Ön Livet pa Mallorca Nr 4 Okt-Dec / 2016

no 5. oktober-december

ön

2016

Livet på Mallorca

11 KROGAR DU INTE BÖR MISSA

vi tipsar om våra favoriter!

VIGAS PÅ MALLORCA

PALMAS NATTLIV

POPULÄRA CALA MAJOR

Your lifestyle store in Palma C/ SANT FELIU 3, PALMA DE MALLORCA. TEL 971 71 33 31. WWW.RIALTOLIVING.COM VI HAR ÖPPET MÅNDAG – LÖRDAG 10.00 – 20.30, VÄLKOMMEN.

editorial Pssst... varsågod!

Den här tidningen distribueras gratis på utvalda hotell, butiker, restauranger, golfklubbar och andra ställen dit den levereras direkt från tryckeriet med hjälp av min kära motorcykel!

HURRA, VI FIRAR ETTÅRSKALAS! TÄNK ATT DET REDAN har gått ett år sedan Ön, livet på Mallorca, lanserade sitt första nummer.

Sedan dess har ytterligare fyra nummer av tidningen kommit ut. Nummer som vi fyllt med all slags användarnytta, för det är just den som är tidningens själ. Vi brinner för att ge er läsare informativ och underhållande läsning med tips som gör er vistelse på ön bättre och behagligare oavsett om ni har bosatt er på Mallorca eller är här på ett tillfälligt besök.

I detta nummer: R E S TA U R A N G E R

Belas 3 favoriter!

1. LUIS RESTAURANTE Här äter man omsorgsfullt lagad mat baserat på det madrilenska köket.

2. CASA JACINTO Mallorkinskt kök och familjär stämning med många stamgäster.

INTRESSET OCH RESPONSEN från läsare och prenumeranter har varit så överväldigande, något som ger oss en enorm tillfredsställelse och motivation. Den gör att vi vässar oss ytterligare, bland annat genom att ge tidningen en ny uppdaterad form – men också genom att fortsätta knyta till oss svenska journalister och fotografer med en väldokumenterad kunskap. Att Öns redaktörer dessutom har ett förflutet som chefredaktörer och formgivare på Sköna Hem, Damernas Värld, Allt i Hemmet, Allt om Resor och First Class Magazine gör mig stolt och lycklig.

MEN VIKTIGAST AV ALLT är redaktionens samlade kun-

skap om Mallorca, något som garanterar initierade reportage och artiklar som till exempel det här numrets restaurangguide, där vi tipsar om våra favoriter, liksom vår nöjesguide till vintersäsongens nattliv i Palma. Låt dig inspireras att upptäcka och lära dig mer om Mallorca!

Trevlig läsning!

FOTO: BINGE ELIASSON

3. EMILIO INNOBAR Vällagad japanskmexikansk meny, alltid lika fullbokat och pop-ulärt i en gränd nära Jamie III i Palma.

Bela Alonso-Castrillo Almström

... bläddra till sid 26 för mer restaurangtips! no 5. oktober-december 2016

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

3

n. G

äll e r

T T A B A R Å P A V O PR

to m 2 0

% 0 2

16113 0.

WE LOVE HAIR K li p p

ut de n n a la p p o c h t a m e d

Frisörer och markadens alla professionella hårvårdsprodukter till lågpris

4

www.vackerstore.se | (+34) 871 180 088

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

no 5. oktober-december 2016

alo

n ge

Nu har Sveriges mest snabbväxande frisörföretag öppnat på FAN Mallorca

ill s dig t

innehåll

38

52 11

Händer på ön

45

Mingel, utställningar och shopping blandas med tips, rekommendationer och evenemang runt ön.

20

20

26

Restaurangguide – 11 krogar du inte får missa Lyxiga, moderna eller traditionella kök – redaktionen tipsar om sina favoriter.

34

ön

49

Mallorcas bröllopsmeny omfattar allt man kan önska

Maten som gör dig frisk Det mallorkinska köket är inte bara en smakfull kompott av öst och väst, det är också hälsosamt.

52

Ridsport, en gammal mallorkinsk tradition Travtävlingar, dressyruppvisningar och andra hästäventyr lockar ryttare på alla slags nivåer.

Ny musikstudio ska locka världsartister till ön Producenten och låtskrivaren Fredrik Thomander har jobbat med många skivbolag och kända artister, nu bygger han en ny studio.

38

Knepen för att lyckas på ön är lika delar ödmjukhet som att ta dagen som den kommer menar Camilla Alvérus som har bott på Mallorca i drygt 30 år.

I mina kvarter – Cala Major Jens och Anette Stenseth bor i en av öns äldsta turistorter, idag ett populärt bostadsområde.

Mitt Mallorca

59

Palmas bästa nöjesliv Vår juniorreporter Sofia Carlsen vet vad som gäller när stadens nöjesliv går in i ett lugnare vintertempo.

65

Joanna och Jesper Swanson ställde till med bröllop på en finca, andra väljer att gifta sig i Svenska Kyrkan.

Modesty kåserar om familjens nya hem på ön Lägenheten är färdigrenoverad och Modestys döttrar hälsar på.

66

Redaktion Kontaktinformation till redaktionen.

no 5. oktober-december 2016

Livet på Mallorca

OMSLAGSFOTO: BINGE ELIASSON

no 5. oktober-december 2016

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

5

Mitt hem är spegeln av min själ

www.firstmallorca.com · +34 971 007 007

FOTO: BINGE ELIASSON

CALA FIGUERA

8

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

no 5. oktober-december 2016

Välkommen till Ön, Livet på Mallorca!

CALA FIGUERA

Charmigt, idylliskt och bedårande fridfullt – den gamla fiskebyn Cala Figuera tar igen sig efter sommaren då byn sjuder av liv och rörelse.

no 5. oktober-december 2016

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

9

HÄ ND E R P Å Ö N SHOPPING

The Big Halloween Show

Modeglädje Zara, Mango, Massimo Dutti och Loewe – här är spanska modekedjors utbud mer varierat och liksom färggladare än motsvarande varumärken i Sverige. Dessutom shoppar du till lägre priser än hemma.

Peruker, masker och allsköns dräkter i ett maskeradspektakel med internationella DJs och band. mallorcahalloween.com

Zara Homes nya kollektion Milano Linen Collection har inspirerats av rena linjer och minimalistiska färger och uttryck.

HOTEL L

Lyx, mellan, budget

– 3 boenden runt ön

Hostal Corona

PRISVÄRT PENSIONAT

I Palmas Terreno-kvarter bor man prisvärt i rum som alla har en personlig inredning, somliga med dusch och toalett. I den grönskande trädgården finns bar och en servering som serverar frukost, lunch och middag. Dubbelrum från 45 €. hostal-corona.com

Coll d’es Pi

KOLLEKTIVSEMESTER

Hyr den här familjevänliga fincan för åtta personer och laga maten själv på säsongsråvaror som inhandlas på marknaden i närliggande byn Estellencs i bergskedjan Tramuntana. Från 210 €. colldespi.es

Son Brull

STILFULL ELEGANS

Det är inte bara hotellets fyra meter höga entrédörr i glas som väcker beundran, det gör även hotellrestaurangen där ekologiskt närodlade säsongsvaror lockar folk från hela ön till det här Relais & Châteaux hotellet utanför Pollença. Dubbelrum från 240 €. sonbrull.com

Vacker – svensk butik på Mallorcas största shoppingcenter I Carrefours nya shoppingcenter FAN samlas det mesta inom mode, sport och skönhet på 170 000 kvadratmeter i närheten av flygplatsen i stadsdelen Coll. Runt 120 butiker med varumärken som Primark, Magno, Adidas, Tiger och Zara.

Där finns också svenska Vacker’s första internationella butik, ett butikskoncept med frisörer och försäljning av ett stort utbud proffsiga hårvårdsprodukter såväl som accessoarer, och vissa av butiksbiträdena är svenska tjejer!

I shoppingcentret finns också ett stort utbud caféer och restauranger. Dessutom bra parkeringsmöjligheter. vackerstore.se fanmallorca.com

no 5. oktober-december 2016

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

11

Carrer de la Unión 8 • 07001 Palma de Mallorca • Spain • +34 971 42 55 46 www.bycstores.com • info@bycstores.com Follow us: www.facebook.com/byCclassysimpleness/ Instagram @bycstores

H ÄNDE R PÅ Ö N . . . . . . . H Ä N D E R P Å ÖN........HÄNDE R PÅ ÖN....... H ÄN DER PÅ ÖN .......H ÄN DER PÅ ÖN ........H ÄN DER PÅ Ö N. . . . . . . H Ä ND

JUL

Julmarknad i Svenska kyrkan Med hjälp av glada frivilliga har Inger Ballinas arrangerat den uppskattade julmarknaden i november som är så populär att svenskar flyger in från såväl Madrid som Ibiza för att botanisera bland stämningshöjande ting som adventsljusstakar, tomtar, glashantverk, textilier och andra produkter.

– Vår hemgjorda glögg är särskilt eftertraktad! Förra året gick det åt så mycket som 500 liter, säger Inger som jobbade på Svenska kyrkan innan hon gick i pension.

Grädden på moset är söta bakverk och de hemgjorda svenska smörgåsarna som säljs vid sidan av lax-, pannbiff-, räkmackor samt landgångar.

Marknaden lockar också med levande musik och kyrkans egen tombola som tillsammans med försäljningen ger en otrolig julstämning – varmt klimat och palmer till trots.

– Vi brukar ha runt 4 000 besökare och pengarna går till kyrkan, som använder en del av intäkterna till välgörenhet, tillägger Inger. Öppettider Fredag 18 november 15.00 – 20.00 Lördag 19 november 11.00 – 20.00 Söndag 20 november 11.00 – 20.00 svenskakyrkan.se

Utflyktstips!

Vill du se hur man levde förr på ön? Ta dig då till den vackra gården La Granja, ett slags välbevarat friluftsmuseum i Tramuntanabergen utanför byn Esporles. På gården man kan se hur livet på ön tog sig uttryck då folk bodde och arbetade i ett slags bygemenskap på privatägda lantegendomarna. Där finns också restaurang, cafe, butiker och vackra strövområden.

lagranja.net

LUCIAFIRANDE!

Den 13 december kan du njuta av skönsång och vackra Luciatåg på Rialto Living och i regi av Svenska kyrkan på Placa Cort.

Förhöj julkänslan ännu mer genom att sörpla glögg och mumsa i dig svensk varmkorv.

SHOPPING

Spanskt mode

Landets hyllade designer Sybilla har öppnat en butik i Palma, på Carrer de Sant Feliu 12. Ett lekfullt mode med plagg och kreationer som bland andra gillas av danska stjärnmodellen Helena Christensen.

Ön rekommenderar…

vErNissaGe på RIaLTo mEd Von PürschinG pÅ torsdag. ÅssÅ skA vi gE vaN dER kNottS eN oMgånG i BouLE i buBBeL-PooLeN iKväLL…

jA, dET är VäL så mYcKeT aRTe och MaRtE mAn kaN begÄRa i dessA tiDeR. Det började SpåRa ur RedaN på BraNTings Tid… FörreSTen notERaR JaG aTT NI liGGEr lÅgt i vatteN-LinjEn, BaroN! PysEr luFTen ur vaPenRingeN?

Text & Bild: Lars Adlersson

ETT LIV I SOLEN

… fikonvinäger och andra goda inläggningar från Fibonacci Living – bageri och cafékedjan som norske John-Egil Kristiansen skapat vid sidan av sitt stora intresse kitesurfing.

Fig 1) Bara en dryg järntrea från Magaluf.

no 5. oktober-december 2016

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

13

. .. H ÄND ER PÅ Ö N . . . . . . . . H Ä N D E R PÅ ÖN....... HÄNDE R PÅ ÖN.......H ÄN DER PÅ ÖN ........H ÄN DER PÅ ÖN ....... H ÄN DER PÅ Ö N. . . . . . . H Ä N

Pernilla Åsberg designer, Jannike Vågesson, Roger Olsson & Stephanie Watkins

Karin Bellanti, grundare av Barschool Academy

Manuel Fernández-Arenas från golfklubben Santa Ponsa och Patrick Popp från GHouse.

Patrick Popp från GHouse, Birgitta och Björn Hallenius och tidningen Öns grundare, Bela.

Rafa Vega från GHouse och Tanja Pohlmann från Lionsgate Capital.

GRÄDDAN I PALMA MINGLAR MED ÖN OCH GHOUSE

Caroline Sveistrup från fastighetsbyrån Mallorca Gold.

