REVISTA BERGERSON EDIÇÃO 10

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EDIÇÃO 10 | ANO 3 | 2012

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EDIÇÃO 10

ANO 3

REVISTA BERGERSON

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ENTREVISTAS COM

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Gal Costa &

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OSGEMEOS

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CONHEÇA AS ESTILISTAS

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BRASILEIRAS QUE SÃO DESTAQUE NA EUROPA

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Especial

BRASIL OS MELHORES REFÚGIOS EM TERRITÓRIO NACIONAL E NOSSAS ESTRELAS DA GASTRONOMIA

Rodrigo TALENTO E DEDICAÇÃO QUE CONQUISTARAM HOLLYWOOD

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Todas as imagens e fotos apresentadas são ilustrativas. As perspectivas e plantas constituem uma mera sugestão de decoração. Os móveis e utensílios são de dimensões comerciais e não fazem parte integrante do contrato de aquisição do imóvel. Os acabamentos serão entregues segundo o memorial descritivo arquivado no âmbito da incorporação. As medidas apresentadas correspondem ao projeto arquitetônico, podendo haver pequenas variações entre as unidades.

Projeto aprovado pela Prefeitura Municipal de Curitiba nos termos do Alvará 297.589. Empreendimento incorporado conforme R-2-82.669, AV-3-82.669, AV-4-82.669, AV-5-82.669 e AV-6-82.669 do 6º Registro de Imóveis de Curitiba - PR.

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Exclusividade é ter a sua vida no centro de tudo Uma única torre, inspirada no estilo neoclássico, no lugar mais privilegiado da cidade. Um espaço reservado para pessoas como você, que pensam em viver com charme, elegância e em grande estilo.

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Apenas 23 unidades 2

Torre única

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Rua R Ru Alexandre Dr. Ale D exandre e an nd Gutierrez, Gutier rr rez, 892 Esquina co com om a o Travessa Lange La Lange em frente à Praça do Ja J apão o Japão

Projeto Arquitetônico:

Vendas: CRECI J-3894

Realização:

3022 0808

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Caro amigo, Chegamos à décima edição com motivos de sobra para comemorar. Desde seu lançamento, a Revista Bergerson tem como máxima trazer a você o que há de mais interessante no universo do luxo. Como o tempo se reverte em experiência, apuramos o olhar a cada número e, assim, pudemos incluir novas seções, abordar assuntos de forma inovadora e levar a publicação aos tablets – sempre com muito preciosismo e cuidado.

Nosso número dez, sem dúvida, reflete esse trabalho. Decidimos falar do Brasil, destaque no exterior e referência em autenticidade, sem perder de vista o alto padrão. A estrela de capa é Rodrigo Santoro, que conquistou seu espaço no cinema e brilha em Hollywood. Apresentamos detalhes sobre a carreira e o estilo de vida desse ator talentoso e extremamente dedicado.

Valorizamos o que é nosso. Por isso, convidamos brasileiros notáveis a participar desta edição. Na seção Entrevista, Gal Costa comenta seu último trabalho, Recanto, a parceria de anos com Caetano Veloso e seus projetos internacionais. Em Design/Arte/Cultura, a dupla de artistas Osgemeos revela seu processo de criação e discute a relação entre graffiti e arte. Para completar, duas estilistas com DNA verde-amarelo que brilham na Europa contam sua trajetória na reportagem da seção Moda & Estilo.

Há ainda páginas especiais voltadas ao que há de melhor no país. Selecionamos hotéis em território nacional que são verdadeiros refúgios de luxo e tranquilidade. Natureza exuberante, estrutura de primeira e serviço impecável são de encher os olhos. Somando-se a isso, trazemos uma reportagem especial com os top chefs do Brasil, que falam sobre seus estilos e a influência de sua origem nas criações gastronômicas com que nos presenteiam.

Prepare-se para uma edição imperdível. Excelente leitura!

MARCELO BERGERSON Presidente

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E X P E D I E N T E E X P E D I E N T E

A QUALQUER HORA Confira nosso conteúdo nos seus gadgets em apps exclusivos O conteúdo da Revista Bergerson está disponível para iPad, iPhone, iPod e também para os gadgets que utilizam o sistema Android. Por meio dos apps, é possível conferir a publicação na íntegra, com interatividade e materiais exclusivos, como vídeos e galerias de fotos.

Faça download na App Store ou no Google Play itunes.com play.google.com

Para o iPhone, há também o aplicativo Bergerson Mobile, um guia prático que compila as dicas dos Hotspots, uma rádio exclusiva com quatro gêneros musicais (Lounge, Rock, MPB e Pop) e as belíssimas fotos dos editoriais. Para encontrar as joias e os relógios que vê na tela, o aplicativo busca pela loja Bergerson mais perto de você!

BERGERSON - PRESIDENTE: Marcelo Bergerson DIRETORA COMERCIAL: Adriana Lorenzoni GERENTE DE MARKETING: Leticia Pazello Nauffal /

leticia.nauffal@bergerson.com ASSISTENTES DE MARKETING: Susan Massarelo e Thaysa Priscila da Silva CONTATOS GERAIS: 0800 643 8999 / bergerson.com EDITORIAL FORMAS SUNTUOSAS / FOTOGRAFIA: Antonio Wolff_LuxLab Studio MODELOS: Akyria Ougos (L’Equipe) e Renan Oliveira (DM Agency) PRODUÇÃO EXECUTIVA: Malu Meyer STYLING: Amanda Luz e Luiza Garmendia BELEZA: Thiago Straub ASSISTENTE DE FOTOGRAFIA: Santiago Liniers CAMAREIRA: Eloá Xavier MEGAMIDIA GROUP - PRESIDENTE: Celso Hey DIRETOR COMERCIAL: Eduardo Jaime Martins DIRETOR COMERCIAL SP: Renato Gosling DIRETOR DE PROJETOS: João Teixeira GERENTE DE MARKETING E COMUNICAÇÃO: Fernanda Fadel Hey GERENTE SP: Andrea Fadel Hey REVISTA BERGERSON COORDENAÇÃO GERAL: Rafaela Mercaldo EDITORA DE ARTE: Camile Semes COORDENAÇÃO: Thais Marques - DRT-PR 7698 REDAÇÃO: Manuela Salazar e Marilia Tom DESIGN: Debora Pinheiro / MEGAMIDIA EDITORA / COORDENAÇÃO GERAL: Rafaela Mercaldo e Rafaela Tasca EDITORES DE ARTE: Camile Semes e Eduardo Neves REDAÇÃO: Anna Carolina Amaral, Juliana Fernandes, Mahani Siqueira, Manuela Salazar, Mariana Pivatto, Marilia Tom, Michelle Bragantini, Priciane Crocetti, Taysa Dias, Thais Marques, Thiago Olmedo e Waléria Pereira DESIGN: Debora Pinheiro, Flávia Wolff, Jonny Santos, Laís Pancote, Maria Eugênia Corrêa e Sacha Bezrutchka ARTE-FINAL: Anderson Antonio de Oliveira GERENTE DE MÍDIA DIGITAL: Fernanda Dornelles REVISTA DIGITAL E APLICATIVOS: Mauro Toshio Miyata e Flavio Serpa GERENTE COMERCIAL REVISTAS: Vivian Maso EXECUTIVAS DE VENDAS: Aline Batista Rodrigues e Ana Claudia Bernardon REVISÃO: Texto Finito / COLABORADORA: Kelly Knevels AGRADECIMENTOS: Juliana Moriya e Museu Oscar Niemeyer CONTATO PARA ANUNCIAR: (41) 2106-8500 / comercialeditora@megamidia.com.br CONTATO REDAÇÃO: (41) 2106-8528 / revistabergerson@megamidia.com.br FOTO CAPA: Eric Guillemain/Trunk Archive TIRAGEM: 10 mil exemplares PROJETO EDITADO POR MEGAMIDIA GROUP / DÚVIDAS E SUGESTÕES Rua Brigadeiro Franco, 3991, Rebouças – CEP 80220-100 – Curitiba – PR – (41) 2106-8500 – WWW.MEGAMIDIA.COM.BR * A revista não se responsabiliza pelos conceitos e opiniões emitidos nos artigos assinados. As pessoas não listadas no expediente não estão autorizadas a falar em nome da revista. Os produtos citados nesta edição estão sujeitos à disponibilidade. É proibida a reprodução total ou parcial do conteúdo desta revista sem autorização expressa da empresa editora.

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ÍNDICE EDIÇÃO 10 | ANO 3 | SETEMBRO/2012

ADEGA EAU DE VIE 52

ARTIGOS DE LUXO ÍCONE BRASILEIRO 15 | RENDA-SE 16 | ENFIM, BONFIM 16 | AO ALCANCE 16 | PRAIA COM BOSSA 18 | PARCERIAS DE SUCESSO 20 | DE BOM TOM 22 | MUST LOVE CACAU 24

BERGERSON SINGULAR & PLURAL 50 | FORMAS SUNTUOSAS 54 | TEMPO DE GUCCI 88

BERGERSON PRESENTES BRASILEIRÍSSIMOS 86

BETTER PLACE GALA DO BEM 80

DESIGN / ARTE / CULTURA OLHAR PARA ARTE 68 | PERFEITA SINTONIA 72

ENTREVISTA GAL COSTA 70

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GASTRONOMIA EMBAIXADORES DA BOA MESA 42

HIGH PLACES O PARAÍSO É AQUI 32

MODA & ESTILO SEM FRONTEIRAS 76

PAIXÃO POR JOIAS PEDRA DO ARCO-ÍRIS 84

PERFIL RODRIGO SANTORO 26

TEMPO HORA DO BRASIL 82

HOTSPOT NOVA YORK 90 | PARIS 92 | ROMA 94 | ESTOCOLMO 96

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Relógios Bergerson Sport Big Size Caixa e bracelete de aço Bezel e mostrador preto ou prata

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ÍCONE BRASILEIRO

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Nascido na Polônia, nos anos 20, o arquiteto Jorge Zalszupin é um dos grandes nomes do design brasileiro. Recentemente, sua obra ganhou exposição retrospectiva no Museu Oscar Niemeyer, em Curitiba. Zalszupin imigrou para o Brasil após a Segunda Guerra Mundial e aqui encontrou terreno fértil para suas ideias ímpares, modernas, poéticas e sensuais. Encantou-se também com a variedade de madeiras e matérias-primas e com a clientela da época, aberta às suas criações vanguardistas. Primeiro artesanais, seus móveis passaram à produção industrial, com a criação da marca L’Atelier. A Mesa Pétala pode ser encontrada na Etel Interiores, em São Paulo, e é exemplo claro de seu mobiliário: linhas puras, execução primorosa e nobres materiais. etelinteriores.com.br

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RENDA-SE

Filé, richelieu, bilro, boa-noite, renascença. Você pode não saber a diferença entre cada variação, mas certamente já ouviu o nome Martha Medeiros associado às rendas. Há 25 anos, ela se dedica a resgatar o valor dessas tramas bem brasileiras. Desde fevereiro, seus vestidos podem ser encontrados no piso Evening Wear da loja de departamentos novaiorquina Bergdorf Goodman. A coleção 2013 traz shapes sofisticados, em delicados tons pastel. marthamedeiros.com.br

AO ALCANCE

Clutches Glorinha Paranaguá vivem nas mãos de it girls como Charlotte Casiraghi e Bianca Brandolini D’Adda. Os materiais lembram artesanato: palha, bambu, madeira e osso, mas a semelhança para aí. As criações são sofisticadas, refinadas e ideais para festas elegantes. Essa clutch, por exemplo, é feita com palha resinada e traz um abacaxi talhado em madeira como fecho. glorinhaparanagua.com.br

A designer Charlotte Olympia capricha na estamparia de sua marca homônima, hype no mercado internacional. Novidade da última coleção é a estampa Bahia, que traz o colorido das famosas fitinhas do Senhor do Bonfim. A print chega nos modelos Darcy, sapatilha em estilo bailarina; Pandora, it clutch de acrílico e tecido; e Miranda, plataforma que homenageia a Pequena Notável. charlotteolympia.com

Fotos: © Marcia Fasoli / Divulgação

ENFIM, BONFIM

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PRAIA COM Destacamos duas marcas que traduzem o estilo chique, mas despretensioso, do beachwear brasileiro

SALVE A BAHIA! Mais do que consagrada, a marca de moda praia Adriana Degreas produz peças sofisticadas que apostam em novos recortes, texturas e estamparia.

