione, pronta in pochi minuti, è buona per tutta la famiglia, per i bambini e gli sportivi.

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia

PRODUTTORE Zanichelli & Govi srl Pegognaga (MN)

PRODUTTORE Zanichelli & Govi srl Pegognaga (MN)

PRODUTTORE Andriani spa sb Gravina in Puglia (BA)

DISTRIBUTORE Zanichelli & Govi srl Via M. L. King, 6/A 46020 Pegognaga (MN) Tel. +39 0376/521690 info@govifarm.it www.govifarm.it

DISTRIBUTORE Zanichelli & Govi srl Via M. L. King, 6/A 46020 Pegognaga (MN) Tel. +39 0376/521690 info@govifarm.it www.govifarm.it

DISTRIBUTORE Felicia srl Via N. Copernico, snc - Zona PIP 70024 Gravina in Puglia (BA) Tel. +39 080/3255801 Info@andrianispa.com www.andrianispa.com www.felicia.it

DI MAIS, AVENA E BARBABIETOLA

DI MAIS, AVENA E SPINACI

100% LENTICCHIE ROSSE

37

Paella

Mandorino

Latte

Chef Service

Fattoria della Mandorla

TreValli

Questa appetitosa paella, rivisitata in chiave vegetariana, è preparata artigianalmente con materie prime selezionate biologiche, preferibilmente fresche, di stagione e locali. Fa parte della linea di gastronomia pronta Chef Service, perfetta anche per bar e ristoranti, che possono scegliere tra primi, cereali, secondi, contorni, salse e dolci freschi. Chef Service propone inoltre appetitose specialità anche nello shop online chefservice.it

Mandorino al Pistacchio, alimento vegetale a pasta dura dalla gradevole consistenza, ha tutto il sapore delicato delle mandorle e il gusto intenso del pistacchio. L’ingrediente principale è il latte di mandorla solubile Mandolat, fonte naturale di proteine e grassi buoni. Ideale da grattugiare, straordinariamente versatile, è disponibile nei formati da 200 grammi, 500 grammi e 1 kg. Fa parte della linea stagionati di Fattoria della Mandorla.

Il latte intero biologico TreValli proviene esclusivamente da allevamenti italiani selezionati, certificati secondo il metodo dell'agricoltura biologica, con particolare attenzione alla salute e al benessere animale. Grazie alla pastorizzazione a temperatura elevata si conserva più a lungo. La bottiglia da un litro è realizzata con il 50% di plastica riciclata (R-pet), per dimezzare la quantità di nuova plastica immessa nell'ambiente.

CERTIFICAZIONE QCertificazioni

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Suolo e Salute

PRODUTTORE Chef Service srl Forlì (FC)

PRODUTTORE Quasani soc. agr. arl Toritto (BA)

PRODUTTORE Trevalli Cooperlat sca Jesi (AN)

DISTRIBUTORE Chef Service srl Via del Braldo, 21/B Loc. Villagrappa 47121 Forlì (FC) Tel. +39 0543/754083 info@chefservice.it www.chefservice.it

DISTRIBUTORE Quasani soc. agr. arl Via Belvedere, snc Toritto (BA) Tel. +39 080/9926067 info@fattoriadellamandorla.it www.fattoriadellamandorla.it www.mandorella.it

DISTRIBUTORE TreValli Cooperlat sca Via Piandelmedico, 74 60035 Jesi (AN) Tel. +39 0731/2381 marketing@trevalli.cooperlat.it www.trevalli.cooperlat.it

VEGETARIANA ALLA VALENCIANA

AL PISTACCHIO DA GRATTUGIARE

INTERO 100% ITALIANO

Vetrina Bio Bank 2023

Parmigiano Parmigiano Mele REGGIANO DOP LATTE DI BIANCA MODENESE

REGGIANO DOP SNACK LATTE DI MONTAGNA

ALTO ADIGE IGP

Santa Rita Bio

Santa Rita Bio

Val Venosta

In questo Parmigiano Reggiano Dop biologico c'è la qualità unica del latte di Vacca Bianca Modenese (Presidio Slow Food) e tutta la biodiversità del territorio montano dell'Appennino Modenese. Solo tre ingredienti, latte bio, sale e caglio, per un prodotto d'eccellenza con elevate proprietà nutrizionali. Formaggio a pasta dura stagionato almeno 12 mesi, naturalmente privo di lattosio, è disponibile nel formato da 200 grammi con taglio a roccia.

Tutta l'eccellenza del Parmigiano Reggiano Dop biologico è disponibile anche in confezione tascabile. Uno snack perfetto come antipasto, merenda o spuntino, con elevate proprietà nutrizionali perché fonte di proteine, calcio, sali minerali e amminoacidi. Prodotto dallo storico Caseificio Santa Rita Bio con latte biologico di montagna, sale e caglio, viene stagionato almeno 13 mesi. È confezionato in atmosfera protettiva, in porzioni da 30 grammi.

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Icea

La straordinaria dolcezza e i colori vivaci delle mele biologiche Alto Adige Igp nascono nel microclima ideale della Val Venosta. Al centro il lavoro e l'impegno dei contadini soci per promuovere la fertilità del terreno e la biodiversità, coltivando con metodo biologico non solo mele ma anche ortaggi, nel rispetto delle norme europee e dei disciplinari Demeter o Bioland. Una scelta sostenibile fino alla confezione, completamente riciclabile nella carta.

PRODUTTORE Santa Rita Bio caseificio sociale 1964 srl Serramazzoni (MO)

PRODUTTORE Santa Rita Bio caseificio sociale 1964 srl Serramazzoni (MO)

DISTRIBUTORE Santa Rita Bio caseificio sociale 1964 srl Via Pompeano, 2294 41028 Serramazzoni (MO) Tel. +39 0536/950193 info@santaritabio.com www.santaritabio.com

DISTRIBUTORE Santa Rita Bio caseificio sociale 1964 srl Via Pompeano, 2294 41028 Serramazzoni (MO) Tel. +39 0536/950193 info@santaritabio.com www.santaritabio.com

CERTIFICAZIONE Abcert, Demeter, Bioland PRODUTTORE 280 soci produttori biologici Val Venosta (BZ) DISTRIBUTORE VIP coop. soc. agricola Via Centrale, 1/C 39021 Laces (BZ) Tel. +39 0473/723300 info@vip.coop www.vip.coop

39

Mele

Mele

Mele

Marlene

Biosüdtirol

Melinda

Marlene è il punto di incontro tra origine, qualità e gusto. La mela "Figlia delle Alpi" è coltivata dai 350 soci agricoltori biologici del Consorzio VOG nel cuore dell’Alto Adige. Un territorio unico, dove sole e clima alpino creano le condizioni migliori per mele succose, croccanti e gustose. È disponibile in 13 varietà fra cui spiccano: Gala, Golden Delicious, Red Delicious, Fuji, Braeburn e Granny Smith. Il vassoio ecologico è al 100% in cartone.

Biosüdtirol, marchio storico delle mele biologiche, propone 13 varietà di mele biologiche, da quelle tradizionali come Gala, Golden Delicious e Fuji alle nuove proposte come Natyra, Bonita e GoldRush.

Tutte coltivate dai 350 agricoltori biologici soci, appassionati ed esperti coltivatori di mele in Alto Adige, terra naturalmente vocata per far crescere mele di qualità. Per la confezione niente plastica, ma il vassoio ecologico 100% in cartone.

Melinda Bio non è solo Golden, ma anche Red, Fuji, Renetta e Gala.

Non è solo la linea rigorosamente bio di Melinda, ma un progetto che incentiva la conversione al bio con interi distretti di produzione biologica. Coltivate nelle terre vocate della Val di Non e della Val di Sole in Trentino, queste mele hanno un gusto unico e una qualità ineguagliabile. Selezionate con cura, vengono confezionate nel pratico pack compostabile con quattro frutti.

CERTIFICAZIONE Abcert, Bioland, Demeter, Naturland

CERTIFICAZIONE Abcert, Bioland, Demeter, Naturland

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE 350 soci produttori biologici Alto Adige

PRODUTTORE 350 soci produttori biologici Alto Adige

DISTRIBUTORE VOG soc. agr. coop. - Consorzio delle cooperative ortofrutticole dell'Alto Adige Via Jakobi, 1/A 39018 Terlano (BZ) Tel. +39 0471/256700 info@vog.it www.vog.it

DISTRIBUTORE VOG soc. agr. coop. - Consorzio delle cooperative ortofrutticole dell'Alto Adige Via Jakobi, 1/A 39018 Terlano (BZ) Tel. +39 0471/256700 info@vog.it www.vog.it

GALA

NATYRA

GOLDEN

PRODUTTORE 250 soci produttori biologici Val di Non - Val di Sole (TN) DISTRIBUTORE Melinda consorzio sca Via Trento, 200/9 38023 Cles (TN) Tel. +39 0463/671111 melinda@melinda.it www.melinda.it

Vetrina Bio Bank 2023

Mele

Succo

Composta

Melinda

Bioitalia

Mielizia

Melinda Bio non è solo Gala, ma anche Red, Fuji, Renetta e Golden.

Non è solo la linea rigorosamente bio di Melinda, ma un progetto che incentiva la conversione al bio con interi distretti di produzione biologica. Coltivate nelle terre vocate della Val di Non e della Val di Sole in Trentino, queste mele hanno un gusto unico e una qualità ineguagliabile. Selezionate con cura, vengono confezionate nel pratico pack compostabile con quattro frutti.

Questo succo delicatamente aspro e piacevolmente dissetante è ricco di antiossidanti e vitamine. È ottenuto al 100% da melagrane biologiche italiane, non da concentrato, senza additivi e senza zuccheri aggiunti.

La linea di succhi biologici Bioitalia comprende inoltre i gusti mela, uva, arancia, carota, pomodoro e pera.

Tutti disponibili nei formati da 200 e da 750 ml in bottiglia di vetro con tappo a vite.

Questa composta biologica è realizzata con un’elevata percentuale di frutta coltivata in Puglia e in Sicilia. Come tutte le composte Mielizia è senza pectina aggiunta e viene dolcificata solo con succo d’uva e miele italiano dei soci apicoltori Conapi. L'elevata concentrazione, senza l’aggiunta di addensanti, e la delicata tecnica di lavorazione preservano tutti i profumi e i sapori della frutta. Le composte Mielizia sono disponibili in 8 gusti.

ROYAL GALA

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE 250 soci produttori biologici Val di Non - Val di Sole (TN) DISTRIBUTORE Melinda consorzio sca Via Trento, 200/9 38023 Cles (TN) Tel. +39 0463/671111 melinda@melinda.it www.melinda.it

DI MELAGRANA

CERTIFICAZIONE Ccpb PRODUTTORE Bioitalia srl Sarno (SA) DISTRIBUTORE Bioitalia srl Via Ingegno - Area PIP - Lotto 43 84087 Sarno (SA) Tel. +39 081/5302305 info@bioitalia.it www.bioitalia.it

DI FICHI E LIMONI DI PUGLIA E SICILIA

CERTIFICAZIONE Ccpb PRODUTTORE Conapi soc. coop. agricola Monterenzio (BO) DISTRIBUTORE Conapi soc. coop. agricola Via Idice, 299 40050 Monterenzio (BO) Tel. +39 051/6540411 info@conapi.it www.conapi.it www.mielizia.com

41

Confettura

Fragole

Pomodorini

Bioitalia

Chef Service

Bioitalia

Una confettura veramente extra, con tutta la semplicità della frutta e la bontà della natura, particolarmente adatta ai bambini. È preparata infatti con due soli ingredienti biologici: l'80% di frutti di bosco e il 20% di succo di mela per dolcificare, al posto dello zucchero. Niente conservanti, coloranti o pectina.

Nella stessa linea anche i gusti albicocca, ciliegia, fragola, pesca e mirtilli. Tutti in vasetto di vetro da 260 grammi.

Tre soli ingredienti biologici: fragole fresche, mature e profumate, zucchero di canna, limone.

Nient'altro. Una vera delizia per il palato con formaggi freschi o stagionati, con lo yogurt, sul pane, sul gelato e non solo. Ecco un'altra delle tantissime ricette create dallo chef Massimo Piraccini, preparate con metodo artigianale, senza conservanti, coloranti e aromi.

Nella gamma Chef Service anche gelatine di frutta, confetture e frutta sciroppata.

Profumo intenso, sapore dolceacidulo, polpa soda e compatta sono le caratteristiche di questa conserva di pomodorini biologici, coltivati sulle pendici vulcaniche del Vesuvio.

Grazie al tradizionale metodo di lenta maturazione a grande grappolo (il cosiddetto piennolo), i pomodorini si asciugano progressivamente, fino a raggiungere un gusto e un profumo più intensi. Un'eccellenza della cultura gastronomia campana riconosciuta dalla Dop.

EXTRA DI FRUTTI DI BOSCO

CERTIFICAZIONE Ccpb PRODUTTORE Bioitalia srl Sarno (SA) DISTRIBUTORE Bioitalia srl Via Ingegno - Area PIP - Lotto 43 84087 Sarno (SA) Tel. +39 081/5302305 info@bioitalia.it www.bioitalia.it

CARAMELLATE

CERTIFICAZIONE QCertificazioni PRODUTTORE Chef Service srl Forlì (FC) DISTRIBUTORE Chef Service srl Via del Braldo, 21/B Loc. Villagrappa 47121 Forlì (FC) Tel. +39 0543/754083 info@chefservice.it www.chefservice.it

DEL PIENNOLO DEL VESUVIO DOP

CERTIFICAZIONE Ccpb PRODUTTORE Bioitalia srl Sarno (SA) DISTRIBUTORE Bioitalia srl Via Ingegno - Area PIP - Lotto 43 84087 Sarno (SA) Tel. +39 081/5302305 info@bioitalia.it www.bioitalia.it

Vetrina Bio Bank 2023

Fagioli

Giardiniera

Fette

Girolomoni

Chef Service

YukyBio

Solo tre ingredienti per questi legumi lessati al naturale: fagioli cannellini 100% biologici e italiani, acqua e sale marino. Comodi e pratici, perché pronti all’uso, sono ricchi di proteine, fonte di fibre e poco calorici. Una preziosa e valida alternativa al consumo di proteine animali. Nella linea La Dispensa Girolomoni anche altri legumi lessati e secchi, poi un'ampia scelta di cereali, riso, farine, conserve di pomodoro, condimenti e caffè.

Un arcobaleno di colorate verdure fresche, croccanti e bio. Una ricetta creata dallo chef Massimo Piraccini con pochi semplici ingredienti oltre alle verdure, capace di conservarsi più a lungo rispetto alle comuni giardiniere, senza conservanti, coloranti e aromi. Un sottolio preparato con metodo artigianale, perfetto come gustoso antipasto o appetitoso condimento. Nella gamma Chef Service anche salse, paté, pesti, creme a base di formaggi e snack.

Ideali per chi segue un'alimentazione ricca di proteine, queste fette biscottate hanno tutta la croccantezza dei semi di lino scuri e di girasole. Realizzate con lievito madre, fonte di fibre, contengono infatti il 23% di proteine ogni 100 grammi di prodotto. La confezione è da 190 grammi. Nella linea PowerFit, senza latte né uova, anche minicracker ai ceci o alle lenticchie rosse, cracker con semi di chia e lino, pane bauletto e biscotti.

CANNELLINI LESSATI LA DISPENSA

CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia PRODUTTORE Cereal Terra srl Ciriè (TO) DISTRIBUTORE Girolomoni Gino coop. agr.

Via Strada delle Valli, 21 61030 Isola del Piano (PU) Tel. +39 0721/1748600 info@girolomoni.it www.girolomoni.it

SOTTOLIO

CERTIFICAZIONE QCertificazioni PRODUTTORE Chef Service srl Forlì (FC) DISTRIBUTORE Chef Service srl Via del Braldo, 21/B Loc. Villagrappa 47121 Forlì (FC) Tel. +39 0543/754083 info@chefservice.it www.chefservice.it

BISCOTTATE PROTEICHE CON SEMI - POWERFIT

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Sottolestelle srl sb San Giovanni Rotondo (FG) DISTRIBUTORE Sottolestelle srl sb C.da Costarelle - SP 45 bis km 12 71013 San Giovanni Rotondo (FG) Tel. +39 0882/451949 info@sottolestelle.com www.sottolestelle.com

43

Grissini

Cracker

Taralli

Bioitalia

YukyBio

Isola Sociale

Croccanti e friabili, questi grissini biologici sono ideali, al posto del pane, per chi ama cibi semplici e dal sapore autentico. Cotti in forno fino alla doratura, vengono preparati con ingredienti biologici selezionati con cura: la farina di tipo 0 e il 100% di olio extravergine d'oliva, che dona un gusto leggero e piacevolmente aromatico. La linea prodotti da forno Bioitalia propone inoltre i grissini al sesamo, fragranti e appetitosi.