Tidningen Öns grundare Bela AlonsoCastrillo Almström var med och arrangerade ett välbesökt mingel i Global Home Solutions, GHouse, tjusiga showroom i centrala Palma. Vinet flödade och de läckra kanapéerna gick åt i en rasande fart under tiden GHouse presenterade sin nya satsning, ett koncept som går ut på att erbjuda skräddarsydd hjälp med allt som ingår i husbygge. Tjänster som kan appliceras på byggprojekt, renoveringar, inredningar inklusive möbler, belysning, teknik samt expertis inom förnybar energi.

Ghouse.es T E X T & F O T O : E VA J U H L I N D A N N F E L T

14

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

no 5. oktober-december 2016

Lucia Sparano från Lionsgate Capital och Bela Alonso-Castrillo.

Monique Macksey och Carina Nilsson från mäklarbyrån Palma Markets.

Johan Lewenhaupt med son och hustru.

Vi var där!

I TENNISVIMLET PÅ LEGENDS CUP

N D ER PÅ Ö N..... . . . H Ä N D E R P Å ÖN....... HÄNDE R PÅ ÖN.......H ÄN DER PÅ ÖN ........H ÄN DER PÅ ÖN .......H ÄN DER PÅ ÖN ... . . . . H Ä N D E R P

Värdparet Johanna och Mikael Landström upprepade fjolårets succé när de för andra året i rad arrangerade tennistävlingen Legends Cup på Palma Sport och Tennis Club. Stjärnor som Mats Wilander, Mikael Pernfors och fjolårets vinnare Alex Corretja sågs i efterminglet tillsammans med inbjudna internationella och mallorkinska gäster.

T E X T & F O T O : E VA J U H L I N D A N N F E L T

Mats Wilander.

Johanna Landström, Carl Björkman och Emelie Marsh.

Bela Alonso-Castrillo.

Värdparet Mikael och Johanna Landström

CUSTOM ENTERTAINMENT INTEGRATORS FOR SMART PROJECTS Showroom Digital Cinema and Loewe Gallery Montcades 2 (Jaime III), 07012 Palma de Mallorca T. (+34) 971 724 951 – M. (+34) 629 609 680 no 5. oktober-december 2016 www.digitalcinema.es // comercial@digitalcinema.es

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

15

Konst & Kultur

. . . H ÄND ER PÅ Ö N . . . . . . . . H Ä N D E R PÅ ÖN....... HÄNDE R PÅ ÖN .......H ÄN DER PÅ ÖN ........H ÄN DER PÅ ÖN ....... H ÄN DER PÅ Ö N. . . . . . . H Ä N

UT ST ÄL L NING

Kunglig skulptör besöker Mallorca HKH prins Henrik av Danmarks skulpturer kan nu ses i en gemensam utställning med bortgångne danske konstnären Carl-Henning Pedersen. I de stora lokalerna på galleriet CCA Andratx visas för första gången de två vännernas alster tillsammans. a v E VA J U H L I N D A N N F E L T

foto PÄR OLSSON

EN VARM OCH FUKTIG fredagseftermiddag samlas vi – en skara nyfikna journalister och fotografer från Sverige, Danmark, Frankrike och Spanien – för att ta del av den danske prinsgemålen Henriks konstverk. Vi får vänta ett bra tag innan prinsen dyker upp, tungt stödd på sin käpp. Dagen till ära är han klädd i kritvita kläder och runt hans hals hänger ett stort spännande smycke. Med solsken i blick ser han fräsch och välmående ut trots sina 82 år, och runt hans fötter skuttar den kungliga taxen Tillia. Naturligtvis är han omgiven av sin stab och vi vanliga dödliga får hålla oss bakom en osynlig gräns som hovsekreteraren strängt har dragit upp.

PRINS HENRIK AV DANMARK har arbetat med skulptur

sedan 1969, men kom ”ut” som konstnär först 2009 då hans alster visades offentligt för första gången, på den danskaustraliska utställningen Sculpture by the sea i Århus.

Prinsen föddes i Sydfrankrike som Henri-Marie-Jean André de Laborde de Monpezat, men ändrade sitt första namn till Henrik när han gifte sig med danska prinsessan Margrethe 1967. Han berättar att han började på konstskola

16

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

no 5. oktober-december 2016

1969, men blev på grund av sin titel mobbad av de andra eleverna. Han drog sig därför tillbaka och byggde sig en ateljé hemma på slottet. Där har han under åren, med aldrig sinande kreativitet, gett form åt en lång rad mycket vackra skulpturer. De lekfulla djuren i brons väcker ett litet ha-begär hos undertecknad, och de gigantiska ”schackfigurerna” är både stilistiska och vågade.

CARL-HENNING PEDERSEN hann med oerhört mycket i sitt 94-åriga liv. Bland annat var han och hans hustru Else

N D ER PÅ ÖN..... . . . H Ä N D E R P Å ÖN....... HÄNDE R PÅ ÖN.......H ÄN DER PÅ ÖN ........H ÄN DER PÅ ÖN .......H ÄN DER PÅ ÖN ... . . . . H Ä N D E R P

Carl-Henning Pedersens konst är nära knuten till barnets skapande, en värld fylld av fåglar, fiskar och andra varelser.

Alfelt med och grundande den kortlivade, men mycket tongivande CoBrA-rörelsen. CoBrA (en akronym för Copenhagen, Brussels & Amsterdam) bestod 1949–51 av en grupp expressionister som lät penslarna dansa flitigt över dukarna, och Pedersen var oerhört produktiv. Hans färgglada målningar fungerar som utomordentliga fonder för Prins Henriks lekfulla skulpturer.

En del av utställningen består av prinsens privata samling afrikanska konsthantverk, föremål han började samla redan 1956. Den afrikanska masken var en viktig symbol för båda konstnärerna, något som genomsyrar såväl skulpturer som målningar.

Numer finns prinsens skulpturer att se på många olika platser i Danmark, och Carl-Henning Pedersen har ett eget museum i Herning.

Utställningen Rencontre Fabuleuse, som sponsras av Mallorca Sotheby’s International Realty, visas på CCA Andratx 24 september 2016 – 30 april 2017. ccandratx.com no 5. oktober-december 2016

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

17

. . . HÄ ND ER PÅ Ö N . . . . . . . . H Ä N D E R PÅ ÖN....... HÄNDE R PÅ ÖN.......H ÄN DER PÅ ÖN ........H ÄN DER PÅ ÖN ....... H ÄN DER PÅ Ö N. . . . . . . H Ä N

Konsthelgen Nit de L’art Varje år en helg i september slår samtliga gallerier i Palma upp sina portar och bjuder in konstintresserade medborgare för en titt och ett glas vin. Ett evenemang som blir större för varje år, numera är det så tjockt med folk på gator och torg att det knappt går att krångla sig emellan alla uppsluppna människor. Det har nästan blivit en liten fiesta i egen regi.

Självklart hinner man inte se allt, men för den som har gott om spring i benen kan en hel del gallerier tillryggaläggas. Höstens var inget undantag, vill man träffa ett gäng vänner, se på konst och äta en bit mat bör man vara ute i god tid med att boka bord inför nästa års Nit de L’art.

Renate Pentzien från Ahoy Gallery, Tone Adsero från Hotel Cort och konstnären Agneta Sjögren i samspråk med Michael Pentzien från Ahoy Gallery och Ulf Bernström.

AHOY! ART GALLERY LIGGER CENTRALT, nära plaza Born. Där hade

Agnetha Sjögren äran att få ställa ut sina magnifika hundskulpturer och målningar. Agnetha bor och verkar i London där hennes hundar har rönt stora framgångar. Bland andra har skådespelaren Jude Law köpt ett verk.

Agnethas vovvar kommer finnas i Palma ett år framåt. Galleriet tar upp beställningar. Och bli inte förskräckta om de som finns i galleriet säljer slut.

Det är dock inte bara Agnetha som har äran att få ställa ut på Ahoy! Lokalerna är fullspäckade med vackra verk från en lång rad olika konstnärer. Väl värt ett besök!

Joachim Odqvist från Hotel Cort med Monique Mackey.

Ulf Bernström från butiken Palma Dog njöt av kvällen.

PÅ PALMA DOG – stadens bästa hundaffär – visades fina hundporträtt målade av Andreu Bover Bover. Utställningen Sniffes lockade stor publik, och kvällen till ära satt ägarparets två hundar på en liten balkong och tittade lojt ut över publiken. Både taxen Wifi och Jack Russeln Elton var naturligtvis avporträtterade.

MER INFO: • nitdelartartpalma.com • belmond.com • ahoygallery.com • palmadog.com T E X T & F O T O : E VA J U H L I N D A N N F E L T

18

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

no 5. oktober-december 2016

Konst & Kultur

N D ER PÅ Ö N.... . . . . H Ä N D E R P Å ÖN....... HÄNDE R PÅ ÖN....... H ÄN DER PÅ ÖN ........H ÄN DER PÅ ÖN .......H ÄN DER PÅ ÖN ... . . . . H Ä N D E R P

INTERNATIONELL FILMFESTIVAL I PALMA

Missa inte Evolution Film Festival som går av stapeln 3-12 november med över 2 500 filmentusiaster som kommer till ön! Med basen i Palma är detta en av de snabbast växande filmfestivalerna runt Medelhavet.

Tio fullspäckade dagar med filmvisningar, prisutdelning, screenings, workshops och galamiddag spritt över olika platser. Rialto Living i Palma, sponsor sedan starten 2012, erbjuder till exempel speciella film-frukostar, Cine con Café, i sin cafédel den den 5:e, 6:e, 11:e och 12:e november mellan klockan 11 och 13. Då kan man lyssna och ställa frågor till skådespelare, regissörer och annat filmfolk. evolutionfilmfestival.com AV L E N A W I T T B J E R

Konstfärdigt i Deia Lyxhotellet Belmond La Residencia har arbetat med lokala konstnärer sedan det öppnade och stoltserar idag med en härlig eklektisk samling konstverk som visas på tillfälliga utställningar året runt. Dessa finns att beskåda överallt på det vackra hotellet, även i själva rummen.

Varje år arrangeras en utställning av en namnkunnig konstnär. Ifjol var det Joan Miró och hans Mallorca Series, i år bjöds det på Tàpies och 2017 visas Joan Barberá. Dock är Miró ständigt närvarande i hotellets café, som bär samma namn som konstnären, där man visar 33 originalverk av den kände mallorkinske målaren. Tavlorna är helt fantastiska och det finns gott om tid att se dem då de kommer att hänga i caféet

de närmaste fem åren. Dessutom har man precis designat fram en elegant te-servis med motiv tagna från diverse Miró-verk, som lovar att La Residencias afternoon tea blir en synnerligen smakfull upplevelse.

Hotellets trädgård är full av fantastiska bronsskulpturer signerade Marcelo Acre, Betty Gold, Juan Wealder (som även har sin studio här) samt flera nya spännande inhemska och internationella skulptörer.

Ett hett tips är att ta en tur till vackra Deía och La Residencia för en rik konstupplevelse följt av Mallorcas bästa Afternoon Tea! AV E V A J U H L I N D A N N F E L T

Vernissage den 27/10 kl 19.30 med konstnären Luis Maraver och utställningen Viajando – Travelling på Rialto Living. rialtoliving.com

Missa inte!

Samtida konst av Jacolby Satterwhite och Louis Gispert på Puro Beach, direkt från MoMa i New York med början 30 oktober. no 5. oktober-december 2016

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

19

mina kvarter CALA MAJOR

”VI KÄNNER OSS HEMMASTADDA I CALA MAJOR” I takt med att Mallorcas storstad breder ut sig har en av öns äldsta turistorter förvandlats till ett populärt bostadsområde. Jens och Anette Stenseth bor i kvarteren där de har nära till stränder, restauranger och lokala serviceinrättningar. av ELISABET GARCIA DAHLBÄCK f o t o M A R T I N W E I N H A R D T, B I N G E E L I A S S O N

20

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

no 5. oktober-december 2016

vinjett

Cala Major ligger några kilometer väster om Palma och sträcker ut sig längs med kusten. no 5. oktober-december 2016

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

21

mina kvarter

CALA MAJOR

vinjett ”Vill man bo bra i Cala Major kan såväl Nixe Palace som Maricel i närliggande San Augustin rekommenderas, båda lokala hotell i toppklass.”

Den fina lilla stranden i Cala Major är perfekt för morgonbad.

V

äster om Palma ligger en av Mallorcas äldsta turistoch badorter på ett behagligt avstånd från allt vad öns storstad har att erbjuda i form av krogar, barer, shopping och kultur. Där bor Jens och Anette Stenseth i en lägenhet med magnifik utsikt över Palmabukten och det glittrande havet. Det är deras andra bostad i Cala Major, den första införskaffade de redan 1987 när Jens var destinationschef för Ving.

– Den låg ett stenkast längre bort på Calle Noruega, skrattar Jens som är född i norska Askim.

