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L’exploration de la nature ne s’arrête jamais

OIGNON ET ECHALOTE 2025 - 2027

f bejo.fr

BEJO : LEADER EN ALLIUM Cher lecteur, Bejo propose une gamme Allium complète, comprenant des oignons jaunes, blancs et rouges, adaptés aux différentes durées du jour et zones climatiques. Cette gamme rassemble également les principales variétés cultivées à travers le monde, répondant ainsi aux besoins des producteurs, transformateurs et consommateurs. En collaboration avec De Groot en Slot B.V., nous travaillons constamment à l’amélioration de notre assortiment. La résistance aux maladies et aux ravageurs reste une priorité, et nos efforts dans ce domaine ont permis des avancées significatives, comme l’introduction des premières variétés d’oignons résistantes au mildiou sur le marché. Nous proposons également une large sélection d’oignons issus de l’agriculture biologique. Parallèlement à notre programme oignon, nous développons des variétés d’échalotes uniques, qui peuvent être cultivées directement à partir de semences, garantissant un départ sans virus. Pour découvrir l’ensemble de notre assortiment Allium, nous vous invitons à consulter le site www.bejo.fr.

Le service commercial

BIO DÈS LE DÉPART

SITE WEB BEJO

CROPALYSER

Avec des semences biologiques provenant des meilleures variétés, nous sommes à la base d’une chaîne alimentaire durable et saine. Nous vous proposons une gamme de 30 espèces et plus de 150 variétés ainsi qu’une vaste expérience dans la production de semences biologiques. Les variétés portant le logo "Organic" sont également disponibles en semences biologiques.

Visitez notre site web pour les dernières actualités de Bejo et pour trouver des informations détaillées sur les variétés avec la possibilité de les comparer entre elles.

Avec Cropalyser, Bejo offre un outil pratique pour identifier les maladies et les ravageurs importants dans les cultures. Déjà disponible pour la betterave, le chou, la carotte, l’oignon, la chicorée, le céleri, le poireau, le poivron, la tomate et l'asperge, son offre s’accroit régulièrement.

SOMMAIRE

06-07

L’Histoire de bejo, De Groot en Slot et Broer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 04 Formule d’amélioration des semences B-Mox®. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 05 Les différents types d’oignons dans le monde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 06 Les 6 types d’Oignon en France. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 08 Bonne pratiques contre le mildiou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Oignon Semence 08-09

10-11

15-16

18-19

20-21

22-23

Oignon Jaune - jours intermédiaires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Oignon Jaune - jours longs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Oignon Jaune - jours très longs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Oignon Jaune - calendrier de culture. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Oignon Rouge - jours longs & intermédiaires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Oignon Rouge - calendrier de culture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Oignon Rouge - jours très longs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Oignon Rouge - calendrier de culture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Oignon Blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Oignon Blanc - calendrier de culture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Oignon d’Hiver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Oignon d’Hiver - calendrier de culture. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Oignon Bulbille 24-25

27-28

Guide des cultures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Calendrier de culture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Echalotes Echalotes de semis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Calendrier de culture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

31-32

34-39

Notes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Terminologie et codes de résistances . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Informations générales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 L’équipe commerciale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Oignon et Echalote

2025-2027 3

L’HISTOIRE DE BEJO 1899 Jacob Jong, épicier, se lance dans le commerce des semences

1912 Cor Beemsterboer, fils de boulanger, se lance dans le commerce des semences

1960'S Collaboration sur les nouvelles techniques de sélection (hybridation)

1970'S

1978 1979 Expension et implentation de Bejo en Europe

Fusion Cor Beemsterboer et Jacob Jong deviennent Bejo Zaden

1990'S Avancées dans la recherche et la technologie des marqueurs

1991 Expansion de Bejo hors d’Europe

2002 2004

2016 Inauguration du nouveau centre de sélection DGS

2010 Lancement du premier oignon à haute résistance au mildiou

2018 Extension de l'établissement principal à Warmenhuizen avec un nouveau dépôt de semences de 10 000m2 et un nouveau laboratoire de recherche

B-Mox® face aux semences de précision Bejo

FO R M U L E D ’AMÉLIOR ATION DES SEMENCES UN DÉMARRAGE EXCEPTIONNEL POUR UNE RÉCOLTE SAINE Pour produire une récolte saine et uniforme, il est essentiel que les jeunes plants prennent un bon démarrage. C’est pourquoi nous avons développé B-Mox®, la formule innovante d’amélioration des semences. Basé sur une nouvelle technologie, B-Mox® renforce le pouvoir de la semence en stimulant sa croissance au stade le plus précoce et en améliorant la vigueur du pant. Durant toute la période de croissance, les plants font preuve d’une meilleure tolérance aux stress et un meilleur état sanitaire général, grâce à un système racinaire plus développé.

ÉTAPES DU PROCESSUS DE PRÉGERMINATION X

ÉTAPE 1: La germination est initiée grâce à une combinaison de temps, de température et d’humidité. ÉTAPE 2: Lorsque l’embryon s’approche de la coque de la graine, le processus est interrompu.

POURQUOI LA PRÉ-GERMINATION ? u

Assure une germination plus rapide et plus uniforme

Renforce la plante au stade le plus précoce

Stimule un meilleur développement racinaire

ÉTAPE 3: La graine est ensuite réasséchée et peut être stockée.

u u

Elle est développée jusqu’au point optimal, ce qui lui permet de germer plus rapidement après le semis. Votre culture se développe ainsi de manière plus homogène !

