GZA 4332 Stein AG • Post CH AG • 3. März 2021
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«Menschen zusammenbringen» Kanti-Schüler haben ein Mini-Unternehmen gegründet – ein Interview mit dem CEO Nils Dörr aus Herznach (sfa) Drei Schülerinnen und drei Schüler der Alten Kantonsschule Aarau im Alter zwischen 17 und 19 Jahren haben sich zusammengetan und im Rahmen einer Projektarbeit ein kleines Unternehmen gegründet – mit allem, was dazugehört. Vermarktet wird ein selbst kreierter Eistee: mighTea. Der Name ist ein Wortspiel aus mighty (mächtig) und tea. fricktal.info hat mit dem CEO Nils Dörr aus Herznach über die interessante Arbeit gesprochen.
Wo ist die Gans im Fricktal?
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Ihr habt ein richtiges kleines Unternehmen gegründet. Wie ist es dazu gekommen? Unsere Schule bietet seit einigen Jahren die Möglichkeit das Schwerpunktfach Wirtschaft und Recht mit dem sogenannten YES-Projekt zu ergänzen. Interessierte Schülerinnen und Schüler können sich also für dieses Projekt anmelden, um ihre theoretischen Kenntnisse aus der Wirtschaft praktisch umzusetzen, in Form von einem Unternehmen. Pro Woche haben die Schüler im Schwerpunktfach drei Lektionen Theorie und drei Lektionen praktisches Arbeiten am Unternehmen. Dabei werden wir von unseren Lehrpersonen unterstützt. Zusätzlich haben wir auch Unterstützung von YES selber. Das Unternehmen führen wir jedoch grundsätzlich allein, und die Coaches sind bei offenen Fragen für uns da. Der Grossteil unserer Arbeit erfolgt dennoch in unserer Freizeit. Was wollt ihr mit eurem Projekt erreichen?
Das Team von mighTea (von links nach rechts): Lukas Hauri, Jasmine Pauli, Anouk Bacchi, Eljane Wälli, Nils Dörr und Raffael Consoni Foto: zVg
Lenzburg, CTO Anouk Bacchi (18) aus Beinwil am See, CPO Lukas Hauri (18) aus Seon, CFO Raffael Consoni (19) aus GipfOberfrick und CMO Jasmine Pauli (18) aus Rupperswil. Was wir später einmal arbeiten wollen, ist noch nicht bei allen ganz klar. Von Botschafter über Bauingenieur bis hin zu Art Editor findet sich hier alles. Genau das macht unser Team auch besonders. Wir sind sechs komplett verschiedene Persönlichkeiten mit verschiedenen Interessen und Talenten. Wir sind alle in derselben Klasse, abgesehen von einer Schülerin, welche aber bereits jemanden aus dem Team kannte und so zu uns gestossen ist.Da fast alle aus dem Team in den vergangenen Jahren im Rahmen eines Sprachaufenthaltes im Ausland waren, kannten wir uns anfangs noch nicht so gut. Doch dies änderte sich schnell und wir harmonieren sehr gut miteinander
Neben den Produkten spielt auch die Message des Unternehmens eine grosse Rolle. Unser Motto «Together We Are Mighty» soll helfen, Menschen mit komplett verschiedenen Interessen zusammenzubringen und nebenbei ein neues Geschmackserlebnis präsentieren. Gerade zur jetzigen, eher faden Corona-Zeit Wie teilt ihr eure Aufgaben ein? ist eine Aufmunterung genau das Richtige. Es ist uns wichtig, die Menschen wie- Jeder in unserem Team ist verantwortlich der zusammenzubringen. für einen Teilbereich im Unternehmen. Wir haben also alle einen eigenen AufgaWer alles gehört zu eurem Team, und wie benbereich, jedoch unterstützen wir uns habt ihr zusammengefunden? alle gegenseitig. Die Koordination und Kommunikation sowie Aufsicht und UnZum Team gehören CEO Nils Dörr (19) aus terstützung zwischen den verschiedeHerznach, CAO Eljane Wälli (17) aus nen Bereichen macht der CEO. So kön-
Abschied von Corona-Opfern
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nen wir am besten unsere vielfältigen dann zum Ziel gemacht, einen Eistee zu Talente einsetzen. erfinden, der sich geschmacklich wie auch vom Design und der Qualität von Wann und wie habt ihr mit eurem Start-Up den anderen abhebt. Mit mighTea ist uns das gelungen. Wir haben es geschafft, begonnen? einen Eistee herzustellen, der süss-säuMit dem Projekt haben wir am Anfang des erlich ist und einen kleinen Hauch SchärSchuljahres begonnen, also im August fe hat. Diese Kombination gibt es bis jetzt 2020. Wir hatten dann rund einen Monat auf dem Markt noch nicht. Was uns zueine «Ideenfindungsphase», in der wir sätzlich unterscheidet, ist, dass wir unverschiedene Produkte auf die Markt- ser Getränk in Glasflaschen anbieten, tauglichkeit untersuchten. Am 15. Sep- was auch eher selten für einen Eistee ist. tember gründeten wir dann unser Miniunternehmen «mighTea». Danach ging es Wie und wo produziert ihr euer Getränk? Neues Reservat in Hellikon an die Rezeptur, die wir selber entwickelt Seite 13 haben. Unsere finale Rezeptur haben wir mit der Unterstützung der Firma Ramsei- Unsere erste Produktion konnten wir mit er Suisse AG im Labor unter die Lupe Lebensmitteltechnologen von Ramseier genommen. Sie halfen uns mit der Nähr- Suisse AG in Sursee machen. Dort wurde wertetabelle und dem Pasteurisierungs- uns gezeigt, worauf wir bei der Herstellung achten müssen. Alle weiteren Proprozess für die Haltbarkeit. duktionen machten wir in privaten KüWieso gerade Eistee, gibt es davon nicht chen. Nach dem Abfüllen pasteurisieren schon genug auf dem Markt? Oder anders wir unsere Getränke. Das heisst, wir ergefragt: Was macht euren mighTea denn hitzen unsere abgefüllten und verschlossenen Flaschen auf eine gewisse Tempeso speziell? ratur über eine gewisse Zeit. So werden alle Keime abgetötet. So können wir auch Wir sind in dieser Phase darauf gekomauf künstliche Stoffe für die Haltbarkeit men, dass das Eisteeangebot ziemlich verzichten. Die Produktion machen wir einseitig ist. Es gibt nur selten andere von Grund auf selber. Geschmacksrichtungen als Zitrone oder Zweite Chance verdient Pfirsich und kaum eine neue GeSeite 17 Fortsetzung Seite 3 schmackserfahrung. Wir haben es uns
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