I drygt 6 år arbetade Jens och Anette på Mallorca, på ön bor fortfarande flera av deras vänner och affärsbekanta. När Jens 1991 fick ett uppdrag som innebar att han skulle utveckla och bygga upp ett servicekoncept för nya höghastighetståget (AVE) mellan Madrid och Sevilla flyttade de till den latinska världens huvudstad – Madrid. Anette, som då arbetade som kabinchef, instruktör och supervisor på Spanair, flyttade också sin bas till Madrid, men bodde en vecka i månaden i lägenheten i Cala Major. Så småningom flyttade de hem till

22

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

no 5. oktober-december 2016

Sverige där Jens idag är VD på Friends Arena och Anette är delägare i People360, ett bolag som arbetar med chefsrekrytering. Under åren har längtan tillbaka till Mallorca vuxit sig starkare och när barnen tjatat tillräckligt länge bestämde de sig för att leta lägenhet.

– Vi älskar Palma stad, men ville inte bo där. Portixol tittade vi på, men huspriserna är löjligt upphaussade och då vi känner oss hemmastadda i Cala Major var det där vi bestämde oss för att söka. Vi hade inte ens tänkt se lägenheten vi köpte, vi tyckte den verkade vara för liten – men vi gick på NAMN: Jens Stenseth visning och fann att den passade oss perfekt. Här BOR: I Cala Major har vi nära till bussen på Mallorca och i som tar oss in till Djursholm i Sverige Palma på 20 minuter, GÖR: Vd för Friends Arena vi behöver inte ens bil, FAMILJ: Hustrun Anette, säger Jens.

barnen Pauline och Fabian

Restaurant & Lounge Masai intill stranden har en trevlig miljö och bra mat, framför allt deras ceviche.

Det råder ingen tvekan om att de känner sig hemtama i kvarteren där gatan Joan Miró slingrar sig som en pulsåder längs med kusten. Gatan har en lokal prägel med olika slags butiker, krogar, barer och andra serviceinrättningar som underlättar livet för de boende.

– I området finns allt vi behöver, när vi till exempel skulle köpa torktumlare gick jag till en butik där vi handlade när vi bodde på Calle Noruega. Ägaren blev alldeles till sig när vi sågs igen och bara några timmar senare var torktumlaren levererad och installerad på plats. Det har aldrig hänt mig hemma i Sverige, säger Jens.

Efter att ha jobbat så många år i Spanien har Jens kommit att älska spanjorer. De är hederliga, genuint hjälpsamma och han har inga problem med den så kallade mañana-mentaliteten.

– Upplever man det som jobbigt har man själv problem.

Jag har svårt för tidsfascister och för möten som man bestämt i förväg ska vara klara på en viss tid. Där tiden är viktigare än innehållet och det man kommer fram till. Jag tycker det är lättare att göra business på Mallorca, man måste bara lära sig

rytmen. Det är som med bilkörning, all trafik har sin rytm.

Visst finns det en myndighetsbyråkrati, men å andra sidan kan jag öppna ett bankkonto här via mail och få allt klart på en kvart.

Jens har många roliga historier att berätta från tiden då han arbetade på ön, om hur öns turism förändrades på 60talet när nya flygplatsen gjorde att chartern fick sitt fotfäste på Mallorca. Då reste man främst till Terreno-kvarteren i västra Palma. I takt med att turismen växte spred resmålen sig vidare och i mitten av 60-talet blev Cala Major det första stora resmålet utanför Palma stad. Stora hotellet Nixe Palace intill Cala Majors strand var ett av de första hotellen och bostadsfastigheten som idag av många kallas för ”Riddarhuset” är byggt på basen av hotellet Uto Palma.

I början av 80-talet tog öns rykte som chartergetto fart – åtgärder sattes in och anseendet hade kraftigt förändrats i slutet av 90-talet då öns kanske första designhotell – svenskägda hotell Portixol – lockade en ny publik till Mallorca. no 5. oktober-december 2016

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

23

mina kvarter

CALA MAJOR

Jens & Anettes 5 favoriter 1. VANDRA

Speed Bike, vår cykeluthyrare på Joan Miró 290.

NEDAN: Köttaffären på Joan Miró 298.

Vi har ända sedan barnen var små (de första åren i bärsele) vandrat från Orient till Castell d’Alaro där vi avnjuter deras pa amb oli och ser ut över den fantastiska vyn över Palma. Fungerar även mitt i sommaren.

2. CALA SAN VICENTE Vi åker alltid minst en gång till Cala San Vicente för att bada, fantastiskt vatten, klippor och en underbar lunchrestaurang på torget.

3. ZAB THAI CUISINE

”I bageriet Pan y Cocina på Calle Juan Miró 286 köper vi färskt bröd, både stenugnsbakat och danskt rågbröd. ” – Hotellen krympte i höjd, man sprängde gamla kåkar och byggde nya hotell. I mitten av 80-talet beslöts att man var tvungen att ha 30 kvadratmeter grönområde för varje hotellbädd som byggdes. Jag flög över ön i ett litet flygplan med en spypåse i ena handen och karta i den andra och letade efter platser vi skulle kunna bygga hotell på. Det var så vi fann områden som Cala d’Or och Cala Bona där vi såg till att hotellen Esmeralda Park och Marins Playa byggdes. Långa sandstränder och strandnära lägenhetshotell i orter som Alcudia och Can Picafort ersatte slitna resmål som Cala Major, Arenal och Magaluf, berättar Jens.

Idag är Jens och Anette tillbaka i kvarteren de känner så väl. Visst har de förnyats och förändrats, men den familjära känslan finns fortfarande kvar. Ägaren till bageriet i San Agustin har lämnat över driften till döttrarna, den indiska restaurangen de brukade äta på har fått nya ägare och de skaffar sig nya favoriter som den lokala cykeluthyraren, slakteributiken och den thailändska restaurangen med utsikt över Cala Majors strand.

24

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

no 5. oktober-december 2016

Minst en middag på Restaurang ZAB Thai Cuisine i Calonge som ligger strax innan Cala d’Or. Köket har en fantastisk blandning av italiensk och thailändsk mat.

4. SPANSK BRANDY Bodega Suau i Pont d’Inca har Spaniens kanske bästa brandy, där kan man köpa sig en egen tunna från vilken man kan hämta drycker från år till år. Själva har de tunna nummer 313 (Kalle Ankas bilnummer för de initierade).

5. TAPAS PÅ LA PALOMA Restaurante La Paloma inne i det gamla området La Lonja, har förmodligen Palmas bästa tapas och en härlig vinkällare!

Our Pleasure

CARRER DE LA MAR 18 - LA LONJA, PALMA - 971 721 622 - INFO@CHEZCAMILLE.ES

restaurangguide

11inkrogar te får missa

– du

Ett besök på Mallorca innebär att man kan tillbringa timmar ätandes makalöst gott! Gör som öborna och låt inte avståndet till en bra krog vara ett hinder för en kulinarisk måltid. Här tipsar vi på redaktionen om våra favoriter. a v B E L A A L O N S O C A S T R I L L O , L E N A W I T T B J E R , E VA J U H L I N D A N N F E L T O C H E L I S A B E T G A R C Í A D A H L B Ä C K f o t o B I N G E E L I A S S O N , E VA J U H L I N D A N N F E L T

ord: skynda er att boka bord på Tast Club! Det är inte billigt men varje munsbit är guld värd.

En väl bevarad hemlighet TA S T C L U B

Tast-gruppen består av fyra mycket trevliga restauranger och juvelen i kronan är utan konkurrens charmiga Tast Club. Vid ett besök i somras med några svenska vänner blev vi så överväldigade av den fantastiska menyn att vi lät servitrisen välja rätter åt oss. Det visade sig vara ett bra val, inte bara för att de var oerhört vällagade utan också för att dessa femstjärniga tapas presenterades på ett synnerligen innovativt sätt.

Jag skulle kunna skriva hur mycket som helst om denna kulinariska upplevelse, men avslutar med dessa 26

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

no 5. oktober-december 2016

Missa inte! Bläckfisk med tryffel serveras på en assiett med en liten pipett som används för att spruta in tryffeloljan.

C. de Sant Jaume 6, Palma Tel: +34 971 71 01 50 tast.com

För den bortskämde gourmanden S A N T I TA U R A

Tast Club i Palma.

För 13 år sedan slog kocken Santi Taura upp dörrarna på sin numera alltid fullsatta krog med samma

vinjett Santi Tauras stilige ägare är en stärnkock av rang.

no 5. oktober-december 2016

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

27

Charmiga kvarterskrogen Don de Gentes i San Agustin.

28

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

no 5. oktober-december 2016

restaurangguide

namn. Belägen i den lilla byn Lloseta, cirka 3 mil norr om Palma, är det inte många utsocknes som hittar dit – trots det får man vänta i nära två månader på att få bord.

Den stilige ägaren är en toppchef av rang, han älskar verkligen sitt arbete, det märks inte minst på maten som är tillagad med en stor dos kärlek. Dessutom är han ständigt närvarande för sina exklusiva gäster som var och en hälsas personligt välkommen.

Restaurangen erbjuder ett enkelt koncept som består av en avsmakningsmeny om sex rätter. Sju om man – som jag – beställer en bit ost på slutet. Menyn ändras varje vecka, då den utgår från närodlade ekologiska råvaror och varje rätt är självklart utsökt.

Priset på menyn ligger på 37 €, ost och dryck tillkommer. Boka bord i god tid!

Missa inte! Det nya konceptet Dins Santi Taura, en meny om 13 rätter för 80 €.

C. Juan Carlos I, Lloseta Tel: +34 656 738 214 restaurantsantitaura.com

Populära Emilio Innobar i Palma.

Fräsch fusionmat EMILIO INNOBAR

Gillar man extraordinära smaksensationer är det till den här krogen som ligger på en bakgata nära Jaime III i Palma man ska bege sig. Ägaren, tillika kocken, Emilio Innobars talang när det gäller japanskmexikansk cross-overmeny är utomjordisk, smakerna är himmelska och ett besök borde vara obligatoriskt under en vistelse i Palma. Enda faran är att man lätt föräter sig.

Emilios första krog var ett litet hål i väggen i Portixol, konceptet var så lyckat att han under åren öppnat nya krogar där den här är den senaste. Den kulinariska nivån är alltså hög varför bordsbeställning är nödvändigt.

Missa inte! Svårt att välja ur den

fantastiska menyn som ständigt byts ut, men deras Sashimi mixto är ett måste.

C. de la Concepció 9, Palma Tel: +34 657 50 72 94 emilioinnobar.com

Charmig kvarterskrog DON DE GENTES

Menyn på Santi Taura ändras varje vecka, då den utgår från närodlade ekologiska råvaror

Kockarna Jaime och Kevins samarbete har resulterat i en prisvärd meny och en bra och varierad vinlista. Här äter man modernt tillagad Medelhavsmat med inslag från

Asien, Mellanöstern och Norden.

Gästerna har blandade nationaliteter, engelsmän, spanjorer, amerikaner och inte minst skandinaver – men så ligger också krogen ett stenkast från populära Bendinat Mar, som allmänt kallas för ”Riddarhuset”, i Cala Major.

Missa inte! Don de Gentes fantastiska varma jordgubbs- och apelsinblandning i Grand Marnier med en klick créme fraîche.

C. Margarita Retuerto 3, San Agustin Tel: +34 871 70 14 59 dondegentes.es

Mallorkinsk atmosfär CASA JACINTO

Hit går man för att njuta av klassiskt mallorkinsk gastronomi. Ägaren Jacinto har i många år drivit restaurangen som ligger i den välbärgade orten Génova, belägen på en höjd strax väster om Palma. Servicen är snabb och stämningen familjär med många stamgäster som uppskattar omsorgsfullt tillagade mallorkinska fisk- och kötträtter.

Missa inte! Kökets fantastiska sniglar, Caracoles, med vitlök.

Camino de Tranvía 37, Gènova Tel: +34 971 401 858 casajacinto.es no 5. oktober-december 2016

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

29

restaurangguide

Kock från Madrid L U I S R E S TA U R A N T E

Den här lilla mysiga restaurangen, mellan San Agustin och Cas Catalá – inte långt från hotell Maricel, uppfyller alltid alla mina förväntningar. Den drivs av Luis, en kock från Madrid som inte bara lagar fantastiska rätter – han ser också till att atmosfären och servicen håller toppklass. Under vintern lagar köket rustik spansk mat som Cocido Madrileño, kikärter med revben, och Fabes con Almejas, vita bönor med musslor. Boka bord i förväg.

Missa inte! Vintermenyn Platos

de cucharra, välsmakande robusta rätter som ger mersmak.

Carretera de Palma-Andratx 4, Cala Nova Tel: +34 971 703 013 luisrestaurante.com

Carpaccio som förrätt eller aptitretare!

