Vinn
lyxig hotellnatt på Maristel Hotel & Spa
Livet på Mallorca nr 3.november, december, januari 2023/2024 nr 2. juli, augusti, september 2023
MICAEL BINDEFELDS KOSTRÅDGIVAREN KVARTER ULRIKA DAVISSON – I HJÄRTAT I MINAAV KVARTER PALMA
St or
18
HOTELL GUIDE favoriter
MIT T MALLORCA
PRINSESSAN BIRGIT TA
HÄNDER PÅ ÖN
Hästvärldens Pippi
Golftävling gör rentré
Mat, dryck och mingel
innehåll
24
Hotellguide32 Grand Hotel Son Net.
12 Händer på ön
Mingel blandas med tips, rekommendationer och annat smått och gott runt ön.
24 I mina kvarter
I Portixol bor kostprofilen Ulrika Davidsson, här tipsar hon om sina kvartersfavoriter.
32 Våra favoriter,
stor hotellguide
Vackra, mysiga och fullkomligt underbara – här delar vi med oss av hotell vi gärna checkar in på.
42 Mitt Mallorca
Svenska Emelie Marsh driver häst- och vingården Ses Rotes i Tramuntanabergen.
48 Prinsessan Birgitta
på banan igen
För första gången efter pandemin var det dags för prinsessans stora golftävling i Santa Ponsa.
52 52 Mallorcas 10 bästa
viner enligt experten
I det här numret tipsar vår gästande vinskribent Göran Engquist om röda och vita viner, perfekta att dricka själv eller att ge bort.
55 Flera nyanser av
brunt och grönt
Inspireras och shoppa värmande plagg, glammiga accessoarer och vackra prylar för hem och trädgård.
59 Vinn lyxig hotellnatt
Hotell Maristel bjuder på en lantlig vistelse i charmiga byn Estellencs vid foten av bergskedjan Tramuntana.
61 Modesty
Om familjens bästa vän och mallorkinska hundraser.
62 Redaktion och karta Karta över platser vi nämner i numret och kontaktinformation.
55
48 nr 3. november, december, januari 2023/24 Livet på Mallorca OMSLAGSFOTO: GRAND HOTEL SON NET ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
3
Your lifestyle store in Palma C/ SANT FELIU 3, PALMA DE MALLORCA. TEL 971 71 33 31. WWW.RIALTOLIVING.COM VI HAR ÖPPET MÅNDAG – LÖRDAG 11.00 – 19.00, VÄLKOMMEN!
editorial
iter
vor Belas säsongsfa 1. VALLDEMOSSA
Endast en halvtimme från Palma ligger Valldemossa, en av mina favoritbyar som får en skön offseason atmosfär under vintersäsongen, då är kullerstensgatorna inte lika fyllda av besökare och bergsbyn har gått in i ett lugnare tempo.
2. MARKNADER
Alla helgmarknader som pågår under december och början av januari i byarna och i Palma. Varje veckodag pågår det någon marknad runt ön.
3. MANDELBLOM
TRÖM FOTO THOM AS ENGS
När mandelträden slår ut i blom med sina fluffiga vita och rosa blommor blir landskapet bedårande vackert, synen, liksom honungsdoften och surret av bin, är ett säkert vårtecken.
