Ön livet pa mallorca Nr 3 Juli-Sept / 2016

ön Livet på Mallorca

2

2016

Vandra på Mallorca | 4 charmiga hotell Världsvana Mallorca | Snabbguide till 7 golfbanor Premiär för Palma Sport & Tennis Club 1

innehåll

38

Palma Sport & Tennis Club, När Palmas Sport & Tennis Club slog upp dörrarna till stadens nya fitness-center var det med pompa, ståt och tennistävlingen Legends Cup.

10

Upplev Mallorca till fots, Vill du upptäcka ön till fots finns det gott om skyltade vandringsleder för olika nivåer.

Vår reporter följde med på vandringsguiden Åsa Johannesson Alomar.

44

Swinging Mallorca, 7 härliga golfbanor, Gröna greener med härligt klimat och slösande sol året runt finns åtkomliga med bara några timmars flygresa från Sverige.

50 Mitt Mallorca Kåseri om tillblivelsen av ett framtida hem på ön.

18

Kärleken till hundar, Musikern Ulf Bernström driver Palmas första designbutik för hundar.

22

Världsvana Mallorca Mallorcas litenhet är också hennes storhet, det är den som gör det så lätt att ta del av öns alla sidor.

Och det finns alltid något nytt att upptäcka, en liten havsvik, en by eller en skön krog på landsbygden.

52

Festligt premiärmingel för nya tidningen Bland gästerna sågs inte bara svenska konsuln, där minglade också öns svenska celebriteter som hotell Portixols Johanna Landström bland många andra.

54 Raw Chocolat, mat för gudarna När du vant dig vid äkta rå choklad kommer du aldrig vilja byta tillbaka till det du tidigare trodde var choklad.

30

4 charmiga hotell värda ett besök Trots att Mallorca och Gotland är ungefär lika stora kan du på den här ön få hotellupplevelser som är beroendeframkallande.

www.terrazabalear.com C/. Islas Baleares, 18 Polígono Son Bugadellas Santa Ponsa - Calviá Tel. 971 698 258

60 Shopping på Mallorca – låt dig inspireras Även om Palma är en liten storstad har hon allt man kan önska när det gäller shopping.

64

Förstklassiskt hantverk & tidlösa juveler Mallorkinska familjen Pomaris skapar sköna juveler som bärs av allt från kungligheter till modeller och andra skönandar.

70 2

3

Redaktion och kontaktinformation

editorial

Varmt välkommen till den andra upplagan av tidningen Ön, Livet På Mallorca – en ny tidning på svenska för skandinaver som av olika anledningar vistas på Mallorca.

Oavsett om du är en av alla som har valt att bosätta dig på ön eller om du kommer hit på ett tillfälligt besök hoppas vi att tidningen Ön, Livet på Mallorca ger dig en läsning som är underhållande, överraskande och som är användbar. Ta gärna med dig tidningen, den är gratis och den är din!

I det här numret får vi till exempel följa med svenska journalisten och författaren Ann-Marie Åsheden när hon upptäcker Mallorcas skönhet på olika vandringsturer. Du kan också läsa om en svensk musiker – i somras uppträdde han i Allsång på Skansen – som driver Palmas första fashion butik för hundar.

Därutöver guidar vi dig till sju av öns fantastiska golfbanor, fyra charmiga hotell och ger dig en inblick i hur det gick till när Palma Sport and Tennis Club tidigare i höstas öppnade upp sina dörrar i den fyra dagar långa tennistävlingen Legends Cup. Ön, Livet på Mallorca är en tidning på svenska för alla som älskar Mallorca – ön som omfattar allt från stränder till god mat, shopping och underbara naturupplevelser.

Vi hoppas att du får en stunds njutning oavsett var du än befinner dig! .

Beatriz Alonso-Castrilllo. Almström

Your lifestyle store in Palma C/ SANT FELIU 3, PALMA DE MALLORCA. TEL 971 71 33 31. WWW.RIALTOLIVING.COM 4 10.00 – 20.30, VÄLKOMMEN. VI HAR ÖPPET MÅNDAG – LÖRDAG

5

”Buenos días Mallorca” utsikt över Pollenca- och Alcudiabukten en tidig morgon från bergstoppen Puig Maria.

6

7

Love at sight

Prestigious and unique duplex penthouse in one of the best locations of Palma’s Old Town.

8 or call us first: +34 971 679 444 Ref 61854-ON • www.firstmallorca.com

9

Upptäck

Mallorca till fots Vill du vandra i himmelsk natur och känna den syrliga doften av tallbar och kåda blandas med salta dofter av hav? Gör som vår reporter och följ med vandringsguiden Åsa Johannesson Alomar på en dagstur i bergskedjan Tramuntana. Text Ann-Marie Åsheden Foto Dirk Krüll

10

11

"Jag gillar toppar, så att bestiga Massanella står högst på min lista.

Det är en fantastisk vandring, men man måste vara i bra form. Utsikten från toppen är enastående. Jag tappar hakan varje gång jag står där uppe och tittar ut över nästan hela ön.”

En vandring genom naturparken Galatzó bjuder på en hisnande utsikt över kustlinjen.

V

andringssugen kom jag till Mallorca i november, utan att känna någon, utan att veta något om vandringsvägarna. Då blev Åsa Johannesson Alomar min räddning.

Jag hade hört om hennes onsdags- och torsdagsvandringar, och anmälde mig genast. ”Vi ses vid Carrefour. Men jag kan plocka upp dig på Plaza del Progrès, eftersom du inte hittar”, sa Åsa i telefon.

I bilen fick jag en snabbintro till Åsas liv och vandringshistoria på Mallorca. Hon har levt där alltsedan hon blev kär i en mallorkin i sin ungdom. Och vandrat, det har hon gjort i tjugo år. Så vid det här laget känner hon till alla vandringsvägar på ön värda namnet.

När vi kom till parkeringsplatsen utanför Carrefour, stod där redan en grupp på tio-tolv personer och väntade, flera av dem med sina knähundar i koppel.

De flesta verkade känna varandra, men inte alla.

Det här var en onsdag, då vandringarna är lätta – och då får man ha sin hund med sig.

Från Carrefour samåkte vi västerut, mot Calvia, där Tramuntana-bergen är snälla och sluttningarna mjuka. Vi parkerade ovanför byn och gav oss iväg, i lätt stigning, genom lövskog ibland avbruten av vackra betade hagar och små olivodlingar. Solen lyste behagligt, vinden var stilla, jag njöt av varje steg.

Ibland gick jag i mina egna meditativa tankar; jag behövde ju inte koncentrera mig på att hitta – det

var ju bara att följa med. Ibland samtalade jag med de andra, och kunde då inte låta bli att fråga varför alla hade så små hundar. Jodå, det fanns en förklaring: småhundar får tas med på flyget inne i kabinen, i en bag som placeras under sätet. Och det passar Mallorcasvenskarna perfekt; de reser ju ofta mellan sina två hem.

När vi kommit över ett krön, öppnade sig vyn mot en dalgång som ledde ner mot havet i väster. På andra sidan dalen kunde vi se målet för vandringen, byn Galilea.

På vägen dit gjorde vi en liten avstickare till några smultronträd som Åsa kände till. Bären liknade smultron, men var vackrare att titta på än att äta.

Lagom till lunch kom vi till Galilea, och där fanns

Vattenreservoaren Cúber.

På vandringstur från Biniraix till Cúber.

Vandringsutsikt från Balitx D’Avall till Cala Tuent.

12

två restauranger vid torget. En hade bara några få bord. Där fick vi inte plats, hela gänget. Så det fick bli den andra. Där beställdes olika smårätter i den spanska tapastraditionen. Det åts och pratades och njöts i solen.

På väg därifrån kikade jag in på det andra näringsstället och upptäckte att det hade en balkong med en magisk utsikt ner över dalen. Jag lovade mig själv att återvända, och sitta där en hel solig, vindstilla hösteftermiddag.

Nästa onsdag vandrade vi längs havet i väster, från byn Port des Canonge till byn Banyalbufar. Där är kustlinjen brant och vi gick ganska högt upp, för det mesta genom skog. På några ställen var klippväggen dramatisk, med överskjutande häng. Vi

Cala S’Almunia på sydöstra ön.

13

Magisk vy över Pollenca-bukten från utsiktsplatsen Colomer. kunde se det blå Medelhavet mest hela tiden.

Att jag dessutom kom att samtala med en man, som visade sig ha samarbetat med min guddotter, gav vandringen extra social krydda och den där behagliga upplevelsen att världen är liten.

Ovanför Banyalbufar stannade vi för att äta vår medhavda matsäck. Vi satt på stenar och blickade ner över den vackra byn, omgiven av gamla odlingsterrasser på bergssluttningarna.

Den tredje onsdagen var himlen blåsvart. Regnet hängde i luften. Åsa hade planerat att vi skulle vandra på ostsidan av Tramuntana, men ändrade sig på grund av vädret. Så det blev ännu en vandring längs havet – med dramatiska effekter.

