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REVISTA BERGERSON

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A R K E R EDIÇÃO 07 | DEZEMBRO | 2011

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E D I T O R I A L

Caro amigo,

Passada a efervescência das festas de fim de ano, é chegada a hora de diminuir o ritmo. Os dias ensolarados de verão convidam você a refletir, descansar e ficar próximo daquelas pessoas mais queridas. Para lhe fazer companhia nesse momento tão especial, preparamos a sétima edição da Revista Bergerson como um verdadeiro presente. Espere páginas repletas de locais espetaculares, pessoas interessantes e deliciosas indicações. Quem dá brilho à nossa capa é a atriz Sarah Jessica Parker. Indo além do status de ícone fashion, ela prova que é possível conciliar com maestria carreira e família. Com carisma de sobra nas telas, Sarah Jessica criou em torno de si uma marca – e mais: é hoje uma bem-sucedida empresária e produtora. Ninguém melhor para representar a determinação da mulher atual. Nessa fase, celebrar é preciso. Por isso, fotografamos nosso editorial com o espírito de festividade que merece o encerramento de um período. Reunir a família é essencial; cercar-se do belo também. Sendo assim, sugerimos, em um só lugar, o que há de mais precioso em joias e artigos para a casa. Afinal, para a Bergerson, bom gosto e qualidade devem andar lado a lado. Em nosso especial, embarque conosco para uma fantástica viagem sobre trilhos. Selecionamos os passeios de trem mais incríveis e luxuosos do mundo para inspirar você a respirar novos ares nesse final de ano. Além disso, escolhemos com muito carinho quatro hotspots para as férias perfeitas. Prepare-se para dicas valiosas em Nova York, Paris, Miami e Punta del Este. Desejamos a você uma excelente leitura e boas festas. Nos vemos no ano que vem!

MARCELO BERGERSON Presidente

E X P E D I E N T E E X P E D I E N T E

PRESIDENTE: Marcelo Bergerson GERENTE DE MARKETING: Ivana Faust / ivanafaust@bergerson.com ASSISTENTES DE MARKETING: Susan Massarelo e Thaysa Priscila da Silva CONTATOS GERAIS: 0800 643 8999 / bergerson.com EDITORIAL DE MODA FOTOGRAFIA: Vanessa Ellis e Mark Ellis PRODUÇÃO EXECUTIVA E LOCAÇÃO: Malu Meyer STYLING: André Azevedo e Karla Fragoso BEAUTY: Beto Bravo PRODUÇÃO: Simone Seleme e Paula Montingelli ASSISTENTES: Luiza Garmendia e Maria Augusta Gayoso Neves MODELOS: Rafael Schoenberger, Ana Helena Rohling e Ana Marcela Stedile (DM Agency) CAMAREIRA: Eloá Xavier TRATAMENTO DE IMAGEM: Jujuba

PRESIDENTE: Celso Hey DIRETOR EXECUTIVO: Eduardo Jaime Martins PROJETOS ESPECIAIS: Luiz Henrique Rui MARKETING COMERCIAL: Fernanda Fadel Hey MEGAMIDIA EDITORA COORDENAÇÃO GERAL: Rafaela Mercaldo / rafaela.mercaldo@megamidia.com.br COORDENAÇÃO DA REVISTA BERGERSON: Thais Marques - DRT-PR 7698 REDAÇÃO: Anna Carolina Amaral, Juliana Fernandes, Mahani Siqueira, Mariana Pivatto, Manuela Salazar, Michelle Bragantini, Priciane Crocetti, Ricardo Brejinski, Taysa Dias, Thais Marques e Thais Vaurof EDIÇÃO DE ARTE: Camile Semes DESIGN: Eduardo Neves, Jonny Santos, Laís Pancote, Sacha Bezrutchka e Victória Romano ARTE-FINAL: Anderson Antonio de Oliveira REVISÃO: Katine Walmrath PUBLICIDADE GERENTE COMERCIAL: Vivian Maso / 41 2106-8548 / vivian.maso@megamidia.com.br EXECUTIVOS DE VENDAS E NEGÓCIOS: Berenice Roesemberg e Fred C. Hauser EXECUTIVOS DE VENDAS E NEGÓCIOS SP: Mario Mura e Juliana Becheli COLABORADORES Ricardo Sousa, Waldir Simões de Assis e X-Mart FOTOGRAFIA: Bronson Almeida FOTO CAPA: Norman Jean Roy / trunkarchive.com WEBSITE: Mauro Toshio Miyata REVISTA DIGITAL: Flavio Serpa MOBILE: Ricardo F. Holtimann e Douglas Schimdt FINANCEIRO: Bárbara Ribeiro e Alissiane Liceski TIRAGEM: 10 mil exemplares Distribuição dirigida / Venda proibida PROJETO EDITADO POR MEGAMIDIA GROUP DÚVIDAS E SUGESTÕES 41 2106-8528 / revista@megamidia.com.br Rua Brigadeiro Franco, 3991 - Rebouças Curitiba - PR - CEP 80220-100 - Tel.: 41 2106-8500 www.megamidia.com.br

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GUIA DE BOLSO Aproveite as férias com as indicações de hotspots do Bergerson Mobile Está de viagem marcada mas ainda tem dúvidas sobre que lugares conhecer? Com o Bergerson Mobile, aplicativo para iPhone da Revista Bergerson, você tem acesso aos mais exclusivos hotspots em quatro cidades: Nova York, Paris, Miami e Punta del Este. Para acessar informações sobre restaurantes, hotéis e lugares badalados, basta realizar o download do mimo na App Store, em qualquer hora e lugar.

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Com o Bergerson Mobile, você tem acesso ao endereço e telefone de todas as lojas da joalheria no país, com um mapa interativo que indica o caminho para o ponto de venda mais próximo.

Fotos: Divulgação

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Não deixe de aproveitar o clima da Rádio Bergerson, que conta com um banco de músicas especialíssimo, dividido nos canais Lounge, Rock, MPB e Pop. Por meio do aplicativo, é possível navegar também pelo editorial Happy Ending, repleto de inspirações de moda, joias preciosas e artigos incríveis da Bergerson Presentes.

Com o seu design de linhas depuradas e arquitectónicas, a colecção Hampton, para ela e para ele, incarna uma elegância natural e uma arte de viver por excelência. www.baume-et-mercier.com

34 40

ÍNDICE EDIÇÃO 07 | ANO 02 | DEZEMBRO/2011

ADEGA SALUT! 26

BERGERSON HAPPY ENDING 80

BETTER PLACE IMPULSO SOLAR 72 | MODA CONSCIENTE 76

DESIGN / ARTE / CULTURA ANTES DE TUDO, TINTA 32 | MERGULHO NA RIVE GAUCHE 56

66 72 GASTRONOMIA ARRIBA, ABAJO 20 | CUTTING EDGE 20 | CACAU NOBRE 20 | GOLDEN OIL 60 | CHOCOLATE CHIC 64

HIGH PLACES AR & ARTE 28 | GLAMOUR SOBRE TRILHOS 40 | RANCHO DELUXE 66

MODA & ESTILO ONDA COLORIDA 98

PAIXÃO POR JOIAS TRAJETÓRIA PRECIOSA 100

PERFIL SARAH JESSICA PARKER 34

TEMPO CONTROLE EXCLUSIVO 70

HOTSPOT NY 102 | PARIS 104 | MIAMI 106 | PUNTA DEL ESTE 108

A R T I G O S D E L U X O A R T I G O S

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ART & SCARPE

A tradicional marca italiana Bottega Veneta presta homenagem ao pintor americano Jackson Pollock através de lindas sandálias, estampadas com pinceladas agitadas e coloridas, ao estilo do artista. O modelo, coberto com refinada seda, está disponível nas cores verde, laranja e rosa, inspiradas em pedras semipreciosas. Uma das versões tem pequenas gemas incrustadas, que evocam as texturas criadas pelo intenso trabalho de Pollock. Os sapatos apareceram em uma das imagens da campanha Fall 2011/2012 da grife, nos pés da modelo brasileira Isabeli Fontana. bottegaveneta.com

VÉU AROMÁTICO A Byredo, marca hype de fragrâncias com sede em Estocolmo, acaba de lançar um novo perfume. Seven Veils é apimentado, oriental e construído ao redor do calor aromático da baunilha e do sândalo. Baseado na história bíblica da Dança dos Sete Véus, o perfume rememora as texturas suaves da seda em movimento. Entre outras notas, apresenta escolhas inusitadas, como cenoura, pimento berries e florais – rosa Laurier, orquídea tigre e flor de baunilha do Taiti. byredo.com

Para sua coleção Verão 2011, a designer ítalo-brasileira Paula Cademartori se inspirou na atmosfera de Hollywood dos anos 1960. As bolsas da marca misturam os materiais mais luxuosos possíveis com a expertise do artesanato italiano. Em 2005, Paula se mudou para a Itália, onde se tornou mestre em acessórios no Instituto Marangoni. A marca, lançada em 2010, já foi apontada entre as dez maiores apostas da Vogue Itália. Os modelos estão à venda em lojas selecionadas na Itália, Suíça, China e Japão. paulacademartori.com

Fotos: Divulgação

INSPIRAÇÃO RETRÔ

A R T I G O S D E L U X O A R T I G O S

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BOW TIE IS BACK A gravata borboleta volta como acessório para o dia a dia e aparece nas passarelas e nas golas de famosos como David Beckham e Kanye West. Vai do clássico ao geek sem perder a graça. Pode estar no black tie, com smoking, ou mais informal, com costume ou blazer. O estilista Alber Elbaz, da Lanvin, raramente é visto sem um exemplar. Na coleção atual, a marca traz versões de nó pronto e coloridas, feitas com lã e fita, combinação que tira o ar tradicional da seda e compõe um estilo mais relaxado. lanvin.com

Parceria entre a editora inglesa Hodder & Stoughton e a marca de automóveis Bentley, a edição de luxo da nova aventura de James Bond, Carte Blanche, escrita por Jeffery Deaver, teve apenas 500 cópias realizadas. O autor original das obras, Ian Fleming, era um grande admirador dos carros da Bentley – o próprio James Bond foi dono de três automóveis da marca ao longo das 14 novelas originais. Em Carte Blanche, Bond é o feliz proprietário de um Bentley Continental GT. O design futurístico da edição evoca a silhueta deste automóvel, com case feito de alumínio polido. 007carteblanchebentley.com

SAFE AND SOUND Os entusiastas dos charutos sabem que, após a produção, eles devem amadurecer por certo tempo, em ambientes climatizados e com umidade relativa do ar controlada. Essa simples atitude evita a perda de aroma e qualidade, eliminando também o risco de bolor no precioso fumo. O Umidor de Charutos XS200, da Liebherr, possui um sofisticado sistema eletrônico de controle, permitindo manutenção da temperatura e umidade entre 68% e 75%. O aparelho traz caixas e prateleiras feitas em cedro espanhol, além de contar com fechadura para segurança. lofra.com.br 18

Fotos: Divulgação

LICENÇA PARA LER

G A S T R O N O M I A

ARRIBA, ABAJO A Grand Patrón Burdeos leva a tequila a outro patamar de sabor e qualidade. Ela é destilada da mais fina agave Weber Blue e envelhecida em barris de carvalho americanos e franceses por, no mínimo, um ano. Depois desse passo, a bebida é novamente destilada antes de ser movida para barris de vinho Bordeaux, o que concede a ela sabores inusitados, que lembram baunilha, uvas passas e frutas secas. O processo elaborado é essencial para uma perfeita textura aveludada e muito suave. A garrafa de cristal refinado acentua a coloração da tequila. patrontequila.com

EDGE As facas negras da linha Ceramic Onyx, da britânica Edge of Belgravia, são feitas de zircônia sinterizada, material quase tão duro quando o diamante. A faca Santoku é famosa por suas três virtudes: fatiar, cortar e picar. A marca garante que a lâmina não perde a afiação mesmo após anos de uso. Leve, foi criada especialmente para utilização em peixes e vegetais. Cada faca da marca é fabricada em edição limitada de 999 peças, à venda pelo site, com entrega no Brasil. edgeofbelgravia.co.uk

