AZ • 4332 Stein AG • 66. Jahrgang • 27. Mai 2010
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Eröffnung Jurapark Aargau Seite 15
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Kräuter, Mensch und Tier Jurapark Aargau: Wildkräuterwanderungen und Salbenkurse mit Maja Stürmer
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Es ist ein besonderes Erlebnis, wenn man sich bei Maja Stürmer in ihrem «Fryberger Rösselerhof» in Mandach umschaut. Da stehen selbstproduzierte Öle, Tees, Salben, Badesalze, Sirup, Essig, Kräuterschnäpse. Das Wissen und die Erfahrung mit der Herstellung dieser Produkte wird in Kursen, Wanderungen und vielfältigen anderen Aktivitäten weitergegeben. Man fragt sich unwillkürlich: Wie macht die Frau, Ehefrau und Mutter zweier Kinder, das bloss?
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Ausstellung und Vorführung 5073 Gipf-Oberfrick · Landstrasse 31 Tel. 062 865 60 70 · www.rickenbach-elektro.ch
MARIANNE VETTER Schon bevor Maja Stürmer mit ihrem Mann den Hof ihrer Eltern 2006 übernahm, galt ihr Interesse den Kräutern, den Gerüchen und Eigenschaften, insbesondere der Wirkung auf Mensch und Tier. Schon vor diesem Hintergrund ist Maja Stürmer eine prädestinierte Dreiklang-Landschaftsführerin beim Jurapark Aargau. Als Exkursionen bietet sie Wildkräuter-Wanderungen durch das Naturschutzgebiet Wessenberg, für Einheimische, Touristen oder auch Vereine, Schulen und Kindergärten an. Auch Besuche auf ihrem Hof gehören zum Repertoire, da wird auch mal für 30 Kinder in der Bauernküche eine Wildkräutersuppe gekocht und dabei vieles erläutert, wobei auch die Kleinsten «mitmischen» dürfen. Aargauer Schulen bekommen dieses Angebot übrigens gratis, finanziert durch den Bauernverband Aargau.
Samstag, 29. Mai Landschaftsführerin Maja Stürmer «verführt» in die Welt der Kräuter
Anhöhe zwischen Hottwil und Mandach, wo sie auch ihre Salben, Badesalze oder Öle in Kursen herstellt. Bersonders faszinierend ist hier der Blick übers Mettauertal. Eingeweiht wird der Wildkräutergarten am Sonntag, 6. Juni. In entspannter Atmosphäre können die Besucher die verschiedensten Wildkräuter und ihre Verwendung kennenlernen, sich von den Düften, Farben und Formen verzaubern lassen und dabei auch einigens Wissenwertes über das Projekt Jurapark Aargau erfahren. Für Speiss und Trank ist gesorgt, wer picknicken möchte, kann dies selbstverständlich auch. Als nächstes Projekt, verrät Maja Stürmer, steht dann der Ausbau des hauseigenen Gewölbekellers für DegustatioWildkräutergarten beim Rebhüüsli nen an - denn neben der Fryberger PferUnmittelbar vor der Eröffnung steht nun dezucht gehört auch der Weinbau zu eider Wildkräutergarten rund ums «Reb- ner der Angebotssäulen des Rösselerhüüsli Hintererli» am Flösserweg auf der hofes.
kung überzeugt. Unzählige Fachbücher stehen im Regal, die sie leidenschaftlich verschlungen hat um immer wieder neue Inspirationen zu holen. Dabei entstehen ihre Rezepte durch ihr Gespür, sie benötigt keine Anleitungen oder VorHeilsame und wohltuende Wirkung lagen und auch ein «dickes Buch mit Rezepturen oder Mixturen» sucht man verMaja Stürmer beschäftigt sich seit 13 gebens. Das macht ihre Arbeit einzigarJahren intensiv mit Kräutern und ist von tig, was die Menschen überzeugt, die deren heilsamer und wohltuender Wir- von immer weiter her zu ihr kommen. Wie alle Landschaftsführer durchlief auch Maja Stürmer die Fortbildungen des Juraparks Aargau, was sie sehr schätzt, denn der Jurapark liegt ihr sehr am Herzen. Insofern ist die Zusammenarbeit eine gegenseitige Bereicherung.
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Bild: Marianne Vetter
Im Kräutergarten
Kräuterwanderung mit Trommel-Ritual bei Vollmond: Samstag: 29. Mai, 19 Uhr (nur bei schönem Wetter) Anmeldungen bis 28. Mai unter Telefon 079 484 52 89 oder kraeuter@frybergerroesselerhof.ch
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Informationen auch unter www.jurapark.ch www.dreiklang.ch
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Wildkräutergarten-Eröffnung: Sonntag, 6. Juni, 10 Uhr, Rebberg Hintererli, Flösserweg. «Kräuter mal anders», Festwirtschaft, Feenfenster etc.
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