Den lilla bilkaravanen åkte österut, genom jordbruksmarker, till byn s´Estanyol. Vi parkerade, och

började gå längs strandkanten, på lättgången mark bevuxen med kuddar av torktåliga låga växter.

Det blåste och vågorna slog hårt mot klippstranden.

Vi kunde hela tiden se konturen av ön Cabrera där ute i havet, under mörka moln. Ibland slog solen igenom och skapade fascinerande ljuseffekter på havsytan.

Fler vandringarna hann jag inte med under min vistelse på Mallorca. Nästa gång ska jag pröva de svårare torsdagsvandringarna. Jag passade på att fråga Åsa om hennes egen favoritvandring: ”Jag gillar toppar, så att bestiga Massanella står högst på min lista. Det är en fantastisk vandring, men man måste vara i bra form. Utsikten från toppen är enastående. Jag tappar hakan varje gång jag står där uppe och tittar ut över nästan hela ön.”

Puig de Massanella är Mallorcas näst högsta topp med sina 1364 meter över havet. Vandringen startar på 500 meters höjd på ostsidan av Tramuntana, och bör inte göras utan guide eller en detaljerad vandringskarta.

En annan Åsa-favorit går från vattenreservoaren Cuber till vandrarhemmet Refugio Tossls Verds (De Gröna Kullarna). Längs vägen kan man passa på att bestiga Puig de Tosslas, om man gillar att ta i. Annars kan man nöja sig med att gå runt, utan så mycket stigning. I vilket fall kan man belöna sig med ett gott mallorkinskt lantbröd på vandrarhemmet. Det är ingnuggat med tomat, olja, salt - och på det lufttorkad skinka eller ost.

Nästa gång jag kommer till Mallorca, är onsdagar och torsdagar redan inbokade. Det är bara att ta

kontakt med Åsa på asajohannesson@personlig-guide-mallorca.com. Hon tar en tia i vandringsavgift – och det betalar man så gärna för att få komma ut i den spännande mallorkinska naturen.

Kustvandring från Balitx D’Avall.

På väg mot Galatzós bergstopp.

Stranden Cala Murta på halvön Formentor.

Vandringsguiden Åsa Johannesson Alomar.

Foto:Ann-Marie Åsheden

More info Vill du veta mer om vandring på Mallorca finns det flera bra sajter. www.personlig-guide-mallorca.com www.balearsnatura.com www.mallorcahiking.com www.tramuntanatours.com

14

15

16

17

Bara i Palma stad lär det finns cirka 90 000 hundar, det gör nästan en hund på var fjärde människa, det faktumet och en livslång kärlek till hundar fick musikern Ulf Bernström att öppna upp Palmas första designbutik för hundar.

Av Elisabet García Dahlbäck Foto Euge Shuhaibar

”Kärleken till hundar finns överallt, vi har bara lite olika sätt att integrera dem i våra liv”

N

U

lf Bernström har ett brett register, han har bland annat körat i Allsång på Skansen bakom artister som Povel Ramel, Lill Lindfors och Lasse Berghagen, uppträtt på bröllop och privata fester och han var senast i somras med i Allsång på Skansen med showgruppen Milda Makter som han var med och startade.

Men efter att ha bott på Mallorca sedan 2002 var det för knappt ett år sedan dags att lägga till ytterligare en erfarenhet på sitt Curriculum vitae. I februari 2015 slog han upp dörrarna till Palma Dog, Mallorcas första designbutik för hundägare. Butiken har specialiserat sig på produkter som har valts ut med tanke på design, kvalitet och hälsa. Produkter som ofta är handtillverkade i Europa, men också i New York och Tokyo.

– Jag är delvis uppvuxen på en bondgård i Storuman, Västerbotten och har alltid haft stor kärlek till djur och som hundägare märkte jag hur svårt det var att hitta coola saker. Idéen på att öppna en egen butik här i Palma blev allt starkare, men det var en process som innebar massor av letande på internet och kontakt med olika tillverkare. Jag har bollat idéer med hundkompisar och med min man som också

18

har hjälpt mig med butiksinredningen.

Butiken slog upp sina dörrar i februari 2015 och fram till nu har Ulf noterat att det oftast är utlänningar som har sina andra hem på Mallorca som handlar, bland annat många svenska stammisar – men han har också kunder i andra länder och skickar produkter till New York, London, Oslo och Tärnaby.

– Jag har också unga mallorkinska hundägare som söker designade kvalitetsprodukter som passar in i deras hem, en snygg säng i organisk bomull med latexstoppningar eller snygga koppel och halsband.

Kärleken till hundar finns överallt, vi har bara lite olika sätt att integrera dem i våra liv ...

Den stora skillnaden med att vara hundägare i Sverige jämfört med Mallorca är att hundar och djur generellt hamnar ganska långt ner i respekt- och prioriteringsskalan, menar Ulf. Men på Mallorca kan man ofta ta med hundar på barer, krogar och i butiker – vilket man inte alltid kan i Sverige. Å andra sidan måste man som hundägare på ön välja flygplansavgångar som tillåter hundar. Fast sedan i höstas är det tillåtet att ta med sig hundar på olika busslinjer.

På frågan om vad mallorkinerna tycker om hans

19

sortiment skrattar Ulf och svarar ”dyrt” – hans butik är ett nytt inslag som man inte riktigt vant sig vid än.

– Det är inte ovanligt att se en man eller kvinna med en dyr väska för 1 500 euro medan deras hund bär ett billigt plastkoppel från Kina. Vi människor kostar på oss både det ena och det andra, och vi äter så nyttigt som vi bara kan – men när det gäller hundmat spelar hälsoaspekten mindre roll. Hundmat sägs till exempel enbart innehålla naturliga ingredienser, men att maten består av antibiotika-stinna kycklingar som bott i en skokartong hela livet är

inte något vi kollar upp eller pratar om. I min butik är all hundmat och hundsnacks ECO eller BIO EU-stämplat.

Tanken på att öppna upp fler butiker är inget som stressar honom, även om han drömmer om att hundägare i Stockholm, Barcelona och Madrid ska kunna ta med sig hunden på en shoppingtur till Palma dog-butiker.

– Just nu känns det viktigt att kunna vara i min butik, men jag har fått förfrågan om att öppna en Palma Dog-butik som ett Franchise-koncept i Bratislava … så vem vet, skrattar Ulf.

Namn: Ulf Bernström.

Bor: I Palmas gamla stadsdel.

Familj: Maken Andreu och hundarna Elton och Wifi, en Jack Russel och en strävhårig tax.

Gör: Driver butiken Palma Dog och har show gruppen Milda Makter.

Foto: www.mariannelindgren.se

L

Vad är det bästa med att vara butiksägare?

– Det är alltid trevliga människor som kommer in, av erfarenhet vet jag att de som har hund eller gillar har en annan slags känslighet och fokus på livet.

Vad är det bästa med Mallorca?

– Helt klart vintern, från slutet av september till början av juni är temperaturen perfekt och ljuset fantastiskt.

Vad är bäst med att vara hundägare?

– Att du måste ta en paus från allt som sker och gå ut flera gånger under dagen. Det är lika bra för mig som för mina hundar. När vi kommer hem kan vi alla kura harmoniskt i soffan.

20

21

Mallorca – ger begär Behaglig, bedårande och inte minst behändig i sin storlek. Mallorca är lätt att utforska vilket ger en vistelse som omfattar allt från stränder till god mat, shopping och underbara naturupplevelser.

Av Elisabet Garcia Dahlbäck Foto Binge Eliasson

22

23

I Palma hittar du många slingrande gränder.

U

I byn Galilea ligger baren Café Sa Placa.

tsikt över böljande fält, kor som råmar och galande tuppar är kanske inte det första man tänker på när Mallorca kommer på tal. Men en semester på ön innebär inte bara en plats i solen och fullsatta stränder, hon har också ett sagolikt utbud av vackra små byar, mysiga krogar, perfekta vandringsleder och härliga stränder.

Kusterna täcker alla strandbehov, allt från kilometerlånga sandstränder till små ensliga vikar och klippbad.

Västkusten är kantad av mäktiga bergsformationer där slingrande serpentinvägar leder ner till hemliga badvikar. Norra kustens stränder och vågor är vildare, framför allt i marinreservatet norr om den charmiga badorten Cala Ratjada. Östkusten är däremot flack med badstränder och idylliska byar som fylls av semestrande öbor under sommarmånaderna.

Där är atmosfären inte helt olik den man finner på svenska sommarorter: Puttrande motorbåtar, skrattande fiskmåsar, lekande barn och en strid ström av badgäster på väg till och från stranden.

Barer, caféer och krogar är öbornas vardagsrum.

Hög ljudnivå med lysrörsbelysning hör till och det spelar ingen roll vilken ålder eller social klass man har. Med rötterna i bondesamhället är rätterna robusta och välsmakande med råvaror från det som skördas på ön och från havet. En historisk tillbakablick visar att det var fenicier, romare, morer, araber och judar som fick ön att blomstra. De planterade de första vinrankorna, anlade olivlundar och förde

Blomstergatan Las Ramblas i Palma.

med sig aprikoser, kanel, russin, mandel, pinjenötter och kapris – ingredienser som sätter smak på öns kök.