Vi firar vårt 25:e nummer! Sedan första numret kom ut 2015 är det mycket som har förändrats, vi har till exempel genomlevt en pandemi och ser nu med fasa en värld som skakar med förödande konsekvenser för gemene man. Men det finns också förändringar som är av det mer positiva slaget, bland annat har tidningen fått många fler läsare och prenumeranter. Vi har också etablerat oss som den mest betydande skandinaviska tidningen på ön med en aktiv Facebook-grupp med över 7 000 medlemmar och våra olika event och bjudningar lockar många besökare. Jag känner en stor tacksamhet över att få bo och leva på Mallorca, en känsla jag delar med många andra. I det här numret kan du till exempel läsa om svenska Emelie Marsh som tillsammans med sin man Dan driver häst- och vingården Ses Rotes. Emelie är inte bara en flerfaldig balearisk mästarinna i hoppning, hon är också en vinnarskalle som har genomlevt ett antal olyckor på hästryggen. På sidan 42 kan du läsa om hennes Mallorca, ön som enligt Emelie utövar en magnetisk dragningskraft på henne. En annan kvinna som slagit sig ner på ön är kostrådgivaren och författaren Ulrika Davidsson, hon arrangerar populära hemma-middagar i sin bostad i Portixol. På sidan 24 delar hon med sig av sina kvarterspärlor som omfattar allt från krogar och barer till livsmedelsbutiker. Sedan vi startade tidningen har Mallorca blivit en destination i sig själv, det visar sig bland annat att 85 procent av Palmas hotell håller öppet i vinter – ett rekord jämfört med tidigare år. Vi som gör tidningen älskar att bo på hotell, om de är bra vill säga. På sidan 32 guidar vi dig till några av våra favorithotell runt ön, hotell där man också ofta kan slinka in på en drink eller en middag även om man inte checkat in. Gillar du vinbarer tipsar vår gästande vinskribent om en bra vinbar i Palma, men också om röda och vita favoritviner på sidan 52 och vill du ha lite inspiration inför helgernas shoppingrunda har vi samlat ett antal fynd på sidorna 55 och 56. Till sist, men inte minst, inför nyåret 2024 drömmer jag om ett samhälle där människor värnar om sin nästa och försvarar demokratiska grundvärderingar. Trevlig läsning! Bela Alonso-Castrillo Almström
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
5
vinjett
6
ÖN, LIVET PA MALLORCA
no 5. oktober 2016
vinjett
Skanna QR-koden för mer information
Skanna QR-koden för mer information
Högsta kvalité på nyapåMar Högsta kvalité nyaAdalt Mar Adalt FantastiskaFantastiska Mar Adalt Mar med Adalt 23 exklusiva underjordisk parkering och en gemensam pool liggerpool ligger med 23 lägenheter, exklusiva lägenheter, underjordisk parkering och en gemensam i Palmas stadsdel Cala Major, bara 5 minuters promenad från Medelhavet. I omedelbar närhet finns även finns även i Palmas stadsdel Cala Major, bara 5 minuters promenad från Medelhavet. I omedelbar närhet hamnen i Puerto Portals. Lägenheterna har 1 till 3 sovrum. och matsaloch i öppen planlösning med hamnen i Puerto Portals. Lägenheterna har 1 till Vardagsrum 3 sovrum. Vardagsrum matsal i öppen planlösning med integreradeintegrerade kök och privata, delvis täckta terrasser. tredje våningen på takvåningarna erbjuder man kök och privata, delvis täckta På terrasser. På tredjeoch våningen och på takvåningarna erbjuder man också en otrolig Takvåningarna har även enhar privat egen liten närhet ocksåhavsutsikt. en otrolig havsutsikt. Takvåningarna äventakterrass en privat med takterrass med pool. egen Med liten sin pool. Med till sin närhet till MedelhavetMedelhavet och enkel tillgång till Palma Mar Adalt idealisk somidealisk semesterbostad och som åretruntboende. och enkel tillgångärtill Palma ärbåde Mar Adalt både som semesterbostad och som åretruntboende. Energiklass:Energiklass: projekt under konstruktion | Priser från|565.000 € |565.000 E&V ID D-000J3N projekt under konstruktion Priser från € | E&V ID D-000J3N
H AV S U T S I K THFAV R ÅSNUTTR E R Å N T R E D J E C E N T R A LT L ÄG S EI KDTJ F C EE N T R A LT L ÄG E VÅ N I N G E N O VÅ C HNTA R NKAVÅ N I N G A R N A N Ä R A H AV E TN Ä R A H AV E T I NKGVÅ E NNOI NCG HATA
U N D E R J O R DU I SNKDPA E RRJKOERRDI N I SGK PA R K E R I N G OCH EN GEME ON CSHAEMN PGOEO MLE N S A M P O O L
DEVELOPMEN T VSEELROVPI C OAULTLHOW DE MEESNM TA S LELRO VR I CCEASSM RECSATS O U T H W E S T +34 971 67 68 36 | +34 7336 94| 07 +34 971 672 67 68 +34 672 73 94 07 DevelopmentServices@mallorcasouthwest.com | engelvoelkers.com/mallorca DevelopmentServices@mallorcasouthwest.com | engelvoelkers.com/mallorca ÖN, LIVET PA MALLORCA
no 5. oktober 2016
7
Bis zutill Upp
Ny exklusiv PRO Collection.
%
rabatt*
PALMA: Poligono Son Valentí, Carrer del Tèxtil 11 Måndag till Fredag : 10:00-20:30 - Lördag: 10:00-14:00 och 17:00-20:00 - Söndag : Stängt.
MANACOR: Vía Palma, 58. Måndag till Fredag: 09:30-20:30 - Lördag: 10:00-14:00 - Söndag: Stängt.