O Q, da Aquim Gastronomia, traduz a exclusividade na forma de uma barra de chocolate. Com design assinado pelo arquiteto Oscar Niemeyer, a barra é feita a partir de uma safra de cacau anual de 240 quilos. O processo, acompanhado por olhos atentos, resulta em uma viagem de volta ao sabor original do cacau, com pouquíssimo açúcar e nenhuma essência ou aromatizante. O produto é vendido em uma caixa para degustação feita em imbuia, que conta com três barras, pastilhas de cada um dos sete blends do chocolate, um livro sobre o processo Q e uma pinça de pontas folhadas a ouro, especial para a degustação do chocolate. aquimgastronomia.com.br 20

Fotos: Divulgação

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A R T I G O S D E L U X O A R T I G O S

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VISÃO A novidade da Sony no exterior é o HMZ-T1, um Head Mounted Display 3D, ou seja, óculos de vídeo com efeito 3D. Com ele, é possível entrar no universo de filmes e jogos, mergulhando em um mundo de sensações, alta definição e som surround impecável nos fones de ouvido. As telas individuais, com tecnologia OLED, podem ser ajustadas aos olhos para otimizar a imagem, não apresentam oscilações e permitem visualização agradável e nítida por longos períodos de tempo. Funciona com leitor de Blu-ray ou Playstation 3. sony.com

BARISTA HIGH-TECH A empresa suíça Jura é a queridinha dos aficionados por café, pois fabrica algumas das mais avançadas máquinas de preparo, tanto no ramo profissional quanto no doméstico. A novidade para casa é a Impressa J9 One Touch TFT, que realiza diversas versões da bebida com apenas um toque de botão. A pedida varia do ristretto ao macchiato, sem a necessidade de mover a xícara de lugar. mcassab.jura.com

A renomada Bang & Olufsen acaba de lançar a TV BeoVision 7-55, que reproduz conteúdos 3D com a máxima fidelidade. O produto traz óculos Active Shutter e possui Blu-ray integrado. Com sistema intuitivo e design refinado, o modelo apresenta o som perfeito pelo qual a marca é conhecida. Um pedestal motorizado permite ajustar a tela ao melhor ângulo de visão e sensores precisos monitoram a luz ambiente, otimizando o brilho da imagem. A tela de LED 3D assegura tons de preto mais intensos e contraste ideal. bang-olufsen.com 22

Fotos: Divulgação

ÜBER TV

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A R T I G O S D E L U X O A R T I G O S

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O capô alongado e a proa elevada seguem os traços clássicos da marca

TRADIÇÃO Ghost mistura o design clássico da Rolls-Royce a inovações contemporâneas 24

Dentro do Ghost, a equipe de design de interiores manteve o uso de materiais de qualidade e conforto sem igual. O couro impecável é um requisito absoluto para o interior destes automóveis, por isso, é proveniente

Fotos: Divulgação

MODERNA

O Ghost personifica o Rolls-Royce do século 21. São mais de 100 anos de excelência na engenharia e no design expressos em um automóvel moderno. Embora incorpore traços clássicos da marca, como a proa elevada, o capô alongado e a traseira elegante, o modelo exala uma aura informal, com toques de contemporaneidade, como os centros das rodas, que se ajustam automaticamente, e os faróis de xenônio.

SÃO MAIS DE 100 ANOS DE EXCELÊNCIA EXPRESSOS EM UM AUTOMÓVEL MODERNO

O símbolo Spirit of Ecstasy sobre o capô é marca registrada da Rolls-Royce

de touros criados em pastos sem cercas de arame farpado, garantindo menos imperfeições no material. Todos os assentos e painéis internos são costurados à mão e os profissionais mais habilidosos em sua área usam técnicas tradicionais de estofamento. “O Ghost foi projetado para ser um escape do mundo externo”, afirma Alan Sheppard, projetista de interiores.

No painel, os controles são esculpidos com elegância e as funções mais importantes são enfatizadas por detalhes cromados

A Rolls-Royce tem uma reputação de fabricar carros que transcendem o mero aspecto automotivo. Há uma mágica ligada ao nome, que se deve, em parte, ao extremo cuidado com os detalhes e aos excelentes materiais usados em todo o processo. Passando por 60 pares de mãos, sua produção envolve mais de duas mil operações individuais e leva, no mínimo, 20 dias para ser concluída.

Centro de rodas que se ajusta automaticamente traz contemporaneidade ao projeto

Como resultado, o Ghost é o carro mais potente que a Rolls-Royce Motor Cars já produziu. Entretanto, essa potência é percebida de uma forma muito diferente da de outros carros – ela chega de modo elegante e aconchegante, que alguns descrevem como tendo sido projetada para diminuir a pulsação ao invés de aumentá-la. rolls-roycemotorcars.com 25

A D E G A

SALUT!

O período de festas convida a um brinde especial. Portanto, é hora de preparar as taças para os bons momentos na companhia de família e amigos. Além de uma cuidadosa seleção de rótulos, vale ficar atento à harmonização entre bebidas e pratos servidos durante as celebrações. Para não fazer feio com os convidados, confira as indicações de Flávio Bin, consultor de vinhos da importadora Porto a Porto.

ESPUMANTE 3B

DUORUM RESERVA DOC

CHÂTEAU REYNON SAUVIGNON BLANC

A safra 2007 deste seco e encorpado tinto português, produzido no espetacular Vale do Douro, recebeu 91 pontos na classificação da conceituada revista norte-americana Wine Spectator. Com maturação em barricas de carvalho francês por um período de um ano a um ano e meio, é perfeito para arrematar massas com molhos intensos e carnes assadas.

Quem deseja passar as festas em clima tropical, acompanhado de peixes e frutos do mar, tem neste vinho branco a opção ideal. Produzido em Bordeaux, leva assinatura de Denis Dubourdieu, considerado o mago do vinho branco da França. No paladar é seco, de corpo médio, complexo, frutado e mineral. Sua safra 2008 recebeu 88 pontos do crítico de vinhos norte-americano Robert Parker.

Fotos: Divulgação

Produzido na região de Beiras, em Portugal, este espumante tem o toque feminino de Filipa Pato, responsável por sua criação. O nome que se lê no rótulo conjuga três importantes letras B: as iniciais das uvas baga e bical, que compõem o vinho, bem como do local em que a bebida é produzida. Brilhante e com borbulhas numerosas e intensas, é deliciosamente frutado e acompanha com maestria salmão e frutos do mar.

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P L A C E S

AR & ARTE

Hangar-7 une paixão por voar a sofisticação, espaço imponente e alta gastronomia

Ao centro da cúpula do hangar, o bar Threesixty proporciona vista única da frota de aeronaves

Ao aterrizar no aeroporto de Salzburg, Áustria, é possível visualizar, nas proximidades da pista, uma monumental construção que combina aço e vidro, com inspiração no formato de uma asa. O complexo do Hangar-7 e do Hangar-8 é lar da impressionante frota de aeronaves vintage dos Flying Bulls, time de entusiastas, engenheiros e acrobatas, liderados pelo fundador da Red Bull, Dietrich Mateschitz. 28

A paixão pela aviação é notável: a coleção combina alguns dos mais relevantes aviões da história, restaurados e mantidos com conhecimento avançado para que sejam capazes de voar novamente, sem deixar de lado as fantásticas acrobacias. A coleção contém itens raros, entre jatos, hidroaviões e Warbirds dos anos 1940 e 1950. As estrelas da frota são um Lockheed P-38 Lightning, um B-25J Mitchell e um DC-6B, que

Fotos: © Helge Kirchberger / RedBull Hangar-7 / The Flying Bulls / © Gerald Rihar / ulrichgrill.com / Red Bull Content Pool

Área de exposição no Hangar-7, com a mostra Tides of Change, que reúne artistas dos países do Báltico

pertencia ao Marechal Josip Broz Tito, chefe de estado da antiga Iugoslávia. Quando não estão voando em air shows, os aviões e helicópteros ficam em exposição aberta ao público no Hangar-7 ou em manutenção no Hangar-8. A aviação é apenas um dos focos do Hangar-7, um espaço onde paixão, tecnologia, arte e refinamento se encontram. A começar pela arquitetura, assinada por Volkmar Burgstaller. Foram quatro anos para construir o local, inaugurado em 2003. Sete mil Todo mês, um chef renomado comanda a cozinha do restaurante Ikarus metros quadrados de vidro e 1,2 mil toneladas de aço se transformaram em um espaço de 100 metros de largura por Além das atrações mecânicas, o Hangar-7 se desta60 metros de comprimento. Por dentro, uma imensa ca como um centro de artes e um hotspot gastronôcúpula parece não pesar um grama sequer, apesar mico. No restaurante Ikarus, o administrador Eckart de suas 1,5 mil toneladas. De seu centro pende a esWitzigmann – três estrelas no Guia Michelin nos anos trutura do bar Threesixty, que proporciona uma vista 1990 – e o chef executivo Roland Trettl – destaque espetacular. da gastronomia austríaca – comandam um novo  29

QUANDO NÃO ESTÃO FAZENDO ACROBACIAS, OS AVIÕES FICAM EM EXPOSIÇÃO AO PÚBLICO NO HANGAR-7

A coleção dos Flying Bulls reúne pérolas da aviação do século 20

conceito de cozinha: todo mês, um chef renomado fica responsável pelo refinado menu. Já passaram por lá grandes nomes, como o atual número um do mundo, o dinamarquês René Redzepi, os espanhóis irmãos Roca, o brasileiro Alex Atala, além de uma extensa lista de estrelas.

A estrutura soma sete mil metros quadrados de vidro e 1,2 toneladas de aço

O espaço de arte HangART-7 torna jovens artistas acessíveis a uma grande audiência, com ênfase em exposições de arte contemporânea. Em uma plataforma inovadora, que sintetiza tecnologia e criatividade, promove três exposições por ano, com foco em certo país ou cidade. Já foram tema a própria Áustria, China, Nova York, África do Sul, Portugal e Itália, entre outros. Em 2011, o foco é a Europa Oriental, com mostras de arte da Polônia e da República Tcheca e, mais recentemente, dos países do Báltico, Lituânia, Letônia e Estônia.

O Grupo Spettus é referência nacional em gastronomia. Com 30 anos de mercado, a compania atua através da rede de restaurantes Spettus e do Nikko Japanese Fusion, casa especializada em comida oriental. O menu é extremamente variado e você encontra um especialíssimo rodízio com carnes nobres vindas do Uruguai e da Argentina e os melhores cortes nacionais, frutos do mar com o tradicional festival da lagosta, pratos quentes e saladas elaboradas. Drinks e vinhos do mundo inteiro. No Nikko Japanese Fusion é possível saborear variedades de sushis, sashimis, peixes, frutos do mar, preparados com ingredientes de alta qualidade. Conheça o Grupo Spettus e experimente o que há de Rodovia SC-401, 3116 • Saco Grande, Florianópolis - SC Sala: 232/233/234, Piso L2 • CEP: 88032-005

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D E S I G N A R T E C U LT U R A

D E S I G N / A R T E / C U L T U R A

“Expansão”, 2011, acrílica sobre tela, 100 x 160cm

ANTES DE TUDO, TINTA O artista plástico Paolo Ridolfi trabalha em suas telas formas e cores, com grande influência do universo imagético, transpondo as fronteiras do município de Maringá, onde nasceu e mora, e do próprio Paraná. “A ideia que absorvo de meu trabalho é um desejo de encantamento”, revela o artista, em entrevista exclusiva à Revista Bergerson. “Eu quero seduzir as pessoas por seus olhos, como eu sempre fui seduzido pelas imagens, sejam de consumo, das revistas, da TV, estampas de roupas ou embalagens”, explica ele, ressaltando a definição do processo como intuitivo e não-consciente. Em novembro, ele realizou a primeira mostra individual de seu trabalho em Curitiba, na SIM Galeria, especializada em artistas contemporâneos. Nas obras, um universo de 32

cores fortes, contrastes, vivacidade e efervescência, nas palavras escolhidas pelo crítico de arte Agnaldo Farias, que assina o texto de abertura do catálogo de obras. “[Paolo Ridolfi] coloca-nos diante de planos estilhaçados, em padrões multicoloridos, uma acumulação de pequenos losangos, círculos, quadrados, estrelas de desenhos variados, tudo tão enfaticamente material que parece projetar para fora, transbordar e escorrer pelas superfícies”, escreve o crítico. O artista, contudo, destaca a sua forma de expressão artística. “Deixo claro que é sempre pintura”, diz Ridolfi. “Mesmo quando há deslocamento, profundidade ou perspectiva, nunca é feito com a ideia de fazer parecer algo. Parece, mas, se você olhar bem, há escorridos, descascados”, explica.