Det har alltid vilat en romantisk aura över Mallorca. Under århundraden har hon besökts av författare, musiker, kungligheter, skådespelare och andra framstående män och kvinnor.

Vill du njuta av samma vyer som inspirerade Chopin och George Sand? Ta dig då till charmiga staden Valldemosa där paret övervintrade den kalla vintern 1838. Inte långt därifrån ligger Deyá där den brittiske författaren och poeten Robert Graves ligger begravd. Från den lilla kyrkogården får du den charmigaste vyn över dalens knotiga olivträd och byns solblekta takpannor.

I boken Wild Olives beskriver sonen William Graves hur livet förändrats från 40-talets oliv- och mandelodlingar via konstnärskolonier och hippiekultur till dagens Deyá där lyxhotellet La Residencia lockar stjärnor som Madonna, Bruce Willies, Bruce Springsteen och Antonio Banderas.

Ett av de starkaste skälen att åka till Mallorca i allmänhet och till Palma i synnerhet, är maten och shoppingen. Men det är inte priserna som gör Palma till en fantastisk shoppingstad. Istället är det alla små privata butiker med kollektioner och ett utbud fjärran från konfektionsindustrin. Om händerna är fulla med kassar och fötterna börjar kännas tunga är du troligen mitt i en seriös shoppingrond och i stort behov av en café cortado. I stadens citykärna är det aldrig många steg till närmaste café eller bar.

24

Övre bilden: I det vackra kapellet på Son Marig på Mallorcas västkust arrangeras det ofta bröllopsceremonier.

Undre bilden: Från lyxhotellet Jumeriha har man en vidunderlig utsikt över Tramuntanas bergkedja och Puerto de Sollers vackra bukt.

25

Bo

Äta och dricka

Hotellutbudet är stort och varierat, många gånger bor du billigare än på ett svenskt standardhotell. Betalar du lite mer kan du checka in på något av öns designhotell. Tänk på att det lönar sig att ringa runt och prisförhandla, stannar man längre tider blir priset lägre.

Ätandet och det sociala umgänget kring trerätters luncher och middagar betyder mycket för spanjorer i allmänhet och mallorkiner i synnerhet. Precis som i övriga Spanien äter man sent, sällan före 20.00.

Runt 22.00 brukar det vara fullsatt på populära ställen. Köket stänger runt midnatt, men det finns krogar som serverar fram till 02.00.

Nattliv

Shopping

Ta sig fram

Övrigt

Mer info

Mallorcas nöjesutbud omfattar allt från små vinbarer till klassiska megadiskotek som Pacha och Titos och loungliknande beach klubbar. Barerna fylls först framåt midnatt och trängseln är som störst vid tvåtiden. Bli inte förvånad om du ser köer utanför entréerna längs med Palmas nöjesaveny Paseo Maritimo klockan sex på morgonen …

Det finns alla möjligheter att stilla ditt shoppingbegär, framför allt på Palmas affärsgator.

Letar du dig in i gränderna runt Plaça Major och gatorna San Miguel och Jaume II har butikerna ett varierat sortiment av unga spanska och internationella designers. Ett behändigt sätt att shoppa är att ta sig till ett av öns alla köpcentrum.

Taxi inom stadsgränsen kör på taxameter, utanför gäller en officiell prislista. Det är lätt och smidigt att åka buss, köp förköpshäften i tobaksaffärer. Ett snabbtåg går mellan Palma och Manacor, Palma och Inca och Palma och Sóller. Mellan Sóller och hamnstaden Puerto de Sóller går det ett charmigt spårvagnsliknande tåg.

Europeiska och amerikanska fritänkare, författare, konstnärer, musiker och andra konstnärligt lagda personer har i alla tider lockats till ön. George Sand, Chopin, Gertrud Stein, Robert Graves, Joan Miró, Arthur Lundqvist, Agatha Christie, Gabriel García Márquez, Michael Douglas, och Anaïs Nin är bara några av alla hundratals.

Turistkontoren har aktuella aktualitetsprogram och kartor. www.mallorcaonline.com www.baleares.com Hjälp för hotellsökare på Internet www.mallorcaonline.com www.agroturismo-balear.com www.discovermajorca.com www.fincaturismo.com

Good night, better day.

Öns ständigt växlande landskap gör det till en härligt upplevelse att köra bil runt ön.

It‘s great to be on the road. And it’s just as great to be back home. Would you also like to sleep at home like you would in a five star hotel? Then discover the box spring bed at FENNOBED in Palma: handmade to the highest quality and tailor-made especially for you. We look forward to seeing you in our showroom in the heart of Palma’s old town. With us you can find your dream bed and beautiful accessories, pillows and bedspreads.

26

27

FENNOBED Mallorca S.L. C./ Conquistador 3 E – 07001 Palma de · Mallorca Tel. +34 - 871 711 500 www.fennobed.es

Dramatiska klippor som störtar ner i havet, böljande fält, pastorala vyer och kosmopolitisk storstadspuls!

Mallorcas ansikten är många och skiftande.

MONTIS

Abogados

Sedan 35 år tillbaka har vi löst Era problem De sidste 35 år har vi løst Deres problemer De siste 35 år har vi løst Deres problemer

MONTIS ABOGADOS CONTACT Telephone: 971 21 30 96 www.montisabogados.com info@montisabogados.com C/San Jaime, 7, 07012 Palma, Islas Baleares, España

28

29

4 charmiga hotell – värda ett besök

30

Till priset av ett svenskt standardhotell kan checka in på ett citychict hotell och njuta av en frukost som består av hemlagat och nyskördat! Lägger du på ytterligare en slant får du hotellupplevelser som är lätt beroendeframkallande om det så är bara för en natt …

31

checka in – hotell runt ön

Palma suites populärt lägenhetspalats ”Ett slags uppdaterat långliggarhotell anpassat till resvana och kräsna resenärer som vill kunna njuta av livet utomlands.”

Sugen på att kännas hur det är att bo i en egen lägenhet på Mallorca? Då kan du checka in för några månader, veckor eller dagar på Palmas första fyrstjärniga lägenhetshotell. Det svenskägda hotellkonceptet är ett slags uppdaterat långliggarhotell anpassat till resvana och kräsna resenärer som vill kunna njuta av livet utomlands utan de förpliktelser som följer med ett egenägt boende. Och vill man komma tillbaka kan man på Palma Suites förvara personliga tillhörigheter mellan besöken.

Lägenheterna i olika storlekar är alla smakfullt inredda i en varm och ombonad skandinavisk stil med fullt utrustade kök med kyl, frys och diskmaskin. Den hemtrevliga känslan förstärks av en mjuk färgskala, sköna sängar och sängkläder i hög kvalitet, dessutom är alla lägenheter utrustade med höghastighets uppkoppling, smart tv med on-demand filmkanaler och stora integrerade väggskärmar om man vill Skypa med familjen hemma i Sverige.

Takterrassen har inte bara en härlig utsikt över katedralen och Palmas takåsar, där finns också en liten pool med solstolar.

Andra bra faciliteter är tillgång till tvättmaskiner – de större sviterna har egna tvätt- och torkmaskiner – gym och en dygnet-runt bemannad reception där gäster får initierade tips och råd om hur man bäst tar del av stadens och öns vardagsliv.

Antal lägenheter: 35 sviter, från standard till penthouse.

Pris: Junior svit från 75 euro.

WIfi: Fri trådlös uppkoppling ingår.

Läge: Centralt i Palma, tio minuters promenad från Plaza Major.

Mer info: www.palma-suites.com

32

33

checka in – hotell runt ön

Hotel Tres skandinavisk favorit

Nixe Palace strandläge när Palma ”Frukosten saknar inget av det ett femstjärnigt hotell förväntas bjuda på, det inkluderar förstås också havsutsikt.”

”Den genomgående ljusa och milda färgskalan har varma inslag av skinn och fotokonst som ger hotellet en modern citychic känsla.”

Trots att Hotel Tres omgärdas av upptrampade kullerstensgränder i Palmas populära La Lonja-kvarteren bjuder hennes vackra innergård på en rogivande och familjär atmosfär. Men så är också hotellet delvis inrymt i ett bastant 1600-tals palats med en välvd entré som utgör gränsen mellan innergårdens fridsamma tystnad och grändernas sorl. Den stillsamma innergården fungerar som ett slags vardagsrum för gästerna, det är där man äter frukost, tar sig en drink eller stillar hunger med modernt tillredda och hälsosamma rätter från bistrons kök.

Något som även lockar icke hotellboende att ta sig genom den vackert välvda entrén.

Rummen är smakfullt inredda i en modern elegant stil med bekväma sängar och smarta lösningar. Den genomgående ljusa och milda färgskalan har varma inslag av skinn och fotokonst som ger hotellet en modern citychic känsla. Hotellet har också en större svit med egen takterrass och jacuzzi med en hisnande vacker panoramautsikt över Palma.

