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Nutrición

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¿Las fresas son buenas para el cerebro?

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os frutos rojos, sobre todo las fresas y los arándanos, pueden ayudar a mantener el cerebro más joven según un estudio del Hospital Brigham and Women’s de Boston (EE UU) publicado en la revista Annals of Neurolo-

gy. Los autores han demostrado que el consumo de estos alimentos una o dos veces por semana retrasa la pérdida de memoria y conserva la agudeza mental en mujeres gracias a su contenido en flavonoides. El estudio, basado en 121.700 mujeres adultas, comenzó en

1976, cuando la mayoría tenía 30 años de edad. Además, se recolectaron datos de 16.000 mujeres más que habían cumplido los setenta años entre 1995 y 2011.

Los resultados revelan que aumentar el consumo de antiocianinas y flavo-

noides a través de arándanos, cerezas o fresas hace que la pérdida de memoria y el deterioro cognitivo se produzcan de manera más lenta, concretamente 2 años y medio más despacio que en mujeres que no consumen este tipo de frutas.

Are strawberries good for the brain?

Red fruits, especially strawberries and cranberries, can help keep the brain younger according to a study at Brigham and Women’s Hospital in Boston (USA) published in the Annals of Neurology. The authors have

demonstrated that consumption of these foods once or twice a week slows memory loss and maintains mental alertness in women due to its content of flavonoid. The study, based on 121,700 adult women, began in 1976

when most of them were 30 years old.

In addition, data from 16,000 women that had turned seventy between 1995 and 2011 were collected.

The results show that increasing the consumption of anthocyanins and fla-

vonoids through blueberries, cherries or strawberries causes that memory loss and cognitive impairment occur slowly, specially 2 and a half years slower than in women who don’t eat this type of fruit.

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Portada

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Hábitos de conducción English Version Pg.22 que pueden costarle muy caro

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ada cual tiene sus m a l o s hábitos propios.

Ya sean hábitos relativamente inofensivos como comerse las uñas o potencialmente mortales como fumar, hay de todo en este aspecto.

En lo referente a los vehículos, hay muchos malos hábitos en el mundo.

Muchos conductores pudieran tener demasiados, pero ni siquiera saberlo. Lamentablemente, los malos hábitos de conducción no sólo perjudican al vehículo, sino que cuestan enormes sumas de dinero. A continuación, algunos ejemplos que, si se corrigen, pueden darle más años de vida al coche y más dólares a la cuenta bancaria del conductor.

Manejar con el tanque vacío

Los precios del combustible siguen por las nubes, y numerosos conductores tratan de aprovechar hasta la última gota en el tanque antes de reabastecerse en la gasolinera.

Lamentablemente, es una especie de victoria pírrica. Aunque pudiera parecer adecuado manejar un día más sin llenar el tanque, el precio que esto implica para el vehículo pudiera ser más costoso. El sedimento de la gasolina se deposita en el fondo del tanque, y cuando los niveles son bajos, el vehículo puede usar el combustible más sucio, haciendo que esos

sedimentos que de otra forma reposarían en el fondo del tanque, penetren en el sistema de abastecimiento de combustible e incluso en el motor. El filtro de gasolina no recogerá toda la suciedad, y el motor correrá peligro innecesario si el conductor espera otro día más para llenar el tanque. Además, se acortará la vida útil del filtro, obligando al conductor a reemplazarlo antes del tiempo convencional que demoraría cambiarlo si se mantuviera el nivel de gasolina por encima del mínimo en todo momento.

Parar y reanudar la marcha

Para algunos conductores como quienes viven en ciudades, parar y reanudar la marcha continuamente es inevitable. Sin embargo, para otros, este proceso de debe evitar a toda costa. A los conductores que acostumbran a acelerar y luego parar rápidamente entre semáforos pudiera agradarles el flujo de adrenalina que les proporciona tal estilo de manejar, pero a los motores no. Ni a sus bolsillos. La aceleración frecuente es una pérdida de combustible valioso y ejerce gran presión sobre el motor. Además, las paradas súbitas afectan los frenos, reduciendo enormemente su expectativa de vida. En vez de parar y reanudar la marcha a toda velocidad, acelere suavemente y anticipe las paradas. El motor y su bolsillo lo apreciarán.