Inspirada na Bahia, a coleção de Verão 2013, desfilada na última edição do São Paulo Fashion Week, abusou de tons metálicos, transparências e estampas que remetem aos escravos e à cultura negra. Suas peças luxuosas passam por um processo de produção impecável e podem ser encontradas em aproximadamente dez países.

HERE COMES THE SUN Criada em 2007 pela estilista gaúcha Lucianna Martinez, a Lybethras cumpre muito bem a proposta de moda praia exclusiva e luxuosa. Presente em 23 países, a marca, cujo nome significa “fonte de musas”, em latim, desenvolve peças limitadas, com adereços exclusivos banhados a ouro, de cristais ou em madrepérola.

As peças da Lybethras – que já conquistou celebridades internacionais como Jennifer Aniston e Cameron Diaz – são vendidas separadamente, permitindo combinações únicas. lybethras.com.br

Fotos: © Carlos Contreras / Divulgação

adrianadegreas.com.br

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PARCERIAS DE SUCESSO Grandes marcas de segmentos totalmente distintos unem-se para produzir artigos imperdíveis

OLHO CLÍNICO

DESIGN AUTOMOTIVO

A Leica, tradicional empresa ótica alemã, lançou uma nova versão da clássica M9-P, em parceria com a maison francesa Hermès. A luxuosa câmera profissional tem design inspirado no modelo analógico, além de tela LCD de safira e revestimento em couro exclusivo Hermès. Dois conjuntos foram lançados e apenas sete unidades estão disponíveis no Brasil. Um dos kits ainda acompanha um livro com imagens de Jean-Louis Dumas capturadas com sua Leica M. en.leica-camera.com

O grupo de luxo italiano Formitalia desenvolveu, em parceria com a Aston Martin, mobiliários inspirados na clássica marca automotiva inglesa. Com opções para casa e escritório, além de soluções em iluminação, a refinada linha – feita de materiais nobres como carbono, couro trabalhado à mão e cashmere – agrada aos mais exigentes fãs de carros e design. formitalia.it

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A inglesa Vertu, famosa por seus celulares únicos, produziu a última versão do modelo Constellation Quest em parceria com a gigante italiana Ferrari. Esses dois ícones de luxo e excelência desenvolveram um smartphone envolvido com o resistente material que reveste os motores dos carros da marca, que conta também com detalhes em couro e tela de safira. O aparelho ainda disponibiliza arquivos, artigos únicos e eventos da Ferrari. vertu.com

Fotos: © Antonello Tofani / Divulgação

PARLA!

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Leve seu diamante para brilhar ao sol.

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Assim como foram seus antecessores, em uma lista que inclui o 356 Nº1 e o 550 Spyder, mais uma vez a Porsche recria um ícone da independência.

Fotos: © Antonello Tofani / Divulgação

A nova geração do Porsche Boxster continua a resumir o sentimento de genuína liberdade e progresso. Mais performance e menos consumo: a definição de como um roadster do futuro deve ser.

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Foi-se o tempo dos discretos fones de ouvido brancos. Agora, quanto maiores e mais coloridos, melhor. Grandes marcas têm apostado no acessório, transformando-o em objeto de desejo dos descolados e estilosos

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Oscar de la Renta, o modelo é extravagante, feito com pelo de raposa.

4. BANG AND OLUFSEN FORM 2: leve e fácil de ajustar, garante conforto máximo, além de um som com alta qualidade. Disponível em várias cores. 5. NIXON THE LOOP: as almofadas de silicone se adaptam perfeitamente às orelhas. Supercolorido, apesar do design clean, produz um som poderoso.

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Fotos: Divulgação

1. ULTRASONE EDITION 10: recebeu o The Red Dot Award, um dos prêmios de maior prestígio do design.

Feito de couro de cabra da Etiópia, rutênio e madeira. 2. MARC BY MARC JACOBS: queridinho dos fashionistas, Marc Jacobs também lançou seu headphone. Grande e em cores vibrantes, impossível passar despercebido. 3. BEATS BY OSCAR: parceria entre Dr. Dre e o consagrado estilista 22

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Mais brasileiro impossível, fruto é a estrela de chocolates gourmet

PRECIOSO Os chocolates que compõem a coleção Pérolas, da Chocolat du Jour, parecem joias. Inspirada em preciosas gemas que fascinam as mulheres, a marca, que tem três lojas em São Paulo, desenvolveu cinco sabores harmonizados com chocolate amargo. O de café com leite é feito com grãos selecionados, torrados e cobertos com chocolates Noir e Au Lait. Já o grue de cacau é produzido com lascas de cacau crocante do Pratigi. Ainda há as opções com erva-doce, menta e lavanda. A marca oferece um bowl de vidro craquelet com uma delicada colherzinha banhada a ouro para servir a iguaria. chocolatdujour.com.br

Samantha Aquim é chocólatra assumida e a artista responsável pelas verdadeiras obras de arte que enfeitam a vitrine da loja da família, localizada no Leblon. Um dos destaques do local são os bombons produzidos artesanalmente, que combinam perfeitamente a delicadeza das ganaches e a força aromática dos chocolates. Entre as deliciosas e inusitadas opções estão bombons de mel com açafrão e de caramelo com infusão de anis. Destacam-se também as versões em chocolate branco com amarena e com praliné de amêndoas. aquimgastronomia.com.br

Fotos: Divulgação

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RODRIGO SANTORO São cerca de 25 filmes, sete novelas, prêmios de Melhor Ator no Festival de Havana por Heleno (2011) e no Festival de Cartagena por Bicho de Sete Cabeças (2001), de Revelação Masculina no Festival de Cannes por Carandiru (2003) e até uma indicação de Melhor Vilão no MTV Movie Awards por 300 (2006), além de séries, minisséries, dublagens e peças de teatro. Natural de Petrópolis, Rio de Janeiro, Rodrigo Santoro, de 37 anos, apresenta um currículo digno de atores veteranos, coleciona papéis marcantes em produções premiadas e mostra a cada projeto que ainda tem muito mais a oferecer – até Hollywood começou a reconhecer seu talento e sua dedicação.

Fotos: © João Miguel Jr. / © Cristian Cravo / Image.net / Divulgação

Interpretando personagens desafiadores com maestria, um dos atores mais talentosos do país conquista o cinema internacional

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Rodrigo contracena ao lado da bela Jennifer Lopez em O Que Esperar Quando Você Está Esperando, lançado este ano

Quando Rodrigo cursava a faculdade de Publicidade na PUC do Rio de Janeiro e se dedicava à Oficina de Atores da Globo, surgiu a oportunidade de estrear em sua primeira novela, Olho no Olho (1993). Duas novelas depois, o ator conquistou o primeiro papel no cinema no curta-metragem Depois do Escuro (1996), de

O ator em Abril Despedaçado, longa de 2001

Dirceu Lustosa. Mas foi interpretando o intenso Neto no aclamado Bicho de Sete Cabeças, de Laís Bodanzky, em 2001, que Rodrigo mostrou realmente a que veio. O papel de um jovem que é internado num hospital psiquiátrico depois que o pai encontra um cigarro de maconha em seu casaco rendeu ao ator não só o reconhecimento, como também outros convites.

Dois anos depois, Rodrigo fez sua primeira aparição no cinema internacional, com uma pequena participação no longa Em Roma na Primavera, ao lado da veterana Helen Mirren.

Ainda em 2003, interpretou um de seus personagens mais desafiadores e ousados: a travesti Lady Di, do premiado Carandiru, que lhe garantiu destaque no Festival de Cannes. O primeiro papel em Hollywood veio em seguida com o blockbuster As Panteras Detonando (2003), interpretando um vilão ao lado de Cameron Diaz, Lucy Liu, Drew Barrymore e Demi Moore.

No mesmo ano, estrelou a comédia romântica Simplesmente Amor, que contava com Hugh Grant, Colin Firth e Liam Neeson no elenco.

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Em 2006, o ator participou da emblemática série Lost e, no mesmo ano, conquistou o papel que o tornou reconhecido internacionalmente: o do Rei Persa Xerxes, vilão de 300, que exigiu muito fisicamente e permitiu que o ator mostrasse seu inglês impecável.

vôlei na praia ou correndo pela orla, tanto no Rio de Janeiro quanto em Los Angeles, onde tem passado algumas temporadas a trabalho. Simples e discreto, Rodrigo não se envolve em polêmicas e fala pouco sobre a vida pessoal, dando sempre destaque aos seus projetos. Em 2004, o ator chegou a integrar a

Personagens fortes e impactantes são sua especialidade: Lady Di, de Carandiru, Neto, de Bicho de Sete Cabeças, Frei Malthus, de Hilda Furacão (1998), e Tonho, de Abril Despedaçado (2001), são só alguns exemplos.

Rodrigo é um camaleão para seus personagens. Para interpretar Dom Chico Chicote na segunda parte da minissérie Hoje é Dia de Maria (2005), o ator emagreceu consideravelmente. O mesmo aconteceu antes de viver o jogador de futebol Heleno no fim de sua vida: foram 12 quilos perdidos. Já para interpretar o vilão Xerxes, teve que reforçar a rotina de exercícios e raspar o cabelo. Rodrigo é curioso e dedicado; dificilmente recusa um projeto que considere interessante, mesmo que isso custe suas cada vez mais escassas férias.

Na agenda atribulada do ator, os esportes têm lugar de destaque. Ele é visto frequentemente surfando, jogando

Em 2006, Rodrigo interpretou Paulo na série Lost

No Festival de Cannes deste ano, o ator posa ao lado de colegas como Nicole Kidman e Clive Owen

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Em O Que Esperar Quando Você Está Esperando, Rodrigo vive as angústias de um pai de primeira viagem

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lista 50 Most Beautiful People da revista People. Com estilo clássico e elegante, o ator está sempre bem vestido em aparições públicas e protagonizou com Nicole Kidman o comercial da Chanel dirigido por Baz Luhrmann, em 2004.

