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Desde la preforma hasta la botella PET embalada, nuestras soluciones de líneas no solo ahorran mucha energía, sino también costes de material y mantenimiento. Al igual que nuestra máquina compacta InnoPET TriBlock Aqua M, que forma, etiqueta y envasa botellas para raciones individuales de una manera particularmente eficiente. Y con hasta 82.000 botellas por hora, también ahorra tiempo. Eso es lo que llamamos eficiencia en toda la línea. khs.com/water

Conductor Designado La industria embotelladora necesíta accionamientos‌ para todo!!! Asi que, han designado a los Motorreductores SEW para manejar sus tanques agitadores, embotelladoras, bombas, bandas trasnportadoras y mas, Por que? por que saben que SEW signifca confiabilidad, durabilidad y calidad Con planta de ensamble en Queretaro Mexico, que garantiza el refaccionamiento y tiempos de entrega especiales para manejo de urgencias, no dejaremos que tu cerveza se detenga hasta que llegue al paladar de tus clientes !

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Una de las muchas víctimas de la plaga viral en el sector privado en 2020 fue Brau Beviale, evento que estaba programado para mediados de noviembre. Durante una buena parte del verano, parecía que la feria de Núremberg tendría lugar, en forma más reducida que en años anteriores y con estrictas pautas en marcha lo mismo para expositores que para visitantes. Sin embargo, los organizadores se vieron obligados a cancelar en cuanto apareció una nueva ola de casos de virus. Resulta particularmente difícil para Brau Beviale por tratarse de un evento que se lleva a cabo durante tres años seguidos, para interrumpirse un año en el que drinktec acapara los reflectores mundiales. Al ser 2021 un año que corresponde a drinktec, Brau tendrá lugar hasta 2022.

Considerada originalmente como una feria de cerveza bávara, Brau—y más recientemente Brau Beviale—ha evolucionado a lo largo de las décadas para convertirse en una exhibición industrial total de bebidas, con tres días muy intensos de exposiciones, conferencias y charlas o, en palabras de los organizadores para la edición de 2019: Buenas conversaciones, buenos negocios. Esas pláticas con los expositores abarcan un abanico completo en que se cubren todos los aspectos de la cadena entera del proceso de producción de bebidas: materias primas, tecnologías, logística e ideas de mercadotecnia, junto con un programa de apoyo, que presenta y analiza los temas de tendencia del sector para toda la cadena de producción.

En virtud de que no se celebrará ningún evento en 2020, Bebidas estará haciéndoles llegar información sobre productos y servicios de las empresas que habrían estado presentes en Núremberg.

Puede consultar información más detallada en los respectivos sitios web.

Bohrer Doehler Chart SIPA

KHS

FILTEC MIHO

SIDEL

PENTAIR BBull de Stratec

HEUFT SACMI Schoeller Allibert

Bohrer Las lavadoras de cajas del fabricante BOHRER representan desde hace más de 40 años limpieza y higiene hecho en Alemania.

Las marcan una pauta en limpieza, calidad de máquinas y técnicas apropiadas de ahorro energético y materiales para el futuro. Ofrecemos un surtido completo: Consultoría, configuración y construcción de maquinaria de la más alta calidad, adaptándonos a los deseos de los clientes; ofreciendo máquinas de todas las capacidades gracias a las construcciones modulares en acero fino con componentes de fabricantes lideres mundiales. Las lavadoras de cajas pueden ser integradas en líneas existentes o en nuevas lineas. www.bohrer-maschinenbau.de.com

Doehler

De cerveza 0.0% a bebidas preparadas: el futuro del disfrute sin alcohol Hoy en día, los distintos tipos de cerveza clásica ofrecen variantes sin alcohol. Doehler ha desarrollado una tecnología de extracción de patente que permite una combinación de un producto de etiquetas limpias con la capacidad para producir por primera vez cerveza 0.0%. Además, los conceptos sin alcohol como refrescos preparados o limonadas artesanales ganan puntos cuando se producen con ingredientes naturales, tienen un auténtico perfil de sabor ácido y menos calorías que los refrescos clásicos. Aparte de contar con un portafolio exhaustivo de ingredientes naturales, Doehler ofrece a sus clientes innovadores conceptos de productos que desempeñan una función de vanguardia frente a las dinámicas condiciones de mercado, amén de que éstos pueden integrarse armoniosamente en el portafolio existente. www. doehler.com

Chart Líder mundial en la fabricación de equipo criogénico para las industrias de alimentos y bebidas, y muchas más, Chart ofrece una solución en equipo con las características clave que benefician a los cerveceros artesanales en la dosificación de nitrógeno líquido y carbonatación de bebidas.