Fotos: © Sérgio Guerini / Acervo pessoal

Descubra o universo de formas e cores do pintor maringaense Paolo Ridolfi

Série de imagens que o artista produz para conceder escala às obras. “É como se fosse uma autobiografia: percebo que fiquei mais velho e que meu trabalho mudou”

OS QUADROS POSSUEM LINHAS NÍTIDAS E INCISIVAS, COM EFEITO ÓPTICO Para ele, foi importante que a exposição tenha sido em Curitiba, pois era seu desejo que ela acontecesse em uma galeria próxima de sua cidade. “Acho o máximo ser um artista do interior do Paraná”, brinca. Nos anos 1980, Ridolfi participou da cena artística paulistana, abrindo até a galeria Casa Triângulo. Mesmo assim, ele destaca com ênfase o movimento do mercado de arte contemporânea, que vem abrindo espaço para artistas do interior do país. “Essa modernidade contribui para que a comunicação seja eficiente e haja trânsito de informação”, comenta.

No topo, “Balões Azuis”, 2011, acrílica sobre tela, 163 x 68cm. Acima, “Sem título”, 2008, acrílica sobre tela, 160 x 310cm

Em sua opinião, a arte se torna mais interessante com essa descentralização. “Sem protecionismo, regionalismo, e, principalmente, sem um olhar condescendente porque se tratam de artistas locais”, destaca. “Eu acho bastante moderno você poder viver em um lugar, mas sua obra pertencer ao mundo”. Contudo, ele ressalta que seu trabalho não possui uma ligação literal com suas raízes. “Recebe influência de toda minha vida, das pessoas com quem eu me relaciono, de onde eu vou, é tudo próximo, mas não consigo fazer a relação com o que estou produzindo”. 33

P E R F I L

SARAH JESSICA Fotos: Divulgação / Featureflash / Vipflash / © Miro Vrlik Photography LLC / Shutterstock

PARKER Mãe, empresária, produtora, fashionista: as muitas faces da atriz ícone de uma geração

Em seu novo filme, Sarah Jessica Parker, de 46 anos, interpreta uma executiva high profile que precisa conjugar a carreira ascendente à criação de seus dois filhos. E isso envolve preparar festinhas de aniversário, organizar as agendas das crianças, viajar, não esquecer do marido, supervisionar a babá, aguentar os julgamentos de outras mães e a intervenção das amigas. Ou seja, viver o dilema das mães modernas, que não param de trabalhar. Não Sei Como Ela Consegue, que estreou nos cinemas em novembro, é uma adaptação do livro de mesmo nome de Allisson Pearson. Poderíamos dizer que a vida imita a arte – ou que a arte imita a vida –, já que a atriz é a feliz mãe de três filhos e nunca parou de produzir ou atuar. James Wilke, de oito anos, e as gêmeas Marion Loretta e Tabitha Hodge, de dois, frutos de seu casamento de 14 anos com o ator Matthew Broderick (de Curtindo a Vida Adoidado e Os Produtores), são, atualmente, o foco de Sarah Jessica Parker. Desde que o pequeno James nasceu, ela mudou o destino da carreira para poder trabalhar mais perto de sua casa ou menos horas por dia, já que deseja estar sempre presente na vida das crianças. 

SJP brilha em ocasiões especiais, como no Oscar 2009, quando usou um vestido Dior Haute Couture

Celebrada desde 1998 por seu papel de Carrie em Sex and The City, símbolo da busca pelo amor, pela felicidade e pela independência, Sarah Jessica – que também era produtora – decidiu finalizar a série quando esperava seu primeiro filho, em 2004. A decisão decepcionou fãs no mundo inteiro, acostumados a acompanhar a vida das quatro amigas solteiras em Nova York, suas aventuras e dificuldades. “Eu amava. Mas escolhi parar de fazer televisão porque senti que necessitava e merecia muito tempo e só o que queria era ser uma mãe”, disse ela, em entrevista à revista Vogue America. A opção foi crucial na carreira da atriz, que pôde voltar ao cinema e investir na carreira de produtora e em outros empreendimentos. De lá para cá, ela se transformou em uma marca, ficando até conhecida pela sigla SJP. Criou uma linha perfumes, que inclui os aromas Lovely e SJP NY, sucessos de vendas no mundo todo, fundou a marca Bitten, de roupas estilosas a preços acessíveis, e dirigiu a criação da marca Halston Heritage, ao lado do investidor Harvey Weinstein, em 2010 e 2011. Além disso, fez nove filmes – entre eles, títulos como Tudo em Família, Cadê os Morgan? e as duas sequências de Sex and The City. Achou muito? SJP achou na agenda tempo para produzir esses dois filmes, além do reality show Work of Art, uma competição entre jovens artistas. 36

Seu saldo, atualmente, contém uma carreira de mais de 30 anos: a atriz começou no show business aos 11 anos, em 1977, no papel principal do musical da Broadway Annie. Nos anos 1980, foram muitos papéis secundários – como em Footloose –, que foram evoluindo para protagonistas ao longo dos anos 1990, até começar Sex and The City. E a atriz não pretende parar tão cedo: no fim do ano, estrela no filme New Year’s Eve, ao lado de Robert De Niro, Michelle Pfeiffer e Halle Berry, entre outros astros.

SJP NA MODA A personagem Carrie Bradshaw tinha um closet invejável, repleto de roupas fantásticas, além de uma coleção imensa de sapatos-desejo, entre eles, seus famosos Manolo Blahnik. Com isso, a série rendeu à Sarah Jessica o título de ícone fashion. Fora das telas, a atriz sabe levar sua beleza elegante ao máximo potencial e tem percepção afiada do que lhe cai bem, em todas as situações. E isso tudo sem esquecer daquela pitada de ousadia que é esperada das melhores celebridades. 

Em seu novo filme, Sarah Jessica vive Kate Reddy, uma executiva mãe de dois filhos

A atriz opta por penteados elegantes e maquiagem discreta: o destaque é a roupa

O marido da personagem é vivido pelo ator Greg Kinnear

P E R F I L

Sarah concilia trabalhos de atuação, produção e suas linhas de perfumes e moda

SARAH JESSICA É CONSIDERADA UM ÍCONE FASHION Filha de uma família pobre de oito irmãos, frequentemente SJP tinha apenas um sapato por longos períodos de tempo, o que lhe deixou com um gosto especial por esse acessório. Mesmo assim, a atriz, adepta ao look casual chic, admite não ser tão aficionada pela moda quanto sua célebre personagem. Mas confessa gostar de colecionar peças para pensar que, no futuro, suas filhas gostarão de usar suas relíquias mais preciosas.

Frequentemente, em premières, Sarah Jessica é acompanhada do marido Matthew Broderick e de seu filho mais velho James Wilke

É nos red carpets que ela mais se destaca e lança tendências, pois aproveita que os melhores designers (muitas vezes seus amigos) lhe emprestam criações fantásticas para brilhar. “Eu amo a oportunidade de vestir algo muito especial”, afirmou a atriz, na mesma entrevista à Vogue America. “Sem soar muito Poliana, mas, quando era criança, nunca imaginei que eu estaria lá para ver tudo eu mesma”, completa. Entre seus estilistas favoritos, estão Alexander McQueen (de quem era amiga pessoal), Chanel, Elie Saab e, mais recentemente, Prabal Gurung. Sarah Jessica também é uma entusiasta dos headpieces elaborados, tendo desfilado por muitas vezes as exuberantes criações do milliner das estrelas Philip Treacy.

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GLAMOUR SOBRE TRILHOS Embarque com a Revista Bergerson no universo fantástico dos trens de luxo, forma única e nostálgica de conhecer o mundo

Glacier Express

Percorrer trechos do mundo a bordo de um trem é um convite à nostalgia. Vapor, trilhos, locomotivas, maquinistas e estações eram protagonistas em um tempo distante, quando eram as ferrovias que tornavam as distâncias mais possíveis de serem alcançadas e as pessoas mais próximas. Um meio de transporte romântico e glamouroso, que, atualmente, pode fazer um contraponto com o dia a dia frenético ao proporcionar viagens tranquilas e repletas de reflexão.

Foto: Divulgação

É possível resgatar essa elegância com os chamados trens de luxo. Não faltam motivos para embarcar em uma das opções apresentadas nas páginas a seguir. Definitivamente, haverá um trem que acompanhe seus desejos e motivações, seja você um entusiasta dos maquinários ou alguém que ame conhecer lugares com detalhismo e contemplação. Alguns cortam países em muitos dias de jornada, outros sobem montanhas e há aqueles que cruzam florestas. Há trens extremamente luxuosos e outros que se destacam pelas fantásticas paisagens vistas em seu caminho. A singularidade de cada experiência é tanta que pode despertar a vontade de viver todas elas. Que tal o desafio?  41

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Vestir-se para as noites do Piano Bar do Venice Simplon é uma diversão à parte: a bordo, nunca se está overdressed

EUROPA Nenhuma lista estaria completa sem a inclusão do Venice Simplon, talvez o mais célebre trem de luxo do mundo. Segundo a revista Vanity Fair, ele é a inspiração para todos os outros. Originalmente, o Orient Express foi inaugurado em 1833, com paradas em Paris, nos Alpes, em Budapeste, Bucareste e Constantinopla. Em sua história, recebeu inúmeras personalidades e inspirou livros e filmes, como A Desaparecida, de Hitchcock, e Da Rússia com Amor, da série 007. Por consequência da decaída do sistema ferroviário no pós-guerra, o Orient Express parou de transportar passageiros em 1977, mas foi salvo por James Sherwood, empreendedor entusiasta dos trens, que comprou 35 vagões em um leilão da Sotheby’s e investiu milhões de dólares para restaurá-los. Atualmente, o trem viaja a outros destinos, como a própria Veneza, Viena, Cracóvia, Praga e Dresden, com diversas combinações de jornadas. 42

O trem é uma verdadeira obra de Art Déco. As cabines foram restauradas à sua antiga glória, que, muitas vezes, inclui aventuras dignas de um romance de Agatha Christie – a escritora se inspirou no trem para escrever Assassinato no Orient Express. Há também vagões que funcionaram como hotéis, transporte para reis e até bordéis! A atmosfera das viagens é de puro glamour, principalmente nas noites animadas do vagão-bar, com pianista residente. No campo da gastronomia, chefs franceses preparam o melhor da cuisine do país. São três vagões-restaurante: Côte d’Azur, Étoile du Nord e L’Oriental.

Mesa do Étoile du Nord pronta para receber os hóspedes do trem

Fotos: © Matt Hindi / © Simon Brown

VENICE SIMPLON ORIENT EXPRESS

GLACIER EXPRESS

Fotos: Divulgação

SUÍÇA Uma das melhores maneiras de conhecer os Alpes suíços é observá-los pelas janelas panorâmicas do histórico Glacier Express. O trem expresso mais lento do mundo permite a contemplação da beleza alpina e seu ar de conto de fadas com detalhismo e tranquilidade. A jornada pela mágica Suíça pode ser iniciada em St. Moritz ou em Davos e tem como destino final Zermatt. Em termos geográficos, o trem parte da montanha Piz Bernina, a maior do lado leste da cadeia, e chega na célebre Matterhorn, na fronteira com a Itália.

Em seu trajeto, o trem passa por um total de 291 pontes

São sete horas e meia de viagem, que, como não poderia deixar de ser, apresenta as maravilhas da engenharia Suíça. Ao todo, são 291 pontes e 91 túneis de tirar o fôlego e um trecho a 2.033 metros de altitude pela montanha Oberalp Pass. Para as vertiginosas subidas, durante o trajeto, uma locomotiva adicional é anexada ao trem. O maquinário ultramoderno do Glacier Express possibilita uma viagem tranquila, que inclui seleção de vinhos e chocolates, além da possibilidade de um almoço preparado pelos chefs a bordo.

