Bejo HR | svijet BR. 17

MAGAZINE TITLE

Istraživanje prirode nikada ne prestaje

BEJO SVIJET BR. 17 ARTICLE TITLE

f bejo.hr

Edition No.

Istraživanje prirode nikada ne prestaje Najbolji izbor za Vaš povrtnjak!

Ukusno, lijepo i 100% prirodno!

Profesionalno sjeme hibrida u hobi pakiranju u suradnji tvrtki Bejo Zaden i Poljovrt X

X

X X

X X

X

sjeme visokog postotka klijavosti – koliko sjemenki, toliko biljaka sjeme tretirano fungicidom – osigurava sigurno nicanje i razvoj mlade biljke bez bolesti sjeme koje daje biljke s povećanom otpornosti na bolesti sjeme koje rezultira plodovima ujednačene veličine i oblika sjeme koje osigurava visok prinos sjeme koje garantira vrt prepun kvalitetnog povrća na kojem će Vam pozavidjeti susjedi treba Vam vrhunsko Bejo sjeme u Poljovrt pakiranju!

f bejo.hr

f poljovrt.hr

BEJO SVIJET BR. 17, 1/2022.

SADRŽAJ: Tema broja - PLODOVITO POVRĆE Bejo predstavio nove hibride rajčice, paprike, krastavca i tikvice!...........................................................4-7 Pozicija Beja u plodovitom povrću u svijetu................................................................................................. 8 Nove tehnologije u uzgoju presadnica povrća.......................................................................................10-13 Primjenom Yara gnojiva do bolje kvalitete i prinosa povrća.................................................................14-15 Najvažniji štetnici rajčice u zaštićenim prostorima..............................................................................16-18 Suzbijanje južnoameričkog moljca i žute kukuruzne sovice u proizvodnji rajčice.................................... 19 Projekt uzgoja kornišona tvrtke Bejo Zaden i Carl Kuhne u Bosni i Hercegovini.................................20-21 Rioverde u Mađarskoj................................................................................................................................. 23 Koopert Biological Systems...................................................................................................................24-26 Bejo eko-kutak Bilten za ekološke proizvođače................................................................................................................... 27 Plivati uzvodno u ekološkoj proizvodnji.................................................................................................28-29 Vodeći još od devedesetih......................................................................................................................30-31 Novosti i objave Bejo sjeme u novom pakiranju................................................................................................................... 32 Novi katalog Bejo asortimana sjemena..................................................................................................... 32 Tvrtka Corteva Agriscience i Bejo potpisali su sporazum o uređivanju genoma....................................... 33 Bejo sorte salata otporne na novu rasu plamenjače................................................................................. 33 Nova poslovna zgrada u Warmenhuizenu ................................................................................................. 35 Organizirali smo Bejo variety days ........................................................................................................................................ 35 Izdvojeni asortiman sjemena za presadničare .....................................................................................36-39

Bejo Zaden d.o.o.

Soblinečka 35b, Soblinec | 10360 Sesvete T 01 61 50 155 | T 01 61 50 156 | F 01 61 50 157 | E info@bejo.hr | W www.bejo.hr

BE JO S V I JE T BR . 17

3

tema broja - plodovito povrće tema broja - plodovito pov POZITIVNE VIJESTI IZ BEJO ASORTIMANA PLODOVITOG POVRĆA

BEJO PREDSTAVIO NOVE HIBRIDE RAJČICE, PAPRIKE, KRASTAVCA I TIKVICE! ASORTIMAN PLODOVITOG POVRĆA TVRTKE BEJO ZADEN PREDSTAVLJEN JE NA POKUSNOM POLJU U SKLOPU POLJOPRIVREDNOG OBRTA ‘AGROPIN’ U POMERU KOD PULE, ČIJI VLASNICI, BRAĆA PETAR I MIRKO JURKOVIĆ, PROIZVODE PLODOVITO POVRĆE UNAZAD 30 GODINA. Tvrtka Bejo zaden, iako specijalist u kupusnjačama, korjenašicama i luku, posljednjih nekoliko godina ulaže značajne napore u razvoj i selekciju plodovitog povrća. Naš predani tim selekcionera naporno radi kako bi razvili visokokvalitetne hibride za različite zahtjeve tržišta i podneblja proizvodnje, pa se tako svake godine naš asortiman plodovitog povrća proširi za nekoliko perspektivnih hibrida koji, bez sumnje, mogu stajati uz bok najprodavanijim konkurentskim hibridima

Denis Novak, Petar Jurković i Mirko

Jurković na pokusnom polju

4

BE JO S V I JE T BR . 17

Kako bi ocijenili i potvrdili kvalitetu naših novih hibrida unutar asortimana plodovitog povrća, ovog smo ljeta u suradnji sa istarskim proizvođačima organizirali pokusno polje rajčice, krastavca, paprike i tikvica s namjerom da istovremeno dođu za zriobu u srpnju ove godine, u sklopu godišnjeg sastanka direktora Beja za Istočnu Europu. Upravo iz tog razloga sadnja pokusnog polja planski je bila nešto kasnije nego što su to uobičajeni rokovi za ovaj lokalitet.

Paprike i rajčice sađene su između 15. i 17. travnja, a krastavci i tikvice 10. svibnja.

Evaluacija pokusa

vrće tema broja - plodovito povrće tema broja - plodovit RAJČICA

TURLOCK F1

TONATICO F1

Turlock F1 je prvi od novih hibrida rajčice koji se istaknuo iznimnom kvalitetom i potencijalom.

Ova indeterminantna big beef rajčica s visokim potencijalom prinosa snažna je i kompaktna biljka, srednje dugih internodija i dobre bujnosti. Plodovi su 250-300 g odlične kvalitete i okusa, izrazito tamne crvene boje, a stajanjem ne gube na kvaliteti te se mogu dugo čuvati na policama. Biljka dobro podnosi ekstremne temperature s ujednačenim zametanjem na svim etažama. Važno je i dodatno istaknuti izvanredan okus koji krasi ovaj hibrid što mu daje dodanu vrijednost u prodaji.

Jedna od glavnih „zvijezda“ pokusnog polja svakako je bila cherry rajčica Tonatico F1. Ovaj hibrid formira lijepe, okrugle i srednje velike (20-25g) plodove koji su ujednačeni bojom i veličinom. Plodovi su izvrsnog okusa, visoke kvalitete i čvrstoće. Biljka je snažna i ujednačeno dozrijeva, što je čini prikladnom za negrijane plastenike, tunele i hidroponski uzgoj, a odlična je i za branje u grozdovima (prosječne težine 400g). Dobro podnosi visoke temperature što je čini prikladnom i za ljetnu proizvodnju. Odlikuje ih dugotrajnost na policama. Proizvođači su posebno pohvalili fenomenalan slatki okus Tonatica te njegovu dugotrajnost na polici nakon branja.

TORCIDA F1

TOLUCA F1

Torcida F1 je novi hibrid indeterminantne rajčice namijenjen za uzgoj u zaštićenim prostorima, ali i na otvorenom. Biljka je kompaktna, dobre bujnosti i lisnog pokrova. Hibrid karakterizira odlična oplodnja u ekstremnim uvjetima, te ujednačeno zametanje na svim etažama. Plodovi su okrugli, ujednačeni, veličine 230-250 g i privlačne crvene boje. Obzirom da zadržava dobru kvalitetu dugo vremena od berbe, izrazito je zahvalna za dugo čuvanje na policama.

Pored navedenih noviteta u tipovima rajčice „beef“ i „cherry“, svakako bi izdvojili i novi hibrid indeterminantnog šljivara Toluca F1. Ovu biljku odlikuje kompaktnost i dobra bujnost, te plodovi težine 160-170 g, dobre čvrstoće, boje i okusa.

U punoj zriobi može se brati pojedinačno ili u grozdovima. Prikladan je za uzgoj u negrijanim plastenicima, za hidroponski uzgoj i uzgoj na otvorenom.

BE JO S V I JE T BR . 17

5

tema broja - plodovito povrće tema broja - plodovito pov PAPRIKA U SEGMENTU PAPRIKA BEJO JE OBOGATIO SVOJ ASORTIMAN SA NOVIM INTRODUKCIJAMA U SEGMENTU ‘BLOCKY’ PAPRIKA KAO ŠTO SU CHAYKA F1, RIONILO F1, KONIČNE BABURE BEJO 3107 F1 I LJUTE MAĐARSKE PAPRIKE ANGARA F1.

6

CHAYKA F1

RIONILO F1

Chayka F1 je rani hibrid crvene paprike u tipu babure, pogodan za uzgoj na otvorenom i u zaštićenim prostorima. Biljke su kompaktne, dobre oplodnje čak i u nepovoljnim vremenskim uvjetima. Plodovi su ujednačeni, brzog dozrijevanja, prosječne težine 270 g.

Rionilo F1 je paprika srednjeg vigora, dugih internodija i tamnije zelenih plodova koji dozrijevanjem prelaze u žutu boju. Plodovi su uniformni, veliki, prosječne težine 250 g, sa 3-4 plodnička lista i debele stijenke s LD 11/9. Ovaj kasni hibrid namijenjen je za unutarnju proizvodnju.

BEJO 3107 F1

ANGARA F1

Bejo 3107 F1 je paprika u tipu izdužene babure pogodna za ranu proizvodnju. Snažna je biljka s dobrom oplodnjom, visokog potencijala rodnosti i krupnih plodova. Plodovi imaju 3 do 4 plodnička lista, prosječne težine 180 g i debele stijenke. Pogodna je za proizvodnju na otvorenom i u zatvorenom prostoru.

Angara F1 je ljuta paprika u tipu ‘Hot Hungarian’.

Biljke su snažne, s dugim ravnim plodovima i vrlo rodne. Plodovi su prosječne dužine 20 cm, a dozrijevanjem prelaze u crvenu boju. Angara F1 je lagana za uzgoj i prilagodljiva različitim uvjetima proizvodnje.

BE JO S V I JE T BR . 17

vrće tema broja - plodovito povrće tema broja - plodovit KRASTAVAC U KRASTAVCIMA BEJO JE NAPRAVIO VELIKI ISKORAK U POGLEDU GENETIKE. BRAGA F1 I MARVILA F1 POKAZALI SU SE KAO ODLIČNI HIBRIDI VELIKOG POTENCIJALA.

BRAGA F1

MARVILA F1

Braga F1 je partenokarpni hibrid, u tipu Američkog slicera. Najraniji hibrid na tržištu. Plodovi su tamno zelene boje, dužine 20-22 cm, ujednačeni i pravilnog oblika. Visokog je prinosa, dobro podnosi stresne uvjete rasta, a biljka je otvorenog tipa i lagana za berbu. Braga F1 je pogodna za ljetnu plasteničku proizvodnju.

Marvila F1 je partenokarpni hibrid, u tipu Američkog slicera. Ovaj je hibrid tolerantan na niske i ekstremno visoke temperature, što ga čini idealnim za plasteničku proizvodnju u težim uvjetima proizvodnje.

Plodovi su tamno zelene boje, dužine 21-24 cm.

Marvilu F1 odlikuje visoki potencijal rodnosti, a vigor i tolerantnost na stres čine je idealnom za duži period proizvodnje i otežane uvjete kao što su ekstremne temperature, „umorna“ iskorištena tla, te lokalitete gdje su prisutne nematode korjenovih kvržica.

TIKVICA

Naše znanje, predanost oplemenjivanju i kvalitetna genetska baza omogućile su Beju da se posljednjih godina lansira među vodeće ‘igrače’ na tržištu plodovitog povrća. Potencijal koji imaju naši hibridi daje nam potvrdu da radimo dobar posao, kao i vjetar u leđa da nastavimo razvijati nove visokokvalitetne hibride otporne na postojeće i nove bolesti, a pritom vodeći računa o kvaliteti i zahtjevima naših proizvođača. Novi hibridi plodovitog povrća iz Bejo asortimana nude našim proizvođačima kvalitetu, prinos i sigurnost, te se nadamo da će svoje mjesto pronaći i u vašoj proizvodnji.

Jer istraživanje prirode nikada ne prestaje.

LUGANO F1

Andrej Jurković

Lugano F1 je nova tamno zelena tikvica u našem asortimanu. Biljka je snažna i vigorozna s kapacitetom za visoki prinos. S obzirom da dobro podnosi niske i visoke temperature te ne abortira plodove, pogodna je za ranu proizvodnju pod agrilom i ljetnu proizvodnju.

Dobro podnosi napad na pepelnicu. Sjajni, tamno zeleni plodovi lako se beru jer su biljke otvorenog habitusa. Lugano F1 odlikuje dobra kvaliteta ploda dulje vremena od berbe, pa se može dugo čuvati na policama.

BE JO S V I JE T BR . 17

7

tema broja - plodovito povrće tema broja - plodovito pov

POZICIJA BEJA U PLODOVITOM POVRĆU U SVIJETU BEJO JE RELATIVNO „MLADA“ TVRTKA KAD JE RIJEČ O PLODOVITOM POVRĆU. INTENZIVNO SE RADI NA SELEKCIJI I DOBIVANJU OPTIMALNIH SVOJSTAVA HIBRIDA RAJČICE, KRASTAVCA, PAPRIKE, TIKVICE, GRAHA I TO PRAKTIČKI U SVIM SEGMENTIMA TIH POVRTNIH KULTURA. OVDJE PREDSTAVLJAMO NEKE OD NAJVEĆIH USPJEHA BEJOVIH HIBRIDA NA RAZLIČITIM SVJETSKIM TRŽIŠTIMA. SAD: rajčica U suradnji s jednom američkom institucijom i jednom velikom tvrtkom za uzgoj i distribuciju svježeg povrća, Bejo je tržištu predstavio svoj hibrid u tipu determinantne rajčice – Tasti Lee F1. Ubrzo je to ime postalo brand, sinonim za vrhunski okus temeljen na svojstvima samog hibrida, prirodnom dozrijevanju, pažljivoj berbi i brzoj distribuciji do potrošača na cijelom - ogromnom i zahtjevnom tržištu SAD. Ime i povjerenje stečeno ovim projektom Beju je širom otvorilo vrata za nove hibride rajčice – najnovije ime je Mountain Merit F1, ali i hibride za neke specifične proizvode kao što su čips od korabice i baby špicasti kupus.

Maroko: grah mahunar Zemlja poznata u svijetu po proizvodnji mahunastog povrća općenito, među kojim značajno mjesto zauzima grah mahunar, posebno tip plosnate mahune. Bejo je doslovno jednom sortom zauzeo vodeće mjesto na tržištu – sortom Estefania (poznata i našim proizvođačima), premda cjenovno višestruko skupljom od brojnih drugih sorti u istom tipu.

I opet je glavni razlog otpornost na viruse.

I dalje se traže i nalaze nove sorte otpornije na viruse. Estefania tamo polako postaje prošlost, ustupajući mjesto novima – Jolanda, Oriente.

Dražen Radunić

Srednja Amerika: krastavac U tim zemljama najzastupljeniji tip krastavca je – kao i kod nas – tzv.

American slicer tip. Meksiko je, primjerice, ogromno tržište s velikom prosječnom konzumacijom po glavi stanovnika. Specifični klimatski uvjeti diktiraju i zahtjeve kojima hibrid mora udovoljiti, u prvom redu paket otpornosti na brojne viruse koji predstavljaju glavni ograničavajući čimbenik u proizvodnji. U toj se „utakmici“ pred par godina odlično snašla i vama poznata Lisboa F1, probivši se vrlo brzo na to zahtjevno tržište.