Los acelerones y sus consecuencias

A los admiradores de la película Fasta and Fruíos pudiera encantarles acelerar el motor como sus estrellas cinematográficas favoritas. Pero en la vida real, tal hábito no tiene sentido, y es potencialmente peligroso para el vehículo. Esto es especialmente cierto cuando un automóvil acaba de ponerse en marcha y el motor no ha tenido la oportunidad de calentarse. Acelerar en frío equivale a que el aceite está aún en su depósito y no se ha lubricado parte alguna del motor.

Esto daña significativamente el motor, y con el paso del tiempo, si los acelerones son parte de la rutina de un conductor, traerá como consecuencia el reemplazo del motor, una de las reparaciones más costosas.

Deje que el motor se “despierte” y póngale fin a los acelerones sin motivo.

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Today’s Parents

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How to protect the privacy of your children online

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s a parent, the safety of your children is very important to you. Today it’s easy for your children to share too much information online and that could endanger their privacy and security.

These are some tips to protect your children in the digital world.

Talk to your children:

talk frequently with your children about online risks and how to protect themselves.

Protect the privacy of your children: Today’s children stay all the time connected to the Internet. Take advantage of the available tools to protect their privacy and control what information others can see.

• Make sure they use the privacy features available on their social networking accounts, chats and blogs.

This will limit access to people who

can see their profile and publish information about them.

• Choose the privacy and security features on the mobile phone of your child. Most mobile service providers allow parents to turn off some features like Internet access, text messaging and file downloads.

• Before allowing your children to download a program or application to their mobile phone, try to find out what information is collected, how it will be used and with whom they will share it with.

Protect your personal and financial information

Explain to your children that some information is private, such as Social Security numbers and financial information of the family, including bank accounts and credit cards.

To protect these and

other data:

Teach them to create passwords with a minimum of 10 characters and use

letters, numbers and symbols. The longer the password, the harder it will be to decode. Also, tell them not to share them with anyone, including friends. Tell them not to respond to text messages, email or other messages that request personal information, even if the sender is a known person or organization.

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Padres de Hoy

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Cómo proteger la privacidad de tus hijos en internet

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omo padre de familia, la seguridad de tus hijos es algo muy importante para ti. Hoy en día es fácil que tus hijos compartan demasiada información en línea y que pongan en riesgo su privacidad y seguridad.

• Escoge las funciones de privacidad y seguridad en el teléfono móvil de tu hijo. La mayoría de los proveedores de servicio móvil permiten que los padres desactiven algunas funciones, como acceso al internet, mensajes de texto o descargas de archivos.

Estos son algunos consejos para proteger a tus hijos en el mundo digital.

• Antes de permitir que tu hijo descargue un programa o aplicación a su teléfono móvil, trata de averiguar qué información se recolecta, cómo será usada y con quién se compartirá.

Habla con tus hijos: habla

frecuentemente con tus hijos sobre los riesgos en internet y cómo protegerse.

Protege la privacidad de tus hijos: los niños de hoy permanecen conectados al internet todo el tiempo, Aprovecha las herramientas disponibles para proteger su privacidad y controlar la información que pueden ver otras personas.

• Cerciórate de que usen las funciones de privacidad disponibles en sus cuentas de redes sociales, chats y blogs. Esto limitará el acceso a personas que pueden ver su perfil y publicar información sobre ellos.

Protege su información personal y financiera

Explícales a tus hijos que cierta información es privada, como los números de Seguro Social y la información financiera de la familia, incluyendo las cuentas de banco y las tarjetas de crédito.

Para proteger estos y otros datos:

Enséñales a crear contraseñas con un mínimo de 10 caracteres y a usar letras, números y símbolos. Cuanto más extensa sea la contraseña, más difícil será de descifrar. Además, diles que no las compartan con ninguna persona, incluyendo amigos. Diles que no respondan a mensajes de texto, email u otros mensajes que soliciten información personal, aunque el remitente sea una persona u organización conocida.

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Entretenimiento

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Nuestra Comunidad

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Fidelis Care y el Long Island African American Chamber of Commerce auspician una feria de salud comunitaria para regresar a la escuela ROOSEVELT, NY (15 de septiembre del 2014) - Fidelis Care y el Long Island African American Chamber of Commerce invitan al público a que se una a ellos para una feria de salud comunitaria para regresar a la escuela.

