Vetrina Bio Bank 2019 – Italiano – Biologico

Vetrina Bio Bank 2019

162 eccellenze e novitĂ bio.

Dagli alimenti alla cosmesi.

Vetrina Bio Bank 2019 #VetrinaBioBank

tutto bio: l'annuario del bio italiano.

Ecco la 25a edizione!

L'annuario cartaceo è nelle librerie online!

Sfoglia l'estratto su issuu.com/biobank

biobank.it

Indice Editoriale

5

Trend

7

Alimenti Prodotti

18

Aziende

64

Certificazione

73

Organismi di controllo & Co

76

Cosmesi & Co Prodotti

81

Aziende

92

Certificazione

94

Organismi di controllo & Co

95

Media Bio Bank

96

Vetrina Bio Bank 2019

3

Vetrina Bio Bank 2019

Ringraziamenti

Proprietà, direzione, redazione, amministrazione Bio Bank soc. coop.

Via F. Olivucci, 1 47122 Forlì (FC) biobank@biobank.it www.biobank.it

© 2019 Bio Bank Vetrina Bio Bank 2019

a cura di Rosa Maria Bertino Achille Mingozzi Emanuele Mingozzi

Banca dati

I diritti di traduzione, riproduzione, memorizzazione elettronica e di adattamento totale o parziale con qualsiasi mezzo sono riservati per tutti i Paesi.

Responsabilità

Pubblicato su Issuu il 1° aprile 2019, aggiornato il 4 maggio 2019.

Tutte le informazioni e i dati pubblicati sono stati rilevati e riportati con la massima cura.

L’Editore declina tuttavia ogni responsabilità per eventuali omissioni o errori contenuti negli articoli e nei dati pubblicati o per eventuali errori intervenuti nella loro riproduzione.

biobank@biobank.it

www.biobank.it

Gloria Giunchi

Graphic design

Emanuele Mingozzi

Pubblicazione

seguici

Evelina Agoglia Nivel Gianmaria Carpi Almacabio Mauro Chiriatti N&B Angelita Della Bella Laboratoires BeWell Enrica Picucci Rolando Le Erbe di Janas Patrizia Poggiali Gala Barbara Righini Saicosatispalmi Silvia Scantamburlo Greenproject Luca Urbinati Officina naturae

Segnalazioni

Ogni pubblicazione richiede numerosi controlli: sul testo, sui dati, sulle immagini e sulle relazioni tra questi elementi. Saranno quindi gradite tutte le segnalazioni di rettifica e le nuove informazioni che i lettori vorranno inviarci, di cui si terrà conto per le prossime edizioni.

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editoriale

Biologica, multimediale, durevole Bastano tre aggettivi per definire Vetrina Bio Bank.

Biologica, perché presenta solo prodotti biologici certificati. È questo il raggio d’azione e la specializzazione di Bio Bank fin dalla sua nascita nel 1993.

Multimediale, perché è sia digitale (in italiano e in inglese), sia cartacea, con diffusione mirata in vari canali distributivi. Inoltre, gran parte dei contenuti è consultabile anche sul portale biobank.it, sempre in italiano e in inglese.

E infine durevole, caratteristica distintiva in un mondo dove l’informazione si brucia in fretta, perché sempre consultabile su Issuu. Come i report digitali Bio Bank, seguiti da migliaia di operatori, con tempi di lettura significativi per il web.

Una pubblicazione annuale nuova di zecca, con un diverso punto di vista su trend, eccellenze e novità del bio, tra alimentazione e cosmesi.

Lunga vita allora a Vetrina Bio Bank!

Rosa Maria Bertino Achille Mingozzi Emanuele Mingozzi

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trend

Il megatrend?

Less is more!

Ludwig Mies van der Rohe, geniale architetto tedesco del Novecento, con la filosofia del less is more, ha rivoluzionato il mondo dell’architettura e del design e ispirato un ritorno all’essenziale anche in altri ambiti, da quello tecnologico alla moda.

Se volessimo riassumere in uno solo i venti trend del bio delle pagine seguenti, sceglieremmo anche noi lo stesso motto per il comparto alimentare, per la cosmesi, per la detergenza.

Da tempo l’imperativo è quello di togliere.

Togliere additivi, conservanti, coloranti, aromi artificiali, Ogm, residui di pesticidi, erbicidi, ormoni e mille altre sostanze nocive dal piatto.

Togliere parabeni, petrolati, siliconi e altri ingredienti sgraditi dai cosmetici. Togliere profumi sintetici, coloranti, sbiancanti ottici e altri additivi potenzialmente rischiosi dai detersivi. Uno sfoltimento inarrestabile, spinto da una maggiore attenzione verso la salute e l’ambiente.

Ma ora si accorciano le liste ingredienti anche nei prodotti biologici ed ecologici. È più virtuoso chi fa ottimi prodotti, di qualità e innovativi, con la lista ingredienti più corta.

Per non parlare dell’evoluzione in atto sul packaging: riciclato, riciclabile, riutilizzabile, ricaricabile, biodegradabile, antispreco, senza plastica o con nuovi materiali in sintonia con la filosofia del contenuto.

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trend

Trasversali

#Origine italiano, regionale, locale

Più il mercato diventa globale, più cresce la voglia di origine: la scritta 100% italiano sui prodotti fa lievitare le vendite del 9%, secondo il Rapporto Coop 2018. Il made in Italy vince sempre di più, non solo all’estero: che sia il Paese (100% italiano), la regione (100% toscano), un territorio particolare (i marchi di qualità Dop e Igp dove l’Italia primeggia in Europa), la filiera corta, locale, a km zero o un’azienda a ciclo chiuso.

#Veg vegano & vegetariano

Inarrestabile la crescita dei consumi di prodotti vegetariani e vegani per motivi etici, salutistici e ambientali (+7,4% da giugno 2017 a giugno 2018, secondo i dati di Osservatorio Immagino), a fronte di una continua riduzione di quelli di origine animale. Nel tempo si sono moltiplicate le alternative e le proposte veg con prodotti sempre più innovativi a base di cereali, legumi, frutta e verdura. Non solo nel cibo, ma anche nella cosmesi e nella detergenza.

#BabyKids neonati & bambini

Nella clientela-tipo dei negozi specializzati le famiglie che hanno bambini con meno di 12 anni incidono per il 43%, come rivela l’indagine Nomisma per l’Osservatorio Sana 2018. La nascita di un bimbo spesso coincide con l’introduzione del biologico nel consumo domestico, che poi si allarga agli altri componenti del nucleo famigliare. E l’offerta di alimenti e prodotti bio per la cura dei più piccoli continua a crescere tra specializzati e supermercati.

#DeGustibus gusti & bisogni

Bisogni e gusti dei consumatori sono cambiati nel tempo, diventando sempre più vari e articolati. L’offerta ha risposto con assortimenti sempre più ampi e profondi. Come per la pasta, che fino a pochi anni fa era proposta in tre-quattro varianti e oggi riempie interi scaffali: integrale, all’uovo, fresca, di cereali speciali, grani antichi, legumi, arricchita con superfood, funzionale, senza glutine.

Lo stesso vale nella cosmesi con prodotti sempre più specifici.

#Sostenibile a 360 gradi

La sostenibilità non riguarda il solo prodotto ma il suo intero ciclo di vita, per ridurre al massimo l’impatto ambientale.

Così riciclato, riciclabile, biodegradabile, ecocompatibile, plastic free, ricaricabile, riutilizzabile, antispreco, ecc. diventano caratteristiche distintive che possono fare la differenza. L’attenzione è ora al massimo sul packaging, con la ricerca di materiali innovativi ed ecologici in perfetta sintonia con la filosofia del contenuto.

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trend

Alimenti

#Senza glutine & lattosio

È una fetta rilevante dei consumi quella dei prodotti senza certi ingredienti o sostanze, sia per numero di referenze (18,6% degli alimenti in commercio), sia per valore delle vendite (6,8 miliardi).

Anche se la crescita rilevata da Osservatorio Immagino è solo dell’1% tra giugno 2017 e giugno 2018. A trainare le vendite i prodotti senza glutine e senza lattosio. Seguono quelli senza soia, uova, zuccheri aggiunti, sale, lievito, arachidi, olio di palma, ecc.

#RiccoDi viva le fibre

Avanzano anche i cibi ricchi o con maggiore quantità di certe sostanze e componenti benefici per la salute, con una crescita del 5,2% da giugno 2017 a giugno 2018, secondo Osservatorio Immagino. Tra i più gettonati: ricco di fibre, integrale, fonte di proteine vegetali, con vitamine, calcio, potassio, ferro, magnesio, Omega 3 e antiossidanti. Non si vuole certo rinunciare al piacere del cibo, ma migliorare o mantenere il proprio benessere mangiando.

#Superfood curcuma & zenzero

Sulla cresta dell’onda da molti anni, i superfood sono diventati ingrediente chiave nelle ricette di tantissimi alimenti: frutta esotica come cocco e mango negli yogurt, frutta secca come mandorle e anacardi per specialità vegetali, semi come lino e canapa nella pasta e nei prodotti da forno, cereali come avena e quinoa per le bevande, bacche come mirtilli e goji nelle barrette energetiche e soprattutto spezie come curcuma e zenzero che si trovano ovunque.

#GraniAntichi un bene comune

L’utilizzo di antiche varietà di grano tra pasta, pane, pizza e prodotti da forno è cresciuto del 250% negli ultimi vent’anni a livello mondiale, in particolare in Italia, come conferma la Fondazione Italiana per la Ricerca in Agricoltura Biologica e Biodinamica (Firab). Molteplici i motivi: non hanno subito modifiche genetiche, hanno meno glutine e migliore profilo nutrizionale, tutelano la biodiversità, promuovono la filiera corta, sono meno raffinati perché macinati a pietra.

#CibiFermentati amici dell’intestino

Il più antico sistema di conservazione degli alimenti è più attuale che mai.

Perché cresce la consapevolezza del legame tra salute dell’intestino e benessere generale. I cibi fermentati facilitano infatti la digestione, promuovono la salute dell’intestino, rinforzano il sistema immunitario, aiutano il metabolismo. Dai classici yogurt, kefir, tempeh, miso, kombucha, sidro, alle innovative alternative vegetali ai formaggi, a base di frutta secca fermentata.

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trend

Alimenti

#Biodinamico sua eccellenza

Eccellenza del biologico, i prodotti biodinamici sono sempre più apprezzati in Italia e richiestissimi sui mercati internazionali. Oggi, che gran parte delle aziende convenzionali ha diversificato con una propria linea bio, numerose aziende bio passano al biodinamico per una scelta di qualità. Sono 4.500 in Italia, secondo le stime dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica, ma solo poco più di 400 ha ottenuto la prestigiosa certificazione Demeter.

#Etico equo & giusto

I consumatori sono sempre più attenti ai valori scritti nell’intera storia dei prodotti.

Il rispetto dell’ambiente è necessario, ma non più sufficiente. Serve il rispetto per le persone attraverso la giustizia sociale ed economica. Quindi giusto guadagno e lavoro dignitoso con il commercio equosolidale, inclusione con l’agricoltura sociale, contrasto alle mafie con le realtà caporalato free e pizzo free, opportunità di riscatto con l’economia carceraria.

#AntiSpreco scarto zero

Il Banco Alimentare dal 1989, il Last minute Market dal 1998, la Giornata contro lo spreco alimentare dal 2014, la legge contro gli sprechi dal 2016. Bastano poche date per capire che ci sono voluti troppi anni e una crisi economica per prendere coscienza dello spreco. A partire dalla pattumiera di casa, dove ogni anno in Italia buttiamo cibo per 15 miliardi di euro (Rapporto 2019 Waste Watchers e Last minute Market). Antispreco è sempre di più parola chiave dei consumi.

#FattoinCasa ritorno ai fornelli

Cucinare significa prendersi il tempo per sé e per gli altri. Ma anche mangiare più sano, risparmiare, stare insieme. Si può partire da semplici e buone materie prime o aiutarsi con i preparati. Ecco un universo di farine speciali, lieviti e semi per fare il pane, la pizza o i dolci, preparati per fare burger e seitan, fermenti per produrre yogurt e kefir. Ma anche piantine da coltivare sul balcone per avere a portata di mano aromatiche e fiori edibili.

#PiattiPronti pronto, a tavola!

Sono la soluzione giusta quando manca proprio il tempo o per una pausa pranzo veloce, ma sempre conciliando gusto e salute. L’offerta di piatti pronti è ormai molto articolata e dinamica anche nel bio.

Da quelli pronti per il consumo o solo da scaldare a quelli pronti in cinque minuti, dagli alimenti a temperatura ambiente ai freschi: zuppe e vellutate, cereali e legumi, cous cous e risotti, burger e crocchette, seitan e tofu, paté e sughi.

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trend

Cosmesi & Co

#Antiage naturalissimi elisir

La cura della pelle, e quella del viso in particolare, domina la cosmesi, anche quella bio. I prodotti antiage non promettono l’eterna giovinezza ma un viso più tonico, elastico e luminoso, con ingredienti assolutamente naturali.

Sono trattamenti ad alta efficacia perché formulati con principi attivi che proteggono, idratano, nutrono in profondità la pelle e stimolano il rinnovamento cellulare, rallentando il naturale processo di invecchiamento.

#Urban multiuso & multifunzione

Le beauty routine tipiche della cosmesi convenzionale sono all’ordine del giorno anche nel bio. Fioriscono creme, sieri e fluidi versatili, multiuso e multifunzione, perfetti per chi vive in città e vuole ottenere il massimo in pochissimo tempo. Associano azioni antiage e antipollution con il fondotinta oppure consentono l’utilizzo su viso, corpo, capelli e magari sono anche per l’uomo o ancora detergono e nutrono la pelle mentre rimuovono il trucco.

#Detox antistress & antismog

La stanchezza, lo stress, l’inquinamento atmosferico delle grandi città, mettono a dura prova pelle e capelli. Ecco allora maschere, peeling, scrub, creme e sieri per detergere in profondità e rivitalizzare la pelle stanca e stressata grazie a principi attivi vegetali ad azione antiossidante. Tra gli ingredienti top: argilla, alghe marine e carbone vegetale.

#EsoticoEquo bio & solidale

Gli ingredienti esotici, che richiamano terre lontane e misteriose, accompagnano i prodotti di bellezza da sempre. Ma è la cosmesi bio che, per vocazione naturale, ha scelto di utilizzare materie prime da filiere equosolidali, integrando valori ambientali e sociali. Per esempio oli preziosi e ricchi di principi attivi come quelli di argan, cocco, baobab, jojoba e rosa Mosqueta, oppure burri supervitaminici e antiossidanti come quello di karité e di cacao.

#Ipoallergenico sos pelle

In crescita anche l’offerta di cosmetici e detersivi ipoallergenici, perché aumentano le pelli sensibili, ovvero con sensitive skin syndrome (SSS), disturbo che colpisce l’80% della popolazione mondiale. E anche sindromi più rare, ma assai insidiose, come la sensibilità chimica multipla (MCS), dovuta al cocktail di sostanze chimiche contenute nei prodotti per la cura personale e per l’igiene della casa. Bersaglio privilegiato il viso e le mani.

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Focus e rapporto bio bank

100% statistiche e dati bio!

Sfoglia i report digitali Bio Bank online.

Vai alla sezione Pubblicazioni su www.biobank.it

alimenti Appetitosamente bio In questo scaffale virtuale lungo 44 pagine sono raccolti e ordinati per categoria 132 alimenti biologici certificati, presentati da aziende grandi e piccole. Solo una minima parte delle migliaia di prodotti biologici in commercio.

Ma basta scorrerli uno per uno per vedere delinearsi i trend del bio appena analizzati. Gli stessi prodotti sono pubblicati anche sul portale www.biobank.it per una perfetta sinergia tra carta, digitale e web.

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alimenti

Prodotti biobank.it

legenda

Tutti i prodotti sono anche su www.biobank.it nella sezione Prodotti, con la navigazione tra i prodotti e le relative aziende.

24 40 60

Alce Nero Spaghettoni di grano duro Passata di pomodoro Omogeneizzato di pera

Alixbio 36 Frutta 37 Verdura Altromercato 38 Bacche di Physalis essiccate 50 Miele e Zenzero MielPiù AmoreTerra 25 Trucioli di Luce 25 Torchietti di Luce 48 Tarallini di Luce integrali Andalini 25 Fusilli integrali di Farro 27 Quadretti all’uovo 27 Tagliatelle larghe all'uovo Bio-In 23 Pennette con farina di lupino Bio's 47 Cracker Vital Protein Biobón 27 Lenticchie nere Beluga

Italiano

Biodinamico

Senza glutine

Vegano

Bioitalia 28 Zuppa pronta Legumi e Farro 56 Sugo all’Ortolana 62 Barretta Mandorle e Semi 62 Petali artigianali BioMu 33 Yogurt intero Naturale Bongiovanni 43 Pasta acida di farro

58

Caffè Haiti Roma Caffè Moka macinato

32 33

Cascina Bianca Latte uht Alta digeribilità Yogurt magro Pera

29 43

Chef Service Paella alla valenciana Zucchine saporite sottolio

Cicioni 30 Specialità fresca

43

Compagnia dei Bio Gustai Pasta frolla surgelata

D’Amico 28 Grano Senatore Cappelli Damiano 63 Chocobella Noir 45% nocciole

DiSanaPianta 57 Infuso Veg-Fusion 61 Dessert 100% frutta Finissime 61 Spirali 100% frutta Fruit-Loops Econoce 37 Anacardi al naturale

26

Farabella Gluten Free Spaghetti di mais e riso

29

Fattoria della Mandorla Mandorella spalmabile

Felicia 26 Sedanini Lenticchie rosse Fermè 29 Fermentino spalmabile 30 Fermentino con Erbe e Fiori Forlive 38 Fragole crioessiccate fresche Fumagalli 34 Prosciutto di Parma Dop Gabro 51 Olio evo italiano 52 Olio evo Calabria Igp 52 Condimento al Peperoncino

59 59 60

Green Foods Green Magma integratore Carrot Essence integratore Matcha Green Tea integratore

Guerzoni 54 Aceto Balsamico di Modena Igp

21

I Semi del Benessere Topping Seed Mix

54

I Solai di San Giorgio Aceto Balsamico di Modena Igp

39

Il Nutrimento Sorsi di Frutta e Verdura

Iris 22 Conchiglioni semintegrali

48

Isola Sociale Taralli Senatore Cappelli

Kontak 58 Bee Energy Tonico integratore

62

La Buona Terra Ciocogrì Bastoncini ricoperti

39

La Madre Terra Succo e polpa di Mango

46

La Pizza+1 Pizza margherita

LaSelva 42 Carciofi grigliati

35

Le Naturelle Uova fresche Rustiche

26

Libré Bio Ditalini 100% Ceci

Martino 22 Cous cous di lenticchie rosse Melandri 20 Farro - I Decorticati 20 Cereali&Legumi - I Decorticati Mengazzoli 51 Sciroppo d’Uva - Mellow 51 Sciroppo di Mela - Mellow 53 Aceto di Mele crudo 53 Aceto di Mele Améa XX 54 Aceto di Melograno

59

Mielizia Bio Energia Bio dalle Api

Náttúra 47 Pane azzimo 100% integrale

20 21 21

Nuova Terra Quinoa - Scelti per te Minestrone toscano con farro Semi di Chia - Scelti per te

44 44 45 46

Orva Bio Pagnotta di Kamut Pane bauletto di Kamut Piadina integrale Piadina di Kamut

53 55 55 55 56

Aceto di mele Pesto vegan basilico e tofu Pesto fresco basilico e tofu Hummus di ceci Condiverde Riso

Salvagno 52 Olio evo 100% italiano

Papilla 48 Gallette Veggy 49 Gallette Beta 49 Gallette di lenticchie

Sojade 31 Dessert di soia al naturale 31 Dessert di soia Lampone-Rosa 31 Dessert di avena 32 Dessert di riso 32 Dessert di canapa al naturale

22 23

Sottolestelle 49 Cerealissimi integrali 50 Rigottini Avena e Teff

Pasta Toscana Spaghetti di grano toscano Spaghetti con semi di lino

Pema 45 Pane integrale di Segale 45 Cestino con 4 tipi di pane Peperita 57 Peperoncino da tavola Pizzi 36 Frutta 37 Verdura PrimaVera 33 Lo Sgambato al pepe 34 Prosciutto di San Daniele Dop Probios 46 Piadina Mix Legumi 47 Fette biscottate senza glutine 50 Ciambelline senza glutine

34 35

Raspini Bio Cubetti di cotto Prosciutto cotto alta qualità

Regenera 60 Ricarica Règia 38 Noci in guscio

61

S. Martino Preparato per Amor di Frutta

Saclà 41 Olive verdi snocciolate OlivOlì 41 Olive nere intere OlivOlì 42 Carciofini alla Contadina 42 Pomodori secchi

63

Sprigioniamo Sapori Croccantini di Pistacchio

Tedaldi 36 Uova fresche simbiotiche

41 56

Terre di Sangiorgio Passata di pomodoro Sugo al pomodoro e basilico

24

Tradizioni Padane Fusilli Zenzero e Limone

Valbio 23 Penne rigate di grano duro Valdibella 24 Penne rigate di grano Timilìa 57 Latte di mandorla al naturale 58 Nero d’Avola Terre Siciliane Igp

Valle del Cilento 28 Ceci 40 Pomodorini 40 Pomodori pelati

35

Valserio Bio Prosciutto cotto alta qualità

Veghiamo 30 Mopur Delicato affettato Vitaina 39 Kiwi verde disidratato Vivoo 63 Fondente 100% cacao crudo YukyBio 44 Pane a pasta madre

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Farro

Quinoa

Cereali&Legumi

Melandri

Nuova Terra

Melandri

Coltivato con metodo biologico, privato solo della parte corticale esterna, il Farro decorticato è fonte preziosa di fibre, mantenendo le sue preziose caratteristiche nutritive.

Ottimo sostituto di pasta e riso, favorisce un piacevole senso di sazietà. È ideale per insalate, zuppe, torte salate e dolci. La linea Melandri I Decorticati comprende inoltre: Fagioli azuki verdi, Ceci, Lenticchie rosse, Soia, Piselli, Orzo, Cereali&Legumi, Chicchi Mix.

Già nota ai Maya e agli Inca che la consideravano la madre di tutti i semi, la quinoa è una pianta erbacea tipica delle regioni andine dell’America Latina. Uno pseudo cereale quindi, ricco di proteine vegetali, fibre, ferro e magnesio, adatto ad ogni tipo di dieta e per tutte le età. Facile da cucinare, con una cottura che non prevede ammollo, è ideale per preparare zuppe e minestre o per accompagnare carni e verdure. La confezione è da 300 grammi.

Un mix originale di cereali e legumi biologici, composto da miglio decorticato, lenticchie rosse decorticate e piselli verdi spezzati, perfetto per una sana ed equilibrata alimentazione. Un piatto unico di elevato valore nutrizionale, che fornisce nutrienti importanti per l'organismo, ricco di amido, fibre e ottima fonte di proteine vegetali. È ideale per zuppe, minestre, insalate, sformati, ripieni e polpette vegetali.

In confezione da 250 grammi.

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Melandri Gaudenzio srl Bagnacavallo (RA)

PRODUTTORE Le Bontà srl Prato

DISTRIBUTORE Melandri Gaudenzio srl Via Boncellino, 120 48012 Bagnacavallo (RA) Tel. 0545/61278 info@melandrigaudenzio.com www.melandrigaudenzio.com

DISTRIBUTORE Le Bontà srl Via Bruges, 60/H 59100 Prato (PO) Tel. 0574/550379 info@lebonta.it www.nuovaterra.net

I DECORTICATI

SCELTI PER TE

I DECORTICATI

CERTIFICAZIONE Ccpb PRODUTTORE Melandri Gaudenzio srl Bagnacavallo (RA) DISTRIBUTORE Melandri Gaudenzio srl Via Boncellino, 120 48012 Bagnacavallo (RA) Tel. 0545/61278 info@melandrigaudenzio.com www.melandrigaudenzio.com

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Minestrone

Semi di chia Topping SCELTI PER TE

SEED MIX

Nuova Terra

Nuova Terra

I Semi del Benessere

Nel segno della tradizione toscana un minestrone raffinato, dal gusto inconfondibile e dalle straordinarie proprietà. Un perfetto mix di legumi e cereali: orzo perlato, piselli, farro decorticato, lenticchie rosse e soia verde, per chi ama riscoprire piatti unici e golosi. Alto contenuto di fibre, alto contenuto di proteine vegetali, fonte di ferro, è facile da preparare, con una cottura che non prevede ammollo. La confezione è da 250 grammi.

Ottimi per chi cerca una carica di energia in più con la prima colazione in aggiunta al muesli, sono ideali anche per uno snack salutare e nutriente durante la giornata. Ricchi di fibre, fonte di proteine vegetali e magnesio, hanno un bassissimo contenuto di sale. Sono perfetti da utilizzare in cucina come ingredienti da aggiungere a frullati di frutta o verdura oppure per decorare crostini, tartine e dolci o ancora per insaporire zuppe e minestre.

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Icea

Un mix croccante e decorativo con semi biologici di papavero, sesamo bianco, sesamo nero e lino, perfetto per guarnire, arricchire e insaporire con gusto molte ricette.

Ottima fonte di calcio e magnesio, è ideale su pane e prodotti da forno, per panature croccanti, snack e barrette energetiche. La linea I Semi del Benessere comprende anche Everyday Seed Mix, Omega Seed Mix, Superberry Seed Mix e Caozen Seed Mix. Tutti in confezione da 150 grammi.

PRODUTTORE Le Bontà srl Prato

PRODUTTORE Le Bontà srl Prato

DISTRIBUTORE Le Bontà srl Via Bruges, 60/H 59100 Prato (PO) Tel. 0574/550379 info@lebonta.it www.nuovaterra.net

DISTRIBUTORE Le Bontà srl Via Bruges, 60/H 59100 Prato (PO) Tel. 0574/550379 info@lebonta.it www.nuovaterra.net

TOSCANO CON FARRO INCONFONDIBILI

CERTIFICAZIONE Ccpb PRODUTTORE Melandri Gaudenzio srl Bagnacavallo (RA) DISTRIBUTORE Melandri Gaudenzio srl Via Boncellino, 120 48012 Bagnacavallo (RA) Tel. 0545/61278 info@melandrigaudenzio.com www.melandrigaudenzio.com

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Cous cous

Spaghetti

Conchiglioni

Martino

Pasta Toscana

Iris

Un solo ingrediente per un cous cous unico: 100% di lenticchie rosse biologiche. Ricco di proteine, fonte di fibre, senza glutine, con tutta la digeribilità della cottura a vapore, è ideale per uno stile di vita sano.

La linea biologica Al Naturale è disponibile anche nelle varianti Ceci, Piselli e Mais. Per tutti la confezione è da 400 grammi. Martino seleziona solo materie prime di altissima qualità, lavorate con uno speciale processo produttivo.

Pasta Toscana nasce dalla migliore semola di grano duro 100% toscano, coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica. La trafilatura al bronzo e l'essiccazione lenta conferiscono alla pasta la giusta ruvidità, un'ottima tenuta in cottura e caratteristiche organolettiche superiori, sintesi perfetta di tradizione e tecnologie innovative. Sulla confezione il QR code per conoscere l'azienda agricola biologica che ha coltivato il grano duro.

Dal grano duro biologico coltivato e molito in Italia, con filiera agricola biologica italiana, nasce questa pasta di qualità superiore. Tutta la lavorazione avviene nel pastificio dell'azienda, pioniera del biologico dal 1978: dall'impasto a freddo alla trafilatura al bronzo, fino all'essiccazione lenta e a bassa temperatura. La pasta semintegrale Iris si distingue per l'ottima tenuta di cottura, per il sapore intenso e per il profumo di grano.

DI LENTICCHIE ROSSE AL NATURALE

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Sipa International srl Termoli (CB) DISTRIBUTORE Sipa International srl Via E. Mattei, 37-39 86039 Termoli (CB) Tel. 0874/752163 info@martinotaste.com www.martinotaste.com

DI GRANO DURO 100% TOSCANO

CERTIFICAZIONE Ccpb PRODUTTORE Pastificio Fabianelli spa Castiglion Fiorentino (AR) DISTRIBUTORE Pastificio Fabianelli spa Via Sant'Antonino, 107 52043 Castiglion Fiorentino (AR) Tel. 0575/65601 info@pastatoscana.it www.pastatoscana.it

SEMINTEGRALI DI GRANO DURO ITALIANO

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Astra Bio srl unipersonale Casteltidone (CR) DISTRIBUTORE Astra Bio srl unipersonale SP 9 Km 3+135 26030 Casteltidone (CR) Tel. 0375/313611 commerciale@irisbio.com www.irisbio.com

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Penne

Pennette

Spaghetti

Valbio

Bio-In

Pasta Toscana

La pasta biologica Valbio è prodotta con semola di grano duro da agricoltura biologica coltivato in gran parte sul territorio nazionale (75%) e interamente lavorato da molini italiani. Le Penne rigate di semola di grano duro, trafilate al bronzo, sono confezionate nei nuovissimi pack biodegradabili da 500 grammi.