På Hotel Tres har man inte bara nära till alla krogar, barer och shopping – man kan även sola, bada bastu och ta sig ett dopp i den nedsänkta takpoolen med utsikt över den vackra katedralen och Palma-bukten Att det svenskägda hotellet har många skandinaviska stamgäster, inte sällan med namn som känns igen från tidningar och tv, är mycket tack vare den norske hotelldirektören och personalen vars kärlek och humor smittar av sig på den hjärtliga stämningen.

Antal rum: 41, dubbelrum och sviter.

Pris: Dubbelrum från 130 € med frukost.

Wifi: Trådlös uppkoppling ingår.

Läge: Centralt i La Lonja-kvarteren i Palma stad.

Mer info: www.hoteltres.com

34

Den fina stranden, utsikten och närheten till Palma stad är tre skäl att checka in på det här femstjärniga hotellet i den klassiska badorten Cala Mayor strax väster om Palma stad. Hotellet besöks främst av par utan barn, gäster som uppskattar kombinationen av lugn och ro och närheten till Palmas citypuls 6 kilometer bort.

Från hotellet är det bara en trappa ner till den härliga vita stranden som kantas av barer, restauranger och caféer. Vill man inte få sand mellan tårna kan man koppla av i hotellets lilla trädgård i skuggan av en palm om man inte föredrar hotellets poolområde med utsikt över havet.

Rummen och sviterna är smakfullt inredda med möbler och textilier i en jordnära färgskala, somliga sviter har även terrass och sällskapsutrymmen. Frukosten saknar inget av det ett femstjärnigt hotell förväntas bjuda på, det inkluderar förstås också havsutsikt. Vill man njuta av lite kroppslig hedonism har hotellet såväl ett litet gym samt ett Spa med jacuzzi.

Vill man inte äta sig mätt i hotellrestaurangen, vars kök håller hög kvalitet, finns det gott om restauranger och barer i området, där finns också konstnären Miro’s museum liksom spanska kungafamiljens sommarresidens.

Antal rum: 118 dubbelrum, 15 sviter.

Pris: Dubbelrum med frukost från 135 €.

Wifi: Fri trådlös uppkoppling i rummen.

Läge: Cala Mayor, 6 km väster om Palma.

Mer info: www.hotelmallorcanixepalace.com

35

checka in – hotell runt ön

Gran hotel Son Net boostar kropp och själ ”Även de allmänna utrymmena sprider en hemtrevlig känsla där antikt möter modern i en talangfull kombination.”

Det är inte förvånande att det här charmiga lyxhotellet i höstas utnämnts som ett av världens mest romantiska hotell av Conde Nast Johansen. Det är inte bara tack vare den undersköna omgivningen med utsikt över byn Puigpunyent och de omkringliggande bergen, den speciella atmosfär som uppstår under en kärleksfull omvårdnad spelar också en betydande roll. De hemtrevliga rummen är möblerade med en vacker gammeldags charm med inslag av moderna faciliteter. Även de allmänna utrymmena sprider en hemtrevlig känsla där antikt möter modern i en talangfull kombination.

Hotellet, som invigdes 1998 efter en omsorgs- och pietetsfull renovering, var tidigare en gammal herrgård vars anor sträcker sig tillbaka till 1600-talet. Historien berättar om många betydande öbor och besökare, ett faktum som fortsatt efter förvandlingsnumret som gjort Son Net till ett av Mallorcas vackraste boutique hotell. Att hotellets två restauranger, Oleum och El Gazebo, håller en hög kvalitet med avsmakningsmenyer är inte helt oviktigt – något man kan också kan njuta av i hotellets sagolika träkoja varifrån man har fågelperspektiv över det idylliska landskapet. Vill man bara titta förbi på en drink eller njuta av gården egna vin kan det avnjutas på någon av hotellets två barer.

Tröttnar man på lata dagar i poolområdet har omgivningen flera trevliga vandringsstråk, korta såväl som långa. Dessutom är läget perfekt för cyklister samt golfare som kan välja mellan sex närliggande banor. Och vill man ta del av Palmas citypuls tar det bara en kort bilresa till öns internationella lilla storstad.

Antal rum: 24 dubbelrum och 7 sviter varav en med privat trädgård, utomhus jacuzzi och privat pool.

Pris: Rumspriser från 161 € inklusive frukost.

Wifi: Trådlös uppkoppling ingår, den kan dock variera beroende på var rummet ligger.

Läge: I byn Puigpunyent i Tramuntana bergen.

Mer info: www.sonnet.es

36

37

”Vi såg framför oss en Sport club som saknar motstycke i Europa” Fräscht, friskt och modernt med en klassik touche – när Palmas Sport & Tennis Club slog upp dörrarna till stadens nya fitness-center var det med pompa, ståt och tennistävlingen Legends Cup. Av Elisabet García Dahlbäck Foto: Johanna Gunnberg

P

remiärdagen hade varit hektisk och fylld av förväntningar. På gästlistan stod tusentals personer varav flera kända tennisspelare som öns egen Carlos Moya och svenskarna Mikael Pernfors och Thomas Enqvist. Solen lyste från en klarblå himmel och Johanna och Mikael Landströms senaste projekt Palma Sport & Tennis club skulle äntligen visas upp i sin nya skepnad under tennistävlingen Legends Cup. Under fyra vackra dagar i oktober 2015 gästades klubben av cirka 1 500 personer om dagen, där sågs Palmas borgmästare, Svenska Tennisförbundets ordförande, Lasse Åberg, Malin Berghagen och svenska PR-proffset Olga Lallerstedt Bestard som sedan många år är bosatt på ön.

Festområdet omfattade tre områden, en tältstad uppbyggd på parkeringsplatsen med några butiker, barer och fyra olika restauranger varav en med en Michelinstjärna – El Jardin. På centercourten fanns det sittplatser för 1 200 samt 12 vip-boxar och i klubbhuset hade man arrangerat en VIP-avdelning där det lagades olika tapas, där fanns också en vinbar med viner. En trappa upp bjöds det på Iberico skinka, ostar och franska bakelser. Det råder inget tvivel om att kalaset var lyckat och responsen från press och politiker var enbart positiv.

Men allt hade sin början drygt två år tidigare när paret Landström läste i tidningen att Palma kommun skulle ta in nya anbud på skötseln av den anrika

38

tennisklubben. En kulturmärkt 60-tals byggnad signerad katalanska arkitekten Francesc Mitjans, mannen bakom Camp Nou. Palma kommun äger marken och arrendet på tennisklubben. Nu sökte man nya arrendatorer genom att utlysa en tävling.

– Området omfattar 10 000 kvadratmeter och själva byggnaden är fantastisk. Vi såg framför oss en Sport club som saknar motstycke i Europa, en mötesplats för alla med en aktiv livsstil – ett koncept med sport, gym, hälsa och god mat som ska få besökare att känna sig hemma, berättar Johanna Landström.

Johanna och Mikael Landström, vars designhotell spelade en stor roll när Mallorca bytte sin slitna charterkostym mot en mer glamourös aura i slutet av 1990-talet, presenterade ett förslag som var så attraktivt att de fick koncessionen på att driva anläggningen i 50 år. Ett ärofyllt uppdrag som visade sig vara avsevärt mer komplicerat än vad de trodde eftersom byggnaden var kulturskyddad.

– Det tog ett år att göra klart projektet som var oerhört komplicerat med högar av papper och reglingar. Inte så många hade klarat av det, men Mikael är ett under av tålamod – dessutom har vi ju varit med om att driva stora byggprojekt på ön tidigare, berättar Johanna Landström.

Till sin hjälp hade de en stab av tekniker, ingenjör och inte minst arkitekten Rafael Vidal som de arbetat med ända sedan de förvärvade hotell Portixol.

Den fyrstjärniga anläggningen i två våningar har

39

”Nästan varenda människa i Palma har haft något med klubben att göra. Den var så förfallen. Nu är alla så väldigt glada.”

ett perfekt läge mitt i Palma, nära stadsdelen Santa Catalina. Utöver fem tennisbanor finns där ett fitness-center med modernt gym samt plats för yoga och pilates. Där finns också en spa-del liksom bastu.

– Vi vill erbjuda ha sortiment som ska passa för alla med allt från cross training till yoga och dansklasser. Många av den tidigare klubbens medlemmar har anslutit sig, det är kul. Vi vill ha en levande social club, det ska inte vara för fint – fyrstjärnigt är mycket roligare än femstjärnigt. Prislistan har vi värkt fram under ett år, det ska finnas något för alla – från enstaka klasser för 18 euro till månadskort på 195 euro.

Fitness-centret har sex personliga tränare – alla är engelsktalande. Yogaklasserna sker i samarbete med Earth yoga, en studio som drivs av svenskan Sanda Wijkman och en latinska håller i dansklasserna. Som tennis pro har de anlitat Andres Ruiz Jansson, tennistränare och före detta tävlingsspelare.

Palma Sport & Tennis Club har också en restaurang med utomhusterrass. Köket fokuserar på hälsosam mat, men inte alltför strikt – där finns också hamburgare och andra rätter.

”Våra anställda är en del av vår framgång och vi månar om att de ska trivas på jobbet så de får också gå och träna på klubben.”

