Bien Vivre Martinique décembre 2015

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Confier son stock à un spécialiste

une véritable aubaine pour le développement des commerces

Transit Martiniquais aime les défis. C'est pourquoi la société lance, en janvier 2016, un nouveau service très attendu par les nombreux commerces de l'île : le stockage de marchandises à la demande et la gestion/livraison à l'article. De ce fait, elle déménage à Ducos et propose une surface de plus de 3 000 m2 de stockage et 2 000 places palettes.

Transit Martiniquais est accompagné dans ses développements par le groupe Sifa Transit, sa maison mère, leader sur le marché de l'Outremer français. Depuis 60 ans, Sifa Transit œuvre aux cotés de ses filiales pour appuyer leur croissance. Le groupe s'internationalise depuis plusieurs années, ce qui lui permet en retour de resserrer davantage ses liens avec ses marchés ultra marins via ses filiales - Guyane, Martinique, Guadeloupe, Saint-Martin pour la zone Caraïbes ; Réunion, Mayotte pour la zone de l'Océan Indien ; Nouvelle-Calédonie et Tahiti pour la zone du Pacifique. Ses positions stratégiques dans les océans lui facilitent son actuelle expansion internationale : Miami et Los Angeles pour le continent Américain, Singapour pour le hub asiatique.

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Un virage majeur pour l'entreprise Fort de son ancrage local et de son appartenance au groupe Sifa Transit, spécialiste du transport ultramarin, de la logistique et de la douane, Transit Martiniquais offre un service supplémentaire, à forte valeur ajoutée. " Ce service sur-mesure fait le lien direct entre l'activité commerciale de nos clients et l'activité logistique située en amont de la vente. Tous nos clients de groupage ou d'assemblage sont concernés et peuvent y recourir '', explique Patrice Marraud des Grottes, PDG de Transit Martiniquais. " Chaque client a des idées. À nous de les rendre réalisables par la logistique ". C'est parce qu'il en est convaincu que le PDG de Transit Martiniquais veille à ce que tout soit fait pour accompagner les clients à chaque étape, à savoir : - le stockage ponctuel de marchandises, la préparation et livraison quotidienne de commandes, même en période d'activité intense, comme les fêtes de fin d'année, - la mise à disposition de magasins d'appoint (box privatifs et sécurisés) avec libre accès au stock, - le suivi et la gestion de l'intégralité du stock. " Nous pouvons aussi suivre et gérer pour un client l'intégralité de son stock déporté dans notre entrepôt et lui fournir les services qui vont avec. Bien entendu, tous ces services sont accessibles en ligne, via notre portail Internet... "

Un partenaire logistique dédié " Au fond, c'est notre statut de « partenaire logistique » de bout en bout que nous assumons, en ouvrant ce service. Il nous permet d'offrir un service ultra personnalisé à des clients / commerçants toujours plus exigeants. Autant de compétences réunies avec un seul interlocuteur est appréciable et permet à chacun de se différencier autant qu'il le souhaite " conclue le chef d'entreprise.







C'est décidé, cette année,

i s a ve c a f e l Je n f a nts ! les e

On crée le sapin On aime tous les sapins de Noël naturels… l’odeur de résine, accrocher les décorations sur les branches, et surtout avoir un arbre dans son salon ! Mais bizarrement, plus on a d’enfants, moins on a de place. Autant dire que cette année, à moins de jeter des meubles, il n'y a pas moyen de caser un sapin de taille respectable ! Donc plutôt que d’opter pour le "mini-sapin", on décide d'en faire un beau et grand directement sur le mur et sous lequel on pourra facilement déposer nos 5 paires de chaussures et tous nos cadeaux, sans envahir le salon pour autant !

Un sapin plat collé au mur et pourquoi pas ! Un peu de masking tape, quelques décos légères, et hop, voilà un sapin coloré et gai que vous aurez plaisir à réaliser avec vos enfants ! Après avoir collé le triangle qui représente le sapin et ajouté un simple trait vertical à la base pour symboliser le pied, scotchez des petites décorations très légères (pour ne pas qu'elles se décollent au fil du temps). Des guirlandes d'étoiles en papier, choisies dans les mêmes teintes que les décos, complètent l'ensemble.

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Je le f a is les e n f a ntsave c !

Sapin de cordé

Plantez des petits clous ou des punaises dans le mur pour former le sapin et enroulez dessus une corde rouge épaisse. Suspendez par endroit des boules pour la décoration finale.

