Senf-Genuss aus Schierling

SENF-GENUSS AUS SCHIERLING

SCHIERLING. In der Schierlinger „Senfmanufaktur Rudolf Moser“ von Peter Szamalovic und Bernhard Köglmeier werden in der Brunnenstraße Premium-Senfsorten aus naturbelassenen Zutaten nach einem alt-überliefertem Rezept hergestellt.

Den feinen Eigengeschmack garantieren die besonders schonend gemahlenen Senfkörner, die durch ein 125 Jahre altes Mahlverfahren verarbeitet werden. Neben dem bayerisch-süßen Senf mit einer würzigen Note sind noch folgende Sorten im Angebot: Feigen-Senf (scharf und süß), Rucola-Senf, Quitten-Senf, Estragon-Senf, Meerrettich-Senf und Orangen-Senf. Schon vor zwei Jahren siegten die Schierlinger bei einem Vergleichstest in Köln mit großem Vorsprung vor Konkurrenten. Das Spitzenerzeugnis wird von vielen Feinkostläden – und auch

am Münchner Viktualienmarkt – angeboten. In Schierling gibt’s den Senf bei der Bäckerei Huber, bei der am Marktsonntag alle Sorten zu bestaunen sind, sowie in verschiedenen Geschäften der Umgebung. Auch beim Weihnachtsmarkt im Regensburger Schloss wird es einen Stand geben.

Feinschmecker aus ganz Deutschland bestellen den Senf im Internet bei www. landmetzger-schiessl.de und www.wernberger-feinkost.de. Es ist aber auch eine direkte Kontaktaufnahme mit der Senfmanufaktur unter Telefon 0160-7706303 möglich.