Seus últimos projetos incluem o filme Heleno, em que, além de interpretar o protagonista, o polêmico jogador de futebol Heleno de Freitas, Rodrigo é também produtor, e a comédia romântica O Que Esperar Quando Você Está Esperando (2012), em que mostra as dúvidas e inseguranças de um pai de primeira viagem e faz par com Jennifer Lopez. O ator – que costuma dizer que não planeja as coisas, simplesmente segue seu instinto e coração – estará presente em inúmeros projetos no próximo ano. Poderá ser visto ao lado de Arnold Schwarzenegger e Forest Whitaker em Last Stand (ainda sem tradução para o português), seu primeiro filme de ação, e na continuação de 300 – A Batalha de Artemísia, novamente no papel de Xerxes.

Para quem sente falta de ver Rodrigo falando português no cinema em meio a tantas produções internacionais, ele poderá ser visto em 2013 no filme Dois Sequestros, de Marcus Jorge, e correm boatos de que poderá interpretar Ayrton Senna numa grande produção.

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Elegante, o ator surpreende em aparições públicas

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O PARAÍSO Não é preciso cruzar oceanos em longos voos para encontrar hotéis de alto padrão. O mercado de serviços de luxo no Brasil está em pleno crescimento e só aumenta o número de opções de hospedagem refinada. De norte a sul do país, surgem empreendimentos fantásticos, que destacam nossas riquezas naturais, nosso caloroso atendimento e as nuances saborosas de nossa gastronomia.

Hotéis, pousadas e resorts disponíveis no país atraem, além de estrangeiros, muitos visitantes brasileiros, ávidos por experiências sofisticadas a apenas algumas horas de casa. A Revista Bergerson selecionou sete das melhores e mais luxuosas hospedagens do país, que destacam com perfeição suas diferentes paisagens. Deleite-se e planeje seu próximo roteiro!

Fotos: © Rogério Maranhão / © Rômulo Fialdini / Divulgação

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Fantásticos hotéis combinam serviço impecável às melhores paisagens que o Brasil pode oferecer

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Na piscina do Fasano Boa Vista, a paz e a beleza do campo brasileiro

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No décor dos quartos, ênfase na madeira e no verde da paisagem

FASANO BOA VISTA PORTO FELIZ, SÃO PAULO

O projeto é assinado pelo arquiteto Isay Weinfeld

A menos de 100 quilômetros de São Paulo, o Fasano Boa Vista fica no coração do condomínio Fazenda Boa Vista. O projeto do arquiteto Isay Weinfeld une o conforto e o requinte da grife Fasano à descontração do campo. A natureza é abundante: 100 alqueires de mata nativa e 15 lagos, além de bosques, jardins e alamedas de árvores frondosas. O clima dos 39 apartamentos é de tranquilidade e aconchego, com ênfase na madeira, no verde e na vista privilegiada para o paisagismo do local. Destaque para o restaurante, comandado pelos chefs Salvatore Loi e Laurent Suaudeau, com direção de Jorge Bittencourt, que traz novidades e pratos clássicos dos menus Fasano, muitos elaborados com produtos originários da própria fazenda. A adega tem assinatura de Manoel Beato. O esporte também é um ponto forte do hotel, que tem quadras de tênis, centro equestre e dois campos de golfe com 18 buracos.

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KIAROA ECO-LUXURY RESORT PENÍNSULA DO MARAÚ, BAHIA O Kiaroa integra atendimento exclusivo a um santuário natural, numa área de preservação ambiental na Península do Maraú. Por isso, foi considerado o hotel mais sustentável da América do Sul pelo World Travel Awards. A propriedade tem 240 mil metros quadrados e apenas 2,8% de área construída. Utiliza energia solar para aquecimento de água e tem estações próprias de tratamento de resíduos. As 25 suítes têm décor inspirado em recantos paradisíacos como Moorea, Malindi e Bali, roupas de cama de algodão egípcio Trussardi e mimos L’Occitane.

A marca francesa também assina o Spa Armonia, um templo de mil metros quadrados em sintonia com o ecossistema. Os diversos restaurantes e bares do resort priorizam cozinha autoral, com acento em temperos e especiarias exóticos, típicos da gastronomia regional. O acesso ao Kiaroa pode ser facilitado por pequenos aviões que partem de Salvador e pousam no exclusivo aeroporto do resort.

Uma das piscinas da propriedade de 240 mil metros quadrados do Kiaroa

A melhor forma de chegar ao hotel é por seu exclusivo aeroporto Sedi vellest, tem aut quasiti beatius eum audant audis eariatiat ressequam nes quo blaboria exceaqui

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O projeto do arquiteto Osvaldo Tenório valoriza o natural

KENOA EXCLUSIVE BEACH SPA & RESORT BARRA DE SÃO MIGUEL, ALAGOAS O Kenoa introduz o conceito de eco-chic design resort no mercado hoteleiro nacional. Santuário privado e tranquilo nas areias brancas da Barra de São Miguel, fica a 30 quilômetros de Maceió. O arquiteto Osvaldo Tenório desenvolveu um projeto audacioso, que valoriza formas primitivas, essências naturais, cores, texturas e aromas. O hotel segue à risca princípios de construções sustentáveis: utiliza energia solar para aquecimento de água,

LEDs para iluminação e refloresta a mata nativa.

No complexo gastronômico Kaamo, o restaurante tem assinatura do renomado chef pernambucano César Santos. Há ainda um winebar e um versátil lounge que, durante o dia, funciona na área externa próxima à piscina e, à noite, opera num terraço a nove metros de altura. No spa, os hóspedes desfrutam de tratamentos relaxantes, com produtos Shiseido e Germaine de Capuccini.

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O HOTEL SEGUE À RISCA PRINCÍPIOS DE CONSTRUÇÕES SUSTENTÁVEIS

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ANAVILHANAS JUNGLE LODGE NOVO AIRÃO, AMAZONAS O Anavilhanas Jungle Lodge une o melhor de dois mundos: a simplicidade da floresta Amazônica e o padrão de conforto internacional. O paraíso fica no maior arquipélago fluvial do mundo, com 400 ilhas que atravessam o imenso Rio Negro. Um autêntico labirinto verde de igapós, lagos e igarapés, com ricas fauna e flora. A experiência do hotel inclui aventuras como passeios na selva, observação de pássaros e botos cor-de-rosa, canoagem, trilhas e pesca, entre outras. Além disso, o local reserva momentos de contemplação e quietude na varanda dos charmosos bangalôs, com vista para a imensidão da Amazônia. O décor exalta a arquitetura regional, com uso

No restaurante, cardápio com clássicos da cozinha local e pratos internacionais

de palha, madeira e estruturas suspensas do tipo palafita. O rústico tem, contudo, toques modernos e luxuosos, além da preocupação com a sustentabilidade e o cumprimento de regras ambientais.

O acesso via Manaus é facilitado pelo próprio hotel, num traslado de três horas.

O deck e a piscina ficam protegidos pela sombra da mata

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A vista suntuosa do mar da Ponta do Corumbau convida os hóspedes a relaxar

FAZENDA SÃO FRANCISCO DO CORUMBAU PONTA DO CORUMBAU, BAHIA Hotel localizado no extremo sul da Bahia, a Fazenda São Francisco do Corumbau oferece muito mais que serviço refinado. São 15 quilômetros de praias de areia branca e águas cristalinas, em 167 hectares.

Ao lado da Fazenda, há um longo colar de recifes de corais, que avança dez quilômetros mar adentro. Nos fundos da propriedade, passa o rio Corumbau, em cuja margem oposta está o Parque Nacional Monte Pascoal, que abriga uma reserva indígena Pataxó, aberta à visitação. Com natureza abundante, esplêndida e preservada, o hotel oferece serviços de luxo aliados à comodidade de uma casa praiana, com infraestrutura moderna, quartos equipados e excelentes serviços. O projeto, assinado pelo arquiteto Roberto Migotto, destaca a beleza local. O menu fica por conta do chef Teco do Corumbau.

Os ambientes comuns são cuidadosamente decorados com elementos do artesanato brasileiro

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A decoração dos quartos combina madeira de demolição com materiais nobres e ecológicos

HOTEL SANTA TERESA SANTA TERESA, RIO DE JANEIRO O bairro carioca de Santa Teresa é um dos mais boêmios e preservados da cidade, sendo bastante frequentado por artistas e intelectuais. Seguindo essa aura displicente e chique, o Hotel Santa Teresa, do grupo Relais & Châteaux, denomina-se como um concept hotel boutique. Localizado numa antiga fazenda colonial histórica, foi citado no respeitado Tatler Travel Guide de 2012 como um dos 101 melhores hotéis do mundo. Charmoso e sofisticado, abriga um dos bares mais românticos da cidade carioca. A decoração é um show à parte: cada quarto tem um design único, que combina madeira de demolição a materiais nobres ou ecológicos e artesanato, refletindo a riqueza cultural do Brasil.

A lagosta é um dos destaques do restaurante Térèze

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ETNIA POUSADA & BOUTIQUE TRANCOSO, BAHIA Verdadeiro oásis de tranquilidade em Trancoso. Assim é o Etnia, com seu ambiente paradisíaco e jardim repleto de árvores. Aliando equilíbrio e sofisticação, o hotel boutique preza pelo conforto e requinte, mas mantém constante preocupação com sustentabilidade e desenvolvimento da comunidade local. A decoração étnica dos quartos oferece temas como Marrocos, Cigano, Mediterrâneo, Tribal, Kyoto e Goa, com travesseiros suíços e lençóis de algodão egípcio. Massagens, yôga e pilates completam a atmosfera zen, perfeita para quem está em busca de descanso e sossego.

Para os que não abrem mão de um ambiente reservado, a dica é o recém-inaugurado Etnia Clube de Mar, com apenas cinco casas de frente para o balanço das ondas e concierge 24 horas, entre outros mimos.

O clima tranquilo da pousada é perfeito para descansar e relaxar

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EMBAIXADORES DA BOA MESA

Fotos: © Cassio Vasconcelos / Divulgação

Conheça um pouco mais sobre os cinco chefs de maior destaque no país

Raia na manteiga de garrafa, mandioquinha defumada, brócolis e espuma de amendoim

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ALEX ATALA D.O.M. E DALVA E DITO SÃO PAULO Alex Atala tornou-se notícia neste ano quando seu restaurante D.O.M. subiu três posições no ranking The World’s 50 Best Restaurants. Ficou atrás apenas de figuras carimbadas na lista: Noma, El Celler de Can Roca e Mugaritz. O estabelecimento passou a integrar a seleção em 2007, na 50ª posição. O sucesso é motivo de orgulho ao país, já que o D.O.M. tem por objetivo trazer o melhor dos ingredientes nacionais com ênfase nos segredos da Floresta Amazônica.

Fotos: © Cassio Vasconcelos / Divulgação

Milad Alexandre Mack Atala é formado pela Escola de Hotelaria de Namur, na Bélgica, e iniciou sua carreira em renomados restaurantes europeus. Sua estreia em terras brasileiras se deu no Filomena, em São Paulo, que misturava os conceitos de bar e casa de shows. Pelos pratos surpreendentes do chef, a casa acabou mudando seu perfil.