INCA: Avenida. Rei Jaume II, 5 (Bredvid Llubí-rondellen). Måndag till torsdag: 10:00-13:30 och 16:30-20:00 - Fredag: Stängt. - Lördag: 10:00-14:00 - Söndag : Stängt. Oficiell distributör
*Prova våra fåtöljer i våra butiker i Inca och Manacor
Hitta dina 10 närmaste butiker på beds.es
A mattress like no other
Välkommen till Ön, Livet på Mallorca! C A N YA M E L
Hotellet Can Simoneta i Canyamel har en hänförande utsikt över havet.
10
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
CANYAMEL
Fridfull och behaglig, två ord som karaktäriserar den här mallorkinska sommarbyn som omgärdas av ett fågelrikt naturreservat. Floden Torrent delar byn i två delar, den södra är mer turistorienterad med hotell, gågator och restauranger väster om den fina sandstranden. Den norra delen omfattar villor och trädgårdar, men också en golfbana och grottorna Coves d'Artà. Orten har fått sitt namn från den sockerrörsodling (spanska caña betyder rör/gräs och miel honung) som kung Juan II av Aragóin gav till den lokala markägaren 1428. Av rörgräset gör man fortfarande ett slags sockerhonung på Kanarieöarna och i Sydamerika.
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
11
H Ä N D E R PÅ Ö N av ELISABE T GARCÍA DAHLBÄCK
SHOPPING
Hårresande Vinterns limiterade kollektion från Ghd i en jade-grön nyans med rosa metalldetaljer levereras i ett rosa sammetfodral, priser från € 309. ghdhair.com
Ögonblick
Handgjorda läsglasögon som skyddar mot blått ljus, priser från € 79, wearglas.se
Kryddad
Praktfullt
Flor de Naranjo, doftljus, € 20. palmaria-mallorca.com
Leo Mix klänning, € 150, costamani.dk
Klassiskt rött i ikonisk hylsa, Charlotte Tilbury, € 36, sephora.com
Vild & vacker
Örhängen Penelope fuschia combo, örhängen, € 267. carolinesvedbom.com
Lysande
Spotlight som laddas via USB, € 40. zarahome.es
Sittbar
Armchair, Love seat och Sofa – möbelserien Miles, från € 3 500. showroom C/ De les Caputxines 11, Palma, dustydeco.com
12
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
FÖLJ & GILLA OSS PÅ FACEBOOK ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
Hotel Glòria de Sant Jaume ADVERTORIAL I SAMARBETE MED ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
Så nära paradiset du kan komma
Hotel Glòria de Sant Jaume ligger på en lugn kullerstensgata i hjärtat av Palma, mellan livliga Avenida Jaime III av E VA E G R I och den romantiska Ramblan. GASTRONOMIN står högt i kurs i detta vackra palats, matupplevelsen på restaurang El Patio de Glòria lockar öns bofasta såväl som turister. Atmosfären är välkomnande och avslappnad, menyn innehåller säsongens råvaror av bästa kvalitet tillagade med moderna och klassiska tekniker. Så fort man kommer in i lobbyn slås man av harmonin, stämningen, de utsökta detaljerna, ljuset, den behagliga musiken och framför allt mottagandet! Hotelldirektören Daniel del Valle, hovmästaren Alex, sommelier Lucio och alla man kommer i kontakt med hälsar med ett stort leende och tar hand om en med största omtanke. Undertecknad med sällskap startade med en drink före middagen och bad om rekommendation. På samma sätt fortsatte
vi under middagen, vi lät personalen välja mat och vin till oss. Före maten fick vi smaka på vad som anses vara Mallorcas bästa olivolja – Treurer, gjord på Arbequina-oliver, som serverades med kökets hembakade bröd. MED STOR KUNSKAP och omtanke fick vi noggrant utvalda viner, ackompanjerad med en måltid som fick oss att önska att tiden stannade. Varje rätt var tillagad med perfektion och konstnärligt upplagd, en fröjd även för ögat! Vad sägs om kanderade kronärtskockor med den egyptiska kryddblandningen dukkah eller grillad aubergine med hummus, granatäpple och körsbärstomat som förrätt, bara för att bara nämna ett par av deras välsmakande rätter.
