Vetrina Bio Bank 2020 – Italiano – Trend e prodotti – Biologico

Vetrina Bio Bank 2020

20 trend + 168 prodotti bio.

Dagli alimenti alla cosmesi.

design Anna Rebeschini photo Roberto Meluzzi

Abbiamo fatto la storia, adesso coltiviamo insieme il futuro

La pasta biologica italiana, a lenta essiccazione e 100% rurale.

www.girolomoni.it

girolomoni

Vetrina Bio Bank 2020 20 trend + 168 prodotti bio.

Dagli alimenti alla cosmesi. #VetrinaBioBank

2a edizione

Vetrina Bio Bank 2020

Ringraziamenti

Proprietà, direzione, redazione, amministrazione Bio Bank soc. coop.

Via F. Olivucci, 1 47122 Forlì (FC) biobank@biobank.it www.biobank.it

© 2020 Bio Bank Vetrina Bio Bank 2020

a cura di Rosa Maria Bertino Achille Mingozzi Emanuele Mingozzi

I diritti di traduzione, riproduzione, memorizzazione elettronica e di adattamento totale o parziale con qualsiasi mezzo sono riservati per tutti i Paesi.

Responsabilità

Pubblicato su Issuu il 30 giugno 2020.

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biobank@biobank.it

www.biobank.it

Banca dati

Gloria Giunchi

Graphic design

Emanuele Mingozzi

Pubblicazione

seguici

Alberto Bergamaschi Esperto standard certificazione Fabio Bianciardi QCertificazioni Leonardo Pancioni Effegi Massimo Piraccini Chef Service Fabrizio Piva Ccpb Alberto Pizzolo Consulente strategico bio Patrizia Poggiali Gala

Segnalazioni

Ogni pubblicazione richiede numerosi controlli: sul testo, sui dati, sulle immagini e sulle relazioni tra questi elementi. Saranno quindi gradite tutte le segnalazioni di rettifica e le nuove informazioni che i lettori vorranno inviarci, di cui si terrà conto per le prossime edizioni.

Privacy

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Sommario Editoriale

5

Trend Bio Bank 2020

7

Alimenti Prodotti

21

Aziende

66

Certificazione

77

Organismi di controllo & Co

80

Cosmesi & Co Prodotti

85

Aziende

100

Certificazione

102

Organismi di controllo & Co

103

Media Bio Bank

104

Vetrina Bio Bank 2020

3

Save the date 17 – 20.2.2021 Norimberga, Germania

Salone Leader Mondiale degli Alimenti Biologici World‘s Leading Trade Fair for Organic Food

Ente patrocinatore International patron

biofach.com biofach.de

Ente Promotore Nazionale National supporting organization

Salone Internazionale della Cosmesi Naturale International Trade Fair for Natural and Organic Personal Care

Enti promotori | Supporting organizations COSMOS

NATRUE

Accesso riservato solo ai visitatori professionali Admission for trade visitors only

vivaness.com vivaness.de

Ente Organizzatore | Organizer NürnbergMesse T +49 9 11 86 06 - 0 F +49 9 11 86 06 - 82 28 info@nuernbergmesse.de

editoriale

Dove va il vento anche quando non soffia…

Al secondo giro Vetrina Bio Bank conferma la sua vocazione. Un colpo d’occhio formidabile con il megatrend e i 20 Trend Bio Bank, tra alimenti e cosmesi. Uno sguardo curioso a eccellenze e novità per ricevere ispirazioni, sfogliando pagina dopo pagina il lungo scaffale con quasi 130 prodotti alimentari e oltre 40 di cosmesi e detergenza. Un kit di informazioni di base sempre utili. Quanto basta per farsi un’idea di dove va il vento, anche quando non soffia…

E lo fa con il suo intreccio multimediale: le due edizioni digitali in italiano e in inglese su Issuu, l’edizione cartacea inviata a 2.500 attività bio in Italia, i contenuti disponibili anche nelle varie sezioni del portale biobank.it, sempre in italiano e in inglese. Tutto accessibile e gratuitamente consultabile, in sintonia con l’editoria di servizio che caratterizza Bio Bank dal suo esordio nel 1993.

Grazie quindi, come sempre, ai nostri lettori e a chi investe nei Media Bio Bank!

Rosa Maria Bertino Achille Mingozzi Emanuele Mingozzi

Vetrina Bio Bank 2020

5

trend Bio Bank 2020

Il megatrend?

Tornare all’essenziale

Può il batter d'ali di una farfalla in Brasile provocare un tornado in Texas? Il grande meteorologo statunitense Edward Norton Lorenz, padre della teoria del caos, scelse questo provocatorio titolo per la relazione tenuta nel 1979 all’American Association for the Advancement of Sciences. Lo sintetizzò poi nel neologismo “effetto farfalla”.

Una metafora terribilmente perfetta per il nostro tempo, sotto il segno della globalizzazione. Tutto è così interconnesso e veloce, così complesso e imprevedibile che è bastato un elemento invisibile come un virus per fermare l’ingranaggio del mondo intero.

La clausura forzata per ridurre la diffusione del coronavirus ha riportato il nostro quotidiano all’essenziale, la nostra scala di valori a ciò che conta davvero. Tra questi l’importanza vitale di un pianeta sano per la nostra stessa sopravvivenza.

I Trend Bio Bank 2020 sono tutti

attraversati da questa corrente, da questa sensibilità amplificata sugli effetti delle azioni di tutti e di ognuno di noi.

Non è un caso se durante la pandemia le vendite di prodotti biologici sono cresciute dell’11%, come rivelano le elaborazioni di Ismea su dati Nielsen. Perché il biologico risponde davvero a bisogni fondamentali come la nostra salute e quella dell’ambiente.

Cresce la domanda di cibi vivi e attivi (fermentati, germogliati, crudi), semplici ed essenziali (basico), si cercano alimenti e ingredienti ricchi di proprietà benefiche (superfood, grani antichi, proteine e fibre, fino ai multivitaminici nella cosmesi), si evitano zuccheri aggiunti, glutine e lattosio (free from), si cerca di ridurre il proprio impatto ambientale con scelte sostenibili (antispreco, plastic-free, veg, cosmesi solida) e si va sempre più oltre il biologico (biodinamico, etico, italiano).

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Certificato, è CCPB.

CCPB CERTIFICA IN TUTTO IL MONDO PRODOTTI BIOLOGICI ED ECO-SOSTENIBILI. Con precisione e competenza i professionisti di CCPB hanno un unico scopo: garantire i clienti e rendere più efficiente e virtuoso il processo produttivo.

CCPB srl - Viale Masini, 36 - Bologna, Italy - Tel +39 051 6089811 - Fax +39 051 254842 - ccpb@ccpb.it - ccpb.it

trend

Trasversali

#AntiSpreco scarto zero

La consapevolezza conta, eccome.

Secondo le stime del Rapporto Waste Watcher 2020 nell’ultimo anno, e per la prima volta, lo spreco alimentare nelle case degli italiani è sceso da 6,6 euro settimanali a 4,9 euro. Una sensibilità che orienta l’offerta: sugli scaffali arrivano ortaggi biologici imperfetti ma assolutamente buoni, crescono i formati monoporzione per evitare avanzi, si riducono le confezioni nei cosmetici per terminarli prima della scadenza.

#Plastic-free dentro e fuori

Bando alla plastica nelle confezioni del cibo e alle micropalstiche nei prodotti di cosmesi e detergenza.

Contenuto e contenitore devono rispondere alla domanda crescente di sostenibilità: da riciclato e riciclabile, a ricaricabile, riutilizzabile, biodegradabile, compostabile. Un fattore sempre più discriminante nella scelta d’acquisto.

Il packaging si riduce, si produce da materie prime vegetali. Le alternative naturali sostituiscono le microplastiche.

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PASTIFICIO AGRICOLO

trend

Trasversali

#Origine italiano, regionale, locale

Sempre accesi i fari sull’origine delle materie prime: che siano almeno italiane, meglio ancora se regionali, perfette se locali. Non solo nel cibo, ma anche nella cosmesi. Sono proprio gli italiani i primi sponsor del made in Italy, tanto apprezzato nel mondo. Le regioni esprimono la vocazione dei territori, anche con i marchi Dop e Igp, dove l’Italia primeggia in Europa. E la filiera corta, locale, a km zero supporta i piccoli produttori e tutela l’ambiente.

#Veg vegano & vegetariano

I consumi vegani e vegetariani sono una categoria consolidata e trasversale. È vero che il 6,7% degli italiani si dichiara vegetariano e il 2,2% vegano, pari all’8,9% della popolazione, secondo il 32° rapporto Eurispes. Altrettanto vero che il 90% di chi sceglie questi prodotti non è né vegetariano né vegano, come rivela lo studio The Future of Plantbased Snapshot curato da The NPD Group. In testa i Millennials, seguiti dalla Generazione X e dalla Generazione Z.

#Fermentati vivi, attivi

La fermentazione conferma il suo ruolo chiave non solo nel cibo per il corpo, ma anche in quello per la pelle. I cibi fermentati facilitano la digestione, promuovono la salute dell’intestino, rinforzano il sistema immunitario, aiutano il metabolismo. I cosmetici con frutta, piante ed erbe fermentati sono simbiotici con la pelle: idratano, proteggono, rafforzano il metabolismo, ri-texturizzano.

In crescita anche prebiotici e probiotici, sia nel cibo sia nella cosmesi.

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trend

Alimenti

#Basico semplice, essenziale

Fuga dai cibi ultra-trasformati, nemici della salute cardiovascolare e non solo.

Finito lo slalom per evitare ingredienti sgraditi. La corsa è ai cibi con pochi, semplici e riconoscibili ingredienti, trasformati con tecniche naturali e innovative che rispettano le molte proprietà nutrizionali delle materie prime biologiche. Non bastano gli ingredienti bio, servono ricette “pulite”, processi “gentili”, informazioni trasparenti per un consumatore sempre più consapevole.

#Superfood frutta, semi, spezie…

Continuano a spopolare in moltissime ricette i superfood: yogurt con frutta esotica come cocco e mango, specialità con frutta secca come mandorle e anacardi, pasta e prodotti da forno con semi come lino e canapa, bevande con cereali come avena e quinoa, barrette energetiche con bacche come mirtilli e goji, spezie come curcuma e zenzero ovunque. Poi preziose alghe marine, microalghe e il versatile topinambur.

Tanti superfood anche nei cosmetici.

#Germogliati semi & germogli

Più digeribili, ricchi di sostanze biodisponibili grazie alla germinazione, i germogli sono un classico per chi cerca cibi attivi. Che siano di cereali, legumi o altre specie vegetali, sono preziosi alleati della salute. Un alimento sempre più utilizzato anche come ingrediente in molte preparazioni: pane, fette biscottate, biscotti, zuppe, barrette e non solo.

#CiboCrudo nutriente, energico

Nel filone dei trend basico, fermentati e germogliati si innesta anche il cibo crudo o raw food. Lungo l’elenco della spesa crudista: frutta e verdura, semi, bacche, germogli, oli e burri vegetali, cacao, dolcificanti naturali e altro ancora. La non cottura evita perdite di preziosi nutrienti.

Sono crudi perché lavorati a basse temperature, disidratati o essiccati.

#RiccoDi proteine & fibre

Tra i cibi “ricchi di”, largo agli alimenti fonte di proteine vegetali. Non solo per chi ha scelto una dieta vegana, ma come stile di vita: quindi alghe, frutta, verdura, semi, cereali e legumi, con una proposta continua di nuove varietà. Sempre richiestissime le fibre. A seguire: integrale, con vitamine, calcio, potassio, ferro, magnesio, Omega 3 e antiossidanti.

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trend

Alimenti

#GraniAntichi un bene comune

L’utilizzo di antiche varietà di grano tra pasta, pane, pizza e prodotti da forno è cresciuto del 250% negli ultimi vent’anni a livello mondiale, in particolare in Italia, come conferma la Fondazione Italiana per la Ricerca in Agricoltura Biologica e Biodinamica (Firab). Molteplici i motivi: non hanno subito modifiche genetiche, hanno meno glutine e migliore profilo nutrizionale, tutelano la biodiversità, promuovono la filiera corta, sono meno raffinati perché macinati a pietra.

#Senza zucchero, glutine, lattosio

Pollice in giù per gli zuccheri aggiunti.

Allarmano i dati in perenne crescita su bambini e adolescenti obesi nel mondo: 124 milioni nel 2016. In Italia è obeso un bambino su tre. Crescono i dolcificanti naturali e alternativi. Ma la lista dei cibi “senza” è sempre molto folta: senza glutine, lattosio, soia, uova, sale, lievito, arachidi, olio di palma e altro ancora.

#Biodinamico oltre il bio

Richiestissimi sui mercati internazionali, sempre più apprezzati anche in Italia, i prodotti biodinamici sono l’eccellenza del biologico. Oggi, che gran parte delle aziende convenzionali ha diversificato nel bio, numerose aziende bio passano al biodinamico per un salto di qualità.

Una realtà che conta 4.500 aziende in Italia, secondo stime dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica. Ma solo poco più di 400 ha ottenuto la prestigiosa certificazione Demeter.

#Etico equo & giusto

I consumatori sono sempre più attenti ai valori scritti nell’intera storia dei prodotti.

Il rispetto dell’ambiente è necessario, ma non più sufficiente. Serve il rispetto per le persone attraverso la giustizia sociale ed economica. Quindi giusto guadagno e lavoro dignitoso con il commercio equosolidale, inclusione con l’agricoltura sociale, contrasto alle mafie con le realtà caporalato free e pizzo free, opportunità di riscatto con l’economia carceraria.

#PiattiPronti pronto, a tavola!

Ecco la soluzione giusta quando manca il tempo o per una pausa pranzo veloce.

Pronti per il consumo, solo da scaldare o pronti in pochi minuti, senza rinunciare a gusto e salute. L’offerta è ormai molto articolata e in crescita, soprattutto nel bio: zuppe e vellutate, cereali e legumi, cous cous e risotti, burger e crocchette, seitan e tofu, paté e sughi.

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trend

Cosmesi & Co

#Igienizzanti missione igiene

L’emergenza coronavirus ha scatenato una vera e propria ossessione igiene, con un boom di vendite di prodotti per l’igiene della persona e della casa. Una pratica ora meno ossessiva, ma entrata a far parte del nostro quotidiano con disinfettanti per le superfici, gel per le mani e, in mancanza di gel, le salviette igienizzanti. Tutto declinato anche in versione eco bio con gli immancabili oli essenziali.

#Solidi sostenibili fino in fondo

Niente plastica fuori, niente acqua dentro, migliore conservabilità, maggior durata, attivi più concentrati, antispreco perché si dosano meglio, pratici non solo a casa ma anche in viaggio. Sono i nuovi cosmetici solidi, amici della pelle e dell’ambiente, formulati con materie prime naturali e bio. Non comuni saponi, ma prodotti compatti per viso, corpo e capelli.

#Mutivitaminici curare la pelle

Per prendersi davvero cura della pelle ecco creme e sieri multivitaminici di nuova generazione, con molteplici e benefici effetti: aiutano a mantenere la pelle tonica ed elastica, preservano la barriera lipidica, proteggono dai danni provocati dall’esposizione solare, prevengono l’invecchiamento precoce, hanno azione idratante, antiossidante, seboregolatrice.

#Antiage naturalissimi elisir

La cura della pelle, e quella del viso in particolare, domina la cosmesi, anche quella bio. I prodotti antiage non promettono l’eterna giovinezza ma un viso più tonico, elastico e luminoso, con ingredienti assolutamente naturali.

Sono trattamenti ad alta efficacia perché formulati con principi attivi che proteggono, idratano, nutrono in profondità la pelle e stimolano il rinnovamento cellulare, rallentando il naturale processo di invecchiamento.

#EsoticoEquo bio & solidale

Gli ingredienti esotici, che richiamano terre lontane e misteriose, accompagnano i prodotti di bellezza da sempre. Ma è la cosmesi bio che, per vocazione naturale, ha scelto di utilizzare materie prime da filiere equosolidali, integrando valori ambientali e sociali. Per esempio oli preziosi e ricchi di principi attivi come quelli di argan, cocco, baobab, jojoba e rosa Mosqueta, oppure burri supervitaminici e antiossidanti come quello di karité e di cacao.

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alimenti Appetitosamente bio In questo scaffale virtuale lungo 42 pagine sono raccolti e ordinati per categoria 126 alimenti biologici certificati, presentati da aziende grandi e piccole. Solo una minima parte delle migliaia di prodotti biologici in commercio.

Ma basta scorrerli uno per uno per vedere delinearsi i trend del bio appena analizzati. Gli stessi prodotti sono pubblicati anche sul portale www.biobank.it per una perfetta sinergia tra carta, digitale e web.

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Supermercati & Specializzati

4a edizion e

report digitali bio bank La tua visione sul bio Sfogliali online su issuu.com/biobank

biobank.it

Focus Bio Bank 2020

rapporto Bio Bank 2020

14a ediz ione

alimenti

Prodotti biobank.it

legenda

Tutti i prodotti sono anche su www.biobank.it nella sezione Prodotti, con la navigazione tra i prodotti e le relative aziende.

64

100% Crema di mandorle

28 32 40 47 59

Alce Nero Spaghettoni di grano Cappelli Minestrone di verdure Passata di datterini Pizza margherita surgelata Bevanda di avena con calcio

36 36

Alixbio Frutta Verdura

32

Amío My Gourmet Zuppa di legumi e avena

60

Antica Tostatura Triestina Caffè per moka

50

Bio Oleificio San Francesco Olio evo italiano Demeter

58

Bio Sicilia Bibita all'Arancia Rossa

46

Bio’s Cracker con farina di lupino

30 33 38 57

Bioitalia Fusilli 100% lenticchie rosse Zuppa pronta legumi e farro Succo d’uva Sugo all’ortolana

Biodinamico

Vegano

Italiano

Senza glutine

59

Bjorg Nettare di cocco

60 61 62

Caffè Pazzini Caffè macinato 100% Arabica Grappa alla liquirizia Liquore crema di nocciolino

26

Cerealvit Muesli croccante light

33 39

Chef Service Paella vegetariana Fragole caramellate

34

Cicioni Fermentino

61

Clipper Infuso limone, zenzero e pepe

37

Econoce Anacardi al naturale

33

Fattoria della Mandorla Crema Mandorella naturale

29

Felicia Caserecce con farina di avena

34

Fermè Fermentino con erbe e fiori

35

Fumagalli Prosciutto cotto affettato

51 51 51

Gabro Olio evo italiano Olio evo Calabria Igp Condimento al peperoncino

43

CondiChef Trio aglio, cipolla, scalogno

46

Germinal Bio Cracker pomodoro & origano

60

Covim Bio Caffè espresso in capsule

29

Girolomoni Farfalle di grano Graziella Ra

32

Cultiva Insalata con mirtilli rossi

62

Gustovivo Integratore Super Vitamin Mix

37 65 65

Damiano Mandorle sgusciate Amande Crema Chocobella Noir Crema Chocobella Squeeze

53

I Solai di San Giorgio Aceto Balsamico di Modena

55

Il Nutrimento Hummus di ceci Original

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21

Cerca fra le oltre 5.000 attività bio in Italia: Aziende alimenti, E-commerce alimenti, Aziende cosmesi ed E-commerce cosmesi.

design Emanuele Mingozzi – illustrazioni Good Studio

Cerca il bio sulle Banche dati di biobank.it

alimenti

Prodotti

27 27 40

Iris Mezze penne di grano italiano Conchiglioni semintegrali Polpa di pomodoro e basilico

41 41 41 42 52 54 55 55 56

Saclà Olive verdi snocciolate Olive nere intere Carciofini alla contadina Pomodori secchi Aceto di mele Pesto vegan basilico e tofu Pesto fresco basilico e tofu Hummus di ceci Condimento CondiverdeRiso

NeroFermento - CondiChef Aglio nero in bulbo

50

Salvagno Olio evo italiano Santa Rita Bio Parmigiano Reggiano Dop

25 25 25 26

Nuova Terra Quinoa Semi di zucca decorticati Mix di semi per le tue ricette Cous cous ai 4 cereali

35 44 63

Sapore di Sole Pane con grano saraceno Germe di grano saraceno

44 44

Pema Pane integrale di segale Pane integrale di 4 tipi

54

Simonato Basilico in vasetto

47

Pensa Bio! Biscotti integrali con liquirizia

43 46 48

Sottolestelle Pane di grano Cappelli Cracker con lenticchie rosse Novellini avena e saraceno

36 37

Pizzi Frutta Verdura

38

Suffy Succo melagrana di Sicilia

34

Ponte Reale Mozzarella di Bufala Campana

40 57

Terre di Sangiorgio Passata di pomodoro Sugo al pomodoro e basilico

30 48 49 49

Probios Penne multicereali Crumiri con grano saraceno Muffin con cioccolato Panini dolci con cioccolato

31

Tradizioni Padane Pasta fresca ripiena

62

Regenera Ricarica con maca e canapa

28 58 61

Valdibella Spaghetti di grano Timilìa Sugo finocchietto e mandorle Nero d’Avola Doc Siciliae

63

Ribe.Bio Sorbetto al mango

Valle del Cilento Ceci Pomodorini Pomodori pelati

63

S. Martino Preparato per dessert

31 39 39 64

Vegetelle Caramelle frutta e verdura

65

Vivoo Cioccolato con probiotici

48

Zenzero Candito Gialletti alla curcuma

38 49

Mielizia Bio Composta di pesche Miele di tiglio del Veneto

59

Isola Bio Bevanda di avena integrale

26 43

Molino Filippini Cous cous di grano saraceno Preparato per pane

45

Isola Sociale Taralli grano Cappelli

31

Montello by D’Amico Farro lessato italiano

50

Italia Zuccheri Zucchero grezzo Nostrano

56

NeroFermento Crema di aglio nero

45 45

La Buona Terra Bruschetta maxi Grissini rustici

42

56 64

La Madre Terra Crema di zucca e porro Crema Noccio e Ciocco

47

La Pizza+1 Pizza margherita

42 57

LaSelva Antipasto Tris Mediterraneo Salsa con pecorino

58

Levico Bibita BioGinger Beer

30

Libré Bio Ditalini 100% ceci

27 28 29

Lori Puglia Bio Spaghetti di grano italiano Fusilli integrali di grano duro Penne rigate di mais e riso

24 24 24

MelandriPop Mais giallo per pop corn Mais rosso per pop corn Mais blu per pop corn

35

Melinda Bio Mele Golden

52 52 53 53 54

Mengazzoli Aceto di mele Améa XX Aceto di mele crudo Aceto di melograno Aceto di vino rosso Demeter Aceto da grattugiare

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23

Mais

Mais

Mais

MelandriPop

MelandriPop

MelandriPop

L'intramontabile, classico mais giallo per pop corn, di varietà Butterfly, biologico e italiano. Scoppiando si apre in gustosi e fragranti fiocchi di medie dimensioni, di forma irregolare e colore bianco-giallo chiaro. È perfetto per un aperitivo in compagnia o per uno sfizioso snack.

Nella gamma MelandriPop anche Mais rosso e Mais blu, nella comoda busta salvafreschezza richiudibile con zip da 120 grammi, pari a quattro porzioni da 30 grammi.

Dalla riscoperta dell'antica varietà di mais rosso rubino Ruby Red, nasce un innovativo popcorn.

Scoppiando dona fiocchi bianchi di piccole dimensioni, croccanti e dal gusto piacevolmente raffinato. Con l'antica varietà di mais Blu Diamond e il classico mais giallo Butterfly, compone la nuovissima linea MelandriPop, che interpreta il più popolare e irresistibile degli snack nel segno del bio e del made in Italy.

La confezione è da 120 grammi.

Dall'antica varietà di mais Blu Diamond, che deve il suo colore ai preziosi antociani ricchi di proprietà antiossidanti, ecco un innovativo popcorn biologico e italiano.

Scoppiando regala bianchissimi fiocchi, dal gusto leggermente dolce, che si sciolgono letteralmente in bocca. Completano la gamma MelandriPop il Mais rosso e il Mais giallo, tutti disponibili nella busta salvafreschezza da 120 grammi, richiudibile con la pratica zip.

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE Melandri Gaudenzio srl Bagnacavallo (RA)

PRODUTTORE Melandri Gaudenzio srl Bagnacavallo (RA)

PRODUTTORE Melandri Gaudenzio srl Bagnacavallo (RA)

DISTRIBUTORE Melandri Gaudenzio srl Via Boncellino, 120 48012 Bagnacavallo (RA) Tel. 0545/61278 info@melandrigaudenzio.com www.melandrigaudenzio.com

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GIALLO PER POP CORN 100% ITALIANO

ROSSO PER POP CORN 100% ITALIANO

BLU PER POP CORN 100% ITALIANO

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Quinoa

Semi

Mix di semi

Nuova Terra

Nuova Terra

Nuova Terra

Considerata la madre di tutti i semi dai Maya e dagli Inca, la quinoa è una pianta erbacea tipica delle regioni andine dell’America Latina.

Uno pseudo cereale fonte di proteine vegetali, magnesio e ferro, con un alto contenuto di fibre e fosforo.

Facile da cucinare, con una cottura che non prevede ammollo, è ideale per preparare zuppe e minestre o accompagnare carni e verdure.

La confezione da 300 grammi, completamente riciclabile, è in carta.

Questi piccoli semi sono gustosi per il palato e preziosi per la salute.

Ottimi come spuntino, sono infatti ricchi di proprietà benefiche: alto contenuto di magnesio e fosforo, elevata concentrazione di triptofano (il cosiddetto ormone del buonumore), valida fonte di zinco. Inoltre, se consumati crudi, mantengono il loro potere alcalinizzante, riducendo l'acidità nell'organismo. La confezione da 150 grammi, completamente riciclabile, è in carta.

Un perfetto mix con semi di chia, lino, papavero, sesamo e zucca. Perfetto non solo per l'alto contenuto di fibre e come fonte di magnesio, ma anche perché resiste alle alte temperature mantenendo quasi inalterata la propria consistenza. Ideale per zuppe, minestre e vellutate, ottimo su insalate e verdure cotte, da provare su pane, grissini o focacce o per decorare torte salate. La confezione da 150 grammi, completamente riciclabile, è in carta.

VOGLIO RISCOPRIRE

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Le Bontà srl Prato DISTRIBUTORE Le Bontà srl Via Bruges, 60/H 59100 Prato (PO) Tel. 0574/550379 info@lebonta.it www.nuovaterra.net

DI ZUCCA DECORTICATI VOGLIO STAR BENE

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Muesli

Cous cous

Cous cous

Cerealvit

Nuova Terra

Molino Filippini

Fragranti e gustosi fiocchi di quinoa, amaranto e grano saraceno, uniti alla ricchezza nutrizionale di bacche di goji, zenzero e semi di zucca, con golosi fiocchi ricoperti al cioccolato fondente e al caffè italiano. Ecco il nuovo delizioso muesli Nutrimix, bio e senza glutine, con il 70% di grassi in meno rispetto alla media dei muesli croccanti. Perché l'impegno di Cerealvit, da oltre 40 anni, è promuovere il benessere e la qualità della vita.

Semola integrale di grano duro italiano, sfarinato integrale di farro, kamut e mais: ecco i quattro cereali che rendono appetitoso e sostanzioso questo cous cous.

Facile da preparare, è un mix ideale per tutte le stagioni, sia come fonte di proteine vegetali, sia per l'alto contenuto di fibre. La confezione, in carta e completamente riciclabile, contiene 250 grammi utili per tre porzioni. Disponibile anche il cous cous di semola di grano duro.

Un cous cous dal sapore deciso, con tutte le proprietà del grano saraceno: ricco di principi nutritivi, fonte di fibre, minerali, vitamine e carboidrati, povero di grassi.

Altamente digeribile, contiene i nove amminoacidi essenziali e soprattutto è biologico e senza glutine. Sano e gustoso, è apprezzato ad ogni età e perfetto per bambini, anziani e atleti.