Avec les restes de papier cadeaux Découpez des bandes de différentes longueurs dans différents papiers cadeaux. Enroulez-les sur elles-même pour créer des tubes rigides. Fixez-les ensuite sur le mur avec de la Patafix® pour représenter le sapin. Découpez une forme de pot pour la base et une étoile pour le sommet.

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Mini sapin Idéal pour décorer le centre de la table

A l’aide d'un compas, dessinez 4 cercles de diamètres différents sur une feuille épaisse. Découpez-les et pliez-les en suivant les étapes ci-dessous. Utilisez un pistolet à colle pour fixer chaque cercle sur une brochette en bois, en mettant une pointe de colle à l'intérieur pour ne pas qu'elle soit visible. Commencez par le sommet pour plus de facilité. Enfoncez la base de la brochette dans une bougie chauffe plat afin de maintenir le sapin debout. Placez l'ensemble dans un petit moule et recouvrez de neige artificielle pour masquer la bougie.

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P ublireportage • P ublireportage • P ublireportage • P ublireportage • P ublireportage •

inte r v ie w

Le SMEM, vers l’excellence

énergétique de la Martinique M. Ralph MONPLAISIR, Président du SMEM

M. Le Président, pouvez-vous en quelques mots nous présenter le SMEM ? - Ralph Monplaisir : Le SMEM est né, en 2003, de la volonté du Conseil Général et des 34 communes de la Martinique de créer un syndicat mixte, chargé d’assurer la maintenance et le développement du réseau de distribution de l’électricité, dont il reprend la propriété. Le SMEM est, aujourd’hui, l’unique AODE, c’est-à-dire l’unique Autorité Organisatrice de la Distribution de l’Electricité en Martinique.

En quoi le SMEM intervient-il sur le réseau d’électricité de la Martinique ? - R. M. : Il faut déjà expliquer que le réseau de distribution contribue à acheminer l’électricité à chaque foyer ou entreprise martiniquaise. Nous sommes donc chaque jour au plus près de vous ! En tant que maître d’ouvrage des investissements, le SMEM agit pour la réalisation des extensions, des renforcements et des enfouissements du réseau public de distribution de l’électricité. S’ajoutent les compétences de maîtrise de l’énergie, de développement des énergies renouvelables et, depuis peu, d’éclairage public. Le SMEM est garant du contrôle, de la qualité et du développement du réseau de distribution public de l’énergie électrique sur tout le territoire.

La COP21 est l’une des plus grandes conférences jamais organisée sur le Climat. Elle débute à Paris à la fin du mois de novembre. Sont attendus près de 40 000 participants, représentants les pays des Nations Unies. Quel est le but de cette conférence ? Et surtout quelles sont, selon vous, les répercussions pour la Martinique ? - R. M. : La COP21 est, en effet, un évènement très important. Le but de cette conférence est de trouver un accord entre les différents pays afin de mettre en place un certain nombre de mesures et d’efforts visant à lutter contre les effets du réchauffement climatique. Il faut pour cela, et le Monde l’a compris, modifier nos rapports à l’énergie : pour consommer moins, nous devrons 60

consommer mieux, et réussir la transition énergétique. Le challenge est d’autant plus difficile à relever en Martinique. Nous devons assurer notre autosuffisance énergétique, tout en diminuant de façon importante notre dépendance au fuel, qui est encore utilisé pour la production de 94% de notre électricité. Les élus du SMEM sont donc convaincus que nous pourrons transformer ces défis en opportunités.

Qu’entendez-vous par là ? - R. M. : Qui n’a pas imaginé qu’un jour le confort thermique ou l’éclairage de nos résidences s’améliore tout en constatant une diminution des factures d’électricité ? Qui n’a pas imaginé un éclairage public performant, économe et adapté à chacun de nos usages, efficace pour la sécurité ou plus tamisé quand la Martinique est endormie ? Qui n’a pas imaginé un système électrique toujours disponible, moins sujet aux délestages et pannes de grandes ampleurs ? Les évolutions technologiques nous permettent aujourd’hui d’envisager de grandes avancées pour résoudre ces difficultés bien connues des territoires insulaires. Le SMEM s’est engagé à placer la Martinique sur les voies de ce développement.