Den vänliga och uppmärksamma personalen gör att man redan under måltiden bestämmer sig för att komma tillbaka. Dessutom visar de gärna palatset och berättar om dess historia. Vi tog hissen upp för att titta på takterrassen med en liten pool och förtrollas av utsikten. Man märker deras stolthet och glädje över sin fantastiska arbetsplats och gemenskapen. En eloge till ledningen och mästarna i köket! Det är sällan man upplever något som är så perfekt in i minsta detalj. Boka bord för en oförglömlig upplevelse! Hotel Glòria de Sant Jaume Carrer de Sant Jaume 18, Palma Telefon: +34 971 71 79 97 gloriasantjaume.com
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
13
mm ll e t o H & k c y r D Mat
H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ
NOBIS YNGLAR AV SIG
Tidigare i höstas öppnade Nobis sitt andra Palma-hotell i ett vackert renoverat palats med anor från 1100-talet på Carrer de les Caputxines 9. Det är femte projektet tillsammans med Wingårds arkitekter som på ön samarbetat med de spanska husarkitekterna Jordi Herrero Arquitec tos och Eduardo Garcia Acuna Arquitecto. Det muslimska palatset har genom åren fungerat som fästning till privathem och samlingsplats för folkdans. nobishotel.es
85%
av Palmas hotell kommer hålla öppet i vinter meddelar Fehm, öns hotellfederation. Rekordet visar att staden är en destination i sig själv med sin höga kulinariska nivå med fyra Michelinrestauranger.
14
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nnr 3. november, december, januari 2023/24
Visste du att…
Spanien är det tryggaste landet för kvinnor som reser ensamma enligt en studie arrangerad av internationella Bounce, ett företag som specialiserar sig på bagageförvaring. usebounce.com/blog/ womens-solo-travel-safety-2023
Å . . . Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R P Å Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä
EKONOMI PÅ SVENSKA
Skandinaver som köper eller säljer bostad i Spanien samt företag som bedriver internationella affärer gör att den skandinaviska avdelningen på Currencies Direct blir allt större. currenciesdirect.com/sv
Missa inte nya Bistro Franzette i Cala Major, de serverar prisvärda och vällagade 3-rätters luncher, menú del dia, för €15. Deras tonfisk tartar, Tuna tataki, var en av de bästa vi har ätit! Dessutom bra personal, de flesta svensktalande, och en härlig miljö. Bordsbokning rekommenderas. 308 Avenida Joan Miro i Cala Major. franzette.com
FOTO MALIN AVALON ENGQUIST
Nyöppnat
s a o k s i m o n o r Gast Vinazo Morrofino är en vinbar, restaurang och vinbutik med över 750 referenser till viner från ön, fastlandet och övriga världen. Njut av ett glas, eller dela på en flaska, tillsammans med vällagade rätter. För € 80 per person kan man njuta av deras specialare ”Chef selection of food and Sommelier selection of wines” – minst sex rätter serveras med bra viner. För ytterligare € 10€ kan man prova flera av öns bästa viner, viner som annars är svåra att få tag på. En kulinarisk pärla på Carrer de la Industría 8 som har valt att gå sin egen väg i det trendkänsliga Santa Catalina-området! GÖRAN ENGQUIST morrofinopalma.com
Lustfy l lt
Petrina Wrights konst återspeglar ofta formerna och mönstren i trädgårdar och landskap, platser som i århundraden varit synonymt med en fridfull kontemplation. Konsten i utställningen är ett slags hyllning till naturen och till trädgården. – Kineserna fångade blommor och fåglar, mönster som avbildades i koboltblått på vitt porslin. Jag hittade skärvor av "blått och vitt" i min trädgård och det är minnet av dessa stycken som har blivit ett inflytande i mitt senaste arbete. Petrina Wrights utställning Paradis Garden visas på Rialto Living mellan 26 oktober och 11 december 2023. ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
15
Vi var där!
HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE
i Bela, Lotta Landén, Mik rie. Starcevic och Helene Fou
Per Burewall och Cecilia Backman.
Party i Palma på Alma
Cecilia Lindahl och Greger Pihl.
foto THOMAS ENGSTRÖM
Krögarparet Marie och Fredrik Lundberg från Göteborg hittade till slut rätt restaurang på Mallorca och slog till och blev ägare till Alma Palma som ligger vid stranden i Palma. När Marie och Fredrik blivit varma i kläderna inviterade dom in sina vänner till en kväll som bjöd på värme, solnedgång, god mat och dryck.
4 Gabriella Edin och Lena Öst.
Malin Larsson och Ingela Gyllenkrok.
Krögarparet Marie och Fredrik Lundberg.
Micke Bergqvist, Thomas Hultman, Peer Eriksson och Lennart Gyllström.
Burewall Åsa Fröberg, Christine och Hanna Scheller.
16
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
Bittan Gustafsson, Peter Backman och Susanne Norell.
nr 3. november, december, januari 2023/24
Lasse Ottosson, Lena Alderö och Pia Ottosson.
Vi var där!
E R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ...
Köper eller säljer du en fastighet i Spanien? Spara på dina internationella överföringar. Förmånlig valutakurs Inga bankavgifter Vi har ett komplett team av svenska och norska kundtjänstrepresentanter. Ta ett kort samtal med dem och få reda på hur mycket du kan spara genom att använda Currencies Direct.