Questi gustosi cracker sono ideali per chi segue un'alimentazione ricca di proteine, grazie alla farina di lenticchie rosse, e regalano una pausa croccante, grazie ai preziosi semi di chia e lino. Ricchi di fibre, contengono infatti il 26% di proteine ogni 100 grammi di prodotto. La confezione è da 200 grammi. Nella linea PowerFit, senza latte né uova, anche minicracker ai ceci e alle lenticchie rosse, fette biscottate, pane bauletto e biscotti.

I taralli Isola Sociale sono preparati senza lievito, secondo la tradizione pugliese, da sempre e solo con ingredienti biologici come la farina di grano duro Senatore Cappelli e l'olio extravergine d'oliva monocultivar Coratina. Sono disponibili anche in altri gusti: classici con farina di grano tenero, semintegrali, con farina di farro oppure nelle versioni aromatizzate con semi di finocchio, con cipolla o con rosmarino.

CLASSICI

CERTIFICAZIONE Ccpb PRODUTTORE Stabilimento di Leinì (TO) DISTRIBUTORE Bioitalia srl Via Ingegno - Area PIP - Lotto 43 84087 Sarno (SA) Tel. +39 081/5302305 info@bioitalia.it www.bioitalia.it

PROTEICI SEMI DI CHIA E LINO - POWERFIT

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Sottolestelle srl sb San Giovanni Rotondo (FG) DISTRIBUTORE Sottolestelle srl sb C.da Costarelle - SP 45 bis km 12 71013 San Giovanni Rotondo (FG) Tel. +39 0882/451949 info@sottolestelle.com www.sottolestelle.com

DI GRANO SENATORE CAPPELLI AL SESAMO

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Isola soc. coop. sociale Trani (BT) DISTRIBUTORE • Isola soc. coop. sociale Via Sant’Antonio 9/11 76125 Trani (BT) Tel. +39 0883/506407 info@isolasociale.it www.isolasociale.it • EcorNaturaSì spa San Vendemiano (TV) Tel. +39 0438/477411 www.naturasi.it

Vetrina Bio Bank 2023

Gallette

Pizza

Biscotti

Quin

La Pizza+1

Probios

Friabili, digeribili e gustosi, gli Sneqquini della linea Più Protein sono realizzati con pasta di quinoa integrale e lenticchie, entrambe da filiera bio italiana. La combinazione bilanciata di questi due ingredienti crea un prodotto completo, naturalmente senza glutine, ricco di fibre, altamente proteico e nutriente, indicato anche per chi segue un'alimentazione vegana e per gli sportivi. L'intera gamma Quin è nello shop online su quinitalia.com

È prodotta secondo la tradizionale ricetta italiana con materie prime biologiche di alta qualità, solo con olio extravergine di oliva e senza conservanti. Già completamente cotta, basta un passaggio in forno di 6-7 minuti per restituirle la fragranza e la croccantezza della pizza appena sfornata. La confezione è da 215 grammi. La gamma bio di La Pizza+1 comprende anche Pizza margherita, Base bianca e Base rossa, da farcire secondo il proprio gusto.

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Bioagricert

Probios interpreta i classici cookie americani con gocce di cioccolato in versione bio e free-from: senza glutine, senza uova e naturalmente senza lattosio. Prodotti con farina di avena integrale, sono perfetti anche per chi segue un'alimentazione vegana. Sono confezionati nella comoda busta monodose da 40 grammi da portare sempre con sé. Nella stessa linea anche le versioni Avena Cookie con gocce di cioccolato e Avena Cookie con mirtilli.

PRODUTTORE Stabilimento di Tricerro (VC)

PRODUTTORE La Pizza+1 spa Gariga di Podenzano (PC)

MINI PROTEICHE LENTICCHIE E QUINOA

DISTRIBUTORE Tundo Sebastiano az. agr.

Via M. Margotti, 2 44011 Argenta (FE) Tel. +39 379/1819408 info@quinitalia.com www.quinitalia.com

MARGHERITA CON POMODORINI

DISTRIBUTORE La Pizza+1 spa Via G. Galilei, 11/13 29027 Gariga di Podenzano (PC) Tel. +39 0523/042411 info@lapizzapiuuno.it www.lapizzapiuuno.it

DI AVENA CON GOCCE DI CIOCCOLATO

CERTIFICAZIONE Bioagricert PRODUTTORE Stabilimento italiano conto terzi DISTRIBUTORE Probios srl unipersonale sb Via degli Olmi, 13-15 50041 Calenzano (FI) Tel. + 39 055/886931 info@probios.it www.probios.it

45

Biscotti

Muffin

Zucchero

Sottolestelle

Probios

Italia Zuccheri

Ispirati ai più classici dolcetti francesi, questi golosi biscotti biologici sono ripieni di una gustosa crema alla nocciola. Una pausa dolce, perfetta in ogni momento, che sorprende per il sapore unico e per gli ingredienti semplici e di qualità. Ricchi di fibre, sono realizzati senza latte e senza uova. La linea CuordiCrema propone anche i biscotti con ripieno al pistacchio.

Entrambi in confezione da 200 grammi.

La consistenza morbida e soffice tipica dei muffin incontra il delicato sapore di limone per una pausa dolce, ma senza zuccheri. I muffin Probios sono infatti dolcificati con eritritolo. Senza uova e naturalmente senza lattosio, sono perfetti anche per chi segue un'alimentazione vegana. La confezione da 160 grammi contiene quattro muffin.

Altrettanto soffici e ancor più golosi i muffin al cacao con gocce di cioccolato senza zuccheri aggiunti.

Primo e unico zucchero grezzo di barbabietola 100% biologico e 100% italiano, è frutto di un lungo lavoro di sperimentazione. Un innovativo progetto di agricoltura biologica che coinvolge in una filiera corta e tracciata ben 140 aziende agricole di sette regioni. Da un lato recuperando la coltura della barbabietola, dall'altro guardando alla crescente richiesta di prodotti e ingredienti made in Italy. La confezione da 500 grammi è compostabile.

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Bioagricert

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE Sottolestelle srl sb San Giovanni Rotondo (FG)

PRODUTTORE Stabilimento italiano conto terzi

PRODUTTORE Co.Pro.B. - Cooperativa Produttori Bieticoli sca Pontelongo (PD)

RIPIENI ALLA NOCCIOLA CUORDICREMA

DISTRIBUTORE Sottolestelle srl sb C.da Costarelle - SP 45 bis km 12 71013 San Giovanni Rotondo (FG) Tel. +39 0882/451949 info@sottolestelle.com www.sottolestelle.com

AL GUSTO LIMONE SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI

DISTRIBUTORE Probios srl unipersonale sb Via degli Olmi, 13-15 50041 Calenzano (FI) Tel. + 39 055/886931 info@probios.it www.probios.it

GREZZO DI BARBABIETOLA ITALIANO NOSTRANO

DISTRIBUTORE Italia Zuccheri Commerciale srl Via Mora, 56 40061 Minerbio (BO) Tel. +39 051/6622711 commerciale@italiazuccheri.it www.italiazuccheri.it

Vetrina Bio Bank 2023

Zucchero

Sciroppo

Olio

Eridania

Eridania

Brogna

I finissimi cristalli dello zucchero di canna integrale biologico di Eridania nascono dall’antica lavorazione delle canne da zucchero, a partire dall'estrazione per spremitura, passando per l'ebollizione e l'essiccazione, fino al setacciamento.

Questo zucchero integrale dal gusto delicato fa parte della linea bio di Eridania, che comprende anche zucchero bianco, zucchero di canna grezzo e zucchero di cocco integrale, oltre allo sciroppo di agave.

Lo sciroppo di agave biologico Eridania nasce dal cuore di questa pianta tropicale, coltivata in Messico.

Dalle sue foglie si estrae la linfa che viene filtrata, riscaldata e concentrata fino a ottenere il delicato sciroppo ambrato. Un dolcificante naturale con maggior potere dolcificante dello zucchero e minor indice glicemico, valida alternativa al miele. È disponibile nel flacone da 350 grammi realizzato con il 50% di plastica riciclata.

L'olio extravergine di oliva biologico Terra del Re, piacevolmente dolce al palato con sentori d'erba e pomodoro, è ideale per condire piatti freschi e verdure. È ottenuto da varietà di olive tipiche del territorio calabrese come Carolea, Dolce di Rossano e Grossa di Rossano, apprezzate a livello internazionale per la loro dolcezza e amabilità.

Le olive da agricoltura biologica vengono spremute a freddo fra ottobre e novembre, appena raccolte.

CERTIFICAZIONE Bioagricert

CERTIFICAZIONE Bioagricert

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Prodotto in Colombia Confezionato nello stabilimento di Camposanto (MO)

PRODUTTORE Prodotto in Messico Confezionato da Eridania Italia spa Stabilimento di Russi (RA)

PRODUTTORE Olearia Sibaritide srl Cassano allo Ionio (CS)

DISTRIBUTORE Eridania Italia spa Via P. Bovi Campeggi, 2-4/E 40131 Bologna (BO) Tel. +39 051/4134511 info@eridania.it www.eridania.it

DISTRIBUTORE Eridania Italia spa Via P. Bovi Campeggi, 2-4/E 40131 Bologna (BO) Tel. +39 051/4134511 info@eridania.it www.eridania.it

DI CANNA INTEGRALE

DI AGAVE

EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO

DISTRIBUTORE Olearia Sibaritide srl C.da Zigrino, snc - Fraz. Sibari 87011 Cassano allo Ionio (CS) Tel. +39 0981/235451 commerciale@oleariasibaritide.it www.oliobrogna.it

47

Olio

Crema

Besciamella

Salvagno

Hoplà

Hoplà

Colore verde con riflessi dorati, sapore fruttato delicato con fragranze dolci mandorlate, profumo spiccato e persistente. 100% italiano, 100% biologico, spremuto a freddo, questo olio extravergine di oliva dei colli veneti è disponibile in bottiglie di vetro scuro di diversi formati e in latte da 5 litri. Salvagno produce olio con cura e lavorazione artigianale dal 1923. Il frantoio di Nesente Valpantena è sempre aperto per visite e degustazioni.

Cremosa e leggera, 100% vegetale e biologica, questa crema da cucina a base di olio di girasole è ideale per preparare salse, zuppe, sughi e creme. Naturalmente priva di lattosio, è perfetta come alternativa vegetale alla panna da cucina perché ha tutto il buono del bio, ma senza glutine, grassi idrogenati, olio di palma e allergeni. Certificata VeganOk, è disponibile nella confezione sostenibile e riciclabile, nel formato da 200 ml.

Cremosa e delicata, con una nota di noce moscata, questa besciamella 100% vegetale e biologica è l'ingrediente ideale per ricette raffinate e ricche di sapore.

Naturalmente priva di lattosio, fonte di fibre, è l'alternativa vegetale alla besciamella tradizionale perché ha tutto il buono del bio, senza glutine, grassi idrogenati, olio di palma e allergeni. Certificata VeganOk, è disponibile nella confezione sostenibile e riciclabile da 500 ml.

CERTIFICAZIONE Bios

CERTIFICAZIONE Suolo e Salute

CERTIFICAZIONE Suolo e Salute

PRODUTTORE Salvagno Giovanni Verona

PRODUTTORE Trevalli Cooperlat sca Jesi (AN)

PRODUTTORE Trevalli Cooperlat sca Jesi (AN)

DISTRIBUTORE Salvagno Giovanni C.da Gazzego, 1 Loc. Nesente Valpantena 37142 Verona (VR) Tel. +39 045/526046 info@oliosalvagno.it www.oliosalvagno.com

DISTRIBUTORE TreValli Cooperlat sca Via Piandelmedico, 74 60035 Jesi (AN) Tel. +39 0731/2381 marketing@trevalli.cooperlat.it www.hoplabio.it

DISTRIBUTORE TreValli Cooperlat sca Via Piandelmedico, 74 60035 Jesi (AN) Tel. +39 0731/2381 marketing@trevalli.cooperlat.it www.hoplabio.it

EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO

VEGETALE DA CUCINA VEG&BIO

VEGETALE VEG&BIO

Vetrina Bio Bank 2023

Tahin

Ketchup

Pesto

La Finestra sul Cielo

LaSelva

EasyMontali

Il tahin di sesamo nero è un'alternativa unica e gustosa al tahin tradizionale. Viene preparato esclusivamente con semi di sesamo nero biologici. È l'ingrediente perfetto per esaltare i sapori, donare un tocco speciale a piatti mediorientali e asiatici o arricchire il colore intenso dell'hummus preparato con i ceci neri. Il suo colore deciso e il suo sapore sorprendente al palato lo rendono un ingrediente unico che non può mancare in cucina.

Questo ketchup speziato è la fusione perfetta delle note aspre e dolci di pochi e semplici ingredienti biologici: doppio concentrato di pomodori italiani maturati al sole, mosto d’uva concentrato, Aceto Balsamico di Modena Igp, aceto di mele, albicocche secche, spezie orientali e un pizzico di sale. Fa parte della linea di ketchup LaSelva, che comprende anche ketchup classico, con Aceto Balsamico di Modena, piccante e quello delicato per bambini.

Questo profumatissimo pesto con tofu rivisita in versione vegana il classico pesto alla genovese.

Preparato con le migliori materie prime biologiche, senza glutine, senza conservanti, è certificato VeganOk. Un sugo pronto, sano e gustoso, disponibile nella pratica confezione da due buste, per condire due porzioni di pasta con ogni busta.

La linea di sughi pronti biologici e vegani EasyMontali è acquistabile anche sul sito shopeasymontali.it

CERTIFICAZIONE QCertificazioni

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Stabilimento di Villareggia (TO)

PRODUTTORE La Selva soc. bioagricola arl Albinia (GR)

PRODUTTORE Industrie Montali srl Montecchio Emilia (RE)

DISTRIBUTORE La Selva soc. bioagricola arl SP 81 Osa, 7 58015 Albinia (GR) Tel. +39 0564/88481 info@laselva-bio.it www.laselva-bio.it

DISTRIBUTORE Industrie Montali srl Strada per Aiola, 5/G 42027 Montecchio Emilia (RE) Tel. +39 0522/863186 commerciale@industrie-montali.it www.easyline-montali.it www.shopeasymontali.it

NERO

DISTRIBUTORE BiotoBio srl Via Santa Maria in Duno Blocco 10/1 40010 Bentivoglio (BO) Tel. +39 051/6008411 info@biotobio.it www.biotobio.it www.lafinestrasulcielo.it

DI POMODORO CON SPEZIE

CON BASILICO E TOFU

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Sugo

Sugo

Ragù

Bioitalia

EasyMontali

EasyMontali

Questo sugo appetitoso nasce da ingredienti freschi, biologici e di altissima qualità: polpa di pomodoro, olive, olio extravergine di oliva, capperi, cipolla, prezzemolo, aglio e peperoncino. Niente aromi o esaltatori di sapidità, solo un pizzico di sale. Una ricetta semplice e genuina con tutta la cura della lavorazione artigianale. Altri sughi: basilico, arrabbiata, napoletana, bolognese veg, funghi, marinara, pizza, aglio e rosée.

Condimento tipico della tradizione romana, amatissimo in tutta Italia, è preparato con pomodori e peperoncini biologici raccolti nel momento migliore della maturazione.

Il risultato è un sugo pronto dal sapore ricco, ma assolutamente naturale. Senza glutine, senza conservanti, è certificato VeganOk. È disponibile in confezione da due buste. La linea di sughi pronti biologici e vegani EasyMontali è acquistabile anche sul sito shopeasymontali.it

Questo ragù biologico, con soia, verdure e polpa di pomodori italiani, rivisita in chiave vegana il classico ragù della tradizione bolognese. Preparato con le migliori materie prima biologiche, senza glutine, senza conservanti, è certificato VeganOk. La linea di sughi pronti biologici e vegani EasyMontali comprende inoltre Sugo al basilico, Sugo all'arrabbiata, Sugo alla napoletana e Pesto con tofu, acquistabili anche sul sito shopeasymontali.it

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Industrie Montali srl Montecchio Emilia (RE)

PRODUTTORE Industrie Montali srl Montecchio Emilia (RE)

DISTRIBUTORE Industrie Montali srl Strada per Aiola, 5/G 42027 Montecchio Emilia (RE) Tel. +39 0522/863186 commerciale@industrie-montali.it www.easyline-montali.it www.shopeasymontali.it

DISTRIBUTORE Industrie Montali srl Strada per Aiola, 5/G 42027 Montecchio Emilia (RE) Tel. +39 0522/863186 commerciale@industrie-montali.it www.easyline-montali.it www.shopeasymontali.it

ALLA PUTTANESCA

CERTIFICAZIONE Ccpb PRODUTTORE Bioitalia srl Sarno (SA) DISTRIBUTORE Bioitalia srl Via Ingegno - Area PIP - Lotto 43 84087 Sarno (SA) Tel. +39 081/5302305 info@bioitalia.it www.bioitalia.it

ALL’ARRABBIATA

DI SOIA

Vetrina Bio Bank 2023

Sugo

Piante

Peperoncino

Valdibella

Simonato

Aromathica

Un sugo saporito, con il profumo intenso e aromatico del finocchietto selvatico, il sapore croccante e delicato delle mandorle tostate, il gusto pieno e rotondo dei pomodori maturi. Una ricetta della tradizione siciliana, il sugo con le sarde, ma con ingredienti biologici e in versione vegetale, quindi senza le sarde, che restano in mare aperto. Già pronto per condire i primi piatti, si fa apprezzare sia freddo, sia caldo, anche sul pane.