Vous êtes ambitieux… - R. M. : Le SMEM a déjà mis en place un programme d’actions pluriannuel pour l’efficacité énergétique des bâtiments et l’expérimentation de réseaux connectés. Nous envisageons déjà les bases du futur réseau de distribution de la Martinique. Nous le voulons communiquant, intelligent, capable d’intégrer la production et le stockage de l’électricité à partir d’énergies renouvelables. J’ai souhaité engager cette démarche en toute transversalité et en renforçant nos partenariats techniques et financiers. Nous accompagnons aussi, par la formation, le développement de nouveaux métiers induits par ces nouvelles technologies. Le SMEM entend ainsi agir, innover et piloter le développement de projets ambitieux pour relever, ensemble, ce formidable défi de la transition énergétique de la Martinique.

Le Syndicat Mixte d’Electricité de la Martinique Le SMEM est un Etablissement Public de Coopération Intercommunale (EPCI). En tant que propriétaire du réseau de distribution, il contrôle la Délégation du Service Public (DSP), attribuée à EDF, en s’assurant de la sécurité des usagers et de leurs biens. Il vérifie la qualité de l’électricité qui leur est fournie, mais aussi celle des services qui leur sont proposés. Le SMEM est un outil pour développer le réseau électrique. Il témoigne des opérations d’investissement réalisées sur le Réseau Public de Distribution d’Energie Electrique à travers celles d’effacement, d’embellissement, d’extensions, de renforcement et encore de sécurisation dudit réseau. Le SMEM a développé une expertise dans le domaine de l’énergie. Des professionnels (ingénieurs, techniciens et administratifs) œuvrent à l’amélioration du confort des martiniquais et à l’avenir énergétique de la Martinique. Ainsi il participe activement à la Maîtrise de la Demande en Energie. Le SMEM accompagne les communes vers la performance énergétique de leurs bâtiments et de l’éclairage public. Très engagé dans la production d’électricité à partir des énergies renouvelables, le SMEM est, grâce aux communes, le premier producteur public d’électricité photovoltaïque en Martinique. Les élus du SMEM entendent aller encore plus loin en préparant avec leurs partenaires, le réseau de demain.




Etiquettes cadeaux

Avec l'équipe Bien Vivre, on s'est dit que Noël était le moment idéal pour vous gâter et pour vous proposer des étiquettes pour enjoliver vos cadeaux. Il vous suffit de les photocopier sur un papier cartonné, de les découper et le tour est joué !!

Joyeux Noël :-)

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Etiquettes à photocopier sur papier cartonné et à découper

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Gourmandises

saines et légères pour les Fêtes

Le concept du « fast good » s’impose en Martinique, avec une volonté de la part du consommateur de ce sont des salades se tourner vers une réalisées sur mesure à la demande du client, alimentation plus saine des desserts faits maison, en se restaurant hors de pour touts les gouts chez eux, tout en ayant et tous les allergiques : sans gluten, sans lactose, un service de proximité vegan… rapide et accessible. La grande mission du Saladier Bio est de vous faciliter la consommation de produits sains issus de l’agriculture biologique et de créer une nouvelle habitude, pour tous ceux qui désirent une alimentation saine et équilibrée.

Tante Salade, du Saladier Bio, sélectionne pour vous les fruits et légumes ultra frais de nos meilleurs producteurs locaux, des produits de qualité certifiés bio et sans aucun additif bizarre. Chaque recette a été étudié pour vous apporter au quotidien des vertus spécifiques pour votre santé : detox, bonne mine, diurétique, vitaminé, régénérant…

Pour des fêtes de fin d’année tout en douceur et gourmandises, Tante Salade vous confie sa recette de Petits sablés Bio à la

cannelle sans gluten et Vegan (sans lactose, sans œufs) Ingrédients - 100 g de farine de riz - 50 g de farine de sarazin - 100 g de margarine végétale - 50 g de sucre roux - 2 c. à soupe de cannelle Pour le glaçage : - 200/250 g de sucre glace selon la consistance désirée - 1 jus de citron

Grande nouveauté, Le Saladier Bio s'installe à Génipa et complète sa carte de jus de fruits et légumes Bio crus et pressés a froid, pour ne garder que le meilleur, les vitamines, les minéraux, directement assimilés par le corps. En semaine, un petit déjeuner rapide et 100% Bio. Et le samedi, - Pétrissez tous les ingrédients ensemble jusqu’a obtenir une boule. vous pouvez venir bruncher Bio en famille ! - Etalez la pate au rouleau à patisserie et découpez les biscuits à l’aide d’emportes-pièces. Le petit plus du Saladier Bio Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez Un large choix de fruits et légumes Bio en libre service pour pendant 15 à 20 minutes à 170°C (Th. 6). composer votre panier Bio, une gamme de produits d’épicerie Surveillez vos biscuits pour qu’ils soient dorés autour et mœlleux au centre, fine, pour cuisiner chez vous avec des produits de qualité, afin ils vont durcir en refroidissant. d’en faire profiter toute la famille et de faire découvrir vos amis ! - Une fois refroidit, mélangez le sucre glace et le jus de citron et glacez-les à l’aide d’une poche à douille. Le Saladier Bio deux adresses : > Jambette Village : lundi à vendredi 10h30/15h30 Le conseil de Tante Salade : Variez les saveurs ! > Centre Commercial Génipa : lundi 10h30/20h30 et A la place de cannelle vous vous pouvez mettre des zestes mardi à samedi 8h30/20h30 de citron, de la vanille, du gingembre frais rapé…