Réduit les risques pour les producteurs au stade vulnérable, le plus précoce de la croissance Réduit la perte de plants lors des herbicides Rend les plantes plus résistantes tout au long de la période de croissance Est autorisé en agriculture biologique

B-Mox®: Pré-germination améliorée combinée à un enrobage optimisé.

AUSSI DISPONIBLE POUR NOTRE GAMME BIOLOGIQUE.

EN SAVOIR PLUS SUR B-MOX®.

Oignon et Echalote

2025-2027 5

LES TYPES D’OIGNONS

SITUATION MONDIALE

E Q U AT O R

JOURS TRÈS LONGS X

5 h à 22 h de lumière

Ils regroupent principalement les types Rijnsburger. Ils se déclinent en variétés jaunes et rouges. Leur feuillage très cireux favorise une bonne résistance aux conditions climatiques. Ces oignons se distinguent par une excellente capacité de conservation, une forte tolérance à la montaison et un bon potentiel de rendement dans les régions adaptées.

JOURS LONGS X

5 h à 21 h de lumière

Les oignons à jours longs regroupent les types américain, Stuggarter et Sapporo ki. Ils sont principalement jaunes, avec quelques variétés rouges. Leur feuillage cireux et leur peau de bonne qualité leur confèrent une excellente fermeté et une bonne capacité de stockage.

JOURS INTERMÉDIAIRES X

6 h à 20 h de lumière

Ils regroupent les types Japonais, Spanish, Italien. Ils sont majoritairement jaunes, avec quelques variétés blanches et rouges. Ces oignons présentent un fort potentiel racinaire, un bon rendement et un stockage satisfaisant dans les régions adaptées. Selon les types, le feuillage est plus ou moins cireux.

JOURS COURTS X

6 h à 18 h de lumière

Les oignons à jours courts comprennent les types Grano, Créole, Bombay, Lockyer, entre autres. Ils présentent des couleurs variées et un calibre moyen, avec une forme ronde à légèrement plate. Ces oignons sont un peu plus doux et offrent une assez bonne conservation dans les latitudes concernées.

Oignon et Echalote

2025-2027 7

LES TYPES D’OIGNONS

SITUATION FRANÇAISE JOURS TRÈS LONGS

JAPONAIS (JP)

JOURS LONGS

Adaptés aux cultures d’hiver en zones à jour intermédiaire et long, les oignons japonais offrent une bonne tolérance à la montaison et une large gamme de couleurs. Disponibles en variétés précoces à tardives, ils offrent une assez bonne capacité de stockage. Leur culture est courante en Europe, Asie centrale et Asie du Nord-Est.

JOURS INTERMÉDIAIRES

ESPAGNOL / PARMA (SP) Adaptés aux zones à jour intermédiaire, ces oignons se présentent majoritairement en jaune bronze et blanc. De gros calibre et à forme bien ronde, ils disposent d’un système racinaire puissant et d’un feuillage robuste. Bien qu’ils soient sensibles à la montaison, ils offrent une bonne résistance au Pink root (Pt), à la fusariose (Foc) et aux thrips. Cultivés notamment aux États-Unis, en Europe du Sud, en Asie centrale, en Argentine et au Chili.

ITALIEN (IT)

STUTTGARTER RIESEN (ST)

Ce type d’oignon à maturité tardive, principalement jaunes et rouges, offrent un rendement modéré mais une excellente aptitude à la conservation. Ils ont un feuillage cireux et présentent un très bon développement racinaire. Cultivés aux États-Unis, en Europe du Sud et centrale ainsi qu’en Asie centrale, ils conviennent bien aux marchés recherchant des oignons de garde.

Oignon de jour long principalement jaune, cultivé sous forme de bulbilles. Très tolérant à la montaison, il présente une forme ronde plate à plate. Malgré un faible rendement et l’absence de résistance aux maladies, il offre une bonne aptitude à la conservation. Couramment cultivé en Europe centrale et du Nord.

AMERICAIN (AM)

RIJNSBURGER (RIJN)

Adaptés aux zones à jour long, ces oignons jaunes et rouges se distinguent par leur forme ronde à à oblongue, leur excellente capacité de stockage et une belle qualité de peau. Leur système racinaire est plus faible, mais ils présentent une bonne résistance à la fusariose (Foc) et un rendement moyen. Cultivés principalement aux ÉtatsUnis, en Europe centrale et du Nord, en Russie et en Asie du Nord.

Les oignons de type Rijnsburger, adaptés aux zones de jour très long, sont disponibles en jaune et rouge. Ils se distinguent par leur forte résistance à la montaison et leur excellente aptitude à la conservation grâce à leurs peaux épaisses. Leur feuillage très cireux permet une meilleure tenue face aux maladies foliaires. Ce type d’oignon est principalement cultivé en Europe du Nord.

Oignon et Echalote

2025-2027 9

BONNES PRATIQUES DE LUTTE CONTRE LE MILDIOU MILDIOU, COMPRENDRE POUR MIEUX AGIR Qu’est-ce que le mildiou ?

La densité de peuplement

Parasite d’origine fongique de la famille des Oomycètes infectant l’Oignon et l’Echalote. Les principaux symptômes sont les suivants :

Une densité de peuplement trop élevée entraîne un feuillage trop dense, limitant la circulation de l’air et favorisant ainsi le développement du mildiou. De plus, un excès d’azote accentue cette densité foliaire et augmente la sensibilité des plantes à la maladie.