Pritisak virusa je stalan, pa i selekcija mora brzo odgovoriti. A odgovor je došao iz Bejove kuhinje u vidu još otpornijih hibrida Braga F1 i Marvila F1, od ove godine dostupnih i na našem tržištu.

Estefania

Tasti-Lee F1

8

BE JO S V I JE T BR . 17

vrće tema broja - plodovito povrće tema broja - plodovit

Orvego

®

Snažno i sigurno protiv plamenjače

Više o samom proizvodu i kako ga koristiti saznajte na agro.basf.hr BASF.AgricultureSolutions.Croatia Sredstva za zaštitu bilja upotrebljavajte pažljivo. Prije uporabe obavezno pročitajte uputu za uporabu.

BASF Croatia d.o.o., Slavonska avenija 1b, 10000 Zagreb; Tel.: +385 1 6000020; Fax: +385 1 6000090

tema broja - plodovito povrće tema broja - plodovito pov

NOVE TEHNOLOGIJE

U UZGOJU PRESADNICA PLODOVITOG POVRĆA USPJEŠAN UZGOJ PLODOVITOG POVRĆA ZAPOČINJE UZGOJEM PRESADNICA KOJE PREDSTAVLJAJU SADNICE ZELJASTIH BILJAKA NAJČEŠĆE PROIZVEDENIH U GRIJANIM ZAŠTIĆENIM PROSTORIMA, A SADE SE TAKOĐER U GRIJANE ILI U NEGRIJANE ZAŠTIĆENE PROSTORE ILI NA OTVORENO. PREDNOSTI UZGOJA IZ PRESADNICA SU: VEĆA ISKORISTIVOST SJEMENA ZBOG POVOLJNIJIH UVJETA KLIJANJA SJEMENA I NICANJA BILJAKA; RANIJA PROIZVODNJU NA OTVORENOM, ODNOSNO, BOLJA GODIŠNJA IZMJENA KULTURA I VEĆE ISKORIŠTENJE PROIZVODNIH POVRŠINA; IZBOR BOLJIH I UJEDNAČENIJIH BILJAKA ZA SADNJU ŠTO REZULTIRA UJEDNAČENIJIM RASTOM I DOSPIJEVANJEM U TEHNOLOŠKU ZRELOST TE VEĆIM PRINOSOM; MANJE GAŽENJE TLA I TROŠKOVI RADA STROJEVA ZBOG SMANJENOG BROJA KULTIVACIJA I APLIKACIJA PESTICIDA; LAKŠA I JEFTINIJA KONTROLA KOROVA, BOLESTI I ŠTETNIKA.

Presadnice s grudom supstrata.

Prema tehnologiji uzgoja presadnice se mogu podijeliti u dvije skupine: presadnice “golog” korijena i presadnice s grudom supstrata oko korijena.

U uzgoj presadnica “golog” korijena spadaju sve tehnologije uzgoja presadnica povrća u kojima se proizvedene presadnice za sadnju “čupaju” iz tla ili nekog drugog supstrata. Ovakav način uzgoja uglavnom se koristi pri uzgoju presadnica na gredicama ili u niskim tunelima. Nasuprot tome, presadnice s grudom supstrata uzgajaju se i sade s odvojenim dijelovima supstrata, različita volumena i oblika grude oko korijena, ovisno o uzgajanoj vrsti. Uz znatno smanjenje utroška rada, zbog jednakog razmaka između biljaka postiže se veća ujednačenost uzgojenih presadnica, a i usjeva nakon sadnje. Ova tehnologija omogućuje bolje iskorištenje sjemena i osigurava točnije planiranje sjetve za određenu dinamiku sadnje, odnosno, berbe. Budući da se presadnice prevoze i sade s grudom supstrata u kojoj je određena količina vode i biljnih hraniva, spriječeno je isušivanje korijena, visok je primitak presadnica i praktično nema zastoja u rastu. Kad su nepovoljni uvjeti za sadnju na otvorenom, presadnice s grudom supstrata mogu se određeni broj dana skladištiti. Najraširenija tehnologije uzgoja presadnica s grudom supstrata je uzgoj u polistirenskim kontejnerima. Za papriku i rajčicu namijenjenu uzgoju na otvorenome najčešće se koriste kontejneri sa 84 ili 104 lončića, a za uzgoj u zaštićenom prostoru sa 60, odnosno, 40 lončića; za tikvice, krastavce i lubenice koriste se kontejneri sa 40 lončića.

Slika 1. Presadnice paprike

10

BE JO S V I JE T BR . 17

vrće tema broja - plodovito povrće tema broja - plodovit Ručna sjetva se obavlja u sandučiće napunjene supstratom na razmak redova 3 do 5 cm i 1 do 2 cm u redu dok se strojna obavlja u kontejnere s 200 do 400 lončića. Poslije sjetve, sandučići ili kontejneri se drže jedan na drugome u klima komori s optimalnom temperaturom za klijanje i visokom vlagom zraka. Nakon jednog ili više dana, kad započne klijanje, kontejneri se prenose u zaštićeni prostor, gdje se postavljaju jedan do drugoga.

U zaštićenom prostoru kontejneri se postavljaju iznad razine tla ili na rešetkaste stolove, kako bi se spriječilo prorastanje korijena kroz otvor na dnu lončića. Strujanje zraka ispod kontejnera (zračni rez korijena) potiče savijanje glavnog korijena unutar lončića i razvoj postranih korjenčića koji prorastaju supstrat.

Izv. prof. dr. sc.

Božidar Benko “ Uspješan uzgoj plodovitog povrća započinje uzgojem kvalitetnih presadnica”

U uzgoju presadnica plodovitog povrća (rajčica paprika, patlidžan), u fazi razvijenih kotiledona i pojave prvog pravog lista provodi se pikiranje, odnosno, presađivanje na veći razmak. Ovim stresom potiče se ratvoj postranog korijenja. Krastavci, tikvice, dinje i lubenice se ne pikiraju jer im je korijen osjetljiv na ozljede. Prilikom pikiranja supstrat treba biti umjereno vlažan, što omogućava lako vađenje mladih biljčica. Pikiraju se samo dobro razvijene i neoštećene biljčice. Pri ručnom pikiranju velik je utrošak ljudskog rada pa u posljednje vrijeme specijalizirani proizvođači presadnica nabavljaju robote za pikiranje, koji pomoću fotoćelija odabiru biljčice, hvataju ih hvataljkama, čupaju i presađuju u kontejnere većeg volumena lončića.

Za proizvodnju kvalitetnih presadnica u zaštićenom prostoru potrebno je održavanje odgovarajuće temperature (tablica 1) i relativne vlažnosti zraka (60 do 80 %) te vlage i razine hranjiva u supstratu. Vlažnost supstrata se održava zalijevanjem s 1 do 1,5 L vode po kontejneru dnevno.

Tablica 1. Optimalne temperature (°C) za rast i razvoj presadnica KULTURA

SJETVA NICANJE

RAJČICA

NICANJE - PIKIRANJE*

PIKIR ANJE - SADNJA

DAN

NOĆ

DAN

NOĆ

25

18-24

17-19

17-19

16

PAPRIKA

24-27

20-23

20-21

22

20

PATLIDŽAN

23-25

22-26

19-22

22-25

19-20

KRASTAVAC

24-27

22-24

22-24

22-24

20

TIKVICA

22-25

18-20

18-20

20

18

DINJA

22-25

20-22

20-22

18-20

18

LUBENICA

22-25

20-22

20-22

20-23

18-20

*Nicanje – prvi pravi list: za kulture koje se ne pikiraju

Za prihranu presadnica koriste se folijarna ili vodotopiva gnojiva, nakon čije je primjene potrebno isprati lisnu površinu kako ne bi došlo do ožegotina.

Razdoblje uzgoja presadnica rajčice može trajati 40 do 90 dana. Dobra presadnica ima najmanje 20 g, 7 razvijenih listova i već vidljivi zametak cvata. Za proizvodnju presadnica paprike u zimskim uvjetima potrebno je do 12, a u proljetnim do 8 tjedana. Uzgoj presadnica patlidžana bitno se ne razlikuje od uzgoja paprike. Kako patlidžan na početku vrlo sporo raste za oko 50 dana presadnice u manjim lončićima imati će 3 do 4 prava lista, a promjer stabljike pri osnovi bit će 2 do 3 mm. U većim lončićima kroz 60 do 70 dana presadnice će imati 5 do 7 listova. Pri optimalnim uvjetima za uzgoj presadnica krastavca potrebno je 25 do 30 dana. One su onda visoke oko 20 cm i imaju 4 do 5 listova. Primjena dopunskog osvjetljenja tijekom uzgoja presadnica, u uvjetima kratkog dana i slabog prirodnog osvjetljenja može skratiti proizvodni ciklus i poboljšati kvalitetu presadnica.

Slika 2. Presadnice u kontejneru Dopunsko osvjetljenje Promjenom godišnjih doba mijenja se dostupna količina svjetla (trajanje i intenzitet osvjetljenja), što utječe na dinamiku rasta i razvoja biljaka. Zahvaljujući tehnologiji, u zaštićenim prostorima moguće je osigurati uvjete za rast i razvoj biljaka prilagođene njihovim zahtjevima za svjetlom i toplinom.

Stoga se tijekom zimskog i rano-proljetnog perioda koriste različiti tipovi svjetiljki za dopunsko osvjetljenje, kako bi se u što većoj mjeri nadoknadio manjak prirodnog svjetla.

Razlog primjene dopunskog osvjetljenja tijekom proizvodnje presadnica povrća je skraćivanje proizvodnog ciklusa. Presadnice za sadnju u grijanim zaštićenim prostorima proizvode se u vrijeme kad su dani najkraći i kad ima dosta naoblake. Dopunskim osvjetljenjem se dan produžuje, odnosno, povećava se intenzitet svjetla za vrijeme oblačnih dana. Osim toga, presadnice se proizvode na manjoj površini, što ne zahtijeva investiciju u velik broj svjetiljki.

BE JO S V I JE T BR . 17

11

tema broja - plodovito povrće tema broja - plodovito pov Danas se za dopunsko osvjetljenje najviše koriste: • natrijeve žarulje visokog pritiska (HPS) - biljkama u razvoju daju dovoljno prirodnog svjetla; oko 30 % električne energije pretvara se u fotosintetski aktivnu radijaciju, dok im je glavni nedostatak visoka temperatura površine (do 450 °C), zbog čega se moraju postaviti dovoljno daleko od biljaka,

Uobičajena jedinica za mjerenje intenziteta dopunskog osvjetljenja je μmol/s·m2 u rasponu od 400-700 nm, što predstavlja fotosintetski aktivnu radijaciju. U proizvodnji plodovitog povrća primjenjuje se dopunsko osvjetljenje intenziteta prikazanih u tablici.

Tri parametra određuju intenzitet i ujednačenost osvjetljenja: udaljenost između donjeg dijela reflektora i površine usjeva (visina zaštićenog prostora do žlijeba), razmak između svjetiljki u redu i razmak između redova. Četvrti je parametar tip svjetiljke i pripadajući reflektor.

Slika 3. HPS lampa

• svjetleće (LED) diode (light emitting diodes) - daju spektar svjetla koji najviše odgovara biljkama – crvenu (660 nm) i plavu (450 nm) svjetlost s mogućnošću promjene njihovog odnosa ili isključivanja dijela spektra, ne zagrijavaju se, troše svega 20 do 30 % električne energije u odnosu na HPS žarulje itd.; za proizvodnju presednica preporuča se kombinacija 25 % crvenih i 75 % plavih dioda.

Slika 4.LED lampe

Danas se dopunsko osvjetljenje projektira temeljem kompjutorskih kalkulacija.

Na temelju podataka o dimenzijama zaštićenog prostora i planiranoj tehnologiji uzgoja izrađuju se kalkulacije intenziteta i ujednačenosti osvjetljenja. Kalkulacijom se procjenjuje intenzitet svjetla, uključujući minimum i maksimum te prosječan intenzitet u luksima (lx). Na temelju tih podataka izrađuje se kalkulacija ujednačenosti instalacije kao postotak (minimum/prosjek, Emin/Eav; ili minimum/maksimum, Emin/ Emaks). Ostali potrebni parametri za kalkulaciju dizajna dopunskog osvjetljenja su: tip reflektora (dubina), snaga žarulje (W), izlazni svjetlosni tok (lm), visina od usjeva do žarulje (m), cijela mreža svjetiljki (tlocrt), dimenzije pravokutnika između četiri svjetiljke (m2). Dobrom ujednačenosti osvjetljenja se smatra ako je vrijednost Emin/Emaks jednaka ili veća od 0,7 (70 %). Ovisno o dimenzijama zaštićenog prostora, zahtjevima kulture i tehničkim karakteristikama svjetiljke, svaka svjetiljka najčešće pokriva između 10 i 15 m2.

Prosječno trajanje osvjetljenja za presadnice je 14-16 h.

Tablica 2. Vrijednost parametara dopunskog osvjetljenja za rast i razvoj presadnica

12

KULTURA

MINIMALNO OSVJETLJENJE ΜMOL /M 2 ·S

MAKSIMALNO OSVJETLJENJE ΜMOL /M 2 ·S

TIPIČNO OSVJETL JENJE ΜMOL /M 2 ·S

RAJČICA

170

200

185

PAPRIKA

70

130

100

KRASTAVAC

100

200

150

PRESADNICE

60

80

70

BE JO S V I JE T BR . 17

vrće tema broja - plodovito povrće tema broja - plodovit Cijepljenje presadnica Pri intenzivnom uzgoju povrća na otvorenoma, a pogotovo u zaštićenim prostorima često se ne poštuje plodored, zbog čega dolazi do nakupljanja specifičnih bolesti i štetnika, te nedostatka pojedinih hranjiva. Osim toga, pojedine sorte se nakon presađivanja teže prilagođavaju stresnim uvjetima okoline (visoke temperature, salinitet, suša, stagniranje vode, napad štetnih organizama). Navedeno dovodi do smanjenja prinosa i kvalitete povrća. Jedno od mogućih rješenja je proizvodnja cijepljenih presadnica plodovitog povrća.

Prvi korak u postupku cijepljenja je pravilan odabir podloge i plemke kako bi se izbjegla pojava njihove inkompatibilnosti i eventualna nepotpuna otpornost na određene uzročnike bolesti. Važno je napomenuti kako podloge imaju različitu klijavost i dinamiku nicanja pa se predlaže prethodno testiranje sjemena podloge i plemke s ciljem utvrđivanja postotka klijavosti, dužine razdoblja od sjetve do klijanja, odnosno, do stadija razvoja podloge i plemke prikladnog za cijepljenje. Najčešće korištene podloge u cijepljenju plodovitog povrća su sljedeće: • r ajčica: Lycopersicon esculentum, Lycopersicon esculentum x Lycopersicon hirsutum • paprika: Capsicum spp., Capsicum annuum x Capsicum chinensis • patlidžan: Solanum torvum, Solanum integrifolium, Solanum melongena • lubenica: Lagenaria siceraria, Cucurbita spp., Benincasa hispida •d inja: Cucurbita spp., Cucurbita moschata x Cucurbita maxima, Cucumis melo, Benincasa hispida • krastavac: Cucurbita ficifolia, Cucurbita spp.