Los sistemas de dosificación de LN2 de Chart ayudan a reducir los niveles de oxígeno total en envase (TPO, por sus siglas en inglés) y alcanzar la nitrogenación adecuada para la cerveza. Asimismo, contribuimos a extender la vida en anaquel de los productos y lograr la rigidez en envases de bebidas envasadas en latas de aluminio y botellas tanto de

aluminio como de vidrio. Los sistemas de CO2 a granel de Chart ofrecen una alternativa confiable, económica y segura a los cilindros de gas a alta presión que puede utilizarse en una amplia diversidad de aplicaciones, entre las que se incluye la carbonatación de bebidas. www.ChartDosers.com www.ChartBeverage.com

KHS Con sus nuevos desarrollos para latas de bebidas, KHS satisface la creciente demanda del mercado para este segmento de envases. Por ejemplo, la Innofill Can DVD de KHS ahora permite llenar bebidas todavía estando calientes. Otra actualización importante es el nuevo dispositivo de descenso neumático para las campanas de centrado que refuerza aún más el estándar de higiene ya inherente a la llenadora de latas. Por otro lado, la “hermana pequeña”, la Innofill Can C, ha optimizado su capacidad de producción: en vez de entre 5,000 y 15,000 latas por hora, la máquina puede ahora procesar hasta 50,000 envases de manera simultánea. www.khs.com

SIPA

FILTEC FILTEC presenta su solución INTELLECT Vision Glue-On Label para botellas. Esta solución de FILTEC asegura que únicamente botellas correctamente presentadas y etiquetadas se embarquen, lo que contribuye a incentivar las ventas y la continuación de negocios, al tiempo que se reducen las quejas por parte de los clientes.

La solución Vision Glue-On Label inspecciona etiquetas de papel, plástico y cerámica que cubren las áreas de cuello y cuerpo de cada botella salida de la etiquetadora. Gracias a las exclusivas tecnologías de INTELLECT —que comprenden referencia impresa en vertical—, se asegura una alineación de registro precisa de las etiquetas tanto del cuello como del cuerpo. En total, cada botella se somete a hasta veinte inspecciones individuales para asegurar que sólo se produzcan y envíen al consumidor botellas etiquetadas sin defectos. · Asegura la integridad del producto y la seguridad del cliente. · Reduce el desperdicio y se eliminan costosas devoluciones. · Evita que se embarquen productos etiquetados de baja calidad o sin etiquetas. · Refuerza la eficiencia en las investigaciones de quejas con el rastreo de producto de INTELLECT. · Ofrece un aspecto de producto de alta calidad en el punto de venta. · Proporciona productividad de mayor valor agregado. www.filtec.com

El sistema XTREME Sincro Cube está disponible en cuatro versiones, con una rueda de producción de preforma de 72 o 96 cavidades, que alimenta una unidad de soplado que tiene 16, 20 o 24 moldes, que a su vez alimenta una estación de llenado con 60, 80 o 100 válvulas. Dependiendo de la combinación, la producción máxima varía entre 36.000 y 54.000 botellas llenas por hora. Todas las combinaciones son capaces de producir botellas llenas de hasta 3 L de volumen.

Sincro es ahora un nombre que SIPA aplica a una serie de combinaciones de equipos integrados. No solo a la fabricación y llenado de botella (ahora con soplado de botella lineal así como rotativo) sino también a la producción de preforma (con el extraordinario sistema de moldeado por extrusióninyección- compresión secuencial XTREME) y al moldeado por estirado-soplado de botella XTREME Sincro y XTREME Sincro Cube, que reúne la fabricación de preforma, el soplado de botella, el llenado y el tapado, todos juntos, totalmente sincronizados, en un solo lugar. www.sipa.it

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• Dosificación precisa y constante para cualquier velocidad de línea • Dosis por Dosis hasta 2000 envases por minuto • Purgar rápida (Quick Service) • La mejor Tecnología y líder a nivel mundial

VENTAJAS IMPORTANTES:

• Aligeramiento del PET • Evita que se colapsen los envases • Prolonga la vida de anaquel • Mayor resistencia mecánica de las botellas

VISION TRADE INTERNATIONAL, S.A. DE C.V. Cerro del Ajusco No. 100 Desp. 101 Col. Los Pirules Tlalnepantla Estado de México, México CP. 54040 Phone: (52) 55-5370-8726 · Fax: (52) 55-5370-9624 ventas@visiontrade.com.mx · www.visiontrade.com.mx

CHART INC. 46441 Landing Parkway Fremont, CA 94538 USA Phone: 1-800-371-3303 LN2dosers@chartindustries.com www.chartdosers.com