Disponibili anche Fusilli, Tortiglioni e Spaghetti in confezioni da 500 grammi e da 3 kg. Inoltre pasta al farro e al farro integrale.

Dal pastificio artigianale La Romagnola la gustosa pasta funzionale biologica Bio-In a base di grano duro di origine pugliese e farina di lupino. Una ricetta formulata per sportivi e atleti di tutte le età, ottima anche per vegetariani e vegani. Un piatto completo, ricco di fibre, proteine vegetali e sali minerali, per una dieta mediterranea sana e bilanciata. Tutte le specialità Bio-In si possono acquistare nello shop online www.la-romagnola.it

Semola di grano duro integrale 100% toscano di altissima qualità, farina di semi di lino e acqua purissima. Ecco gli ingredienti di questa pasta ad alto contenuto di fibre, oltre a vitamine, sali minerali e ai preziosi Omega 3 di origine vegetale. Trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura, mantiene una fragranza unica e una consistenza ruvida e porosa. È disponibile anche in altri formati: Penne rigate, Fusilli, Tortiglioni e Farfalle.

CERTIFICAZIONE Ecocert Italia

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE Valdigrano srl Rovato (BS)

PRODUTTORE La Romagnola Prodotti Alimentari srl San Biagio di Argenta (FE)

PRODUTTORE Pastificio Fabianelli spa Castiglion Fiorentino (AR)

DISTRIBUTORE Valdigrano srl Via P. Borsellino, 35-37 25038 Rovato (BS) Tel. 030/7704444 www.valdigrano.com

DISTRIBUTORE La Romagnola Prodotti Alimentari srl Via Martiri Ponte Bastia, 11 44016 San Biagio di Argenta (FE) Tel 0532/809666 www.la-romagnola.it info@la-romagnola.it

DISTRIBUTORE Pastificio Fabianelli spa Via Sant'Antonino, 107 52043 Castiglion Fiorentino (AR) Tel. 0575/65601 info@pastatoscana.it www.pastatoscana.it

RIGATE DI SEMOLA DI GRANO DURO

DI GRANO DURO E FARINA DI LUPINO

DI GRANO DURO TOSCANO CON SEMI DI LINO

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Fusilli

Spaghettoni Penne DI GRANO DURO SENATORE CAPPELLI

RIGATE DI GRANO DURO TIMILÌA

Tradizioni Padane

Alce Nero

Valdibella

Tutto il gusto della pasta tradizionale, sapientemente arricchita con uno speciale superfood: lo zenzero.

Una pasta artigianale, prodotta con le migliori semole di grano duro, trafilata al bronzo, essiccata a basse temperature. Un prodotto integro, fonte di fibre e proteine, prezioso dal punto di vista nutrizionale e organolettico. La linea arricchita propone anche la pasta con i legumi e i superfood più richiesti: Spirulina, Curcuma e Canapa.

La pasta di grano duro biologico Senatore Cappelli è prodotta con la semola di questa storica varietà di grano dal sapore dolce. Coltivato in Italia, considerato il re dei grani duri italiani, si contraddistingue per il profumo intenso e le spighe alte fino a un metro e ottanta che terminano con inconfondibili baffi neri. Oltre agli Spaghettoni, la gamma comprende anche i formati Rigatoni, Fusilli, Penne rigate, Linguine e Mezze maniche.

Questa pasta è prodotta con la Timilìa, antica varietà di grano duro siciliano non modificato geneticamente, coltivato dagli agricoltori biologici della cooperativa Valdibella. Un grano particolarmente pregiato dal punto di vista nutrizionale per l'elevata presenza di fibre e il basso indice di glutine, che rende la pasta molto digeribile e ben tollerata. Disponibile anche nei formati: Rigatoni, Fusilli, Spaghetti e Linguine trafilate al bronzo.

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Tradizioni Padane srl Gottolengo (BS)

PRODUTTORE Pastificio Felicetti spa Predazzo (TN)

PRODUTTORE Valdibella coop. agricola Camporeale (PA)

DISTRIBUTORE Tradizioni Padane srl Via Brescia, 50 25023 Gottolengo (BS) Tel. 030/9951050 reception@tradizionipadane.it www.tradizionipadane.it

DISTRIBUTORE Alce Nero spa Via Palazzetti, 5/C 40068 San Lazzaro di Savena (BO) Tel. 051/6540211 info@alcenero.it www.alcenero.com

DISTRIBUTORE Valdibella coop. agricola Via Belvedere, 91 90043 Camporeale (PA) Tel. 0924/582021 info@valdibella.com www.valdibella.com

DI GRANO DURO ZENZERO E LIMONE

Vetrina Bio Bank 2019

Trucioli

Torchietti

Fusilli

AmoreTerra

AmoreTerra

Andalini

Ecco una pasta artigianale davvero speciale, per riscoprire il gusto e la genuinità del grano di una volta.

Trafilata al bronzo, è prodotta con ingredienti 100% bio: farina Luce, sviluppata da AmoreTerra coltivando insieme nove varietà di grani antichi nelle zone montane dell'EmiliaRomagna, farina integrale di ceci coltivati in Italia, oltre a curcuma e pepe nero di origine indiana. È già perfetta anche solo con un filo d’olio extravergine d’oliva.

La profumata farina Luce, ottenuta da nove varietà di grani antichi coltivati in montagna e macinati a pietra, e la preziosa farina di canapa, ricca di proprietà benefiche. Ecco i due ingredienti 100% bio che rendono questa pasta una vera specialità artigianale. Prodotta in Puglia con trafilatura al bronzo e lenta essiccazione, la gamma comprende anche anche la pasta Ceci, Curcuma e Pepe nero, poi Luce, Ceci e Finocchio o semplicemente Luce.

La tradizione della pasta italiana si sposa con una materia prima speciale, il farro, cereale antichissimo, ricco di fibre, che contiene meno glutine e in forma più digeribile rispetto a quello del grano. Prodotta con farro italiano 100% bio, è integrale per restituire tutto il sapore aromatico di questo prezioso cereale e trafilata al bronzo per ottenere una perfetta ruvidità.

Nella linea anche i formati Spaghetti, Elicoidali e Penne.

DI LUCE, CECI, CURCUMA E PEPE NERO

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Prodotta con grani coltivati, moliti e pastificati in Italia DISTRIBUTORE AmoreTerra srl V.le IV Novembre, 180 21040 Cislago (VA) info@amoreterra.com www-amoreterra.com

DI LUCE E CANAPA

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Prodotta con grani coltivati, moliti e pastificati in Italia DISTRIBUTORE AmoreTerra srl V.le IV Novembre, 180 21040 Cislago (VA) info@amoreterra.com www-amoreterra.com

INTEGRALI DI FARRO LE BIOLOGICHE

CERTIFICAZIONE Ccpb PRODUTTORE Pastificio Andalini spa Stabilimento di Cento (FE) Stabilimento di Canosa di Puglia (BT) DISTRIBUTORE Pastificio Andalini spa Via Martiri di Belfiore, 13 44042 Cento (FE) Tel. 051/6856511 info@andalini.it www.andalini.com

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Spaghetti

Sedanini

Ditalini

Farabella Gluten Free

Felicia

Libré Bio

Realizzati con farine di mais e riso, sono prodotti a Fara San Martino secondo un’antica tradizione pastaia, con materie prime biologiche selezionate e acqua pura di sorgente della Majella. Trafilati al bronzo, trattengono al meglio i condimenti.

Ottima la tenuta in cottura. Il formato è da 340 grammi. Nella stessa linea anche Pennette, Penne Rigate, Rigatoni, Spirali, Cornetti, Acini di pepe e Conchigliette (tutti trafilati al bronzo) e Linguine.

Una pasta dal sapore unico con tutti i benefici dei legumi. Prodotta con farina di lenticchie rosse, è ricca di proteine e fibre, ad alto contenuto di fosforo, ferro, zinco e manganese, senza glutine, vegana e naturalmente bio. La pasta senza glutine Felicia è anche con Ceci, Fagioli verdi Mung, Lenticchie gialle, Lenticchie rosse-piselli verdi, Piselli verdi, Grano saraceno, Mais-riso, Riso integrale, Multicereali, in confezione da 250 grammi.

Una specialità biologica, vegana e kosher con tutta la ricchezza nutrizionale dei ceci coltivati in Italia, per un gusto pieno e appagante.

Perfetta sia asciutta sia in brodo, è ricca di proteine e fibre, a basso indice glicemico e senza glutine.

Fa parte dell'innovativa linea di specialità Libré Bio a base di legumi, cereali e non solo: lenticchie rosse, lenticchie gialle, piselli verdi, fagioli neri, riso, mais, teff, curcuma e anche castagne.

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE Bioalimenta srl Fara San Martino (CH)

PRODUTTORE Andriani spa Gravina in Puglia (BA)

PRODUTTORE Zanichelli & Govi srl Pegognaga (MN)

DISTRIBUTORE Bioalimenta srl Zona Ind.le snc 66015 Fara San Martino (CH) Tel. 0872/994053 info@farabella.it www.farabella.it

DISTRIBUTORE Andriani spa Via N. Copernico - Zona PIP 70024 Gravina in Puglia (BA) Tel. 080/3255801 info@andrianispa.com www.andriani spa.com

DISTRIBUTORE Zanichelli & Govi srl Via M. L. King 6/A 46020 Pegognaga (MN) Tel. 0376/521690 info@govifarm.it www.govifarm.it

DI MAIS E RISO

100% LENTICCHIE ROSSE

100% CECI

Vetrina Bio Bank 2019

Quadretti

Tagliatelle

Lenticchie

Andalini

Andalini

Biobón

Le pastine Andalini Le Biologiche mettono d’accordo grandi e piccini: il loro gusto inimitabile si lega perfettamente a brodi vegetali o di carne e si presta anche alla preparazione di ottimi piatti freddi e insalate. Oltre ai Quadretti è disponibile anche il formato Tripolini. Nella linea anche le pastine di semola. Lo storico pastificio ferrarese, fondato nel 1956, con spirito anticipatore ha lanciato la sua linea dedicata al biologico nel 2005.

La migliore tradizione della pasta all’uovo si unisce alle migliori materie prime biologiche: semole prodotte con grano 100% italiano e uova. Una ricetta basata su pochi e semplici ingredienti: tecniche artigianali di lavorazione, attenzione alla qualità, rispetto per la natura.

Sono disponibili anche nei formati Finissime e Mezzane. Nella stessa linea le pastine all’uovo e di semola, la pasta di semola e semintegrale e le specialità di farro.

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Ccpb

Piccole, di colore nero brillante, queste gustose lenticchie richiamano il pregiato caviale Beluga. Delicate, dal sapore dolcearomatico, sono caratterizzate dal basso contenuto di grassi e dall’alto contenuto di proteine e fibre. Non richiedono ammollo preventivo, poiché si cuociono rapidamente e tengono molto bene la cottura.

La confezione è da 500 grammi.

La gamma Biobón comprende un assortimento completo di legumi secchi e cereali biologici.

PRODUTTORE Pastificio Andalini spa Stabilimento di Cento (FE) Stabilimento di Canosa di Puglia (BT)

PRODUTTORE Pastificio Andalini spa Stabilimento di Cento (FE) Stabilimento di Canosa di Puglia (BT)

DISTRIBUTORE Pastificio Andalini spa Via Martiri di Belfiore, 13 44042 Cento (FE) Tel. 051/6856511 info@andalini.it www.andalini.com

DISTRIBUTORE Pastificio Andalini spa Via Martiri di Belfiore, 13 44042 Cento (FE) Tel. 051/6856511 info@andalini.it www.andalini.com

ALL’UOVO LE BIOLOGICHE

LARGHE ALL'UOVO LE BIOLOGICHE

NERE BELUGA

CERTIFICAZIONE Ccpb PRODUTTORE Melandri Gaudenzio srl Bagnacavallo (RA) DISTRIBUTORE Melandri Gaudenzio srl Via Boncellino, 120 48012 Bagnacavallo (RA) Tel. 0545/61278 info@melandrigaudenzio.com www.melandrigaudenzio.com

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Ceci

Grano

Zuppa

Valle del Cilento

D’Amico

Bioitalia

I gustosi ceci Valle del Cilento, provenienti da agricoltura biologica, sono ricchi di sali minerali, in particolare calcio, ferro e potassio.

La linea bio Valle del Cilento comprende anche Fagioli borlotti, Fagioli cannellini, Fagioli bianchi (Baked beans), Fagioli rossi (Red Kidney), Piselli e Lenticchie. Tutti nel formato da 390 grammi in confezione Tetra Recart a basso impatto ambientale, perché prodotta con materiali rinnovabili e riciclabile.

Storica varietà di grano 100% italiano, biologico, dal gusto delicato, fonte di fibre, è apprezzato per le sue caratteristiche nutrizionali e la minor quantità di glutine rispetto ad altri grani duri. Lessato al naturale è ideale per primi patti, zuppe e minestroni. Nella linea anche Farro, Kamut, Soia, Ceci, Lenticchie, Fagioli borlotti e Fagioli Cannellini, nella latta da 400 grammi. Inoltre Funghi champignon trifolati nel formato da 180 grammi.

La Zuppa Bioitalia è un eccellente piatto unico, pronto da gustare in pochi minuti. È preparata secondo la ricetta tradizionale: un leggero soffritto di sedano, carota, cipolla e aglio in olio extravergine d'oliva, poi si aggiungono cereali e legumi con un po' di pomodoro e si ricopre con acqua fino a terminare la cottura.

Legumi e cereali sono il binomio perfetto della dieta mediterranea, un piatto ideale anche nelle diete vegane o vegetariane.

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE Rispoli Luigi & C. srl Borgo Carillia (SA)

PRODUTTORE D&D Italia spa Pontecagnano Faiano (SA)

PRODUTTORE Bioitalia srl Sarno (SA)

DISTRIBUTORE Rispoli Luigi & C. srl Via G. Mazzini, 3 - Fraz. Borgo Carillia 84045 Altavilla Silentina (SA) Tel. 0828/987038 info@conserverispoli.it www.valledelcilento.com

DISTRIBUTORE D&D Italia spa Via Irno 84098 Pontecagnano Faiano (SA) Tel. 089/2021232 info@damico.it www.damico.it

DISTRIBUTORE Bioitalia srl Via Ingegno - Area PIP 84087 Sarno (SA) Tel. 081/5302305 info@bioitalia.it www.bioitalia.it

SENATORE CAPPELLI LESSATO AL NATURALE

PRONTA LEGUMI E FARRO

Vetrina Bio Bank 2019

Paella

Mandorella Fermentino SPALMABILE ERBA CIPOLLINA

DI ANACARDI SPALMABILE

Chef Service

Fattoria della Mandorla

Fermè

Questa appetitosa paella, rivisitata in chiave vegetariana e senza glutine, è preparata artigianalmente con materie prime selezionate biologiche, preferibilmente fresche di stagione e locali. Fa parte della linea di gastronomia pronta Chef Service che comprende anche altre appetitose specialità senza glutine. Una linea perfetta anche per bar e ristoranti che possono scegliere tra primi piatti, cereali, secondi, contorni, salse e dolci freschi.

Sapore delicato con il gradevole gusto dell'erba cipollina, consistenza vellutata, Mandorella è una crema a base di latte di mandorle dolci di Toritto. Un prodotto vegetale, biologico e italiano al 100%, senza glutine, senza soia, privo di additivi e conservanti. Mandorella è anche Naturale Gourmet e alla Curcuma.

Con la sua filiera completa Fattoria della Mandorla propone altre squisite specialità vegetali come Burrella, Fondella e Mandonese.

Il Fermentino di anacardi Spalmabile Fermè è un concentrato di anacardi, delicato e con una piacevole tendenza dolce, preparato solo con anacardi, acqua e un pizzico di sale.

Niente conservanti, addensanti o altri additivi grazie al processo di fermentazione che abbassa il pH e lo mantiene inferiore a 4,4. Un alimento biologico, 100% vegetale, che può essere gustato da solo spalmato su una fetta di pane o come ingrediente per numerose ricette.

CERTIFICAZIONE Qc

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE Chef Service srl Forlì (FC)

PRODUTTORE Quasani soc. agr. arl Via Belvedere, snc Toritto (BA) www.mandorella.it www.fattoriadellamandorla.it

PRODUTTORE Euro Company srl società benefit Russi (RA)

VEGETARIANA ALLA VALENCIANA

DISTRIBUTORE Chef Service srl Via del Braldo, 21/B Loc. Villagrappa Forlì (FC) Tel. 0543/754083 info@chefservice.it www.chefservice.it

DISTRIBUTORE EcorNaturaSì spa Via Palù, 23 31020 San Vendemiano (TV) Tel. 0438/720411 info@ecor.it www.ecornaturasi.it

DISTRIBUTORE Euro Company srl società benefit Via Faentina, 280-286 48026 Russi (RA) Tel. 0544/416711 eurocompany@eurocompany.it www.eurocompany.it

29

Fermentino

Specialità

Mopur

Fermè

Cicioni

Veghiamo

Un bouquet di profumi che ricorda la Provenza e un gusto unico caratterizzano il Fermentino di anacardi con erbe e fiori semistagionato Fermè. È preparato con anacardi, acqua, un pizzico di sale e una spolverata di fiori, erbe aromatiche e spezie. Fa parte della linea Fermè che propone specialità fresche semistagionate e spalmabili, biologiche e 100% vegetali. Grazie al processo di fermentazione non servono conservanti, addensanti o altri additivi.

Ottenuto dalla fermentazione di mandorle e anacardi, è un’innovativa delizia gastronomica, gustosa e versatile. Non è un formaggio, ma una specialità biologica e vegana, senza glutine, lattosio, additivi, conservanti e addensanti. Solo mandorle e anacardi messi in ammollo in acqua e sale, macinati e fermentati, per poi passare all’essiccazione per 24 ore in un caratteristico stampo a forma ottagonale e, infine, alla stagionatura per cinque giorni.

Sapore fine ed equilibrato, consistenza morbida e compatta, è un affettato 100% vegetale a base di Mopur, con tutte le proprietà dei legumi. Per l'elevato contenuto di proteine vegetali e il basso contenuto di grassi è apprezzato, non solo da vegetariani e vegani, come tutti gli affettati della linea Veghiamo: Delicato, con Lupino, Affumicato, Speziato, al Pepe, con Tartufo, con Curcuma e Zenzero, in vaschette da 90 grammi e in formati da 2 kg.

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE Euro Company srl società benefit Russi (RA)

PRODUTTORE Euro Company srl società benefit Russi (RA)

DISTRIBUTORE Euro Company srl società benefit Via Faentina, 280-286 48026 Russi (RA) Tel. 0544/416711 eurocompany@eurocompany.it www.eurocompany.it

DISTRIBUTORE Euro Company srl società benefit Via Faentina, 280-286 48026 Russi (RA) Tel. 0544/416711 eurocompany@eurocompany.it www.eurocompany.it

DI ANACARDI CON ERBE E FIORI

FRESCA A BASE DI FRUTTA SECCA FERMENTATA

DELICATO AFFETTATO

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Fmv srl Zola Predosa (BO) DISTRIBUTORE Fmv srl - Felsineo Veg Via C. Masetti, 6 40069 Zola Predosa (BO) Tel. 051/0190601 info@felsineoveg.com www.felsineoveg.com

Vetrina Bio Bank 2019

Dessert

Dessert

Dessert

Sojade

Sojade

Sojade

Cremoso e dal sapore equilibrato, è un'ottima alternativa al classico yogurt bianco di latte. È ideale con cereali, frutta o come base per condimenti leggeri. Garantito 100% vegetale e senza glutine né lattosio, è privo di colesterolo e ricco di fermenti vivi probiotici. È disponibile in vasetti da 400 grammi o nella confezione con due o quattro vasetti da 100 grammi.

Sojade utilizza solo soia francese con una filiera controllata e certificata.

Dalla linea Sojade una morbida crema di soia al naturale, adagiata sopra un delizioso strato di frutta a base lampone, con la nota delicata dell'estratto di rosa. Preparata con soia biologica coltivata in Francia, è disponibile anche nei gusti LimoneLime e Ananas-Cocco-Frutto della passione. Tutti nel pratico formato con due vasetti da 125 grammi.

Come gli altri prodotti Sojade, provengono da agricoltura biologica e sono garantiti vegan e no Ogm.

Un dessert innovativo ed equilibrato per godere di tutti i benefici nutrizionali dell’avena: fonte di fibre, proteine vegetali, acidi grassi essenziali e fermenti vivi selezionati.

Una nuova specialità a base di avena in due ricette golose: Banana e Frutto della passione, Mirtillo e Ribes. Sono disponibili nella confezione con due vasetti da 100 grammi. Come tutti i prodotti Sojade provengono da agricoltura biologica e sono garantiti vegan e no Ogm.

CERTIFICAZIONE Ecocert Francia

CERTIFICAZIONE Ecocert Francia

PRODUTTORE Triballat Noyal (Francia)

PRODUTTORE Triballat Noyal (Francia)

DISTRIBUTORE EcorNaturaSì spa Via Palù, 23 31020 San Vendemiano (TV) Tel. 0438/720411 info@ecor.it www.ecornaturasi.it

DISTRIBUTORE EcorNaturaSì spa Via Palù, 23 31020 San Vendemiano (TV) Tel. 0438/720411 info@ecor.it www.ecornaturasi.it

DI SOIA AL NATURALE

CERTIFICAZIONE Ecocert Francia PRODUTTORE Triballat Noyal (Francia) DISTRIBUTORE EcorNaturaSì spa Via Palù, 23 31020 San Vendemiano (TV) Tel. 0438/720411 info@ecor.it www.ecornaturasi.it

DI SOIA LAMPONE E ROSA

DI AVENA - BANANA E FRUTTO DELLA PASSIONE

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Dessert

Dessert

Latte

Sojade

Sojade

Cascina Bianca

Fresco e gustoso, il dessert di riso Mango e Maracuja Sojade è un'alternativa vegetale al classico yogurt, con un contenuto ridotto di grassi saturi e tutti i benefici nutrizionali del riso. Cremoso, senza lattosio, senza glutine e vegan, con il suo sapore pieno è ideale per uno spuntino sano e goloso o per chiudere il pasto in leggerezza. È disponibile anche nel gusto Fragola e Ribes nero, nel pratico formato con due vasetti da 100 grammi.

Una cremosa novità 100% vegetale, biologica e senza zuccheri aggiunti, con tutti i benefici della canapa: alto valore nutrizionale, fonte di Omega 3, naturalmente povera di grassi saturi. Sojade vanta una propria filiera produttiva: la canapa utilizzata per i dessert, viene tradizionalmente coltivata, raccolta e lavorata in Bretagna da generazioni. Come tutti i prodotti Sojade proviene da agricoltura biologica ed è garantita vegan e no Ogm.

Ultimo nato dalla filiera corta Cascina Bianca è il latte biologico a lunga conservazione, a partire dal latte prodotto nelle stalle dei soci della cooperativa. Quindi latte 100% piemontese, lo stesso utilizzato per gli yogurt in vetro Cascina Bianca.

Il Latte uht è disponibile anche Parzialmente scremato o Intero.

Tutti in tetra pack riciclabile da 500 ml e da un litro. Nella gamma anche yogurt (naturali, alla frutta, da bere), burro e formaggi.

CERTIFICAZIONE Ecocert Francia

CERTIFICAZIONE Ecocert Francia

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Triballat Noyal (Francia)

PRODUTTORE Triballat Noyal (Francia)

DISTRIBUTORE EcorNaturaSì spa Via Palù, 23 31020 San Vendemiano (TV) Tel. 0438/720411 info@ecor.it www.ecornaturasi.it

DISTRIBUTORE EcorNaturaSì spa Via Palù, 23 31020 San Vendemiano (TV) Tel. 0438/720411 info@ecor.it www.ecornaturasi.it

PRODUTTORE I Tesori della Terra soc. coop. agricola sociale onlus Cervasca (CN) www.cooptesoribio.it

DI RISO MANGO E MARACUJA

DI CANAPA AL NATURALE

UHT ALTA DIGERIBILITÀ 100% ITALIANO

DISTRIBUTORE • EcorNaturaSì spa Tel. 0438/720411 info@ecor.it - www.ecornaturasi.it • Sabaco d’Oc srl Tel. 0171/687449 info@loyogurtfamu.it www.loyogurtfamu.it

Vetrina Bio Bank 2019

Yogurt

Yogurt

Lo Sgambato

BioMu

Cascina Bianca

PrimaVera

Cremoso e denso, è prodotto con latte biologico 100% italiano da agricoltura solidale e filiera controllata. L'equilibrio perfetto tra aroma e acidità nasce della lenta fermentazione. Nella gamma Yogurt naturali (Intero, Magro, Magro Compatto), alla frutta interi (Nocciola, Pistacchio), alla frutta magri (Albicocca, Fragola, Mirtillo, Pera, Cranberry, Susine Ramassin e Zenzero, Prugne e Goji), in vetro da 125 e 500 grammi. Inoltre burro e tometta.

Da Cascina Bianca, che da trent'anni produce yogurt biologico in vetro, un altro passo verso la filiera corta: nasce la nuova linea di yogurt con latte e frutta biologici del Piemonte.

Resta la fermentazione lenta tipica di Cascina Bianca che conferisce l’inconfondibile equilibrio tra aroma e acidità. La gamma 100% Piemonte comprende Yogurt naturali (Intero, Magro, Magro Compatto) e alla frutta (Pera, Susine Ramassin e Zenzero, Nocciola).

Un salume tipico della tradizione norcina del Centro Italia, dal gusto ricco e intenso, ora in versione bio. È ottenuto dalla coscia di suino allevato con metodo biologico, rifilata ad arco, speziata con sale, pepe e altri aromi naturali e stagionato per almeno 12 mesi. Nella linea anche prosciutti crudi e cotti, salami, salamini, coppa, pancetta, zamponi, cotechini, speck, bresaola, roast beef, arrosto (pollo e tacchino), mortadella e carni fresche.

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE I Tesori della Terra soc. coop. agricola sociale - Cervasca (CN) www.cooptesoribio.it

PRODUTTORE Salumificio Pedrazzoli spa San Giovanni del Dosso (MN)

INTERO NATURALE CON LATTE 100% ITALIANO

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE I Tesori della Terra soc. coop. agricola sociale - Cervasca (CN) www.cooptesoribio.it DISTRIBUTORE • Selezioni Alimentari Formaggi Doc Tel. 011/3580014 www.formaggidoc.com • VG Alimenti srl - Tel. 080/4551188 www.quellibuoni.net • b2b.foodscovery.it e-commerce B2B

MAGRO PERA 100% PIEMONTE

DISTRIBUTORE • EcorNaturaSì spa Tel. 0438/720411 info@ecor.it - www.ecornaturasi.it • Ki Group spa - Tel. 011/7176700 www.kigroup.com • Sabaco d’Oc srl - Tel. 0171/687449 info@loyogurtfamu.it www.loyogurtfamu.it

AL PEPE

DISTRIBUTORE Salumificio Pedrazzoli spa Via San Giovanni, 16/A 46020 San Giovanni del Dosso (MN) Tel. 0386/757332 info@salumificiopedrazzoli.it www.salumificiopedrazzoli.it

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Cubetti

Prosciutto

Prosciutto

Raspini Bio

Fumagalli

PrimaVera

I Cubetti di cotto Raspini Bio nascono da carni di suino selezionate provenienti da allevamenti biologici certificati, sapientemente lavorate dagli esperti salumieri dell'azienda. La qualità della materia prima viene esaltata dalla lenta cottura a vapore e dalla cubettatura di circa un centimetro.

Un ingrediente pronto, senza glutine e senza latte e derivati, che non può mancare in cucina. Come gli squisiti affettati biologici Raspini Bio.

Questo prosciutto, delicatamente dolce, nasce da suini selezionati 100% italiani, provenienti dagli allevamenti biologici Fumagalli.

Una scelta di qualità, perché dal benessere animale deriva la qualità delle carni. Tutte le fasi della lavorazione seguono il rigido disciplinare del Consorzio del Prosciutto di Parma. Nella linea bio Fumagalli anche Salamino a fette, Salame e Taralli, Salame Milano, oltre ad un'ampia gamma di affettati e salumi interi.

Ecco un'altra eccellenza italiana in versione bio firmata Pedrazzoli.

Un percorso di alta qualità che parte dagli allevamenti biologici dell'azienda, passa dal Salumificio Pedrazzoli e arriva alla piccola realtà di San Daniele, in Friuli-Venezia Giulia, dove avviene la lavorazione e la successiva stagionatura per almeno 14 mesi. È disponibile sia preaffettato nella pratica vaschetta da 60 g oppure intero con osso o intero senza osso sottovuoto.