Sono ancora più bio le piante aromatiche Simonato con le nuove confezioni di sola carta. Via la plastica, per contenere la piantina ecco il sacchetto in carta resistente all’acqua, per trasportarle il portavaso in cartoncino riciclato per alimenti. La linea di aromatiche bio comprende: aneto, basilico, cerfoglio, coriandolo, crescione, erba cipollina, lavanda, maggiorana, melissa, menta, origano, peperoncino, prezzemolo, rosmarino, salvia e timo.

Fiammante rosso bordeaux, texture morbida e grumosa, sapore fresco, armonico e persistente, piccantezza elegante e bilanciata: ecco le caratteristiche di questo peperoncino essiccato a freddo, con un processo innovativo che ne mantiene le benefiche proprietà. Aromathica propone inoltre origano, rosmarino, timo, salvia, menta e finocchietto, tutti coltivati al sole della Sicilia dalla cooperativa sociale Etica, dove lavorano persone svantaggiate.

CERTIFICAZIONE Csqa

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Suolo e Salute

PRODUTTORE Valdibella coop. agricola Camporeale (PA)

PRODUTTORE F.lli Simonato az. ortoflorovivaistica soc. agr.

Due Carrare (PD)

PRODUTTORE Etica soc. coop. sociale Vita (TP)

SICILIANO CON LE SARDE... A MARE

DISTRIBUTORE Valdibella coop. agricola Via Belvedere, 91 90043 Camporeale (PA) Tel. +39 0924/582021 info@valdibella.com www.valdibella.com

AROMATICHE IN VASETTO BIO&PAPERPACK

DISTRIBUTORE F.lli Simonato az. ortoflorovivaistica soc. agr.

Via Vo' di Placca, 57 35020 Due Carrare (PD) Tel. +39 049/9125935 info@simonato.com www.simonato.com

DI SICILIA ESSICCATO A FREDDO

DISTRIBUTORE Etica soc. coop. sociale Via G. Verga, 22 91010 Vita (TP) Tel. +39 393/9151591 info@aromathica.it www.aromathica.it

51

Zafferano

Bibita

Bibita

Le Erbe di Janas

Levico

Galvanina

Questo purissimo zafferano biologico in pistilli, dall'aroma e dal gusto inconfondibili, è un vero alleato del benessere. Rigorosamente coltivato e raccolto a mano in Sardegna, regione d’eccellenza nella produzione di questa spezia, deve il suo straordinario valore alla cura della lavorazione, garanzia di alti standard qualitativi. È ideale in cucina per dare un sapore speciale e un colore dorato a ogni ricetta o per preparare tisane rilassanti.

Biotonic Water è la versione bio della classica acqua tonica, con selezionati ingredienti: zucchero di canna biologico, aroma naturale estratto dalla corteccia di china, aromi naturali di agrumi. La nota amara, coinvolgente e persistente, e il finissimo e brillante perlage ne fanno una delicata bevanda e una base perfetta per i migliori drink.

Nella stessa linea anche BioGinger Beer, sempre senza coloranti né conservanti, in bottiglia da 200 ml.

Questa bevanda rinfrescante e dissetante è realizzata con succo di bergamotto di Calabria da agricoltura biologica. Una bibita che conquista per il sapore spiccatamente agrumato, unito alle note fresche e aromatiche degli agrumi italiani. Gusto sofisticato e anima biologica accomunano tutte le bibite Galvanina, create e prodotte a Rimini. Ottime in purezza, rivelano la loro seconda anima come ingredienti perfetti per cocktail dal gusto unico.

CERTIFICAZIONE Bioagricert

CERTIFICAZIONE Bioagricert

CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia

PRODUTTORE Sa Tanca de Is Janas scs Oristano (OR)

PRODUTTORE Stabilimento di Mariano Comense (CO)

PRODUTTORE La Galvanina spa Rimini

DISTRIBUTORE Le Erbe di Janas srl Strada Is Antas, snc 09170 Oristano (OR) Tel. +39 0783/303524 info@erbedijanas.com www.erbedijanas.com

DISTRIBUTORE Levico Acque srl sb P.le Stazione, 6 38056 Levico Terme (TN) Tel. +39 0461/702311 info@levicoacque.it www.levicoacque.it

DISTRIBUTORE La Galvanina spa Via della Torretta, 2 47923 Rimini (RN) Tel. +39 0541/751315 galvanina@galvanina.com www.galvanina.com

IN PISTILLI

FRIZZANTE BIOTONIC WATER - BIOMIX

FRIZZANTE AL BERGAMOTTO

Vetrina Bio Bank 2023

Bevanda

Bevanda

Caffè

Hoplà

Bjorg

Covim

Leggera e naturalmente dolce, questa bevanda 100% vegetale e biologica è senza glutine, senza zuccheri aggiunti e naturalmente priva di lattosio. Una bevanda gustosa sia fredda, da bere in ogni momento della giornata, sia calda, per un cappuccino ricco di soffice schiuma. Ma è anche l'ingrediente ideale per deliziose ricette dolci e salate. Hoplà Veg&Bio propone anche il gusto avena, sempre nel formato da un litro con tappo.

Dalla naturale dolcezza della mandorla, unita alla golosità del cioccolato, nasce Mandorla Choco.

Una bevanda 100% vegetale, biologica e senza glutine, valida alternativa al latte. È prodotta in Italia, con materie prime coltivate in Italia nei terreni della società agricola La Goccia, parte integrante della filiera biologica aziendale. Nella gamma Bjorg altre gustose bevande vegetali bio a base di avena, farro, mandorla, cocco, riso e soia.

Questo caffè biologico dal gusto complesso e aromatico è tutto da scoprire, con le piacevoli note di frutti rossi e cacao. Composto da una miscela di caffè 100% Arabica, è coltivato con metodo biologico nelle piantagioni honduregne. La raccolta a mano segue la certificazione Rainforest Alliance, che rispetta i diritti degli agricoltori e delle loro famiglie. È disponibile nella confezione da 1 kg, che mantiene l'aroma dei chicchi appena tostati.

CERTIFICAZIONE Bioagricert

CERTIFICAZIONE Bioagricert

CERTIFICAZIONE Agroqualità

PRODUTTORE Riso Scotti spa Pavia

PRODUTTORE Abafoods srl sb Badia Polesine (RO)

PRODUTTORE Covim spa Tribogna (GE)

DISTRIBUTORE TreValli Cooperlat sca Via Piandelmedico, 74 60035 Jesi (AN) Tel. +39 0731/2381 marketing@trevalli.cooperlat.it www.hoplabio.it

DISTRIBUTORE Abafoods srl Via Ca' Mignola Nuova, 1775 45021 Badia Polesine (RO) Tel. +39 0425/1560900 sales@abafoods.it www.abafoods.com

DISTRIBUTORE Covim spa Via G. Adamoli, 241/E 16138 Genova (GE) Tel. +39 010/8351511 info@covimcaffe.it www.covimcaffe.it

VEGETALE DI MANDORLA VEG&BIO

VEGETALE DI MANDORLA MANDORLA CHOCO

IN GRANI 100% ARABICA HONDURAS

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Caffè

Caffè

Infuso

Goppion Caffè

Goppion Caffè

Cupper

Gusto dolce, intenso e bilanciato, sfumature di cacao e sentori fruttati, corpo pieno e retrogusto vivace di cacao. Nativo è una vera esperienza sensoriale, anche al bar.

In Nativo convivono la certificazione biologica, quella equosolidale, il 100% di selezionati caffè Arabica e un'accurata lavorazione. Nella linea, oltre al caffè in grani da 1 kg per bar, anche caffè macinato e in grani e caffè macinato decaffeinato, in confezione da 250 grammi.

Nativo è una miscela di caffè bio 100% Arabica del Centro e Sud America. Ha gusto aromatico, corpo leggero e un contenuto di caffeina molto basso. E anche una lunga storia, come primo caffè equosolidale in Italia certificato Fairtrade, già nel 1995. Oltre alla confezione di caffè macinato da 250 grammi, la linea Nativo comprende anche il caffè in grani e macinato decaffeinato in lattine da 250 grammi e il caffè in grani per bar nel formato da 1 kg.

La morbida dolcezza della mela si fonde con la punta speziata della cannella nell'infuso Apple Strudel Cupper. Una vera esperienza sensoriale, ideale nei freddi giorni invernali, che richiama l'avvolgente profumo dello strudel appena sfornato. La confezione contiene 20 bustine. Dalla variegata gamma di infusi bio Cupper anche altri gusti tipicamente invernali: Warm Hug, ai frutti rossi, e Liquorice Sweets, con le dolci note della liquirizia.

IN GRANI PER BAR 100% ARABICA - NATIVO

CERTIFICAZIONE Ccpb, Fairtrade PRODUTTORE Goppion Caffè spa Preganziol (TV) DISTRIBUTORE Goppion Caffè spa Via Terraglio, 48 31022 Preganziol (TV) Tel. +39 0422/490921 info@goppioncaffe.it www.goppioncaffe.it

MACINATO 100% ARABICA NATIVO

CERTIFICAZIONE Ccpb, Fairtrade PRODUTTORE Goppion Caffè spa Preganziol (TV) DISTRIBUTORE Goppion Caffè spa Via Terraglio, 48 31022 Preganziol (TV) Tel. +39 0422/490921 info@goppioncaffe.it www.goppioncaffe.it

MELA E CANNELLA APPLE STRUDEL

CERTIFICAZIONE Soil Association PRODUTTORE Kallo Foods ltd (Regno Unito) DISTRIBUTORE Abafoods srl Via Ca' Mignola Nuova, 1775 45021 Badia Polesine (RO) Tel. +39 0425/1560900 sales@abafoods.it www.abafoods.com

Vetrina Bio Bank 2023

Amarone

Valpolicella Integratore RIPASSO DOC

DI MIELE, POLLINE E PAPPA REALE MIELE+

Mont’Albano

Mont’Albano

Mielizia

Colore rosso intenso con sfumature granato, profumo forte di piccoli frutti rossi, confettura e spezie, l'Amarone della Valpolicella Docg biologico Mont’Albano ha ottima struttura ed eleganza con finale vellutato. Le uve attentamente selezionate vengono lasciate appassire per alcuni mesi prima di avviare la fermentazione, poi l'affinamento in botti di rovere per tre anni. Dopo l’imbottigliamento il vino riposa per almeno sei mesi in bottiglia.

Colore rosso acceso che tende al granato con l’invecchiamento, profumo fresco con caratteristici sentori di ciliegia e mandorla amara, il Valpolicella Ripasso Doc biologico Mont’Albano è ricco, vellutato e bilanciato al palato, con un bel corpo e intensità. Morbidezza, complessità e corpo derivano dal "ripasso", storica tecnica di vinificazione che fa macerare il vino Valpolicella sulle vinacce usate per la produzione di Amarone o Recioto.

Miele+ è il mix perfetto di tre prodotti dell'alveare, 100% biologico, 100% italiano, 100% da filiera dei soci apicoltori Conapi. Una carica di energia subito disponibile grazie al miele, di proteine vegetali grazie al polline, di vitamine grazie alla pappa reale fresca. Si aggiunge la nota fresca dell'olio essenziale di limone biologico italiano. È ideale per iniziare al meglio la giornata, nel cambio di stagione, contro stress e stanchezza.

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE Mont'Albano - Collis Heritage spa Santa Maria di Negrar (VR)

PRODUTTORE Conapi soc. coop. agricola Monterenzio (BO)

DISTRIBUTORE Mont'Albano - Collis Heritage spa Via Casette, 4 37024 Santa Maria di Negrar (VR) Tel. +39 045/6028011 sartori@sartorinet.com www.casasartori1898.it

DISTRIBUTORE Conapi soc. coop. agricola Via Idice, 299 40050 Monterenzio (BO) Tel. +39 051/6540411 info@conapi.it www.conapi.it www.mielizia.com

DELLA VALPOLICELLA DOCG

CERTIFICAZIONE Ccpb PRODUTTORE Mont'Albano - Collis Heritage spa Santa Maria di Negrar (VR) DISTRIBUTORE Mont'Albano - Collis Heritage spa Via Casette, 4 37024 Santa Maria di Negrar (VR) Tel. +39 045/6028011 sartori@sartorinet.com www.casasartori1898.it

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Chips

Cacao

Crema

Probios

Maama

Valdibella

Croccanti e gustose, a base di legumi con la nota speziata e piccante del curry, queste chips biologiche e senza glutine sono prodotte con olio di girasole, senza olio di palma. Uno snack ideale per una piacevole pausa spezzafame o un gustoso aperitivo.

Per variare Probios propone altri stuzzicanti gusti di chips ai legumi: ceci, ceci e pepe nero, lenticchie e rosmarino, lenticchie e paprika. Tutte confezionate nel pratico sacchetto da 40 grammi.

Fondente puro senza compromessi e gusto per audaci e intenditori.

Ecco il cioccolato amaro nella sua forma originaria: 100% pasta di fave di cacao, senza zuccheri.

Un cacao ricco di proprietà, grazie alla lavorazione a basse temperature delle fave, essiccate e non tostate. Nella linea Maama, oltre alle tavolette, anche barrette (energetiche, proteiche, funzionali, ricoperte di cioccolato), creme spalmabili, praline, cremini e granole proteiche.

Questa crema di mandorle deve la sua decisa fragranza e rusticità alla presenza della pelle che le avvolge, particolarmente ricca di antiossidanti e fibre. Le mandorle biologiche di cultivar tipiche della Sicilia vengono lavorate in pochi passaggi: sgusciate, triturate e ridotte in morbida crema. Valdibella propone un'ampia gamma di prodotti tipici del territorio siciliano, esclusivamente biologici, disponibili anche sul sito valdibella.com

DI CECI AL CURRY

CERTIFICAZIONE Bioagricert PRODUTTORE Stabilimento italiano conto terzi DISTRIBUTORE Probios srl unipersonale sb Via degli Olmi, 13-15 50041 Calenzano (FI) Tel. + 39 055/886931 info@probios.it www.probios.it

PASTA DI CACAO 100% IN TAVOLETTA

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Meraviglie srl Sommacampagna (VR) DISTRIBUTORE Meraviglie srl Via del Commercio, 16 37066 Sommacampagna (VR) Tel. +39 045/8949681 info@meraviglie.net www.meraviglie.net www.maama.it

INTEGRALE DI MANDORLE DI SICILIA

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Valdibella coop. agricola Camporeale (PA) DISTRIBUTORE Valdibella coop. agricola Via Belvedere, 91 90043 Camporeale (PA) Tel. +39 0924/582021 info@valdibella.com www.valdibella.com

Vetrina Bio Bank 2023

Crema

Crema

Crema

Damiano

Damiano

Damiano

Amandino 100% è un prodotto iconico tra le creme spalmabili di frutta secca Damiano. Un solo ingrediente: le migliori mandorle biologiche, raccolte, selezionate e lavorate con cura. Niente aromi, coloranti o conservanti. Si ottiene così una crema morbida e fluida, dal sapore delicato, con tutte le proprietà benefiche delle mandorle. Non solo proteine e fibre, ma anche vitamine e antiossidanti. È disponibile nei formati da 180 g, 275 g e 750 g.

Questa crema conquista il palato per il profumo inebriante delle nocciole tostate, il sapore autentico e la consistenza morbida. Realizzata esclusivamente con nocciole biologiche italiane, è un prodotto non solo gustoso, ma anche salutare, per i valori nutrizionali della nocciola. È disponibile nei formati da 180 g, 275 g, 750 g e 4 kg. La linea creme di frutta secca 100% comprende inoltre quelle di anacardi, arachidi, mandorle e pistacchi.

CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia

CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia

Pistacchio 100% è la crema spalmabile dedicata a chi apprezza il sapore più intenso e genuino del pistacchio in purezza. Contiene infatti un solo ingrediente: pistacchi biologici tostati, lavorati delicatamente per ottenere una crema dalla texture corposa, senza sale né zuccheri aggiunti. Ricca di vitamina B6, rame e manganese, è una crema ricercata ed eccellente, perfetta per preparazioni dolci o salate. È disponibile nel formato da 180 grammi.