Zaranda bjuder på himmelska smak- och synupplevelser

Lonja-kvarter hittar du restaurangen La Paloma vars Medelhavsmeny är en av öns klassiska favoriter. Menyn är omsorgsfullt komponerad med en bra variation kött- och fiskrätter såväl som en berömd tapasmeny och bra vinlista. Oavsett om du kommer hit för lunch eller middag får du räkna med att det är fullsatt, bäst alltså att boka bord i tid!

upplevelsen av långgrillade tjocka revben av nöt med tillbehör.

Missa inte! De underbart goda pil-

grimsmusslorna med parmesansås.

C. Apuntadores 16, Palma Tel: 34 971 721 745 lapaloma.es

Restaurang med champagnebar CHEZ CAMILLE

Mysiga La Paloma i Palmas La Lonja-kvarter.

Omsorgsfullt kök L A PA L O M A

I ett vackert 1500-tals palats med bästa läget i Palmas vackra La 30

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

no 5. oktober-december 2016

Oavsett om du gillar ostron eller välgrillade hamburgare från en Kamodo-grill är den här trendiga kombinationen av restaurang och bar ett utmärkt val. Men så har den också blivit utnämnd som Palmas bästa köttkrog av tidningen ABC Mallorca. Det centrala läget, ett stenkast från Paseo del Borne, i krogtäta La Lonja är inte heller så dumt. Här ses lokala stamgäster och internationella celebriteter förlusta sig i snygg miljö under tiden de njuter av den lilla, men välkomponerade menyn.

Missa inte! Den gastronomiska

Carrer del Mar 18, Palma Tel: +34 971 721 622 chezcamille.es

Michelinstjärnor

R E S TA U R A N T Z A R A N D A

Cirka 40 minuters bilresa från Palma, en bit utanför lilla orten Es Capdellà i Calvias kommun, ligger lyxhotellet Castell Son Claret och restaurangen Zaranda som i år belönats med ytterligare en Michelinstjärna. I köket trollar den talangfulle kocken Fernándo Pérez de Arellano och hans adepter fram himmelska smak- och synupplevelser från ett kök med rötterna i den mallorkinska gastronomin. Miljön är även den filmiskt vacker, men så lockar den såväl internationella kändisar såväl som förälskade par och allsköns jubilarer som vill uppleva något speciellt. Gillar du Fernando Arellanos kökskonster har han nyligen öppnat krogen Baiben i restaurang Tristans lokaler i Puerto Portals.

Missa inte! Kosta på dig en avsmakningsmeny, du lär inte bli besviken!

Carretera Capdella – Galilea Tel: +34 680 60 25 80 zaranda.es

En bit utanför Palma ligger lyxhotellet Castell son Claret med den här tjusiga baren och Michelinprisade restaurang Zaranda. no 5. oktober-december 2016

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

31

restaurangguide

Gourmetkrog EL JARDIN

Ta dig till Alcudia och lyxa till det på en av öns sju Michelinkrogar, du lär inte bli besviken av Maca de Castro och hennes teams veritabla smakbomber. Havskräftor, gambas, färsk fisk, kanin, lamm – i köket pågår ivrigt skapande baserat på lokala råvaror som presenteras vackert i en snygg miljö med en service som får alla att trivas.

Missa inte! Unna dig en avsmakningsmeny till ett mycket bättre pris än svenska Michelinkrogars avsmakningsmenyer.

C. Tritones s/n, Puerto de Alcudia Tel: +34 971 89 23 91 restaurantejardin.com

Ronen Levy som driver krogen Simply Delicious i Palma.

En doft av Israel i Santa Catalina

S I M P LY D E L I C I O U S B Y RONEN

Ronen Levy är en man med många talanger. Förutom att äga en ypperlig krog i Palma, är han även en skicklig healer. Simply Delicious by Ronen är en enkel och hemtrevlig restaurang helt utan krusiduller, menyn består av delikata och nyttiga israeliska rätter som Shakshuka, hummus, falafel, wraps med mycket mera. Det mesta är vegetariskt, men kött finns att få för den som vill.

Självklart är samtliga råvaror utval-

El Jardin i Alcudia har en prisvärd avsmakningsmeny.

32

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

no 5. oktober-december 2016

da med kärlek och omsorg. Krogen började som en frukost- och lunchrestaurang, men efter ett par år av ökad popularitet håller den numera öppet även kvällstid. Ronen står själv och brassar käk i det lilla köket och har alltid ett leende till övers för gästerna. Mycket prisvärt bör påpekas! Simply Delicious erbjuder även catering av rang.

Missa inte! Måltiden avnjutes bäst med en alkoholfri myntalemonad.

Plaça Navegació 5, Palma Tel: + 34 600 673 722 simplydelicious.es

”Ta dig till Alcudia och lyxa till det på en av öns sju Michelinkrogar, du lär inte bli besviken”

intervju

FREDRIK BYGGER MUSIKSTUDIO PÅ MALLORCA Han är inte bara en oerhört framgångsrik låtskrivare och producent, utan också en musiker som gillar utmaningar. Det är därför Fredrik Thomander nu börjar bygga en femstjärnig musikstudio på Mallorca. t e x t & f o t o E VA J U H L I N D A N N F E L T

SOM NÅGOT AV EN DOLDIS i den

34

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

no 5. oktober-december 2016

Singer-songwriter duon The Flights.

songwriter duo bestående av honom själv och låtskrivarkollegan Maria Marcus.

Sedan två år tillbaka lever Fredrik ett fantastiskt liv på Mallorca tillsammans med sin vackra fru, Feng shui-experten Lena, och deras två halvvuxna döttrar.

Från början hade han tänkt att ”jobba ur sin ryggsäck” eftersom han tillbringar många månader om året med att resa till olika storstäder för att skapa musik.

– Jag har alltid jobbat så, men ganska snart efter flytten till Palma märkte jag att folk ville komma till mig istället för tvärtom. Eftersom det här inte finns

FOTO: JOSEF PEYRE

svenska musikbranschen går Fredrik diskret från klarhet till klarhet. För er som inte känner igen hans namn kan jag upplysa om att han står bakom många hits – han jobbar ständigt med kända artister som Kim Wilde, Justin Timberlake, Scorpions och Agnetha Fältskog, för att nämna några. Jessica Andersson kom 2015 till exempel på femte plats i Eurovision Song Contest med låten Can’t hurt me now, skriven av Fredrik och kollegan Aleena Gibson.

– Min karriär började när jag skrev låtar till amerikanska pojkband, som N’sync, berättar han. Sedan dess har det bara rullat på. Dessutom spelar jag själv på skivorna jag producerar. När jag jobbar med till exempel Darin spelar jag de flesta instrumenten och hyr in andra musiker när det behövs.

Hans senaste framgångar är med stora japanska artister, och nu är han även aktuell med The Flights, en singer-

NAMN: Fredrik Thomander BOR: Palma GÖR: Musikproducent/ låtskrivare och snart studioägare FAMILJ: Fru Lena, döttrar Nova och Nellie

Efter endast ett års planerande skred Fredrik och kompanjonen Johan till verket, och i höst tas det första spadtaget.

Fredrik visar och beskriver entusiastiskt deras byggplaner. Studion är beräknad stå klar under våren 2017.

”Vi har haft ett som om universum har varit med oss hela vägen”

musikstudio värd namnet såddes ett litet frö i min hjärna.

Tillsammans med kompanjonen Johan Lundgren, bosatt i London, har Fredrik nästan nått sina drömmars mål.

Efter endast ett års planerande skred de till verket, och i höst tas det första spadtaget. Studion är beräknad att stå färdig i all sin prakt våren 2017.

– Vi har haft ett fantastiskt flyt, som om universum har varit med oss hela vägen, säger Fredrik och fyrar av ett enormt leende.

Han tillägger att han hittade den perfekta tomten medan han var ute

och letade efter ett hem åt sin familj.

Tomten som ligger på hörnet Carrer Torrentó/Carrer de Miquel Porcel i Son Espanyolet köptes snabbt upp och på rekordkort tid ordnades alla nödvändiga tillstånd. Arkitektbolaget RM Arquitectura, byggfirman Islabau samt designföretaget Bornelo har anlitats för att färdigställa underverket.

– Dessutom har vi hyrt in en av världens skickligaste akustikdesigner, Nick Whitaker. Han har bland annat arbetat med Abbey Road och Pink Floyds studios och är expert på ljud! no 5. oktober-december 2016

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

35

intervju Den färdigställda ”state of the art”-studion kommer bestå utav tre våningsplan och en takterass, och innehålla sex studiozoner.

”Om vi ska få artisterna och skivbolagen att välja oss framför en cool studio i t.ex London så gäller det att vi gör allt ordentligt. Målbilden är att få hit de allra största världsartisterna!”

PALMA MUSIC STUDIOS BYGGNADEN KOMMER ATT bestå

av tre våningsplan med takterrass högst upp. Entréplanet är uppdelat i olika moduler, den största ska ha en takhöjd på åtta meter för att få till den perfekta akustiken.

– Det blir sex studiozoner där varje zon flyter in i rummet, fast de är ändå helt isolerade från varandra, berättar Fredrik. Nu när vi bygger från grunden kan vi bestämma precis hur vi vill ha det, och vi garanterar en ”state of the art”-studio. Om vi nu ska få artisterna

36

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

no 5. oktober-december 2016

och skivbolagen att välja oss framför en cool studio i exempelvis London så gäller det att vi gör allt ordentligt.

Målbilden är ju att få hit de allra största världsartisterna!

Efter en gedigen marknadsundersökning har kompanjonerna ett bra underlag och total koll på vad som finns och – framför allt – vad som behövs.

Eftersom han finns på plats på ön är Fredriks roll att driva studion, men han kommer givetvis att fortsätta med sin egen musik och produktioner.

– I en perfekt värld jobbar jag själv i halva studion, säger han drömskt.

vinjett

38

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

Varje år arrangeras många barfotabröllop på Mallorca, en av Europas populäraste bröllopsdestinationer.

no 5. oktober-december 2016

bröllop

MALLORCAS BRÖLLOPSMENY – ger mersmak Oavsett om man ställer till med ett bubblande bröllop med hundratals gäster eller väljer att gifta sig med några få bröllopsvittnen får ett bröllop på Mallorca ett extra romantiskt skimmer. a v E VA J U H L I N D A N N F E L T

A

foto JOHANNA GUNNBERG, ANA GARCIA, VICTOR LAX

tt påstå att Mallorca är ett av Europas populäraste bröllopsresmål är ingen underdrift. Från alla världens hörn vallfärdar de älskande paren till ön för att knyta sina band. Variationsrikedomen är enorm – men så finns det också ett stort antal bröllopsarrangörer som hjälper till att uppfylla alla slags önskningar och förväntningar. Svenska Charlotte von Proschwitz är en av alla som har specialiserat sig på bröllop, med drygt 50 brudpar om året, varav tio från Sverige, är hon knappast sysslolös. Under sommarmånaderna flänger hon runt som den värsta festfixaren och när vintern kommer planerar hon kommande års bröllop.

Charlotte erbjuder bröllopspaket i olika tappningar för folk som vill veta vad det hela kommer att kosta. I dessa paket är precis allt inkluderat, trots det vill de flesta ha skräddarsydda bröllop. Då tar planeringen längre tid vilket gör att kostnaderna ofta blir högre.

– Jag rekommenderar ett års planering om man ska ha många gäster, säger Charlotte. Även de mindre bröllopen bör vara ute i god tid, framför allt om man vill ha en kyrklig vigsel eftersom svenska kyrkans kalender blir fullbokad väldigt snabb. Ju tidigare man kör igång med planeringen, desto bättre är det för alla parter.

De flesta brudpar väljer att gifta sig när solen är som starkast, då luften fullständigt dallrar av hetta. Sol- och värmetörstande nordbor anser ofta att sommaren är den bästa tiden på året eftersom det är så i Sverige, men faktum är att högsommaren kan vara olidligt het på Mallorca. Även som inflyttad svensk kan det bli lite väl hett om öronen varför många reser ”hem” under en månad eller två.

– Jag önskar att fler vill gifta sig under hösten och våren.

Då är vädret mycket skönare och risken för värmeslag obefintlig. Inte för att fästfolket brukar drabbas av solsting, men från juni till september är det fruktansvärt hett och särskilt brudgummen kan få det svårt i sin kostym, säger Charlotte von Proschwitz.

M

ånga drömmer om att få gifta sig barfota på stranden, men det är inte tillåtet på Mallorca! Kusterna bevakas strängt av en myndighet som heter Costas som slår vakt om stränderna.

– Tydligen är just vigslar jättefarliga för miljön och det påstås att man kan bli bötfälld upp till orimliga 60 000 € om man trotsar lagarna, säger Charlotte och ler.