O D.O.M., de Alex Atala, é atualmente considerado o quarto melhor do mundo

Em 1999, abriu seus primeiros restaurantes: o Namesa, “fast-food chic” que esteve de portas abertas por um ano, e o D.O.M., que já foi inaugurado sob a chancela de ser um restaurante de cozinha criativa, contemporânea e bem brasileira. Em 2009, aumentou o portfólio com a casa Dalva e Dito, cuja ênfase é na gastronomia afetiva e numa aura essencialmente brasileira. A cozinha de nossas avós, mães, tias e sogras, como ele mesmo costuma ressaltar.

Autor de Por uma Gastronomia Brasileira (Bei Editora), Com Unhas, Dentes & Cuca (Editora Senac) e Escoffianas Brasileiras (Larousse Brasil), o chef se prepara para outro lançamento, desta vez pela editora Phaidon, ainda sem data de publicação.

Torta de castanha do chef. Ao lado, o ambiente do D.O.M.

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Autodidata e apaixonada, a chef nunca fez cursos ou frequentou escolas renomadas. Aprendeu testando, estudando e organizando pequenos jantares para amigos, até que conseguiu montar seu próprio buffet. Foi a primeira mulher a comandar a cozinha do Palácio da Alvorada, durante os governos de Fernando Henrique Cardoso, onde ficou de 1995 a 2002. A experiência transformou-se no livro Roberta Sudbrack: Uma Chef, um Palácio (Editora DBA).

A criatividade dos pratos de Roberta lhe garantiu prêmios como os das revistas Veja e Quatro Rodas

Desde que inaugurou o disputadíssimo restaurante que leva seu nome, no Rio de Janeiro, a lista de prêmios não para de crescer. As revistas Veja e Quatro Rodas já premiaram a chef e seu restaurante, que integra também a lista dos melhores do mundo da revista Food & Wine e o top 100 da The World’s 50 Best Restaurants.

Fotos: © Renato Neto / Divulgação

A cozinha de Roberta se destaca pela altíssima qualidade dos criativos pratos, que levam ingredientes brasileiros frescos de forma inusitada.

O menu não é fixo, mas tem destaques como o quiabo com camarão semicozido, o ravióli de beterraba e o tartare de abóbora.

ROBERTA SUDBRACK ROBERTA SUDBRACK RIO DE JANEIRO Nascida no Rio Grande de Sul, mas criada em Brasília, Roberta Sudbrack nunca planejou comandar uma cozinha. Para viabilizar um curso nos Estados Unidos, começou a vender cachorro-quente nas ruas da capital. Foi aí que suas habilidades começaram a aflorar: a salsicha era artesanal e o molho com tomates frescos era receita da avó. Quando finalmente arrecadou dinheiro suficiente para o objetivo, mudou seus planos e decidiu investir na gastronomia.

O ravióli de beterraba é um dos destaques da chef

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Fotos: © Renato Neto / Divulgação

Helena Rizzo e o marido, Daniel Redondo, comandam a cozinha do Maní

HELENA RIZZO MANÍ SÃO PAULO Gaúcha de Porto Alegre, Helena começou cedo na cozinha. Ao deixar a faculdade de Arquitetura para se tornar modelo em São Paulo, levou o amor pela cozinha a sério e começou a estagiar em alguns dos mais renomados restaurantes da cidade, como o Roanne, com o chef Emmanuel Bassoleil, além do Gero e Fasano.

Os famosos bolinhos de quinua ao curry com geleia de aipo

Com apenas 21 anos, abriu com mais dois sócios o Na Mata Café, onde assumiu a cozinha pela primeira vez. Em busca de aperfeiçoamento, foi para a Europa em 2000 e lá trabalhou no Sadler, em Milão (duas estrelas no Guia Michelin). Partiu então para a Espanha, onde ficou por três anos, passando por oito restaurantes, entre eles o prestigiado El Celler de Can Roca (três estrelas no Guia Michelin). Na casa, conheceu seu marido, o chef catalão Daniel Redondo. Foi convidada por Joan Roca para fazer parte da equipe de seu novo restaurante em Barcelona, o MOO, onde ficou por um ano.

Em 2004, voltou para o Brasil e – em parceria com o marido e os amigos Fernanda Lima, Rafael Lima, Giovana Baggio e Pedro Paulo Diniz – abriu o premiado Maní, que ocupa a posição 51 na lista The World’s 50 Best Restaurants. A cozinha de Helena tem foco em produtos orgânicos e frescos. Os pratos são inusitados, como o mil-folhas de anchova com areia de gergelim, cumaru e sorbet de beterraba. Entre os vários prêmios que recebeu, Helena foi a primeira mulher a ganhar o de melhor chef do ano da revista Comer & Beber, publicada pela Veja São Paulo, em 2009.

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UM BATE-PAPO SEM INTENÇÃO, UMA OBRA DE ARTE, UMA MÚSICA OU UMA PAISAGEM ME INSPIRAM A CRIAR PRATOS NOVOS MANU BUFFARA, CHEF DE COZINHA

Manu foi eleita chef revelação no prêmio da revista Quatro Rodas do ano passado

MANU BUFFARA MANU Ela revolucionou a gastronomia paranaense depois de inaugurar, em 2011, o restaurante Manu, resultado da paixão pelas panelas que começou nos Estados Unidos, em 2001.

Tratando a gastronomia como arte, o menu degustação do restaurante não é fixo e muda de acordo com os ingredientes mais frescos disponíveis no dia, prática comum em muitos estabelecimentos europeus. Com seus pratos técnicos e inovadores, que combinam os ingredientes de forma criativa e inusitada, a ex-jornalista coleciona prêmios, como o de chef revelação da revista Quatro Rodas, no ano passado. Detalhista e atenciosa, ela fala com exclusividade para a Revista Bergerson.

Prato feito da Manu desconstrói o paladar tradicional por meio da mistura de texturas e sabores

Fotos: Divulgação / © Maurício Mercer

CURITIBA

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Revista Bergerson: Você diz que seu restaurante é um lugar para relembrar velhas memórias gastronômicas. Qual é a sua?

MB: Minha melhor lembrança é a maionese quente, porque nunca dava tempo de gelar, sempre era feita em cima da hora. Além disso, a picanha, a farofa de ovo e a salada de pepino de um restaurante em Maringá onde almoçava todo domingo com meus pais.

RB: Seus pratos misturam ingredientes totalmente diferentes. Qual mistura deu mais certo, surpreendendo com o sabor?

MB: O iogurte de lichia, o sorvete de morango com alho negro e o tambaqui grelhado com ovas de tainha defumada.

RB: Qual o ingrediente mais versátil?

MB: Todos os legumes. Amo trabalhar com couve, couve-flor, azedinha, rúcula, agrião, cebola, alho. Eles podem ir até onde você quiser. Vai da sua criatividade!

Manu não trabalha com menu fixo: ela escolhe os ingredientes mais frescos do dia

Fotos: Divulgação / © Maurício Mercer

RB: O que inspira você na hora de criar pratos novos e inusitados diariamente?

MB: Depende da época. Pode ser um bate-papo sem intenção com alguém que me conte sobre um prato ou até uma obra de arte, uma música, uma paisagem.

Lagostim wonton pode compor o menu degustação do restaurante

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ALBERTO LANDGRAF EPICE SÃO PAULO

Fotos: Divulgação

Em meio ao sucesso dos restaurantes de cozinha vanguardista, faltava em São Paulo um estabelecimento especializado na clássica cozinha francesa, mas contemporâneo e autoral. Em 2010, essa realidade mudou com a chegada do Epice, primeiro restaurante do jovem chef paranaense Alberto Landgraf, nascido em Cornélio Procópio e criado em Maringá. Rapidamente se espalhou a notícia de seu talento, que alia formação técnica (ele estudou Gastronomia no Westminster College e trabalhou em restaurantes europeus de chefs como Gordon Ramsay e Pierre Gagnaire), minúcia

O chef abriu o Epice em 2010 e já é destaque na gastronomia nacional

Pera sauté, pain d’epices, mousse de chocolate e sorbet de pera

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Fotos: Divulgação

e criatividade. O chef é incansável: “Temos a ambição positiva de sermos sempre melhores”, declara. Confira trechos da entrevista concedida à Revista Bergerson.

Pescada sauté, presunto serrano, pupunha grelhada e vinagrete de presunto e pupunha

Revista Bergerson: Com pai alemão e mãe japonesa, existia mistura de sabores na sua casa? Isso influencia na maneira como cozinha hoje?

Alberto Landgraf: Na verdade, não existia.

Sempre comemos mais uma comida de casa de interior. Hoje, cozinho de maneira técnica e precisa. Mas uma coisa em que me espelho é que minha mãe sempre cozinhou com muito amor e com prazer em servir, algo indispensável para um bom cozinheiro.

RB: No que você se inspira?

AL: Sempre parto de uma matéria-prima básica e vou buscando alternativas de sabor e texturas para complementar esse prato. A acidez (cítricos, vinagres e fermentados) também tem papel importante em minha maneira de conzinhar.

RB: Como foi trabalhar com o chef inglês Gordon Ramsay?

AL: Ele é um dos poucos grandes cozinheiros que se tornou um grande empresário. Aprendi muito sobre estratégia e visão de mercado. Grande parte do sucesso do Epice se deve a isso. Também aprendi muito a valorizar e cativar uma equipe, como me aproximar sem deixar de ser rigoroso. O chef é uma pessoa muito generosa com quem é fiel a ele, e eu espero poder ser assim com minhas equipes.

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SINGULAR & PLURAL O que o Brasil tem de melhor? Confira o que pensam três clientes da Bergerson

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“Gosto de estar em contato com a natureza brasileira em lugares que ofereçam boa estrutura, como os resorts Kenoa, Nannai e Costão do Santinho. O carnaval do Rio de Janeiro é deslumbrante. Assisto aos desfiles pessoalmente quase todos os anos. Todo brasileiro tem que ver! É uma das coisas que nosso povo sabe fazer de melhor.”

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Ambiente Suíte do Casal - Casa Cor Paraná 2012

“Tenho uma relação especial com o Rio de Janeiro, desde menina, pois passava todas as férias com os meus tios lá. Os cariocas têm charme próprio e a beleza natural do Rio é de cartão-postal mesmo.

Adoro a energia que essas pessoas têm – andam cedo à beira mar, têm acesso à cultura... Enfim: o Rio acontece e é maravilhoso. E as pessoas amam ser cariocas! Nunca passei por nada ruim lá, então o Rio continua lindo para mim!”

Fotos: © Gerson Lima / Arquivo pessoal

“Não poderia escolher outro lugar... Adoro a cidade onde nasci, cresci e moro até hoje: Curitiba. É uma capital onde se cuida muito bem da natureza, pois existe essa conscientização por parte da QU ITE TA DU RS KI, AR AS RIB LEN população, e isso faz a KE TH diferença! Curitiba tem parques, praças, ruas arborizadas e altíssima qualidade de vida! Sempre que viajo sinto saudades e percebo ainda mais a beleza da minha terra.”