Za cijepljenje rajčice, paprike i patlidžana koristi se tehnika s kosim rezom.

Cijepljenje se provodi u fazi razvijena dva prava lista. Podloga i plemka režu se iznad kotiledona pod kutom od 45° i spajaju silikonskom kvačicom.

Za lubenice, dinje i krastavce najčešće se primjenjuje tehnika cijepljenja u rascjep ili raskol. Cijepljenje se provodi u fazi razvijenih kotiledona.

Skalpelom ili žiletom podlozi se odstrani vegetacijski vrh i na mjestu kotiledona se napravi procjep u koji se stavlja plemka. Plemka se priprema rezom u obliku klina, 1,5 cm ispod kotiledona i stavlja u procjep podloge, uz pričvršćivanje posebnom kvačicom.

Aklimatizacija cijepljenih biljaka odvija se tijekom 5 do 7 dana u zaštićenom prostoru, pri temperaturi od 24 do 27 °C i relativnoj vlazi zraka od 95 do 100 %. Vlaga se blizu točke zasićenosti održava prva tri dana, a sljedećih se dana postupno smanjuje. Prva 2 do 3 dana važno je smanjiti intenzitet svjetlosti zasjenjivanjem biljaka. Nakon toga se materijal uklanja tijekom jutarnjih i večernjih sati, a od petog dana uklanja se potpuno. Cijepljenim

Slika 5. Cijepljenje rajčice (Izvor: Rivard and Louws, 2006)

presadnicama neophodno je osigurati optimalne uvjete za razvoj kalusa, uz minimalni rizik od razvoja patogena. Prilikom sadnje, cijepljeno mjesto treba biti iznad površine tla kako plemka ne bi razvijala adventivno korijenje.

PREDNOSTI I NEDOSTACI CIJEPLJENJA Prednosti cijepljenja su:

• povećanje otpornosti na bolesti (fuzarijsko venuće, verticilijsko venuće, bakterijsko venuće, plutavost korijena rajčice) i nematode u tlu • snažniji rast biljaka – koriste se podloge s bujnim korijenovim sustavom koji bolje usvaja vodu i hraniva, što rezultira snažnijim porastom biljaka • povećanje otpornosti na stresne uvjete – omogućena je proizvodnja plodovitog povrća u nepovoljnim uvjetima i izvan uobičajenih rokova • povećanje prinosa i kvalitete – zbog povećanog usvajanja vode i hraniva ubrzan je rast i ranije dolazi do plodonošenja, a optimalna opskrbljenost vodom i hranivima osigurava visoku kvalitetu Najveći nedostatak su povećani troškovi proizvodnje cijepljenih u odnosu na necijepljene presadnice. Veći troškovi su rezultat velikog utroška ljudskog rada za cijepljenje, uzgoja dvostruko većeg broja biljaka u početku (podloge i plemke) i dužeg razdoblja uzgoja cijepljenih presadnica zbog aklimatizacije.

Izv. prof. dr. sc. Božidar Benko Zavod za povrćarstvo Agronomski fakultet

Slika 6. Cijepljena presadnica

BE JO S V I JE T BR . 17

13

tema broja - plodovito povrće tema broja - plodovito pov

PRIMJENOM YARA GNOJIVA DO BOLJE KVALITETE I PRINOSA POVRĆA PLODONOSNO POVRĆE KAO ŠTO SU RAJČICE, PAPRIKE, KRASTAVCI I PATLIDŽANI U SUVREMENOM, INTENZIVNOM UZGOJU ZAHTIJEVAJU UZ KVALITETAN SORTIMENT I VRHUNSKU AGROTEHNIKU, PRI ČEMU IZDVAJAMO PRAVILNU ISHRANU. sustav navodnjavanja kap po kap AquaTraxxPBX uz nastiranje mulch folijom, koja čuva vlagu i sprečava rast korova i to bez obzira za uzgoj na otvorenom ili u zaštićenom prostoru.

Tvrtka Cipro je distributer mineralnih gnojiva renomirane tvrtke Yara. Norveška multinacionalna tvrtka kao vodeći svjetski proizvođač gnojiva u svom programu nudi gnojiva koja svojom kvalitetom i učinkovitošću odgovaraju u potpunosti na izazove ishrane bilja u današnjoj suvremenoj proizvodnji. Svaki Yara proizvod je, prije svega, zamišljen kao prava kombinacija svih dodataka koji su biljci potrebni, bez obzira na vrstu i sortu biljke. Yara mineralna gnojiva zadovoljavaju sve potrebe biljke za svim elementima bez obzira na tip usjeva te razliku u kvaliteti zemljišta ili klime.

U uzgoju plodonosnog povrća uz navodnjanje sustavom kap po kap, Cipro preporuča korištenje vodotopivih gnojiva iz linije FERTICARE, 100% vodotopiva kompleksna mineralna gnojiva s izuzetno visokom hranjivom vrijednošću. Jedna od najvažnijih karakteristika FertiCare gnojiva je da sadrže tvari koje neutraliziraju karbonate u vodi za zalijevanje (sadrže urea fosfat (UP) koji djeluje kao fosforna kiselina) i povećava iskorištenost hranjiva tako što smanjuje pH otopine. Također smanjuje mogućnost taloženja sedimenta na diznama kapajućih traka i nema začepljenja. Sadrže mikroelemente i magnezij (Mg), a svi metali su u kelatiziranom obliku.

Odmah nakon sadnje preporučamo formulaciju YaraFERTICARE 15-30-15, s naglašenim fosforom za brže i kvalitetnije ukorjenjivanje u 2-3 navrata u dozi 50 kg/ha. Također odlične rezultate pokazala je folijarna primjena spomenutog gnojiva u koncentraciji 2%, odmah nakon rasađivanja.

Za program osnovne gnojidbe, kao i prihranu u suhom ratarenju preporučamo YaraMila Cropcare, granulirana NPK gnojiva na sulfatnoj osnovi sa Mg i bogata mikroelementima. Gnojivo je bez nosača-punila, a topivost mu je 97 % u 45 minuta, ostatak od 3% se otopi u sljedeća 3 h. Takva topivost dovodi do vrlo visoke iskorištenosti svih hranjiva u istoj godini. Ravnomjerno rasipanje granula po obradivom tlu daje ujednačen raspored hranjivih elemenata biljkama.

Također je prijeko potrebno istaknuti prilagodljivost YaraMilaTM Cropcare granuliranih gnojiva različitim uvjetima pH tla. To su najdjelotvornija granulirana gnojiva u masovnoj prodaji u svijetu.

Formulacije YaraMila CROPCARE koje preporučamo su NPK 8-11-23 i 11-11-21 u dozi 4-8 kg/100m2. Ovisno o analizi tla, kada je potrebno dodati veće količine dušika i kalija za plodonosno povrće u startnoj gnojidbi uz CROPCARE može se primijeniti granulirani kalijev nitrat: UNIKA Kali u dozi 0,5-1 kg/100 m2.

Kalcij-Ca u startu dodajemo u granuliranom obliku, gnojivima YaraLiva Tropicote ili YaraLiva Nitrabor, u dozi 2-5 kg/100m2.

Da bi urod plodonosnog povrća bio obilan, kvalitetan i ujednačen kroz dugi period plodonošenja (nekoliko mjeseci: lipanj, srpanj, kolovoz, rujan i listopad), treba osigurati dovoljno vode i u njoj odgovarajuća hranjiva. Cipro preporuča

14

BE JO S V I JE T BR . 17

U intenzivnom porastu biljaka preporučamo formulacije s naglašenim dušikom: YaraFERTICARE 24-8-16, dok u fazi plodonošenja, gnojiva s naglašenim kalijem za bolju kvalitetu plodova, formulacije 1411-25 i/ili 6-14-30. Sve formulacije Yara Ferticare gnojiva uz osnovna NPK hranjiva sadrže neophodne mikroelemente, osim kalcija. Vodotopivu formulaciju kalcijevog- nitrata , YaraLiva CALCINT potrebno je 2-4 puta mjesečno dodavati sistemom za navodnjanje, naizmjence s FERTICARE gnojivima.

vrće tema broja - plodovito povrće tema broja - plodovit

Sustav navodnjavanja kap po kap AquaTraxxPBX sa ili bez nastiranje mulch folijom

Raniji početak dozrijevanja plodova te produženje vegetacije i plodonošenja u jesen, a time i postizanja većih cijena plodova, uzgoj plodonosnog povrća, osobito rajčica i paprika, omogućuje uzgoj u zaštićenim uvjetima - plastenicima. Cipro u svojoj ponudi ima bogatu paletu UV stabiliziranih folija od četverosezonskih, trogodišnjih do petogodišnjih profesionalnih folija s termičkim efektom te efektom protiv zamagljivanja i kapanja, raznih širina.

Uz privezivanje biljaka vezivom, omogućujemo gušći sklop, lakšu berbu i zdravije plodove.

U ljetnim vrućinama, kod jake insolacije zbog visokih temperatura može doći do abortiranja cvjetova, osobito kod paprika, stoga preporučamo korištenje mreža za sjenu s 35 ili 50% zasjene.

Uz gnojiva Yara, tvrtka Cipro svojim asortimanom zadovoljava ukupne potrebe u uzgoju povrća ponudom profesionalnih supstrata za uzgoj povrća, UV i mulch folija, sustava za navodnjavanje kap po kap AquaTraxx PBX , mreža za zasjenjivanje, marneta, agrotekstila za zaštitu od niskih temperatura te ostalog.

Na jednom mjestu, uz stručan savjet, postignite Vaš uspjeh u poljoprivredi!

Cipro

29 29

BE JO S V I JE T BR . 17

15

tema broja - plodovito povrće tema broja - plodovito pov

NAJVAŽNIJI ŠTETNICI RAJČICE U ZAŠTIĆENIM PROSTORIMA U PROIZVODNJI RAJČICE KAO JEDNE OD NAJRASPROSTRANJENIJE VRSTE POVRĆA U SVIJETU KOJA SE UZGAJA U ZAŠTIĆENIM PROSTORIMA I NA OTVORENOM, OD VELIKE JE VAŽNOSTI UVAŽAVATI TEHNOLOŠKE SMJERNICE PROIZVODNJE ČIJI JE SASTAVNI DIO I ZAŠTITA RAJČICE OD ŠTETNIKA. U PROIZVODNJI RAJČICE U ZAŠTIĆENIM PROSTORIMA NAJVAŽNIJI ŠTETNICI SU: KALIFORNIJSKI TRIPS, STAKLENIČKI ŠTITASTI MOLJAC, DUHANOV ŠTITASTI MOLJAC, LISNE UŠI, JUŽNOAMERIČKI MOLJAC RAJČICE I KOPRIVINA GRINJA.

KALIFORNIJSKI TRIPS 1) Opis štetnika, šteta i životni ciklus Odrasli je oblik izduženog tijela duljine do 1,5 mm žuto narančaste do kestenjaste boje te ima dva para uskih krila na čijim se rubovima nalaze dlake ili rese. Sisanjem sokova uzrokuje nastanak bjeličastih točkica, srebrolikost i nekrotičnost lišća uz obilno lučenje medne rose.

Ima 12-15 generacija godišnje.

Kemijske se mjere provode nakon prijeđenog praga odluke koji iznosi 10 tripsa/ljepljiva ploča, a jedna ploča pokriva 100 m2. Prema FIS (2021) dozvolu u suzbijanju kalifornijskog tripsa na rajčici imaju pripravci na bazi sljedećih aktivnih tvari: abamektin i spinetoram.

Provođenjem testova osjetljivosti kalifornijskog tripsa (odrasli oblici i ličinke) na piretroide i neonikotinoide dokazana je njegova smanjena osjetljivost (sumnja na rezistentnost), ali je smanjena osjetljivost zabilježena i na spinosine (spinosad) i avermektine (abamektin) (Rezistentnost SZB, 2021). Jedino učinkovito suzbijanje kalifornijskog tripsa za populacije kod kojih je dokazana smanjena osjetljivost jest uvođenje biološkog suzbijanja u zaštićene prostore.

2) Suzbijanje Suzbijanje uključuje preventivne mjere (zdrave presadnice, suzbijanje korova oko zaštićenog prostora, higijena zaštićenog prostora), mehaničke mjere (postavljanje zaštitnih mreža na ulaze i ventilacijske otvore, uklanjanje biljnih ostataka nakon berbe), fizikalne mjere (postavljanje većeg broja plavih ljepljivih ploča, postavljanje hranidbenih atraktanata za otkrivanje ranih zaraza), biološke mjere (primjena makrobioloških – Orius sp. i Amblyselus degenerans i mikrobioloških pripravaka – Verticillium lecanii; primjena botaničkih insekticida - mješavina terpenoida QRD 982 460 i primjena ostalih ekološki povoljnijih tvari - repičino ulje, parafinsko ulje) te kemijske mjere.

16

BE JO S V I JE T BR . 17

Kalifornijski trips

vrće tema broja - plodovito povrće tema broja - plodovit STAKLENIČKI ŠTITASTI MOLJAC 1) Opis štetnika, šteta i životni ciklus Odrasli je oblik bijeli „leptirić“ duljine do 2 mm. Prekriven je voštanim prahom. Siše biljne sokove na naličju listova te izaziva klorotične pjege i žućenje listova. Ima 10-12 generacija godišnje.

2) Suzbijanje Suzbijanje uključuje preventivne mjere (zdrave presadnice, suzbijanje korova oko zaštićenog prostora, higijena zaštićenog prostora, uravnotežena gnojidba, optimalni sklop biljaka, zalijevanje biljaka sistemom „kap po kap“), mehaničke mjere (postavljanje zaštitnih mreža na ulaze i ventilacijske otvore, uklanjanje biljnih ostataka nakon berbe, uništavanje jako zaraženih listova ili cijelih biljaka), fizikalne mjere (postavljanje većeg broja žutih ljepljivih ploča), biološke mjere (primjena makrobioloških – Encarsia formosa, Eretmocerus eremicus, Eretmocerus mundus i Macrolophus caliginosus i mikrobioloških pripravaka – Verticillium lecanii; primjena botaničkih insekticida – azadiraktin, piretrin i mješavina terpenoida QRD 982 460 te primjena ostalih ekološki povoljnijih tvari – parafinsko ulje) i kemijske mjere.

Kemijske se mjere provode nakon prijeđenog praga odluke koji iznosi 1 odrasli oblik/100 biljaka, a pojava se prati žutim ljepljivim pločama i redovitim vizualnim pregledima. Zbog istovremene pojave svih razvojnih stadija štetnika, prskanja se ponavljaju svakih 5-7 dana. Prema FIS (2021) dozvolu u suzbijanju stakleničkog štitastog moljca imaju pripravci na bazi sljedećih aktivnih tvari: imidakloprid, deltametrin, oksamil, acetamiprid, piriproksifen i sulfoksaklor. Provođenjem testova osjetljivosti stakleničkog štitastog moljca (odrasli oblici) na piretroide (deltametrin), neonikotinoide (imidakloprid i tiametoksam), spirotetramat i piriproksifen dokazana je njihova smanjena osjetljivost (sumnja na rezistentnost) (Rezistentnost SZB, 2021).