Vill man gifta sig med Medelhavet i bakgrunden finns det no 5. oktober-december 2016

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

39

bröllop

40

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

no 5. oktober-december 2016

vinjett

Svenska Charlotte von Proschwitz tillsammans med ett brudpar som hon har hjälpt med att ordna deras bröllop.

”

Vi gifte oss i en Soller Joanna och Jesper Swanson tog med sig lille sonen Axel till Mallorca där de firade bröllop med familj och vänner under en minnesvärd vecka. a v E VA J U H L I N D A N N F E L T

VAR OCH HUR VIGDES NI?

ändå flera alternativ om man vill se och höra vågornas skvalp. Det kan exempelvis vara intill en strand på en bit land som ägs av en restaurang eller på en terrass med utsikt över havet. Det blir också allt vanligare att man arrangerar bröllop på en finca där man ordnar catering och aktiviteter. En populär finca är romantiska Son Marroig som ligger på vägen mellan Valldemossa och Deía. Det lilla vita marmortemplet med milsvid utsikt över havet lockar många älskande par.

– Det finns inget mer bröllopslikt ställe på hela ön, men bara fincan kostar 4 000 € att hyra vilket kan avskräcka. Annars har vi över 400 olika festplatser att välja mellan, allt från hotell och hus till fincor och krogar. Är det något vi är bra på så är det att arrangera en romantisk miljö, säger Charlotte och ler brett.

T

rots alla möjligheter som ön erbjuder sker de flesta bröllop i Svenska Kyrkans lokaler i Palma. Under 2016 kommer 211 par att ha bytt ringar, så det är bråda tider för de två prästerna Tobias Nellvik och Mikael Jonsson. Vill man ha ett litet enkelt bröllop ordnas dessa bäst och lättast med hjälp av kyrkan även om öns bröllopsarrangörer tar emot alla slags beställningar.

– Fast det är svårt att få tiden att räcka till eftersom de stora bröllopen kräver lång tids förberedelser, allt ska ju klaffa till punkt och pricka. I år har vi haft många exklusiva bröllop, de unga brudparen har blivit kräsnare. En annan trend är att alltfler väljer att gifta sig när de är äldre. Vi ser också att många vill återuppleva bröllopet och kommer tillbaka för ett tioårs-jubileum, berättar Charlotte von Proschwitz.

Huset i Sollerdalen var helt fantastiskt med en gammal olivpress som låg inbäddad bland citron- och fikonträd. Vi hyrde huset i en vecka och bodde där med nära och kära, så det blev en hel bröllopsvecka istället för en dag eller helg. Dagen före vigseln ordnade vi ett beach party i Puerto de Soller där vi festade på paella och sangria. Det var ett skönt sätt att börja festen på! För oss blev det en oförglömlig vecka med massor av god mat, skratt och kärlek VAR DET ETT STORT BRÖLLOP MED MÅNGA GÄSTER?

Nej, vi hade bestämt oss för att inte vara fler än 50 personer. Vi trodde aldrig att så många skulle ha möjlighet att komma, men så många som 46 tackade ja. Vänner och familj flög in från Sverige, men också från Los Angeles, Aspen, New York, Shanghai och Luxemburg.

VAD KOSTADE KALASET?

Jag kommer inte ihåg på rak arm! Det är lätt att det drar iväg när man gifter sig, men det går att hålla kostnaderna under kontroll med små medel. Viktigast är att bestämma sig för vad som får kosta och vad man bör spara in på. Vi fick till exempel en offert på 2 000 € bara för blommor! Jag höll på att svimma så det fick bli citroner och olivkvistar istället, vilket var både vackert och billigt. Maten kom från restaurangen Simply Fosh och kostade 110 € per kuvert. Den var fantastisk och väl värd sitt pris! Klänningen köpte jag här på ön, den kom från Cortana och kostade 1 800 €.

VARFÖR VALDE NI EN BRÖLLOPSARRANGÖR?

Jag blev rekommenderad en arrangör av bekanta som bor på ön. Jag hade inte orimliga no 5. oktober-december 2016

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

41

FOTO: MIREEN KIERZEK

vinjett

förväntningar som i tv-serien Bridezilla, men jag erkänner att jag ibland kände mig lite frustrerad under processen. Jag tror det beror på att vi knappt träffades varför nästan alla beslut togs via mejl.

OM MAN VILL GIFTA SIG PÅ ÖN, VAD SKA MAN TÄNKA PÅ?

Drömmer man om att gifta sig här – gör det! Ta hjälp av någon som finns på plats.

Det är viktigt att kommunikationen fungerar så att man vet vad som gäller. Tänk igenom vilken hjälp ni vill ha, ska det vara någon som kommer med idéer eller ska det vara någon som ordnar med allt som ni redan har tänkt “Drömmer man ut? Låt det ta tid så om att gifta sig att ni hittar det där här – gör det! perfekta stället. Åk runt och titta. Jag Ta hjälp av någon hade först tänkt mig som finns på plats. ett lyxhotell, men väl Det är viktigt att där var personalen så otrevlig att jag åkte kommunikationen därifrån i chock. Ge fungerar så att familj och vänner all information de man vet vad som behöver så blir det gäller.” inga frågetecken. För att underlätta för alla gäster skapade vi en hemsida där vi berättade om bröllopet, boendet och annat värt att veta. Vi valde också att lämna en liten goodie-bag med vin, mandlar, oliver och all nödvändig information på allas hotellrum.

Det var väldigt uppskattat och jag blir glad när jag ser att vänner fortfarande använder de små väskorna jag lät trycka upp.

”

42

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

no 5. oktober-december 2016

bröllop

V Ä R T AT T V E TA OM BRÖLLOP PÅ MALLORCA

17 BRA ADRESSER – för dig som går i bröllopstankar

Kontakta Svenska kyrkan i Palma och boka en tid för vigsel, helst ett år i förväg. Har ni inte gjort detta kan det uppstå stora problem eftersom ni måste vigas av en svensk präst för att vigseln ska gälla juridiskt. Båda måste vara svenska medborgare varav en måste vara med i Svenska kyrkan.

Tack vare alla bröllop har Mallorca inte bara många bröllopsarrangörer, här finns också allt från florister, fotografer och olika cateringföretag till sångare och makeup-artister.

K O M I H Å G AT T TA M E D :

BRUDKLÄNNINGAR

- Pass - Intyg om hindersprövning och vigsel som finns hos skattekontoret.

- Blankett för kyrklig vigsel från kvinnans hemförsamling.

- Till kyrklig välsignelse medtages partnerskapsbevis eller borgerligt vigselbevis. svenskakyrkan.se/mallorca

BRÖLLOPSARRANGÖRER

abc-mallorcabrollop.com m-moments.com mallorcaweddingplanners.com mallorca-hochzeiten.com cortana.es pronovias.com rosaclara.es C AT E R I N G

graffa.se facebook/Mallorca mat och vin marcfosh.com

FOTOGRAFER

johannagunnberg.com anagarciaphotography.com gabybianco.com SÅNGARE

Ulf Bernström, som äger Palmas coolaste djuraffär – Palma Dog, är en flitigt anlitad ”wedding singer”. facebook.com/ singerpalma

HÅR & MAKE-UP

blushpalma.com martalula.com annikaafbrannan.com

furniture & bistro Bistro 19 open: Wed - Sun: 11 - 23.30 h kitchen:

12.30 - 15.30 h 19.30 - 22.30 h

until 31.10.16, winter closed.

Re-opening mid of march 2017

custom made furniture & weatherproof cushions Plaça Hostals 19 ES-07320 Santa Maria del Camí +34 971 140 016 Tue - Sun 11 - 20 h open until 11.12.16, winter closed Re-opening mid of february 2017 www.livingdreams.es

Ring Marvin Bonitz 0034 / 971 695 255 PALMA - ES PORTIXOL Luxury front line residence in sought-after neighbourhood of Palma -

155 - 239

2-5

2-4

Reference: 3939 Price: € 1.400.000 - € 1.735.000 €

SAN AGUSTIN Bright modern apartment in front sea line complex -

99

3

2

1

Reference: 7880 Price: € 595.000

CENTRAL SANTA PONSA PTO. ANDRATX LLUCMAJOR

170

4

3

Reference: 5421 Price: € 995.000

ILLETAS Fantastically situated apartment with stunning views 77

-

2

Reference: 8102 Price: € 775.000

-

CAS CATALÁ Spacious apartment in modern complex in front sea line

0034 / 971 695 255 0034 / 971 671 250 0034 / 971 66 29 29

PALMA - CENTRE Vanguard apartment project in the centre of Palma -

278

3

2

Reference: 8234 Price: € € 1.598.025

INFO@MINKNER.COM WWW.MINKNER.COM

mitt mallorca C A M I L L A A LV É R U S NAMN: Camilla Alvérus BOR: Genova utanför Palma GÖR: Driver eventföretaget

La Paloma Event

FAMILJ: Maken Mikael,

”Don Miguel”, Appelqvist, sonen Victor, 20 år, och dottern Sara, 17 år

ANTAL ÅR PÅ MALLORCA:

Drygt 30 år

Bar Bosch vid plaza Juan Carlos i Palma.

”Knepen för att lyckas är ödmjukhet och att ta dagen som den kommer”

Redan som liten reste Camilla Alvérus på charterresor, något som var ovanligt på 1960-talet. Men så arbetade också hennes älskade morbror på Mallorca där han var chef för Ving. Drygt 30 år senare är hon kvar på ön, nu som egen företagare. av ELISABET GARCIA DAHLBÄCK foto BINGE ELIASSON

CAMILLA ALVÉRUS RÖR SIG HEMTAMT i Palma, öns lilla internationella storstad som anses vara ett av årets hetaste resmål. Åren på Mallorca har inte bara gett Örnsköldsviksfödda Camilla en enorm kunskap om ön utan också ett stort kontaktnät. Något som hon har stor användning av i sitt företag La Paloma Event som specialiserat sig på skräddarsydda konferenser, utbildning och andra specialarrangemang.

Vägen till det egna företaget har kantats av många olika slags yrken, hon har arbetat med ekonomi, som HR-ansvarig, varit rektor på ett tiotal Vingskolor, lärt spanska chefer bli bättre

no 5. oktober-december 2016

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

45

Numera saknar jag egentligen ingenting från Sverige, min frys är full av Bregott som jag har års-leverans på. Fast det är ju väldigt trevligt när vänner tar med sig svenska tidningar.

En titt i familjealbumet visar på många minnen från olika resor.

ledare och arbetat på Palma Pictures, Europas största produktionsbolag för reklamfilm som startades av Ola Holmgren och hans fru Grete.

– Jag var deras första anställda, min tjänst som produktionskoordinator innebar att jag fick göra allt! Det var ett bra sätt att lära känna ön.

LIVET PÅ MALLORCA BÖRJADE med en flickdröm om att

få jobba några säsonger som reseledare. Camilla läste internationell ekonomi med tyska som inriktning på universitetet

”Jag försvarar mallorkinerna inför svenskarna och svenskarna inför mallorkinerna” 46

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

no 5. oktober-december 2016

i Linköping och hennes framtida mål var att arbeta på något stort svenskt företag i Tyskland.

– Efter avslutad examen i Linköping sökte jag sommarjobb på olika resebolag. Ving erbjöd mig en tjänst som ekonomi- och bokningsansvarig i Alcudia. Där träffade jag min man Micke, och jag är fortfarande här på ön, skrattar Camilla.

Att ha levt större delen av sitt liv på Mallorca gör att hon känner sig såväl mallorkinsk som svensk. Och med fötterna i två kulturer framträder ländernas kulturskillnader klarare.

– När jag hälsar på hemma i Sverige och ser hur inrutat mina vänner lever märker jag att jag blivit lugnare även om jag fortfarande är ett energiknippe! Här lär man sig anamma det latinska lugnet, att stressa ner och att allt inte behöver vara så himla ”rätt” alltid.

Camilla försvarar mallorkiner inför svenskar och svenskar inför mallorkiner.

Svenskar påstås vara individualister, ändå gör man samma saker menar hon och ger en radda exempel på svenskars trendkänslighet som innebär en viss likriktighet.

– Nu är Mallorca trendigt och plötsligt ska alla köpa sig en bostad här. Men trots att ön är så stor och fantastisk verkar svenskar vilja köpa hus och lägenheter i samma kvarter eller samma lägenhetskomplex som andra svenskar. I Palmas Santa Catalina-kvarter pratas det svenska på gator och torg och det är 80 procent skandinaviska ägare i det populära huset Bendinat Mar i San Agustin utanför Palma. En rolig detalj är att huset kallas för Riddarhuset eftersom det lär vara så mycket skånsk adel som köpt lägenheter där.

INVASIONEN AV UTLÄNNINGAR gör att mallorkiner blir mer nationalistiska, de håller på sina traditioner och seder där helgdagar och helgon firas på samma sätt som de alltid har gjort. Öbor har ett antal gemensamma drag, ett är att man håller sig på sin kant och är reserverade mot främlingar.

