GENUSS HOCH 10 - BOZEN UND MERAN MIT UMGEBUNG

I.R.

GOURMETFÜHRER BOZEN UND MERAN MIT UMGEBUNG

sonntags frĂźhstĂźck

cafeteria erb: neu im herzen merans

Freiheitsstr. 46, Mo - Fr 7.00 - 19.00 | Sa 7.00 - 18.00 18.0 00 | So 8.00 - 13.00 13.00

www.erbbrot.it wwww erbbrot it

Lassen Sie sich verwöhnen... „Essen wie Gott in Frankreich“: diesen altbekannten Spruch müsste man heute wohl überdenken, denn kaum irgendwo anders als bei uns hier, wird man so mit kreativer Küche verwöhnt. Dabei müssen es nicht immer nur Hauben-Restaurants sein. Auch kleine Dorfcafès überraschen mit pfiffigen Snacks. Entdecken Sie hier neue kreative Menükonzepte und unbekannte Orte des Genießens. Bei einer Vielzahl an Angeboten kann man schnell die Übersicht verlieren.

Dieser klein und handliche Führer GENUSS HOCH 10 möchte daher als persönlicher Wegweiser für Genießeradressen dienen. Wir im Burggrafenamt leben in einem wohl schönsten Teil eines insgesamt bevorzugten Landes. Und das Burggrafenamt erweist seinem Na-

men volle Ehre, denn auch die Gastronomie zeigt sich hier von ihrer „fürstlichen“ Seite.

Sie als Feinschmecker und Genussliebhaber haben die angenehme Qual der Wahl.

Was Sie auch wählen, Sie werden sicherlich gut bedient sein. Und wenn Sie uns Ihre ganz persönliche Erfahrung mitteilen, so würde uns das sehr freuen.

Mit genussvollen Grüßen, Ihr Team der Bezirkszeitungen BAZ und PLUS baz@bezirksmedien.it plus@bezirksmedien.it www.bezirksmedien.it

Sonderausgabe zur heutigen BAZ und PLUS Herausgeber: Bezirksmedien GmbH Industriestr. 1/5 | 39011 Lana Tel. 0473 233024 Ermächtigung des Landesgerichtes Nr. 19/1993

RESTAURANT | BAR | BRAUEREI

BRAUGARTEN FORST Der Braugarten FORST ist mehr als ein Geheimtipp für einen heißen Nachmittag, einen Frühschoppen mit Weißwurst oder für eine laue Sommernacht mit netten Leuten bei Live-Musik. Da sind Sie garantiert immer richtig. Genießen Sie das Leben unter den alten, schattigen Kastanienbäumen, lassen Sie sich von unserer hervorragenden Küche verwöhnen. Wie wär‘s etwa mit leckeren Grillspezi-

alitäten, deftigen Haxn, Rippen und Hähnchen oder behutsam geschmorten Braten, Schlutzkrapfen und Knödel, oder einfach nur eine typische Brotzeit? Und dazu natürlich unser kühles Forst Bier. Von fachkundigen Händen frisch gezapft, von flinker Bedienung mit der richtigen Temperatur rasch an Ihren Tisch gebracht.

Vom Steinkrug, aus der Maß oder der eleganten Tulpe. Alle

Biere kommen frisch aus der Produktion der Brauerei FORST. Wir müssen diese nur über die Holzbrücke herbeikarren. Frischer geht es einfach nicht! Sportsfreunde verpassen keine wichtigen Termine, dafür sorgt unsere Maxileinwand mit den Live-Übertragungen aller Fußball-WM-Spiele, F1 und Moto GP. Der Braugarten FORST ist nur wenige Autominuten von Meran entfernt, vom 20. April bis zum 30. September 2018 ganztägig für Sie geöffnet.

ALGUND Vinschgauer Str. 9

ÖFFNUNGSZEITEN Mo - So: 10 - 24 Uhr Warme Küche: 10.30 - 22.30 Uhr (Kein Ruhetag im Sommer) Tel. 0473 44 77 27 www.braugartenforst. com

Sitzplätze: 750

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RESTAURANT

LADURNER „Wo der Genuss Zuhause ist“ – Dein Restaurant Ladurner: ein ganz besonderes Genießer-Refugium und beliebter Treffpunkt und Einkehrort.

Hier steht der Gastgeber noch persönlich in der Küche und verwöhnt seine Gäste mit traditionellen Gerichten, täglich neu und modern interpretiert. „Genuss.Natur.Pur.“ Saisonales Obst und Gemüse, frische Kräuter aus dem eigenen Kräutergarten. Fleisch von umliegenden Bauern. Hausgemachte Marmeladen.