Pela janela, os passageiros têm a oportunidade de se imergirem nas vistas da área de Graubünden, na ensolarada – e nevada – região de Valais e nas belas paisagens do Sul da Confederação Helvética. Ricos ambientes, com suas aromáticas florestas, calmas planícies em contraste com picos alvos, lagos espelhados, as fontes do Ródano e do Reno, castelos pitorescos e vales gentis mergulhados em tradição centenária, com vilas suíças mais do que charmosas. 

Os trilhos permitem viagem mesmo durante o inverno rigoroso. Aqui, o Glacier Express passa pela região de Nätschen

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No vagão-lounge, é possível relaxar, aproveitar a paisagem e conhecer outros passageiros com tranquilidade

No Asian Tea Lounge, a mobília é orgânica

GOLDEN EAGLE TRANS-SIBERIAN EXPRESS RÚSSIA Nenhuma jornada ferroviária é tão monumental quanto a de um trem trans-siberiano. O Golden Eagle não foge à regra: em 15 dias, sua mais longa opção de viagem, de Moscou a Vladivostok (e vice-versa), passa por oito zonas de fuso horário em um total de 10,6 mil quilômetros de trilhos e 12 noites a bordo. A viagem começa por Kazan, junto ao rio Volga, onde os viajantes podem conhecer a rica tapeçaria da região e o Kremlin local. Em seguida, os vagões cruzam a fronteira entre a Ásia e a Europa, com parada em Yekaterinburg, a terceira maior cidade do país. No quinto dia, parada em Novosibirsk, 44

O vagão-restaurante, pronto para o café da manhã

Fotos: Divulgação

uma cidade de origem soviética rica em cultura, ciência e literatura. Após sete dias, chega-se à “Paris da Sibéria”, Irkutsk, com seus museus fascinantes e arquitetura distinta. Um dos grandes highlights da viagem é a passagem pelo lago Baikal. A paisagem é surpreendente: conhecido como “a pérola da Sibéria”, o lago é o mais fundo do mundo – contém 20% da água doce do planeta. Dele, saem alguns dos peixes frescos que o menu do trem traz a seus hóspedes. Quando o tempo permite, o Golden Eagle faz uma parada neste trecho para servir um peixe defumado à beira do Baikal. Os mais corajosos se atrevem a um mergulho em suas águas gélidas. A aventura trans-siberiana ainda leva os passageiros a Ulan-Ude, na República de Buryat, e a Ulaanbaatar, a capital da Mongólia. Depois disso, retorna-se à Rússia em três dias sem paradas, quando é possível ter lições de

As receitas preparadas pelos chefs a bordo buscam mostrar a essência da Rússia

russo e apreciar as mudanças na paisagem. Por fim, após 12 dias, os viajantes encontram seu destino final, Vladivostok, com suas atrações militares. O trem foi inaugurado em 2007 e traz acomodações luxuosas, com amenidades como banheiro com assoalhos aquecidos e suítes imperiais com cama king size, mordomo, serviço de lavanderia e opção de jantar na cabine. No restaurante, os chefs utilizam ingredientes locais, com receitas que buscam mostrar a essência da Rússia, complementadas por finos vinhos e, claro, vodkas. No bar, um pianista residente anima a noite, que só termina quando a última pessoa se retira!  45

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ROCKY MOUNTAINEER CANADÁ Há 20 anos, o Rocky Mountaineer promove viagens diurnas, com paradas em hotéis selecionados, para que os passageiros aproveitem ao máximo a maior atração do trem: as paisagens pelas quais cruza em seu caminho. São lagos polares, montanhas majestosas, rios caudalosos e toda a beleza pitoresca do norte da América.

No andar de baixo, são servidas refinadas refeições preparadas com ingredientes canadenses selecionados. É possível provar o célebre bife Alberta, salmão “selvagem” do Oceano Pacífico, além de vinhos premiados do vale Okanagan. A criação do menu ficou por conta de um dream team de renomados chefs da França, Espanha e Suíça.

A locomotiva do Rocky Mountaineer explora as paisagens diversificadas do Canadá

O vagão de dois andares, com forma de cúpula, é um dos diferenciais do trem

As quatro rotas do trem são ricas em história, cultura e maravilhas naturais, cruzando o país de British Columbia a Alberta (e vice-versa). Há opções de mil quilômetros, como, por exemplo, a Rainforest to Gold Rush, que vai de Whistler a Jasper, passando por florestas intocadas, um canyon e os pastos da região Cariboo.

Fotos: Rocky Montaineer

Os trilhos ladeiam o Hell’s Gate – o ponto mais estreito do rio Fraser – e o impressionante Mount Robson, com quase quatro mil metros de altura. Na primeira classe, são utilizados modernos vagões de dois andares, projetados no formato de uma cúpula de vidro, que proporcionam vista panorâmica única nesse tipo de viagem.

Nas acomodações, dos quartos ao restaurante, o Eastern & Oriental mantém padrão cinco estrelas

EASTERN & ORIENTAL EXPRESS SINGAPURA, MALÁSIA, TAILÂNDIA E LAOS

Fotos: © Eddie Buay / Kan Sakurai 2004

As jornadas a bordo do Eastern & Oriental Express, da Orient Express, misturam paisagens, aromas, experiências e aprendizado. O trem é o ápice do luxo nas viagens pelo cativante sudoeste asiático, funcionando como um fantástico hotel cinco estrelas sobre trilhos. Seu roteiro padrão parte de Bangkok, passa por Wang Po, pelo rio Kwai, por Penang, e, no quarto dia, chega em Singapura. Recentemente, foram introduzidas no menu de opções quatro jornadas épicas. O roteiro Epic Thailand vai de Bangkok a Chiang Mai, passando por vinícolas e parques nacionais, com direito a cerimônias e passeios inusitados. Fables of the Hills cobre os trilhos entre Singapura e Bangkok, em uma viagem pela herança colonial da Malásia. Passa-se por lugares como Kuala Lumpur e Penang. É possível degustar chás ou morangos silvestres e até passear sobre um elefante.

Em Legends of the Peninsula, a aventura aumenta, com esportes aquáticos de Bangkok a Kuala Lumpur. A viagem Tales of Laos leva das dramáticas planícies tailandesas, com seus campos verde-esmeralda, à tranquilidade do Laos e seu ar de velho mundo, com mercados tradicionais, templos dourados e arquitetura colonial. O trem é extremamente confortável e cercado por refinamento. O vagão de observação simula uma varanda, com uma parte sem janelas que possibilita a experiência de ver as cores e sentir os aromas das paisagens.  47

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ROVOS RAIL ÁFRICA DO SUL Desde 1989, a proposta do Rovos Rail é levar seus passageiros não só aos mais belos recantos da África do Sul, mas transportá-los a uma outra época. Esta jornada ao passado promete se assemelhar à atmosfera glamourosa e elegante das viagens de trem no período colonial. A maior parte dos vagões e locomotivas dos dois trens da companhia são exemplares de eras passadas, muitas vezes de madeira e com o maquinário original. Eles são reconstruídos e restaurados para acomodar detalhes e confortos modernos, como minibares e banheiros espaçosos. Há suítes que ocupam metade de um vagão e o máximo são três por unidade, padrão extravagante quando comparado a outros trens luxuosos. O décor é totalmente inspirado no estilo ferroviário das décadas de 1920 e 1930 e no allure de um country club britânico da mesma época.

yout de um compartimento do vagão esidencial do Eastern & Oriental

Entre as influências do décor, um ar de country club britânico

Fotos: Divulgação

O Rovos Rail é um dos únicos trens que ainda operam com locomotivas a vapor O espaço das suítes é um dos destaques do trem

Os vagões de restaurantes levam ao extremo a proposta de inspiração vitoriana e Art Déco. O som do gongo anuncia o momento das refeições, servidas com luxo em mesas de mogno com porcelana chinesa. No menu, destaque para o uso de ingredientes e receitas tradicionais do país e uma extensa seleção de vinhos sul-africanos. A companhia oferece diversas opções de rotas pela África do Sul, a maioria com passagem por Capital Park, estação de trem restaurada em Pretoria e um dos destaques das viagens. Com 55 horas cada, há roteiros Pretoria-Cape Town, PretoriaVictoria Falls e um safári entre Pretoria e Durban, todas com excursões e paradas em pontos turísticos. Ao longo do ano, os trens também realizam jornadas épicas, como o Edwardian Safari, percorrendo 6.100 quilômetros e realizando diversas excursões em parques e reservas naturais. Em abril, agosto e dezembro, a Rovos Rail promove um passeio de nove dias, que leva seus hóspedes aos melhores campos de golfe do país.  49

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THE GHAN AUSTRÁLIA

Em 1980, um novo caminho foi construído, totalmente à prova de pragas e longe das possíveis enchentes que tanto afetaram a versão antiga. Um novo trecho foi inaugurado em 2004, o que estendeu a jornada do The Ghan de Adelaide a Darwin, em um total de 2.979 quilômetros de paisagens surpreendentemente mutáveis – das planícies do Sul à beleza rústica do Red Centre, finalizando nas delícias tropicais da Top End.

A decoração do The Ghan é mais contemporânea que a de outros trens

Os hóspedes podem desfrutar com calma desse cenário e suas nuances, enquanto o apito do The Ghan corta o silêncio do deserto durante a jornada de duas noites e três dias. Na categoria mais luxuosa de viagem, os passageiros podem experienciar cabines confortáveis, além de um lounge de observação. No Adelaide Restaurant Car, os chefs preparam um menu esmerado de culinária australiana, com destaque para o peixe tradicional Saltwater Barramundi e o filé grelhado de canguru, tudo acompanhado dos melhores vinhos do país.

Em quase três mil quilômetros, o trem passa pelos mais diversos cenários

Também é possível viajar em uma das tradicionais cabines, que contam com tantas amenidades que se assemelham a uma suíte de hotel. A Chairman’s Carriage, por exemplo, acomoda até oito passageiros, tem dois banheiros, sala de jantar e cozinha. Já a histórica Prince of Wales, construída para acomodar a visita do príncipe Edward da Inglaterra, em 1919, pode receber com conforto até dez passageiros. 

Fotos: Divulgação

O nome e o emblema do The Ghan homenageiam heróis da história australiana. No século 19, homens afegãos – em inglês, afghan men – chegaram ao país para abrir caminhos, montados em camelos, e criaram uma trilha através do Red Centre, o coração do Outback. O primeiro trem, o Old Ghan, data de 1929 e seguia a rota do explorador John McDouall Stuart através do deserto. Durante seus anos de história, o maquinário sofreu com condições extremas de calor e intempéries. Além disso, cupins destruíram completamente a estrutura dos trilhos.

VIAJAR DE TREM Ã‰ A MELHOR MANEIRA DE APROVEITAR AS PAISAGENS QUE O MUNDO OFERECE

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A atmosfera neste trem é extremamente luxuosa, remetendo ao tempo dos marajás

MAHARAJA’S EXPRESS ÍNDIA Os antigos marajás indianos tinham verdadeira fascinação por trens. Construíam linhas particulares, cobriam vagões com mármore e ouro, decoravam-nos com espelhos cor-de-rosa e, já nos anos 1930, tinham sistema interno de telefone. Certo marajá mandou instalar, em sua mesa de jantar, um pequeno trem que funcionava ao toque de um botão e circulava licores e charutos entre seus hóspedes.

“Experimente a vida como a de um marajá” é o mote deste expresso majestoso, que promete mostrar a Índia imperial e revelar a herança exótica e misteriosa do subcontinente. Sua mais nova jornada, a Royal Sojourn, atravessa o oeste indiano. Parte-se de Delhi e passa-se por Jaipur, Kota, Sawai, Madhopur, pelo Parque Nacional Ranthambore e por Agra e retorna-se a Delhi em oito dias e sete noites. 52

A iluminação foi estrategicamente pensada para proporcionar a máxima tranquilidade

Criado em 2010, tem ambiente digno de um hotel recém-inaugurado

Entre os passeios externos, um brinde com champanhe no Taj Mahal, assistir a uma partida de polo em que os cavalos são substituídos por elefantes, uma visita aos bazares de Jaipur e um cruzeiro pelo rio Chambal. Uma excursão ao Nahargarh Biological Park e ao Centro de Reabilitação de Elefantes proporciona a observação de espécies ameaçadas da fauna e da flora.