Ring oss, skicka epost eller besök ett av våra kontorer på Mallorca. Crtra. Andratx, 43, Local 32,
Juan XXIII, 69,
07181 Portals Nous
07470 Puerto Pollensa
+34 965 993 477 | skandinavisk@currenciesdirect.com | currenciesdirect.com
© Currencies Direct Ltd, One Canada Square, Canary Wharf, London E14 5AA, United Kingdom. Registered in England & Wales, No.: 03041197. Currencies Direct Ltd is authorised by the Financial Conduct Authority as an Electronic Money Institution under the Electronic Money Regulations 2011. Our FCA Firm Reference number is 900669. Our EU services are provided by Currencies Direct Spain. © Currencies Direct Spain, E.D.E., S.L., Avenida del Mediterráneo, 341, 04638 Mojácar, Almería, Spain. Registered in the Commercial Registry of Money Institution under Law 21/2011 of 26 July and Royal Decree 778/2012 of 4 May. Our registration number with the Bank of Spain is 6716. ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 2. juli, augusti, september 2023
17
PT18704EN
Almería under the Spanish tax ID number B04897930. Currencies Direct Spain, E.D.E., S.L. is authorised by the Bank of Spain as an Electronic
Vi var där!
HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE
Fredagsfest på Feliz
foto THOMAS ENGSTRÖM
Hotel Feliz är svenskhotellet på Joan Miro i El Terreno som under flera fredagskvällar under sommaren och hösten haft BBQ med musik och dans. Johan Engström och Dag Daram har stått för maten och Rolle Pascher skötte musiken denna kväll. Henric From spelade underbar musik.
Magdalena Andersson, Sandra Andersson, Ricky Cherchi och Strimma Swedberg.
Susanne Willfors och Toni Mickovski.
Marion Schweriner, Lars Bodén och Annica Svensson.
4 Pierre Rusch och Jocke Hemlin.
l Taz Mikael Österlund, Danie Spiegel. Strömberg och Gordon
Erika Ekroos med Charlie och Lena Natalia, Alderö med KalleDouglas.
Rolle Pascher och Lena Öst.
Gaspar och Marti na Fullana. Bittan Gu tafsson och hotel lchefen Mats Jako sbsson.
Camilla Bergman-Spiegel och Allan Spiegel. 18
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
Vi var där!
E R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ...
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 2. juli, augusti, september 2023
19
Gott & Blandat
HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE
LYXIGT HANTVERK
Exklusiva handtillverkade väskor och accessoarer i skinn och läder finns sedan i våras i butiken La Portegna på C/ de san Nicolau 1, i Palma, det spanska företagets första på Mallorca. laportegna.com
DON MED TRADITION
Spanska Flabelus finns numer i butiken Rialto Living, deras vackra skokollektioner för vardag och fest har en hållbar tillverkning för hand i material av hög kvalitet. Rialto Living, C/Feliu 3, Palma. rialtoliving.com
INTERIOR DESIGN PROJECTS FURNISHING KITCHENS BATHROOMS
Micke Landström, Nathalia Rigo Olausson och Mikael Appelqvist.
STUDIO BUTTERS – Interior Design +34 65 98 28 605 20 ÖN, LIVET PÅ MALLORCA 3. november, december, januari 2023/24 Vi pratar svenska och nrengelska
info@studiobutters.com www.studiobutters.com
Vi var där!
E R PÅ ... ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN
Drömmen om en problemfri försäljning. Prata med våra mäklare på Mallorca. Letar du efter en lokal mäklare som förstår vad internationella köpare uppskattar med din bostad? Låter det tryggt och bekvämt med fullservice som erbjuder allt från styling, fotografering, fysiska och digitala visningar till dokument och juridiska frågor? Prata med oss på Sveriges ledande mäklarkedja.
Vi finns alltid nära till hands.
Se våra bostäder till salu fastighetsbyran.com/ palma-de-mallorca
Fastighetsbyrån Palma de Mallorca +46 8 412 010 14 / +34 871 037 231 fastighetsbyran.com/palma-de-mallorca ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 1. april, maj, juni 2023
21
Gott & Blandat
HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE
TRENDIG TERAPI
Heat by Sophia Lie – den hajpade skönhetsbehandlingen med infraröd värmestrålning har etablerat sig i Palmas La Lonja-kvarter. Modellen Sophia Lie startade Skandinaviens första infraröda bastulounge på Hotel Nobis i Stockholm för fem år sedan. Sedan dess har alltfler upptäckt hälsofördelarna med infraröd värmeterapi. heatbysophialie.com
VINTAGEINSPIRATION
Stick No Bills Vintage Poster Art Gallery på Costa d'en Brossa 10 i Palma har en utställning med tryckeriet Nueva Balears bästa reklamaffischer från1900-talet, tryckeriet är Palmas äldsta aktiva och grundades 1921 av familjen Aguiló. sticknobillsonline.com
22
FILMISKT FLYGPLATSDRAMA Guldpalmen-prisade regissören och numer mallorcaboende Ruben Östlund planerar att spela in sin nästa film Entertainment System Is Down på öns flygplats, en film som handlar om den moderna människans behov av att vara uppkopplade via skärmar.
