01
billa.at
Angebote gültig von 25. 11. bis 24.12. 2021
IM DEZEMBER
Festlicher Genuss! GENUSS MIT LISL WAGNERFESTLICH BACHER AUFTISCHEN Die Grande Dame der heimischen Küche kocht mit BILLA auf
Verwöhnen Sie mit gefülltem Truthahn Ihre Liebsten Harmoniert aufgrund seiner saftigen Steinobstaromen ideal mit gebratenem Karpfen oder Truthahn.
IN BEDIENUNG
Ja! Natürlich Bio-Karpfenfilet aus dem Waldviertel in Aquakultur aus Österreich gewonnen, langsam wachsender Bio-Karpfen aus naturbelassenen Teichen, hervorragend geeignet zum Braten und Backen, 100 g (1 kg 29.90)
2
99 statt 3.39
HIER GEHT’S ZUM REZEPT IM FRISCH GEKOCHT MAGAZIN!
NUR KURZE ZEIT
Jamek Jochinger Riesling Federspiel Wachau 0,75 Liter Flasche
12
99 statt 13.99
Hofstädter Mini-Truthahn bratfertig, in Selbstbedienung, per Kilo
9
99
02
Exklusives genießen Dazu passt der finessenreiche, filigrane Riesling Terrassen von Markus Huber aus dem Traisental.
Letzter Bestelltag* von Fleisch & Fisch ist Donnerstag, 16.12.2021.
IN BEDIENUNG
Edel-Raclette-Platte bestehend aus Hüftsteak, Schweinslungenbraten und Filet vom Maishendl, per Kilo
23
99
PREMIUMQUALITÄT
BILLA Karreesteak vom Milchkalb in Selbstbedienung, per Kilo
39
99
IN BEDIENUNG
Kalbsbrust mit Semmelfülle handgeknüpft, per Kilo
14
99
IN BEDIENUNG
Schweinsbraten mit Semmelfülle mit Lauch und Speck verfeinert, handgeknüpft, per Kilo
12
99
Angebote gültig, solange der Vorrat reicht. Nicht jeder Artikel in ganz Österreich erhältlich. Statt-Preise sind unsere bisherigen Verkaufspreise.
03
»ZUM FEST DARF’S ETWAS BESONDERES SEIN« Eine besondere Spezialität bei BILLA PLUS ist das lange gereifte X.O. Beef. Die Steaks der extraalten Milchkühe von traditionellen, kleinen Bauernhöfen im Alpenvorland reifen mindestens 5 Wochen am Knochen. Ein außergewöhnlicher, kraftvoller Fleischgenuss – perfekt fürs Fest.
IN BEDIENUNG
IN BEDIENUNG
X.O. Beef Rinderfiletsteak
X.O. Beef Rostbraten od. Beiried
geschnitten, per Kilo
im Ganzen, per Kilo
79
99
Zoltan Langi Mitarbeiter Fleischtheke BILLA PLUS
59
99
Unser Wassergeflügel auf dieser Seite kommt aus Weidehaltung und ist natürlich frei von Stopfmast und Lebendrupf.
PREMIUMQUALITÄT
Ja! Natürlich Bio-Entenkeule
BILLA Waldland Weidegans
von der oberösterreichischen Weideente, in Selbstbedienung, per Kilo
aus dem Waldviertel, in Selbstbedienung, per Kilo
16
99
14
99
PREMIUMQUALITÄT
Ja! Natürlich Bio-Entenbrustfilet
BILLA Waldland Weideente
von der oberösterreichischen Weideente, in Selbstbedienung, per Kilo
aus dem Waldviertel, in Selbstbedienung, per Kilo
29
99
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99 * Vorbestellzeit 5 Werktage. Bitte bestellen Sie Fleisch & Fisch rechtzeitig für Weihnachten bis 16. 12. direkt in Ihrem Markt vor. Angebote gültig nur bei BILLA PLUS.