DI COTTO

CERTIFICAZIONE Ccpb PRODUTTORE Raspini spa Scalenghe (TO) DISTRIBUTORE Raspini spa Via Piscina, 73 10060 Scalenghe (TO) Tel. 011/9869600 raspini@raspinisalumi.it www.raspinisalumi.it

DI PARMA DOP AFFETTATO

CERTIFICAZIONE Bioagricert PRODUTTORE Fumagalli Industria Alimentari spa Tavernerio (CO) DISTRIBUTORE Fumagalli Industria Alimentari spa Via Briantea, 18 22038 Tavernerio (CO) Tel. 031/557111 info@fumagallisalumi.it www.fumagallisalumi.it

DI SAN DANIELE DOP AFFETTATO

CERTIFICAZIONE Ccpb PRODUTTORE Salumificio Pedrazzoli spa San Giovanni del Dosso (MN) DISTRIBUTORE Salumificio Pedrazzoli spa Via San Giovanni, 16/A 46020 San Giovanni del Dosso (MN) Tel. 0386/757332 info@salumificiopedrazzoli.it www.salumificiopedrazzoli.it

Vetrina Bio Bank 2019

Prosciutto

Prosciutto

Uova

Raspini Bio

Valserio Bio

Le Naturelle

Il Prosciutto cotto alta qualità Raspini Bio nasce da allevamenti biologici certificati, dall'attenzione al benessere animale e dalla cura nella lavorazione. La qualità delle cosce di suino selezionate viene infatti esaltata da una lenta cottura a vapore. Senza glutine, senza latte e derivati è confezionato nella pratica vaschetta richiudibile che mantiene le fette soffici e saporite. Disponibili anche Fesa di tacchino, Bresaola e Prosciutto crudo.

Colore rosato, aspetto umido, profumo e sapore delicati, soavi, puliti eppure ampi, evoluti e persistenti: si riconosce così il Prosciutto cotto alta qualità Valserio Bio. Punto fermo la qualità della materia prima e la cura di una lavorazione di alto profilo.

Disponibile con tartufo, al miele e affumicato Praga. Nella gamma anche Prosciutto arrosto alle erbe, Prosciutto crudo (stagionato, di Parma Dop), Fesa di tacchino arrosto e Pollo affumicato.

Le Naturelle Rustiche sono uova fresche biologiche, 100% italiane, con filiera dedicata rispettosa del benessere animale che esclude rigorosamente l'utilizzo di antibiotici. Le galline ovaiole sono allevate all’aperto e alimentate solo con mangimi provenienti da agricoltura biologica. Le confezioni da 4 o 6 uova sono compostabili, biodegradabili e riciclabili. Eurovo propone anche una vasta gamma di ovoprodotti per uso domestico e professionale.

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE Prosciuttificio Valserio srl Ripalta Cremasca (CR)

PRODUTTORE Eurovo srl Imola (BO)

DISTRIBUTORE Prosciuttificio Valserio srl Via Vittorio Veneto, 1/M 26010 Ripalta Cremasca (CR) Tel. 0373/259021 info@valserio.it www.valserio.it

DISTRIBUTORE Eurovo srl Via U. La Malfa, 15 40026 Imola (BO) Tel. 0542/485111 eurovo@eurovo.com www.lenaturelle.it

COTTO ALTA QUALITÀ AFFETTATO

CERTIFICAZIONE Ccpb PRODUTTORE Raspini spa Scalenghe (TO) DISTRIBUTORE Raspini spa Via Piscina, 73 10060 Scalenghe (TO) Tel. 011/9869600 raspini@raspinisalumi.it www.raspinisalumi.it

COTTO ALTA QUALITÀ 100% ITALIANO AFFETTATO

FRESCHE RUSTICHE

35

Uova

Frutta

Frutta

Tedaldi

Alixbio

Pizzi

Le uova fresche Bio & Bio di Tedaldi vanno oltre il biologico. Sulla confezione insieme all'Eurofoglia che identifica le produzioni biologiche, compare infatti anche la radice stilizzata marchio dell'agricoltura simbiotica. Un metodo che migliora prima la biodiversità del suolo, poi il benessere degli animali e infine il nostro stesso benessere che passa dall’intestino, il nostro secondo cervello, con una azione positiva sulla nostra salute.

Alibio seleziona, confeziona e commercializza presso la grande distribuzione oltre 200 referenze di ortofrutta proveniente da agricoltura biologica e agricoltura biodinamica, a marchio Alixbio o con la marca del distributore. L'ampia gamma di frutta, che varia a rotazione nell'anno seguendo la stagionalità, viene confezionata in vassoi di cartone filmati e in retine di vari formati secondo la tipologia, con prezzatura a peso fisso o peso variabile.

La lunga esperienza di Pizzi Osvaldo & C. garantisce la selezione, il confezionamento e la commercializzazione di frutta biologica, collegando a livello nazionale produttori biologici italiani ed esteri e grande distribuzione, per la fornitura di un'ampia di gamma di referenze certificate. Ecco le principali, confezionate in vassoi di cartone, retine e borse: mele (renette, stark, fuji), pere conference, kiwi, arance navel, clementine e limoni.

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Qc

CERTIFICAZIONE Qc

PRODUTTORE Tedaldi srl Meldola (FC)

PRODUTTORE Produttori italiani ed esteri

PRODUTTORE Produttori italiani ed esteri

DISTRIBUTORE Alibio srl Via delle Industrie, 9 20070 Dresano (MI) Tel. 02/98274160

DISTRIBUTORE Pizzi Osvaldo & C.spa Via delle Industrie, 9 20070 Dresano (MI) Tel 02/98274160 roberto.corioni@pizziosvaldo.it www.pizziosvaldo.it

FRESCHE DA AGRICOLTURA SIMBIOTICA - BIO & BIO

DISTRIBUTORE Tedaldi srl Strada del Mezzo, 29 Fraz. San Colombano 47014 Meldola (FC) Tel. 0543/494472 info@tedaldi.it www.tedaldi.it

Vetrina Bio Bank 2019

Verdura

Verdura

Alixbio

Pizzi

Econoce

Alibio seleziona, confeziona e commercializza presso la grande distribuzione oltre 200 referenze di ortofrutta proveniente da agricoltura biologica e agricoltura biodinamica, a marchio Alixbio o con la marca del distributore. L'ampia gamma di verdura, che varia a rotazione nell'anno seguendo il ritmo delle stagioni, è confezionata in vassoi di cartone filmati, retine, flowpack e termoretraibili, con prezzatura a peso fisso o peso variabile.

Pizzi seleziona, confeziona e commercializza ortaggi biologici per la grande distribuzione da oltre quarant’anni. Presente su tutto il territorio nazionale con la propria rete di tecnici specializzati, propone un’ampia gamma di referenze biologiche certificate: pomodori, cipolle rosse e dorate, cavolo cappuccio, cavolo verza, cetrioli, zucchine, patate, carote, finocchi, sedano e altre ancora con varie tipologie di confezionamento disponibili.

Uno spuntino sano, energetico, giusto in ogni momento della giornata, gli anacardi sono un'ottima fonte di vitamina K oltre a fosforo, zinco e rame. Sgusciati, al naturale, 100% biologici, fanno parte della nuova linea Econoce che comprende anche Mandorle, Noci, Zenzero e Albicocche, oltre ai mix Equilibrio, Energia e Protezione. Senza glutine e conservanti, sono ideali per mantenere il giusto apporto nutrizionale nelle diete vegetariane e vegane.

CERTIFICAZIONE Qc

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE Produttori italiani ed esteri

PRODUTTORE Euro Company srl società benefit Russi (RA)

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Produttori italiani ed esteri DISTRIBUTORE Alibio srl Via delle Industrie, 9 20070 Dresano (MI) Tel. 02/98274160

DISTRIBUTORE Pizzi Osvaldo & C.spa Via delle Industrie, 9 20070 Dresano (MI) Tel 02/98274160 roberto.corioni@pizziosvaldo.it www.pizziosvaldo.it

Anacardi

AL NATURALE

DISTRIBUTORE Euro Company srl società benefit Via Faentina, 280-286 48026 Russi (RA) Tel. 0544/416711 eurocompany@eurocompany.it www.eurocompany.it

37

Noci

Bacche

Fragole

Règia

Altromercato

Forlive

Sapore dolce, gheriglio chiarissimo, Règia La Noce di Castelfalcino è facile da sgusciare e fa anche risparmiare perché, a parità di peso, ha il 30% in più di gheriglio rispetto al guscio. Coltivate con metodo biodinamico nella prima pianura forlivese, queste noci di varietà Chandler vengono pulite, spazzolate e confezionate in reti da 5 kg per il consumo domestico o professionale tra pasticcerie e panifici. Disponibili anche noci di varietà Lara.

Dalla alture incontaminate del distretto andino di Nariño, in Colombia ecco le preziose bacche dell’alchechengi. Piacevolmente aspre, ricche di fibre, fonte di vitamina A e fosforo, senza conservanti né zuccheri aggiunti.

In confezione da 120 grammi, richiudibile e riciclabile. Nella gamma Altromercato da filiera equosolidale anche Noci dell’Amazzonia, Anacardi, Mandorle, Ananas, Uvetta passa, Mango, Mix di semi e anacardi, Chia, Pistacchi.

I crioessiccati freschi di Forlive sono bacche e frutti biologici: oltre alle fragole anche lamponi, cranberry, mirtilli e more. Lavorati subito dopo la raccolta con un processo che elimina l’acqua evitando l’ossidazione, si mantengono senza conservanti, lasciando inalterate le proprietà nutritive ed organolettiche, vitamine, sali minerali, nonché colore, gusto e anche profumo. Sono perfetti come snack o per frullati, dolci, macedonie e insalate.

IN GUSCIO DEMETER

CERTIFICAZIONE Qc, Demeter PRODUTTORE Tre Querce az. agricola Forlì DISTRIBUTORE Tre Querce az. agricola Via Castelfalcino, 26 Fraz. San Martino in Villafranca 47122 Forlì (FC) Tel. 335/1856084 trequercebio@gmail.com www.trequercebio.it

DI PHYSALIS ESSICCATE

CERTIFICAZIONE Kiwa Bcs Öko-Garantie PRODUTTORE Prodotto a Ibagué (Colombia) DISTRIBUTORE Altromercato impresa sociale Via Francia, 1/C 37135 Verona (VR) Tel. 045/8222600 info@altromercato.it www.altromercato.it

CRIOESSICCATE FRESCHE

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Forlive srl Forlì (FC) DISTRIBUTORE Forlive srl Via Schio, 21 47122 Forlì (FC) Tel. 0543/818963 info@forlive.com www.forlive.com

Vetrina Bio Bank 2019

Kiwi

Sorsi

Succo

Vitaina

Il Nutrimento

La Madre Terra

Colore brillante, sapore piacevolmente aspro, questo kiwi verde da coltivazione biodinamica è disidratato con l'innovativo metodo Soft-Dry che preserva le caratteristiche nutrizionali del frutto grazie alla lenta estrazione dell’acqua. Basta poi reidratarlo perché torni come fresco. Demeter anche Mini banana, Mela e Pera.

Nella gamma bio: Ananas, Bacca di goji, Banana, Fragola, Kiwi giallo, Mango e Melone. Tutti disponibili su www.vitaina.bio

Una linea di smoothie 100% bio, 100% frutta e verdura, con tutto il benessere della natura nei colori delle diverse ricette: Arancione (limone, pompelmo, zucca e carota), Giallo (ananas,curcuma, zenzero e limone), Rosso (pomodoro, pompelmo e carota viola), Verde (kale, kiwi, zenzero, spinaci e chlorella), Viola (mirtillo, barbabietola e carota viola oppure solo carota viola). Garantiti senza glutine, contengono solo gli zuccheri della frutta.

Con oltre il 40% di frutta fresca e tecniche produttive all’avanguardia questo succo mantiene tutte le proprietà del mango: ricco di minerali, fonte di vitamine, con proprietà antiossidanti, diuretiche e lassative, è un ottimo ricostituente naturale, indicato anche nelle diete ipocaloriche, come spuntino o a colazione. Nella gamma anche Succo e polpa di Albicocca, Pesca, Pera, Kiwi, Mela-Mora e Pera-Mirtillo.

Tutti in confezione da 200 ml.

CERTIFICAZIONE Icea, Demeter

CERTIFICAZIONE Bioagricert

PRODUTTORE AgricolliBio srl Cisterna (LT)

PRODUTTORE Il Nutrimento srl Calenzano (FI) www.ilnutrimento.it

VERDE DISIDRATATO DEMETER

DISTRIBUTORE Vitaina Italia srl Via Colli San Paolo, 7/E 04011 Aprilia (LT) Tel. 06/87153130 info@vitaina.bio www.vitaina.bio

DI FRUTTA E VERDURA ARANCIONE

DISTRIBUTORE Probios spa Via degli Olmi, 13-15 50041 Calenzano (FI) Tel. 055/886931 info@probios.it www.probios.it

E POLPA DI MANGO

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE La Fraternità scsrl onlus San Clemente (RN) DISTRIBUTORE La Fraternità scsrl onlus Via L. Galvani, 3 47832 San Clemente (RN) Tel. 0541/857522 info@lamadreterra.com www.lamadreterra.com

39

Pomodorini

Pomodori

Passata

Valle del Cilento

Valle del Cilento

Alce Nero

I pomodorini di collina Valle del Cilento, coltivati in Italia, da agricoltura biologica, sono accuratamente selezionati e confezionati interi per restituire tutta la loro fragranza e dolcezza, in Tetra Recart da 390 grammi. La linea bio Valle del Cilento è prodotta da Conserve Rispoli, azienda salernitana specializzata da oltre vent'anni nelle conserve di pomodoro biologico italiano. Lo stabilimento si trova nel Parco Nazionale del Cilento.

Un classico della dieta mediterranea con tutto il sapore corposo del pomodoro italiano. I Pomodori pelati Valle del Cilento, provenienti da agricoltura biologica, coltivati in Italia, sono a bacca rossa e forma allungata. Scottati e pelati a mano, vengono immersi in succo di pomodoro, pastorizzati e confezionati in Tetra Recart da 500 grammi. Nella stessa linea anche pomodorini, polpa e passata, nella pratica confezione in Tetra Recart da 390 grammi.

La passata di pomodoro biologica Alce Nero è prodotta con pomodori coltivati in Emilia-Romagna, di varietà selezionate per la polpa soda e il gusto dolce e delicato. Raccolti al giusto grado di maturazione, i pomodori vengono immediatamente lavorati per preservarne sapori, profumi e proprietà nutrizionali.

Le loro qualità organolettiche sono controllate dal campo alla lavorazione per offrire tutta la genuinità dei sapori di una volta.

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Rispoli Luigi & C. srl Borgo Carillia (SA) DISTRIBUTORE Rispoli Luigi & C. srl Via G. Mazzini, 3 - Fraz. Borgo Carillia 84045 Altavilla Silentina (SA) Tel. 0828/987038 info@conserverispoli.it www.valledelcilento.com

PELATI

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Rispoli Luigi & C. srl Borgo Carillia (SA) DISTRIBUTORE Rispoli Luigi & C. srl Via G. Mazzini, 3 - Fraz. Borgo Carillia 84045 Altavilla Silentina (SA) Tel. 0828/987038 info@conserverispoli.it www.valledelcilento.com

DI POMODORO 100% ITALIANO

CERTIFICAZIONE Ccpb PRODUTTORE La Cesenate Conserve Alimentari spa Cesena (FC) DISTRIBUTORE Alce Nero spa Via Palazzetti, 5/C 40068 San Lazzaro di Savena (BO) Tel. 051/6540211 info@alcenero.it www.alcenero.com

Vetrina Bio Bank 2019

Passata

Olive

Olive

Terre di Sangiorgio

Saclà

Saclà

Dai pomodori coltivati in Italia con metodo biodinamico, maturati al sole e appena raccolti, una passata inconfondibile per densità e sapore estivo. Una conserva freschissima, sintesi perfetta di genuina qualità e rispetto della tradizione, secondo i principi della produzione biodinamica Terre di Sangiorgio. Nella gamma anche la Passata rustica e la Passata al basilico, in bottiglie da 700 grammi, e una bella scelta di sughi pronti per condire.

Un'accurata selezione delle migliori olive coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica. Croccanti, dal sapore pieno ma delicato, le Olive verdi snocciolate biologiche sono ideali per un aperitivo, per aggiungere sapore ai piatti della cucina tradizionale mediterranea e anche per arricchire ogni ricetta.

Sono disponibili in vasetto di vetro che contiene 90 grammi di olive snocciolate. Nella linea OlivOlì anche le Olive nere intere.

Un’accurata selezione di olive nere coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica. Croccanti e dal sapore pieno, le Olive nere intere OlivOlì sono ideali per preparare un gustoso aperitivo, per arricchire le insalate o per guarnire e impreziosire ogni tipo di pizza. Sono disponibili in vasetto di vetro che contiene 100 grammi di olive nere intere (peso sgocciolato). Nella linea OlivOlì anche le Olive verdi snocciolate.

CERTIFICAZIONE Ccpb, Demeter

CERTIFICAZIONE Qc

PRODUTTORE Terre di Sangiorgio srl Settima (PC)

PRODUTTORE Saclà F.lli spa Asti

DISTRIBUTORE Terre di Sangiorgio srl Via Duomo, 128 29020 Settima (PC) Tel. 0523/364022 info@terredisangiorgio.it www.terredisangiorgio.it

DISTRIBUTORE Saclà F.lli spa P.zza Amendola, 2 14100 Asti (AT) Tel. 0141/3971 info@sacla.it www.sacla.it

DI POMODORO DEMETER

VERDI SNOCCIOLATE OLIVOLÌ

NERE INTERE OLIVOLÌ

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Saclà F.lli spa Asti DISTRIBUTORE Saclà F.lli spa P.zza Amendola, 2 14100 Asti (AT) Tel. 0141/3971 info@sacla.it www.sacla.it

41

Carciofi

Carciofini

Pomodori

LaSelva

Saclà

Saclà

Il gusto semplice ma irresistibile di questi Carciofi grigliati nasce nel cuore della Maremma Toscana, dove dal 1980 opera l'azienda agricola biologica LaSelva: coltivazione, raccolta, pulitura a mano, leggera grigliatura, conservazione sottolio con prezzemolo, aglio e peperoncino.

Tra le venti specialità della linea Antipasti LaSelva anche: Verdure sottolio, Verdure in agrodolce, Pomodori semisecchi sottolio, Grigliata di verdure e Giardiniera.

Teneri cuori di carciofi coltivati con metodo biologico, marinati in olio di semi di girasole con l'aggiunta di erbe aromatiche, pronti da portare in tavola e gustare. Ecco un antipasto sfizioso da assaporare come stuzzichino oppure un ottimo contorno per arricchire insalate e accompagnare piatti a base di carni bianche e rosse. L’assenza di glutine li rende idonei ad ogni esigenza di consumo. Sono disponibili in vasetto di vetro da 190 grammi.

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Qc

L'accurata selezione dei pomodori coltivati con metodo biologico ed essiccati al sole, il profumo dell'origano e il gusto dell'aglio e del pepe, rendono questi Pomodori secchi perfetti come stuzzichino prima dei pasti. Ma sono ottimi anche come contorno per arricchire insalate o per accompagnare piatti a base di carni bianche e rosse.

L’assenza di glutine li rende idonei ad ogni esigenza di consumo. Sono disponibili in vasetto di vetro da 190 grammi.

PRODUTTORE LaSelva soc. bioagricola arl Albinia (GR)

PRODUTTORE Saclà F.lli spa Asti

DISTRIBUTORE LaSelva soc. bioagricola arl SP 81 Osa, 7 58015 Albinia (GR) Tel. 0564/88481 info.it@laselva.bio www.laselva-bio.it

DISTRIBUTORE Saclà F.lli spa P.zza Amendola, 2 14100 Asti (AT) Tel. 0141/3971 info@sacla.it www.sacla.it

GRIGLIATI

ALLA CONTADINA

SECCHI ESSICCATI AL SOLE

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Saclà F.lli spa Asti DISTRIBUTORE Saclà F.lli spa P.zza Amendola, 2 14100 Asti (AT) Tel. 0141/3971 info@sacla.it www.sacla.it

Vetrina Bio Bank 2019

Zucchine

Pasta frolla Pasta acida DI GRANI ANTICHI SURGELATA

DI FARRO

Chef Service

Compagnia dei Bio Gustai

Bongiovanni

Queste zucchine al profumo di origano nascono dalla lavorazione artigianale delle zucchine biologiche fresche. Nella stessa linea: Giardiniera, Cipolla rossa in agrodolce e Fichi caramellati.

Specialità che Chef Service produce anche per le aziende agricole, trasformando le loro materie prime in sottoli, sughi, paté, confetture, succhi e altre delizie gastronomiche, a partire dall'ampia gamma di ricette ideate dallo chef Massimo Piraccini.

Una pasta frolla saporita, soffice e a basso contenuto di glutine, perché preparata con farina di grani antichi, senza olio di palma. Un prodotto biologico, vegano e italiano al 100%, sempre pronto perché surgelato.

La confezione è da 500 grammi. Il catalogo Time, azienda specializzata nella distribuzione di prodotti biologici surgelati dal 1990, spazia anche negli alimenti freschi e secchi, vegetariani, vegani, senza glutine e per intolleranze.

CERTIFICAZIONE Qc

CERTIFICAZIONE Bios

Per sfornare pane, pizze e focacce dal profumo gradevole e dal sapore invitante, basta utilizzare questo lievito naturale 100% di farro essiccato. Si impiega nella misura del 10% sulla farina, in sostituzione del lievito di birra. Il tempo di lievitazione è lungo (10-12 ore), ma migliorano digeribilità e conservazione. È uno dei 24mila alimenti spesso introvabili che insieme a 95 tipi di farine biologiche si possono ordinare su www.tibiona.it

PRODUTTORE Chef Service srl Forlì (FC)

PRODUTTORE Laboratorio di Castiglione (RA)

SAPORITE SOTTOLIO

DISTRIBUTORE Chef Service srl Via del Braldo, 21/B Loc. Villagrappa Forlì (FC) Tel. 0543/754083 info@chefservice.it www.chefservice.it

DISTRIBUTORE Time sas Via A. Volta, 28 31030 Dosson (TV) Tel. 0422/493123 info@timebiotime.com www.timebiotime.com

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Bongiovanni srl Villanova Mondovì (CN) DISTRIBUTORE Bongiovanni srl Via Case Molino di Pogliola, 1 12089 Villanova Mondovì (CN) Tel. 0174/060007 info@tibiona.it www.tibiona.it

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Pagnotta

Pane

Pane

Orva Bio

Orva Bio

YukyBio

Questa pagnotta rustica, prodotta con sola farina di grano Khorasan Kamut al 100%, ha un elevato contenuto proteico (fino al 15% in più) rispetto ai pani tradizionali, grazie alle proprietà di questo grano antico. È prodotta con ingredienti esclusivamente biologici, con olio di semi di girasole, senza olio di palma.

Un morbido pane, già tagliato a fette, disponibile anche nella versione al farro. Entrambi nella confezione da 350 grammi.

Morbide fette di pane prodotto con sola farina di grano Khorasan Kamut al 100%, ingredienti esclusivamente biologici, con olio di semi di girasole, senza olio di palma. Grazie alle proprietà di questo grano antico, Pane Bauletto di grano Khorasan Kamut Orva Bio ha un elevato contenuto proteico (fino al 15% in più) rispetto ai grani tradizionali. È disponibile anche nella versione al farro, entrambi nella confezione da 400 grammi.

Un pane sempre morbido e buonissimo, con il gusto deciso e inconfondibile dell'avena. È preparato con farina di avena integrale, farina di farro, crusca d'avena, olio extravergine d'oliva e lievito di pasta madre, senza latte, né uova. Naturale, digeribile, fonte di fibre e proteine, è perfetto anche per la dieta vegana.

Nella stessa linea anche Pane Forza 6, Pane Forza 10, Pane di Farro integrale, Pane Senatore Cappelli, Pane al Grano Saraceno.

CERTIFICAZIONE Bioagricert

CERTIFICAZIONE Bioagricert

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Gitoma srl Bagnacavallo (RA)

PRODUTTORE Gitoma srl Bagnacavallo (RA)

PRODUTTORE Sottolestelle srl San Giovanni Rotondo (FG)

DISTRIBUTORE Orva srl Via M. Tarroni, 15 48012 Bagnacavallo (RA) Tel. 0545/63154 info@orva.it www.orva.it

DISTRIBUTORE Orva srl Via M. Tarroni, 15 48012 Bagnacavallo (RA) Tel. 0545/63154 info@orva.it www.orva.it

DISTRIBUTORE Sottolestelle srl SP 45 Bis Km 12 - C.da Costarelle 71013 San Giovanni Rotondo (FG) Tel. 0882/451949 info@sottolestelle.com www.sottolestelle.com

DI KAMUT

BAULETTO DI KAMUT

A PASTA MADRE CON AVENA E CRUSCA D’AVENA

Vetrina Bio Bank 2019

Pane

Cestino

Piadina

Pema

Pema

Orva Bio

Il vero pane di segale integrale della tradizione tedesca. Buono e digeribile, rimane fresco a lungo. I semi biologici di segale vengono ammorbiditi in acqua per avviare la germinazione e macinati delicatamente per conservare le vitamine del gruppo B, oltre a ferro, calcio, sali minerali e fibre. Ma il vero segreto è la lentezza, nella lievitazione di 72 ore con pasta madre e nella cottura. Ricco di fibre, è disponibile nel formato da 375 grammi.

Il Cestino Pema propone quattro varietà di pane integrale e biologico: segale, farro, quattro cereali e semi di lino. Un pane che rimane fresco a lungo, senza conservanti e senza additivi, grazie alla qualità delle materie prime, alle lavorazioni essenziali e al tempo dedicato a lievitazione e cottura. In tutto 500 grammi di pane, in dieci pratiche monoporzioni da due fette. Nella gamma anche il pane di segale nella confezione da 375 grammi.

La piadina integrale Orva Bio è un'alternativa equilibrata e nutriente alla classica piadina, ideale per chi ama il cibo integrale e biologico.

Ha un gusto intenso e robusto e il colore caldo della terra. È perfetta per un pranzo veloce, una merenda appetitosa o per preparare sfiziosi aperitivi. È disponibile anche al farro e al kamut, nella confezione da 225 grammi, con tre piadine.

Nella gamma Orva Bio anche Pane Bauletto e Pagnotta.

CERTIFICAZIONE Bcs, Bioland

CERTIFICAZIONE Bioagricert

PRODUTTORE Pema Vollkorn-Spezialitäten Heinrich Leupoldt kg Weißenstadt (Germania) www.pema.com

PRODUTTORE Gitoma srl Bagnacavallo (RA)

INTEGRALE DI SEGALE

CERTIFICAZIONE Bcs, Bioland PRODUTTORE Pema Vollkorn-Spezialitäten Heinrich Leupoldt kg Weißenstadt (Germania) www.pema.com DISTRIBUTORE Loacker A. spa 39054 Auna di Sotto (BZ) Tel. 0471/344000

CON 4 TIPI DI PANE INTEGRALE

DISTRIBUTORE Loacker A. spa 39054 Auna di Sotto (BZ) Tel. 0471/344000

INTEGRALE

DISTRIBUTORE Orva srl Via M. Tarroni, 15 48012 Bagnacavallo (RA) Tel. 0545/63154 info@orva.it www.orva.it

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Piadina

Piadina

Pizza

Orva Bio

Probios

La Pizza+1

Solo farina di Khorasan Kamut al 100%, solo ingredienti biologici, con olio di semi di girasole, senza olio di palma. Un alimento completo, equilibrato e nutriente, grazie all’alto contenuto proteico (fino al 15% in più) di questo grano antico. Per il suo sapore delicato e leggero, questa piadina sottile è adatta a tutti. È disponibile anche nella versione al farro, entrambe nella confezione da 225 grammi che contiene tre piadine.

Pronta in pochi minuti, è particolarmente morbida - quindi si arrotola ma non si spezza - grazie alla speciale ricetta a base di farina di ceci e lenticchie, senza l’aggiunta di grassi animali. Piadina Mix Legumi, senza lievito e senza glutine, è perfetta anche per chi ha scelto un'alimentazione vegana. Disponibile anche la Piadina con Grano Saraceno, nella pratica confezione da tre pezzi. Entrambe mutuabili dal Sistema Sanitario Nazionale.

È prodotta secondo la tradizionale ricetta italiana con materie prime biologiche di alta qualità, solo con olio extravergine di oliva e senza conservanti. Già completamente cotta, basta un passaggio in forno di 6-7 minuti per restituirle la fragranza e la croccantezza della pizza appena sfornata. La confezione è da 215 g. La gamma bio La Pizza+1 comprende anche Pizza Margherita, Base Bianca e Base Rossa da farcire secondo il proprio gusto.