ALGUND/VELLAU Vellau 41

ÖFFNUNGSZEITEN Mi – So: 9 - 23 Uhr Di: 17 - 23 Uhr (Montag Ruhetag) Tel. 0473 44 84 39 info@restaurantladurner.com www.restaurantladurner.com

Sitzplätze Innen 100 Außen 40

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IM AUSGEWÄHLTEN FACHHANDEL

ONLINESHOP WWW.UNTERTHURNER.IT

PRIVATBRENNEREI UNTERTHURNER ANSITZ PRIAMI, MARLING T: 0473 447 186

ENTDECKE EDLE FRUCHTDESTILLATE!

CARINA BIRNE CARINA ERDBEERE CARINA PFIRSICH

T ER R AB O N A.IT

CAMPING | RESTAURANT | INSPIRATION

MOOSBAUER Kurzurlaub gefällig?

In Stadtnähe und doch mitten im Grünen – Beim Moosbauer genießen Sie nachhaltige, regionale Küche, Pizza aus dem Holzofen und dazu erlesene Weine der Umgebung und ausgewählte Biere.

Dürfen wir Sie inspirieren?

Nachhaltige Events wie Grillkurse, Bierbrau-Seminare, Bierverkostungen oder Genussabende finden Sie auf unserer Webseite.

BOZEN Meraner Str. 101

ÖFFNUNGSZEITEN Mi - Mo: 12 - 14 Uhr 18 - 21.30 Uhr (Dienstag Ruhetag, im Sommer kein Ruhetag) Tel. 0471 91 84 92 www.moosbauer.com info@moosbauer.com

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Die größte Speckauswahl Südtirols

Speck

Market & Bistro

von verschiedenen Bauern und Produzenten, unter anderem in Bio Qualität und heimischem Fleisch

Meran Freiheitsstr. 35 Lana Industriezone 8 Bozen Perathoner-Str. 9 Bruneck Herzog-Sigmund-Str. 4/a www.pursuedtirol.com

HOTEL | RESTAURANT

FÖRSTLERHOF Das Restaurant bietet Südtiroler und mediterrane Gerichte, Fischund Wildspezialitäten, saisonale Gerichte sowie ein reichhaltiges Salatbüffet. Im Frühjahr verwöhnen wir Sie mit frischen Spargelgerichten.

Genießen Sie diese in unseren alten traditionellen Stuben oder bei Sonnenschein auf unserer Terrasse.

Dazu bieten wir viele verschiedene Spitzenweine. Abends servieren wir Ihnen auch Pizza aus dem Holzofen.

BURGSTALL Romstraße 1

ÖFFNUNGSZEITEN Mi - Mo: 12 - 14 Uhr 18.30 - 21.30 Uhr Pizzeria 17 - 23 Uhr Tel. 0473 29 22 88 www.foerstlerhof.com

Sitzplätze Innen Außen

90 70

Ideal für Familien- und Betriebsfeiern.

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RESTAURANT

DER PARDELLER Unkomplizierte Gastlichkeit mit Tradition und Herz erwartet Sie in unserem Restaurant. Hier werden in erster Linie Produkte aus der einheimischen Gegend verwendet, doch natürlich auch Köstlichkeiten aus dem Meer für Sie kreativ zubereitet.

Spezielle Degustationsmenüs bei Kerzenlicht und angenehmer Atmosphäre sind besondere Highlights.

Lassen Sie sich vom Junior Chef Thoby mit seinem Team so richtig verwöhnen!

EGGENTAL Romstraße 18

ÖFFNUNGSZEITEN Mo - Sa: 12.30 - 14 Uhr 18.30 - 21 Uhr (Sonntag Ruhetag) Tel. 0471 61 31 44 info@pardeller.com www. pardeller.com

Sitzplätze: 30

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RESTAURANT

MONDSCHEIN Essen & Trinken für Genießer – DAS Restaurant Mondschein: Lassen Sie sich von unserem Küchenchef verwöhnen und auf eine kulinarische Entdeckungsreise entführen. Genießen Sie regionale und internationale Gerichte, auch glutenfrei und vegan, frisch zubereitet und von höchster Qualität à la carte. Dazu servieren wir fruchtig-frische Weiß- und kraftvolle Rotweine!

Bunte Salatbuffets aus dem eigenen Garten sind genuss-gesunde Menü-Begleiter.