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Der Südsteirische Grauburgunder Rieglbauer vom Weingut Muster.Gamlitz unterstreicht den cremig-salzigen Eigengeschmack der Muscheln.
Spezialitä†en AUS DER FEINKOST
IN BEDIENUNG
Austern David Herve Fine de Claire No. 2
Jakobsmuschel ohne Schale
mit nussigen Noten und ausgewogenem Salzgehalt, in Aquakultur gewonnen in Frankreich, 6 Stück Packung (1 Stk. 3.32)
nussiger, leicht süßlicher Geschmack, gefangen im Nordwestatlantik, 100 g
19
99
AUS DER FEINKOST
Schenkel’s Black Imperial Kaviar Set vom weißen Stör mit Kaviarlöffel aus Perlmutt, zartschaliges und großes Korn, farblich dunkel bis tiefschwarz, geschmacklich ausdrucksvoll und pur, 20 g Glas (100 g 224.50)
44
90
5
49 statt 5.99
AUS DER FEINKOST
Mini-Blinis leicht angetoastet ein Genuss zum Kaviar, 168 g Packung (1 kg 16.61)
2
79 statt 2.99
Angebote gültig, solange der Vorrat reicht. Nicht jeder Artikel in ganz Österreich erhältlich. Statt-Preise sind unsere bisherigen Verkaufspreise.
05
IN BEDIENUNG
Schottisches Premium-Lachsfilet Label Rouge festes, schmackhaftes Fleisch, in Aquakultur gewonnen in Schottland, Qualität und Genuss von anspruchsvollen Fischliebhabern sehr geschätzt, 100 g
4
99
Gerhard Jedliczka Mitarbeiter Fischtheke BILLA PLUS
IN BEDIENUNG
Steinbutt im Ganzen in Aquakultur gewonnen in Spanien, neben der Seezunge der edelste Plattfisch, festes weißes und mageres Fleisch, exquisiter Geschmack, im Ganzen im Rohr bei 180 ° C (20 Minuten) gebraten, verfeinert mit Kräutern und Olivenöl ein Genuss, 100 g
4
99
IN BEDIENUNG
IN BEDIENUNG
Kaisergranat
Seeteufel
aus der Familie der Hummer und Krebse, im Ganzen in der Schale gebraten oder gegrillt entwickelt er am besten seinen feinen, mild-süßlichen Geschmack, gefangen im Nordostatlantik, 100 g
Wildfang Dänemark, gefangen im Nordostatlantik, 100 g
6
99
IN BEDIENUNG
IN BEDIENUNG
aufgewachsen in klaren, kalten Alpengewässern im Kärntner Rosental, eignet sich besonders zum schonenden Garen, Braten und Dünsten, in Aquakultur gewonnen in Österreich, 100 g
besonders schmackhaft und zart, hervorragend geeignet für Pfanne, Grill und Raclette, in Aquakultur gewonnen in Bangladesch, 100 g
statt 4.39
DAZU PASST PERFEKT:
6
Rosenberg Garnelen
69
Der Seeteufel ist ein vorzüglicher Speisefisch, den Sie zum Fest vielfältig einsetzen können. Sein Fleisch erinnert geschmacklich sehr an Hummerfleisch – es ist weiß, fest, fettarm und bis auf den Mittelknochen grätenfrei. Es kann gebraten, pochiert, gegrillt und gebacken werden und ist auch ein wichtiger Bestandteil von Fischsuppen.
99
Bio-Bachsaiblingsfilet
3
»TEUFLISCH KÖSTLICH«
3
99
Der frisch-fruchtige Sauvignon Blanc vom Weingut Scheiblhofer aus dem Burgenland ist ein idealer Begleiter.
statt 4.99 Angebote gültig nur bei BILLA PLUS.