– Vi är mer tillåtande än stränga. Vår andreman på Portixol Tony Jorda har klivit upp och blivit kökschef. Den övriga personalen varvar att arbeta på klubben och på Portixol. Våra anställda är en del av vår framgång och vi månar om att de ska trivas på jobbet så de får också gå och träna på klubben.

Om paret Landström får som de vill blir det även konserter, event och teater på centercourten. Kanske också en utomhus-bio.

– Vad som realiseras beror på grannar och tillstånd.

Det är enormt stränga regler, handläggningstiden är lång. Våra grannar har varit väldigt toleranta trots att det har varit stökigt under bygget. Men nu är det lugnt och skönt. Vi är väldigt glada och tacksam att vi fick göra det här, det är historiskt. Nästan varenda människa i Palma har haft något med klubben att göra. Den var så förfallen. Nu är alla så väldigt glada.

Palma Sport & Tennis Club C/ Joan Maria Thomas 4 i Palma www.palmatennisclub.es 0034 971282000

40

Ledare inom privat sjukvård

SKANDINAVISK PERSONAL

Läkarservice

till bostad och hotell

900 72 22 22 eller

971 68 15 18 CLÍNICA JUANEDA C/Company, 30 | 07014 | Palma de Mallorca Illes Balears | España

MER ÄN 50.000

internationella patienter behandlade senaste året.

41

.es

T. Juaneda 971 731647 | Skandinavisk Patientservice 618 809190

Ring Anders Paulsson 0034 / 971 695 255 CAS CATALÁ Exklusiva våningar i lugnt läge nära hamnen och stranden -

118-217

2-3

2-3

Referens: 8230 Pris: Från 900.000 €

COSTA D‘EN BLANES Modern villa i exklusivt område nära Palma 850

350

5

SAN AGUSTIN Ljus lägenhet nära till stranden och hamnen 4

-

3

2

1.200

317

4

4

Referens: 8136 Pris: € 2.490.000

Referens: 8102 Pris: € 775.000

Referens: 8093 Pris: € 4.250.000

GENOVA Modern lyxvilla med fantastisk panoramautsikt

PALMA - EL TERRENO Unik våning med stora terrasser och underbar havsutsikt

ILLETAS Elegant våning i lyxigt lägenhetskomplex direkt vid havet

1.108

400

5

3

Referens: 7523 Pris: € 2.090.000

Palma Sport & Tennis Club har också en restaurang med utomhusterrass. Köket fokuserar på hälsosam mat, men inte 42 alltför strikt – där finns också hamburgare och andra rätter.

99

SANTA PONSA Designer villa i oslagbart läge med direkt sea access

CENTRAL SANTA PONSA PTO. ANDRATX LLUCMAJOR

0034 / 971 695 255 0034 / 971 671 250 0034 / 971 66 29 29

-

378

3

Referens: 6940 Pris: € 2.200.000

43

3

-

95

2

2

Referens: 8220 Pris: € 695.000

INFO@MINKNER.COM WWW.MINKNER.COM

swinging mallorca

snabbguide till

7 BANOR

Mallorcas litenhet är också hennes storhet, inte minst för golfare som lätt kan ta sig mellan ett stort antal utmärkta banor.

Dessutom har Mallorca ett golfvänligt klimat året om. Här guidar vi dig till sju banor på ön som är en av Europas populäraste golfdestinationer.

I

vår snabbguide till öns golfbanor har turen kommit till Mallorcas sydvästra och nordöstra delar. Till den sydvästra regionen söker sig många svenskar för semester och åretruntboende i lyxiga Portals Nous, Bendinat och Puerto Andratx. I nordöst är landskapet annorlunda och lantligare med klassiska svenskfavoriter som Alcudia och Puerto Pollenca. Officiellt handicap gäller på alla banor och de flesta klubbar ser helst att manspelar i traditionella golfkläder.

Sydv ä stra Mallorca

Golf de Andratx, en av Medelhavsområdets mest utmanande 18–hålsbanor där det arrangeras flera prestigefyllda tävlingar – i juli 2016 spelas till exempel World Amateur Golfers Championship Spain. Banan, som är designad av Gleneagles Golf Development, kräver hcp 28 för herrar och hcp 36 för damer. Redan på första hålet börjar svårigheterna och hål nr sex med sina 609 meter från vit tee är både Spaniens längsta par 5 och närmast mytomspunnet. Att gå på par här känns för många som att ha gjort en birdie. Banan har många namnkunniga spelare, såväl Michael Douglas och Catherine Zeta– Jones som Claudia Schiffer och Boris Becker har regelbundet spelat på Golf de Andratx under vistelser på ön. Avstånden mellan hålen är emellanåt förhållandevis långa varför det kan vara värt att hyra golfbil. Klubbens utmärkta restaurang är en perfekt avslutning på en skön runda.

Green fee: 65 – 85 euro beroende säsong. www.golfdeandratx.es Real Golf Bendinat, bjuder på en kombi-

Av Lena Wittbjer Fotos Dirk Krüll

nation av dramatiska skiftningar mellan dalgång och berg med hål som kräver en omsorgsfull spelarstrategi för bra scorer. Flera av hålen är omgärdade av träd och buskage varvat med omsorgsfullt skötta bunkers och vattendrag som kräver rätt beslut och strategiskt placerade slag. Banan är en av öns kortaste, men det gör den inte mindre spännande.

Upphöjda tees innebär flera blinda slag som tillsammans med hårda täta fairways skapar många tillfällen till out of bounds. Här gäller gissnings-

44

och precisionsspel under alla 18 hål (par 70).

Green fee: 91 – 96 euro beroende säsong. www.realgolfbendinat.com

T Golf & Country Club Poniente, lig-

ger 12 km från Palma på Mallorcas landsbygd – något som känns såväl i det magnifika gamla klubbhuset som ute på banan. Klubben har nyligen bytt namn och siktar på att bli en av Mallorcas bästa. Det är en härlig bana där man på många av hålen kan se flaggan redan från tee. Designen med många höga pinjeträd utmed fairways ger en tajt spelkänsla som parat med fem vattenhinder kräver precision och planering. Klubben är särskilt känd för sitt tionde hål – The Hole – av många ansett som ett av öns bästa. Det är ett 400 meters par 4 med ett snävt dogleg höger med vatten utmed högra sidan och bunkrar på den vänstra liksom massor av out of bounds.

Utmaningarna med ännu mer vatten och bunkrar fortsätter när man närmar sig tee vilket ofta leder till oförutsedd score även för den mest erfarne golfaren. Även här krävs hcp 28 för herrar och hcp 36 för damer (par 72).

Efter avslutad runda äter man mycket gott i klubbens restaurang som specialiserat sig på fräscha närproducerade råvaror. Det kan vara värt att kolla upp golfpaketet man har tillsammans med lyxiga boutiquehotellet OD Hotel i närliggande Port Portals.

Green fee: 72 – 95 euro beroende säsong. www.t–golf–poniente.com

45

nord östra Mallorca Pula Golf, är en lång och mycket speciell bana

där Llevant bergen och havet bidrar med en underskön naturupplevelse. Pula Golf invigdes 1995 och fick 2004 till 2006 en ny design av José Maria Olazábal för att kunna leva upp till internationella krav.

Pula golf är en mästerskapsbana med högklassiga greener och utmärkta spelförhållanden. Klubben har varit värd för såväl PGA European Tour Championship Mallorca liksom för Olazábal & Nadal Invitational. Den öppna designen gör att vinden kan vara avgörande när slagen planeras, speciellt runt 16:e hålet. På Pula Golf, som med sina 72 par brukar beskrivas som relativt svårspelad, ser man green från tee på 14 av de 18 hålen.

Banan erbjuder två driving ranges varav en under tak, en swimming pool, två tennisbanor och två paddlebanor. Under maj till oktober bor man bra på Petit Hotel Cases de Pula, en herrgård från 1581 omgjord till ett charmigt hotell med spa.

Green fee: 60 – 81 euro beroende säsong. www.pulagolf.com

46

Club de Golf Son Servera, ägs di-

rekt av medlemmarna och särskiljer sig därför från andra banor. Klubben startades av en grupp vänner och bland medlemmarna ses framför allt öbor, fastlandsspanjorer, engelsmän, tyskar, argentinare, tjecker och ryssar – alla med en förkärlek för golf och den speciella klubbkänslan. Club de Golf Son Servera tar även emot gästande spelare varav många återkommer år från år.

Denna parkbana erbjuder den erfarne och nyare golfaren en traditionell golfupplevelse med fairways kantade av pinjeträd, buskage och blommande oleander. Smala fairways betyder att man måste vara säker och precis vid tee och dessutom ruskigt rak eftersom banan är full av bunkrar. Hålen mellan det tredje och sjunde anses svårast då de är smalare och kantade av både vattenhinder och bunkrar. Banan erbjuder en klassisk golfmiljö där vackra vyer och havsutsikt omger spelarna under alla 18 hål (par 72).

