Bien Informado | Mayo 2025 | Sinaloa

CIRCULACIÓN EXCLUSIVA MAYO 2025

LOS MEJORES DESARROLLOS INMOBILIARIOS DEL NOROESTE Líderes en desarrollo, construcción, arquitectura y espacios interiores.

DIRECCIÓN

OFICINAS

ALONSO CARRILLO DIRECTOR GENERAL ac@yobieninformado.com

ESTELA CARRILLO DIRECTORA ADJUNTA estela@yobieninformado.com

KEVIN ORTIZ GERENTE GENERAL

ROCÍO NISIHURA DIRECTORA ADMINISTRATIVA rocio.nisihura@bien-informado.com.mx

kevin@bieninformado.mx

SINALOA C Juan de la Barrera 1349 Col. Chapultepec, Depto. 33 C.P. 80040 Culiacan, Sinaloa, Mexico Tel. +52 (667) 715 13 16 Fax. +52 (667) 715 13 22 contacto@yobieninformado.com

SONORA

SERVICIO AL CLIENTE GUADALUPE GUTIÉRREZ

LOURDES ÁLVAREZ

lupita@yobieninformado.com

lourdesybarra@icloud.com

SOFÍA PÉREZ

JORGE TAPIA

sofia@yobieninformado.com

jorge@yobieninformado.com

Gastón Madrid 185 Poniente entre Reforma y Guadalupe Victoria, Col. San Benito C.P. 83190 Hermosillo, Sonora, México Cel: +52 (662)114 21 24 jorge@bien-informado.com.mx

BAJA CALIFORNIA

ROCÍO ARMENTA rocio@yobieninformado.com

Cel: +52 (667)3368659 contactobaja@bien-informado.com.mx

EDICIÓN

ADMINISTRACIÓN

ESTEFANÍA ESPINO JEFA DE INFORMACIÓN eespino@yobieninformado.com

BIANCA REYES EDITORA IMPRESOS bianca@yobieninformado.com

NORMA TORRES PERIODISTA Y FOTÓGRAFA norma@yobieninformado.com

CARLOS HERNÁNDEZ COEDITOR DIGITAL Y COORDINADOR MAZATLÁN carlos@bieninformado.mx

ESTEFANY MAYA PERIODISTA Y FOTÓGRAFA maya@yobieninformado.com

MONICA CAZAREZ EDITORA WEB monica@yobieninformado.com

JOSÉ CARLOS CARVAJAL ASISTENTE DE GERENCIA josecarlos@bieninformado.mx

IVÁN ESPINOZA LOGÍSTICA logistica@bieninformado.mx

CARLOS DURAZO FOTOGRAFÍA SONORA carlos@yobieninformado.com

DISEÑO MAELSI CAMACHO ARTE Y DISEÑO maelsi@yobieninformado.com

DIONICIO SÁNCHEZ DISEÑO DIGITAL dionicio@yobieninformado.com

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BIEN INFORMADO es editada, publicada y distribuida por Bien Informado S.A. de C.V., Juan de la Barrera 1349, Col. Chapultepec, Depto. 33 C.P. 80040 Culiacán, Sinaloa, México Tel: +52 (667) 715 13 16 y +52 (667) 715 13 22 | Lada sin costo: 01 800 001 5650 | www.bieninformado.mx Editor Responsable: Alonso Carrillo | Publicación: Primeros días de cada mes | Impresión: Carmona Impresores, Boulevard Paseo del Sol 115, Col. Jardines del Sol, C.P. 27014, Torreón, Cohahuila | Certificado de Reserva de Derecho al Uso Exclusivo: 04-2016-060813191400-102 otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor | Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: (en trámite). | Las siglas I.P. al final de un texto indican que se trata de una Inserción Pagada | Suscripciones: 1 año (12 números) $2,508 | contacto@yobieninformado.com

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DIRECTORIO

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MAYO 2025

LA RUTA GASTRONÓMICA DEL NOROESTE 2025 PÁG.80

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HECHO EN SINALOA Luis Quiñonez: detrás de la ginebra 100% mazatleca.

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NEGOCIOS SONORA Laboratorios Valtierra, enfoque humano y resultados confiables.

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ESPECIAL DISEÑO Hogares y oficinas se reinventan.

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MUJERES EN ACCIÓN

Líderes que abren camino en lo económico, político y social.

CONTENIDO

40 INMOBILIARIA 2025

En el noroeste, las firmas más destacadas en diseño y construcción marcan tendencia con propuestas que redefinen el desarrollo urbano y apuestan por la innovación.

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MAYO 2025

TURISMO

SINALOA RECIBIRÁ 190 CRUCEROS TURÍSTICOS EN 2026

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ara 2026 se tiene una proyección de que lleguen a Mazatlán 190 cruceros turísticos, 47 más que este 2025, lo que representa un 32.9% de incremento contra el presente año que se anunciaron 143 arribos. La Secretaría de Turismo de Sinaloa dio a conocer en un comunicado de prensa que con este incremento el puerto se fortalece de manera notable en este sector, además de que se impulsa la economía local. La funcionaria estatal destacó que Sinaloa participó en el Seatrade Cruise Global 2025, la principal convención mundial de la industria de cruceros realizada en Miami del 8 al 11 de abril, donde los objetivos principales fueron fortalecer la presencia del estado en el mercado internacional de cruceros, establecer alianzas estratégicas con líderes del sector.

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INAUGURAN LA DISCOVERIES MINING CONFERENCE 2025

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e inauguró la Discoveries Mining Conference 2025, la conferencia técnica más importante de América Latina en materia de exploración, innovación y desarrollo minero. Esta es la undécima edición del evento y la quinta ocasión en la que se celebra en Sinaloa, consolidándose como un referente global en la industria minera. El evento, que se llevó a cabo del 8 al 10 de abril, reunió a más de 2,000 asistentes, incluyendo 85 empresas mineras, 50 expositores y alrededor de 100 espacios de exhibición. En esta edición, participaron delegaciones de Chihuahua, Durango, Zacatecas, Sonora, así como de Canadá, Estados Unidos, Chile, China y Perú.

EVENTO

YA VIENE LA 4TA EDICIÓN DE BREWCHELLA 2025 SINALOA BEER FEST

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l 24 de mayo, el corazón de Culiacán latirá al ritmo de la música, el sabor y la convivencia en la cuarta edición del Brewchella 2025 Sinaloa Beer Fest, un evento que promete convertirse en uno de los más esperados del año en el estado. Con el respaldo de la Secretaría de Economía, la Asociación de Cerveceros de Sinaloa y diversos aliados del sector turístico y gastronómico, el festival busca celebrar lo mejor de la cerveza artesanal y consolidarse como una plataforma que impulse el desarrollo económico, turístico y social de la región.

AGENDA SINALOA

CANACINTRA

MAZATLÁN AVANZA EN DESARROLLO INDUSTRIAL

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l crecimiento industrial en Mazatlán sigue tomando forma con proyectos que avanzan de manera firme, pese a los retos globales que existen. Sergio Rojas, presidente de Canacintra, destacó que tanto el parque industrial Totorame como el MLC continúan con su proceso de consolidación en el puerto. Además, se anticipa el próximo anuncio de una segunda planta y la llegada de una nueva empresa manufacturera, aunque aún no se han revelado detalles oficiales. Por su parte el parque MLC, ubicado en el kilómetro 10 de la Autopista Mazatlán-Culiacán, también registra avances importantes.

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MAYO 2025

GLS FORWARDING GROUP, DESTACA EN EXPO MINERA 2025 TURISMO

ANUNCIAN NUEVA RUTA AÉREA DE HERMOSILLO A TIJUANA

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on un impacto notable y resultados que superaron todas las expectativas, Gls Forwarding Group (GLS GROUP) participó activamente en la Expo Minera 2025, celebrada del 30 de marzo al 5 de abril en Cananea, Sonora. Esta edición, organizada por la Asociación de Mineros de Sonora (Amsac), marcó un punto de inflexión al abrir las puertas del tradicional Seminario Minero al público en general, consolidándose como una exposición de alcance regional y nacional. Durante su participación en la Expo, GLSGROUP ofreció información detallada sobre sus capacidades de integración y personalización de servicios.

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a empresa Viva Aerobús anunció una nueva ruta aérea que conectará Hermosillo con Tijuana. La conexión aérea entre Sonora y Baja California fue dada a conocer por la aerolínea a través de su portal y de redes sociales el 3 de abril, pero también por el gobernador de Sonora Alfonso Durazo Montaño.

El vuelo de Viva Aerobús entre Hermosillo y Tijuana tendrá una frecuencia diaria, pero solo tendrá un horario y empezará a operar a partir de mayo. En el caso del vuelo de Tijuana a Hermosillo la hora de salida será a las 12:00 del día con hora de llegada a las 13:25 horas. Mientras que el vuelo de Hermosillo a Tijuana, la hora de salida será a las 14:10 horas con hora de llegada a las 15:45 horas.

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APERTURA

SECTOR

EXPO CASA Y MATERIALES 2025: ALIANZA QUE UNE EXPERIENCIA Y TRAYECTORIA

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on una fusión histórica entre dos de los eventos más importantes del sector vivienda y construcción, este viernes fue presentada oficialmente Expo Casa y Materiales 2025, un encuentro que promete ser el más relevante del año para desarrolladores, proveedores, diseñadores, decoradores y familias que buscan hacer realidad su patrimonio. El evento, que se llevará a cabo los días 17, 18 y 19 de octubre en Expo Fórum Hermosillo, busca ser una celebración del legado a futuro del sector, y sus objetivos principales son: impulsar el desarrollo económico local, facilitar el encuentro entre empresas y familias, y fortalecer las redes de negocios mediante espacios de networking y capacitación.

AGENDA SONORA

ABARREY INAUGURA SU TIENDA #130

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n un evento cargado de entusiasmo, la cadena sonorense Abarrey celebró la inauguración de su nueva sucursal PERISUR, ubicada en Blvd. Periférico Sur #28A, entre Zapateros y calle de Los Mecánicos, Colonia Y Griega, sumando así 130 tiendas en el estado de Sonora y 88 en la capital hermosillense.El evento fue encabezado por Gilberto Robles, presidente del Grupo QAR. La nueva sucursal Perisur no solo consolida la presencia de Abarrey en Hermosillo, sino que forma parte de un ambicioso plan de crecimiento que contempla 25 aperturas en menos de dos años. Esta, en particular, representa la tienda número 21 en el último año, lo cual fue celebrado por colaboradores, proveedores y directivos que asistieron a la inauguración.

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MAYO 2025

BAJA CALIFORNIA Y PLAYA DEL CARMEN SELLAN ALIANZA ECONÓMICA EMPRESAS

BC ES EL TERCER ESTADO MÁS EXPORTADOR

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aja California fue el tercer estado con más exportaciones a nivel nacional durante el cuarto trimestre de 2024, con más de 15 mil millones de dólares, lo que equivale a más del 10% del total de exportaciones nacionales. De acuerdo a las Exportaciones Trimestrales por Entidad Federativa dadas a conocer por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía el 1 de abril, las exportaciones a nivel nacional alcanzaron los 144 mil millones de dólares. La mayoría de las exportaciones de Baja California fueron en el sector de la manufactura con 14 mil 900 millones de dólares y también en el sector agropecuario con más de 300 millones de dólares.

Los principales países a los que se realizan exportaciones en la entidad son Estados Unidos, Canadá, Colombia, Países Bajos y China,

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on el objetivo de abrir nuevas oportunidades para micro, pequeños y medianos empresarios, Baja California y Playa del Carmen sellaron una alianza económica que busca consolidar la visión de ciudades prósperas, inclusivas y con futuro. Dentro del plan de hermanamiento comercial, se busca facilitar la expansión de empresas maquiladoras de Baja California en la región de Playa del Carmen, lo que permitiría la generación de miles de empleos y el fortalecimiento del tejido productivo local.

OPERACIONES

SE ACTIVA LA RUTA AÉREA MEXICALI-MORELIA

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entro del Tianguis Turístico 2025, se anuncio de la apertura de la nueva ruta Mexicali-Morelia, de Volaris, a iniciar el 5 de julio. La gobernadora de Baja California, Marina del Pilar Ávila Olmeda, destacó que esta expansión consolida a la entidad como una región estratégica para la conectividad aérea y el desarrollo turístico nacional. La nueva ruta Mexicali-Morelia contribuirá a abrir oportunidades comerciales, turísticas y familiares entre ambas ciudades, fortaleciendo la posición de Mexicali como un nodo de conexión creciente en el norte del país. En la suma de Tijuana y Mexicali, se hacen arriba de 272 operaciones diarias.

AGENDA BAJA

ECONOMÍA

INDUSTRIAS EN TIJUANA PAGAN HASTA UN 50% MÁS A SUS TRABAJADORES

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as industrias maquiladoras en Tijuana remuneran desde un 20 y hasta un 50 por ciento más de salario a sus trabajadores en comparación con industrias en el centro y sur del país.

Rodrigo Zúñiga Elizondo, gerente ejecutivo del Noroeste de México de “Michael Page”, señaló que la remuneración a los colaboradores en ciudades fronterizas está apegada en su totalidad al costo de vida, lo que ha permitido que se registren mejores salarios para que hagan rendir su poder adquisitivo. Si bien esto puede variar dependiendo de la industria, del puesto, la especialización, entre otros, el ingreso que un trabajador percibe en una maquiladora de Tijuana es más elevado contra otras compañías en el interior del país.

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Luis Quiñonez, fundador de Monasterium Dry Gin.

BEBIDA

SINALOA

LUIS QUIÑONEZ: EL JOVEN DETRÁS DE LA GINEBRA 100% MAZATLECA Inspirado por la experimentación y el gusto por el buen beber, el emprendedor sinaloense apuesta por un producto único, Monasterium Dry Gin, hecho en Mazatlán y pensado para un mercado exigente ace poco más de un año nació en Mazatlán una ginebra con espíritu artesanal y visión internacional: Monasterium Dry Gin. Su creador es Luis Quiñonez, un joven ingeniero agrónomo egresado de la UAS, que convirtió un pasatiempo entre amigos en un proyecto de vida.

Todo comenzó mientras trabajaba en una fábrica de cerveza artesanal. Movido por la curiosidad, comenzó a destilar pequeñas cantidades de gin en la finca familiar rumbo a El Recodo. Las primeras catas eran entre conocidos, en reuniones donde cada intento era una excusa para aprender y disfrutar.

Tras meses de prueba y error, logró una receta con personalidad propia, nacida de la experimentación, pero también de la pasión.

Monasterium Dry Gin es un destilado refinado, con 10 botánicos seleccionados, algunos traídos de lugares tan lejanos como Egipto, India y Serbia. El resultado es una ginebra con carácter, destilada en alambiques de cobre español, sin filtrado en frío, lo que le da un distintivo tono aperlado al contacto con hielo y agua.

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HECHO EN SINALOA

Con el apoyo de un socio y amigo que creyó desde el inicio en la idea, comenzaron a tocar puertas y a participar en festivales y eventos. Así, de boca en boca, Monasterium ha llegado a ciudades como Hermosillo, Culiacán, CDMX y Los Mochis.

Actualmente, comercializa su producto de 750 ml a través de redes sociales y presencia en bares de Mazatlán. El siguiente paso: exportar y escalar su distribución a tiendas de autoservicio. Para Luis, Monasterium Dry Gin es más que una bebida; es una propuesta para quienes buscan experiencias distintas, auténticas y hechas con dedicación.

“Somos un negocio familiar, hecho desde cero, pensado para un público que aprecia lo artesanal”, comenta. Su historia demuestra que cuando el talento se mezcla con visión, incluso un hobby puede convertirse en una marca con potencial global.

A TRAVÉS DE LA PÁGINA DE INSTAGRAM: @monasterium_gin el mazatleco Luis Quiñonez distribuye su producto.

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IMPULSO

SONORA

HELADOS BLU: SABOR, FAMILIA Y EMPRENDIMIENTO La historia de los hielitos caseros que tocaron puertas en verano hoy se congela en vitrinas propias por toda la ciudad de Hermosillo odrigo Álvarez tenía apenas 12 años cuando comenzó a vender hielitos caseros con sus hermanos en su colonia, idea de su madre, Gloria Adelina Mosqueira, que los animaba con una fórmula simple: “yo los hago, ustedes los venden”. Esa dinámica de vacaciones se convirtió en la semilla de Helados BLU, una empresa familiar que hoy lidera a sus 24 años y que ya suma más de 100 congeladores en Hermosillo.

El punto de notoriedad llegó en 2018, cuando su hermano mayor, Adrián Álvarez, llevó el producto a la Universidad de Sonora. En un mes, ya estaban en 20 escuelas. Fue entonces que Rodrigo Álvarez decidió dejar todo y apostarle de lleno al negocio, que empezaba a exigir estructura, constancia y visión de futuro.

El crecimiento ha sido constante: entraron a tiendas, carnicerías y pequeños negocios.

Luego, entendieron que tener sus propios congeladores con imagen de marca no solo mejoraba las ventas, sino que fortalecía la experiencia del cliente. Con apoyo de inversión inicial, compraron más congeladores y una camioneta. Aun con tropiezos como la máquina envasadora que falló, han salido adelante con esfuerzo manual y espíritu emprendedor.

Hoy, BLU opera como empresa familiar: la señora Gloria Mosqueira desarrolla recetas, el señor Epigmenio Álvarez coordina entregas y los hermanos Álvarez dirigen ventas y conta-

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HECHO EN SONORA

Rodrigo Álvarez, socio de Helados BLU.

bilidad. El negocio ya distribuye en ciudades como Guaymas, San Carlos y Caborca, y se alista para cruzar fronteras hacia Estados Unidos.

Más allá del crecimiento, Helados BLU representa un modelo de empresa donde el trabajo en equipo, la honestidad y la cercanía con el cliente hacen toda la diferencia.

130 puntos de venta, incluyendo tiendas y revendedores particulares.

Presencia en Abarrey, Taste, Mandaditos y Super CMC’s.

Distribución en Guaymas, Caborca y San Carlos.

Planes de expansión a Tucson, Phoenix y Los Ángeles.

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STOUT

MEXICALI

CREA CERVEZA ARTESANAL CON DÁTIL DEL VALLE Cervecería Ejidal retoma los productos locales ario Alberto González, creador de Cervecería Ejidal, es mercadólogo de profesión y productor cervecero de corazón. Orgullosamente originario del Valle de Mexicali, forma parte de la Asociación de Cerveceros de Mexicali.

El nombre "Ejidal" proviene de la zona rural del Valle de Mexicali, una región agrícola en la que las colonias son mejor conocidas como "ejidos". Mario es originario del Ejido Oaxaca.

El término "ejidal" se ha convertido en un patrimonio cultural. Es común escuchar expresiones como "salón ejidal" o "comisaría ejidal", y una "cerveza ejidal" es aquella que proviene de un ejido. De ahí nace el nombre de su cerveza.

"Estoy orgulloso de mis raíces. Aunque nací en la ciudad de Mexicali, siempre me crié en el valle. 'Orgulloso del Valle de Mexicali' es el lema de mi cerveza", comenta Mario González.

La historia de Cervecería Ejidal comenzó en 2015, cuando empezó a interesarse por la elaboración de cerveza.

En 2016, tomó un curso con el maestro Carlos Martínez, quien le enseñó las bases de la producción cervecera. Comenzó a experimentar en casa como un hobby, y un día, debido a la falta de miel y azúcar para fermentar, recurrió a los dátiles como sustituto. Este experimento dio lugar a lo que

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HECHO EN BAJA

hoy conocemos como su cerveza de dátil.

Con el tiempo, Mario perfeccionó la receta, creando tres estilos distintos. Posteriormente, fue invitado a la Feria del Dátil en el Ejido Jalapa, donde demostró las múltiples formas de utilizar este fruto. Para ese evento, incluso creó una cerveza con vainas de mesquite.

Cervecería Ejidal busca consolidarse como destino turístico en el Valle de Mexicali, con cervezas de identidad local y maridajes en escenarios campestres.

Su propuesta principal es crear un producto turístico que promocione el Valle de Mexicali.

https://www. instagram.com/ cervezaejidal/

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Enrique Miranda, director de Smurfit Westrock

SECTOR

TIJUANA

ALIADOS DEL AGRO Y LA INDUSTRIA Enrique Miranda lidera desde Mexicali una operación clave para Smurfit Westrock, que crece al ritmo del dinamismo fronterizo a expansión de Smurfit Westrock en Baja California refleja no solo una apuesta por la infraestructura, sino también una visión de largo plazo impulsada por el crecimiento del sector agrícola en el noroeste del país y el sur de Estados Unidos. La compañía prepara una inversión para ampliar en 300 mil pies cuadrados una de sus plantas en Mexicali, lo que permitirá integrar entre tres y cuatro nuevas troqueladoras.

Enrique Miranda, director comercial en Mexicali, ha sido parte fundamental del crecimiento regional de Smurfit Westrock. Con casi tres décadas en la empresa, ha sido testigo del paso de un simple centro de distribución a una operación con plantas propias, procesos de conversión de hoja y producción de empaques terminados.

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Bajo su liderazgo, la firma no solo ha consolidado su presencia en Baja California, sino que ha ampliado su alcance hacia otras regiones clave.

Actualmente, las plantas en Mexicali cuentan con alrededor de 700 colaboradores y las de Tijuana suman unos 600 empleados distribuidos en cuatro instalaciones especializadas. También se evalúan mejoras en Tijuana y Ensenada para optimizar procesos y fortalecer su participación en el mercado norteamericano.

La reciente fusión global entre Smurfit Kappa y Westrock ha dado paso a un grupo con fuerte presencia en Europa y América, con más de 250 plantas en operación. En esta nueva etapa, Enrique Miranda y su equipo juegan un rol estratégico en un entorno fronterizo cada vez más dinámico, reafirmando la importancia de la región como plataforma de crecimiento.

SUV

SINALOA

GRUPO DEL RINCÓN LANZA LA NUEVA ERA DE NISSAN Conectividad, espacio y eficiencia definen a la Nissan Magnite, el nuevo lanzamiento de Grupo del Rincón r up o d e l R i n có n p re s e ntó oficialmente la nueva Nissan Magnite en un evento exclusivo. Este modelo, que llega al mercado mexicano con promociones de lanzamiento, busca conquistar a las familias con su diseño moderno, conectividad inteligente y eficiencia en consumo. La Magnite se suma al portafolio de Nissan como una mini SU V con espíritu urbano y tecnología de vanguardia, destacando por su sistema inalámbrico Nissan Connect, seis bolsas de aire, control de estabilidad y un motor turbo de tres cilindros. Durante el evento, se ofrecieron beneficios especiales como seguro gratis por un año, cero comisión por apertura y mantenimiento gratuito para quienes reservaron su unidad. Grupo del Rincón cele-

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bra así no solo un nuevo lanzamiento, sino también 56 años de trayectoria como líder en la región, reafirmando su compromiso con la innovación, la calidad y la cercanía con sus clientes.

Con un motor turbo de 1.0 litros y tres cilindros, la Magnite está pensada para adaptarse a la vida urbana sin perder potencia ni rendimiento.

En cuanto a seguridad, el modelo ofrece seis bolsas de aire, frenos ABS y control de estabilidad, integrando un paquete robusto que busca cuidar lo más importante: a quienes van a bordo.

La nueva Magnite llega a México con promociones exclusivas y un enfoque claro: ofrecer movilidad inteligente, segura y accesible.

NEGOCIOS SINALOA

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DESARROLLO

MAR DE CORTÉS

CIENCIA CON RUMBO AL FUTURO La organización civil Foro Mar de Cortés y cinco principales universidades públicas del noroeste se unen para fortalecer la ciencia, la innovación y la sostenibilidad a organización civil Foro Mar de Cortés y cinco destacadas universidades públicas del noroeste firmaron en Ensenada la creación del Observatorio Tecnológico del Corredor Científico, Académico y Empresarial, una iniciativa que busca transformar la región del Mar de Cortés en un referente nacional en ciencia, tecnología e innovación. UABC, UABCS, UAN, UAS y Unison unieron esfuerzos para dar forma a una plataforma que conecte el conocimiento académico con el sector productivo y las políticas públicas, con una visión de desarrollo sostenible.

Durante el evento, Radamés Díaz Meza, presidente ejecutivo de Foro Mar de Cortés, destacó la necesidad de construir confianza entre academia y empresa para lograr verdaderos cambios estructurales. Subrayó que la colaboración parte de conocerse y comenzar con proyectos concretos, con el objetivo de escalar hacia iniciativas de mayor impacto. Propuso que cada universidad identifique cinco proyectos prioritarios a presen-

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tar en el próximo Summit del foro, en noviembre.

El Observatorio trabajará en áreas clave como energías limpias, biotecnología marina, agroindustria, gestión del agua y sostenibilidad ambiental, con un enfoque de pentahélice que integra a la academia, empresa, gobierno, sociedad y medio ambiente. Esta alianza marca un paso firme hacia un futuro más próspero e innovador para el Mar de Cortés.

COLECCIÓN

SINALOA

RELOJ DE PELÍCULA Mario Ramos Bauche destaca la edición especial del Ingenieur Automatic 40 con esfera verde, un homenaje al cine y la ingeniería suiza ario Ramos Bauche, director general de Mario Ramos Joyerías, resalta la elegancia e innovación detrás del nuevo Ingenieur Automatic 40 con esfera verde, presentado por IWC Schaffhausen en Watches and Wonders Geneva. Esta edición especial, limitada a solo 1000 piezas, rinde homenaje al reloj que luce Brad Pitt en F1® THE MOVIE, una de las películas más anticipadas del 2025.