X X

Apparition de tâches de forme ovale et de couleur verte Développement d’un duvet de spores gris virant au pourpre qui recouvre les feuilles atteintes Le feuillage se colore en noir puis meurt Les bulbes infectés peuvent conduire à des pertes au stockage

Conditions favorisantes les conditions climatiques Le mildiou se développe principalement dans des conditions climatiques humides. Les périodes de pluie, la présence de rosée matinale et un taux d’humidité supérieur à 95 % favorisent fortement son apparition. La température idéale pour son développement se situe entre 15 °C et 20 °C.

La topographie de la parcelle La topographie de la parcelle influence directement le développement du mildiou. Les zones en cuvette, humides ou tassées favorisent la stagnation de l’eau et la formation d’un microclimat propice à la maladie. De même, un désherbage insuffisant limite l’aération du couvert végétal et accentue ces conditions favorables au mildiou.

LES MOYENS DE LUTTES Focus sur les variétés HR: Pd X X

Ne pas considérer les variétés HR: Pd comme seul moyen de lutte Ne pas mélanger ou alterner les variétés NON HR: Pd et HR: Pd au sein d’une parcelle

Lutte chimique X

Dans certaines conditions, notamment anticipées par des outils d’aide à la décision, une lutte chimique peut être nécessaire Vous rapprocher d’une personne ou d’un service certifié en la matière pour obtenir les conseils nécessaires à sa mise en oeuvre

Mesures prophylactiques X X X X X

Rotation de 6 ans mini exigée Densité de plantation raisonnable Ne pas dépasser 100 à 120 unités d’azote Éliminer tous les résidus de la parcelle Gestion de l’irrigation

Lutte génétique X

Utiliser des variétés résistantes pour baisser la fréquence de traitement

VARIÉTÉS RESISTANTES MILDIOU f Oignon de garde

f Oignon de garde

RESTORA F1

REDLANDER F1

Oignon de jours longs et de conservation à long terme. De forme ronde, cette variété possède une très bonne qualité et tenue de peau et collet fin. Haute résistance au mildiou (HR: Pd).

Le premier oignon rouge disposant d’une haute résistance au mildiou (HR: Pd). Redlander F1 est une variété de type Rijnsburger de forme bien ronde, belle qualité de peau qui convient à la conservation sur le long terme. Également disponible en semences biologiques.

X X

IR: Pt HR: Pd

X X

IR: Pt HR: Pd

Caractéristiques QUA L I T É P E AU

F E R ME T É

130

105

Oignon (semence)

HYLANDER

Oignon (semence)

102

REDLANDER

Oignon (semence)

Oignon et Echalote

2025-2027 11

TYPE D E JOUR

VARIÉTÉ

C AT ÉGORIE

INNOVATOR

Echalote de semis

BOGA

Oignon (bulbille)

POWELL

Oignon (semence)

RESTORA

RENDEMENT (base 100*)

c Jours très longs

Jours longs

Jours intermédiaires

L’exploration de la nature ne s’arrête jamais

OIGNONS SEMENCES Jaunes, Rouges, Blancs

f bejo.fr

OIGNON JAUNE - JOURS INTÉRMEDIAIRES f Oignon de garde

f Oignon de consommation rapide

CROCKETT F1

ONEIDA F1

Variété d’oignon type espagnol, feuillage vert et érigé, bulbe de couleur bronze, excellent système racinaire et très bonne qualité de stockage.

Oignon de type espagnol et sapporo-ki. Très vigoureux avec un très gros potentiel de rendement.

Caractéristiques IR

QUA L I T É P E AU

FERMETÉ

SP, JP

Foc/Pt

P0-P1

SP, JP

Foc/Pt

LEGEND F1

VELETA F1

CROCKETT F1

P1-P2

TYPE D E JOUR

VARIÉTÉ

RENDEMENT (base 100*)

C O NSE R VAT IO N

115

+/-

110

+/-

125

Foc/Pt

125

Foc/Pt

120

P R É C O CI T É

TYPE

VENECIA F1

P0-P1

ONEIDA F1

Jours très longs

Jours longs

Jours intermédiaires

i Échelle de 1 à 10 pour la fermeté et la qualité de peau.

Conservation : - = faible, +/- = moyenne, + = haute, ++ = très haute. Rendement : chiffre pour comparer les variétés avec d’autres. * Base 100 : rendement obtenu sur une même parcelle dans les mêmes conditions de culture. Oignon et Echalote

2025-2027 13

OIGNON JAUNE - JOURS LONGS f Oignon de consommation rapide

f Oignon de garde

CARTIER F1

MUSTANG F1

De forme ronde et de type précoce américain-Sapporoki, avec un collet fin et une haute tolérance à la germination. Très bonne qualité de peau et tenue de peau moyenne. Convient pour les semis de printemps en Europe de l’Ouest.

Oignon jaune de type américain, rond avec une bonne peau.Longue conservation.

Caractéristiques IR

QUA L I T É P E AU

FERMETÉ

AM, JP

Foc/Pt

POWELL F1

RESTORA F1

AM, RIJN

TYPE D E JOUR

VARIÉTÉ

P R É C O CI T É

TYPE

CARTIER F1

MUSTANG F1

Jours très longs

Jours longs

Jours intermédiaires

RENDEMENT (base 100*)

C O NSE R VAT IO N

+/-

102

+/+

OIGNON JAUNE - JOURS TRÈS LONGS f Oignon de garde

f Oignon de garde

HYGATE F1

HYSOON F1

Oignonde type Rijnsburger. Bonne qualité et tenue de peau. Convient pour la longue conservation. Bon comportement face à la fusariose.