DUHANOV ŠTITASTI MOLJAC 1) Opis štetnika, šteta i životni ciklus Odrasli je oblik bijeli „leptirić“ duljine do 1 mm. Prekriven je voštanim prahom. Siše biljne sokove na naličju listova te izaziva klorotične pjege i žućenje listova uz obilno lučenje medne rose. Ima 10-12 generacija godišnje.

2) Suzbijanje Suzbijanje duhanovog štitastog moljca provodi se na isti način kao i suzbijanje stakleničkog štitastog moljca. Prema FIS (2021) dozvolu u suzbijanju duhanovog štitastog moljca imaju pripravci na bazi sljedećih aktivnih tvari: imidakloprid, deltametrin, piriproksifen i sulfoksaklor.

Provođenjem testova osjetljivosti duhanovog štitastog moljca (odrasli oblici)

Staklenički štitasti moljac

na piretroide (deltametrin), neonikotinoide (imidakloprid i tiametoksam), spirotetramat i piriproksifen dokazana je njihova smanjena osjetljivost (sumnja na rezistentnost) (Rezistentnost SZB, 2021).

LISNE UŠI 1) Opis štetnika, šteta i životni ciklus Odrasli oblici dolaze u dvije forme: kao krilati i beskrilni. Duljine su do 2,5 mm, a zadak im završava s dva nastavka: sifonima i kaudom.

Sišu biljne sokove pri čemu lišće gubi zelenu boju i često se deformira i izlučuju mednu rose.

Brojne vrste prenose viruse. Imaju velik broj generacija godišnje.

2) Suzbijanje Suzbijanje uključuje preventivne mjere (zdrave presadnice, suzbijanje korova oko zaštićenog prostora, higijena zaštićenog prostora, uravnotežena gnojidba, optimalni sklop biljaka, mehaničke mjere (postavljanje zaštitnih mreža na ulaze i ventilacijske otvore, uklanjanje biljnih ostataka nakon berbe, uništavanje jako zaraženih listova ili cijelih biljaka), fizikalne mjere (postavljanjem većeg broja žutih ljepljivih ploča smanjuje se populacija krilatih oblika), biološke mjere (primjena makrobioloških – Aphidius colemani, Aphidius ervii i mikrobioloških pripravaka – Aphidoletes aphidimyza …; primjena botaničkih insekticida – piretrin i azadiraktin; primjena ostalih ekološki prihvatljivih tvari poput repičinog ulja, kalijevih soli masnih kiselina, kamenog brašna i ekstrakta koprive pripremljenog prema preporučenoj recepturi (Uredba Komisije 889/2008) te kemijske mjere.

Kemijske se mjere provode u žarištima ili rubnim redovima na početku pojave štetnika koju pratimo žutim ljepljivim pločama, žutim posudama i vizualnim pregledima. Prema FIS (2021) dozvolu u suzbijanju lisnih uši imaju pripravci na bazi sljedećih aktivnih tvari: pirimikarb, oksamil i acetamiprid.

Duhanov štitasti moljac

Lisne uši

BE JO S V I JE T BR . 17

17

tema broja - plodovito povrće tema broja - plodovito pov

Gusjenica i leptir južnoameričkog moljca rajčice

Koprivina grinja

JUŽNOAMERIČKI MOLJAC RAJČICE ILI LISNI MINER RAJČICE

KOPRIVINA GRINJA

1) Opis štetnika, šteta i životni ciklus

Odrasli oblici golom su oku jedva vidljivi. Od kukaca se razlikuju jer imaju četiri para nogu i nemaju segmentirano tijelo i krila izostaju. Štetu čini sisanjem biljnih sokova na listovima. Stvara mnogo fine paučine na naličju lišća. Simptomi napada su male bjeličaste točke na listovima, lišće postaje prošarano, slično mramoru.

Nervatura ostaje najdulje zelena. Kasnije se lišće suši, nekrotizira i otpada. Koprivina grinja ima više od 10 generacija godišnje

Relativno novi član hrvatske entomofaune. Štetu čine gusjenice tijekom cijele vegetacije na svim dijelovima rajčice. Rade mine na lišću, ali buše i hodnike u stabljici te oštećuju plod. Štetnik ima 10-12 generacija godišnje.

2) Suzbijanje Suzbijanje uključuje preventivne mjere (zdrave presadnice, suzbijanje korova oko zaštićenog prostora, higijena zaštićenog prostora, plodored u koji su uključene kulture koje ne pripadaju porodici pomoćnica, uravnotežena gnojidba, optimalni sklop biljaka, očuvanje prirodnih neprijatelja …), mehaničke mjere (postavljanje zaštitnih mreža na ulaze i ventilacijske otvore, uklanjanje biljnih ostataka nakon berbe, uništavanje jako zaraženih listova ili cijelih biljaka), fizikalne mjere (postavljanje lovnih svjetiljki za leptire, masovni ulov leptira u Tutasan (trap u kombinaciji sa seksualnim feromonom) i Ferolite trapove (trap u kombinaciji sa seksualnim feromonom i primjenom svjetla koji je do sedam puta učinkovitiji u odnosu na Tutasan trap), biološke mjere (primjena makrobioloških – Macrolophus caliginosus i Nesidiocoris tenuis i mikrobioloških pripravaka Bacillus thuringiensis subsp. kurstaki, SOJ: EG 2348, Zbirka kulture: br. NRRL B-18208, Bacillus thuringiensis subsp. kurstaki, SOJ: ABTS 351, Zbirka kulture br. ATCC SD-1275 …; primjena botaničkih insekticida – piretrin i azadiraktin) i kemijske mjere. Kemijske se mjere provode praćenjem pojave leptira seksualnim feromonima te se preporuča primjena bioloških insekticida i botaničkih insekticida ako je ulov manji od 10 leptira po feromonskom mamcu tijekom sedam dana odnosno ako se zabilježi više od deset leptira po trapu u sedam dana preporuča se primjena klasičnih kemijskih insekticida. Prema FIS (2021) dozvolu u suzbijanju južnoameričkog moljca rajčice imaju pripravci na bazi sljedećih aktivnih tvari: abamektin, metaflumizon, klorantraniliprom i spinetoram.

1) Opis štetnika, šteta i životni ciklus

2) Suzbijanje Suzbijanje uključuje preventivne i mehaničke mjere koje su iste kao u prethodno opisanim suzbijanjima štetnika, biološke mjere koje podarzumijevaju primjenu makrobioloških pripravaka (Phytoseilus persimillis, Amblyseius californicus, Feltiella acarisuga i Macrolophus caliginosus), botaničkih insekticida (azadiraktin, mješavina terpenoida QRD 982 460) i ostalih ekološki prihvatljivih tvari (laminarin, ekstrakt koprive primijenjen prema preporučenoj proceduri Uredbe Komisije 889/2008) i kemijske mjere. Kemijske se mjere provode na početku napada u žarištima pojave grinje, a pojava se prati vizualnim pregledima i uzimanjem uzoraka. Prema FIS (2021) dozvolu u suzbijanju koprivine grinje imaju pripravci na bazi sljedećih aktivnih tvari: abamektin, oksamil, heksitiazoks, bifenazat i klorantraniliprol + abamektin.

Literatura: 1.FIS (2021) - Ministarstvo poljoprivrede (mps.hr), pristupljeno 25.11.2021.

2.Rezistentnost SZB (2021) - Rezistentnost SZB - Sredstva za zaštitu bilja, Monitoring rezistentnosti, Štetnici, Korovi, Biljne bolesti, Insekticidi, Fungicidi, Herbicidi, Akaricidi (rezistentnost-szb.hr), pristupljeno 25.11.2021 Tanja Gotlin Čuljak Zavod za poljoprivrednu zoologiju Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet tgotlin@agr.hr

18

BE JO S V I JE T BR . 17

vrće tema broja - plodovito povrće tema broja - plodovit

SUZBIJANJE JUŽNOAMERIČKOG MOLJCA I ŽUTE KUKURUZNE SOVICE U PROIZVODNJI RAJČICE Rajčica kao najznačajnija vrsta iz grupe plodovitog povrća je tijekom vegetacije podložna napadu brojnih štetnih gusjenica, od kojih su najznačajnije dvije vrste: Južnoamerički moljac rajčice (Tuta absoluta) i Žuta kukuruzna sovica (Helicoverpa armigera). Ekonomske štete čine uglavnom na plodovima, iako oštećuju list, stabljiku i cvjetove. Njihov značaj je veći utoliko što se javljaju tijekom pune cvatnje i berbe, kad je primjene insekticida ograničena zbog korisnih insekata (oprašivača), duge karence i ostataka pesticida na plodovima u skladu s novim internim standardima trgovačkih lanaca. Uspješna zaštita bazira se na dobrom monitoringu, određivanju praga štetnosti i pravilnom planiranju i primjeni kemijskih i bioloških mjera. Syngenta Agro ima najbolji izbor insekticida za suzbijanje navedenih štetnika, kako po pitanju efikasnosti tako i po pitanju karence i toksikologije.

JUŽNOAMERIČKI MOLJAC RAJČICE (TUTA ABSOLUTA) Južnoamerički moljac najznačajniji je štetnik rajčice, iako u manjoj mjeri čini štete na patlidžanu i krumpiru. Prve štete čini na lišću praveći „mine“ nepravilna oblika. Kod jakog napada brojnost mina na lišću može biti takva da se lišće potpuno osuši, čime se indirektno utječe na prinos. Ekonomski najznačajnije štete ipak čini na plodovima koje napada u ranoj fazi razvoja. Gusjenice se ubuše u plod praveći nepravilne hodnike koji se nalaze u površinskom sloju. U zaštićenim prostorima Tuta absoluta tijekom jedne godine razvije 8-12 generacija (na otvorenom polju 4-5). Ženke su izuzetno plodne i mogu položiti 40 - 260 jaja.

Potencijal umnažanja ovog štetnika je vrlo velik, a ličinke ne prelaze u mirovanje ili dijapauzu sve dok na raspolaganju imaju dovoljno hrane. Leptiri su veličine 7-10 mm, s rasponom krila od 18-20 mm. Larva (gusjenica) je veličine od 0,5 do 9 mm, žućkasto smeđe boje, a od drugog prema četvrtom stadiju, postaje zelenkasta s ružičastim primjesama na kraju razvoja.

Mjere zaštite Kemijske mjere borbe (primjena insekticida) je najznačajnija mjera borbe.

Upotreba ferotrapova (lovke s feromonom, sa i bez svjetla) služe za monitoring leta leptira, određivanje praga štetnosti i masovno izlovljavanje leptira. Kad se prekorači prag štetnosti ili uoče prve štete, preporučuju se kemijske ili biološke mjere zaštite. Biološke mjere borbe uključuju parazite i predatore te bioinsekticide.

Syngenta u svojoj paleti proizvoda nudi tri odlična insekticida za suzbijanje Tute absolute, a to su: AMPLIGO®, VOLIAM TARGO® i AFFIRM®. Preporuka je u ranijoj fazi pred ili na početku berbe koristiti AMPLIGO® ili VOLIAM TARGO®, a za period pune berbe AFFIRM®. AFFIRM® je dobro poznati proizvod kratke karence od svega 3 dana koji kod pravilne primjene ne ostavlja ostatke (rezidue) na plodovima poslije izlaska iz karence. AFFIRM® ima dobar toksikološki profil i mali štetni učinak za bumbare i druge korisne kukce. Za bolje djelovanje navedenih proizvoda preporučuje se kvalitetno prskanje i dodatak okvašivača (ETALFIX® PRO).

ŽUTA KUKURUZNA SOVICA (HELICOVERPA ARMIGERA) Ovaj štetnik napada rajčicu, ali također papriku, krumpir i kukuruz. Uzrokuje štete na plodovima, cvjetovima i lišću. Leptiri su dosta veliki, a gusjenice mogu narasti i do 4 cm. Boja gusjenica varira tijekom razvoja i ovisi o vrsti hrane. Mlađe gusjenice su svijetlo zelene boje, starenjem mijenjaju boju u tamno zelenu s izraženom tamnom i svjetlom bočnom linijom na tijelu. Ova sovica prezimi u stadiju kukuljice u tlu. Leptiri izlijeću krajem travnja. Žuta kukuruzna sovica ima 2-3 generacije na otvorenom, a u plastenicima 5-6 generacija. Klimatske promjene sa suhim i vrućim ljetima (temperature 22-28˚C) pogoduju razvoju ovog štetnika.

Mjere zaštite Za praćenje brojnosti ovog štetnika na otvorenom polju treba svakako postaviti feromonske klopke i prema tome odrediti potrebu i pravi termin za primjenu insekticida. Za suzbijanje ove sovice mogu se koristiti isti pripravci kao i kod Tute absolute: AMPLIGO®, VOLIAM TARGO® i AFFIRM®, a na otvorenom polju dobru zaštitu pruža i KARATE ZEON®. Prskanje treba obaviti na vrijeme prije nego što se gusjenica ubuši u plodove.

Upotrebljavajte sredstva za zaštitu bilja sigurno. Prije uporabe uvijek pročitajte etiketu i informacije o sredstvu. Informacije sadržane u ovoj publikaciji su informativnog karaktera i ne nadomještavaju etiketu i uputu za primjenu.

Mr.sc. Danko Tolić Syngenta Agro d.o.o.

BE JO S V I JE T BR . 17

19

tema broja - plodovito povrće tema broja - plodovito pov

PROJEKT UZGOJA KORNIŠONA TVRTKE BEJO ZADEN I CARL KÜHNE U BOSNI I HERCEGOVINI U LIPNJU 2017. GODINE U NAŠEM STRUČNOM ČASOPISU BEJO SVIJET BROJ 10. PISALI SMO O POČETCIMA SURADNJE NJEMAČKE PRERAĐIVAČKE TVRTKE CARL KÜHNE I BEJA. IDEJA SAMOG PROJEKTA BILA JE KAKO UNAPRIJEDITI PROIZVODNJU KORNIŠONA NA VERTIKALNOM UZGOJU NA MREŽI NA OTVORENOJ ALI I U ZATVORENOJ PLASTENIČKOJ PROIZVODNJI. GLAVNI CILJ BIO JE POVEĆANJE PRINOSA I PRODUŽIVANJE PERIODA BERBE TOKOM UZGOJNOG RAZVOJA. KAKO BI SE NAVEDENI CILJEVI OSTVARILI, BILO JE POTREBNO PROMIJENITI DOSADAŠNJI NAČIN UZGOJA KORNIŠONA, TE RAZMISLITI O ISPLATIVOSTI UZGOJA KORNIŠONA U PLASTENICIMA. NAKON DETALJNE STUDIJE, KRENULO SE U OSTVARIVANJE OVOG PROJEKTA.

20

BE JO S V I JE T BR . 17

“High gutter“ sistem Konkretno, sam uzgoj kornišona u plastenicima zasnovan je na tzv. „High gutter“ sistemu, u kojem se presadnice kornišona ne sade na golo tlo, nego se biljke koje su prethodno uzgojene u lončanicama/teglama (D/Š/V: 20x20x30 cm) postavljaju na željeznu konstrukciju visine do 2,2m, odnosno do 2/3 visine plastenika. Ovakav način uzgoja preslika je uzgoja jagoda koja je ponajviše prisutna u Nizozemskoj. Ovakav način uzgoja kornišona ima svoje prednosti, ali i manje mane.