EGGENTAL Stenk 4

ÖFFNUNGSZEITEN Di - So: 12 - 14 Uhr 18 - 21 Uhr (Montag Ruhetag) Tel. 0471 61 01 23 info@hotel-mondschein.it www.hotel-mondschein.it

Sitzplätze: 80

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RESTAURANT | CAFÉ

ROSENGARTEN In Birchabruck, direkt an der Kreuzung Deutschnofen und Welschnofen erwarten Sie ein gemütliches Ambiente und kulinarische Köstlichkeiten der modernen regionalen und mediterranen Küche, die Chef Arnold Paris persönlich für Sie jeden Tag frisch zubereitet. Die ständig wechselnde Speisekarte und die Degustationsmenüs werden Sie überraschen. Genießen Sie dazu edle Tropfen aus unserer kleinen aber feinen Weinkarte.

EGGENTAL Oberbirchabruck 8

ÖFFNUNGSZEITEN Mo - Sa: 7 - 23 Uhr So: 8 - 19 Uhr (Dienstag Ruhetag) Tel. 0471 61 03 62 arnold.paris@rolmail.net www.restaurantrosengarten.it

Sitzplätze: 40

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Ihr Reisebüro und Busunternehmen ganz in Ihrer Nähe Lana und Kaltern www.martinreisen.com

Sie möchten verreisen? Egal ob Bus oder Flug oder mit eigenem Auto, wir beraten Sie gerne !

Unsere Highlights: > Nordkap - fantastische Rundreise > Ischia - erholen und entspannen > Abano - relaxen und kuren > Kreuzfahrten

LANA - Hofmannplatz 1 - Tel. 0473/563071 - info@martinreisen.com KALTERN - Goldgasse 3 - Tel. 0471/962086 - kaltern@martinreisen.com

RESTAURANT | KELLERBAR

HEUSCHUPFEN Im Zentrum der Fußgängerzone von St. Michael/Eppan lädt der Heuschupfen zu gemütlichem Verweilen in aller Ruhe ein. Ob im netten Garten unter der imposanten Weinrebe, in der Bar oder in der Stube werden Sie mit Südtiroler Spezialitäten aus Küche und Keller bestens verwöhnt. Haben Sie Lust auf ein kühles Blondes? Dann ist unser schöner Biergarten genau richtig! Ideal auch für Jahrgangsund Firmenfeiern.

EPPAN, ST.MICHAEL J.-Innerhofer-Straße 26

ÖFFNUNGSZEITEN Fr - Mi: 7.30 - 23 Uhr (Donnerstag Ruhetag) Tel. 0471 66 28 93 info@heuschupfen.com www.heuschupfen.com

SITZPLÄTZE Tirolerstube: 50 Garten: 90

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's Traminer Weinha del a s Ca

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s tirol.it

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Weine und Spirituosen!

Wo früher abertausende Liter Wein in einer vor ca. 30 Jahren aufgelassenen Kellerei auf die Abfüllung warteten, stehen heute in fast unverändert belassenen und bis zu 470 hl fassenden Betonfässern, edle Weine (Schwerpunkt Südtirol, aber auch andere Regionen Italiens) abgefüllt in eleganten

Flaschen von 0,75 l bis 12 l für unsere Kunden bereit! Über 550 Weinetiketten, davon ca.

420 von 52 Südtiroler Weinerzeugern, sortenreine Grappas, Gin, Rum, Whiskys sowie Fruchtdestillate, Öle, Balsamico, Honig, Marmeladen… und das alles zu meist ErzeugerDetailpreisen.

39040 Tramin, Weinstraße 15 – Tel.: +39 0471 863 225 Öffnungszeiten: Mo.–Fr.: 9–12 und 13–19 Uhr; Samstag: 9–12 und 13–18 Uhr; weinhaus.tramin@gmail.com I www.wein-suedtirol.it

CAFÉ | SNACKS

DORFCAFÉ Mitten im Dorf von Gargazon erwarten Sie Daniela Pircher mit Margit und Martin in ihrem sympathischen Cafè mit toller Sonnen-Terrasse, um Sie mit bestem Kaffee – und nicht nur – zu verwöhnen. Dazu werden allerlei gute Sachen gereicht.

Von knusprigen Croissants und leckeren Kuchen bis zu schmackhaften Snacks. Nicht zu vergessen die Auswahl an vorzüglichen Eisspezialitäten. Als Vereinsbar mit eigener Kegelbahn ist hier außerdem immer was los!

GARGAZON Gemeindeplatz 6

ÖFFNUNGSZEITEN Do - Di: 7 - 23 Uhr (Mittwoch Ruhetag) Tel. 366 191 36 53 pircherdaniela81@gmail. com

Sitzplätze: 80

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REGIONALITÄT UND GANZHEITLICHE VERMARKTUNG SIND FÜR MICH DAS WICHTIGSTE!