PRODUTTORE Damiano spa unipersonale Torrenova (ME)

PRODUTTORE Damiano spa unipersonale Torrenova (ME)

DISTRIBUTORE Damiano spa unipersonale C.da Zappulla 98070 Torrenova (ME) Tel. +39 0941/958007 info@damianorganic.it www.damianorganic.it

DISTRIBUTORE Damiano spa unipersonale C.da Zappulla 98070 Torrenova (ME) Tel. +39 0941/958007 info@damianorganic.it www.damianorganic.it

DI MANDORLE PELATE AMANDINO 100%

DI NOCCIOLE TOSTATE NOCCIOLA 100%

DI PISTACCHI TOSTATI PISTACCHIO 100%

CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia PRODUTTORE Damiano spa unipersonale Torrenova (ME) DISTRIBUTORE Damiano spa unipersonale C.da Zappulla 98070 Torrenova (ME) Tel. +39 0941/958007 info@damianorganic.it www.damianorganic.it

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cucina NATURALE Dal 1989 la rivista di riferimento per la cucina e la nutrizione salutare

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Crema

Crema

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Whole Earth

Matié

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Un solo ingrediente, 100% arachidi biologiche, per una crema spalmabile profumata e gustosa. Fonte naturale di proteine vegetali, fibre, magnesio e vitamina E, senza sale, senza zuccheri aggiunti, senza olio di palma, senza glutine, è ideale per uno stile di vita sano e per chi segue un'alimentazione vegetariana o vegana. Per chi ama la croccantezza delle arachidi, Whole Earth propone anche la crema 100% arachidi in versione crunchy.

Questa deliziosa crema spalmabile contiene solo tre pregiati ingredienti: il 64% di dolci mandorle pugliesi di Toritto varietà Filippo Cea, il cacao intenso e aromatico varietà Arriba National Fino de Aroma e lo zucchero di nettare di fiori di cocco dal gusto caramellato e a basso indice glicemico. Una crema gustosa e salutare, perché fonte di proteine vegetali, fibre e minerali che contribuiscono al buon funzionamento del sistema immunitario.

Perfetta per chi ama il sapore intenso del cioccolato fondente e il gusto delle migliori nocciole italiane, è prodotta con cacao bio e Fairtrade e il 45% di nocciole. È senza latte, senza glutine e soprattutto senza grassi idrogenati, olio di palma, conservanti, emulsionanti e aromi. È disponibile anche con essenza di arancia, cannella, peperoncino o cristalli di sale di Trapani e in due varianti con latte (classica, con cioccolato di Modica).

100% ARACHIDI SMOOTH PEANUT BUTTER

CERTIFICAZIONE Soil Association PRODUTTORE Kallo Foods ltd (Regno Unito) DISTRIBUTORE Abafoods srl Via Ca' Mignola Nuova, 1775 45021 Badia Polesine (RO) Tel. +39 0425/1560900 sales@abafoods.it www.abafoods.com

DI MANDORLE DI TORITTO AL CACAO ARRIBA

SPALMABILE 45% NOCCIOLE CHOCOBELLA NOIR

CERTIFICAZIONE Suolo e Salute

CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia, Fairtrade

PRODUTTORE Amata Terra snc Lioni (AV)

PRODUTTORE Damiano spa unipersonale Torrenova (ME)

DISTRIBUTORE Amata Terra snc Via F. Petrarca, 24-28 83047 Lioni (AV) Tel. +39 0827/42998 info@matuchocolate.com www.matuchocolate.com www.matie.bio

DISTRIBUTORE Damiano spa unipersonale C.da Zappulla 98070 Torrenova (ME) Tel. +39 0941/958007 info@damianorganic.it www.damianorganic.it

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alimenti

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P = Produzione agricola T = Trasformazione D = Distribuzione I = Importazione

ABAFOODS srl Via Ca' Mignola Nuova, 1775 45021 Badia Polesine RO Tel. +39 0425/1560900 www.abafoods.com Bioagricert - P T D I Prodotti granole, muesli, porridge; succhi di frutta; creme vegetali da cucina (avena, cocco, soia, riso); bevande vegetali (riso, avena, farro, miglio, sorgo, soia, mandorle, nocciole, cocco), tè, tisane, infusi, bibite frizzanti; yogurt vegetali (avena, cocco), creme di arachidi, produzione conto terzi AGRICONSERVE REGA sca Via Foce, 244 80040 Striano NA Tel. +39 081/8276270 www.regafoodsrl.com Bioagricert - T D Prodotti conserve di pomodoro (passata, pelati, polpa, pomodorini, San Marzano Dop)

AMATA TERRA snc Via F. Petrarca, 24-28 83047 Lioni AV Tel. +39 0827/42998 www.matuchocolate.com Suolo e Salute - T D Prodotti tavolette di cioccolato crudo artigianale vegano, tavoletta di carruba, crema di mandorle al cacao ANDRIANI spa sb Via N. Copernico, snc Zona PIP 70024 Gravina in Puglia BA Tel. +39 080/3255801 www.andrianispa.com Ecogruppo - T D I Prodotti pasta senza glutine a base di cereali e legumi; produzione conto terzi

ASTRA BIO srl SP 9 Km 3+135 26030 Casteldidone CR Tel. +39 0375/313611 www.irisbio.com Icea - P T Prodotti farine; pasta (semola di grano duro, semintegrale, integrale, farro, Senatore Cappelli, kamut); legumi; conserve di pomodoro (passata, polpa, pelati); produzione conto terzi

BAULE VOLANTE BIOTOBIO srl Via Santa Maria in Duno Interporto Bologna Blocco 10/1 40010 Bentivoglio BO Tel. +39 051/6008411 www.baulevolante.it Icea, Fairtrade, Demeter - T D Prodotti cereali, farine; pasta; legumi; seitan, tofu e proteine vegetali; frutta secca; conserve; prodotti da forno; miele; dolcificanti; olio; condimenti, sughi; bevande vegetali, bevande, caffè; zuppe, risotti, snack, cioccolato, dessert, dolciumi BIEMME srl C.so Piemonte, 28 12037 Saluzzo CN Tel. +39 0175/43490 www.bi-piu.com Ccpb - T D I Prodotti riso e derivati; sciroppi (da frumento, mais, orzo, riso, tapioca), malti (di mais, orzo, riso), sciroppi in polvere, destrosio, maltodestrine

BIOITALIA srl Via Ingegno - Area PIP Lotto 43 84087 Sarno SA Tel. +39 081/5302305 www.bioitalia.it Ccpb - T D Prodotti riso, cereali, farina; pasta (farro, grano, integrale, senza glutine); legumi (secchi, lessati, aromatizzati); confetture, nettari di frutta, succhi di frutta, succhi vegetali, conserve di pomodoro, sottoli; biscotti, cracker; miele; olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, infusi in olio extravergine di oliva; Aceto Balsamico di Modena Igp, pesti, paté, sughi pronti; caffè; vini (Aglianico, Falanghina, Chianti); zuppe pronte (cereali con legumi), produzione conto terzi BV FRUTTA srl Via Giuseppina, 23 26030 Malagnino CR Tel. +39 0372/432029 www.bvfrutta.com Bioagricert - T D Prodotti frutta (fresca, secca), ortaggi CEREALVIT srl Via A. Grandi, 22/30 20060 Truccazzano MI Tel. +39 02/9583798 www.cerealvit.it Bioagricert - D Prodotti cereali da prima colazione (funzionali, dietetici, salutistici, senza glutine, senza zucchero, ricoperti e non), muesli; biscotti, gallette

CHEF SERVICE srl Via del Braldo, 21/B Loc. Villagrappa 47121 Forlì FC Tel. +39 0543/754083 www.chefservice.it Qc - T D Prodotti confetture, gelatine di frutta, frutta caramellata e sciroppata, succhi di frutta, verdure e frutta sottolio e sottaceto; salse, paté, pesti, creme a base di formaggi; creme dolci spalmabili, gastronomia, specialità gastronomiche, snack, piatti unici 40/30/30, piatti senza glutine CONAPI sca Via Idice, 299 40050 Monterenzio BO Tel. +39 051/6540411 www.conapi.it Ccpb, Fairtrade - T D I Prodotti composte di frutta; frollini; miele italiano; integratori alimentari, prodotti dell'alveare (propoli, polline, pappa reale); caramelle balsamiche, barrette raw, snack, produzione conto terzi COPROB - Cooperativa Produttori Bieticoli sca Via Mora, 56 40061 Minerbio BO Tel. +39 051/6622111 www.coprob.com Ccpb - P T I Prodotti zucchero grezzo di barbabietola

COVIM spa Via G. Adamoli, 241/E 16138 Genova GE Tel. +39 010/8351511 www.covimcaffe.it Agroqualità - T D I Prodotti caffè in grani; produzione conto terzi DAMIANO spa unipersonale C.da Zappulla 98070 Torrenova ME Tel. +39 0941/958007 www.damianorganic.it Ecogruppo, Fairtrade PTDI Prodotti nocciole, mandorle, pistacchi, arachidi, anacardi, noci del Brasile; pesto di pistacchi; frutta secca ricoperta di cioccolato, crema spalmabile alle nocciole e cioccolato, creme di frutta secca, semilavorati (nocciole, mandorle, pistacchi) ERIDANIA ITALIA spa Via P. Bovi Campeggi, 2-4/E 40131 Bologna BO Tel. +39 051/4134511 www.eridania.it Bioagricert - T D I Prodotti zuccheri (bianco, di canna grezzo o integrale, di cocco), sciroppo d'agave ETICA sc sociale Via G. Verga, 22 91010 Vita TP Tel. +39 393/9151591 www.aromathica.it Suolo e Salute - P T Prodotti erbe aromatiche e spezie siciliane essiccate a freddo (origano, rosmarino, salvia, menta, timo, finocchietto, peperoncino)

F.LLI SIMONATO az. ortoflorovivaistica soc. agr.

Via Vo' di Placca, 57 35020 Due Carrare PD Tel. +39 049/9125935 www.simonato.com Icea - P T D I Prodotti piante aromatiche (aneto, basilico, cerfoglio, coriandolo, crescione, erba cipollina, lavanda, maggiorana, melissa, menta, origano, peperoncino, prezzemolo, rosmarino, salvia, timo), erba per gatti

FELICIA srl Via N. Copernico, snc Zona PIP 70024 Gravina in Puglia BA Tel. +39 080/3255801 www.andrianispa.com Ecogruppo - D Prodotti pasta senza glutine (avena integrale, grano saraceno integrale, mais-riso, riso integrale, spirulina, teff integrale, ceci, fagioli verdi Mung, lenticchie gialle, lenticchie rosse, pisellilenticchie, piselli verdi)

Vetrina Bio Bank 2023

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alimenti Aziende FIOR DI LOTO BIOTOBIO srl Via Santa Maria in Duno Interporto Bologna Blocco 10/1 40010 Bentivoglio BO Tel. +39 011/4018511 www.fiordiloto.it Qc, Demeter - D Prodotti cereali, farine, semi e derivati; pasta (mais, riso, grano saraceno, farro); legumi; frutta secca; succhi di frutta, composte; prodotti da forno (salati, dolci), gallette, snack dolci; miele; dolcificanti naturali; condimenti, salse, dadi, spezie; bevande; lieviti; alimenti macrobiotici, alimenti proteici FORNO DA RE srl Via Bocche di Sotto, 12 Zona Ind.le 31010 Orsago TV Tel. +39 0438/990790 www.pandare.com Bios - T D Prodotti snack di pane croccanti (farro, grano, kamut); produzione conto terzi

GERMINAL ITALIA srl Via Staizza, 50 31033 Castelfranco Veneto TV Tel. +39 0423/1770 www.germinalbio.it Qc - T D I Prodotti cereali da prima colazione; succhi di frutta, composte; biscotti, plum cake, tortini, crostatine, sfogliatine, sostituti del pane, cracker, prodotti da forno (vegani, senza lievito, senza glutine); condimenti; succedaneo del caffè; barrette farcite, piatti pronti vegani, produzione conto terzi

GIROLOMONI GINO coop. agr.

Via Strada delle Valli, 21 61030 Isola del Piano PU Tel. +39 0721/1748600 www.girolomoni.it Icea - P T D Prodotti cereali, farine, farina di ceci; pasta (grani antichi, grano duro, semintegrale, integrale), cous cous; legumi (secchi, lessati); passata di pomodoro; olio extravergine di oliva; sughi, pesto; caffè; zuppe di cereali e legumi, produzione conto terzi

GOPPION CAFFÈ spa Via Terraglio, 48 31022 Preganziol TV Tel. +39 0422/490921 www.goppioncaffe.it Ccpb, Fairtrade - T D Prodotti caffè (in grani, macinato, per bar) INDUSTRIE MONTALI srl Strada per Aiola, 5/G 42027 Montecchio Emilia RE Tel. +39 0522/863186 easyline-montali.it Icea - T Prodotti condimenti pronti vegani (sugo al basilico, sugo all’arrabbiata, sugo alla napoletana, ragù di soia, pesto con tofu) ITALIA ZUCCHERI COMMERCIALE srl Via Mora, 56 40061 Minerbio BO Tel. +39 051/6622711 www.italiazuccheri.it Ccpb - D Prodotti zucchero grezzo di barbabietola; produzione conto terzi L'INSALATA DELL’ORTO srl Via Giare, 144/A 30034 Mira VE Tel. +39 041/5675206 www.linsalatadellorto.it Bioagricert - P T D Prodotti ortaggi in foglia, insalate fresche pronte all'uso (lattughino, misticanza, valeriana, rucola, spinacino), insalatone pronte

LA FINESTRA SUL CIELO BIOTOBIO srl Via Santa Maria in Duno Interporto Bologna Blocco 10/1 40010 Bentivoglio BO Tel. +39 0161/455511 www.lafinestrasulcielo.it Qc - D I Prodotti cereali, farine, semi oleosi; pasta; legumi; frutta secca; succhi, polpe e composte di frutta; pane, prodotti da forno; miele; malti di cereali, sciroppi (acero, cereali); oli (extravergine di oliva, semi); aceto di mele, brodo vegetale, condimenti macrobiotici, spezie; bevande, bevande vegetali, cereali solubili, tè; integratori; creme di cereali, minestre pronte, zuppe, snack, specialità giapponesi, creme dolci, dessert, ghiaccioli, barrette, caramelle LA GALVANINA spa Via della Torretta, 2 Loc. San Lorenzo Monte 47923 Rimini RN Tel. +39 0541/751315 www.galvanina.com Ecogruppo - D I Prodotti bibite analcoliche frizzanti (classiche, alla frutta), tè freddi, mix per cocktail LA PIZZA+1 spa Via G. Galilei, 11-13 Fraz. Gariga 29027 Podenzano PC Tel. +39 0523/042411 www.lapizzapiuuno.it Bioagricert - T D Prodotti basi per pizze (bianca, pomodoro), pizza Margherita, pizza Margherita con pomodorini, focaccia; produzione conto terzi

LA SELVA soc. bioagricola arl SP 81 Osa, 7 58015 Albinia GR Tel. +39 0564/88481 www.laselva-bio.it Icea - P T D Prodotti farro; pasta (semola di grano duro, integrale); ceci, fagioli, farro precotto; frutta e verdura; succhi, confetture, marmellate, conserve di pomodoro, sottoli; miele millefiori; paté di verdure, salse; vini vegani Igt, Doc, Docg (Vermentino, Sangiovese Bianco, Bianco Toscano, Materia Bianca, Rosato, Ciliegiolo, Colli dell’Uccellina, Morellino, Rosso Toscano, Pugnitello, Prima Causa, Privo, Sangiovese, Materia Rossa), spumante, passito

LE ERBE DI JANAS srl Strada Is Antas, traversa di Via Ghilarza, snc 09170 Oristano OR Tel. +39 0783/303524 www.erbedijanas.com Bioagricert - P D Prodotti zafferano in pistilli

LEVICO ACQUE srl sb P.le Stazione, 6 38056 Levico Terme TN Tel. +39 0461/702311 www.levicoacque.it Bioagricert - T D Prodotti bibite frizzanti (acqua tonica, aranciata, cola, chinotto, ginger beer, limonata, mela-zenzero, melagrana) MELINDA consorzio sca Via Trento, 200/9 38023 Cles TN Tel. +39 0463/671111 www.melinda.it Icea - T D Prodotti mele, mele essiccate a rondelle; mousse di mele; aceto di mele, glassa all'aceto di mele MERAVIGLIE srl Via del Commercio, 16 37066 Sommacampagna VR Tel. +39 045/8949681 www.meraviglie.net Icea - T D I Prodotti granole proteiche; barrette (energetiche, proteiche, funzionali, ricoperte di cioccolato), tavolette (cioccolato, pasta di cacao), creme spalmabili, praline, cremini MOLINO CASILLO spa Via Sant'Elia - Zona Ind.le 70033 Corato BA Tel. +39 080/8984655 www.molinocasillo.com Icea - T D I Prodotti grano duro, farine di grano duro (semola, semola rimacinata, semintegrale, farinaccio, integrale), grano tenero, farine di grano tenero (semola, integrale), cascami di grano tenero, sfarinati vari

MOLINO FILIPPINI srl Via Piazzola, 2 23036 Teglio SO Tel. +39 0342/782015 www.molinofilippini.com Icea - T D Prodotti grano saraceno, cereali (miglio, sorgo, teff), farine speciali (amaranto, grano saraceno, mais, miglio, quinoa, legumi, riso, teff), polenta (taragna, taragna istantanea, gialla), fiocchi; cous cous; preparati senza glutine per dolci, preparati senza glutine per pane, produzione conto terzi MOLINO ROSSO srl Via Bovolino, 1 37060 Buttapietra VR Tel. +39 045/6660506 www.molinorosso.com Icea - T D Prodotti cereali, farine macinate a pietra (grano tenero e duro, segale, farro, riso, orzo, kamut), farine senza glutine, mais, semi aromatici per panificazione; biscotti, cracker MONT'ALBANO COLLIS HERITAGE spa Via Casette, 4 37024 Santa Maria di Negrar VR Tel. +39 045/6028011 www.casasartori1898.it Ccpb - P T D Prodotti vini Doc e Docg (Amarone, Ripasso, Pinot Grigio Friuli, Valpolicella, Prosecco)

OLEARIA SIBARITIDE srl C.da Zigrino, snc Fraz. Sibari 87011 Cassano allo Ionio CS Tel. +39 0981/235451 www.oliobrogna.it Icea - T D Prodotti olio extravergine di oliva; produzione conto terzi

PASTIFICIO FELICETTI spa Via L. Felicetti, 9 38037 Predazzo TN Tel. +39 0462/508600 www.felicetti.it Ccpb, Demeter - T D Prodotti pasta (farro, grano duro, grano Matt, grano Senatore Cappelli, farro e Cappelli, kamut, integrale, aromatizzata), pasta all'uovo; pasta per l'infanzia

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alimenti Aziende PODERE PERETO az. agr.