Nella stessa linea anche il Cous cous 4 legumi (ceci, lenticchie rosse e gialle, piselli).

CERTIFICAZIONE Bioagricert

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Cerealvit srl Truccazzano (MI)

PRODUTTORE Le Bontà srl Prato

PRODUTTORE Molino Filippini srl Teglio (SO)

DISTRIBUTORE Cerealvit srl Via A. Grandi, 22/30 20060 Truccazzano (MI) Tel. 02/9583798 info@cerealvit.it www.cerealvit.it

DISTRIBUTORE Le Bontà srl Via Bruges, 60/H 59100 Prato (PO) Tel. 0574/550379 info@lebonta.it www.nuovaterra.net

DISTRIBUTORE Molino Filippini srl Via Piazzola, 2 23036 Teglio (SO) Tel. 0342/782015 info@molinofilippini.com www.molinofilippini.com

CROCCANTE LIGHT NUTRIMIX

AI 4 CEREALI VOGLIO RISCOPRIRE

100% GRANO SARACENO

Vetrina Bio Bank 2020

Spaghetti

Mezze penne Conchiglioni DI GRANO DURO 100% ITALIANO

SEMINTEGRALI GRANO DURO 100% ITALIANO

Lori Puglia Bio

Iris

Iris

La pasta di semola di grano duro Lori Puglia Bio è ottima per il suo sapore e il contenuto di fibre. Fonte eccellente di vitamine e proteine, è prodotta nel pastificio aziendale utilizzando le migliori miscele di grano duro biologico, 100% italiano, macinato nel mulino di proprietà della famiglia. È disponibile in vari formati, quali spaghetti, pasta corta, pastina, orecchiette e gnocchi sardi.

Questa pasta biologica nasce da una miscela di grani duri italiani coltivati nei campi della filiera Iris e da una lavorazione con metodologia tradizionale, caratterizzata da impasto a freddo di semola e acqua e trafilatura al bronzo. Si distingue per l'alto valore nutrizionale, l'ottima tenuta di cottura, la superficie ruvida e porosa, il sapore intenso e il piacevole profumo di grano. È disponibile in confezione da 500 grammi e da 5 kg.

Dal grano duro biologico coltivato e molito in Italia, con filiera agricola biologica italiana, nasce questa pasta di qualità superiore. Tutta la lavorazione avviene nel pastificio dell'azienda, pioniera del biologico dal 1978, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo. La pasta semintegrale Iris si distingue per l'ottima tenuta di cottura, per il sapore intenso e per il profumo di grano. È disponibile in confezione da 500 grammi e da 5 kg.

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Astra Bio srl Casteltidone (CR)

PRODUTTORE Astra Bio srl Casteltidone (CR)

DISTRIBUTORE Astra Bio srl unipersonale SP 9 Km 3+135 26030 Casteltidone (CR) Tel. 0375/313611 ordini@irisbio.com www.irisbio.com

DISTRIBUTORE Astra Bio srl unipersonale SP 9 Km 3+135 26030 Casteltidone (CR) Tel. 0375/313611 ordini@irisbio.com www.irisbio.com

DI GRANO DURO 100% ITALIANO

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Food Service srl Altamura (BA) DISTRIBUTORE Food Service srl Via del Fragno, 42 70022 Altamura (BA) Tel. 080/3143664 www.pastalori.it

27

Fusilli

Spaghettoni Spaghetti

INTEGRALI DI GRANO DURO DI GRANO DURO 100% ITALIANO CAPPELLI

ALLA CHITARRA DI GRANO DURO TIMILÌA

Lori Puglia Bio

Alce Nero

Valdibella

Tutto il sapore della pasta Lori Puglia Bio con tutte le proprietà nutritive dell'intero chicco di grano. Ottima per l’alto contenuto di fibre, fonte eccellente di vitamina B e di ferro, regala un piacevole senso di sazietà. È prodotta nel pastificio aziendale.

L'impasto è preparato con semola integrale di grano duro biologico, 100% italiano, macinato nel mulino di proprietà della famiglia. Disponibili anche Penne e Spaghetti.

Ideali con sughi a base pomodoro secondo la tradizione mediterranea, sono prodotti con la semola della storica varietà di grano duro Cappelli.

Coltivato in Italia, si contraddistingue per il profumo intenso e le spighe alte fino a un metro e ottanta, che terminano con inconfondibili baffi neri. L’impasto della semola è preparato con acqua di sorgente delle Dolomiti. Nella gamma anche Rigatoni, Fusilli, Penne rigate, Linguine e Mezze maniche.

Questa pasta è prodotta con la Timilìa, antica varietà di grano duro siciliano non modificato geneticamente, coltivato dagli agricoltori biologici della cooperativa Valdibella. Un grano particolarmente pregiato dal punto di vista nutrizionale per l'elevata presenza di fibre e il basso indice di glutine, che rende la pasta molto digeribile e ben tollerata. Altri formati: Spaghetti, Fusilli, Penne rigate, Linguine e Rigatoni trafilati al bronzo.

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Pastificio Felicetti spa Predazzo (TN)

PRODUTTORE Girolomoni Gino coop. agricola Isola del Piano (PU)

DISTRIBUTORE Alce Nero spa Via H. Ford, 2/A 40024 Castel San Pietro (BO) Tel. 051/6540211 info@alcenero.it www.alcenero.com

DISTRIBUTORE Valdibella coop. agricola Via Belvedere, 91 90043 Camporeale (PA) Tel. 0924/582021 info@valdibella.com www.valdibella.com

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Food Service srl Altamura (BA) DISTRIBUTORE Food Service srl Via del Fragno, 42 70022 Altamura (BA) Tel. 080/3143664 www.pastalori.it

Vetrina Bio Bank 2020

Farfalle

Caserecce

Penne

Girolomoni

Felicia

Lori Puglia Bio

Dal dono dei semi di un antico grano egiziano, rimesso in coltura con tenacia dalla cooperativa Girolomoni nelle terre di Pesaro e Urbino fino ad avere un raccolto rilevante, nasce la pasta Graziella Ra. Un grano particolarmente ricco di proteine, sali minerali e selenio, per una pasta davvero speciale: biologica, semintegrale, trafilata al bronzo, essiccata lentamente. Tre formati (Farfalle, Penne rigate, Spaghetti), in confezioni da 500 grammi.

Il sapore delicato dell'avena e la cottura sempre al dente per un’esperienza di gusto unica, buona a tutte le ore. La pasta con avena Felicia, brand di Andriani, è fonte di fibre, nutriente, biologica e naturalmente senza glutine, nel segno dell'attenzione alle nuove esigenze alimentari, dell'innovazione e del benessere. È disponibile anche nei formati Mezzi rigatoni e Penne.

Versatile, ha molteplici abbinamenti in cucina, dal dolce al salato.

La delicatezza della farina di riso e l'aroma della farina di mais danno vita ad un gusto unico nella pasta senza glutine Lori Puglia Bio. L'ottima tenuta della cottura e la perfetta consistenza offrono una valida alternativa alla pasta tradizionale e regalano a tutti un nuovo modo di assaporare la pasta, non solo a chi segue una dieta senza glutine. Oltre alle Penne rigate, sono disponibili anche i formati Fusilli e Spaghetti.

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia

PRODUTTORE Girolomoni Gino coop. agricola Isola del Piano (PU)

PRODUTTORE Andriani spa Gravina in Puglia (BA)

DISTRIBUTORE Girolomoni Gino coop. agricola Via Strada delle Valli, 21 61030 Isola del Piano (PU) Tel. 0721/720221 info@girolomoni.it www.girolomoni.it

DISTRIBUTORE Andriani spa Via N. Copernico - Zona PIP 70024 Gravina in Puglia (BA) Tel. 080/3255801 info@andrianispa.com www.andriani spa.com

DI GRANO SEMINTEGRALE GRAZIELLA RA

CON FARINA DI AVENA

RIGATE DI MAIS E RISO SENZA GLUTINE

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Food Service srl Altamura (BA) DISTRIBUTORE Food Service srl Via del Fragno, 42 70022 Altamura (BA) Tel. 080/3143664 www.pastalori.it

29

Penne

Ditalini

Fusilli

Probios

Libré Bio

Bioitalia

Un mix di cinque cereali biologici senza glutine (mais, riso, riso integrale, grano saraceno e quinoa), macinati in Italia, per una ricetta unica. Una gustosa pasta multicereali, perfetta per chi segue una dieta gluten free, ottima anche per chi vuole variare la propria alimentazione. Mutuabile dal Sistema Sanitario Nazionale, è disponibile nella confezione da 340 grammi anche in altri quattro formati: Fusilli, Ditali, Sedanini e Spaghetti.

Una specialità biologica, vegana e kosher con tutta la ricchezza nutrizionale dei ceci coltivati in Italia, per un gusto pieno e appagante.

Perfetta sia asciutta sia in brodo, è ricca di proteine e fibre, a basso indice glicemico e senza glutine.

Fa parte dell'innovativa linea di specialità Libré Bio a base di legumi, cereali e non solo: lenticchie rosse, lenticchie gialle, piselli verdi, fagioli neri, riso, mais, teff, curcuma e anche castagne.

Un solo ingrediente, il 100% di farina di lenticchie bio, per una pasta dal sapore unico. Ideale per chi segue una dieta senza glutine, è ottima anche per chi cerca un nuovo modo di gustare i legumi. Per l'elevato contenuto di proteine e fibre, unita alle verdure è un vero e proprio piatto completo dal punto di vista nutrizionale. Nella linea di pasta senza glutine Bioitalia anche quelle di ceci e di piselli, nei formati Fusilli e Mezze penne.

CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE Stabilimento italiano conto terzi

PRODUTTORE Zanichelli & Govi srl Pegognaga (MN)

PRODUTTORE Bioitalia srl Sarno (SA)

DISTRIBUTORE Zanichelli & Govi srl Via M. L. King 6/A 46020 Pegognaga (MN) Tel. 0376/521690 info@govifarm.it www.govifarm.it

DISTRIBUTORE Bioitalia srl Via Ingegno - Area PIP 84087 Sarno (SA) Tel. 081/5302305 info@bioitalia.it www.bioitalia.it

MULTICEREALI DI MAIS, RISO, SARACENO, QUINOA

DISTRIBUTORE Probios spa Via degli Olmi, 13-15 50041 Calenzano (FI) Tel. 055/886931 info@probios.it www.probios.it

100% CECI

100% LENTICCHIE ROSSE

Vetrina Bio Bank 2020

Pasta fresca Farro RIPIENA FATTA A MANO

LESSATO AL NATURALE 100% ITALIANO

Ceci

Tradizioni Padane

Montello by D’Amico

Valle del Cilento

Fatti a mano come in una grande cucina: dal pregiato ripieno alla sfoglia sottile, fino alla chiusura di ogni singolo tortello. È questo il segreto della pasta fresca Tradizioni Padane, ispirata alla miglior tradizione, ma nel segno del biologico gourmet, anche in versione vegana. I ripieni ricchi e morbidi abbinano fresche verdure con spezie e altri ingredienti per un sapore unico e davvero naturale, senza coloranti, conservanti e insaporitori.

Questo farro italiano, biologico e pronto all'uso è cotto delicatamente a vapore per mantenere intatte le sue proprietà nutrizionali, il gusto fragrante, la consistenza piacevolmente corposa. Una base versatile per molte preparazioni calde o fredde: zuppe, minestroni, contorni e insalate. Nella linea cereali e legumi anche Grano Senatore Cappelli, Fagioli (cannellini, borlotti, neri e rossi), Ceci, Lenticchie e Soia, tutti in latta da 400 grammi.

I gustosi ceci Valle del Cilento, provenienti da agricoltura biologica, sono ricchi di sali minerali, in particolare calcio, ferro e potassio.

La linea bio Valle del Cilento comprende anche Fagioli borlotti, Fagioli cannellini, Fagioli bianchi (Baked beans), Fagioli rossi (Red Kidney), Piselli e Lenticchie. Tutti nel formato da 390 grammi in confezione Tetra Recart a basso impatto ambientale, perché prodotta con materiali rinnovabili e riciclabile.

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Tradizioni Padane srl Gottolengo (BS)

PRODUTTORE D&D Italia spa Pontecagnano Faiano (SA)

PRODUTTORE Rispoli Luigi & C. srl Borgo Carillia (SA)

DISTRIBUTORE Tradizioni Padane srl Via Brescia, 50 25023 Gottolengo (BS) Tel. 030/9951050 reception@tradizionipadane.it www.tradizionipadane.it

DISTRIBUTORE D&D Italia spa Via Irno 84098 Pontecagnano Faiano (SA) Tel. 089/2021232 info@damico.it www.damico.it

DISTRIBUTORE Rispoli Luigi & C. srl Via G. Mazzini, 3 - Fraz. Borgo Carillia 84045 Altavilla Silentina (SA) Tel. 0828/987038 info@conserverispoli.it www.valledelcilento.com

31

Insalata

Minestrone

Zuppa

Cultiva

Alce Nero

Amío My Gourmet

Le insalate biologiche arricchite Cultiva abbinano alla base vegetale un frutto disidratato, un ingrediente fresco e un cereale glassato, per un gusto appagante e croccante.

Un pasto pronto, completo, sano, biologico in tre appetitosi mix: Mirtillo (confezione da 150 grammi), Mela, Ananas (120 grammi). Nel pratico contenitore compostabile c'è quanto serve per condirle: olio bio aromatizzato al limone, sale, forchettina in mater-bi e tovagliolino.

Un minestrone leggero e delicato preparato esclusivamente con materie prime vegetali e biologiche, rispettando i naturali tempi di cottura per preservarne sapore e consistenza: carote, sedano rapa, zucchine e bietole, senza legumi né patate. Una zuppa fresca, pronta in pochi minuti, già condita con olio extravergine di oliva dei soci olivicoltori Alce Nero. È disponibile nella pratica vaschetta monoporzione, realizzata con materiali riciclabili.

Una gustosa zuppa della nuova linea di piatti pronti Amío My Gourmet che comprende altre due originali e appetitose ricette a base di legumi: Lenticchie alla mediterranea con erbe aromatiche e Ceci speziati al curry con mirtilli rossi. Tutte preparate con ingredienti biologici, 100% vegetali, senza conservanti, coloranti e glutammato. Pronte in un minuto, si possono gustare anche senza scaldarle nella pratica vaschetta monoporzione da 270 grammi.

CERTIFICAZIONE Bioagricert

CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia

PRODUTTORE La Linea Verde spa Manerbio (BS)

PRODUTTORE Prodotta in Italia

ARRICCHITA CON MIRTILLI ROSSI

CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia PRODUTTORE Cultiva soc. agr. OP consortile arl Taglio di Po (RO) DISTRIBUTORE Cultiva soc. agr. OP consortile arl Via San Basilio, 129 45019 Taglio di Po (RO) Tel. 0426/377021 info@cultiva.global www.cultiva.global

DI VERDURE CON OLIO EXTRAVERGINE

DISTRIBUTORE Alce Nero spa Via H. Ford, 2/A 40024 Castel San Pietro (BO) Tel. 051/6540211 info@alcenero.it www.alcenero.com

DI LEGUMI E AVENA AL POMODORO

DISTRIBUTORE Ilta Alimentare spa Via Banchina dell’Azoto, 15 30175 Venezia (VE) Tel. 041/3694780 iltalimentare@ilta.com www.ilta.com

Vetrina Bio Bank 2020

Zuppa

Paella

Crema

Bioitalia

Chef Service

Fattoria della Mandorla

La zuppa Bioitalia è un eccellente piatto unico, pronto da gustare in pochi minuti. È preparata secondo la ricetta tradizionale: un leggero soffritto di sedano, carota, cipolla e aglio in olio extravergine d'oliva, poi si aggiungono cereali e legumi con un po' di pomodoro e si ricopre con acqua fino a terminare la cottura.

Legumi e cereali sono il binomio perfetto della dieta mediterranea, un piatto ideale anche nelle diete vegane o vegetariane.

Questa appetitosa paella, rivisitata in chiave vegetariana e senza glutine, è preparata artigianalmente con materie prime selezionate biologiche, preferibilmente fresche di stagione e locali. Fa parte della linea di gastronomia pronta Chef Service che comprende anche altre appetitose specialità senza glutine. Una linea perfetta anche per bar e ristoranti, che possono scegliere tra primi piatti, cereali, secondi, contorni, salse e dolci freschi.

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Qc

Dal latte di mandorle dolci di Toritto nasce Mandorella, crema vegetale delicata, vellutata e spalmabile.

Naturalmente senza lattosio e senza glutine, è un alimento straordinariamente versatile, in confezione da 180 grammi. La linea Mandorella comprende altre creme fresche spalmabili prodotte da Fattoria della Mandorla nel cuore del Parco Nazionale dell’Alta Murgia.

Con le altre specialità vegetali si trova online e nei punti vendita NaturaSì.

PRODUTTORE Bioitalia srl Sarno (SA)

PRODUTTORE Chef Service srl Forlì (FC)

DISTRIBUTORE Bioitalia srl Via Ingegno - Area PIP 84087 Sarno (SA) Tel. 081/5302305 info@bioitalia.it www.bioitalia.it

DISTRIBUTORE Chef Service srl Via del Braldo, 21/B Loc. Villagrappa Forlì (FC) Tel. 0543/754083 info@chefservice.it www.chefservice.it

PRONTA LEGUMI E FARRO

VEGETARIANA ALLA VALENCIANA

DI LATTE DI MANDORLA MANDORELLA NATURALE

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Quasani soc. agr. arl Via Belvedere, snc Toritto (BA) www.mandorella.it www.fattoriadellamandorla.it DISTRIBUTORE EcorNaturaSì spa Via Palù, 23 31020 San Vendemiano (TV) Tel. 0438/720411 info@ecor.it - www.ecornaturasi.it

33

Fermentino

Fermentino

Mozzarella

Cicioni

Fermè

Ponte Reale

Ottenuto dalla fermentazione di mandorle e anacardi, è un’innovativa delizia gastronomica, gustosa e versatile. Non è un formaggio, ma una specialità biologica e vegana, senza glutine, lattosio, additivi, conservanti e addensanti. Solo mandorle e anacardi messi in ammollo in acqua e sale, macinati e fermentati, per poi passare all’essiccazione per 24 ore in un caratteristico stampo a forma ottagonale e, infine, alla stagionatura per cinque giorni.

Un bouquet di profumi che ricorda la Provenza e un gusto unico caratterizzano il Fermentino di anacardi con erbe e fiori semistagionato Fermè. È preparato con anacardi, acqua, un pizzico di sale e una spolverata di fiori, erbe aromatiche e spezie. Fa parte della linea Fermè, che propone specialità fresche semistagionate e spalmabili, biologiche e 100% vegetali. Grazie al processo di fermentazione non servono conservanti, addensanti o altri additivi.

Un'eccellenza del made in Italy, come la Mozzarella di Bufala Campana Dop, con tutti i valori del biologico: dal rispetto della natura al benessere animale, dal latte freschissimo e di assoluta qualità al siero innesto naturale, dalla cura artigianale della lavorazione alla filatura a mano.

La linea bio comprende anche mozzarella senza lattosio, burrata, treccia, ricotta al naturale, ricotta dolce con cannella, ricotta dolce con limoncello.

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE Euro Company srl società benefit Russi (RA)

PRODUTTORE Euro Company srl società benefit Russi (RA)

DISTRIBUTORE Euro Company srl società benefit Via Faentina, 280-286 48026 Russi (RA) Tel. 0544/416711 eurocompany@eurocompany.it www.eurocompany.it

DISTRIBUTORE Euro Company srl società benefit Via Faentina, 280-286 48026 Russi (RA) Tel. 0544/416711 eurocompany@eurocompany.it www.eurocompany.it

DI ANACARDI E MANDORLE

DI ANACARDI CON ERBE E FIORI

DI BUFALA CAMPANA DOP

CERTIFICAZIONE Ccpb PRODUTTORE Ponte Reale az. agricola srl Ciorlano (CE) DISTRIBUTORE Ponte Reale az. agricola srl SP Ponte Reale Km 7,600 81010 Ciorlano (CE) info@pontereale.it www.pontereale.it

Vetrina Bio Bank 2020

Parmigiano Prosciutto REGGIANO DOP LATTE DI BIANCA MODENESE

COTTO AFFETTATO

Mele

Santa Rita Bio

Fumagalli

Melinda Bio

In questo spicchio di Parmigiano Reggiano Dop biologico c'è la qualità unica del latte di Vacca Bianca Modenese (Presidio Slow Food) e tutta la biodiversità del territorio montano dell'Appennino Modenese.

Il risultato è un formaggio eccellente, superlativo, con altissime proprietà nutrizionali, fonte di proteine, calcio, sali minerali e amminoacidi liberi, con stagionatura da 12 a 126 mesi, taglio a roccia e peso variabile da 50 grammi a 38 kg.

Questo delicato prosciutto cotto viene preparato secondo la ricetta tradizionale, con una filiera 100% biologica e italiana: dagli allevamenti aziendali nel rispetto del benessere animale alla lavorazione. Le selezionate cosce di suino vengono aromatizzate, formate in speciali stampi, cotte a vapore, affettate e confezionate in buste di carta, con meno plastica. Fumagalli propone un'intera linea di salumi biologici affettati e di alta qualità.

Melinda Bio non è solo Golden, ma anche Red, Fuji, Renetta e Gala.

Non è solo la linea rigorosamente bio di Melinda, ma un progetto che incentiva la conversione al bio con interi distretti di produzione biologica. Coltivate nelle terre vocate della Val di Non e della Val di Sole in Trentino, queste mele hanno un gusto unico e una qualità ineguagliabile. Selezionate con cura, vengono confezionate nel pratico pack compostabile con quattro frutti.

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Bioagricert

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Santa Rita Bio caseificio sociale 1964 srl Serramazzoni (MO)

PRODUTTORE Fumagalli Industria Alimentari spa Tavernerio (CO)

PRODUTTORE 250 soci produttori Val di Non - Val di Sole (TN)

DISTRIBUTORE Fumagalli Industria Alimentari spa Via Briantea, 18 22038 Tavernerio (CO) Tel. 031/557111 info@fumagallisalumi.it www.fumagallisalumi.it

DISTRIBUTORE Melinda consorzio sca Via Trento, 200/9 38023 Cles (TN) Tel. 0463/671111 melinda@melinda.it www.melinda.it

DISTRIBUTORE Santa Rita Bio caseificio sociale 1964 srl Via Pompeano, 2294 41028 Serramazzoni (MO) Tel. 0536/950193 info@santaritabio.com www.santaritabio.com

GOLDEN

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Frutta

Frutta

Verdura

Alixbio

Pizzi

Alixbio

Alibio seleziona, confeziona e commercializza presso la grande distribuzione oltre 200 referenze di ortofrutta proveniente da agricoltura biologica e agricoltura biodinamica, a marchio Alixbio o con la marca del distributore. L'ampia gamma di frutta, che varia a rotazione nell'anno seguendo la stagionalità, viene confezionata in vassoi di cartone filmati e in retine di vari formati secondo la tipologia, con prezzatura a peso fisso o peso variabile.

La lunga esperienza di Pizzi garantisce la selezione, il confezionamento e la commercializzazione di frutta biologica, collegando a livello nazionale produttori biologici italiani ed esteri e grande distribuzione, per la fornitura di un'ampia gamma di referenze certificate.

Ecco le principali, confezionate in vassoi di cartone, retine e borse: mele (Renette, Stark, Fuji), pere Conference, kiwi, arance Navel, clementine e limoni.

Alibio seleziona, confeziona e commercializza presso la grande distribuzione oltre 200 referenze di ortofrutta proveniente da agricoltura biologica e agricoltura biodinamica, a marchio Alixbio o con la marca del distributore. L'ampia gamma di verdura, che varia a rotazione nell'anno seguendo il ritmo delle stagioni, è confezionata in vassoi di cartone filmati, retine, flowpack e termoretraibili, con prezzatura a peso fisso o peso variabile.

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Produttori italiani ed esteri DISTRIBUTORE Alibio srl Via delle Industrie, 9 20070 Dresano (MI) Tel. 02/98274160

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Produttori italiani ed esteri DISTRIBUTORE Pizzi Osvaldo & C.spa Via delle Industrie, 9 20070 Dresano (MI) Tel 02/98274160 ordini@pizziosvaldo.it www.pizziosvaldo.it

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Produttori italiani ed esteri DISTRIBUTORE Alibio srl Via delle Industrie, 9 20070 Dresano (MI) Tel. 02/98274160

Vetrina Bio Bank 2020

Verdura

Mandorle

Anacardi

Pizzi

Damiano

Econoce

Pizzi seleziona, confeziona e commercializza ortaggi biologici per la grande distribuzione da oltre quarant’anni. Presente su tutto il territorio nazionale con la propria rete di tecnici specializzati, propone un’ampia gamma di referenze biologiche certificate: pomodori, cipolle rosse e dorate, cavolo cappuccio, cavolo verza, cetrioli, zucchine, patate, carote, finocchi, sedano e altre ancora, con varie tipologie di confezionamento disponibili.

Le mandorle sgusciate Amande si presentano con il loro manto regale: la buccia, ricca di antiossidanti e fibre prebiotiche. Proprietà che si aggiungono ai numerosi benefici nutrizionali di questo preziosissimo seme, vero toccasana per l'organismo e delizia tutta naturale per il palato. Coltivate con metodo biologico nelle terre della Sicilia meridionale da Damiano Agricola e da coltivatori della filiera Damiano, sono accuratamente selezionate.

Uno spuntino sano, energetico, giusto in ogni momento della giornata, gli anacardi sono un'ottima fonte di vitamina K oltre a fosforo, zinco e rame. Sgusciati, al naturale, 100% biologici, fanno parte della nuova linea Econoce che comprende anche Mandorle, Noci, Zenzero e Albicocche, oltre ai mix Equilibrio, Energia e Protezione. Senza glutine e conservanti, sono ideali per mantenere il giusto apporto nutrizionale nelle diete vegetariane e vegane.

CERTIFICAZIONE Qc

SGUSCIATE AMANDE

CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia

PRODUTTORE Produttori italiani ed esteri

PRODUTTORE Damiano spa Torrenova (ME)

DISTRIBUTORE Pizzi Osvaldo & C.spa Via delle Industrie, 9 20070 Dresano (MI) Tel 02/98274160 ordini@pizziosvaldo.it www.pizziosvaldo.it

DISTRIBUTORE Damiano spa C.da Zappulla 98070 Torrenova (ME) Tel. 0941/958007 info@damianorganic.it www.damianorganic.it

AL NATURALE

CERTIFICAZIONE Ccpb PRODUTTORE Euro Company srl società benefit Russi (RA) DISTRIBUTORE Euro Company srl società benefit Via Faentina, 280-286 48026 Russi (RA) Tel. 0544/416711 eurocompany@eurocompany.it www.eurocompany.it

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Succo

Succo

Composta

Bioitalia

Suffy

Mielizia Bio

Il succo d'uva è molto più di una bevanda. Ottenuto con il 100% di uva biologica italiana, non da concentrato, senza additivi e senza zuccheri aggiunti, conserva i preziosi nutrienti dell'uva con proprietà antiossidanti, depurative e stimolanti. La linea succhi Bioitalia comprende anche i gusti Mela, Mela-zenzero-menta, Melabergamotto, Arancia, Pomodoro, Carota, Pomodoro-zenzero-pepe.

Tutti disponibili nei formati da 200 e da 750 ml.

Questo succo purissimo di melagrane di Sicilia, dal caratteristico gusto gradevolmente acidulo, non da concentrato, senza zuccheri aggiunti, è biologico e ricco di proprietà benefiche. Vero toccasana anche il succo di Fico d'India 100%. Suffy propone inoltre una gamma di bibite dolcificate con zucchero d’uva: Melagrana, Limonata di Siracusa Igp, Cedrata, Gassosa, Arancia di Ribera Dop, Arancia Rossa di Sicilia Igp, Chinotto, Mandarino e Limone.