06
Einfach direkt in Ihrem Markt vorbestellen oder online auf billa.at/vorbestellen 2 Werktage Vorbestellzeit* Trüffel-Platte Trüffelsalami im Pecorinomantel, Trüffelschinken, Trüffelrohschinken, Pastete mit Trüffel, Zillertal-Käse mit Trüffel, Rohmilchbrie getrüffelt, Grissini, 5 – 6 Personen, 665 g Platte
34
90
Genuss auf Bestellung Canapés-Platte Premium Räucherlachs & Avocado, Prosciutto & Artischocke, Pastrami, Lachstatar, Ei & Kaviar, Garnelen, Ziegenkäse mit getrockneten Blüten, 5 – 6 Personen, 35 Stück Platte
49
90
Angebote gültig nur bei BILLA PLUS.
Party-Breze »Räucherlachs-Sinfonie« bester Räucherlachs, geschmackvoll kombiniert mit Meerrettich-Frischkäse & garniert mit knackigen Salatblättern, Eiern, Zwiebelringen & frischen Gurkenscheiben, 9 – 10 Personen, per Stück
44
90
FischdelikatessenPlatte Graved Lachs, Räucherlachs, Makrelenfilet, Forellenfilet, Oberskren, Zitrone, Dill, 5 – 6 Personen, 0,8 Kilo Platte (1 kg 49.88)
39
90
07
Festtagsplatte
Exotische Obstplatte Zuckermelone Galia, Zuckermelone Cantaloupe, Honigmelone, Ananas, Papaya, Mango, Pitahaya, Sternfrucht, Erdbeeren, Kiwi, Trauben, Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Physalis, 3 – 4 Personen, 1 Kilo Platte
14
Prosciutto Emiliano, Salami di Prosciutto, Heurigenkarree, Beinschinken, Backofenschinken, Pastete im Speckmantel, Salami Fuet, Virginia-Pfefferschinken, Roastbeef, 6 – 7 Personen, 1 Kilo Platte
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90
90
Party-Breze »Dolce Vita«
Österreichische Aufschnittplatte
frischer Frühlings-Aufstrich & feinste Salami, Schinken & Parmesan, geschmacklich abgerundet mit Rucola & getrockneten Tomaten, 9 – 10 Personen, per Stück
Beinschinken, Schweinsbraten, Meistersalami, Schinkenspeck, Schwarzwälder Wurst, Bergbaron, Emmentaler, Bregenzer Bergkäse, 6 – 7 Personen, 1 Kilo Platte
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90
90
Klassische Baguette-Platte Gervais & Gemüse, Salami, Schinken & Käse, Eiaufstrich & Kräuter, Käse, 4 – 5 Personen, 20 Stück
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Käseplatte Österreich trifft auf Frankreich Soignon Bûche de Chèvre, Ziegenfrischkäse Blüten, Comté, Vorarlberger Bergkäse, 5 – 6 Personen, 730 g Platte
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90
90
Jour-GebäckPlatte
Käseplatte Selektion
Semmel mit Schinken, Mohnweckerl mit Prosciutto, Salzstangerl mit Kümmelbraten, Kornspitz mit Frühlingsaufstrich & Gemüse, Semmel mit Hühnerschnitzel, 4 – 5 Personen, 20 Stück
Le Paillé, Schärdinger Moosbacher, Palet de Chèvre, Bergkäse, Manchego, Österkron, Blüten-Ziegenrolle, franz. Brie-Torte, Ländle Weinkäse, 6 – 7 Personen, 1 Kilo Platte
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90
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90
* exkl. Bestelltag. Servierfertig angerichtet auf Platte.
Angebote gültig, solange der Vorrat reicht. Nicht jeder Artikel in ganz Österreich erhältlich. Statt-Preise sind unsere bisherigen Verkaufspreise.
08
Frisches Bio Bro† & -Gebäck WIR BIETEN die größte Auswahl an frischem Bio-Brot und -Gebäck in Österreich. Unsere Ja! Natürlich Brote werden nach dem strengen Ja! Natürlich Reinheitsgebot hergestellt: Hauptbestandteile sind Getreide aus Österreich, Salz, Wasser und viel Zeit – ergänzt um Bio-Gewürze und Bio-Saaten.