“El diseño de este reloj no solo captura la precisión técnica suiza, sino también el carácter y la narrativa de un ícono cinematográfico”, comenta Ramos Bauche. Inspirado en el personaje Sonny Hayes, interpretado por Pitt, este modelo lleva la esencia del Ingenieur SL Referencia 1832 con una moderna interpretación en acero inoxidable, pulsera integrada y una impactante esfera verde.

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Mario Ramos Bauche, director general de Mario Ramos Joyerías.

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NEGOCIOS SINALOA

Mario Ramos Bauche destaca que esta pieza no es solo un objeto de lujo, sino una expresión de ingeniería, cultura y estilo. Cuenta con el calibre 32111 de manufactura IWC, una reserva de marcha de 120 horas, resistencia al agua de hasta 10 bar y protección contra campos magnéticos gracias a su caja interna de hierro dulce.

“El Ingenieur Automatic 40 representa lo mejor de ambos mundos: la herencia técnica de IWC y la emoción del cine de alto nivel. Es una pieza que captura miradas y cuenta una historia”, afirma.

Disponible a partir del 25 de junio de 2025, esta edición especial está destinada a coleccionistas, amantes de la alta relojería y seguidores de la Fórmula 1™. Para Mario Ramos, es una prueba de que un reloj puede ser más que una herramienta: puede ser una declaración de identidad.

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GIRO

SONORA

TECNOLOGÍA Y EFICIENCIA PARA LA INDUSTRIA DEL NOROESTE Swem es un aliado estratégico para sectores como la industria manufacturera y la minería, los cuales representan el 50% de sus operaciones esde su centro de operaciones en Hermosillo, Swem se ha consolidado como un socio estratégico clave para la industria manufacturera y minera en el noroeste del país. Con una visión enfocada en eficiencia energética y tecnología útil, la empresa, distribuidora autorizada de Ingersoll Rand, opera con presencia en ciudades estratégicas como Culiacán, Tijuana, Nogales y Obregón.

Norman Cruz Valenzuela, licenciado en Comercio Internacional y actual gerente de Ventas en Swem, ha sido una figura esencial en este proceso de expansión. Ingresó al Grupo Campoy en 2020 durante un momento crítico: la pandemia. Desde entonces, ha liderado iniciativas con impacto social y estratégico, como la maquila de cubrebocas y la modernización de procesos industriales.

Swem ofrece mucho más que compresores industriales. Su principal diferenciador es una plataforma basada en el Internet Industrial de las Cosas (IIoT), desarrollada localmente en colaboración con empresas tecnológicas. Esta herramienta permite a sus clientes monitorear en tiempo real el rendimien-

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to de los equipos, anticipar fallas y lograr ahorros energéticos de al menos 15%.

Además, la empresa realiza estudios personalizados de dimensionamiento para cada cliente, asegurando que las soluciones no solo sean funcionales, sino también sostenibles. “El aire comprimido es el cuarto poder más importante dentro de la industria”, explica Norman. “Y en Swem, estamos comprometidos a hacerlo más eficiente y confiable”.

Con un modelo de mantenimiento basado en sensores inteligentes y no en rutinas, Swem acompaña a sus clientes desde la importación del equipo hasta su instalación, puesta en marcha y capacitación, impulsando un enfoque de largo plazo donde la operación continua y la eficiencia son la prioridad.

Swem ofrece: Acompañamiento.

Eficiencia.

Sostenibilidad.

Tecnología de clase mundial.

CONTACTO Swem, Distribuidor autorizado Ingersoll Rand Sede: Hermosillo, Sonora Cobertura: Sonora, Sinaloa, Baja California Instagram: @swem_mx Facebook: Swemairecomprimido Sitio web: www.swem.mx

ARHE

SINALOA

MLC: UN NUEVO HUB LOGÍSTICO TOMA FORMA EN MAZATLÁN El Mazatlán Logistics Center redefine la infraestructura industrial del Pacífico con visión sustentable y estratégica n medio del crecimiento del sector industrial y logístico en México, el Mazatlán Logistics Center (MLC) se consolida como un punto estratégico para la transformación del Pacífico. Ubicado en Mazatlán, Sinaloa, responde a la creciente demanda de infraestructura moderna, sustentable y bien conectada, orientada a la industria ligera, manufactura, almacenamiento y distribución.

Con una extensión de 200 hectáreas, el MLC está diseñado bajo estándares internacionales. Su desarrollo avanza por fases; la primera, compuesta por 81 lotes urbanizados, está próxima a concluir, con un 90 % ya vendido. Los lotes van desde 2,000 hasta 25,000 m² y cuentan con servicios a pie de lote, vialidades de concreto hidráulico, iluminación solar, accesos con tecnología QR, Tag y lectores de placas, además de vigilancia por circuito cerrado.

En su enfoque sustentable, el parque cuenta con sistema propio de abastecimiento de agua con capacidad de 1.3 millones de litros y planta de tratamiento con biodigestor, sin uso de químicos. Se proyecta una subestación eléctrica de 40,000 MVA que asegurará el suministro energético.

Integra también un Recinto Fiscalizado Estratégico

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NEGOCIOS SINALOA

(RFE) de 67,000 m², que fortalece sus capacidades logísticas con servicios de manejo de carga y operaciones para comercio exterior.

Este avance ocurre en paralelo con el crecimiento del puerto de Mazatlán, que en 2024 aumentó 25 % en movimiento de carga, y otro 10 % en el primer trimestre de 2025, alcanzando las 334.8 mil toneladas, impulsado por nuevas rutas hacia Asia y Medio Oriente.

Conectado a corredores como la autopista Mazatlán, Matamoros y México, Nogales, el MLC es hoy una plataforma clave para la distribución regional, nacional e internacional.

Abastecimiento de agua propio: 1.3 millones de litros Planta de tratamiento con biodigestor (sin químicos) Subestación eléctrica en desarrollo: 40,000 MVA Recinto Fiscalizado Estratégico (RFE): 67,000 m² Conectividad con autopistas Mazatlán–Matamoros y México–Nogales Acceso terrestre, marítimo y aéreo

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REUNIÓN

SINALOA

TURISMO SINALOENSE CONQUISTÓ EL NOROESTE Más de 1,400 citas de negocios colocaron al stand sinaloense como uno de los más activos y estratégicos en el Tianguis Turístico 2025 on una participación sólida y representativa, Sinaloa dejó claro su compromiso con el desarrollo turístico al formar parte del Tianguis Turístico 2025, celebrado en Tijuana, Baja California.

La comitiva sinaloense fue encabezada por el gobernador Rubén Rocha Moya, acompañado por la secretaria de Turismo, Mireya Sosa Osuna, y el secretario de Economía, Ricardo Velarde Cárdenas. Su presencia reafirmó el interés del estado en fortalecer alianzas regionales que impulsaran

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GOBIERNO SINALOA

el turismo y la economía del noroeste mexicano, en conjunto con las entidades del Golfo de California: Baja California, Baja California Sur, Sonora y Nayarit.

"Impulsar el turismo requería unidad entre estados. Juntos podíamos potenciar nuestros destinos y atraer a más visitantes nacionales e internacionales", expresó Rocha Moya durante su participación.

El stand de Sinaloa destacó desde el inicio del evento. En tiempo récord, se programaron más de 1,400 citas de negocios distribuidas en 48

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agendas, atendidas durante los días del Tianguis.

Entre las reuniones más relevantes figuraron encuentros con empresas como Expedia, La Tour de France, Aeroméxico, VivaAerobus, WestJet, WMF y ExpoViajes.

Participaron representantes de municipios como Sinaloa de Leyva, Badiraguato, Guasave, Choix, Escuinapa, Ahome y Mazatlán, así como los cuatro pueblos mágicos de El Fuerte, Mocorito, Cosalá y El Rosario. Todos ellos captaron el interés de compradores y visitantes internacionales provenientes de más de 30 países.

Desde el sector privado, asistieron las cuatro asociaciones hoteleras del estado: la Asociación de Hoteles y Moteles del Norte de Sinaloa, la de Culiacán, la de Mazatlán y la Asociación 3 Islas. También participaron los presidentes municipales de El Fuerte y Cosalá, quienes promovieron las riquezas naturales y culturales de sus regiones.

El evento fue inaugurado por la secretaria de Turismo Federal, Josefina Rodríguez Zamora, y la gobernadora anfitriona, Marina del Pilar Ávila

Olmeda. El Tianguis se desarrolló del 28 de abril al 1 de mayo, con un enfoque binacional que incluyó el evento Ventana México en San Diego, California. La edición 2025 superó expectativas al atraer a más de ocho mil visitantes, de los cuales el 46 por ciento fueron compradores de Estados Unidos y Canadá.

Sinaloa, con su participación activa, demostró que su oferta turística va más allá del paisaje: mostró coordinación, identidad y una estrategia clara para posicionarse en los mercados internacionales. La suma de esfuerzos entre autoridades, empresarios y municipios reflejó una visión de futuro que fortalece la economía local y regional a través del turismo.

El gobernador Rubén Rocha Moya encabezó la participación de Sinaloa en el Tianguis Turístico 2025, consolidando alianzas clave para el desarrollo regional.

Dejó huella con una delegación sólida, representando a todo el estado en el escaparate turístico más importante del país.

Humberto Iriarte, director general de MAJA Sportswear, encabezó el corte de listón en la nueva tienda de Plaza Fórum Culiacán, consolidando la expansión nacional de la marca desde el noroeste de México.

FÓRUM

SINALOA

MAJA SPORTSWEAR ABRE NUEVA TIENDA EN CULIACÁN MAJA Sportswear inaugura nueva tienda en Plaza Fórum Culiacán y reafirma su compromiso con el outdoor mexicano on el objetivo de fortalecer su presencia en el noroeste del país, la región que vio nacer su historia, MAJA Sportswear celebró el 12 de abril la apertura de su nueva sucursal en Plaza Fórum Culiacán, uno de los centros comerciales más relevantes del noroeste mexicano. La expansión forma parte de un plan estratégico nacional que proyecta a la marca como un referente en el segmento de ropa deportiva outdoor, y que ha sumado ya 55 tiendas en todo el país, con más de 5 mil metros cuadrados de piso de venta.

La inauguración reunió a clientes, aliados comerciales, familiares y amigos cercanos a la marca, quienes acompañaron al equipo directivo en el tradicional corte de listón. Humberto Iriarte, director general de MAJA, lideró

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Inspirada en los paisajes y aventuras de Baja California, MAJA viste la esencia del desierto y el mar.

NEGOCIOS SINALOA

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MAJA Sporstwear diseña ropa para explorar al aire libre, para actividades como senderismo, pesca, ciclismo y más.

el evento y compartió con entusiasmo que la nueva sucursal no es solo un punto de venta más, sino parte del cumplimiento de una visión cuidadosamente planeada desde hace varios años.

“Estamos consolidándonos en Culiacán. Esta ciudad representa un mercado clave, y en términos de ventas por metro cuadrado, MAJA se encuentra entre los primeros lugares del país, especialmente en el nicho que atendemos: el outdoor real, de alto desempeño”, señaló Iriarte.

Inicios La historia de MAJA comenzó en 2019 como una pequeña línea de camisas personalizadas para actividades náuticas en Baja California Sur. Al frente del proyecto está el sinaloense José Ignacio de Nicolás, quien desde el inicio apostó por la funcionalidad, el diseño y una propuesta diferenciada enfocada en climas extremos y actividades como la pesca, el senderismo, la agricultura o el trabajo al aire libre. Hoy, MAJA es una empresa sólida con base en Sinaloa, operación nacional y un modelo de negocio que equilibra la rentabilidad con la responsabilidad social.

Uno de los sellos distintivos de la marca es su enfoque en sostenibilidad y conexión con las comunidades locales. Parte de sus ingresos se canaliza a causas ambientales como la protección de la tortuga delfina en el Pacífico mexicano, y a iniciativas sociales como donaciones a la Cruz Roja Mexicana.

Nuevo punto de venta La elección de Plaza Fórum para esta nueva tienda responde a una visión clara: estar donde se concentra la demanda y donde pueden construir comunidad.

“Debíamos estar aquí. Esta plaza tiene

un significado especial y representa una oportunidad clave para llegar a más clientes que valoran la calidad, el diseño funcional y el compromiso con el entorno”, explicó el director general.

Esta apertura no es un hecho aislado: forma parte de una ruta de crecimiento con metas claras hasta 2028. Tan solo este año, MAJA proyecta cerrar con cinco nuevas tiendas en Guadalajara, fortaleciendo su presencia en el Bajío y Occidente. En su estado natal, ya cuenta con puntos de venta en Los Mochis, Guasave, Guamúchil, Mazatlán, y múltiples ubicaciones en Culiacán, incluida una tienda en el aeropuerto de la ciudad.

A pesar de los desafíos, la marca demostró resiliencia. Ante la adversidad, MAJA apostó por la tecnología y tras-

ladó parte de sus operaciones al canal digital, utilizando WhatsApp como plataforma de atención personalizada.

“Cuando vino un golpe fuerte, nos adaptamos rápidamente. Implementamos ventas desde WhatsApp, habilitamos inventarios desde el corporativo y no dejamos de atender al cliente. Ellos nos siguieron comprando, lo cual nos confirmó que habíamos hecho las cosas bien”, compartió Iriarte.

Con una visión de largo plazo, un compromiso social activo y una propuesta que responde a las necesidades reales de quienes viven y trabajan al aire libre, MAJA Sportswear no solo abre tiendas: construye comunidad, impulsa el desarrollo regional y representa con orgullo el talento empresarial del noroeste mexicano.

Usan materiales reciclados, protegen la piel con filtros UV y organizan campeonatos de pesca… ¡de basura!

TURISMO

BINACIONAL

BAJA CALIFORNIA, SEDE HISTÓRICA DEL TIANGUIS 2025 Es el evento más importante en materia turística de Latinoamérica y este año marcó un precedente con su proyección binacional n un ambiente de colaboración, orgullo regional y visión internacional, la 49ª edición del Tianguis Turístico México 2025 se celebró en Baja California, marcando un momento histórico para la industria turística del país. El evento fue encabezado por la gobernadora Marina del Pilar Avila Olmeda, el secretario de Turismo del estado, Miguel Aguíñiga Rodríguez, y la secretaria de Turismo federal, Alejandra Fraustro Guerrero, acompañados por mandatarios estatales, funcionarios y representantes del sector privado.

Este año, el Tianguis Turístico se consolidó como uno de los encuentros más relevantes en Latinoamérica en materia de promoción, comercialización y desarrollo de la oferta turística. Con

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NEGOCIOS BAJA

más de 75 mil citas de negocios , la segunda cifra más alta en la historia del evento, sólo detrás de la edición 2023 en Ciudad de México, la edición Baja California 2025 dejó clara su relevancia estratégica.

El evento logró reunir a las 32 entidades federativas, 3,216 expositores de 1,259 empresas, 1,700 compradores de 1,154 compañías, y representantes de 44 países. Las actividades generaron una derrama económica superior a los 1,350 millones de pesos y una asistencia diaria estimada en 10 mil personas, de acuerdo con cifras de la Secretaría de Turismo.

Por primera vez en su historia, el Tianguis tuvo una proyección binacional, extendiendo sus actividades de promoción y comercialización hasta San Diego, California. Esta innovación no solo

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abrió puertas al turismo internacional, sino que fortaleció los lazos con el principal país emisor de visitantes a México, marcando un precedente de colaboración transfronteriza.

La ceremonia de inauguración se llevó a cabo en el emblemático Hotel Rosarito Beach, mientras que el corte de listón tuvo lugar en el Baja California Center, espacio que albergó una exposición nacional con stands temáticos de cada estado, experiencias inmersivas, muestras gastronómicas y espacios de negocio. Entre las actividades destacadas se encontraron foros especializados, presentaciones de destinos y firma de convenios como el realizado entre la AFEET BCS y el Fideicomiso de Turismo de Baja California Sur. Carlos Berdegué Sacristán, presidente de la Comisión de Empresas Turísticas en México, enfatizó los retos actuales del sector, destacando que, aunque el turismo fronterizo creció un 35% en el primer bimestre de 2025, el turismo aéreo, el de mayor derrama, cayó un 6%. Por ello, hizo un llamado a reorientar el uso del DNR (Derecho del visitante sin permiso), para que sea un verdadero motor de desarrollo.

En un acto simbólico que recordó el origen del Tianguis, se entregó la estafeta a Guerrero, entidad que será sede del 50 aniversario en 2026. La gobernadora Marina del Pilar agradeció el respaldo de todos los sectores y destacó que esta edición binacional deja un legado importante para el país.

"Entregar esta estafeta al estado que vio nacer el Tianguis es cerrar con orgullo una edición histórica. Sé que Guerrero hará un evento memorable", expresó.

México sigue apostando al turismo como una de sus principales fortalezas económicas. Con herramientas, estrategia y voluntad, el país avanza con paso firme hacia su meta: convertirse en la quinta nación más visitada del mundo para 2030.

15,000 personas es la asistencia estimada.

1,380 MDP es la derrama económica estimada para la edición de este año.

Este evento reúne a tour operadores, mayoristas, aerolíneas, agencias de viajes, organizadores de eventos, hoteles, restaurantes, estudiantes de las carreras afines al turismo y a miles de representantes del sector y de los 177 Pueblos Mágicos.

Con esta edición, Baja California presume al mundo su inmensa diversidad turística: playas, casas vitivinícolas, gastronomía de primer nivel, turismo de aventura, destinos urbanos y experiencias con comunidades indígenas.

En San Diego, se llevó a cabo el Festival “Ventana a México”, un evento gratuito donde 28 estados mexicanos mostraron lo mejor de sus tradiciones. Artesanías, danza, música tradicional y comida mexicana estuvieron al alcance del público estadounidense y de la comunidad mexicana en el extranjero.

SALUD

SONORA

LABORATORIOS VALTIERRA, ENFOQUE HUMANO Y RESULTADOS CONFIABLES Christian Valtierra fundó los laboratorios con la visión de ofrecer salud de calidad y compromiso social hristian Natanael Valtierra Castro sabe que los negocios más sólidos no se sostienen solo con números, sino con pasión, empatía y convicción. Como director general y fundador de Laboratorios Valtierra, ha construido mucho más que una empresa de análisis clínicos: ha dado forma a un proyecto con alma, impulsado por valores y por el deseo de ofrecer un servicio confiable y humano.

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NEGOCIOS SONORA

Desde joven, tuvo claro que quería emprender algo propio. Su formación en el área de la salud y su fuerte sentido de propósito lo llevaron a crear un laboratorio donde la precisión científica conviviera con el trato cercano. “No se trataba solo de abrir un negocio, sino de hacer las cosas con sentido”, comparte.

El camino no fue sencillo. Valtierra Castro sabía que emprender era lanzarse sin garantías, pero confió en su determinación, en la claridad de su

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visión y en el apoyo de quienes creyeron en él.

Con una mezcla de planificación, paciencia y aprendizaje constante, dio los primeros pasos con lo que tenía, mejorando sobre la marcha y sin perder de vista su objetivo: brindar una atención diferente.

Laboratorios Valtierra se ha distinguido por su atención al detalle y su calidez en cada etapa del servicio. Desde que un paciente cruza la puerta hasta que recibe sus resultados, todo está diseñado para generar confianza, cercanía y bienestar. Esta forma de operar ha hecho del laboratorio un espacio donde la ciencia se encuentra con la empatía, y donde cada consulta se convierte en una oportunidad para conectar.

Christian Valtierra Castro reconoce que uno de sus mayores retos fue sobrellevar la incertidumbre de liderar un proyecto desde cero. Pero fue precisamente su trabajo interno, su disciplina emocional y la capacidad de rodearse de personas inspiradoras lo que le permitió avanzar con paso firme. “La clave está en mantener clara la brújula: tener visión, adaptabilidad y compromiso”, señala.

A quienes inician su propio camino empresarial, les recomienda dejar de esperar el momento perfecto: “emprender es lanzarte con lo que tienes y mejorar sobre la marcha”.

También los invita a ser pacientes, a rodearse de buena compañía y a nunca perder de vista sus valores.

Hoy, Laboratorios Valtierra continúa su crecimiento con planes de expansión, incorporación de estudios especializados y la firme intención de consolidarse como un referente de calidad y confianza. “Crecemos para multiplicar el valor que entregamos a la comunidad”, afirma.

Christian Valtierra es ejemplo de cómo una visión clara, acompañada de trabajo constante y compromiso humano, puede transformar un sueño personal en un proyecto con impacto real. Su historia es testimonio de que emprender, con propósito, también es una forma de servir.

PARA CHRISTIAN VALTIERRA LAS CLAVES DEL ÉXITO EMPRESARIAL SON: Visión: Tener claro el rumbo Adaptabilidad: Evolucionar con el entorno Compromiso: Cumplir con propósito y ética

“Los tiempos difíciles también son oportunidades. Unámonos, escuchemos, avancemos juntos.” Christian Valtierra Castro, Fundador y director general de Laboratorios Valtierra.

FUTURO

CULIACÁN

CENTRO DE CONVENCIONES, PUERTA AL DESARROLLO El nuevo Centro de Convenciones de Culiacán será una plataforma clave para congresos, ferias y desarrollo económico regional uliacán se prepara para dar un salto trascendental en su posicionamiento como destino de alto valor para el turismo de reuniones. Así lo anunció el gobernador de Sinaloa, Rubén Rocha Moya, durante la presentación oficial del Centro de Convenciones de Culiacán en el marco del Tianguis Turístico 2025, celebrado en Baja California. Una obra emblemática que promete transformar el perfil económico y turístico de la capital sinaloense.

Con una inversión estimada en 300 millones

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GOBIERNO SINALOA

de pesos, el proyecto contempla un recinto con capacidad para 1,500 personas, más de 1,200 metros cuadrados de áreas divisibles, y una ubicación privilegiada: a solo 10 minutos del Aeropuerto Internacional de Culiacán, el cual también está en proceso de modernización para duplicar su capacidad y atender hasta cinco millones de pasajeros anualmente.

“Culiacán es un destino completo, con infraestructura hotelera en crecimiento. Este Centro de Convenciones no es una obra aislada, sino parte de una estrategia integral que incluye mejorar la

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movilidad y circulación en la ciudad”, afirmó el gobernador Rocha Moya, quien estuvo acompañado por la secretaria de Turismo, Mireya Sosa Osuna, y el secretario de Economía, Ricardo Velarde Cárdenas.

El nuevo recinto será construido sobre un terreno de 10 mil metros cuadrados, e incluirá un área destinada a la atracción de inversiones para el desarrollo de hoteles y espacios complementarios, buscando consolidarlo como un clúster de negocios moderno, funcional e incluyente.

Sosa Osuna subrayó que este proyecto marca un parteaguas en el turismo de reuniones en el estado: “Representa infraestructura moderna y estratégica. Su cercanía al aeropuerto —también en renovación con una inversión superior a 650 millones de pesos— abrirá nuevas puertas al turismo, los negocios y el desarrollo económico de la región”.

Actualmente, la capital sinaloense cuenta con más de tres mil habitaciones disponibles y una oferta turística que crece cada año. Este centro será clave para atraer congresos, exposiciones, ferias y convenciones nacionales e internacionales, proyectando a Culiacán como un nodo logístico de gran potencial en el noroeste del país.

El gobernador también recorrió el stand de

Sinaloa en el Tianguis Turístico, donde saludó a representantes del sector turístico y visitantes interesados en las oportunidades del estado.

Con visión de largo plazo y una apuesta clara por la infraestructura estratégica, el Centro de Convenciones de Culiacán no solo será un recinto de eventos, sino una plataforma para detonar el desarrollo económico, cultural y social de la región.

El recinto estará ubicado en una zona privilegiada, cercana a puntos clave de Culiacán y con fácil acceso para visitantes nacionales e internacionales.

La obra contempla espacios funcionales, versátiles y modernos, capaces de albergar eventos como congresos, convenciones, exposiciones y ferias comerciales.

Uno de los aspectos más relevantes del proyecto es su integración con el entorno urbano, incluyendo una zona que se ofertará a inversionistas para el desarrollo de infraestructura hotelera y de servicios complementarios.

Actualmente, la capital sinaloense cuenta con una oferta hotelera en expansión y una industria turística dinámica, elementos que serán clave para aprovechar el potencial del nuevo recinto.

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INMOBILIARIA 2025

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CONSTRUYENDO

EL FU

R TU O DE LA REGIÓN EN EL NOROESTE, LAS FIRMAS MÁS DESTACADAS EN DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN MARCAN TENDENCIA CON PROPUESTAS QUE REDEFINEN EL DESARROLLO URBANO Y APUESTAN POR LA INNOVACIÓN.

TRAZOS QUE Una mirada actual al sector inmobiliario y a quienes lo encabezan en diseño, construcción, desarrollo y servicios especializados l dinamismo del sector inmobiliario en el noroeste de México continúa siendo un termómetro del crecimiento económico regional.

La expansión urbana, los nuevos modelos de vivienda, los parques industriales y los desarrollos turísticos reflejan un ecosistema en constante evolución, donde empresas de ar-

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quitectura, construcción, urbanismo y desarrollo juegan un papel clave en la transformación del entorno.

Sinaloa, Sonora, Baja California y Baja California Sur se han posicionado como polos de inversión inmobiliaria gracias a su ubicación estratégica, crecimiento demográfico, vocación turística e impulso industrial, factores que abren

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“ROYAL GARDEN es más que una casa, es una forma de vida”

TRES RÍOS

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ROYAL GARDEN: EL HOGAR COMO EXPERIENCIA Un desarrollo exclusivo que privilegia la tranquilidad, el acceso y el confort n una ciudad como Culiacán, donde el ritmo urbano convive con una creciente necesidad de espacios tranquilos y seguros, Royal Garden surge como una propuesta residencial que equilibra ambos mundos. Ubicado sobre el Boulevard Alfonso G. Calderón, en pleno Desarrollo Urbano Tres Ríos, este proyecto se ha consolidado como una de las últimas y más exclusivas oportunidades para vivir dentro de una de las zonas con mayor plusvalía de la ciudad.