Più di 100 grammi di frutta biologica per 100 grammi di composta, una concentrazione ottimale ottenuta senza addensati, una delicata tecnica di lavorazione che restituisce gli aromi naturali della frutta. Nascono così le composte Mielizia Bio, disponibili in sei gusti: la biodiversità italiana tra Pesche e Albicocche dell’Emilia-Romagna, Fragole della Calabria e Agrumi del Sud Italia, la migliore frutta europea con Mirtilli e Frutti di bosco.

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Bioitalia srl Sarno (SA)

PRODUTTORE Valdibella sc Camporeale (PA)

DISTRIBUTORE Bioitalia srl Via Ingegno - Area PIP 84087 Sarno (SA) Tel. 081/5302305 info@bioitalia.it www.bioitalia.it

DISTRIBUTORE La Sicilia in Bio La Città del Grano srl Via A. Dumas, 8 95040 Palagonia (CT) Tel. 095/7189472 info@lasiciliainbio.com www.lasiciliainbio.com

D’UVA

100% MELAGRANA DI SICILIA

DI PESCHE DELL'EMILIA-ROMAGNA

CERTIFICAZIONE Ccpb PRODUTTORE Conapi soc. coop. agricola Monterenzio (BO) DISTRIBUTORE Conapi soc. coop. agricola Via Idice, 299 40050 Monterenzio (BO) Tel. 051/6540411 info@conapi.it www.conapi.it www.mielizia.com

Vetrina Bio Bank 2020

Fragole

Pomodorini

Pomodori

Chef Service

Valle del Cilento

Valle del Cilento

Tre soli ingredienti biologici: fragole fresche, mature e profumate, zucchero di canna, limone.

Nient'altro. Una vera delizia per il palato con formaggi freschi o stagionati, con lo yogurt, sul pane, sul gelato e non solo. Ecco un'altra delle tantissime ricette create da Massimo Piraccini, preparate con metodo artigianale, senza conservanti, coloranti e aromi.

Nella gamma Chef Service anche gelatine di frutta, confetture e frutta sciroppata.

I pomodorini di collina Valle del Cilento, coltivati in Italia, da agricoltura biologica, sono accuratamente selezionati e confezionati interi per restituire tutta la loro fragranza e dolcezza, in Tetra Recart da 390 grammi. La linea bio Valle del Cilento è prodotta da Conserve Rispoli, azienda salernitana specializzata da oltre vent'anni nelle conserve di pomodoro biologico italiano. Lo stabilimento si trova nel Parco Nazionale del Cilento.

Un classico della dieta mediterranea con tutto il sapore corposo del pomodoro italiano. I Pomodori pelati Valle del Cilento, provenienti da agricoltura biologica, coltivati in Italia, sono a bacca rossa e forma allungata. Scottati e pelati a mano, vengono immersi in succo di pomodoro, pastorizzati e confezionati in Tetra Recart da 500 grammi. Nella stessa linea anche pomodorini, polpa e passata, nella pratica confezione in Tetra Recart da 390 grammi.

CARAMELLATE

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Chef Service srl Forlì (FC) DISTRIBUTORE Chef Service srl Via del Braldo, 21/B Loc. Villagrappa Forlì (FC) Tel. 0543/754083 info@chefservice.it www.chefservice.it

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Rispoli Luigi & C. srl Borgo Carillia (SA) DISTRIBUTORE Rispoli Luigi & C. srl Via G. Mazzini, 3 - Fraz. Borgo Carillia 84045 Altavilla Silentina (SA) Tel. 0828/987038 info@conserverispoli.it www.valledelcilento.com

PELATI

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Rispoli Luigi & C. srl Borgo Carillia (SA) DISTRIBUTORE Rispoli Luigi & C. srl Via G. Mazzini, 3 - Fraz. Borgo Carillia 84045 Altavilla Silentina (SA) Tel. 0828/987038 info@conserverispoli.it www.valledelcilento.com

39

Polpa

Passata

Passata

Iris

Alce Nero

Terre di Sangiorgio

Un sugo pronto con tutto il sapore dei pomodori appena colti e tutto l'aroma del basilico. È preparato con pomodori biologici coltivati nelle terre particolarmente vocate del Cremonese, raccolti, trasformati a crudo senza aggiungere zuccheri ma solo profumato basilico e pastorizzati per mantenere inalterate tutte le proprietà organolettiche. La linea comprende anche la variante semplice, quella piccante e alle verdure, passata e pomodori pelati.

Densa e gustosa, è prodotta con pomodori datterini biologici coltivati in Emilia-Romagna, raccolti al giusto grado di maturazione e lavorati per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Dopo il lavaggio e la selezione, i pomodori vengono sbucciati a vapore, triturati, passati e concentrati, pronti per essere imbottigliati e pastorizzati, senza sale e additivi aggiunti. La Passata Alce Nero è disponibile nella bottiglia da 350 grammi.

Dai pomodori coltivati in Italia con metodo biodinamico, maturati al sole e appena raccolti, una passata inconfondibile per densità e sapore estivo. Una conserva freschissima, sintesi perfetta di genuina qualità e rispetto della tradizione, secondo i principi della produzione biodinamica Terre di Sangiorgio. Nella gamma anche la Passata rustica e la Passata al basilico, in bottiglie da 700 grammi, e una bella scelta di sughi pronti per condire.

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Ccpb, Demeter

PRODUTTORE La Dispensa di Campagna srl Donoratico (LI)

PRODUTTORE La Cesenate Conserve Alimentari spa Cesena (FC)

PRODUTTORE Terre di Sangiorgio srl Settima (PC)

DISTRIBUTORE Astra Bio srl unipersonale SP 9 Km 3+135 26030 Casteltidone (CR) Tel. 0375/313611 ordini@irisbio.com www.irisbio.com

DISTRIBUTORE Alce Nero spa Via H. Ford, 2/A 40024 Castel San Pietro (BO) Tel. 051/6540211 info@alcenero.it www.alcenero.com

DISTRIBUTORE Terre di Sangiorgio srl Via Duomo, 128 29020 Settima (PC) Tel. 0523/364022 info@terredisangiorgio.it www.terredisangiorgio.it

DI POMODORO E BASILICO

DI DATTERINI DELL'EMILIA-ROMAGNA

DI POMODORO DEMETER

Vetrina Bio Bank 2020

Olive

Olive

Carciofini

Saclà

Saclà

Saclà

Un'accurata selezione delle migliori olive coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica. Croccanti, dal sapore pieno ma delicato, le Olive verdi snocciolate biologiche sono ideali per un aperitivo, per aggiungere sapore ai piatti della cucina tradizionale mediterranea e anche per arricchire ogni ricetta.

Sono disponibili in vasetto di vetro che contiene 90 grammi di olive snocciolate. Nella linea OlivOlì anche le Olive nere intere.

Un’accurata selezione di olive nere coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica. Croccanti e dal sapore pieno, le Olive nere intere OlivOlì sono ideali per preparare un gustoso aperitivo, per arricchire le insalate o per guarnire e impreziosire ogni tipo di pizza. Sono disponibili in vasetto di vetro che contiene 100 grammi di olive nere intere (peso sgocciolato). Nella linea OlivOlì anche le Olive verdi snocciolate.

Teneri cuori di carciofi coltivati con metodo biologico, marinati in olio di semi di girasole con l'aggiunta di erbe aromatiche, pronti da portare in tavola e gustare. Ecco un antipasto sfizioso da assaporare come stuzzichino oppure un ottimo contorno per arricchire insalate e accompagnare piatti a base di carni bianche e rosse. L’assenza di glutine li rende idonei a ogni esigenza di consumo. Sono disponibili in vasetto di vetro da 190 grammi.

VERDI SNOCCIOLATE OLIVOLÌ

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Saclà F.lli spa Asti DISTRIBUTORE Saclà F.lli spa P.zza Amendola, 2 14100 Asti (AT) Tel. 0141/3971 info@sacla.it www.sacla.it

NERE INTERE OLIVOLÌ

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Saclà F.lli spa Asti DISTRIBUTORE Saclà F.lli spa P.zza Amendola, 2 14100 Asti (AT) Tel. 0141/3971 info@sacla.it www.sacla.it

ALLA CONTADINA

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Saclà F.lli spa Asti DISTRIBUTORE Saclà F.lli spa P.zza Amendola, 2 14100 Asti (AT) Tel. 0141/3971 info@sacla.it www.sacla.it

41

Pomodori

Antipasto

Aglio

Saclà

LaSelva

NeroFermento - CondiChef

L'accurata selezione dei pomodori coltivati con metodo biologico ed essiccati al sole, il profumo dell'origano e il gusto dell'aglio e del pepe, rendono questi pomodori secchi perfetti come stuzzichino prima dei pasti. Ma sono ottimi anche come contorno per arricchire insalate o per accompagnare piatti a base di carni bianche e rosse.

L’assenza di glutine li rende idonei a ogni esigenza di consumo. Sono disponibili in vasetto di vetro da 190 grammi.

Un tris di gusto tipicamente mediterraneo che sprigiona tutta la dolcezza dei pomodorini semisecchi, il sapore pungente dei capperi e l’intensità aromatica delle olive nere essiccate. Perfetto come aperitivo o antipasto, è preparato con i pomodorini coltivati con l'agricoltura biologica nei terreni aziendali della Maremma toscana, accuratamente selezionati, leggermente essiccati e conservati in olio extravergine d’oliva con capperi e olive.

Una piacevole sorpresa per il suo gusto pieno e saporito, con note balsamiche che donano profondità inaspettata anche ai piatti più semplici. Un vero superfood ricco di proprietà, prodotto lasciando fermentare e maturare naturalmente per almeno 60 giorni i bulbi di aglio biologico 100% italiano. Niente lieviti, additivi o conservanti. Il sacchetto con un bulbo di aglio Nero di Voghiera è perfetto per mettere alla prova la sua eccellenza.

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Qc, Icea

PRODUTTORE LaSelva soc. bioagricola arl Albinia (GR)

PRODUTTORE NeroFermento srl - Condifresco srl Ravenna - Oppeano (VR)

DISTRIBUTORE LaSelva soc. bioagricola arl SP 81 Osa, 7 58015 Albinia (GR) Tel. 0564/88481 info@laselva-bio.it www.laselva-bio.it

DISTRIBUTORE • NeroFermento srl - Ravenna (RA) Tel. 0544/270001 info@nerofermento.it www.nerofermento.it • Condifresco srl - Oppeano (VR) Tel. 045/7134216 info@condifresco.com www.condifresco.com

SECCHI ESSICCATI AL SOLE

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Saclà F.lli spa Asti DISTRIBUTORE Saclà F.lli spa P.zza Amendola, 2 14100 Asti (AT) Tel. 0141/3971 info@sacla.it www.sacla.it

POMODORI SEMISECCHI, CAPPERI E OLIVE

NERO IN BULBO NERO&BIO

Vetrina Bio Bank 2020

Trio

Preparato

Pane

CondiChef

Molino Filippini

Sottolestelle

Il Trio Nero&Bio ad alto potere antiossidante, ha un gusto meno pungente e una migliore digeribilità rispetto ai tradizionali bulbi da condimento. È infatti prodotto lasciando fermentare e maturare naturalmente i bulbi di aglio, scalogno e cipolla biologici in un ambiente a umidità e temperatura controllate per almeno 60 giorni, senza l’aggiunta di lieviti, additivi o conservanti. È disponibile in confezione da 70 grammi in plastica riciclata.

Dalla miscela di farina impalpabile di riso, amido di mais e amido di tapioca, nasce questo preparato per fare in casa un pane bianco, delicatamente profumato, fragrante, rigorosamente senza glutine. Ideale anche per la macchina del pane, è confezionato in atmosfera protettiva nel pacchetto da 500 grammi. Da provare anche il Preparato per pane con grano saraceno e il Preparato per dolci con grano saraceno, sempre senza glutine.

Un soffice pane a fette con farina di grano duro della storica varietà Cappelli, arricchito da un gustoso mix di croccanti semi, che donano un gusto rustico e un profumo intenso.

Condito esclusivamente con olio extravergine di oliva, grazie alla lunga lievitazione naturale con lievito madre risulta digeribile, aromatico e di sapore inimitabile. Dolcificato con delicato sciroppo di riso, è ideale come base per spalmare creme, composte e salse.

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Molino Filippini srl Teglio (SO)

PRODUTTORE Sottolestelle srl San Giovanni Rotondo (FG)

DISTRIBUTORE Molino Filippini srl Via Piazzola, 2 23036 Teglio (SO) Tel. 0342/782015 info@molinofilippini.com www.molinofilippini.com

DISTRIBUTORE Sottolestelle srl SP 45 Bis Km 12 - C.da Costarelle 71013 San Giovanni Rotondo (FG) Tel. 0882/451949 info@sottolestelle.com www.sottolestelle.com

AGLIO, CIPOLLA, SCALOGNO - NERO&BIO

CERTIFICAZIONE Qc, Icea PRODUTTORE Condifresco srl - NeroFermento srl Oppeano (VR) - Ravenna DISTRIBUTORE • Condifresco srl - Oppeano (VR) Tel. 045/7134216 info@condifresco.com www.condifresco.com • NeroFermento srl - Ravenna (RA) Tel. 0544/270001 info@nerofermento.it www.nerofermento.it

PER PANE

DI GRANO DURO SENATORE CAPPELLI PANSEMI

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Pane

Pane

Pane

Pema

Pema

Sapore di Sole

Il vero pane di segale integrale della tradizione tedesca. Buono e digeribile, rimane fresco a lungo. I semi biologici di segale vengono ammorbiditi in acqua per avviare la germinazione e macinati delicatamente per conservare le vitamine del gruppo B, oltre a ferro, calcio, sali minerali e fibre. Ma il vero segreto è la lentezza, nella lievitazione di 72 ore con pasta madre e nella cottura. Ricco di fibre, è disponibile nel formato da 375 grammi.

Il Cestino Pema propone quattro varietà di pane integrale e biologico: segale, farro, quattro cereali e semi di lino. Un pane che rimane fresco a lungo, senza conservanti e senza additivi, grazie alla qualità delle materie prime, alle lavorazioni essenziali e al tempo dedicato a lievitazione e cottura. In tutto 500 grammi di pane, in dieci pratiche monoporzioni da due fette. Nella gamma anche il pane di segale nella confezione da 375 grammi.

Un modo diverso e innovativo di dire e fare il pane. Niente farina, ma fiocchi e cruschello di avena e grano saraceno. Niente lievito, ma germe di grano saraceno fermentato, che attiva e trasforma i suoi preziosi nutrienti rendendoli bio-disponibili.

Poi croccanti semi di girasole, lino, zucca e chia. Un unicum dal sapore particolare e dall'aroma ricercato, un prodotto da forno proteico e ad alto contenuto di fibre, capace di unire gusto e salute.

CERTIFICAZIONE Bcs, Bioland

CERTIFICAZIONE Abcert

PRODUTTORE Pema Vollkorn-Spezialitäten Heinrich Leupoldt kg Weißenstadt (Germania) www.pema.com

PRODUTTORE Stabilimento di Santa Valburga (BZ)

INTEGRALE DI SEGALE

CERTIFICAZIONE Bcs, Bioland PRODUTTORE Pema Vollkorn-Spezialitäten Heinrich Leupoldt kg Weißenstadt (Germania) www.pema.com DISTRIBUTORE Loacker A. spa 39054 Auna di Sotto (BZ) Tel. 0471/344000

INTEGRALE ASSORTITO DI 4 TIPI

DISTRIBUTORE Loacker A. spa 39054 Auna di Sotto (BZ) Tel. 0471/344000

ATTIVO CON GRANO SARACENO - SARACENUM

DISTRIBUTORE Effegi srl Via Leopoldo di Toscana, 1/A-1/B 52048 Monte San Savino (AR) Tel. 0575/848091 info@gallorini.eu www.effegifood.com

Vetrina Bio Bank 2020

Bruschetta

Grissini

Taralli

La Buona Terra

La Buona Terra

Isola Sociale

Per preparare appetitosi crostini ecco le maxi bruschette artigianali e biologiche La Buona Terra, friabili e gustose grazie alla tostatura e all’aggiunta di olio extravergine di oliva crudo. L’impasto è preparato con farina semintegrale di grano tenero, che viene lasciato lievitare naturalmente. Sono confezionate nel sacchetto da 175 grammi. La Buona Terra propone inoltre grissini, anche senza lievito, schiacciatine, snack salati e dolci.

Questi gustosi grissini artigianali e biologici sono rustici e friabili perché conditi esclusivamente con olio extravergine di oliva italiano.

L’impasto è preparato con farina semintegrale di grano tenero, che viene lasciato lievitare naturalmente.

Sono confezionati nel sacchetto da 250 grammi. La gamma La Buona Terra comprende una vasta scelta di grissini anche senza lievito (classici, integrali, di farro, torinesi, aromatizzati) e snack salati.

I taralli Isola Sociale sono preparati senza lievito, secondo la tradizione pugliese, da sempre e solo con ingredienti biologici come la farina di grano duro Senatore Cappelli e l'olio extravergine d’oliva monocultivar Coratina. Sono disponibili in vari gusti (classici, farro, curry, semi di finocchio, peperoncino, cipolla, aglio, integrali, semintegrali, multicereali) in confezione da 250 grammi e da 40 grammi, anche in multipack da sei bustine.

CERTIFICAZIONE Bioagricert

CERTIFICAZIONE Bioagricert

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Monviso Group srl Andezeno (TO)

PRODUTTORE Monviso Group srl Andezeno (TO)

PRODUTTORE Isola soc. coop. sociale Trani (BT)

DISTRIBUTORE Monviso Group srl Via del Tario, 9 10020 Andezeno (TO) Tel. 011/9439301 servizio.clienti@monviso1936.it www.monvisogroup.it

DISTRIBUTORE Monviso Group srl Via del Tario, 9 10020 Andezeno (TO) Tel. 011/9439301 servizio.clienti@monviso1936.it www.monvisogroup.it

DISTRIBUTORE • Isola soc. coop. sociale Trani (BT) Tel. 0883/506407 info@isolasociale.it www.isolasociale.it • EcorNaturaSì spa San Vendemiano (TV) Tel. 0438/720411 info@ecor.it - www.ecornaturasi.it

MAXI

RUSTICI

GRANO SENATORE CAPPELLI AL SESAMO

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Cracker

Cracker

Cracker

Germinal Bio

Bio’s

Sottolestelle

Queste deliziose e croccanti sfoglie, arricchite con il gusto mediterraneo di pomodoro e origano, sono preparate con ingredienti semplici e biologici che sanno ricreare sapori vivaci e intensi. A partire dai cereali biologici di origine italiana, così come per gli altri prodotti della linea Tutti Buoni, che comprende, oltre ai cracker, anche frollini e merendine.

Sono disponibili nei supermercati e nello shop online sul sito aziendale.

Croccanti come i cracker, sani perché preparati con ingredienti biologici, con il gusto dolce e piacevolmente tostato dei lupini, il sapore del farro integrale, ad alto contenuto di proteine e di fibre (26%), con meno zucchero rispetto ai comuni cracker (-50%) e la nota gentile del sale marino integrale di Cervia. Bastano questi motivi per scoprire un altro modo di assaporare snack. La confezione da 200 grammi è in carta riciclabile al 100%.

Uno sfizioso snack bio in sottili, leggere e croccanti sfoglie, preparate con farina semintegrale di grano tenero, farina di lenticchie rosse, olio extravergine d’oliva, sale rosa dell'Himalaya e una punta di fresco e profumato zenzero. Senza latte, senza uova, senza lieviti, sono perfette per chi ha scelto una dieta vegetariana o vegana. Fonte naturale di ferro e proteine, ricche di fibre e calcio, per un gusto originale dai molti vantaggi nutrizionali.

CERTIFICAZIONE Qc

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Bio's Produzione e Distribuzione srl Castiglione (RA)

PRODUTTORE Sottolestelle srl San Giovanni Rotondo (FG)

DISTRIBUTORE Bio's Produzione e Distribuzione srl Via Corradina, 8/B 48015 Castiglione (RA) Tel. 0544/951471 info@biositalia.com www.biositalia.com

DISTRIBUTORE Sottolestelle srl SP 45 Bis Km 12 - C.da Costarelle 71013 San Giovanni Rotondo (FG) Tel. 0882/451949 info@sottolestelle.com www.sottolestelle.com

POMODORO & ORIGANO

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Il Mangiar Sano spa Castelfranco Veneto (TV) DISTRIBUTORE Germinal Italia srl Via Staizza, 50 31033 Castelfranco Veneto (TV) Tel. 0423/1770 info@germinal.it www.germinalbio.it

PROTEICI CON FARINA DI LUPINO

CON LENTICCHIE ROSSE E ZENZERO - BIOVEGANDO

Vetrina Bio Bank 2020

Pizza

Pizza

Biscotti

La Pizza+1

Alce Nero

Pensa Bio!

È prodotta secondo la tradizionale ricetta italiana con materie prime biologiche di alta qualità, solo con olio extravergine di oliva e senza conservanti. Già completamente cotta, basta un passaggio in forno di 6-7 minuti per restituirle la fragranza e la croccantezza della pizza appena sfornata. La confezione è da 215 g. La gamma bio La Pizza+1 comprende anche Pizza margherita, Base bianca e Base rossa da farcire secondo il proprio gusto.

Pochi e semplici ingredienti di altissima qualità, 100% italiani e biologici, per una pizza piacevolmente fragrante: farina di tipo 1 da grani selezionati, passata e cubetti di pomodoro, mozzarella di Latte Fieno Stg, olio extravergine di oliva, basilico e un pizzico di sale.

Dopo la lievitazione naturale con lievito madre per 24 ore viene stesa, condita, cotta in forno a legna, farcita e surgelata. Pronta in pochi minuti, è tutta da gustare.

Da Food for All una ricetta originale per un biscotto integrale, biologico, dal gusto deciso, capace di regalare nuove emozioni con ingredienti semplici. Come il pregiato grano duro Cappelli, la liquirizia dal gradevole sapore dolce-amaro, lo zucchero di cocco con le sue note fruttate. Nella stessa linea i Frollini al grano duro Cappelli con mandorle e i Biscotti integrali al grano duro Cappelli con gocce di cioccolato e spezie.

Formato da 250 grammi.

CERTIFICAZIONE Bioagricert

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Bios

PRODUTTORE La Pizza+1 spa Gariga di Podenzano (PC)

PRODUTTORE Roncadin spa Meduno (PN)

PRODUTTORE Food for All snc Pescantina (VR)

DISTRIBUTORE La Pizza+1 spa Via G. Galilei, 11/13 29027 Gariga di Podenzano (PC) Tel. 0523/042411 info@lapizzapiuuno.it www.lapizzapiuuno.it

DISTRIBUTORE Alce Nero spa Via H. Ford, 2/A 40024 Castel San Pietro (BO) Tel. 051/6540211 info@alcenero.it www.alcenero.com

DISTRIBUTORE Food for All snc Via G. Galilei, 6/8 37026 Pescantina (VR) Tel. 045/6701894 info@foodforall.it www.pensabio.com

MARGHERITA CON POMODORINI

MARGHERITA SURGELATA CON LIEVITO MADRE

INTEGRALI GRANO CAPPELLI CON LIQUIRIZIA

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Crumiri

Novellini

Gialletti

Probios

Sottolestelle

Zenzero Candito

Questa deliziosa ricetta biologica è ispirata ai tipici biscotti della tradizione piemontese. Perfetti per addolcire e rendere croccante la colazione o per accompagnare un vino da dessert, sono prodotti con farina di riso, farina di avena e farina di grano saraceno, utilizzando olio di semi di girasole, senza olio di palma, senza latte e senza uova. I Crumiri Probios sono rigorosamente senza glutine e mutuabili dal Sistema Sanitario Nazionale.

I più tradizionali dei biscotti per la prima colazione, i Novellini, in una moderna ricetta biologica, senza glutine, senza latte né uova.

Una fragranza e una friabilità che colpiscono al primo assaggio, il gusto deciso del grano saraceno che conquista il palato, quello dolce e delicato dell'avena che regala profumate note aromatiche. Ideali in ogni momento della giornata, raggiungono la perfezione a colazione, inzuppati nella bevanda preferita.

Un equilibrio perfetto di gusto e dolcezza per biscotti veramente artigianali, biologici e vegani.

Preparati con grani antichi locali integrali macinati a pietra, ricchi di curcuma e semi di lino ad alto contenuto di antiossidanti e Omega 3, sono dolcificati con malto di riso.

Tocco finale l'uvetta. Oltre ai biscotti con grani antichi, anche tradizionali e ai vini di Romagna, ottimi quelli con farine speciali, cracker e grissini con lievito madre.

CON GRANO SARACENO

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Stabilimento italiano conto terzi DISTRIBUTORE Probios spa Via degli Olmi, 13-15 50041 Calenzano (FI) Tel. 055/886931 info@probios.it www.probios.it

AVENA E SARACENO

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Sottolestelle srl San Giovanni Rotondo (FG) DISTRIBUTORE Sottolestelle srl SP 45 Bis Km 12 - C.da Costarelle 71013 San Giovanni Rotondo (FG) Tel. 0882/451949 info@sottolestelle.com www.sottolestelle.com

ALLA CURCUMA

CERTIFICAZIONE Suolo e Salute PRODUTTORE Ad Etica srl Riolo Terme (RA) DISTRIBUTORE Ad Etica srl Via E. Curiel, 8 48025 Riolo Terme (RA) Tel. 0546/060300 info@zenzerocandito.biz www.zenzerocandito.biz

Vetrina Bio Bank 2020

Muffin

Panini

Miele

Probios

Probios

Mielizia Bio

Questi morbidi muffin, con golose gocce di cioccolato e il sentore della vaniglia, sono perfetti per la prima colazione o per una dolce merenda. Prodotti con olio di semi di girasole, senza olio di palma, sono rigorosamente senza glutine e mutuabili dal Sistema Sanitario Nazionale. Oltre alla confezione multipack con quattro muffin da 50 grammi, è disponibile anche la pratica confezione monodose, da portare a scuola, al lavoro, in viaggio.

I Panbuoni sono morbidi e dolci panini lievitati naturalmente, arricchiti con golose gocce di cioccolato, che profumano di agrumi e vaniglia. Ideali per colazione o merenda, perfetti in ogni momento della giornata, sono prodotti con ingredienti 100% biologici, senza olio di palma, e contengono il 35% di zuccheri in meno rispetto alla media delle merendine più vendute. Il sacchetto contiene cinque Panbuoni da 40 grammi, in confezione singola.

Sapore delicatamente dolce e persistente con finale leggermente amaro, profumo fragrante e intenso di menta e salvia, colore chiaro con riflessi tra l'ambra e l'oro. Ecco la carta d'identità di questo miele biologico di tiglio, cristallizzato e non pastorizzato, per mantenere intatti sapore, profumo e principi nutritivi.

Fa parte della linea Mielizia Bio, dedicata alla biodiversità italiana, che comprende mieli, composte, frollini e gelati.

CERTIFICAZIONE Bioagricert

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE Stabilimento italiano conto terzi

PRODUTTORE Stabilimento italiano conto terzi

DISTRIBUTORE Probios spa Via degli Olmi, 13-15 50041 Calenzano (FI) Tel. 055/886931 info@probios.it www.probios.it

DISTRIBUTORE Probios spa Via degli Olmi, 13-15 50041 Calenzano (FI) Tel. 055/886931 info@probios.it www.probios.it

PRODUTTORE Conapi soc. coop. agricola Monterenzio (BO)

CON GOCCE DI CIOCCOLATO

DOLCI CON GOCCE DI CIOCCOLATO PANBUONI

DI TIGLIO DEL VENETO

DISTRIBUTORE Conapi soc. coop. agricola Via Idice, 299 40050 Monterenzio (BO) Tel. 051/6540411 info@conapi.it www.conapi.it www.mielizia.com

49

Zucchero

Olio

Olio

Italia Zuccheri

Bio Oleificio San Francesco

Salvagno

Primo e unico zucchero grezzo di barbabietola 100% biologico e 100% italiano, è frutto di un lungo lavoro di sperimentazione. Un innovativo progetto di agricoltura biologica che coinvolge in una filiera corta e tracciata ben 140 aziende agricole di sette regioni. Da un lato recuperando la coltura della barbabietola, dall'altro guardando alla crescente richiesta di prodotti e ingredienti made in Italy. La confezione da 500 grammi è compostabile.