Loc. Podere Pereto, 17 53040 Rapolano Terme SI Tel. +39 348/0661955 www.poderepereto.it Icea - P T D Prodotti farro (dicocco, monococco, spelta), cereali minori, grani duri, grani teneri di antiche varietà locali, mais (diverse varietà), avena, fiocchi, soffiati, farine macinate a pietra (cereali, legumi), semi (girasole, lino); pasta con diversi tipi di cereali e legumi; legumi di varietà locali (ceci, fagioli, lenticchie, cicerchie, piselli anche lessati); ortaggi; conserve di pomodoro, confetture; pane, prodotti da forno (dolci, salati), gallette; miele; olio extravergine di oliva, olio di girasole; salse fermentate (ceci, lenticchie) PROBIOS srl unipersonale sb Via degli Olmi, 13-15 50041 Calenzano FI Tel. +39 055/886931 www.probios.it Bioagricert - D I Prodotti cereali, semi oleosi; pasta; legumi; frutta secca; composte, conserve, polpe di frutta, succhi di frutta, sottoli; gallette di cereali, prodotti da forno, prodotti senza glutine; dolcificanti; oli (extravergine di oliva, semi); aceto balsamico, creme vegetali (besciamella, panna, maionesi, paté), pesti, sughi; bevande (solubili, vegetali), bibite, caffè; vino; birra; barrette per lo sport, creme spalmabili, dessert di riso, piatti pronti, prodotti macrobiotici, snack dolci e salati, prodotti proteici

PROSCIUTTIFICIO VALSERIO srl Via Vittorio Veneto, 1/M 26010 Ripalta Cremasca CR Tel. +39 0373/259021 www.valserio.it Ccpb - T D Prodotti prosciutto cotto alta qualità (100% italiano, con tartufo, con tè verde, arrosto alle erbe, sgrassato, con cotenna), prosciutto crudo (stagionato, di Parma Dop), salame Milano, bresaola, fesa di tacchino arrosto, pollo affumicato, arrosto di manzo, pastrami di manzo, speck stagionato, vaschette (affettati, cubetti, salumi); produzione conto terzi

SALVAGNO GIOVANNI C.da Gazzego, 1 Loc. Nesente Valpantena 37142 Verona VR Tel. +39 045/526046 www.oliosalvagno.com Bios - P T D Prodotti olio extravergine di oliva; paté di olive

QUASANI soc. agr. arl Via Belvedere, snc 70020 Toritto BA Tel. +39 080/9926067 www.mandorella.it Icea - P T D Prodotti alimenti vegetali a base di mandorla (primo burro, formaggi vegetali); Mandorla di Toritto da filiera circolare (mandorle in guscio, sgusciate, tostate, pelate, farina); olio di mandorla; creme crude a base di mandorle; preparato solubile per latte di mandorla; mandorle snack (dolci, salate)

SIPA INTERNATIONAL srl Via E. Mattei, 37-39 86039 Termoli CB Tel. +39 0874/752163 www.martinotaste.com Icea, Naturland, Demeter - T D I Prodotti cous cous (classico, integrale, farro, 5 cereali, spinaci, pomodoro, legumi, per infanzia, aromatizzati e speziati); cous cous conditi disidratati, piatti pronti ambient a base di cous cous, produzione conto terzi

SANTA RITA BIO CASEIFICIO SOCIALE 1964 srl Via Pompeano, 2294 41028 Serramazzoni MO Tel. +39 0536/950193 www.santaritabio.com Icea - P T D Prodotti Parmigiano Reggiano, Parmigiano Reggiano con solo latte di Vacca Bianca Modenese Presidio Slow Food

SOTTOLESTELLE srl sb C.da Costarelle SP 45 bis km 12 71013 San Giovanni Rotondo FG Tel. +39 0882/451949 www.sottolestelle.com Icea - P T D Prodotti riso, cereali, farine, cereali da prima colazione; pasta (semola di grano duro, integrale, grano saraceno, avena, segale, farro, kamut, Senatore Cappelli, legumi), gnocchi; legumi; composte, frullati, sottoli, olive; pane (bauletto, azzimo, croccante), sostituti del pane, piadina, cracker, fette biscottate, gallette, snack (salati, dolci), biscotti, merendine, prodotti da forno dolci; dolcificanti; olio extravergine di oliva; condimenti; barrette, creme dolci, alimenti vegani, prodotti senza glutine, prodotti per intolleranze, prodotti per allergie, produzione conto terzi

THE HEALTH FOOD COMPANY srl Via Tarderia, 70/A 95030 Pedara CT Tel. +39 095/7809229 www.thehealthfood company.com Qc, Demeter - D I Prodotti mandorle, nocciole, pistacchi, anacardi, frutta secca

TREVALLI COOPERLAT sca Via Piandelmedico, 74 60035 Jesi AN Tel. +39 0731/2381 www.hoplabio.it Suolo e Salute, Bioagricert - T D Prodotti latte intero; crema vegetale da cucina, besciamella vegetale; bevande vegetali (avena, mandorla); produzione conto terzi

TUNDO SEBASTIANO az. agr.

Via M. Margotti, 2 44011 Argenta FE Tel. +39 379/1819408 www.quinitalia.com Bioagricert - P T Prodotti quinoa (chicchi, farina, fiocchi), quinoa soffiata (al naturale, al cioccolato); pasta con quinoa (riso e quinoa, mais e quinoa, sorgo e quinoa); cracker di quinoa, gallette (quinoa, mais e quinoa) VALDIBELLA coop. agr.

Via Belvedere, 91 90043 Camporeale PA Tel. +39 0924/582021 www.valdibella.com Csqa - P T D Prodotti farine (grani antichi siciliani, ceci); pasta di grano Timilìa; legumi; pistacchi, frutta e verdura; succhi di frutta, confetture, passata di pomodoro siccagno, caponata; grissini di Timilìa; miele; olio extravergine di oliva; sughi, pesti, paté, erbe aromatiche (origano, peperoncino, zafferano); bevande vegetali di mandorla (naturale, dolcificata); vini autoctoni (Catarratto, Grillo, Nerello Mascalese, Nero d'Avola, Perricone, Zibibbo); creme spalmabili di mandorle

VIP sca Via Centrale, 1/C 39021 Laces BZ Tel. +39 0473/723300 www.vip.coop Abcert, Demeter, Bioland - T D Prodotti mele, ortaggi

VOG soc. agr. coop.

Via Jakobi, 1/A 39018 Terlano BZ Tel. +39 0471/256700 www.vog.it Abcert, Bioland, Demeter, Naturland - D Prodotti mele, pere

VIVIBIO BIOTOBIO srl Via Santa Maria in Duno Interporto Bologna Blocco 10/1 40010 Bentivoglio BO Tel. +39 0161/455511 www.vivibio.it D Prodotti cereali (chicchi, fiocchi, soffiati), farine, semi; pasta, cous cous; legumi; alimenti di soia; succhi e conserve di frutta e verdura; pane e prodotti da forno; dolcificanti; olio; condimenti; bevande vegetali; zuppe di cereali e legumi, zuppe pronte, snack

ZANICHELLI & GOVI srl Via M. L. King, 6/A 46020 Pegognaga MN Tel. +39 0376/521690 www.govifarm.it Ccpb - T D Prodotti pasta senza glutine a base di legumi e cereali (ceci, lenticchie rosse, lenticchie gialle, piselli verdi, fagioli neri, riso integrale, riso bianco, grano saraceno, mais, teff, lino, zucca, castagne, curcuma, avena); produzione conto terzi

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Biolcalenda.

Naturalmente, dal 1990 Periodico di cultura, alimentazione, cucina, terapie naturali, agricoltura biologica e biodinamica, bioedilizia e bioarchitettura, economia solidale e sostenibile. da project 08/06/23

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io di Padova restituire allʼuffic mancato recapito I.P. CMP - In caso di – Contiene I.R. e 1 - Filiale di Padova riservata ai soci) 004 n. 46) Art. 1, Comma € 2,00 (pubblicazione normalmente 3 (conv. in L. 27/02/2 - 1 copia la relativa tariffa in a. p. - D.L. 353/200 Italiane S.p.a. Sped. al mittente, che si impegna a pagare Poste ABB. . ione PROGR conto, per la restituz CMP detentore del

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Certificazione Cosa stabilisce la normativa europea, in perenne aggiornamento per seguire l’evoluzione continua del settore, e come riconoscere un prodotto bio a partire dall’etichetta. di Rosa Maria Bertino

Dai pionieri alla legge

I pionieri dell’agricoltura biologica in Europa, partiti nei primi anni Settanta, erano sostenuti da una grande spinta ideale, ma senza alcuna certezza normativa. La prima regolamentazione europea sul biologico è arrivata infatti solo vent’anni dopo, nel 1991, con il regolamento europeo 2092, sostituito nel 2009 dal regolamento 834/2007 e dal 1° gennaio 2022 dal regolamento 848/2018, che consente la certificazione di gruppo per i piccoli produttori o di nuovi prodotti come il sale. Un corpo normativo complesso, in perenne aggiornamento, compresa l’articolata legislazione nazionale.

Ultime tappe la legge 23 del 9 marzo 2022, che regola e incentiva il biologico in Italia, attesa per oltre 15 anni, e i successivi decreti ministeriali che definiscono le modalità operative del Fondo per lo sviluppo della produzione biologica (DM n 658282/2022), l’istituzione dei distretti biologici (DM n. 663273/2022) e la riorganizzazione del sistema di controllo (DM n.

148/2023). Inoltre, il 6 dicembre 2023 la Conferenza Stato-Regioni ha finalmente approvato il Piano d’azione nazionale 2024-2026, passo fondamentale per lo sviluppo del settore. Ancora senza risposta, invece, gli annosi e gravosi problemi della semplificazione burocratica e della digitalizzazione.

Organismi e disciplinari

In Italia sono attivi 19 organismi di controllo, più due per la sola provincia di Bolzano. Il loro riconoscimento avviene da parte del Ministero dell'Agricoltura, sulla base della rispondenza ai criteri di indipendenza, imparzialità, efficacia, competenza e affidabilità. L’accreditamento alla norma tecnica ISO 17065 è invece affidato ad Accredia, che ne verifica l’operato, monitorando nel tempo le loro prestazioni.

Esistono inoltre alcuni disciplinari privati, gestiti da associazioni nazionali, che prevedono criteri più restrittivi rispetto alla normativa.

Tra questi Demeter, marchio che identifica i prodotti da agricoltura biodinamica.

Garantito dall’Eurofoglia

Per riconoscere se un alimento è bio il consumatore ha a disposizione l’etichetta, ovvero la carta d’identità del prodotto. Il primo elemento da cercare in etichetta è l’Eurofoglia, il marchio europeo del biologico, obbligatorio dal 1° luglio 2010, formato da dodici stelle bianche su sfondo verde brillante con al centro una cometa.

Per poter utilizzare l’Eurofoglia i prodotti biologici devono: • contenere almeno il 95% di ingredienti bio • essere conformi alle regole del sistema di controllo e certificazione • indicare se il prodotto è stato coltivato/allevato nel territorio dell’Ue o meno • indicare il codice dell’organismo di controllo.

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alimenti Certificazione Naturalmente questi dati specifici sul biologico si aggiungono a quelli obbligatori per tutti i prodotti alimentari.

A parte i prodotti della caccia e della pesca, acqua, alcuni additivi, vitamine e sali minerali, tutti i prodotti dell’agricoltura, dell’allevamento e dell’acquacoltura (e anche quelli provenienti da raccolta spontanea) sono certificabili, se conformi alla normativa sul biologico. Normativa che si basa sul rispetto della fertilità del suolo, delle piante, degli animali e dell’ecosistema, escludendo l’impiego di Ogm, concimi, diserbanti, pesticidi e medicinali veterinari di sintesi.

Come leggere le etichette

Per leggere correttamente le etichette occorre conoscere anche le varie categorie di prodotto previste dalla normativa europea: • prodotti bio non trasformati Eurofoglia obbligatoria prodotti costituiti al 100% da ingredienti di origine agricola (es. mele o legumi) esclusivamente biologici.

Il termine “biologico” compare nella denominazione di vendita del prodotto e nell’elenco degli ingredienti, se presente.

• prodotti bio al 95% Eurofoglia obbligatoria gli ingredienti bio sono almeno il 95% in peso degli ingredienti di origine agricola (ad es. salsa vegetale).

Il termine “biologico” compare nella denominazione di vendita del prodotto e nell’elenco degli ingredienti.

Gli eventuali ingredienti di origine agricola non biologici devono essere tra quelli elencati nell’allegato IX del Reg. Ce 889/08.

• prodotti con ingredienti bio Eurofoglia non ammessa prodotti con uno o più ingredienti bio.

Il termine “biologico” compare solo nell’elenco degli ingredienti, specificando la percentuale totale degli ingredienti bio sul totale ingredienti di origine agricola.

• prodotti della caccia o della pesca con ingredienti bio Eurofoglia non ammessa l’ingrediente principale è un prodotto della caccia o della pesca e non può quindi essere certificato come bio. Tutti gli altri ingredienti di origine agricola devono essere però biologici (es. tonno all’olio extravergine di oliva bio).

Il termine “biologico” può comparire nella denominazione di vendita, ma solo in riferimento agli ingredienti bio (nell’esempio l’olio).

• prodotti in conversione Eurofoglia non ammessa prodotti composti da un unico ingrediente vegetale coltivato con metodo biologico da almeno dodici mesi.

Il termine “in conversione all’agricoltura biologica” può comparire nella denominazione di vendita del prodotto.

Quando compare il marchio europeo del biologico compare anche il luogo di coltivazione delle materie prime agricole, secondo queste formule: • Agricoltura Ue, quando la materia prima agricola è stata coltivata nell’Unione Europea; • Agricoltura non Ue, quando la materia prima agricola è stata coltivata al di fuori dell'Unione Europea; • Agricoltura Ue/non Ue, quando parte della materia prima agricola è stata coltivata nell’Ue e parte al di fuori dell'Ue. L'indicazione Agricoltura Ue o Agricoltura non Ue può però essere sostituita o integrata dall’indicazione di un Paese o di una regione se tutte le materie prime agricole sono state coltivate in quel Paese o in quella regione.

Per finire, dal 2009 l’uso del termine “biologico”, e delle sue abbreviazioni come “bio” ed "eco", nel settore agroalimentare è vincolato alle sole produzioni biologiche, bloccando così la strada ai biofurbi che utilizzavano impropriamente tali termini.

Etichetta di un prodotto bio al 95%

salsa vegetale bio

Ingredienti: pomodoro*, carota*, cipolla*, prezzemolo*, sale marino. * = ingredienti biologici

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IT-BIO-000 Agricoltura Ue/non Ue

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Legenda 1 – Denominazione di vendita il termine “bio” o “biologico” significa che almeno il 95% degli ingredienti di origine agricola è bio 2 – Ingredienti l’asterisco indica gli ingredienti bio 3 – Eurofoglia obbligatorio il marchio europeo del biologico

4 – Codice dell’organismo di controllo costituito dalla sigla dello stato membro (IT per l'Italia), dal termine che indica il metodo di produzione biologico (BIO per l'Italia) e dal numero che identifica l’organismo di controllo 5 – Origine materie prime luogo di coltivazione delle materie prime bio

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alimenti

Organismi di controllo & Co Criteri del censimento ~ Organismi autorizzati dal Ministero delle Politiche agricole e accreditati da Accredia per la certificazione delle produzioni bio. Inoltre disciplinari privati più restrittivi.