Royal Garden no solo ofrece viviendas, sino un entorno pensado para quienes valoran la calidad de vida. Con residencias de hasta 292 m², el desarrollo contempla distintas configuraciones, de tres o cuatro recámaras, y una distribución inteligente que permite adaptarse a diferentes estilos de vida. Los acabados, cuidadosamente seleccionados, combinan durabilidad y estética, dando como resultado espacios que se sienten tanto funcionales como acogedores.

Más allá del diseño arquitectónico, el proyecto destaca por su enfoque en la experiencia de habitar.

Las amenidades privadas, como la casa club clima-

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tizada, la alberca, el gimnasio, la cancha multiusos, los jardines y áreas de asadores, han sido concebidas como extensiones del hogar, lugares para convivir, relajarse o simplemente disfrutar de un momento al aire libre en un entorno controlado y de baja densidad.

Uno de los mayores valores de Royal Garden es su ubicación. Vivir en Tres Ríos significa tener todo a la mano: escuelas, hospitales, centros comerciales, espacios recreativos y principales vialidades. Esto se traduce en menos traslados, más tiempo para uno mismo y una vida más práctica y conectada.

A medida que se acerca su cierre comercial, Royal Garden representa una de las últimas oportunidades de adquirir una residencia nueva en esta zona privilegiada. Para quienes aún están a tiempo, este desarrollo ofrece más que una casa: ofrece la posibilidad de establecer raíces en un espacio que entiende cómo quieres vivir.

FACEBOOK: Royal Garden INSTAGRAM: @royalgardencln

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oportunidades para proyectos de alto impacto.

Desde complejos verticales en zonas urbanas hasta comunidades planeadas en destinos costeros, el valor del diseño y la planeación cobra cada vez mayor relevancia para lograr desarrollos sostenibles y funcionales.

Este número reúne a los protagonistas del sector: empresas consolidadas y nuevos talentos que aportan innovación, técnica y visión. Se destacan proyectos en proceso, casos de éxito, proveedores de materiales y servicios estratégicos, así como firmas especializadas en venta, promoción y financiamiento de inmuebles.

También se reconoce a quienes no solo construyen espacios, sino que comprenden el impacto social, ambiental y económico de sus desarrollos.

Porque construir hoy implica responder a las necesidades del futuro, este especial celebra a quienes están haciendo del sector inmobiliario una industria inteligente, moderna y con visión de largo plazo.

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En 2024, el noroeste registró un crecimiento sostenido en desarrollos verticales y parques industriales.

La edificación sustentable y el diseño con enfoque social son tendencias clave.

Las ciudades intermedias como Mazatlán, La Paz y Hermosillo ganan protagonismo.

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Frente al Malecón de Mazatlán, con acceso inmediato a la playa, el Centro Histórico y la Plaza Machado.

CERTEZA

MAZATLÁN

STELARHE: VIVIR, VACACIONAR E INVERTIR

En el Malecón de Mazatlán, Stelarhe redefine la inversión inmobiliaria con respaldo bancario y plusvalía asegurada nvertir en propiedades frente al mar ya no es un privilegio reservado para unos cuantos. En Mazatlán, Stelarhe se presenta como una oportunidad única para adquirir un patrimonio con respaldo financiero, plusvalía asegurada y una calidad de vida sin compromisos. Ubicado sobre el emblemático Malecón, el más largo de Latinoamérica, este desarrollo residencial redefine el lujo frente al mar con una propuesta arquitectónica innovadora y un modelo de inversión seguro.

Lo que distingue a Stelarhe no es solo su vista al Pacífico, sino el respaldo que ofrece a cada comprador: un fideicomiso con el banco BANSI que garantiza que cada peso invertido se destine exclusivamente a la construcción, bajo supervisión directa de la institución financiera. Esto brinda certeza jurídica y financiera a quienes buscan tranquilidad al adquirir una propiedad.

Conformado por dos torres de 30 niveles, el proyecto ofrece más de 20 modelos de residencias, todas con terrazas privadas, iluminación natural y un diseño pensado para disfrutar del paisaje. Desde

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unidades ideales para parejas hasta penthouses exclusivos, Stelarhe apuesta por la diversidad y el confort.

El desarrollo también prioriza el bienestar de sus residentes. Sus tres niveles de amenidades, distribuidos en los pisos 1, 9 y 26, están pensados para fomentar el deporte, la convivencia familiar y la relajación. Además, al excluir las rentas de corta estancia, garantiza una comunidad estable, segura y de alto perfil.

Más que una propiedad frente al mar, Stelarhe representa una inversión estratégica, con entrega programada a partir de junio de 2026. Es la promesa cumplida de vivir frente al océano con seguridad, estilo y visión a futuro.

DOS TORRES de 30 niveles, más de 20 modelos de residencias, con entrega programada a partir de junio de 2026.

RESPALDO mediante fideicomiso con BANSI, que asegura el uso exclusivo de los recursos en la construcción.

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COMUNIDAD

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DONDE LA CALIDAD DE VIDA Y LA INVERSIÓN SE ENCUENTRAN: LA VISIÓN DE MARINA MAZATLÁN Con más de 20 años de trayectoria, Marina Mazatlán ha transformado la expansión urbana del puerto con una propuesta que prioriza la calidad, la comunidad y la atención al cliente esde hace más de dos dé cadas, Marina Mazatlán ha tenido claro su propósito: construir espacios que eleven la calidad de vida de las personas. Con una visión clara del desarrollo urbano y el compromiso de crear comunidad, esta empresa ha sido protagonista

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del crecimiento residencial del nuevo Mazatlán, marcando pauta con proyectos que integran diseño, funcionalidad y plusvalía.

Más allá de ser una desarrolladora inmobiliaria, Marina Mazatlán se define por su enfoque integral. Su filosofía está basada en seis principios fundamentales: conocer a fondo el mercado y la competencia,

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construir un equipo calificado, desarrollar productos de alta calidad, definir objetivos claros, promoverlos con propósito y, por encima de todo, priorizar al cliente.

Esa cercanía con las personas les ha permitido adaptarse a las nuevas exigencias del mercado. Hoy, los compradores buscan lotes de diferentes tamaños que se adapten a sus estilos de vida, y Marina Mazatlán ha respondido con fraccionamientos que ofrecen terrenos desde 250 hasta 550 m², en comunidades diseñadas para crecer en armonía con su entorno.

La ubicación también ha sido clave.

Mazatlán se ha convertido en un punto de interés para inversionistas nacionales e internacionales gracias a su infraestructura, conectividad y oferta turística. Marina Mazatlán ha sabido capitalizar esta oportunidad desarrollando proyectos en una zona privilegiada del puerto: cercana a hospitales, escuelas, supermercados, plazas comerciales y rodeada de vegetación endémica.

Actualmente, la empresa impulsa tres desarrollos en etapa activa: La Dársena, con 74 lotes residenciales y 7 condominales; La Perla, con 76 lotes residenciales y 2 de uso mixto; y Jardines del Golf, un ambicioso proyecto de 138 lotes con vista al campo de golf. Todos ellos cuentan con amenidades y áreas comunes que fomentan la vida en comunidad, además de seguridad privada.

En total, Marina Mazatlán ha desarrollado 15 fraccionamientos que dan testimonio de su compromiso con un crecimiento ordenado y sustentable. Su visión a futuro se mantiene firme: seguir creando espacios con valor humano, donde las personas no solo habiten, sino pertenezcan.

PROYECTOS DESARROLLADOS: 15 fraccionamientos residenciales.

PROYECTOS EN DESARROLLO: Dársena, La Perla y Jardines del Golf.

VENTAJAS DE INVERTIR EN MARINA MAZATLÁN: Seguridad, plusvalía, cercanía a servicios e infraestructura urbana.

TAMAÑOS DE LOTES OFRECIDOS: Desde 250 hasta 550 m².

PRINCIPIOS RECTORES: Calidad, atención al cliente, equipo calificado y conocimiento del mercado.

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CODESIN

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REVITALIZAR EL CENTRO DE CULIACÁN, UN PROYECTO EN CONSTRUCCIÓN PARA RECUPERAR LA VIDA URBANA En los 15 años recientes, el Centro de la ciudad perdió aproximadamente el 31% de su población. Hoy buscan recobrar su brillo con la iniciativa Volver al Centro

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or años, el Centro histórico de Culiacán fue el punto de encuentro de la ciudad. Entre el bullicio de los mercados, los cafés tradicionales y los negocios familiares, generaciones construyeron una identidad compartida.

En poco más de una década, sin embargo, el crecimiento poblacional de la ciudad se expandió por la periferia por lo que el flujo del corazón de esta urbe quedó rezagado, con locales cerrados, viviendas vacías y una actividad comercial cada vez más limitada.

“Hemos seguido el termóme tro a todos los centros de las

“El Centro es la identidad de la ciudad, es el lugar al que todos vamos cuando queremos conocer una ciudad. Y si queremos que Culiacán tenga un Centro vivo, atractivo y funcional, necesitamos volver al Centro.

No solo físicamente, sino también simbólicamente”.

MERCEDES DORADO.

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Fernanda Domínguez, directora de Codesin Zona Centro.

principales ciudades de México, de Latinoamérica, y han perdido población. Mucha gente se ha ido a los suburbios; nos estamos quedando sin gente en los centros. Culiacán no es la excepción. En los últimos 10 a 15 años, el Centro ha registrado una pérdida aproximada del 31 por ciento de su población”, comparte Mercedes Dorado, directora general del Consejo para el Desarrollo Económico de Sinaloa (CODESIN).

Esa disminución de habitantes se traduce, inevitablemente, en la pérdida de servicios, comercios y dinamismo económico. Además, el cierre de negocios tras la pandemia acentuó esta tendencia, pues hay muchos lugares que ya no rentaron o ya no se volvieron a ocupar, y hoy están abandonados.

Mercedes Dorado, directora general de Codesin.

Hoy, la iniciativa Volver al Centro, que está en fase de gestión, busca revertir esta tendencia y se plantea desde ya la siguiente pregunta; ¿cómo recuperar un espacio urbano que, aunque central, ha dejado de ser el centro de la vida cotidiana?

Pa ra responder, su rge la colab orac ión e nt re Co de s i n , I mpla n Culiacán, F undación Coppel y el Gobierno municipal. Juntos, han convocado al Centro del Futuro de la s Ciudades del Tecnológ ico de Monterrey para diseñar un plan de intervención urbana. Al frente está José Antonio Torre Medina Mora, quien dirig ió el exitoso proyecto de recuperación de más del 50 por ciento de la población del Distrito Tec en Monterrey, que a la postre t ra n sfor mó u na zona deg radada en una comunidad urbana activa y segura.

“El objetivo puntual del proyecto de revitalización del Centro es d i n a m i z a r la ge s t ión come rc ia l , mejorar el entorno urbano del centro de Culiacán”, apunta Fernanda Domínguez, directora de Codesin Zona Centro. Por ello, se ha trazado una ruta con seis ejes estratégicos: 1. Reactivar su vida económica y comercial.

2. Mejorar los espacios públicos y el entorno urbano.

3. Revalorar la identidad histórica y cultural de la zona.

4. Elevar la calidad de vida de residentes y trabajadores del Centro.

5. Promover un modelo de gestión colaborativa.

6. Fortalecer la confianza y cooperación entre los sectores público y privado.

AUNQUE LA IDEA se planteó en 2023, la formalización de la colaboración Volver al Centro se concretó en 2024.

El nombre del proyecto, VOLVER AL CENTRO, responde tanto al propósito como al diagnóstico que lo origina: las nuevas generaciones ya no acuden al centro como antes.

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“ E s u n pla n que i nteg ra todos estos sectores: la parte comercial, la parte de gobierno, social y académica. El enfoque va más allá del embellecimiento estético; apunta a devolver funcionalidad, seguridad y sentido de pertenencia al centro de la ciudad”, comparte Fernanda Domínguez.

Recuperar la habitabilidad del Centro de Culiacán El primero y principal de los ejes estratégicos para revertir esta problemática en el Centro de la ciudad parte de un diagnóstico: el abandono de la vivienda ha generado un vacío urbano, al que le siguió el desplazamiento del comercio y la pérdida del dinamismo social en la zona.

Uno de los pilares de la propuesta es, precisamente, revertir esa situación con la recuperación de vivienda s ex i stente s , pa r t icu la r mente aquellas en desuso, con la intención de reactivar la vida habitacional en la zona.

El enfoque no se centra, por ahora, en nuevas construcciones verticales, sino en el aprovechamiento de espacios vacíos.

“Si ustedes se dan la vuelta por el Centro, van a ver muchos espacios vacíos. Entonces, la primera iniciativa antes de vivienda vertical y de nuevas construcciones, es aprovechar lo que ya existe”, comenta Dorado, directora general de Codesin.

El objetivo es que más personas vuelvan a vivir en el centro, pero no a cualquier costo, porque la vivienda debe ser accesible e inclusiva.

“Se está cuidando mucho que sea asequible, que sea inclusivo, y con inclusivo me refiero a que tengan oportunidad todos los estratos sociales. Buscamos que se den inversiones de comercios importantes, de vivienda importante, pero sin excluir a nadie”, subraya.

Su inspiración, la Ciudad de México La Ciudad de México es la primera referencia para este proyecto, dice Mercedes Dorado, pues el Centro de la capital también vivió una etapa de abandono.

Después se estudiaron casos como Guatemala o Costa Rica, ciudades con núcleos urbanos incluso más pequeños que Culiacán, pero que lograron reactivar su Centro.

“La iniciativa del Barrio Mágico o el Paseo del Ángel nos muestran que hay un interés ciudadano por recuperar estos espacios. Pero necesitamos que sea una constante, no solo un evento ocasional. Por eso el diseño del plan incluye participación ciudadana desde el inicio, porque cuando el Centro es de todos, todos lo cuidan”.

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ÁREAS ESTRATÉGICAS que guían el desarrollo de proyectos concretos: la identidad del Centro, la cultura y el ocio, la creación de nuevos equipamientos urbanos, la promoción de centralidades, el impulso al turismo, el fomento de vivienda, la accesibilidad y la mejora del entorno físico.

El principal desafío es la continuidad Act ua l mente , e l proye cto s e encuentra en la fase de diseño estratégico y busca presentarse en los próximos tres meses. Se están estableciendo prioridades territoriales y temáticas, definiendo zonas de intervención inicial, tipos de inversiones deseadas y esquemas de gobernanza compartida.

La revitalización del Centro de Culiacán no estará limitada al perímetro histórico tradicional. Abarcará un polígono urbano más amplio, donde se concentran diversas actividades económicas y sociales.

El reto de mantener vivo un proyecto de esta magnitud no es menor. Históricamente, muchos planes urbanos sufren un estancamiento cuando recaen únicamente en la gestión pública. Por eso, uno de los principios fundamentales de esta iniciativa es la corresponsabilidad.

“Cuando un proyecto nace solo del gobierno, su impacto suele ser limitado y su permanencia incierta.

En cambio, si existe un consejo ciudadano que vigile, que sugiera, que propon ga dónde invertir y cómo mantener lo que ya se logró, entonces el proyecto trasciende. El Centro de Culiacán tiene que ser de todos, no solo de una administración”, dice Fernanda Domínguez.

La visión que tiene Codesin es de un Centro que se visite y se viva; un lugar con identidad, oferta cultural, movilidad sostenible y condiciones dignas para el comercio, la residencia y el esparcimiento. En palabras de Mercedes Dorado: “esperamos tener un Centro vivo, como esos que te invitan a caminar, a descubrir, a volver una y otra vez. Un Centro que no se olvide, porque lo usamos todos los días”.

ÍCONO

LOS CABOS

CABO SAN LUCAS COUNTRY CLUB: LUJO, GOLF Y PLUSVALÍA Reconocido como la mejor ubicación en el destino, Cabo San Lucas Country Club combina vistas espectaculares, infraestructura de clase mundial y un plan maestro para inversión, residencia y turismo abo San Lucas Country Club se proyecta como uno de los desarrollos inmobiliarios más ambiciosos y completos de México. Reconocido como la “Mejor ubicación en Los Cabos”, este proyecto de clase mundial está situado a tan solo dos minutos del centro de Cabo San Lucas y de su icónica marina, y a 15 minutos del aeropuerto local, convirtiéndose en un punto estratégico para vivir, invertir o vacacionar.

El corazón del desarrollo es el Cabo San Lucas Country Club, el único campo de golf que ofrece vistas directas al famoso Arco del Fin del Mundo, una formación rocosa símbolo de la región. Con 18 hoyos de campeonato, fairways verdes, paisajes desérticos y vistas al mar, el campo ha ganado gran demanda entre golfistas nacionales e internacionales.

Cabo San Lucas Country Club abarca dos fases de desarrollo: la primera con más de 140 hectáreas, y la segunda, conocida como “Land Reserve”, con permisos para construir hasta 40 unidades por hectárea en edificios de hasta cinco niveles. El proyecto también cuenta con dos parcelas comerciales y una reserva de 68 hectáreas con autorización para desarrollos verticales de hasta siete pisos.

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ventas, canchas de tenis, pádel y muro para rappel.

Esta oferta se complementa con el restaurante ¡Viva!, ubicado junto al campo de práctica, ideal para disfrutar de gastronomía y vino en un ambiente relajado.

Una de sus recientes propuestas únicas fue el concepto Drinking & Driving, celebrado el 5 de mayo, que convirtió al Cabo San Lucas Country Club en el primer lugar en Los Cabos con campo de práctica nocturno iluminado, bar y restaurante activo hasta las 11:00 p.m., combinando golf y entretenimiento bajo las estrellas.

Golf Academy para nuevas generaciones El desarrollo también apuesta por la formación deportiva con la única academia profesional de golf infantil y juvenil en la región. El programa incluye clínicas, actividades extracurriculares, golf fitness y torneos, en un entorno diseñado para enseñar disciplina, técnica y valores.

Cabo San Lucas Country Club es mucho más que un proyecto inmobiliario: es una comunidad planeada para elevar la calidad de vida, generar inversión segura y transformar el paisaje de Los Cabos con visión, estilo y sostenibilidad.

Infraestructura y sustentabilidad Con estándares norteamericanos, Cabo San Lucas Country Club incluye todas las factibilidades, permisos y concesiones necesarias, como 12,797 KVA de energía, agua potable a 20 litros por segundo, internet de alta velocidad, tratamiento de aguas residuales con fines de riego y reservas de agua fresca. Además, se contempla la construcción de un centro comercial dentro del mismo predio.

Club House y amenidades de primer nivel Próximamente se inaugurará un Club House de 3,400 hectáreas que incluirá restaurante, bar, piscina infinity, gimnasio, spa, pro shop, salón de eventos, centro de

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Único campo de golf en Los Cabos con vista directa al Arco de Cabo San Lucas.

210 hectáreas de desarrollo total, sumando ambas fases del proyecto.

UBICACIÓN ESTRATÉGICA Y CÉNTRICA, rodeada de zonas residenciales, comerciales y escuelas.

Cabo San Lucas Country Club dispone de todas las factibilidades y autorizaciones necesarias para llevar a cabo, de manera integral, cualquier proyecto que se ajuste a los lineamientos establecidos, garantizando así el máximo aprovechamiento de los beneficios que ofrece este desarrollo.

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PRAIA

SINALOA

EL FUTURO DE INVERTIR EN MAZATLÁN Praia Malecón es un desarrollo pensado desde cero para inversionistas: retorno, plusvalía y resultados, no promesas n un mercado saturado de promesas, Praia Malecón propone algo distinto: certezas. Este desarrollo vertical frente al mar en Mazatlán no busca seducir con discursos aspiracionales vacíos, sino atraer a un tipo de inversionista cada vez más informado y exigente. A diferencia de otros proyectos, no está diseñado para uso ocasional o estilo de vida, sino para una sola meta: generar ingresos con inteligencia.

Mientras muchos desarrollos hablan de lujo y ex-

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clusividad, Praia Malecón habla de rentabilidad y visión. “No vendemos ladrillos ni concreto. Vendemos una máquina de generar retornos financieros”, afirma Miguel Izaguirre, socio fundador. Y esa mentalidad se refleja en cada decisión estratégica del proyecto.

Un modelo claro: inversión real, resultados concretos Praia Malecón se sostiene sobre tres pilares que lo diferencian: rentabilidad garantizada, enfoque exclusivo en renta vacacional y una ubicación inmejorable.

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DESARROLLO: 111 condominios en torre vertical

RECUPERACIÓN DE INVERSIÓN: 5-6 años

UBICACIÓN: Avenida del Mar (Malecón), Mazatlán, Sinaloa

OCUPACIÓN PROYECTADA: 60% promedio anual

RENDIMIENTO: 18% ROI anual

INVERSIÓN INICIAL: Desde $2.8 MDP hasta $5.3 MDP

PLUSVALÍA: 14% anual

Miguel Izaguirre, director de Praia Malecón.

1. Rentabilidad como estándar, no como promesa.

Con un retorno anual proyectado del 18%, plusvalía del 14% y una recuperación estimada de la inversión entre 5 y 6 años, Praia no juega a las suposiciones. Su modelo se basa en datos reales del comportamiento turístico en Mazatlán. “Con una ocupación promedio del 60%, todo lo que se genere después de los primeros seis años será ganancia neta”, explica Guillermo Izaguirre, responsable financiero del proyecto.

2. Especialización que optimiza cada metro cuadrado.

Praia no intenta ser muchas cosas a la vez. Está diseñado desde el origen para funcionar como una plataforma eficiente de renta vacacional. Esto significa menos gasto en amenidades innecesarias y mayor foco en lo que realmente busca el turista: ubicación, funcionalidad y servicio. Desde el diseño hasta la operación, todo responde a este propósito único.

3. La ubicación no es un atributo más: es el corazón del proyecto.

Situado en Avenida del Mar, una de las zonas más demandadas por el turismo nacional e internacional, Praia Malecón se ubica justo donde todos quieren estar. “No competimos por tener la piscina más grande. Competimos por estar donde pasa la acción”, enfatiza el equipo directivo. La cercanía a la playa, restaurantes, centros comerciales y atractivos turísticos convierte a este desarrollo en una opción irresistible para visitantes… y para quienes invierten en ellos.

Para inversionistas que valoran su tiempo El perfil del inversionista ideal para Praia Malecón está claramente identificado: personas con visión de largo plazo, que entienden el valor de su tiempo y buscan ingresos pasivos sin complicaciones. Desde la operación del front desk hasta el valet parking y snack-bar, el proyecto ofrece un esquema de administración integral que libera al propietario de la carga operativa.

Con departamentos de entre 35 y 65 m² y precios desde $2.8 hasta $5.3 millones de pesos, la entrada a este modelo de inversión es accesible y con expectativas de retorno que pocos desarrollos pueden ofrecer en el país.

“Cumple tus sueños. Invierte en Praia”, resume su filosofía: disfrutar de la vida mientras el dinero trabaja, con la confianza de estar invirtiendo en un proyecto sólido, rentable y estratégicamente ubicado.

Una nueva forma de construir patrimonio Praia Malecón no es un desarrollo más en Mazatlán: es el inicio de una nueva categoría de proyectos inmobiliarios enfocados en el rendimiento. Un modelo que prioriza la generación de valor sobre la estética superflua y que entiende que el lujo más importante hoy es la libertad.

Con 111 unidades frente al mar y un enfoque implacable en resultados, Praia Malecón representa una oportunidad para quienes no quieren seguir tendencias, sino adelantarse a ellas. Una inversión que no solo promete: cumple.

VANGUARDIA

LA PAZ

OCEAN DREAMS REALTY: CONFIANZA QUE CONSTRUYE FUTURO EN BAJA CALIFORNIA SUR Con La Paz como un imán de inversiones, Ocean Dreams Realty, liderada por Valeria Cerecer, apuesta por el servicio ético y personalizado n 2020, en plena i ncertidumbre mundial, Valeria Cerecer Peñuñuri decidió dar un giro a su vida profesional.

Desde un pequeño despacho improvisado en su casa, junto a sus socios Deeney Guevara y Christian Martínez, fundó Ocean Dreams Realty, una agencia inmobiliaria que hoy se distingue por su compromiso con la transparencia, la calidad y el trato cercano a sus clientes.

Antes de su incursión en bienes raíces, Valeria había construido una sólida carrera de 12 años en ventas corporativas para una importante empresa de telefonía móvil. Tras convertirse en madre por segunda vez, tomó una pausa laboral para enfocarse en su familia, pero su inquietud profesional seguía latente. “Quería trabajar en algo que me diera tiempo para poder estar más con mi familia, con mi esposo y con mis hijos”, recuerda.

E l proyecto de Ocea n Drea ms Realty nació de la colaboración y la visión compartida de tres colegas que, tras coincidir en una franquicia internacional, decidieron apostar por crear su propio camino. Con una propuesta basada en la confianza y el acompañamiento personalizado, el crecimiento no tardó en llegar: hoy su equipo está conformado por 20 personas.

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Valeria Cerecer Peñuñuri, socia fundadora y bróker de Ocean Dreams Realty.

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La filosofía de trabajo de Ocean Dreams Realty se sustenta en la transparencia como base de sus operaciones. Desde la primera llamada hasta el cierre notarial, cada transacción se lleva a cabo bajo estrictos estándares de verificación documental, asegurando operaciones seguras y sin sorpresas para compradores y vendedores. “Nuestro servicio es un servicio 100% de calidad para compradores como vendedores. Hacemos el trabajo completo y tratamos de que sea lo más a gusto posible para el cliente”, explica Valeria.