Dagli uliveti biodinamici delle terre calabre ricche di biodiversità, un olio che profuma di colline e di mare, con i toni fruttati delle olive e la delicata piccantezza dell’erba. Un olio unico che nasce da uno scrupoloso lavoro nei campi, attenzione nella raccolta, innovazione nel processo di lavorazione, a partire dal frantoio aziendale. È disponibile in bottiglie da 500 ml in confezioni da sei e in lattine da 5 litri in confezione da quattro.

Colore verde con riflessi dorati, sapore fruttato delicato con fragranze dolci mandorlate, profumo spiccato e persistente. 100% italiano, 100% biologico, spremuto a freddo, questo olio extravergine di oliva dei colli veneti è disponibile in bottiglie di vetro scuro di diversi formati e in latte da 5 litri. Salvagno produce olio con cura e lavorazione artigianale dal 1923. Il frantoio di Nesente Valpantena è sempre aperto per visite e degustazioni.

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Icea, Demter

CERTIFICAZIONE Bios

PRODUTTORE Co.Pro.B. - Cooperativa Produttori Bieticoli sca Pontelongo (PD)

PRODUTTORE Mediterranea Foods srl Rizziconi (RC)

PRODUTTORE Salvagno Giovanni Verona

DISTRIBUTORE Mediterranea Foods srl Via San Nicola, 140 89016 Rizziconi (RC) Tel. 0966/503088 info@mediterraneafoods.it www.mediterraneafoods.it

DISTRIBUTORE Salvagno Giovanni C.da Gazzego, 1 Loc. Nesente Valpantena 37142 Verona (VR) Tel. 045/526046 info@oliosalvagno.it www.oliosalvagno.com

GREZZO DI BARBABIETOLA ITALIANO - NOSTRANO

DISTRIBUTORE Italia Zuccheri Commerciale srl Via Mora, 56 40061 Minerbio (BO) Tel. 051/6622711 commerciale@italiazuccheri.it www.italiazuccheri.it

EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO DEMETER

EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO

Vetrina Bio Bank 2020

Olio

Olio

Condimento

Gabro

Gabro

Gabro

Questo olio tipico della Calabria nasce dalla lavorazione artigianale delle olive maturate sulle colline calabre, in prevalenza di varietà Grossa di Cassano, Carolea e Tondina. 100% bio, 100% italiano, viene estratto a freddo poiché l’intero ciclo di produzione dalla frangitura all'estrazione avviene a una temperatura inferiore a 27 °C. Delizioso a crudo su minestre, legumi, verdure e carpacci, è ideale anche in cottura per la preparazione di sughi.

Fruttato di oliva con note aromatiche erbacee e colore dal verde al giallo paglierino, moderatamente amaro con una leggera punta piccante, l'Olio Calabria Igp Gabro viene estratto rigorosamente a freddo nel frantoio aziendale. Una spremuta di olive 100% bio di varietà Grossa di Cassano, Tondino e Carolea maturate sulla costa ionica calabrese.

Confezionato in bottiglie da 750 ml è disponibile con l'intera gamma bio di Gabro sul sito www.gabro.it

Sapore piccante, gusto deciso, aroma persistente, è perfetto per insaporire ogni piatto senza coprirne i sapori. Solo due ingredienti: 99% di olio extravergine di oliva biologico e 1% di aromi lasciati in infusione durante la stagione estiva, quando le piante aromatiche raggiungono il loro massimo sviluppo. Confezionato in bottiglie da 250 ml, mantiene tutto il profumo degli aromi mediterranei.

Anche nei gusti Aglio, Basilico, Limone, Tartufo nero.

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Icea, Suolo e Salute

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Gabro srl Cassano allo Ionio (CS)

PRODUTTORE Gabro srl Cassano allo Ionio (CS)

DISTRIBUTORE Gabro srl C.da Sisto 87011 Cassano allo Ionio (CS) Tel. 0981/70339 gabro@gabro.it www.gabro.it

DISTRIBUTORE Gabro srl C.da Sisto 87011 Cassano allo Ionio (CS) Tel. 0981/70339 gabro@gabro.it www.gabro.it

EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO

EXTRAVERGINE DI OLIVA CALABRIA IGP

AL PEPERONCINO 100% ITALIANO

PRODUTTORE Gabro srl Cassano allo Ionio (CS) DISTRIBUTORE Gabro srl C.da Sisto 87011 Cassano allo Ionio (CS) Tel. 0981/70339 gabro@gabro.it www.gabro.it

51

Aceto DI MELE

Aceto

DI MELE AMÉA XX

Aceto

Saclà

Mengazzoli

Mengazzoli

Prodotto con selezionate mele biologiche, si ottiene dal succo di mele fermentato fino a diventare prima sidro e poi aceto. Grazie all’elevata qualità della materia prima e al minor grado di acidità, rispetto all’aceto di vino tradizionale, è particolarmente adatto per impreziosire insalate e altri piatti. La bottiglia in vetro è da 500 ml. Nella gamma anche Aceto di vino, Aceto Balsamico di Modena Igp, Glassa all'Aceto Balsamico di Modena Igp.

Améa XX è un aceto da succo di mela in purezza, fermentato in barrique di pregiati roveri.

Spiccatamente dolce e aromatico, di acidità gradevole e vellutata, ha densità corposa e persistenza aromatica. Di gusto strutturato e intenso, è un ottimo corroborante per il fisico, coniugando le proprietà salutistiche della mela a quelle dell'aceto. La gamma comprende Aceti Balsamici di Modena Igp, Aceti di mele, Aceti di vino, Condimenti e Creme di balsamico.

Ottenuto direttamente dal succo fresco fermentato di mele, viene lavorato tradizionalmente. Questa lavorazione conferisce all’aceto il sedimento della madre dell’aceto, di aspetto torbido e colore leggermente scuro. Non essendo trattato termicamente né filtrato, il prodotto rimane crudo e integrale, mantenendo un caratteristico gusto morbido e fruttato al palato.

Il formato è da 250 ml. Nella stessa linea anche l'Aceto di vino crudo non filtrato.

CERTIFICAZIONE Qc

CERTIFICAZIONE Qc

PRODUTTORE Acetificio Mengazzoli snc Levata di Curtatone (MN)

PRODUTTORE Acetificio Mengazzoli snc Levata di Curtatone (MN)

DISTRIBUTORE Acetificio Mengazzoli snc Via della Costituzione, 41-43 46010 Levata di Curtatone (MN) Tel. 0376/47444 commerciale@mengazzoli.it www.mengazzoli.it

DISTRIBUTORE Acetificio Mengazzoli snc Via della Costituzione, 41-43 46010 Levata di Curtatone (MN) Tel. 0376/47444 commerciale@mengazzoli.it www.mengazzoli.it

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Saclà F.lli spa Asti DISTRIBUTORE Saclà F.lli spa P.zza Amendola, 2 14100 Asti (AT) Tel. 0141/3971 info@sacla.it www.sacla.it

DI MELE CRUDO LA MADRE DELL’ACETO

Vetrina Bio Bank 2020

Aceto

Aceto

Aceto

Mengazzoli

Mengazzoli

I Solai di San Giorgio

Questo aceto è ottenuto al 100% con melagrane biologiche, ricco di antiossidanti e proprietà nutrizionali.

Il gusto delicatamente acidulo e intensamente fruttato nasce dalla sapiente lavorazione che mantiene tutto il sapore e le proprietà del frutto appena colto. Unito all’olio forma una vinaigrette fresca, profumata e sapida, limitando l’uso del sale. È ideale con insalate, carni bianche, pesce al forno e formaggi morbidi.

Il formato è da 250 ml.

Questo aceto di vino rosso è ottenuto da pregiate uve da agricoltura biodinamica, che considera l'azienda agricola come organismo vivente, nel completo rispetto dei cicli naturali.

Un aceto che si distingue per il gusto spiccatamente aromatico, grazie alla sapiente lavorazione e all'invecchiamento in botti di rovere. Nella stessa linea anche il Condimento balsamico bianco e il Condimento balsamico cotto, sempre con la garanzia di qualità Demeter.

Gusto intenso e bilanciato, colore bruno, densità perfetta, è prodotto con materie prime biodinamiche nel totale rispetto della natura. Primo ingrediente il mosto d'uva cotto: è la sua quantità che determina la densità ottimale del balsamico.

Secondo ingrediente il tempo, che si traduce in cura e passione. La confezione è da 250 ml. Nella linea Demeter I Solai di San Giorgio anche la glassa balsamica e il balsamico bianco dal sapore agrodolce.

CERTIFICAZIONE Qc

CERTIFICAZIONE Qc, Demeter

PRODUTTORE Acetificio Mengazzoli snc Levata di Curtatone (MN)

PRODUTTORE Acetificio Mengazzoli snc Levata di Curtatone (MN)

CERTIFICAZIONE Bioagricert, Demeter

DISTRIBUTORE Acetificio Mengazzoli snc Via della Costituzione, 41-43 46010 Levata di Curtatone (MN) Tel. 0376/47444 commerciale@mengazzoli.it www.mengazzoli.it

DISTRIBUTORE Acetificio Mengazzoli snc Via della Costituzione, 41-43 46010 Levata di Curtatone (MN) Tel. 0376/47444 commerciale@mengazzoli.it www.mengazzoli.it

DI MELOGRANO

DI VINO ROSSO RAW IN OAK DEMETER

BALSAMICO DI MODENA IGP DEMETER

PRODUTTORE Acetaia Cazzola e Fiorini srl Ganaceto (MO) DISTRIBUTORE Acetaia Cazzola e Fiorini srl Strada Nazionale per Carpi, 1581 41123 Ganaceto (MO) Tel. 059/8676968 info@acf1919.com www.isolai.it

53

Aceto

Basilico

Pesto

Mengazzoli

Simonato

Saclà

Ecco un ingrediente che mancava in cucina: l'aceto solido da grattugiare, naturalmente bio. Ottenuto da Aceto Balsamico di Modena Igp, mosto d’uva cotto e agar agar, per la consistenza e la trasparenza può essere grattugiato, tagliato a falde, asciugato per aumentarne la friabilità oppure fuso, per poi ricomporlo in altre forme. Per chi ama un gusto più fruttato, la linea propone anche Parpaccio balsamico di mela, ottenuto da succo di mele bio.

Profumatissimo basilico. Poi aneto, cerfoglio, coriandolo, crescione, erba cipollina, lavanda, maggiorana, melissa, menta, origano, peperoncino, prezzemolo, rosmarino, salvia, timo. Ecco l'ampia gamma di piante aromatiche coltivate dall'azienda ortoflorovivaistica Simonato, biologica e certificata da oltre vent'anni. Ecologico anche il packaging: vasetto biodegradabile, sacchetto trasparente compostabile, foglio informativo in carta riciclabile.

CERTIFICAZIONE Qc

CERTIFICAZIONE Icea

Una nuova interpretazione per il classico Pesto alla Genovese: biologico, vegano, senza glutine, senza lattosio, secondo le nuove tendenze alimentari. Un condimento che si contraddistingue per la cremosità e il sapore intenso, preparato con selezionate materie prime bio, senza ingredienti di origine animale. Buonissimo per tutti, è perfetto per chi segue un’alimentazione vegana, perché a base di delicato tofu. In vasetto di vetro da 120 grammi.

PRODUTTORE Acetificio Mengazzoli snc Levata di Curtatone (MN)

PRODUTTORE Simonato F.lli azienda ortoflorovivaistica soc. agricola Due Carrare (PD)

DA GRATTUGIARE PARPACCIO BALSAMICO

DISTRIBUTORE Acetificio Mengazzoli snc Via della Costituzione, 41-43 46010 Levata di Curtatone (MN) Tel. 0376/47444 commerciale@mengazzoli.it www.mengazzoli.it

IN VASETTO BIO KEPOS 3

DISTRIBUTORE Simonato F.lli azienda ortoflorovivaistica soc. agricola Via Vo' di Placca, 58 Due Carrare (PD) info@simonato.com www.simonato.com

VEGAN BASILICO E TOFU

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Saclà F.lli spa Asti DISTRIBUTORE Saclà F.lli spa P.zza Amendola, 2 14100 Asti (AT) Tel. 0141/3971 info@sacla.it www.sacla.it

Vetrina Bio Bank 2020

Pesto

Hummus

Hummus

Saclà

Saclà

Il Nutrimento

Il classico Pesto alla Genovese fresco, rivisitato secondo le nuove tendenze alimentari. Preparato con selezionati ingredienti biologici, è un'ottima alternativa per assaporare l’inconfondibile gusto del pesto in una nuova versione senza formaggio e senza aglio. È perfetto anche per chi segue un’alimentazione 100% vegetale, perché a base di delicato tofu derivato dalla soia. Si trova nel banco frigo dei supermercati in confezione da 190 grammi.

Una gustosa e profumata crema di ceci, per un tocco etnico alla tavola. Preparata con selezionati ingredienti biologici, con olio extravergine di oliva, semi di sesamo e pepe nero, è perfetta per chi segue un’alimentazione 100% vegetale: per preparare deliziosi aperitivi, per esaltare il gusto delle verdure o semplicemente spalmata sul pane. È disponibile nel banco frigo dei supermercati, nella pratica confezione apri e chiudi da 150 grammi.

Da una tipica ricetta mediorientale, una deliziosa crema vegetale spalmabile, biologica, senza glutine, vegana. Il sapore persistente unisce il gusto delicato dei ceci a quello pungente della crema di sesamo (tahin) e del succo di limone. È disponibile in vasetto da 180 grammi, anche nei gusti Hummus di ceci speziato e Hummus di cannellini mediterraneo. Eccellente servita su cracker e crostini o per accompagnare fresche crudité di verdure.

CERTIFICAZIONE Qc

CERTIFICAZIONE Bioagricert

PRODUTTORE Saclà F.lli spa Asti

PRODUTTORE Il Nutrimento srl Calenzano (FI)

DISTRIBUTORE Saclà F.lli spa P.zza Amendola, 2 14100 Asti (AT) Tel. 0141/3971 info@sacla.it www.sacla.it

DISTRIBUTORE Probios spa Via degli Olmi, 13-15 50041 Calenzano (FI) Tel. 055/886931 info@probios.it www.probios.it

BASILICO E TOFU I FRESCHI PER TE!

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Saclà F.lli spa Asti DISTRIBUTORE Saclà F.lli spa P.zza Amendola, 2 14100 Asti (AT) Tel. 0141/3971 info@sacla.it www.sacla.it

DI CECI I FRESCHI PER TE!

DI CECI ORIGINAL

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Crema

Crema

Condimento

NeroFermento

La Madre Terra

Saclà

Una crema gourmet con tutta l'eleganza dell'aglio nero biologico, che nel processo di fermentazione passa dal caratteristico gusto pungente a uno più morbido e delicato. Un'eccellenza ricca di proprietà nutritive, con il vantaggio della maggiore digeribilità. Una vera evoluzione del sapore, ideale nelle cucine più ricercate o nella dieta quotidiana, da spalmare sul pane o come condimento. È disponibile nell'elegante vasetto da 70 grammi.

Il sapore dolce della zucca, quello delicato del porro e una punta di rosmarino: ecco una crema vegetale che sorprende per il suo gusto armonico. Bastano pochi ingredienti di alta qualità e biologici, lavorati freschi con olio extravergine di oliva, aceto di mele e sale marino. È ottima per mantecare risotti, per i crostini o per un tocco originale in vari piatti. Dopo l’apertura si conserva in frigorifero, con un filo d’olio in superficie.

Un condimento appetitoso, un mix equilibrato e sapiente di peperoni rossi e gialli, cipolle, carote, olive verdi e nere, carciofi, cetrioli, mais, sedano, piselli e capperi, tutto da agricoltura biologica. Per portare in tavola una gustosa insalata di riso basta versare il contenuto del vasetto sul riso bollito, mescolare e servire freddo. Ogni vasetto contiene 290 grammi di CondiverdeRiso per condire da tre a quattro porzioni di insalata di riso.

CERTIFICAZIONE Qc

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Qc

PRODUTTORE Laboratorio di Forlì

PRODUTTORE La Fraternità scsrl onlus San Clemente (RN)

PRODUTTORE Saclà F.lli spa Asti

DISTRIBUTORE La Fraternità scsrl onlus Via L. Galvani, 3 47832 San Clemente (RN) Tel. 0541/857522 info@lamadreterra.com www.lamadreterra.com

DISTRIBUTORE Saclà F.lli spa P.zza Amendola, 2 14100 Asti (AT) Tel. 0141/3971 info@sacla.it www.sacla.it

DI AGLIO NERO NERO&BIO

DISTRIBUTORE NeroFermento srl Via Romea Nord, 246 48122 Ravenna (RA) Tel. 0544/270001 info@nerofermento.it www.nerofermento.it

DI ZUCCA E PORRO

CONDIVERDERISO

Vetrina Bio Bank 2020

Salsa

Sugo

Sugo

LaSelva

Bioitalia

Terre di Sangiorgio

Questa gustosa salsa pronta, arricchita con saporito pecorino romano, è preparata con pomodoro bio 100% toscano. È ideale per esaltare ogni tipo di pasta. La linea di salse pronte LaSelva comprende anche altre salse (ortolana, pomarola, con ricotta, con capperi, con funghi porcini, con melanzane brasate, Baharat con spezie orientali), salse di pomodoro (con olive, con carciofi), Salsa dei piccoli, Bolognese vegetariana e Ragù di verdure a cubetti.

La ricetta semplice e genuina, gli ingredienti biologici di altissima qualità senza esaltatori di sapidità, la cura e la passione della lavorazione artigianale, le verdure tagliate a pezzettoni per mantenere gusto e consistenza al palato: ecco perché questo Sugo all'ortolana ha il sapore unico di quello fatto in casa. Nella linea sughi pronti Bioitalia anche Basilico, Puttanesca, Arrabbiata, Napoletana, Bolognese veg, Funghi e Contadina.

Un sugo classico, semplice, saporito, pronto per essere utilizzato come condimento. Il suo segreto è nella lenta cottura degli ingredienti di prima qualità, certificati biodinamici.

Solo un soffritto di cipolle, sedano e carote in olio extravergine d’oliva, passata di pomodoro e foglie selezionate di profumatissimo basilico. Nella stessa linea gli altri sughi pronti: Melanzane, Zucchine, Porcini, Arrabbiata, Bolognese, Puttanesca, Tonno e olive.

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Ccpb, Demeter

PRODUTTORE Bioitalia srl Sarno (SA)

PRODUTTORE Terre di Sangiorgio srl Settima (PC)

DISTRIBUTORE Bioitalia srl Via Ingegno - Area PIP 84087 Sarno (SA) Tel. 081/5302305 info@bioitalia.it www.bioitalia.it

DISTRIBUTORE Terre di Sangiorgio srl Via Duomo, 128 29020 Settima (PC) Tel. 0523/364022 info@terredisangiorgio.it www.terredisangiorgio.it

CON PECORINO

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Stabilimento di Castagneto Carducci (LI) DISTRIBUTORE LaSelva soc. bioagricola arl SP 81 Osa, 7 58015 Albinia (GR) Tel. 0564/88481 info@laselva-bio.it www.laselva-bio.it

ALL’ORTOLANA

AL POMODORO E BASILICO DEMETER

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Sugo

Bibita

Bibita

Valdibella

Bio Sicilia

Levico

Un sugo saporito, con il profumo intenso e aromatico del finocchietto selvatico, il sapore croccante e delicato delle mandorle tostate, il gusto pieno e rotondo dei pomodori maturi. Una ricetta della tradizione siciliana, il sugo con le sarde a mare, con ingredienti biologici, in versione vegetale, quindi senza le sarde che restano in mare aperto.

Già pronto per condire i primi piatti, si fa apprezzare sia freddo, sia caldo, anche sul pane.

Una bibita biologica fresca e dissetante, con il profumo fruttato e il sapore intenso dell'Arancia Rossa di Sicilia Igp. Contiene il 22% di succo biologico di questo frutto prezioso e benefico, eccellenza siciliana, coltivato nei verdeggianti agrumeti ai piedi dell’Etna. Bibite Polara nella linea Bio Sicilia propone altri sette gusti: Aranciata, Cedrata, Mandarino, Limonata, Chinotto, Melograno e Gassosa. Tutti in bottiglia di vetro da 275 ml.

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Agroqualità

Dall'estratto di radici di zenzero con aromi naturali di pepe e peperoncino nasce un mix raffinato, dal sapore pungente e aromatico, esaltato dal finissimo perlage.

Una bibita frizzante caratterizzata dalle note citriche e terrose dello zenzero biologico di primissima qualità, fermentato lentamente, con procedimento naturale. Nella stessa linea anche BioTonic Water.

Entrambe senza coloranti, né conservanti, disponibili in bottiglia da 200 ml.

PRODUTTORE Valdibella coop. agricola Camporeale (PA)

PRODUTTORE Bibite Polara srl Modica (RG)

DISTRIBUTORE Valdibella coop. agricola Via Belvedere, 91 90043 Camporeale (PA) Tel. 0924/582021 info@valdibella.com www.valdibella.com

DISTRIBUTORE Bibite Polara srl C.da Margi, snc 97015 Modica (RG) Tel. 0932/941525 info@polara.it www.polara.it

SICILIANO FINOCCHIETTO E MANDORLE

ALL'ARANCIA ROSSA DI SICILIA IGP

FRIZZANTE BIOGINGER BEER - BIOMIX

CERTIFICAZIONE Bioagricert PRODUTTORE Stabilimento di Mariano Comense (CO) DISTRIBUTORE Levico Acque srl P.le Stazione, 6 38056 Levico Terme (TN) Tel. 0461/702311 info@levicoacque.it www.levicoacque.it

Vetrina Bio Bank 2020

Bevanda

Bevanda

Nettare

Alce Nero

Isola Bio

Bjorg

Prodotta utilizzando unicamente avena biologica italiana, è arricchita con un'alga particolarmente ricca di calcio (Lithothamnium calcareum).

Priva di colesterolo e senza zuccheri aggiunti, rappresenta una valida alternativa al latte tradizionale.

Ideale a colazione, è consigliata anche in cucina per preparare dolci, creme e frullati. Completano la gamma le bevande vegetali di riso, di soia, di farro e di mandorla. Tutte nel formato da 500 ml.

Questa bevanda dal gusto autentico e pieno, vegetale e biologica, nasce dall’avena nuda, un cereale benefico e prezioso nella sua variante più pura, senza alcuna raffinazione.

Ecco perché, dal raccolto al brik, il suo sapore resta intatto, come la ricchezza dei nutrienti. Senza zuccheri aggiunti, per il suo importante contenuto di fibre offre una marcia in più a colazione, da bere o da mescolare ai cereali, e in qualsiasi momento della giornata.

Una fresca bevanda vegetale e bio, deliziosamente dissetante, con tutta l'energia, l'aroma intenso e il sapore esotico del cocco. Un alleato imbattibile per idratarsi e ritrovare la carica durante lo studio, prima e dopo lo sport o nei momenti di pausa, grazie al suo prezioso contenuto di acqua e latte di cocco.

La confezione da un litro è in Tetra Brik da materie prime rinnovabili e carta certificata Fsc, il tappo deriva dalla canna da zucchero.

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE La Cesenate Conserve Alimentari spa Cesena (FC)

PRODUTTORE Abafoods srl Badia Polesine (RO)

PRODUTTORE Abafoods srl Badia Polesine (RO)

DISTRIBUTORE Alce Nero spa Via H. Ford, 2/A 40024 Castel San Pietro (BO) Tel. 051/6540211 info@alcenero.it www.alcenero.com

DISTRIBUTORE Abafoods srl Via Cà Mignola Nuova, 1775 45021 Badia Polesine (RO) Tel. 0425/1560900

DISTRIBUTORE Abafoods srl Via Cà Mignola Nuova, 1775 45021 Badia Polesine (RO) Tel. 0425/1560900

VEGETALE A BASE DI AVENA CON CALCIO

A BASE DI AVENA INTEGRALE

DI COCCO

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Caffè

Caffè

Caffè

Antica Tostatura Triestina

Caffè Pazzini

Covim Bio

Il sapore autentico, delicato e aromatico di questa miscela di caffè Arabica, con note di vaniglia, cacao e nocciole, è il frutto della qualità della materia prima da coltivazioni biologiche, della tostatura a legna di ogni singola origine per esaltarne gli aromi, della cottura lenta e della miscela a freddo. È disponibile macinato per moka, per percolatore o in grani nel barattolo da 250 grammi, in grani nel pacco da 1 kg per bar e in capsule.

Una raffinata miscela artigianale di caffè Arabica, con elevata finezza aromatica, gusto dolce e una lieve nota di acidità. È preparata con caffè bio ed equosolidali provenienti da Etiopia, Messico, Honduras, Perù e Sumatra. Per garantirne tutta la freschezza viene macinata nel sacchetto al momento dell'ordine, con macinatura per moka, espresso, filtro o alla turca. Nella linea caffè anche Opere Black, Puro Messico, Puro Perù, Deca e Caffè verde.

CERTIFICAZIONE Suolo e Salute

CERTIFICAZIONE Ccpb, Fairtrade

Un espresso dal grande profumo e straordinariamente aromatico in una capsula compostabile, punto d'incontro fra alta qualità e sostenibilità. Pressò nasce da una miscela di caffè 100% Arabica, coltivati con metodo biologico nelle migliori piantagioni del Centro e Sud America e dalla cura per l’intero processo. La capsula da materiali rinnovabili, compatibile con le macchine a marchio Nespresso, mantiene inalterate le sue caratteristiche nel tempo.

PRODUTTORE Antica Tostatura Triestina srl Sgonico (TS)

PRODUTTORE Caffè Pazzini Coriano (RN)

DISTRIBUTORE Antica Tostatura Triestina srl Loc. Stazione di Prosecco, 29/A 34010 Sgonico (TS) Tel. 040/2820902 info@attcaffe.com www.attcaffe.it

DISTRIBUTORE Caffè Pazzini Via Piane, 18/A 47853 Coriano (RN) Tel. 0541/659027 info@caffepazzini.it www.caffepazzini.it

PER MOKA TOSTATO MACINATO 100% ARABICA A LEGNA ORGANIC GROUND OPERE BROWN

ESPRESSO IN CAPSULE COMPOSTABILI - PRESSÒ

CERTIFICAZIONE Agroqualità PRODUTTORE Covim spa Genova DISTRIBUTORE Covim spa Via G. Adamoli, 241/E 16138 Genova (GE) Tel. 010/8351511 info@covimcaffe.it www.covimcaffe.it

Vetrina Bio Bank 2020

Infuso

Nero d’Avola Grappa DOC SICILIAE

ALLA LIQUIRIZIA

Clipper

Valdibella

Caffè Pazzini

Happy Mondays è l'infuso giusto, naturalmente bio, per iniziare al meglio la giornata, anzi la settimana.

Un sferzata di energia, grazie alle proprietà stimolanti e toniche dello zenzero, quelle depurative e disintossicanti del limone, con il tocco piccante del pepe nero. Clipper propone altri infusi speciali dedicati ai vari stati d'animo o momenti della giornata, infusi alle erbe, infusi alla frutta, tè verde, tè bianco, tè quotidiano e caffè.

Colore rosso rubino, profumo intenso con sentori di ciliegia, frutti di bosco e una leggera nota balsamica, gusto morbido. Ecco l'identikit di Siciliae, vino bio-veg ottenuto da uve Nero d’Avola coltivate dalla cooperativa Valdibella a Camporeale, nel Palermitano. È disponibile anche senza solfiti aggiunti, in bottiglia da 750 ml. Altri vini Valdibella: Catarratto, Grillo (anche senza solfiti aggiunti), Nerello Mascalese, Perricone e Zibibbo.