Fotos: Divulgação

O Maharaja’s Express, fundado em 2010, se inspira nesse universo de luxo, com instalações opulentas, equipadas com aparelhos de ponta, internet e preocupações eco-friendly. A suíte presidencial, por exemplo, ocupa um vagão inteiro. Apelidados de “banquetes reais”, as refeições são servidas em dois restaurantes.

HIRAM BINGHAM

Fotos: © Adrian Houston / © Genivs Loci

PERU Representante latino-americano da seleção, o Hiram Bingham, trem da Orient Express, realiza o trajeto de 112 quilômetros entre Cuzco e Machu Picchu com extremo conforto e luxo. Uma jornada única de conhecimento através de montanhas altíssimas, O Hiram Bingham é a opção luxuosa para fazer o trajeto de Cuzco ao Machu Picchu águas caudalosas, herança histórica e muita magia. O nome do trem homenageia o exO trem pode abrigar até 84 passageiros na viagem de plorador americano que descobriu as fascinantes um dia. Com dois vagões-restaurante, um bar e uma ruínas da cidadela inca em 1911. cozinha, possui cabines espaçosas, decoradas com Os belos vagões, pintados de azul e dourado, viajam em uma das vias férreas com maior altitude do mundo e uma das de mais difícil construção. O Hiram Bingham celebra o espírito diligente e as cores do Peru, passando pelos Andes e chegando aos 2.350 metros de altitude da cidade inca. No destino, os passageiros descem do trem com a companhia de um guia especializado.

madeira e bronze. Após experimentar – e aprender a preparar – o famoso drink Pisco Sour, ao som de música peruana ao vivo, os viajantes se entretêm com um brunch preparado pelo chef a bordo. A viagem também inclui chá, servido em um lodge em Machu Picchu, e um fabuloso jantar. O menu tem inspiração andina; entre as delícias gastronômicas, experimente o creme de abóbora com anis estrelado ou o filé de truta ao molho de pimenta rosa. 

Durante a viagem, são servidos brunch e jantar nos dois vagões-restaurante

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MOMENTOS

A BORDO Clientes rememoram viagens especiais e relatam por que optam por viajar de trem A FA M ÍL IA M AC ED O, DO S EM PR FA BR ÍC IO ES ÁR IO S E DÉ BO RA FA BR ÍC IO, E DE 14 AN OS DE SE U FIL HO, SO NH AM , É DA QU EL EM CO NH AS QU E EC ER O M UN DO TO DO

“Recentemente, viajei de Frankfurt a Viena pelo trem InterCityExpress. É muito confortável. Há um vagão-restaurante que serve almoço e cafés. As janelas panorâmicas proporcionam visão total e o trem faz paradas em locais como Nuremberg e Regensburg, diminuindo bastante a velocidade nas cidades. É bom porque a paisagem do interior é lindíssima, com o Rio Danúbio ladeando o caminho. Vimos cultivo de milho e outras culturas, pois passamos pela região plana e agrícola da Áustria. Já tinha viajado por esse trecho pela Autobhan, mas dirigindo você não observa com detalhes.”

“Lá fora, viajar de trem é muito mais valorizado do que aqui no Brasil. É muito agradável! No ano passado, eu e minha família fizemos o trecho Barcelona – Paris via trem, pois achamos a opção melhor do que viajar de carro. O trem parava nas estações de cidades interessantes, nós descíamos e podíamos pegar o próximo. Para a Gabriela, de seis anos, e o Eduardo, de sete, foi uma alegria, pois é uma realidade que eles só tinham visto nos filmes. Quando viajamos para a Argentina, eles perguntavam: ‘será que não tem um trem?’. É o sonho deles viajar novamente!” CECILIA VAZ, NUTRICIONISTA, ADORA VIAJAR COM TODA A FAMÍLIA. O PASSEIO PELA EUROPA FOI MARCANTE PARA SEUS FILHOS

Fotos: Arquivo pessoal

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“Já viajamos de trem no Japão, pelo Eurotúnel, pelos Países Bálticos e nos Estados Unidos. Agora, estamos pensando em viajar pelos trens da Orient Express ou com o trans-siberiano, desejo de nosso filho Fabrício. Não perdemos a oportunidade de levá-lo para conhecer o mundo. Atualmente, escolher viajar de trem evita o estresse dos aeroportos. Diminui o tempo de espera, os atrasos: dois minutos antes, você embarca e pode relaxar de uma cidade para outra. Você pode caminhar, passar pelo bar, pelo restaurante, alguns tem áreas para fumantes. O único inconveniente é cuidar das malas, mas alguns trens até oferecem esse serviço.”

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MERGULHO NA

RIVE GAUCHE No local de uma antiga piscina, nova loja da Hermès em Paris encanta os sentidos

As gigantes cabanas de madeira são a atração principal do projeto

Ao entrar na loja, linhas limpas, cores suaves e uma abundância de luz natural, rara em edifícios parisienses. Estruturas de madeira formam três cabanas que ocupam o espaço, subindo em direção às grandes claraboias. O principal desafio da agência RDAI, responsável pela decoração das lojas Hermès pelo mundo, era ocupar um lugar tão monumental, onde o sentimento de espaço é maior do que o de superfície. A solução imaginada pela equipe, liderada pelo arquiteto Denis Montel, foi pensar em termos de metros cúbicos no lugar dos metros quadrados e ocupar o espaço de maneira exagerada e lúdica.

Fotos: © Michel Denance

No lado de fora, uma simples fachada apresenta um par de vitrines decoradas com arranjos florais, cenário que se encaixa perfeitamente aos arredores da Rue de Sèvres, no sexto arrondissement de Paris. A cena mal prepara o visitante ao que virá: um imenso espaço no número 17, que antes abrigava a piscina Lutetia, vizinha ao hotel de mesmo nome, place to be na cidade entre 1935 e 1970. Tombado pelo governo francês, o local, com mais de dois mil metros quadrados, é o novo lar da Hermès na Cidade Luz e primeiro, em mais de 170 anos, na Rive Gauche, o lado esquerdo do Rio Sena.

Por se tratar de um edifício tombado, a intervenção precisaria ser leve e reversível, mas também aliviar as linhas austeras de um design de 1935. Como primeira inserção da tradicional marca na Rive Gauche, a loja também requeria ousadia e contemporaneidade, além de possuir a tarefa de misturar as emoções baseadas em tradição que a Hermès inspira, transcrevendo seus valores de herança, modernidade, savoir-faire e criação no design. Com o desafio em mãos, Montel foi buscar inspiração no inusitado, como os esqueletos de baleia do Museu Nacional de História Natural do Jardin des Plantes e os navios presos em garrafas. O projeto também leva em consideração o espírito Art Déco da época da construção do edifício, proeminente com mosaicos e trabalhos elaborados em metal, respeitando sua identidade sem se tornar nostálgico. As cabanas, que abrigam parte das coleções Hermès, são as grandes atrações, com até nove metros de altura e 70 metros quadrados de área interna. Ficam localizadas na área onde antigamente estava a piscina, atualmente sobreposta por uma laje coberta por mosaicos de granito. 

Na entrada, uma filial da loja do florista Baptiste Pitou

A NOVA LOJA É A PRIMEIRA INCURSÃO DA HERMÈS AO LADO ESQUERDO DO RIO SENA

A livraria Chaine d’Ancre traz livros relaciona dos ao universo Hermès

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A madeira e o trabalho de iluminação são os elementos que conferem unidade à decoração

Esse cuidado foi tomado para que, futuramente, ela possa ser redescoberta. A estrutura de madeira trançada é uma metáfora ao nomadismo, oferecendo um escape para o mundo da infância, do efêmero. A decoração muda a escala e convida os visitantes a vagar e descobrir a loja. A escada que leva aos andares superiores acompanha o design, com um surpreendente corrimão em madeira curvada. Outra preocupação da equipe do RDAI – escritório fundado em 1972 pela arquiteta Rena Dumas, falecida em 2009 – foi evocar os movimentos e claridades da antiga piscina, por meio de truques arquitetônicos de iluminação e escolha de materiais. O piso de mosaico traz cores e texturas que relembram o movimento das ondas, enquanto projeções no teto evocam os efeitos da água da antiga piscina. A nova loja carrega todos os métiers da grife, com ênfase na linha home, que ocupa um de seus terços. Além disso, surpreende com uma floricultura do célebre florista Baptiste Pitou e com a livraria Chaine d’Ancre, com títulos relacionados à marca e fantásticos table books. No piso superior, o tea room Le Plongeoir oferece 17 tipos de chá (o mesmo número do endereço da loja!), além de refinadas opções de brunches e pâtisserie. O corrimão da escada segue o mesmo padrão das cabanas

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Azeites florais complementam o sabor de bolos e sorvetes

De origem secular, o azeite conquistou o paladar dos brasileiros com sua incrível variedade e sabor especial Na tradição dos povos do Mediterrâneo, a oliveira é uma árvore que simboliza a longevidade e a imortalidade. Os gregos e os romanos foram grandes produtores de azeite e, além de utilizar essa iguaria na cozinha, empregavam-na ainda como medicamento, perfume, combustível para iluminação e impermeabilizante de tecidos. Mais tarde, a cultura do olival se espalhou pela região e, com as expedições marítimas dos portugueses e espanhóis, a oliveira acabou por navegar até as Américas. Atualmente, o produto vem ganhando cada vez mais fãs no Brasil. Segundo Marcelo Scofano, que ostenta a curiosa 60

Fotos: © Berg Silva / © Mariana Lima / Arquivo

GOLDEN OIL

A loja Première Pression Provence tem opções para todos os gostos

OS AZEITES AGREGAM AO PRATO ARTE, SABOR E MAGIA VAL SANTOS, CHEF DA PIZZARIA FORNAZZO

função de sommelier de azeites, a utilização da iguaria no país tem sido explosiva. “Nos últimos cinco anos, dobramos o consumo e nos tornamos um dos principais importadores de azeite”, afirma. Marcelo explica que azeites de qualidade devem possuir um aroma autêntico, sabor agradável e retrogosto duradouro. “Diferentemente dos azeites que encontramos nos supermercados, as versões gourmet são feitas por produtores locais ou regionais e revelam excelente qualidade. Muitas vezes, esses produtos só são encontrados na localidade em que são produzidos. Quando vistos em lojas pelo mundo, nunca estão em quantidade industrial”, conta o especialista.

A pizza da Fornazzo é regada com os melhores azeites do mundo

Aguçar o paladar é uma questão de treino e busca por diferentes sabores. A chef Val Santos, da Pizzaria Fornazzo, no Rio de Janeiro, descobriu em seus roteiros de viagens gastronômicas pela Europa os melhores azeites do mundo. Ela possui uma adega da iguaria, com  61

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garrafas de vários países. “Para a degustação, são formados pequenos grupos com horários previamente agendados”, comenta. Val ainda harmoniza os azeites gourmet ao cardápio de seu restaurante. “Combino buscando o equilíbrio do sabor com o aroma da oliveira. Os azeites agregam ao prato arte, sabor e magia”, conclui. Para os apaixonados e curiosos, a empresária carioca Maria Fernanda Thomaz trouxe para o Brasil a Première Pression Provence, marca fundada por Olivier Baussan (mesmo criador da L'Occitane) e especializada em azeites gourmet. Na loja-conceito, estão à venda 16 dos 39 tipos de azeite da marca. Além das versões tradicionais, a petit maison trouxe também os tão esperados azeites com sabor, entre os quais podem ser escolhidos o de trufas brancas, manjericão, limão, tangerina e pimenta. Maria Fernanda dá a dica para harmonizar os azeites da loja aos pratos do dia a dia: “Os azeites verdes são perfeitos para saladas, pães, pizzas ou mesmo puros. Já os frutados combinam com legumes grelha-

A loja Oliviers & Co oferece deliciosos azeites e uma linha surpreendente de cosméticos orgânicos

dos e queijos. A inovação fica por conta dos florais, que podem regar um bolo de chocolate com sorvete de creme e outros tipos de sobremesas. O sabor adocicado surpreende!”, revela. Nos mesmos moldes, há também a Oliviers & Co, com lojas em 14 países, incluindo o Brasil. Além de deliciosos azeites, a marca oferece complementos como biscoitos, massas, molhos e temperos. Há ainda uma surpreendente linha de cosméticos orgânicos. Na loja, é possível encontrar essa deliciosa iguaria em diversos sabores

n ovo C Ar dápio

p rimAverA | verão 2011

A lmoço Aos sáb e dom A pArtir dAs 12h JAntAr de ter à sAb A pArtir dAs 19 h m enus d egustAção JAntAr de ter à qui

O N7 Store dispõe de adega climatizada para 1.200 garrafas com 195 rótulos dos melhores vinhos do mundo.