CERTIFICAZIONE Bioagricert

CERTIFICAZIONE Bioagricert

PRODUTTORE Stabilimento italiano conto terzi

PRODUTTORE La Pizza+1 spa Gariga di Podenzano (PC)

DI KAMUT

CERTIFICAZIONE Bioagricert PRODUTTORE Gitoma srl Bagnacavallo (RA) DISTRIBUTORE Orva srl Via M. Tarroni, 15 48012 Bagnacavallo (RA) Tel. 0545/63154 info@orva.it www.orva.it

MIX LEGUMI ALTRI CEREALI

DISTRIBUTORE Probios spa Via degli Olmi, 13-15 50041 Calenzano (FI) Tel. 055/886931 info@probios.it www.probios.it

MARGHERITA CON POMODORINI

DISTRIBUTORE La Pizza+1 spa Via G. Galilei, 11/13 29027 Gariga di Podenzano (PC) Tel. 0523/042411 info@lapizzapiuuno.it www.lapizzapiuuno.it

Vetrina Bio Bank 2019

Fette

Cracker

Pane

Probios

Bio's

Náttúra

Per una prima colazione biologica e senza glutine ecco finalmente le Fette Biscottate Rice&Rice di Probios. Preparate con olio di semi di girasole, sono leggere e croccanti e mantengono la loro friabilità grazie alle sei porzioni da cinque fette l'una, nella confezione da 300 grammi. La ricetta è disponibile anche in versione integrale, arricchita con semi di lino, semi di girasole e quinoa. Entrambe mutuabili dal Sistema Sanitario Nazionale.

Il sapore delicatamente dolce dei ceci e la freschezza profumata del rosmarino in uno snack gustoso, nutriente e fonte di proteine vegetali. I ceci sono ricchi di fibre, potassio, fosforo, magnesio, folati e ferro. Il rosmarino è un ottimo tonico, digestivo, protettore epatico, ricostituente e antiossidante.

La linea di alimenti dinamizzati comprende anche Fette Biscottate Vital Cereal, Mini Grissini Vital Crock, Biscotti Vital Marte e Vital Venus.

Croccanti sfoglie di Pane azzimo 100% integrale frutto di una ricetta semplice e leggera: solo farina di frumento integrale biologica e acqua.

Tutto il piacere del pane, senza lievito, senza sale aggiunto e solo lo 0,3% di grassi saturi. Ricche di fibre e certificate Kosher, sono ideali per le diete ipocaloriche. Gustose e versatili con il dolce o il salato, sono disponibili nel formato da 200 grammi con due pratiche confezioni salvafreschezza.

CERTIFICAZIONE Bioagricert

CERTIFICAZIONE Qc

CERTIFICAZIONE Qc

PRODUTTORE Stabilimento italiano conto terzi

PRODUTTORE Bio's Produzione e Distribuzione srl Castiglione (RA)

PRODUTTORE Stabilimento italiano conto terzi

BISCOTTATE SENZA GLUTINE - RICE&RICE

DISTRIBUTORE Probios spa Via degli Olmi, 13-15 50041 Calenzano (FI) Tel. 055/886931 info@probios.it www.probios.it

DI FARINA DI CECI VITAL PROTEIN

DISTRIBUTORE Bio's Produzione e Distribuzione srl Via Corradina, 8/B 48015 Castiglione (RA) Tel. 0544/951471 info@biositalia.com www.biositalia.com

AZZIMO 100% INTEGRALE

DISTRIBUTORE Eurofood spa Via Privata Tacito, 12 20094 Corsico (MI) Tel. 02/448761 info@eurofood.it www.nattura.it

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Tarallini

Taralli

Gallette

AmoreTerra

Isola Sociale

Papilla

Questi tarallini artigianali sono preparati solo con quattro ingredienti: farina integrale Luce, olio extravergine d'oliva, vino bianco e sale integrale. Niente lievito. Il gusto pieno e persistente è quello della Farina Luce ad altissima biodiversità, ricca di sfumature e profumi e con le proprietà benefiche di nove varietà di grani antichi: Mentana, Gentil Rosso, Marzuolo, Verna, Autonomia, Inallettabile, Terminillo, Risciola e Grano del Miracolo.

I taralli Isola Sociale sono preparati senza lievito, secondo la tradizione pugliese, da sempre e solo con ingredienti biologici come la farina di grano duro Senatore Cappelli e l'olio extravergine d’oliva monocultivar coratina. Sono disponibili in vari gusti (Classici, Farro, Curry, Seme di finocchio, Peperoncino, Cipolla, Aglio, integrali, Semintegrali, Multicereali) in confezione da 250 grammi e da 40 grammi, anche in multipack da sei bustine.

Da Oryza le innovative gallette di mais Veggy della linea Papilla.

Genuine, ricche di sapore, biologiche, 100% italiane, vegane, sono preparate con mais biologico e con broccoli e spinaci biologici, senza utilizzare insaporitori, senza glutine, senza allergeni. La gamma Papilla propone anche i gusti Active, Karma, Beta, Elegant, tutte nel sacchetto da 100 grammi e le Gallette di Lenticchie senza glutine nella confezione da 50 grammi.

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE Prodotta con grani coltivati, moliti e lavorati in Italia

PRODUTTORE Isola soc. coop. sociale Trani (BT)

PRODUTTORE Oryza srl Tricerro (VC)

DISTRIBUTORE AmoreTerra srl V.le IV Novembre, 180 21040 Cislago (VA) info@amoreterra.com www-amoreterra.com

DISTRIBUTORE • Isola soc. coop. sociale Trani (BT) Tel. 0883/506407 info@isolasociale.it www.isolasociale.it • EcorNaturaSì spa San Vendemiano (TV) Tel. 0438/720411 info@ecor.it - www.ecornaturasi.it

DISTRIBUTORE Oryza srl Via Caduti di Nassiriya, 7B 13038 Tricerro (VC) Tel. 0161/600534 info@oryzagroup.it www.oryzagroup.it

DI LUCE INTEGRALI SENZA LIEVITO

SENATORE CAPPELLI AL SESAMO

CON MAIS, BROCCOLI E SPINACI - VEGGY

Vetrina Bio Bank 2019

Gallette

Gallette

Cerealissimi

Papilla

Papilla

Sottolestelle

Beta, ricetta innovativa della linea Papilla, abbina il profumo e la croccantezza del mais alle proprietà di barbabietole rosse e carote, verdure ricche di beta-carotene.

Oryza seleziona solo materie prime italiane di qualità, provenienti da agricoltura biologica e le lavora con un processo naturale per mantenerne le proprietà nutritive. Vegane, senza glutine, senza allergeni, senza insaporitori, sono disponibili nella confezione da 100 grammi.

Lenticchie* (99,6%), Sale (0,4%).

Ecco la lista ingredienti cortissima di queste gustose gallette senza glutine preparate con lenticchie da agricoltura biologica coltivate in Italia. Alto contenuto di fibre e proteine, basso contenuto di grassi e zuccheri, fanno parte della linea di innovative gallette biologiche Papilla. Sono prodotte da Oryza, specializzata nella produzione di gallette, anche per conto terzi con una vasta personalizzazione.

Quando la dolcezza naturale della frutta incontra le preziose fibre racchiuse nei fiocchi d’avena e nel farro integrale nascono questi croccanti biscotti di pasta frolla. Un profumato risveglio con il sapore dei cereali esaltato dalla farina di nocciole, per assaporare tutta la bontà di ingredienti biologici selezionati con cura e passione.

Adatti alla dieta vegana perché senza latte né uova, sono disponibili anche con grano saraceno e cioccolato.

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Oryza srl Tricerro (VC)

PRODUTTORE Oryza srl Tricerro (VC)

PRODUTTORE Sottolestelle srl San Giovanni Rotondo (FG)

DISTRIBUTORE Oryza srl Via Caduti di Nassiriya, 7B 13038 Tricerro (VC) Tel. 0161/600534 info@oryzagroup.it www.oryzagroup.it

DISTRIBUTORE Oryza srl Via Caduti di Nassiriya, 7B 13038 Tricerro (VC) Tel. 0161/600534 info@oryzagroup.it www.oryzagroup.it

DISTRIBUTORE Sottolestelle srl SP 45 Bis Km 12 - C.da Costarelle 71013 San Giovanni Rotondo (FG) Tel. 0882/451949 info@sottolestelle.com www.sottolestelle.com

CON MAIS, BARBABIETOLA E CAROTA - BETA

DI LENTICCHIE

INTEGRALI FARRO AVENA E FRUTTA

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Rigottini

Ciambelline

Miele

Sottolestelle

Probios

Altromercato

Nessuna rinuncia al gusto con questi deliziosi frollini senza glutine, piacevolmente friabili, dal sapore delicato e con l'aroma leggermente tostato, tipico della farina di teff.

Senza latte né uova, sono ideali anche per la dieta vegana. Nella linea di biscotti senza glutine Sottolestelle anche Ciuffetti di Saraceno al Cocco, Girasoli di Mais e Riso gusto Limone, Fior di Saraceno, Cuori di Mais e Riso con gocce di cioccolato, Fiori di Mais e Riso.

La prima colazione e la merenda si fanno sempre più dolci e golose, anche senza glutine, con le Ciambelline Rice&Rice. Sono preparate esclusivamente con olio di semi di girasole, senza olio di palma. Disponibili sia al naturale sia con gocce di cioccolato, vanno ad ampliare la gamma di merendine Rice&Rice. La confezione da 180 grammi contiene quattro ciambelline.

Il prodotto con la spiga barrata AIC è mutuabile dal Sistema Sanitario Nazionale.

Un inedito gusto fresco e lievemente pungente con ingredienti da filiere equosolidali: miele biologico da flora spontanea di zone boschive dell’Argentina, lavorato a bassa temperatura e arricchito con zenzero, coltivato e raccolto a mano in Sri Lanka. Da assaporare in purezza per il benessere quotidiano, da abbinare a formaggi freschi o da utilizzare per dolcificare e guarnire. Una specialità anche nei gusti Miele e Curcuma e Miele e Cannella.

AVENA E TEFF SENZA GLUTINE

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Sottolestelle srl San Giovanni Rotondo (FG) DISTRIBUTORE Sottolestelle srl SP 45 Bis Km 12 - C.da Costarelle 71013 San Giovanni Rotondo (FG) Tel. 0882/451949 info@sottolestelle.com www.sottolestelle.com

SENZA GLUTINE RICE&RICE

CERTIFICAZIONE Bioagricert

E ZENZERO MIELPIÙ

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE Stabilimento italiano conto terzi

PRODUTTORE Stabilimento di Pratovecchio Stia (AR)

DISTRIBUTORE Probios spa Via degli Olmi, 13-15 50041 Calenzano (FI) Tel. 055/886931 info@probios.it www.probios.it

DISTRIBUTORE Altromercato impresa sociale Via Francia, 1/C 37135 Verona (VR) Tel. 045/8222600 info@altromercato.it www.altromercato.it

Vetrina Bio Bank 2019

Sciroppo

Sciroppo

Olio

Mengazzoli

Mengazzoli

Gabro

Mengazzoli rivisita e attualizza il succo d’uva grazie ad accurati sistemi di produzione. Ecco un nuovo modo per iniziare bene la giornata, con una prima colazione salutare, ricca di energia immediata da zuccheri buoni. Questo sciroppo biologico naturale, ottenuto esclusivamente dall’uva, è ideale su fette biscottate, torte e pancake o con lo yogurt bianco e alla vaniglia.

Ottimo anche su dessert, gelati, panna cotta e creme. Il formato è da 100 ml.

Ottenuto esclusivamente da mele biologiche di altissima qualità, è un prodotto 100% naturale, senza coloranti e senza zuccheri aggiunti.

Un nuovo modo per iniziare la giornata con tutta l'energia degli zuccheri buoni della mela, per una prima colazione gustosa e sana allo stesso tempo. È ideale per accompagnare yogurt naturale e torte, ma anche waffle, pancake e formaggi. Il formato è da 100 ml.

La linea Mellow propone anche lo Sciroppo d’Uva.

Questo olio tipico della Calabria nasce dalla lavorazione artigianale delle olive maturate sulle colline calabre, in prevalenza di varietà Grossa di Cassano, Carolea e Tondina. 100% bio, 100% italiano, viene estratto a freddo poiché l’intero ciclo di produzione dalla frangitura all'estrazione avviene ad una temperatura inferiore a 27 °C. Delizioso a crudo su minestre, legumi, verdure e carpacci, è ideale anche in cottura per la preparazione di sughi.

CERTIFICAZIONE Qc

CERTIFICAZIONE Qc

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Acetificio Mengazzoli snc Levata di Curtatone (MN)

PRODUTTORE Acetificio Mengazzoli snc Levata di Curtatone (MN)

PRODUTTORE Gabro srl Cassano allo Ionio (CS)

DISTRIBUTORE Acetificio Mengazzoli snc Via della Costituzione, 41-43 46010 Levata di Curtatone (MN) Tel. 0376/47444 commerciale@mengazzoli.it www.mengazzoli.it

DISTRIBUTORE Acetificio Mengazzoli snc Via della Costituzione, 41-43 46010 Levata di Curtatone (MN) Tel. 0376/47444 commerciale@mengazzoli.it www.mengazzoli.it

DISTRIBUTORE Gabro srl C.da Sisto 87011 Cassano allo Ionio (CS) Tel. 0981/70339 gabro@gabro.it www.gabro.it

D’UVA MELLOW

DI MELA MELLOW

EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO

51

Olio

Olio

Condimento

Salvagno

Gabro

Gabro

Colore verde con riflessi dorati, sapore fruttato delicato con fragranze dolci mandorlate, profumo spiccato e persistente. 100% italiano, 100% biologico, spremuto a freddo, questo olio extravergine di oliva dei colli veneti è disponibile in bottiglie di vetro scuro di diversi formati e in latte da 5 litri. Salvagno produce olio con cura e lavorazione artigianale dal 1923. Il frantoio di Nesente Valpantena è sempre aperto per visite e degustazioni.

Fruttato di oliva con note aromatiche erbacee e colore dal verde al giallo paglierino, moderatamente amaro con una leggera punta piccante, l'Olio Calabria Igp Gabro viene estratto rigorosamente a freddo nel frantoio aziendale. Una spremuta di olive 100% bio di varietà Grossa di Cassano, Tondino e Carolea maturate sulla costa ionica calabrese.

Confezionato in bottiglie da 750 ml è disponibile con l'intera gamma bio di Gabro sul sito www.gabro.it

Sapore piccante, gusto deciso, aroma persistente, è perfetto per insaporire ogni piatto senza coprirne i sapori. Solo due ingredienti: 99% di olio extravergine di oliva biologico e 1% di aromi lasciati in infusione durante la stagione estiva, quando le piante aromatiche raggiungono il loro massimo sviluppo. Confezionato in bottiglie da 250 ml, mantiene tutto il profumo degli aromi mediterranei.

Anche nei gusti Aglio, Basilico, Limone, Tartufo nero.

CERTIFICAZIONE Bios

CERTIFICAZIONE Icea, Suolo e Salute

CERTIFICAZIONE Icea

EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO

PRODUTTORE Salvagno Giovanni Verona DISTRIBUTORE Salvagno Giovanni C.da Gazzego, 1 Loc. Nesente Valpantena 37142 Verona (VR) Tel. 045/526046 info@oliosalvagno.it www.oliosalvagno.com

EXTRAVERGINE DI OLIVA CALABRIA IGP

PRODUTTORE Gabro srl Cassano allo Ionio (CS) DISTRIBUTORE Gabro srl C.da Sisto 87011 Cassano allo Ionio (CS) Tel. 0981/70339 gabro@gabro.it www.gabro.it

AL PEPERONCINO 100% ITALIANO

PRODUTTORE Gabro srl Cassano allo Ionio (CS) DISTRIBUTORE Gabro srl C.da Sisto 87011 Cassano allo Ionio (CS) Tel. 0981/70339 gabro@gabro.it www.gabro.it

Vetrina Bio Bank 2019

Aceto

Aceto

Aceto

Mengazzoli

Mengazzoli

Saclà

Ottenuto direttamente dal succo fresco fermentato di mele, viene lavorato tradizionalmente. Questa lavorazione conferisce all’aceto il sedimento della madre dell’aceto, di aspetto torbido e colore leggermente scuro. Non essendo trattato termicamente né filtrato, il prodotto rimane crudo e integrale, mantenendo un caratteristico gusto morbido e fruttato al palato.

Il formato è da 250 ml. Nella stessa linea anche l'Aceto di Vino crudo non filtrato.

Améa XX è un aceto da succo di mela in purezza, fermentato in barrique di pregiati roveri.

Spiccatamente dolce e aromatico, di acidità gradevole e vellutata, ha densità corposa e persistenza aromatica. Di gusto strutturato e intenso, è un ottimo corroborante per il fisico, coniugando le proprietà salutistiche della mela a quelle dell'aceto. La gamma comprende Aceti Balsamici di Modena Igp, Aceti di mele, Aceti di vino, Condimenti e Creme di Balsamico.

Prodotto con selezionate mele biologiche, si ottiene dal succo di mele fermentato fino a diventare prima sidro poi aceto. Grazie all’elevata qualità della materia prima e al minor grado di acidità, rispetto all’aceto di vino tradizionale, è particolarmente adatto per impreziosire insalate e altri piatti. La bottiglia in vetro è da 500 ml. Nella gamma anche Aceto di vino, Aceto Balsamico di Modena Igp, Glassa all'Aceto Balsamico di Modena Igp.

CERTIFICAZIONE Qc

CERTIFICAZIONE Qc

PRODUTTORE Acetificio Mengazzoli snc Levata di Curtatone (MN)

PRODUTTORE Acetificio Mengazzoli snc Levata di Curtatone (MN)

DISTRIBUTORE Acetificio Mengazzoli snc Via della Costituzione, 41-43 46010 Levata di Curtatone (MN) Tel. 0376/47444 commerciale@mengazzoli.it www.mengazzoli.it

DISTRIBUTORE Acetificio Mengazzoli snc Via della Costituzione, 41-43 46010 Levata di Curtatone (MN) Tel. 0376/47444 commerciale@mengazzoli.it www.mengazzoli.it

DI MELE CRUDO LA MADRE DELL’ACETO

DI MELE AMÉA XX

DI MELE

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Saclà F.lli spa Asti DISTRIBUTORE Saclà F.lli spa P.zza Amendola, 2 14100 Asti (AT) Tel. 0141/3971 info@sacla.it www.sacla.it

53

Aceto

Aceto

Aceto

Mengazzoli

Guerzoni

I Solai di San Giorgio

Questo aceto è ottenuto al 100% con melograno biologico, ricco di antiossidanti e proprietà nutrizionali.

Il gusto delicatamente acidulo e intensamente fruttato nasce dalla sapiente lavorazione che mantiene tutto il sapore e le proprietà del frutto appena colto. Unito all’olio forma una vinaigrette fresca, profumata e sapida, limitando l’uso del sale. È ideale con insalate, carni bianche, pesce al forno e formaggi morbidi. Il formato è da 250 ml.

Biodinamico da sempre, si riconosce per il profumo intenso e il gusto pungente, con una nota di dolce.

Piccola produzione di altissima qualità, nasce da una selezione di uve delle vigne Guerzoni, coltivate con cura certosina nel Modenese, seguendo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica. È affinato in botti di rovere, senza coloranti o conservanti aggiunti. Nella gamma anche l'Aceto Balsamico di Modena Igp Serie Oro, Argento e Bronzo.

Gusto intenso e bilanciato, colore bruno, densità perfetta, è prodotto con materie prime biodinamiche nel totale rispetto della natura. Primo ingrediente il mosto d'uva cotto: è la sua quantità che determina la densità ottimale del balsamico.

Secondo ingrediente il tempo, che si traduce in cura e passione. La confezione è da 250 ml. Nella linea Demeter I Solai di San Giorgio anche la glassa balsamica e il balsamico bianco dal sapore agrodolce.

CERTIFICAZIONE Qc

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Acetificio Mengazzoli snc Levata di Curtatone (MN)

PRODUTTORE Guerzoni soc. agricola Concordia sulla Secchia (MO)

CERTIFICAZIONE Bioagricert, Demeter

DISTRIBUTORE Acetificio Mengazzoli snc Via della Costituzione, 41-43 46010 Levata di Curtatone (MN) Tel. 0376/47444 commerciale@mengazzoli.it www.mengazzoli.it

DISTRIBUTORE Guerzoni soc. agricola Via Taglio, 26 41033 Concordia sulla Secchia (MO) Tel. 0535/56561 info@guerzoni.com www.guerzoni.com

DI MELOGRANO

BALSAMICO DI MODENA IGP DEMETER

BALSAMICO DI MODENA IGP DEMETER

PRODUTTORE Acetaia Cazzola e Fiorini srl Ganaceto (MO) DISTRIBUTORE Acetaia Cazzola e Fiorini srl Strada Nazionale per Carpi, 1581 41123 Ganaceto (MO) Tel. 059/8676968 info@acf1919.com www.isolai.it

Vetrina Bio Bank 2019

Pesto

Pesto

Hummus

Saclà

Saclà

Saclà

Una nuova interpretazione per il classico Pesto alla Genovese: biologico, vegano, senza glutine, senza lattosio, secondo le nuove tendenze alimentari. Un condimento che si contraddistingue per la cremosità ed il sapore intenso, preparato con selezionate materie prime bio, senza ingredienti di origine animale. Buonissimo per tutti, è perfetto per chi segue un’alimentazione vegana, perché a base di delicato tofu. In vasetto di vetro da 120 grammi.

Il classico Pesto alla Genovese fresco, rivisitato secondo le nuove tendenze alimentari. Preparato con selezionati ingredienti biologici, è un'ottima alternativa per assaporare l’inconfondibile gusto del pesto in una nuova versione senza formaggio e senza aglio. È perfetto anche per chi segue un’alimentazione 100% vegetale, perché a base di delicato tofu derivato dalla soia. Si trova nel banco frigo dei supermercati in confezione da 190 grammi.

Una gustosa e profumata crema di ceci, per un tocco etnico alla tavola. Preparata con selezionati ingredienti biologici, con olio extravergine di oliva, semi di sesamo e pepe nero, è perfetta per chi segue un’alimentazione 100% vegetale: per preparare deliziosi aperitivi, per esaltare il gusto delle verdure o semplicemente spalmata sul pane. È disponibile nel banco frigo dei supermercati, nella pratica confezione apri e chiudi da 150 grammi.

VEGAN BASILICO E TOFU

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Saclà F.lli spa Asti DISTRIBUTORE Saclà F.lli spa P.zza Amendola, 2 14100 Asti (AT) Tel. 0141/3971 info@sacla.it www.sacla.it

BASILICO E TOFU I FRESCHI PER TE!

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Saclà F.lli spa Asti DISTRIBUTORE Saclà F.lli spa P.zza Amendola, 2 14100 Asti (AT) Tel. 0141/3971 info@sacla.it www.sacla.it

DI CECI I FRESCHI PER TE!

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Saclà F.lli spa Asti DISTRIBUTORE Saclà F.lli spa P.zza Amendola, 2 14100 Asti (AT) Tel. 0141/3971 info@sacla.it www.sacla.it

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Condiverde

Sugo

Sugo

Saclà

Bioitalia

Terre di Sangiorgio

Un condimento appetitoso, un mix equilibrato e sapiente di peperoni rossi e gialli, cipolle, carote, olive verdi e nere, carciofi, cetrioli, mais, sedano, piselli e capperi, tutto da agricoltura biologica. Per portare in tavola una gustosa insalata di riso basta versare il contenuto del vasetto sul riso bollito, mescolare e servire freddo. Ogni vasetto contiene 290 grammi di Condiverde per condire da tre a quattro porzioni di insalata di riso.

La ricetta semplice e genuina, gli ingredienti biologici di altissima qualità senza esaltatori di sapidità, la cura e la passione della lavorazione artigianale, le verdure tagliate a pezzettoni per mantenere gusto e consistenza al palato: ecco perché questo Sugo all'Ortolana ha il sapore unico di quello fatto in casa. Nella linea sughi pronti Bioitalia anche Basilico, Puttanesca, Arrabbiata, Napoletana, Bolognese Veg, Funghi e Contadina.

Un sugo classico, semplice, saporito, pronto per essere utilizzato come condimento. Il suo segreto è nella lenta cottura degli ingredienti di prima qualità, certificati biodinamici.

Solo un soffritto di cipolle, sedano e carote in olio extravergine d’oliva, passata di pomodoro e foglie selezionate di profumatissimo basilico. Nella stessa linea gli altri sughi pronti: melanzane, zucchine, porcini, arrabbiata, bolognese, puttanesca, tonno e olive.

CERTIFICAZIONE Qc

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Ccpb, Demeter

PRODUTTORE Saclà F.lli spa Asti

PRODUTTORE Bioitalia srl Sarno (SA)

PRODUTTORE Terre di Sangiorgio srl Settima (PC)

DISTRIBUTORE Saclà F.lli spa P.zza Amendola, 2 14100 Asti (AT) Tel. 0141/3971 info@sacla.it www.sacla.it

DISTRIBUTORE Bioitalia srl Via Ingegno - Area PIP 84087 Sarno (SA) Tel. 081/5302305 info@bioitalia.it www.bioitalia.it

DISTRIBUTORE Terre di Sangiorgio srl Via Duomo, 128 29020 Settima (PC) Tel. 0523/364022 info@terredisangiorgio.it www.terredisangiorgio.it

RISO

ALL’ORTOLANA

PRONTO AL POMODORO E BASILICO DEMETER

Vetrina Bio Bank 2019

Peperoncino Latte DA TAVOLA IN 4 VARIETÀ DEMETER

DI MANDORLA AL NATURALE

Infuso

Peperita

Valdibella

DiSanaPianta

Quattro varietà di peperoncino per una escalation di gusto: delicato con Erotico, poco piccante con Jalapeño, molto piccante con Scotch Bonnet, piccantissimo con Carolina Reaper.

Tutti nel pratico porta peperoncino da tavola con palettine dosatrici.

Solo un assaggio della gamma di 17 peperoncini in polvere e delle altre piccanti golosità firmate Peperita tra marmellate e mostarde, olio e triti, paté e insaporitori disponibili su www.peperita.it

Preparato secondo un’antica ricetta siciliana, è un alimento che conserva tutte le proprietà nutritive delle mandorle di Sicilia: acidi grassi essenziali e vitamina E. Senza glutine, senza sale, senza lattosio e senza zuccheri aggiunti, è ottimo sia come bevanda fresca, sia caldo a colazione. È disponibile nel formato da 250 ml e da un litro. Nella stessa linea anche il latte di mandorla dolcificato con sciroppo d’uva, in confezione da un litro.

Una bevanda raffinata e originale, 100% frutta ed erbe aromatiche, che unisce le proprietà antiallergiche e antinfiammatorie del ribes nero, aspro, selvatico e balsamico, con le note aromatiche del finocchio, fresco, dissetante e delicato, grazie alla dolcezza tutta naturale del succo di mela. Le bevande Veg-Fusion sono disponibili anche nei gusti Mirtillo, Salvia e Limone, Rabarbaro e Rosmarino, Uva fragola e Alloro, nel formato da 250 ml.

CERTIFICAZIONE Ccpb, Demeter

CERTIFICAZIONE Icea

CERTIFICAZIONE Bioagricert

PRODUTTORE Salvadori Rita - Peperita Bibbona (LI)

PRODUTTORE Valdibella coop. agricola Camporeale (PA)

PRODUTTORE DiSanaPianta soc. agr. coop.

Almese (TO)

DISTRIBUTORE Salvadori Rita - Peperita Via Vicinali dei Poggiali 57020 Bibbona (LI) Tel. 0586/1881242 info@peperita.it www.peperita.it

DISTRIBUTORE EcorNaturaSì spa Via Palù, 23 31020 San Vendemiano (TV) Tel. 0438/720411 info@ecor.it www.ecornaturasi.it

DISTRIBUTORE • DSP Explorer srl Tel. 333/9450570 www.disanapianta.bio • b2b.foodscovery.it e-commerce B2B • Sabaco d’Oc srl Tel. 0171/687449 info@loyogurtfamu.it www.loyogurtfamu.it

RIBES NERO E FINOCCHIO VEG-FUSION

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Caffè

Nero d'Avola Bee Energy TERRE SICILIANE IGP BAG-IN-BOX

TONICO INTEGRATORE

Caffè Haiti Roma

Valdibella

Kontak

Dalla passione per il caffè di qualità una selezione di pregiati caffè a basso contenuto di caffeina, coltivati nel rispetto dell'ambiente e dei coltivatori, 100% bio, 100% equosolidale. Gusto morbido e corposo, aroma intenso dell'autentico espresso italiano, è disponibile anche nelle versioni Moka Dek 100% arabica macinato, entrambi nella confezione sottovuoto da 250 grammi e Bar in grani nella confezione da 200 grammi con valvola salvaroma.

Colore rosso rubino, profumo intenso e variegato, buona struttura, ottimo equilibrio e lunga persistenza aromatica. Ecco la carta d'identità del Nero d’Avola Terre Siciliane Igp Valdibella che nasce nelle terre di Camporeale, nel palermitano. Un vino biologico a fermentazione spontanea e vegano, confezionato nel pratico bag-in-box da 3 o 5 litri come il vino bianco Catarratto Terre Siciliane Igp e il vino rosato Perricone Terre Siciliane Igp.

Bee Energy di Kontak è l'integratore 100% italiano, 100% biologico, per un pieno di energia tutta naturale grazie al mondo delle api. Contiene preziosi ingredienti freschi e non pastorizzati: miele, propoli, polline, pappa reale fresca, olio essenziale di rosmarino e succo di limone. È ideale per gli sportivi, per gli studenti, nei cambi di stagione e per superare stanchezza e affaticamento fisico e mentale. Nella confezione 12 flaconcini da 10 ml.