Prednosti su sljedeće: rizik smrzavanja mladih biljaka od mrazeva sveden je na minimum, nije potreban plodored (jer biljka raste u supstratu), berba je značajno olakšana, smanjena je prisutnost patogena, apsolutna neprisutnost korova, te ono najvažnije produžen je period berbe (ranija sadnja u proljeće i duži period berbe sve do rane jeseni). Glavna mana uzgoja na „High gutter“ sistemu je viši početni ulog u plastenike te željeznu konstrukciju za uzgoj.

Važnost izbora pravog hibrida Kako bi se sve navedene prednosti ostvarile na ovakvom načinu uzgoja bilo je potrebno pratiti rast, razvoj te pridonošenje plodova raznih tipova partenokarpnih hibrida kornišona. Hibridi koji su namijenjeni za ovakav način uzgoja prvenstveno moraju imati otvoreni habitus i slabiji vigor koji neće negativno utjecati na formiranje većeg broja cvjetova (kasnije i plodova) po koljencu, tzv. multifruit. Kako bi se ostvario značajan prinos, potrebno je da hibrid ima kraći razmak između koljenaca (poželjno je od 3 do maksimalno 5cm). I uz sve navedeno, potrebno je da hibrid posjeduje iznimnu tolerantnost na vručinu kako formirani plodovi u periodu lipnja, srpnja pa sve do sredine kolovoza ne bi abortirali. Nakon 3 godine pokusa sa raznim hibridima koji su selekcionirani isključivo za ovakav način uzgoja, došlo se do zaključka da je hibrid trenutnog imena Bejo 3544 idealan za ovakav način uzgoja. Čak štoviše, 2021. godine, taj isti hibrid postavljen je u pokus i na otvorenom na vertikalnom uzgoju na mreži (ali

vrće tema broja - plodovito povrće tema broja - plodovit

“High gutter“ sistem

posađen 3 tjedna kasnije) te je dao vrhunske rezultate, posebice po pitanju ukupnog prinosa koji dostiže gotovo 4,5kg/biljci sa sljedećim omjerom klasa: 16% I. ekstra klase, 45% I. klase, 23% II. klase i 16% III. klase.

Projekt ide dalje Slijedom rečenog, ovaj projekt dao je iznimno pozitivne i dugo iščekivane rezultate gdje su zadovoljene strane proizvođača ali i jednog od najvećih otkupljivača kornišona u Bosni i Hercegovini. Ali na ovim rezultatima se neće stati. Kako bi se opravdao visoki početni ulog u investiranje u plastenike te željeznu konstrukciju, plan za 2022. godinu jest da se unutar jedne sezone ide u 2 turnusa sadnje. Konkretno to znači da prva sadnja kornišona bude postavljena na „High gutter“ sistem sredinom, odnosno krajem ožujka uz postepeno dogrijavanje tokom nižih noćnih ali i dnevnih temperatura, a sve u cilju kako bi prva prava berba nastupila početkom svibnja, kada se većina kornišona tek sadi na otvorenome. Biljke posađene u tako ranom periodu svoj maksimum dati će sredinom lipnja, a već sredinom srpnja prisutnost plodova i njihovo plodonošenje biti će smanjeno. Tri tjedna prije planiranog micanja postojećih biljaka sa sistema

Presadnja u plastične posudice

Bejo 3544 u vanjskom vertikanom uzgoju

planira se sjetva za drugi turnus sadnje. Čim se biljke iz prvog turnusa uklone iz plastenika, odmah kreće postavljanje biljaka kojima su vidljivi prvi cvjetovi. Razvojni ciklus biljaka kao i ostale agrotehničke mjere u drugom turnusu se ne razlikuju puno u odnosu na biljke posađene u rano proljeće, osim u jednom parametru, a to je da se biljke u drugom turnusu sade u iznimno vrućem periodu godine, a svoj razvojni ciklus nastavljaju prema hladnijem periodu (obrnuto od rano proljetne sadnje), također uz dogrijavanje plastenika krajem rujna/početkom listopada, odnosno dolaskom hladnijih noći i dana. Uz ovakav pristup, nadamo se ukupnom prinosu od 25 do 30kg/m2 uz omjer klasa koje smo već prethodno naveli.

Bejo 3544 -savršeno zametanje plodova

Vlado Marković

Kornišon Bejo 3544

BE JO S V I JE T BR . 17

21

tema broja - plodovito povrće tema broja - plodovito pov

ZA NAJBOLJI START VAŠEG USJEVA!

INOVATIVNI MIKROGRANULIRANI INSEKTICID ZA SUZBIJANJE ZEMLJIŠNIH ŠTETNIKA sadrži: teflutrin i hranjiva (monoamonij fosfat, Mn i Zn)

TR

TE FLU

Zn

IN

P Mn N

Exploring nature never stops

Primjenom FORCE® Evo u zonu sjetve i razvoja mladog korijena osigurava se: Prvoklasna zaštita korijena od zemljišnih štetnika (žičnjaci, sovice, grčice hrušta, krijenove muhe i dr.).

Dugo i učinkovito insekticidno djelovanje.

Lako dostupna hranjiva u zoni korijena koja osiguravaju “Start efekt”, jači vigor i manji stres tijekom prvih stadija razvoja biljke.

© 2021 Syngenta Sva prava pridržana. Nazivi proizvoda ® ili ™, Alliance frame, Purpose icon i Syngenta oznaka su zaštitni znakovi tvrtke Syngenta Group Company. Upotrebljavajte sredstva za zaštitu bilja sigurno. Prije uporabe uvijek proèitajte etiketu i informacije o sredstvu.

vrće tema broja - plodovito povrće tema broja - plodovit

RIOVERDE U MAĐARSKOJ TVRTKA B.W.A. SA SJEDIŠTEM GRADU HAJÓSU KOJI SE NALAZI U JUŽNOM DIJELU ŽUPANIJE BÁCSKISKUN U MAĐARSKOJ OSNOVANA JE POČETKOM PROSINCA 1992. GODINE KAO PODRUŽNICA TVRTKE WENDJOE BV U 100%-TNOM NIZOZEMSKOM VLASNIŠTVU. CILJ OSNIVAČA BIO JE PROIZVESTI LJUTE MAĐARSKE PAPRIKE VRHUNSKE KVALITETE U LOKALNIM UVJETIMA, UZ NAKNADNU PRERADU, KAKO BI SE NIZOZEMSKA MATIČNA TVRTKA OPSKRBILA SIROVINAMA. Sama prerađivačka aktivnost kao i tehnologija prerade i pakiranja postupno se povećavala tijekom godina. Začinsku papriku otkupljuju i od domaćih poljoprivrednika s prosječnim godišnjim volumenom od preko 3500 tona. Osim okusa karakterističnih mađarskih tradicionalnih proizvoda, B.W.A. tvrtka proizvodi široku paletu umaka s orijentalnim okusima, a ljuti umaci s okusom tajlandske, kineske ili bliskoistočne kuhinje i umaci od majoneze uživaju sve veću popularnost.

Rioverde F1

Jalapeno tip paprike Upravo jedan tip paprike čini okosnicu njihove proizvodnje, točnije Jalapeno tip paprike. Jedan od glavnih razloga zašto su se odlučili na Jalapeno tip paprike jest značajno veći prinos u odnosu na standardne tipove ljutih paprika koji se upotrebljavaju za razne umake a koriste se u mađarskoj kuhinji, te između ostaloga posjeduje dovoljnu ljutinu koja se mjeri prema Scoville skali. Vodeći Jalapeno hibrid jest Rioverde, koji je selekcioniran za tržište SAD-a upravo za ovakve namjene. Odlikuju ga iznimno veliki i teški plodovi (90gr+) sa debelim mesom (6-8mm). Druga glavna odlika Rioverdea jest kompaktnost biljke koji ovaj hibrid čini pogodnim za mehaničku strojnu berbu čime se uvelike smanjuju troškovi berbe.

Iako je 2021. godina bila iznimno zahtjevna za uzgoj plodovitog povrća, posebice paprike na otvorenoj proizvodnji, tvrtka B.W.A. i dalje nastavlja uzgoj Jalapena s planom konstantnog povećanja u narednim godinama.

Tržište ljutih umaka u cijelom svijetu u značajnom je porastu, a jedno od glavnih tržišta u Europi su Skandinavske zemlje gdje svaki 4. stanovnik tog poluotoka konzumira ljute umake. Kako bi proizvodnja pratila potrošnju i sve više zahtjevnije tržište koje traži kvalitetan proizvod, B.W.A. sa vlastitim laboratorijem omogućava da na dnevnoj razini prate kvalitetu plodova kako u polju tako i tokom prerade. Ono što je bitno napomenuti jest da već drugu godinu zaredom Bejo i B.W.A. surađuju po pitanju izbora asortimana odnosno, B.W.A. na poljima svojih kooperanata sade i pokusne hibride Jalapeno paprike sve u cilju unapređenja proizvodnje pa je tako i novi hibrid Caporal dao iznimne rezultate po pitanju prinosa i kvalitete plodova. Nadamo se da će i narednih godina tvrtka B.W.A. imati uspjeha u svojoj proizvodnji i plasmanu krajnjeg proizvoda, a ono što se još više nadamo jest da ćemo i mi u hrvatskoj jednog dana imati ovako pozitivan primjer uspjeha u poljoprivredi.

Rioverde F1

BE JO S V I JE T BR . 17

23

KOPPERT BIOLOGICAL SYSTEMS NIZOZEMSKA TVRTKA KOPPERT BIOLOGICAL SYSTEMS PROIZVODI RJEŠENJA ZA ODRŽIVU POLJOPRIVREDU. ZAJEDNO SA PROIZVOĐAČIMA I U SURADNJI SA PRIRODOM NASTOJIMO POLJOPRIVREDU UČINITI ZDRAVIJOM, SIGURNIJOM, PRODUKTIVNIJOM I ODRŽIVOM. GLAVNA MISIJA KOPPERT-A JE BIOLOŠKA ZAŠTITA TJ. KORIŠTENJE PRIRODNIH NEPRIJATELJA U BORBI PROTIV BILJNIH ŠTETNIKA I BOLESTI, BUMBARA ZA OPRAŠIVANJE, A U ZADNJIH NEKOLIKO GODINA I PRIRODNIH BIOSTIMULATORA I BIOFUNGICIDA.

NOVI BIOFUNGICIDI I BIOSTIMULATORI U PROIZVODNJI POVRĆA

TRIANUM (TRICHODERMA HARZIANUM; HIBRIDNI SOJ T-22)

•P reventivni biofungicid (korisna gljiva) s efektima stimulatora rasta biljaka • Za suzbijanje zemljišnih bolesti i povećanje vitalnosti biljaka

Pakiranja:

•T rianum G (5 i 20 kg): granulirana (GR) formulacija sadrži 1,5 x 108 CFU / gr • Trianum P (500 g): vodotopive granule (WDG) sadrže 109 CFU / gr

Karakteristike Trianum-a Razvoj:

• Temperatura od 10 - 34 °C •Š irokom rasponu pH vrijednosti od 4 - 8.5

Prevencija zemljišnih bolesti:

• Pythium, Fusarium, Rhizoctonia i Sclerotinia Može se koristiti u kombinaciji sa većinom fungicida

Način djelovanja/zaštite:

• Kompeticija za mjesto • Kompeticija za hranu • Mikoparazitacija • Inducirani sistem otpornosti „Induced Systemic Resistance (ISR)”

Preporuke aplikacije u proizvodnji jagoda: Trianum P:

• 1 5-30 g na 1.000 sadnica 10-15 dana nakon sadnje ili prije početka vegetacije (količina ovisi o sklopu) • Odlični rezultati u kombinaciji s Vidi Parvom

Trianum G:

• 1 g po sadnom mjestu/sadnici • 4 0 kg/ha pomoću deponatora prilikom postavljanja folija ili prilikom sjetve

24

BE JO S V I JE T BR . 17

VIDI PARVA

Prirodni biostimulator koji je prvenstveno namijenjen za stimulaciju rasta i razvoja korjena • Stimulira stvaranje korjenovih dlačica (olakšana apsorpcija hranjivih tvari putem korijena) • Omogućuje rast balansiranih i kompaktnih biljaka koje je jednostavnije usmjeravati/kontrolirati • Povećava otpornost i vitalnost biljaka

Karakteristike Vidi Parve

• Vidi Parva je ekstrakt hladno prešanih biljaka • Sadrži isključivo elemente biljnog porijekla, kao amino kiseline, morske alge i trave • Efikasnija sinteza auksina, a auksini su hormoni koji iniciraju i promoviraju rast korijena i korijenovih dlačica • Sastavni dio Vidi Parve su aminokiseline s naglaskom na triptofan koji je esencijalna aminokiselina za prirodnu stimulaciju proizvodnje auksina

Preporuke aplikacije u proizvodnji:

• 2-5 ml/m2 u proizvodnji presadnica • 2-5 l/ha, 10 dana nakon sadnje primjeniti 1-2 puta, u razmaku od 7 dana • Odlični rezultati u kombinaciji s Trianum P

Pakiranja: • 5 i 20 l Može se koristiti u konvencionalnoj i organskoj proizvodnji jer posjeduje sve potrebne certifikate Certified by Control Union (CU 803 627): Vidi Parva is approved for use in organic agriculture (EU-834/2007).

BUMBARI Korištenjem Kopppert-ovih bumbara za oprašvanje postižu se viši prinosi, bolja kvaliteta ploda i omogućava znatno brži povrat uloženog novca.

Postizanje većih prinosa i povećanjem kvaliteta ploda vidljivi rezultati boljeg oprašivanja su odmah vidljivi u smislu bržeg povrata novca od oprašivanja.

Bumbari omogučuju izuzetno oprašivanje i koriste se u velikom broju zemalja na različitim kulturama. Koppert-ovi bumbari postali su vrlo popularni jer su izuzetno pouzdani i kvalitetni i dostupni su u svako doba godine.

NATUPOL bumbari “brzo vraćanje uloženog“

VIDI TERRUM

Prirodno rješenje za stresne uvjete „Za zdravije i otpornije biljke“ •V idi Terrum sprječava zaostajanje u rastu i razvoju biljaka prilikom biotskih i abiotskih stresova.

•V idi Terrum aktivira obrambene mehanizme i otpornost na stres kod biljaka.

•V idi Terrum doprinosi povećanoj fotosintetskoj aktivnosti biljaka, što povećava vitalnost i produktivnosti biljaka.

Karakteristike Vidi Terruma

•V idi Terrum se sastoji od slobodnih aminokiselina i peptida koji su ekstrahirani od biljaka.

•V idi Terrum sadržava samo spojeve na biljnoj bazi koje se lako usvajaju putem korijena i lista biljaka i može se kombinirati s većinom sredstava za zaštitu bilja.

Preporuke aplikacije u proizvodnji:

• Folijarno ili putem sistema za navodnjavanje • 2 ,5-5 l/ha, prije cvatnje i ponoviti u slučaju stresnih uvjeta •M ože se kombinirati s većinom sredstava za zaštitu bilja Može se koristiti u konvencionalnoj i organskoj proizvodnji jer posjeduje sve potrebne certifikate.

Certified by Control Union (CU 803 627): Vidi Parva is approved for use in organic agriculture (EU-834/2007).