Green fee: 69 – 85 euro beroende säsong. www.golfsonservera.com

47

Canyamel Golf, bjuder på hårda ondule- Capdepera Golf, är en vacker 18–hålsbana rade greener med en fantastisk havsutsikt mitt i ett underskönt naturreservat. Lugnet och tystnaden är överväldigande vilket ger en på alla sätt stor golfupplevelse. Banan inkluderar flera mycket gamla byggnader och på femte hålet skymtar man ön Menorca, Mallorcas lillasyster. På denna vackra parkbana försöker man hålla ett strikt tempo vilket gör banan populär bland European Tour spelare som tränar inför tävlingar liksom flera grupptränande PGA Club Professionals.

Banan, på par 73, är välhållen med utmaningar för alla kategorier av golfare – man bör dock vara säker i sina slag vad gäller riktning och längd. PGA har klassificerat Canyamel som perfekt för Open tävlingar vilket säger en hel del om banans utformning och kvalitet. Men framför allt, ta med kameran och dokumentera den otroligt vackra golfupplevelsen!

Green fee: 76 – 98 euro beroende säsong. www.canyamelgolf.com

48

designad av den välkände amerikanen Dan Maples.

Banan utmanar alla kategorier av golfare med fairways som löper genom en vacker dalgång omgärdad av Llevant bergen. Tajta tee slag, en blandning av öppna och täta fairways, svåra öppna greener – vissa dubbla – och sex vattenhinder. De första sex hålen är förhållandevis platta men bjuder på ett och annat dogleg samt vattenutmaningar. De sista nio hålen är dock den mer intressanta delen av banan – greenen på tionde hålet är som en amfiteater och det femtonde hålet har tack vare panoramavy över dal och Medelhav flera gånger röstats fram som Mallorcas vackraste. De sista sex hålen spelas i Artà–bergen, en upplevelse i sig.

Capdepera, på par 72, är en förhållandevis kort bana, men en bra score kräver att bagens alla klubbor fått lufta sig under rundan.

Green fee: 59 – 89 euro beroende säsong. www.golfcapdepera.com

49

GRILLA GRILLA I VINTER I VINTER Varför inte Varf göra ör en inte slow göracooking en slow cooking med Julskinkan med Julskinkan i en Monolith? i en Monolith?

Kåseri – Mitt Mallorca

H

immel eller helvete, tänker jag när min fyrfota följeslagare Boston och jag landar på Palmas flygplats för vårt första stora byggmöte med Roberto. Processen med själva köpet av lägenheten var trevligare och enklare än vad jag hade förväntat mig – men nu när renoveringen har börjat undrar jag om det kommer bli som vi har tänkt oss? Trots massor med samtal och mejl kan ju mycket gå fel!

När jag samma kväll sjunker ner i en stol på Hotel Corts uteservering med vår svenska mäklare går vi igenom senaste ritningen och de förändringar som ska göras. ”Det kommer bli fantastiskt” utbrister hon och jag slappnar av lite. Senare äter jag middag med Barbara och Klas från butiken Rialto Living, de har inte bara hjälpt mig med planering och den nya utformningen utan också arbetat med svensktalande byggledaren Roberto tidigare. Att få hjälp av proffs underlättar verkligen!

Nästa dag träffar jag Roberto i lägenheten där det rasslar ner byggskräp genom röret till containern där långt nere på gatan. ”Det tog ett par vändor till Ajuntamiento de Palma för att få alla tillstånd”, säger han, ”men till slut fick vi allt på plats”. Jag tackar gudarna för fullmakten som gör att han – som bor på ön, är spanjor och gör så många renoveringsjobb – kunde få ihop hela den biten. Hur skulle vi klarat det själva på distans?

Det råder ingen tvekan om att alltfler utlänningar köper objekt på ön. 2011 beviljade Palma stad 3 883 bygglov, 2012 var det 3 904, 2013 steg antalet till 4 096 och man räknar med att det blir över 5 000 beviljade bygglov under 2015. Tillstånden gäller oftast för renoveringar av individuella lägenheter och hus, men inkluderar även ett antal tillstånd för hela byggnader där en uppdragsgivare köpt en komplett

fastighet med lägenheter som ska rivas eller totalrenoveras för att sedan säljas. Enligt somliga lokala mäklare är det skandinaverna och schweizarna som ökar mest när det gäller fastighetsköp. Och visst känns det på ön att skandinaverna är på frammarsch!

Jag njuter av en Tuna Tataki på Rialto Livings café när Roberto ringer. ”Kranarna du har valt har väggkonstruktioner som är för stora, delen som ska muras in i väggen är för långt så vi måste hitta ett annat alternativ. Vill du att jag skickar några förslag?” Ja tack, svarar jag samtidigt som jag undrar om det är fler tagna beslut som behöver rivas upp? Hoppas inte ...

Det känns tryggt och skönt att Roberto är säker på att vi kommer vara färdiga i tid och inom budget när vi går i mål i maj. Han jobbar alltid med samma armé av arkitekter, elektriker, murare, snickare, målare och leverantörer som han styr med säker hand.

Nästa gång jag står på flygplatsen är det för att åka hem. Listan på saker som maken, Herr T, och jag ska göra fram till nästa besök är lång. Luther har som vanligt slagit sig ner på min axel och förmanar mig att inte vara för glad – men Luther kan dra något gammal över sig, en smutsig byggfilt full med skräp eller så!

I all hast mejlar jag några foton från renoveringen till barnen – hoppas de fortfarande vill komma!

Modesty

C

C

M

M

Y

Y

CM

CM

MY

MY

CY

CY

CMY

CMY

K

K

Den godaste kycklingen Den godaste kycklingen Den perfekt stektaDen Oxfilen perfekt stekta Oxfilen Den saftigaste fisken Den saftigaste fisken Dom goda grönsakerna Dom goda grönsakerna Drivs med grillkol Drivs med grillkol

Du vet väl attDu man vetäven väl att kan man Baka även bröd, kan Grilla, BakaRöka, bröd, Paella Grilla,och Röka, Pizza Paella etc!och Pizza etc!

Reds anmärkning: I förra numret av Ön – livet på Mallorca skrev Modesty om hur det är att köpa fastighet på Mallorca. Plocka upp ett nummer i utvalda butiker och hotell om Du vill läsa mer eller mejla redaktionen på info@onlivetpamallorca.com så skickar vi ett exemplar hem till Dig. Porto och en administrativ avgift på 5 Euro tillkommer och erbjudandet gäller i mån av lager av tidningen.

50

Gör den bästa pulled Görpork densjälv bästa pulled pork själv rökt med äppelträ rökt med äppelträ

www.monolith.es www.monolith.es

51 maila till Information på Svenska Information maila tillpå Svenska miguel@monolith.esmiguel@monolith.es

Festligt premiärmingel

– för nya tidningen Ön – livet på Mallorca Humöret var i topp när hundratals inbjudna samlades för att hylla den nya tidningen med champagne och smakfulla snittar. Bland gästerna sågs inte bara svenska konsuln, där minglade också öns svenska celebriteter som hotell Portixols Johanna Landström och prisbelönade butiken Rialtos Barbara Bergman och Klas Käll bland många andra. Den trevliga tidningsrealesen ägde rum på Chez Camille i de vackra La Lonja kvarteren.

52

53

advertorial

Spanjorer och portugiser tog kakaon med sig hem till Europa.

Kakao – mat för gudarna Alla ska kunna njuta av riktigt bra choklad – Cachao gör det möjligt. Våra produkter är ekologiskt certifierade och helt utan några konstiga tillsatser. Raw choklad – ren mat helt enkelt!

Kakaobönorna användes som betalnings­medel och offrades till gudarna, och kakaodryck var en lyx för härskare och överstepräster.

Rå kakao innehåller hundratals näringsämnen, den har ett högt innehåll av magnesium, järn, krom, tryptofan, antioxidanter och nyttiga fettsyror.

CACHAO bconnected Holistic food C. Cotoner 58, Santa Catalina, Palma de Mallorca 54 www.cachao.eu

D

et råder ingen tvekan om att Tino Wolter har en enorm kärlek för matlagning, men så har han ända sedan barndomen haft mat som ett passionerat intresse. För honom är mat och måltider inte bara en sätt att stilla hungern, mat är framför allt en social magnet – ett sätt att förena människor i olika åldrar och kulturer. Man förbereder maten, delar med sig av sin erfarenhet och äter tillsammans. Det holistiska seendet har alltid varit ett stort intresse, tar man tar hand om sin insida påverkar det miljön på ett positivt sätt menar Tino Wolter som började arbeta som kock för femton år sedan. Först i Berlin, sedan i Schweiz och så småningom specialiserade han sig som konditor med fokus på finare bakverk, kakor, konfektyr och praliner. Idag arbetar han som kreativ konditor och chokladmästare på Palmas chokladfabrik Cachao Holistic food.

Få saker är så tätt sammankopplat med njutning som choklad, när du vant dig vid äkta rå choklad kommer du aldrig vilja byta tillbaka till det du tidigare trodde var choklad. Att unna sig en bit med riktigt hög kakaohalt är nyttigt eftersom chokladen är laddad med antioxidanter, vitaminer och mineraler.