MCPACK EQUIPAMENTOS Rua Antonio Jose Borges, 470 Chacara Santo Antonio Sao Paulo – SP, 04715-030 Brasil Phone: +55 (11) 5044.4535 mcpack@mcpack.com.br · www.mcpack.com.br

MIHO Empresa alemana especializada en la inspección completa de líneas de llenado de bebidas desde el desembalaje hasta el empacado, miho ha abastecido a la industria por más de 40 años en el mercado latinoamericano. La inspeccionadora de botellas vacías David y David 2 de miho operan actualmente en líneas de vidrio y PET rellenable a lo largo y ancho de Latinoamérica. La inspección del nivel de llenado, al igual que el etiquetado de productos son parte de nuestra especialidad. La EC-Cam de miho es nuestra más reciente invención en términos de inspección de etiquetas. Para obtener más detalles y ubicar a su socio local, visite www.miho.de.

HEUFT Sistema HEUFT Tecnología 4.0 HEUFT demostró su competencia con innovadoras inspeccionadoras de envases vacíos y llenos, así como novedosas soluciones digitales para la prestación de servicios remotos eficientes en términos de digitalización, lo que pone de manifiesto el hardware y software desarrollados internamente; es decir, se facilita una puesta en marcha remota segura, la aprobación y el mantenimiento remotos de sistemas de verificación e inspección compatibles con la red a través del TeleService HEUFT. De esta forma, es posible establecer y mantener en forma sustentable la confiabilidad operativa absoluta de inspeccionadoras de envases llenos y vacíos totalmente automatizadas, como la InLine II IS de HEUFT y la eXaminer II XOS —desarrollada posteriormente—, también de HEUFT, con la distancia de seguridad necesaria incluso en momentos desafiantes a causa de las restricciones de viaje y contacto. www.heuft.com

PENTAIR BMF+FLUX SMART El cervecero de hoy tiene muchos desafíos: la calidad del producto final, optimización de recursos, máximo nivel de producción. Por otro lado, el consumidor demanda una gran variedad de cervezas, producidas de manera amigable con el medioambiente y segura.

Desde hace décadas, Pentair ha sido líder en el desarrollo e implementación de tecnologías de Filtración por Membranas, BMF, (“Beer Membrane Filter”), con el fin de lograr la mejor calidad de cerveza al menor costo posible. Pentair ha evolucionado y presenta la nueva tecnología Inteligente de filtración BMF +Flux SMART El BMF Smart es un sistema inteligente que puede controlar varias unidades de filtración de membranas.

El corazón del diseño es que cada unidad de membranas puede filtrar y sanitizarse de manera independiente, siendo cada skid, una unidad auto-funcional www.pentair.com

BBull de Stratec

SACMI

Inspecciones BBULL para líneas de enlatado La pandemia global ha tenido profundos efectos en el comportamiento del consumidor. Las restricciones en el contacto, aunadas al cierre de bares y restaurantes, han aumentado el consumo en el hogar en envases de fácil manejo: las latas de bebidas.

BBULL ha desarrollado múltiples soluciones, a fin de garantizar que las latas lleguen a los hogares con una excelente calidad y envase del producto.

BBULL PULSE garantiza envases perfectamente cerrados y presurizados. Las variaciones más pequeñas en la presión del envase se detectarán en forma confiable y se separarán en la línea de producción a velocidad plena.

A fin de evitar que esos envases sueltos se abran durante el transporte, BBULL IMAGE IR verifica la calidad de las líneas de engomado en los cartones. Gracias a la inspección térmica con base en rayos infrarrojos, se detectarán líneas incompletas o faltantes.

El concepto se complementa con el exclusivo sistema de separación y distribución BBULL VARIOCURVE, que separa los envases hasta alcanzar la velocidad más alta sin consumo de aire en absoluto. www.bbull.com

Sistema de inyección para preformas El Sistema de inyección de preformas (IPS, del inglés: Injection Preform System) de SACMI está concebido y producido para la fabricación de preformas de PET, con miras a observar los siguientes conceptos: • Desempeño, no únicamente en lo que a duración de ciclo-productividad se refiere, sino también en términos de disponibilidad de líneas, confiabilidad y consumo de energía: los pilares de un método TCO (o costo total de propiedad) moderno.

• Flexibilidad en términos de conversiones rápidas y fáciles de moldes, junto con la capacidad para operar con moldes antiguos y existentes. Los actores principales de este mercado requieren tales funciones de los proveedores de sistemas porque los moldes son costosos y a menudo duran más tiempo que la máquina en que se ensamblan.

• Sustentabilidad, en términos de reducción del peso (manteniendo el mismo nivel de desempeño del envase) y la capacidad de utilizar rPET. Este último aspecto cobra mayor importancia día a día, ahora que se implementan estándares nacionales e internacionales más estrictos que nunca para salvaguardar el medio ambiente.

