Koens Kookclub

KOENS Kookclub - met liefde voor lichaam en geest -

Begin je keukenactiviteit met een proper werkvlak en verzamel alle benodigdheden. Zo kan je in alle rust en met liefde aan de slag! Succes!

Bulgursalade

IINGREDIËNTEN VOOR 4 PERSONEN

150 G BULGUR

225 ML GEKOOKT WATER

20 ML OLIJFOLIE

1 RODE UI

25 G TOMATENPUREE

55 G PEPERPUREE

1 KOMKOMMER

1 RODE PUNTPAPRIKA

15 G PETERSELIE

150 G SNOEPTOMAATJES

1 TL PUL BIBER (ALEPPO PEPER)

ZWARTE PEPER NAAR SMAAK

1/3 TL PAPRIKAPOEDER

1 TL UIENPOEDER

CITROENSAP

ZOUT NAAR SMAAK

BEREIDING

Doe de bulgur in een pan en voeg het gekookte water toe. Leg er een deksel op en laat zo’n 15 minuten staan.

Verhit wat olie in de pan en voeg de ui toe, bak dit zo’n 3 minuten. Voeg tomatenpuree en peperpuree toe. Meng goed en bak nog een minuutje aan.

Voeg de gebakken puree toe aan de bulgur, meng het samen tot een geheel. Voeg de komkommer, paprika, peterselie, snoeptomaatjes, pul biber, zwarte peper, paprikapoeder en uienpoeder toe. Meng alles goed samen. Op het eind voeg je het citroensap en zout toe naar eigen smaak. Bewaar de kisir afgedekt in de koelkast.

Een idee voor in de nieuwsbrief?

Mail het gerust naar de redactie! begijnenkriebels@telenet.be

LANGE VIOLETTESTRAAT 64 +32 470 34 85 22 WWW.WRAPS-SOUPS.COM

WRAPS&SOUPS

Hier kon ook jouw reclame staan, vind je niet?

Bij interesse, contacteer a.u.b de redactie om jouw reclame te bespreken: begijnenkriebels@telenet.be