Con presencia en La Paz, Los Cabos y Todos Santos, y expandiéndose hacia Loreto, Mulegé y Ciudad Constitución, la agencia ha sabido adaptarse tanto al mercado nacional como al internacional. El uso estratégico de plataformas como Easy Broker para el mercado local y MLS para clientes globales ha sido clave. “Si tú tienes una propiedad en el MLS, nuestros colegas y todo agente inmobiliario sabe que está correcta en todos los sentidos”, destaca Valeria.

Más que una empresa inmobiliaria, Ocean Dreams Realty se ha convertido en un espacio de crecimiento para mujeres, muchas de ellas madres y profesionistas que han encontrado en el sector una oportunidad para equilibrar su vida laboral y personal. “Casi todas somos mamás, mujeres que fuimos amas de casa, profesionistas, pero al mismo tiempo somos mujeres que nos echamos porras entre nosotros”, comparte Valeria. La capacitación continua y el trabajo en positivo forman parte de su cultura organizacional.

El contexto también juega a su favor: La Paz vive un auge inmobiliario sin precedentes. Impulsada por la llegada de desarrolladores, nuevos residentes y un incremento constante en el valor de las propiedades, la ciudad se posiciona como un destino de inversión sólido. “La Paz está entre los primeros tres lugares a nivel nacional para inversión. Es una inversión segura que te va a dar reditual en poco tiempo”, asegura.

NÚMERO DE SOCIOS FUNDADORES: 3 (Valeria Cerecer, Deeney Guevara, Christian Martínez) ZONAS DE OPERACIÓN: La Paz, Los Cabos, Todos Santos, Loreto, Mulegé, Ciudad Constitución HERRAMIENTAS USADAS: Easy Broker (local), MLS (internacional) PRINCIPAL MERCADO: nacional y extranjero ESPECIAL ENFOQUE: mujeres profesionistas y madres de familia CIUDAD DE AUGE INMOBILIARIO: La Paz

8% al 12% de crecimiento anual en la plusvalía de propiedades tiene La Paz, impulsado por el turismo, la llegada de residentes extranjeros y proyectos de infraestructura.

Este crecimiento, sin embargo, trae nuevos retos. El gobierno local ha endurecido las políticas de urbanización para garantizar servicios básicos, y la densificación urbana empieza a transformar el paisaje del centro histórico, donde “muchas propiedades en el centro están siendo demolidas para crecerse hacia arriba”, apunta Valeria, señalando un cambio similar al vivido en ciudades como Tijuana.

Hoy, después de cinco años de trayectoria, Ocean Dreams Realty no solo ha consolidado su presencia en Baja California Sur, sino que también ha cultivado relaciones que trascienden lo comercial. Para Valeria y su equipo, el mayor logro es la red de amistades y confianza que han tejido con cada cliente, reflejo de una filosofía donde cada operación es mucho más que una venta: es la construcción de un vínculo duradero.

MERCADO

BAJA CALIFORNIA

EL AJUSTE DE LA ALTURA Tijuana vive un cambio en su dinámica inmobiliaria: los nuevos verticales ajustan valores y traen oportunidades

Para mí, hacer bien este trabajo requiere ética, preparación constante y un compromiso real con las personas.”

LAURA LILIANA LARA VÁZQUEZ Fundadora de Halma Real Estate

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l mercado inmobiliar io de T ijua na está atravesando una nueva etapa. Después de años de acelerado crecimiento impulsado por la pandemia, los precios comienzan a estabilizarse, marcando un punto de inflexión para inversionistas, desarrolladores y compradores.

“Desde el boom pandémico hasta ahora, la plusvalía ha subido casi un 100% . Pero en 2024 empezó a estabilizarse por la entrega masiva de proyectos como The Park, Lucía y Celine, lo que obligó a ajustar precios cerca de un 5% para mantener la competitividad”, explica Laura Liliana Lara Vázquez, fundadora de Halma Real Estate y asesora con más de una década de experiencia en el mercado tijuanense.

Dos sectores han sido clave en esta dinámica: el mercado binacional y el turismo médico. “Tenemos clientes de ambos lados de la frontera. Incluso cuento con una asistente en California que ayuda con los trámites iniciales”, comenta. Para los mexicanos con buen historial crediticio, existen opciones hipotecarias atractivas; mientras que para los estadounidenses, los fideicomisos resultan accesibles y los precios, significativamente más bajos que en California.

Sin embargo, el camino no está exento de retos. Uno de los más relevantes es la desconfianza provocada por fraudes inmobiliarios. “Es vital investigar a tu asesor, buscar su licencia y verificar su afiliación a asociaciones como AMPI o API”, enfatiza Laura, quien insiste en la importancia de contar con respaldo legal y administrativo durante todo el proceso de compra.

Para 2025, anticipa un mercado más maduro y con mejores oportunidades en preventa. “Con proyec-

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Para los clientes estadounidenses, los fideicomisos ofrecen acceso a precios mucho más competitivos que en California.

Laura Lara enfatiza la importancia de investigar al asesor, verificar su licencia y su afiliación a asociaciones como AMPI o API. Los desarrollos en preventa como Ovva y Shake representan oportunidades para ganar plusvalía desde la etapa de construcción.

La asesora es muy selectiva con los proyectos que representa, buscando proteger siempre la inversión de sus clientes.

A finales de 2023, Tijuana registró un aumento de familias provenientes de estados como Sinaloa, en busca de mayor seguridad.

Laura Lara considera que la ética, la preparación constante y el compromiso real con las personas son esenciales en el sector inmobiliario.

tos como Ovva y Shake, el comprador puede ganar plusvalía desde la etapa de construcción”.

Otro aspecto que subraya es la necesidad de que los asesores inmobiliarios sean selectivos con los desarrollos que representan. Documentación en regla, contratos claros y propiedades registradas ante el Registro Público son condiciones mínimas. “Hay desarrollos que no se terminan, por eso soy muy cuidadosa. Es nuestra responsabilidad cuidar la inversión del cliente”.

Además del dinamismo habitual de la ciudad, Tijuana enfrenta un fenómeno reciente: la llegada de familias de otras regiones del país, como Sinaloa, en busca de mayor seguridad. “A finales del año pasado atendimos a muchas personas provenientes de Culiacán, algunas vendiendo sus propiedades allá y otras buscando rentar aquí mientras reubicaban a sus familias”, comparte.

Este movimiento ha incrementado la demanda tanto en el mercado de renta como en el de venta, y refuerza la necesidad de una asesoría inmobiliaria ética, con visión y compromiso real con las personas.

Lersa Mercadillo, presidenta de la Asociación Mexicana de Profesionales Inmobiliarios (AMPI) sección Tijuana.

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BAJA CALIFORNIA

TIJUANA INMOBILIARIA: ENTRE LA REGULACIÓN Y LA REINVENCIÓN La presidenta de AMPI Tijuana, Lersa Mercadillo, analiza los desafíos del sector, desde la sobreoferta vertical hasta las nuevas regulaciones estatales ijuana atraviesa una etapa de redefinición inmobiliaria. Tras años de auge vertical que dinamizó zonas como La Cacho, Zona Río y Chapultepec, el mercado comienza a encontrar su equilibrio. La elevada oferta de nuevos departamentos, especialmente en renta, ha generado un reajuste natural en los precios.

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“No es una caída, es un reajuste. Hay mucha oferta y eso obliga a los propietarios a ser más realistas. Actualmente, los precios están corrigiéndose entre un 10 y 15% en promedio”, explica Lersa Mercadillo, presidenta de la Asociación Mexicana de Profesionales Inmobiliarios (AMPI) sección Tijuana.

Frente a este nuevo escenario, la labor del agente inmobiliario se vuelve más compleja.

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es una organización nacional que agrupa a agentes inmobiliarios bajo un mismo objetivo: profesionalizar y dar orden al sector.

Con presencia en 80 secciones del país, la de Tijuana es la tercera más grande y una de las más activas.

LERSA MERCADILLO es fundadora de Lersa Bienes Raíces, firma especializada en venta, renta y administración de inmuebles.

Cuenta con 20 AÑOS de experiencia en el ramo inmobiliario y una formación en Derecho.

No solo se requiere conocimiento técnico, sino también una capacidad de adaptación constante a las nuevas reglas del juego. Uno de los grandes retos, subraya Lersa Mercadillo, es operar en un entorno binacional: “Muchos clientes estadounidenses esperan procesos tan estructurados como los de allá, con reglamentos claros y administraciones profesionalizadas. Pero aquí no todos los desarrollos están tan formalizados. Eso crea brechas que debemos cerrar desde la industria”.

La presidenta de AMPI Tijuana enfatiza también la importancia de la profesionalización del gremio, a través de herramientas como el uso de CRM, inteligencia artificial, marketing digital y capacitaciones continuas. “Hoy ya no basta con saber vender. El agente debe estar legalmente autorizado, capacitado y actualizado, especialmente con la nueva licencia inmobiliaria estatal”, señala.

Otro factor que ha transformado la dinámica del sector es el auge —y ahora, el freno— del modelo Airbnb. En su momento, muchos inversionistas compraban departamentos pensando exclusivamente en arrendarlos por plataformas digitales, pero el entorno ha cambiado.

“Varios desarrollos nuevos ya están restringiendo o prohibiendo el uso de Airbnb por temas de seguridad, administración y calidad de vida. Incluso, algunos reglamentos de condominio ya están protocolizados ante notario. Es algo que los inversionistas deben revisar con lupa antes de cerrar una operación”, advierte Lersa Mercadillo.

Pese a la incertidumbre global y las variables políticas y económicas, tanto en México como en Estados Unidos, el mercado inmobiliario de Tijuana sigue mostrando signos de dinamismo. Sin embargo, ese dinamismo requiere de guía, ética y estructura. “ E l reto es entender hacia dónde va el mercado. En AMPI, nuestro compromiso es acompañar a quienes ejercen esta actividad de manera profesional, ética y con visión de futuro”, concluye Lersa Mercadillo.

ESPACIOS IN TE RIO RES

HOGARES Y OFICINAS SE REINVENTAN. EL DISEÑO INTERIOR SE ADAPTA A NUEVAS DINÁMICAS, CREANDO AMBIENTES FUNCIONALES, ESTÉTICOS Y CONECTADOS CON EL ESTILO DE VIDA ACTUAL.

PROPÓSITO

SONORA

LA VISIÓN HABITABLE DE SANDRA TAPIA Arquitecta y líder, promueve ciudades pensadas para todos desde una mirada inclusiva ara la arquitecta Sand ra Tapia Rosa s , d iseñar va más allá de dibujar planos. Es imaginar futuros posibles, traducir ideas en espacios tangibles que respondan a las necesidades reales de quienes los habitan. “Nuestro objetivo es hacer realidad una idea, convertirla en algo tangible, asequible y hecho a la medida del cliente”, afirma con convicción.

Desde su despacho G1 1 A rquitectura, fundado en 2013, lidera un equipo que ha dejado huella en Baja California con proyectos que equilibran estética, funcionalidad y presupuesto. Entre ellos, destaca *Cruz del Valle*, en el corazón del Valle de Guadalupe, un complejo que fusiona materiales regionales con experiencias sensoriales; y *Torre Britannia*, una edificación vertical de lujo en Tijuana.

El sello de Sandra Tapia Rosas se reconoce por su estilo moderno, minimalista y funcional, con un fuerte compromiso hacia el entorno. Integra naturaleza y tecnología para crear espacios habitables, sostenibles y profundamente humanos. Su visión está inspirada en la arquitectura japonesa, donde cada elemento tiene un propósito, y donde el diseño se vive más allá de lo visual. “ Diseñar es hacer realidad los espacios que soñamos”, expresa. Y esa idea se refleja en cada uno de sus proyectos, pensados desde una arquitectura moderna pero accesible, alineada con las nuevas tendencias: eficiencia energética, materiales naturales y una fuerte conexión con el entorno.

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Arquitecta Sandra Tapia, fundadora de G11 Arquitectura.

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Además de su labor creativa, Sandra Tapia Rosas impulsa la participación de las mujeres en la industria desde la coordinación del Comité de Mujeres Empresarias de la Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción (CMIC) en Tijuana. Desde ahí, trabaja por una industria más equitativa, fomentando espacios de capacitación, redes de colaboración y conciencia social. “ Q ue re mo s d i s e ñ a r c iud ade s pensadas desde una perspectiva de género”, señala. En un sector donde solo el 14% de los afiliados en CMIC Tijuana son mujeres, su liderazgo es clave para abrir camino a nuevas generaciones de arquitectas, ingenieras y diseñadoras.

Su trayectoria comenzó a los 19 años, en la gestión pública, como Subdirectora de Vivienda del Ayuntamiento de Tijuana y más tarde como coordinadora regional del programa nacional de vivienda. Esa experiencia le dio una visión integral del urbanismo y la vivienda social, misma que hoy aplica desde el ámbito privado.

Sandra Tapia Rosas diseña con propósito, construye con empatía y lidera con visión. Su trabajo es testimonio de que la arquitectura puede ser motor de cambio, cuando nace del compromiso con las personas y el entorno.

Proyectos destacados: Cruz del Valle (Valle de Guadalupe) y Torre Britannia (Tijuana).

Coordinadora del Comité de Mujeres Empresarias de CMIC Tijuana.

Solo el 14% de los afiliados de CMIC Tijuana son mujeres.

Inició su carrera en la gestión pública a los 19 años.

Michelle Padilla, directora de Diseño y Conceptualización y Alejandro Padilla, director de Presupuestos y Ejecución.

ESPACIO

SINALOA

EL ARTE DE VIVIR BIEN Michelle y Alejandro Padilla, hermanos que dirigen un estudio donde cada detalle importa esde hace seis años, Michelle Padilla Design ha construido una propuesta distinta en el ámbito del interiorismo. Fundado por los hermanos Mariel Michelle y Alejandro Alberto Padilla Peregrina en Culiacán, Sinaloa, el estudio se ha consolidado por su capacidad de concebir espacios que no solo son visualmente atrac-

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tivos, sino emocionalmente significativos.

Michelle Padilla, arquitecta especializada en interiorismo, lidera la Dirección de Diseño y Conceptualización. Su hermano, Alejandro Padilla, está al frente del Área de Presupuestos y Ejecución. Esta dupla ha encontrado una fórmula de trabajo que equilibra visión creativa con estructura técnica.

“Conformamos dos áreas de dirección que

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se complementan perfectamente. Mientras yo me encargo de crear la visión, Alejandro se asegura de que esa visión se haga realidad”, explica Michelle.

El estudio se ha especializado en transformar espacios desde la esencia, respetando su estructura pero reinventando la distribución, la luz, los materiales y, sobre todo, reflejando la personalidad del cliente. “Capturamos eso y lo convertimos en un entorno que funcione, que armonice, que inspire”, añade la directora de Diseño y Conceptualización.

Diseño con propósito El enfoque de Michelle Padilla Design no responde a tendencias efímeras, sino a un entendimiento profundo de cómo habitamos los espacios. La pandemia dejó lecciones claras: el diseño tiene el poder de influir en el bienestar. Por ello, elementos como la luz cálida, los materiales naturales, la vegetación integrada o pequeñas áreas de meditación han dejado de ser lujos para convertirse en esenciales. Los tonos neutros, que aportan calma y elegancia, son parte de un lenguaje visual que busca generar equilibrio.

Aunque el ámbito residencial ha sido su base, el estudio también ha incursionado con éxito en el diseño comercial y corporativo. En estos proyectos, el reto es mayor: se trata de traducir la identidad de una marca en una experiencia espacial. “En un proyecto comercial, no solo se trata de la estética; estudiamos la identidad de la empresa, su historia, su operación. Buscamos que el lugar proyecte su esencia de forma auténtica”, comparte Michelle.

La elección de materiales es otra de las claves en su trabajo. Su enfoque combina lo natural con lo práctico, sin perder de vista la sostenibilidad. “Usamos desde maderas certificadas hasta placas que imitan piedra o madera natural. Lo importante es lograr un equilibrio entre estética, funcionalidad y cuidado del medio ambiente”, explica.

Más que diseño: relaciones duraderas El crecimiento del estudio no solo ha sido fruto de su propuesta visual, sino de los valores que lo sostienen. La confianza, la colaboración y la credibilidad han sido fundamentales para construir relaciones duraderas.

“Nuestros clientes no nos buscan para que les digamos que sí a todo. Nos buscan para que los guiemos, para que los asesoremos

con honestidad”, afirma Michelle.

Gracias a esa apertura y al boca en boca, su cartera de clientes ha crecido orgánicamente. Los resultados, espacios con carácter, funcionales y memorables, han sido la mejor carta de presentación.

La emoción del espacio Michelle Padilla Design entiende que el diseño no es solo una disciplina técnica, sino una forma de transformar la vida de las personas. Aplicando una sensibilidad estética e inteligencia emocional, cada proyecto se convierte en una oportunidad para crear espacios que no solo se ven bien, sino que se sienten bien.

Para Michelle y Alejandro Padilla, un muro, un pasillo o una oficina pueden convertirse en algo más profundo: en hogar, en refugio, en identidad.

MICHELLE PADILLA DESIGN FUNDADORES: Mariel Michelle y Alejandro Alberto Padilla Peregrina UBICACIÓN: Culiacán, Sinaloa AÑOS DE TRAYECTORIA: 6 años ÁREAS DE ESPECIALIZACIÓN: Interiorismo residencial, comercial y corporativo SERVICIOS: Conceptualización, diseño y ejecución integral de espacios

Nuestros clientes no nos buscan para que les digamos que sí a todo. Nos buscan para que los guiemos, para que los asesoremos con honestidad”.

Michelle Padilla, directora de Diseño y Conceptualización y Alejandro Padilla, director de Presupuestos y Ejecución.

PACÍFICO

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INLOFT: IDENTIDAD TROPICAL CON ALMA MEXICANA Desde Mazatlán, INLOFT transforma espacios en homenajes al trópico mexicano, apostando por un lujo sereno y auténtico n Mazatlán, Sinaloa, INLOFT Interiorismo ha asumido el desafío de transformar espacios en relatos sensoriales que celebran la identidad tropical mexicana, combinando funcionalidad, estética y respeto por el entorno.

Fundado por Mireya Parés, INLOFT nació como un taller de interiorismo enfocado en diseñar espacios que conecten emocionalmente con quienes los habitan. “Nuestra visión es reinterpretar y festejar la historia del mobiliario y materiales regionales, estimulando elegancia y sutileza, lo cual refleja un entorno relajante y confortable”, comparte Mireya Parés. Cada proyecto se convierte en una exploración de texturas, colores y formas inspiradas en el trópico, siempre buscando resaltar la identidad regional.

La propuesta de INLOFT apuesta por un lujo sereno y atemporal. A través de la selección cuidadosa de materiales naturales, vaquetas, palmas, maderas tropicales, textiles ligeros y fibras vegetales, su equipo diseña ambientes donde la sofisticación es sutil y honesta. “Nuestro propósito es crear ambientes con identidad propia del trópico mexicano, que cuenten una historia a través de los espacios y materiales y que los sentidos perciban un ambiente de lujo pero sin pretensiones”, añade la diseñadora.

INLOFT propone una estética que dialoga entre lo clásico y lo contemporáneo. Su equipo, integrado por especialistas en interiorismo, dirección de proyectos, arquitectura y branding, desarrolla cada proyecto de forma personalizada, entendiendo que cada espacio debe hablar de quienes lo habitan.

Desde la perspectiva de Rocío Rodríguez, directora Creativa y Operativa de INLOFT, esta visión puede definirse como un “diseño

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del noroeste del Pacífico mexicano”. “Nos hemos inspirado en nuestras propias vivencias, en los materiales y formas utilizados en nuestros hogares, en lo que nos representa como sociedad, reinterpretándolos en un estilo muy propio de líneas simples y básicas de nuestro estudio”, señala.

Fieles a su filosofía, colaboran con proveedores locales y promueven la mano de obra regional. “Soñamos que Mazatlán sea un referente de diseño en México, que se nos ubique como un estilo propio, sea identificado como único y fuerte”, afirman.

Diseñar para el trópico Diseñar en Mazatlán implica trabajar con el clima, la memoria y el ritmo de vida tropical.

INLOFT ha centrado su trabajo en lograr un balance entre estética y funcionalidad en un entorno cálido y húmedo. “Siempre tomamos en cuenta la durabilidad de los materiales. Maderas impermeables y tratadas son indispensables para resistir las condiciones del clima”, comentan.

UBICACIÓN: Mazatlán, Sinaloa.

ESTILO: Interiorismo tropical mexicano con lujo consciente.

MATERIALES PRINCIPALES: Vaquetas, palma, maderas tropicales, textiles naturales.

PROYECTOS RECIENTES: Tiny House 2022 en Isla de la Piedra y villa privada en Mazatlán.

COLABORACIONES: Galería de Arte Banda Municipal.

FILOSOFÍA: Rescatar materiales, fomentar la mano de obra local y promover un lujo sereno.

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Mireya Parés, fundadora y diseñadora y Rocío Rodríguez, directora Creativa y Operativa de INLOFT Interiorismo.

La identidad tropical de la firma se nutre de recuerdos personales y experiencias locales. “Somos mazatlecas y hemos querido reconectar con nuestra niñez e historias de vida. Deseamos sembrar la semilla del estilo del trópico, presentando en cada propuesta materiales y formas inspiradas en el trópico”, explican.

Esta conexión también es personal para Rocío Rodríguez, quien revive a través de su trabajo la memoria de su madre. “Quise reconectar con mi mamá a través de los muebles.

Ella estaba muy orgullosa de sus muebles fuertes y duraderos”, recuerda. Así, cada proyecto de INLOFT es un homenaje a la resiliencia y autenticidad de la vida tropical.

Lograr que un espacio tropical se sienta relajado y sofisticado a la vez exige precisión. “Equilibramos los materiales y nos enfocamos en lo esencial. Cada línea, cada espacio tiene su razón de ser”, afirman. La simplicidad estructural y el uso honesto de los materiales son los pilares de su propuesta.

Hoy, observan una tendencia hacia el “lujo consciente”, que promueve el respeto por los materiales locales, su durabilidad y su origen responsable. “Nos interesa reinterpretar materiales locales, trabajar con una visión re-económica, en donde se respete y valore lo que el entorno ofrece”, señalan.

Entre sus trabajos recientes destaca el Proyecto Tiny House 2022 en Isla de la Piedra, donde diseñaron una residencia compacta con el confort de una vivienda mayor, apostando por muebles de gran escala y materiales de alta resistencia.

También, a inicios de este año, finalizaron una villa que cristaliza su visión de interiorismo atemporal y lujo consciente.

Implementaron estucos en paredes, acentos de maderas tropicales y piezas artesanales seleccionadas, en colaboración con Galería de Arte Banda Municipal. “Hicimos una implementación atrevida de materiales y texturas naturales regionales. Los acentos de maderas tropicales y los acabados de estuco en paredes añaden un toque de autenticidad y naturalidad”, comentan.

ESPACIOS

SONORA

DISEÑO QUE CONECTA Para Patricia Gallardo, el interiorismo es una herramienta poderosa para mejorar vidas, no solo espacios ara Patricia Ivonne Gallardo C a s a nova , d i s e ñ a r u n espacio va mucho más allá de combinar colores o elegir muebles bonitos. Es una labor que requiere escucha, empatía y comprensión profunda del estilo de vida, sueños y necesidades de cada cliente. Por eso, desde Patty Gallardo Diseño Interior, ofrece soluciones personalizadas que transforman ambientes en experiencias.

Con un enfoque integral que abarca desde consultorías hasta diseño a medida, renderización 3D, asesoría en compras y mobiliario exclusivo, su propuesta se distingue por cuidar cada detalle. “Cada cliente es único, y eso debe sentirse en cada rincón del espacio”, asegura Patricia. Para ella, el diseño no es una imposición de tendencias, sino una colaboración para construir un lugar que realmente se viva y se disfrute.

Invertir en diseño de interiores, explica, no es un lujo, sino una decisión inteligente. Muchas veces, quienes emprenden la renovación de su hogar u oficina lo hacen con entusiasmo, pero sin una guía clara pueden terminar con espacios desordenados o incómodos. Un diseño bien planteado evita errores costosos, permite visualizar antes de ejecutar y da coherencia a cada elemento.

Pero el impacto del diseño va más allá de lo visual. Un hogar funcional mejora la calidad de vida, refuerza vínculos familiares y crea rutinas más fluidas. En el entorno empresarial, un espacio bien diseñado puede elevar la productividad, fortalecer el sentido de pertenencia del equipo y proyectar una imagen profesional coherente con la marca.

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La sostenibilidad también forma parte central de su filosofía. Patricia apuesta por materiales duraderos y de origen local, optimización de la luz natural y diseños que evolucionen con el tiempo. “No se trata de cambiar constantemente, sino de crear espacios que crezcan contigo, que sigan teniendo sentido con los años”, afirma.

Además, integra tecnología de manera estratégica: iluminación inteligente, automatización y climatización eficiente que se incorporan de forma discreta, siempre respetando la armonía visual del espacio.

De cara al futuro, imagina un diseño cada vez más libre, auténtico y flexible. Cree que las tendencias serán reemplazadas por la búsqueda de lo genuino: espacios que cuenten historias, que abracen a quienes los habitan y que sirvan como extensión de su identidad.

En un mundo en constante cambio, Patricia Gallardo ofrece algo esencial: diseño con propósito, pensado para durar y para hacer sentir a las personas que, finalmente, están en el lugar donde quieren estar.

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SERVICIOS: Consultorías, diseño integral, diseño de mobiliario a la medida, renderización y visualización 3d, selección y compra de mobiliario.

Patricia Ivonne Gallardo Casanova, directora general de Patty Gallardo Diseño Interior.