El evento se llevará a cabo el sábado, 27 de septiembre desde el mediodiá hasta las 4 p.m. en la Roosevelt Fire House, 56 West Centennial Avenue, Roosevelt, NY 11575.

La feria de salud comunitaria para regresar a la escuela es para que disfrute toda la familia. Suminitros escolares serán distribuidos basado en las personas que lleguen primero. El Town de Hempstead ofrecerá tarjetas de identificación para los niños.

Habrán exámenes médicos y dentales, rifas, refrigerios, actividades para niños y más.

El inicio del año escolar es una época importante para que los padres garanticen que sus hijos cuenten con seguro de salud. Casi todos los niños menores de 19 años son elegibles para la cobertura por medio del programa Child Health Plus patrocinado por el estado de Nueva York. Representantes de Fidelis Care estarán disponibles para

responder preguntas acerca del seguro de salud, y para ayudar a residentes elegibles a presentar su solicitud de inscripción. Los socios actuales de Fidelis Care también pueden recibir ayuda para llenar su recertificación anual en este evento.

Acerca de Fidelis Care: Como el Plan de salud católico del estado de Nueva York, Fidelis Care ofrece cobertura accesible y de calidad para niños y adultos de todas las edades y en todas las etapas de la vida, incluidos los productos disponibles a través de NY State of Health: El mercado oficial de planes de salud. Con más de un millón de socios en 61 condados en todo el estado, Fidelis Care se fundó con base en la creencia de que todos los neoyorquinos deberían tener acceso a un seguro de salud económico y de calidad. Para obtener más información, llame a Fidelis Care al 1-888-FIDELIS (1-888-343-3547) o visite fideliscare.org.

Síganos en Twitter en @fideliscare y en Facebook en facebook.com/fideliscare.

Fidelis Care and Long Island African American Chamber of Commerce to Hold Back-to-School Health Fair ROOSEVELT, NY (September 12, 2014) - Fidelis Care and the Long Island African American Chamber of Commerce invite the public to join them for a back-to-school community health fair. The free event will be held Saturday, September 27 from noon to 4 PM at the Roosevelt Fire House, 56 West Centennial Avenue, Roosevelt, NY 11575.

The back-to-school community health fair is meant to be enjoyed by the whole family. Free school supplies will be distributed on a first-come, first-served basis. The Town of Hempstead will offer child ID cards.

There will be health screenings, raffles, refreshments, children’s activities, and more.

The start of the school year is an important time for parents to make sure their child has health insurance. Almost all children under age 19 are eligible for coverage through the New York State-sponsored program Child

Health Plus. Fidelis Care representatives will be available to answer questions about health insurance, and to help eligible residents apply for enrollment. Current Fidelis Care members may also receive assistance completing their annual recertification at this event.

About Fidelis Care: As the New York State Catholic Health Plan, Fidelis Care offers quality, affordable coverage for children and adults of all ages and at all stages of life, including products available through NY State of Health: The Official Health Plan Marketplace. With more than 1.1 million members Statewide, Fidelis Care was founded on the belief that all New Yorkers should have access to affordable, quality health insurance. For more information, call Fidelis Care at 1-888-FIDELIS (1-888-343-3547) or visit fideliscare.org. Follow us on Twitter at @fideliscare and on Facebook at facebook.com/fideliscare.

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Auto

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OJO cuando lleves tu auto al taller

S

necesita una nueva batería, revisa las conexiones para asegurarte que estén limpias. Si están sucias u oxidadas puede ser que no la remplazaron.

i necesitas llevar tu carro al taller, sea por un reclamo de tu seguro de auto o por mantenimiento, vale la pena tomar ciertas medidas para asegurar que tu auto reciba el servicio necesario. Aquí te compartimos unos consejos para la próxima vez lleves tu auto al taller.

Pídele al mecánico que te muestre lo que necesita reparación: En algunos casos, es necesario pedirle al mecánico que te muestre exactamente por qué y cuáles partes necesitan reparación o repuesto, especialmente si es difícil notar que la parte está descompuesta.