N. di aziende ed ettari al 31 dicembre 2022. Altri dati al 31 ottobre 2023.

ORGANISMI Italia ABCERT srl Zona Industriale, 1/5 39011 Lana BZ Tel. 0473/864500 info@abcert.it www.abcert.it Presidente Thomas Damm Costituzione 2007 Codice IT-BIO-013 Autorizzazione D.M. n. 20859 del 24.09.2009 Aziende 1.623 Ettari 12.000 AGROQUALITÀ spa V.le C. Pavese, 305 00144 Roma RM Tel. 06/54228675 biologico@ agroqualita.it www.agroqualita.it Presidente Ferruccio Dardanello Costituzione 1995 Codice IT-BIO-018 Autorizzazione D.M. n. 21460 del 21.11.2016 Aziende 2.315 Ettari 22.230

ASTER srl Ambiente Sostenibilità Territorio Via Ravegnana, 126 47122 Forlì FC Tel. 0543/1796986 info@aster.bio www.aster.bio Amministratore unico Stefano Scalini Costituzione 1995 Codice IT-BIO-022 Autorizzazione D.M. n. 3967 del 18.03.2020 Aziende 263 Ettari 1.816 BIOAGRICERT srl unipersonale Via dei Macabraccia, 8/3-5 40033 Casalecchio di Reno BO Tel. 051/562158 info@bioagricert.org www.bioagricert.org Presidente Chetan Parmar Costituzione 1984 Codice IT-BIO-007 Autorizzazione D.M. n. 91822 del 29.07.2002 Aziende 16.050 Ettari 410.000

BIOS srl Via Montello, 6 36063 Marostica VI Tel. 0424/471125 info@certbios.it new.certbios.it Presidente Daniele Dal Molin Costituzione 1996 Codice IT-BIO-005 Autorizzazione D.M. n. 17893 del 10.12.2018 Aziende 5.569 Ettari 130.275 CCPB srl V.le A. Masini, 36 40126 Bologna BO Tel. 051/6089811 ccpb@ccpb.it www.ccpb.it Amministratore delegato Lorenzo Pileri Costituzione 1988 Codice IT-BIO-009 Autorizzazione D.M. n. 0026023 del 28.12.2007 Aziende 11.467 Ettari 236.785

CEVIQ srl Certificazione Vini e Prodotti Italiani di Qualità Via A. Bortolossi, 1 33040 Pradamano UD Tel. 0432/510619 biologico@ceviq.it www.ceviq.it Presidente Germano Zorzettig Costituzione 2009 Codice IT-BIO-017 Autorizzazione D.M. n. 18507 del 30.09.2015 Aziende 461 Ettari 11.087 CODEX srl Via G. Amendola, 14 95048 Scordia CT Tel. 095/650716 codex@codexsrl.it www.codexsrl.it Amministratore Antonio Fasano Costituzione 1995 Codice IT-BIO-002 Autorizzazione D.M. n. 18270 del 17.12.2018 Aziende 1.411 Ettari 41.077

CSQA CERTIFICAZIONI srl Via San Gaetano, 74 36016 Thiene VI Tel. 0445/313048 biologico@csqa.it www.csqa.it Presidente Carlo Perini Costituzione 1990 Codice IT-BIO-021 Autorizzazione D.M. n. 18411 del 20.12.2018 Aziende 1.399 Ettari 22.155 DQA srl Dipartimento Qualità Agroalimentare Via Nazionale, 89/A 00184 Roma RM Tel. 06/85451246 info@dqa certificazioni.it www.dqa certificazioni.it Amministratore unico Claudio Destro Costituzione 2010 Codice IT-BIO-020 Autorizzazione D.M. n. 4186 del 15.03.2018 Aziende 779 Ettari 23.015

ECOGRUPPO ITALIA srl Via Siracusa 95037 San Giovanni la Punta CT Tel. 095/8256464 info@ecogruppo italia.it www.ecogruppo italia.it Amministratore Angelo Maugeri Costituzione 1992 Codice IT-BIO-008 Autorizzazione D.M. n. 0612368 del 29.11.2022 Aziende 5.250 Ettari 146.541 ICEA Istituto Certificazione Etica e Ambientale Via G. Brugnoli, 15 40122 Bologna BO Tel. 051/272986 icea@icea.bio www.icea.bio Presidente Paolo Lumaca Costituzione 2000 Codice IT-BIO-006 Autorizzazione D.M. n. 91737 del 18.07.2002 Aziende 14.264 Ettari 376.777 INOQ soc. coop Istituto Nord Ovest Qualità P.zza C.A. Grosso, 82 12033 Moretta CN Tel. 0172/911323 bio@inoq.it www.inoq.it Direttore generale Gianni Comba Costituzione 1998 Codice IT-BIO-019 Autorizzazione D.M. n. 17387 del 29.11.2018 Aziende 117 Ettari 1.468

QCERTIFICAZIONI srl a socio unico Via P. Frajese, 37 53100 Siena SI Tel. 0577/327234 lettera@qc.bureau veritas.com www.qcertificazioni.it Business unit manager Claudio Catoni Costituzione 2009 Codice IT-BIO-014 Autorizzazione D.M. n. 1991 del 07.02.2019 Aziende 1.635 Ettari 38.387 QUALITALY srl Loc. Bottegone, 3 29010 Castelvetro Piacentino PC Tel. 0523/815106 qualitaly@ qualitalybio.it www.qualitalybio.it Presidente Vittorino Giordano Crivello Costituzione 2021 Codice IT-BIO-023 Autorizzazione D.M. n. 425520 del 13.09.2021 Aziende 766 Ettari 23.395 SIDEL spa Via Tosarelli, 362 40055 Villanova di Castenaso BO Tel. 051/0403611 info@sidelitalia.it www.sidelitalia.it Presidente Andrea Montaguti Costituzione 1991 Codice IT-BIO-012 Autorizzazione D.M. n. 3378 del 07.03.2019 Aziende 5.161 Ettari 156.908

SIQURIA spa Società Italiana per la Qualità e la Rintracciabilità degli Alimenti Via A. Pigafetta, 47 37047 San Bonifacio VR Tel. 045/4857514 info@siquria.it www.siquria.it Direttore generale Guido Giacometti Costituzione 2009 Codice IT-BIO-016 Autorizzazione D.M. n. 15074 del 30.07.2015 Aziende 244 Ettari 2.698 SUOLO E SALUTE srl Via P. Borsellino, 12/B 61032 Fano PU Tel. 0721/860543 info@suoloesalute.it www.suoloesalute.it Presidente Angelo Costa Costituzione 1969 Codice IT-BIO-004 Autorizzazione D.M. n. 3440 del 07.03.2019 Aziende 22.636 Ettari 665.000 VALORITALIA srl P.zza Roma, 10 14100 Asti AT Tel. 0141/436915 biologico@ valoritalia.it www.valoritalia.it Presidente Francesco Liantonio Costituzione 2009 Codice IT-BIO-015 Autorizzazione D.M. n. 3465 del 08.03.2019 Aziende 2.326 Ettari 34.178

Bolzano BIO GARANTIE gmbh Troyenbachstraße, 1 39030 Vandoies (BZ) T. +43 (0)5/92923100 suedtirol@ bio-garantie.it www.bio-garantie.it Codice IT-BIO-001-BZ QC&I gmbh Gesellschaft für Kontrolle und Zertifizierung von Qualitätssicherungssystemen Tiergartenstraße, 32 54595 Prüm Germania T. +49 (0)6551/147641 qci.koeln@qci.de www.qci.de Codice IT-BIO-003-BZ

DISCIPLINARI PRIVATI AGRI.BIO ITALIA Loc. Neri, 1 12050 Cissone CN Tel. 0173/70407 ivo@agribio.email www.agribio dinamica.it Presidente Ivo Bertaina Marchio AgriBioDinamica AIAB Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica Via Monte Bianco, 22 89035 Bova Marina RC Tel. 393/9131841 ufficiomarchio@ aiab.it www.aiab.it Presidente Giuseppe Romano Marchio Garanzia Aiab Italia DEMETER ASSOCIAZIONE ITALIA Associazione per la tutela della qualità biodinamica in Italia Strada Naviglia, 11/A 43122 Parma PR Tel. 0521/776962 info@demeter.it www.demeter.it Presidente Enrico Amico Marchio Demeter

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cosmesi & co Bello e pulito. Amici per la pelle Questa vetrina è dedicata esclusivamente ai cosmetici naturali e biologici e ai detergenti ecologici certificati, ordinati per categoria, presentati direttamente dalle aziende. Basta un rapido sguardo per capire che l’offerta è ormai articolata, ampia e profonda, con prodotti tecnologici, innovativi, assolutamente performanti. Gli stessi prodotti sono pubblicati anche sul portale biobank.it per una perfetta sinergia tra carta, digitale e web.

Vetrina Bio Bank 2023

73

Cerca fra le oltre 5.200 attività bio in Italia: Ristoranti, Agriturismi, Vendita diretta, Negozi, Profumerie e Mercatini.

design Emanuele Mingozzi – illustrazioni Artbalitskiy

Esplora il bio sulle Mappe di biobank.it

cosmesi & co

Prodotti biobank.it

legenda

Tutti i prodotti sono anche su biobank.it nella sezione Prodotti, con la navigazione tra i prodotti e le relative aziende.

82

Anarkhìa Bio Impacco crescita per capelli

81 84

Arrival Trattamento capelli nutriente Shampoo purificante e detox

78 83

Bio Happy Maschera viso in polvere Burro struccante nutriente

82

Dr. Hauschka Balsamo detergente viso

77 83

Enoléa Lozione viso anti imperfezioni Detergente viso in polvere

Naturale

Italiano

Biologico

Vegano

77 78 78 79 80 81

Inlight Balsamo intensivo Siero contorno occhi Maschera viso antiossidante Olio idratante viso uomo Siero rassodante collo Olio ristrutturante per capelli

80 84

La Saponaria Deodorante solido Shampoo idratante in polvere

76 79 80 81 85

Le Erbe di Janas Crema viso-corpo al ginepro Olio di lentischio Crema mani fiori di zafferano Elisir anticaduta per capelli Bagnodoccia al palo santo

82

MaterNatura Maschera per capelli ricci

76

Mosqueta's Crema viso Emulsion 40

83

Officina Naturae Dentifricio solido alla menta

77

Oyuna Siero viso concentrato

79 85

Sapone di un Tempo Balsamo viso, corpo e capelli Bagnocrema concentrato

76 84

Taama Crema viso giorno Bagnodoccia rivitalizzante

85

Talybe Detersivo per bucato

Vetrina Bio Bank 2023

75

Crema

Crema

Crema

Taama

Le Erbe di Janas

Mosqueta's

La crema giorno bio Taama è idratante e lenitiva per il viso grazie all'azione degli oli di argan e di mandorle dolci, equosolidali e biologici. Questi preziosi oli vegetali, ricchi di acidi grassi essenziali, mantengono il giusto grado di idratazione della pelle e ne preservano l'equilibrio idrolipidico alterato da freddo intenso, sole e smog. Nella linea Taama skin care anche crema notte, crema antiage, latte detergente e crema fluida corpo.

Neutra e delicata, questa emulsione idrata, nutre e ammorbidisce la cute senza ungere, grazie alle straordinarie proprietà dermofunzionali e restitutive. Adatta alle pelli più sensibili, non contiene profumi, oli essenziali e conservanti di sintesi. Perfetta anche come base per la creazione di formule personalizzate, è disponibile in confezione da 50 e 200 ml. Nella linea Semplice Macchia anche detergente, bagnodoccia, shampoo e maschera capelli.

Eccezionalmente ricca di olio di rosa mosqueta bio (40%), con azione rigenerante e rassodante, questa crema viso contiene anche idrolato di rosa damascena bio, con azione idratante e lenitiva, e vitamina E, con effetto antiossidante. Un trattamento rigenerante per pelli mature o disidratate, che appaiono così più luminose ed elastiche. Dona una sensazione di benessere e può essere utilizzata su viso, collo e décolleté sia di giorno, sia di notte.

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE QCertificazioni

PRODUTTORE Pierpaoli srl Senigallia (AN)

PRODUTTORE Le Erbe di Janas srl Oristano (OR)

DISTRIBUTORE LiberoMondo soc. coop. sociale Via Savigliano, 15 12062 Roreto (CN) Tel. +39 0172/499169 info@liberomondo.org www.liberomondo.org

DISTRIBUTORE Le Erbe di Janas srl Strada Is Antas, snc 09170 Oristano (OR) Tel. +39 0783/303524 info@erbedijanas.com www.erbedijanas.com

VISO GIORNO CON TÈ VERDE, VISO-CORPO ARGAN E MANDORLE AL GINEPRO SELVATICO

VISO EMULSION 40

CERTIFICAZIONE Ecocert France PRODUTTORE Italchile srl Varese (VA) DISTRIBUTORE Italchile srl Via G. Giordani, 43/B 21100 Varese (VA) Tel. +39 0332/223894 info@italchile.it www.mosquetas.com

Vetrina Bio Bank 2023

Lozione

Balsamo

Siero

Enoléa

Inlight

Oyuna

Altamente specifica per pelli impure, imperfezioni e pori dilatati, lascia l’incarnato uniforme e compatto. È purificante, grazie agli estratti fermentati della vite rossa e dell'olivo, ricchi di preziosi alleati come polifenoli e biofenoli. È inoltre delicatamente esfoliante, grazie all'azione dell'acido salicilico e degli alfa-idrossiacidi estratti degli agrumi.

Nella linea Pura anche la maschera viso purificante e la crema viso opacizzante.

Questo balsamo intensivo è efficace nel ridurre numero e profondità delle rughe del viso. La sua formulazione 100% bio è studiata per nutrire a fondo la pelle apportando preziosi elementi antiossidanti, rigeneranti, remineralizzanti, elasticizzanti ed emollienti. La presenza di betacarotene ne accentua le caratteristiche ristrutturanti e antirughe. Si associano le proprietà delle erbe cicatrizzanti, stimolanti, astringenti e antinfiammatorie.

Questo siero viso concentrato è un trattamento intensivo ad azione antiossidante e idratante per pelli spente e stressate. Grazie alla sua formula arricchita con vitamina C stabilizzata ed estratti di acerola e rosa canina, rivitalizza e dona luminosità alla pelle, contrastando l'invecchiamento cutaneo. Fa parte della linea Vitamin C, che comprende anche il contorno occhi antifatica, il fluido viso antiossidante e il fluido corpo antiossidante.

CERTIFICAZIONE Ccpb (Natrue)

CERTIFICAZIONE Soil Association (Cosmos Organic)

CERTIFICAZIONE Ccpb (Natrue)

VISO ANTI IMPERFEZIONI PURA

PRODUTTORE Gala srl sb Forlì (FC) DISTRIBUTORE Beauty Up srl Via G. Leopardi, 13 20065 Inzago (MI) Tel. +39 02/28096277 servizioclienti@beautyup.it www.beautyup.it

VISO INTENSIVO LINE SOFTENER INTENSIVE

PRODUTTORE Cemon Homeopathics ltd Regno Unito DISTRIBUTORE Cemon srl C.so G. Garibaldi, 198 80028 Grumo Nevano (NA) Tel. +39 081/5057296 info@inlightskincare.eu www.inlightskincare.eu

VISO CONCENTRATO ANTIOSSIDANTE - VITAMIN C

PRODUTTORE Gala srl sb Forlì (FC) www.galacosmetici.com www.oyunacosmetics.it DISTRIBUTORE EcorNaturaSì spa Via Palù, 23 31020 San Vendemiano (TV) Tel. +39 0438/477411 www.naturasi.it

77

Siero

Maschera

Maschera

Inlight

Inlight

Bio Happy

Frutto della ricerca Cemon, questo siero concentrato è studiato per rigenerare la delicata zona del contorno occhi. La sua formulazione 100% bio contiene oli con proprietà elasticizzanti, nutrienti, emollienti, antiossidanti, astringenti e rassodanti, integrate dall'azione degli estratti botanici prodotti in azienda. La naturale fragranza di rosa e tre pietre preziose, purificate ed energizzate, rendono questo trattamento un'esperienza suprema.

Dalla ricerca Cemon un prodotto d'eccellenza: una maschera viso a elevata azione antiossidante. La sua formulazione 100% bio contiene puri oli con proprietà antiossidanti (rosa rubiginosa, sesamo, cocco ed enotera) ed elasticizzanti (jojoba) e polveri con elementi ricchi di energia vitale (spirulina maxima, orzo germinato e baobab). È inoltre tonificante, rinfrescante, regolatrice del sebo e svolge una delicata ma efficace azione esfoliante.

Argilla verde, estratto di pompelmo e olio essenziale di pompelmo biologico sono gli ingredienti della nuova maschera viso in polvere purificante della linea Happy Juices, completamente waterless. Oltre alla delicata azione seboregolatrice su pelli miste e impure, contribuisce al corretto equilibrio idrolipidico, eliminando l’effetto lucido su fronte, naso e mento. È confezionata nella pratica bustina monodose da 7 grammi, riciclabile nella carta.