Ja! Natürlich Bio-Sportweckerl
Ja! Natürlich Bio-Nusshaxn
backofenfrisch, per Stück
backofenfrisch, per Stück
0
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Ja! Natürlich Rustikales BioWeißbrot backofenfrisch, 450 g Stück (1 kg 6.11)
2
75
1
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Ja! Natürlich Bio-Sonnen-Ura
Ja! Natürlich Bio-Dinkelwurzelbrot
backofenfrisch, 700 g Stück (1 kg 4.99)
backofenfrisch, 480 g Stück (1 kg 7.27)
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Angebote gültig, solange der Vorrat reicht. Nicht jeder Artikel in ganz Österreich erhältlich. Statt-Preise sind unsere bisherigen Verkaufspreise.
09
Feinste Auswahl
Adrienne Artner Mitarbeiterin Feinkost BILLA PLUS
»Fischsalate, delikate Pasteten, feinste Wurst- und Käsesorten: Bei uns finden Sie alles für die festliche Vorspeise.«
IN BEDIENUNG
IN BEDIENUNG
Gambas in Dillrahmsauce
Garnelen in fein-würzigem Knoblauchöl
handverlesene Cocktailgarnelen mit leichter Joghurt-Obers-Creme und frischer Dille, 100 g
100 g
4
49
4
99
statt 4.99
statt 5.49
IN BEDIENUNG
IN BEDIENUNG
NUR KURZE ZEIT
NUR KURZE ZEIT
Paté Grand Mère Weihnachtspastete mit Champignons und Haselnüssen, 100 g
1
99
Sorger Trüffelsalami im Pecorinomantel fein gekörnt, mit Trüffel verfeinert, 100 g
2
99
IN BEDIENUNG
Vulcano Rohschinken milder Geschmack, raffiniertes Aroma, 15 Monate mit Meersalz und einer geheimen Gewürzmischung gereift, hergestellt in der Südoststeiermark, 100 g
4
99
Président Butter Meersalz hochwertige französische Butter aus der Normandie mit Meersalzkörnern, 250 g Stück (1 kg 9.96)
2
49
statt 5.99
statt 2.99 Angebote gültig nur bei BILLA PLUS.
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LISL WAGNER-BACHER Grande Dame der österreichischen Küche
PREMIUMQUALITÄT
VEGAN
BILLA & Lisl Wagner-Bacher Coq au vin
BILLA & Lisl Wagner-Bacher Veganes Thaicurry
in Wachauer Riesling geschmortes steirisches Henderl mit Pilzen & grünen Rosinen, 2 Portionen, 700 g Glas (1 kg 24.27)
mit asiatischem Aromenmix, gelbem Gemüse & Kichererbsen, 2 Portionen, 680 g Glas (1 kg 23.51)
16
99
15
99
BILLA & Lisl Wagner-Bacher Feines vom Kalb
BILLA & Lisl Wagner-Bacher Brioche Knödel
mit Wurzelgemüse & Maroni in Rahmsauce, 2 Portionen, 700 g Glas (1 kg 28.56)
saftiger Brioche mit frischer Butter, 400 g Stück (1 kg 12.48)
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99
4
99
Angebote gültig, solange der Vorrat reicht. Nicht jeder Artikel in ganz Österreich erhältlich. Statt-Preise sind unsere bisherigen Verkaufspreise.
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Haubenküche
von Billa & Lisl Wagner-Bacher DIE MIT STERNEN, HAUBEN und vielen weiteren Auszeichnungen anerkannte Köchin Lisl Wagner-Bacher gilt als die unbestrittene Grande Dame der österreichischen Küche.
Ihre legendären Klassiker, die sie auch in ihrem Hauben-Lokal Landhaus Bacher auftischt, hat sie für BILLA persönlich in Detailarbeit kreiert und alle Zutaten eigens ausgewählt.