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Traiteur Roda sublime vos papilles… Repas d’affaires, Cocktails, Mariage, Séminaire, Baptème, Communion… F o r m u l e Tr a i t e u r & S a l l e Un grand choix de verrines, une diversité de formes, de couleurs, de saveurs qui sublimeront les papilles de vos convives. Un service de qualité adapté à vos envies. Roda vous garantit un moment magique et inoubliable ! Déjeuner tous les midis en semaine avec une grande variété de plats chauds. Des menus qui changent tous les jours, à découvrir sur www.roda-traiteur.fr

Entrée du Bourg - 97240 Le François - Tél : 05 96 54 25 78 - GSM : 06 96 45 47 11 - Fax : 05 96 60 95 43 www.roda-traiteur.fr - contact@roda-traiteur.fr


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La recette

Salsa d'huîtres

Mélangez les ingrédients et garnissez-les huîtres fraîchement ouvertes. Dégustez immédiatement. Les quantités sont en fonction du nombre d'huîtres dont vous disposez.

Salsa à l’avocat

Avocats Tomate rouge, coupée en dés Huile d’olive Jus de citron vert Persil Echalote Au goût, Poivre noir Au goût, Sauce aux piments forts

Salsa à la mangue

Mangues Poivron rouge Cives Huile d’olive Jus de citron vert Coriandre Au goût, Poivre noir Au goût, Sauce aux piments forts

Salsa aux poivrons

1 poivron rouge pelé coupé en petits dés 1 poivron jaune pelé coupé en petits dés Huile d'olive extra-vierge d'excellente qualité Poivre Coriandre fraîche ciselée finement Au goût, Jus de citron vert + zeste Au goût, Gingembre frais râpé Conseil : - Après avoir ouvert les huîtres, pensez à détacher l'huître de la coquille afin de faciliter la dégustation. - Ne salez pas ou très peu car les huîtres le sont suffisamment.

Les Paniers du Château proposent chaque semaine le meilleur de Rungis !

En boutique, par téléphone ou via le site www.paniersduchateau.fr, faites votre marché parmi les fruits et légumes, les produits de la marée (huîtres, crustacés, poissons), la boucherie et les volailles en direct de Rungis et une jolie gamme d’épicerie fine pour régaler vos convives le soir du réveillon ! La boutique est ouverte de 9h à 18h, du lundi au samedi : Quartier Lareinty - Le Lamentin - INFOLINE : 05 96 76 39 78 78





Foie gras frais poêlé aux pommes Pour 4 pers. - 600 g de foie frais - 4 pommes - 4 c. à soupe de sucre

- 6 tranches de pain d’épices - 2 c. à soupe de beurre - poivre

- Faire griller le pain d’épices et le mixer en une chapelure grossière. - Découper le foie en tranches et le passer dans la chapelure en appuyant légèrement. - Peler, épépiner et couper les pommes en tranches. Les faire dorer dans une poêle beurrée et saupoudrer de sucre pour obtenir un fin caramel. - Faire cuire le foie dans une poêle anti adhésive 30 secondes sur chaque face. - Dresser les pommes et le foie sur les assiettes. Poivrer et servir aussitôt.

Le foie gras prêt à consommer Le foie gras prêt à consommer comporte trois appellations réglementées : foie gras entier, foie gras et bloc de foie gras. La dénomination foie gras est réservée aux produits contenant uniquement du foie gras. Depuis le 1er janvier 1994, la législation réglemente toutes les appellations des préparations à base de foie gras, vendues en France. Seules 3 appellations peuvent bénéficier du terme « foie gras » dans la dénomination de vente : elles ne contiennent que du foie gras et un assaisonnement. - Le foie gras entier : Il s’agit d’une préparation composée d’un foie gras entier ou d’un ou plusieurs lobes entiers de foie gras et d’un assaisonnement. A la coupe, il présente une coloration uniforme. Les assaisonnements autorisés sont le sel, le sucre, les épices et plantes aromatiques, les eaux-de-vie, les vins de liqueur et les vins.