Grattis Anki! ANKI HVITTFELDT VANN LYXIG HOTELLNATT!
Anki har hittat sitt paradis i en liten lägenhet i Cala Mayor, ett Happy Place som hon nyligen renoverat. – Jag blev otroligt glad och tacksam, jag checkar in på hotellet tillsammans med min man som jag tänker överraska med en härlig middag och övernattning på El Vincenç i vår!
r Vi frågar 3 svenska
E R PÅ ... ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN
VAD SKA MAN INTE MISSA UNDER ÖNS VINTERSÄSONG? NAMN: Miki Starcevic, San Agustin Njut av ostron, tapas och ett härligt sorl på saluhallen Mercado del Olivar eller en söndagslunch i solen på El Cruce’s terrass i Palma Nova, deras musslor är himmelskt goda.
NAMN: Lotta Landén, San Agustin En skön promenad runt byn Genova som avslutas på krogen Porto Zulema, de har öns kanske bästa Fish & Chips men också goda långkok under vintern. Eller en cykeltur längs med havet till Arenal och njuta av en härlig lunch i Molinar på tillbakavägen.
NAMN: Camilla Alvérus, Genova Söndagspromenader i vintersol på någon av öns nästan öde stränder. Känna hur ön återhämtar sig efter sommarens rush medan man dricker kaffe på någon öppen bar. Julbelysningen i Palma är absolut Europas vackraste, strosa runt och titta på de vackra vita lamporna, stilfullt och pampigt. Den 20 januari tänds den igen, då är det en folkfest med musik och folk som grillar och firar Palmas helgon San Sebastian.
Grundkurs i spanska, digitalt/live
• Start i januari 2024 • 15 veckor, 80 minuter per tillfälle • Kursen hålls på spanska, svenska och engelska • 12 500 kronor
Förändringsledning och att leda på distans • 13 – 14 februari 2024 • 2 dagar • Kursen hålls på engelska • Plats: CONVENDUM • 15 900 kronor
SPÄNNANDE ERBJUDANDEN FRÅN LEXICON PALMA!
Självledarskap & Stresshantering
• Start i februari 2024 • 3 halvdagar • Kursen hålls på engelska • Plats: CONVENDUM • 9 900 kronor
Affärsmannaskap i konsultrollen
• 15 – 16 februari 2024 • 2 dagar • Kursen hålls på engelska • Plats: CONVENDUM • 15 900 kronor
För mer information om våra kurser kontakta palma@lexicon.se
Ekonomiutbildning för företagare i ägarledda bolag • 24 – 26 april 2024 • 3 dagar • Kursen hålls på svenska • Plats: Hotel Feliz • 9 900 kronor
Presentationsteknik & Retorik • 11 – 12 april 2024 • 2 dagar • Kursen hålls på svenska • Plats: Hotel Feliz • 15 900 kronor (Moms tillkommer på alla priser.) Lexicon är Sveriges största privata utbildningsföretag som riktar sig mot företag och organisationer. Sedan 1979 har Lexicon utbildat ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr 1. april, maj, juni 2023 fler än 1,5 miljoner personer och finns från hösten 2023 i Palma med utbildningscenter på Hotel Feliz och CONVENDUM.