Variété Rijnsburger la plus précoce avec un collet fin, forme ronde et bonne qualité de peau. Bon potentiel de rendement et de conservation.

Région: Nord Type: Rijnsburger X Cycle après semis: 157 X Précocité: P1-P2 X Fermeté: 8 X Qualité peau: 8 X Rendement: 100 X Densité de graines / ha: 750 000 à 900 000 X Conservation: + X IR: Foc

Région: Nord Type: Rijnsburger X Cycle après semis: 152 X Précocité: P1 X Fermeté: 8 X Qualité peau: 8 X Rendement: 103 X Densité de graines / ha: 750 000 à 900 000 X Conservation: +

i Échelle de 1 à 10 pour la fermeté et la qualité de peau.

2025-2027 15

OIGNON JAUNE - JOURS TRÈS LONGS Caractéristiques RENDEMENT (base 100*)

C O NSE R VAT IO N

103

105

125

+/+

104

+/+

Foc

100

RIJN

Foc/Pt

100

RIJN

102

+/+

HYBELLE F1

P2-P3

RIJN

107

+/+

HYWAY F1

P2-P3

RIJN

106

+/+

HYSINGER F1

P2-P3

RIJN, SP

110

HYLANDER F1

RIJN

102

+/+

STUTTGARTER - STANFIELD

RIJN

+/+

TYPE D E JOUR

VARIÉTÉ

P R É C O CI T É

TYPE

HYSOON F1

RIJN

HYTUNE F1

RIJN, IT

HYBOUND F1

RIJN

HYPARK F1

P1-P2

RIJN

HYGATE F1

P1-P2

RIJN

HYSKY F1

P1-P2

HYROAD F1

Jours très longs

Jours longs

QUA L I T É P E AU

FERMETÉ

8 Pt Pt

Jours intermédiaires

i Échelle de 1 à 10 pour la fermeté et la qualité de peau.

OIGNON JAUNE Calendrier de culture - 700 000 à 900 000 graines / ha JAN

VARIÉTÉ

FEV

MARS

AVR

MAI

JUIN

JUILL

AOÛT

SEPT

OCT

NOV

DEC

OIGNON JOURS IN T E R ME DI A IR E S VENECIA F1 ONEIDA F1 LEGEND F1 VELETA F1 CROCKETT F1

OIGNON JOURS L ONGS CARTIER F1 MUSTANG F1 POWELL F1 RESTORA F1

OIGNON JOURS T R È S L ONGS HYSOON F1 HYTUNE F1 HYBOUND F1 HYPARK F1 HYGATE F1 HYSKY F1 HYROAD F1 HYBELLE F1 HYWAY F1 HYSINGER F1 HYLANDER F1 STUTTGARTER - STANFIELD Semis

Récolte

Conservation

Oignon et Echalote

2025-2027 17

OIGNON ROUGE - JOURS LONGS ET INTERMÉDIAIRES f Oignon de consommation rapide

f Oignon de consommation rapide

BLUSH F1

RED LIGHT F1

Oignon rosée de jours longs. Convient pour le stockage à moyen terme.

Oignon hybride rouge. Le plus précoce de notre gamme. Bon compromis entre précocité, rendement et couleur. Maturité uniforme.

Caractéristiques IR

QUA L I T É P E AU

FERMETÉ

AM, IT

Foc

AM, IT

P0-P1

RIJN, JP

RED BULL F1 RED LADY F1

TYPE D E JOUR

VARIÉTÉ

RENDEMENT (base 100*)

C O NSE R VAT IO N

104

108

105

+/-

AM, IT

110

AM, IT

110

+/+

RIJN, IT

106

P R É C O CI T É

TYPE

RED EAGLE F1

BLUSH F1 RED LIGHT F1 RED CARPET F1

Jours très longs

exclusif

Jours longs

Jours intermédiaires

i Échelle de 1 à 10 pour la fermeté et la qualité de peau.

OIGNON ROUGE - JOURS LONGS ET INTERMÉDIAIRES f Oignon de garde

f Oignon de garde

RED CARPET F1

RED LADY F1

Oignon rouge de jours long pour la moitié sud de la France.

Oignon rouge foncé, au système racinaire développé et très vigoureux.

Calendrier de culture - 700 000 à 900 000 graines / ha JAN

VARIÉTÉ

FEV

MARS

AVR

MAI

JUIN

JUILL

AOÛT

SEPT

OCT

NOV

DEC

OIGNON JOURS IN T E R ME DI A IR E S RED EAGLE F1

OIGNON JOURS L ONGS BLUSH F1 RED LIGHT F1 RED CARPET F1

exclusif

RED BULL F1 RED LADY F1 Semis

Récolte

Conservation

Oignon et Echalote

2025-2027 19

OIGNON ROUGE - JOURS TRÈS LONGS f Oignon de garde

f Oignon de garde

REDLANDER F1

RED TIDE F1

Oignon rouge de très belle couleur. De forme bien ronde, avec un collet fin, belle qualité de peau il convient pour la longue conservation.