Una grappa veramente artigianale, dal carattere spiccato, grazie alla liquirizia che lascia al palato una fragranza avvolgente e raffinata. È preparata come una volta con due soli ingredienti, rigorosamente biologici: vinacce trentine e radici di liquirizia. Niente aromi, coloranti, conservanti o altre sostanze, quindi senza glutine. È disponibile nei formati da 200 e 500 ml. Nella linea liquori anche Grappa al caffè e Grappa bianca.

CERTIFICAZIONE Soil Association

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE Kallo Foods ltd Camberley (Regno Unito)

PRODUTTORE Valdibella coop. agricola Camporeale (PA)

PRODUTTORE Caffè Pazzini Coriano (RN)

DISTRIBUTORE Abafoods srl Via Cà Mignola Nuova, 1775 45021 Badia Polesine (RO) Tel. 0425/1560900

DISTRIBUTORE Valdibella coop. agricola Via Belvedere, 91 90043 Camporeale (PA) Tel. 0924/582021 info@valdibella.com www.valdibella.com

DISTRIBUTORE Caffè Pazzini Via Piane, 18/A 47853 Coriano (RN) Tel. 0541/659027 info@caffepazzini.it www.caffepazzini.it

LIMONE, ZENZERO E PEPE NERO HAPPY MONDAYS

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Liquore

Integratore

Ricarica

Caffè Pazzini

Gustovivo

Regenera

Tutto il gusto sopraffino della nocciola in una crema liquorosa dal sapore dolce, con una vellutata consistenza al palato. È preparata con crema di nocciole, latte di riso, panna di riso e alcol, tutti rigorosamente bio, senza altre sostanze, senza glutine. È disponibile nei formati da 200 e 500 ml. Nella stessa linea anche il Liquore crema di ginseng e i liquori nei gusti Caffè, Caffè e cioccolato, Caffè e liquirizia, Cioccolato, Liquirizia.

Ananas, acai e aronia: a partire da queste materie prime crude, biologiche, essiccate al sole o a 42 °C, nasce Super Vitamin Mix, ottimo integratore alimentare ricco di antociani, vitamine e minerali.

Potentissimo antiossidante, con spiccata azione anti-stress, rinforza le difese immunitarie e drena le scorie. Gustovivo propone anche frutta essiccata, frutta secca, alghe, semi, cacao crudo, cocco, dolcificanti alternativi e superfood in polvere.

Il mix di alimenti funzionali Ricarica, preparato con maca, canapa, banana, mandorle e zenzero finemente macinati, è una fonte di ferro che contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento.

Un modo 100% naturale di integrare la propria alimentazione a partire dalla colazione. Nella linea Regenera anche i mix antiossidanti per favorire la concentrazione, per la bellezza dei capelli e per mantenere normali livelli di colesterolo.

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Qc

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE Caffè Pazzini Coriano (RN)

PRODUTTORE Corpex srl Faenza (RA)

PRODUTTORE Euro Company srl società benefit Russi (RA)

DISTRIBUTORE Caffè Pazzini Via Piane, 18/A 47853 Coriano (RN) Tel. 0541/659027 info@caffepazzini.it www.caffepazzini.it

DISTRIBUTORE Corpex srl Via Cantinelli, 2/C 48018 Faenza (RA) Tel. 0546/663265 info@gustovivo.bio www.gustovivo.bio

DISTRIBUTORE Euro Company srl società benefit Via Faentina, 280-286 48026 Russi (RA) Tel. 0544/416711 eurocompany@eurocompany.it www.eurocompany.it

CREMA DI NOCCIOLINO

SUPER VITAMIN MIX

MACA, CANAPA, BANANA, MANDORLE E ZENZERO

Vetrina Bio Bank 2020

Germe di grano Preparato SARACENO FERMENTATO SARACENUM

PER DESSERT AMOR DI FRUTTA - BIOSUN

Sorbetto

Sapore di Sole

S. Martino

Ribe.Bio

Dal grano saraceno biologico fermentato un nutriente naturale che attiva e trasforma i suoi numerosi elementi rendendoli bio-disponibili.

Contiene infatti i nove amminoacidi essenziali, proteine ad alto valore biologico e i più importanti micronutrienti, quali magnesio, potassio, fosforo, zinco e rame. Ne basta un pizzico per armonizzare pietanze cotte o crude, ottimo anche in aggiunta ai prodotti da forno. È disponibile nel flacone da 110 grammi.

Un amore di dessert, facile e veloce da realizzare, con tutto il gusto e le proprietà della frutta. Biologico, vegano, senza glutine, Amor di Frutta BioSun ha una lista ingredienti cortissima: amido di mais, zucchero di canna e agar agar, tutti biologici.

Basta solo aggiungere mezzo litro di succo di frutta, di spremuta o di vera frutta frullata nel gusto preferito e bollire per due minuti, poi versare in quattro stampini e lasciar raffreddare.

Giallo acceso, profumo inconfondibile e sapore spiccato del mango in un sorbetto biologico che sorprende per il gusto intenso.

Contiene più frutta (dal 30 al 40%), è senza glutine e certificato VeganOk, come le altre fragranze della gamma Ribe.Bio: frutto della passione, mirtillo, fragola, limone e pesca. Senza glutine anche i gelati: cioccolato, panna, nocciola e pistacchio. Tutti in confezione da 75 grammi o da 1,5 kg. In arrivo i semifreddi.

CERTIFICAZIONE Qc

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE Stabilimento di Larciano (PT)

PRODUTTORE Cleca spa San Martino dall’Argine (MN)

DISTRIBUTORE Effegi srl Via Leopoldo di Toscana, 1/A-1/B 52048 Monte San Savino (AR) Tel. 0575/848091 info@gallorini.eu www.effegifood.com

DISTRIBUTORE Cleca spa Viale D. Alighieri, 30 46010 San Martino dall’Argine (MN) Tel. 0376/9222211 info@cleca.com www.ilovesanmartino.it www.nonsolobudino.it

AL MANGO

CERTIFICAZIONE Ccpb PRODUTTORE Ribe srl Bibbona (LI) DISTRIBUTORE Ribe srl Via S. Pertini, 21 Bibbona (LI) Tel. 0586/677473 info@ribe.bio www.ribe.bio

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Caramelle

Crema

Crema

Vegetelle

100%

La Madre Terra

La naturale dolcezza della frutta e le proprietà benefiche della verdura si incontrano in queste caramelle uniche e bio. Un equilibrato mix con sciroppo di riso, senza glutine e vegane. Il gusto Antiossidante (rossa) contiene melagrana, sambuco, frutti di bosco, carota.

Poi Energy (arancione) con arancia, limone, carota, zenzero, ginseng, ananas, tè verde. Infine Detox (verde) con menta, mela, pera, spinaci, sambuco. Tutte in stick da 45 grammi.

Una crema densa, dal sapore molto delicato, con sentori erbacei accompagnati dalla caratteristica nota amarognola della mandorla.

Un prodotto naturalmente perfetto, ottenuto dalla lavorazione di un solo ingrediente: mandorle biologiche, provenienti da mandorleti siciliani, senza addensanti, conservanti, zucchero o sale. La linea 100%, dedicata alle creme di frutta secca biologica, propone anche la Crema di nocciole e la Crema di arachidi.

Sono le croccanti nocciole di varietà Tonda Gentile Romana, ben il 50%, e il cacao del commercio equosolidale (17%), a donare un sapore così squisito e persistente a questa golosa crema spalmabile, gradevolmente dolce anche con meno zucchero di canna e senza latte. Tocco finale la pregiata polvere di vaniglia Bourbon, con il suo profumatissimo aroma. Tutti ingredienti di alta qualità e biologici.

Nella gamma anche Noccio e Ciocco gusto classico.

MIX FRUTTA E VERDURA ANTIOSSIDANTE

CERTIFICAZIONE Bios PRODUTTORE Fallani Caramelle dal 1926 srl Empoli (FI) DISTRIBUTORE Kontak sas Via II Giugno, 48 23807 Merate (LC) Tel. 039/2279299 info@kontak.it www.kontak.it

DI MANDORLE

CERTIFICAZIONE Bioagricert PRODUTTORE Euro Company srl società benefit Russi (RA) DISTRIBUTORE Euro Company srl società benefit Via Faentina, 280-286 48026 Russi (RA) Tel. 0544/416711 eurocompany@eurocompany.it www.eurocompany.it

SPALMABILE FONDENTE NOCCIO E CIOCCO

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE La Fraternità scsrl onlus San Clemente (RN) DISTRIBUTORE La Fraternità scsrl onlus Via L. Galvani, 3 47832 San Clemente (RN) Tel. 0541/857522 info@lamadreterra.com www.lamadreterra.com

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Crema

Crema

Cioccolato

Damiano

Damiano

Vivoo

La crema spalmabile perfetta per chi ama il brivido del cioccolato nero e il gusto delle migliori nocciole siciliane. È prodotta con cacao biologico ed equosolidale e contiene il 45% di nocciole coltivate con metodo biologico nel Parco dei Nebrodi. Senza latte, senza glutine e soprattutto senza grassi idrogenati, olio di palma, conservanti, emulsionanti e aromi. Come le altre specialità e creme Damiano si acquista anche online su www.damianorganic.it

Doppiamente golosa, Chocobella è disponibile anche nella pratica bustina da spremere. Una bontà unica grazie alle migliori nocciole siciliane, coltivate con metodo biologico nel Parco dei Nebrodi e al cacao, non solo biologico ma anche equosolidale, per rispettare la dignità del lavoro a qualsiasi latitudine. Si aggiunge davvero poco: zucchero di canna, olio di girasole, latte scremato in polvere e - tocco finale - squisita crema di mandorle.

Questo cioccolato fondente non è solo pregiato, ma anche vitale perché con probiotici. La delizia del cacao Criollo dal gusto puro e morbido, con fragranze di banana, chiodi di garofano e note di vaniglia e noce moscata, si unisce all'azione benefica del Bacillus coagulans, prezioso alleato della flora batterica.

Vivoo propone una gamma di fondenti dolcificati con zucchero da nettare di fiori di cocco, ricercato perché a basso indice glicemico.

CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia, Fairtrade

CERTIFICAZIONE Icea

SPALMABILE 45% NOCCIOLE DI NOCCIOLE E CACAO CHOCOBELLA NOIR CHOCOBELLA SQUEEZE

CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia, Fairtrade PRODUTTORE Damiano spa Torrenova (ME) DISTRIBUTORE Damiano spa C.da Zappulla 98070 Torrenova (ME) Tel. 0941/958007 info@damianorganic.it www.damianorganic.it

EXTRA FONDENTE 83% CON PROBIOTICI

PRODUTTORE Damiano spa Torrenova (ME)

PRODUTTORE Meraviglie srl Sommacampagna (VR) www.vivoo-re-evolution.com

DISTRIBUTORE Damiano spa C.da Zappulla 98070 Torrenova (ME) Tel. 0941/958007 info@damianorganic.it www.damianorganic.it

DISTRIBUTORE EcorNaturaSì spa Via Palù, 23 31020 San Vendemiano (TV) Tel. 0438/720411 info@ecor.it www.ecornaturasi.it

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Aziende In queste pagine ~ Le aziende che hanno scelto di presentare i propri marchi e i propri prodotti sui Media Bio Bank. biobank.it

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Le oltre 3.600 Aziende alimenti sono su www.biobank.it nella sezione Banche dati.

P T D I

ABAFOODS srl Via Ca' Mignola Nuova, 1775 45021 Badia Polesine RO Tel. 0425/1560900 www.isolabio.com Icea - P T D Prodotti bevande a base di cereali (riso, avena, farro, miglio), bevande a base di soia, bevande a base di mandorle, bevande a base di nocciole, bevande a base di frutta, tè, tisane, infusi ACETAIA CAZZOLA E FIORINI srl Strada Nazionale per Carpi, 1581 41123 Ganaceto MO Tel. 059/8676968 www.isolai.it Bioagricert, Demeter - T D Prodotti Aceto Balsamico di Modena Igp, glassa di balsamico, condimento balsamico bianco

ACETIFICIO MENGAZZOLI snc Via della Costituzione, 41-43 46010 Levata di Curtatone MN Tel. 0376/47444 www.mengazzoli.it Qc - T D Prodotti sciroppo d'uva, sciroppo di mele; aceto di mele, aceto di vino, aceto di melagrana, Aceto Balsamico di Modena Igp, crema di balsamico, condimenti, aceto da grattugiare AD ETICA srl Via E. Curiel, 8 48025 Riolo Terme RA Tel. 0546/060300 www.zenzerocandito.biz Suolo e Salute - T D Prodotti biscotti (con farine speciali, tradizionali con grani antichi, vegani con grani antichi, grani antichi ai vini della Romagna, a medio indice glicemico), pandolce, cracker, grissini

= Produzione agricola = Trasformazione = Distribuzione = Importazione

AGRICONSERVE REGA sca Via Foce, 244 80040 Striano NA Tel. 081/8276270 www.regafoodsrl.com Bioagricert - T D Prodotti conserve di pomodoro (passata, pelati, polpa, pomodorini, San Marzano Dop) ALCE NERO spa Via H. Ford, 2/A 40024 Castel San Pietro Terme BO Tel. 051/6540211 www.alcenero.com Ccpb, Fairtrade - D Prodotti cereali e farine; pasta; legumi; yogurt con Latte Fieno Stg; frutta, verdura, quarta gamma; succhi, composte, conserve di pomodoro; sostituti del pane, frollini, snack; miele; zucchero; olio; sughi, pesti, paté; tè, caffè, orzo, bevande vegetali; alimenti per l'infanzia, zuppe fresche, surgelati (verdure, zuppe, minestroni, pizze, gelati), cacao, cioccolato, caramelle

ALIBIO srl Via delle Industrie, 9 20070 Dresano MI Tel. 02/98274160 www.pizziosvaldo.it/ alixbio Qc - T D Prodotti frutta e verdura ANDRIANI spa Via N. Copernico, snc Zona PIP 70024 Gravina in Puglia BA Tel. 080/3255801 www.glutenfreefelicia.com Ecogruppo - T D I Prodotti pasta senza glutine (ceci, fagioli verdi Mung, lenticchie gialle, lenticchie rosse, lenticchie rosse-piselli verdi, piselli verdi, grano saraceno, mais-riso, riso integrale, multicereali)

ANTICA TOSTATURA TRIESTINA srl Loc. Stazione di Prosecco, 29/A 34010 Sgonico TS Tel. 040/2820902 www.attcaffe.it Suolo e Salute - T D Prodotti caffè (in grani, macinato per moka, per percolatori, capsule)

BIBITE POLARA srl C.da Margi, snc 97015 Modica RG Tel. 0932/941525 www.polara.it Agroqualità - T D Prodotti bibite siciliane (aranciata, arancia rossa, cedrata, chinotto, gazzosa, limonata, mandarino, melagrana)

ASTRA BIO srl SP 9 Km 3+135 26030 Casteldidone CR Tel. 0375/313611 www.irisbio.com Icea - P T D Prodotti cereali, riso (integrale, semintegrale), farine (classiche, grani antichi); pasta secca anche conto terzi a marchio (semola di grano duro, integrale, farro, Senatore Cappelli, kamut, grani antichi); conserve di pomodoro (passata, polpa, pelati); cracker, gallette, biscotti

BIEMME srl C.so Piemonte, 28 12037 Saluzzo CN Tel. 0175/43490 www.bi-piu.com Ccpb - T D I Prodotti riso e derivati; sciroppi (da frumento, mais, orzo, riso, tapioca), malti (di mais, orzo, riso), sciroppi in polvere, destrosio, maltodestrine

BAULE VOLANTE Via Santa Maria in Duno Interporto Bologna Blocco 10/1 40010 Bentivoglio BO Tel. 051/6008411 www.baulevolante.it Icea, Fairtrade - T D I Prodotti cereali, farine; pasta; legumi; seitan, tofu e proteine vegetali; yogurt, formaggi; frutta secca; conserve; prodotti da forno; miele; dolcificanti; olio; condimenti, sughi; bevande vegetali, bevande, tisane, caffè; vino; birra; integratori alimentari; zuppe, risotti pronti, snack, cioccolato, dessert, dolciumi

BIO’S MERENDERIA srl Via Corradina, 8/B 48015 Castiglione RA Tel. 0544/951471 www.biosmerenderia.com Qc - T D Prodotti cracker, grissini, fette biscottate, snack, biscotti, brioche BIOEXPRESS srl Via Steinach, 45 39022 Lagundo BZ Tel. 800/892838 www.bioexpress.it Abcert - P T D I Prodotti cassette di frutta e verdura a domicilio (a scelta altri prodotti trasformati)

BIOITALIA srl Via Ingegno Area PIP - Lotto 43 84087 Sarno SA Tel. 081/5302305 www.bioitalia.it Ccpb - T D Prodotti riso, cereali, farina; pasta (farro, grano, integrale, senza glutine); legumi (secchi, in scatola, aromatizzati); confetture, nettari di frutta, succhi di frutta, succhi vegetali, conserve di pomodoro, sottoli; biscotti, cracker; miele; olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, infusi in olio extravergine di oliva; Aceto Balsamico di Modena Igp, pesti, paté, sughi pronti; caffè; vini (Aglianico, Falanghina, Chianti); zuppe pronte (cereali con legumi) BV FRUTTA sas Via Giuseppina, 23 26030 Malagnino CR Tel. 0372/432029 www.bvfrutta.com Bioagricert - T D Prodotti legumi; frutta (fresca, secca), ortaggi

CAFFÈ PAZZINI Via Piane, 18/A 47853 Coriano RN Tel. 0541/659027 www.caffepazzini.it Ccpb, Fairtrade - T Prodotti caffè (in grani, macinato, in cialde), caffè decaffeinato (in grani, macinato, in cialde), infuso di caffè verde macinato; liquori artigianali (caffè, caffècioccolato, caffè-liquirizia, cioccolato, liquirizia, crema di nocciolino, crema di ginseng), grappe artigianali (caffè, liquirizia, bianca) CAGER srl Via San Ferdinando di Puglia, 19 71042 Cerignola FG Tel. 0885/411220 www.miaterra.it Icea - P D Prodotti farine (farro, grano Gentilrosso, grano Senatore Cappelli); pasta di grano Senatore Cappelli; ortaggi; succhi di frutta, olive in salamoia, passata di pomodoro, sottoli; biscotti, focacce, friselle, scaldatelli; olio extravergine di oliva; vino (Fiano, Nero di Troia); piatti pronti CEREALVIT srl Via A. Grandi, 22/30 20060 Truccazzano MI Tel. 02/9583798 www.cerealvit.it Bioagricert - D Prodotti cereali da prima colazione (funzionali, dietetici, salutistici, senza glutine, senza zucchero, ricoperti e non), muesli; biscotti, gallette

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CHEF SERVICE srl Via del Braldo, 21/B Loc. Villagrappa 47121 Forlì FC Tel. 0543/754083 www.chefservice.it Qc - T D Prodotti confetture, gelatine di frutta, frutta caramellata e sciroppata, succhi di frutta, verdure e frutta sottolio e sottaceto; salse, paté, pesti, creme a base di formaggi; gastronomia, specialità gastronomiche, snack, piatti unici 40/30/30, piatti senza glutine CLECA spa V.le D. Alighieri, 30 46010 San Martino dall'Argine MN Tel. 0376/9222211 www.cleca.com Ccpb - T D Prodotti granole, muesli; preparati per brodo; preparati per dessert, preparati per torte, preparato per marmellata, preparato per bevanda al cacao, fecola, amido di mais, amido di riso, lieviti, vaniglia bourbon, zucchero a velo di canna, cacao, gocce di cioccolato, barrette proteiche, primi piatti pronti (cous cous e quinoa)

CO.PRO.B. - Cooperativa Produttori Bieticoli sca Via Mora, 56 40061 Minerbio BO Tel. 051/6622111 www.coprob.com Ccpb - P T Prodotti zucchero grezzo di barbabietola

CONAPI soc. coop. agricola Via Idice, 299 40050 Monterenzio BO Tel. 051/6540411 www.mielizia.com Ccpb, Fairtrade - T D I Prodotti composte di frutta; frollini; miele italiano; integratori alimentari, prodotti dell'alveare (propoli, polline, pappa reale); caramelle balsamiche, barrette raw, gelati CONDIFRESCO srl Via M. Biagi, 2 37050 Oppeano VR Tel. 045/7134216 www.condifresco.com Icea - T D Prodotti aglio, cipolla, scalogno, carote, patate, ortaggi, frutta, frutta secca; aglio, scalogno e cipolla neri fermentati, verdure a vapore sottovuoto (carote a rondelle, pannocchie, rape, topinambur), castagne a vapore sottovuoto CORPEX srl Via Cantinelli, 2/C 48018 Faenza RA Tel. 0546/663265 www.gustovivo.bio Qc - T D I Prodotti semi oleosi; frutta (secca, essiccata, disidratata, in polvere); dolcificanti naturali; oli e burri vegetali; spezie; alghe in polvere, derivati del cacao COVIM spa Via G. Adamoli, 241/E 16138 Genova GE Tel. 010/8351511 www.covimcaffe.it Agroqualità - T D Prodotti caffè in capsule compostabili

CULTIVA soc. agr. op consortile arl Via San Basilio, 129 45019 Taglio di Po RO Tel. 0426/377021 www.cultiva.global Ecogruppo - T D Prodotti quarta gamma - verdure fresche pronte all'uso, insalate arricchite CUNSOLO GIANFRANCO az. agricola Via Venusti, 31 97019 Vittoria RG Tel. 333/2725258 Icea - P T D Prodotti mix di pomodori di 16 diverse varietà D&D ITALIA spa Via Irno 84098 Pontecagnano Faiano SA Tel. 089/2021232 www.damico.it Icea - T D Prodotti cereali lessati in lattina (kamut, farro, grano Senatore Cappelli); legumi lessati in lattina (ceci, fagioli borlotti, fagioli cannellini, lenticchie, soia); funghi trifolati champignon in lattina DAMIANO spa C.da Zappulla 98070 Torrenova ME Tel. 0941/958007 www.damianorganic.it Ecogruppo, Fairtrade PTDI Prodotti nocciole, mandorle, pistacchi, arachidi, anacardi, noci del Brasile; pesto di pistacchi; frutta secca ricoperta di cioccolato, crema spalmabile alle nocciole e cioccolato, creme di frutta secca, semilavorati (nocciole, mandorle, pistacchi)

DEOLA DOLCIARIA snc Via Tiago, 3/A - Loc. Mel 32026 Borgo Valbelluna BL Tel. 0437/747199 www.deoladolciaria.it Icea - T Prodotti biscotti, merendine e focacce cotti in forno a legna, panettoni, pandori, colombe EFFEGI srl Via Leopoldo di Toscana, 1/A-1/B 52048 Monte San Savino AR Tel. 0575/848091 www.effegifood.com Qc, Demeter - D Prodotti grani antichi, cereali, farine, semi oleosi; pasta; legumi; alimenti vegetali, seitan; succhi, confetture, conserve, sottoli; prodotti da forno, pasticceria, gallette; miele; dolcificanti; olio; aceto, creme, pesti, salse, sughi, spezie; bevande vegetali, tè, tisane; integratori, nutrienti naturali; cioccolato, bacche, superfood, altri alimenti (vegani, funzionali, fermentati, monoingrediente, macrobiotici, a base di cocco, senza glutine, senza lattosio)

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EURO COMPANY srl società benefit Via Faentina, 280-28 Fraz. Godo 48026 Russi RA Tel. 0544/416711 www.eurocompany.it Ccpb - T D Prodotti quinoa, semi oleosi; specialità fresche a base di frutta secca fermentata; frutta secca (arachidi, mandorle, nocciole, pinoli, pistacchi), frutta essiccata (alchechengi peruviani, aronia, goji, maqui, mirtilli rossi, mirtilli blu, uva di Corinto, zenzero); integratori in polvere (alghe, bacche, erbe, semi, radici) FIOR DI LOTO Via Santa Maria in Duno Interporto Bologna Blocco 10/1 40010 Bentivoglio BO Tel. 011/4018511 www.fiordiloto.it Qc - D I Prodotti cereali, farine, semi e derivati; pasta (mais, riso, grano saraceno, farro, kamut); legumi; frutta secca; succhi di frutta e di verdura, composte; prodotti da forno (salati, dolci), gallette, snack dolci; miele; dolcificanti naturali; condimenti, salse, dadi, spezie; bevande vegetali, bevande, tè, infusi, tisane, caffè di cereali; integratori, lieviti; alimenti macrobiotici, alimenti proteici, caramelle, dessert vegetali

FOOD FOR ALL snc Via G. Galilei, 6-8 37026 Pescantina VR Tel. 045/6701894 www.foodforall.it Bios - T D I Prodotti cereali, riso, farine, muesli, granola, cereali soffiati al miele tostati, cereali lessati; pasta; azuki, ceci, fagioli borlotti, lenticchie, piselli, soia, legumi lessati; seitan; frutta secca; passata di pomodoro, confetture, sottoli; biscotti, schiacciatine, grissini, fette biscottate, pane grattugiato; miele, miele di melata; fruttosio, zucchero di canna; olio; aceto di mele, dadi vegetali, gomasio, paté vegetali, sughi, ketchup; germe di grano, lecitina di soia, lievito; minestre pronte, piatti pronti, creme

FOOD SERVICE srl Via del Fragno, 42 70022 Altamura BA Tel. 080/3143664 www.pastalori.it Icea - T D Prodotti farine (semola di grano duro, semola di grano duro rimacinata, farina di grano tenero); pasta (semola di grano duro, integrale), pasta senza glutine (mais e riso); olio extravergine di oliva

FORNO DA RE srl Via Bocche di Sotto, 12 Zona Ind.le 31010 Orsago TV Tel. 0438/990790 www.pandare.com Bios - T D Prodotti snack di pane croccanti (farro, grano, kamut) FUMAGALLI INDUSTRIA ALIMENTARI spa Via Briantea, 18 22038 Tavernerio CO Tel. 031/557111 www.fumagallisalumi.it Bioagricert - T D Prodotti salumi preaffettati (coppa e lonza, mortadella, pancetta, prosciutto cotto, Prosciutto Crudo di Parma Dop, salame Milano, lonza spianata Milano) GABRO srl C.da Sisto Fraz. Lauropoli 87011 Cassano allo Ionio CS Tel. 0981/70339 www.gabro.it Icea - P T D Prodotti marmellate (arance, arance e limoni, clementine); olio extravergine di oliva, oli aromatizzati (aglio, basilico, limone, peperoncino, tartufo)

GERMINAL ITALIA srl Via Staizza, 50 31033 Castelfranco Veneto TV Tel. 0423/1770 www.germinalbio.it Qc - T D Prodotti cereali da prima colazione; succhi di frutta, composte; biscotti, plum cake, tortini, crostatine, sfogliatine, sostituti del pane, cracker, prodotti da forno (vegani, senza lievito, senza glutine); condimenti; succedaneo del caffè; barrette farcite, piatti pronti vegani

GIROLOMONI GINO coop. agricola Via Strada delle Valli, 21 61030 Isola del Piano PU Tel. 0721/720221 www.girolomoni.it Icea - P T D Prodotti riso, orzo, farro, miglio, farine, farina di ceci; cous cous, pasta (semola di grano duro, semolato, integrale, grani antichi); fagioli, lenticchie, ceci; passata di pomodoro; olio extravergine di oliva; sughi; caffè