23
26
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
i mina kvarter
PORTIXOL
”JAG HANDLAR DET SOM BEHÖVS I MIN KVARTERS BUTIK” Efter tio års pendlande har kostrådgivaren och kokboksförfattaren Ulrika Davidsson kommit till ro i Portixol. Hennes nyrenoverade hus omgärdas av fina bostadskvarter med flera bra krogar och en lång fin sandstrand i närheten. a v E VA J U H L I N DA N N F E LT foto THOMAS ENGSTRÖM
S
edan flytten till Mallorca i augusti har Ulrika kunnat landa lite. Det bli fortfarande några resor till Stockholm, men inte som tidigare. I de trevliga Portixol-kvarteren har hon skapat ett hem varifrån hon kan jobba i lugn och ro. När hon är ledig från sina uppdrag tar hon gärna promenader längs med strandpromenaden och upptäcker områdets härliga krogar och butiker. Ulrika Davidsson kanske känns igen från Nyhetsmorgon och Malou efter tio, tv-program där hon har medverkat tack vare sina kunskaper om kost, dieter och matlagning. Från sin Mallorcabas sprider hon idag kunskap om kost och hälsa genom kokböcker, föreläsningar, onlinekurser och debattartiklar. – I framtiden hoppas jag kunna komma in i fler diskussioner om svenskarnas dåliga matvanor, säger hon. Med över 40 kokböcker bakom sig kan man tro att hon alltid har levt efter sitt eget motto, men så är inte fallet. – Fram till 2002 jobbade jag med telecom på Kinnevik, berättar hon. Det var mycket stillasittande vilket gjorde att jag gick upp i vikt. ➞
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
25
i mina kvarter PORTIXOL
Oavsett om det handlar om ” viktminskning eller om fysisk hälsa gäller det att anpassa maten till individen
”
NÄR ULRIKA VAR 31 år kände hon att det var dags för stora förändringar, hon hade fött två barn och vägde 96 kilo. Genom rätt kost och träning gick hon ner 30 kilo i vikt. Det gav henne en blodad tand varför hon utbildade sig till kostrådgivare. Sedan 2005 har hon gett ut kokböcker med goda hälsosamma recept och för åtta år sedan startade hon online-kurser i kost och hälsa. Hon håller även föreläsningar i ämnet, bland annat på Svenska Kyrkan i Palma. – Oavsett om det handlar om viktminskning eller om fysisk hälsa gäller det att anpassa maten till individen, menar Ulrika som coachar och hjälper till med livsstilsförändringar via livesändningar några dagar i veckan. Hon framhäver att de flesta vill lära sig att leva och äta hälsosammare, det handlar inte nödvändigtvis om att gå ner i vikt. Hennes roll är att inspirera till kostförändringar med goda recept som inte är för krångliga. Produktionen sker hemma i trädgården i Portixol, för en ny kurs krävs att hon skapar cirka 120 recept! – Vissa dagar skriver jag recept, beräknar kalorier och skapar kostscheman, andra dagar lagar jag rätterna som också fotograferas. Ulrika berättar att hon inte bara får en kick av att laga mat och vara kreativ i köket, produktionen med planering och inköp är också inspirerande. – Man kan tro att jag springer runt till butiker, marknader och saluhallar, men jag handlar det som behövs i min kvartersbutik. Eroski har det mesta jag behöver för min matlagning och det tar bara tre minuter att gå dit. De har garanterat ökat sin omsättning sedan jag flyttade hit. 26
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
I början av december kommer hennes nya bok 21 Day Challenge 800 kcal ut, den är precis som 66 Day Challenge med Medelhavsmat (Book Affair) producerad på ön. – Jag älskar att experimentera med smakkombinationer och att ge folk matglädje och lära ut att det varken är svårt eller tidsödande att få till en god hälsosam måltid. Ulrikas arbetsschema är intensivt, när hon får en stund över tar hon promenader längs med strandpromenaden som sträcker sig från Portixol, förbi El Molinar och bort till Ciudad de Jardin. Många krogar som försvann under pandemin har börjat vakna till liv igen, ofta under en ny ledning. Ulrika har testat de flesta och samlat några favoriter som hon delar med sig av i slutet av artikeln. UNDER HÖSTEN har Ulrika börjat med hemmamiddagar, det är en växande trend där privatpersoner kopplas samman över en middag till en fast summa. Urikas matsal har plats för arton personer och till priset av € 85 bjuder hon på vällagade rätter, cava ➞ och mallorkinska viner.
NAMN: Ulrika Davidsson GÖR: Kostrådgivare, kokboksförfattare och föreläsare. Driver ulrikadavidsson.se FAMILJ: Ebba, 25 år, och Jonas, 23 år, samt valpen Lily. ÅR: 52. BOR: Mallorca 70 %, Stockholm 30 %.
nr 3. november, december, januari 2023/24
När Ulrika får en stund över tar hon promenader längs med strandpromenaden som sträcker sig från Portixol, förbi El Molinar och bort till Ciudad de Jardin.