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CHOCOLATE

CHIC

Roberto Cavalli empresta seu toque extravagante para o tradicional Caffè Giacosa 64

Fundada em 1815, a Casa Giacosa conquistou a aristocracia de Florença, Itália, com seus maravilhosos chocolates artesanais. O local também funcionava como restaurante e casa de chá, servindo doces, bolos, vinhos e champanhes em um ambiente pensado para a realeza. Em 1927, o estabelecimento foi transferido para o centro da cidade e passou a ser conhecido como Caffè Giacosa. Seu novo endereço, na Via Tornabuoni, abrigava a famosa Casoni, loja de antiguidades que também possuía um café, no qual foi supostamente inventado o famoso coquetel Negroni.

Fotos: Divulgação

As caixas dos bombons foram desenhadas por Cavalli

Após uma reestruturação do lugar, o estilista Roberto Cavalli reabriu o famoso café com seu toque extravagante, mas ainda assim sem perder o espírito tradicional da casa. Nascido em Florença e ligado às tradições locais, Cavalli manteve a arquitetura inicial intacta, bem como a atmosfera da época, e conservou não só a aparência do estabelecimento, mas também o serviço de ponta, com garçons que recebem os visitantes com muita cortesia e um atendimento impecável. Nas paredes, estão expostos os ilustres frequentadores do Caffè. Os toques de Cavalli estão por todos os lados, das toalhas de mesa até um vistoso castiçal, que demostra o requinte do local. Os chocolates artesanais continuam sendo o carro-chefe da casa e, como complemento especial, podem ser adquiridos em belíssimas caixas que levam a marca do estilista.

Os bombons, feitos de chocolate artesanal, são a grande estrela do café

Além dos chocolates, o café também serve uma enorme variedade de doces produzidos por conceituados chefs de pâtisserie e ainda disponibiliza a seus clientes alguns produtos assinados por Cavalli, como os kits de vinho e champanhe acompanhados de taças personalizadas e embalagens luxuosas.

A estrutura tradicional foi mantida intacta

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Feita em mármore negro, a piscina tem pontos de luz que simulam uma constelação

RANCHO

DELUXE

Quem escolhe Punta del Este como destino de viagem deve estar disposto a explorar seus arredores. Depois de passar pelas praias de La Barra, Montoya, Bikini e Manantiales, vale a pena dirigir 40 quilômetros até a charmosa Faro José Ignácio. A partir dali, a badalação dá espaço ao requinte e “lo único que corre es el viento”, como dizem as placas. 66

Fotos: diephotodesigner.de

Estância Vik, o refúgio idílico dos sonhos a poucos quilômetros de Punta del Este

Na orla, repleta de pequeninas conchas, o farol, construído em 1877, é o ponto mais conhecido. Pelas ruas que levam nomes de pássaros, as casas sem muros ou grades fazem lembrar que ali não é lugar para as paranoias da cidade grande. Neste cenário, que parece ter seu tempo próprio, está uma das propriedades mais luxuosas da América Latina.

Fotos: X-Mart

Em uma área de 1.600 hectares de paisagem rural exuberante está instalado o Estância Vik. Concebido para ser a residência de descanso de seus proprietários, o casarão fica disponível para hóspedes durante parte do ano. As paredes brancas de adobe e telhados de estanho vermelho se conectam com o terreno verde que chega até a costa. São doze suítes, com terraços privativos e área entre 50 e 85 metros quadrados. A piscina, de mármore negro absoluto e com 20 metros de raia, tem pontos de luz no fundo que mais parecem uma constelação. Projetado pelo arquiteto Marcelo Daglio no mais requintado estilo colonial espanhol, o Estância é repleto de obras de arte, orquestradas pelo curador Enrique Badaró Nadal. O destaque fica por conta da escultura

Sala de jantar para verdadeiros banquetes

ARTE E NATUREZA CONVIVEM EM UM CASARÃO EM ESTILO COLONIAL ESPANHOL em mármore branco, com 3,5 metros de altura, do renomado artista Pablo Atchugarry. Oito grandes pedras semipreciosas, descobertas pelos proprietários no extremo norte do Uruguai, pendem das paredes da sala de estar em seu estado natural. No quesito gastronomia, o Estância Vik comporta desde um jantar íntimo até um banquete para 40 pessoas. A sala de jantar conta com candelabros, piso de madeira lapacho e paredes de tijolos dispostos em um trabalho artesanal, sem qualquer argamassa. A adega de teto abobadado reúne mais de 500 rótulos. “El parrillero”, a tradicional churrasqueira uruguaia, 

Destaque para as pedras preciosas em estado natural penduradas nas paredes

H I G H

P L A C E S

está instalada no centro de um ambiente colorido com as pinceladas abstratas do artista Marcelo Legrand. Durante a estadia, o menu será composto por tudo de mais fresco da região: carnes, peixes, frutos do mar, legumes, frutas, ervas, pães e doces caseiros. Para garantir que até os impensados desejos sejam atendidos, experience concierges ficam à disposição para organizar uma série de atividades. Seja uma partida de polo, degustações de vinhos ou sorvetes, descer o rio de canoa, observar as constelações do hemisfério sul ou o balé dos flamingos... Tudo é possível! Para conferir outras dicas de Punta del Este e arredores, confira nossa seção de Hotspots na página 108. “El parrillero” ao centro do ambiente colorido pelo artista Marcelo Legrand

A suíte master do Estância Vik é decorada com motivos rústicos

T E M P O

CONTROLE

EXCLUSIVO A linha Nicolas Rieussec é marcada por um design engenhoso e único O mundo dos relógios comemora a invenção que possibilitou um mais preciso controle do tempo. Em 1821, o relojoeiro francês Nicolas Rieussec criou o cronógrafo, com o objetivo de marcar o tempo dos cavalos nas corridas. O nome de sua criação é proveniente de duas palavras gregas: chronos significa “tempo”; graphein, por sua vez, quer dizer “escrever” – assim nasceu um dispositivo que permitia “escrever o tempo”. 70

Os modelos Montblanc Nicolas Rieussec têm como característica principal seu desenho marcante

As fotos artesanais de Gregor Törzs retratam o mecanismo único dos modelos Montblanc Nicolas Rieussec Chronograph e Montblanc Collection Villeret 1858

Fotos: Divulgação / © Gregor Törzs

EM HOMENAGEM AO INVENTOR DO CRONÓGRAFO, A MONTBLANC LANÇOU A LINHA NICOLAS RIEUSSEC Há três anos, a Montblanc lançou uma linha especial em homenagem a este inventivo relojoeiro. O engenhoso design é a marca registrada dos relógios Nicolas Rieussec, feitos sob medida para punhos muito exigentes. Elegante e moderno, tecnologicamente avançado e repleto de história, o modelo Rieussec traz a máquina MB R200, inteiramente desenvolvida no Atelier de Relógios da Montblanc, em Le Locle, na Suíça. A caixa de aço, com 43 milímetros de diâmetro e 14,8 milímetros de altura, tem mostrador prata com aplique cinza no círculo das horas, display de data, segunda zona de tempo com indicação para dia/noite e contadores do cronógrafo em discos rotativos, li-

gados por uma ponte com acabamento em ródio que empresta charme especial ao desenho. Os ponteiros de hora e minutos são luminosos. Para a comemoração dos 190 anos da invenção do cronógrafo, a Montblanc convidou o fotógrafo alemão Gregor Törzs para retratar estas máquinas de forma artesanal, por meio de uma técnica fotográfica desenvolvida há 200 anos, em que as fotografias são impressas em papel Bütten, usando negativos feitos de papel de algodão e emulsão de platina. O artista criou três retratos que imortalizam os movimentos dos relógios, com contrastes escuros e uma aparência robusta, captando com maestria seu mecanismo único. 71

B E T T E R

P L A C E

IMPULSO

SOLAR Projeto Solar Impulse planeja realizar um voo ao redor do mundo apenas com a energia do sol

No século 20, nossa percepção do impossível foi transformada por ações fantásticas, que quebraram barreiras e chegaram a pontos hostis e distantes do universo. Conquistamos polos, o topo das montanhas mais altas, o solo lunar, mergulhamos aos pontos mais profundos da imensidão negra que nos cerca e o espírito pioneiro e audacioso se instaurou para sempre em nosso coração. Atualmente, nossas aventuras são menos ligadas à conquista de territórios desconhecidos e mais ao desafio de preservar e melhorar nossa qualidade de vida.

O primeiro voo do piloto Bertrand Piccard, um dos idealizadores do projeto

O projeto Solar Impulse é inspirado nessa percepção. O objetivo? Voar ao redor do planeta em um avião movido apenas a energia solar. Mais do que uma visão utópica do impossível, trata-se de um desafio de tecnologia de ponta, que conta com engenheiros especializados e o apoio de empresas sérias, como a fabricante suíça de relógios Omega, a patrocinadora principal. O projeto tem por objetivo provar a existência de um mercado interessante politica e economicamente para o sustentável e as energias renováveis.

“Aventura não é necessariamente um feito espetacular, mas sim um ‘extra-ordinário’, ou seja, algo que nos empurre para longe de nosso modo normal de pensar e de nos comportar”, afirma um dos idealizadores do Solar Impulse, o psicólogo e piloto Bertrand Piccard. Primeiro homem a voar ao redor do mundo a bordo de um balão, Piccard é o terceiro em uma linhagem de desbravadores. Seu pai foi Jacques Piccard, o mergulhador que atingiu a maior profundidade em zonas abissais (mais de 10.000 metros). Já seu avô, Auguste Piccard, foi o primeiro homem a entrar na estratosfera da Terra. Os componentes do avião têm que ser levados ao extremo de suas possibilidades, para otimização máxima e menor peso possível. Os painéis solares do primeiro protótipo construído, por exemplo, têm apenas 150 mícrons de espessura (pouco mais do que um fio de cabelo), mas convertem 22% da luz solar em energia. A aeronave tem 

Em 2010, protótipo quebrou barreiras ao realizar seu primeiro voo noturno, com energia solar coletada no dia anterior

Speedmaster Solar Impulse

B E T T E R

P L A C E

63 metros de envergadura e pesa apenas 1,7 tonelada. A título de comparação, o Airbus 340, que tem a mesma envergadura, pesa 200 vezes mais! Em julho de 2010, o avião quebrou barreiras e recordes, voando por uma noite inteira apenas com a energia coletada no dia anterior. A primeira tentativa de voar ao redor do mundo está marcada para 2014. Além de apoio capital, a Omega teve contribuição científica ao projeto, desenvolvendo, entre outros itens, um instrumento que controla a oscilação da aeronave e é facilmente lido pelo piloto. Outro desafio que os engenheiros da empresa receberam foi a criação de um sistema de iluminação de pouso completo que pesasse apenas dois quilos. Em cada asa, um set de LEDs tem o brilho amplificado por lentes, criando uma média de watts por quilogramas impressionante. Para protegê-las, 74

O protótipo desafia conceitos da aviação, pesando apenas 1,7 tonelada

o plástico é o mesmo utilizado nos relógios Swatch, empresa do mesmo grupo da Omega. Para comemorar o projeto Solar Impulse, a marca criou um modelo Speedmaster que compartilha das mesmas premissas do avião, com caixa e pulseira de titânio e mostrador de fibra de carbono, o que possibilita menor peso e máxima resistência.