Som kreativ konditor lägger Tino Wolter stor vikt vid råvarorna som är ekologiska naturprodukter fria från bekämpningsmedel, mjölkprodukter, gluten, soja samt raffinerat socker. Chokladen består av 100 % ekologisk orostade kakaobönor från Big Tree Farms på Bali som anses vara pionjärer på just raw choklad. Åren efter millenniumskiftet började ägarna Ben och Blair Ripple framställa råa kakaopro-

dukter på ett nytt innovativt sätt. Få producenter i världen hade tidigare lyckats bemästra konsten, Big Tree Farms satte standarden. De arbetar också för att bygga upp en hållbar försörjning för sina bönder, bland annat genom att hjälpa bönderna ut på den globala chokladmarknaden.

Raw choklad är i sin råa och naturliga form inte bara rik på smak och mättad med naturliga näringsämnen, den är också fri från gluten, soja, mejeriprodukter, konserveringsmedel och raffinerat socker. Apelsin, jordgubbe, kaffe, rosmarin, valnöt, salt, aprikos och lavendel – beroende på sorten och blandningen kommer du att känna igen exotiska smaker eller aromer av torkad frukt.

Låt chokladen smälta i munnen och njut av smakerna på samma sätt som du smakar av ett vin – var uppmärksam på alla smaknyanser, harmoni och eftersmaken. Smaka på olika nyanser av ren Cachao – rå choklad har en jordnära, rökig smak som förstärks av en touch av röda bär och vanilj, kaffe och kola.

För en maximal smakupplevelse chokladupplevelse bör chokladen ha rumstemperatur, berättar Tino Wolter: Skillnaden mellan vanlig choklad och raw choklad är att näringen i vanlig choklad försvinner när den hettas upp. Eftersom raw choklad bara värms upp till högst 42 grader har den kvar sitt rika innehåll på magnesium, järn och krom. Den är också känd för sin positiva effekt på blodtrycket och för sin stämningslyftande effekt vilket gör att choklad också verkar anti-depressivt.

”Låt chokladen smälta i munnen och njut av smakerna på samma sätt som du smakar av ett vin.”

55

advertorial

advertorial

Exklusivt och högteknologiskt– vi ger dig optimala musikoch filmupplevelser

Inspirationskällan, design & funktion

Den glada barnbutiken

Välkommen till La Oca, den spanska inredningsbutiken för dig som vill hålla dig uppdaterad på de senast trenderna inom inredning och modern och innovativ design. Möbler, belysning, textilier, mattor, husgeråd, kök, badrum eller bara roliga inredningsprylar och accessoarer för dig som söker en balans mellan kvalitet, design och komfort.

KidsHome är en rolig och cool spansk barnbutik med ett internationellt sortiment som valts ut med tanke på form och funktion. Hos oss hittar du allt från roliga pedagogiska och hållbara leksaker till möbler, textilier och udda prylar som skapats av talangfulla designers.

KidsHome – en annorlunda barnbutik för lyckliga barn.

Carrer Berenguer Tornamira, 11 07012 Palma de Mallorca Teléfono: 971 72 84 73 www.kidshome.es

Calle Berenguer de Tornamira, 9 07012 Palma de Mallorca, Teléfono: 971 721 510 www.laoca.es

56

Digital Cinema i centrala Palma har en lång historia när det gäller att erbjuda exemplariska audio- och videolösningarna för hemmet.

Digital Cinema brinner för smartahus-projekt som skräddarsys efter varje kunds behov och förväntningar – oavsett om det gäller hus, hotell, restauranger eller båtar.

Digital Cinema är ett mångkulturellt företag med bred erfarenhet av att integrera alla slags intelligenta-hem projekt, från hemmabio till belysning- och avancerade säkerhetssystem.

Vi erbjuder helhetslösningar och ansvarar för allt från produkttips till design och inredning liksom för installation, integration, uppstart och personlig service efter försäljning.

Vårt produktsortiment har handplockats för att täcka in hela spektrat, vi är officiella återförsäljare och partners för Sonos, Denon, Loewe, Bose, Samsung, Bowers & Wilkins, B & O Play och många andra märken.

Showroom Digital Cinema Protectora 14 (close Corte Inglés Jaime III) 07012 Palma de Mallorca - Illes Balears (+34) 971 71 00 75 · (+34) 629 60 96 80 comercial@digitalcinema.es www.digitalcinema.es

Showroom Loewe Gallery Montcades 2 (Jaime III) 07012 Palma de Mallorca - Illes Balears (+34) 971 72 49 51 · (+34) 629 60 96 80 comercial@loewegallerypalma.es www.loewegallerypalma.es

57

advertorial

GA-C Almström

Vi på aquaquae älskar inredning!

Landscape Desing

I snart två decennier har aquaquae varit ett estetiskt försäljningsställe av prestigefyllda badrum, köksmöbler från italienska Boffi, exklusiva möbler samt kompletta lösningar för alla slags inredningsprojekt.

Besök våra luftiga och rymliga showroom i den trendiga stadsdelen Es Portixol strax öster om Palma där vi visar olika inspirerande miljöer och föremål som fyller våra högt ställda krav.

Våra designers och planerare erbjuder en personlig rådgivning och specifika lösningar allt efter ditt behov. Till vår hjälp har vi ett kunnigt team kvalificerade yrkesmänniskor.

Du får vår omtanke hela vägen, från ritning till färdigt rum. Vi lämnar inget åt slumpen och är inte nöjda förrän du är nöjd.

C/ Llucmajor 38 07006 Palma | Mallorca T +34 971 420 600 F +34 971 420 602 Palma@aquaquae.com www.aquaquae.com

58

Gonzalo Alonso-Castrillo Almström Landscape Architect

Contact 630 918 783 e-mail : 59 g.alonsocastrillo@yahoo.es

Shopping på Mallorca – låt dig inspireras

Utvalt – 25 begärliga shoppingtips Trendigt, stramt, färgstarkt, lantligt, retro eller lyxigt! Även om Palma är en liten storstad har hon allt man kan önska när det gäller shopping.

Uppladdningsbar Uppladdningsbara lampkollektionen Edison är en hyllning till Thomas Edison. Lampan finns i tre storlekar, laddas upp i tre timmar, lyser i sex timmar och finns i tre storlekar, från 64,95 €, batteri och laddare medföljer, www.laoca.es

Bärbar Klassiska linjer och naturligt material utmärker Caladans väskkollektioner, grön skinnväska Bern, brun skinnväska Julienne, priser från 900 €, www.moback.es

Hantverk Mallorkinska textilen Ikat känns igen på att färgen blöder ut lite i kanten på trycket. Teixits Vicens har allt från tyger på metervara till väskor och skor, priser från 119 €. www.teixitsvicens.com

Exklusivt Armband Rivier i vitt guld med diamantes 0,54ct 3 050 €, www.nicolasjoyeros.com

Blickfång

Örhängen Goa i vitt guld med diamant 0,12 ct från italienska juveleraren Marco Bicego, 1 730 € www.nicolasjoyeros.com

Skandinaviskt Spanska Inredningsvaruhuset säljer bland annat detta robusta ekmatbord för kök, matsal eller salong för sköna middagsstunder i nordisk look, www.laoca.es

Badpumor Vårkollektionen 2016 från snygga badmodehuset Maryan Melhorn säljs inte i Sverige, men dock på varuhuset Corte Ingles, priser från 169 €.

60

Köksfavorit Le Creuset köksutrustning kännetecknas av hög kvalitet i trendriktiga färger och modeller, ofta i gjutjärn, stål och aluminium. www.laoca.es

61

Shopping på Mallorca – låt dig inspireras Pedagogisk Prisbelönad sparkcykel med tre hjul, mjuka handtag och större framhjul för bättre balans hjälper barn mellan två och fem år till bättre motorik, Mini-micro, finns i flera färger och modeller, från 99,90 €, www.kidshome.es

Vinbodegor

Färgglädje Låt fantasin flöda med Marielle Bazards prinsessförkläde i bomull som kan färgläggas om och om igen, 22,50 €, www.kidshome.es

Mallorcas viner blir bättre och bättre, och det växer upp alltfler vingårdar varav många ekologiska. Ett av öns vindistrikt är landskapet runt byn Binissalem där Bodega Biniagual hör till de bättre, www.bodegabiniagual.com Finca Biniagual Dolç 2012, 15,00 €.

Finca Biniagual Gran Verán, 32,00 €.

Memòries de Biniagual Blanc ’14, 10,00 €.

Lyxigt hundliv Snygga accessoarer, koppel och halsband från 53 € styck, handskräddad formbar hundsäng med termofyllning håller hunden varm på vintern och svalkar ner under sommaren, från 210 €, från Palma Dog, www.palmadog.com

Rumsavdelare Vikväggen Diva från italienska Arflex finns i inte bara i olika storlekar, de kan också måttanpassas med olika textilier allt efter smak och behov, www.aquaquae.com

Inspirerande Lakan, handdukar, lampor, mattor och massor av accessoarer för hemmet i Zara Homes specialbutiker för inredning, Zara Home har tre butiker i Palma, lakan 49,99 €, www.zarahome.es

62

Skrivklåda Underbara pappersvaror, anteckningsböcker, kort, kuvert och mycket annat hittar du på livsstilsbutiken Rialto Living, www.rialtoliving.com

63

advertorial

Advertorial

Förstklassigt hantverk & tidlösa juveler Ett hantverk som aldrig går ur tiden, det är mallorkinska familjen Pomaris signum i sitt skapande av sköna juveler som bärs av allt från kungligheter till modeller och andra skönandar.