FLEISCH & WURST AUS UNSEREM LAND

39011 Lana | Andreas-Hofer-Str. 15 | Tel. 0473 56 13 48

RESTAURANT

RITTERHOF Bei Familie Kemenater genießen Sie köstliche regional-mediterrane Gerichte in stilvollem Ambiente mit Panorama. Passend zu jedem Gericht empfehlen wir einen Wein vom hauseigenen Weingut Ritterhof.

Chefkoch Roland Oberhofer schafft es mit seinen Gerichten die regionale Küche mit mediterranem Touch zu verschmelzen und zu einer Symbiose zu vereinen. Lassen Sie sich von seinen Kochkünsten verführen und genießen Sie in vollen Zügen.

KALTERN Weinstraße 1/A

ÖFFNUNGSZEITEN Di - So: 11.30 – 15.30 Uhr 18.30 – 24 Uhr (Sonntagabend und Montag Ruhetag) Tel. 0471 96 33 30 info@restaurantritterhof.it www.restaurantritterhof.it

Sitzplätze: 80

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www.dankuechen-meran.it

Wir haben fĂźr jeden die passende TraumkĂźche

BISTRO | RESTAURANT

LA PIAZZA Das In-Lokal für all jene, die das gemütliche Zusammensein und den kulinarischen Genuss lieben!

Lidia Astner und ihr Team verwöhnen Sie täglich mit warmen Gerichten und saisonalen Spezialitäten.

Mittags was Leichtes, Süßes oder Herzhaftes zum Genießen für zwischendurch und an den Abenden ein guter Tropfen zum Anstoßen.

Eine einmalige Kulisse mit Palmen, Bergen und mediterranem Flair erwartet Sie am Thermenplatz in Meran.

MERAN Thermenplatz 1

ÖFFNUNGSZEITEN Mo - So: 10 - 23 Uhr Warme Küche 12 - 21.45 Uhr Tel. 0473 25 94 61

Sitzplätze Innen Glaskubus Außen Terrasse

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RESTAURANT | PIZZERIA

CAREGNATO In unserem Restaurant können Sie in einem gemütlichen, familiären Ambiente unterschiedlichste Pizzen genießen. Neben Pizza bereiten wir auch köstliche Tiroler oder Italienische Gerichte mit hausgemachten Nudeln für Sie zu.

Knusprige Grill-Hähnchen und Stelzen gibt‘s samstags zu Mittag auch zum Mitnehmen. Auch Zustelldienst!

Zudem bieten wir Ihnen hausgemachte Kuchen und Desserts, welche Sie sich auch gerne auf unserer Terrasse schmecken lassen können.

PLAUS Stein 24

ÖFFNUNGSZEITEN Mo - Sa: 11.30 - 14 Uhr 17.30 - 1 Uhr So: 17 - 22 Uhr Tel. 0473 66 72 30 caregnato@rolmail.net

Sitzplätze: 180

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LANDGASTHOF

DER AMTMANN Ein romantischer, geschichtsträchtiger Landgasthof unter neuer Führung. Der Südtiroler Gastronom Knut Ratschiller kehrt nach längerem Aufenthalt in Brasilien in seine Heimat zurück und verwöhnt Sie mit guter Tiroler Küche ebenso wie mit exotischen Spezialitäten. Besonderheit: Das berühmte Picanha-Steak vom Rind, saftig und einmalig g‘schmackig!

Genießen Sie die romantische Atmosphäre und die wunderschöne Garten-Terrasse!

RITTEN, LENGMOOS Dorfstraße 12

ÖFFNUNGSZEITEN Mo - Fr: 8 - 23 Uhr Sa + So: 8 - 22 Uhr Tel. 0471 35 61 24 Ratschillerknut@icloud. com www.amtmann.it

Sitzplätze: 80

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RESTAURANT | PIZZERIA

EGGER Lassen Sie sich von traditionellen Bauerngerichten und regionalen Produkten in unserem Restaurant verwöhnen. Ihr Gaumen wird sich über die hausgemachten Spezialitäten freuen!

Auch einer knusprigen Pizza aus unserem „Bauernofen“ werden Sie nicht widerstehen können. Unser „Pizzaiolo“ wird Ihren Hunger nach italienischen Genüssen sicher stillen können.