– Min man är gotlänning och de har många likheter, inflikar Camilla.

Därför är det så enormt viktigt att lära sig förstå det lokala

mitt mallorca

Camillas 5 favoriter!

1. HYR GUMMIBÅT Gå ihop ett gäng och hyr en liten gummibåt och åk längs med öns kust, ta med något drick- och ätbart och stanna till i en badvik.

”Trots att ön är så stor och fantastisk verkar svenskar vilja köpa hus och lägenheter i samma kvarter eller samma lägenhetskomplex som andra svenskar.”

2. SOLLER Vandra runt på staden Sollers små gator och gränder och njut av folklivet på plazan, gärna under eftermiddagen eller kvällen när alla dagsturister har åkt hem.

3. BOCADILLO CALIENTE PÅ BAR BOSCH De godaste varma smörgåsarna (bocadillo caliente con queso y jamon) äter jag på Bar Bosch vid plaza Juan Carlos i Palma.

Åk gärna spårvagnen som går från torget i Soller till mysiga Puerto de Soller.

4. TERRASSUTSIKT

UNDER SKOLÅREN SATT CAMILLA med

Utsikten från min egen terrass uppe i Genova! Jag nyper mig emellanåt i armen för att komma ihåg att vi är så priviligierade som bor som vi gör på den här fina ön.

5. RIALTO LIVING Att från mitt kontor i La Lonja ta genvägen via Rialto Livings butik och insupa atmosfären på väg till banken.

Butiken har ett lugn, är så enormt vacker och har jag tid går jag gärna en trappa upp och ser på alla vackra bilder och målningar i galleriet.

språket mallorkin om man vill smälta in, det visar på respekt vilket i sin tur ger respekt tillbaka, menar Camilla. Hon berättar hur hennes språkligt begåvade papegoja till make lurar många att tro han är inföding med sin klingande mallorkin!

– När vi träffades för mer än 25 år sedan tyckte mina dåvarande kollegor på Ving att jag hade lärt Micke prata så bra svenska, dessutom med en gotländsk brytning, skrattar Camilla och berättar också om en tid då äldre mallorkiner kom till hans restaurang i La Lonja för att se svensken som talade som en mallorkin.

Att hela familjen obehindrat pratar det lokala språket liksom spanska har gett dem respekt, integration och en stor mallorkinsk umgängeskrets. Att barnen Victor och Sara skulle gå i en vanlig spansk kommunal skola var självklart.

– För mig har skolan alltid betytt vänner och nätverk.

Om någon frågar mig vad jag har kvar från min studietid i Örnsköldsvik, USA och Linköping så är det vännerna och tryggheten. Svenska skolan i Palma är bra, det råder det ingen tvekan om – men där är det hela tiden elever som kommer och går.

Rialto Living ligger på C/ Sant Feliu 3 i Palma.

i skolstyrelsen, var engagerad mamma och arrangerade allt från föräldraföreningsmöten och utflykter till gemensamma aktiviteter. De flesta av familjens skandinaviska vänner på ön har satt barnen i svensk eller engelsk skola.

Camilla betonar att det inte är något fel i det, men vill man bli hundraprocentigt integrerad i det sociala ö-livet måste man behärska det lokala språket och visa ödmjukhet och inte tro att man som svensk alltid vet bäst. Visst kan svenskar lära mallorkinen ledarskap, entreprenörskap och betalningsprinciper men om man nedvärderar spanjorer, ibland kanske med all rätt, kan man inte räkna med att får något förtroende tillbaka.

Nyligen var Camilla involverad i en rekryteringsprocess där ett nytt svensk företag på ön skulle anställa en mallorkinsk butikschef. Den svenske chefen höll anställningsintervjuer med ytterst välklädda mallorkiner medan han själv kom direkt från tennisbanan i tennisshorts, pikétröja och keps.

En leisure-attityd kan vara en styrka i en svensk platt ledarstruktur om man kan använda den rätt, men i spanska affärssammanhang tappar man i respekt. Man bör ta seden dit man kommer, knepen för att lyckas är lika delar ödmjukhet, anpassningsförmåga och att ta dagen som den kommer, lyder råden från Camilla Alvérus.

no 5. oktober-december 2016

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

47

MALLORCAS SKAFFERI – gör dig friskare Det har gått många år sedan Kerstin Unger-Salén drabbades av cancer, en sjukdom hon botade med alternativmetoder och en hälsosam kost. Här delar hon med sig av sina tankar och funderingar om hälsa och livskvalitet. av KERSTIN UNGER-SALÉN

foto ADOBE STOCKPHOTOS, BINGE ELIASSON

M

OVAN: Mallorcas skafferi är en smakfull blandning av öst och väst.

Min köksträdgård och mitt skafferi är fortfarande fylld av härliga grönsaker som jag odlat ekologiskt.

I juli och augusti hade vi så många gurkor och tomater att de formligen dignade från spaljén. Man kan tro att gurkor mestadels består av vatten och att de därför inte är speciellt nyttiga, men det stämmer inte – gurkor innehåller B-vitaminer, antioxidanter som polyfenoler samt kalium som har en positiv effekt på hjärta och kärl. Dessutom anses gurka verka anti-inflammatoriskt. Det är därför

jag tillsätter en gurka om dagen i min hemgjorda grönsaks- och frukostjuice: morötter, selleri och gröna äpplen är basen – sedan lägger jag till säsongsbaserade frukter och grönsaker som vattenmelon, druvor, tomater, en bit ingefära och fikon. Men det får inte bli för många söta frukter! Till sist har jag i en matsked ekologisk kokosolja eller olivolja i den färdigpressade juicen.

Oljan gör att kroppen lättare tar upp näringen eftersom somliga ämnen är vattenlösliga och andra fettlösliga.

Juicen är ett bra sätt att börja dagen no 5. oktober-december 2016

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

49

sköna dagar När mandelträden blommar är våren på väg.

Använd gärna obehandlade mandlar i smoothies, eller som mellanmål tillsammans med en apelsin, torkade aprikoser samt russin. De kan med fördel också läggas i salladen eller varför inte baka en mandeltårta?

HANDLA EKOLOGISKT

”Juicen är ett bra sätt att börja dagen med, den ger extra näringsenergi och verkar dessutom som en detox.” med, den ger extra näringsenergi och verkar dessutom som en detox.

Det finns många studier som visar att en balanserad Medelhavskost är bra för hälsan. Olivolja är till exempel rena hälsokuren med sina fenoler och antioxidanter som skyddar mot hjärtoch kärlsjukdomar, det bör dock vara ekologisk och kallpressad jungfruolja – något vi har gott om på Mallorca.

Vi är också bortskämda med mandlar som har många positiva egenskaper, de är näringsrika, sänker kolesterolhalten och minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Jämfört med mandlar från Kalifornien, där 80 % av världens mandlar odlas, har öns mandlar en sötare och mer aromatisk smak. Mandelodlingar hittar du främst runt orter som Bunyola, Santa Maria, Sencelles, Lloseta och Selva. När mandelträden blommar i slutet av januari eller början av februari är det ett tecken på att våren är på väg. Då tar Mallorca emot många tusentals besökare som vill se öns vackert blommande vinterskrud – ett fenomen jag brukar kalla för Medelhavets snö.

50

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

no 5. oktober-december 2016

Kerstin Unger-Salén har startat rörelsen ”Mallorca goes green” vars syfte är att öka kunskapen om ekologiskt jordbruk. Hon rekommenderar alla att köpa lokalt odlade produkter som gynnar öns lantbrukare.

Plaza de los Patines i Palma är ett bra alternativ för ekologiska inköp. Under lördags- och tisdagsmorgnar erbjuder bönder sina ekoprodukter och där finns också en rawfood-butik där man kan njuta av färskpressade klorofyllstinna juicer samt färdiglagad mat.

Den lilla butiken, som heter Wegan & Raw, ligger mellan två kaféer.

Några kvarter längre bort ligger hälsokostbutiken Yerbabuena med ett stort sortiment där man handla allsköns nyttigheter. Ziva To Go är en svenskägd rawfood-butik som ligger i Santa Catalina-kvarteren och på portalen ecomallorca hittar du information om olika eko-marknader på ön.

YERBABUENA.COM Z I VA T O G O . C O M ECOMALLORCA.COM V E G A N A N D R AW. E S

OLIVOLJA Mallorcas odlingar har funnits sen romartiden men de tog fart under 1500-talet. Den bästa olivoljan är kallpressad jungfruolja som skiljer sig från vanlig olivolja genom att den inte får hettas upp till mer än 28 grader. Kallpressad olivolja garanterar en hög kvalité, den är extra rik på bra fetter, polyfenoler och omega3. Förvara den mörkt men inte i kylskåpet.

Precis som Mallorcas mandlar är den mallorkinska olivoljan (leta efter stämpel med Denominación de Origen) känd för sin goda arom och smak.

Olivoljan mår bäst i mörka flaskor, inte genomskinliga plastflaskor, och den ska inte stå för nära spisvärmen.

M MONTIS

Abogados

Sedan 35 år tillbaka har vi löst Era problem De sidste 35 år har vi løst Deres problemer De siste 35 år har vi løst Deres problemer

MONTIS ABOGADOS CONTACT Telephone: 971 21 30 96 www.montisabogados.com info@montisabogados.com C/San Jaime, 7, 07012 Palma, Islas Baleares, España 61

ridsport

Välbesökta travtävlingar, dressyruppvisningar och andra hästäventyr kan få den mest erfarna ryttaren att bli euforisk.

Men ön erbjuder också ridlektioner och ridläger för nybörjare i alla slags åldrar. av & foto

E VA J U H L I N D A N N F E L T

OAVSETT OM MAN bor på ön eller är en tillfällig besökare kan man som hästintresserad lätt förirra sig i Mallorcas enorma utbud av diverse ridupplevelser. En av den baleariska ö-gruppens populäraste hästsporter är trav, faktum är att det arrangeras två tävlingar varje vecka året om på öns travbana utanför Palma. Intresset är minst lika stort som i Sverige även om det inte finns lika mycket pengar i omsättning.

Därutöver har man ett stort intresse för hopp- och dressyrtävlingar liksom för hästuppfödning – Mallorcas ljuva klimat lockar många uppfödare av rang. En av dessa är Ingalill Mårtensson som föder upp araber på sin gård Martenssans Arabian Farm utanför Santa Maria. Trots att hon startade sin hästuppfödning på ön redan 1982 håller familjen en låg profil, men så har de också en namnkunnig skara gäster och kunder. Svenska Emelie Marsh på ranchen Son Reus utanför Palma driver också hästuppfödning, men i England.

RIDSPORT

– en gammal balearisk tradition 52

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

no 5. oktober-december 2016

vinjett

På godset Es Fangar arrangerar man årligen exklusiva dressyrtävlingar.

no 5. oktober-december 2016

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

53

vinjett

”Här driver vi en ridklubb med ridskola, berättar hon. Såvitt jag vet är vi faktiskt de enda som har lektioner på svenska.”

– Jag föder upp varmblod främst för hoppning. I år har jag sålt till USA, Sverige, Spanien och England så det har varit ett lukrativt år, säger Emelie med ett smittande skratt.

Hästgården Son Reus driver hon tillsammans med spanske hoppryttare Joaquin Sanz. Av gårdens 45 hästarna är 15 ridskolehästar, resten tillhör andra ägare som väljer att stalla sina djur på Son Reus.

– Här driver vi en ridklubb med ridskola, berättar hon.

Såvitt jag vet är vi faktiskt de enda som har lektioner på svenska.

Emelie är professionell hoppryttare och när vi möts har hon chockrosa hår och ett synnerligen glatt humör. Under en timme ger hon mig en hel del värdefulla tips varvat med hjärtliga skratt.

– De flesta har häst för att det är en kul hobby, tillägger Emelie. De finare djuren är oftast en present till en son eller dotter som är duktiga tävlingsryttare.

Emelies nisch är visserligen inte så stor, utöver den sedvanliga ridskolan för svenska barn ger hon privatlektioner till kunniga ryttare. Då använder hon de högt ”utbildade” hästarna. Det är inte ovanligt med svenska besökare som flyger ner för att jobba på ett lite högre plan med såväl ridning som markarbetsövningar. Emelie betonar vikten av att lära ridskolebarnen balans och säkerhet, något de spanska ridskolorna sällan gör menar hon.

UTANFÖR FELANITX LIGGER välrenommerade

godset Es Fangar där man föder upp Hannoveranare, en tysk hästras som är särskilt lämpad för dressyr och hoppning. Godsägarparet Eisenmann har i drygt fyra år anordnat exklusiva dressyrtävlingar under två

Emelie Marsh driver hästgården Son Reus där hon har privatlektioner och ridskola.