La Ruta Gastronómica del Noroeste 2025 El Noroeste mexicano no solo ofrece paisajes impresionantes y crecimiento económico, también alberga una de las escenas gastronómicas más vibrantes del país. Desde Baja California hasta Sonora, estos son los restaurantes que en 2025 están redefiniendo el éxito en la cocina y en los negocios.

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RESTAURANTES

AJÍ

CASA AMALFITANA

COSTA MARINERA

COCINA CANTONÉS

COMIDA ÍTALO-MEXICANA

MARISCOS

CULIACÁN

CULIACÁN

MAZATLÁN

ANGELO’S

CASA BON

EL ALCÁZAR

COCINA ITALIANA

MAZATLÁN

CULIACÁN

COCINA EUROPEA Y ESTADOUNIDENSE

COCINA INTERNACIONAL

MAZATLÁN

ARUBA FISH & GRILL

CASA COUNTRY

EL BRONCO STEAK

COCINA DE CARNES

LOS MOCHIS Y MAZATLÁN

MAZATLÁN

COCINA INTERNACIONAL

CORTES FINOS Y COMIDA MEXICANA

LOS MOCHIS Y CULIACÁN

AVIKA

CASA CUINA

EL CUCHUPETAS MARISCOS

LOS MOCHIS

CULIACÁN

COCINA JAPONESA

COCINA MEXICANA

BEISBOX

CASA DANTE

EL FARALLÓN

RESTAURANT BAR COMBINADO CON DEPORTE

COCINA INTERNACIONAL

CARNES Y MARISCOS

CULIACÁN Y MAZATLÁN

BISTRO MARINA CULIACÁN

CULIACÁN

VILLA UNIÓN Y MAZATLÁN

LOS MOCHIS

CASA LUCILA

EL GRAN RIBERA

COCINA MEXICANA

COMIDA MEXICANA

MAZATLÁN

CULIACÁN

MARISCOS

BOKI SUSHI

LOS MOCHIS

CASA MARÍA

EL LEÑADOR

COCINA MEXICANA

CORTES DE CARNE

CULIACÁN

LOS MOCHIS

SUSHI Y COMIDA JAPONESA

BONHOMÍA

CULIACÁN

CASA ORIENTAL

EL MESÓN DEL GENERAL

SUSHI

COCINA REGIONAL

CULIACÁN

EL FUERTE

COCINA MEXICANA Y CONTEMPORÁNEA

CABANNA

CULIACÁN

CASA 46

EL MESÓN DE LOS LAUREANOS

COCINA GOURMET

COCINA REGIONAL

MAZATLÁN

EL QUELITE

COCINA REGIONAL

CATALEJO CAFÉ MIRÓ

CULIACÁN

CULIACÁN

MARISCOS, SUSHI & BAR

MARISCOS Y CARNES

CAYENNA CAMPESTRE LA HERRADURA CULIACÁN

CULIACÁN

COCINA INTERNACIONAL

COCINA REGIONAL

CLUB DE GOLF LA PRIMAVERA CAPRICHITO

CULIACÁN PIZZAS & TAPAS

CULIACÁN

COCINA MEXICANA

EL MIRADOR DE HOTEL SAN LUIS LINDAVISTA CULIACÀN

COCINA MEXICANA E INTERNACIONAL

EL MUCHACHO ALEGRE MAZATLÁN MARISCOS

EL PANOT

CULIACÁN

COCINA MEDITERRÁNEA

BIENINFORMADO.MX

MAYO 2025

EL PRESIDIO

HECTOR’S BISTRO

LORENZA

COCINA MEXICANA

EUROPEO MODERNO

COCINA MEXICANA

MAZATLÁN

MAZATLÁN

EL SINALOENSE

HUMAYA

MARISCOS Y COCINA MEXICANA

COCINA INTERNACIONAL

MAZATLÁN

EL TABACHÍN

CULIACÁN

COCINA REGIONAL

EL TERRENO

LOS MOCHIS

COMIDA MEXICANA

EL TORITO

MAZATLÁN Y LOS CABOS

CULIACÁN

ISHINOKA NIGIRI HOUSE LOS MOCHIS

COCINA JAPONESA

LA JAIBA PATA SALADA MAZATLÁN MARISCOS

LA LIMITA

CULIACÁN

COCINA MEXICANA

MARISCOS

LA MAREA ENJI SUSHI & DRINKS CULIACÁN

MAZATLÁN MARISCOS

COMIDA JAPONESA

LA POSTA FIJI RESTAURANTE LOS MOCHIS

CULIACÁN

COCINA REGIONAL

COCINA FUSIÓN

LA PRADERA FLOR & TALLOS CULIACÁN

CULIACÁN

COCINA REGIONAL

COCINA INTERNACIONAL

LA PUNTILLA FONDA FINA COCINA DE TULIO MAZATLÁN

MAZATLÁN MARISCOS

COCINA DEL MAR

LAS PALMAS FRANK SALMÓN CULIACÁN

CULIACÁN

CARNES Y MARISCOS

MARISCOS

LA VACA ARGENTINA FULL HOUSE BURGER

CULIACÁN

HAMBURGUESAS

LOLA COCINA DE MERCADO

CULIACÁN, MAZATLÁN Y LOS MOCHIS

CORTES

LOS MOCHIS

HAOYUN

COCINA INTERNACIONAL

MAZATLÁN

CULIACÁN

LOS ARCOS

CULIACÁN, MAZATLÁN, MEXICALI Y TIJUANA MARISCOS

LOS PORTALES CULIACÁN

COCINA MEXICANA

L’OSTERÍA DI ALFREDO CULIACÁN

COCINA ITALIANA

LUCCIANO MAR Y PARRILLA MAZATLÁN MARISCOS

MANÉ

MAZATLÁN

COCINA INTERNACIONAL

MANO SANTA

MAZATLÁN

COCINA DEL MAR GOURMET

MAR&SEA

CULIACÁN

CORTES Y MARISCOS

MARISCOS BAHÍA MAZATLÁN

MARISQUERÍA

MARISCOS BETO MAZATLÁN

MARISQUERÍA

MOCHOMOS

CULIACÁN CORTES

MR. LIONSO

MAZATLÁN MARISCOS

COMIDA CHINA

84

RESTAURANTES

BIENINFORMADO.MX

MAYO 2025

MURMULLOS

PIGGIES

TOPOLO

COCINA REGIONAL

SMOKE BURGERS

COMIDA MEXICANA

CULIACÁN Y MAZATLÁN

MAZATLÁN

NAO KITCHEN BAR

PITAHAYA COSTÉS

TÓTEM

COCINA ORIENTAL

COCINA ECLÉCTICA Y ASIÁTICA

CAFÈ DE ESPECIALIDAD

MAZATLÁN

NARCISA

CULIACÁN

COCINA INTERNACIONAL

NIKKEI DOS26 CULIACÁN

SUSHI

OCEAN CHINA

CULIACÁN

COMIDA CHINA

PALMARÉS

LOS MOCHIS Y MAZATLÁN COMIDA FUSIÓN

PALOMAR DE LOS POBRES CULIACÁN CARNES

PALOMAR DEL RÍO CULIACÁN

CORTES DE CARNE

PANCHO’S

MAZATLÁN

COCINA MEXICANA

PAPAGAYO

MAZATLÁN

COCINA INTERNACIONAL

PARADOR ESPAÑOL MAZATLÁN TAPAS & BAR

PEDRO Y LOLA

MAZATLÁN

COCINA DEL MAR

86

CULIACÁN

LOS MOCHIS

RESTAURANTE PANAMÁ

CULIACÁN, MAZATLÁN Y LOS MOCHIS COCINA REGIONAL

SAISHO

MAZATLÁN

COMIDA JAPONESA

SAN JUAN LEÑERO ASADOR MAZATLÁN CORTES

SAKAGURA

CULIACÁN

COCINA JAPONESA

STANLEY’S

LOS MOCHIS MARISCOS

SUSHI FACTORY

CULIACÁN, TIJUANA Y LA PAZ RESTAURANTE DE SUSHI

SUSHI SAN

CULIACÁN

COCINA JAPONESA

SWAGYU BURGER MAZATLÁN

HAMBURGUESAS CON CARNE WAGYU

TAI PAK

CULIACÁN

COMIDA CHINA

MAZATLÁN

V DE VACA

LOS MOCHIS CORTES

VÍA VERDE

CULIACÁN

DESAYUNOS, COMIDAS Y CENAS

VILLA UNIÓN BRASA Y MASA CULIACÁN

COMIDA INTERNACIONAL

WATER’S EDGE BISTRO MAZATLÁN

COCINA INTERNACIONAL

YOKO

MAZATLÁN SUSHI BAR

YOKOZUNA

CULIACÁN

COMIDA JAPONESA

YUNIKU

CULIACÁN

COCINA JAPONESA

YUZU

MAZATLÁN MARISCOS

ZEN

CULIACÁN Y MAZATLÁN COCINA JAPONESA

TOBA BY ZASSHI MAZATLÁN

COMIDA JAPONESA

RESTAURANTES

BIENINFORMADO.MX

MAYO 2025

88

RESTAURANTES

MOCHOMOS

SOFIA CASA BRUNCH

MAGURO BARRA

EL ANDALUZ

SONORA FUSION

DESAYUNOS

JAPONESA

ESPAÑOLA

HERMOSILLO

CD. OBREGÓN

HERMOSILLO

HERMOSILLO

PALOMINOS

TOCHO MOROCHO

PRIMER CUADRANTE

CALAFATE

CARNES

FUSION

INTERNACIONAL

INTERNACIONAL

HERMOSILLO

HERMOSILLO

CD. OBREGÓN

HERMOSILLO

NÉCTAR

SANTOS GRILL

RYOKAN

CHICALI TOWN

INTERNACIONAL

INTERNACIONAL

SUSHI

ASIATICA FUSION

HERMOSILLO

MANZO PRIME STEAK HOUSE HERMOSILLO CORTES

EL FARALLON

HERMOSILLO

INTERNACIONAL

GIRASOLE

HERMOSILLO ITALIANA

RESTAURANTE XOCHIMILCO HERMOSILLO CARNE ASADA

LA CURA

HERMOSILLO

COMIDA DEL MAR

ONZA

HERMOSILLO DESAYUNOS

LA BARCAZA

HERMOSILLO

COMIDA DEL MAR

SONORA GRILL

HERMOSILLO CORTES

EL BRONCO

CD. OBREGÓN CARNES

CAFE PUNTO CARDINAL HERMOSILLO CAFETERIA

HERMOSILLO

SAL DE JADE

HERMOSILLO

INTERNACIONAL

ZAGROS

HERMOSILLO

HERMOSILLO

LA SIESTA

LOS ARBOLITOS DE CAJEME

INTERNACIONAL

COMIDA DEL MAR

HERMOSILLO

CAFÉ BIBI RESTAURANTE

CORTES

INTERNACIONAL

CABORCA

IWA SUSHI

MARE BLU RISTORANTE

JAPONESA

PUERTO PEÑASCO COMIDA DEL MAR

LA TINTO

MIYAKO

INTERNACIONAL

JAPONESA

BRIBON

PANE VINO RISTORANTE

INTERNACIONAL

ITALIANA

SUNSET BAR AND GRILL

PASILLO LONDRES

INTERNACIONAL

INTERNACIONAL

MARI & FRAN

ILL FORNO

INTERNACIONAL

ITALIANA

TACOS DE ARMANDO

NAÁ TETUÁ STEAK HOUSE

TACOS Y CORTES

CORTES

LA ESQUINA DE LA CINCO

LA OLA MARISCOS

HERMOSILLO

HERMOSILLO

SAN CARLOS

HERMOSILLO

HERMOSILLO

HERMOSILLO

CD. OBREGÓN

SONORA STEAK

HERMOSILLO CORTES

MI COCORIT COCORIT

DESAYUNOS

PUERTO PEÑASCO

STEAK DEL HERRADERO HERMOSILLO CORTES

HERMOSILLO

LA ROCA

NOGALES

INTERNACIONAL

HERMOSILLO

DANTE’S EATERY & BAR NOGALES CORTES

NAVOJOA

QUIRIEGO

HERMOSILLO

INTERNACIONAL

HERMOSILLO

HERMOSILLO

PIZZA

COMIDA DEL MAR

ARBOL DE VIDA

MARISCOS LIPE

INTERNACIONAL

COMIDA DEL MAR

HERMOSILLO

CD. OBREGÓN

LA CHAROLESA

INTERNACIONAL

HERMOSILLO

HERMOSILLO

HERMOSILLO

BIENINFORMADO.MX

MAYO 2025

BAJA CALIFORNIA

90

RESTAURANTES

ANIMALÓN

COMAL

FAUNA

COCINA DE AUTOR

COCINA MEXICANA CONTEMPORÁNEA

COCINA DE AUTOR

VALLE DE GUADALUPE

AMORES

TECATE

COCINA DE AUTOR

AVIA

MEXICALI

COCINA MEXICANA

BODEGA 8

TIJUANA

COCINA INTERNACIONAL

CABANNA

MEXICALI / CULIACÁN COCINA INTERNACIONAL

CAESAR’S

TIJUANA

ENSENADA

CONCHAS DE PIEDRA

VALLE DE GUADALUPE MARISCOS

CORAZÓN ARTESANO MEXICALI

COCINA AL HORNO Y MIXOLOGÍA

DAMIANA

VALLE DE GUADALUPE COCINA MEXICANA

DECKMAN’S EN EL MOGOR

VALLE DE GUADALUPE COCINA DE AUTOR

DOCE BY CAMPERA HOTEL

RESTAURANT BAR / COCINA ITALIANA

VALLE DE GUADALUPE

CANTERA COCINA DEL VALLE

EL CICLO COCINA EVOCATIVA

COCINA MEXICANA

BAJA MED

CARMELITA

EL GRILL STEAK HOUSE

COCINA MEXICANA Y DE AUTOR

FILETES DE CARNE DE RES

CASA MARCELO

EL LUGAR DE NOS

COCINA MEXICANA Y MEDITERRÁNEA

COCINA DE AUTOR

VALLE DE GUADALUPE

TIJUANA

VALLE DE GUADALUPE

CASA DE LEO

COCINA DE AUTOR

TECATE

TIJUANA

TECATE

EMMA BAJA FRENCH TIJUANA

VALLE DE GUADALUPE

FINCA ALTOZANO

VALLE DE GUADALUPE COCINA DE AUTOR

FUEGO SANTO TIJUANA

COCINA DE BRASA Y MIXOLOGÍA

GEORGINA

TIJUANA

COCINA TIJUANENSE

IMPERIAL GARDEN MEXICALI

COMIDA CANTONESA Y MEXICANA

KOBU

MEXICALI

COCINA JAPONESA

LA BARRA CONCHITA TIJUANA MARISCOS

LA COCINA QUE CANTA TECATE

COCINA DE TEMPORADA

LA CORRIENTE CEVICHERÍA NAIS TIJUANA MARISCOS

LAJA

VALLE DE GUADALUPE DE LA GRANJA A LA MESA

COCINA INTERNACIONAL

FUSIÓN DE COMIDA FRANCESA Y DE BAJA

LA JUSTINA

CASA PLASENCIA

ENSAMBLE 43

COCINA DE AUTOR

COCINA MEDITERRÁNEA

COCINA DE AUTOR

CASA TIJUANA PROJECT

ERIZO

TIJUANA

TIJUANA

TIJUANA

COCINA MEXICANA

TECATE

TIJUANA Y VALLE DE GUADALUPE

TIJUANA-VALLE DE GUADALUPE

LA MECHE

MEXICALI

COCINA MEXICANA Y MIXOLOGÍA DE AUTOR

MARISCOS

BIENINFORMADO.MX

MAYO 2025

LAS OLAS

MOCHOMOS

VILLA SAVERIOS

MARISCOS

CORTES

COCINA INTERNACIONAL

MEXICALI

TIJUANA

LA QUERENCIA

OJÁ

VILLA TORÉL

MEDITERRÁNEA

COCINA MEDITERRÁNEA

COCINA REGIONAL

TIJUANA

VALLE DE GUADALUPE

VALLE DE GUADALUPE

LORENZA

OCUPANTE

VIVO

COCINA MEXICANA

BRUNCH

COCINA DE AUTOR Y VINOS

TIJUANA

TIJUANA

TIJUANA

LUNARIO

OPHELIA

ZIBA

COCINA MEXICANA

COCINA DE AUTOR

MEDITERRÁNEO

VALLE DE GUADALUPE

ENSENADA

TIJUANA

MADRE

ONCE PUEBLOS

L’ABRICOT BRASSERIE

COCINA DE AUTOR

COCINA DE AUTOR

COCINA FRANCESA

ENSENADA

VALLE DE GUADALUPE

TIJUANA

MALÈNA

PASTA Y BASTA

LA CORRIENTE CEVICHERIA NICE

COCINA ÍTALO-ARGENTINA

COMIDA ITALIANA

MARISCOS

TIJUANA

ROSARITO

TIJUANA

MALVA

PUNTA MORRO

LA ½ CORRIENTE

COCINA MEXICANA

COMIDA MEXICANA Y MARISCOS

MARISCOS

VALLE DE GUADALUPE

ENSENADA

ROSARITO

MANTEQUILLA

QUIRIEGO

CHANS BISTRO

COCINA MEXICANA

COCINA DE AUTOR

COMIDA CHINA

TIJUANA

MEXICALI

TIJUANA

MANZANILLA

RIOCHIA 7

EL PAN NUESTRO

COCINA MEXICANA CON UN TOQUE MEDITERRÁNEO

MEDITERRÁNEO Y CHIAPANECA

DESAYUNOS

ENSENADA

IL MAXIMO

ENSENADA

COMIDA ITALIANA

MI CASA SUPPER CLUB ROSARITO

COCINA MARROQUÍ - MEXICANA

MISIÓN 19

TIJUANA

COCINA DE AUTOR

92

MEXICALI Y TIJUANA

TIJUANA

TIJUANA

SABINA RESTAURANTE

EL REY SOL

MARISCOS

COMIDA FRANCESA

ENSENADA

ENSENADA

SAKETORI-YA

LOS ARCOS

COCINA JAPONESA

MARISCOS

TIJUANA

TIJUANA

TAHAL

LOS COLUMPIOS DEL VALLE

COCINA REGIONAL

COMIDA MEXICANA

VALLE DE GUADALUPE

RESTAURANTES

VALLE DE GUADALUPE

BIENINFORMADO.MX

MAYO 2025

BAJA CALIFORNIA SUR 94

RESTAURANTES

ACRE

FLORA FARMS

NAO CABO

TABOO

DE LA GRANJA A LA MESA

DE LA GRANJA A LA MESA

COCINA MEDITERRÁNEA

COCINA INTERNACIONAL

SAN JOSÉ DEL CABO

SAN JOSÉ DEL CABO

SAN JOSÉ DEL CABO

CABO SAN LUCAS

ANZUELO

HAMBRUSIA

NEMI

TAILHUNTER RESTAURANT

MARISCOS

COCINA FUSIÓN

COCINA MEXICANA CONTEMPORÁNEA

MARISCOS

LA PAZ

LA PAZ

ARBOL

JAZAMANGO

COCINA FUSIÓN ASIÁTICA

DE LA GRANJA A LA MESA

SAN JOSÉ DEL CABO

TODOS SANTOS

AZUL MARINO

LA CASITA

COCINA INTERNACIONAL

COCINA INTERNACIONAL

LA PAZ

TODOS SANTOS

BENNO

LA FRIDA

COCINA MEDITERRÁNEA

COCINA MEXICANA

TODOS SANTOS

CABO SAN LUCAS

CAFÉ DES ARTISTES

LA LUPITA TACO & MEZCAL

MARISCOS

COCINA MEDITERRÁNEA

SAN JOSÉ DEL CABO

SAN JOSÉ DEL CABO

CARBÓN CABRÓN

LAS TRES VÍRGENES

COCINA INTERNACIONAL

MARISCOS

CABO SAN LUCAS

LA PAZ

CARLITO’S PLACE

LORENZILLO’S

COCINA ASIÁTICA

MARISCOS

TODOS SANTOS

CABO SAN LUCAS

CASA MARTE OYSTER BAR & GRILL

LOS ADOBES

COMIDA MEXICANA Y MARISCOS

COCINA MEXICANA

LA PAZ

TODOS SANTOS

COCINA DE AUTOR

LOS TRES GALLOS

COCINA DE AUTOR

COCINA MEXICANA

CABO SAN LUCAS

CABO SAN LUCAS

COCINA DE CAMPO BY AGRICOLE

LUMBRE

COCINA MEXICANA Y MARISCOS

COCINA FUSIÓN

EL PESCADERO

SAN JOSÉ DEL CABO

COMAL

MANTA

COCINA LATINOAMERICANA

COCINA MEXICANA

CABO SAN LUCAS

CABO SAN LUCAS

DŪM

METATE

COCINA MEDITERRÁNEA

COCINA MEXICANA

TODOS SANTOS

CABO SAN LUCAS

EL MAVIRI

MEZCAL

MARISCOS

COCINA MEXICANA CONTEMPORÁNEA

LA PAZ

CABO SAN LUCAS

LA PAZ

NEPTUNE SEAFOOD

CABO SAN LUCAS MARISCOS

NICKSAN

CABO SAN LUCAS COCINA FUSIÓN

NIDO

SAN JOSÉ DEL CABO PARRILLA JAPONESA

ODAYAKA SUSHI BAR LA PAZ

COCINA JAPONESA

OLIVA AL MARE LA PAZ

COCINA INTERNACIONAL

OMAKÁI

SAN JOSÉ DEL CABO COMIDA JAPONESA

OYSTERA

TODOS SANTOS MARISCOS

ROMEO & JULIETA

CABO SAN LUCAS COCINA ITALIANA

RUBA’S BAKERY

LA PAZ

TALAY THAI KITCHEN

CABO SAN LUCAS COCINA TAILANDESA

TATANKA LA PAZ LA PAZ

CORTES Y MARISCOS

TENOCH BY PARADERO TODOS SANTOS EL PESCADERO

COCINA MEXICANA CONTEMPORÁNEA

TEQUILA SUNRISE BAR & GRILL TODOS SANTOS COCINA MEXICANA

TORO LATIN KITCHEN & BAR CABO SAN LUCAS COCINA MEXICANA

VRENTINO RESTAURANT LA PAZ

COCINA ITALIANA

WALDORF ASTORIA LOS CABOS PEDREGAL

CABO SAN LUCAS

COCINA INTERNACIONAL

YOOKO IZAKAYA

SAN JOSÉ DEL CABO COCINA JAPONESA

SAN JOSÉ DEL CABO

COMIDA CONTEMPORÁNEA

RUTH’S CHRIS

CABO SAN LUCAS CORTES

SORSTIS

LA PAZ

COCINA MEXICANA

SUNSET MONALISA

CABO SAN LUCAS MARISCOS

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ESTRATEGIA

SINALOA

GOURMET CIMACO CULIACÁN: SABOR INTERNACIONAL, ALMA LOCAL El chef Adrián López lidera la visión y estrategia del restaurante Cimaco en Culiacán, fusiona la cocina internacional con el gusto sinaloense drián López Trujillo ha hecho de la cocina un trayecto de vida. Su historia comenzó a los 18 años, de manera empírica, en las cocinas de Camino Real en Guadalajara, una de las cadenas hoteleras más reconocidas del país. Desde entonces, ha recorrido fogones de distintas ciudades como Querétaro, Puerto Vallarta y Ciudad de México, acumulando experiencia en hoteles y restaurantes que han moldeado su estilo y visión estratégica. Hoy, como gerente del restaurante Cimaco en Culiacán, lidera con una mezcla precisa de planeación, gestión operativa y pasión por la cocina.

Junto con el chef Jorge Padilla, gerente operativo, Adrián ha impulsado una propuesta gastronómica que conjuga sabores internacionales con el gusto local. Desde su apertura hace apenas cuatro años, Cimaco aceptó el reto de conquistar el paladar culichi, “un paladar exigente y muy resistente a los cambios”, como lo define Adrián.

La carta refleja una cocina que respeta técnicas auténticas: paella cocinada desde temprano, hummus, kipe bola, platillos argentinos, crepas, paninis y pizzas. Pero uno de los mayores aciertos fue incorporar mariscos al menú. “Fue una respuesta natural al entorno”, cuenta Adrián. Hoy, los tacos gobernador, aguachiles y tostadas

A

96

RESTAURANTES

de camarón y atún atraen tanto a quienes buscan sabores familiares como a quienes se animan a explorar nuevas opciones.

El restaurante también apuesta por la calidad desde lo esencial: cada mañana se hornea pan de masa madre de forma artesanal, y por las tardes la panadería cobra vida con promociones para que todo el pan del día llegue a manos de los clientes.

REDES SOCIALES: Gourmet Cimaco Culiacán PLATOS: Huevos florentino Ensalada Carnaval Aguachile verde Pizza Mamma Mía Taco gobernador

DIRECCIÓN: Plaza Ceiba Culiacán. Blvd. Pedro Infante No. 3000.

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EXPERIENCIA

SONORA

LA METAMORFOSIS DE SAL DE JADE De los desayunos a las cenas temáticas, el restaurante transforma cada visita en una vivencia sensorial bicado en el corazón de Hermosillo, Sal de Jade ha dejado de ser solo un sitio reconocido por sus desayunos para convertirse en un restaurante que apuesta por la experiencia completa. Hoy, con una propuesta centrada en la cocina de mar y desierto, el restaurante se posiciona como un referente de la vida nocturna sonorense, donde cada comida es parte de una narrativa sensorial en transformación continua.

Al frente de esta evolución está el chef Alberto Covarrubias, quien asumió el reto de darle nueva dirección a la cocina sin romper con su esencia.