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IL NUTRIMENTO srl Via D. Alighieri, 62 50041 Calenzano FI Tel. 0373/290032 www.ilnutrimento.it Bioagricert - T D Prodotti smoothie di frutta e verdura, mostarde, sottoli, prodotti alla brace sottolio; olio extravergine di oliva, oli aromatizzati; creme di verdura, maionesi vegetali, pesto, salse di pomodoro, sughi; produzioni conto terzi a marchio ILTA ALIMENTARE spa Via Banchina dell’Azoto, 15 30175 Venezia VE Tel. 041/3694780 www.ilta.com Ccpb - T D I Prodotti cereali; lenticchie, fagioli, ceci, piselli; piatti pronti a base di legumi ISOLA soc. coop. sociale Via Sant’Antonio, 9/11 76125 Trani BT Tel. 0883/506407 www.isolasociale.it Icea - T D Prodotti taralli (classici, cipolla, peperoncino, sesamo, curry, aglio, semi di finocchio, farro, integrali, semintegrali, multicereali) ITALIA ZUCCHERI COMMERCIALE srl Via Mora, 56 40061 Minerbio BO Tel. 051/6622711 www.italiazuccheri.it Ccpb - D Prodotti zucchero grezzo di barbabietola

KONTAK sas Via II Giugno, 48 23807 Merate LC Tel. 039/2279299 www.kontak.it Bios - T D Prodotti miele (castagno, millefiori); aceto di miele; pappa reale, polline, favo integrale, integratori alla propoli; dolciumi alla propoli (caramelle, caramelle gommose, gelée, confetti, praline), creme dolci (miele, nocciole, cacao), nocciole ricoperte al miele e cioccolato L'INSALATA DELL’ORTO srl Via Giare, 144/A 30034 Mira VE Tel. 041/5675206 www.linsalatadellorto.it Bioagricert - P T D Prodotti ortaggi in foglia, quarta gamma - insalate fresche pronte all'uso (lattughino, misticanza, valeriana, rucola, spinacino) LA CITTÀ DEL GRANO srl Via A. Dumas, 8 95046 Palagonia CT Tel. 095/7189472 www.lasiciliainbio.com Qc - D Prodotti farine e cereali di grani antichi; pasta di grani antichi; legumi; pane e prodotti da forno con grani antichi; latte di mandorle

LA FINESTRA SUL CIELO spa Via Rondissone, 26 10030 Villareggia TO Tel. 0161/455597 www.lafinestrasulcielo.it Qc - D I Prodotti cereali, farine, semi oleosi; pasta; legumi; seitan; frutta secca; succhi, polpe e composte di frutta; pane, prodotti da forno, basi per pizza; miele; malti di cereali, sciroppi (acero, cereali); oli (extravergine di oliva, semi); aceto di mele, brodo vegetale, condimenti macrobiotici, spezie; bevande, bevande vegetali, cereali solubili, tè; integratori, lieviti e pasta madre; creme di cereali, minestre pronte, zuppe, snack, specialità giapponesi, creme dolci, dessert, ghiaccioli, barrette, caramelle

LA FRATERNITÀ scsrl onlus Via L. Galvani, 3 47832 San Clemente RN Tel. 0541/857522 www.lamadreterra.com Icea - T D Prodotti cereali, cereali da prima colazione, farine; pasta (grano duro, integrale, kamut, farro); legumi; succhi di frutta (polpa, limpidi), confetture, frutta sciroppata, creme di frutta, passata di pomodoro, sottoli, olive in salamoia, capperi in salamoia; prodotti da forno (salati, dolci); miele (acacia, castagno, eucalipto, melata, millefiori, sulla, zagara); olio extravergine di oliva, oli aromatizzati; condimenti vegetali, creme vegetali, sughi pronti, aceto di mele; frutta snack, produzioni conto terzi a marchio

LA PIZZA+1 spa Via G. Galilei, 11-13 Fraz. Gariga 29027 Podenzano PC Tel. 0523/042411 www.lapizzapiuuno.it Bioagricert - T D Prodotti basi per pizze (bianca, pomodoro), pizza Margherita, pizza Margherita con pomodorini, focaccia

LASELVA soc. bioagricola arl SP 81 Osa, 7 58015 Albinia GR Tel. 0564/88481 www.laselva-bio.it Icea - P T D Prodotti farro; pasta (semola di grano duro, integrale); ceci, fagioli, farro precotto; frutta e verdura; succhi, confetture, marmellate, conserve di pomodoro, sottoli; miele millefiori; paté di verdure, salse; vini vegani Igt, Doc, Docg (Vermentino, Sangiovese Bianco, Bianco Toscano, Materia Bianca, Rosato, Ciliegiolo, Colli dell’Uccellina, Morellino, Rosso Toscano, Pugnitello, Prima Causa, Privo, Sangiovese, Materia Rossa), spumante, passito

LE BONTÀ srl Via Bruges, 60/H 59100 Prato PO Tel. 0574/550379 www.nuovaterra.net Icea - T Prodotti cereali (amaranto, avena, farro, grano saraceno, miglio, quinoa, sorgo, teff), semi oleosi e aromatici (canapa, chia, finocchio, girasole, lino, papavero, sesamo, zucca), mix di semi; bulgur, cous cous (grano, integrale, 4 cereali)

LEVICO ACQUE srl P.le Stazione, 6 38056 Levico Terme TN Tel. 0461/702311 www.levicoacque.it Bioagricert - T D Prodotti bibite frizzanti (acqua tonica, aranciata, cola, chinotto, ginger beer, limonata, mela-zenzero, melagrana) MEDITERRANEA FOODS srl Via San Nicola, 140 89016 Rizziconi RC Tel. 0966/503088 www.mediterraneafoods.it Icea, Demeter - P T D Prodotti pasta di semola di grano duro; olio extravergine di oliva, oli extravergini di oliva aromatizzati (limone, peperoncino, bergamotto, aglio, origano, rosmarino, tartufo); condimenti, paté di olive nere e verdi, crema di carciofi, Aceto Balsamico di Modena Igp; alici e filetti di tonno in olio extravergine di oliva MELANDRI GAUDENZIO srl Via Boncellino, 120 48012 Bagnacavallo RA Tel. 0545/61278 www.melandri gaudenzio.com Ccpb - T D I Prodotti cereali (avena, farro perlato, grano saraceno, mais, miglio, orzo perlato, quinoa, sorgo), semi oleosi e aromatici; legumi (azuki verdi, ceci, fagioli, lenticchie, piselli, soia); zuppe di cereali e legumi

MELINDA CONSORZIO sca Via Trento, 200/9 38023 Cles TN Tel. 0463/671111 www.melinda.it Icea - T D Prodotti mele, mele essiccate a rondelle; mousse di mele; aceto di mele, glassa all'aceto di mele

MERAVIGLIE srl Via del Commercio, 16 37066 Sommacampagna VR Tel. 045/8949681 www.meraviglie.net Icea - T D I Prodotti granole proteiche, mix proteici; cioccolato fondente lavorato a basse temperature con zucchero di cocco, cioccolato con probiotici, barrette energetiche e proteiche a base di frutta, praline, cioccolati ripieni MOLINO FILIPPINI srl Via Piazzola, 2 23036 Teglio SO Tel. 0342/782015 www.molinofilippini.com Icea - T D I Prodotti grano saraceno, cereali (miglio, sorgo, teff), farine speciali (amaranto, grano saraceno, mais, miglio, quinoa, legumi, riso, teff), polenta (taragna, taragna istantanea, gialla), fiocchi; cous cous; preparati senza glutine per dolci, preparati senza glutine per pane

MOLINO SIMA srl Via Circonvallazione, 2 44011 Argenta FE Tel. 0532/804524 www.molinosima.it Ccpb - P T D I Prodotti farine di grano tenero (tipo 0, tipo 00, tipo 1, tipo 2, integrali anche macinate a pietra), farine di farro (Spelta, Dicoccum), farine di kamut, farine di grano duro Cappelli, farine speciali (avena, grano saraceno, orzo, riso, segale, lino, ceci)

MONT’ALBANO ESSE PI spa Via Casette, 4 37024 Santa Maria di Negrar VR Tel. 0432/647016 www.montalbanobio.it Ccpb - P T D Prodotti vini Igt, Doc e Docg (Amarone, Ripasso, Lugana, Bardolino Chiaretto, Grillo, Merlot, Merlot-Refosco delle Venezie, Montepulciano d'Abruzzo, Nero d'Avola, Pinot Grigio, Refosco dal Peduncolo Rosso, Sauvignon, Soave, Valpolicella, Viognier, Prosecco, Ribolla Gialla Spumante, Primitivo) MONVISO GROUP srl Via del Tario, 9 10020 Andezeno TO Tel. 011/9439301 www.monvisogroup.it Qc - T D Prodotti bruschettine, crostini, fette biscottate, grissini (mini, senza lievito), snack salati, biscotti

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alimenti

Aziende

NEROFERMENTO srl Via Romea Nord, 246 48122 Ravenna RA Tel. 347/6025197 www.nerofermento.it Qc - T D Prodotti aglio nero in bulbo; crema di aglio nero PEMA VOLLKORNSPEZIALITÄTEN kg Goethestraße, 23 95163 Weißenstadt DE Tel. +49(0)9253/890 www.pema.com Bcs, Bioland - T D Prodotti pane integrale (segale, farro, 4 cereali, con semi di lino) PIZZI OSVALDO & C. spa Via delle Industrie, 9 20070 Dresano MI Tel. 02/9818961 www.pizziosvaldo.it Qc - T D I Prodotti frutta e verdura PODERE PERETO az. agricola Loc. Podere Pereto, 17 53040 Rapolano Terme SI Tel. 0577/704371 www.poderepereto.it Icea - P T D Prodotti farro (dicocco, monococco), orzo, grani duri, grani teneri di antiche varietà, mais da polenta, avena, fiocchi e soffiati, farine (cereali antichi, legumi), semi (girasole, lino); pasta con diversi tipi di cereali e legumi; ceci, fagioli, lenticchie, cicerchie, piselli (anche lessati); conserve di pomodoro, confetture; pane, prodotti da forno (dolci, salati), gallette; miele; olio extravergine di oliva, olio extravergine di oliva fermentato con ceci e lenticchie

PONTE REALE az. agricola srl SP Ponte Reale Km 7,600 81010 Ciorlano CE Tel. 0823/940020 www.pontereale.it Ccpb - T D Prodotti Mozzarella di Bufala Campana Dop, derivati del latte di bufala (treccione, treccia, perline, filone), burrata; dessert di ricotta di bufala PRINCIPE DI PUGLIA soc. coop. agricola Via La Menola, 15 71047 Stornara FG Tel. 088/5434072 www.principedipuglia.it Ccpb, Suolo e Salute - T Prodotti bietole, broccoli, carciofi, cavolfiori, fave, finocchi, melanzane, patate, peperoni, pomodori, porri, sedani, spinaci, verze, zucche, zucchine, cachi, melagrane ESTD

PROBIOS spa Via degli Olmi, 13-15 50041 Calenzano FI Tel. 055/886931 www.probios.it Bioagricert - D I Prodotti cereali, semi oleosi; pasta; legumi; frutta secca; composte, conserve, polpe di frutta, succhi di frutta, sottoli; bruschette, gallette di cereali, prodotti da forno, prodotti senza glutine; dolcificanti; oli (extravergine di oliva, semi); aceto balsamico, creme vegetali (besciamella, panna, maionesi, paté), pesti, sughi; bevande (solubili, vegetali, per lo sport), bibite, caffè; vino; birra; barrette per lo sport, creme spalmabili, dessert di riso, piatti pronti, prodotti macrobiotici, snack

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PRINCIPE DI PUGLIA ORGANIC FOOD

PROGEO sca Strada Forghieri, 154 Fraz. Ganaceto 41123 Modena MO Tel. 059/845913 www.progeomolini.it Ccpb - T D Prodotti farine, semole

PROSCIUTTIFICIO VALSERIO srl Via Vittorio Veneto, 1/M 26010 Ripalta Cremasca CR Tel. 0373/259021 www.valserio.it Ccpb - T D Prodotti prosciutto cotto alta qualità (100% Italiano, con tartufo, con tè verde, arrosto alle erbe, sgrassato, con cotenna), prosciutto crudo (stagionato, di Parma Dop), salame Milano, bresaola, fesa di tacchino arrosto, pollo affumicato, arrosto di manzo, pastrami di manzo, speck stagionato, vaschette (affettati, cubetti, salumi) QUASANI soc. agr. arl Via Belvedere, snc 70020 Toritto BA Tel. 080/9926067 www.mandorella.it Icea - P T D Prodotti alimenti vegetali a base di mandorla (primo burro, formaggi vegetali); Mandorla di Toritto da filiera circolare (mandorle in guscio, sgusciate, tostate, pelate, farina); olio di mandorla; creme crude a base di mandorle; preparato solubile per latte di mandorla; mandorle snack (dolci, salate) RIBE srl Via S. Pertini, 21 57020 Bibbona LI Tel. 0586 /677473 www.ribe.bio Ccpb - T D Prodotti sorbetti (frutto della passione, pesca, ananas, fragola, limone, lampone, mirtillo, mango), gelati (cioccolato, pistacchio, panna, nocciola)

RISPOLI LUIGI & C. srl Via G. Mazzini, 3 Fraz. Borgo Carillia 84045 Altavilla Silentina SA Tel. 0828/987038 www.valledelcilento.com Icea - T D Prodotti legumi (fagioli borlotti, fagioli cannellini, fagioli bianchi, fagioli rossi, piselli, lenticchie); pomodori (pelati, polpa, passata, concentrato), pomodorini; sughi pronti SACLÀ F.LLI spa P.zza Amendola, 2 14100 Asti AT Tel. 0141/3971 www.sacla.it Qc - T D I Prodotti olive, sottoli, succhi di frutta e verdura; pesti, sughi, creme spalmabili, condimenti per riso, aceto

SALVAGNO GIOVANNI C.da Gazzego, 1 Loc. Nesente Valpantena 37142 Verona VR Tel. 045/526046 www.oliosalvagno.com Bios - P T D Prodotti olio extravergine di oliva; paté di olive SANTA RITA BIO Caseificio Sociale 1964 srl Via Pompeano, 2294 41028 Serramazzoni MO Tel. 0536/950193 www.santaritabio.com Icea - P T D Prodotti Parmigiano Reggiano, Parmigiano Reggiano con solo latte di Vacca Bianca Modenese Presidio Slow Food

SIMONATO F.LLI azienda ortoflorovivaistica soc. agricola Via Vo' di Placca, 58 35020 Due Carrare PD Tel. 049/9125935 www.simonato.com Icea - P T D Prodotti piante aromatiche (aneto, basilico, cerfoglio, coriandolo, crescione, erba cipollina, lavanda, maggiorana, melissa, menta, origano, peperoncino, prezzemolo, rosmarino, salvia, timo) SOTTOLESTELLE srl SP 45 Bis Km 12 C.da Costarelle 71013 San Giovanni Rotondo FG Tel. 0882/451949 www.sottolestelle.com Icea - P T D Prodotti riso, cereali, farine, cereali da prima colazione; pasta (semola di grano duro, integrale, grano saraceno, avena, segale, farro, kamut, Senatore Cappelli, legumi), gnocchi; legumi; composte, frullati, sottoli, olive; pane (bauletto, azzimo, croccante), sostituti del pane, piadina, cracker, fette biscottate, gallette, snack (salati, dolci), biscotti, merendine, brioche, dolci; dolcificanti; olio extravergine di oliva; condimenti; barrette, creme dolci, alimenti vegani, prodotti senza glutine, prodotti per intolleranze, prodotti per allergie SUECO spa Via Sant'Andrea, 5 48026 Faenza RA Tel. 0546/633911 www.sueco.it Icea - T Prodotti succo d'uva; zucchero d’uva; mosto cotto, mosto concentrato rettificato

SWEETBIO srl P.zza Umberto I, 3 10011 Agliè TO Tel. 0124/515164 www.sweetbio.it Bioagricert - D I Prodotti cereali, riso, farine, fiocchi, cereali estrusi, soffiati, muesli, semi oleosi; legumi; frutta secca; polpa di frutta; zucchero di canna, dolcificanti; olio; erbe aromatiche, spezie; concentrati di frutta, frutta e zenzero canditi TERRE DI SANGIORGIO srl Via Duomo, 128 29020 Settima PC Tel. 0523/364022 www.terredisangiorgio.it Ccpb, Demeter - P T D Prodotti passate di pomodoro (classica, al basilico, rustica); sughi pronti (pomodoro e basilico, melanzane, zucchine, porcini, arrabbiata, bolognese, puttanesca, tonno e olive) THE HEALTH FOOD COMPANY srl Via Tarderia, 70/A 95030 Pedara CT Tel. 095/7809229 www.thehealthfood company.com Qc - D I Prodotti mandorle, nocciole, pistacchi, anacardi, frutta secca

TRADIZIONI PADANE srl Via Brescia, 50 25023 Gottolengo BS Tel. 030/9951050 www.tradizionipadane.it Icea, Demeter - T D Prodotti pasta (semola di grano duro, grano monococco Shebar, integrale, aromatizzata, arricchita), pastina (anche arricchita), pasta fresca (ripiena fatta a mano, liscia, all'uovo, vegana); sughi, hummus; piatti pronti (crespelle, lasagne, insalata di riso, pasticcio di melanzane), primi piatti vegani VALDIBELLA coop. agricola Via Belvedere, 91 90043 Camporeale PA Tel. 0924/582021 www.valdibella.com Icea - P T D Prodotti cereali, farina di Timilìa; pasta di grano Timilìa; legumi; mandorle, pistacchi, frutta e verdura; passata di pomodoro siccagno; grissini di Timilìa; olio extravergine di oliva; sughi; bevande vegetali di mandorla (naturale, dolcificata); vini (Catarratto, Grillo, Nerello Mascalese, Nero d'Avola, Perricone, Zibibbo); crema di mandorle ZANICHELLI & GOVI srl Via M. L. King, 6/A 46020 Pegognaga MN Tel. 0376/521690 www.govifarm.it Ccpb - T D Prodotti pasta di legumi e cereali senza glutine (ceci, fagioli neri, lenticchie gialle, lenticchie rosse, piselli, teff, mais bianco, mais giallo, riso, curcuma e castagne)

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Certificazione Cosa stabilisce la normativa europea, in perenne aggiornamento per seguire l’evoluzione continua del settore, e come riconoscere un prodotto bio a partire dall’etichetta di Rosa Maria Bertino

Dai pionieri alla legge

I pionieri dell’agricoltura biologica in Europa, partiti nei primi anni Settanta erano sostenuti da una grande spinta ideale, ma senza alcuna certezza normativa.

Ci sono voluti vent’anni per regolamentare il biologico a livello europeo.

La legislazione è arrivata solo nel 1991 con il regolamento europeo 2092, sostituito poi nel 2007 dal regolamento 834 entrato in vigore due anni dopo, che stabilisce regole precise per la produzione, il controllo e l’etichettatura dei prodotti biologici. Un corpo normativo in perenne aggiornamento. È infatti già stato approvato il nuovo regolamento che entrerà in vigore nel 2021. Senza contare la legislazione nazionale, compreso il decreto controlli del 2018.

Organismi e disciplinari

In Italia sono attivi 18 organismi di controllo, più due per la sola provincia di Bolzano. Il loro riconoscimento avviene da parte del Ministero delle Politiche agricole, sulla base della rispondenza ai criteri di indipendenza, imparzialità, efficacia, competenza e affidabilità. L’accreditamento alla norma tecnica ISO 17065 è invece affidato ad Accredia che ne verifica l’operato, monitorando nel tempo le loro prestazioni.

Esistono inoltre alcuni disciplinari privati, gestiti da associazioni nazionali, rilasciati alle aziende che osservano criteri più restrittivi rispetto alla normativa.

Tra questi Demeter, marchio che identifica i prodotti da agricoltura biodinamica.

Garantito dall’Eurofoglia

Per riconoscere se un alimento è bio il consumatore ha a disposizione l’etichetta, ovvero la carta d’identità del prodotto. Il primo elemento da cercare in etichetta è l’Eurofoglia, il marchio europeo del biologico obbligatorio dal 1° luglio 2010, formato da dodici stelle bianche su sfondo verde brillante con al centro una cometa.

Per poter utilizzare l’Eurofoglia i prodotti biologici devono: • contenere almeno il 95% di ingredienti bio • essere conformi alle regole del sistema di controllo e certificazione • indicare se il prodotto è stato coltivato/allevato nel territorio dell’Ue o meno • indicare il codice dell’operatore che ha effettuato la produzione o la preparazione più recente • indicare il codice dell’organismo di controllo.

Naturalmente questi dati specifici sul biologico si aggiungono a quelli obbligatori per tutti i prodotti alimentari.

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alimenti

Certificazione

A parte i prodotti della caccia e della pesca, acqua, sale, alcuni additivi, vitamine e sali minerali, tutti i prodotti dell’agricoltura, dell’allevamento e dell’acquacoltura (ed anche quelli provenienti da raccolta spontanea) sono certificabili, se conformi alla normativa sul biologico. Che si basa sul rispetto della fertilità del suolo, delle piante, degli animali e dell’ecosistema che insieme formano, escludendo l’impiego di Ogm, concimi, diserbanti, pesticidi e medicinali veterinari di sintesi.

Come leggere le etichette

Per leggere correttamente le etichette occorre conoscere anche le varie categorie di prodotto previste dalla normativa europea: • prodotti bio non trasformati prodotti costituiti al 100% da ingredienti di origine agricola (es. mele o legumi) esclusivamente biologici.

Il termine “biologico” compare nella denominazione di vendita del prodotto e nell’elenco degli ingredienti, se presente.

• prodotti bio al 95% gli ingredienti bio sono almeno il 95% in peso degli ingredienti di origine agricola (ad es. salsa vegetale).

Il termine “biologico” compare nella denominazione di vendita del prodotto e nell’elenco degli ingredienti.

Gli eventuali ingredienti di origine agricola non biologici devono essere tra quelli elencati nell’allegato IX del Reg. Ce 889/08 o autorizzati temporaneamente dallo Stato membro.

• prodotti con ingredienti bio con uno o più ingredienti bio.

Il termine “biologico” compare solo nell’elenco degli ingredienti, specificando la percentuale totale degli ingredienti bio sul totale ingredienti di origine agricola.

• prodotti della caccia o della pesca l’ingrediente principale è un prodotto della caccia o della pesca (es. tonno all’olio extravergine di oliva).

Il termine “biologico” può comparire nella denominazione di vendita ma solo in riferimento agli ingredienti bio (nell’esempio l’olio).

• prodotti in conversione composti da un unico ingrediente vegetale coltivato con metodo biologico da almeno dodici mesi.

Il termine “in conversione all’agricoltura biologica” può comparire nella denominazione di vendita del prodotto.

Per l’indicazione del luogo di coltivazione delle materie prime agricole, sono queste le formule previste: • Agricoltura Ue, quando la materia prima agricola è stata coltivata nell’Unione Europea; • Agricoltura non Ue, quando la materia prima agricola è stata coltivata al di fuori dell'Unione Europea; • Agricoltura Ue/non Ue, quando parte della materia prima agricola è stata coltivata nell’Ue e parte al di fuori dell'Ue. L'indicazione Agricoltura Ue o Agricoltura non Ue può però essere sostituita o integrata dall’indicazione di un Paese, nel caso in cui tutte le materie prime agricole siano state coltivate in quel Paese.

Per finire, dal 2009 l’uso del termine “biologico”, e delle sue abbreviazioni come “bio” ed “eco”, nel settore agroalimentare è vincolato alle sole produzioni biologiche, bloccando così la strada ai biofurbi che utilizzavano impropriamente tali termini.

salsa vegetale

bio

1

Ingredienti: pomodoro*, carota*, cipolla*, prezzemolo*, sale marino. * = ingredienti biologici

2

3

Operatore controllato N. 0000

4

Organismo di controllo autorizzato dal Mipaaf IT-BIO-000

5

Agricoltura Ue/non Ue

6

Legenda 1 – Denominazione di vendita il termine “bio” o “biologico” significa che almeno il 95% degli ingredienti di origine agricola è bio 2 – Ingredienti l’asterisco indica gli ingredienti bio 3 – Marchio per il biologico dell’Unione Europea obbligatorio dal 1° luglio 2010

4 – Codice dell’operatore controllato numero attribuito dall'organismo di controllo all'operatore che ha effettuato la produzione o la preparazione più recente 5 – Codice dell’organismo di controllo costituito dalla sigla dello stato membro (IT per l'Italia), dal termine che indica il metodo di produzione biologico (BIO per l'Italia) e dal numero che identifica l’organismo di controllo 6 – Origine delle materie prime biologiche

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alimenti

Organismi di controllo & Co Criteri del censimento ~ Organismi autorizzati dal Ministero delle Politiche agricole e accreditati da Accredia per la certificazione delle produzioni bio. Inoltre disciplinari privati più restrittivi.