54

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

no 5. oktober-december 2016

ridsport

vinjett

Godset Es Fangar är lika vackert som det är berömt, men så är det också en av öns största privatägda fincor.

helger i september och oktober. Man tävlar i olika klasser och i skrivande stund gör sig deltagarna redo för den första femstjärniga tävlingen. Att en tävling är femstjärnig innebär att prissummorna är större än vid de sedvanliga fyrstjärniga tävlingarna.

Vid ett besök på gården träffade jag svenska landslagsryttarinnan Minna Telde och dressyrryttarinnan och ridinstruktören Charlotte Haid-Bondergaard som båda reser runt i världen och deltar i olika tävlingar. När de inte tävlar tränar de sina hästar och sig själva. Dressyr är en sport där det krävs en enorm koncentration och fokus, under fem till sex minuter ska häst och ryttare vara i total samklang, ett pyttelitet snedsteg räcker för att man ska placera sig sämre.

– I år finns bara 12 femstjärniga tävlingar i hela världen, varav en är den här tävlingen i Es Fangar, berättar Charlotte.

Alla deltagare måste ha fått ihop ett visst antal poäng för att klassificera sig.

– Det är pirrigt som bara den, fyller Minna i. Man måste träna mycket och hårt. Sex minuter med psykisk och fysisk fokus är oerhört påfrestande för hästen.

I fjol vann svenska dressyrstjärnan Emelie Nyeröd med sin häst Miata Grand Prix liksom Grand Prix Kür – i prissumman ingick inte mindre än två BMW! Något som är en morot såväl som inspiration för Charlotte och Minna.

– Vi har ett bra startfält i år med stor konkurrens, det gör ju att man pressar sig lite mer. Vi blir triggade och vill tävla mot de bästa eftersom vi hela tiden vill utvecklas och bli bättre.

Minna Telde och Charlotte Haid-Bondergaard har med sig tre hästar var till ön. Under de tre veckor de vistas på Mallorca ägnar de sig åt en ganska hård träning.

I dressyr kan ingenting lämnas åt slumpen, men när programmet väl sitter är känslan närmast euforisk berättar de med emfas.

– Det är fantastiskt när man får in det där perfekta samspelet med hästen, att den verkligen vill göra vad den ska och tycker att det är kul!

Minna Telde och Charlotte HaidBondergaard är båda välrenommerade dressyrryttare.

no 5. oktober-december 2016

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

55

vinjett

Rancho Grande är ett familjevänligt ridcenter i Muro i södra Alcudiabukten.

56

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

no 5. oktober-december 2016

ridsport

vinjett HÄR TIPSAR VI OM U T VA L D A S T Ä L L E N F Ö R HÄSTÄLSKARE En utmärkt och ganska heltäckande hemsida där man kan få massor med trevliga tips på rancher och ridturer. mallorcafact.com RANCHO GRANDE, ett familjevänligt ridcenter i Muro i södra Alcudiabukten som lockar många hågade ryttare i olika åldrar till sina fina ridturer. ranchograndemallorca.com CENTRE EQUESTRE SON VIVOT i Inca arrangerar härliga turer samt träning och uppvisningar.

Facebook: Centre Equestre Son Vivot SON MENUT praktiserar horsemanship, vilket innebär att en relation mellan häst och människa byggs upp genom träning, turer och ridläger.

Dessutom har man ridterapi för funktionshindrade! sonmenut.com CLUB HÍPICO LAGUBIA utanför Bunyola erbjuder ridupplevelser för olika åldrar och nivåer.

Hemsidan är dock endast på spanska. clubhipicolagubia.com SON REUS CENTRE HIPIC utanför Palma längs med vägen mot Soller har ridlektioner på svenska för barn, privatträning och lektioner.

Facebook: Son Reus Centre Hipic SON MALERO söder om Calvia arrangerar lektioner och turer såväl som ridläger med engelskoch spanskspråkiga lärare.

Häst och ryttare i samspel – Holistisk ridning

Alix Hudson lär sina elever att i första hand bevara hästens inre och yttre skönhet, prestationen kommer i andra hand.

Den pedagogiska utbildningsmetoden går ut på att alla delar samverkar till en helhet.

– Kunskap om hästens behov, både fysiska och känslomässiga, står i centrum för min träning, berättar Alix som är certifierad Horse Society Senior Coach och har en bakgrund inom traditionell fälttävlan.

Harmoni mellan häst och ryttare är det viktigaste, förståelse av varandra är nyckeln och prestanda är resultatet av ett gott partnerskap, inte ett mål, menar hon.

– Jag hjälper människor i alla åldrar att kommunicera och komma nära sina hästar. Det gör dem till sanna hästmänniskor och inte bara effektiva ryttare.

Man behöver inte vara en erfaren ryttare för att träna hos Alix som erbjuder grupplektioner såväl som privat träning med egen häst på Son Reus Centre Hipic.

Facebook: Holistic Riding Mallorca Svensk Facebooksida: Holistisk ridkonst

Facebook: Club Caballista Son Malero POLO SCHOOL ENGEL & VÖLKERS

FOTO: ENGEL VÖLKERS

Hästpolo är mycket poppis – den största utövaren är Christian Völkers som till vardags driver Engel & Völkers mäklarbyrå. Det är en sport som lockar allt fler och klubbarna växer upp som svampar ur jorden. engelvoelkers.com/company/ polo-school-training/

no 5. oktober-december 2016

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

57

vinjett Litigation department Avdelning för rättsliga frågor och tvister

Company’s Law Bolagsrättsliga frågor

Conveyancing Upprättande av överlåtelsehandlingar i samband med köp och försäljning av fastigheter.

Non residents taxation Skattetjänst av icke bosatta, icke-residenter

Company’s Law Bolagsrättsliga frågor

Property investments Har gedigen erfarenhet från marknaden för fastighetsinvesteringar

Wills Upprättande av 36 testamente 58

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

Joaquin Pérez-Marsá Roca Abogado / Solicitor Avenida Rey Jaime I, nº 113, 1-1ª 07180 Santa Ponsa tel: 971 698 111 fax: 971 699 158 www.pemaga.com no 5. oktober-december 2016

Community of owners law Gemenskapsrätt, gemenskapslagstiftning

NÖJ E S N YT T Garito Café i Terreno-kvarteren.

NY AVDELNING!

VI GUIDAR DIG

– till Palmas bästa nöjesliv Klubbar, konserter, caféer och disco – här avlöser trenderna varandra precis som i vilken storstad som helst. Tidningen Öns nöjesguide Sofia Carlsen tar pulsen på Palmas nöjesliv och tipsar om sina favoriter. av SOFIA CARLSEN

N

är hösten och vintern kommer är mitt och mina vänners nöjesliv koncentrerat till fredags- och lördagskvällar, till skillnad mot sommaren då vi kan vara mer flexibla och i princip gå på nya ställen varje kväll. Under vinterhalvåret byter Palmas nöjesliv karaktär, atmosfären liksom tempot blir lugnare och vi som bor här känner att vi får ön mer för oss själva. Nu knyter man lättare kontakter som håller – de tillfälliga besökarna är inte längre lika många – eftersom de flesta stannar kvar på ön.

En av de stora fördelarna med Palmas nöjesliv är att det är så varierat, man kan hänga på en alternativ

musikklubb med en nedtonad klädstil och Doc Marten-kängor – eller så sätter man på sig ett par snygga high heels och styr stegen till en av stadens glamourösa barer.

Vill man gå ut en vanlig vardag är det torsdagskvällar och Garito Café i Terreno-kvarteren som gäller. En slags klubb i retrostil med posters på väggarna, DJ:s och olika våningsplan där man umgås oavsett ålder. Men det är ingen mening att ge sig ut på dansställen och klubbar före midnatt, då får man förlusta sig ensam. Å andra sidan har många klubbar och discon öppet till gryningen under fredagar och lördagar.

SOFIA, VAD GÖR DU I PALMA

Jag praktiserade på öns Hilton hotell när jag studerade International tourism & hotel management. När praktiken var slut ville jag stanna kvar på ön, och så blev det. Mallorca passar mig perfekt, ön är internationell och det händer saker hela tiden. Här kan jag vara spontan och gå från en undergroundklubb till en poshig champagnebar beroende vilken personlighet som passar mig just den dagen. no 5. oktober-december 2016

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

59

S N Y TT.......NÖJ E S N YT T. . . . . . . . N Ö JE SNY T T.......NÖJE SNY T T.......N ÖJESN YTT........N ÖJESN YTT.......N ÖJESN YTT.......N ÖJESN YT T. . . . . . . . NÖ J E

KL U B B

Konserter på Es Gremi Centre Musical Den här musikklubben arrangerar olika konserter med lokala band, mest rock’n’roll och indie. Publiken är mer alternativ och av det yngre slaget, oftast under 30 år. Ett tips är att beställa öl, vin eller gin & tonic istället för klubbens soft drinks som är ganska dyra.

Inredningen går i en ruff industristil med högt till tak, men så ligger också Es Gremi i ett industriområde utanför Palma varför man lättast tar sig dit med taxi. Det är bäst att komma runt 23-tiden, spelscheman finns på klubbens facebooksida. Inträdet varierar beroende på konsert, från 10 €.

Lär dig spanska på Café Antiquari

Har du flyttat till Mallorca och vill lära dig spanska? Då kan du gå till Café L’Antiquari på onsdagar klockan 19 då de har spanskalektioner. Kostar runt 5 € och håller på hela kvällen till folk börjar dra sig hemåt. Man kan även gå hit för ett så kallat “språkutbyte” – man pratar till exempel med någon på spanska och den personen svarar på engelska.

På så sätt så hjälper man varandra. Det är också ett mycket mysigt café med trevlig personal, bra priser och god mat – man arrangerar även konserter och konstutställningar. ”Value for money!”

– gå dit så kan du lära dig hur man säger det på spanska! Ligger i en liten trappgränd i närheten av La Rambla.

Öppet: Måndag till lördag 07 – 00, utom vid konserter då man har öppet längre.

C. Gremi de Porgadors 16, Palma Facebook: Es Gremi Centre Musical esgremi.com

B A R + KO N S T

Öppet: Måndag till lördag 11.30 till 01 C. Arabí 5, Palma Facebook: Café L’Antiquari

KL UBB

Glammiga Club del Mar Här är gästerna poshigare, musiken mer spansk och miljön trendigt modern.

Precis som på andra ställen som lockar öbor umgås man över alla åldrar och yrken, huvudsaken är att man har kul. Och det kan man ha här, bara man inte kommer före klockan 01 – sedan kan man dansa sig svettig till gryningen. Club del Mar är en medlemsklubb, det kan hända att man får betala inträde om man inte kommer i sällskap med någon som är medlem. Öppet: Fredag och lördag 23 till 06. Facebook: clubdemarmallorca Muelle Pelaires s/n, Palma

60

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

no 5. oktober-december 2016

Bar och konstgalleri HonkyTonk En härlig kombination av bar och konstgalleri som ligger i kvarteren Puig de Sant Pere i västra La Lonja. Lokalen är inredd som ett slags vardagsrum med alster av lokala konstnärer, vintagesoffor, pallar av gamla skateboard och bokhyllor fyllda med spel. Atmosfären är skön och stämningen mysig med gäster som det är lätt att knyta kontakt med. Hit går man framför allt fredagar och lördagar efter klockan 21. Rökning är tillåtet på innergården. Öppet: Tisdag till lördag 20 till 02.30.

Carrer Sant Llorenç 9, Palma Facebook: HonkyTonk PMI

S NYT T.. .....NÖ J E S N YT T. . . . . . . N Ö JE SNY T T........NÖJE SNY T T.......N ÖJESN YTT.......N ÖJESN YTT........N ÖJESN YTT.......N ÖJESN YT T. . . . . . . NÖ J ES

Terrassen Es Baluard Restaurant & Lounge Ett av mina favoritställen är Moderna museets terrass som har en härlig utsikt över Palmabukten. Bra ställe för after work – deras strawberry daiquiris är himmelska – men också för att bara hänga och koppla av. Ibland finns det en food truck – mer information om vilka dagar står på deras hemsida. Här är gästerna allt från barnfamiljer, turister, äldre par och yngre kompisgäng. Öppet: Alla dagar 10 till 02.

Pl. Porta de Santa Catalina, Palma Facebook: Es-Baluard-RestaurantLounge restaurantesbaluard.com

Designern Amanda tipsar om sina 4 favoriter VART GÅR DU … … OM DU VILL LYSSNA PÅ MUSIK?

Till Nova Lisboa Music club på C/ San Martin på torsdagar eller lördagar när de har konserter.

C. Sant Magí 33, Palma Facebook: novocafelisboa … OM DU VILL TA ETT GLAS VIN?

Till retrobutiken La Sifoneria där de också blandar supergod vermouth.