Con un marcador o tiza ponle una marca a las partes que necesitan reparación o repuesto: Para asegurarte que la parte que necesita cambiarse fue realmente reemplazada, puedes ponerle una marca con un marcador o tiza. Por ejemplo, puedes ponerle una marca a tus llantas cuando necesiten rotación y así te darás cuenta si fueron cambiadas

Manejo de prueba: Cuando tu auto reciba un alineamiento de llantas, manéjalo inmediatamente para revisar que tu volante no tiemble a alta velocidad. Sino tendrás que regresar al taller.

de posición.

Pon atención cuando estén reparando tu auto en el taller de servicio rápido: Los talleres que ofrecen servicios rápidos, como cambios de aceite, pueden recomendarte ofertas que no necesitas. En estos casos, es necesario poner atención cuando le estén dando mantenimiento a tu auto para asegurarte que esté recibiendo los servicios que pediste y no los que no solicitaste. Puedes tam-

bién consultar el manual de tu auto para revisar cuándo necesita mantenimiento.

Pide que te regresen las partes viejas: Si te preocupa que las partes de tu auto no fueron reemplazadas, pide que te devuelvan las partes viejas en las cajas de las partes nuevas.

Así podrás ver que las partes que remplazaron son las correctas.

Revisa las conexiones: Si tu auto

No gastes más de lo necesario: Si el precio de una reparación te parece demasiado alto, puedes ir a otros talleres para comparar precios.

También puedes revisar las reseñas en la red o llamar a diferentes lugares para comparar servicios y precios. Además, asegúrate que los mecánicos del taller que escojas estén certificados.

Habla con tu agente de seguros para que te asesore personalmente sobre qué más necesitas saber cuando lleves tu carro al taller, o si te puede recomendar un mecánico en tu zona.

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Driving habits that can be very expensive

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veryone has their own bad habits. Whether they are relatively harmless habits like nail biting or threatening such as smoking, there is everything in this regard. With regard to vehicles, there are many bad habits in the world.

Many drivers may have too many, but not even knowing it. Unfortunately bad driving habits not only damage the vehicle, but cost huge amounts of money. Next are some examples that, if corrected, can give the car more years of service and more dollars into and the driver’s bank account.

Driving with an empty gas tank

Fuel prices are sky high and many drivers try to take every last drop in

the tank before filling at the pump.

Unfortunately, it is a kind of Pyrrhic victory. While it might seem appropriate to handle a day without refueling, the price that this implies for the vehicle might be more expensive. The gas sediment is deposited in the tank bottom, and when the levels are low, the vehicle may use the dirtiest fuel, making these sediments which otherwise would rest on the bottom of the tank, from entering the fuel supply system and even in the engine. The fuel filter will not collect all the dirt, and the engine will run unnecessary risk if the driver waits another day to fill the tank. In addition, it will shorten the life of the filter, forcing the driver to replace it before conventional time it would take to change if you kept the fuel level above the minimum at all times.

Stop and resume driving

For some drivers and people living in cities, stop and resume driving continuously is inevitable. But for others, this process should be avoided at all costs. Drivers who tend to speed and then quickly stop between traffic lights could be pleased by the adrenaline rush that provides such a style of driving, but not for motors. Neither their pockets. Often acceleration is a waste of valuable fuel and puts great stress on the engine. In addition, sudden stops affect brakes, greatly reducing its life expectancy. Instead of stopping and driving at speed, accelerate smoothly and anticipate stops.

The engine and your wallet will appreciate it.

Acceleration and its consequences

The fans of the movie Fast and the Furious could be enchanted by the engine speed like their favorite movie stars.

But in real life, this habit does not make sense, and is potentially dangerous for the vehicle. This is especially true when a car is just getting started and the engine has not had a chance to warm up. When accelerating in cold the oil is still in the tank and any part of the engine is lubricated. This significantly damages the engine, and over time, if the accelerations are part of the routine of a driver, will result in replacement of the motor, one of the more costly repairs. Allow the engine to “wake up” and put an end to the accelerations for no reason.