Caractéristiques IR

QUA L I T É P E AU

FERMETÉ

RIJN

REDLANDER F1

RIJN

RED BARON

P2-P3

RIJN

TYPE D E JOUR

VARIÉTÉ

P R É C O CI T É

TYPE

RED RAY F1

P1-P2

RED TIDE F1

Jours très longs

Jours longs

Jours intermédiaires

i Échelle de 1 à 10 pour la fermeté et la qualité de peau.

RENDEMENT (base 100*)

C O NSE R VAT IO N

100

+/+

102

+/+

OIGNON ROUGE - JOURS TRÈS LONGS f Oignon de garde

f Oignon de garde

RED BARON

RED RAY F1

Variété population d’oignon rouge. Il est adapté à la conservation.

Variété d’oignon rouge, de très belle couleur, de forme bien ronde avec un collet moyen et une belle qualité de peau. Convient à la longue conservation.

Calendrier de culture - 700 000 à 900 000 graines / ha JAN

VARIÉTÉ

FEV

MARS

AVR

MAI

JUIN

JUILL

AOÛT

SEPT

OCT

NOV

DEC

OIGNON JOURS T R È S L ONGS RED RAY F1 RED TIDE F1 REDLANDER F1 RED BARON Semis

Récolte

Conservation

Oignon et Echalote

2025-2027 21

OIGNONS BLANCS f Oignon de consommation rapide

SNOWPACK F1 Oignon blanc hybride de type Stardust. Bulbe petit et rond avec bonne qualité de peau. Très haute teneur en matière sèche supérieure de 15% à celle de Stardust.

SOUTHPORT WHITE GLOBE - STARDUST

BIANCA DI GIUGNO STARLIGHT

Jours semi-longs.Vigoureux avec feuillage érigé. Teneur en matière sèche élevée de 18 à 20%.

Oignon blanc de jours courts, pour le frais (bottes).

Région: Nord Type: Espagnol X Cycle après semis: 265 X Précocité: P2 X Fermeté: 8 X Qualité peau: 7 X Rendement: 85 X Durée du jour: Jour long X Densité de graines / ha: 800 000 X Conservation: ++ X IR: Pt X

Région: Nord, Sud X Type: Espagnol X Cycle après semis: 160 X Précocité: P2 X Fermeté: 8 X Qualité peau: 7 X Rendement: 75 X Durée du jour: Jour long X Densité de graines / ha: 800 000 X Conservation: ++ X IR: Pt X

Région: Nord Type: Espagnol X Cycle après semis: 288 X Précocité: P1 X Fermeté: 6 X Qualité peau: 6 X Rendement: 90 X Durée du jour: Jour court X Densité de graines / ha: 1 000 000 X Conservation: + X IR: Pt X X

OIGNONS BLANCS Caractéristiques IR

QUA L I T É P E AU

FERMETÉ

HIELO

BIANCA DI GIUGNO - STARLIGHT

TYPE D E JOUR

VARIÉTÉ

P R É C O CI T É

TYPE

SNOWPACK F1

SOUTHPORT WHITE GLOBE STARDUST

Jours très longs

Jours longs

RENDEMENT (base 100*)

C O NSE R VAT IO N

Jours intermédiaires

Calendrier de culture - 700 000 à 900 000 graines / ha JAN

VARIÉTÉ

FEV

MARS

AVR

MAI

JUIN

JUILL

AOÛT

SEPT

OCT

NOV

DEC

OIGNONS BL A NC S INDUS T RIE SNOWPACK F1 SOUTHPORT WHITE GLOBE STARDUST

OIGNONS BL A NC S B O T T E HIELO BIANCA DI GIUGNO - STARLIGHT Semis

Récolte

Conservation

i Échelle de 1 à 10 pour la fermeté et la qualité de peau.

2025-2027 23

OIGNON D'HIVER f Oignon de consommation rapide

f Oignon de consommation rapide

RED SPRING F1

ELEMENT F1

MUSICA F1

Variété d’oignon d’hiver, rouge, tardive, très vigoureuse avec un gros potentiel de rendement. Assez tolérante à la montaison.

Variété d’oignon d’hiver, jaune, précoce, vigoureuse avec un haut potentiel de rendement. Oignon très tolérant à la montaison.

Oignon doux de type tardif Grano/ Liria pour l’hivernage. Variété très productive avec un fort système racinaire. Possibilité de semer de novembre à janvier pour une récolte en juin-juillet. Produit des bulbes ronds avec une bonne qualité de peau.

Région: Nord Type: Japonais X Cycle après semis: 283 X Fermeté: 6 X Qualité peau : 5 X Rendement : 90 X Durée du jour : Jours court X Densité de graines / ha : 800 000 X Conservation : + X IR: Foc / Pt

f Oignon de consommation rapide

Région: Nord Type: Japonais X Cycle après semis: 270 X Fermeté: 6 X Qualité peau : 7 X Rendement : 102 X Durée du jour : Jours court X Densité de graines / ha : 800 000 à 1 000 000 X Conservation : +/-

Région: Sud Type: Espagnol X Cycle après semis: 265 X Fermeté: 6 X Qualité peau : 6 X Rendement : 130 X Durée du jour : Jours court X Densité de graines / ha : 800 000 à 1 000 000 X Conservation : X IR: Foc / Pt X X

OIGNON D'HIVER Caractéristiques TYPE D E JOUR

VARIÉTÉ

TYPE

QUA L I T É P E AU

FERMETÉ

RENDEMENT (base 100*)

C O NSE R VAT IO N

ELECTRIC

Foc

RED SPRING F1

Foc/Pt

ELEMENT F1

102

+/-

BRIDGER F1

Foc/Pt

104

MUSICA F1

Foc/Pt

130

Jours très longs

Jours longs

Jours intermédiaires

Calendrier de culture - 700 000 à 900 000 graines / ha JAN

VARIÉTÉ

FEV

MARS

AVR

MAI

JUIN

JUILL

AOÛT

SEPT

OCT

NOV

DEC

OIGNONS ROUGE S D’HI V E R ELECTRIC RED SPRING F1

OIGNONS JAUNE S D’HI V E R BRIDGER F1 ELEMENT F1 MUSICA F1 Semis

Récolte

Conservation

i Échelle de 1 à 10 pour la fermeté et la qualité de peau.