Upotrebom Kopppert-ovih bumbara za oplodnju postižu se viši prinosi, bolja kvaliteta ploda i omogućuje znatno brži povrat uloženog novca. Bumbari omogućuju izuzetnu oplodnju i koriste se u velikom broju zemalja na različitim kulturama. Koppert-ovi bumbari postali su vrlo popularni jer su izuzetno pouzdani i kvalitetni i dostupni su u svako doba godine.

Prednosti upotrebe Koppert-ovih NATUPOL bumbara u proizvodnji jagoda: Sigurna i kvalitetna oplodnja: • Najefikasniji od svih polinatora

• Posjete više cvjetova po minuti • Prenose više polena • Rade u krugu košnica i na manje atraktivnim kulturama • Nisu agresivni • Jedinstvena „BUZZ“ polinacija • Aktivno oprašivanje i prilikom lošijih vremenskih uvjeta • Aktivni i prilikom niskih temperatura (od 8 ºC) • Aktivni i prilikom vjetra i kiše • Aktivni i prilikom niske količine radijacije (svjetla) • Aktivni i u niskim tunelima Ukratko možemo zaključiti da korištenje bumbara omogućava visoku sigurnost u proizvodnji zbog svega navedenog. Bumbari su najbolji polinatori kako kultura uzgajanih u zaštićenom tako i kultura na otvorenom prostoru.

Zaključak je jasan i nakon više od 20 godina da bumbari uvijek „odrade svoj posao“!

Velika prednost u korištenju bumbara je “brzo vračanje uloženog“.

Već smo upoznati da bumbari rade pouzdano i puno, što ima za rezultat povećanje prinosa , veći plodovi i znatno smanjena količina deformiranih plodova. Nakon što je plod dobro formiran tj. oplođen (površina ploda je čvršća) što smanjuje gubitke nakon berbe jer se plodovi duže vremena mogu skladištiti.

BE JO S V I JE T BR . 17

25

Štoviše istraživanja, tržišna iskustva i nezavisne studije pokazuju da se korištenjem bumbara znatno povećava prinos i kvaliteta plodova. Zavisno o državi, kulturi, sortimentu i proizvodnim uvjetima tijekom proizvodnje, rezultati istraživanja su veći ili manji od navedenog prosjeka.

• Rajčica (zaštićeni prostor; staklenik ili plastenik): 25-45% veći prinos, 20-65% teži plodovi, više sjemena po plodu za razliku od drugih metoda oprašivanja, više vitamina, bolji okus i dr.

• Rajčica (otvorena proizvodnja): Povećan prinos do 30% • Paprika: Do 30% teži plodovi • Jagoda (otvorena proizvodnja): Do 20% teži plodovi, i do 3% manje deformiranih plodova • Jabuka: Do 20% teži plodovi • Borovnice i kupine: 17-32% veći prinosi zahvaljujući boljoj kvaliteti plodova (teži i veći) • Lubenica i dinja: Do 30% veći prinosi, ujednačeni plodovi, što značajno smanjuje udio radne snage

Smjernice za upotrebu bumbara u proizvodnji plodovitog povrća i voća

Postavljanje košnice:

• Košnicu postaviti na vidljivo mjesto za bumbare i ljude • Osigurati da je košnica postavljena horizontalno • Osigrati zaštitu od kiše

Bumbari su najaktivniji na temperaturama od 8-28°C.

Kompatibilnost s pesticidima:

• Pregledati bazu podataka o kompatibilnosti (http://side-effects.koppert.nl) • Konzultirati se sa savjetnikom

Bumbari unutar košnice održavaju konstantnu temperaturu, ako je košnica izložena visokoj temperaturi i izravnom svjetlu kroz duže vrijeme, košnica će imati slabiju aktivnost. Potrebno je košnice pokriti sa nekim predmetom koje će u natoplijem dijelu dana stvarati sjenu.

26

BE JO S V I JE T BR . 17

bejo eko kutak bejo eko kutak bejo eko kutak bejo eko k

BILTEN ZA EKOLOŠKE PROIZVOĐAČE DRAGI PROIZVOĐAČI EKOLOŠKOG POVRĆA. OD PROŠLOG BROJA ČASOPISA PA NADALJE ZA VAS SMO PRIPREMILI EKO KUTAK U KOJEM ĆEMO VAS INFORMIRATI O ZANIMLJIVOSTIMA I ISKUSTVIMA IZ EKOLOŠKE PROIZVODNJE U EU I OSTATKA SVIJETA. UŽIVAJTE U ČITANJU.

bioraznolikosti. Ovim se projektom nastoji globalno poticati samoodrživost, a udio ekološke proizvodnje podići do 25 %.

EU smjernice za nacionalne baze podataka

Bejo svoj pristup vidi kao optimalan spoj tehnologija i održivosti, posebno kroz vlastiti program eko sjemena.

Zemlje članice trebaju izraditi vlastitu listu ekološkog sjemena prema EU regulativama. Za sjemena koja nisu na toj listi, proizvođačima je dozvoljeno koristiti i konvencionalno, ali netretirano sjeme (NCT). Ta je mogućnost na snazi do 2036. godine. Sjemenske kuće imaju puno tehničkih problema zbog usklađivanja s pojedinačnim nacionalnim listama unutar EU. EU baza podataka, u naravi lista ekološkog sjemena omogućuje lakšu registraciju na nacionalne liste unutar EU. Time bi ekološki proizvođači dobili mogućnost koristiti široku lepezu ekološkog sjemena za svoje i potrebe lokalnih tržišta.

Europska komisija eko pristup proizvodnji hrane vidi kao nit vodilju za ovu strategiju.

Selekcija ekološkog sjemena Dva su tipa selekcije: „ekološki varijeteti prikladni za eko proizvodnju“ i „ekološki heterogeni materijal“. Smjernice EU daju prednost prvom tipu sjemena.

• „ Ekološki varijetet“ je u naravi proizvod dobiven selekcijom u ekološkim uvjetima, pri čemu je genetski vrlo raznolik.

• „ Ekološki heterogeni materijal“ također sadrži visoku genetsku raznolikost, ali sam po sebi nije sorta ili kombinacija sorti, nego populacija unutar određene botaničke vrste.

Obzirom da je selekcija eko sjemena u EU regulativi spomenuta tek indirektno, dodatno je definirana u Anexu: Selekcija ekološkog sjemena treba se provoditi u ekološkim uvjetima i biti fokusirana na genetsku raznolikost, sposobnost prirodnog načina razmnožavanja, otpornost na patogene i prilagodljivost različitim proizvodnim uvjetima.

„Od polja do stola“ Strategija „Od polja do stola“ navodi činjenicu da je proizvodnja hrane odgovorna za oko 30% ukupne emisije stakleničkih plinova, od čega se čak 70% odnosi na stočarski sektor. U strategiji se izričito zauzima za „hitnu akciju za smanjenje korištenja pesticida, umjetnih gnojiva, povećanje udjela ekološke proizvodnje, poboljšanje životnih uvjeta stoke te obnovu ukupne

Vrtoglavi rast u ekološke proizvodnje u SAD-u

Kao posljedica pandemije, poraslo je zanimanje i za ekološkim proizvodima. Do 2020. prosječni porast prodaje Bejovog eko sjemena iznosio 3-5%, dok je u 2020. i 2021. porast dodatno „porastao“ na 25-30%, uz slične procjene i za iduću sezonu. Ljudi su jednostavno postali više svjesni značaja zdrave prehrane.

Trenutno Bejo bilježi porast prodaje ekološkog sjemena čak 35%, zahvaljujući najviše lisnatom kelju i cikli.

S druge strane, proizvođači se moraju prilagoditi alternativnim načinima plasmana svojih proizvoda, što je za mnoge tehnički teška zadaća. U svakom slučaju, porast zanimanja za ekološki uzgojenom hranom nastavit će se i u narednim godinama.

BE JO S V I JE T BR . 17

27

bejo eko kutak bejo eko kutak bejo eko kutak bejo eko k

PLIVATI UZVODNO U EKOLOŠKOJ PROIZVODNJI Alex van Hootegem

Niek Vos i Jan van Geffen

FARMERI KOJI SE DANAS ODLUČE NA EKOLOŠKI ILI BIODINAMIČKI NAČIN UZGOJA MOGU RAČUNATI NA RAZVIJENO TRŽIŠTE. NO, KAKO JE TO BILO U POČECIMA? RAZGOVARALI SMO S TROJICOM “PIONIRA” U TAKVOJ PROIZVODNJI U NIZOZEMSKOJ. JAN VAN GEFFEN POČEO JE SA BIODINAMIČKIM UZGOJM 1979., A NIEK VOS SREDINOM 1980-IH. ALEX VAN HOOTEGEM JE POČEO PRELAZITI NA EKOLOŠKI UZGOJ 1999. GODINE.

JAN VAN GEFFEN: ‘NOVE POVRŠINE SNAŽNO SU POTAKLE EKOLOŠKU PROIZVODNJU’ Počeo je kao biodinamički farmer još 1979. “Ja nisam odrastao uz proizvodnju, bavio sam se različitim poslovima dok nisam dobio komad zemlje i počeo proizvoditi salatu, tikvice i mrkvu. Bili smo jedini biodinamički proizvođači u regiji Veluwe. Kasnih osamdesetih preselili smo se u područje poldera i tamo krenuli sa 10 hektara prvoklasne zemlje. Grad Lelystad prenamijenio je 300 hektara neiskorištenog industrijskog zemljišta na Bronswegu kako bi napravio mjesta za ekološku poljoprivredu. Prve farme su pokrenute 1985., a mi smo dobili priliku pridružiti se 1988-89 godine. Imali smo dovoljno prostora za povećanje proizvodnje, zasnivajući je na pomalo zaboravljenim kulturama u Nizozemskoj – pastrnjaku, peršinu korjenašu, crnom korijenu i artičoki.

“Početkom 1980-ih bilo je puno debata u ovom sektoru oko onoga što se događa na Bronswegu”, prisjeća se Van Geffen. “Mnogi ekološki proizvođači bojali su se da će sve te nove farme ‘pokvariti’ tržište. Gledajući unatrag, moglo bi se reći da se dogodilo suprotno. Potražnja za eko proizvodima porasla je i nastavila rasti. A boravak u okruženju sa svim tim spojenim znanjem i iskustvom ima stvarno poticajan učinak. Ono što smo propustili u Lunterenu pronašli smo ovdje. Vremenom se povećavao broj ekoloških proizvođača pomažući jedni drugima.Uskoro su ekološki proizvođači iz cijele Nizozemske dolazili nama vidjeti kako to izgleda. To je dalo veliki poticaj razvoju ekološkog sektora.”

28

BE JO S V I JE T BR . 17

“Pojavila se potražnja za eko proizvodima i nastavila rasti.”

Jan van Geffen

kutak bejo eko kutak bejo eko kutak bejo eko kutak bejo NIEK VOS: ‘NISAM HTIO TOLIKO PRSKATI’ Niek i njegova žena Jozien imali su 24 hektara pod konvencionalnim ratarskim kulturama kad su odlučili prijeći na biodinamički uzgoj sredinom osamdesetih godina prošlog stoljeća. U to vrijeme se primjerice krumpir tretirao i do 8 puta protiv plamenjače. Niek se educirao, savjetovao i na kraju smogao hrabrosti prijeći na biodimički uzgoj. U početku je imao mnogo strahova, a jedan od njih je bio i kontrola bolesti. Na sreću, selekcioneri su postigli veliki napredak sa otpornim varijetetima. Budući je i sam bio selekcioner, intenzivno je radio na otpornosti na plamenjaču krumpira i uspio. Razvio je 2 otporne sorte – Bionica i Sevilla.

“Selekcioneri su postigli veliki napredak sa otpornim varijetetima.”

Niek Vos

“Plodored je među najvažnijim mjerama u organskoj proizvodnji. Krumpir nam dolazi nakon 7 godina rotacije, tako da nemamo problem ni s nematodama, a tlo ostaje vrhunske strukture. Biodinamički pristup naučio me surađivati s prirodom. Raduje me i spoznaja da se i konvencionalna proizvodnja sve više približava organskoj.”

ALEX VAN HOOTEGEM: ‘HTIO SAM POSTATI NEOVISAN’ Sa suprugom Anneke i sinom Emielom, Alex van Hootegem proizvodi 15 povrtnih vrsta na oko 145 hektara u južnoj Nizozemskoj. Proizvodnja je postala potpuno organska 2002., a od 2013. biodinamička. Pored toga se bave i distribucijom svojih proizvoda.

“Bolje je za tlo, okoliš i na kraju krajeva, bolje za vlastito zdravlje.”

Alex van Hootegem

“Imam dugogodišnje iskustvo u konvencionalnoj proizvodnji: za svaki problem postoji rješenje. Meni je ponekad izgledalo kao da se problem traži da bi se – naravno - našlo rješenje. Vremenom postajete ovisni o dobavljačima. Stoga sam se okrenuo organskom pristupu. Bilo je negativnih reakcija u stilu “tko si ti da nam kažeš da krivo radimo?” ili “kradeš vlastiti novčanik”. Kratkoročno gledajući, bilo je tu istine. Ali dugoročno, prednosti su nemjerljive. Na kraju čuvaš tlo, sebe, društvo.”

Alex vidi i probleme u budućnosti. Mnoge zemlje, primjerice Njemačka, Francuska potiču konzumaciju lokalno uzgojene hrane, što je legitimno i pozitivno, ali nizozemske proizvođače striktno usmjerene na izvoz stavlja pred nove izazove. Stoga je prešao s organskog na biodinamički uzgoj jer time lakše nalazi mjesto na tržištu.

Drugi problem je radna snaga. Alex vjeruje da će sve naprednija robotizacija donijeti mnoge uštede i omogućiti rasterećeniji pristup ukupnoj problematici ovog zahtjevnog posla.

BE JO S V I JE T BR . 17

29

bejo eko kutak bejo eko kutak bejo eko kutak bejo eko k BEJO NASTAVLJA S INOVACIJAMA U SVIJETU EKO SJEMENA

VODEĆI JOŠ OD DEVEDESETIH “Pod svaku cijenu želimo zadržati selekciju hibrida za eko sjeme.”

Dick van der Zeijden

DEZINFEKCIJA SJEMENA BEZ KEMIJSKIH SREDSTAVA. LUKOVI OTPORNI NA PLAMENJAČU. TA SE DOSTIGNUĆA DANAS U BEJU SMATRAJU STARIM, MEĐUTIM, PRED TRIDESETAK GODINA IZGLEDALA SU NEIZVEDIVIM. I ONA SU POSLJEDICA KONTINUIRANIH INOVACIJA. Bejo je prvi ušao u područje ekološke proizvodnje početkom devedesetih godina prošlog stoljeća. U zadnjih dvadeseatak godina svijet konačno postaje svjestan negativnog utjecaja pesticida i gnojiva na okoliš. Prvi ekološki proizvođači bili su mali i plasirali svoje proizvode pretežno na samim farmama ili sajmovima. Već je devedesetih postalo jasno da da će ekološka proizvodnja nadrasti takav pristup. Danas praktički svi utjecajniji lanci supermarketa imaju u ponudi i ekološki uzgojene proizvode.

“Ger Beemsterboer, u to vrijeme generalni direktor Beja, bio je uvjeren da će se taj trend nastaviti,” kaže Dick van der Zeijden, prodajni menadžer.