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Horóscopo

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Aries

Cáncer

Libra

Capricornio

Hoy intenta no dar demasiadas vueltas ya que has perdido el centro de lo que debes hacer, Aries. Mantén un enfoque equilibrado y práctico, especialmente en lo que se refiere a tus relaciones. Es un buen momento para poner los pies en el suelo. Sé consciente de tus pasos cuando caminas; apoya firmemente la suela de tus zapatos en el suelo, sintiendo la Tierra a través de tu cuerpo y asegurándote de que ésta sepa que estás presente.

Hoy el trabajo intelectual y /o artístico ocuparán gran parte de tu tiempo, Cáncer. Tu nivel de inspiración es elevado, y seguramente estarás llena de ideas que otros encontrarán beneficiosas. También es probable que percibas los pensamientos y sentimientos de los que te rodean antes que ellos mismos. Esto no sólo beneficia tu sobresaliente carrera, también te ayudará en el amor. ¡Disfruta tu día!

Hoy mucho ejercicio, ya sea mental o físico, te hará sentir un poco exhausta, Libra. Quizás estés mucho más lenta en tus tareas que lo habitual, y los que están cerca de ti se sorprenderán al ver que, quien por lo general es muy enérgica, hoy te mueves como un caracol. Pasa todo el tiempo que puedas descansando, ya que necesitarás recuperar tu energía. Si debes trabajar, concéntrate en las tareas rutinarias que requieren poco esfuerzo mental.

En este momento en el que no sientes deseos de expresar tus sentimientos tu mundo podría estar sufriendo un estancamiento. Podrías llegar a pensar que las cosas marcharán mejor si dejas las decisiones en manos de los demás. Lamentablemente, es probable que ese plan te juegue en contra: la decisión la tomará alguien que no necesariamente piensa en lo mejor para ti. Puedes tratar de volver sobre los pasos de lo ya hecho, lo cual afectará el plan que ya está en marcha.

Tauro

Leo

Escorpio

Tauro, te sentirás abrumado por los conflictos entre tus propias necesidades, las de tu familia y tus responsabilidades hacia tu empleo. Como resultado, te sentirás tensionada y tensa, y preguntándote si alguna vez se solucionará esta situación. No entres en pánico. Lo hará - y de la mejor manera. La palabra clave es equilibrio, y la solución está en encontrarlo. ¡Búscalo!

Querrás terminar con esta cuestión.

Un amigo íntimo, un familiar o tu pareja te hará un regalo, Leo. Te emocionarás, pero también te sentirás incómoda. Quizás el regalo sea costoso, o es algo que no te gusta. Tal vez también sientas que tu amigo está muy impaciente. Lo que hagas en esta situación por su puesto depende de ti.

Consejo: no rechaces el regalo a menos que genuinamente sientas que es completamente inapropiado. ¡Y definitivamente no lo devuelvas!

No tienes ni idea del trabajo que te espera, Escorpio. Los astros indican que te lloverá obligaciones de todas las direcciones. ¡Así que prepara tu paraguas!

Menos mal que posees un sentido del orden bastante avanzado y eso te permitirá de “surfear” sobre las olas de tareas que tendrás hoy. Muestra lo que vales y divierte de paso. Mañana será otro día (y parece que no va a llover)

Puedes encontrarte en un curso de disciplina lento y firme que comprende un modo más antiguo y tradicional de ver las cosas. De pronto, sin embargo, te golpea una fuerza agresiva que te impulsa a hacer las cosas de modo diferente, Acuario. Cuanto más trates de resistir esta fuerza, más posibilidades tendrás de sentir fricción y tensión en tu vida. Abre los brazos y acoge esta nueva energía que te traerá un efecto sumamente positivo.

Tu corazón está deseando un encuentro romántico para esta noche, Piscis y el hombre de tu vida está más que disponible.

Sin embargo, circunstancias que están más allá de tu control pueden interferir con tus planes y quizás esta noche no vas a poder hacer contacto. Esto puede traer como consecuencia una frustración, insatisfacción e incluso un poco de fricción entre los dos.

Pero no desesperes. Probablemente mañana pasará.

Géminis

Virgo

Sagitario

Premoniciones inesperadas y sentimientos viscerales se harán sentir, Géminis, especialmente en hechos por venir que no son para nada agradables. Estos sentimientos que recibes no son para que te preocupes o te alteres, sino para darte las pistas acerca de cómo manejarte con las posibilidades. También deberás manejar tus propias dudas. Profundiza, haz lo que puedas y asegura una salida positiva. Recuerda, todo es posible.