2025-2027 25

BULBILLES D’OIGNON BEJO/DE GROOT EN SLOT, QUALITY INSIDE Une sélection exclusive Bejo / De Groot en Slot pour nos variétés les plus récentes. Profitez de l’expertise de nos spécialistes pour vous accompagner dans vos choix. Calibrage précis des bulbilles Un calibrage rigoureux garantit un développement homogène, facilitant la conduite de culture au champ et assurant une maturité uniforme pour un rendement optimal et régulier. Contrôle sanitaire strict Un strict contrôle de l’état sanitaire du produit. Naktuinbouw (Service de Contrôle Néerlandais de l'Horticulture) veille au respect des normes et procédures de production par des contrôles réguliers qui s’ajoutent à la démarche qualité de Bejo. Traçabilité totale Les bulbilles d’oignon sont cultivés et livrés selon un système de circuit fermé. Chaque envoi fait l’objet d’une grande traçabilité dû au fait que le processus de production est géré dans son ensemble, de la culture des graines à la récolte des bulbilles d’oignon, en passant par le stockage jusqu’au point de livraison finale.

Nos engagements qualité: X Etat sanitaire : sélection des champs de production, contrôle des champs durant la croissance et vérification après récolte de chaque lot en laboratoire. X Contrôle du calibre et des anomalies éventuelles de chaque lot avant expédition. X Information sur le nombre de bulbilles par kg. X Echantillons représentatifs testés dans nos propres parcelles d’essais pour tester la levée, la pureté variétale et l’état sanitaire. X Livrés avec un certificat de qualité.

BULBILLES D'OIGNONS

TROY F1

RED LIGHT F1

Bulbes de forme ronde, vigoureux avec un haut rendement. Belle couleur jaune intense. Niveau très élevé de tolérance à la montaison. Variété d’hivernage qui est utilisable aussi pour des plantations précoces de printemps.

Oignon de bulbilles hybride rouge. Le plus précoce de notre gamme. Bon compromis entre précocité, rendement et couleur. Pas adapté pour la conservation. Région: Ouest; Est; Sud Type: Rijnsburger X Durée du jour: Jour long X Précocité: 12,5 X Fermeté: 6 X Qualité peau: 6 X Rendement: 102 X % Matière sèche: 12,8 X Tolérance à la montaison: Prép X Conservation: 5 X IR: Pt X X

Région: Ouest; Est; Sud Type: Japonais X Durée du jour: Intermédiaire X Précocité: 14,5 X Fermeté: 6 X Qualité peau: 6.5 X Rendement: 90 X % Matière sèche: 14,2 X Tolérance à la montaison: +/+ X Conservation: 6 X IR: Pt X X

i Échelle de 1 à 10 pour la fermeté, la qualité de peau et la conservation : un chiffre élevé indique une fermeté, une bonne

conservation et que la variété germe lentement. Tolérance montaison : - = faible, +/- = moyenne, + = haute, ++ = très haute. et Prép. = préparé. Rendement : chiffre pour comparer les variétés avec d’autres. Précocité : 1 point de plus correspond à une récolte d’1 semaine plus précoce. Oignon et Echalote

2025-2027 27

BULBILLES D'OIGNONS Caractéristiques VARIÉTÉ

P R É C O CI T É

C O NSE R VAT IO N E N S T O C K AG E

TOLÉR ANCE À LA M O N TA IS O N

+/+

QUA L I T É P E AU

FERMETÉ

6,5

RENDEMENT (base 100*)

BUL BIL L E S D’OIGNON - JAUNE TROY F1

14.5

RADAR

FORUM F1

JETSET F1

12.5

7,5

+/+

JAGRO F1

13.0

CENTURION F1

11.5

8,5

100

8,5

+/+

HERCULES F1

12.0

8,5

100

+/+

BOGA F1

11.0

105

Prép

STUR BC 20

17.5

101

+/+

BUL BIL L E S D’OIGNON - ROUGE ELECTRIC

Foc

RED LIGHT F1

12.5

102

Prép

RED RAY F1

11.0

107

Prép

REDLANDER F1

11.0

102

7,5

Prép

RED BARON

10.0

7,5

105

Prép

i Échelle de 1 à 10 pour la fermeté, la qualité de peau et la conservation : un chiffre élevé indique une fermeté, une bonne

BULBILLES D'OIGNONS Calendrier de culture - 500 000 à 650 000 bulbes / ha JAN

VARIÉTÉ

FEV

MARS

AVR

MAI

JUIN

JUILL

AOÛT

SEPT

OCT

NOV

DEC

BUL BIL L E S D’OIGNON - JAUNE TROY F1 RADAR FORUM F1 JETSET F1 JAGRO F1 CENTURION F1 HERCULES F1 BOGA F1 STUR BC 20

BUL BIL L E S D’OIGNON - ROUGE ELECTRIC RED LIGHT F1 RED RAY F1 REDLANDER F1 RED BARON Plantation printemps

Plantation automne

Oignon et Echalote

2025-2027 29

L’exploration de la nature ne s’arrête jamais

ÉCHALOTE De semis

f bejo.fr

ECHALOTE f Rose

f Rose

AMBITION F1

DAVIDOR F1

Echalote ronde pour la très longue conservation. Idéale pour le marché de frais.