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Ambiente Suíte do Casal - Casa Cor Paraná 2012 Designer Jeslayne Valente e Arquiteto e Designer André Menin

Fotos: © Gerson Lima / Arquivo pessoal C

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O colchão da Casa Cor Paraná.

www.maxflex.com.br

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EAU DE VIE

A nacionalíssima cachaça ganha surpreendentes versões premium Alambiques de cobre, onde é produzida a cachaça Leblon

Segundo Leandro Batista, sommelier de cachaça do restaurante Mocotó, de São Paulo, para ser conside-

rada premium a bebida precisa passar por procedimentos obrigatórios. “Ela deve ser envelhecida em tonéis de madeira de até 700 litros por no mínimo um ano e depois passar pela certificação do Ministério da Agricultura”, afirma.

Ao contrário de outras bebidas alcoólicas, nem sempre as cachaças que passam por processo de envelhecimento mais longo são as melhores. “Algumas pessoas acham que o processo longo deixa um sabor de madeira muito acentuado”, explica Leandro.

Fotos: Divulgação

A mais brasileira das bebidas, terceira no ranking dos destilados mais consumidos do mundo, está ganhando versões premium que prometem agradar até aos paladares mais exigentes. Grandes marcas de cachaça têm apostado em linhas especiais e, segundo o Instituto Brasileiro para Desenvolvimento da Cachaça, o segmento premium cresce aproximadamente 7% ao ano, demonstrando grande aceitação do mercado.

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Segundo o sommelier, mais importante que o período de envelhecimento é o equilíbrio entre álcool, sabor e madeira, além do rigoroso processo de produção.

Lançada em 2007, esta versão com malte celebra os 160 anos da Ypióca

Tradicionalíssima, a Ypióca lançou, em 2007, uma aguardente de cana produzida com malte para comemorar os 160 anos da marca. Envelhecida por seis anos em tonéis de carvalho, a Ypióca 160 recebeu, em 2011, o Prêmio Master da revista inglesa The Spirit Business. Outra marca que apostou no segmento foi a clássica 51, que comemorou seus 50 anos com a limitada Reserva 51, destinada a um público seleto e exigente. A garrafa foi desenvolvida pela Saverglass, com tampa de cortiça elaborada na Itália. O conteúdo passa por rígido controle de cadeia produtiva e é envelhecido em barris de carvalho.

Fotos: Divulgação

Líder da categoria premium na Europa e nos Estados Unidos, a cachaça Leblon é supervisionada por um master distiller.

Produzida em alambique de cobre, descansa em barris de carvalho francês. A marca também é tricampeã da Double Gold Medal, competição mundial de destilados em São Francisco. Já a Velho Barreiro foi ainda mais longe criando a cachaça mais cara do mundo. A Velho Barreiro Diamond possui um blend único, que passou pela aprovação dos 12 maiores tomadores de cachaça do Brasil.

Além disso, oferece uma exclusiva garrafa envolvida por ouro e 212 diamantes, resultando em 7,3 quilates de luxo etílico.

A Leblon é tricampeã da Double Gold Medal

A Velho Barreiro Diamond é envolvida por ouro e 212 diamantes

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FORMAS SUNTUOSAS Cores que provocam sentimentos, joias para despertar desejos e arquitetura para presentear a eternidade

FOTOGRAFIA: ANTONIO WOLFF_LUXLAB STUDIO MODELOS: AKYRIA OUGOS (L’EQUIPE) E RENAN OLIVEIRA (DM AGENCY )

Par de brincos e pulseira em ouro branco com diamantes e quartzos verdes; Gargantilha e anel em ouro branco com diamantes; Vestido Diane von Furstenberg para Capoani

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Relรณgio Montblanc Star 4810; Terno A|X Armani Exchange; Camisa e gravata Richards

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Par de brincos e anel em ouro com aplicação de ródio marrom, com diamantes chocolate e verdicolitas; Pulseira em ouro com aplicação de ródio marrom, com diamantes chocolate, verdicolita e couro; Blusa Con Base e top Juliana Moriya

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Par de brincos em ouro com aplicação de ródio negro, com diamantes chocolate e sodalitas; Colar em ouro com aplicação de ródio negro, com diamantes chocolate, sodalitas e couro; Anel em ouro com diamantes; Relógio Baume & Mercier Hampton Women Diamonds; Vestido Paula Assis Brasil

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Ele: Relógio Cartier Roadster Sport Chrono; Terno A|X Armani Exchange Ela: Par de brincos, colar e anel em ouro branco com aplicação de ródio negro e diamantes; Colar em ouro e ouro branco com aplicação de ródio negro, diamantes e topázios london; Vestido Adolfo Dominguez

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Par de brincos e colar em ouro com diamantes e diamantes amarelos; AnĂŠis em ouro com diamantes; Blazer Paula Assis Brasil; Bolsa Serpui Marie para Con Base

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Par de brincos em ouro com aplicação de ródio marrom, com diamantes e diamantes chocolate; Gargantilha em ouro e ouro branco, com aplicação de ródio marrom e negro, com diamantes, diamantes negros e diamantes chocolate; Anel em ouro com diamantes e diamantes chocolate; Anel em ouro e ouro branco com aplicação de ródio marrom e negro, com diamantes negros e diamantes chocolate; Relógio Rolex Daytona; Vestido Reinaldo Lourenço para Bazaar Fashion

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Par de brincos e anel em ouro com quartzos negros; Anel em ouro; Vestido Jefferson Kulig

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Relรณgio Omega Aqua Terra Chrono GMT; Calรงa e camiseta Osklen; Cardigรฃ A|X Armani Exchange

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Ele: Relógio Gucci Chrono Collection; Calça e camisa A|X Armani Exchange; Suéter e gravata Richards Ela: Par de brincos e pulseiras em ouro rosé com aplicação de ródio negro, com diamantes chocolate e cachalongs; Anel em ouro com aplicação de ródio marrom, com diamantes e diamantes chocolate; Vestido Con Base

Produção Executiva: Malu Meyer Styling: Amanda Luz e Luiza Garmendia Beleza: Thiago Straub Assistente de Fotografia: Santiago Liniers Camareira: Eloá Xavier

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D E S I G N A R T E C U LT U R A D E S I G N / A R T E / C U L T U R A

Há dez anos, o Centro Cívico, em Curitiba, foi presenteado com um marco para o cenário cultural brasileiro: o Museu Oscar Niemeyer (MON). Antes utilizado como sede de secretarias de estado do Paraná, o prédio principal, de autoria do talentoso Oscar Niemeyer, foi adaptado para receber obras de arte nacionais e internacionais. Como complemento, o arquiteto projetou audaciosa construção anexa, inspirada na forma de um olho, que tornaria o museu ainda mais conhecido.

Com cerca de 35 mil metros quadrados de área construída e mais de 17 mil metros quadrados de área expositiva, o MON é o maior da América Latina. O espaço pode abrigar, simultaneamente, dez exposições de artes visuais, arquitetura e design, seus três grandes focos. O museu possui em seu acervo mais de três

Um dos mais belos do mundo, Museu Oscar Niemeyer completa dez anos de atividade mil peças de artistas paranaenses e brasileiros, como Alfredo Andersen e Tarsila do Amaral, além de receber periodicamente mostras de consagrados nomes da arte mundial. Uma de suas últimas atrações são 59 obras de Amedeo Modigliani, um dos artistas mais importantes do século 20, expostas até 30 de setembro.

Os dez anos do MON são comemorados com importantes exposições no segundo semestre, com nomes como os de Paulo Leminski e Edgar Degas. A partir de setembro, a primeira quinta-feira do mês tem horário estendido, das 10h às 20h. No primeiro domingo mensal a entrada é gratuita e os visitantes podem apreciar apresentações musicais, números de dança e oficinas com o artista homenageado do mês, escolhido por ter obras no acervo do museu.

© Carlos Renato Fernandes

OLHAR PARA ARTE

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© Carlos Renato Fernandes

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Fotos: Divulgação

COSTA A cantora reinventa-se em sua nova aventura musical, o disco Recanto

“Por isso uma força / Me leva a cantar / Por isso essa força estranha / Por isso é que eu canto / Não posso parar / Por isso essa voz tamanha”. O trecho de Força Estranha, canção de autoria de Caetano Veloso, resume a trajetória de sua mais importante intérprete, Gal Costa, na história musical brasileira. Desde os anos 60, Gal encanta o país com sua voz delicada, intensa e precisa.

A história, que se iniciou com o movimento tropicalista na década de 1960, chega a 2012 com o lançamento

de Recanto, seu trigésimo álbum e uma celebração da parceria com Caetano. Ele é seu produtor e compôs quase todas as canções. Seu filho, Moreno Veloso, coproduz o disco. “Caetano me convidou para fazer esse projeto e eu topei porque gosto de desafios e de trabalhar com ele”, afirma Gal, em entrevista à Revista Bergerson. Em agosto, a cantora esteve em Curitiba para show no Teatro Guaíra, parte de sua nova turnê, após sete anos longe dos palcos brasileiros. Na oportunidade, ela conversou conosco sobre suas grandes inspirações. E foi, simplesmente, Gal. Confira.

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A MATERNIDADE É INSTIGANTE E, ACIMA DE TUDO, A MELHOR TAREFA DE TODAS GAL COSTA, CANTORA

Revista Bergerson: Caetano é o compositor de muitas de suas canções. Qual a importância dele em sua carreira?

Gal Costa: Ele é importante desde que o conheci.

Fizemos trabalhos juntos e temos uma forte ligação musical que se deve ao fato de ambos idolatrarmos João Gilberto. Ele compõe para mim de maneira muito especial.

Fotos: Divulgação

RB: Como foi retomar essa bem-sucedida parceria, agora com a produção de seu álbum?

GC: Foi espetacular! É sempre bom trabalhar com quem gostamos.

RB: Em seu novo disco, há um retorno à música eletrônica, de maneira diferente do eletrônico dos anos 60. Como sente esse retorno?

GC: Sinto-me perfeitamente confortável porque gosto de desafios e esse trabalho tem sintonia com minha história. Acho renovador e instigante.

RB: Você é musa do tropicalismo. Qual a sensação de ter feito parte desse momento histórico da música brasileira?

GC: Uma sensação boa, de coragem e ruptura.

RB: O que a maternidade mudou em sua vida?

[Gal adotou seu filho, Gabriel, em 2007] GC: A maternidade é a coisa mais maravilhosa do mundo. É instigante, transformadora e, acima de tudo, a melhor tarefa de todas.

RB: Em sua opinião, o que o Brasil tem de mais precioso?

GC: Sua música, seu esporte, seu povo pacífico e abençoado.

RB: O que é luxo para você?

GC: Luxo é estar de bem comigo, ser autêntica e moderna.

Capa do disco Recanto

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D E S I G N A R T E C U LT U R A D E S I G N / A R T E / C U L T U R A

Com trabalhos coloridíssimos e personagens inconfundíveis espalhados pelo mundo inteiro, Osgemeos fizeram do graffiti uma forma de arte reconhecida e admirada no Brasil

Fotos: Osgemeos / © Paul Marotta/GettyImages

PERFEITA SINTONIA 72

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Quando começaram a grafitar o bairro onde moravam, na capital paulista, os gêmeos idênticos Gustavo e Otávio Pandolfo não imaginavam que 25 anos depois seus desenhos estariam nos museus e galerias mais prestigiados do mundo. A arte participa da vida dos irmãos desde a infância. O pai, que trabalhava numa fábrica de brinquedos, trazia as novidades para casa, mas os dois desmontavam os presentes

Fotos: Osgemeos / © Paul Marotta/GettyImages

Tela integrante da exposição Miss You, que esteve em cartaz na Prism Gallery, em Los Angeles, este ano

A mostra Vertigem esteve no Centro Cultural Banco do Brasil, no Rio de Janeiro, em 2009

HOJE A ARTE DE OSGEMEOS VAI MUITO ALÉM DO GRAFFITI

que ganhavam e construíam um mundo particular de fantasia, com novos cenários e personagens. Com apenas 12 anos, Gustavo e Otávio conheceram o graffiti e, improvisando com tintas de carro e bicos de desodorante, começaram a colorir muros com desenhos criativos, repletos de críticas sociais e políticas. Mais tarde, adotaram o pseudônimo Osgemeos, que assina os trabalhos da dupla até hoje.