Con casi dos años formando parte del equipo, ha impulsado un proceso de redefinición gastronómica que se expresa en platillos que conectan el entorno natural con una visión

U

DIRECCIÓN: Av. Luis Donaldo Colosio Murrieta 312, Los Arcos, 83250 Hermosillo, Son. TELÉFONO: 662 109 8583 RESERVAS: Saldejade.mx

Cena maridaje Italia en Sonora.

98

RESTAURANTES

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MAYO 2025

moderna. “ Buscamos empujar la experiencia de comidas y cenas con un menú que tenga identidad, que incorpore ingredientes locales pero también nuevas dinámicas y sabores”, comenta.

La carta actual refleja esa intención: pescados del Golfo de California, mariscos frescos, vegetales de temporada, cortes al carbón y técnicas que van del fuego abierto al ahumado sutil. La cocina internacional está presente, pero se tropicaliza con un sello muy sonorense, generando propuestas innovadoras sin perder familiaridad.

Más allá de los sabores, Sal de Jade ha abrazado una filosofía de cambio constante. Cada mes se convierte en un nuevo capítulo. El restaurante lanza menús temporales y eventos especiales que sorprenden incluso a los comensales recurrentes. Ejemplo de ello son sus cenas maridaje temáticas y menús como “Mar de Cortés” o el más reciente “Italia en Sonora”, donde se fusionó la cocina italiana con productos locales como el tuétano, la burrata artesanal o el pesto con berro regional. Cada platillo está pensado para conectar con el paladar y la imaginación.

La barra también tiene voz propia.

La coctelería acompaña la narrativa culinaria con creaciones que siguen la línea conceptual del restaurante.

Destaca su colección “Piedras Preciosas”, con bebidas que, al igual que los platillos, equilibran técnica, estética y sabor. El trago Jade, por ejemplo, ha logrado convertirse en parte del sello del lugar.

Sal de Jade no solo ofrece comida: crea momentos. Cada detalle, desde la ambientación hasta la atención personalizada, está diseñado para provocar una respuesta emocional.

En una ciudad que cada vez apuesta más por la gastronomía creativa, este restaurante ha sabido adaptarse, crecer y, sobre todo, reinventarse sin perder lo que lo hace único.

Alberto Covarrubias, chef ejecutivo de Sal de Jade.

REDES: @saldejademx

SAL DE JADE cuenta con coctelería de autor, con una línea distintiva de bebidas bautizada como Piedras Preciosas; su trago insignia es Jade.

CADA DETALLE, desde la atención del personal hasta la música, se ajusta para provocar una respuesta sensorial completa.

ARHE Donde los sabores se disfrutan con la vista al Océano Pacífico, atención impecable y un ambiente pensado para el confort y el placer de cada momento.

MAZATLÁN

DONDE EL OCÉANO SE SABOREA: PAPAGAYO RESTAURANTE Ubicado en The Inn at Mazatlan, Papagayo Restaurante ofrece una experiencia culinaria que fusiona mar, elegancia y hospitalidad bicado estratégicamente dentro del hotel The Inn at Mazatlan, en plena Zona Dorada y justo frente al mar, Papagayo Restaurante se ha consolidado como uno de los grandes referentes gastronómicos del noroeste de México. Su propuesta va más allá de la cocina: ofrece una experiencia integral donde el sabor, la atención personalizada y una privilegiada vista al Océano Pacífico se combinan para crear momentos memorables, acompañados siempre por la brisa marina.

U

Menú enfocado en mariscos frescos, cortes premium, pastas y platillos de autor.

Personal capacitado, atención personalizada y hospitalidad de alto nivel.

100

Amanecer junto al océano Desde temprano, Papagayo conquista paladares con su desayuno buffet, considerado por muchos como el mejor de Mazatlán. Una extensa variedad de opciones —frutas frescas, jugos naturales, panadería artesanal, estación

RESTAURANTES

de huevos al gusto y barra caliente— hacen de cada mañana una experiencia completa.

Todo sucede frente al océano, donde el mar y la brisa son parte del desayuno, brindando energía y placer en un ambiente inigualable.

UBICACIÓN: Dentro del hotel The Inn at Mazatlan, Zona Dorada.

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Sabores del Pacífico al mediodía Al mediodía, el menú a la carta rinde homenaje a los ingredientes locales, en especial a los frutos del mar. Camarones, pescados y mariscos frescos son protagonistas en recetas de autor, complementadas con cortes premium, pastas y ensaladas. Cada platillo se disfruta en un entorno relajado, abierto al océano, ideal tanto para una comida ejecutiva como para una tarde entre amigos, siempre con la brisa marina acariciando el ambiente.

Su desayuno buffet es uno de los más reconocidos de la ciudad por su calidad, variedad y vista al mar.

Atardecer y noches junto al mar Cuando cae la noche, Papagayo se transforma en un espacio íntimo y elegante.

La iluminación tenue, el sonido del mar de fondo y una cuidada selección de vinos acompañan una carta que exalta lo mejor de la cocina de alto nivel. Cenar aquí es dejarse envolver por una atmósfera serena, donde la cercanía al mar potencia cada experiencia gastronómica.

Un espacio que respira el Pacífico El diseño del restaurante, con terrazas abiertas, amplios ventanales y una decoración sobria de inspiración tropical, refuerza la sensación de amplitud, frescura y sofisticación. Cada rincón de Papagayo invita a sentir la brisa, admirar el mar y relajarse, mientras se disfruta de una atención profesional y cálida, fiel a la hospitalidad del Pacífico.

Ideal para reuniones de negocios, celebraciones o cenas románticas.

El lugar ideal para negocios junto al mar Gracias a su ubicación privilegiada y su ambiente exclusivo frente al mar, Papagayo también es el punto de encuentro para quienes visitan Mazatlán por negocios. Ya sea para una reunión ejecutiva, un almuerzo de trabajo o una cena de celebración, el mar, el servicio de alto nivel y la atmósfera elegante se combinan para garantizar experiencias memorables.

Papagayo es mucho más que un restaurante: es un espacio donde el buen gusto, la cocina de calidad y la calidez del Pacífico se fusionan en una experiencia sensorial única.

Ya sea para una comida de negocios, una cena especial o simplemente para disfrutar de un buen momento frente al mar, Papagayo representa el equilibrio ideal entre elegancia, sabor y entorno. Un lugar que deja huella y al que siempre se quiere volver.

LA ÚNICA DE CULIACÁN

HOT DOG’S VENECIA

CULIACÁN, TIJUANA Y MEXICALI

LOS MOCHIS

CARL’S JR.

HOTDOGS EL TRÉBOL

SINALOA, SONORA, BAJA CALIFORNIA NORTE Y SUR

CENADURÍA EL SEMINARIO CULIACÁN

CENADURÍA LA COPITA MAZATLÁN

DON EFRA MAZATLÁN

EL CHABELO MAZATLÁN

EL PECADO LOS MOCHIS

CULIACÁN

LAS TOSTADAS DE LA CALLE CULIACÁN

LOS NACHOS LOS MOCHIS

MARISCOS CUEVAS CULIACÁN

BICHOLA SPORT BAR MAZATLÁN

MARISCOS EL WERO MAZATLÁN

MARISCOS LA MEMORIA LOS MOCHIS

MARISCOS PEKE LOS MOCHIS

TACOS EL CHAVO LOS MOCHIS

TACOS EL ZURDO LOS MOCHIS

TACOS LOS ÁLAMOS CULIACÁN

EL GUAYABO CULIACÁN

TAQUERÍA DURANGO CULIACÁN

TAQUERÍA LA ESCUELITA CULIACÁN

TAQUERÍA LOS GÜICHOS MAZATLÁN

TAQUERÍA PLAYA SUR MAZATLÁN

TAQUERÍA SAN PABLO MAZATLÁN

MARISCOS PUERTO AZUL MAZATLÁN

ROCAMAR MAZATLÁN

SUSHI NIKO CULIACÁN

TACOS DORADOS CON CEVICHE “EL CHAYO” CULIACÁN

102

RESTAURANTES

BLUE NOTE LOS MOCHIS

LA COMPAÑIA CULIACÁN

WINGS ARMY

CULIACÁN Y MAZATLÁN

MEAT AND BREAD

AHUMADOS TONI

BBQ HMO

HERMOSILLO

HERMOSILLO

HERMOSILLO

INSOMNIACS BBQ

TACOS DEL PITIN

TACOS DE CANASTA EL HURACAN

HERMOSILLO

HERMOSILLO

HERMOSILLO

JARIS ARTE Y COCINA

MR. TOTO

MAMACHE

HERMOSILLO

HERMOSILLO

HERMOSILLO

FRESH & FRIES

TACOS DE ARTURO

HERMOSILLO

HERMOSILLO

LA CATEBONELESS

CACTUS HOUSE

HERMOSILLO

HERMOSILLO

LOS SUREÑOS

JOHNNY´S

HERMOSILLO

HERMOSILLO

KAIJU RAMEN

GATO GORDO

HERMOSILLO

HERMOSILLO

LA CENADURIA

TWINKIE DOGS ESTILO GUAYMAS

HERMOSILLO

HERMOSILLO

TACOS DEL CHAVA

PANKAKE FACTORY

HERMOSILLO

HERMOSILLO

LA TRUFA NEGRA

BIG TORTA

HERMOSILLO

HERMOSILLO

DOS RAICES CAFE

PELON VILLA

HERMOSILLO

HERMOSILLO

UMAI RAMEN

SAGRADO REMEDIO

HERMOSILLO

BATARETE SAN PEDRO HERMOSILLO

CAPITAN CAHUAMA HERMOSILLO

TAQUITOS DE DOÑA LUPITA HERMOSILLO

HERMOSILLO

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MAYO 2025

CENADURÍA LA ONCE

MEXIPON RAMEN & CURRY BAR

TIJUANA

ENSENADA

CONDE DUQUE

RAPSODIA BURGER COMPANY

TIJUANA

MEXICALI

EL MAZATEÑO

TACOS EL GORDO

TIJUANA

TIJUANA

ERRANTE COCINA RÚSTICA

TACONAZO

MEXICALI

TIJUANA

TELEFÓNICA GASTRO PARK

TACOS EL POBLANO

TIJUANA

TIJUANA

LA CENADURÍA

TACOS EL YAQUI

MEXICALI

PLAYAS DE ROSARITO

LA CEVICHERÍA OYSTER BAR

TAQUERÍA FRANC

ENSENADA

TIJUANA

LA FÁBRICA DEL TACO

TAQUITO DE ORO

TIJUANA

MEXICALI

LA GUERRERENSE

TRAS HORIZONTE BY KOKOPELLI

ENSENADA

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LA HOJA VERDE

80-20 BURGER

TIJUANA

TIJUANA

LAS AHUMADERAS TIJUANA

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RESTAURANTES

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ARHE

SINALOA

MARISCOS BETO: 22 AÑOS DE SABOR, ESFUERZO Y EXPANSIÓN DESDE MAZATLÁN Con una nueva apertura en la Zona Dorada y planes en Estados Unidos, Mariscos Beto reafirma su compromiso con la calidad y el origen a Zona Dorada de Mazatlán fue testigo de una nueva etapa para Mariscos Beto. Con más de dos décadas compartiendo el sabor del mar, este restaurante abrió su tercera sucursal en el puerto y se alista para llegar a San Diego. Para su fundador, Carlos Alberto Elizalde García, es un momento de gratitud y orgullo. “Hoy celebramos el trabajo, la confianza y ese deseo profundo de seguir creciendo”, expresó.

Juan José Arellano Hernández, presidente de Grupo ARHE y socio del proyecto, destacó el valor de esta empresa familiar y la proyección que tiene. “Mazatlán es reconocido por su gastronomía, y Mariscos Beto es parte de esa identidad. Queremos que quienes vivan o visiten California también lo disfruten”, afirmó.

Más allá del crecimiento empresarial, Mariscos Beto mantiene su esencia como un negocio familiar, cercano a su comunidad y fiel a sus raíces. Cada platillo servido cuenta una historia de dedicación, y cada nuevo restaurante es también un homenaje al lugar que los vio nacer: Mazatlán.

Con cada apertura, reafirman que el éxito con sabor a mar también puede ser compartido.

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RESTAURANTES

Actualmente Mariscos Beto cuenta con cuatro sucursales en total, tres están en Mazatlán, una en Guadalajara y muy pronto crecerá a San Diego, California, en Estados Unidos.

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LOS MOCHIS

SINALOA

EL FARALLÓN: UNA HISTORIA QUE SE COCINA

La chef Irma Tarín preserva el legado gastronómico de su familia mientras impulsa a El Farallón hacia nuevas generaciones esde pequeña, Irma Tarín Castillo creció entre los aromas y sonidos de cocina que daban vida a los restaurantes de su familia. Hoy, con más de una década como chef creativa de El Farallón, mantiene viva la esencia de un establecimiento que ha acompañado a más de tres generaciones en Los Mochis, Culiacán, Hermosillo y Chihuahua.

Aunque estudió Psicología Organizacional en el Tecnológico de Monterrey, la cocina terminó por ser su verdadero hogar. Para perfeccionarse, se formó en Pangea y Pujol, dos de las cocinas más reconocidas del país, experiencia que la preparó para liderar la evolución de un restaurante con más de seis décadas de historia.

“Soy cocinera, soy mamá y esposa. Crecí en los restaurantes de mi familia. Desde que nací huelo, camino, respiro El Farallón”, expresa Irma, quien describe al restaurante como un ser fresco, alegre y siempre en búsqueda de nuevas formas de sorprender.

La clave, explica, está en el equilibrio entre la tradición y la innovación. “Tenemos una parte muy tradicional, con los platillos que nos pusieron en el mapa, pero también hacemos platos nuevos”, destaca. Además, subraya que la flexibilidad y la atención personalizada son parte esencial de la experiencia.

El Mar de Cortés es el alma de su cocina: “Revisamos que el producto esté fresco, que sea el que queremos de la mejor calidad. No manejamos cualquier pescado, camarón o marisco”, afirma.

Actualmente remodelan El Farallón de Los

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Irma Tarín Castillo, head chef de El Farallón.

Mochis, mientras enfrentan retos como el cierre temporal en Culiacán debido a la inseguridad. Sin embargo, la resiliencia ha sido su bandera. “El plan es reaperturar más fuertes, más listos”, comparte.

Para las nuevas generaciones de cocineros sinaloenses, deja un consejo: “Cocinen mucha cocina sinaloense, investiguen; hay muchísimas recetas y guisos que si no los cocinamos, se pueden perder”.

Cada platillo que sale de su cocina honra una historia, una familia y una tierra generosa que se niega a olvidar sus raíces.

Remodelan actualmente El Farallón de Los Mochis.

Participaron en Tianguis Turístico para representar la gastronomía sinaloense.

La chef les da un mensaje a jóvenes cocineros: cocinar e investigar recetas tradicionales de Sinaloa.

AVIKA

LOS MOCHIS

UN LEGADO QUE SE COCINA EN FAMILIA Desde su cocina familiar hasta los salones más exigentes, Omar Serrano ha forjado una carrera con sabor a hogar, visión emprendedora y amor por los detalles esde muy joven, Omar Serrano descubrió que cocinar era mucho más que seguir recetas. Los aromas de la cocina familiar, el amor de sus padres, abuelas y suegra, marcaron su primer vínculo con los sabores. Ese entorno cálido fue la chispa que encendió su vocación, aunque su camino no comenzó donde muchos imaginan: primero trabajó en el servicio en mesa, y solo más adelante decidió entrar de lleno a la cocina, una decisión que, confiesa, cambió su vida.

Impulsado por su esposa y respaldado por su familia, Omar dio el paso hacia el emprendimiento con Avika, un concepto que fusiona técnicas japonesas con ingredientes locales, logrando una propuesta nikkei original que rápidamente se ganó al público sinaloense.

“Crecimos gracias a la recomendación de boca en boca”, comparte el chef, quien sigue viendo en cada cliente una oportunidad para mejorar.

Hoy, el proyecto ha madurado con tres sucursales de servicio a domicilio, un Centro de Operaciones y la reciente apertura de Ishinoka Nigiri House, un restaurante de alta gama que rinde homenaje a la cocina japonesa tradicional. Para Omar, es una cocina honesta, estética y saludable, pero también abierta a la innovación.

Más allá de su técnica, Serrano lidera con valores: fe, integridad, pasión y capacitación.

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RESTAURANTES

Omar Serrano: director y fundador de Avika Cocina Nikkei.

AVIKA nació como un proyecto familiar con un menú limitado pero cuidadosamente seleccionado.

Bajo esta filosofía, ha creado equipos que comparten su visión de servicio. Con platillos como el tiradito de atún togarashi o el Acevichado Roll, Avika se ha vuelto referencia. Ishinoka, por su parte, apuesta por el omakase y una mixología que enriquece cada experiencia.

Con la mirada en el futuro y sus hijas preparándose para formar parte del grupo de empresas, Omar sueña con que sus marcas crezcan más allá de Sinaloa y que su legado continúe en manos de su familia. A los jóvenes que inician, les deja un mensaje:“Cocinen con pasión, porque en cada platillo va su personalidad”.

El restaurante fue pionero en Los Mochis en realizar ronqueos de atún Blue Fin. Ishinoka Nigiri House representa el lado más refinado de la propuesta del Chef Omar Serrano, con ingredientes de alta gama y una atmósfera sofisticada.

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EXPERIENCIA

SONORA

UN PROFUNDO AMOR POR LA GASTRONOMÍA El chef Eduardo Carsolio Rivas emprendió varios proyectos gastronómicos, desde un food truck con antojitos mexicanos hasta la creación de su propio negocio de catering, Palofierro Catering on una familia de arquitectos, la cocina no era precisamente su destino, pero como él mismo recuerda, cuando llegó el momento de tomar una decisión importante, se armó de valor para compartir su sueño con su padre, “Quiero ser chef”. La respuesta de su papá fue clara, “Si quieres ser chef, ponte a chambear”. Esta sencilla, pero profunda respuesta, fue el motor que lo impulsó a Eduardo Carsolio Rivas a tomar el rumbo hacia lo que sería su carrera y su vida.

Su amor por la gastronomía lo llevó a tomar decisiones arriesgadas. A tan solo 16 años, decidió irse de intercambio a Canadá. Ahí, estudió gastronomía en una preparatoria que ofrecía una clase especializada en alta cocina. Esta etapa fue crucial, pues no solo aprendió las técnicas culinarias, sino que amplió su perspectiva sobre las culturas gastronómicas del mundo.

Tras su estancia en Canadá, su pasión lo llevó a dar el siguiente paso en su formación, estudiar en el Instituto Culinario de México en Puebla, un referente internacional en la formación de chefs. Durante sus años en la institución, Carsolio no solo se empapó de la gastronomía del centro de México, sino que también vivió una experiencia única, viajar a diferentes rincones del mundo para cumplir con las 2000 horas de prácticas obligatorias para graduarse.

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Trascendiendo fronteras En Puebla, además de perfeccionar sus habilidades, se sumergió en la rica gastronomía del estado, que le permitió desarrollar una profunda conexión con la cocina tradicional mexicana. Años más tarde, la vida lo llevó a Mérida, donde trabajó en el reconocido restaurante Nectar de Roberto Solís. Ahí aprendió sobre la cultura maya y los ingredientes únicos de la región sur de México, una experiencia que marcó un antes y un después en su carrera.

Tras terminar sus prácticas nacionales, Carsolio continuó su viaje internacional. Fue a Bangkok, Tailandia, donde quedó fascinado por la riqueza de la cocina del sudeste asiático, y notó sorprendentes similitudes con la mexicana. Los sabores picantes,

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RESTAURANTES

el cilantro, el chile y el pescado, elementos comunes en ambos países, le mostraron cómo las migraciones y los intercambios culturales han dado forma a las cocinas de todo el mundo.

A medida que se acercaba el final de sus estudios, Eduardo participó en un concurso internacional de cocina en Michigan, donde representó a México y se alzó con la medalla de oro en la categoría de caja sorpresa. Este logro le otorgó un reconocimiento internacional y fue un sello de calidad a su formación.

Los retos y obstáculos A pesar de su formación y sus logros, el regreso a Hermosillo fue complicado. Carsolio se enfrentó a la dura realidad de que, como muchos jóvenes recién egresados, la vida laboral no era tan fácil como había imaginado. El mercado laboral no estaba dispuesto a pagar lo que él consideraba su verdadero valor. En busca de nuevas oportunidades, tomó la decisión de irse a Nueva Zelanda en 2014. Ahí vivió una experiencia totalmente diferente, trabajó en granjas, ordeñó vacas, cosechó kiwis y vivió de manera nómada, lo que le permitió conocer otra cara del mundo y aprender valiosas lecciones de humildad y esfuerzo.

A su regreso a Hermosillo, Carsolio emprendió varios proyectos gastronómicos, desde un food truck con antojitos mexicanos hasta la creación de su propio negocio de catering, Palofierro Catering.

Sin embargo, la vida le mostró que no siempre los proyectos nacen con éxito inmediato. Enfrentó la dificultad de lidiar con un mercado que no estaba listo para productos innovadores, como el hummus morado que intentó introducir en la región.

Palofierro Catering: La consolidación de un sueño A pesar de las dificultades, Carsolio no se rindió.

Con el paso de los años, su empresa de catering fue creciendo y se consolidó como un referente en la región. Desde bodas, hasta eventos empresariales, Palofierro Catering ha tenido la oportunidad de servir a cientos de personas, brindando una experiencia culinaria única y de calidad. Este negocio le permitió desarrollar un menú que va desde lo tradicional mexicano hasta opciones más contemporáneas.

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su trayectoria profesional a los 17 años en el restaurante Swiss Haus, bajo la guía del chef Bieri.

Eduardo Carsolio Rivas, fundador de Palofierro Catering.

Erizo es un restaurante de mariscos del chef Javier Plascencia y famlia.

LIDER

BAJA CALIFORNIA

COMPROMISO SOCIAL Y SOSTENIBILIDAD, EL OTRO ROSTRO DE JAVIER PLASCENCIA El chef tijuanense comparte cómo la gastronomía puede cambiar vidas, combinando éxito empresarial e impacto social y ambiental, inspirado por el chef humanitario José Andrés avier Plascencia, uno de los referentes más importantes de la gastronomía mexicana contemporánea, ha construido un legado que va mucho más allá de la cocina. Orgulloso de sus raíces tijuanenses, ha sabido llevar la cocina de Baja California a escenarios internacionales.

Pero su historia no se resume solo en sabores; también está llena de sensibilidad social y compromiso con su entorno.

Su vínculo con la acción humanitaria nació en un encuentro que tuvo con el chef José Andrés durante el evento Tijuana Innovadora. Años después, cuando la crisis migrante llegó a la frontera,

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Sirvieron más de 2,000 comidas diarias durante la crisis migrante en la frontera.

Hoy participa en la preparación de 3,500 comidas diarias con Tijuana Sin Hambre y This Is About Humanity.

Colabora con World Central Kitchen, fundación del chef José Andrés.

Su restaurante Animalón obtuvo una estrella Michelin recientemente.

esa conexión se transformó en acción concreta.

“Cuando llegó la caravana migrante, José Andrés no dudó. Su equipo necesitaba una cocina equipada, lista para preparar miles de comidas al día. Nosotros teníamos un comisariato en construcción, y decidimos posponer su apertura para ceder el espacio. Fue una decisión natural, una manera de poner nuestro granito de arena”, comparte.

En colaboración con World Central Kitchen, y con el apoyo de voluntarios, se sirvieron más de 2,000 comidas diarias para personas en situación de vulnerabilidad. Esa experiencia, dice Plascencia, lo marcó profundamente: “Ver a niños sin alimento, familias viviendo en carpas, te cambia”.

Hoy en día, Javier colabora activamente con organizaciones como This Is About Humanity y Tijuana Sin Hambre, las cuales preparan más de 3,500 comidas al día. “Es fundamental que el

empresario entienda su rol en la comunidad. No se trata de cuánto dinero generas, sino de cuánto impacto positivo puedes tener”, afirma.

Apasionado del mar y el surf, también impulsa causas ambientales: limpieza de playas, educación ecológica para niños y uso responsable de recursos naturales. “El respeto empieza desde casa y se transmite. Tenemos que enseñar a cuidar lo que tenemos”, enfatiza.

En el plano empresarial, su restaurante Animalón en el Valle de Guadalupe fue recientemente galardonado con una estrella Michelin. “Es un logro colectivo, fruto de un equipo comprometido.

Ahora el reto es mantener esa excelencia día con día”, señala con humildad.

Su historia inicia en una familia restaurantera en Tijuana. Tras estudiar en San Diego, abrió su primer restaurante en 1989. Desde entonces, ha creado conceptos innovadores que lo posicionan como uno de los empresarios más prolíferos del norte de México. Promotor incansable de productos locales, lleva con orgullo el nombre de Baja California a donde va.

Más que un chef, Javier Plascencia es un ejemplo de cómo el liderazgo empresarial puede también alimentar el alma.

RESPONSABILIDAD

LA PAZ

CASAMARTE, DONDE EL MAR SE COCINA Y SE HONRA Fundada por Grupo Península, ofrece una carta de mariscos de temporada y platos inspirados en la cocina sudcaliforniana rente al malecón de La Paz, justo frente al kiosco más bonito de México, se levanta una casona que guarda memorias de otra época: fue hogar de gobernadores, museo y restaurante. Hoy, ese edificio histórico alberga a Casamarte, Oyster Bar & Grill, un lugar donde el mar se saborea con respeto, técnica y profunda identidad sudcaliforniana.

El responsable de esta experiencia es el chef Héctor Palacios, un paceño de alma y vocación, que ha hecho de la cocina una trinchera para la defensa del mar. Su propuesta va más allá de lo gastronómico: es un compromiso con la trazabilidad, la pesca responsable y la cultura alimentaria de Baja California Sur, estado que concentra una cuarta parte del litoral mexicano. “Tenemos que ser sustentables para poder ser sostenibles. Aquí se trata de hacer lo que nos toca desde nuestro espacio”, afirma con convicción.