Sacmi afirma ser la única compañía del mundo capaz de cubrir la cadena de producción completa, desde el pellet hasta el pallet. www.sacmi.it

SIDEL Preparación de muestras HPLC para análisis de alta sensibilidad Sidel estuvo presente en BrauBeviale como expositor virtual.

Con nuestro enfoque holístico hacia el desempeño y un amplio portafolio de soluciones avanzadas, Sidel es un socio 360° en el cambio. Por ello, mediante una serie de videoconferencias, Sidel compartió su visión al aportar valor a nuestros clientes en un mundo de cambios permanentes. Las áreas en que centramos nuestra atención incluyen las siguientes: • desempeño de las líneas y cómo garantizarlo en términos de calidad de productos y eficiencia de las líneas con el paso del tiempo; • cómo abrazar el cambio y hacer frente a desafío con soluciones ágiles y avanzadas, y • tecnologías y equipo sustentable, junto con soluciones alternativas de embalaje para minimizar la huella ambiental www.sidel.com

Soluciones de alta calidad para alimentos y bebidas de alta calidad Ofrecemos el equipo correcto y los consumibles adecuados para la producción y el control de calidad en la industria de alimentos y bebidas.

La seguridad es lo primero: cualquier bebida que produzca - cerveza, vino, agua embotellada, gaseosas o licores - no puede permitirse comprometer la calidad. Sartorius le ayuda a afrontar los crecientes retos de la industria con niveles cada vez mayores de seguridad, optimización de procesos y control de calidad, así como con las exigencias de la legislación. Nuestros productos son de fácil de uso, actualizados y listo para utilizar. https://www.sartorius.com/en/applications-es/applied-industries-es/food-and-beverage-backup-es Sartorius de México S.A. BPS-requests@sartorius. com | Tel: +52 55 5562 1102

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Silvia Behar Lavalle—Editor John Norris—Director de arte Linda Fears— Director de arte de publicidad www.schoellerallibert.com Editoriales y Generales www.bebidasmagazine.com

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Congressos 2021 Es este espacio, normalmente enumeramos las próximas exposiciones y ferias industriales relacio nadas con el sector de bebidas que sean del interés de ustedes, nuestros lectores.

Lamentablemente, no estamos viviendo momentos normales Bebidasmagazine.com le mantendrá al tanto a medida que los eventos se vayan organizando y reprogramando.

Expo Pack

Junio 8-11

Mexico City

Craft Beer

Septiember 9-12

Denver EUA

PMMI

Septiember 27-29

Las Vegas EUA

drinktec

Octobre 4-8

Munich

Representantes

Bélgica—Publicitas Media S.A., 297 Avenue Moliere, B-1060, Brussels. FAX: 02-347-10-5 Brasil—Ricardo Oliveira, INTERPRESS, Rus Marcilio Dias 26 Centro, Río de Janeiro-RJ-Brasil. Tel: (021) 253-4694.

FAX: (021) 253-9569 Holanda—Publicitas Media N.V. Maassluisstraat 414, 1062 GS Amsterdam. Tel: 020-617-87-95. FAX: 020-617-44-14.

Suiza—Triservice S.A., 7 Chemin Maisonneuve, Case postale, CH-1219 Chatelaine-Geneve. Tel: (022) 796 46 26. FAX:797 02 70.

BEBIDAS se publica en enero, marzo, mayo, julio, septiembre y noviembre por Global Beverage Publishers, Inc., con Oficinas generales y editoriales en P.O. Box 16116 Cleveland, OH 44116, E.U.A. Tel: (440) 331-9100. Registrada y amparada por derechos reservados en los Estados Unidos y países adheridos a las Convenciones. Suscripción US $18.00 por año. Número suelto US $2.50 Números atrasados, cuando disponible, US $8.00 por correo aéreo. Sale el día 15 del mes de su publicación. Impreso en mayo. Autorizada como correspondencia de 2a clase por la dirección general de correos con fecha 16 de febrero de 1963. Registro Núm. DGC-004 0863. Características 229351419. miembro de la Cámara Nacional de la Industria Editorial. Solicitud de Contenido con número de oficio 470. Exp. Núm. CCPRI. 63 de la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustrada. Certificado de Licitud de Continido Núm. 3876; Certificado de Licitud de Título Núm. 338. 11432 “80”11563 de la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. Certificado de Reserva de Título o Cabeza, de la Dirección Núm. 462-70, publicación bimestral, MCI (P) 80/5/90. KDN PP(S) 10/12/90. ISSN 0005-7533 © Global Beverage Publishers, Inc. 2020

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