MOKA MACINATO

CERTIFICAZIONE Icea, Fairtrade PRODUTTORE Caffè Haiti Roma srl Roma DISTRIBUTORE Caffè Haiti Roma srl Via Ardeatina, 1010 00134 Roma (RM) Tel. 06/71356180 info@caffehaitiroma.it www.caffehaitiroma.it

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Valdibella coop. agricola Camporeale (PA) DISTRIBUTORE Valdibella coop. agricola Via Belvedere, 91 90043 Camporeale (PA) Tel. 0924/582021 info@valdibella.com www.valdibella.com

CERTIFICAZIONE Bios PRODUTTORE Al Naturale sas Tesero (TN) DISTRIBUTORE Kontak sas Via II Giugno, 48 23807 Merate (LC) Tel. 039/2279299 info@kontak.it www.kontak.it

Vetrina Bio Bank 2019

Energia Bio

Green Magma Carrot Essence INTEGRATORE

INTEGRATORE

Mielizia Bio

Green Foods

Green Foods

La maca andina con le sue proprietà toniche ed energizzanti, la pappa reale italiana dagli effetti benefici e molteplici, il miele italiano con tutta la sua naturale bontà: ecco il prezioso tris di ingredienti di questo integratore biologico. Un concentrato di energia naturale per i momenti di maggior impegno fisico e mentale, ideale nei periodi di stress e stanchezza e durante i cambi di stagione. Nella confezione sette pratiche bustine mondose.

Green Magma è un estratto in polvere ottenuto dal succo di foglie novelle di erba d’orzo e semi di riso integrale. Alcalinizzante e antiossidante è una fonte naturale di micronutrienti bilanciati, come minerali, vitamine e Omega 3.

Biologico, vegano, senza glutine, senza Ogm, è ideale per grandi e piccini, anche prima e dopo l’attività sportiva. Si può mescolare con acqua, succo di frutta o latte vegetale. È disponibile anche in compresse.

Carrot Essence è un estratto in polvere di carota e acerola, dal sapore delizioso e dall’elevato potere antiossidante. Biologico, vegano, senza glutine, senza Ogm, è ricchissimo di beta-carotene, vitamina C e vitamina A, favorisce la bellezza della pelle, la prepara all’esposizione solare e previene i danni cutanei. Inoltre sostiene il sistema immunitario e ha un’azione benefica sulle ossa e sullo stress psicofisico. È in confezione da 150 grammi.

CERTIFICAZIONE Qai

CERTIFICAZIONE Qai

PRODUTTORE Green Foods Corporation Ontario (Stati Uniti)

PRODUTTORE Green Foods Corporation Ontario (Stati Uniti)

DISTRIBUTORE Royal Green srl V.le Risorgimento, 2 42121 Reggio Emilia (RE) Tel. 348/8130713 info@royalnature.it www.royalnature.it

DISTRIBUTORE Royal Green srl V.le Risorgimento, 2 42121 Reggio Emilia (RE) Tel. 348/8130713 info@royalnature.it www.royalnature.it

DALLE API INTEGRATORE

CERTIFICAZIONE Ccpb PRODUTTORE Conapi soc. coop. agricola Monterenzio (BO) DISTRIBUTORE Conapi soc. coop. agricola Via Idice, 299 40050 Monterenzio (BO) Tel. 051/6540411 info@conapi.it www.conapi.it www.mielizia.com

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Matcha

Ricarica

Omogeneizzato

Green Foods

Regenera

Alce Nero

Con il tè verde Matcha in polvere si prepara una bevanda calda o fredda dal sapore delizioso e dall’elevato potere antiossidante, perché contiene cento volte più antiossidanti degli altri tè verdi.

L’effetto antistress della teanina facilita la concentrazione e la calma, senza inibire i benefici riconosciuti sul controllo del peso corporeo e del metabolismo. Biologico, vegano, senza glutine, senza Ogm, è disponibile in confezione da 156 grammi.

Il mix di alimenti funzionali Ricarica, preparato con maca, canapa, banana, mandorle e zenzero finemente macinati, è una fonte di ferro che contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento.

Un modo 100% naturale di integrare la propria alimentazione a partire dalla colazione. Nella linea Regenera anche i mix antiossidante, per favorire la concentrazione, per la bellezza dei capelli, per mantenere normali livelli di colesterolo.

Prodotto utilizzando solo pere italiane biologiche, ha una ricetta pulita dal superfluo che lascia inalterato il gusto della frutta fresca per nutrire i bambini senza aggiungere aromi e coloranti. È dolcificato esclusivamente con gli zuccheri della frutta. Nella gamma anche mela, banana e mela, prugna e mela, prugna mela e biscotto, pera e yogurt, verdure miste, legumi e verdure, tacchino, pollo, manzo, vitellone, carni bianche e verdure.

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE Euro Company srl società benefit Russi (RA)

PRODUTTORE La Cesenate Conserve Alimentari spa Cesena (FC)

DISTRIBUTORE Euro Company srl società benefit Via Faentina, 280-286 48026 Russi (RA) Tel. 0544/416711 eurocompany@eurocompany.it www.eurocompany.it

DISTRIBUTORE Alce Nero spa Via Palazzetti, 5/C 40068 San Lazzaro di Savena (BO) Tel. 051/6540211 info@alcenero.it www.alcenero.com

GREEN TEA INTEGRATORE

CERTIFICAZIONE Qai PRODUTTORE Green Foods Corporation Ontario (Stati Uniti) DISTRIBUTORE Royal Green srl V.le Risorgimento, 2 42121 Reggio Emilia (RE) Tel. 348/8130713 info@royalnature.it www.royalnature.it

MACA, CANAPA, BANANA, MANDORLE E ZENZERO

DI PERA 100% ITALIANO

Vetrina Bio Bank 2019

Preparato

Dessert

Spirali

S. Martino

DiSanaPianta

DiSanaPianta

Un amore di dessert, facile e veloce da realizzare, con tutto il gusto e le proprietà della frutta. Biologico, vegano, senza glutine, Amor di Frutta BioSun ha una lista ingredienti cortissima: amido di mais, zucchero di canna e agar agar, tutti biologici.

Basta solo aggiungere mezzo litro di succo di frutta, di spremuta o di vera frutta frullata nel gusto preferito e bollire due minuti, poi versare in quattro stampini e lasciar raffreddare.

Un finissimo dessert di frutta che unisce il sapore delicatamente aspro del rabarbaro alle note fruttate della vaniglia: 100% bio, 100% italiano, fonte di fibre, vegano, senza glutine, senza zuccheri aggiunti, senza additivi. Da provare anche Mirtillo, Ribes nero e Limone; Susine Ramassin, Zenzero e Arancia; Uva fragola e Alloro. Tutti in vasetto di vetro da 185 grammi. Nell'innovativa gamma DiSanaPianta anche infusi, succhi e snack 100% frutta.

DiSanaPianta ha creato le originali spirali gommose 100% frutta FruitLoops, innovative sia nella forma, sia nella ricetta: solo purea di frutta biologica essiccata a freddo, senza dolcificanti aggiunti, senza addensanti, senza aromi. Uno snack salutare, ricco di fibra, leggero e insieme sfizioso, pensato per i giovanissimi, ma gradito a tutti. Le Spirali Fruit-Loops sono disponibili in tre gusti, Mirtillo, Mela e Pera, nella confezione da 25 grammi.

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Bioagricert

CERTIFICAZIONE Bioagricert

PRODUTTORE Cleca spa San Martino dall’Argine (MN)

PRODUTTORE DiSanaPianta soc. agr. coop.

Almese (TO)

PRODUTTORE DiSanaPianta soc. agr. coop.

Almese (TO)

DISTRIBUTORE Cleca spa Viale D. Alighieri, 30 46010 San Martino dall’Argine (MN) Tel. 0376/9222211 info@cleca.com www.ilovesanmartino.it www.nonsolobudino.it

DISTRIBUTORE • DSP Explorer srl Tel. 333/9450570 www.disanapianta.bio • b2b.foodscovery.it e-commerce B2B • Sabaco d’Oc srl Tel. 0171/687449 info@loyogurtfamu.it www.loyogurtfamu.it

DISTRIBUTORE • DSP Explorer srl Tel. 333/9450570 www.disanapianta.bio • b2b.foodscovery.it e-commerce B2B • Sabaco d’Oc srl Tel. 0171/687449 info@loyogurtfamu.it www.loyogurtfamu.it

PER AMOR DI FRUTTA BIOSUN

100% FRUTTA RABARBARO E VANIGLIA - FINISSIME

100% FRUTTA CON MIRTILLO - FRUIT-LOOPS

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Barretta

Petali

Ciocogrì

Bioitalia

Bioitalia

La Buona Terra

Uno snack croccante e pieno di gusto con tutta l'energia delle mandorle, dei semi di zucca e dei semi di girasole. Ricca di potassio, magnesio e ferro, è fonte di calcio.

Uno spuntino ideale da tenere sempre con sé per ogni momento della giornata. Le Barrette Bioitalia sono disponibili anche nei gusti Amaranto, Sesamo e Mirtilli rossi; Grano saraceno, Uvetta e Mandorle; Bacche di goji, Nocciole e Miglio.

Tutte nel formato da 25 grammi.

Appetitosi e croccanti, cotti al forno, i Petali artigianali nascono da una ricetta semplice e genuina con pochissimi ingredienti biologici come farina di grano tenero, olio extravergine d'oliva, carota, curcuma e l'aggiunta di un pizzico di sale.

Ricchi di fibre, senza lievito e senza sale in superficie, sono confezionati in pratici pacchetti monodose da 40 grammi. Nella gamma Bioitalia anche i Petali alla Barbabietola e i Petali agli Spinaci.

Con Ciocogrì la croccantezza dei grissini torinesi si unisce al gusto inconfondibile del cioccolato fondente per uno snack sfizioso.

Uno spuntino sano in ogni momento della giornata, preparato con pochi e selezionati ingredienti biologici: farina semintegrale, olio extravergine di oliva italiano per renderli più friabili, un pizzico di sale e cioccolato fondente al 60%, senza lievito. Il formato comprende cinque pratiche monoporzioni da 25 grammi.

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Ccpb

CERTIFICAZIONE Bioagricert

PRODUTTORE Bioitalia srl Sarno (SA)

PRODUTTORE Bioitalia srl Sarno (SA)

DISTRIBUTORE Bioitalia srl Via Ingegno - Area PIP 84087 Sarno (SA) Tel. 081/5302305 info@bioitalia.it www.bioitalia.it

DISTRIBUTORE Bioitalia srl Via Ingegno - Area PIP 84087 Sarno (SA) Tel. 081/5302305 info@bioitalia.it www.bioitalia.it

PRODUTTORE Monviso Group srl Andezeno (TO) www.panmonviso.it

MANDORLE, SEMI DI ZUCCA, SEMI DI GIRASOLE

ARTIGIANALI CON CAROTA E CURCUMA

BASTONCINI RICOPERTI DI CIOCCOLATO

DISTRIBUTORE EcorNaturaSì spa Via Palù, 23 31020 San Vendemiano (TV) Tel. 0438/720411 info@ecor.it www.ecornaturasi.it

Vetrina Bio Bank 2019

Croccantini

Chocobella

Fondente Extra

Sprigioniamo Sapori

Damiano

Vivoo

Golose sfoglie croccanti con granella di pistacchio, preparate con materie prime biologiche nel laboratorio del carcere di Ragusa. Uno snack non solo buono, non solo bio, ma anche giusto, perché il lavoro può riscattare il futuro. Sono disponibili anche di Mandorle, Nocciole oppure con il tris di frutta secca, nella confezione da 80 grammi. Nella linea anche croccanti, torroni e altre delizie dolciarie bio a base di mandorle, nocciole e pistacchi.

La crema spalmabile perfetta per chi ama il brivido del cioccolato nero e il gusto delle migliori nocciole siciliane. È prodotta con cacao biologico ed equosolidale e contiene il 45% di nocciole coltivate con metodo biologico nel Parco dei Nebrodi. Senza latte, senza glutine e soprattutto senza grassi idrogenati, olio di palma, conservanti, emulsionanti e aromi. Come le altre specialità e creme Damiano si acquista anche online su www.damianorganic.it

Un fondente puro senza compromessi, un gusto per audaci ed intenditori. Solo cioccolato amaro nella sua forma originaria: cacao 100% della migliore varietà Criollo, proveniente dalle foreste primarie dell’isola di Bali e dal Sud America.

Un cacao pregiato, che mantiene intatte tutte le sue proprietà e i valori nutrizionali, grazie alla lavorazione a crudo delle fave essiccate e non tostate. Vivoo è anche barrette, chips, granole, mix proteici, creme.

DI PISTACCHIO

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Sprigioniamo Sapori scs Ragusa (RG) DISTRIBUTORE • AltraQualità scrl Ferrara FE Tel. 0532/978893 info@altraq.it - www.altraq.it • Nazca Mondoalegre soc. coop.

Omate di Agrate Brianza (MB) Tel. 039/6899742 altromercato@nazcacoop.it www.nazcacoop.it

NOIR 45% NOCCIOLE CREMA SPALMABILE

CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia, Fairtrade PRODUTTORE Damiano spa Torrenova (ME) DISTRIBUTORE Damiano spa C.da Zappulla 98070 Torrenova (ME) Tel. 0941/958007 info@damianorganic.it www.damianorganic.it

100% CACAO CRUDO

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Meraviglie srl Sommacampagna (VR) DISTRIBUTORE Meraviglie srl Via del Commercio, 16 37066 Sommacampagna (VR) Tel. 045/8949681 info@vivoo.it www.vivoo-re-evolution.com

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alimenti

Aziende In queste pagine ~ Le aziende che hanno scelto di presentare i propri marchi e i propri prodotti sui Media Bio Bank. biobank.it

legenda

Le oltre 3.500 Aziende alimenti sono su www.biobank.it nella sezione Banche dati.

P = Produzione agricola T = Trasformazione D = Distribuzione I = Importazione

ABAFOODS srl Via Ca' Mignola Nuova, 1775 45021 Badia Polesine RO Tel. 0425/594489 www.isolabio.com Icea - P T D Prodotti spremute d'arancia, succhi di frutta, nettari di frutta; bevande a base di cereali (riso, avena, farro, miglio), bevande a base di soia, bevande a base di frutta, bevande a base di mandorla, tè

ACETIFICIO MENGAZZOLI snc Via della Costituzione, 41-43 46010 Levata di Curtatone MN Tel. 0376/47444 www.mengazzoli.it Qc - T D Prodotti sciroppo d'uva, sciroppo di mela; aceto balsamico di Modena Igp, aceto di vino, aceto di vino al lampone, aceto di mele, aceto di melograno, condimenti, creme di balsamico

ACETAIA CAZZOLA E FIORINI srl Strada Nazionale per Carpi, 1581 41123 Ganaceto MO Tel. 059/8676968 www.isolai.it Bioagricert, Demeter - T D Prodotti aceto balsamico di Modena Igp, glassa di balsamico, condimento balsamico bianco

AGRICONSERVE REGA sca Via Foce, 244 80040 Striano NA Tel. 081/8276270 www.agriconserve rega.com Bioagricert - T D Prodotti conserve di pomodoro (passata, pelati, polpa, pomodorini, San Marzano Dop)

ALBIO srl Via Don Luigi Posocco, 6 Loc. Colbertaldo 31020 Vidor TV Tel. 0423/987767 www.laspigabio.it Icea, Demeter - T D I Prodotti pasta fresca, pasta fresca ripiena, gnocchi di patate; torte salate ALCE NERO spa Via Palazzetti, 5/C 40068 San Lazzaro di Savena BO Tel. 051/6540211 www.alcenero.com Ccpb, Fairtrade - D Prodotti cereali e farine; pasta; legumi; yogurt; frutta e verdura; succhi, composte, conserve di pomodoro; sostituti del pane, frollini, snack (salati, dolci); miele; zucchero; olio; sughi, pesti, paté; tè, caffè, orzo, bevande vegetali; cacao, cioccolato, caramelle, alimenti per l'infanzia

ALIBIO srl Via delle Industrie, 9 20070 Dresano MI Tel. 02/98274160 Qc - T D Prodotti frutta e verdura ALTROMERCATO impresa sociale Via Francia, 1/C 37135 Verona VR Tel. 045/8222600 www.altromercato.it Ccpb - T D I Prodotti riso, quinoa, cous cous, semi; pasta (grano duro, integrale, farro, Senatore Cappelli); legumi; frutta secca; nettari, sottoli, conserve di pomodoro; cracker; miele; zucchero di canna; olio extravergine di oliva; spezie, condimenti; caffè, tè, infusi, cola, latte di cocco; vino; cacao, cioccolato, cioccolata in tazza, preparati per dolci, snack, zuppe pronte, piatti pronti

AMORETERRA srl V.le IV Novembre, 180 21040 Cislago VA Tel. 393/5342522 www.amoreterra.com Icea - D Prodotti cereali, farine; pasta di grani antichi, pasta artigianale pugliese di grani antichi, pasta aromatizzata; legumi (secchi, lessati); frutta secca; composte, olive; biscotti, taralli, grissini; pesti, sughi; liquori artigianali ANDRIANI spa Via N. Copernico snc Zona PIP 70024 Gravina in Puglia BA Tel. 080/3255801 www.glutenfree felicia.com Ecogruppo - T D I Prodotti pasta senza glutine (ceci, fagioli verdi Mung, lenticchie gialle, lenticchie rosse, lenticchie rosse-piselli verdi, piselli verdi, grano saraceno, mais-riso, riso integrale, multicereali) ANTICA TOSTATURA TRIESTINA srl Loc. Stazione di Prosecco, 29/A 34010 Sgonico TS Tel. 040/2820902 www.attcaffe.it Suolo e Salute - T D Prodotti caffè (in grani, macinato per moka, per percolatori, capsule)

ASTRA BIO srl SP 9 Km 3,135 26030 Casteldidone CR Tel. 0375/313611 www.irisbio.com Icea - P T D Prodotti cereali, riso (integrale, semintegrale), farine (classiche, grani antichi); pasta secca anche conto terzi a marchio (semola di grano duro, integrale, farro, Senatore Cappelli, kamut, grano saraceno, grani antichi, segale, mais); legumi; conserve di pomodoro (passata, polpa, pelati); cracker, gallette, biscotti BARONE PIZZINI soc. agricola pa Via San Carlo,14 25050 Provaglio d'Iseo BS Tel. 030/9848311 www.baronepizzini.it Valoritalia - P T D Prodotti olio; vini Franciacorta, vini (bianchi, rossi) BAULE VOLANTE Via Santa Maria in Duno Interporto Bologna Blocco 10/1 40010 Bentivoglio BO Tel. 051/6008411 www.baulevolante.it Icea, Fairtrade - T D I Prodotti cereali, farine; pasta; legumi; seitan, tofu e proteine vegetali; yogurt, formaggi; frutta secca; conserve; prodotti da forno; miele; dolcificanti; olio; condimenti, sughi; bevande vegetali, bevande, tisane, caffè; vino; birra; integratori alimentari; cioccolato, snack, zuppe, risotti pronti, dessert, dolciumi

BENEBIO srl C.so Vinzaglio, 16 10121 Torino TO Tel. 011/4018551 www.benebio.it D Prodotti cereali, farine, semi oleosi; pasta; legumi; frutta essiccata; succhi, composte; pane e prodotti da forno; miele; dolcificanti; condimenti; bevande vegetali; piatti pronti, snack dolci BIEMME SRL C.so Piemonte, 28 12037 Saluzzo CN Tel. 0175/43490 www.bi-piu.com Ccpb - T D I Prodotti riso, farine di riso; sciroppi (frumento, mais, orzo, riso), malti (mais, orzo, riso), sciroppi in polvere (riso, destrosio, maltodestrine), derivati del riso (proteine, spezzati) BIO’S PRODUZIONE E DISTRIBUZIONE srl Via Corradina, 8/B 48015 Castiglione RA Tel. 0544/951471 www.biositalia.com Qc - T D Prodotti pane (grano, farro, kamut), cracker, grissini, pizza, biscotti, torte, brioche; spezie, salse; caffè, tè, infusi, tisane, bibite; vini; cibo crudo, semi per germogli, pesce BIOALIMENTA srl Zona Ind.le snc 66015 Fara San Martino CH Tel. 0872/994053 www.farabella.it Icea - T D Prodotti pasta senza glutine, gnocchi di patate

BIOALLEVA srl Via R. Spineta snc 37050 Oppeano VR Tel. 045/8980943 www.bioalleva.it Icea - T D I Prodotti carni (bovine, suine, avicole), salumi; piatti pronti BIOEXPRESS srl Via Steinach, 45 39022 Lagundo BZ Tel. 800/892838 www.bioexpress.it Abcert - P T D I Prodotti cassette di frutta e verdura a domicilio (a scelta altri prodotti trasformati) BIOITALIA srl Via Ingegno Area PIP - Lotto 43 84087 Sarno SA Tel. 081/5302305 www.bioitalia.it Ccpb - T D Prodotti riso, cereali, farina; pasta (farro, grano, integrale, senza glutine); legumi (secchi, in scatola, aromatizzati); confetture, nettari di frutta, succhi di frutta, succhi vegetali, conserve di pomodoro, sottoli; biscotti, cracker; miele; olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, infusi in olio extravergine di oliva; aceto balsamico di Modena, pesti, paté, sughi pronti; caffè; vini (Aglianico, Falanghina, Chianti); zuppe pronte (cereali con legumi)

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alimenti

Aziende

BIOLAB srl Via dei Vegetariani, 2 34170 Gorizia GO Tel. 0481/533522 www.biolab-eu.com Icea - T D Prodotti seitan, tofu; ragù di soia; secondi piatti pronti (burger di soia, spezzatino di soia, straccetti di soia, svizzera vegetariana, veganburger, seitan alla milanese, cotoletta vegetariana, burger di tofu con farro) BIOLOGISTIC srl V.le Monza, 43/B 20125 Milano MI Tel. 02/2840392 www.biologistic.it Ccpb - D I Prodotti grani antichi (khorasan, maiorca, timilìa, evolutivo, perciasacchi, russello, einkorn, segale di montagna), cereali in grani, farina e fiocchi (farro, avena, segale, frumento, orzo, quinoa, amaranto, teff, saraceno, mais), riso; legumi (ceci, lenticchie, piselli, soia, lupino); frutta (essiccata, liofilizzata); dolcificanti (agave, zucchero di canna, destrosio); spezie, erbe aromatiche; disidratati (verdure), amidi, inulina BONGIOVANNI srl Via Case Molino di Pogliola, 1 12089 Villanova Mondovì CN Tel. 0174/060007 www.bongionatura.it Bioagricert - T D I Prodotti cereali, farine (oltre trenta referenze), farine senza glutine, fiocchi, semi oleosi; legumi; dolcificanti; spezie

BV FRUTTA snc Via Giuseppina, 23 26030 Malagnino CR Tel. 0372/432029 www.bvfrutta.com Bioagricert - T D Prodotti legumi secchi; frutta (fresca, secca), ortaggi CAFFÈ HAITI ROMA srl Via Ardeatina, 1010 00134 Roma RM Tel. 06/71356180 www.caffehaitiroma.it Icea, Fairtrade - T D Prodotti caffè (in grani, macinato, in cialde), decaffeinato (in grani, macinato, in cialde), caffè verde, orzo e tisane in cialde CAGER srl Via San Ferdinando di Puglia, 19 71042 Cerignola FG Tel. 0885/4111220 www.miaterra.it Icea - P D Prodotti farine (farro, grano Gentilrosso, grano Senatore Cappelli); pasta di grano Senatore Cappelli; ortaggi; succhi di frutta, olive in salamoia, passata di pomodoro, sottoli; biscotti, focacce, friselle, scaldatelli; olio extravergine di oliva; vino (Fiano, Nero di Troia); piatti pronti CEREALVIT srl Via A. Grandi, 22/30 20060 Truccazzano MI Tel. 02/9583798 www.cerealvit.it Bioagricert - D Prodotti cereali da prima colazione (funzionali, dietetici, salutistici, senza glutine, senza zucchero, ricoperti e non), muesli; biscotti, gallette

CHEF SERVICE srl Via del Braldo, 21/B Loc. Villagrappa 47121 Forlì FC Tel. 0543/754083 www.chefservice.it Qc - T D Prodotti confetture, gelatine di frutta, frutta caramellata e sciroppata, succhi di frutta, verdure e frutta sottolio e sottaceto; salse, paté, pesti, creme a base di formaggi; gastronomia, specialità gastronomiche, snack, piatti unici 40/30/30, piatti senza glutine CLECA spa V.le D. Alighieri, 30 46010 San Martino dall'Argine MN Tel. 0376/9222211 www.cleca.com Ccpb - T D Prodotti preparati per brodo; preparati (per dessert, torte, marmellata, bevanda al cacao, purè di patate), fecola, amido di mais, amido di riso, lieviti, vaniglia bourbon, zucchero di canna a velo, cacao, gocce di cioccolato, primi piatti pronti (cous cous e quinoa)

COMINTER sas V.le Monza, 43/B 20125 Milano MI Tel. 02/2840392 www.cominter-bio.it Bios - D Prodotti cereali, farine, riso, fiocchi, rice crispies, soffiati, muesli, semi oleosi; pasta; legumi; frutta secca; succhi e conserve di frutta e verdura; prodotti da forno, fette biscottate, grissini; miele; dolcificanti; olio; grassi vegetali, erbe aromatiche, spezie, preparati per brodo; bevande vegetali, caffè; disidratati (frutta e verdura), cacao, dessert di soia CONAPI soc. coop. agricola Via Idice, 299 40050 Monterenzio BO Tel. 051/6540411 www.mielizia.com Ccpb, Fairtrade - T D I Prodotti composte di frutta (fragole, mirtilli, frutti di bosco, marroni, agrumi, albicocche, pesche, prugne, ciliegie); miele italiano (acacia, arancio, bosco, castagno, eucalipto, millefiori, sulla, girasole, coriandolo, tiglio, cardo, trifoglio, corbezzolo); integratori alimentari, prodotti dell'alveare (propoli, polline, pappa reale); caramelle balsamiche, barrette raw

CORPEX srl Via Cantinelli, 2/C 48018 Faenza RA Tel. 0546/663265 www.gustovivo.bio Qc - T D I Prodotti semi oleosi; frutta (essiccata, disidratata, in polvere, secca); dolcificanti naturali; oli e burri vegetali; spezie; alghe in polvere, derivati del cacao CULTIVA soc. agr. op consortile arl Via San Basilio, 129 45019 Taglio di Po RO Tel. 0426/377021 www.cultiva.global Ccpb - T D Prodotti quarta gamma - verdure fresche pronte all'uso CUNSOLO GIANFRANCO az. bioagricola Via Venusti, 31 97019 Vittoria RG Tel. 333/2725258 Icea - P T D Prodotti varietà miste di pomodori D&D ITALIA spa Via Irno 84098 Pontecagnano Faiano SA Tel. 089/2021232 www.damico.it Icea - T D Prodotti cereali lessati in lattina (kamut, farro, grano Senatore Cappelli); legumi lessati in lattina (ceci, fagioli borlotti, lenticchie, fagioli cannellini, soia); funghi trifolati champignon in lattina

DAMIANO spa C.da Zappulla 98070 Torrenova ME Tel. 0941/958007 www.damianorganic.it Bioagricert, Ecogruppo, Fairtrade - P T D I Prodotti nocciole, mandorle, pistacchi, arachidi; pesto di pistacchi; frutta secca ricoperta di cioccolato, creme, semilavorati (nocciole, mandorle, pistacchi) DISANAPIANTA soc. agr. coop.