Ese compromiso se traduce en acciones concretas: elegir especies fuera de veda, comprar directamente a los pescadores y honrar cada ingrediente desde su origen hasta el plato. Esta filosofía ha sido reconocida por Culinaria Mexicana, que incluyó a Casamarte en su Guía de los 250 mejores restaurantes de México, validando un trabajo que ha sido constante desde el día uno.

Casamarte no solo es un restaurante, es un espejo del territorio. Basta entrar para ver la esencia de Baja California Sur en sus muros, su vajilla de barro, sus artesanías y en las etiquetas que cuentan historias de artistas peninsulares. Pero

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RESTAURANTES

lo más potente está en el plato: ostiones servidos vivos, almejas tatemadas sobre tortillas de harina recién hechas, pescados cuya ruta se conoce del mar a la mesa.

Aquí se come como en casa, con recetas que evocan las bodas rancheras, pero ejecutadas con la técnica de quien ha estudiado el arroz, los cereales y las texturas del mar por años. Hay risottos, sopas de camarón, margaritas con naranja local y otras creaciones que rinden homenaje a la tierra y al agua. “La fortaleza de Casamarte

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está en sus productores. No vendemos vista, vendemos comida, pero si puedes disfrutarla con un atardecer, es un plus que no se cobra”, dice Palacios.

El chef también es embajador de Pesca con Futuro, una iniciativa nacida del silencio de la escasez en la Riviera Maya, cuando chefs comenzaron a notar la ausencia de producto en sus cocinas.

Hoy, esta causa promueve el consumo responsable, especies poco conocidas y prácticas de captura que garanticen la preservación marina.

Sin embargo, su cruzada enfrenta un reto: la indiferencia del consumidor ante el verdadero valor del pescado bien trabajado. “No es que cueste más, es que hay que saber cuánto vale. La diferencia entre un pescado bien sacrificado y uno muerto por asfixia es inmensa, aunque no se vea”, explica.

Héctor conoce de vedas, de artes de pesca, de certificados. Y también sabe que su misión va más allá del fogón. “Vamos pasando el mensaje como una religión, pero del pescado y el marisco. Hay formas mejores de hacerlo, y es nuestra responsabilidad compartirlas.”

Casamarte no es solo un restaurante.

Es una declaración de principios, una cocina con causa, y un refugio donde el mar no es recurso, sino herencia que debe protegerse.

EL CHEF: 1. Con más de 23 años experiencia en el sector de la hospitalidad.

2. Autor del ensayo Gastronomía Sudcaliforniana.

3. Embajador de Pesca Con Futuro y embajador de Baja Sustentable.

4. Investigador de la gastronomía Sudcaliforniana.

5. En el 2023 recibió mención en la revista Forbes como un imperdible en La Paz. 6. Chef ejecutivo de Casamarte, Jardín escondido Beach Club, Central 1535, Pizza Joint y Macarena.

7. Miembro de Vatel Club Baja California Sur, México.

LEGADO

TIJUANA

UN CLÁSICO QUE NO PASA DE MODA Desde 1964, Ricardo’s ha conquistado a generaciones con recetas tradicionales y espíritu fronterizo ace seis décadas, un pequeño local sobre la avenida Madero en el corazón de Tijuana se convirtió en el inicio de una gran historia. Con apenas 600 dólares, los ahorros de toda una vida, Ricardo Martínez Apodaca y su esposa Delia Apodaca compraron un modesto restaurante llamado El Gallo. A partir de ese momento, la vida de la familia cambiaría para siempre, y con ella, también el sabor de la ciudad.

Lo que comenzó como una tortería con un menú sencillo —tortas de lomo y caldo de res— fue evolucionando con los años en respuesta al cariño y la demanda de los clientes. La fórmula era clara: comida honesta, abundante y hecha con dedicación. Así, Ricardo’s no solo ganó estómagos, también corazones, convirtiéndose en un referente culinario para locales y visitantes.

Ricardo Martínez, hijo de los fundadores, recuerda con orgullo cómo sus padres, con la ayuda de una sola cocinera, levantaron el negocio a fuerza de trabajo y visión. “Lo que nos dio el éxito fueron las tortas, no hay truco”, dice con franqueza.

La expansión fue inevitable. Con el tiempo, adquirieron los locales vecinos y transformaron lo que fue un mercado chino en una cocina industrial y comedor, consolidando la ubicación principal del restaurante en la esquina de la calle Séptima, donde sigue operando con fuerza.

Hoy, la tercera generación lleva el timón. Andrei Hungar Martínez, nieto de los fundadores, dirige la empresa con una visión que honra

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Ricardo Martínez, director de Restaurante Ricardo’s.

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Tres sucursales activas. en 1965 por Ricardo Martínez Apodaca y Delia Apodaca.

UBICACIÓN PRINCIPAL: esquina de calle Séptima y Madero, Zona Centro

el pasado y abraza el futuro. Tras la pérdida de sus abuelos en 2020 y 2021, Ricardo’s emprendió una reestructuración profunda, enfocada en fortalecer su operación, sin perder su esencia familiar. “El compromiso ahora es regresarle a Tijuana todo lo que nos ha dado”, afirma.

Actualmente, Ricardo’s cuenta con tres sucursales activas, un equipo de entre 115 y 130 colaboradores y una sólida proyección de crecimiento. Pero más allá de sus cifras, el verdadero valor de Ricardo’s está en su conexión con la comunidad, en los recuerdos que ha creado alrededor de la mesa y en ese sazón inconfundible que ya forma parte del alma gastronómica de Tijuana.

Karla Ivonne Vallejo Real, chef propietaria de Tocho Morocho, HUMA by Tocho Morocho y Garden Brunch.

APUESTA

HERMOSILLO

SABORES QUE CUENTAN HISTORIAS Karla Ivonne Vallejo encontró en la cocina su forma más auténtica de expresar emociones y conectar con las personas etrás de cada gran cocina hay una historia que se cuece a fuego lento, y la de Karla Ivonne Vallejo Real es una de esas que merecen ser contadas.

Chef y propietaria de Tocho Morocho en Hermosillo, es una mujer apasionada, creativa y fiel a la idea de que ofrecer una experiencia culinaria memorable va mucho más allá del sabor: es un arte que involucra alma, dedicación y autenticidad.

Su restaurante, que suma ya ocho años de historia entre dos etapas (2007-2012 y a partir de 2022), es un espacio donde trabaja un equipo de diez personas que comparten su amor por la gastronomía.

Desde los ingredientes frescos hasta los detalles de la decoración, todo en Tocho Morocho refleja el sello de su creadora.

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RESTAURANTES

Antes de enamorarse de la cocina, Karla Vallejo ya exploraba el arte en sus distintas formas: pintura, danza, música y fotografía. Sin embargo, fue entre ollas y sartenes donde encontró la mejor vía para transmitir emociones y conectar con las personas.

Cada platillo lleva su esencia, como un lienzo que plasma su forma de ver la vida.

“El chamorro fue el platillo que cambió mi vida”, recuerda. Lo probó por primera vez en 1997 y se convirtió en su emblema, en una obsesión por perfeccionar no solo el sabor, sino toda la experiencia que rodea un platillo.

Ubicado en una casa adaptada como restaurante, Tocho Morocho ofrece un ambiente acogedor diseñado para contar historias. Su menú, en constante evolución, mezcla cocina casual y de autor,

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como pizzas de masa madre y menús degustación de cinco tiempos, adaptándose a las estaciones y a los gustos de sus comensales.

“Lo que nos hace únicos es que todo tiene alma.

Hacemos las cosas diferente, arriesgamos, innovamos y cuidamos cada detalle”, expresa la chef. Esa autenticidad se refleja en los sabores, en el servicio, en la música y hasta en la energía del lugar.

Pero el camino no ha sido fácil. Como toda emprendedora, Karla Vallejo ha enfrentado grandes desafíos: desde transformar un espacio residencial en un restaurante funcional, hasta lidiar con la rotación de personal y mantenerse fiel a su visión en un mercado cambiante. Su compromiso ha sido claro: trascender modas pasajeras y ofrecer experiencias genuinas.

“Antes que chef, soy comensal. Entiendo lo que uno busca cuando sale a cenar, y por eso trabajamos todos los días para crear momentos especiales que valgan la pena”, comparte.

La sustentabilidad también es parte de su propuesta. Tocho Morocho cuenta con un invernadero propio de hierbas frescas, prioriza ingredientes locales, minimiza el desperdicio de materia prima y reduce el uso de plásticos. Además, ofrece opciones para diferentes estilos de vida: veganas, keto, sin gluten y vegetarianas.

Consciente de que la industria evoluciona rápidamente, Karla reconoce que hoy la experiencia de un restaurante “ya no empieza en la puerta, sino en el celular”, por lo que ha fortalecido también su presencia digital.

AÑOS DE HISTORIA: 8 años en total (2007-2012 y desde 2022).

CONCEPTOS NUEVOS: HUMA by Tocho Morocho y Garden Brunch.

SUSTENTABILIDAD: Invernadero propio, ingredientes locales, reducción de plásticos.

OFERTAS CULINARIAS: Opciones veganas, keto, vegetarianas y sin gluten.

PLATILLO EMBLEMA: Chamorro

Su pasión la ha llevado a nuevos proyectos. De la mano de su hijo Gilberto, lanzó HUMA by Tocho Morocho, ubicado en Cielo Madero, una propuesta casual de tortas de chamorro, pizzas y sabores artesanales, con miras a expandirse. Y más recientemente, inició Garden Brunch, una extensión matutina de la experiencia Tocho, que ofrece menús a la carta o degustación, y bebidas icónicas del brunch reinventadas con su estilo.

Amaneciendo al ritmo de música o podcasts, con tacos al pastor como su gusto diario y hierbas frescas y cítricos como aliados imprescindibles en la cocina, Karla Ivonne Vallejo Real demuestra que crear momentos a través de los sabores es su verdadera vocación. Cada platillo en Tocho Morocho es una historia viva, un fragmento de alma servido en el plato.

Equipo:

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personas.

LIPE

SONORA

DE LA CARRETA AL RESTAURANTE Felipe de Jesús Mendívil Valenzuela ha forjado más que un negocio: creó una marca con identidad elipe de Jesús Mendívil Valenzuela, mejor conocido como “Chef Lipe”, encarna una de esas historias donde la pasión, el esfuerzo y el amor por la cocina marcan el rumbo del éxito. Fundador y chef ejecutivo de Mariscos Lipe, su trayectoria comenzó en el año 2000 con una modesta carreta urbana de mariscos, y 25 años después, lidera un restaurante con 35 colaboradores y una clientela fiel que respalda su propuesta de sabor auténtico y servicio excepcional.

Impulsado por el deseo de salir adelante y de dejar huella a través de su trabajo, “Lipe” encontró su vocación en la cocina desde muy joven. Fue en casa donde su madre le enseñó los principios que hoy siguen firmes en su proyecto: respetar los ingredientes, priorizar el sabor y dedicar alma a cada platillo. Esa enseñanza, más que técnica, fue un legado emocional que dio vida a lo que hoy es Mariscos Lipe, un lugar convertido en referencia para quienes buscan una experiencia culinaria genuina.

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Una propuesta con alma propia La esencia de Mariscos Lipe va más allá de un menú exitoso, donde las cachoreadas y los camarones roka se han convertido en favoritos, ; radica en la personalidad de su equipo y en la filosofía con la que cada platillo es concebido. Para el “Chef Lipe”, “ofrecer una experiencia gastronómica es hacer las cosas diferentes, con actitud, espíritu de servicio y mucho amor.”

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Felipe de Jesús Mendívil Valenzuela, fundador y chef ejecutivo de Mariscos Lipe.

MARISCOS LIPE

De carreta urbana a restaurante con 35 empleados.

ESPECIALIDADES: Cachoreadas y camarones roka.

FILOSOFÍA: Actitud, espíritu de servicio y amor en cada platillo.

ENFOQUE ACTUAL: Capacitación constante, reorganización interna y prácticas sostenibles.

RESTAURANTES

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AÑO DE INICIO:

2000 El crecimiento no ha estado exento de desafíos. El paso de la calle al restaurante ha sido una evolución que exige nuevas competencias y visión de negocio. “Estoy viviendo el dolor del crecimiento”, reconoce. Hoy, su día a día implica estandarizar procesos, profesionalizar equipos y, a la vez, conservar la autenticidad que hizo de su proyecto algo especial desde el primer día.

Conquistando paladares En la actualidad, los comensales buscan más que buena comida; esperan atención personalizada, un ambiente acogedor y consistencia en cada visita. Ante esta nueva expectativa, “Chef Lipe” decidió apostar por la capacitación constante de su personal y una reorganización interna del restaurante para elevar la calidad en todos los niveles.

Además de enfocarse en el servicio y el sabor, el restaurante trabaja en prácticas sostenibles, con procesos estandarizados y acciones para minimizar desperdicios, con la firme convicción de que la calidad debe ser integral: desde la selección de los ingredientes hasta el cuidado del entorno.

Hoy, Mariscos Lipe no es solo un negocio próspero, es el reflejo de una filosofía de vida, donde la pasión, el esfuerzo y el respeto por la cocina se sirven en cada plato. Es la historia de un chef que, con su vocación y carácter, ha logrado consolidar una marca con alma.

DISTINCIÓN

NACIONAL

ESTRELLAS CON CONCIENCIA En México, siete restaurantes, cinco en las Bajas, han sido distinguidos por su compromiso ambiental, consolidando a la región como referente de la nueva cocina responsable esde 2020, la Guía Michelin ha marcado un nuevo rumbo en el universo gastronómico con la creación de la Estrella Verde, una distinción que reconoce no solo la excelencia culinaria, sino el compromiso con la sostenibilidad.

Con este galardón, la cocina adquiere un nuevo rol: el de catalizador de conciencia ecológica.

En su primera edición en México, la Guía Michelin 2024 otorgó la Estrella Verde a siete restaurantes, cinco de ellos ubicados en Baja California y Baja California Sur. Estas menciones posicionan a la región como líder en gastronomía sustentable y ponen en alto el nombre de México por su creatividad, responsabilidad ambiental y profundo respeto por el entorno.

La Estrella Verde no tiene una fórmula única. Lo que une a los galardonados es su autenticidad y compromiso: algunos cultivan su propio alimento, otros trabajan exclusivamente con proveedores locales o reducen su huella de carbono, pero todos comparten la visión de transformar la manera en que se cocina y se consume.

Conchas de Piedra, en Ensenada, es ejemplo de cómo la sustentabilidad puede integrarse a cada detalle. Desde reutilizar conchas marinas para enriquecer suelos, hasta obtener mariscos de forma legal y responsable, el restaurante apuesta por prácticas coherentes y respetuosas.

En Los Cabos, Flora’s Field Kitchen y Acre convierten sus granjas en el corazón del restaurante. Flora’s opera un sistema cerrado en el que todo se produce, se consume y se recicla en un mismo espacio; mientras que Acre asegura la trazabilidad de cada ingrediente, colaborando directamente con agricultores y pescadores locales.

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RESTAURANTES

En el Valle de Guadalupe, Deckman’s en el Mogor cultiva el 80% de sus vegetales en huertos propios, con colmenas incluidas.

Todos sus productos provienen de un radio menor a 35 km, fortaleciendo la economía local y reduciendo emisiones. Lunario, por su parte, sincroniza su cocina con los ciclos lunares y aprovecha ingredientes de temporada, produciendo sus propios lácteos y reciclando al 100%.

El trébol verde que representa esta estrella fue elegido por la comunidad foodie a través de Instagram. Y no es casualidad: nace del diálogo entre chefs, consumidores y el planeta. La Guía Michelin reconoce así a quienes “ejercen la cocina con sentido común y responsabilidad”, en palabras del propio organismo.

Este reconocimiento no solo honra a los restaurantes, sino también a las comunidades agrícolas, a los artesanos del campo y a un modelo económico que prioriza el equilibrio ecológico sobre la producción en masa.

Porque hoy, más que nunca, el futuro de la gastronomía depende de quienes cocinan con propósito.

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2020

se creó Estrella Verde Michelin.

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LOS DANZANTES OAXACA, en Oaxaca, es el único restaurante fuera de las Bajas que recibió una Estrella Verde Michelin en 2024.

Para quienes buscan una experiencia culinaria con propósito, basta con explorar las guías impresas, la web oficial de MICHELIN o sus aplicaciones móviles.

M UJ ER ES EN A CCIÓN

Líderes que abren camino en lo económico, político y social. Su visión, talento y compromiso transforman el presente y proyectan un futuro con más equidad.

LIDERAZGOS QUE TRANSFORMAN EL NOROESTE Mujeres que impulsan el desarrollo económico, político y social del noroeste con liderazgo, innovación y compromiso

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MUJERES 2025

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l liderazgo femenino s e h a conve r t ido e n una de las fuerzas m á s t r a n s fo r m a d o ras del ecosistema empresarial y social del noroeste.

Las mujeres no solo están presente s , s i no que m a rca n e l r it mo e n sectores clave como la industria, la educación, el gobierno, la salud, la innovación tecnológica y el emprendimiento. Y lo hacen enfrentando barreras estructurales, rompiendo estereot ipos y apor ta ndo nuevas formas de liderar.

S e bu s ca v i sibi l i za r a mujere s que inspiran desde la acción: que genera n emple os , promueven el cambio social, desarrollan proyectos con impacto, dirigen empresas

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y transforman instituciones. Cada historia es distinta, pero todas tie nen algo en común: la convicción de construir una región más equitativa, competitiva y próspera.

Más allá del reconocimiento individual, este especial también es una invitación a ref lexionar sobre lo s reto s p e nd ie nte s e n m ate r i a de igualdad de oportunidades, conci l iación, l idera zgo i nclusivo y rede s de apoyo. Ava n za r hacia una economía más justa requiere mo de lo s y re fe re nte s que a bra n puertas y tiendan puentes.

Se presenta así una celebración del liderazgo con propósito y una ap u e s t a p o r a b r i r m á s e s p a c io s a l t a le nto fe me n i no e n to do s lo s ámbitos.

Solo 3 de cada 10 cargos directivos en empresas del país están ocupados por mujeres.

Las empresas lideradas por mujeres presentan mayores indicadores de innovación y compromiso social.

En el noroeste, mujeres encabezan proyectos destacados en agroindustria, educación, turismo y tecnología.

Redes de empresarias y asociaciones civiles lideradas por mujeres han tenido gran impacto regional.

VIAJES

SONORA

EMPATÍA EN RUTA Viajar con sentido: la visión de Daphnne Flores para un turismo más inclusivo y responsable or años, el imaginario colectivo identificó al agente de viajes como alguien que dominaba catálogos, mapas y conexiones privilegiadas. Sin embargo, con la digitalización y la inteligencia artificial reformulando la industria, esta figura ha evolucionado. Daphnne Flores Gómez ha vivido ese cambio de cerca, y hoy redefine el rol desde una m irada más empática, crítica y conectada.

“Tradicionalmente el asesor de viajes tenía toda la información exclusiva en sus manos, pero desde la entrada del internet, ya no somos los dueños de la verdad absoluta”, comenta la especialista en administración turística y travel coach.

Adaptarse, afirma, ha requerido algo más que herramientas digitales: ha implicado replantear el valor del servicio humano frente al mar de información impersonal que ofrecen las plataformas automatizadas. “La inteligencia artificial es una herramienta revolucionaria que en dos segundos hace el trabajo de cinco personas, pero no tiene ese toque humano, esa capacidad de realizar

Daphnne Flores Gómez, travel coach.

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REDES: Daphnne Travel Coach @daphnnef

@daphnneflores

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los deta l le s f i nos que u no como travel coach conoce”. Su visión es clara: la tecnología no reemplaza, complementa.

La m isión de Daph n ne va más allá de planear itinerarios. Promueve el turismo responsable, aquel que considera el impacto de cada decisión. Se rehúsa a participar en prácticas que fomenten la explotación animal o el deterioro ambiental. “Vendemos emociones”, dice con convicción, porque, para ella, cada viaje es una oportunidad de transformación.

Ese mismo compromiso se refleja en su vocación formativa. A través de mentorías, ha orientado a jóvenes en prácticas profesionales para mostrarles el lado humano y exigente del oficio. “Trato de enseñarles lo que debe hacer un consultor de viajes; si les gusta, ya tienen todo un bagaje; si no, al menos ya saben si es el camino que quieren seguir”.

La inclusión también guía su trabajo. Tras capacitarse en atención a personas con discapacidad, participó en actividades como una caminata a ciegas. La experiencia fue reveladora: “Fue una experiencia que cortó paradigmas porque me sacó de mi zona de confort, te abre a la posibilidad de crear cosas geniales también para ellos”.

Daphnne considera que uno de los pr i ncipa les aprend izajes que busca tra nsm itir es la hu m ildad. “ Tener la humildad suficiente de decir no lo sabemos todo, y con base en eso, siempre tener la certeza de estar aprendiendo cosas nuevas... tenemos que e sta r en con sta nte cambio y movimiento”. Esa apertu-

AGENTE INDEPENDIENTE

ROL: Travel coach.

SU COMPROMISO: Turismo responsable, sin explotación animal ni daño ambiental.

SU ENFOQUE: Inclusión, formación de talento joven y uso estratégico de tecnología.

ra al aprendizaje constante es también, en su visión, lo que impulsa el liderazgo femenino. “La educación y desarrollo son claves, no puedes aspirar algo que no conoces”. La experiencia, afirma, es la vía más efectiva para profesionalizar el servicio: “La manera en que un buen agente de viajes pueda empatizar con el cliente es viviendo los viajes”.

Para Daphnne Flores Gómez, el verdadero valor del turismo está en la forma en que conectamos con las personas, con el entorno y con uno mismo.

Ana Claudia Tarriba, head coach y creadora del método ACFIT.

ACFIT

ESTUDIÓ Negocios Internacionales y una maestría en Mercadotecnia.

Cuenta con certificaciones en Zumba, Pilates, HIIT, fuerza, Wateke, Barralates, Pound; además de ser Fitness Coach y Personal Trainer.

Cuenta con certificaciones nacionales e internacionales como Máxima, Fitness Coach y Cardio Workout.

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SINALOA

ANA CLAUDIA TARRIBA: BIENESTAR EN MOVIMIENTO Emprendedora y coach de acondicionamiento físico, Ana Claudia Tarriba creó ACFIT para impulsar a mujeres a alcanzar su mejor versión l movimiento y el bienestar integral no solo marcaron la vida de Ana Claudia Tarriba, sino que también se convirtieron en el motor de un proyecto que hoy inspira a cientos de mujeres.

Desde Culiacán, Sinaloa, creó ACFIT, un método de acondicionamiento físico que integra fuerza, flexibilidad y bienestar emo-

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cional en sesiones dinámicas, al ritmo de la música.

“Con el cuerpo, con la mente, con el músculo, y son clases dinámicas que vas al ritmo de la música”, explica la head coach y fundadora de ACFIT, quien no solo busca fortalecer el cuerpo, sino también cultivar la gratitud en cada sesión. “Siempre les regalamos unos cinco minutos de meditación,

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de agradecimiento, porque es muy importante iniciar o terminar tu día con gratitud”, afirma.

La historia de ACFIT comenzó hace nueve años, cuando Ana Claudia decidió fusionar su formación profesional, su amor por el baile —practicado desde los tres años— y su preparación en disciplinas como pilates, barre y entrenamiento de fuerza. El resultado fue un método propio, diseñado para fortalecer tanto el cuerpo como la mente.

Uno de los momentos más desafiantes de su trayectoria fue la pandemia de 2020.

Apenas había inaugurado su segunda sucursal cuando tuvo que cerrar temporalmente, pero, lejos de rendirse, adaptó su modelo al entorno digital. “Gracias a la pandemia tuve una nueva oportunidad que siento que nunca lo hubiera hecho, el hacer mi página web, y el hacer mis entrenamientos en línea”, recuerda. Esta transformación le permitió llevar ACFIT más allá de las fronteras, llegando a mujeres en países como Suiza, Canadá y Estados Unidos.

Parte del éxito de ACFIT radica en la energía contagiosa de Ana Claudia y en el fuerte sentido de comunidad que ha construido. “Siempre les digo a mis maestras, una vez que pasas la puerta del ACFIT, ya, tú cambias, estás con el chip de motivar, de ser la líder”, comparte. Cada clase se prepara cuidadosamente, eligiendo no solo ejercicios, sino también la música que eleve el ánimo y la energía de quienes participan.

Conciliar la vida personal y profe s ion a l h a s ido otro reto que Ana Claudia ha abrazado con pasión. La llegada de su hija coincidió con el crecimiento de su empresa, y gracias al apoyo de su familia pudo seguir adelante. “Así venga con dos horas de dormir, yo vengo y doy lo mejor de mí, porque me encanta lo que hago”, señala.

Hoy, ACFIT es mucho más que un espacio para hacer ejercicio; es una comunidad donde las mujeres encuentran fuerza, energía y motivación para ser su mejor versión. “A lo largo del tiempo he visto que las personas que siguen aquí conmigo es porque ya se formó una familia. Es por cómo te sientes después de haber venido: te sientes fuerte, llena de energía, alegre y con gratitud”, afirma. Además de trabajar en objetivos físicos, Ana Claudia incorporó la meditación como parte esencial de su método: “Aquí buscamos ser cada día nuestra mejor versión”.

La filosofía de ACFIT se construye sobre valores como la honestidad, la constancia, la lealtad y el amor propio, principios que Ana Claudia vive y transmite en su liderazgo diario.