- Le foie gras : C’est une préparation composée de morceaux de lobes de foie gras agglomérés pouvant provenir d’animaux différents et d’un assaisonnement. Il présente un aspect marbré esthétique très recherché au tranchage. - Le bloc de foie gras : Il s’agit d’une préparation composée de foie gras reconstitué et d’un assaisonnement. Lorsqu’on y inclut des morceaux de lobes de foie gras, il devient « bloc de foie gras avec morceaux » et présente alors une belle tranche où les morceaux sont bien visibles. Hormis ces 3 appellations, il existe des préparations à base de foie gras d’oie ou de canard : le parfait de foie gras est composé au minimum de 75% de foie gras. Les pâtés, purée de mousse ou galantine contiennent au minimum 50% de foie gras.

Gougères au foie gras

Pour 12 pers. - 25 cl d’eau - 75 g de beurre salé - 4 œufs - 1 c. à café de poivre du moulin - 1 foie gras en conserve

- 150 g de farine - 1 pincée de fleur de sel

- Porter à ébullition l’eau et le beurre. Jeter hors feu d’un seul coup la farine, tourner jusqu’à l’obtention d‘une pâte, la replacer sur le feu et la faire sécher tout en tournant. Elle doit former une boule qui se détache naturellement des bords de la casserole. - Incorporer un à un les œufs puis le poivre et la fleur de sel. - Préchauffer le four à 210°c (Th.7). - Sur une plaque de four antiadhésive ou recouverte de papier sulfurisé, déposer une petite boule de pâte à l’aide de deux cuillères ou d’une poche à douille munie d’une douille lisse. - Cuire au four 20 minutes. Laisser refroidir. - Couper les gougères en deux comme un sandwich. Les garnir d’une lamelle de foie gras. 82


POUR des fêtes

couvertes d’étoiles

Jambette Village - Zone de Gros la Jambette - Tél. : 05 96 75 61 68 -

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Au R éveillon, je veux déguster… Carnet d'adresses page 128

Biscuits FAUCHON > le château

Buffet 4 portes 4 tiroirs > le château

Foie Gras de canard à l'épine vinette et poivre de cassis FAUCHON > le château

Bonbons aux Saveurs Des Iles > panier des Iles

Miel d'acacia FAUCHON > le château

Thé un soir de Noël FAUCHON > le château

Chocolats aux Saveurs Des Iles > panier des Iles

Macarons aux Saveurs Des Iles > CŒUR des Iles

Panier Luxe > panier des Iles

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Sous le sapin, Père Noël je voudrais… Carnet d'adresses page 128

ROASTER de Warmcook, l’authentique cocotte en céramique > culinarion

Moule fermé pour gâteau en forme de sapin ou Bonhomme de Neige > culinarion

Grands emporte-pièces Noël. Plusieurs modèles au choix > culinarion

Extracteur de jus nouvelle génération kuvings > culinarion

Barbecue de table LOTUSGRILL à charbon de bois sans fumée > culinarion

Desserte MILAN en bambou > culinarion

Wok TRILUX de BEKA Tous feux (induction comprise) > culinarion

Set tarte tatin EMILE HENRY > culinarion

Grill Burger Party EMILE HENRY > culinarion

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SO chic…

Bienvenue à l’Eden Paradise Spa Ecolodge à Sainte-Luce

EDEN PARADISE SPA vous accueille dans son tout nouveau SPA & ECOLODGE à Sainte-Luce, au cœur d’une végétation luxuriante de fleurs de balisiers, oiseaux du paradis et orchidées, où détente, plaisir des sens, ressourcement et écologie sont au rendez-vous.

