Maralfalfapresentacion may14 copy

La yerba Maralfalfa: una alternativa para producir ensilaje de calidad Teodoro M. Ruiz y Rafael Ramos

¿Qué es la yerba Maralfalfa? ¿Cual es su importancia en la ganadería puertorriqueña?

Materiales y Métodos • Se evaluaron cuatro variedades de sorgo cosechados a los 90 días: o o o o

Sorgo-­‐‑sudan BMR Sorgo-­‐‑forrajero BMR Sorgo forrajero Sorgo intermedio

• Yerba Maralfalfa cosechada a los 60 y 90 días

Sorgos forrajeros evaluados como ensilajes

Sorgos forrajeros y sorgo intermedio evaluados

Materiales y Métodos • Forrajes fueron ensilados en silos experimentales de PVC • El análisis nutricional del forraje y los ensilajes fue realizado por el laboratorio Dairy One. • La digestibilidad de los forrajes fue determinada por el método In Situ incubado por 30 horas.

Rendimiento de MS de Maralfalfa cosechada a 60 y 90 días comparada con sorgos 12000

10922 9655

lbs de MS/cuerda

10000

8717 7331

8000

6000

5380 3634

4000

2000

0

sorgo-­‐sudan BMR

forrajero BMR

forrajero

intermedio BMR

Maralfalfa 60d Maralfalfa 90d

Contenido de Proteína Cruda de Maralfalfa cosechada a los 60 y 90 días comparada con sorgos 9.3 9.5 9

% Proteina Cruda

8.5

8 7.5 7

6.62

6.5 5.87

6.5 6

5.72

5.5

4.6

5

4.5 4 3.5

3

sorgo-­‐sudan BMR

forrajero BMR

forrajero

intermedio BMR

Maralfalfa 60d Maralfalfa 90d

Contenido de fibra detergente de yerba Maralfalfa y varios sorgos cosechados para ensilaje Forraje Evaluado

FDA

FDN

TDN

-­‐‑-­‐‑-­‐‑-­‐‑-­‐‑ % de MS -­‐‑-­‐‑-­‐‑-­‐‑-­‐‑ Sorgo-­‐‑Sudan BMR

41.3

64.6

54.2

Sorgo-­‐‑Forr BMR

38.4

58.5

55.7

Sorgo-­‐‑Forr

44.8

65.0

53.2

Sorgo Intermedio BMR

44.4

65.8

52.7

Maralfalfa 60d

40.6

69.6

64.0

Maralfalfa 90d

47.5

73.0

53.0

Contenido de carbohidratos no fibrosos (NFC) de yerba Maralfalfa cosechada a los 60 y 90 días comparada con sorgos 28 27

24.6

26 25

% de MS

24 23 22 21 20

19.5

19.3

18.9

19 18 17

15

16

15.8

15 14 13 12

sorgo-­‐sudan BMR

forrajero BMR

forrajero

intermedio BMR

Maralfalfa 60d Maralfalfa 90d

Digestibilidad In Situ a 30h de yerba Maralfalfa de 60 y 90 días y varios sorgos cosechados para ensilaje 58

57.99

56.8

57.95 55.38

% ISTDMD

56

55.07

54

52

50.23

49.08

50

48

46

44

sorgo-­‐‑sudan forrajero BMR forrajero BMR

intermedio BMR

Maralfalfa 60d

Maralfalfa 90d

Mar 100d

Contenido de materia seca y pH de ensilaje de yerba Maralfalfa y sorgo de varios tipos Forraje Evaluado

MS_Ensilaje

pH

-­‐‑ % -­‐‑ Sorgo-­‐‑Sudan BMR

28.0

3.91

Sorgo-­‐‑Forr BMR

24.1

3.89

Sorgo-­‐‑Forr

26.2

3.94

Sorgo Intermedio BMR

27.5

4.22

Maralfalfa 60d

15.7

4.12

Maralfalfa 90d

26.7

3.96

Contenido de ácido láctico y acético de ensilajes de yerba Maralfalfa y ensilajes de varios tipos Forraje Evaluado