TERLAN Oberkreuther Weg 4

ÖFFNUNGSZEITEN Di - So: 7.30 - 24 Uhr (Montag Ruhetag) Tel. 0471 188 96 70 info@egger-terlan.eu www.egger-terlan.eu

SITZPLÄTZE: 120

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GASTHOF

KIRCHER In unserem Restaurant legen wir großen Wert auf frische, regionale Produkte. Fast alles Gemüse stammt aus unserem Garten. Der Hausherr und passionierte Koch Florian Harder bereitet für Sie beste Südtiroler Spezialitäten und italienische Köstlichkeiten zu. Mit Leidenschaft verfeinert er traditionelle Südtiroler Rezepte und zaubert daraus genussvolle Gerichte für jeden Gaumen. Zu jedem Menü empfehlen wir Ihnen die passenden erlesenen Weine.

VÖLS AM SCHLERN Umser Straße 10

ÖFFNUNGSZEITEN Do - Di: 12 - 14 Uhr 18 - 20.30 Uhr (Mittwoch Ruhetag) Tel. 0471 72 51 51 info@gasthof-kircher.it www. gasthof-kircher.it

Sitzplätze: 60

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BERG-GASTHOF

SCHÖNBLICK Wir bieten das ideale Wanderziel für bequeme Wanderungen, welche auch für Familien mit kleinen Kindern gut geeignet sind. Man erreicht uns von Tiers, Prösels, Ums und Völser Aicha aus in nur einer Stunde.

Eine schöne Rundwanderung ist z.B. von Tiers nach Seis oder umgekehrt.

Rückfahrt von Seis nach Tiers mit Linienbus möglich.

Inmitten dieser Wanderung treffen Sie auf das Schönblich, wo Sie Familie Mair mit Köstlichkeiten aller Art verwöhnt.

VÖLS AM SCHLERN Gfellweg 22

ÖFFNUNGSZEITEN Warme Küche Di - So: 12 - 20.30 Uhr (Montag Ruhetag) Tel. 0471 60 11 36 Mobil: 348 530 93 73 info@berggasthausschoenblick.it www.berggasthausschoenblick.it

Sitzplätze Stube 15 Speisesaal 70 Sonnenterasse 60

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HOTEL | RESTAURANT

ST. ANTON Mit frischen Produkten ausgewählter Qualität bereiten unser Küchenchef Georg Trocker und sein Team Köstlichkeiten aus der regionalen, mediterranen und internationalen Küche zu. Ihre besonderen gesundheitlichen Bedürfnisse (glutenfreie Schonkost, Laktoseintoleranz usw.) werden gerne berücksichtigt.

Das Restaurant St. Anton bietet das ideale Umfeld für Feierlichkeiten. 40 Jahre Völser Kuchlkastl: vom 1. Oktober bis 31. Oktober in ganz Völs.

VÖLS AM SCHLERN St.-Anton-Str. 7

ÖFFNUNGSZEITEN Mo - So: 12 – 14 Uhr 18 - 21 Uhr (kein Ruhetag) Tel. 0471 72 50 62 info@st-anton.it www.st-anton.it

SITZPLÄTZE: 80

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ALGUND Mitterplars 26

ÖFFNUNGSZEITEN Mi - Mo: 10.30 - 14 Uhr 18 - 21 Uhr (Dienstag Ruhetag) Tel. 0473 44 87 16 info@leiteramwaal.it www.leiteramwaal.it Das Gasthaus direkt am Waalweg in Algund.

Alpine Gerichte aus frischen, saisonalen Produkten.

DURNHOLZ, SARNTAL Durnholz 16 ÖFFNUNGSZEITEN Di - So: 7 - 23 Uhr (Montag Ruhetag) Warme Küche 11.30 - 14.30 Uhr 19 - 21.30 Uhr Tel. 0471 62 55 23 info@fischerwirt.it www.fischerwirt.it SITZPLÄTZE 80

Ihr Spezialist für Berufsbekleidung in Meran Meinhardstraße 60 Tel. 0473 23 92 93 www.bbch.it info@bbch.it

MERAN Passerpromenade 38

ÖFFNUNGSZEITEN Mo - So: 7.30 - 23 Uhr Warme Küche 11.30 - 15 Uhr 18.30 - 22 Uhr Tel. 0473 21 18 00 www.fino.bz info@fino.bz Mediterrane und Regionale Küche

pfitscher.info

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Laden in Burgstall, Romstraße 20. ÖFFNUNGSZEITEN LADEN Montags - Freitags: 8:00 - 12:00, 14:00 - 18:00 Uhr Samstags: 8:00 - 12:00 Uhr T: 0473 292 358

www.pfitscher.info