N. di operatori ed ettari riferiti al 31 dicembre 2019.

ORGANISMI Italia ABCERT srl Via Enzenberg, 38 39018 Terlano BZ Tel. 0471/238042 info@abcert.it www.abcert.it Presidente Thomas Damm Costituzione 2007 Codice IT-BIO-013 Autorizzazione D.M. n. 20859 del 24.09.09 Aziende 1.544 Ettari 10.400 AGROQUALITÀ spa V.le C. Pavese, 305 00144 Roma RM Tel. 06/54228675 agroqualita@ agroqualita.it www.agroqualita.it Presidente Ferruccio Dardanello Costituzione 1995 Codice IT-BIO-018 Autorizzazione D.M. n. 21460 del 21.11.16 Aziende 553 Ettari 4.489

ASTER srl Ambiente Sostenibilità Territorio Via Ravegnana, 126 47122 Forlì FC Tel. 0543/1796986 info@aster.bio www.aster.bio Amministratore unico Stefano Scalini Costituzione 1995 Codice IT-BIO-022 Autorizzazione D.M. n. 3967 del 18.03.20 BIOAGRICERT srl unipersonale Via dei Macabraccia, 8/3-5 40033 Casalecchio di Reno BO Tel. 051/562158 info@bioagricert.org www.bioagricert.org Presidente Mariano Battaglia Costituzione 1984 Codice IT-BIO-007 Autorizzazione D.M. n. 91822 del 29.07.02 Aziende 12.260 Ettari 301.030

BIOS srl Via Montello, 6 36063 Marostica VI Tel. 0424/471125 info@certbios.it www.certbios.it Presidente Daniele Dal Molin Costituzione 1996 Codice IT-BIO-005 Autorizzazione D.M. n. 9990587 del 02.04.99 Aziende 6.070 Ettari 174.635 CCPB srl V.le A. Masini, 36 40126 Bologna BO Tel. 051/6089811 ccpb@ccpb.it www.ccpb.it Amministratore delegato Fabrizio Piva Costituzione 1988 Codice IT-BIO-009 Autorizzazione D.M. n. 0026023 del 28.12.07 Aziende 11.201 Ettari 218.019

CEVIQ srl Certificazione Vini e Prodotti Italiani di Qualità Via A. Bortolossi, 1 33040 Pradamano UD Tel. 0432/510619 biologico@ceviq.it www.ceviq.it Presidente Germano Zorzettig Costituzione 2009 Codice IT-BIO-017 Autorizzazione D.M. n. 18507 del 30.09.15 Aziende 468 Ettari 9.894 CODEX srl Via G. Amendola, 14 95048 Scordia CT Tel. 095/650716 codex@codexsrl.it www.codexsrl.it Amministratore Antonio Fasano Costituzione 1995 Codice IT-BIO-002 Autorizzazione D.M. n. 18270 del 17.12.2018 Aziende 2.035 Ettari 61.455

CSQA CERTIFICAZIONI srl Via San Gaetano, 74 36016 Thiene VI Tel. 0445/313048 biologico@csqa.it www.csqa.it Presidente Carlo Perini Costituzione 1990 Codice IT-BIO-021 Autorizzazione D.M. n. 18411 del 20.12.18 Aziende 43 Ettari 336 DQA srl Dipartimento Qualità Agroalimentare Via Nazionale, 89/A 00184 Roma RM Tel. 06/85451246 info@dqa certificazioni.it www.dqa certificazioni.it Amministratore unico Oliviero Olivieri Costituzione 2010 Codice IT-BIO-020 Autorizzazione D.M. n. 4186 del 15.03.18 Aziende 139 Ettari 3.200

ECOGRUPPO ITALIA srl Via P. Mascagni, 79 95129 Catania CT Tel. 095/7470006 info@ecogruppo italia.it www.ecogruppo italia.it Amministratore Angelo Maugeri Costituzione 1992 Codice IT-BIO-008 Autorizzazione D.M. n. 17340 del 29.07.10 Aziende 4.493 Ettari 199.859 ICEA Istituto Certificazione Etica e Ambientale Via G. Brugnoli, 15 40122 Bologna BO Tel. 051/272986 info@icea.bio www.icea.bio Presidente Pietro Campus Costituzione 2000 Codice IT-BIO-006 Autorizzazione D.M. n. 91737 del 18.07.02 Aziende 15.265 Ettari 318.784 INOQ soc. coop Istituto Nord Ovest Qualità P.zza C.A. Grosso, 82 12033 Moretta CN Tel. 0172/911323 bio@inoq.it www.inoq.it Direttore generale Gianni Comba Costituzione 1998 Codice IT-BIO-019 Autorizzazione D.M. n. 17387 del 29.11.18 Aziende 37 Ettari 134

QCERTIFICAZIONI srl a socio unico Villa Parigini Loc. Basciano 53035 Monteriggioni SI Tel. 0577/327234 lettera@qcsrl.it www.qcsrl.it Amministratore delegato Roberto V. De Rosa Costituzione 2009 Codice IT-BIO-014 Autorizzazione D.M. n. 26740 del 04.12.09 Aziende 1.421 Ettari 25.115 SIDEL spa Via Tosarelli, 362 40055 Villanova di Castenaso BO Tel. 051/0403611 info@sidelitalia.it www.sidelitalia.it Presidente Andrea Montaguti Costituzione 1991 Codice IT-BIO-012 Autorizzazione D.M. n. 3378 del 07.03.2019 Aziende 3.779 Ettari 133.535 SIQURIA spa Società Italiana per la Qualità e la Rintracciabilità degli Alimenti Via A. Mattielli, 11 37038 Soave VR Tel. 045/4857514 info@siquria.it www.siquria.it Direttore generale Guido Giacometti Costituzione 2009 Codice IT-BIO-016 Autorizzazione D.M. n. 15074 del 30.07.15

SUOLO E SALUTE srl Via P. Borsellino, 12/B 61032 Fano PU Tel. 0721/860543 info@suoloesalute.it www.suoloesalute.it Presidente Angelo Costa Costituzione 1969 Codice IT-BIO-004 Autorizzazione D.M. n. 3440 del 07.03.19 Aziende 19.161 Ettari 529.474 VALORITALIA srl P.zza Roma, 10 14100 Asti AT Tel. 0141/436915 biologico@ valoritalia.it www.valoritalia.it Presidente Francesco Liantonio Costituzione 2009 Codice IT-BIO-015 Autorizzazione D.M. n. 3465 del 08.03.19 Aziende 1.751 Ettari 24.180

Bolzano BIKO Kontrollservice Tirol Wilhelm-Greil Straße, 9 6020 Innsbruck Austria T. +43(0)5.92923100 office@biko.at www.biko.at Codice IT-BIO-001-BZ QC&I gmbh Gesellschaft für Kontrolle und Zertifizierung von Qualitätssicherungssystemen Tiergartenstraße, 32 54595 Prüm Germania T. +49(0)6551.147641 qci.koeln@qci.de www.qci.de Codice IT-BIO-003-BZ

DISCIPLINARI PRIVATI AGRIBIO ETS Loc. Neri, 1 12050 Cissone CN Tel. 0173/70407 certificazione@ agribio.email www.agribio dinamica.it Presidente Fabrizio Testasecca Marchio AgriBioDinamica AIAB Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica Via Monte Bianco, 22 89035 Bova Marina RC Tel. 393/9131841 ufficiomarchio@ aiab.it www.aiab.it Presidente Antonio Corbari Marchio GaranziaAiab Italia DEMETER ASSOCIAZIONE ITALIA Associazione per la tutela della qualità biodinamica in Italia Strada Naviglia, 11/A 43122 Parma PR Tel. 0521/776962 info@demeter.it www.demeter.it Presidente Enrico Amico Marchio Demeter

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Contro l’epidemia dell’obesità ha avviato la campagna Zucchero Giù!

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Vita&Salute è informazione fondata scientificamente e monitoraggio delle bufale che circolano in Rete Per saperne di più, visita il nostro sito: www.vitaesalute.net

Il mensile informa e promuove la ricerca sui tumori con il Progetto DianaWeb, per la prevenzione delle recidive del carcinoma mammario

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Con la consulenza di Franco Berrino

cosmesi & co Bello e pulito. Amici per la pelle.

In questo scaffale virtuale sono raccolti e ordinati per categoria una quarantina di prodotti tra cosmesi naturale e biologica e detergenza ecologica certificata, presentati da aziende grandi e piccole. Basta uno sguardo per capire che l’offerta è ormai articolata, ampia e profonda, con prodotti tecnologici, innovativi, performanti. Gli stessi prodotti sono pubblicati anche sul portale www.biobank.it per una perfetta sinergia tra carta, digitale e web.

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Rivista mensile di Cultura, Alimentazione, Cucina, Terapie naturali, Agricoltura biologica e biodinamica, Bioedilizia e bioarchitettura, Economia solidale e sostenibile.

Tel. e Fax 049 9101155 info@labiolca.it www.labiolca.it La Biolca Associazione Culturale

Basta versare 22 € sul conto corrente postale n. 12070355 intestato a La Biolca o fare un bonifico alla Banca Etica PD Iban IT88 C05018 12101 000011 086626 (indicando il proprio indirizzo completo) oppure direttamente dal sito www.labiolca.it alla voce pubblicazioni.

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Prodotti biobank.it

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Tutti i prodotti sono anche su www.biobank.it nella sezione Prodotti, con la navigazione tra i prodotti e le relative aziende.

91 91 92 92

Almacabio Crema discromie Crema antiacne Crema cellulite Crema gambe

93 95

Anne Geddes Crema solare alta protezione Bagnodoccia delicato

87

Bio Happy Olio gel viso ultra nutriente

92

Naturale

Italiano

Biologico

Vegano

97 98 99

Lab Nàt Deodorante allume di rocca Shampoo cane pelo lungo Detersivo lavatrice

88 89 90 94 95

Le Erbe di Janas Acqua di rose Olio di lentischio Maschera capelli Shampoo al palo santo Bagnodoccia idratante

Biofficina Toscana Crema cellulite al peperoncino

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93

Delidea Detergente gel viso purificante

93 96

97 97

Officina Naturae Crema solare baby Bagnodoccia solido baby Co.So. Bagnodoccia solido baby Biricco Dentifricio gel denti sensibili Deodorante solido Sciccoso

94

Oyuna Acqua micellare bifasica

Lepo Fondotinta siero

95

PuraVida Bio Shampoo baby

90

MaterNatura Balsamo barba & capelli

86

PuroBio Cosmetics Mascara Double Dream

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Dr. Hauschka Struccante per gli occhi

87

Mosqueta's Crema Energia antiage

89

PuroBio for Skin Maschera viso in polvere

86 90

Enolea Crema viso ricca antietà Esfoliante corpo

98 99

Natura Amica Cura lavastoviglie in polvere Ammorbidente in polvere

88 91

Sapone di un Tempo Siero viso illuminante Crema corpo baby

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Esprit Equo Siero viso notte antidiscromie

87 89 96

Taama Crema viso antiage Olio di argan puro 100% Bagnodoccia rivitalizzante

98 99

Talybe Detersivo piatti a mano Detersivo bucato

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Fondotinta

Mascara

Crema viso

Lepo

PuroBio Cosmetics

Enolea

Due in uno: un fondotinta superfluido e un siero viso nutriente antietà insieme, in un solo prodotto. Tra i preziosi ingredienti gli oli di dattero e di macadamia, dal film sottile e leggero, e l'amido di riso, che svolgono un’azione nutriente, elasticizzante e antietà. La sua texture, dal tocco vellutato, si fonde con la pelle con un effetto tutto naturale, levigato e uniforme. Nella gamma fondotinta anche quelli in crema, compatti o in polvere.

Sostiene le ciglia grazie alla cera d’alba e alla cera carnauba bio. Le nutre e le rinforza con le proprietà dell’estratto di fiordaliso, dell'olio di argan e dell'olio di ricino. Con le setole alternate di diversa lunghezza dell'applicatore in silicone pettina e solleva anche le ciglia più piccole e sottili, stendendo il mascara in modo omogeneo, e con la sua punta a stella raggiunge anche gli angoli degli occhi, per un risultato super preciso.

CERTIFICAZIONE Icea (Cosmos Organic)

CERTIFICAZIONE Ccpb

Una crema ricca e corposa per un’efficace azione nutriente, antiossidante e antietà, grazie all'azione combinata del retinolo vegetale, degli estratti di uva rossa e del complesso brevettato Enolea.

Dona tono ed elasticità alla pelle diminuendo la profondità delle rughe e contrasta l’invecchiamento cutaneo con le sue proprietà antiossidanti, anti radicali liberi e remineralizzanti. Nella linea Crono anche Contorno occhi, Siero viso e Maschera.

SIERO BIO PERFECTION

PRODUTTORE Prodotto in Italia DISTRIBUTORE Pedrini Cosmetici srl Via Maronere, 56 25065 Lumezzane (BS) Tel. 030/872510 info@lepo.it www.lepo.it

DOUBLE DREAM

PRODUTTORE Prodotto in Italia DISTRIBUTORE Mami srl Via dell'Agricoltura, 1/F 70015 Noci (BA) Tel. 080/4972228 info@purobiocosmetics.it www.purobiocosmetics.it

RICCA ANTIETÀ CRONO

CERTIFICAZIONE Ccpb (Natrue) PRODUTTORE Gala srl Forlì (FC) DISTRIBUTORE Beauty Up srl Via G. Leopardi, 13 20065 Inzago (MI) Tel. 02/28096277 servizioclienti@beautyup.it www.beautyup.it

Vetrina Bio Bank 2020

Crema viso

Crema

Olio gel viso

Taama

Mosqueta's

Bio Happy

Una crema antiage dedicata alle pelli mature, con materie prime biologiche ed equosolidali. Rende la pelle più morbida, elastica e lucente grazie alla preziosa azione degli oli di argan, mandorle dolci e cocco babassu, ricchi di acidi grassi essenziali. Agisce efficacemente contro l’invecchiamento cutaneo, grazie all’estratto di tè verde, ricco di antiossidanti. Nella linea skin care creme viso giorno e notte, crema fluida corpo, latte detergente.

Preziosi ingredienti in una crema con molteplici azioni: antiage rigenerante (olio di Rosa Mosqueta bio), addolcente e idratante (oli di jojoba bio e di sesamo bio), stimolante (estratti di Mimosa tenuiflora e ginseng bio), idratante e protettiva (vitamina E), super idratante per una pelle elastica, luminosa e levigata (acido ialuronico). Un prodotto dell'ampia gamma di cosmetici biologici di Italchile, a base di olio di Rosa Mosqueta del Cile.

Un gel dalla texture setosa, con olio di pomodoro e goji. È ricco di benefici che esaltano la naturale bellezza del viso: nutre, idrata a fondo, dona morbidezza, rende l'aspetto levigato e omogeneo, contrasta i danni dei raggi ultravioletti, potenzia la produzione di collagene nelle cellule e contrasta la formazione di radicali liberi. Un booster ad azione antiossidante, perfetto per contrastare l'invecchiamento dei tessuti e rigenerare la pelle.

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Ecocert France

CERTIFICAZIONE Ccpb (Natrue)

PRODUTTORE Pierpaoli srl Senigallia (AN)

PRODUTTORE Prodotto in Francia

PRODUTTORE Gala srl Forlì (FC)

ANTIAGE

DISTRIBUTORE LiberoMondo soc. coop. sociale Via Savigliano, 15 12062 Roreto (CN) Tel. 0172/499169 info@liberomondo.org www.liberomondo.org

ENERGIA ANTIAGE RIVITALIZZANTE

DISTRIBUTORE Italchile srl Via G. Giordani, 43/B 21100 Varese (VA) Tel. 0332/223894 info@italchile.it www.italchile.it

ULTRA NUTRIENTE POMODORO E GOJI

DISTRIBUTORE EcorNaturaSì spa Via Palù, 23 31020 San Vendemiano (TV) Tel. 0438/720411 info@ecor.it www.ecornaturasi.it

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Siero viso

Siero viso

Acqua

Sapone di un Tempo

Esprit Equo

Le Erbe di Janas

Un concentrato di bellezza per un viso luminoso, vellutato, senza tempo. È formulato con ingredienti della tradizione giapponese, come il setoso olio di tsubaki e il delicato e illuminante estratto di perla, che agiscono in sinergia con Bix’Activ.

Questo innovativo estratto di Bixa orellana mantiene la salute del microbiota cutaneo, regola la produzione di sebo preservando la naturale luminosità della pelle e minimizza le imperfezioni cutanee.

Un mix di preziosi oli biologici - e un vero concentrato di vitamine - in un siero viso notte specifico per pelli con macchie e discromie. Contiene olio di argan, ricco di antiossidanti e vitamina E; olio di olivello spinoso, ricchissimo di vitamina C, con proprietà schiarenti; olio di carota, elasticizzante e rigenerante. Delicata la fragranza con le note speziate di arancio dolce e zenzero. Nella linea Argan Evolution anche il Serum Daily Defence.

Tonico per eccellenza, biologico, ottenuto per distillazione in corrente di vapore dalla profumatissima Rosa damascena, ha proprietà astringenti, opacizzanti, lenitive, rinfrescanti e antirughe. Adatto a tutti i tipi di pelle, è ideale anche per ridurre borse e occhiaie. Le Erbe di Janas propone altre acque aromatiche biologiche, ottenute esclusivamente da piante officinali selvatiche: Lavanda, Elicriso, Rosmarino, Mirto, Ginepro e Lentischio.

CERTIFICAZIONE Suolo e Salute

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Qc

PRODUTTORE Sapone di un Tempo srl Pesaro (PU)

PRODUTTORE Prodotto in Italia

PRODUTTORE Prodotto in Francia

DISTRIBUTORE Dounia srl Via G. Marchesini, 19-21 00135 Roma (RM) Tel. 06/68136630 info@espritequo.com www.espritequo.com

DISTRIBUTORE Le Erbe di Janas srl Strada Is Antas, snc 09170 Oristano (OR) Tel. 0783/303524 info@erbedijanas.com www.erbedijanas.com

ILLUMINANTE NOTTE ANTIDISCROMIE RIVITALIZZANTE - SPA CARE REVITALISING SERUM

DISTRIBUTORE Sapone di un Tempo srl Via M. Ferraro, 12/1 61122 Pesaro (PU) Tel. 0721/281115 info@saponediuntempo.it www.saponediuntempo.bio

DI ROSE

Vetrina Bio Bank 2020

Maschera

Olio

Olio

PuroBio for Skin

Taama

Le Erbe di Janas

Ideale per pelli secche e normali, contiene alginati estratti dalle alghe marine con proprietà emollienti e idratanti, amido di riso lenitivo, acido ialuronico idratante, estratto di mandorle e oli di oliva, babassu e girasole bio protettivi, elasticizzanti, nutrienti ed emollienti. Divertente da preparare, facile da rimuovere, fa parte della Linea PuroBio for Skin, che comprende altre maschere monouso in crema o tessuto, tutte certificate VeganOk.

Dal Marocco un olio di argan puro al 100%, spremuto a freddo dal seme dell’Argania spinosa, biologico ed equosolidale. Un vero elisir per prevenire e combattere il rilassamento cutaneo, oltre a neutralizzare l’azione dei radicali liberi, grazie all'elevata concentrazione di sostanze antiossidanti come la vitamina E e gli acidi grassi essenziali. Nella stessa linea anche altri oli vegetali (nigella, mandorle, jojoba), burro di karitè e crema mani.

Vero elisir naturale della tradizione sarda, nasce dalla spremitura a freddo delle bacche di lentischio.

Ha proprietà antinfiammatorie, cicatrizzanti, lenitive, antiossidanti e antiage. Indicato nel trattamento di dermatiti, psoriasi e bruciature, è eccellente per pelli impure e acneiche e per rinforzare i capelli.

Fa parte della Cosmesi Fitoterapica de Sardigna, con estratti di piante officinali, frutta e verdura raccolte e coltivate in Sardegna.

VISO IN POLVERE DI ALGINATO KELLY

CERTIFICAZIONE Ccpb PRODUTTORE Prodotto in Italia DISTRIBUTORE Mami srl Via dell'Agricoltura, 1/F 70015 Noci (BA) Tel. 080/4972228 info@purobiocosmetics.it www.purobiocosmetics.it

DI ARGAN PURO 100%

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE LiberoMondo soc. coop. sociale Roreto (CN) DISTRIBUTORE LiberoMondo soc. coop. sociale Via Savigliano, 15 12062 Roreto (CN) Tel. 0172/499169 info@liberomondo.org www.liberomondo.org

DI LENTISCHIO ORO DI SARDEGNA

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Prodotto in Sardegna DISTRIBUTORE Le Erbe di Janas srl Strada Is Antas, snc 09170 Oristano (OR) Tel. 0783/303524 info@erbedijanas.com www.erbedijanas.com

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Balsamo

Maschera

Esfoliante

MaterNatura

Le Erbe di Janas

Enolea

Dal brand bio specializzato in linee capelli, un districante e ammorbidente per capelli e barba, con o senza risciacquo, efficace anche su quelli più crespi, ricci o annodati. L’olio di alloro, in sinergia con menta, ginepro, eucalipto e ortica, nutre e rinvigorisce la fibra capillare. Svolge inoltre azione lenitiva, seboregolatrice e antiforfora.

Nella linea Top Man anche il Bagno & shampoo energizzante al baobab, per un trattamento completo.

Una maschera idratante, nutriente e molto performante, adatta a tutti i tipi di capelli, perfetta per quelli spenti e sfibrati. Senza profumi e oli essenziali aggiunti, è adatta anche per la cute più sensibile. A base di acqua aromatica di rosmarino selvatico della Sardegna e gel di fico d'India da raccolta spontanea, è prodotta nel laboratorio Le Erbe di Janas. La linea Semplice Macchia comprende inoltre bagnodoccia, shampoo e detergente.

Un esfoliante corpo delicato con microgranuli di olivo, efficace grazie all'azione antietà del complesso brevettato Enolea. Studiato per pelle normale, secca e sensibile, deterge e rigenera la cute rispettandone la naturale fisiologia. Prodotto naturale e vegano certificato, non contiene parabeni, Sles, Sls, oli minerali, siliconi, Peg, coloranti e profumi di sintesi. La linea Rigenera comprende anche Detergente corpo, Latte corpo e Crema mani.

CERTIFICAZIONE Qc

CERTIFICAZIONE Qc

CERTIFICAZIONE Ccpb (Natrue)

PRODUTTORE Genesi srl Pistoia

PRODUTTORE Le Erbe di Janas srl Oristano (OR)

PRODUTTORE Gala srl Forlì (FC)

DISTRIBUTORE Maternatura srl Via A. Dominutti, 20 37135 Verona (VR) Tel. 045/8650988 info@maternatura.it www.maternatura.it

DISTRIBUTORE Le Erbe di Janas srl Strada Is Antas, snc 09170 Oristano (OR) Tel. 0783/303524 info@erbedijanas.com www.erbedijanas.com

DISTRIBUTORE Beauty Up srl Via G. Leopardi, 13 20065 Inzago (MI) Tel. 02/28096277 servizioclienti@beautyup.it www.beautyup.it

BARBA & CAPELLI ALL'ALLORO - TOP MAN

CAPELLI AL ROSMARINO SELVATICO

CORPO RIGENERA

Vetrina Bio Bank 2020

Crema corpo Crema BABY FIORI DI RISO BABY NATURAL CARE

DISCROMIE DISCROMIC CARE - BIO2 SENSITIVE

Crema

Sapone di un Tempo

Almacabio

Almacabio

Dalla linea Baby Natural Care una crema corpo delicata, protettiva e nutriente. Formulata per la pelle sensibile del neonato e del bambino, è a base di preziosi ingredienti vegetali: olio di riso emolliente, fonte di vitamina E protettiva e rigenerante; burro di karitè bio nutriente e idratante; olio di sesamo bio protettivo dai raggi Uv, nutrimento delicato per le pelli sensibili; cera d’api lenitiva e protettiva; amido di riso, addolcente.

Da Almacabio una crema specifica contro le discromie, le macchie della pelle dovute a carenza o eccesso di melanina. Il trattamento Discromic care agisce a due livelli: da un lato, grazie all'alga rossa Dulse, inibisce la produzione di melanina, prevenendo così l'insorgenza di nuove macchie; dall'altro, attraverso le proprietà esfolianti e rigeneranti dell'olio di avocado, rimuove le cellule scure in superficie e rinnova il tessuto epiteliale.

CERTIFICAZIONE Suolo e Salute

CERTIFICAZIONE Ccpb

Un alleato a tripla azione contro l'acne. Grazie alla sua formulazione ricca di allantoina, con effetto astringente, interviene riassorbendo il sebo in eccesso. Gli estratti di propoli e lavanda, con proprietà batteriostatiche, riducono invece l'infiammazione dei follicoli e prevengono la degenerazione dei sintomi, purificando il derma.

Infine l'aloe vera promuove la cicatrizzazione e rivitalizza la pelle, donando un aspetto fresco e levigato.

PRODUTTORE Sapone di un Tempo srl Pesaro (PU)

PRODUTTORE Prodotto in Italia

DISTRIBUTORE Sapone di un Tempo srl Via M. Ferraro, 12/1 61122 Pesaro (PU) Tel. 0721/281115 info@saponediuntempo.it www.saponediuntempo.bio

DISTRIBUTORE Almacabio srl Via J. Ressel, 2/F 39100 Bolzano (BZ) Tel. 0471/501138 info@almacabio.com www.almacabio.com

ANTIACNE ACNE SKIN CARE - BIO2 SENSITIVE

CERTIFICAZIONE Ccpb PRODUTTORE Prodotto in Italia DISTRIBUTORE Almacabio srl Via J. Ressel, 2/F 39100 Bolzano (BZ) Tel. 0471/501138 info@almacabio.com www.almacabio.com

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Crema

Crema

Crema

Almacabio

Biofficina Toscana

Almacabio

Il trattamento Slime Active, grazie alla sua formula attiva, agisce a più livelli contro gli inestetismi della cellulite e gli accumuli di adipe.

L'estratto di ippocastano favorisce l'eliminazione dei liquidi in eccesso e migliora l'idratazione e il trofismo cutaneo, mentre le alghe (Nori, Wakame e Rodoficee), oltre ad attivare lo scioglimento dei grassi, ristrutturano e districano il groviglio fibroso, proteggendo e rinforzando i vasi capillari.

Una crema contro gli inestetismi della cellulite, ricca di principi attivi come l’oleolito bio di peperoncino toscano, la caffeina, l’escina e un mix di oli essenziali con azione rinvigorente sul microcircolo. Ideale per un massaggio tonificante e drenante, lascia la pelle più compatta, tonica e levigata, con un'intensa e piacevole nota speziata.

Altre linee Biofficina Toscana: Detergenza, Capelli, Viso, Corpo, Acque, Origini, Uomo, Bimbi e Casa.

Un sollievo per le gambe affaticate e predisposte a gonfiori, grazie alle molteplici proprietà della sua ricca formula: mentolo naturale per lenire il dolore; escina per drenare; caffeina per promuovere la lipolisi dei blocchi lipidici; estratti vegetali di salvia, liquirizia, ippocastano e alghe per astringere, decongestionare e depurare; Centella asiatica per rinforzare ed elasticizzare le pareti dei vasi sanguigni, favorendo la circolazione.

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Qc

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE Prodotto in Italia

PRODUTTORE Biofficina srl Rapolano Terme (SI)

PRODUTTORE Prodotto in Italia

CELLULITE SLIME ACTIVE BIO2 SENSITIVE

DISTRIBUTORE Almacabio srl Via J. Ressel, 2/F 39100 Bolzano (BZ) Tel. 0471/501138 info@almacabio.com www.almacabio.com

CELLULITE AL PEPERONCINO

DISTRIBUTORE Biofficina srl Via San Sebastiano, 6/B 53040 Rapolano Terme (SI) Tel. 0577/1521770 info@biofficinatoscana.com www.biofficinatoscana.com

GAMBE FLEBO CARE BIO2 SENSITIVE

DISTRIBUTORE Almacabio srl Via J. Ressel, 2/F 39100 Bolzano (BZ) Tel. 0471/501138 info@almacabio.com www.almacabio.com

Vetrina Bio Bank 2020

Crema solare Crema solare Detergente ALTA PROTEZIONE

BABY ALTA PROTEZIONE

GEL VISO PURIFICANTE MELA E BAMBÙ

Anne Geddes

Officina Naturae

Delidea

Un’emulsione delicata che assicura un elevato livello di protezione da raggi Uva e Uvb, grazie alla presenza di filtri fisici. Una formulazione specifica per i bambini, adatta anche alle pelli più chiare e sensibili, arricchita con aloe vera, olio di sesamo e olio di olivello spinoso biologici. Nella stessa linea Bagnetto primi mesi, Bagno shampoo delicato, Crema viso e corpo lenitiva, Latte corpo idratante, Olio massaggio e Pasta protettiva.

Questa crema solare ad alto fattore di protezione, ideale per bimbi e pelle chiara e delicata, contiene solo filtri minerali e vegetali e protegge dai raggi Uva e Uvb. Grazie agli estratti biologici di mela cotogna italiana, malva e calendula, lascia la pelle morbida e lenisce, evitando scottature, mentre gli oli biologici di argan, lino e jojoba prevengono l’ossidazione della pelle. Il flacone in bioplastica da canna da zucchero è riciclabile.

Tra i best seller di Delidea il gel detergente della linea pelli impure mela e bambù. Fresco e leggero, è ideale per la pulizia quotidiana del viso perché rimuove efficacemente l’eccesso di sebo e le impurità.

Con i suoi tensioattivi naturali pulisce delicatamente la pelle senza seccarla. Nella stessa linea anche crema gel per l'idratazione quotidiana, poi esfoliante, maschera e stick anti imperfezioni per trattamenti più profondi o d'urto.

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Ccpb (Natrue)

PRODUTTORE Gala srl Forlì (FC)

PRODUTTORE Prodotto in Italia

PRODUTTORE Gala srl Forlì (FC)

DISTRIBUTORE Italian Cosmetics srl Via L. Massignan, 4/D 36100 Vicenza (VI) Tel. 04444/348239 info@italiancosmetics.it www.annegeddesitaliancosmetics.it

DISTRIBUTORE Officina Naturae srl Via del Capriolo, 3 47923 Rimini (RN) Tel. 0541/790715 info@officinanaturae.com www.officinanaturae.com

DISTRIBUTORE Gottardo spa Galleria Spagna, 9 35127 Padova (PD) Tel. 049/9698311 info@gottardospa.it www.gottardospa.it

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Struccante

Acqua

Shampoo

Dr. Hauschka

Oyuna

Le Erbe di Janas

Struccante bifasico (olio-acqua), rimuove anche il trucco resistente all’acqua. Con la preziosa acqua di rosa e gli estratti di eufrasia e finocchio, calma la pelle particolarmente delicata e sensibile della zona perioculare. Con i suoi oli leggeri a facile assorbimento pulisce la pelle in profondità, lasciandola piacevolmente morbida. Oli pregiati, come quelli di sesamo e di girasole, preservano invece il naturale film idrolipidico della pelle.