Fotos: Solar Impulse / Rezo.ch / AFP / Pool / © Fabrice Coffrini / © Fred Merz / © Jean Revillard

O avião tem realizado diversos voos de teste, um deles entre Paris e Payerne

L A N Ç A M E N T O E N T R E O C E N T R O E O B AT E L

A NOBREZA DO BATEL E A DINÂMICA DO CENTRO EM UM SÓ ESPAÇO DE TRABALHO. ANDARES CORPORATIVOS

COM ATÉ 720 m².

CONJUNTOS COMERCIAIS A PARTIR DE 35 m².

W W W. I N V E S PA R K . C O M . B R

Incorporação e realização:

Vendas:

STAND DE VENDAS

3224-6255 NA ESQUINA DA BRIGADEIRO FRANCO COM A EMILIANO PERNETA.

w w w. l o p e s . c o m . b r

Todas as imagens (plantas e perspectivas são meramente ilustrativas. Possíveis alterações de projetos e/ou decorações dos ambientes serão realizados de acordo com memorial descritivo do empreendimento. As medidas internas apresentadas correspondem a medida predominante face a face das paredes acabadas. RI 20.044 – 6 Circ. de Curitiba – Creci: 5217-PR.

P L A C E

MODA

CONSCIENTE Na filosofia da Edun, estilo também deve ter substância Fundada em 2005 por Bono Vox e sua esposa, Ali Hewson, a Edun tem como objetivo não apenas criar belas roupas, mas desenvolver uma parceria com os países da África. Atualmente, é vendida globalmente em lojas de departamento e quer usar sua experiência e seu exemplo para mostrar a viabilidade de se trabalhar com o continente. A marca pretende encorajar outras dentro da indústria da moda a fazer negócios com a África, ajudando a criar um desenvolvimento comercial e social estável e de longo prazo. A filosofia Edun segue os princípios dos quatro respeitos: respeito pelas pessoas que fazem o produto; respeito pelos materiais usados; respeito pelas comunidades onde o produto é feito; e, por fim, respeito pelo consumidor. Onde quer que a empresa opere, ela requer que todas as fábricas que lhe prestam 76

P L A C E

O algodão de Uganda é a principal matéria-prima da Edun Live

RESPEITO É A PRINCIPAL DIRETRIZ DA MARCA serviços trabalhem de forma legal, com regulamentações de saúde e segurança, bem como com a oferta de boas condições de trabalho. Em 2007, foi lançada a Edun Live, fabricante de camisetas de algodão 100% manufaturadas na África. Em 2008, em parceria com a WCS (Wildlife Conservation Society) e com a Invisible Children (movimento que busca o fim da guerra em Uganda), a Edun fundou o CCIU (Conservation Cotton Initiative Uganda). O programa é voltado para agricultores e promove financiamento, treinamento e suporte comercial para o cultivo do algodão – matéria-prima principal da Edun Live – no norte da Uganda. A companhia trabalha ativamente para aumentar os negócios com este continente tendo em vista produzir 40% de suas peças por lá até o final de 2013.

Fotos: © Kevin Ito

B E T T E R

Todas as imagens e fotos apresentadas são ilustrativas. As perspectivas e plantas constituem mera sugestão de decoração. Os móveis e utensílios são de dimensões comerciais e não fazem parte integrante do contrato de aquisição do imóvel. Os acabamentos serão entregues segundo o memorial descritivo arquivado no âmbito da incorporação. As medidas apresentadas correspondem ao projeto arquitetônico, podendo haver pequenas variações entre as unidades. Projeto aprovado pela Prefeitura Municipal de Curitiba nos termos do alvará 297.589. Empreendimento incorporado conforme R-2-82.669, AV-3-82.669, AV-4-82.669, AV-5-82.669 e AV-6-82.669 do 6º Registro de Imóveis de Curitiba - PR.

Exclusividade é ter a sua vida no centro de tudo Uma única torre, inspirada no estilo neoclássico, no lugar mais privilegiado da cidade. Um espaço reservado para pessoas como você, que pensam em viver com charme, elegância e em grande estilo.

Praça do Japão

430 m

Apenas 23 unidades

Torre única

Área total

1 por andar

4 quartos

Guarita blindada

2 suítes e 2 demi suítes

4 vagas

3 opções de plantas Lazer completo

Rua Dr. Alexandre Gutierrez, 892 Esquina com Travessa Lange em frente à Praça do Japão

Projeto Arquitetônico:

Vendas: CRECI J-3894

Realização:

3022 0808

HAPPY ENDING FOTOGRAFIA: VANESSA ELLIS E MARK ELLIS MODELOS: RAFAEL SCHOENBERGER, ANA HELENA ROHLING E ANA MARCELA STEDILE (DM AGENCY )

Produtos da Bergerson Presentes

Par de brincos e anel em ouro branco 18K com diamantes e rubis; anel em ouro branco 18K com rubis; anel em ouro branco 18K com safiras; pulseira em ouro branco 18K com diamantes; vestido LvtĂ¨ce Femme

Ela: Par de brincos e anéis em ouro e ouro branco 18K com aplicação de ródio negro e diamantes; pulseiras em ouro e ouro branco 18K com diamantes; relógio Rolex Daytona; vestido Con Base; sapatos Bazaar Fashion; carteira Karina Kulig

Ele: Relรณgio Omega Double Eagle; camisa Henri Rene Christian; calรงa Richards; colete, cinto e gravata Armani Exchange

Colar e par de brincos em ouro, ouro branco e ouro rosĂŠ 18K com diamantes; anel em ouro branco 18K com diamantes; vestido Karina Kulig

Relógio Montblanc TimeWalker; blazer Richards; camisa Henri Rene Christian; produtos de decoração da Bergerson Presentes

Mãe: Colar em pérolas e ouro branco 18K com diamantes; par de brincos e anel em ouro branco 18K com diamantes; vestido Con Base; sapatos Bazaar Fashion

Filha: colares, anéis e par de brincos em ouro e ouro branco 18K com diamantes e pérolas; vestido Que Te Encante!

Ele: Relรณgio Capeland Flyback Baume & Mercier; camisa Richards; gravata Zara; paletรณ Sergio K para Bazaar Fashion

Colar, par de brincos e anĂŠis em ouro branco 18K com diamantes; vestido Impelle

Par de brincos e anel em ouro branco 18K com diamantes e kunzitas; bracelete em ouro branco 18K com diamantes; vestido Louise Alves

Produtos da Bergerson Presentes

Ela: Par de brincos e colar em ouro branco 18K com diamantes e rubis; anel em ouro branco 18K com diamantes; vestido Karina Kulig Ele: Relรณgio Calibre de Cartier; smoking Jockey Rigor

Ela: Par de brincos e bracelete em ouro branco 18K com diamantes em rose cut; anel em ouro branco 18K com diamantes; vestido Con Base; sapatos Bazaar Fashion Ele: Relógio Montblanc TimeWalker; smoking Jockey Rigor; sapatos Datelli Filha: Vestido Que Te Encante!

Produção executiva e locação: Malu Meyer Styling: André Azevedo e Karla Fragoso Beauty: Beto Bravo Produção: Simone Seleme e Paula Montingelli Assistentes: Luiza Garmendia e Maria Augusta Gayoso Neves Camareira: Eloá Xavier Tratamento de imagem: Jujuba

M O D A

E S T I L O

ONDA COLORIDA

Esquecendo a expressão “tom da estação”, a moda entra na era do arco-íris Há algo absolutamente encantador em caixas de lápis de cor organizadas, com suas cores milimetricamente combinadas. Desde o ano passado, esse mesmo encantamento invadiu guarda-roupas pelo mundo. A cor apareceu tímida, primeiro com a moda das calças vermelhas ou com um pop of color acidental. Mas, como uma onda, tomou conta das coleções de estilistas partout. E não aparenta ter marcado data para ir embora, superando a denominação “tendência” para o patamar mais elevado de “mudança”. 98

A conversa da moda só quer saber de magenta, tangerina, azul royal, turquesa, vermelho escarlate, verde bandeira, amarelo sol e todos os matizes vibrantes que existem. Sejam primárias, néon ou pastel, o importante é que se destaquem na multidão, que realcem as cores de pele, olhos e cabelos. Preto, branco, cinza e nude, tão em voga nos últimos anos, servem mais como bases neutras, abandonando seu protagonismo de outras épocas.

Modelos das coleções Verão 2012 de Andrea Marques, Filhas de Gaia e Tommy Hilfiger

Color blocking é o termo que vem sendo utilizado para denominar essa transformação. Mas a ideia vai além da combinação de cores em blocos separados. A onda colorida está nas coleções de estilistas mais conservadores em termos de paleta, na forma de looks monocromáticos. Um exemplo foi a coleção Spring 2012 de Elie Saab, conhecido por seus etéreos vestidos, que substituiu seus tons favoritos – cores pastel, preto e vermelho – por uma verdadeira festa de tons, com peças em amarelo, coral, verde e azul. A cor também invadiu a passarela dos estilistas minimalistas. Os modelos podem ser minimal, mas as cores são maximal. Exemplos são as primeiras coleções da celebrada estilista Phoebe Philo para a Céline ou as coleções de Raf Simons para Jill Sander, que trouxeram camisetas brancas combinadas com glamourosas saias coloridas, modelo que invadiu os red carpets do início do ano.

PRIMÁRIAS, NEON OU PASTEL, AS CORES DEVEM SE DESTACAR NA MULTIDÃO

Nos closets mais fashionistas, o básico deu lugar a uma série de peças vibrantes. O segredo do look colorido e elegante é centrar atenções justamente às peças de alfaiataria, que tradicionalmente são neutras, como jaquetas, blazers, casacos, calças e saias. Roupas bem cortadas, com silhueta e modelagens elaboradas, abrem espaço para a busca despreocupada pelos tons mais interessantes. O esporte da moda passou a ser, então, a criação da paleta de cores mais elaborada, como um pintor em frente à tela branca. E o segredo para combinar, sem riscos ou medos, pode estar justamente em um acessório dos artistas: a “roda das cores”. Chama atenção quem mistura tons da mesma família, como rosa com laranja ou verde com azul. As mais ousadas, contudo, fazem o mix de tons opostos, como laranja e azul ou verde e pink. Indo além, as ainda mais avançadas aprendem a misturar três ou quatro matizes, sem deixar o visual poluído. Na dúvida, porém, um vestido longo monocromático pode fazer o truque!

Cor presente nas coleções Verão 2012 de Espaço Fashion, Narciso Rodriguez e British Colony

PA I X ÃO P O R J O I A S

P A I X Ã O

P O R

J O I A S

TRAJETÓRIA

Uma joia se reveste de inúmeros significados para quem a usa – seja por marcar uma data especial, por representar um adorno luxuoso ou pela satisfação em trazer para perto de si o belo. O que poucos imaginam é que, antes mesmo de entrar para suas histórias, estas peças percorrem um longo e detalhado caminho próprio.

Da pesquisa de tendências à peça pronta, encante-se com os detalhes da produção de uma joia Bergerson

Na Bergerson, as joias começam a ganhar vida quase um ano antes de enfeitar elegantes clientes. Todos os anos, a joalheria vive dois grandes momentos: é quando são lançadas suas principais coleções, idealizadas com muita dedicação por uma equipe de desenvolvimento que reúne competências como design, ourivesaria e marketing.

PRECIOSA 100

Mesa de trabalho do ourives, onde as joias tomam sua forma final

Hoje, criar peças surpreendentes vai além da pura e simples criatividade – é preciso inspiração, planejamento e tecnologia. E mais: antecipar-se aos desejos dos clientes. É o que busca a Bergerson quando projeta suas joias, mesclando com maestria sua essência joalheira com o olhar apurado para identificar tendências e aspirações. O processo de desenvolvimento de preciosas joias pode ser comparado às etapas requeridas por uma coleção de alta costura. Tudo começa com um cuidadoso e importante período de pesquisa. Após serem reunidas, as inspirações passam por um filtro criterioso, resultando no material que dá o tom para o início da criação das peças.