Cet hybride de forme allongée est de couleur cuivrée et de chair rose. Variété précoce idéale pour le marché de frais et l’industrie.

Région: Nord; Sud Cycle après semis: 156 X Volume: 25-35, 35-50 X Fermeté: 10 X Qualité peau: 9 X Rendement: 118 X Type de sol: Calcaire, Argileux, Humifère, Sableux X % Matière sèche: 17,4 X Durée du jour: Jour long X Forme: Ronde X Densité de graines / ha: 1 650 000 à 2 000 000 X Tolérance à la montaison: +/+ X IR: Pt X X

Région: Nord; Sud Cycle après semis: 145 X Volume: 25-35, 35-50 X Fermeté: 8 X Qualité peau: 8 X Rendement: 115 X Type de sol: Calcaire, Argileux, Humifère, Sableux X % Matière sèche: 15,4 X Durée du jour: Jour long X Forme: Allongée X Densité de graines / ha: 1 650 000 à 2 000 000 X Tolérance à la montaison: +/+ X IR: Pt X X

i Échelle de 1 à 10 pour la fermeté et la qualité de peau. Conservation : - = faible, +/- = moyenne, + = haute, ++ = très haute.

Rendement : chiffre pour comparer les variétés avec d’autres. * Base 100 : rendement obtenu sur une même parcelle dans les mêmes conditions de culture.

Oignon et Echalote

2025-2027 31

ECHALOTE f Rose

f Rose

CONSERVOR F1

INNOVATOR F1

Echalote de forme demi-allongée est de couleur cuivrée et de chair rose. Pour la très longue conservation. Idéal pour le marché de frais et l’industrie.

Variété hybride de forme allongée de couleur cuivrée et de chair rose. Adaptée à la longue conservation. Hautement résistante au mildiou (HR: Pd). Idéale pour le marché de frais et l’industrie.

Région: Nord; Sud Cycle après semis: 157 X Volume: 25-35, 35-50 X Fermeté: 10 X Qualité peau: 9 X Rendement: 130 X Type de sol: Calcaire, Argileux, Humifère, Sableux X % Matière sèche: 17,8 X Durée du jour: Jour long X Forme: Demi-Allongée X Densité de graines / ha: 1 650 000 à 2 000 000 X Tolérance à la montaison: +/+ X X

Région: Nord; Sud Cycle après semis: 159 X Volume: 25-35, 35-50 X Fermeté: 10 X Qualité peau: 9 X Rendement: 130 X Type de sol: Calcaire, Argileux, Humifère, Sableux X % Matière sèche: 14,5 X Durée du jour: Jour long X Forme: Allongée X Densité de graines / ha: 1 650 000 à 2 000 000 X Tolérance à la montaison: +/+ X HR: Pd X X

ECHALOTE Caractéristiques IR

QUA LITÉ PE AU

FERME TÉ

Allongée

115

N/S

Ronde

118

+/+

CONSERVOR F1

N/S

Demi-allongée

130

+/+

INNOVATOR F1

N/S

Allongée

130

+/+

VARIÉTÉ

RÉGION

FORME

DAVIDOR F1

N/S

AMBITION F1

RENDEMENT (base 100*)

C ON SERVATION

Calendrier de culture - 1 650 000 à 2 000 000 graines / ha JAN

VARIÉTÉ

FEV

MARS

AVR

MAI

JUIN

JUILL

AOÛT

SEPT

OCT

NOV

DEC

DAVIDOR F1 AMBITION F1 CONSERVOR F1 INNOVATOR F1 Semis

Récolte

Conservation

i Échelle de 1 à 10 pour la fermeté et la qualité de peau. Conservation : - = faible, +/- = moyenne, + = haute, ++ = très haute.

Rendement : chiffre pour comparer les variétés avec d’autres. * Base 100 : rendement obtenu sur une même parcelle dans les mêmes conditions de culture.

Oignon et Echalote

2025-2027 33

NOTES

Oignon et Echalote

2025-2027 35

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TERMINOLOGIE ET CODES DE RÉSISTANCE Définitions des termes définissant la réaction des plantes aux organismes nuisibles1 Dans les informations fournies par le Vendeur, la signification suivante est donnée aux termes ci-dessous : •

Sensibilité : L’incapacité d’une variété à restreindre la croissance et le développement d’un organisme nuisible déterminé.

•

Résistance : La capacité d’une variété à restreindre la croissance et le développement d’un organisme nuisible déterminé et/ou les dégâts qu’il cause, en comparaison aux variétés sensibles dans des conditions similaires.

La FAO définit un organisme nuisible comme : Toute espèce, souche ou biotype de végétal, d'animal ou d'agent pathogène nuisible pour les végétaux ou produits végétaux. Pour cette raison, le terme « organisme nuisible » s’applique aussi aux pathogènes (microorganismes tels que les bactéries, les virus et champignons qui peuvent causer une maladie).

