MAISON DU BOULANGER (POPIDIUS PRISCUS) Le four est exactement comme les nôtres : une cheminée – une voûte au fond de laquelle on enfournait par une ouverture carrée – et en dessous, au niveau du sol, une seconde voûte. […] Les cônes des meules sont tous creusés par le haut – pourquoi ?
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