“Farmeri će trebati ekološko sjeme, a mi im ga moramo osigurati”. Dick je sad u mirovini, ali je i dalje aktivan kao savjetnik.

Bilo je nedoumica i unutar samog Beja.

“Uspostava proizvodnje ekološkog sjemena odvojeno od konvencionalnog bila je složen i skup process. Kupusnjače, mrkve, lukovi predstavljali su dodatni izazov obzirom na dvogodišnji ciklus proizvodnje sjemena. Sve to je nosilo značajan ekonomski rizik. Hoće li farmeri biti motivirani kupovati ekološko umjesto jeftinijeg NCT sjemena?”

Hibridi

Prvo pokazno polje

U početku se vodila polemika o korištenju hibrida u ekološkoj proizvodnji.

Bilo je mišljenja da će čak biti zabranjeni. U Beju nisu ni pomišljali na takvo što. “Hibridi vam omogućuju neusporedivo brži napredak u dostizanju različitih otpornosti, kao i ujednačenosti,” kaže Dick.

Početkom dvijetisućitih Bejo je krenuo s velikim investicijama u ovaj sektor. Godine 2000. na jednoj farmi u Warmenhuizenu (u kojem je i sjedište kompanije), organizirano je prvo pokazno polje s asortimanom za ekološku proizvodnju. Proizvodnja ekološkog sjemena službeno je postala poslovna jedinica 2002. godine. U to vrijeme Van der je vodio odjel i kaže: “Poruka vodećih je jasna. Da, mi to možemo i to trebamo napraviti. Proizvodnja eko sjemena nije sekundarna aktivnost, već ravnopravna sa konvencionalnom proizvodnjom.”

Bejo rano započinje sa ekološkim sjemenom

Ekološki proizvedeno sjeme U početku nije bilo dostupno pa su farmeri koristili isključivo konvencionalno, kemijski netretirano sjeme (NCT). Za uspostavu potpunog ekološkog slijeda, trebalo je promijeniti uzgoj samog sjemena.

Bejo je na tome počeo raditi sredinom devedesetih godina. Ali tržište je još uvijek bilo u stavu “pričekaj i gledaj”, kaže Bart Kuin, glavni menađer za kulture. “Farmeri nisu bili sigurni u kvalitetu sjemena na koju su navikli, primjerice sortnu čistoću, klijavost ili zdravstveno stanje.

30

BE JO S V I JE T BR . 17

kutak bejo eko kutak bejo eko kutak bejo eko kutak bejo

“Opskrba dovoljnim količinama sjemena biti će veliki izazov.”

Bart Kuin

Bart Kuin, Dick van der Zeijden i Bram Weijland

Zakonska regulativa

Obostrani napredak

U Beju očekuju stalan porast potražnje eko sjemena. Europska unija obvezuje ekološke proizvođače koristiti ekološki proizvedeno sjeme.

Doduše, za neke kulture još uvijek je dozvoljena i upotreba NCT sjemena, ali najkasnije do godine 2036. “Bit će veliki izazov osigurati dovoljno takvog sjemena, ne samo u smislu količina, nego i kvalitete,” kaže Bart Kuin.

Prodaja ekološkog sjemena krenula je dobro od početka. S druge strane, bilo je potrebno ulaganje u proizvodnju, istraživanja, doradu i obradu sjemena. Cijeli projekt je dugotrajan proces koji je “uzeo” puno više vremena od očekivanog.

“Naš posao u konvencionalnom i ekološkom sektoru nadopunjuje i unapređuje jedan drugog,” kaže Bram Weijland, koordinator projekata vezanih za proizvodnju eko sjemena. Poznavanje proizvodnje sjemena bez upotrebe pesticida i mineralnih gnojiva od koristi je i u konvencionalnoj proizvodnji, ali i selekciji.

“Eko proizvodnja će nastaviti igrati tu važnu ‘pionirsku’ ulogu.”

Bram Weijland

Inovacije Interakcija konvencionalnog i ekološkog često poluči inovacije, primjerice tretiranje sjemena vrućom vodom. Posebno su važne inovacije u otpornostima na bolesti. Tako je Bejo prvi razvio hibrid luka otporan na plamenjaču – Hylander, koji je vrlo tražen i u konvencionalnoj proizvodnji.

Razvijeno tržište Danas je tržište ekološki uzgojenog povrća razvijeno i visoko pozicionirano u Europi i Sjevernoj Americi. Europska komisija je 2020. krenula sa strategijom “Od farme do stola” kojom nastoji do 2030. povećati površine pod eko proizvodnjom na 25% ukupnih površina.

BE JO S V I JE T BR . 17

31

novosti i objave novosti i objave novosti i objave novos BEJO SJEME U NOVOM PAKIRANJU! NAŠE SJEME POVRĆA DOBIVA NOVO PAKIRANJE ZAHVALJUJUĆI REDIZAJNU KOMPLETNOG BEJOVOG ASORTIMANA. “NOVI DIZAJN JE BOLJE USKLAĐEN S IZGLEDOM I OSJEĆAJEM IDENTITETA BEJO BRENDA, S VISOKOKVALITETNIM I MODERNIM STILOM KOJI OPRAVDAVA NAŠE PROIZVODE,” KAŽE DIREKTOR PRODAJE I MARKETINGA MARTIN VAN DER VOORT .

Krajem 2021. godine prvo je sjeme stavljeno u novo pakiranje, a potpuni prelazak na novo pakiranje moglo bi potrajati do dvije godine. Ujedno se opraštamo od linije pakiranja s kvadratnim donjim dijelom jer se taj način pakiranja nije pokazao dovoljno izdržljivim. Zamjenjujemo naše pakiranje s kvadratnim donjim zatvaranjem s takozvanim jastučnim pakiranjem (pillow bags) čija je čvrstoća dokazana. Bejo već koristi takav način pakiranja za sjeme u ekološkom asortimanu.

Naša pakiranja će se za sada nastaviti proizvoditi od istog materijala. “Kvaliteta materijala našeg pakiranja je iznimno važna za očuvanje sposobnosti klijanja sjemena,” kaže Martin van der Voort, “ i mi smo jako zadovoljni s našim trenutnim izborom.

Započeli smo s traženjem novog materijala za izradu pakiranja uzimajući u obzir održivost i biorazgradivost materijala. Mnogo zanimljivih stvari se trenutačno zbiva na tom području i u tijeku su projekti za koje su potrebna daljnja testiranja. “

NOVI KATALOG ASORTIMANA POVRTNOG SJEMENA Dragi proizvođači povrća, s početkom ove sezone za Vas smo pripremili novi katalog našeg asortimana sjemena povrtnih kultura. Uz neke već svima dobro poznate varijetete uveli smo i velik broj novih koje smo prehodno isprobali u pokusima na više lokacija u Hrvatskoj.

Za Vas odabiremo samo najbolje!

U katalogu možete pronaći osvježeni asortiman plodovitog povrća u koje Bejo ulaže puno znanja i truda i svake godine ‘izbaci’ nekoliko perspektivnih hibrida. Također, osvježili smo asortiman salata, hibrida poriluka, uveli nove mrkve, te po nekoliko hibrida u asortimanu kupusa i luka, kultura u kojima je Bejo lider na tržištu.

Ukoliko još nemate svoj primjerak novog kataloga asortimana povrtnog sjemena, obratite se svom prodajnom predstavniku ili nam javite na broj 01/6150155 i naručite ga već danas!

Online verziju možete prolistati putem QR koda:

32

BE JO S V I JE T BR . 17

sti i objave novosti i objave novosti i objave novosti i obja TVRTKA CORTEVA AGRISCIENCE I BEJO POTPISALI SU SPORAZUM O UREĐIVANJU GENOMA Wilmington, Delaware, SAD – 17.05.2021. – nizozemska sjemenska kuća Bejo je zajedno s globalnom poljoprivrednom tvrtkom Corteva Agriscience, MIT Broad Institutom i američkim Istraživačkim centrom za biomedicinu i genom Harvard pristupila otvorenom istraživanju i sporazumu za komercijalnu licencu.

suočavanju s globalnim izazovima vezanim uz hranu i održivost. Ova se tehnologija sada može primijeniti u širokom rasponu varijeteta, što uključuje i kupusnjače, luk, mrkvu i druge kulture.“

Kroz spomenuti sporazum Bejo će imati pristup intelektualnom vlasništvu CRISPR-Cas9 za uređivanje genoma s primjenom u poljoprivredi, dozvolu za istraživački rad i programe i na koncu potencijalnu komercijalnu primjenu. Prateći razvoj u zakonodavstvu Bejo će za sada koristiti CRISPRCas9-tehnologiju isključivo za potrebe istraživanja.

Glavni tehnološki direktor, Sam Eathington kaže: “CRISPR-Cas9 ima značajan potencijal da kulturama poveća nutritivnu vrijednost, otpornost i produktivnost. Ponosni smo što smo omogućili Beju da istraži nove primjene ovog moćnog alata u povrtnim kulturama.“

Direktor Bejo odjela za Istraživanje i razvoj, Bert Schrijver, rekao je: „Tehnologija uređivanja gena, kao što je CRISPR-Cas9, pruža mogućnost za ubrzanjem Bejovog programa razvoja varijeteta. Te tehnologije proširuju naše razumijevanje genetike, pružaju nam alate za razvoj novih karakteristika kao što su abiotski stres i otpornost na bolesti što omogućava poljoprivrednicima da uzgajaju svoje kulture na održiviji način i zadovolje povećanu svjetsku potražnju za proizvodnjom zdravog povrća.

“Bejovo investiranje u uređivanje gena odražava uvjerenje da će se političko okruženje Europske unije (EU) nastaviti otvarati, omogućavajući poljoprivrednicima i potrošačima u EU da imaju koristi od ove inovacije u uzgoju/razvoju biljaka.“

Bejo sada ima pristup širokom rasponu alata za uređivanje genoma što će povećati mogućnosti razvoja boljih biljnih varijeteta i doprinijeti

Corteva Agriscience je posvećena otvorenim inovacijama, kao i suradnji sa zajednicom znanstvenika u svrhu razvoja inovativnih rješenja za farmere.

BEJO SORTE SALATA OTPORNE NA NOVU RASU PLAMENJAČE U UTORAK 1. LIPNJA, 2021.G. MEĐUNARODNI ODBOR ZA EVALUACIJU BREMIE ZA EU (IBEB-EU) SLUŽBENO JE IMENOVAO NOVU RASU UZROČNIKA BOLESTI SALATE, BREMIA, BL:37EU, POZNATIJU KAO PLAMENJAČA SALATE. NEKOLIKO TESTOVA NA SALATAMA IZ BEJO ASORTIMANA POKAZALI SU DA NAŠE KOMERCIJALNE SORTE SA OTPORNOSTIMA NA RASU BL:16-36EU, SU TAKOĐER OTPORNE NA RASU BL:16-37EU. Bremia, odnosno plamenjača salate, jedna je od najrazornijih bolesti salate. Stoga je za proizvođače vrlo bitno koristiti sorte salata koje imaju maksimalnu otpornost na ovog patogena. Rasa Bl:37EU je široko rasprostranjena u Francuskoj, a prisutna je i u Španjolskoj, Portugalu i Italiji. Ova nova rasa još nije pronađena u sjevernoeuropskim proizvodnim područjima salate.

Gerhard Voelkel, Voditelj kulture salate za Bejo, kaže: „Naše sorte koje su na tržištu već više od pet godina, otporne su na ovu novu rasu Bremie.

Uvjereni smo da pouzdanost naših sorti proizvođačima nudi najbolju dostupnu zaštitu za budućnost. Naš asortiman iceberga, batavije, puterice i babyleaf salata pokazuje općenito visoki stupanj otpornosti. Nastaviti ćemo sa selekcijom na najbolju moguću otpornost na plamenjaču kao glavni fokus za sljedeću generaciju sorti salata“.

IBEB naglašava da, iako će selekcioneri opskrbljivati ​​proizvođače sortama salate koje imaju otpornost prema rasama Bl: 16-37EU, ovo nije potpuna sigurnost od pojave oboljenja.

BE JO S V I JE T BR . 17

33

BEJO CROPALYSER APP

je praktična tražilica za proizvođače koja im pomaže u identifikaciji bolesti i štetnika.

Aplikacija pruža informacije o zdravstvenom stanju i rastu Vaših kultura!

CROPALYSER

APLIKACIJA ZA ANALIZU VAŠIH USJEVA!

CROPALYSE FUNKCIJA

PREUZMITE APLIKACIJU

34

BE JO S V I JE T BR . 17

ŠTETNICI & BOLESTI

NOVE KULTURE

DIREKTNO PRETRAŽIVANJE

JEZICI & KLAUZULE

KONTAKTIRAJTE DIREKTNO URED

CROPALYSER.COM

ORGANIZIRALI SMO:

BEJO VARIETY DAYS Krajem rujna 2021. u našem sjedištu u Nizozemskoj, lijepom mjestašcu Warmenhuizen, održani su ‘Bejo variety days’ - dani razmjene znanja i iskustva o Bejo varijetima - sortama i hibridima. Na žalost, ove godine nismo bili u mogućnosti povesti naše vjerne kupce zbog svima nam već poznatih restrikcija.

Ovo je bila odlična prilika da se nakon duljeg vremena ponovno okupe kolege i distributeri iz gotovo cijele Europe kako bi razmijenili znanja i iskustva iz prakse o već dobro poznatim, kao i novim Bejo varijetetima.

Raspravljalo se o inovativnim formama sjemena, karakteristikama sorata i hibrida, tehnikama uzgoja, mogućnostima skladištenja pojedinih varijeteta,

NOVA POSLOVNA ZGRADA U WARMENHUIZENU

berbi.... Tako smo između ostalog imali priliku vidjeti uspješnu demonstraciju berača kupusa tvrtke GRIMME Landmaschinenfabrik na Bejo hibridima.

Također, vidjeli smo neke nove eksperimentalne brojeve koje ćemo pokusirati u lokalnim uvjetima kako bi našim proizvođačima osigurali najbolje varijetete za uzgoj.

Konačno! Gradi se nova poslovna zgrada sa uredima u našem sjedišu u Warmenhuizenu u Nizozemskoj.

U dosadašnjem uredu nije više bilo prostora za rast, a naši zaposlenici bili su smješteni na više različitih lokacija. Nadalje, taj ured nije zadovoljavao moderne standarde o gradnji i izolaciji. Ispitivanje je pokazalo da je najbolja opcija rušenje postojećeg ureda i izgradnja novog. Renoviranje dosadašnjeg ureda bilo bi jednako skupo, a nova gradnja značila bi da možemo graditi u potpunosti prema modernim standardima i vlastitim željama.

Projekt je započeo u ljeto prošle godine rušenjem stare zgrade i postavljanjem temelja za novu.

Procjenjuje se da će za dovršenje projekta biti potrebno 2-2,5 godine. Veselimo se novoj zgradi i budućim zajedničkim putovanjima na ‘Otvorene dane’ gdje ćete i Vi naši dragi kupci imati priliku posjetiti prostore novog ureda.

BE JO S V I JE T BR . 17

35

Istraživanje prirode nikada ne prestaje

IZDVOJENI ASORTIMAN SJEMENA ZA PRESADNIČARE

36

BE JO S V I JE T BR . 17

Dragi presadničari, predstavljamo vam izdvojeni asortiman Bejo sjemena.