L’ambiance nous transporte vers la Martinique an tan lontan (d’antan) pour profiter pleinement de toute l’énergie que procure ce lieu. L’Ecolodge, le solaire au rendezvous, accompagné de matières premières récupérées sur la plage ou dans la forêt... Venez découvrir sans hésiter cet endroit ressourçant regroupant tous les ingrédients de la nature et évadez-vous pour une escapade en solo, duo ou entre amis, à travers des massages, gommages et autres rituels de soins. Vous pourrez profiter de l’espace détente du SPA avec piscine chauffée à débordement, l’accès étant libre et offert pour toute prestation réalisée. Des « cabanons » écologiques Aménagés en chambre d’hôte avec jaccuzzi et douche à ciel ouvert sur la terrasse, les 3 charmants cabanons sont situés sur le domaine avec une vue exceptionnelle sur la mer et le Rocher du Diamant. En invités de marque privilégiés, vous vous ressourcerez pleinement loin de l’agitation quotidienne, grâce à la tranquillité des lieux et aux soins du SPA élaborés avec l’utilisation ancestrale d’ingrédients naturels et locaux. Retrouvez votre âme d’enfant et votre capacité d’émerveillement dans ce lieu d’exception qui n’attend plus que vous. Vous repartirez remplis de merveilleuses sensations avec l’envie de revenir…. A votre disposition : - 1 piscine chauffée balnéo à débordement, nage à contre courant, aquabiking, transats et sofas ombragés... - Prêt de vélos pour découvrir la campagne. Vente en ligne d’invitations cadeaux personnalisées et imprimables Des idées cadeaux pour toutes les occasions : Lune de Miel, Anniversaire de mariage, Jeune ou Future Maman, Jet Lag...

EDEN PARADISE SPA est labélisé Clé Vacances par le biais du Comité Martiniquais du Tourisme. Sainte-Luce - Tél. 05 96 58 23 46

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Eden Paradise Spa

Villa Volcar t - MonĂŠsie - 97228 Sainte Luce




Se mettre au jogging (et aimer ça) Pour déclencher l'envie, même s'il fait gris et pluvieux, marchez et courez dans la nature, sur un parcours santé, sur la plage ou dans une rue calme pour réveiller vos émotions et vos sens. Prenez un en-cas léger une heure avant (amandes pomme, fromage blanc, jambon ou barre protéinée) pour éviter l'hypoglycémie. Etirez-vous légèrement et commencez par une marche rapide, avec ou sans bâton. Concentrezvous sur votre souffle - ne soyez jamais en apnée! -, courez 20, 30, puis 40 min deux fois par semaine. Le bon rythme ? Arriver à parler sans être essoufflée. Entraînez une copine pour vous motiver ou inscrivez-vous sur www.onvasortir.com pour trouver un groupe de coureurs près de chez vous (fonctionne pour les Dom-Tom - débutants acceptés et conseils à foison !). Après l'effort, attendez 24 h avant de vous étirer en profondeur - tirer sur les muscles encore chauds peut les endommager - et chouchoutezvous en vous massant avec une bonne huile à l'arnica.

Ne plus avoir peur en avion Parlez-en à l'hôtesse : en exprimant sa peur, on la domine. Demandez à être placée à l'avant de l'appareil ou au niveau des ailes, vous sentirez moins les turbulences. Avant le décollage, respirez 2 gouttes d'huile essentielle de marjolaine. Ou avalez 4 gouttes de Rescue Remedy, un élixir floral à base de 5 fleurs de Bach. Et d'ici le prochain vol, attaquez le mal à la racine. Il n'existe pas de portrait-robot du voyageur angoissé, mais plusieurs familles. Peur de quitter le plancher des vaches ? Vous manquez d'imagination (une telle masse, ça ne peut pas voler !)... Solution mieux comprendre les principes d'aérodynamisme. Vous angoissez à l'idée de perdre le contrôle ? Vous avez du mal à faire confiance... Solution apprendre à lâcher prise.

Sortir de sa solitude On peut apprécier les moments solo sans pour autant vivre en ermite. Pour lutter contre le sentiment d'impuissance et de fatalité qui nous paralyse, s'organiser en prenant soin de soi et en listant des objectifs à sa portée et se donner du temps : m'inscrire enfin à ce cours de danse que je souhaite savoir pratiquer, aller faire de la randonnée en groupe, répondre aux invitations... Cliquez sur des réseaux qui proposent des activités près de chez vous et listez des activités de sauvetage si votre sortie est annulée à la dernière minute jogging, rangement, chant, shopping ou un bon bain !

Penser à la reconversion professionnelle Vous voulez changer de voie ou juste faire évoluer votre carrière ? Donnez-vous le temps d'une réflexion grâce à un bilan de compétences (il peut être financé par le Fongecif). Il vous aidera à vous poser les bonnes questions : est-ce que j'aime mon job, suis-je reconnue, puis-je encore progresser, de quoi ai-je envie ? Et donnez-vous un coup de pouce en faisant valoir votre Droit Individuel à la Formation (DIE) ou à un Congé individuel de formation (CIF).