Type

Les variétés résistantes peuvent manifester quelques symptômes ou dégâts sous une forte pression d’organismes nuisibles ou climatique. Deux niveaux de résistance sont définis. I. La haute résistance (HR) : Variétés qui restreignent fortement la croissance et le développement d’un organisme nuisible déterminé en comparaison à des variétés sensibles et sous pression pathologique normale. II. La résistance intermédiaire (IR) : Variétés qui restreignent la croissance et le développement de l’organisme nuisible déterminé mais peuvent présenter une gamme plus large de symptômes ou dégâts en comparaison aux variétés à haute résistance.

Oignon, (Ciboule) Echalote

Nom scientifique

Nom commun en français

Alternaria porri

Alternariose

Foc

Fusarium oxysporum f. sp. cepae

Fusariose du plateau

Peronospora destructor

Mildiou de l’oignon

Phytophthora porri

Mildiou

Puccinia allii

Rouille

Pyrenochaeta terrestris

Dépérissement du poireau

Thrips tabaci

Thrips

Code

Champignon

Insecte

Il convient de noter que, si une variété est déclarée résistante, cette résistance est limitée aux biotypes, pathotypes, races ou souches spécifiés pour l’organisme nuisible. Une résistance revendiquée ne spécifiant aucun biotype, pathotype, race ou souche, signifie qu’il n’existe aucune classification par biotype, pathotype, race ou souche généralement reconnue de l’organisme nuisible en question. Les nouveaux biotypes, pathotypes, races ou souches pouvant apparaître ne sont pas couverts par la résistance revendiquée à l’origine. •

L’immunité existe quand une plante ne peut être attaquée ou infectée par un organisme nuisible déterminé.

Codes de résistance Pour nos variétés, les résistances sont codées par un code de résistance spécifique au type de culture (voir la liste des codes cidessous pour les explications), sauf si indiqué autrement.

Oignon et Echalote

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INFORMATIONS GÉNÉRALES Informations

Droits de propriété intellectuelle

Toute information donnée par Bejo, sous quelque forme que ce soit, ne l’engage en rien. Les descriptions, recommandations et illustrations dans des publications promotionnelles comme les sites internet, les catalogues, les fiches produit et les brochures correspondent aussi exactement que possible à l’expérience acquise par des tests et par la pratique et servent uniquement d'informations sans représenter des indications concernant la qualité et/ou la garantie. Bejo n’acceptera en aucun cas la responsabilité pour des résultats différents obtenus avec le produit cultivé, fondés sur les informations générales mentionnées ci-dessus. L’Acheteur doit déterminer lui-même si les produits sont adaptés à la culture prévue et/ou s’ils peuvent être utilisés dans les conditions locales.

AVERTISSEMENT : Tous droits de propriété intellectuelle réservés. Toute reproduction et/ou exploitation est prohibée. Toute atteinte à ces droits peut constituer un acte légalement répréhensible passible de poursuites judiciaires. Pour plus d’informations consulter le site internet suivant: www.aib-seeds.com.

Pour obtenir les informations les plus à jour sur la terminologie et les codes de résistance, les types et les spécifications de produit, les déclarations, les droits de propriété intellectuelle et nos conditions générales de vente et de livraison, veuillez-vous reporter s’il vous plait, à notre site web www.bejo.fr.

Déclaration OGM Toutes les variétés composant notre gamme sont obtenues par des méthodes de sélection des plantes non-OGM ou par des méthodes n’entrant pas dans le cadre de la directive 2001/18/CE.

GLOBALG.A.P. Vous trouverez les réponses de Bejo aux questions de GLOBALG.A.P. concernant le matériel de multiplication sur notre site web www.bejo.fr.

Conditions générales Les conditions générales de ventes et de livraison de Bejo Graines France s.à.r.l. sont applicables à toute offre et tout contrat entre Bejo Graines France s.à.r.l. et l’acheteur, sauf dans le cas où elles sont expressément décrites différemment par écrit. L’application des conditions de l’acheteur est expressément rejetée. Vous trouverez les conditions générales de ventes et de livraison sur notre site www.bejo.fr.

Commandes Nous vous remercions de passer vos commandes en temps voulu en indiquant clairement le choix variétal et le type de produit souhaité. Une fois la commande livrée, nous n’acceptons aucun retour de semences.

L’EQUIPE COMMERCIALE ET TECHNIQUE Lucie CAUNEAU

Séverine MOREAU

Responsable produit

Responsable des ventes

oignons/betterave

M s.moreau@bejo.fr

M l.cauneau@bejo.fr

P 06 81 46 33 34

P 06 81 46 46 45

Marius PLARD

Jean-Loup LE JOLY

Julien CARLE

M m.plard@bejo.fr

M jl.lejoly@bejo.fr

M j.carle@bejo.fr

P 07 88 54 76 84

P 06 29 50 37 79

P 06 81 46 51 61

Nicolas CAPEYRON M n.capeyron@bejo.fr P 06 29 50 39 35

62 59 80

Franck ALEGRI M f.alegri@bejo.fr P 06 81 46 46 98

Damien SERRÉ M d.serre@bejo.fr

33 47

P 06 70 57 89 18

Emmanuel LAURENT M e.laurent@bejo.fr

19 24

90 25

88 68

10 45

P 07 88 74 94 55

Daya BAEHR M d.baehr@bejo.fr

93 92 75 94

13 83

11 66

P 06 85 33 23 45

Oignon et Echalote

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