Zahtjevi današnjih kupaca, kako proizvođača povrća tako i vrtlara hobista sve su veći te vam pružamo mogućnost da im ponudite presadnice najkvalitenijih hibrida i sorti kako bi imali uspješan start u svojoj proizvodnji povrća. Stoga smo za vas odabrali već dobro prihvaćen asortiman kupusnjača, salata i plodovitog povrća kao i neke novitete u segmentima rajčice traženih na tržištu. Sav ostali asortiman potražite u našem novom katalogu ili na web stranici www.bejo.hr.

Sjeme naših hibrida kupusnjača potražite u pakiranjima od 2.500 i 10.000 sjemenki; salata i endivije u pakiranju 5.000 sj.; zimskog luka, poriluka i celera u pakiranju 10.000 sj; sjeme tikvica u pakiranju od 100 sj.; lubenica 200 sj.; krastavca, kornišona, rajčica i paprika u pakiranjima 250 i 1.000 sj.

Sve cijene u letku izražene su na bazi 1000 sjemenki i bez PDV-a.

HIBRID/SORTA

OPIS

CIJENA Z A 1000 SJ

PLODOVITO POVRĆE

SULTAN F1

Determinantni hibrid snažnih, zdravih biljaka. Rajčice su okrugle, mesnate i izvanredne kvalitete.

Prosječna težina plodova oko 200 g. Namijenjena je za proizvodnju na otvorenom i u zaštićenim prostorima. HR: Fol:0;Fol:1;Va:0

60,00

TOMSK F1

Naš najpopularniji determinantni hibrid za uzgoj na otvorenom i u zaštićenom prostoru. Plodovi su plosnato okrugli, sjajne crvene boje, bez zelene kragne, težine 250-300 g, izvrsnog okusa. Visoko rodna rajčica u različitim uvjetima rasta. HR: Fol:0;Fol:1; Ss;Va:0

190,00

TORQUAY F1

Determinantni hibrid šljivara namijenjen za svježu potrošnju i preradu zbog visokog sadržaja suhe tvari. Plodovi su crveni, cilindričnog oblika i bez zelene kragne. Dobra čvrstoća i dugotrajnost ploda.

Plodovi su upotrebljivi i dva tjedna nakon berbe. Kožica je vrlo čvrsta, ali se lagano guli. Postupno dozrijevanje čini ga pogodnim za dugotrajnu kontinuiranu berbu.

HR: Fol:0;Fol:1;Mi;Va:0

50,00

TORCIDA F1

Novi hibrid indeterminantne rajčice za uzgoj u zaštićenim prostorima i na otvorenom. Kompaktna biljka, dobre bujnosti i lisnog pokrova. Hibrid karakterizira odlična oplodnja u ekstremnim uvjetima te ujednačeno zametanje na svim etažama. Plodovi su okrugli, ujednačeni, veličine 230-250 g lijepe crvene boje. Odlikuje ih dugotrajnost na policama.

HR: Fol:0;Fol:1;Mi;Pf:A,B,C,D,E;ToMV;Va:0. IR: TYLCV

450,00

TONATICO F1

Cherry rajčica koja formira lijepe, okrugle, srednje velike (20-25 g) plodove ujednačene bojom i veličinom. Plodovi su izvrsnog okusa, visoke kvalitete i čvrstoće. Biljka je snažna i ujednačeno dozrijeva, što je čini prikladnom za negrijane plastenike, tunele i hidroponski uzgoj, a odlična je i za branje u grozdovima (prosječne težine 400 g). Odlikuje ih dugotrajnost na policama.

HR: Fol:0;For;Mi;Pst;ToMV

800,00

TOLUCA F1

Novi rani hibrid indeterminantnog šljivara. Kompaktna biljka snažnog vigora U punoj zriobi može se brati pojedinačno ili u grozdovima. Plodovi su težine 160-170 g, dobre čvrstoće, boje i okusa.

Prikladan za uzgoj u negrijanim plastenicima, za hidroponski uzgoj i uzgoj na otvorenom. HR: Fol:0;Fol:1;Mi;ToMV;Va:0

810,00

WHITNEY F1

Plodovi u tipu izdužene babure. Sastoje se od 3-4 plodnička lista i srednje su debelog perikarpa, izuzetno atraktivne svijetložute boje koja dozrijevanjem prelazi u crvenu. Preporuča se uzgoj na otvorenom i u negrijanim plastenicima. U plastenicima preporučamo uzgoj na jednu granu.

330,00

CHAYKA F1

Rani hibrid crvene paprike u tipu babure, pogodan za uzgoj na otvorenom i u zaštićenim prostorima.

Biljke su kompaktne, dobre oplodnje čak i u nepovoljnim vremenskim uvjetima. Plodovi su ujednačeni, brzog dozrijevanja, prosječne težine 270 g.

HR: PVY:1; Tm:0-2

270,00

TURBINE F1

Svijetlo zelena paprika u tipu babure koja dozrijevanjem prelazi u narančastu. Plodovi su krupni, prosječne mase 150-160 g, izrazito pravilnog oblika i ujednačeni. Biljka je snažnog rasta, dobro podnosi stresne uvjete proizvodnje te daje stabilne i sigurne visoke prinose. Pogodna za uzgoj u zatvorenom i na otvorenom.

330,00

RIONILO F1

Rionilo je paprika srednjeg vigora, dugih internodija, tamnije zelenih plodova koji dozrijevanjem prelaze u žutu boju. Kasni hibrid namijenjen za unutarnju proizvodnju. Plodovi su veliki, prosječne težine 250 g, sa 3-4 plodnička lista, debele stijenke s LD 11/9. Plodovi su uniformni.

HR: Tm:0-2.

350,00

ANGARA F1

Angara je ljuta paprika u tipu Hot Hungarian. Biljke su snažne, s dugim ravnim plodovima i vrlo rodne. Plodovi prosječne dužine 20 cm i lagana za uzgoj. Prilagodljiva za različite uvjete proizvodnje.

270,00

RIOVERDE F1

Jalapeno tip paprike. Biljka je kompaktna sa kraćim internodijima. Plodovi su krupni, prosječne težine 50-70 g te osrednje ljutine. Debljina perikarpa iznosi 5-7 mm. Plodovi su tamno zelene boje koja dozrijevanjem prelazi u žarko crvenu.

240,00

BE JO S V I JE T BR . 17

37

HIBRID/SORTA

OPIS

CIJENA Z A 1000 SJ

PLODOVITO POVRĆE Glatki partenokarpni kornišon ranog dozrijevanja i snažnog rasta. Daje lijepe, tamnozelene i visoko kvalitetne plodove, L/D 3,1:1. Adam je vrlo dobra kombinacija ranog dozrijevanja i visokog prinosa.

Vrlo popularan i kao najraniji salatni krastavac iz plasteničkog uzgoja.

HR: Ccu; Px. IR: CMV; CVYV

270,00

MARVILA F1

Partenokarpni hibrid, u tipu Američkog slicera. Plodovi tamno zelene boje dužine 21-24 cm. Ovaj hibrid odlikuje visoki potencijal rodnosti, a tolerantnost na stres i vigor čine ga idealnim za duži period proizvodnje. HR: Ccu; CVYV; PRSV; Px; WMV; ZYMV.

640,00

LUGANO F1

Snažna vigorna biljka s visokim prinosom. Dobro podnosi napad pelenice. Plodove je lako brati jer su biljke otvorenog habitusa. Plodovi su sjajno tamno zeleni. Dobar shelf life.

520,00

BEDOUIN F1

Tiger tip lubenice s izraženim kontrastom pruga. Čvrste je i tanke kore, iznimno slatkog (visoki brix) i hrskavog crvenog mesa s malo sjemenki. Plodovi su ovalni, težine 8-10 kg. Rano dozrijeva i vrlo je rodna. Podnosi gušći sklop te je dobrog zdravstvenog stanja. Tolerantna na odbacivanje cvjetova.

Plod zadržava kvalitetu dulji period nakon berbe. HR: Fon:0.

450,00

ADAM F1

SAL ATE

LIANABEL

Sorta vrlo dobro poznata našim proizvođačima u Hrvatskoj i regiji, izuzetno zahvalna s velikom fleksibilnošću uzgoja. Iznimno tolerantna na pojavu rubne paleži i procvjetavanje. Kompaktna glavica, atraktivnog dna, lako se slaže u gajbe. Lagana za branje, uz vrlo malo otpada, a odlična je za komadnu i kilsku prodaju. Izuzetno brzo doseže 250 g, a može narasti i više od 1000 g.

HR: Bl:16-37EU; Nr:0; TBSV. IR: Fol:1; LMV:1.

44,00

SEMENTEL

Top salata za prve vanjske rokove sadnje, tolerantna na niske temperature. Formira vrlo robusne i ujednačene fleksibilne rozete s kovrčavim listovima. Lagana za branje uz vrlo malo otpada. Odličan oblik i izgled u 250 i 800 g (zadržava kompaktnost). Dobro podnosi napad Sclerotinia spp. HR: Bl:1637EU; Nr:0; TBSV.

44,00

Standardna sorta puterice za proljetni i jesenski uzgoj. Izuzetno brza i otporna na niske temperature. Formira kompaktne, zatvorene glavice, čvrstih tamnozelenih listova. Atraktivnog izgleda. HR: Bl:16-37EU; Nr:0. IR: LMV:1

44,00

LECTRICE

Iceberg salata okruglih, kompaktnih glavica koje se brzo pune. Idealna za proljetni i jesenski uzgoj.

Tolerantna na procvjetavanje i rubnu palež. Lako se bere, glavice se mogu pakirati u foliju. HR: Bl:16-37EU; Nr:0

46,00

PLEASANACE

Hrastov list zelene boje i odličnog okusa. Svijetlo zeleni listovi formiraju ujednačene i gusto zbijene glavice. HR: Bl:16-37EU; Nr:0. IR: LMV:1.

44,00

OAKLY

Hrastov list tamno crvene boje i izuzetnog okusa. Listovi lijepo kovrčavi i zbijenog rasta. Zadržava svježi izgled dugo nakon berbe. HR: Bl:16-30,32-33EU; Nr:0. IR: LMV:1.

44,00

BIONDONNA

Lollo bionda sjajnih zelenih, kovrčavih listova. Odlična za proizvodnju na otvorenom polju tijekom cijele sezone. HR: Bl:16-37EU; Nr:0. IR: LMV:1.

44,00

SPECTATION

Lollo rosso krupnih, atraktivnih glavica tamno crvene boje. Pogodna za cjelogodišnji uzgoj.

HR: Bl:16-28,30-32EU; Nr:0.

44,00

MALIS

38

BE JO S V I JE T BR . 17

HIBRID/SORTA

OPIS

CIJENA Z A 1000 SJ

KUPUSNJAČE

FARAO F1

Farao je dobro poznati standard u tipu ranog kupusa. Formira okrugle glave svježe zelene boje i otporan je na pucanje. Odlikuje ga izniman okus. Pogodan je za proizvodnju mladog kupusa od proljeća do jeseni. Broj dana vegetacije: 63.

82,00

FAMOSA F1

Najpopularniji hibrid kelja. Brzo rastući hibrid. Formira okrugle čvrste glave svježe zelene boje.

Pogodan za uzgoj tijekom cijele sezone. Broj dana vegetacije: 65. IR: Ac.

124,00

RANCHERO F1

Standard u proizvodnji crvenog kupusa. Formira tamno crvene, idealno okrugle glavice, odlične strukture i kratkog kocena. Pogodan za različite uvjete uzgoja. HR: Foc.

124,00

Najpopularniji i najpouzdaniji hibrid cvjetače. Odlična kvaliteta cvata s iznimnim samopokrivanjem, formira teške, kompaktne, bijele cvatove. Pogodna za berbu u ljeto i ranu jesen. Broj dana vegetacije: 76.

148,00

LUCKY F1

Standard u proizvodnji. Prinosan hibrid, formira glavni cvat težine 500 - 700 g. Za proljetno-ljetni i rano jesenski uzgoj. Formira mnogo postranih izboja što produžuje period berbe. Broj dana vegetacije: 70. IR: Ac;Xcc.

84,00

KORIST F1

Vrlo rani hibrid za uzgoj u plasteniku ili na otvorenom. Odlične je tolerantnosti na procvjetavanje.

Korabice su okrugle do plosnato okrugle, s jakim, tamnozelenim lišćem.

Ovaj hibrid ne drveni, ne puca i odlične je kvalitete. Broj dana vegetacije: 65.

114,00

Lisnati kelj kovrčavih, tamno zelenih listova. Vrlo dekorativan i iznimne nutritivne vrijednosti.

Broj dana vegetacije: 110.

120,00

Rani hibrid, formira okrugle, izrazito ujednačene pupove atraktivne sjajno zelene boje srednje veličine. Odlično podnosi napad patogena i bijele mušice. Pogodan za različite uvjete tla i klime.Broj dana vegetacije: 120. HR: Foc.

212,00

ALCALA F1

WINTERBOR F1

SPEEDIA F1

PORILUK /ZIMSKI LUK /CELER KORJENAŠ/ENDIVIJA

LANCELOT

PARADE

DIAMANT

EROS

Standardna sorta poriluka visokog prinosa. Srednje duga stabljika sa snažnim lišćem. Za ljetno jesenski uzgoj na kontinentu kao i za prezimljavanje u Dalmaciji. HR: Ap;Pa;Pp.

19,00

Namijenjen za proizvodnju mladog luka i prodaju u vezicama. Vrlo brzo raste i nema velike zahtjeve za svjetlom. Lišće mu raste uspravno, čvrsto je i tamno zeleno. Lukovica nema okruglog zadebljanja, lako se čisti. Kao mladi luk može se proizvoditi od proljeća do jeseni, a u zimskom dijelu godine u zaštićenim prostorima. IR: Foc; Pt.

5,00

Srednje rana sorta s visokim, svježe zelenim lišćem. Formira glatke, okrugle i čvrste korijene bijelog mesa i visoke kvalitete. Namijenjen je za svježu potrošnju i skladištenje. IR: Foa:2.

23,00

Brzo rastuća sorta žutog srca i širokog, uspravnog lišća. Tolerantna je na rubnu palež lista, izuzetno produktivna i odlično podnosi dulji period berbe. Namijenjena je za berbu tijekom jeseni. Broj dana vegetacije: 60.

60,00

BE JO S V I JE T BR . 17

39

Sercadis Plus ®

Stručnjak za povrće Idealna kombinacija aktivnih tvari suzbija širok spektar bolesti u proizvodnji povrća na otvorenom i u zaštićenom prostoru Suzbija uzročnike pepelnice, koncentrične pjegavosti, bijele i smeđe truleži, palež lišća i hrđe Brza mobilnost i dugotrajno djelovanje uz najbolju zaštitu novog porasta Kratke karence i fleksibilnost u kreiranju programa zaštite

Više o samom proizvodu i kako ga koristiti saznajte na agro.basf.hr Bejo Entity BASF.AgricultureSolutions.Croatia Address 1 | Address 2 | Country Sredstva za zaštitu bilja upotrebljavajte pažljivo. obavezno| pročitajte uputu za uporabu.

T +31 (0)226 396Prije 162 uporabe | E info@bejo.nl W www.bejo.nl BASF Croatia d.o.o., Slavonska avenija 1b, 10000 Zagreb; Tel.: +385 1 6000020; Fax: +385 1 6000090