Os marcantes e inconfundíveis personagens amarelos presentes em seus desenhos habitam um universo particular, chamado Tritrez, e ganham vida com todos os detalhes pelas mãos habilidosas, mentes inquietas e postura cúmplice dos irmãos. Os primeiros espaços de destaque que os personagens habitaram foram a rua do MIS (Museu da Imagem e do Som), em São Paulo, e a galeria Luggage Store, em São Francisco, Califórnia. O verdadeiro reconhecimento nacional aconteceu mais tarde e a primeira exposição solo no Brasil foi organizada em 2006, na galeria paulistana Fortes Vilaça.

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D E S I G N A R T E C U LT U R A D E S I G N / A R T E / C U L T U R A

Osgemeos: A inspiração e as influências são muitas, como vida, arte, sonho, comida, família, viagens, diversão, graffiti, vandalismo, natureza, amigos, amor, ódio, música, bateria, DJs, sexo, 1930, Pink Floyd, Siba, Slava Polunin, Burning Man, exposições, Segunda Guerra Mundial e Lituânia, entre outras.

RB: O que gostam de ouvir enquanto criam?

Qual é a trilha sonora do momento?

OG: Gostamos de ouvir ópera, reggae, eletro funk, break beat, rock, experimental music...

Não temos uma trilha sonora no momento. Ouvimos o que dá vontade.

RB: Como é o diálogo entre vocês na hora de decidir o que vão criar? Acham que o fato de serem irmãos facilita o processo?

OG: Facilita 100%. Nunca discordamos de nada, vivemos em plena harmonia!

RB: O que difere o trabalho que realizam nas ruas do que expõem em galerias e museus?

OG: Quando estamos na rua, existe todo um

Tela sem título, também parte do acervo da Prism Gallery em 2012

Incrivelmente criativos, hoje a arte de Osgemeos vai muito além do graffiti e se espalha por esculturas e instalações presentes em locais do mundo inteiro, como no Tate Modern, em Londres, no Museu Oscar Niemeyer, em Curitiba, e no National Stadium, em Tóquio, entre inúmeros outros lugares.

Os maiores nomes brasileiros do graffiti falam com exclusividade para a Revista Bergerson. Acompanhe.

Revista Bergerson: O que inspira e influencia vocês durante o processo de criação?

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Luxo para Gustavo e Otávio é poder trabalhar e estar sempre na companhia um do outro

A exposição Fermata esteve em cartaz ano passado no Museu Vale, em Vila Velha, Espírito Santo

envolvimento com o que está a nossa volta, com a superfície que foi pintada, com a cidade, com as pessoas. Já em museu ou galeria é diferente, pois criamos todo um contexto para que as pessoas possam sentir e realmente entrar em nosso universo, e fazer parte dele, com sons, luzes, imagens, vídeos, performances, pinturas e instalações.

RB: O graffiti representa hoje um mercado em galerias de arte. Isso transforma o trabalho de alguma maneira?

OG: Não é o graffiti que representa hoje um mercado novo nas galerias. Graffiti é na rua e não dentro das galerias. São artistas novos, que estão ganhando es-

paço em galerias, não só artistas que vieram do universo do graffiti, como também de design e ilustração, enfim, está tudo muito aberto hoje. O mesmo cara que pinta na rua pode fazer uma exposição, dirigir um filme, ser ator. Arte não tem limites e está longe dos “rótulos”.

RB: Além do graffiti, que outras técnicas gostam de explorar?

OG: Música, teatro, ilustração, escultura e animação, entre outros.

RB: O que é luxo para vocês?

OG: Sermos irmãos, trabalharmos e estarmos sempre juntos, termos a família que temos e acreditarmos em Deus.

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SEM FRONTEIRAS Jovens estilistas brasileiras são sucesso na Europa De que o Brasil está na moda ninguém mais duvida.

O crescimento da atenção da imprensa internacional a nossas fashion weeks, a chegada de grandes grifes ao varejo nacional e a abertura de lojas brasileiras em terras estrangeiras são fenômenos que só validam essa afirmação. Mas principalmente o design de moda local tem ganhado atenção lá fora. Grifes como Osklen, Alexandre Birman e Pedro Lourenço já são nomes estabelecidos, com força comercial e impacto.

Lourenço, por exemplo, integra o line up da Semana de Moda de Paris.

A Revista Bergerson entrevistou duas estilistas em ascensão aqui e lá fora: Barbara Casasola, especializada em vestidos noturnos surpreendentes, e Paula Cademartori, que produz preciosas bolsas na Itália, ambas com marcas homônimas. A seguir, elas falam sobre suas carreiras e inspirações.

Fotos: Divulgação

Outra tendência é o êxito de jovens designers brasileiros que saem do país atraídos por riqueza de informações, referências e oportunidades que estão além das fronteiras brasileiras. Estudam em renomadas instituições de ensino na área de moda, trabalham em grandes maisons e têm coragem para fundar suas próprias marcas. Muitas delas chegam às araras de lojas brasileiras já bem-sucedidas, caso da grife Isolda London, da estilista radicada em Londres Alessandra Affonso Ferreira, especializada em prints digitais.

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BARBARA CASASOLA Aos 28 anos, a gaúcha Barbara Casasola se destaca por manter um ponto de vista particular com suas criações de elegância feminina nada óbvia. “Crio pensando numa mulher internacional. Isso não significa necessariamente que ela seja viajada – é mais uma questão de atitude”, afirma.

Ela mesma viveu o nomadismo moderno até estabelecer residência em Londres. Ao sair do Brasil, estudou moda em Londres e em Milão, onde se formou no Instituto Marangoni. Trabalhou com Roberto Cavalli, em Florença, e com Gabrielle Greiss, em Paris, onde criou para Chloé e Lanvin. “Londres foi onde tudo encontrou seu lugar em minha vida”, explica. “Minhas referências são muitas vezes internacionais, mas sou 100% brasileira e é assim que interpreto as coisas.”

Barbara Casasola cria para uma mulher contemporânea

Fotos: Divulgação

Em 2011, criou sua marca própria e montou um showroom em Paris, chamando a atenção da imprensa e dos buyers. As peças são atemporais, para mulheres confiantes. A expressão do inglês effortless chic é adjetivo condizente com suas camisas e seus vestidos de estilo monástico e apelo contemporâneo. “Um cruzamento entre a estética de Helmut Lang nos anos 90 e Madame Grés”, define ela. “Estou muito focada no que é moderno – enxergo esse exercício como parte do meu trabalho porque faz dele algo relevante.”

Suas peças seguem uma estética monástica, sem perder a sensualidade

Mesmo sem mostrar muita pele, os looks apresentam toques sensuais – detalhes como fendas e transparências. “Crio para mulheres fortes que não têm medo de sexo. Mas sexo sem beleza é um erro. É, portanto, mais uma atitude sutil, que mistura contenção e movimento”, defende. “Meu ponto de partida é sempre cor”, completa. Para a coleção de inverno 2012, Barbara se inspirou na paleta tradicional dos vitrais coloridos. Os tecidos foram tingidos manualmente em tons de azul petróleo, branco, bordô, amarelo e preto. Usou seda e lã, muitas vezes aliadas a tecidos tecnológicos para produzir melhor escultura, além de organza e georgette. No Brasil, suas peças são encontradas na multimarcas Surface to Air. 77

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Bolsa Sylvie, em pelica com detalhes em couro de canguru

PAULA CADEMARTORI Formada em design no Brasil, a também gaúcha Paula Cademartori se mudou para a Itália em 2005 para estudar no Instituto Marangoni. Trabalhou na equipe de design de artigos de couro da Versace e é frequentemente citada pela Vogue Italia como um dos novos talentos da moda do país. Em 2010, criou sua marca de bolsas, cuja primeira coleção foi lançada para o verão 2012. A escolha da Itália não é aleatória. Lá estão os melhores artesãos do ramo. “É tudo sobre o made in Italy. Eles têm uma tradição maravilhosa e cultivam a beleza em tudo que fazem.”

“Antes de tudo, sou muito brasileira! Eu sempre tento me inspirar nisso e trazer essa energia para minhas criações”, diz Paula, cuja atual coleção é inspirada em ritmos e cores do nosso país. Com visão única e pessoal, a designer procura traduzir suas emoções em tons e texturas. O resultado é um produto inteligente, sofisticado, contemporâneo. “Meu objetivo é criar acessórios que podem misturar perfeitamente

Acima, a delicada Kate, em couro e camurça. Abaixo, a bolsa Petit Faye, em couro de lagarto com bordados do mesmo material

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ANTES DE TUDO, SOU MUITO BRASILEIRA! EU SEMPRE TENTO ME INSPIRAR NISSO E TRAZER ESSA ENERGIA PARA MINHAS CRIAÇÕES PAULA CADEMARTORI, DESIGNER DE BOLSAS

funcionalidade e elegância atemporal.” Assim, ela busca desenvolver formatos que permaneçam eternos, mesmo em meio às ondas da moda. “Como designer, uma vez que encontre um formato que funcione no dia a dia, você atingiu seu objetivo.”

A coleção de inverno 2012/2013 traz modelos já clássicos da marca – as bolsas recebem nomes de mulheres: Elizabeth, Beatrice, Faye, Sylvie, Caroline, Tatiana, Kate. Os materiais são refinados: pelica, camurça, couro de crocodilo e de canguru. O bordado Jungle Flower, inspirado no Brasil, combina couro de lagarto com camurça.

As peças trabalham as cores de maneira inusitada, com colorblock e tons vibrantes. Atualmente, as bolsas Paula Cademartori são encontradas em países como Itália, Suíça, China e Japão, mas a designer trabalha para vê-las comercializadas por aqui.

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GALA DO BEM

Há dez anos, o Brazil Foundation Gala New York reúne nomes de peso em prol de projetos sociais do Brasil

Muito bem relacionada, Leona começou reunindo formadores de opinião e possíveis colaboradores na sala de sua casa, em Nova York, e destinava os recursos arrecadados para instituições de pequeno e médio porte. Mais de uma década depois, a Brazil Foundation é uma entidade sólida e famosa não apenas por seus projetos sociais, mas também por seus eventos estrelados.

Leona Forman, criadora da Brazil Foundation, e Patrícia Lobaccaro, atual CEO

Hoje o principal catalisador de recursos da fundação é o Brazil Foundation Gala New York, que reúne anualmente no mês de setembro nomes das sociedades brasileira e norte-americana.