C

M

Y

CM

MY

I

över 90 år har Palma-familjen Pomar skapat ädla smycken i en hantverkartradition som bland annat omfattar personliga leveranser till spanska kungafamiljen. Ända sedan starten 1925 har de hantverksmässiga guldsmedsarbetena tillverkats i ett slags Prêt à Porter-anda. Allt började när Nicolas Pomar Pomar började arbeta som lärling hos guldsmeden Esteban Piña 1922, då var han 14 år. Tre år senare startade han sin egen ateljé och så småningom reste han till Barcelona för att förkovra sig, ett av hans första arbeten var en platinabrosch med 120 diamanter.

Idag styrs företaget Nicolas Joyeros av tredje generationen hantverkare där Andrea Pomar är creative director. Hennes bröder Nicholas Pomar ansvarar för klockor och Javier innehar ordförandeskapet av Cronomar som är officiell distributör av schweiziska exklusiva klockor som Breitling och Oris.

Det råder ingen tvekan om att design spelar en stor roll för familjen, därför gav man den spanske arkitekten och konstnären Lazaro Rosa-Violan uppdraget att utforma nya butiken Nicolas Joyeros på

CY

Palmas Golden mile – Paseo del Born. Lazaro Rosa-Violan är även känd i Sverige som mannen bakom Berns restaurang Nosh & Chow i Stockholm.

Han är också ansvarig för Hotel Cort’s mysiga miljöer liksom för restaurangen Tast Club – båda i Palma.

I guldsmeds-ateljen spelar skapandet en stor roll, man är en av få spanska juvelerare som också re-designar antika smycken. Vid sidan av egna kollektioner säljs även utvalda smycken från andra designers.

Men vi vill främst identifieras med smycken som tillverkas på ett traditionellt sätt. Det är en magisk process som börjar då beställaren kommer till oss för att presentera sin smycke-vision, säger Javier Pomar.

För att ge kunderna en välkomnande bemötande har juvelerar-butiken utformats som ett ombonat hem som är uppdelat i flera områden. Men så är också arkitekten Lazaro Rosa-Violans signum en smakfull komposition där antikt blandas med toppmodernt i en hemtrevlig känsla.

64

CMY

K

65

”Glatt & Ljudligt på tisdagarna” – om barnverksamheten i Svenska kyrkan Mallorca På tisdagseftermiddagarna är det ”Drop-in” för barn och föräldrar i kyrkans lokaler på Joan Miro. ”Drop-in” riktar sig till de yngre barnen, och för närvarande spänner åldersfältet mellan 0-7 år, med undantag för någon storasyster och storebror. En vanlig tisdag fylls kyrkan med över 30 barn och deras föräldrar samt far- och morföräldrar, det är en härlig mix som tar del av verksamheten. Från klockan 16:00 står dörrarna öppna och alla barn bjuds såklart på kanelbulle och saft. För de äldre så är fi-

ket alltid öppet. Eftermiddagarna fylls sen med pyssel på terrassen, lek, spel och vid halv sex så samlas vi alla i kyrkan för sångstund. Sångstunden är ett härligt inslag där vi blandar traditionella svenska barnvisor med högläsning ur barnens bibel samt ljuständning för alla barn.

Stämningen brukar vara hög och vissa barn vill hellre stanna kvar och pyssla även fast klockan har passerat 19:00 och det är dags att följa med föräldrarna hem. Men vi ses ju alltid nästa tisdag igen om inte tidigare… ”Drop-in” tisdagar mellan 16-19 i Svenska kyrkan på Av. Joan Miro 113.

66

www.syzygy-concept.com Carrer de la Soledat 4 Carrer 67 d‘Annibal 19 Zona Borne Santa Catalina Palma de Mallorca Tel: 871 51 11 38 Tel: 971 454 794

”Kärleken binder samman” om vigslarna i Svenska kyrkan Mallorca

Att säga JA till den man älskar är någonting stort och något som berör djupt. Den dagen då man säger sitt JA, blir på sätt och vis en nystart i förhållandet två personer emellan då livet får en annan karaktär. Beviset för den delade kärleken är ringarna som paret bär på sina fingrar. Ringen som är en evighets symbol som saknar vare sig början eller slut, precis som kärleken paret emellan.

För Kärlekens energi är nog den mest kraftfulla, naturliga kraften i universum. Kärleken binder samman allting och genomsyrar allting i universum.

Kärleken är nog många gånger självaste livet. Något som läker, lyser upp men också bygger upp. Och det är den enda kraft som kan nå bortom döden.

Det är mitt i detta vi får finnas till som kyrka och vara med och hylla kärleken när människor som

68

älskar varandra ser in i varandras ögon och säger JA till ett liv tillsammans. Här i Svenska kyrkan på Mallorca har vi glädjen att få uppleva detta ofta, under 2015 hade vi inte mindre än 203 vigslar och hur många det blir under 2016 återstår att se. Förutsättningarna att få gifta sig här på Mallorca är att båda är svenska medborgare, men vi har även möjligheten att förrätta välsignelsecermonier och löftesförnyelser. På vår hemsida www.vigselmallorca. svenskakyrkan.se kan man läsa allt om vilka platser vi erbjuder och allt praktiskt man måste tänka på när man gifter sig utomlands.

Att som präst få vara officiant vid en vigsel är någonting stort, att förklara ett par som äkta makar det värmer. Jag tror det beror på att det där lila kittet som finns mellan två människor som älskar varandra det är där Gud avspeglas på sitt mest naturliga sätt som sann kärlek. För jag tror att Gud är kärleken som bor i oss människor och som lever i förälskelsen och drar oss människor till varandra.

69

redaktion,

vi som gör ön, Livet på Mallorca

Originaltitel: ÖN, LIVET På MALLORCA VD och marknadschef: Beatriz Alonso-Castrillo Almström Administration och kontaktinformation: info@onlivetpamallorca.com Tel + 34 669 581 219 Omslagsfoto: Hotel Cap Rocat, Foto Binge Eliasson Redaktion: Camilla Alvérus, Lena Wittbjer, Textredigering: Elisabet Garcia Dahlbäck Grafisk form: Susanne Polzin

Vi hjälper dig att hitta hem på Mallorca.

Fotografer: Johanna Gunnberg, Susanne Polzin, Binge Eliasson, Dirk Krüll,

Company’s Law Bolagsrättsliga frågor

Conveyancing Upprättande av överlåtelsehandlingar i samband med köp och försäljning av fastigheter.

Non residents taxation Skattetjänst av icke bosatta, icke-residenter

Company’s Law Bolagsrättsliga frågor

Vi har många års er farenhet av att hjälpa

ÖN, Livet På Mallorca, C/. Puig de Pollensa, nr 22, La Bonanova, Tel: +34 669 581 219 e-mail: info@onlivetpamallorca.com www.onlivetpamallorca.com

skandinaviska kunder att hitta sitt drömboende på Mallorca. Utefter Dina önskemål och med ett stor t personligt engagemang söker vi av hela marknaden

Property investments Har gedigen erfarenhet från marknaden för fastighetsinvesteringar

och ett antal objekt presenteras - ända tills vi hittat

Contact information: Annonsbokning: Tel: +34 669 581 219 email: info@onlivetpamallorca.com

det per fekta hemmet för dig.

Vår t nätverk är stor t och vi bistår även med introduktioner till svensk- eller engelsktalande

Total eller delvis återgivning av tidningens innehållutan uttryckligt medgivande från redaktören Beatriz Alonso-Castrillo Almström är förbjudet.

Queda prohibida la reproducción total o parcial de ésta revista sin el consentimiento expreso del editor Beatriz Alonso-Castrillo Almström Tryckeri: Jiménez Godoy, Murcia Nästa Nummer utkommer: mars 2016 Depósito Legal: PM 967-2015

Litigation department Avdelning för rättsliga frågor och tvister

advokater, bankkontakter, byggmästare, etc. och vi finns alltid till hands även efter köpet.

Självklar t jobbar vi kostnadsfritt fram till köp sker och framförallt får varje kund en mycket personlig och skräddarsydd ser vice.

Vill du Veta mer ?

Kontak ta oss för ett första samtal eller personligt möte.

70

DEGERMARK FINE HOMES TEL: +34 971 71 74 19 or +34 600 510 311 EMAIL: info @ degermark-finehomes.com

Wills Upprättande av testamente

Joaquin Pérez-Marsá Roca Abogado / Solicitor Avenida Rey Jaime I, nº 113, 1-1ª 07180 Santa Ponsa tel: 971 698 111 fax: 971 699 158 www.pemaga.com 71

Community of owners law Gemenskapsrätt, gemenskapslagstiftning

“Mallorca‘s endless summer” Find your perfect home with us!

Your leading real estate company with 16 offices on the island www.engelvoelkers.com/mallorca

72