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restaurant eden Salade composée - Salade sur mesure Petit-déjeuner et Déjeuner de 7h à 15h du lundi au vendredi Café, viennoiseries, pain au beurre/chocolat... Salle climatisée et terrasse Rue Léon Gontran Damas - Immeuble Centre d’Affaires «Le Baobab» - Place d’Armes - 97232 Lamentin - edensaladebar@gmail.com

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Beauté

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Bientôt les fêtes ! Côté nourriture, vous avez tout prévu et vous en êtes sûre, vos convives vont se régaler. En revanche, question maquillage, coiffure et tenue vestimentaire, vous avez encore du mal à vous décider. Or l’heure approche… Pas de panique ! Suivez notre plan pour être la plus belle à l’occasion des fêtes de fin d’année. Au programme : être en pleine forme, avoir une bonne mine, une chevelure de rêve et trouver LA tenue qui vous mettra le plus en valeur pour briller de mille feux. Etre au top pour les fêtes sans prise de tête, un jeu facile ! Tours de main, produits malins. Avec trois fois rien, vous serez sublime…

Détente Objectif pleine forme La fin de l’année constitue souvent une période stressante pour la plupart d’entre nous. Des comptes à rendre au boulot, faire les cadeaux de Noël, etc. Résultat : on est vite fatiguée et on a tendance à s’oublier. Pour y remédier, prenez du temps pour vous ! Allez vous faire masser, faites du yoga, de la sophrologie, allez à la piscine, faites tout ce qui peut vous détendre. Faites le plein de vitamines, que ce soit dans votre assiette ou à l’aide de compléments alimentaires. Vous vous sentirez boostée et d’attaque pour faire la fête toute la nuit…

Objectif bonne mine Pour avoir un teint éclatant le jour J, on s’y prend une semaine à l’avance. Procédez à un soin complet du visage : - Mettez-vous au-dessus d’un grand bol d’eau chaude, une serviette sur la tête. Cela va ouvrir les pores pour vous permettre de désincruster vos points noirs plus facilement par la suite. - Utilisez un gommage ou un peeling doux afin de ne pas agresser votre peau, surtout si elle est sensible et facilement irritable. - Faites également une cure de vitamines et de sommeil, vous verrez rapidement les effets sur votre peau.

Massage express Masser l’intérieur des paumes en rond avec le pouce de l’autre main chasse la fatigue, aide à se redresser et à améliorer la respiration.

Douche « Red Bull » On mise sur les huiles essentielles d’orange, de citron, de lavande, de thym et de romarin. Un massage de 5 minutes à l’aide d’un gant de hammam, et on se glisse vite fait sous une douche tiède.

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Cette année je voudrais…

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Galleria vous invite à découvrir les secrets beauté et tendance des Anges de

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Du Temps

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du temps pour sa santé… Enfin un espace dédié uniquement au bien-être et à la détente. Dans un cadre zen et chaleureux, Du temps pour moi

vous propose des massages relaxants, stimulants ou tonifiants.

• Massages ayurvédique Abhyanga : le corps entier est massé avec de l’huile tiède • Massage Kobido : massage rajeunisant du visage • Rituel massage à la bougie , aisir

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Bien-être

médecine douce

p r ê te p o u r a f f r o nte r la n o u v elle ann é e

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Le marathon repas-famillecadeaux en a laissé plus d'une sur les rotules ! Nos solutions en deux étapes pour commencer l'année remontée à bloc.

ê tes f les s è ap r

Programme

coup de fouet

étape 1

Une cure d'attaque pour décrasser la machine

1 - Opération détox avec des plantes

On mise sur l'artichaut et le radis noir, un duo digestif et drainant qui aide le foie à éliminer. Pendant 15 jours, on en avale 2 c. à café sous forme d'extrait de plantes standardisé. On peut aussi les diluer dans 1 litre d'eau, le siroter toute la journée pour favoriser l'élimination. Autre option : une cure de 15 jours de CliSODine détoxiquante (Isocell), qui contient de l'artichaut, mais aussi du chardon-marie, de la bardane et du pissenlit, pour doper la sécrétion de bile et favoriser l'élimination des toxines.

2 - On relance le travail du foie avec l'homéopathie

Un peu patraque après avoir fait un sort à la boîte de chocolats ? On associe pendant une semaine Nux vomica 5CH (5 granules 3 fois par jour) et Chelidonium composé (Laboratoires Boiron, 5 granules 2 fois par jour) pour optimiser le fonctionnement du foie et le drainer.