No evento do ano passado, que arrecadou 1,7 milhões de dólares, estavam presentes Luciano Huck e Angélica, Ronaldo Nazário, Marcus Buaiz, Jesse Eisenberg, Carlos Saldanha, Andrea Dellal, Lenny Niemeyer, Valentino Garavani e Nizan Guanaes, entre muitos outros.

Fotos: © Joe Schildhorn / © Ben Gabbe / © Billy Farrel

Leona Forman é uma chinesa de origem judaica que se refugiou no Brasil na década de 50 e, mesmo depois de se estabelecer nos Estados Unidos, nunca perdeu o vínculo com o país tropical. Ex-jornalista e funcionária da ONU, é a grande figura nos bastidores da Brazil Foundation, entidade filantrópica dedicada a gerar e investir recursos para projetos sociais nas áreas de educação, saúde, direitos humanos, cidadania e cultura, fundada por ela em 2000 com o objetivo de retribuir tudo que o país lhe proporcionou.

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A BRAZIL FOUNDATION É UMA ENTIDADE SÓLIDA E FAMOSA NÃO APENAS POR SEUS PROJETOS SOCIAIS, MAS TAMBÉM POR SEUS EVENTOS ESTRELADOS Museu Americano de História Natural, e vai homenagear Malu Millerman, psicóloga paulista radicada em NY e idealizadora do evento.

Na contramão de outras instituições, a Brazil Foundation gera recursos nos Estados Unidos e já contribuiu com quase 400 projetos em todo Brasil, beneficiando diretamente mais de 50 mil pessoas.

Com a arquiteta Patrícia Lobaccaro como CEO e sedes no Rio de Janeiro em Nova York, em 2011 a fundação arrecadou cerca de 2,3 milhões de dólares e ajudou 89 instituições.

Fotos: © Joe Schildhorn / © Ben Gabbe / © Billy Farrel

A top Isabeli Fontana marcou presença no Gala NY de 2011 com Rohan Marley

Em março de 2012, Miami recebeu o evento pela primeira vez no W Hotel, organizado por colaboradores da cidade como Carol Melo, Daniela Fonseca e Chris Delboni.

O evento contou com a presença de Hélio Castroneves, Adriana Lima, Lorenzo Martone e Isabeli Fontana, além de show com Preta Gil. Outro evento de destaque em 2012 aconteceu em Cannes no mês de maio, em parceria com a Fashion Gives Back, e foi o primeiro da fundação na Europa. Este ano, a 10ª edição do Brazil Foundation Gala New York acontecerá no dia 19 de setembro, no

O diretor de cinema Carlos Saldanha com o ator Jesse Eisenberg

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HORA DO

BRASIL

Fotos: © Jaciara Lins Draege / © Kelly Knevels / Divulgação Breitling

Breitling homenageia o país com dois relógios especiais

Chronomat Brasil possui o fundo da caixa gravado com o mapa do país

O Brasil está cada vez mais em voga. Não causa espanto, então, que fabricantes dos mais diversos segmentos homenageiem o país com belíssimos modelos inspirados em sua cultura e suas características. É o caso da suíça Breitling, que lançou, em 2011, o relógio Chronomat Brasil e, neste ano, o Navitimer Esquadrilha da Fumaça.

Apenas 100 exemplares do modelo dedicado ao Brasil foram fabricados pela Breitling. O relógio

comemora os cinco anos da empresa no país e é uma edição especial do Chronomat, que possui marcante assinatura: o aro giratório com cavaliers. As linhas desse cronógrafo são generosas e seus contornos, marcantes, fazendo dele um verdadeiro instrumento para profissionais. Robusto, preciso e funcional, possui calibre 13 da Breitling e tem o fundo da caixa gravado com um belíssimo mapa do Brasil.

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Já o Navitimer Esquadrilha da Fumaça faz homenagem aos 60 anos do Esquadrão de Demonstração Aérea da Força Aérea Brasileira (FAB), fundado em 1952. A equipe de pilotos, altamente treinada e capacitada, encanta plateias de todo o Brasil e do exterior com ousadas acrobacias aéreas. A Esquadrilha da Fumaça tem por principal objetivo ser ponto de contato, de maneira emocionante e inesquecível, do público brasileiro com a FAB. Símbolo da FAB está presente no fundo da caixa do Navitimer Esquadrilha da Fumaça

Apresentação da Esquadrilha da Fumaça, que ganhou relógio comemorativo por seus 60 anos

Fotos: © Jaciara Lins Draege / © Kelly Knevels / Divulgação Breitling

Chronomat Brasil

Navitimer Esquadrilha da Fumaça

O modelo para aficionados pelas aventuras nos ares está disponível em série limitada de 100 peças, vendidas apenas em território nacional. Seu diferencial de colecionador está no símbolo da Força Aérea Brasileira, presente no mostrador e no fundo da caixa. Sempre pronto para decolar, o Navitimer é um relógio de viagem e distingue-se pelo sistema de duplo fuso horário, obtido graças a um ponteiro secundário que marca as horas em outro local do planeta. O calibre Breitling 24 e a pulseira em couro Barenia – mesmo das celas de montaria Hermès – completam a peça especial.

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PA I X ÃO P O R J O I A S P A I X Ã O

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PEDRA DO ARCO-ÍRIS Incomparável cartela de cores e tonalidades faz da turmalina uma gema única

Uma antiga lenda egípcia relata que a turmalina fez uma longa viagem a partir do centro da Terra até ser revelada à humanidade. Durante o percurso, passou por um vistoso arco-íris, que lhe conferiu algo singular: uma enorme variedade de colorações.

Essa, sem dúvida, é a particularidade da gema. Seu nome vem do cingalês tura mali, que significa algo como “pedra com cores mescladas”. Turmalinas de uma só cor são muito raras. A beleza delas reside, justamente, nas inúmeras combinações criadas pela cartela da natureza, cada qual com seu nome próprio [confira no box].

Fotos: © E R Degginger/GettyImages / Divulgação

As colorações da pedra, ligada à eternidade dos relacionamentos, devem-se a uma complexa e mutante composição química. A presença de diferentes elementos, como ferro, magnésio e sódio, por exemplo, altera o jogo cromático. Outra característica marcante das turmalinas é a capacidade que têm de mudar a tonalidade – e até a cor – dependendo da incidência ou do tipo de luz.

Algumas turmalinas possuem ainda inclusões naturais que podem torná-las mais atraentes, quando esse fenômeno intensifica seu brilho. Vestígios preciosos da origem de uma gema, as inclusões permitem ainda diferenciar as naturais das imitações sintéticas.

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Par de brincos em ouro branco com aplicação de ródio negro, diamantes e turmalinas verdes

No século 18, os holandeses popularizaram a turmalina na Europa ao trazê-la do Ceilão (atual Sri Lanka). Naquela época, além de adorno, era utilizada para concentrar as cinzas que se acumulavam nos cachimbos de meerschaum. Isso porque, ao ser aquecida, se carrega eletricamente, puxando para si pequenas partículas de pó – por muito tempo, a pedra preciosa foi conhecida como aschentrekker, ou seja, “puxadora de cinzas”.

Anel em ouro branco com aplicação de ródio negro, diamantes e turmalina verde

VARIEDADES

Fotos: © E R Degginger/GettyImages / Divulgação

A beleza da turmalina está em sua diversidade de colorações. Para cada gema, há um nome. Veja os principais Acroíta: Incolor ou quase incolor, muito rara.

A mais prestigiada tem a cor do rubi.

Dravita: Com cores que vão do amarelo-castanho ao castanho-escuro.

Schorl: Negra, muito comum. Foi nomeada por mineiros alemães e significa “falso minério”.

Indigolita: Nomenclatura proveniente de “índigo”.

Apresenta cor azul em diversos graus.

Siberita: Suas cores vão do vermelho-lilás até o azul-violeta. Nomenclatura derivada de Sibéria.

Mohrenkopf: Incolor no centro e negra nas extremidades, foi batizada assim por lembrar um bolo popular na Alemanha.

Turmalina melancia: Com centro vermelho e capa externa verde, assemelha-se à fruta.

Rubelita: Em geral, possui tonalidades róseas ou vermelhas.

Verdelita: Com todos os matizes de verde, seu nome provém do ítalo-grego.

Par de brincos em ouro com diamantes, turmalinas verdes e ametistas

As turmalinas são encontradas em jazidas por todo o mundo, mas se concentram, em especial, no Sri Lanka, na África e no Brasil, que produzem exemplares prestigiados por sua boa qualidade e cores refinadas. Em terras nacionais, o destaque é a turmalina paraíba, descoberta no estado homônimo apenas nos anos 80. Seu azul único atraiu tantos olhares que foi esgotada e, atualmente, é considerada uma gema rara, altamente valorizada.

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CERÂMICA SINUOSA

TRADIÇÃO A Galeria das Pratas produz artigos em prata de lei e metal prateado há mais de 60 anos.

Tradicional, preocupa-se em elaborar peças com design apurado, assegurando qualidade e sofisticação. A linha em parceria com a arquiteta Brunete Fraccaroli é reflexo da união de forças com grandes nomes do design brasileiro. Um dos lançamentos da dupla é a Bandeja Bar, que utiliza o brilho dos cristais Swarovski salpicados em suas laterais para conceder refinamento e elegância ao produto.

BRASILEI A Bergerson Presentes está repleta de itens que têm tudo a ver com o Brasil.

Confira nossa seleção

Fotos: Divulgação

Formada em Ciências Econômicas, Taciana Amorim apaixonou-se pelas formas sinuosas da cerâmica após participar de um curso em São Francisco, Califórnia. Isso foi na década de 1980 e, de lá para cá, a atividade tornou-se profissão. Sua última fornada reserva surpreendentes vasos côncavos, livremente inspirados nas ânforas gregas e egípcias que transportavam vinhos, azeites e perfumes. Os produtos de Taciana, representada pela Marco 500, estão à disposição em tonalidade que ressalta a rusticidade da argila moldada artesanalmente.

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BEM RECEBER

DESIGN EM METAL Aliar tecnologia ao mais moderno design brasileiro. Essa é a proposta da Riva, premiada no Brasil e no exterior diversas vezes por seu trabalho primoroso em aço inox e prata.

A marca, com 25 anos de mercado, é conhecida por unir forças a novos e consagrados talentos. Exemplo disso é a parceria com o renomado arquiteto Arthur Casas, que assina o desenho de um faqueiro inspirado nas formas da jararaca, cobra típica do país. Outras peças de destaque compõem o jogo de saleiro e pimenteiro Murazzo, com formas minimalistas e criação do designer industrial Rubens Simões, fundador da Riva.

A Lolahome tem como mote vestir a casa com elegância e conforto. Seus dois lançamentos são perfeitos para transformar a mesa no centro das atenções. Os guardanapos em linho puro são arrematados com o delicado ponto ajour e o brilho de um cristal Swarovski. Toda leveza e frescor da fibra de rami, planta nativa da Ásia Oriental, pode ser encontrada numa linha completa de guardanapos, jogos americanos, trilhos e toalhas de mesa, oferecidos em diversas cores para alegrar qualquer reunião gastronômica.