Via delle Industrie, 6 10040 Almese TO Tel. 333/9450570 www.disanapianta.bio Bioagricert - T D Prodotti succhi 100% frutta, snack 100% frutta (cubetti, spirali); bevande 100% frutta ed erbe aromatiche; dessert spalmabili 100% frutta; semilavorati di frutta DSP EXPLORER srl C.so G. Giolitti, 2 12100 Cuneo CN Tel. 333/9450570 www.disanapianta.bio Bioagricert - D Prodotti succhi 100% frutta, snack 100% frutta (cubetti, spirali); bevande 100% frutta ed erbe aromatiche; dessert spalmabili 100% frutta

EL MAT srl Via Dugalone, 6/E 25039 Travagliato BS Tel. 030/6863750 www.lifeinbio.it Bios - D I Prodotti semi oleosi; gallette; miele di manuca; spezie; tè, infusi, tisane, caffè di farro; semi per germogli EURO COMPANY srl società benefit Via Faentina, 280-286 Fraz. Godo 48026 Russi RA Tel. 0544/416711 www.eurocompany.it Ccpb - T D Prodotti quinoa, semi oleosi; frutta secca (arachidi, mandorle, nocciole, pinoli, pistacchi), frutta essiccata (alchechengi peruviani, aronia, goji, maqui, mirtilli rossi, mirtilli blu, uva di Corinto, zenzero); integratori in polvere (alghe, bacche, erbe, semi); radice di maca EUROFOOD spa Via Privata Tacito, 12 20094 Corsico MI Tel. 02/448761 www.nattura.it Qc - D I Prodotti farine, muesli; pasta (cereali, grani antichi, integrale), pasta senza glutine, gnocchi; legumi lessati; succhi di frutta, centrifugato di carote, conserve di verdura; pane, pane azzimo, piadina, grissini, cracker, fette biscottate, gallette, snack (salati, dolci), biscotti, merendine, dolci da ricorrenza; sciroppo di agave; sughi pronti, gomasio, maionese di riso, pesto di basilico; cereali precotti, mix di cereali, legumi e semi, preparati (vellutate, burger, purè)

EUROVO srl Via U. La Malfa, 15 40026 Imola BO Tel. 0542/485111 www.eurovo.com Ccpb, Qc - P T D Prodotti uova fresche, albume d'uovo fresco; semilavorati (ovoprodotti) FIOR DI LOTO Via Santa Maria in Duno Interporto Bologna Blocco 10/1 40010 Bentivoglio BO Tel. 011/4018511 www.fiordiloto.it Qc - D I Prodotti cereali, farine, semi e derivati; pasta (mais, riso, saraceno, farro, kamut); legumi; frutta secca; succhi di frutta e di verdura, composte; prodotti da forno (salati, dolci), gallette, snack dolci; miele; dolcificanti naturali; condimenti, salse, dadi, spezie; bevande vegetali, bevande, tè, infusi, tisane, caffè di cereali; integratori, lieviti; alimenti macrobiotici, alimenti proteici, caramelle, dessert vegetali FMV srl Via C. Masetti, 6 40069 Zola Predosa BO Tel. 051/0190601 www.felsineoveg.com Icea - T D Prodotti affettati vegetali a base di Mopur (delicato, con lupino, affumicato, speziato, al pepe, con tartufo, con curcuma e zenzero)

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alimenti

Aziende

FOOD SERVICE srl Via del Fragno, 42 70022 Altamura BA Tel. 080/3143664 www.pastalori.it Bioagricert - T D Prodotti farine (semola di grano duro, semola di grano duro rimacinata, farina grano tenero); pasta (semola di grano duro, integrale), pasta senza glutine (mais e riso); olio extravergine di oliva

FRACCARO SPUMADORO spa Via Circonvallazione Ovest, 25-27 31033 Castelfranco Veneto TV Tel. 0423/491421 www.fraccarospumadoro.it Icea - T D Prodotti dolci classici a lievitazione naturale, anche senza glutine (panettoni, pandori, pandolci, focacce, colombe, croissant)

FORLIVE srl Via Schio, 21 47122 Forlì FC Tel. 0543/818963 www.forlive.com Qc - D Prodotti semi oleosi (canapa, cedro, chia, quinoa); bacche disidratate (alchechengi, aronia, giuggiola, goji, mirtillo rosso, ribes nero), misto di semi e bacche, polpa di baobab; succhi (melograno, mirtillo); oli (canapa, cocco); polveri (amla, chlorella, cordyceps, erba di grano, erba d'orzo, mesquite, spirulina), proteine in polvere (canapa, pisello, riso), integratori senza additivi; cacao crudo (fave, granella, polvere)

FUMAGALLI INDUSTRIA ALIMENTARI spa Via Briantea, 18 22038 Tavernerio CO Tel. 031/557111 www.fumagallisalumi.it Bioagricert - T D Prodotti salumi preaffettati (coppa e lonza, mortadella, pancetta, prosciutto cotto, prosciutto crudo di Parma, salame Milano, lonza-spianata-Milano)

FORNO DA RE srl Via Bocche di Sotto, 12 Zona Ind.le 31010 Orsago TV Tel. 0438/990790 www.pandare.com Bios - T D Prodotti snack di pane croccanti (farro, grano, kamut)

GABRO srl C.da Sisto Fraz. Lauropoli 87011 Cassano allo Ionio CS Tel. 0981/70339 www.gabro.it Icea - P T D Prodotti marmellate (arance, arance e limoni, clementine); olio extravergine di oliva, oli aromatizzati (aglio, basilico, limone, peperoncino, tartufo)

GERMINAL ITALIA srl Via Staizza, 50 31033 Castelfranco Veneto TV Tel. 0423/1770 www.germinalbio.it Qc - T D Prodotti cereali da prima colazione; succhi di frutta, composte; biscotti, plum cake, tortini, crostatine, sfogliatine, sostituti del pane, cracker, prodotti da forno (vegani, senza lievito, senza glutine); condimenti; succedaneo del caffè; barrette farcite, piatti pronti vegani GIROLOMONI GINO coop. agricola Via Strada delle Valli, 21 61030 Isola del Piano PU Tel. 0721/720221 www.girolomoni.it Icea - P T D Prodotti riso, orzo, farro, miglio, farine; cous cous, pasta (semola di grano duro, semolato, integrale, grani antichi); fagioli, lenticchie, ceci; creme di frutta, passata di pomodoro; olio extravergine di oliva; aceto balsamico di Modena, sughi; caffè GUERZONI soc. agricola Via Taglio, 26 41033 Concordia sulla Secchia MO Tel. 0535/56561 www.guerzoni.com Icea, Demeter - P T D Prodotti aceto balsamico di Modena Igp, aceto balsamico tradizionale di Modena Dop, aceto balsamico bianco; mosto d'uva, saba

HERBORIS ORIENTIS DACOR Via Cascina Venina, 7 20090 Assago MI Tel. 02/89300544 www.herborientis.com Sidel - T D I Prodotti cereali, farine, fiocchi, cereali soffiati, muesli, crusca, semi oleosi; pasta, cous cous; legumi; frutta (secca, essiccata); biscotti, gallette; miele; fruttosio, zucchero di canna; oli vegetali; aceto, erbe aromatiche, spezie, gomasio; tè; vino; integratori in polvere (alghe, bacche, erbe, semi); oli essenziali, amidi I TESORI DELLA TERRA soc. coop. agricola sociale Via Cian, 16 Fraz. San Bernardo 12010 Cervasca CN Tel. 0171/612605 www.cooptesoribio.it Icea - P T D Prodotti yogurt naturali, yogurt alla frutta, yogurt da bere, burro, latte Uht (intero, parzialmente scremato, a ridotto contenuto di lattosio), formaggi ILTA ALIMENTARE spa Via Banchina dell’Azoto, 15 30175 Venezia VE Tel. 041/3694780 www.ilta.com Ccpb - T D I Prodotti cereali; lenticchie, fagioli, ceci, piselli ISOLA soc. coop. sociale Via Sant’Antonio, 9/11 76125 Trani BT Tel. 0883/506407 www.isolasociale.it Icea - T D Prodotti taralli (classici, cipolla, peperoncino, sesamo, curry, aglio, semi di finocchio, farro, integrali, semintegrali, multicereali)

KONTAK sas Via II Giugno, 48 23807 Merate LC Tel. 039/2279299 www.kontak.it Bios - T D Prodotti miele (castagno, millefiori); aceto di miele; pappa reale, polline, favo integrale, integratori al propoli; dolciumi al propoli (caramelle, caramelle gommose, gelée, confetti, praline), creme dolci (miele, nocciole, cacao), nocciole ricoperte al miele e cioccolato LA FINESTRA SUL CIELO spa Via Rondissone, 26 10030Villareggia Villareggia TO Tel. 0161/455597 www.lafinestrasulcielo.it Qc - D I Prodotti cereali, semi oleosi, farine; pasta; legumi; seitan; frutta secca; succhi, polpe e composte di frutta; pane, prodotti da forno, basi per pizza; miele; malti di cereali, sciroppi (acero, cereali); oli (extravergine di oliva, semi); aceto di mele, brodo vegetale, condimenti macrobiotici, spezie; bevande, bevande vegetali, cereali solubili, tè; integratori, lieviti e pasta madre; creme di cereali, minestre pronte, zuppe, snack, specialità giapponesi, creme dolci, dessert, ghiaccioli, barrette, caramelle

LA FRATERNITÀ scsrl onlus Via L. Galvani, 3 47832 San Clemente RN Tel. 0541/857522 www.lamadreterra.com Icea - T D Prodotti cereali, cereali da prima colazione, farine; pasta (grano duro, integrale, kamut, farro); legumi; succhi di frutta (polpa, limpidi), confetture, frutta sciroppata, creme di frutta, passata di pomodoro, sottoli, olive in salamoia, capperi in salamoia; prodotti da forno (salati, dolci); miele (acacia, castagno, eucalipto, melata, millefiori, sulla, zagara); olio extravergine di oliva, oli aromatizzati; condimenti vegetali, creme vegetali, sughi pronti, aceto di mele; frutta snack, produzioni conto terzi a marchio LA PIZZA+1 spa Via G. Galilei, 11-13 Fraz. Gariga 29027 Podenzano PC Tel. 0523/042411 www.lapizzapiuuno.it Bioagricert - T D Prodotti basi per pizze (bianca, pomodoro), pizza margherita, pizza margherita con pomodorini LA ROMAGNOLA PRODOTTI ALIMENTARI srl Via Martiri Ponte Bastia, 11 44011 San Biagio FE Tel. 0532/809666 www.la-romagnola.it Ccpb - T D I Prodotti pasta senza glutine, pasta con cereali speciali, polveri ed erbe officinali; produzioni conto terzi a marchio

LASELVA soc. bioagricola arl SP 81 Osa, 7 58015 Albinia GR Tel. 0564/88481 www.laselva-bio.it Icea - P T D Prodotti farro; pasta (semola di grano duro, integrale); ceci, fagioli; frutta e verdura; succhi, confetture, marmellate, conserve di pomodoro, sottoli; miele millefiori; paté di verdure, salse; vini vegani Igt, Doc, Docg (Vermentino, Sangiovese Bianco, Bianco Toscano, Materia Bianca, Rosato, Ciliegiolo, Colli dell’Uccellina, Morellino, Rosso Toscano, Pugnitello, Prima Causa, Privo, Sangiovese, Materia Rossa), spumante, passito; farro precotto LE BONTÀ srl Via Bruges, 60/H 59100 Prato PO Tel. 0574/550379 www.nuovaterra.net Icea - T Prodotti cereali (amaranto, avena, farro, grano saraceno, miglio, orzo, quinoa, teff), semi oleosi e aromatici; bulgur, cous cous (farro e quinoa, grano, grano e lenticchie rosse, quattro cereali); legumi cotti a vapore (ceci, fagioli borlotti, fagioli cannellini); bacche disidratate (alchechengi, goji); alghe disidratate (dulse, spaghetti di mare, wakame); zuppe (bulgur con verdure, grano saraceno, legumi, minestrone toscano) LEVICO ACQUE srl P.le Stazione, 6 38056 Levico Terme TN Tel. 0461/702311 www.levicoacque.it Bioagricert - D Prodotti bibite frizzanti (acqua tonica, aranciata, cola, chinotto, ginger beer, limonata, mela-zenzero, melagrana)

LIBEROMONDO scs Via Savigliano, 15 12062 Roreto CN Tel. 0172/499169 www.liberomondo.org Ccpb - T Prodotti farro, riso, cereali da prima colazione, farine; pasta; frutta (essiccata, secca); succhi di frutta, confetture, marmellata di limoni, passate e polpe di pomodoro, sottoli; biscotti; miele; zucchero di canna; aceto di mele, creme vegetali, pesti, salse, sughi, spezie; caffè, orzo, tè, tisane al caffè verde; vino; cioccolatini, crema spalmabile al cacao, preparato per cioccolata in tazza, pasta di cacao, caramelle gommose, torroni, mandorle caramellate, pasta di mandorla MELANDRI GAUDENZIO srl Via Boncellino, 120 48012 Bagnacavallo RA Tel. 0545/61278 www.melandri gaudenzio.com Ccpb - T D I Prodotti cereali (avena, farro perlato, grano saraceno, mais, miglio, orzo perlato, quinoa, sorgo), semi oleosi e aromatici; legumi (azuki verdi, ceci, fagioli, lenticchie, piselli, soia); zuppe di cereali e legumi MELINDA CONSORZIO sca Via Trento, 200/9 38023 Cles TN Tel. 0463/671111 www.melinda.it Icea - T D Prodotti mele, mele essiccate a rondelle; mousse di mele; aceto di mele, glassa all'aceto di mele

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Aziende

MENZ&GASSER spa Zona Industriale 38050 Novaledo TN Tel. 0461/720600 www.menz-gasser.it Icea, Fairtrade - T D Prodotti composte, confetture, confetture monodose, marmellate; semilavorati per l'industria dolciaria, produzioni conto terzi a marchio MERAVIGLIE srl Via del Commercio, 16 37066 Sommacampagna VR Tel. 045/8949681 www.meraviglie.net Icea - T D I Prodotti granole proteiche, mix proteici; cioccolato crudo fondente con zucchero di cocco (classico, aromatizzato), barrette e mini snack energetici alla frutta e cioccolato crudo, creme spalmabili, tartufi di frutta ricoperta con cioccolato crudo, derivati crudi del cacao (granella, fave, burro, polvere), chips di verdure MOLINO SIMA scrl Via Circonvallazione, 2 44011 Argenta FE Tel. 0532/804524 www.molinosima.it Ccpb - P T D I Prodotti farine di grano tenero (tipo 0, tipo 00, tipo 1, tipo 2, integrali anche macinate a pietra), farine di farro (Spelta, Dicoccum), farine di Kamut, farine di grano duro Cappelli, farine speciali (avena, grano saraceno, orzo, riso, segale, lino, ceci)

MONT’ALBANO spa Via Casette, 4 37024 Santa Maria di Negrar VR Tel. 045/6028011 www.montalbanobio.it Ccpb - P T D Prodotti vini Igt, Doc e Docg (Amarone, Bardolino Chiaretto, Grillo, Merlot, MerlotRefosco delle Venezie, Montepulciano d'Abruzzo, Nero d'Avola, Pinot Grigio, Refosco dal Peduncolo Rosso, Sauvignon, Soave, Valpolicella, Viognier), prosecco MONVISO GROUP srl Via del Tario, 9 10020 Andezeno TO Tel. 011/9439301 www.panmonviso.it Qc - T D Prodotti bruschettine, crostini, fette biscottate, grissini (mini, senza lievito), snack salati, biscotti ORVA srl Via M. Tarroni, 15 48012 Bagnacavallo RA Tel. 0545/63154 www.orva.it Bioagricert - T D Prodotti pane in cassetta (farro, grano, kamut), pane per tramezzini di kamut, pagnotta (farro, kamut), piadina romagnola fresca e non (farro, kamut) ORYZA srl Via Caduti di Nassiriya, 7/B 13038 Tricerro VC Tel. 0161/600534 http://oryzafood.it Ccpb - P T D Prodotti riso; gallette gluten free (riso, mais, cinque cereali, maisbroccoli-spinaci, maisbarbabietola-carota, mais-cocco-cardamomo, mais-quinoa-lenticchie, lenticchie)

PASTA FRESCA ROSSI srl V.le del Mercato, 79 41122 Modena MO Tel. 059/312004 www.pastafrescarossi.it Qc - T D Prodotti pasta fresca ripiena anche vegana (tortelloni, tortellini e ravioli) PASTIFICIO ANDALINI spa Via Martiri di Belfiore, 13 44042 Cento FE Tel. 051/6856511 www.andalini.it Ccpb - T Prodotti pasta secca (semola, semola semintegrale, al semolato di farro), pastine (semola), pasta all'uovo, pastine all'uovo PASTIFICIO FABIANELLI spa Via Sant'Antonino, 107 52043 Castiglion Fiorentino AR Tel. 0575/65601 www.pastatoscana.it Ccpb - T D Prodotti riso; pasta (grano duro, integrale con semi di lino) PEMA Vollkorn-Spezialitäten Heinrich Leupoldt kg Goethestraße, 23 95163 Weißenstadt Germania Tel. +49(0)9253/890 www.pema.com Bcs, Bioland - T D Prodotti pane integrale (segale, farro, 4 cereali, con semi di lino) PIZZI OSVALDO & C. spa Via delle Industrie, 9 20070 Dresano MI Tel. 02/9818961 www.pizziosvaldo.it Qc - T D I Prodotti frutta e verdura

PODERE PERETO az. agricola Loc. Podere Pereto, 17 53040 Rapolano Terme SI Tel. 0577/704371 www.poderepereto.it Icea - P T D Prodotti farro, orzo, grano duro, mais da polenta, miglio, fiocchi, cereali soffiati, farine (farro, grano tenero e duro), semi di girasole; pasta (cereali vari); ceci, fagioli, lenticchie; passata di pomodoro, confetture; gallette; miele; olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole; condimento con ceci e lenticchie; zuppe pronte POLTRONIERI SALUMI sas Via Molino di Sopra, 6 37054 Nogara VR Tel. 0442/510779 www.poltronierisas.it Icea - T D Prodotti salumi (salami, stortina veronese, soppressa veneta, spianata romana, spianata piccante, lardo aromatizzato, tastasale) PROBIOS spa Via degli Olmi, 13-15 50041 Calenzano FI Tel. 055/886931 www.probios.it Bioagricert - D I Prodotti cereali, semi oleosi; pasta; legumi; frutta secca; composte, conserve, polpe di frutta, succhi di frutta, sottoli; bruschette, gallette di cereali, prodotti da forno, prodotti senza glutine; dolcificanti; oli (extravergine di oliva, semi); aceto balsamico, creme vegetali (besciamella, panna, maionesi, paté), pesti, sughi; bevande (solubili, vegetali, per lo sport), bibite, caffè; vino; birra; barrette per lo sport, creme spalmabili, dessert di riso, piatti pronti, prodotti macrobiotici, snack

PROGEO sca Strada Forghieri, 154 Fraz. Ganaceto 41123 Modena MO Tel. 059/845913 www.progeomolini.it Ccpb - T D Prodotti farine, semole PROSCIUTTIFICIO VALSERIO srl Via Vittorio Veneto, 1/M 26010 Ripalta Cremasca CR Tel. 0373/259021 www.valserio.it Ccpb - T D Prodotti prosciutto cotto alta qualità (100% Italiano, con tartufo, con tè verde, arrosto alle erbe, sgrassato, con cotenna), prosciutto crudo (stagionato, di Parma Dop), salame Milano, bresaola, fesa di tacchino arrosto, pollo affumicato, arrosto di manzo, pastrami di manzo, speck stagionato, vaschette (affettati, cubetti, salumi) QUASANI soc. agr. arl Via Belvedere, snc 70020 Toritto BA Tel. 080/9926067 www.mandorella.it Icea - P T D Prodotti Mandorla di Toritto da filiera circolare (mandorle in guscio, sgusciate, tostate, pelate, farina); olio di mandorla; creme crude a base di mandorle; preparato solubile per latte di mandorla; alimenti vegetali a base di mandorla (primo burro, formaggi vegetali), mandorle snack (dolci, salate)

RASPINI spa Via Piscina, 73 10060 Scalenghe TO Tel. 011/9869600 www.raspinisalumi.it Ccpb - T Prodotti salumi affettati in vaschetta (prosciutto cotto, bresaola, fesa di tacchino, prosciutto crudo, coppa, pancetta, salame Milano, pastrami, arrosto di pollo, prosciutto arrosto, prosciutto cotto con tartufo), cubetti (pollo, prosciutto cotto, tacchino) RISPOLI LUIGI & C. srl Via G. Mazzini, 3 Fraz. Borgo Carillia 84045 Altavilla Silentina SA Tel. 0828/987038 www.valledelcilento.com Icea - T D Prodotti legumi (fagioli borlotti, fagioli cannellini, fagioli bianchi, fagioli rossi, piselli, lenticchie); pomodori (pelati, polpa, passata, concentrato), pomodorini; sughi pronti ROYAL GREEN srl V.le Risorgimento, 2 42121 Reggio Emilia RE Tel. 348/8130713 www.royalnature.it Qc - D I Prodotti integratori (erba d'orzo, erba di grano, alghe Chlorella e Kelp, carote e acerola, tè verde Matcha, proteine vegetali) SACLÀ F.LLI spa P.zza Amendola, 2 14100 Asti AT Tel. 0141/3971 www.sacla.it Qc - T D I Prodotti olive, sottoli, succhi di frutta e verdura; pesti, sughi, creme spalmabili, condimenti per riso, aceti

SALUMIFICIO PEDRAZZOLI spa Via San Giovanni, 16/A 46020 San Giovanni del Dosso MN Tel. 0386/757332 www.salumificio pedrazzoli.it Ccpb - P T D Prodotti prosciutto crudo (Parma, San Daniele, sgambato), salami (salame cacciatore, Milano, piccante, al tartufo, finocchiona, al vino), salumi (prosciutto cotto, mortadella, cotechino, zampone, coppa, bresaola, pancetta, speck), salsiccia, luganiga, pesto, carni suine; strutto SALVADORI RITA az. agricola Via Vicinali dei Poggiali, snc Loc. Calcinaiola 57020 Bibbona LI Tel. 393/6209346 www.peperita.it Ccpb, Demeter - P T Prodotti peperoncini, verdure; confetture, marmellate e mostarde di peperoncino; olio piccante; triti freschi di peperoncino, peperoncino in polvere (17 varietà), paté di peperoncino, insaporitori con peperoncino e spezie, condimenti piccanti, dado vegetale, sale aromatizzato SALVAGNO GIOVANNI frantoio per olive C.da Gazzego, 1 Loc. Nesente Valpantena 37142 Verona VR Tel. 045/526046 www.oliosalvagno.com Bios - P T D Prodotti olio extravergine di oliva; paté di olive

SIMONATO F.LLI azienda ortoflorovivaistica Via Vo' di Placca, 58 35020 Due Carrare PD Tel. 049/9125935 www.simonato.com Icea - P T D Prodotti piante aromatiche (aneto, basilico, cerfoglio, coriandolo, crescione, erba cipollina, lavanda, maggiorana, melissa, menta, origano, peperoncino, prezzemolo, rosmarino, salvia, timo) SIPA INTERNATIONAL srl Via E. Mattei, 37-39 86039 Termoli CB Tel. 0874/752163 www.martinotaste.com Icea, Demeter - T D Prodotti cous cous (classico, integrale, farro, 5 cereali, piselli, lenticchie rosse, ceci, mais, barbabietola, spinaci, pomodoro); cous cous conditi disidratati, piatti pronti ambient a base di cous cous SOTTOLESTELLE srl SP 45 Bis Km 12 C.da Costarelle 71013 San Giovanni Rotondo FG Tel. 0882/451949 www.sottolestelle.com Icea - P T D Prodotti riso, cereali, farine, cereali da prima colazione; pasta (semola di grano duro, integrale, grano saraceno, avena, segale, farro, kamut, Senatore Cappelli, legumi), gnocchi; legumi; composte, frullati, sottoli, olive; pane (bauletto, azzimo, croccante), sostituti del pane, piadina, cracker, fette biscottate, gallette, snack (salati, dolci), biscotti, merendine, brioche, dolci; dolcificanti; olio extravergine di oliva; condimenti; barrette, creme dolci, alimenti vegani, prodotti senza glutine, per intolleranze, per allergie

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SPRIGIONIAMO SAPORI scs Via G. Falcone, 78 97100 Ragusa RG Tel. 338/8047535 Icea - T D Prodotti croccanti, croccantini, torroni, torroni senza zucchero, torroncini, creme spalmabili, nocciole e mandorle caramellate, cioccolatini, ovetti di cioccolato SUECO spa Via Sant'Andrea, 5 48026 Faenza RA Tel. 0546/633911 www.sueco.it Icea - T Prodotti succo d'uva; zucchero d’uva; mosto cotto, mosto concentrato rettificato SWEETBIO srl P.zza Umberto I, 3 10011 Agliè TO Tel. 0124/515164 www.sweetbio.it Bioagricert - D I Prodotti cereali, riso, farine, fiocchi, cereali estrusi, soffiati, muesli, semi oleosi; legumi; frutta secca; polpa di frutta; zucchero di canna, dolcificanti; olio; erbe aromatiche, spezie; concentrati di frutta, frutta e zenzero canditi TEDALDI srl Strada del Mezzo, 29 Fraz. San Colombano 47014 Meldola FC Tel. 0543/494472 www.tedaldi.it Ccpb - P T D Prodotti uova da agricoltura simbiotica

TERRA BIO sc Via dell'Apsa, snc 61029 Schieti PU Tel. 0722/58178 www.terrabio.eu Ccpb, Naturland Fair PTD Prodotti cereali, cereali da prima colazione (corn flakes, fiocchi, muesli), semi oleosi (girasole, lino, sesamo, zucca e altri); bulgur, cous cous, pasta; legumi (ceci, fagioli, lenticchie, piselli); minestroni, semi per germogli TERRE DI SANGIORGIO srl Via Duomo, 128 29020 Settima PC Tel. 0523/364022 www.terredisangiorgio.it Ccpb, Demeter - P T D Prodotti passate di pomodoro (classica, al basilico, rustica); sughi pronti (pomodoro e basilico, melanzane, zucchine, porcini, arrabbiata, bolognese, puttanesca, tonno e olive) THE HEALTH FOOD COMPANY srl Via Tarderia, 70/A 95030 Pedara CT Tel. 095/7809229 www.thehealthfood company.com Qc - D I Prodotti mandorle, nocciole, pistacchi, anacardi, frutta secca

TIME sas Via A. Volta, 28 31030 Dosson TV Tel. 0422/493123 www.timebiotime.com Bios - D I Prodotti cereali e farine; pasta; succhi; condimenti; vino; liquori; gelati, surgelati (verdure, pizza, piatti vegani, carni, pesce, ecc.), cibo per cani e gatti TRADIZIONI PADANE srl Via Brescia, 50 25023 Gottolengo BS Tel. 030/9951050 www.tradizionipadane.it Icea - T D Prodotti pasta secca (grano, grano Russello, grano Senatore Cappelli, grano monococco Shebar, integrale, semintegrale, aromatizzata, arricchita con farine di legumi, vegana), pasta fresca (ripiena e non, all'uovo, vegana); piatti pronti (cannelloni, crespelle, lasagne, insalata di riso, pasticcio di melanzane), primi piatti vegani TRE QUERCE az. agricola Via Castelfalcino, 26 Fraz. San Martino in Villafranca 47122 Forlì FC Tel. 335/1856084 www.trequercebio.it Qc, Demeter - P T D Prodotti noci (varietà Chandler, Lara) TRIBALLAT ITALIA srl Via G. Cardano, 22 43036 Fidenza PR Tel. 0524/517070 www.sojade.it Ecogruppo, Bioagricert TDI Prodotti seitan, tofu, burger vegetali, specialità vegetali; bevande vegetali; prodotti freschi vegetali (soia, riso)

VALDIBELLA coop. agricola Via Belvedere, 91 90043 Camporeale PA Tel. 0924/582021 www.valdibella.com Icea - P T D Prodotti cereali, farina di Timilia; pasta di grano Timilia; legumi; mandorle, pistacchi, frutta e verdura; passata di pomodoro siccagno; grissini di Timilia; olio extravergine di oliva; bevande vegetali di mandorla (naturale e dolcificato); vini (Catarratto, Grillo, Nero d'Avola, Perricone); crema di mandorle VALDIGRANO srl Via P. Borsellino, 35-37 25038 Rovato BS Tel. 030/7704444 www.valdigrano.it Ecogruppo - T Prodotti pasta (semola di grano duro, al farro, al farro integrale) VITAINA ITALIA srl Via Colli San Paolo, 7/E 04011 Aprilia LT Tel. 06/87153130 www.vitaina.bio Icea - D Prodotti frutta disidratata (ananas, goji, banana, mini banana, fragola, kiwi, verde, kiwi giallo, mango, mela, melone, pera), radici disidratate (curcuma, zenzero, topinambur) ZANICHELLI & GOVI srl Via M. L. King, 6/A 46020 Pegognaga MN Tel. 0376/521690 www.govifarm.it Ccpb - T D Prodotti pasta di legumi e cereali senza glutine (ceci, fagioli neri, lenticchie gialle, lenticchie rosse, piselli, teff, mais bianco, mais giallo, riso, curcuma e castagne)

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Certificazione Cosa stabilisce la normativa europea, in perenne aggiornamento per seguire l’evoluzione continua del settore, e come riconoscere un prodotto bio a partire dall’etichetta di Rosa Maria Bertino

Dai pionieri alla legge

I pionieri dell’agricoltura biologica in Europa, partiti nei primi anni Settanta erano sostenuti da una grande spinta ideale, ma senza alcuna certezza normativa.

Ci sono voluti vent’anni per regolamentare il biologico a livello europeo.

La legislazione è arrivata solo nel 1991 con il regolamento europeo 2092, sostituito poi nel 2007 dal regolamento 834 entrato in vigore due anni dopo, che stabilisce regole precise per la produzione, il controllo e l’etichettatura dei prodotti biologici. Un corpo normativo in perenne aggiornamento. È infatti già stato approvato il nuovo regolamento che entrerà in vigore nel 2021. Senza contare la legislazione nazionale, compreso il decreto controlli del 2018.