A casi una década de iniciar esta aventura, Ana Claudia celebra no solo los logros visibles, sino los testimonios de transformación profunda que sus alumnas comparten: historias que reflejan que el bienestar no es una meta, sino un camino que se construye cada día, paso a paso, en comunidad.

INICIO DE ACFIT: Hace 9 años.

ACFIT, que integra fuerza, flexibilidad, ejercicio y bienestar emocional.

VALORES DE ACFIT: Honestidad, constancia, lealtad y amor propio.

SEGURIDAD

TIJUANA

VISIÓN SEGURA, CAMINO FIRME Hace más de una década, Berenice Gaeta inició un camino poco común: liderar una empresa de tecnología en seguridad patrimonial, en un entorno dominado por hombres

Berenice Gaeta, especialista en seguridad electrónica y fundadora de Mi Guardia.

ARQUITECTA y especialista en seguridad electrónica.

COMENZÓ su empresa en Tijuana sin capital ni contactos.

DOCENTE en la Escuela Libre de Arquitectura.

MIEMBRO ACTIVO de la Comisión de Mujeres de la Industria.

SU EMPRESA ha incorporado transformación digital y talento internacional.

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n una industria tradicionalmente dominada por hombres, Berenice Gaeta Lizárraga ha logrado abrirse paso con visión, preparación y una firme convicción de que el liderazgo femenino tiene un lugar protagónico en cualquier sector. Arquitecta de formación y especialista en seguridad electrónica, Berenice es fundadora de Mi Guardia, empresa con más de once años en el mercado, dedicada a ofrecer soluciones tecnológicas de resguardo patrimonial en entornos industriales, comerciales, desarrollos verticales y comunidades residenciales.

Su historia comenzó en Tijuana, ciudad que adoptó como suya desde hace más de dos décadas. Fue ahí donde, lejos de contar con capital o redes de contacto, emprendió desde cero en un terreno altamente competitivo. En sus primeros años, enfrentó con frecuencia el escepticismo.

“Cuando comencé, había pocas mujeres liderando empresas de seguridad. Incluso dentro de mi primer trabajo, las mujeres estaban relegadas a roles administrativos. Llegar como gerente fue romper un patrón”, recuerda.

Su impulso fue el deseo de aprender y construir algo propio. Con disciplina autodidacta y pasión por el conocimiento, combinó trabajo con estudios, formándose en temas de arquitectura, tecnología y seguridad hasta convertirse en una referente en su campo. Ese mismo espíritu de superación ha sido una constante también en su papel como líder. Para Berenice, dirigir no significa únicamente tomar decisiones, sino compartir lo aprendido. “No sirve de nada que tú como líder conozcas las innovaciones si no las compartes con tu gente. La clave está en transmitir el conocimiento”, afirma.

La apuesta por la transformación digital ha sido otro pilar del crecimiento de Mi Guardia. La implementación de plataformas tecnológicas, la colaboración con desarrolladores internacionales y el uso de sistemas basados en la nube han permitido a la empresa operar sin fronteras.

Sin embargo, la tecnología no ha desplazado el enfoque humano de su liderazgo. Para Berenice, la inclusión también es parte de su misión. Hoy, además de dirigir su empresa, es docente en la Escuela Libre de Arquitectura y forma parte de la Comisión de Mujeres de la Industria, espacios desde donde impulsa una cultura de colaboración.

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“El liderazgo femenino no solo se trata de ocupar espacios, sino de abrir puertas a otras mujeres y fomentar el trabajo colaborativo”, comparte.

Con esa visión, se ha propuesto que cada paso que da en su carrera profesional tenga eco en la trayectoria de otras mujeres. “La inclusión comienza con nosotras. No basta con querer llegar lejos, hay que traer a más mujeres contigo”, afirma con firmeza.

A once años de haber fundado Mi Guardia, Berenice Gaeta Lizárraga no solo ha construido una empresa sólida, también ha marcado un precedente: que es posible liderar con innovación, ética y perspectiva de género, incluso en las industrias más cerradas.

Las circunstancias no deben definir hasta dónde puedes llegar. Si no tienes recursos, estudia. Si no tienes tiempo, organízate. Si alguien te dice que no puedes, no lo escuches. Todo empieza con creer que sí se puede”.

BERENICE GAETA Impulsa el liderazgo femenino y la capacitación constante como pilares de su visión empresarial.

EDUCACIÓN

Marisol Lizárraga, maestra en educación inclusiva.

SINALOA

MARISOL LIZÁRRAGA: ESPERANZA DESDE UNA PLAZUELA La historia de una educadora que demuestra que con escucha, comunidad y lectura, también se construye paz ara Marisol Lizárraga, maestra en educación inclusiva, transformar rea l idade s no e x i ge cargos ni presupuestos millonarios; exige voluntad, escucha y comunidad. Esta convicción no nació en una aula ni en un congreso, sino en la plazuela vacía de un pueblo lastimado.

Corría 2009 cuando Marisol llegó a La Noria, al norte de Mazatlán. Por razones familiares, cambió la ciudad por ese rincón entonces silenciado por la violencia. Las calles estaban vacías, los niños ya no jugaban, el turismo se había ido, y la vida parecía detenida. Pero ella vio algo más: una posibilidad de encuentro.

Comenzó reuniéndose con algunos niños para compartir libros, dibujos, excursiones. Lo hizo en la plaza, a cielo abierto, como quien recupera

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MARISOL LIZÁRRAGA es licenciada en Educación Especial y maestra en Educación Inclusiva. Aunque su enfoque es el trabajo con personas con discapacidad o barreras para el aprendizaje, ha llevado sus conocimientos más allá del aula para impactar a toda una comunidad.

EN 2009, en medio de un contexto de violencia e inseguridad en La Noria, Marisol Lizárraga inició un taller de lectura en la plazuela del pueblo, lo que dio origen a la Sala de Lectura y más tarde a una serie de actividades culturales, artísticas y comunitarias que revitalizaron el lugar. poco a poco el derecho a estar juntos.

Así nació la sala de lectura de La Noria. De doce niños pasaron a veinte, luego a cuarenta. Rentó una casona por 600 pesos al mes para seguir con los talleres: lectura, escritura, artesanías en barro, pintura en jícaras, piedras y baqueta.

“Necesitábamos que volviera el turismo, pero también que regresara la tranquilidad”, recuerda. La propuesta no solo arraigó; floreció.

Llegaron artistas, titiriteros, y con ellos nuevas historias. Nació el museo comunitario Felipa Velázquez, una líder agrarista originaria de La Noria cuya memoria fue recuperada por los niños del taller. Su nombre hoy está inscrito en el Muro de Honor del Congreso del Estado.

La comunidad también levantó el tianguis gastronómico artesanal, impulsado por mujeres y recetas locales. “Lo importante es que estos proyectos ya caminan solos, que no dependan de una o dos personas. Ese es el verdadero alcance del trabajo comunitario”, afirma Marisol.

No fue fácil. No hubo grandes obstáculos externos, pero sí el desgaste emocional de quien cuida de muchos sin dejar de atender lo propio. Los recursos vinieron de donde se pudo: el Programa Nacional de Salas de Lectura, donaciones de lápices, Crayola, o la difusión del periodista Silver Mesa.

El verdadero impulso siempre vino del corazón.

En 2024, su labor fue reconocida con el Galardón Agustina Ramírez, entregado por el gobernador Rubén Rocha Moya. “Sí se siente bien, porque puede ser inspiración para otras mujeres, pero falta mucho. No estaba preparada para muchas cosas, y a veces hace falta hasta preparación emocional para acompañar a poblaciones vulnerables”.

Hoy, algunos de esos niños del taller están por graduarse como médicos o técnicos en radiología. Otros aprendieron un oficio, contaron su historia, se sintieron parte. Esos relatos se publicaron en el periodiquito *Alas de Papel*, donde los niños escribían sobre los oficios de sus familias.

“Antes no pensaba que esto tuviera tanto alcance, pero leer a Michelle Petit me ayudó. Ella dice que promo-

ver la lectura no es para formar escritores, sino para acompañar. A veces unas palabras pueden sostenernos en momentos difíciles”.

Actualmente, Marisol Lizárraga coordina en Sinaloa la Mesa de Cultura de Paz a nivel nacional. Vive en Mazatlán, donde también trabaja en una secundaria dentro del sistema USAER, pero su corazón sigue en La Noria. Habla de ese lugar con la certeza de quien pertenece: “Puedes salir, prender la hornilla, hacer unas gorditas, compartir con las vecinas. Ahí no se pierde nada. Es otro ritmo, otra forma de cuidarnos”.

No es solo nostalgia. Es una filosofía de vida. Un acto de fe en el poder de la palabra, en la memoria viva y en las comunidades que, como La Noria, insisten en resurgir.

VISIÓN

SONORA

EMPODERAR CON BIENESTAR Empresaria y guía consciente, Eva Aldecoa apuesta por un liderazgo humano, tecnología con propósito y redes de apoyo entre mujeres va Aldecoa, directora general de Clínica Serena de Salud Mental, es una empresaria que ha sabido transitar su camino como una guía consciente: con serenidad, tecnología como aliada y un firme compromiso con el bienestar, en especial el de las mujeres emprendedoras del noroeste. Para ella, el éxito no se mide por lo que se acumula, sino por la fidelidad con que se honra un propósito.

“Lo importante no es evitar los momentos malos, porque vendrán, sino seguir enalteciendo el propósito”, comparte con la convicción de quien ha encontrado sentido en cada etapa, incluso en las más difíciles.

Desde esa certeza, Eva Aldecoa construye una nueva visión del liderazgo, una que deja de ser una competencia para convertirse en un camino de conexión.

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Eva Aldecoa, directora general de Clínica Serena de Salud Mental.

Liderar desde el interior Su visión del liderazgo ha evolucionado con los años. Hoy, Eva entiende que liderar no es demostrar, sino conectar. “Todo liderazgo empieza a funcionar mejor cuando dejamos de verlo como una competencia contra otras personas”, afirma. En su experiencia, el verdadero crecimiento llega cuando se lidera con autenticidad, desde un lugar interno de calma y conciencia.

Tecnología con alma En un mundo cada vez más acelerado, Eva Aldecoa ha aprendido a ver en la tecnología una herramienta de

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conexión y transformación positiva. “Todos los cambios asustan si no aprendemos a desarrollar herramientas mediante ellos”, explica. Por eso ha incorporado plataformas como ChatGPT a su vida profesional, no solo como medio para agilizar procesos, sino como puente entre ideas, personas y propósitos.

Su enfoque no está en usar la tecnología por moda, sino en comprenderla y utilizarla con sentido. Para ella, la inteligencia artificial no sustituye la empatía, pero sí puede potenciarla si se orienta hacia objetivos humanos, éticos y colectivos.

Ser perfecta ya pasó de moda. Ahora se usa ser feliz, ser consciente, disfrutar lo que haces y estar en paz con tus decisiones. ¡Créetela!”.

CONSEJO PARA MUJERES QUE BUSCAN DEJAR HUELLA

Tejer redes entre mujeres Como empresaria, Eva Aldecoa impulsa espacios donde las mujeres puedan encontrarse, compartir y crecer ju nta s. P romueve g r upos educativos y de apoyo psicológico guiados por profesionales, sin costo, donde las participantes fortalecen su autoestima, desarrollan habilidades y se preparan para liderar desde el bienestar.

“Solo se llega más rápido, pero acompañado se llega más lejos”, recuerda. En tiempos donde el individualismo parece premiado, ella apuesta por la colaboración entre mujeres como un acto revolucionario y transformador.

Bienestar mental como base del liderazgo Entre las muchas lecciones que comparte, hay una que considera esencial: cuidar la salud mental. “Tu estabilidad, tu liderazgo empresarial y familiar pueden tambalearse por no detenerte a escuchar a tu mente”, señala. Su práctica diaria de oración, al iniciar y cerrar el día, se ha vuelto un ancla para organizar ideas, cultivar paz interior y mantenerse resiliente ante los cambios.

De cara al 2025, visualiza a más mujeres dominando herramientas tecnológicas para impulsar proyectos con propósito. Y su mayor motivación es que su historia sirva de inspiración.

EVA IMPULSA redes entre mujeres emprendedoras y programas gratuitos de desarrollo personal y psicológico.

SU VISIÓN DEL ÉXITO “El éxito es jamás olvidar tu propósito. No se trata de evitar los momentos malos, sino de honrar lo que te mueve”.

APOYO

TIJUANA

MÁS ALLÁ DEL DERECHO: LUCÍA CASTRO HERRERA Y SU APUESTA POR UNA INDUSTRIA CON ROSTRO HUMANO Lucía Castro combina su experiencia jurídica, visión académica y liderazgo en Canacintra Tijuana para abrir espacio a mujeres en la industria y a migrantes en el empleo formal ucía Celeste Castro Herrera ha recorrido un camino de más de 20 años en el ámbito del derecho laboral, combinando su experiencia jurídica con una firme convicción por el impacto social. Hace 11 años fundó Soluciones Laborales, despacho desde el cual ha acompañado a empresas en la construcción de relaciones laborales justas y sostenibles. Hoy, desde la vicepresidencia de Canacintra Tijuana y como titular de su Comisión de Mujeres, impulsa una agenda que conecta industria, derechos humanos y liderazgo femenino.

Más allá del despacho, Lucía Castro Herrera ha construido una sólida trayectoria académica como catedrática en instituciones como la Universidad Autónoma de Baja California, la Universidad Iberoamericana y el Instituto de Posgrado INDEPAC, donde actualmente imparte cátedra en temas laborales a nivel maestría. Hoy cursa una maestría en migración, convencida de que “entender lo que sucede a nuestro alrededor es una responsabilidad, y fusionar el conocimiento legal con las necesidades sociales de la región, una tarea urgente”.

Con la mirada puesta en el futuro, la abogada advierte que 2025 será un parteaguas para las mujeres empresarias: “Integrar tecnología e inteligencia artificial será clave para mantenerse competitivas y pensar en objetivos más ambiciosos”. Esta transformación, afir-

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ma, no puede dejar fuera a las mujeres ni a los sectores más vulnerables.

En su ejercicio profesional, ha promovido el vínculo entre sector privado y políticas de justicia social. Prueba de ello es su colaboración con organismos como ACNUR y la OIM, con quienes participa en programas que facilitan la inclusión de migrantes y refugiados al empleo formal, como Ruta del Empleo, impulsado desde Canacintra Tijuana.

Desde la Comisión de Mujeres, lidera también el programa Proveeduría Morada, una estrategia que busca integrar a mujeres empresarias a la cadena de suministro industrial: “Por cada proyecto de inversión, debe haber al menos una proveedora mujer incluida”, señala. El programa ya trabaja con plataformas como Probaja, de la Secretaría de Economía estatal, para visibilizar y capacitar a mujeres en sectores como textil, madera, herrería o dispositivos médicos, donde la presencia femenina sigue siendo minoritaria.

Para Lucía Castro Herrera, el verdadero liderazgo femenino se construye en red. Cree en el poder de aliarse con otras mujeres para derribar barreras estructurales: “Rodearte de mujeres con los mismos retos te da fuerza. No somos competencia, somos aliadas.

Hoy tenemos una presidenta, pero aún hay muchos techos por romper”. Desde la industria, el derecho y la docencia, su apuesta es clara: más inclusión, más innovación y más mujeres tomando decisiones.

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20 años de experiencia en el ámbito del derecho laboral.

11 años al frente de la firma Soluciones Laborales.

VICEPRESIDENTA de Canacintra Tijuana, titular de la Comisión de Mujeres.

CATEDRÁTICA EN INSTITUCIONES como Universidad Iberoamericana e INDEPAC. IMPULSORA DEL PROGRAMA “RUTA DEL EMPLEO”, iniciativa pionera para integrar migrantes y refugiados al empleo formal.

COLABORACIÓN ACTIVA con ACNUR y OIM desde 2010.

DESARROLLO DE PROVEEDURÍA MORADA, programa de inclusión de mujeres en cadenas de suministro industrial.

EN PROCESO DE CONSOLIDAR una bolsa de trabajo formal para migrantes y repatriados.

Lucía Castro Herrera, vicepresidenta de Canacintra Tijuana, titular de la Comisión de Mujeres.

AGRO

SONORA

LIDERAR CON AMOR, FE Y PROPÓSITO Desde Fundación Agrofesa, María Fernanda Ortiz ha construido una comunidad de bienestar integral para los trabajadores del campo, apostando por la educación, el liderazgo femenino y la transformación esde su rol como directora de Fundación A g rofesa, María Fernanda Ortiz Bravo ha logrado construir una comunidad de acción que busca el bienestar integral de cientos de trabajadores agrícolas y sus familias. Su liderazgo se caracteriza por una mezcla poco común de sensibilidad social, estrategia y convicción profunda en el poder del trabajo comunitario.

Licenciada en Mercadotecnia y Comunicación, encontró su vocación desde muy joven. Su vida siempre ha estado guiada por el deseo de servir.

Fue parte de iniciativas como Familia Misionera, colaboró con Cruz Roja Hermosillo y asumió junto a su esposo la presidencia del Patronato de la Costa de Hermosillo, experiencias que cimentaron su visión de vida.

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Fundación Agrofesa: una causa con corazón Desde hace cinco años, dirige Fundación Agrofesa, una organización comprometida con mejorar la calidad de vida de las familias del campo. A través de programas de salud, educación y desarrollo social, ha consolidado una estructura eficiente y, sobre todo, humana.

Pero liderar una fundación no es sencillo. Ella misma reconoce que implica más que administrar recursos: es necesario movilizar voluntades, vencer la indiferencia y sostener el

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compromiso a lo largo del tiempo.

Sus pilares han sido la fe y el agradecimiento. “Cada mañana, mi primer pensamiento es para Dios y para mi familia”, afirma con serenidad.

Tecnología y empatía: herramientas para el futuro Pese a estar inmersa en un entorno social, Ortiz no deja de mirar hacia el futuro. Cree firmemente en la utilidad de las herramientas digitales, especialmente para las mujeres emprendedoras. La inteligencia artificial, por ejemplo, se ha vuelto una aliada en su día a día. “ChatGPT me ayuda a estructurar proyectos, encontrar ideas, tomar mejores decisiones”, comenta.

También ha impulsado capacitaciones digitales dentro de la fundación, buscando que su equipo trabaje con mayor eficiencia y conectividad.

“La transformación digital ha cambiado nuestra forma de operar”, señala.

Mujeres que apoyan a mujeres Uno de los temas que más le apasionan es el liderazgo colaborativo entre mujeres. En un entorno como el del noroeste de México, donde aún existen barreras para muchas, su labor como mentora ha sido clave. Desde Fundación Agrofesa ha impulsado iniciativas para mujeres emprendedoras en situación vulnerable, brindándoles formación en oficios como cocina y panadería, y motivándolas a generar ingresos propios.

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María Fernanda Ortiz, directora de Fundación Agrofesa.

FUNDACIÓN AGROFESA organización dedicada a brindar bienestar integral a los trabajadores del campo a través de programas educativos, de salud y de desarrollo social.

MARÍA FERNANDA ORTIZ camina con firmeza hacia un liderazgo que se construye desde el amor, la fe y la convicción, generando un cambio inevitable en cada vida que toca.

La directora cree que liderar significa escuchar, conectar y construir soluciones con la comunidad, no para ella. “La transformación empieza con diálogo y termina con acción”, comparte.

Inclusión, educación y autenticidad Para ella, la inclusión no es una meta, sino una práctica diaria. Su equipo es diverso en género, edad, cultura y origen, y se fomenta que todas las voces sean escuchadas. Apuesta por la educación como motor de cambio y ha creado entornos para que más mujeres puedan aprender, emprender y liderar desde su autenticidad.

Su consejo para quienes desean impactar positivamente: “Atrévanse a ser auténticas. Rodéense de personas que las impulsen. No teman pedir ayuda. Perseveren. Y nunca dejen de aprender”.

INNOVACIÓN

SONORA

CONSTRUYENDO FUTURO EN LA INDUSTRIA Transformación digital, sostenibilidad y liderazgo humano, los pilares que impulsa Marielos Peña desde Frigorífica Sonorense n un mundo empresarial que exige constante adaptación, Marielos Peña se ha posicionado como una líder que entiende que la innovación no solo se mide en avances tecnológicos, sino también en el impacto positivo que puede tener en la vida de las personas. Como gerente de Proyectos en Frigorífica Sonorense S.A. de C.V., impulsa estrategias que fortalecen la eficiencia operativa, promueven la sostenibilidad y refuerzan el liderazgo femenino en su industria.

Licenciada en Ciencias de la Comunicación y madre de tres hijos, Marielos Peña ha encontrado en el esfuerzo, el crecimiento personal y la adaptación continua las claves para equilibrar su vida personal y profesional. Su historia laboral comenzó en una empresa familiar dentro de la Central de Abastos, donde aprendió de primera mano las dinámicas del mercado.

Posteriormente, su trayectoria la llevó a una reconocida cadena de supermercados, donde asumió la administración de Procesos y Compras, para después avanzar hacia la Subdirección y Dirección Comercial de Perecederos.

Su paso actual por Corporativo Carnes JC, a través de su labor en Frigorífica Sonorense, representa un reto que ha abrazado con pasión: gestionar proyectos de innovación y transformación digital. “La transformación digital está mejorando la eficiencia, reduciendo costos y personalizando la producción; además, está cambiando los modelos de negocio y la forma en que las empresas se relacionan con sus clientes”, comenta. Ante esta revolución, ha liderado estrategias para diversificar canales de venta, desarrollar productos innovadores y optimizar recursos, siempre con un enfoque en la productividad.

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Marielos Peña, gerente de Proyectos en Frigorífica Sonorense S.A. de C.V.

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La sostenibilidad es otro de los ejes que Marielos integra en su gestión. Desde la adopción de prácticas de economía circular hasta la incorporación de tecnología para automatizar procesos, su visión empresarial busca crear valor no solo económico, sino también ambiental. “Nuestro objetivo es ofrecer nuevos productos sostenibles y garantizar la competitividad de la empresa sin perder de vista nuestro impacto en el entorno”, sostiene.

Además de innovar y optimizar, Marielos Peña trabaja activamente por fomentar un ambiente inclusivo, donde el equilibrio entre vida personal y laboral sea posible, y donde la igualdad de oportunidades sea una realidad tangible. “Fomentar una cultura que valore el bienestar de los empleados y ofrecer oportunidades de desarrollo es necesario para construir empresas fuertes y comprometidas”, afirma.

Para ella, el trabajo colaborativo entre mujeres ha sido clave en su desarrollo profesional y en la creación de redes de apoyo que potencien el liderazgo femenino.

“El trabajo colaborativo entre mujeres es esencial para fomentar la diversidad y la inclusión en las empresas; aporta variedad de pensamientos, promueve la igualdad de oportunidades y contribuye a la creación de entornos laborales más equitativos y dinámicos”, sostiene.

Consciente de que el liderazgo implica responsabilidad social, Marielos Peña sigue apostando por innovar en áreas de alto valor agregado y por generar nuevas oportunidades de negocio que permitan aumentar la productividad y mejorar la calidad de vida de quienes integran su equipo. Tiene claro que “el liderazgo, cuando se ejerce con responsabilidad, puede generar cambios sostenibles en las empresas y en la sociedad”.

Desde su trinchera, Marielos continúa demostrando que la innovación no está reñida con los valores humanos, sino que, bien aplicada, puede ser un puente hacia un futuro más inclusivo, eficiente y sostenible.

ENTRE LAS TENDENCIAS CLAVE para mujeres emprendedoras en 2025, Marielos Peña identifica la tecnología digital, el ecommerce, la economía colaborativa, la innovación en salud y bienestar, la inteligencia artificial y el fortalecimiento de redes de apoyo y mentorship.

PARA MANTENERSE RESILIENTE en entornos de constante cambio, Marielos Peña practica la escritura diaria de pensamientos, reserva tiempo para reflexionar sobre logros y desafíos, cultiva relaciones familiares cercanas y dedica tiempo a adquirir nuevas habilidades.

DEFINE EL ÉXITO en su trayectoria como la combinación de satisfacción y pasión, haciendo lo que ama y disfrutando cada parte del proceso.

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Abonos calculados con 10% de pago inicial; los montos y plazos pueden variar según el margen de crédito y el historial de pago.

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Libros

Podcast CHISME CORPORATIVO En este espacio se analizan a fondo las historias y modelos de negocio de empresas destacadas, con un enfoque que combina reflexión y entretenimiento. Aquí se debate qué las hace exitosas, admirables o, en algunos casos, cuestionables.

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Social Media

QUERIDA YO: TENEMOS QUE HABLAR

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Elizabeth Clapés través de una narrativa cercana y reflexiva, esta obra explora la importancia de conocerse realmente, más allá de los años vividos con una misma. Aborda emociones cotidianas, las heridas no resueltas y los patrones que sabotean la paz mental. Con un tono directo, impulsa a identificar lo que podemos cambiar, aceptar lo que no, y liberarnos de aquello que ya no suma. Es una guía para aprender a escucharse, corregirse, perdonarse y, sobre todo, comenzar a quererse.

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EXPANSION ABRIL 2025

Generación 2025: las promesas que ya están haciendo el cambio Presenta una nueva generación de líderes que entienden el momento que vivimos y actúan en consecuencia. Desde el emprendimiento, la academia o el sector empresarial, las 30 Promesas de los negocios no solo reconocen los grandes retos, tecnología, cambio climático, equidad, inclusión y economía, sino que ya están haciendo algo al respecto.

CARMEN VONTRUEBA @vontrueba La creadora de este perfil es Carmen Vontrueba, mamá, arquitecta, estilista y diseñadora, todo en uno. Creadora de la web Vontrueba.com, donde se encontrará contenido de reformas y proyectos.

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