Hoy te sentirás preocupada por tener que realizar algo que no te agrada, Virgo. Quizás has hecho una promesa de manejar un proyecto, alguna otra cosa o alguien cercano a ti ha decidido que es el día para abordar algo específico.

Lo que sea, si no te sientes cómoda, comunícalo. Tu habilidad para expresarte y ser comprendida aumenta con la energía del día y volver a programar algo es mejor que sentir resentimientos.

Si hoy algo te molesta, Sagitario, considera hablarlo con tu madre o una persona mayor con la que te sientas cómoda. No importa en que etapa de la vida nos encontremos, siempre existe una parte nuestra que necesita de la comprensión y ayuda de alguien con más experiencia. Saca fuerzas de este recurso valioso visitando o telefoneando a la persona y expresa tu gratitud por tener esta relación.

Acuario

Piscis

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En La Cocina

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Huevos a la Diabla

Porciones: 24 Tiempo de preparación: 25 Minutos

Ingredientes • 12 huevos grandes • 1/3 taza de mayonesa • 2 cdas. de mostaza • 1 cda. de relish • 1/2 cdta. de mostaza seca • sal y pimienta al gusto • páprika para decorar

Preparación

Coloca los huevos en una olla con agua y sal. Calienta sobre fuego medio alto y deja que hierva el agua.

Cocina los huevos 9-10 minutos y retira a un tazón con agua y hielo para parar la cocción de los huevos. Retira la cáscara de los huevos y pártelos a la mitad a lo largo. Saca las yemas y pásalas a un tazón. Reserva las partes blancas. Mezcla con las yemas la mayonesa, mostaza, relish, mostaza seca y sazona con sal y pimienta. Mezcla bien, machacando con un tenedor para hacer una mezcla suave. Regresa la mezcla de yemas a las claras usando una cucharita o con una bolsa pastelera con punta de estrella grande. Decora con un poco de páprika y refrigera hasta el momento de servir.

Servings: 24 Preparation Time: 25 Minutes Ingredients • 12 large eggs • 1/3 cup of mayonnaise • 2 tbsp. of mustard • 1 tbsp. of Relish • 1/2 tsp. of dry mustard • salt and pepper to taste • paprika for garnish

Deviled eggs

Preparation Place eggs in a pot with water and salt. Heat over medium-high heat and boil water. Cook eggs 9-10 minutes and remove to a bowl of water and ice to stop the cooking of eggs. Remove the shells of eggs and cut them in half lengthwise. Take out the yolks and put them into a bowl. Reserve the whites. Mix the yolks with the mayonnaise, mustard, relish, dry mustard and season with salt and pepper. Mix well, mashing with a fork to make a smooth mixture. Return the yolk mixture to the egg whites using a spoon or pastry bag with large star tip. Garnish with a little paprika and refrigerate until serving time.

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Entretenimiento

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Como Crecer

U

n rey fue hasta su jardín y descubrió que sus árboles, arbustos y flores se estaban muriendo.

El Roble le dijo que se moría porque no podía ser tan alto como el Pino.

Volviéndose al Pino, lo halló caído porque no podía dar uvas como la Vid. Y la Vid se moría porque no podía florecer como la Rosa.

La Rosa lloraba porque no podía ser alta y sólida como el Roble. Entonces encontró una planta, una fresa, floreciendo y más fresca que nunca.

El rey preguntó:

¿Cómo es que creces saludable en medio de este jardín mustio y sombrío?

No lo sé. Quizás sea porque siempre supuse que cuando me plantaste, querías fresas. Si hubieras querido un Roble o una Rosa, los habrías plantado. En aquel momento me dije: “Intentaré ser Fresa de la mejor manera que pueda”.

Ahora es tu turno. Estás aquí para contribuir con tu fragancia. Simplemente mírate a vos mismo.

No hay posibilidad de que seas otra persona.

Podes disfrutarlo y florecer regado con tu propio amor por vos, o podes marchitarte en tu propia condena...

Para Reflexionar

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