RÍSSIMOS Fotos: Divulgação

FORÇA & LÓGICA Vasos, centros de mesa e pratos de parede em porcelana formam a linha Mathelada, da Holaria. O que inspira o design dos produtos é o tradicional vidro martelado, comumente encontrado nas casas brasileiras. À padronagem observada no material, agregou-se uma organização matemática. Assim, surgiram peças de linguagem moderna, nomeadas com a fusão das palavras “martelada”, do português, e mathematica, do latim. A linha ficou em 2° lugar na categoria Utensílios do 25° Prêmio Design Museu da Casa Brasileira, em 2011.

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B E R G E R S O N B E R G E R S O N

TEMPO DE GUCCI

1.

Desde junho, a Bergerson do ParkShoppingBarigüi, em Curitiba, está com vitrines abertas para os relógios da marca italiana Gucci.

O evento de lançamento aconteceu em 31 de maio e contou com a presença de Rosario Pasquariello, distribuidor oficial dos relógios Gucci para o Brasil. Há 40 anos no mercado relojoeiro, a grife prima pela qualidade na fabricação de seus modelos, sem perder de vista seu estilo sofisticado. Confira os cliques do coquetel.

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1. Rosario Pasquariello, distribuidor oficial dos relógios Gucci para o Brasil 2. Adriana Lorenzoni, diretora comercial da Bergerson, Rosario Pasquariello e Jacqueline Vieira de Lemos, superintendente do ParkShoppingBarigüi 3. Adriana Lorenzoni, Rosario Pasquariello e Vivian Catarin, gerente de marcas da Bergerson 4. Santa Cardoso, gerente da Bergerson Shopping Palladium, Sra. Danuta Anna Nagrdzka Monteiro da Rocha e Dr. Arthur Francisco Monteiro da Rocha 5. Vivian Catarin e Rosario Pasquariello 6. Abdo Abage, Vivian Catarin, Clóvis Kotaba, Fabiana Abage e Rosario Pasquariello

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Fotos: © Naideron Jr.

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Pro Inco Imo

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NOVA YORK Seja qual for sua intenção, a cidade que nunca dorme tem a alternativa perfeita

ON THE TOP Localizado no rooftop do badalado hotel The James New York, o bar Jimmy foi criado pelo trio veterano da noite novaiorquina Larry Poston, Johnny Swet e David Rabin. No cruzamento entre Soho e Tribeca, o ambiente inteiramente envidraçado permite vista panorâmica e inspiradora de Manhattan. O local ainda oferece drinks inusitados e tem design inspirado nos clássicos pubs dos anos 70, com toque moderno típico da cidade que nunca dorme. jimmysoho.com

FEELS LIKE HOME Inaugurado em abril, o The NoMad Hotel está localizado na esquina da Broadway com a 28 th Street, num prédio secular que foi totalmente restaurado.

Inspirado nos clássicos grand hotels europeus e decorado pela talentosa designer francesa Jacques Garcia, todos os quartos têm vista para a cidade de Nova York ou para o átrio. Com atmosfera residencial, ainda oferece bar, restaurante, biblioteca e uma sala com lareira. thenomadhotel.com

Com inspiração inglesa e pé direito alto, o ambiente do exclusivo Electric Room nos faz esquecer que estamos numa sala de máquinas desativada embaixo do Dream Hotel. A balada do momento na Big Apple atrai um dos crowds mais interessantes da cidade, tem capacidade para apenas 100 pessoas e está localizada no agitado Meatpacking District. electricroomnyc.com

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Fotos: © Chelsea Curtis / Divulgação

EMBALOS ELÉTRICOS

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Fotos: © Chelsea Curtis / Divulgação

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PARIS

O lado cool da Capital do Amor

TEMPLO DIGITAL

Situado numa antiga (e irreconhecível) garagem no Haut Marais, a loja sueca Acne Studios não tem nada de parisiense. Totalmente contemporâneo, o espaço mescla elementos industriais com o visual clean escandinavo. Os tons neutros dos carpetes contrastam com os pontos de cor da decoração. As paredes cruas de concreto servem de bancos e também displays para as modernas roupas e acessórios da marca. shop.acnestudios.com

DE OLHO NO FUTURO C'EST CHARMANT! Supercharmoso e desconhecido pelos turistas, o restaurante Pamela Popo, localizado no Marais, é ideal para quem quer experimentar a típica gastronomia francesa longe dos lugares mais tradicionais. Os pratos são ricos em ingredientes e sabores especiais, a área interna é aconchegante e bem decorada e as mesas na calçada são perfeitas para dias de sol. pamelapopo.fr

Localizado numa pacata ruazinha no Montmartre District, o Kube Hotel é, sem dúvida, um dos mais modernos e futuristas da cidade. Tudo é fantástico: da fachada envolta num enorme cubo de plexiglass ao The Ice Cube by Grey Goose, bar todo de gelo. Os quartos são clean e tecnológicos, e os corredores, com uma espécie de espuma branca, transmitem ares de ficção científica ao local. kubehotel.com

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Fotos: © Vincent Fillon / © Benoit Autissier / Divulgação

MODA DE GARAGEM

Inaugurado há pouco mais de um ano no local que abrigava o antigo teatro La Gaîté Lyrique, o Digital Art & Music Center é um verdadeiro templo das artes digitais. Projetado pela arquiteta Manuelle Gautrand, o centro abriga exposições, shows, debates, projeções e workshops, entre outras atividades. Com espaços inovadores, já virou must go spot da capital francesa. gaite-lyrique.net

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ROMA

Dicas surpreendentes da cidade eterna

LA MIGLIORE Em seu passeio pela luxuosa Via dei Condotti, aproveite para visitar o número 24 e mergulhar no universo refinado da grife Loro Piana, conhecida por produzir artigos com os melhores tecidos disponíveis no mercado. A grife eleva o made in Italy a outro patamar, com matérias-primas como lã de merino ou alpaca, baby cashmere e até tecido de flor de lótus. loropiana.com

RELÍQUIA ROMANA

No rooftop do hotel Palazzo Manfredi, o restaurante Aroma é um convite aos sentidos. A vista para o maior símbolo da cidade, o Coliseu, é incrível. Assim também é o menu degustação de cozinha regional, assinado pelo chef Giuseppe di Iorio, jovem talento italiano. aromarestaurant.it

O Relais & Châteaux La Posta Vecchia está instalado numa antiga casa, construída em 1640, sobre as ruínas de uma antiga vila romana. São 19 quartos, um panorama surpreendente do mar Tirreno, spa refinado e o restaurante The Cesar, uma estrela no Guia Michelin. A 40 minutos do centro de Roma, vale a visita ou a estadia. lapostavecchia.com Confira nossa seleção de hotspots no app para iPhone Bergerson Mobile apple.com/itunes

Fotos: Divulgação

SABOR COLOSSAL

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A vida pode ser incrível...

Fotos: Divulgação

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ESTOCOLMO Os lugares mais modernos da gelada capital sueca

UNCONVENTIONAL Localizado no tradicional Grand Hôtel Stockholm, o restaurante Mathias Dahlgren, do chef homônimo, busca uma nova identidade sueca. A procura se traduz em seu cardápio, inspirado no país, e no décor, assinado por Ilse Crawford. Com base em sabores naturais, o menu muda diariamente, com os melhores produtos locais e globais disponíveis no mercado. mdghs.com

NÚMERO 20 O Frantzén/Lindeberg ganhou a vigésima posição da lista The World’s 50 Best Restaurants de 2012. O menu, criado pelos chefs Björn Frantzén e Daniel Lindeberg, é destaque da cozinha escandinava atual. Busca o encontro entre as gastronomias nórdica e asiática, com ingredientes frescos e orgânicos, muitos colhidos no jardim, ali mesmo. frantzen-lindeberg.com

LUXO CASUAL Opção eco-friendly de hospedagem na capital, o hotel Skeppsholmen fica num prédio de 1699, em que parte da estrutura é proveniente de ruínas de castelos abandonados. Tombado, o edifício foi reformado, com influência da moderna arquitetura de Estocolmo, sob assinatura de Claesson Koivisto Rune. O estilo austero foi preservado em muitos detalhes, como escadarias, tijolos e pisos, que ficaram intocados. hotelskeppsholmen.com Confira nossa seleção de hotspots no app para iPhone Bergerson Mobile apple.com/itunes

Fotos: © Magnus Marding / Divulgação

NOVO TODO DIA

No Ett Hem, o hóspede se sente na casa de um amigo.

Se quiser, pode ligar a tevê, passear com o cachorro ou “assaltar” a geladeira no meio da noite. O ambiente é doméstico e casual, sem perder o glamour e a estética escandinava, que preza pelo design útil e belo. Construída em 1910, a casa tem 12 quartos, além de biblioteca, cozinha, living e um aromático jardim interno, com décor assinado pelo Studio Ilse. etthemstockholm.se

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O Vi l l a Morr e te s Re staur ante é a op ç ão e coló gica, com serviço e xc lusivo, que tr az a sim pl icidade e a variedade dos sabores

Fotos: © Magnus Marding / Divulgação

ine squ e cíveis da cozinha da região.

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A|X Armani Exchange armaniexchangebrasil.com.br

Hotel Santa Teresa santa-teresa-hotel.com

Richards richards.com.br

Adolfo Dominguez adolfodominguezshop.com

International Colored Gemstone Association gemstone.org

Riva riva.com.br

Anavilhanas anavilhanaslodge.com

Jefferson Kulig jeffersonkulig.com.br

Roberta Sudbrack robertasudbrack.com.br

Bang & Olufsen bang-olufsen.com

Juliana Moriya julianamoriya.com

Taciana Amorim tacianaamorim.com

Barbara Casasola barbaracasasola.com

Kenoa kenoaresort.com

Ultrasone ultrasone.com

Bazaar Fashion bazaarfashion.com.br

Kiaroa kiaroa.com.br

Velho Barreiro Diamond velhobarreirodiamond.com.br

Brazil Foundation brazilfoundation.org

Leandro Batista mapadacachaca.com.br

Ypióca ypioca.com.br

Breitling breitling.com

Leblon Cachaça lebloncachaca.com

Cachaça 51 cachaca51.com

Lolahome lolahome.com.br

Capoani capoanionline.com

Maní manimanioca.com.br

Con Base Iara Siviero iarasiviero.com.br

Marc By Marc Jacobs marcjacobs.com

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Marco 500 marco500.com.br

Shopping Crystal Rua Comendador Araújo, 731

Dalva e Dito dalvaedito.com.br

Mocotó mocoto.com.br

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Epice Restaurante epicerestaurante.com.br

Museu Oscar Niemeyer museuoscarniemeyer.org.br

Shopping Palladium Av. Presidente Kennedy, 4121

Etnia etniabrasil.com.br

Nixon nixon.com

Fasano fasano.com.br

Oscar de la Renta oscardelarenta.com

Bergerson Presentes Al. Presidente Taunay, 45 bergersonpresentes.com

Fazenda São Francisco do Corumbau corumbau.com.br

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Gal Costa galcosta.com.br

Osklen osklen.com

Galeria das Pratas galeriadaspratas.com.br

Paula Assis Brasil (41) 3342-1501

Gucci gucci.com

Paula Cademartori paulacademartori.com

Holaria holaria.com.br

Restaurante Manu restaurantemanu.com.br

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BERGERSON Curitiba Bazaar Fashion Av. Sete de Setembro, 5769

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