3 - Des probiotiques pour adoucir et faciliter la digestion Pour contrer les soucis digestifs (et la gastro qui attaque dès janvier), on opte pour les probiotiques qui favorisent le rééquilibrage de la flore intestinale en soutenant l'immunité. A faire en cure de 10 à 20 jours.

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étape 2

On se requinque ensuite en optant pour une de ces solutions

> CUIVRE-OR-ARGENT, un trio de choc ! Cuivre-or-argent sont les trois oligoéléments antifatigue par excellence. On trouve ce trio sous forme de comprimés ou de solution buvable en flacon, à prendre pendant 2 mois au minimum pour un bénéfice en profondeur.

Pour qui ?

Comme il s'agit de renforcer le terrain, c'est la cure destinée à toutes celles qui se sentent fatiguées depuis plusieurs mois.

> On prend du GINSENG, star de l'antifatigue Cette plante stimulante aide à mieux gérer le stress et booste l'immunité. Pour un coup de fouet immédiat, on l'associe au guarana, un autre stimulant, sous forme d'extrait fluide de plante fraîche (préparation magistrale à demander au pharmacien, 2 c. à café par jour) ou d'ampoules à diluer.

Pour qui ?

Celles qui se sentent complètement épuisées, tant physiquement que moralement. Attention, le ginseng est déconseillé si on souffre d'hypertension ou de problèmes cardiaques.

> Les HUILES ESSENTIELLES, ça nous réveille Les huiles essentielles de ravintsara (contre la fatigue nerveuse) et de teatree sont à la fois antifatigue et immunostimulantes. En cas de coup de mou, on les utilise par voie orale (1 ou 2 gouttes sur 1 comprimé neutre à sucer ou directement sur la langue) ou cutanée (1 goutte au niveau des poignets ou derrière les oreilles). On peut aussi opter pour un mélange d'huiles essentielles aux vertus dynamisantes ou, malin, l'inhalateur prêt à l'emploi.

Pour qui ?

Toutes celles qui ont une fatigue très ponctuelle. Les huiles essentielles agissent en traitement minute.

> On regonfle son stock de MINERAUX Pour gagner en vitalité, on commence une cure de plasma marin de Quinton (en boutiques bio). Un concentré issu de la mer, riche en magnésium, calcium, zinc... Pour que ce soit plus tolérable sur le plan gustatif, mieux vaut choisir la version isotonique (sans sodium) : 1 ou 2 ampoules par jour le matin pendant 3 semaines.

Pour qui ?

Tout le monde. Il est même possible de cumuler cette cure « eau » avec les autres solutions.

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> On remet à l'heure son HORLOGE BIOLOGIQUE Du mal à se lever le matin ? On traîne les pieds pour aller au boulot ? C'est souvent le signe que la dopamine, un neuromédiateur influençant l'humeur, connaît une petite chute. Pour compenser en douceur, on essaie le médicament homéopathique Dopamine 5CH (5 granules 2 fois par jour, pendant 1 mois au minimum). Sur conseil d'un pharmacien ou d'un phytothérapeute, on le complète avec une cure de Mucuna pruriens, une plante dopaminergique (sous forme d'extrait fluide de plante fraîche, 1 ou 2 c. à café par jour, à avaler plutôt le matin).

Pour qui ?

Toutes celles dont les débuts de journée ressemblent à des montagnes à escalader, mais qui se sentent souvent mieux plus tard dans la journée (enfin... si la fatigue du matin ne s'accumule pas).



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House of Lords, c’est en quelque part mon histoire... Tout d’abord, l’héritage de mon père Donius Sivatte, qui était un homme très élégant et raffiné, et dont j’observais avec attention le soin tout particulier qu’il apportait à chaque détail de son allure. Et puis, c’est aussi un carnet de voyages, à travers les grandes Capitales de la Mode. Paris évidemment, où je fréquentais assidûment St- Germain-des-Prés, Milan où j’ai vécu quelques années, une ville dans laquelle les hommes cultivent l’art d’être beau... Londres aussi, et ses célèbres tailleurs… House of Lords, c’est un peu de tout cela réuni en un même lieu, un écrin que j’ai imaginé profondément masculin dans son atmosphère, et à souhait, audacieux sur le style. Si l’on devait résumer House of Lords, je dirais que c’est plus qu’une Boutique, c’est un état d’esprit… Vous êtes les bienvenus ! Frédéric Sivatte


Village Créole de la Pointe du Bout - 97229 Les Trois Ilets - Martinique Tél. 0976 61 99 17 -

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