Organismi e disciplinari

In Italia sono attivi 16 organismi di controllo, più due per la sola provincia di Bolzano. Il loro riconoscimento avviene da parte del Ministero delle Politiche agricole, sulla base della rispondenza ai criteri di indipendenza, imparzialità, efficacia, competenza e affidabilità. L’accreditamento alla norma tecnica ISO 17065 è invece affidato ad Accredia che ne verifica l’operato, monitorando nel tempo le loro prestazioni.

Esistono inoltre alcuni disciplinari privati, gestiti da associazioni nazionali, rilasciati alle aziende che osservano criteri più restrittivi rispetto alla normativa.

Tra questi Demeter, marchio che identifica i prodotti da agricoltura biodinamica.

Garantito dall’Eurofoglia

Per riconoscere se un alimento è bio il consumatore ha a disposizione l’etichetta, ovvero la carta d’identità del prodotto. Il primo elemento da cercare in etichetta è l’Eurofoglia, il marchio europeo del biologico obbligatorio dal 1° luglio 2010, formato da dodici stelle bianche su sfondo verde brillante con al centro una cometa.

Per poter utilizzare l’Eurofoglia i prodotti biologici devono: • contenere almeno il 95% di ingredienti bio • essere conformi alle regole del sistema di controllo e certificazione • indicare se il prodotto è stato coltivato/allevato nel territorio dell’Ue o meno • indicare ragione sociale e indirizzo del produttore, del preparatore o del venditore e il relativo codice • indicare il codice dell’organismo di controllo.

Naturalmente questi dati specifici sul biologico si aggiungono a quelli obbligatori per tutti i prodotti alimentari.

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Certificazione

A parte i prodotti della caccia e della pesca, acqua, sale, alcuni additivi, vitamine e sali minerali, tutti i prodotti dell’agricoltura, dell’allevamento e dell’acquacoltura (ed anche quelli provenienti da raccolta spontanea) sono certificabili, se conformi alla normativa sul biologico. Che si basa sul rispetto della fertilità del suolo, delle piante, degli animali e dell’ecosistema che insieme formano, escludendo l’impiego di Ogm, concimi, diserbanti, pesticidi e medicinali veterinari di sintesi.

Come leggere le etichette

Per leggere correttamente le etichette occorre conoscere anche le varie categorie di prodotto previste dalla normativa europea: • prodotti bio non trasformati prodotti costituiti al 100% da ingredienti di origine agricola (es. mele o legumi) esclusivamente biologici.

Il termine “biologico” compare nella denominazione di vendita del prodotto e nell’elenco degli ingredienti, se presente.

• prodotti bio al 95% gli ingredienti bio sono almeno il 95% in peso degli ingredienti di origine agricola (ad es. salsa vegetale).

Il termine “biologico” compare nella denominazione di vendita del prodotto e nell’elenco degli ingredienti.

Gli eventuali ingredienti di origine agricola non biologici devono essere tra quelli elencati nell’allegato IX del Reg. Ce 889/08 o autorizzati temporaneamente dallo Stato membro.

• prodotti con ingredienti bio con uno o più ingredienti bio.

Il termine “biologico” compare solo nell’elenco degli ingredienti, specificando la percentuale totale degli ingredienti bio sul totale ingredienti di origine agricola.

• prodotti della caccia o della pesca l’ingrediente principale è un prodotto della caccia o della pesca (es. tonno all’olio extravergine di oliva).

Il termine “biologico” può comparire nella denominazione di vendita ma solo in riferimento agli ingredienti bio (nell’esempio l’olio).

• prodotti in conversione composti da un unico ingrediente vegetale coltivato con metodo biologico da almeno dodici mesi.

Il termine “in conversione all’agricoltura biologica” può comparire nella denominazione di vendita del prodotto.

Per l’indicazione del luogo di coltivazione delle materie prime agricole, sono queste le formule previste: • Agricoltura Ue, quando la materia prima agricola è stata coltivata nell’Unione Europea; • Agricoltura non Ue, quando la materia prima agricola è stata coltivata in paesi terzi; • Agricoltura Ue/non Ue, quando parte della materia prima agricola è stata coltivata nell’Ue e parte in un paese terzo.

L’indicazione Ue/non Ue può però essere sostituita o integrata dall’indicazione di un Paese, nel caso in cui tutte le materie prime agricole siano state coltivate in quel Paese.

Per finire, dal 2009 l’uso del termine “biologico”, e delle sue abbreviazioni come “bio” ed “eco”, nel settore agroalimentare è vincolato alle sole produzioni biologiche, bloccando così la strada ai biofurbi che utilizzavano impropriamente tali termini.

salsa vegetale

bio

1

Ingredienti: pomodoro*, carota*, cipolla*, prezzemolo*, sale marino. * = ingredienti biologici

2

Nuovi Campi srl

3

Via delle Rose, 55 - Torino

4

Operatore controllato N. 0000

5

Organismo di controllo autorizzato dal Mipaaft IT-BIO-000

6

Agricoltura Ue/non Ue

7

Legenda 1 – Denominazione di vendita

l’indicazione “bio” significa

che almeno il 95% degli ingredienti

di origine agricola è bio 2 – Ingredienti

l’asterisco indica gli ingredienti bio 3 – Ragione sociale e indirizzo

del produttore, preparatore o venditore 4 – Marchio per il biologico

dell’Unione Europea

obbligatorio dal 1° luglio 2010

5 – Codice dell’operatore controllato

numero attribuito dall'organismo

di controllo all'operatore che ha prodotto

o effettuato la preparazione più recente

del prodotto 6 – Codice dell’organismo di controllo

costituito dalla sigla dello stato membro

(IT per l'Italia), dal termine che indica

il metodo di produzione biologico

(BIO per l'Italia) e dal numero che identifica

l’organismo di controllo 7 – Origine

delle materie prime biologiche

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alimenti

Organismi di controllo & Co Criteri del censimento ~ Organismi autorizzati dal Ministero delle politiche agricole e accreditati da Accredia per la certificazione delle produzioni bio. Inoltre disciplinari privati più restrittivi.

N. di operatori ed ettari riferiti al 31 dicembre 2017.

ORGANISMI Italia ABCERT srl Via Enzenberg, 38 39018 Terlano BZ Tel. 0471/238042 info@abcert.it www.abcert.it Presidente Thomas Damm Costituzione 2007 Codice IT-BIO-013 Autorizzazione D.M. n. 20859 del 24.09.09 Aziende 1.337 Ettari 8.632 AGROQUALITÀ spa V.le C. Pavese, 305 00144 Roma RM Tel. 06/54228675 agroqualita@ agroqualita.it www.agroqualita.it Presidente Ferruccio Dardanello Costituzione 1995 Codice IT-BIO-018 Autorizzazione D.M. n. 21460 del 21.11.16 Aziende 153 Ettari 2.310

BIOAGRICERT srl unipersonale Via dei Macabraccia, 8/3-5 40033 Casalecchio di Reno BO Tel. 051/562158 info@bioagricert.org www.bioagricert.org Presidente Mariano Battaglia Costituzione 1984 Codice IT-BIO-007 Autorizzazione D.M. n. 91822 del 29.07.02 Aziende 11.139 Ettari 288.187 BIOS srl Via Montello, 6 36063 Marostica VI Tel. 0424/471125 info@certbios.it www.certbios.it Presidente Vittorino Crivello Costituzione 1996 Codice IT-BIO-005 Autorizzazione D.M. n. 9990587 del 02.04.99 Aziende 5.824 Ettari 139.955

CCPB srl V.le A. Masini, 36 40126 Bologna BO Tel. 051/6089811 ccpb@ccpb.it www.ccpb.it Amministratore delegato Fabrizio Piva Costituzione 1988 Codice IT-BIO-009 Autorizzazione D.M. n. 0026023 del 28.12.07 Aziende 10.633 Ettari 199.136 CEVIQ srl Certificazione Vini e Prodotti Italiani di Qualità Via A. Bortolossi, 1 33040 Pradamano UD Tel. 0432/510619 biologico@ceviq.it www.ceviq.it Presidente Germano Zorzettig Costituzione 2009 Codice IT-BIO-017 Autorizzazione D.M. n. 18507 del 30.09.15 Aziende 98 Ettari 2.236

CODEX srl Via G. Amendola, 14 95048 Scordia CT Tel. 095/650716 codex@codexsrl.it www.codexsrl.it Amministratore Antonio Fasano Costituzione 1995 Codice IT-BIO-002 Autorizzazione D.M. n. 9697170 del 18.12.96 Aziende 2.061 Ettari 53.766 DQA srl Dipartimento Qualità Agroalimentare Via G. Tomassetti, 9 00161 Roma RM Tel. 06/85451246 info@ dqacertificazioni.it www.dqa certificazioni.it Amministratore unico Franco Valfrè Costituzione 2010 Codice IT-BIO-020 Autorizzazione D.M. n. 4186 del 15.03.18

ECOGRUPPO ITALIA srl Via P. Mascagni, 79 95129 Catania CT Tel. 095/7470006 info@ecogruppo italia.it www.ecogruppo italia.it Amministratore Angelo Maugeri Costituzione 1992 Codice IT-BIO-008 Autorizzazione D.M. n. 17340 del 29.07.10 Aziende 4.854 Ettari 214.710 ICEA Istituto Certificazione Etica e Ambientale Via G. Brugnoli, 15 40122 Bologna BO Tel. 051/272986 icea@icea.bio www.icea.bio Presidente Pietro Campus Costituzione 2000 Codice IT-BIO-006 Autorizzazione D.M. n. 91737 del 18.07.02 Aziende 16.458 Ettari 340.363

INOQ soc. coop Istituto Nord Ovest Qualità P.zza C.A. Grosso, 82 12033 Moretta CN Tel. 0172/911323 inoq@inoq.it www.inoq.it Direttore generale Gianni Comba Costituzione 1998 Codice IT-BIO-019 Autorizzazione D.M. n. 2736 del 20.02.18 QCERTIFICAZIONI srl Villa Parigini Loc. Basciano 53035 Monteriggioni SI Tel. 0577/327234 lettera@qcsrl.it www.qcsrl.it Amministratore Roberto V. De Rosa Costituzione 2009 Codice IT-BIO-014 Autorizzazione D.M. n. 26740 del 04.12.09 Aziende 1.366 Ettari 21.545 SIDEL spa Via Isonzo, 12 40055 Villanova di Castenaso BO Tel. 051/0403611 info@sidelitalia.it www.sidelitalia.it Presidente Andrea Montaguti Costituzione 1991 Codice IT-BIO-012 Autorizzazione D.M. n. 20856 del 24.09.09 Aziende 3.537 Ettari 128.053

SIQURIA spa Società Italiana per la Qualità e la Rintracciabilità degli Alimenti Via A. Mattielli, 11 37038 Soave VR Tel. 045/4857514 info@siquria.it www.siquria.it Direttore generale Guido Giacometti Costituzione 2009 Codice IT-BIO-016 Autorizzazione D.M. n. 15074 del 30.07.15 SUOLO E SALUTE srl Via P. Borsellino, 12/B 61032 Fano PU Tel. 0721/860543 info@suoloesalute.it www.suoloesalute.it Presidente Angelo Costa Costituzione 1969 Codice IT-BIO-004 Autorizzazione D.M. n. 9697232 del 30.12.96 Aziende 17.930 Ettari 497.766

Bolzano BIKO Kontrollservice Tirol Wilhelm-Greil Straße, 9 6020 Innsbruck Austria T. +43(0)5.92923100 office@biko.at www.biko.at Codice IT BIO-001-BZ QC&I gmbh Gesellschaft für Kontrolle und Zertifizierung von Qualitätssicherungssystemen Gleueler Strasse, 286 50935 Köln Germania T. +49(0)6551.147645 qci.koeln@qci.de www.qci.de Codice IT BIO-003-BZ

DISCIPLINARI PRIVATI AGRI.BIO.ITALIA Associazione produttori e consumatori biologici e biodinamici Via Generale Cappa, 45 12063 Dogliani CN Tel. 0173/70407 info@agribio dinamica.it www.agribio dinamica.it Presidente Ivo Bertaina Marchio AgriBioDinamica

AIAB Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica Via P. Molajoni, 76 00159 Roma RM Tel. 06/4386450 ufficiomarchio@ aiab.it www.aiab.it Presidente Antonio Corbari Marchio GaranziaAiab Italia DEMETER ASSOCIAZIONE ITALIA Associazione per la tutela della qualità biodinamica in Italia Strada Naviglia, 11/A 43122 Parma PR Tel. 0521/776962 info@demeter.it www.demeter.it Presidente Alois Lageder Marchio Demeter

VALORITALIA srl P.zza Roma, 10 14100 Asti AT Tel. 0141/436915 biologico@ valoritalia.it www.valoritalia.it Presidente ​Francesco Liantonio Costituzione 2009 Codice IT-BIO-015 Autorizzazione D.M. n. 15073 del 30.07.15 Aziende 1.357 Ettari 18.419

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cosmesi & co Bello e pulito. Amici per la pelle.

In questo scaffale virtuale sono raccolti e ordinati per categoria una trentina di prodotti tra cosmesi naturale e biologica e detergenza ecologica certificata, presentati da aziende grandi e piccole. Basta uno sguardo per capire che l’offerta è ormai articolata, ampia e profonda, con prodotti tecnologici, innovativi, performanti. Gli stessi prodotti sono pubblicati anche sul portale www.biobank.it per una perfetta sinergia tra carta, digitale e web.

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3.567 354

E-commerce alimenti

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E-commerce cosmesi & Co

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Prodotti biobank.it

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Tutti i prodotti sono anche su www.biobank.it nella sezione Prodotti, con la navigazione tra i prodotti e le relative aziende.

Italiano Vegano

Almacabio 91 Detergente piatti a mano Bio2 Sensitive

LaSaponaria 85 Crema corpo Soffice di Karité

Carota & Vaniglia

Edotea 82 Crema viso Antiage Bacche

di Goji & Rosa Canina 85 Crema mani nutriente

Melograno & Rosa canina 85 Olio corpo nutriente

alle Mandorle dolci

84

86

86

88

Le Erbe di Janas Olio di Lentischio Oro di Sardegna Maschera idratante Fico d'India e Zafferano sardi Shampoo all'Elicriso selvatico sardo Sapone nero africano

90

LQF Liquidflora Mascara Bioactive treatment eyelash

Pauline 87 Bagnodoccia Melograno

e Vinaccioli Salus

Mosqueta's 83 Crema viso Velours

nutriente super idratante

PuroBio Cosmetics 89 Fondotinta

Sublime Drop foundation

Naturalis 84 Fondotinta antiage

antipollution B Perfect 84 Magic Oil Hair & Skin care 89 Deodorante

Salento Mareterra B Breeze

82

Sapone di un Tempo Crema viso Antiage Acido ialuronico e Fico d'India

86

Taama Stilenaturale Shampoo delicato per lavaggi frequenti

Enoléa 83 Siero viso notte

Pelle matura - Maxima

88

Fair Squared Sapone per rasatura intima con Olio di Albicocca

Flora 87 Detergente dolcissimo

multiuso - BimBìo

89

91

91

Lab Nàt Deodorante vapo Brezza marina Allume di rocca Shampoo districante Cane pelo lungo Detersivo Lavatrice concentrato alla Lavanda

Officina naturae 82 Crema viso Stop Age elasticizzante 87 Bagnetto cremoso

Cambio pannolino - Biricco 88 Gel dentifricio Menta 90 Burro labbra

alla Mela cotogna Oyuna 83 Siero viso diamante grezzo

Absolute detox

Veg-Up 90 Rossetto Frida

Vetrina Bio Bank 2019

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Crema viso

Crema viso

Crema viso

Edotea

Officina naturae

Sapone di un Tempo

Una crema dalla texture densa e piacevole, ricca di attivi naturali per un'azione mirata antietà: bacche di goji per stimolare il rinnovamento cellulare, rosa canina per attenuare i segni del tempo, acido ialuronico e Vitamina E per restituire elasticità.

Da usare ogni giorno per un viso più disteso e luminoso. Nella linea anche Crema viso Prime rughe, Crema viso Antipollution, Latte detergente Olio di Cocco, Acqua Micellare Aloe & Camomilla.

Un trattamento essenziale dal sicuro effetto antiage per le pelli più mature e rilassate, grazie all'azione sinergica dell'olio di argan biologico e dei quattro oli bioattivati di oliva, mandorla, borragine e lino. Maggiore assorbimento, rapida idratazione, rallenta i naturali processi di invecchiamento, lasciando la pelle tonica e setosa. La linea Skin Care Innovattivi comprende anche siero, creme viso, latte detergente, crema gambe, crema corpo.

CERTIFICAZIONE Icea, Cosmos Organic

CERTIFICAZIONE Icea

Tre ingredienti di origine naturale in una crema innovativa per un viso armonioso: microsfere di acido ialuronico garantiscono la penetrazione in profondità, microsfere di Konjac aumentano di volume aiutando a riempire rughe e linee della pelle, estratto di Fico d’India mediterraneo con azione idratante, protettiva e riepitelizzante.

Nella linea Skincare di Sapone di un Tempo, bio e veg, creme viso, corpo, mani, latte detergente, tonico e scrub.

ANTIAGE BACCHE DI GOJI & ROSA CANINA

PRODUTTORE Clendy spa Brugherio (MB) DISTRIBUTORE Clendy spa Via Tre Re, 27 20861 Brugherio (MB) Tel. 081/8424147 info@clendy.it www.edotea.it

STOP AGE ELASTICIZZANTE

PRODUTTORE Officina naturae srl Rimini (RN) DISTRIBUTORE Officina naturae srl Via del Capriolo, 3 47923 Rimini (RN) Tel. 0541/790715 info@officinanaturae.com www.officinanaturae.com

ANTIAGE ACIDO IALURONICO E FICO D'INDIA

CERTIFICAZIONE Suolo e Salute PRODUTTORE Sapone di un Tempo srl Pesaro (PU) DISTRIBUTORE Sapone di un Tempo srl Via M. Ferraro, 12/1 61122 Pesaro (PU) Tel. 0721/281115 info@saponediuntempo.it www.saponediuntempo.bio

Vetrina Bio Bank 2019

Crema viso

Siero viso

Siero viso

Mosqueta's

Enoléa

Oyuna

Un concentrato di preziose sostanze nutrienti per un'idratazione profonda che nutre la pelle per un giorno intero. Particolarmente indicata per pelli secche o sensibili, contiene olio di rosa mosqueta con azione rigenerante, oli di jojoba, avocado, karité e sesamo, idratanti ed elasticizzanti, estratti di malva, giglio, oliva, rosa damascena, emollienti e calmanti, aloe vera idratante e lenitiva. L’acido ialuronico rinforza l’azione idratante.

L'efficacia antiage del siero rigenerante Maxima è racchiusa nel complesso Enoléa, unione sinergica di polifenoli e biofenoli della vite rossa e dell'olivo. Si aggiungono gli estratti di Scutellaria alpina, che libera le beta-endorfine, e dell'Albero delle farfalle, che protegge il dna cellulare. Principi attivi superconcentrati con azione attivante, protettiva, rilassante e antistress per riequilibrare la pelle in profondità durante il sonno.

La lucentezza del diamante grezzo, l'effetto filler dell'acido ialuronico, l’azione elasticizzante e tonificante degli oli di enotera e borragine. In una parola Oyuna. Siero viso dalle straordinarie capacità illuminanti e detossificanti, idrata la pelle, ne migliora la grana e la rende tonica e vellutata. Un trattamento rigenerante, piccolo lusso quotidiano. Bastano poche gocce da massaggiare delicatamente sul viso fino al completo assorbimento.

CERTIFICAZIONE Ecocert France

CERTIFICAZIONE Ccpb, Natrue

CERTIFICAZIONE Ccpb, Natrue

PRODUTTORE Italchile srl Varese (VA)

PRODUTTORE Gala srl Forlì (FC)

PRODUTTORE Gala srl Forlì (FC)

DISTRIBUTORE Italchile srl Via G. Giordani, 43/B 21100 Varese (VA) Tel. 0332/223894 info@italchile.it www.italchile.it

DISTRIBUTORE Beauty Up srl Via G. Leopardi, 13 20065 Inzago (MI) Tel. 02/28096277 servizioclienti@beautyup.it www.beautyup.it

DISTRIBUTORE EcorNaturaSì spa Via Palù, 23 31020 San Vendemiano (TV) Tel. 0438/720411 info@ecor.it www.ecornaturasi.it

VELOURS NUTRIENTE SUPER IDRATANTE

NOTTE PELLE MATURA MAXIMA

DIAMANTE GREZZO ABSOLUTE DETOX

83

Fondotinta

Magic oil

Olio

Naturalis

Naturalis

Le Erbe di Janas

Siero antiage, fondotinta e protezione antipollution: tripla azione in un unico, innovativo prodotto ricco di principi attivi biologici, frutto della continua ricerca dei laboratori N&B. Basta applicare una o più gocce di B Perfect Triple Action sul viso per attenuare i segni del tempo, uniformare l'aspetto della pelle e ridurne gli inestetismi grazie ai pigmenti naturali, proteggere dai raggi ultravioletti e dagli effetti dell'inquinamento.

Multifunzionale e unisex, Magic Oil con la sua texture finissima è performante sui capelli, sul corpo e sul viso. Grazie agli oli di mandorle dolci, oliva, jojoba, argan e agli estratti di tabacco, melograno, finocchio marino e moringa, la pelle risulta subito vellutata e luminosa, mentre i capelli, rigenerati in maniera intensiva, diventano morbidi e setosi.

Basta massaggiare poche gocce sui capelli o sulla pelle fino al completo assorbimento.

Vero elisir naturale della tradizione sarda, nasce dalla spremitura a freddo delle bacche di lentischio.

Ha proprietà antinfiammatorie, cicatrizzanti, lenitive, antiossidanti e antiage. Indicato nel trattamento di dermatiti, psoriasi e bruciature, è eccellente per pelli impure e acneiche e per rinforzare i capelli.

Fa parte della Cosmesi Fitoterapica de Sardigna, con estratti di piante officinali, frutta e verdura raccolte e coltivate in Sardegna.

CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia, Natrue

CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia, Natrue

CERTIFICAZIONE Qc

PRODUTTORE N&B srl società benefit Martano (LE)

PRODUTTORE N&B srl società benefit Martano (LE)

DISTRIBUTORE N&B srl società benefit Via N. Bellisario 73025 Martano (LE) Tel. 0836/575042 nb@nbnaturalisbetter.com www.nbnaturalisbetter.com

DISTRIBUTORE N&B srl società benefit Via N. Bellisario 73025 Martano (LE) Tel. 0836/575042 nb@nbnaturalisbetter.com www.nbnaturalisbetter.com

ANTIAGE ANTIPOLLUTION B PERFECT

HAIR & SKIN CARE

DI LENTISCHIO ORO DI SARDEGNA

PRODUTTORE Le Erbe di Janas srl Oristano (OR) DISTRIBUTORE Le Erbe di Janas srl Strada Is Antas, snc 09170 Oristano (OR) Tel. 0783/303524 info@erbedijanas.com www.erbedijanas.com

Vetrina Bio Bank 2019

Crema mani Olio corpo NUTRIENTE MELOGRANO & ROSA CANINA

NUTRIENTE ALLE MANDORLE DOLCI

Crema corpo

Edotea

Edotea

LaSaponaria

Ricca di attivi naturali da agricoltura biologica, grazie alle proprietà nutrienti e antiossidanti degli oli di Melograno e Rosa canina idrata in profondità, leviga e previene le macchie causate dall’invecchiamento precoce. La sua texture morbida e piacevole, si assorbe facilmente senza ungere, lasciando le mani vellutate e profumate. È ideale per tutti i tipi di pelle. Nella linea Edotea anche la Crema mani effetto barriera Ginseng & Argan.

Prezioso alleato per la bellezza del corpo, ricco di acido oleico e Vitamina E, contrasta il rilassamento cutaneo svolgendo un’azione antiossidante. Grazie alle proprietà emollienti e nutrienti delle mandorle dolci, aiuta a prevenire le smagliature rendendo la pelle morbida ed elastica. Piacevolmente profumato, si assorbe velocemente, senza ungere. La linea corpo Edotea propone anche diversi bagnidoccia, saponi fluidi, creme corpo e crema mani.

Morbida, avvolgente e profumata è un vero e proprio dessert per la pelle, anche quelle più secche ed esigenti. Grazie all'estratto di carota, vaniglia, cacao e burro di karité contiene oligosaccaridi della frutta e preziose vitamine. Un cosmetico green anche nel vasetto in bioplastica, derivata dalla canna da zucchero. Fa parte della linea Radici che comprende anche altri prodotti biologici e vegani per il corpo: bagnodoccia, creme corpo e deodoranti.

CERTIFICAZIONE Icea, Cosmos Organic

CERTIFICAZIONE Icea, Cosmos Organic

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE Clendy spa Brugherio (MB)

PRODUTTORE Clendy spa Brugherio (MB)

DISTRIBUTORE Clendy spa Via Tre Re, 27 20861 Brugherio (MB) Tel. 081/8424147 info@clendy.it www.edotea.it

DISTRIBUTORE Clendy spa Via Tre Re, 27 20861 Brugherio (MB) Tel. 081/8424147 info@clendy.it www.edotea.it

SOFFICE DI KARITÉ CAROTA & VANIGLIA

PRODUTTORE La Saponaria srl Vallefoglia (PU) DISTRIBUTORE La Saponaria srl Via Molise, 2 61022 Vallefoglia (PU) Tel. 0721/917022 info@lasaponaria.it www.lasaponaria.it

85

Maschera

Shampoo

Shampoo

Le Erbe di Janas

Le Erbe di Janas

Taama Stilenaturale

Maschera con proprietà idratanti e vellutanti, adatta a tutti i tipi di capelli, in particolare quelli secchi e crespi. Grazie all'alto contenuto di estratti funzionali, ha potere idratante e districante e li rende morbidi, lucidi e sani. Fa parte della linea Cosmesi Fitoterapica de Sardigna che propone un'ampia scelta di shampoo e maschere per capelli, bagnodoccia, detergente intimo, oli essenziali, idrolati, fitocomplessi per pelle e capelli.

Dall'elicriso selvatico sardo nasce questo shampoo delicato, altamente performante, senza profumi, senza oli essenziali aggiunti, adatto anche alle persone più sensibili.

Per creare uno shampoo su misura può essere arricchito con elisir, oli essenziali, acque aromatiche e altri ingredienti esclusivi Le Erbe di Janas. Nella linea Semplice Macchia anche Bagnodoccia alla Lavanda, Detergente al Mirto, Maschera capelli al Rosmarino, Gel di Fico d'India.

CERTIFICAZIONE Qc

CERTIFICAZIONE Qc

Delicato, a formulazione esclusivamente vegetale, è perfetto per lavaggi frequenti. Contiene un estratto di proteine del riso che assicura un effetto condizionante e ammorbidente. È profumato con oli essenziali di lime, cannella, limone e arancio. La linea Taama Benessere, prodotta con ingredienti biologici, naturali ed equosolidali, comprende inoltre Shampoo antiforfora, Balsamo, Bagnodoccia, Detergente mani, Detergente intimo e saponi vegetali.

PRODUTTORE Le Erbe di Janas srl Oristano (OR)

PRODUTTORE Le Erbe di Janas srl Oristano (OR)

DISTRIBUTORE Le Erbe di Janas srl Strada Is Antas, snc 09170 Oristano (OR) Tel. 0783/303524 info@erbedijanas.com www.erbedijanas.com

DISTRIBUTORE Le Erbe di Janas srl Strada Is Antas, snc 09170 Oristano (OR) Tel. 0783/303524 info@erbedijanas.com www.erbedijanas.com

IDRATANTE FICO D'INDIA E ZAFFERANO SARDI

ALL'ELICRISO SELVATICO SARDO

DELICATO PER LAVAGGI FREQUENTI

CERTIFICAZIONE Icea PRODUTTORE Pierpaoli srl Senigallia (AN) DISTRIBUTORE LiberoMondo scs Via Savigliano, 15 12062 Roreto (CN) Tel. 0172/499169 info@liberomondo.org www.liberomondo.org

Vetrina Bio Bank 2019

Bagnodoccia Detergente MELOGRANO E VINACCIOLI SALUS

DOLCISSIMO MULTIUSO BIMBÌO

Bagnetto

Pauline

Flora

Officina naturae

Un bagnodoccia idratante e nutriente che dona alla pelle un piacevole risveglio e un profumato benessere.

La rende infatti morbida ed elastica grazie all'essenza di melograno, umidificante naturale ricco di antiossidanti, e anche forte e liscia, con il pregiato estratto di vinaccioli ricco di antiossidanti e nutrienti naturali. La linea Pauline comprende inoltre: crema viso Nede, crema mani Sensavia, crema corpo Passio, sapone Solis, shampoo Saloe.

Detergente delicato a base di tensioattivi vegetali, è preparato con una miscela di oli essenziali armonizzanti tra cui arancio, limone e mandarancio. Un prodotto unico per mani, sederino, corpo e capelli con il pratico dosatore che permette di tenere in braccio il bambino durante l’uso. Nella gamma BimBìo: Bagno-Shampoo, Shampoo, Detergente intimo, Crema antirossore, Gel Lavamani, Olio da massaggio, Bioinfuso, Aria spray, Miscela oli essenziali.