Acqua micellare in due fasi: la fase acqua, con estratto di Vitis vinifera dall’effetto antiossidante, e la fase olio, con estratto di iperico per lenire e calmare la pelle. Per miscelare le fasi basta agitare il flacone. È arricchita con estratto di eperua per un’azione detox. Rigenera e strucca delicatamente anche il makeup resistente all'acqua, grazie alle micelle che rimuovono trucco, sebo e impurità, rispettando il naturale pH della pelle.

Uno shampoo disciplinante e volumizzante che rende i capelli luminosi e profumati, con la fragranza inconfondibile del palo santo, pianta sacra del Sudamerica con proprietà antibatteriche e lenitive. Delicato sul cuoio capelluto, dona forza e vitalità. Adatto all'uso frequente, è utile contro la forfora e su capelli spenti, sfibrati o grassi.

Nella linea al palo santo anche bagnodoccia, profumo per ambienti, olio essenziale e legnetti (incenso).

CERTIFICAZIONE Natrue, Demeter

CERTIFICAZIONE Ccpb (Natrue)

CERTIFICAZIONE Qc

PRODUTTORE Wala Heilmittel gmbh Germania

PRODUTTORE Gala srl Forlì (FC)

PRODUTTORE Le Erbe di Janas srl Oristano (OR)

DISTRIBUTORE Wala Italia srl Via G. Fara, 28 20124 Milano MI Tel. 02/29534069 info@wala.it www.dr.hauschka.com

DISTRIBUTORE EcorNaturaSì spa Via Palù, 23 31020 San Vendemiano (TV) Tel. 0438/720411 info@ecor.it www.ecornaturasi.it

DISTRIBUTORE Le Erbe di Janas srl Strada Is Antas, snc 09170 Oristano (OR) Tel. 0783/303524 info@erbedijanas.com www.erbedijanas.com

PER GLI OCCHI

MICELLARE BIFASICA ABSOLUTE DETOX

AL PALO SANTO

Vetrina Bio Bank 2020

Shampoo

Bagnodoccia Bagnodoccia

PuraVida Bio

Anne Geddes

Le Erbe di Janas

Ad azione riequilibrante e lenitiva, deterge delicatamente i capelli sottili e la cute sensibile di neonati e bambini. Attenua inoltre le irritazioni del cuoio capelluto in caso di prurito o in presenza di crosta lattea nel neonato. Contiene farro fermentato, idrolato di pera, latte di riso basmati, aloe, melograno e detergenti di origine vegetale. Nella linea baby anche Baby bagno crema, Baby crema protettiva, Baby crema idratante e Olio baby.

Un bagnodoccia delicato ed emolliente che deterge e idrata la pelle in modo naturale, rispettando il pH fisiologico. Arricchito con estratto di calendula biologico e aloe vera, lenitivo e idratante, lascia la pelle pulita in profondità, morbida, profumata con delicate note fruttate all’albicocca. La Linea Mamma comprende inoltre Crema corpo elasticizzante, Crema corpo idratante, Olio corpo elasticizzante, Crema gambe leggere e Balsamo labbra.

Un bagnodoccia concentrato ad alto contenuto di estratti: melograno, melissa, elicriso, ippocastano, rosmarino, menta e limone. Ha proprietà antiossidanti, rassodanti, rinfrescanti e dermopurificanti.

Indicato per pelli sensibili, è perfetto per la pelle secca, in particolare quella delle gambe. Nella linea Cosmesi Fitoterapica de Sardigna anche shampoo, maschere capelli, detergente intimo, oli essenziali, fitocomplessi per pelle e capelli.

BABY

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Camorak srl San Lazzaro di Savena (BO) DISTRIBUTORE Camorak srl Via della Tecnica, 73 40068 San Lazzaro di Savena (BO) Tel. 051/780248 info@camorak.com www.puravidabio.it

DELICATO CON CALENDULA IDRATANTE MELOGRANO E ALOE VERA E MELISSA

CERTIFICAZIONE Ccpb PRODUTTORE Gala srl Forlì (FC) DISTRIBUTORE Italian Cosmetics srl Via L. Massignan, 4/D 36100 Vicenza (VI) Tel. 04444/348239 info@italiancosmetics.it www.annegeddesitaliancosmetics.it

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Le Erbe di Janas srl Oristano (OR) DISTRIBUTORE Le Erbe di Janas srl Strada Is Antas, snc 09170 Oristano (OR) Tel. 0783/303524 info@erbedijanas.com www.erbedijanas.com

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Bagnodoccia Bagnodoccia Bagnodoccia RIVITALIZZANTE

SOLIDO BABY CO.SO.

SOLIDO BABY BIRICCO

Taama

Officina Naturae

Officina Naturae

Una formulazione delicata per un bagnodoccia con materie prime biologiche ed equosolidali, adatto a tutti i tipi di pelle, anche sensibili.

Deterge delicatamente grazie ai tensioattivi ricavati dal babassu e dall'olio di cocco e svolge una fresca azione rivitalizzante con le note agrumate del lime. Altre due le fragranze ad azione tonificante o rilassante. La linea comprende inoltre shampoo, balsamo, detergenti (mani, intimo) e saponi vegetali.

Bagnodoccia e shampoo in un solo prodotto solido, studiato per la pelle delicata dei più piccoli, dai sei mesi in su. Formulato con estratti biologici di mela cotogna da filiera corta, malva e calendula, senza conservanti, coloranti e allergeni, rende i capelli più morbidi e la pelle più liscia e protetta. L'innovativa linea artigianale e plastic-free Co.So. (Cosmetici Solidi) comprende detergenti per viso, corpo e capelli, balsami e deodoranti.

Bagnodoccia e shampoo in forma solida con cordino in morbida canapa, deterge delicatamente la pelle e i capelli dei bambini dai sei mesi in su. Indicato anche per l'uso quotidiano, contiene estratti biologici di mela cotogna italiana, malva e calendula, senza conservanti, coloranti e allergeni. La linea bimbi Biricco comprende altri detergenti corpo, amido di riso, saponi, creme, olio, salviette, dentifrici, spazzolino e il detersivo bucato bimbi.

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Icea (Cosmos Natural)

CERTIFICAZIONE Icea (Cosmos Natural)

PRODUTTORE Prodotto in Italia

PRODUTTORE Prodotto in Italia

DISTRIBUTORE Officina Naturae srl Via del Capriolo, 3 47923 Rimini (RN) Tel. 0541/790715 info@officinanaturae.com www.officinanaturae.com

DISTRIBUTORE Officina Naturae srl Via del Capriolo, 3 47923 Rimini (RN) Tel. 0541/790715 info@officinanaturae.com www.officinanaturae.com

PRODUTTORE Pierpaoli srl Senigallia (AN) DISTRIBUTORE LiberoMondo soc. coop. sociale Via Savigliano, 15 12062 Roreto (CN) Tel. 0172/499169 info@liberomondo.org www.liberomondo.org

Vetrina Bio Bank 2020

Dentifricio

Deodorante

Deodorante

Officina Naturae

Lab Nàt

Officina Naturae

Studiato per denti sensibili, delicato anche sulle gengive irritate, ha un effetto lenitivo ed emolliente grazie agli estratti biologici di camomilla e calendula. L'utilizzo regolare permette all'estratto di zinco citrato di contribuire alla prevenzione di placca e tartaro. Non contiene fluoro, coloranti, Sls e Sles. Nella linea Oral Care anche i gel dentifrici all'anice e al limone, i collutori alla menta e al limone, gli spazzolini ecologici.

Sensazione di benessere e fresca profumazione per un giorno intero grazie all'allume di rocca, antibatterico e antitraspirante naturale, e al succo di aloe bio, lenitivo ed emolliente. Senza alcol, senza parabeni e senza alluminio cloridrato, lascia la pelle più morbida naturalmente. È disponibile anche nelle versioni Aloe, Lavanda, Talco, Tè verde, Vaniglia e Muschio bianco oppure Neutro. Nella stessa linea i deodoranti in stick, gel e roll-on.

Le note profumate di orchidea, iris e ambra in un deodorante solido. È efficace grazie all'effetto combinato del bicarbonato impalpabile, che rallenta e inibisce l’attività dei batteri causa del cattivo odore, e dell’estratto di hamamelis, con leggero effetto astringente. Non contiene conservanti, coloranti, allergeni o profumi di sintesi. Nel pratico vasetto in alluminio riciclato e 100% riciclabile, anche Brioso, Grintoso, Vanitoso e Neutro.

CERTIFICAZIONE Qc

CERTIFICAZIONE Icea (Cosmos Natural)

GEL DENTI SENSIBILI ALLA MENTA

CERTIFICAZIONE Icea (Cosmos Natural) PRODUTTORE Prodotto in Italia DISTRIBUTORE Officina Naturae srl Via del Capriolo, 3 47923 Rimini (RN) Tel. 0541/790715 info@officinanaturae.com www.officinanaturae.com

VAPO ALLUME DI ROCCA BREZZA MARINA

PRODUTTORE Zeca srl Rivergaro (PC) DISTRIBUTORE Zeca srl Loc. Larzano 29029 Rivergaro (PC) Tel. 0523/956763 info@labnatu.com www.labnatu.com

SOLIDO SCICCOSO CO.SO.

PRODUTTORE Prodotto in Italia DISTRIBUTORE Officina Naturae srl Via del Capriolo, 3 47923 Rimini (RN) Tel. 0541/790715 info@officinanaturae.com www.officinanaturae.com

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Shampoo

Detersivo

Cura

Lab Nàt

Talybe

Natura Amica

Un detergente delicato ed efficace con una formulazione specifica per la pulizia e la cura del cane a pelo lungo. Districa i nodi e ne impedisce la formazione, per un manto più morbido, più lucente e facile da pettinare. Contiene estratti di mangostano con proprietà antibatteriche, antinfiammatorie e cicatrizzanti, e succo di aloe bio, con azione lenitiva ed emolliente. Nella linea anche Shampoo cane pelo corto, Shampoo cane manto bianco e Balsamo.

Un detersivo concentrato, efficace e conveniente, realizzato con tensioattivi e oli essenziali biologici ed equosolidali. È disponibile nel flacone da 2 litri e in confezioni da 5 e 10 litri. Nella gamma anche il pratico gel lavastoviglie nel flacone da 1 litro, sempre con formula concentrata, valida alternativa alle normali pastiglie in commercio.

Entrambi i prodotti riducono dell'80% l'impatto ambientale rispetto ai normali detersivi.

Da Natura Amica una polvere biologica concentrata che prolunga la vita della lavastoviglie. È formulata con soli ingredienti 100% biodegradabili, senza coloranti, sbiancanti ottici e tensioattivi di sintesi. Un trattamento intensivo naturale che igienizza e libera l’elettrodomestico da residui, grasso e calcare, riportandolo alla sua originale efficienza. Il formato da 100 grammi è per 4 dosi. La linea Puro comprende anche il Cura lavatrice.

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Qc

PRODUTTORE Pierpaoli srl Senigallia (AN)

PRODUTTORE Zeca srl Rivergaro (PC)

DISTRIBUTORE LiberoMondo soc. coop. sociale Via Savigliano, 15 12062 Roreto (CN) Tel. 0172/499169 info@liberomondo.org www.liberomondo.org

DISTRIBUTORE Zeca srl Loc. Larzano 29029 Rivergaro (PC) Tel. 0523/956763 info@labnatu.com www.labnatu.com

DISTRICANTE CANE PELO LUNGO

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Zeca srl Rivergaro (PC) DISTRIBUTORE Zeca srl Loc. Larzano 29029 Rivergaro (PC) Tel. 0523/956763 info@labnatu.com www.labnatu.com

PIATTI A MANO

LAVASTOVIGLIE IN POLVERE CONCENTRATO - PURO

Vetrina Bio Bank 2020

Detersivo

Detersivo

Ammorbidente

Talybe

Lab Nàt

Natura Amica

Un detersivo efficace, delicato e sicuro, che lascia su tutti i capi un piacevole profumo di lavanda. Un prodotto concentrato, realizzato con materie prime biologiche ed equosolidali, che riduce dell'84% l'impatto ambientale rispetto ai normali detersivi. È disponibile nel flacone da 2 litri e in confezioni da 5 e 10 litri. Nella stessa linea Detersivo piatti, Sgrassatore universale, Detersivo pavimenti, Igiene bagno e cucina spray e ricarica.

Un ecodetersivo concentrato in polvere, innovativo, naturalmente efficace, per un bucato pulito, smacchiato e igienizzato, con un piacevole profumo di lavanda.

Formulato con ingredienti da agricoltura biologica, 100% biodegradabili, non contiene sbiancanti ottici, coloranti, perlanti e tensioattivi chimici. È disponibile in buste da 500 grammi (40 dosi) e 25 grammi (2 dosi). Nella linea Cura Casa anche Lisciva, Percarbonato, Marsiglia & Bicarbonato.

Da Natura Amica un ammorbidente bio in polvere super concentrato per un bucato soffice e fresco a lungo. L'acido citrico naturale neutralizza infatti l’alcalinità del detersivo, restituendo ai capi la loro morbidezza. Ne basta pochissimo per distendere i tessuti e facilitare la stiratura. Si scioglie perfettamente nell'acqua, senza lasciare residui nelle fibre, riducendo il rischio di allergie. È disponibile con varie profumazioni o senza profumo.

BUCATO A MANO E IN LAVATRICE

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Pierpaoli srl Senigallia (AN) DISTRIBUTORE LiberoMondo soc. coop. sociale Via Savigliano, 15 12062 Roreto (CN) Tel. 0172/499169 info@liberomondo.org www.liberomondo.org

LAVATRICE CONCENTRATO ALLA LAVANDA

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Zeca srl Rivergaro (PC) DISTRIBUTORE Zeca srl Loc. Larzano 29029 Rivergaro (PC) Tel. 0523/956763 info@labnatu.com www.labnatu.com

CONCENTRATO IN POLVERE PURO

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Zeca srl Rivergaro (PC) DISTRIBUTORE Zeca srl Loc. Larzano 29029 Rivergaro (PC) Tel. 0523/956763 info@labnatu.com www.labnatu.com

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cosmesi & co

Aziende

In queste pagine ~ Le aziende che hanno scelto di presentare i propri marchi e i propri prodotti sui Media Bio Bank. biobank.it

legenda

Le oltre 500 Aziende cosmesi & Co sono su www.biobank.it nella sezione Banche dati.

P = Produzione D = Distribuzione I = Importazione

ALMACABIO srl Via J. Ressel, 2/F 39100 Bolzano BZ Tel. 0471/501138 www.almacabio.com Ccpb - P D Prodotti crema antiacne, crema gambe affaticate, crema anticellulite, crema antidiscromie viso; doccia shampoo, detergente intimo, sapone mani, bagnoschiuma baby; detersivi (bucato, casa, stoviglie) ARCA BOTANICA Via C. Bettella, 4 35133 Padova PD Tel. 049/8257038 www.arcabotanica.it Suolo e Salute - P D Prodotti cosmesi (creme viso, crema corpo, scrub corpo, balsamo capelli, creme mani, burrocacao, crema dopobarba, olio di argan); detergenza persona (bagnodoccia, deodorante, intimo, latte detergente, saponi, shampoo); idrolati

BEAUTY UP srl Via G. Leopardi, 13 20065 Inzago MI Tel. 02/28096277 www.beautyup.it D Prodotti cosmesi viso (contorno occhi, crema, emulsione, siero, tonico, esfoliante, maschera), esfoliante corpo, latte corpo, crema mani; detergenti viso (gel detergente, latte detergente, acqua micellare), detergenti corpo

BIOFFICINA srl Via San Sebastiano, 6/B 53040 Rapolano Terme SI Tel. 0577/1521770 www.biofficina toscana.com Qc - P D Prodotti cosmesi viso (emulsioni, sieri, tonico, contorno occhi, creme labbra, scrub labbra), fluidi idratanti corpo, scrub corpo, crema mani, prodotti per capelli, linea bimbi (gel detergente, olio emolliente, protettivo viso e corpo, pasta lenitiva), linea uomo (gel barba, crema dopo barba); bagnodoccia, balsamo corpo detergente, deodoranti, detergente delicato, latte detergente e struccante, balsamo, shampoo; profumo per ambienti; idrolati

CAMORAK srl Via della Tecnica, 73 Loc. Cicogna 40068 San Lazzaro di Savena BO Tel. 051/780248 www.puravidabio.it Qc - P D Prodotti cosmesi con ingredienti fermentati (creme viso, antiage, sieri, tonico viso, contorno occhi e labbra, latte corpo, crema rimodellante corpo), cosmesi bimbi (creme, olio); docciaschiuma, latte detergente, detergenza bimbi (bagnoschiuma, shampoo); produzioni conto terzi a marchio DOUNIA srl Via G. Marchesini, 19-21 00135 Roma RM Tel. 06/68136630 www.espritequo.com Ccpb, Fairtrade - D Prodotti cosmesi (viso, corpo, capelli); shampoo

GALA srl Via A. Cicognani, 11/N 47121 Forlì FC Tel. 0543/781838 www.galacosmetici.com Natrue, Ccpb - P D Prodotti cosmesi (viso, corpo), prodotti anticellulite, linea bimbi, linea uomo; detergenza persona (viso, corpo, capelli, igiene orale); produzioni conto terzi a marchio ITALCHILE srl Via G. Giordani, 43/B 21100 Varese VA Tel. 0332/223894 www.italchile.it Cosmos, Ecocert - D I Prodotti cosmesi (viso, corpo), oli; sapone, shampoo, struccante; make-up ITALIAN BEAUTY srl V.le Zilieri, 4 36050 Monteviale VI Tel. 0444/286650 www.ollynatural.it Icea, Qc - P D Prodotti cosmesi (viso, corpo, capelli) ITALIAN COSMETICS srl Via L. Massignan, 4/D 36100 Vicenza VI Tel. 04444/348239 www.annegeddes italiancosmetics.it Ccpb - D Prodotti cosmesi mamma (creme corpo, olio corpo, crema gambe), cosmesi bimbi (crema viso e corpo, olio per massaggio, pasta protettiva); bagnodoccia mamma, detergenza bimbi (bagno, bagno shampoo)

LE ERBE DI JANAS srl Strada Is Antas, traversa di Via Ghilarza, snc 09170 Oristano OR Tel. 0783/303524 www.erbedijanas.com Qc - P D I Prodotti maschere capelli; bagnodoccia, detergente intimo, shampoo; oli essenziali; idrolati, burri, oli; elisir di estratti vegetali

LIBEROMONDO soc. coop. sociale Via Savigliano, 15 12062 Roreto CN Tel. 0172/499169 www.liberomondo.org Icea - D Prodotti detergenza persona biosolidale; detersivi biosolidali casa MAMI srl Via dell'Agricoltura, 1/F 70015 Noci BA Tel. 080/4972228 www.purobiocosmetics.it Ccpb - D Prodotti cosmesi (creme viso, maschere viso); make-up (cipria, fondotinta, mascara, matita correttore, matite occhi, matitoni ombretto, matite labbra, matitoni rossetto, matitoni occhi e labbra) MATERNATURA srl Via A. Dominutti, 20 37135 Verona VR Tel. 045/8650988 www.maternatura.it Qc - P D I Prodotti cosmesi (viso, corpo, capelli), prodotti per bimbi; bagnodoccia, saponi; oli essenziali; idrolati

OFFICINA NATURAE srl Via del Capriolo, 3 47923 Rimini RN Tel. 0541/790715 www.officinanaturae.com Icea, Cosmos; Icea - D Prodotti cosmesi (labbra, mani, oli), linea bimbi, cosmesi solida; detergenza persona (corpo, capelli, igiene orale, igiene intima); solari; detergenza casa (acido citrico, ammorbidente, bucato, sbiancante, smacchiante, piatti, brillantante, lavastoviglie, anticalcare, detersivo multiuso, sgrassatore) PEDRINI COSMETICI srl Via C. Golgi, 10 25064 Gussago BS Tel. 030/872510 www.lepo.it Cosmos, Ccpb, Icea, Ecocert - D Prodotti cosmesi (viso, corpo); detergenza persona; make-up (viso, occhi, labbra) SAPONE DI UN TEMPO srl unipersonale Via M. Ferraro, 12/1 61122 Pesaro PU Tel. 0721/281115 www.sapone diuntempo.bio Suolo e Salute - P D Prodotti cosmesi (viso, corpo, capelli), linea viso illuminante, linea corpo vellutante, burro labbra, crema mani, burro di karité, oli, prodotti per bimbi; detergenza persona (bagnodoccia, deodoranti, detergente intimo, sapone solido e liquido, shampoo); acqua profumata; solari; oli essenziali

VICTOR PHILIPPE srl Via del Lavoro, 30 20060 Pozzo d'Adda MI Tel. 02/90968004 www.victorphilippe.it Bios, Icea - D I Prodotti cosmesi funzionale (viso, corpo), oli (viso, corpo); detergenza persona (viso, corpo), dentifrici, deodoranti; pomate officinali WALA ITALIA srl Via G. Fara, 28 20124 Milano MI Tel. 02/29534069 www.dr.hauschka.com Natrue - D Prodotti cosmesi (viso, corpo, capelli); make-up ZECA srl Loc. Larzano 29029 Rivergaro PC Tel. 0523/956763 www.labnatu.com Qc - P D Prodotti deodoranti (gel, roll-on, vapo); prodotti per animali (antiodore, lozione occhi, lozione orecchie, shampoo, repellente insetti); detergenza casa (bucato, bucato con sapone di Marsiglia e bicarbonato, acido citrico, percarbonato di sodio, lavastoviglie, lisciva multiuso)

Vetrina Bio Bank 2020

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cosmesi & co

Certificazione La scelta della certificazione privata e volontaria resta la miglior strategia per qualificare la propria produzione e fare chiarezza nei confronti di un pubblico sempre più attento. di Rosa Maria Bertino

La cosmesi bio che avanza

Presente da sempre nei negozi di alimentazione naturale e nelle erboristerie, storicamente forte nell’e-commerce, la cosmesi naturale e biologica è in grande espansione. È protagonista nel canale specializzato delle bioprofumerie, che aumentano di anno in anno e avanza a grandi passi sugli scaffali di iper e supermercati, nei discount, nelle catene specializzate di bellezza e igiene, nelle parafarmacie, in corner dedicati nelle profumerie. In assenza di una normativa europea, per i consumatori diventa davvero difficile districarsi tra prodotti pseudo naturali, con quantitativi esigui di ingredienti biologici e prodotti realmente biologici. Ecco quindi l’importanza e il ruolo della certificazione volontaria, sulla base di standard privati o internazionali, certificati da organismi di controllo accreditati. Pur essendo disciplinari anche molto differenti, rappresentano l’attuale punto di riferimento.

Viva la trasparenza!

Secondo il censimento Bio Bank 2019, sono oltre 500 le aziende che hanno fatto questa impegnativa scelta di trasparenza, facendo certificare più di 12mila prodotti di cosmesi naturale o bio e oltre 550 di detergenza eco.

Sette gli organismi di controllo italiani con propri standard sulla cosmesi, che certificano anche secondo altri standard privati italiani o internazionali, come Cosmos e Natrue.

Cinque quelli che hanno disciplinato anche la detergenza ecologica.

Per la cosmesi esistono poi ulteriori standard che operano in altri stati europei, alcuni affermati anche in ambito internazionale.

L’unico sistema di certificazione europeo sulla detergenza ecologica è invece l’Ecolabel, centrato sull’impatto ambientale dei prodotti, così come accade per Nordic Swan, certificazione ufficiale dei paesi scandinavi.

Naturale, biologico, ecologico

Semplificando le indicazioni dei vari disciplinari, possiamo utilizzare queste definizioni: • cosmetico naturale contiene ingredienti di origine vegetale e/o animale, non dannosi per la salute umana • cosmetico biologico contiene una percentuale variabile, dichiarata in etichetta, di ingredienti di origine vegetale e/o animale biologici certificati • detergente ecologico contiene ingredienti efficaci e sicuri per l’uomo e l’ambiente derivati da materie prime di origine vegetale o minerale e con materie prime biologiche e/o equosolidali.

Il grandissimo risultato è aver orientato la produzione convenzionale verso formulazioni senza ingredienti sgraditi, come parabeni, Sls e Sles, derivati del petrolio, Peg e siliconi. Fanno notizia gli ingredienti che mancano in un cosmetico non ancora bio, ma sempre più “verde”.

cosmesi & co

Organismi di controllo & Co Criteri del censimento ~ Organismi accreditati che, in assenza di un quadro normativo, certificano cosmesi naturale o biologica e/o detergenza ecologica sulla base di standard propri o di altri. Inoltre standard internazionali di cosmesi certificati da organismi italiani.

N. di aziende e prodotti riferiti al 31 dicembre 2019.

ORGANISMI Cosmesi BIOAGRICERT www.bioagricert.org Standard propri • Natural Origin • Natural • Bio-organic Altri standard • Natrue Aziende 14 Prodotti 343 BIOS www.certbios.it Standard propri • NaturCosmetics • BioCosmetics Aziende 14 Prodotti 353 CCPB www.ccpb.it Standard propri • Cosmetici Naturali • Cosmetici Biologici Altri standard • Natrue Aziende 60 Prodotti 1.661 ECOGRUPPO ITALIA www.ecogruppo italia.it Standard propri • Ecosmetica Quality Natural Certification

• Ecosmetica Quality Organic Certification Altri standard • Natrue Aziende 37 Prodotti 600 ICEA www.icea.bio Standard propri • Cosmesi Naturale • Eco Bio Cosmesi Altri standard • Cosmos • Approvazione Materie Prime Cosmos Aziende 252 Prodotti 4.581 QCERTIFICAZIONI www.qcsrl.it Altri standard • Bio Eco Cosmesi Aiab • Cosmesi SoCert • Italian Organic Cosmetic Aziende 187 Prodotti 4.016 SUOLO E SALUTE www.suoloesalute.it Standard propri • Biocosmesi Aziende 64 Prodotti 1.010

Detergenza BIOAGRICERT www.bioagricert.org Standard propri • Natural Detergenza Aziende 2 Prodotti 13 CCPB www.ccpb.it Altri standard • Bio Ceq Aziende 8 Prodotti 58 ECOGRUPPO ITALIA www.ecogruppo italia.it Standard propri • Ecocleaning ICEA www.icea.bio Standard propri • Eco Detergenza • Eco Bio Detergenza Aziende 29 Prodotti 328 QCERTIFICAZIONI www.qcsrl.it Altri standard • Detergenza Pulita Aiab • Detergenza SoCert • Italian Organic Detergent Aziende 23 Prodotti 153

STANDARD Cosmesi COSMOS STANDARD aisbl Rue du Commerce, 124 1000 Bruxelles Belgio T. +44(0)7973.955429 info@cosmosstandard.org www.cosmosstandard.org Direttrice Katrin Hochberg khochberg@cosmosstandard.org Costituzione 2010 Soci Principali enti certificatori e associazioni di produttori biologici europei.

Livelli di certificazione • Cosmos Natural • Cosmos Organic Certificazione Rilasciata da dieci organismi di certificazione indipendenti accreditati.

Etichetta Marchio dell’ente certificatore abbinato alla dicitura Cosmos Natural o Cosmos Organic.

L’elenco dei prodotti certificati è sul sito.

Aziende 1.550 Prodotti 15.650 NATRUE aisbl Rue Washington, 40 1050 Bruxelles Belgio T. +32(0)2.6132930 info@natrue.eu www.natrue.org Direttore generale Mark Smith msmith@natrue.eu Costituzione 2007 Soci Pionieri della cosmesi naturale e biologica in Europa.

Livelli di certificazione • Cosmesi naturale • Cosmesi naturale con ingredienti bio • Cosmesi bio Certificazione Rilasciata da nove organismi di certificazione indipendenti accreditati di vari Paesi del mondo.

Etichetta Marchio unico Natrue, con possibilità di specificare il livello di certificazione raggiunto.

L’elenco dei prodotti certificati è sul sito.

Aziende 288 Prodotti 6.655

Vetrina Bio Bank 2020

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