CERTIFICAZIONE Soil Association (Cosmos Organic)

CERTIFICAZIONE Soil Association (Cosmos Organic)

CERTIFICAZIONE Ccpb (Natrue)

PRODUTTORE Cemon Homeopathics ltd Regno Unito

PRODUTTORE Cemon Homeopathics ltd Regno Unito

DISTRIBUTORE Cemon srl C.so G. Garibaldi, 198 80028 Grumo Nevano (NA) Tel. +39 081/5057296 info@inlightskincare.eu www.inlightskincare.eu

DISTRIBUTORE Cemon srl C.so G. Garibaldi, 198 80028 Grumo Nevano (NA) Tel. +39 081/5057296 info@inlightskincare.eu www.inlightskincare.eu

CONTORNO OCCHI SUPREME EYE SERUM

VISO ANTIOSSIDANTE SUPERFOOD MASK

VISO PURIFICANTE IN POLVERE

PRODUTTORE Gala srl sb Forlì (FC) www.galacosmetici.com www.biohappycosmetics.com DISTRIBUTORE EcorNaturaSì spa Via Palù, 23 31020 San Vendemiano (TV) Tel. +39 0438/477411 www.naturasi.it

Vetrina Bio Bank 2023

Olio

Balsamo

Olio

Inlight

Sapone di un Tempo

Le Erbe di Janas

Studiato per nutrire e ammorbidire la pelle dell'uomo, lascia sul viso un caratteristico profumo naturale con toni muschiati e legnosi. La sua formulazione 100% bio contiene preziosi oli ad azione emolliente, elasticizzante, antiossidante e rigenerante, oli essenziali con proprietà astringenti, tonificanti e antimicrobiche ed estratti botanici con principi attivi che aiutano a ridurre i rossori in caso di infiammazione e piccole escoriazioni.

Questo balsamo 3 in 1 restituisce comfort e protezione a tutti i tipi di pelle, cute e capelli grazie ai fitocomplessi multifunzionali emollienti, rigeneranti e lenitivi e alla formula concentrata. Per un trattamento cosmetico su misura è personalizzabile con poche gocce di elisir. La nuova linea Holosphere comprende balsami ed elisir pensati per viso, corpo e capelli, in confezioni ecologiche e riciclabili, per risparmiare acqua, plastica e CO2.

Vero elisir naturale della tradizione sarda, nasce dalla spremitura a freddo delle bacche di lentischio.

Ha proprietà antinfiammatorie, cicatrizzanti, lenitive, antiossidanti e antiage. Indicato nel trattamento di dermatiti, psoriasi e bruciature, è eccellente per pelli impure e acneiche e per rinforzare i capelli. La Cosmesi Fitoterapica de Sardigna è a base di estratti di piante officinali, frutta e verdura raccolte e coltivate in Sardegna.

CERTIFICAZIONE QCertificazioni

CERTIFICAZIONE QCertificazioni

PRODUTTORE Sapone di un Tempo srl Pesaro (PU)

PRODUTTORE Le Erbe di Janas srl Oristano (OR)

DISTRIBUTORE Sapone di un Tempo srl Via M. Ferraro, 12/1 61122 Pesaro (PU) Tel. +39 0721/281115 info@saponediuntempo.it www.saponediuntempo.it

DISTRIBUTORE Le Erbe di Janas srl Strada Is Antas, snc 09170 Oristano (OR) Tel. +39 0783/303524 info@erbedijanas.com www.erbedijanas.com

IDRATANTE VISO UOMO FACE OIL

CERTIFICAZIONE Soil Association (Cosmos Organic) PRODUTTORE Cemon Homeopathics ltd Regno Unito DISTRIBUTORE Cemon srl C.so G. Garibaldi, 198 80028 Grumo Nevano (NA) Tel. +39 081/5057296 info@inlightskincare.eu www.inlightskincare.eu

BASE VISO, CORPO E CAPELLI - HOLOSPHERE

DI LENTISCHIO ORO DI SARDEGNA

79

Siero

Crema

Deodorante

Inlight

Le Erbe di Janas

La Saponaria

Questo siero rassodante è ideale per prendersi cura della delicata zona del collo e del décolleté.

La formulazione, a base di oli ad altissima concentrazione di attivi, combina le proprietà astringenti e antiossidanti delle moltissime e preziose erbe biologiche e l'azione stimolante degli oli grezzi secchi.

Non contiene acqua, conservanti e profumi di sintesi. L'intera linea di bellezza botanica 100% biologica Inlight è su inlightbeauty.eu

Questa crema è un vero concentrato di benessere per le mani. Protegge, nutre e rigenera grazie alla formula ricca di oli pregiati e ai preziosi estratti bio di zafferano, fico d’India, rosa canina, mela cotogna, limone, pera selvatica e feijoa. La delicata profumazione è a base di oli essenziali bio di arancio dolce e lavanda di Provenza. Nella linea Fitoterapica de Sardigna anche bagnodoccia, shampoo, detergenti, elisir, maschere e acque.

Formula delicata, texture confortevole, azione efficace: ecco il deodorante bio perfetto per le pelli più sensibili. A base di tapioca e riso, contiene un concentrato di attivi ad azione protettiva e lenitiva ed è arricchito con mandorle dolci e albicocca per una pelle nutrita e idratata. Privo di profumazione, riequilibra il microbioma e preserva la flora batterica buona. È compatto, comodo a casa e fuori, anche con l'applicatore ricaricabile.

CERTIFICAZIONE Soil Association (Cosmos Organic)

CERTIFICAZIONE QCertificazioni

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE Le Erbe di Janas srl Oristano (OR)

PRODUTTORE La Saponaria srl sb Pesaro (PU)

DISTRIBUTORE Le Erbe di Janas srl Strada Is Antas, snc 09170 Oristano (OR) Tel. +39 0783/303524 info@erbedijanas.com www.erbedijanas.com

DISTRIBUTORE La Saponaria srl sb Via dei Trasporti, 3-5 61122 Pesaro (PU) Tel. +39 0721/917022 info@lasaponaria.it www.lasaponaria.it

RASSODANTE COLLO NECK FIRMING SERUM

PRODUTTORE Cemon Homeopathics ltd Regno Unito DISTRIBUTORE Cemon srl C.so G. Garibaldi, 198 80028 Grumo Nevano (NA) Tel. +39 081/5057296 info@inlightskincare.eu www.inlightskincare.eu

MANI RIPARATRICE CON FIORI DI ZAFFERANO

SOLIDO COTTON CLOUD BIODEO

Vetrina Bio Bank 2023

Trattamento Olio RISTRUTTURANTE E NUTRIENTE PER CAPELLI

RISTRUTTURANTE PER CAPELLI HAIR ELIXIR

Elisir

Arrival

Inlight

Le Erbe di Janas

Trattamento bio professionale che ripara, rafforza e rigenera i capelli, grazie all’azione sinergica tra olio di canapa e acqua cellulare di melograno. Inoltre idrata, protegge, purifica, lenisce e nutre grazie a gel di aloe vera, burro di karité, olio di cocco ed estratto di ortica. Lascia i capelli sani, rafforzati, corposi, morbidi e lucenti, con l'aroma agli oli essenziali di patchouly e limone.

Confezione in materiale riciclato e riciclabile.

Formulato con ingredienti 100% bio per nutrire profondamente i capelli secchi, sfibrati o decolorati, depura e nutre anche il cuoio capelluto grazie alla miscela di oli tra cui argan, rosa e jojoba. Si aggiunge l’azione degli estratti botanici specifici per rinforzare il capello e il bulbo pilifero (ortica, equiseto e fieno greco) e stimolarlo (zenzero e rosmarino), mentre olio di limone ed estratto di timo regolarizzano la produzione di sebo.

Questo sinergico elisir, grazie a preziosi ingredienti ayurvedici e mediterranei, stimola la crescita dei capelli, ne contrasta la caduta, dona nutrimento, rinforza e illumina la chioma. L'amla, il mirto e la bardana, astringenti e antibatterici, prevengono la caduta dei capelli.

La cute risulterà pulita, protetta e rinforzata. La linea completa di elisir e l'ampia gamma di prodotti Le Erbe di Janas è disponibile online su erbedijanas.com

CERTIFICAZIONE Ccpb (Natrue)

CERTIFICAZIONE Soil Association (Cosmos Organic)

CERTIFICAZIONE QCertificazioni

PRODUTTORE Prodotto in Italia DISTRIBUTORE Arrival srl Via Banchina dell'Azoto, 15 Business Center 30175 Venezia (VE) Tel. +39 041/2030749 info@arrivalcosmetics.com www.arrivalcosmetics.com

PRODUTTORE Cemon Homeopathics ltd Regno Unito DISTRIBUTORE Cemon srl C.so G. Garibaldi, 198 80028 Grumo Nevano (NA) Tel. +39 081/5057296 info@inlightskincare.eu www.inlightskincare.eu

RINFORZANTE ANTICADUTA PER CAPELLI

PRODUTTORE Le Erbe di Janas srl Oristano (OR) DISTRIBUTORE Le Erbe di Janas srl Strada Is Antas, snc 09170 Oristano (OR) Tel. +39 0783/303524 info@erbedijanas.com www.erbedijanas.com

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Maschera

Impacco

Balsamo

MaterNatura

Anarkhìa Bio

Dr. Hauschka

Questa maschera idratante e nutriente all'avena è appositamente studiata per i capelli ricci o crespi.

Attiva e definisce i boccoli, crea riccioli vivaci e duraturi dall’aspetto naturale, combattendo l’effetto crespo. La sua formula, ricca di preziosi oli vegetali, idrata e rinforza la cuticola dei capelli, donando forza, elasticità e lucentezza. L'intera gamma MaterNatura, brand bio dedicato esclusivamente ai capelli, si trova su maternatura.it

Hair Pack Terra favorisce la crescita dei capelli stimolando radici e cute.

Un trattamento completo, grazie a principi attivi della tradizione ayurvedica come amla, shikakai e olio di ricino, per rinforzare, nutrire e stimolare, olio di avocado, per donare forza e lucentezza, methi, per prevenire la caduta, kapoor, per dare resistenza e luminosità. Poi cannella, rosmarino, ortica, mirtillo nero e menta piperita, con un intenso aroma di patchouli.

Questo balsamo dall'innovativa texture gel-to-milk si trasforma in un leggero latte detergente. Basta miscelarlo con acqua e applicarlo per ritrovare la pelle fresca e liscia.

La sua delicata formulazione rimuove a fondo le impurità e il make-up e assorbe l'eccesso di sebo con il gesso Rügen, nutre la pelle e la rende elastica con l'olio di nocciolo di albicocca, dona una carica rivitalizzante con gli estratti di antillide, betulla e calendula.

CERTIFICAZIONE QCertificazioni

CERTIFICAZIONE QCertificazioni

CERTIFICAZIONE Natrue, Demeter

PRODUTTORE Genesi srl Pistoia

PRODUTTORE Prodotto in Italia

PRODUTTORE Wala Heilmittel gmbh Germania

IDRATANTE ALL’AVENA PER CAPELLI RICCI

DISTRIBUTORE Maternatura srl Via E. De Nicola, 34 37023 Grezzana (VR) Tel. +39 045/8650988 info@maternatura.it www.maternatura.it

CRESCITA PER CAPELLI HAIR PACK - TERRA

DISTRIBUTORE Bio Distribuzione snc Via Roma, 29 70043 Monopoli (BA) Tel. +39 346/5881234 info@biodistribuzione.com www.biodistribuzione.com

DETERGENTE VISO

DISTRIBUTORE Wala Italia srl Via G. Fara, 28 20124 Milano MI Tel. +39 02/29534069 info@wala.it www.dr.hauschka.com

Vetrina Bio Bank 2023

Detergente

Burro

Dentifricio

Enoléa

Bio Happy

Officina Naturae

Per rimuovere trucco e impurità in maniera profonda ma delicata ecco una polvere detergente con granuli di olivo bio e amido di riso, che si trasforma in morbida mousse con un goccio d'acqua. La pelle risulterà liscia, pulita e luminosa, pronta per il trattamento di bellezza. Il flacone è in plastica riciclata post consumo.

Nella linea Complex altri detergenti delicati ed efficaci, ideali per ogni tipo di pelle, in particolare quelle sensibili.

Rimuove in modo profondo anche il trucco più resistente, lasciando la pelle morbida e piacevolmente profumata, grazie alle rigeneranti proprietà degli estratti di maqui e sambuco. La formula è waterless, priva di siliconi, fragranze sintetiche, oli minerali e microplastiche. Per la routine a doppia detersione si abbina ad altri prodotti della linea Bio Happy: gel detergente purificante, latte detergente delicato o crema detergente scrub 2 in 1.

Questo dentifricio solido, pratico fuori casa e in viaggio, si usa riducendo in polvere una pastiglia fra i denti, che diventa schiuma strofinandoli con lo spazzolino bagnato. Grazie all'olio essenziale di menta piperita e mentolo, dona un alito fresco, svolgendo anche un’azione antisettica e calmante.

Completamente naturale ed efficace, è confezionato senza plastica nel flacone riciclabile da 115 compresse. È disponibile anche nel gusto limone.

CERTIFICAZIONE Ccpb (Natrue)

CERTIFICAZIONE Ccpb (Natrue)

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE Gala srl sb Forlì (FC)

PRODUTTORE Gala srl sb Forlì (FC) www.galacosmetici.com www.biohappycosmetics.com

PRODUTTORE Prodotto in Italia

VISO IN POLVERE COMPLEX

DISTRIBUTORE Beauty Up srl Via G. Leopardi, 13 20065 Inzago (MI) Tel. +39 02/28096277 servizioclienti@beautyup.it www.beautyup.it

STRUCCANTE NUTRIENTE MAQUI FIORI DI SAMBUCO

DISTRIBUTORE EcorNaturaSì spa Via Palù, 23 31020 San Vendemiano (TV) Tel. +39 0438/477411 www.naturasi.it

SOLIDO ALLA MENTA

DISTRIBUTORE Officina Naturae srl Via del Capriolo, 3 47923 Rimini (RN) Tel. +39 0541/790715 info@officinanaturae.com www.officinanaturae.com

83

Shampoo

Shampoo

Bagnodoccia

Arrival

La Saponaria

Taama

Shampoo bio professionale che deterge e purifica in profondità la cute e i capelli senza danneggiarli.

Grazie alla formulazione con gel di aloe vera, acqua cellulare di melissa ed estratto di ortica, svolge un'intensa azione purificante, seboregolatrice, lenitiva, idratante e tonificante. Lascia cute e capelli sani, rinnovati e lucenti, con l'aroma degli oli essenziali di lemongrass e pompelmo. La confezione è in materiale riciclato e riciclabile.

Shampoo in polvere ideale per chi ha capelli secchi e sfibrati, contiene acido ialuronico per idratarli e cocco per nutrirli e renderli lucenti. Inoltre estratto di ginkgo biloba e proteine del grano per una chioma più sana e più forte. Con EcoPowder zero plastica e meno CO2: la bustina da 25 grammi sciolta in 200 ml di acqua equivale a 225 ml di uno shampoo tradizionale. Nella stessa linea anche shampoo purificante, saponi mani e bagnodoccia.

Una formulazione delicata per un bagnodoccia con materie prime biologiche ed equosolidali, adatto a tutti i tipi di pelle, anche sensibili.

Deterge delicatamente grazie ai tensioattivi ricavati dal babassu e dall'olio di cocco e svolge una fresca azione rivitalizzante con le note agrumate del lime. Altre due le fragranze ad azione tonificante o rilassante. La linea comprende inoltre shampoo, balsamo, detergenti (mani, intimo) e saponi vegetali.

CERTIFICAZIONE Ccpb (Natrue)

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Prodotto in Italia

PRODUTTORE La Saponaria srl sb Pesaro (PU)

PRODUTTORE Pierpaoli srl Senigallia (AN)

DISTRIBUTORE La Saponaria srl sb Via dei Trasporti, 3-5 61122 Pesaro (PU) Tel. +39 0721/917022 info@lasaponaria.it www.lasaponaria.it

DISTRIBUTORE LiberoMondo soc. coop. sociale Via Savigliano, 15 12062 Roreto (CN) Tel. +39 0172/499169 info@liberomondo.org www.liberomondo.org

PURIFICANTE E DETOX

DISTRIBUTORE Arrival srl Via Banchina dell'Azoto, 15 Business Center 30175 Venezia (VE) Tel. +39 041/2030749 info@arrivalcosmetics.com www.arrivalcosmetics.com

RINFORZANTE IDRATANTE IN POLVERE - ECOPOWDER

RIVITALIZZANTE

Vetrina Bio Bank 2023

Bagnodoccia Bagnocrema Detersivo AL PALO SANTO

CONCENTRATO - LESS WATER MORE BEAUTY

BUCATO A MANO E IN LAVATRICE

Le Erbe di Janas

Sapone di un Tempo

Talybe

Un bagnodoccia delicato, adatto anche alle pelli più sensibili, con la fragranza inconfondibile del palo santo, dalle proprietà antibatteriche e lenitive. Arricchito con gel di fico d'India, proteine lisate del grano ed estratti di avena, elicriso, carota selvatica, sedano e salvia, lascia la pelle nutrita e protetta. Nella stessa linea anche Shampoo, Profumo per ambienti, Olio essenziale, Legnetti e ciotolina brucia palo santo.