TIPP
VORSPEISE BILLA & Lisl Wagner-Bacher Seesaiblingsfilet
BILLA & Lisl Wagner-Bacher Ganslleber Parfait
kaltgeräuchert, mit exotischer Mayonnaise, 158 g Packung* (1 kg 76.15)
mit Marillen verfeinert, 130 g Glas (1 kg 76.85)
9
90
* 130 g Filet mit 28 g Mayonnaise.
9
99
BILLA & LISL WAGNER-BACHER GANSLLEBER PARFAIT mit Marillen verfeinert Traditionell mit Butter cremig zubereitete Pastete, die das Landhaus Bacher mit exotischen Pfefferaromen und aromatischen Marillen zur festlichen Vorspeise macht.
TIPP:
Auf geröstetem Weißbrot oder Brioche ist dieses Gericht auch als Fingerfood für zwischendurch bestens geeignet. BILLA & Lisl Wagner-Bacher Nusskuchen mit karamellisierten Wachauer Marillenstückchen, 130 g Glas (1 kg 38.38)
4
99 Angebote gültig nur bei BILLA PLUS.
12
AUS DER MARKTKONDITOREI
AUS DER MARKTKONDITOREI
AUS DER MARKTKONDITOREI
Hoopie Weihnachten
Maroniroulade Block
Petits-Fours Weihnachten
per Stück
450 g Stück (1 kg 15.98)
12 Stück Packung
1
7
49
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AUS DER MARKTKONDITOREI
99
AUS DER MARKTKONDITOREI
Topfenkranz
Trüffeltorte
per Stück
Ø 22 cm, per Torte
21
99
23
99
Angebote gültig, solange der Vorrat reicht. Nicht jeder Artikel in ganz Österreich erhältlich. Statt-Preise sind unsere bisherigen Verkaufspreise.
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Mit Liebe handgemacht VERSÜSSEN SIE sich die Festtage mit den handgemachten Köstlichkeiten unserer BILLA PLUS Marktkonditorei. Unsere ausgebildeten Konditor:innen zaubern täglich bis zu 30 frische
AUS DER MARKTKONDITOREI
Nougat-KaramellWeihnachtstorte
Mehlspeisen vor Ort in liebevoller Handarbeit. Außerdem backen wir auf Vorbestellung* für jeden Anlass individuelle Torten nach Ihren Wünschen.
AUS DER MARKTKONDITOREI
AUS DER MARKTKONDITOREI
Kokostorte
Wiener-Melange-Torte
Ø 22 cm, per Torte
Ø 22 cm, per Torte
Ø 18 cm, per Torte
17
99
AUS DER MARKTKONDITOREI
21
99
AUS DER MARKTKONDITOREI
Mini-GugelhupfPlatte
Mehlspeisvariation Groß
9 Stück
7 Sorten gemischt, 50 Stück
13
50
22
99
45
00 * Vorbestellzeit 3 – 4 Werktage. Angebote gültig nur bei BILLA PLUS.
14
Edle Tropfen fürs Fest Mozart Chocolate Cream od. Coffee Cream mit Cupcake-Glas od. Coffee mit Tumbler, 0,5 Liter Flasche (1 l 19.98)
9
99
Nittnaus Eiswein Exquisit 0,375 Liter Flasche
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Indira Mujagic Mitarbeiterin Weinabteilung BILLA PLUS
»Für den Nittnaus Eiswein werden gefrorene Trauben 18 Stunden gepresst. Die feine Süße passt perfekt zu Desserts.«
99
statt 14.99
Metaxa 7 Stern im Geschenkkarton mit 2 Gläsern, 0,7 Liter Flasche (1 l 25.70)
17
99 statt 19.99
statt 17.99
Steininger Grüner Veltliner Ried Kittmannsberg 1. Lage Kamptal DAC Reserve 2019 93 Punkte Falstaff, 0,75 Liter Flasche
15
99 statt 17.49
The Botanist Dry Gin
Ron Zapaca Centenario 23 Solera
im Geschenkkarton mit Glas, 0,7 Liter Flasche (1 l 49.86)
im Geschenkkarton mit 2 Gläsern, 0,7 Liter Flasche (1 l 78.43)
34
90 statt 39.90
54
90
Angebote gültig, solange der Vorrat reicht. Nicht jeder Artikel in ganz Österreich erhältlich. Statt-Preise sind unsere bisherigen Verkaufspreise.