Per il corpo, per i capelli, per il cambio pannolino: il Bagnetto Cremoso Biricco si prende cura delicatamente dei più piccoli.

Contiene tensioattivi di sola origine vegetale che lavano dolcemente senza irritare. Gli estratti biologici di mela cotogna italiana e avena proteggono la pelle e la lasciano morbida. Nella stessa linea anche Olio massaggio, Bagnoschiuma, Crema delicata, Crema corpo, Amido di riso, Salviette, Sapone e Dentifricio.

CERTIFICAZIONE Bdih

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Pauline srl soc. agricola Predappio (FC)

PRODUTTORE Flora srl Crespina Lorenzana (PI)

PRODUTTORE Officina naturae srl Rimini (RN)

DISTRIBUTORE Pauline srl soc. agricola Via Pandolfa, 35 47016 Predappio (FC) Tel. 0543/940525 info@paulinesrl.com www.paulinesrl.com

DISTRIBUTORE Flora srl V.le K. Wojtyla, 1 56042 Crespina Lorenzana (PI) Tel. 050/662907 info@florapisa.it www.florapisa.it

DISTRIBUTORE Officina naturae srl Via del Capriolo, 3 47923 Rimini (RN) Tel. 0541/790715 info@officinanaturae.com www.officinanaturae.com

CERTIFICAZIONE Suolo e Salute

CREMOSO CAMBIO PANNOLINO - BIRICCO

87

Sapone

Sapone

Gel dentifricio

Fair Squared

Le Erbe di Janas

Officina naturae

Un piacevole profumo di albicocca e una delicata detergenza della pelle per una rasatura femminile morbida e scorrevole, anche sotto la doccia. La linea di cosmesi Fair Squared, letteralmente Equo al Quadrato, è certificata Fairtrade, Natrue, Vegan e Halal e distribuita in Italia da Baum. La linea per rasatura comprende anche Olio pre rasatura donna, Balsamo post rasatura donna, Rasoio bikini, Olio pre rasatura uomo, Balsamo dopobarba.

Alleato perfetto delle pelli sensibili con tendenza a infiammazioni, dermatiti e acne, per le sue proprietà delicatamente detergenti e purificanti è adatto a tutti i tipi di pelle. È prodotto da una cooperativa di donne del Ghana con materie prime esclusivamente vegetali. Nella stessa linea Burro di Karitè, Burro di Cacao, Olio di Andiroba, Olio di Jojoba, Olio di Chaulmoogra, Olio di Tamanu, Olio di Vinaccioli, Olio di Albicocca, Olio di Mandorle.

Un gel rinfrescante con estratto di lichene islandico e zinco citrato.

Se usato regolarmente aiuta l'eliminazione di placca e tartaro e ne previene la formazione. È arricchito con rizoma di tarassaco, fiori e foglie di timo, foglie di salvia e di rosmarino, con azione antinfiammatoria, antisettica, astringente e balsamica. Nella linea Oral Care anche i dentifrici all'anice e al limone, i collutori alla menta e al limone, gli spazzolini ecologici.

CERTIFICAZIONE Natrue, Fairtrade

CERTIFICAZIONE Qc

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Fair Squared gmbh Colonia (Germania)

PRODUTTORE Le Erbe di Janas srl Oristano (OR)

PRODUTTORE Officina naturae srl Rimini (RN)

DISTRIBUTORE Baum soc. coop.

Via G.B. Crema, 7 44122 Ferrara (FE) Tel. 0532 56112 ordini@equosolidale.it www.equosolidale.it

DISTRIBUTORE Le Erbe di Janas srl Strada Is Antas, snc 09170 Oristano (OR) Tel. 0783/303524 info@erbedijanas.com www.erbedijanas.com

DISTRIBUTORE Officina naturae srl Via del Capriolo, 3 47923 Rimini (RN) Tel. 0541/790715 info@officinanaturae.com www.officinanaturae.com

PER RASATURA INTIMA CON OLIO DI ALBICOCCA

NERO AFRICANO

MENTA

Vetrina Bio Bank 2019

Deodorante

Deodorante

Fondotinta

Lab Nàt

Naturalis

PuroBio Cosmetics

Sensazione di benessere e fresca profumazione per un giorno intero grazie all'allume di rocca, antibatterico e antitraspirante naturale, e al succo di aloe bio, lenitivo ed emolliente. Senza alcol, senza parabeni e senza alluminio cloridrato, lascia la pelle più morbida naturalmente. È disponibile anche nelle versioni Aloe, Lavanda, Talco, Tè verde, Vaniglia e Muschio bianco oppure Neutro. Nella stessa linea i deodoranti in stick, gel e roll-on.

Salento Breeze racchiude tutti gli aromi freschi e delicati della macchia mediterranea salentina tra mare e terra. Contiene estratti macerati a lungo e a freddo per preservarne profumo e funzioni benefiche: lavanda, arancio, limone, posidonia, mirto, melograno e menta. Basta nebulizzare e lasciare vaporizzare sul corpo per rigenerare la pelle con un'immediata sensazione di benessere oppure nell'ambiente per un gradevole profumo di giardino.

Un fondotinta ultra fine, con una texture leggera, che si fonde con il colore naturale della pelle per un effetto sublime in sette tonalità. Gli estratti di argan, moringa ed eperua, ad altissimo potere antiossidante, idratano e nutrono in profondità.

Grazie ad una tecnologia innovativa con ingredienti di altissima qualità, protegge la pelle dagli agenti inquinanti. Nella linea bio e veg Sublime anche fondotinta fluido, BB cream e correttori.

CERTIFICAZIONE Qc

CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia, Natrue

CERTIFICAZIONE Ccpb

VAPO BREZZA MARINA ALLUME DI ROCCA

PRODUTTORE Zeca srl Rivergaro (PC) DISTRIBUTORE Zeca srl Loc. Larzano 29029 Rivergaro (PC) Tel. 0523/956763 info@labnatu.com www.labnatu.com

SALENTO MARETERRA B BREEZE

PRODUTTORE N&B srl società benefit Martano (LE) DISTRIBUTORE N&B srl società benefit Via N. Bellisario 73025 Martano (LE) Tel. 0836/575042 nb@nbnaturalisbetter.com www.nbnaturalisbetter.com

SUBLIME DROP FOUNDATION

PRODUTTORE Mami srl Noci (BA) DISTRIBUTORE Mami srl Via dell'Agricoltura, 1/F 70015 Noci (BA) Tel. 080/4978143 info@purobiocosmetics.it www.purobiocosmetics.it

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Burro labbra Rossetto ALLA MELA COTOGNA

FRIDA

Mascara

Officina naturae

Veg-Up

LQF Liquidflora

Il nutriente burro vegetale di murumuru che idrata e protegge le labbra, l'olio di lino e mandorle che le rendono morbide ed elastiche, la mela cotogna che regala il suo delicato profumo. Ecco gli ingredienti che assicurano e mantengono a lungo la corretta idratazione. La linea Burri Labbra Bio Innovattivi, altamente performanti con fitocomplessi ad efficacia testata in laboratorio, sono disponibili anche nei gusti Vaniglia, Mou e Frutti Rossi.

Sei colori moda, effetto mat, pigmentazione perfetta e lunga durata caratterizzano i rossetti Frida, veri alleati di bellezza ricchi di acido ialuronico, con proprietĂ idratanti e volumizzanti. Contengono olio di jojoba e olio di ricino che rendono morbida e cremosa la texture e rigenerano le labbra.

Nella collezione bio e veg Frida anche correttori, pomata sopracciglia, matite occhi e labbra, mascara e pennelli a completamento della gamma Veg-Up.

Ciglia seducenti e definite, nero profondo che enfatizza gli occhi di ogni forma e colore. Bastano pochi passaggi per ottenere uno spettacolare effetto panoramico.

Formulato con materie prime vegetali e biologiche, senza ingredienti di origine animale, protegge le ciglia mantenendole sane e vitali.

Frutto della ricerca fitocosmetica Liquidflora per un make-up innovativo, tecnologico, vegano e biologico certificato, sostenibile anche nel packaging.

CERTIFICAZIONE Icea, Cosmos Organic

CERTIFICAZIONE Qc

CERTIFICAZIONE Icea, Cosmos PRODUTTORE Officina naturae srl Rimini (RN) DISTRIBUTORE Officina naturae srl Via del Capriolo, 3 47923 Rimini (RN) Tel. 0541/790715 info@officinanaturae.com www.officinanaturae.com

PRODUTTORE Prodotto in Italia DISTRIBUTORE Laboratoires BeWell srl Via N. Di Galasso, 19 47899 Serravalle (RSM) Tel. 0549/903519 info@laboratoiresbewell.com www.laboratoiresbewell.com

BIOACTIVE TREATMENT EYELASH

PRODUTTORE Prodotto in Italia DISTRIBUTORE Ecodermocosmetics srl - Liquidflora C.so Piemonte, 33 10099 San Mauro Torinese (TO) Tel. 011/3747595 info@liquidflora.it www.liquidflora.it

Vetrina Bio Bank 2019

Shampoo

Detergente

Detersivo

Lab Nàt

Almacabio

Lab Nàt

Un detergente delicato ed efficace con una formulazione specifica per la pulizia e la cura del cane a pelo lungo. Districa i nodi e ne impedisce la formazione, per un manto più morbido, più lucente e facile da pettinare. Contiene estratti di mangostano con proprietà antibatteriche, antinfiammatorie e cicatrizzanti, e succo di aloe bio, con azione lenitiva ed emolliente. Nella linea anche Shampoo Cane pelo corto, Shampoo Cane manto bianco e Balsamo.

Efficace sui piatti, delicatissimo sulla pelle, fa parte della linea Bio2 Sensitive, formulata da Almacabio per ridurre il potenziale irritante dei tensioattivi. Linea priva di fragranze, profumi, essenze, oli essenziali, conservanti ed enzimi. Tutti gli ingredienti rispettano lo standard Bio Ceq per la sindrome da Sensibilità Chimica Multipla. Nella stessa linea: Lavatrice liquido, Ammorbidente, Detergente pavimenti, Shower & Shampoo, Sapone mani.

Un ecodetersivo concentrato in polvere, innovativo, naturalmente efficace, per un bucato pulito, smacchiato e igienizzato, con un piacevole profumo di lavanda.

Formulato con ingredienti da agricoltura biologica, 100% biodegradabili, non contiene sbiancanti ottici, coloranti, perlanti e tensioattivi chimici. È disponibile in buste da 500 grammi (40 dosi) e 25 grammi (2 dosi). Nella linea Cura Casa anche Lisciva, Percarbonato, Marsiglia & Bicarbonato.

DISTRICANTE CANE PELO LUNGO

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Zeca srl Rivergaro (PC) DISTRIBUTORE Zeca srl Loc. Larzano 29029 Rivergaro (PC) Tel. 0523/956763 info@labnatu.com www.labnatu.com

PIATTI A MANO BIO2 SENSITIVE

CERTIFICAZIONE Ccpb PRODUTTORE Prodotto in Italia DISTRIBUTORE Almacabio srl Via J. Ressel, 2/F 39100 Bolzano (BZ) Tel. 0471/501138 info@almacabio.com www.almacabio.com

LAVATRICE CONCENTRATO ALLA LAVANDA

CERTIFICAZIONE Qc PRODUTTORE Zeca srl Rivergaro (PC) DISTRIBUTORE Zeca srl Loc. Larzano 29029 Rivergaro (PC) Tel. 0523/956763 info@labnatu.com www.labnatu.com

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cosmesi & co

Aziende

In queste pagine ~ Le aziende che hanno scelto di presentare i propri marchi e i propri prodotti sui Media Bio Bank. biobank.it

legenda

Le oltre 480 Aziende cosmesi & Co sono su www.biobank.it nella sezione Banche dati.

P = Produzione D = Distribuzione I = Importazione

ALMACABIO srl Via J. Ressel, 2/F 39100 Bolzano BZ Tel. 0471/501138 www.almacabio.com Ccpb - P D Prodotti bagnodoccia, shampoo, detergente intimo, sapone mani, saponette; detersivi (bucato, casa, stoviglie) ARCA BOTANICA Via C. Bettella, 4 35133 Padova PD Tel. 049/8257038 www.arcabotanica.it Suolo e Salute - P D Prodotti cosmesi; detergenza persona; idrolati BAUM soc. coop.

Via G.B. Crema, 7 44123 Ferrara FE Tel. 0532/56112 www.equosolidale.it Natrue, Fairtrade - D I Prodotti cosmesi equosolidale (viso, corpo); detergenza persona biosolidale (viso, capelli, corpo)

BEAUTY UP srl Via G. Leopardi, 13 20065 Inzago MI Tel. 02/28096277 www.beautyup.it D Prodotti cosmesi viso (contorno occhi, crema, emulsione, siero, tonico, esfoliante, maschera), esfoliante corpo, latte corpo, crema mani; detergenti viso (gel detergente, latte detergente, acqua micellare), detergenti corpo

corpo, crema mani, prodotti per capelli, linea bimbi (gel detergente, olio emolliente, protettivo viso e corpo, pasta lenitiva), linea uomo (gel barba, crema dopo barba); bagnodoccia, balsamo corpo detergente, deodoranti, detergente delicato, latte detergente e struccante, balsamo, shampoo; idrolati

BIOCHIMICA spa Via Roma, 49 40069 Zola Predosa BO Tel. 051/755269 www.biochimicaspa.it Ccpb - P D Prodotti detergenza casa

CAMORAK srl Via della Tecnica, 73 40068 San Lazzaro di Savena BO Tel. 051/780248 www.puravidabio.it Icea, Qc - P D Prodotti cosmesi; docciaschiuma, latte detergente; produzioni conto terzi a marchio

BIOFFICINA srl Via San Sebastiano, 6/B 53040 Rapolano Terme SI Tel. 0577/1521080 www.biofficinatoscana.com Qc - P D Prodotti cosmesi viso (emulsioni, sieri, tonico, contorno occhi, creme labbra, scrub labbra), fluidi idratanti corpo, scrub

CIBE LABORATORI srl Via Divizia, 3/E 17051 Andora SV Tel. 0182/80591 www.cibelaboratori.it Icea - P D Prodotti cosmesi, oli profumati; detergenza persona, saponi; produzioni conto terzi a marchio

CLENDY spa Via Tre Re, 27 20861 Brugherio MB Tel. 081/8424147 www.edotea.it Cosmos, Icea - P D Prodotti cosmesi (creme viso, creme mani, creme corpo, olio corpo, olio capelli, maschere capelli); acqua micellare, latte detergente, bagnidoccia, saponi liquidi DOUNIA srl Via G. Marchesini, 21 00135 Roma RM Tel. 06/68136630 www.espritequo.com Ccpb, Fairtrade - P D Prodotti cosmesi; shampoo ECODERMOCOSMETICS srl C.so Piemonte, 33 10099 San Mauro Torinese TO Tel. 011/3747595 www.liquidflora.it Ccpb, Icea, Qc - P D Prodotti cosmesi (creme viso); acqua micellare, latte detergente; make-up (correttore, fondotinta, cipria, terra, fard, ombretto, matita occhi, eye liner, mascara, matita labbra, rossetto, lucidalabbra)

FLORA srl V.le Karol Wojtyla, 1 56042 Crespina Lorenzana PI Tel. 050/662907 www.flora.bio Cosmos, Icea, Demeter, Bdih - P D I Prodotti cosmesi, oli corpo; detergenza persona; acque aromatiche, profumo per ambienti; oli essenziali; prodotti per animali; estratti idroalcolici, macerati; fitopreparati

LA SAPONARIA srl Via Molise, 2 61022 Vallefoglia PU Tel. 0721/917022 www.lasaponaria.it Ccpb - P D Prodotti cosmesi (creme viso, corpo), burrocacao, oli per massaggi, linee (bimbi, uomo); bagnodoccia, intimo, deodoranti, saponi, shampoo; profumi solidi; solari; oli essenziali; prodotti per animali; unguenti

GALA srl Via A. Cicognani, 11/N 47121 Forlì FC Tel. 0543/781838 www.galacosmetici.com Natrue, Ccpb - P D Prodotti cosmesi (viso, corpo), prodotti anticellulite, linee (bimbi, uomo); detergenza persona (viso, corpo, capelli, igiene orale); produzioni conto terzi a marchio

LABORATOIRES BEWELL srl Via N. Di Galasso, 19 47899 Serravalle RSM Tel. 0549/903519 www.vegup.bio Qc - P D Prodotti crema viso, BB cream (viso, gambe); makeup vegano (fondotinta, correttori, cipria, fard, terre cotte, mascara, eye-liner, ombretti, rossetti)

ITALCHILE srl Via G. Giordani, 43/B 21100 Varese VA Tel. 0332/223894 www.italchile.it Ecogruppo, Ecocert - P D I Prodotti cosmesi (viso, corpo), oli; sapone, shampoo, struccante; make-up

LE ERBE DI JANAS srl Strada Is Antas, traversa di Via Ghilarza, snc 09170 Oristano OR Tel. 0783/303524 www.erbedijanas.com Qc - P D I Prodotti maschere capelli; bagnodoccia, detergente intimo, shampoo; oli essenziali; idrolati, burri, oli; elisir di estratti vegetali

ITALIAN BEAUTY srl V.le Zilieri, 4 36050 Monteviale VI Tel. 0444/286650 www.ollynatural.it Icea, Qc - P D Prodotti cosmesi ITALIAN COSMETICS srl Via dei Frassini, 35 36100 Vicenza VI Tel. 04444/348239 www.italiancosmetics.it Ccpb - D Prodotti cosmesi mamma e bimbi; detergenza mamma e bimbi

LIBEROMONDO scs Via Savigliano, 15 12062 Roreto CN Tel. 0172/499169 www.liberomondo.org Icea - D Prodotti detergenza persona biosolidale; detersivi biosolidali casa MAMI srl Via dell'Agricoltura, 1/F 70015 Noci BA Tel. 080/4978143 www.purobiocosmetics.it Natrue, Ccpb - P D Prodotti make-up (cipria, fondotinta, mascara, matita correttore, matite occhi, matitoni ombretto,

matite labbra, matitoni rossetto, matitoni occhi e labbra) MATERNATURA srl Via A. Dominutti, 20 37135 Verona VR Tel. 045/8650988 www.maternatura.it Qc - P D I Prodotti cosmesi, prodotti per bimbi; bagnodoccia, saponi; oli essenziali; idrolati MONTALTO snc Via Palestro, 14 21052 Busto Arsizio VA Tel. 0331/634039 www.montalto.bio Ccpb - P Prodotti cosmesi, prodotti anticellulite; detergenza persona; make-up N&B srl società benefit Via N. Bellisario 73025 Martano LE Tel. 0836/575042 www.nbnaturalisbetter.com Natrue, Ecogruppo - P D Prodotti cosmesi antiage (viso, corpo, capelli), linea bimbi; detergenza persona; solari; specializzati in private label OFFICINA NATURAE srl Via del Capriolo, 3 47923 Rimini RN Tel. 0541/790715 www.officinanaturae.com Icea, Cosmos; Icea - P D Prodotti crema antiarrossamento bimbi, oli corpo (bimbi, mamme); dentifrici, collutori, detergenza bimbi (bagnoschiuma, shampoo, dentifrici); solari; detergenza casa (acido citrico, ammorbidente, bucato, sbiancante, smacchiante, piatti, brillantante, lavastoviglie, anticalcare, detersivo multiuso, sgrassatore)

PAULINE srl soc. agricola Via Pandolfa, 35 47016 Predappio FC Tel. 0543/940525 www.paulinesrl.com Suolo e Salute - D Prodotti cosmesi (creme viso, creme corpo, crema mani); bagnodoccia, shampoo, saponi SAPONE DI UN TEMPO srl Via M. Ferraro, 12/1 61122 Pesaro PU Tel. 0721/281115 www.saponediuntempo.bio Suolo e Salute - P D Prodotti cosmesi (viso, corpo, capelli), burro di karité, oli, prodotti per bimbi; detergenza persona (bagnodoccia, deodoranti, detergente intimo, sapone solido e liquido, shampoo); solari; oli essenziali VICTOR PHILIPPE srl Via del Lavoro, 30 20060 Pozzo d'Adda MI Tel. 02/90968004 www.victorphilippe.com Bios, Icea - D I Prodotti cosmesi funzionale, oli; detergenza persona, dentifrici, deodoranti; pomate officinali WALA ITALIA srl Via Abbadesse, 20 20124 Milano MI Tel. 02/29534069 www.dr.hauschka.com Natrue - D Prodotti cosmesi; make-up ZECA srl Loc. Larzano 29029 Rivergaro PC Tel. 0523/956763 www.labnatu.com Qc - P D Prodotti deodoranti (gel, roll-on, vapo); prodotti per animali (antiodore, lozione occhi, lozione orecchie, shampoo, repellente insetti); detergenza casa (bucato, bucato con sapone di marsiglia e bicarbonato, acido citrico, percarbonato di sodio, lavastoviglie, lisciva multiuso)

Vetrina Bio Bank 2019

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cosmesi & co

Certificazione La scelta della certificazione privata e volontaria resta la miglior strategia per qualificare la propria produzione e fare chiarezza nei confronti di un pubblico sempre più attento. di Rosa Maria Bertino

La cosmesi bio che avanza

Presente da sempre nei negozi di alimentazione naturale e nelle erboristerie, storicamente forte nell’e-commerce, la cosmesi naturale e biologica è in grande espansione. È protagonista nel canale specializzato delle bioprofumerie che si moltiplicano di anno in anno e avanza a grandi passi sugli scaffali di iper e supermercati, nei discount, nelle catene specializzate di bellezza e igiene, nelle parafarmacie, in corner dedicati nelle profumerie. In assenza di una normativa europea, per i consumatori diventa davvero difficile districarsi tra prodotti pseudo naturali, con quantitativi esigui di ingredienti biologici e prodotti realmente biologici. Ecco quindi l’importanza e il ruolo della certificazione volontaria, sulla base di standard privati o internazionali, certificati da organismi di controllo accreditati. Pur essendo disciplinari anche molto differenti, rappresentano l’attuale punto di riferimento.

Viva la trasparenza!

Secondo il censimento Bio Bank 2018, sono quasi 500 le aziende che hanno fatto questa impegnativa scelta di trasparenza, facendo certificare oltre 11mila prodotti di cosmesi e circa 600 di detergenza ecologica.

Sette gli organismi di controllo italiani con propri standard sulla cosmesi, che certificano anche secondo altri standard privati italiani o internazionali, come Cosmos e Natrue.

Sei quelli che hanno disciplinato anche la detergenza ecologica.

Per la cosmesi esistono poi ulteriori standard che operano in altri stati europei, alcuni affermati anche in ambito internazionale.

L’unico sistema di certificazione europeo sulla detergenza ecologica è invece l’Ecolabel, centrato sull’impatto ambientale dei prodotti, così come accade per Nordic Swan, certificazione ufficiale dei paesi scandinavi.

Naturale, biologico, ecologico

Semplificando le indicazioni dei vari disciplinari, possiamo utilizzare queste definizioni: • cosmetico naturale contiene ingredienti di origine vegetale e/o animale, non dannosi per la salute umana • cosmetico biologico contiene una percentuale variabile, dichiarata in etichetta, di ingredienti di origine vegetale e/o animale biologici certificati • detergente ecologico contiene ingredienti efficaci e sicuri per l’uomo e l’ambiente derivati da materie prime di origine vegetale o minerale e con materie prime biologiche e/o equosolidali.

Il grandissimo risultato è aver orientato la produzione convenzionale verso formulazioni senza ingredienti sgraditi, come parabeni, SLS e SLES, derivati del petrolio, PEG e siliconi. Fanno notizia gli ingredienti che mancano in un cosmetico non ancora bio, ma sempre più “verde”.

cosmesi & co

Organismi di controllo & Co Criteri del censimento ~ Organismi accreditati che, in assenza di un quadro normativo, certificano cosmesi naturale o biologica e detergenza ecologica sulla base di standard propri o di altri. Inoltre standard internazionali di cosmesi certificati da organismi italiani.

N. di aziende e prodotti riferiti al 31 dicembre 2017.

ORGANISMI Cosmesi BIOAGRICERT www.bioagricert.org Standard propri • Natural Origin • Natural • Bio-organic Altri standard • Natrue Aziende 36 Prodotti 78 BIOS www.certbios.it Standard propri • NaturCosmetics • BioCosmetics Altri standard • Natrue Aziende 18 Prodotti 593 CCPB www.ccpb.it Standard propri • Cosmetici Naturali • Cosmetici Biologici Altri standard • Natrue Aziende 65 Prodotti 1.735 ECOGRUPPO ITALIA www.ecogruppoitalia.it Standard propri • Ecosmetica Quality Natural Certification

• Ecosmetica Quality Organic Certification Altri standard • Natrue Aziende 25 Prodotti 450 ICEA www.icea.bio Standard propri • Cosmesi Naturale • Eco Bio Cosmesi Altri standard • Cosmos • Approvazione Materie Prime Cosmos Aziende 236 Prodotti 4.286 QCERTIFICAZIONI www.qcsrl.it Altri standard • Bio Eco Cosmesi Aiab • Cosmesi SoCert • Italian Organic Cosmetic Aziende 162 Prodotti 3.361 SUOLO E SALUTE www.suoloesalute.it Standard propri • Biocosmesi Verde • Biocosmesi Aziende 51 Prodotti 787

Detergenza BIOAGRICERT www.bioagricert.org Standard propri • Natural Detergenza Aziende 1 Prodotti 1 CCPB www.ccpb.it Altri standard • Bio Ceq Aziende 3 Prodotti 42 ECOGRUPPO ITALIA www.ecogruppoitalia.it Standard propri • Ecocleaning ICEA www.icea.bio Standard propri • Eco Detergenza • Eco Bio Detergenza Aziende 37 Prodotti 395 QCERTIFICAZIONI www.qcsrl.it Altri standard • Detergenza Pulita Aiab • Detergenza SoCert Aziende 21 Prodotti 132

SUOLO E SALUTE www.suoloesalute.it Standard propri • BioEco Detergenza

Etichetta Marchio dell’ente certificatore abbinato alla dicitura Cosmos Natural o Cosmos Organic.

Aziende 744 Prodotti 8.929

STANDARD

NATRUE aisbl Rue Washington, 40 1050 Bruxelles Belgio T. +32(0)2.6132930 info@natrue.eu www.natrue.org Direttore generale Mark Smith msmith@natrue.eu Costituzione 2007 Soci Pionieri della cosmesi naturale e biologica in Europa.

Livelli di certificazione • Cosmesi naturale • Cosmesi naturale con ingredienti bio • Cosmesi bio Certificazione Rilasciata da dieci organismi di certificazione indipendenti accreditati.

Etichetta Marchio unico Natrue, opzionale il livello di certificazione.

Aziende 250 Prodotti 6.118

Cosmesi COSMOS STANDARD aisbl Rue du Commerce, 124 1000 Bruxelles Belgio T. +44(0)7973.955429 info@cosmosstandard.org www.cosmosstandard.org Direttrice Katrin Hochberg khochberg@ cosmos-standard.org Costituzione 2010 Soci Principali enti certificatori e associazioni di produttori biologici europei.

Livelli di certificazione • Cosmos Natural • Cosmos Organic Certificazione Rilasciata da dieci organismi di certificazione indipendenti accreditati.

Vetrina Bio Bank 2019

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Media Bio Bank rapporto Bio Bank

2019

13a edizione

ANALISI E STATISTICHE DEL BIOLOGICO IN ITALIA SECONDO I CENSIMENTI BIO BANK. DAGLI ALIMENTI ALLA COSMESI

Focus Bio Bank

Supermercati & Specializzati

2019

3a edizione

LE MARCHE BIO ED EQUO DELLA GDO E I NEGOZI BIOLOGICI SECONDO I CENSIMENTI BIO BANK. TRA ALIMENTI E COSMESI

portale web

annuario cartaceo

report digitale

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biobank.it

TUTTO BIO 2019

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Le Banche dati e le Mappe con migliaia di attività censite, i Prodotti tra alimentazione e cosmesi, il Blog con gli articoli, le Info per saperne di più, le Pubblicazioni per essere sempre aggiornati sui Media Bio Bank.

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Analisi e statistiche del biologico in Italia secondo i censimenti Bio Bank, dagli alimenti alla cosmesi per 11 tipologie di attività, con i dati dell’ultimo anno e il trend degli ultimi cinque anni.

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Vetrina Bio Bank 2019 In queste pagine

20 trend del bio dagli alimenti alla cosmesi, 162 prodotti tra eccellenze e novitĂ , 140 aziende in primo piano, le regole della certificazione, gli organismi e gli standard.

A chi viene inviata

Edizione cartacea inviata a 2.500 operatori in Italia: negozi bio, profumerie bio, ristoranti bio e catene di supermercati con una propria marca bio.

Online per tutti

Ăˆ disponibile per tutti sulla pagina Issuu di Bio Bank in italiano e inglese.

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