Ligger i gamla stan bakom katedralen.

NAMN: Amanda Nyberg ÅLDER: 28 år

Palma GÖR: Designer och delägare av butiken Akanits i Santa Catalina BOR:

Carrer Santa Clara 4, Palma sifoneriapalma.com … OM DU VILL ÄTA TAPAS?

Då tar jag mig till Mercado de Sant Juan, ett slags gastro-saluhall med många olika tapasställen. På Tortillerian har de Palmas godaste tortilla, men jag äter också gärna ostron eller goda croquettas.

Carrer de l’Emperadriu Eugènia, 6, Palma Facebook: mercadogastronomicosanjuan mercadosanjuanpalma.es … OM DU GÖR EN UTFLYKT?

Den gamla hippiebaren Sa Fonda i Deià har en skön stämning med en härlig blandning gäster – övervintrande hippies, konstnärer och andra kreativa öbor och inflyttade. Man arrangerar också olika slags konserter.

Det är jättemysigt att åka upp i bergen när hösten och vintern kommer – ta bara med varma kläder.

Carrer Arxiduc Luís Salvador 5 , Deià Facebook: Sa Fonda Deià

no 5. oktober-december 2016

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

61

Ö JE S NYT T........N Ö J E S N YT T. . . . . ..NÖJE SNY T T.......NÖJE SNY T T........N ÖJESN YTT......N ÖJESN YTT........N ÖJESN YTT......N ÖJES

K L UBB

Bartäta torget Plaza del Mercat

Folkliga Garito Café Folkligt, populärt och ett av de få ställen som även har öppet torsdagskvällar. Här dansar och umgås folk i blandade åldrar och nationaliteter till house- och electro-musik. Lokalen har olika etage som binds samman med några trappsteg och inredningen består av cafémöbler, soffor, bardiskar och vintage-posters. Den mysiga inredningen tillsammans med den uppsluppna stämningen ger en härlig atmosfär. Öppet: Torsdag, fredag och lördag 20 till 04.

Dàrsena de Can Barbarà s/n, Palma Facebook: garito.cafebarclub garitocafe.com

Ledare inom privat sjukvård

Öppet: Gibson, söndag till fredag 08 till 02, lördag 08 till 03.

Nicolás, måndag till lördag 10 till 22.

Plaza del Mercat, Palma Facebook: Gibson bar cockteleria Facebook: bar Nicolás Plaza del Mercat

SKANDINAVISK PERSONAL

Läkarservice

till bostad och hotell

900 72 22 22 eller

971 68 15 18 CLÍNICA JUANEDA ÖN, LIVET PÅ MALLORCA no 5. oktober-december 2016 C/Company, 30 | 07014 | Palma de Mallorca Illes Balears | España

62

Längs med gatan Calle Unio hittar du det här torget som kantas av barer och restauranger – den koreanska Bi bap är en av mina favoriter. Generellt är Plaza Mercat ett bra ställe att gå till efter jobbet om man vill träffa folk. De två populäraste barerna, Gibson och Nicolás, ligger vägg i vägg och är ofta fullsatta.

Ta en cocktail på Nicolás som har ett stort utbud, vill du bara dricka vin eller öl går du istället till Gibson där priserna är lägre.

MER ÄN 50.000

internationella patienter behandlade senaste året. .es T. Juaneda 971 731647 | Skandinavisk Patientservice 618 809190

no 5. oktober-december

ön

2016

Livet på Mallorca

A T PÅ MALLORC E IV L , N Ö V A ERAS L Å T D IG IN S P IR

N E A N K C E T 11–KROGAR !

N O I T A R E MR MISSA UBÖ N DUEIN TE PR vi tipsar om våra favoriter!

5

VIGAS PÅ MALLO RCA

PALMA S NATTLIV

POPULÄ RA CALA MAJOR

Prenumerera på Ön, livet på Mallorca, så försäkrar du dig om att du inte missar något nummer. För endast 9 euro/nummer skickas tidningen direkt hem till dig i Sverige.

Det enda du behöver göra är att skicka ett mail till info@onlivetpamallorca.com och skriva prenumeration i ämnesraden så får du ett mail tillbaka med information om betalning.

krönika ”Det är stor skillnad på att besöka ön under den ljuvliga hösten jämfört med den heta sommaren” SCHWEIZ ÄR GRÅMULET OCH BLÅSIGT när jag sjunker ner på seating 16A, en fönsterplats på flyget mellan Zürich och Mallorca. Med Storytel i hörlurarna skrattar jag högt när väninnorna i ljudboken Sonjas sista vilja av Åsa Hellberg får sina instruktioner genom Sonjas testamente. Självklart utspelar sig några av de riktigt njutningsfulla avsnitten på Mallorca – var annars när man ska ha det som allra bäst?

Den här boken blir årets julklapp från mig till bästa väninnorna, jag vet redan att de kommer älska den!

VÅRA FLICKOR, NU 17 OCH 23, kommer på sitt

första besök om några dagar och jag har åkt i förväg för att göra allt en mamma förväntas göra för att besöket ska bli så kul och lyckat som möjligt. Nu när lägenheten äntligen är färdigrenoverad vill maken, Herr T, och jag att de ska falla pladask för vårt nya örnnäste. Att de ska älska sina rum, köket, terrasserna och mest av allt Mallorca självt så klart!

Efter den första titten undrar de varför vi bara har sängar, matbord och två fåtöljer – så kan man väl inte bo? ”När kommer resten, för vi ska väl ha soffa, matta, gardiner och TV? Inte leva i någon sorts super minimalism bara för att det blir lätt att städa?”

Under kvällens middag på terrassen pratar vi om hur vi alla vill inreda och vi är faktiskt ganska överens. Efter en avslutad rafflande runda Alfapet har vi i princip bestämt både färgskalor och möbler, vi har också bestämt att vi nästa dag ska ta oss en gemensam inspirationstur bland inredningsbutikerna i Palma stad.

Det är stor skillnad på att besöka ön under den ljuvliga hösten jämfört med den heta sommaren. Temperaturen är behagligt mild och ljumma vindar blåser från havet. I Palmas gränder är trängseln lagom och middagsbokningar samma kväll är inget problem. Flickorna har svårt att föreställa sig hur det ser ut när sommarsäsongen är i full sving och precis allt är fullt

och kräver framförhållning. Vi äter middag på lokala pizzerian Fellini i Santa Maria del Cami och googlar lite statistik. Nästan 24 miljoner passagerare passerade Mallorcas flygplats under 2015, upp med 2,7 % och ett nytt rekord har satts. Det gör Son Sant Joan till Spaniens tredje största flygplats och nummer 20 i Europa, där listan toppas av London Heathrow, Paris Charles de Gaulle och Istanbuls Atatürk och Frankfurt på delad tredjeplats. Eftersom siffrorna gäller både startoch landningar kan man omvandla dessa 24 miljoner till cirka 10–11 miljoner besökare som kommer för att sedan åka tillbaka hem. Övriga är människor som har transitflyg på ön och några är bofasta som lämnar Mallorca för att sedan komma tillbaka.

Flygplatsoperatören Aena’s siffror visar att ungefär 3 miljoner passagerare kom till ön från Madrid och Barcelona liksom att flera tyska och brittiska flygplatser transporterar miljontals människor till Mallorca. Intressant nog är flera små flygplatser som inte erbjuder kommersiella storflygningar också med på listan – det betyder att antalet passagerare i privatflyg, så kallade “private jets” alltså också räknats in. Exempel på sådana destinationer är St Tropez, Havanna, Sao Paulo, Rimini, Kiev, Bahrain, Denver, Bangkok, Baku, Miami och Kapstaden! Även här är antalet stadigt ökande, helt i linje med de lokala politikernas ambition att gå från storskalig massturism till mer “up market”, eller färre antal turister som spenderar mer per person.

SISTA DAGEN TILLSAMMANS besöker vi strandklubben Falco i närheten av Magaluf som enligt oss alla är en riktig “hit”. Flickorna börjar genast planera för kommande besök på ön, vilka restauranger och barer de ska besöka igen, vilka butiker som var coolast och hur bra Festival Park Outlets utanför Santa Maria del Cami var. Nästa morgon kliver vi på våra respektive flyg och blir en del av passagerarstatistiken.

En uppåtgående trend vi kommer göra allt för att vara del av!

Modesty

no 5. oktober-december 2016

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

65

isla mallorca Sid 41-42 S OLLER

PO L L ENÇ A

AL CUDI A

DE NA A R R N TA E I S MU U RA

SOLLE R DE IA VA L L D E - T MOSSA

A NDT R AT X

PA L M A M AN ACOR E S FA N G A R

Sid 52-55 MAGALUF

F EL AN I TX PORTO COL OM

CAM POS

C A LA MA JOR Sid 22-24 SANT JORDI

CAL A F I GUERA

CALA FIGUERA Sid 8-9 CABRERA

REDAKTION: Vi som gör Ön, Livet på Mallorca VD O CH M A R K NA DSCHE F :

SKRIBENTER:

Bela Alonso-Castrillo Almström

Eva Juhlin Dannfelt, Lena Wittbjer, Kerstin Unger Salén, Sofia Carlsen, Elisabet García Dahlbäck

KO N TAKT I N FO RMAT I O N :

F O T O G R AF E R :

Ön, Livet på Mallorca C/. Puig de Pollensa 22, La Bonanova.

Tel: +34 669 581 219 e-mail: info@onlivetpamallorca.com

Pär Olsson, Eva Juhlin Dannfelt, Binge Eliasson

onlivetpamallorca.com T RYCKE RI :

Eva Juhlin-Dannfelt

I N F O R M AT I O N AD VE RT I SIN G/

Imprenta Bristol, Mallorca

REDA K TI ON SRÅ D:

AN N O N S B O K N I N G:

Tel: +34 669 581 219

D E P Ó SIT O L E GAL :

REDA K TÖR :

Elisabet García Dahlbäck GRA FI SK F OR M :

Ellen Rizzi REPOR T ER:

Lena Wittbjer, Camilla Alvérus, Barbara Bergman

PM 967–2015

TIDNINGEN ÖN, LIVET PÅ MALLORCA UTKOMMER MED 4 NUMMER OM ÅRET. NÄSTA NUMMER UTKOMMER JANUARI 2017.

Total eller delvis återgivning av tidningens innehåll utan uttryckligt medgivande från Bela Alonso-Castrillo Almström är inte tillåtet.

Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta revista sin el consentimiento expreso del Bela Alonso-Castrillo Almström.

66

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

no 5. oktober-december 2016

isla mallorca Sid 41-42 S OLLER

PO L L ENÇ A

AL CUDI A

DE NA A R R N TA E I S MU U RA

SOLLE R DE IA VA L L D E - T MOSSA

A NDT R AT X

PA L M A M AN ACOR E S FA N G A R

Sid 52-55 MAGALUF

F EL AN I TX PORTO COL OM

CAM POS

C A LA MA JOR Sid 22-24 SANT JORDI

CAL A F I GUERA

CALA FIGUERA Sid 8-9 CABRERA

REDAKTION:

Ö

VD O CH M A R K NA DSCHE F :

SKRIBENTER:

KO N TAKT I N FO RMAT I O N :

Bela Alonso-Castrillo Almström

Eva Juhlin Dannfelt, Lena Wittbjer, Kerstin Unger Salén, Sofia Carlsen, Elisabet García Dahlbäck

Ön, Livet på Mallorca C/. Puig de Pollensa 22, La Bonanova.

Tel: +34 669 581 219 e-mail: info@onlivetpamallorca.com

REDA K TÖR :

Elisabet García Dahlbäck

F O T O G R AF E R :

GRA FI SK F OR M :

Pär Olsson, Eva Juhlin Dannfelt, Binge Eliasson

onlivetpamallorca.com

Eva Juhlin-Dannfelt

I N F O R M AT I O N AD VE RT I SIN G/

Imprenta Bristol, Mallorca

REDA K TI ON SRÅ D:

AN N O N S B O K N I N G:

Tel: +34 669 581 219

D E P Ó SIT O L E GAL :

Ellen Rizzi REPOR T ER:

Lena Wittbjer, Camilla Alvérus, Barbara Bergman

T RYCKE RI :

PM 967–2015

TIDNINGEN ÖN, LIVET PÅ MALLORCA UTKOMMER MED 4 NUMMER OM ÅRET. NÄSTA NUMMER UTKOMMER JANUARI 2017.

Total eller delvis återgivning av tidningens innehåll utan uttryckligt medgivande från Bela Alonso-Castrillo Almström är inte tillåtet.

Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta revista sin el consentimiento expreso del Bela Alonso-Castrillo Almström.

4

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

no 5. oktober-december 2016

Our quest for perfection.

Senator Excellence

Passeig del Born, 18 - Palma de Mallorca - t. +34 971 722 889 - nicolasjoyeros.com