Protótipo da peça e bracelete finalizado

Par de brincos da coleção Desejos

HOJE, CRIAR PEÇAS SURPREENDENTES VAI ALÉM DA PURA E SIMPLES CRIATIVIDADE Com as referências em mente, saem pelas mãos dos designers as primeiras linhas do que virá a ser uma coleção. Munidos de ferramentas de desenho, é possível construir curvas, posicionar brilhos e combinar cores. Mas é preciso ir além: por meio de um software, as joias ganham detalhamentos únicos e testes de estrutura quando trabalhadas na tela do computador. Arte e tecnologia caminham lado a lado, em sintonia.

Colar desenhado à mão recebe teste com pedras verdadeiras

Para ultrapassar o limite entre a ideia e o palpável, chega a hora de criar o primeiro protótipo. Uma vez aprovada em seu formato e características, a joia pode finalmente receber a definitiva composição em ouro, muitas vezes salpicado com as mais vistosas e raras pedras. Com sua jornada completa, é assim que se torna pronta para começar uma nova história. 101

H O T S P O T

NOVAYORK Aproveite o agito cosmopolita da cidade que nunca dorme

ONDE COMER GO OUT WITH A TWIST

PÂTISSERIE O décor clean e minimalista, em tons de branco, faz extremo contraste com as elaboradas tortas da Lady M Confections. Sua assinatura é o Mille Crêpes, com nada mais e nada menos do que 20 finíssimos crepes sobrepostos entre camadas de creme levíssimo. Outra surpresa é o Mirroir Caramel: bolo de chocolate coberto com mousse de caramelo e uma fina camada de caramelo dourado, criando um efeito espelhado. 41 East 78th Street | ladymconfections.com

Os drinks do 1920 Bunker Club são inspirados em coquetéis clássicos do início do século 20 com, literalmente, twists modernos. A inspiração principal é a história de seu local, um antigo bunker militar, construído em cerca de 1840. Hoje, a atmosfera é clássica: o comprido bar, o clássico globo de espelhos e o feeling clássico de uma pista de dança xadrez, com DJs seven days a week. Tudo isso no subsolo, abaixo da 9th Avenue, combinando a experiência das festas underground à energia pulsante do Meatpacking District. 24 9th Avenue 1920 | bunkerclub.com

ONDE FICAR PAZ NA METRÓPOLE Favorito das estrelas, o The Greenwich Hotel, de Robert De Niro, oferece refinado conforto com seus 88 quartos totalmente diferentes uns dos outros. O clima das áreas comuns lembra uma casa de campo britânica, com muito verde e confortáveis lugares para relaxar. Na gastronomia, appeal italiano na taverna Locanda Verde, que serve versões dos clássicos pelo chef Andrew Carmellini. Nas sobremesas, as delícias preparadas pela fantástica pastry chef Karen DeMasco. O spa Shibui é um templo de tranquilidade em pleno TriBeCa, com sua piscina iluminada por lanternas. 377 Greenwhich St. | thegreenwichhotel.com

SUSHI POP

O recém-inaugurado Kibo – do japonês: “desejo” – é um restaurante japonês moderno, cujo menu conta com consultoria do renomado chef Joël Robuchon. A receita do lugar traz energia constante, criatividade culinária e hospitalidade refinada. O foco é a night life, com house DJ e a experiência do jantar até altas horas na madrugada. No décor, o luxo se mistura a elementos japoneses, com pops of color, anime e grafite. 111 East 18th | kibonyc.com

No início de novembro, o The Setai Fifth Avenue, do grupo Capella Hotels, estreou no skyline da badalada Quinta Avenida, a alguns passos do Empire State Building e da Times Square. São 157 quartos espaçosos, 54 suítes e três penthouses, todos decorados de maneira clássica e luxuosa, com vistas surpreendentes de Manhattan. O restaurante do hotel, Al Fiori, integra o grupo Alta Marea, do premiado chef Michael White, com o melhor da cozinha italiana e influências da Riviera Francesa. 400 Fifth Avenue | capellahotels.com/newyork

DICA PARA FAZER SUA RESERVA DE RESTAURANTE

opentable.com 102

Fotos: Divulgação

NEW IN TOWN

Fotos: Divulgação

H O T S P O T

PARIS

Glamour e sofisticação para os apaixonados pela Capital do Amor ONDE COMER

GO OUT RÉVEILLON

Íntimo e hedonista, o Matignon é um dos places to be em Paris. Mistura de casa noturna e restaurante, este empreendimento da família Costes traz menu repleto de clássicos franceses, com jeito de brasserie moderna, inventiva e delicada. À noite, o subsolo vira Club Matignon, oferecendo música boa e clima animado. O design, assinado por Jacques Garcia, é um plus da casa – faz um esperto mix de contemporâneo e mobília do século 17, com muita seda e candelabros. Très parisien! 3 Avenue Matignon | matignonparis.com

| larc-paris.com

ONDE FICAR VICE-VERSA

Na maioria das vezes, é o hotel que faz a fama dos restaurantes. Contrariando a regra, a onda de estrondoso sucesso da Brasserie Thoumieux e de seu andar superior, o Restaurant Jean-François Piège – duas estrelas no Guia Michelin desde março –, fez o grupo de Thierry Costes inaugurar o Hotel Thoumieux. São 15 quartos com atenção minuciosa aos detalhes e mimos como acesso a iPads. O décor ficou a cargo da talentosa India Mahdavi, que teve o objetivo fundamental de transportar a atmosfera de country house à cidade, com elementos de conforto e modernidade. 79 Rue Saint-Dominique | thoumieux.com

GO SHOP TASSE DE THÉ

NO QUARTIER

O Le Comptoir fica no hotel Relais Saint-Germain, em um local para lá de estratégico: entre Sorbonne e Saint-Germain-desPrés, perto do Jardim de Luxemburgo. O local mantém com honras a tradição gastronômica do Quartier Latin, por meio do trabalho do chef Yves Camdeborde. O menu traz clássicos da culinária francesa – no almoço, pratos com estilo brasserie e, à noite, refinado menu degustação. A dica é provar a deliciosa entrada de coração de alcachofra, tomate e mozzarella de búfala. 9 Carrefour de l’Odéon | hotelrsg.com

Na Mariage Frerès, você pode viver uma imersão profunda no incrível universo do chá. O local é organizado como armazém, museu e salão de chá, oferecendo mais de 600 tipos raros da bebida, distribuídos ao estilo dos apotecários. Além disso, há uma enorme variedade de produtos com sabor ou aroma de chá, além de utensílios especiais para preparo e degustação. No salão, sommeliers servem a bebida e partilham seus conhecimentos. 35 Rue du Bourg Tibourg | mariagefreres.com

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DOIS EM UM

Que tal festejar a virada do ano de frente para o Arco do Triunfo? No badalado restaurante L’Arc isso pode ser realidade, com um banquete – composto por sete pratos – especial de Réveillon, intitulado Jazz et Bossa, pensado pelo chef Antony Germani. Ingredientes clássicos da cuisine francesa, como a trufa, o caviar d’aquitaine e o foie gras são as estrelas do cardápio. De quebra, a cantora Cynthia Queenton promete animar a noite com clássicos atemporais dos anos 1950 do Jazz e da Bossa Nova. 12 Rue de Presbourg

H O T S P O T

MIAMI Badalação cool nos mais prestigiados endereços ONDE COMER GO OUT EXCLUSIVE

IMPERDÍVEL Não visite Miami sem viver uma noite de aromas e sabores no célebre restaurante Casatua. O espaço foi decorado para fazer os clientes se sentirem em casa, com muitos detalhes charmosos, como quadros, prateleiras e porta-retratos. No cardápio – que lembra álbuns de família –, receitas italianas refinadas, como talharim com crème fraîche e caviar ou risoto com opção de trufas brancas ou negras. 1700 James Avenue | casatualifestyle.com

No Wall, todos são VIPs. O local transforma a cara da noite de South Beach, com um ambiente pequeno, e, por isso, exclusivo e íntimo. A casa é empreendimento do grupo KNR, cujas boates e restaurantes são sucesso na cidade. No décor, o tema dourado e preto foi criação do Studio B., de Anna Busta. O clube fica no andar térreo do hotel W South Beach, mas não tem lobby nem placas de indicação. A porta é concorrida, por isso, reserve com antecedência. 2201 Collins Avenue | wallmiami.com

ONDE FICAR

NEW FLAVORS

Smith & Wollensky é uma steakhouse que fica de frente para o mar e pertence ao grupo de mesmo nome. Com sua vista do skyline de Miami refletida em águas cristalinas, esse misto de café, bar, lounge e restaurante é ideal para um happy hour ou um jantar informal. A novidade é o menu especial de outono, com a Desconstruct Rib Eye, costela cortada de uma maneira que preserva apenas seu “coração”, preparada com chalotas, alho, cogumelos morel, vinho e calda de vitela. 1 Washington Avenue | smithandwollensky.com/sw-miami-beach

ESTRELADO

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SOL E MAR

O Epic promete experiências heroicas sob a energia pulsante da cidade, com seu estilo de hotel boutique e as amenidades de um grande resort. O edifício, de forma elíptica, fica à beira do encontro entre o rio Miami e a baía Biscayne. São 54 andares, 411 quartos com paredes de vidro, sacadas particulares e mimos Acqua di Parma. O hotel conta ainda com dois restaurantes refinados e uma marina privada. 270 Biscayne Boulevard Way | epichotel.com

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Fotos: Divulgação

O Michy’s traz a culinária contemporânea inventiva da chef Michelle Bernstein, apresentadora do programa de TV Chef, Please! South Florida. O setting convida os visitantes a lanches rápidos no bar ou a jantares formais. No menu, destaques como polenta coberta por ovo poché trufado e bacon ou confit de pato com cebolas cipollini caramelizadas, cogumelos e marmelada de laranja. Nas sobremesas, a chef cria sua versão do Baked Alaska, com bolo de pistache recheado com sorvete de doce de leite, merengue e molho de maracujá. 6927 Biscayne Boulevard | michysmiami.com

Fotos: Divulgação

H O T S P O T

PUNTA DEL ESTE Divida-se entre o agito na península e a tranquilidade jet-setter de José Ignácio ONDE FICAR GO OUT ATÉ O SOL RAIAR

Como em Punta o sol se põe perto das oito horas, a vida noturna inicia por volta das duas da manhã. Jante em um dos points descolados de La Barra e rume a pé para a boate Tequila. O ambiente boudoir e a pista eclética são frequentados por gente bonita que dança até o amanhecer. Calle 11, La Barra

ONDE COMER

LOFT ESTILOSO Os apartamentos do Casa Suaya oferecem vista para o belo mar de José Ignácio. O hotel ainda programa atividades como cavalgadas e windsurf, além de mimos como massagens ao ar livre. O café da manhã inclui frutas frescas e quitutes caseiros uruguaios feitos no forno à lenha. Ruta 10, km 185,5, José Ignácio | casasuaya.com

PITORESCO

Primeiro empreendimento do grupo fora do Brasil, o Fasano Las Piedras ocupa a área de uma antiga estância. O projeto de Isay Weinfeld integra o verde, as rochas e a arquitetura. Os 20 bangalôs e as 12 suítes são uma ode ao luxo. Conta com dois restaurantes, piscina natural de água corrente, spa, praia privativa, centro equestre, campos de polo, quadras de tênis e um campo de golfe com nove buracos assinado por Arnold Palmer. Cno. Egusquiza

DOLCE FAR NIENTE

No Parador La Caracola, enquanto você curte a música suave deitado na areia branquinha, o staff impecável serve entradas (como ceviche e caldos frios) e depois um banquete para um late lunch. Localizado na Laguna Garzón e muito frequentado por estrangeiros, seu acesso se dá por lanchas ou – por que não? – helicópteros. paradorlacaracola.com

y Paso del Barranco, La Barra | laspiedrasfasano.com

MIMOS SPA DE STARCK

Dentro do Yoo, projeto imobiliário de Philippe Starck com John Hitchcox, fica um dos melhores spas de Punta del Este. Com tratamentos Givenchy, traz toda a sofisticação (e excentricidade!) dos projetos do inventivo francês.

Parque de Golf | laubergehotel.com

Av. Roosevelt y Parada 8 | spa.yoopuntadeleste.com

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