Ácido Láctico Ácido Acético

Lac:Ac

-­‐‑-­‐‑-­‐‑ % -­‐‑-­‐‑-­‐‑ Sorgo-­‐‑Sudan BMR

6.18

1.27

4.98

Sorgo-­‐‑Forr BMR

7.03

1.27

6.07

Sorgo-­‐‑Forr

7.19

1.02

7.11

Sorgo Intermedio BMR

4.63

.70

6.58

Maralfalfa 60d

7.70

1.11

7.64

Maralfalfa 90d

5.70

.88

6.58

Contenido de ĂĄcido butĂ­rico de ensilaje de forraje de yerba Maralfalfa cosechado a 60 y 90 dĂ­as comparado con sorgo 1.46"

1.6"

%"de"MS'

1.4" 1.2" 1" 0.8" 0.6" 0.4" 0.2"

0"

0"

0.08"

0.04"

0.04"

0"

sorgo-sudan" BMR"

forrajero"BMR"

forrajero""

intermedio" BMR"

Forrajes"Evaluados'

Maralfalfa"60d"

Maralfalfa"90d"

Contenido de ĂĄcido total del ensilaje de yerba Maralfalfa cosechado a 60 y 90 dĂ­as comparado con sorgo 8.9$

9.2"

8.34$

8.8" 8.4"

%"de"MS'

8" 7.6"

8.26$

7.47$ 6.9$

7.2" 6.8"

6.62$

6.4" 6" 5.6" 5.2" 4.8" 4.4" 4"

sorgo.sudan" BMR"

forrajero"BMR"

forrajero""

intermedio"BMR" Maralfalfa"60d"

Maralfalfa"90d"

%"amonicaco"del"total"de"N.

Contenido de amoniaco en % del N total del ensilaje de yerba Maralfalfa cosechado a los 60 y 90 dĂ­as comparado con sorgo 7.75$

8" 7" 6" 5"

4.5$

4.25$

4.75$ 3.5$

4"

3.75$

3" 2" 1" 0"

sorgo/sudan" BMR"

forrajero"BMR"

forrajero""

intermedio"BMR" Maralfalfa"60d"

Maralfalfa"90d"

Resumen • La Maralfalfa a los 60 días de crecimiento produjo forraje de mayor contenido de PB y menor contenido de FDN que a los 90 días; sin embargo, el rendimiento de material seca fue mucho mayor a los 90 días.

• No hubo diferencias significativas en la digestibilidad in situ entre la Maralfalfa cosechada a los 60 y 90 días y los sorgos evaluados a los 90 días.

Resumen • La digestibilidad in situ no fue diferente en la Maralalfalfa cosechada a los 60 y 90 días. Sin embargo, cuando la Maralfalfa se cosecho a los 100 días se observó una reducción marcada de 11%.

• El ensilaje de Maralfalfa es de pH bajo, contenido de ácido láctico alto y ácido acético bajo, resultando en una relación láctico: acético alta. La yerba Maralfalfa produjo un ensilaje de alta calidad que fue similar a la de los sorgos evaluados.

Conclusiones • La yerba Maralfalfa tiene un alto potencial de rendimiento de MS. Según la evidencia preliminar esta mantiene buena digestibilidad hasta los 90 días; produciendo un forraje de digestibilidad similar a los 60 y 90 días.

• Cuando la yerba Maralfalfa es cosechada a los 60 y 90 días de crecimiento tiene el potencial de producer un ensilaje de calidad excelente, similar a la de los sorgos evaluados.

多Preguntas ?

Contenido de MS de forraje cosechado para ensilaje 30# 29#

28#

27.5#

%"MS"del"Ensilaje.

28#

26.7#

26.2#

27# 26#

24.1#

25# 24# 23# 22# 21# 20# 19# 18#

15.7#

17# 16# 15# 14# 13# 12#

sorgo0sudan# BMR#

forrajero#BMR#

forrajero##

intermedio#BMR# Maralfalfa#60d#

Maralfalfa#90d#

Contenido de energĂ­a neta de Lactancia estimada de Maralfalfa cosechada a los 60 y 90 dĂ­as comparado con sorgos NEL_Kilo)Calorias/)kg\2

1.2$

1.1$

1.12$ 1.01$

1.08$ 0.99$

1$

0.97$

0.84$

0.9$

0.8$

0.7$

0.6$

sorgo.sudan$ BMR$

forrajero$BMR$

forrajero$$

intermedio$BMR$ Maralfalfa$60d$ Maralfalfa$90d$