Questo bagnocrema bio è arricchito con attivi multifunzionali che lo rendono non solo detergente, ma anche delicatamente esfoliante e nutriente: burri di mango e karitè, oli di avocado e zucca, scorzette di arancia e succo di uva bianca. La linea di cosmesi concentrata 3 in 1 Less Water More Beauty comprende anche i bagnocrema detox e drenante e lo shampoo, in confezione riciclabile di alluminio, con 250 ml di prodotto che equivale a un litro.

Un detersivo efficace, delicato e sicuro, che lascia su tutti i capi un piacevole profumo di lavanda. Un prodotto concentrato, realizzato con materie prime biologiche ed equosolidali, che riduce dell'84% l'impatto ambientale rispetto ai normali detersivi. È disponibile nel flacone da 2 litri e in confezioni da 5 e 10 litri. Nella stessa linea Detersivo piatti, Sgrassatore universale, Detersivo pavimenti, Igiene bagno e cucina spray e ricarica.

CERTIFICAZIONE QCertificazioni

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Sapone di un Tempo srl Pesaro (PU)

PRODUTTORE Pierpaoli srl Senigallia (AN)

DISTRIBUTORE Sapone di un Tempo srl Via M. Ferraro, 12/1 61122 Pesaro (PU) Tel. +39 0721/281115 info@saponediuntempo.it www.saponediuntempo.it

DISTRIBUTORE LiberoMondo soc. coop. sociale Via Savigliano, 15 12062 Roreto (CN) Tel. +39 0172/499169 info@liberomondo.org www.liberomondo.org

CERTIFICAZIONE QCertificazioni PRODUTTORE Le Erbe di Janas srl Oristano (OR) DISTRIBUTORE Le Erbe di Janas srl Strada Is Antas, snc 09170 Oristano (OR) Tel. +39 0783/303524 info@erbedijanas.com www.erbedijanas.com

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cosmesi & co

Aziende

In queste pagine ~ Le aziende che hanno scelto di presentare i propri marchi e i propri prodotti sui Media Bio Bank. biobank.it

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Scopri le 530 Aziende Cosmesi & Co nella sezione Banche dati su biobank.it

P = Produzione D = Distribuzione I = Importazione

ARRIVAL srl Via Banchina dell'Azoto, 15 - Business Center 30175 Venezia VE Tel. +39 041/2030749 www.arrival cosmetics.com Natrue, Ccpb - P D Prodotti cosmesi per capelli (trattamenti anche intensivi, trattamento condizionante); detergenza capelli (shampoo)

BEAUTY UP srl Via G. Leopardi, 13 20065 Inzago MI Tel. +39 02/28096277 www.beautyup.it D Prodotti cosmesi viso (contorno occhi, crema, emulsione, siero, tonico, esfoliante, maschera), esfoliante corpo, latte corpo, crema mani; detergenti viso (gel detergente, latte detergente, acqua micellare), detergenti corpo BIO DISTRIBUZIONE snc Via Roma, 29 70043 Monopoli BA Tel. +39 346/5881234 www.biodistribuzione.com Qc - D Prodotti cosmesi capelli (maschere, lozione, gel); shampoo

BIOFFICINA srl V.le G. Giusti, 273 55100 Lucca LU Tel. +39 0577/1521770 www.biofficina toscana.com Qc - P D Prodotti cosmesi viso (emulsioni, sieri, tonico, contorno occhi, creme labbra, scrub labbra), fluidi idratanti corpo, scrub corpo, deodoranti, crema mani, prodotti per capelli, linea baby (gel detergente, olio emolliente, protettivo viso e corpo, pasta lenitiva), linea uomo (gel barba, crema dopo barba); bagnodoccia, balsamo corpo detergente, detergente delicato, latte detergente e struccante, shampoo; profumi per ambienti; idrolati

CAMORAK srl Via della Tecnica, 73 Loc. Cicogna 40068 San Lazzaro di Savena BO Tel. +39 051/780248 www.camorak.com Qc - P D Prodotti cosmesi con ingredienti fermentati (creme viso, antiage, sieri, tonico viso, contorno occhi e labbra, latte corpo, crema rimodellante corpo), cosmesi baby (creme, olio); docciaschiuma, latte detergente, detergenza baby (bagnoschiuma, shampoo); produzione conto terzi

CEMON srl C.so G. Garibaldi, 198 80028 Grumo Nevano NA Tel. +39 081/5057296 www.inlightskincare.eu D Prodotti cosmesi viso (tonico, balsamo, balsamo contorno occhi, siero occhi, siero labbra, maschere), cosmesi corpo (olio, burro, balsamo piedi), elisir capelli; detergente viso, struccante GALA srl sb Via A. Cicognani, 11/N 47121 Forlì FC Tel. +39 0543/781838 www.galacosmetici.com Natrue, Ccpb, Cosmos - P D Prodotti cosmesi (viso, corpo, capelli), linea baby, linea uomo; detergenza persona (viso, corpo, capelli, igiene orale, igiene intima); solari; produzione conto terzi full service (polveri, solidi, emulsioni, tensioliti, oleoliti, profumi, soluzioni acquose) ITALCHILE srl Via G. Giordani, 43/B 21100 Varese VA Tel. +39 0332/223894 www.mosquetas.com Cosmos, Ecocert - D I Prodotti cosmesi (viso, corpo), oli; sapone, shampoo, struccante; make-up

LA SAPONARIA srl sb Via dei Trasporti, 3-5 61122 Pesaro PU Tel. +39 0721/917022 www.lasaponaria.it Ccpb - P D Prodotti cosmesi viso (creme, BB cream, scrub, sieri, oli, maschere, burrocacao), cosmesi capelli (maschere, lozioni, tinte), cosmesi corpo (creme corpo, creme mani, oli, unguenti, deodoranti), linea baby, linea uomo; bagnodoccia, detergenti (mani, viso, intimo), struccanti, igiene orale, shampoo, igienizzanti; solari; oli essenziali; materie prime; produzione conto terzi LE ERBE DI JANAS srl Strada Is Antas, traversa di Via Ghilarza, snc 09170 Oristano OR Tel. +39 0783/303524 www.erbedijanas.com Qc - P D I Prodotti maschere capelli; bagnodoccia, detergente intimo, shampoo; oli essenziali; idrolati, burri, oli; elisir di estratti vegetali

LIBEROMONDO sc sociale Via Savigliano, 15 12062 Roreto CN Tel. +39 0172/499169 www.liberomondo.org Icea - D Prodotti detergenza persona biosolidale; detersivi biosolidali MATERNATURA srl Via E. De Nicola, 34 37023 Grezzana VR Tel. +39 045/8650988 www.maternatura.it Qc - P D I Prodotti cosmesi capelli (balsami, maschere, oli, lozioni, modellanti); shampoo, bagnodoccia, detergenti (viso, intimo) OFFICINA NATURAE srl Via del Capriolo, 3 47923 Rimini RN Tel. +39 0541/790715 www.officinanaturae.com Cosmos, Ccpb, Icea; Icea - D Prodotti cosmesi (labbra, mani, oli), linea baby, cosmesi solida; detergenza persona (corpo, capelli, igiene orale, igiene intima); solari; detergenza casa (acido citrico, ammorbidente, bucato, sbiancante, smacchiante, piatti, brillantante, lavastoviglie, anticalcare, detersivo multiuso, sgrassatore) REMEDIA soc. agr.

Via Laghetti, 38 47027 Sarsina FC Tel. +39 0547/95352 www.remediaerbe.it Qc - P D Prodotti cosmesi (creme viso, creme corpo), oli corpo, deodoranti; detergenza persona (viso, corpo, capelli); profumi, acque aromatiche; oli essenziali

SAPONE DI UN TEMPO srl unipersonale Via M. Ferraro, 12/1 61122 Pesaro PU Tel. +39 0721/281115 www.saponediuntempo.it Qc, Suolo e Salute - P D Prodotti cosmesi (viso, corpo, capelli), linea viso illuminante, linea corpo vellutante, burro labbra, crema mani, burro di karité, oli, deodoranti, cosmesi baby; detergenza persona (bagnodoccia, detergente intimo, sapone solido e liquido, shampoo), detergenza baby; acqua profumata; solari; oli essenziali; produzione conto terzi VICTOR PHILIPPE srl Via del Lavoro, 30 20060 Pozzo d'Adda MI Tel. +39 02/90968004 www.victorphilippe.it Bios, Icea; Bios - D I Prodotti cosmesi funzionale (viso, corpo), oli (viso, corpo), pomate officinali, deodoranti; detergenza persona (viso, corpo), dentifrici; profumi per ambienti WALA ITALIA srl Via G. Fara, 28 20124 Milano MI Tel. +39 02/29534069 www.drhauschka.it Natrue - D Prodotti cosmesi (viso, corpo, capelli); make-up

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Certificazione La scelta della certificazione privata e volontaria resta la miglior strategia per qualificare la propria produzione e fare chiarezza nei confronti di un pubblico sempre più attento. di Rosa Maria Bertino

La cosmesi bio che avanza

Presente da sempre nei negozi di alimentazione naturale e nelle erboristerie, storicamente forte nell’e-commerce, la cosmesi naturale e biologica è in grande espansione. È protagonista nel canale specializzato delle bioprofumerie, che aumentano di anno in anno, e avanza a grandi passi sugli scaffali di iper e supermercati, nei discount, nelle catene specializzate di bellezza e igiene, nelle parafarmacie, in corner dedicati nelle profumerie. In assenza di una normativa europea, per i consumatori diventa davvero difficile districarsi tra prodotti pseudonaturali, con quantitativi esigui di ingredienti biologici, e prodotti realmente biologici. Ecco quindi l’importanza e il ruolo della certificazione volontaria, sulla base di standard privati o internazionali, certificati da organismi di controllo accreditati. Pur essendo disciplinari anche molto differenti, rappresentano l’attuale punto di riferimento.

Viva la trasparenza!

Secondo il censimento Bio Bank 2022 sono oltre 500 le aziende che hanno fatto questa impegnativa scelta di trasparenza, facendo certificare 14.000 prodotti di cosmesi naturale o biologica e 1.000 di detergenza bioecologica.

Otto gli organismi di controllo italiani con propri standard sulla cosmesi, che certificano anche secondo altri standard privati italiani o internazionali, come Cosmos e Natrue.

Sette quelli che hanno disciplinato anche la detergenza ecologica.

Per la cosmesi esistono poi ulteriori standard che operano in altri stati europei, alcuni affermati anche in ambito internazionale.

L’unico sistema di certificazione europeo sulla detergenza ecologica è invece l’Ecolabel, centrato sull’impatto ambientale dei prodotti, così come accade per Nordic Swan, certificazione ufficiale dei paesi scandinavi.

Naturale, biologico, ecologico

Semplificando le indicazioni dei vari disciplinari, possiamo utilizzare queste definizioni: • cosmetico naturale contiene ingredienti di origine vegetale, animale e/o minerale non dannosi per la salute • cosmetico biologico contiene una percentuale variabile, che può essere dichiarata in etichetta, di ingredienti di origine vegetale e/o animale biologici certificati • detergente ecologico contiene ingredienti efficaci e sicuri per l’uomo e l’ambiente derivati da materie prime di origine vegetale o minerale, eventualmente anche biologiche.

Il grandissimo risultato è aver orientato la produzione convenzionale verso formulazioni senza ingredienti sgraditi, come parabeni, Sls e Sles, derivati del petrolio, Peg e siliconi. Fanno notizia gli ingredienti che mancano in un cosmetico non ancora bio, ma sempre più “verde”.

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cosmesi & co

Organismi di controllo & Co Criteri del censimento ~ Organismi accreditati che, in assenza di un quadro normativo, certificano cosmesi naturale o biologica e/o detergenza ecologica sulla base di standard propri o di altri. Inoltre standard internazionali e nazionali di cosmesi e detergenza certificati da organismi italiani.

N. aziende e prodotti al 31 dicembre 2022. Altri dati al 31 ottobre 2023.

ORGANISMI Cosmesi BIOAGRICERT www.bioagricert.org Standard propri • Natural Origin • Cosmetico Biologico Altri standard • Natrue Aziende 20 Prodotti 373 BIOS new.certbios.it Standard propri • NaturCosmetics • BioCosmetics Aziende 13 Prodotti 891 CCPB www.ccpb.it Standard propri • Cosmetici Naturali • Cosmetici Biologici Altri standard • Natrue Aziende 52 Prodotti 1.850

CSQA Certificazioni www.csqa.it Standard propri • Csqa BioEco Cosmesi Altri standard • Natrue Aziende 1 Prodotti 1 ECOGRUPPO ITALIA www.ecogruppo italia.it Standard propri • Ecosmetica Quality Natural • Ecosmetica Quality Organic Altri standard • Natrue Aziende 13 Prodotti 460

ICEA www.icea.bio Standard propri • Cosmesi Naturale • Eco Bio Cosmesi • Natural Animal Care • Organic Animal Care Altri standard • Cosmos • Approvazione Materie Prime Cosmos Aziende 197 Prodotti 2.377 QCERTIFICAZIONI www.qcertificazioni.it Altri standard • Bio Eco Cosmesi Aiab • Cosmesi SoCert • Italian Organic Cosmetic Aziende 270 Prodotti 6.758 SUOLO E SALUTE www.suoloesalute.it Standard propri • Biocosmesi Aziende 69 Prodotti 1.049

Detergenza BIOAGRICERT www.bioagricert.org Standard propri • Natural Detergent • Bio Organic Detergent Aziende 2 Prodotti 15 BIOS new.certbios.it Standard propri • Eco Detergenza • Eco Bio Detergenza Aziende 4 Prodotti 85 CCPB www.ccpb.it Altri standard • Bio Ceq Aziende 7 Prodotti 69

CSQA Certificazioni www.csqa.it Standard propri • Csqa BioEco Detergenza ECOGRUPPO ITALIA www.ecogruppo italia.it Standard propri • Ecocleaning Quality ICEA www.icea.bio Standard propri • Eco Detergenza • Eco Bio Detergenza • Profumatori Naturali • Incensi Naturali Aziende 17 Prodotti 332 QCERTIFICAZIONI www.qcertificazioni.it Altri standard • Detergenza Pulita Aiab • Detergenza SoCert • Italian Organic Detergent Aziende 32 Prodotti 543

Internazionali Cosmesi COSMOS STANDARD aisbl Rue du Commerce, 124 1000 Bruxelles Belgio T. +33 (0)6/46245869 info@cosmosstandard.org www.cosmosstandard.org Direttore generale Laurent Milet Laurent.milet@ cosmos -standard.org Costituzione 2010 Soci fondatori Bdih (Germania), Cosmebio ed Ecocert (Francia), Icea (Italia) e Soil Association (Regno Unito).

Tipo di standard • Cosmos Natural Ingredienti naturali, senza obbligo di utilizzo di ingredienti biologici • Cosmos Organic - almeno il 95% degli ingredienti di derivazione agricola deve essere biologico - almeno il 20% degli ingredienti naturali sul peso totale del prodotto deve essere biologico (almeno 10% per prodotti a risciacquo e prodotti contenenti almeno l'80% di ingredienti minerali).

Certificazione Rilasciata da uno dei 12 organismi di certificazione indipendenti accreditati.

Etichetta Marchio dell’ente certificatore abbinato al tipo di standard.

L’elenco dei prodotti certificati è sul sito.

Aziende 2.768 Prodotti 33.800

NATRUE aisbl Rue Washington, 40 1050 Bruxelles Belgio T. +32 (0)2/6132930 info@natrue.eu www.natrue.org Direttore generale Mark Smith msmith@natrue.eu Costituzione 2007 Soci Pionieri della cosmesi naturale e biologica in Europa.

Tipo di standard • Cosmesi naturale Per ognuna delle 13 categorie di prodotto sono definiti: - livelli minimi garantiti di ingredienti naturali - livelli massimi consentiti di ingredienti di derivazione naturale • Cosmesi bio Almeno il 95% degli ingredienti naturali deve essere bio.

Certificazione Rilasciata da uno dei 10 organismi di certificazione indipendenti accreditati di vari Paesi del mondo.

Etichetta Marchio Natrue, con eventuale specifica del tipo di standard.

L’elenco dei prodotti certificati è sul sito.

Aziende 283 Prodotti 6.627

Italia Cosm. + Det. AIAB www.aiab.it Standard cosmesi • Bio Eco Cosmesi Aiab Standard detergenza • Detergenza Pulita Aiab

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