statt 59.90
15
Kattus Brokat Brut div. Sorten im Geschenkkarton, 0,75 Liter (1 l 7.99)
1 + 1 gratis, bei 2 Flaschen je
5
99
statt 11.99
Müller Grüner Veltliner Sekt im Geschenkkarton, 0,75 Liter Flasche (1 l 9.32)
6
99 statt 8.99
Mumm Grand Cordon Champagne
Laurent-Perrier La Cuvée
0,75 Liter Flasche (1 l 59.87)
im Geschenkkarton, 0,75 Liter Flasche (1 l 46.65)
44
34
90
99
statt 49.90
Heinrich Maestro 2019
Barolo Le Terre
91 Punkte Falstaff, 0,75 Liter Flasche
0,75 Liter Flasche
17
99
statt 44.99
(1 l 19.99)
14
99
statt 19.99
statt 21.99 Angebote gültig nur bei BILLA PLUS.
16
Frisch & fertig für Sie zubereitet
Einfa ch direk t in Ih rer Mark tküch e beste llen! 3
Werk Vorbe tage stellz eit*
Jungschweinsbraten
Gefüllte Kalbsbrust
im Ganzen zubereitet, auf Gemüsebett angerichtet
im Ganzen zubereitet, mit Semmelfülle, auf Gemüsebett angerichtet
für ca. 6 Personen (4.17/Person)
25
00
Warmer Krautsalat & Semmelknödel1) für 6 Personen
15
00
Gefüllter Truthahn im Ganzen zubereitet, mit Semmelfülle, auf Gemüsebett angerichtet
Rotkraut & Bratensaft1)
für ca. 12 Personen (6.58/Person)
für 12 Personen
79
00
15
00
für ca. 6 Personen (6.50/Person)
39
00
Erbsenreis & Bratensaft1) für 6 Personen
8
00
Gemüse- od. Kartoffelstrudel im Ganzen, als Beilage od. als vegetarisches Hauptgericht 1 Kilo/750 g, für ca. 6 Personen (2.50/Person)
15
00
BESUCHEN SIE UNS in der BILLA PLUS Marktküche und entspannen Sie sich bei täglich wechselnden Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre. Saisonale & regionale Zutaten direkt aus unserem BILLA PLUS Markt, echte Handarbeit und eine gute Portion Liebe sorgen für den unvergleichlichen Geschmack. Wir bieten alle Speisen auch zum Mitnehmen an. * exkl. Bestelltag. 1) Wahlweise mit Beilage. Angebote nicht gültig in der Marktküche Ringstrassen-Galerien. Medieninhaber & Verleger: BILLA AG, FN: 118556y, IZ NÖ-Süd, Str. 3, Obj. 16, 2355 Wr. Neudorf Hersteller: Walstead Leykam Druck GmbH & Co KG, Herstellungsort: A-7201 Neudörfl Angebote gültig, solange der Vorrat reicht, exkl. Flascheneinsatz. Ausgenommen BILLA Regional Box, BILLA CORSO und kleine Märkte (Wiener Hauptbahnhof & Westbahnhof). Abgabe nur in Haushaltsmengen. Generell gilt eine Haushaltsmenge von 10 Einheiten. Die Ausnahme von 5 Einheiten gilt für Dosen-Getränke24er-Umkartons sowie Haltbarmilch-Kartons. Kein Verkauf an Wiederverkäufer. Preis in Klammern ist die gesetzliche Grundpreisauszeichnung. Statt-Preise sind unsere bisherigen Verkaufspreise. Preise werden kaufmännisch gerundet.
Bitte sammeln Sie Altpapier für das Recycling. EU Ecolabel: AT/028/005