i mina kvarter
SÓLLER
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
27
i mina kvarter PORTIXOL
Det är så roligt att laga ”mat till gäster som upp-
skattar god mat, det har faktiskt varit så lyckat att folk inte vill gå hem
”
– Det är så roligt att laga mat till gäster som uppskattar god mat, det har faktiskt varit så lyckat att folk inte vill gå hem, skrattar hon. Hittills har gästerna varit svenskar, men Ulrika hoppas få se fler internationella middagsgäster framöver. Ryktet om torsdagskvällarnas kulinariska upplevelser har spridit sig snabbt. – Nu har jag en väntelista som täcker resten av året, det är så roligt att laga mat! ➞
Fler tipsnpäåsta uppslag När jag lämnar mina ”hoods” äter jag helst på Ombu i gamla stan. Har säkert varit där hundra gånger och kan hela menyn! De serverar den godaste råbiffen och skinkan i hela världen! Paseo Born 7, Placa de Reina 5 Ombupalma.com Andra favoriter är La Casita Del Mar i St Elm. Av. Jaume 1, 22 FB: Casita Del Mar St Elm Mallorca Cap Rocat med sin fantastiska utsikt över havet. Ctra. Dénderrocat, s/n caprocat.com 28
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 2. juli, augusti, september 2023
29
vinjett ULRIKAS KVARTERSPÄRLOR MATHANDEL Vår lokala Eroski har det mesta jag behöver för min matlagning. Det tar mig bara tre minuter till affären, den har garanterat ökat sin omsättning sedan jag flyttade hit… Eroski, Fransisco Femenias 3, El Molinar
Det visste vi inte om dig : Att jag var croupier och stod bakom black jackbordet och rouletten. Älskar alla slags spel!
PRISVÄRD BAR & KROG På strandpromenaden ligger också Petit Nola som har en varierad och prisvärd meny. Prova deras goda fisktacos! Carrer del Vicari Joaquim Fuster 95 Facebook: Restaurante Nola
KVARTERSKROG
Jag sitter ofta på en av parkbänkarna på det lilla torget intill mitt hus, där ligger även Mola Italia, en italiensk krog som serverar vällagad mat av trevlig personal. Carrer de la Palmera 11, Portixol grupomola.com
TRÄNING
Mitt bästa träningsställe är DuIn Portixol, ett fint gym där jag tränar en timme per dag. Medlemmarna är spanjorer, har inte träffat en enda svensk än. Carrer Cuba 7, Portixol duinclub.com
PLATS FÖR SNACK
KONTEMPLATION Strandpromenaden mellan Portixol och Ciudad Jardin är en favorit när solen går upp eller ner. Jag tillbringar dagligen många timmar vid havet, där samlar jag energi. 30
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
Krogen Izizi Nunnak på strandpromenaden har en mysig hemliknande atmosfär, mina favoritsnacks, Edamebönor med flingsalt, finns på menyn liksom en fantastisk aioli. Carrer del Vicari Joaquim Fuster 73 izizinunnak.com
LITET HAK
Vent Portixol serverar goda och nyttiga pokebowls, de har också fantastiskt goda avokadomackor. Carrer del Vicari Joaquim Fuster 85 Facebook: Vent-Portixol
KITCHEN DESIGN
GERMAN QUALITY Calle General Riera 26, Palma, +34 615 021 338 info@hackerpalma.com hackerpalma.com
restaurangguide
Mallorca – Medelhavets lysande pärla har ett överflöd av vackra designhotell som sätter guldkant på tillvaron. Här listar vi några av våra favoriter, lyxiga hotell som ger beroendeframkallande upplevelser om det så är bara för en natt.
HOTELL 18 – som ger mersmak av ELISABE T GARCÍA DAHLBÄCK
32
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
hotellguide
Palma
Nära till allt – CAN CERA LUXURY HOUSE Ett av stadens lyxigaste hotell ligger i ett vackert 1600-talspalats mitt i hjärtat av Palma. Här bor man på lagom gångavstånd till stadens caféer, restauranger och barer – det tar inte heller många minuters promenad till katedralen La Seu. Atmosfären är hemlikt ombonad med antikviteter, konst och personligt inredda salonger med sköna sittmöbler och växter. Hotellet har blivit utvalt till ett av Europas 25 bästa av Traveller’s Choise Award. Inte så överraskande med tanke på den omhändertagande miljön som omfattar 14 rum och sviter, alla utsökt inredda i en vacker internationell prägel av gammalt och nytt. Frukost och drinkar intas i hotellets mallorkinska patio, gästerna har också tillgång till ett spa med bastu, ångbastu och jacuzzi. Var: Palma Läs mer: cancerahotel.com
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
33
hotellguide
Palma
Hotellet har en fin liten solterrass på taket med pool och solstolar Rofylld klostermiljö – CONVENT DE LA MISSIÓ På en av Paseo de Ramblas parallellgator ligger ett av Mallorcas första boutiquehotell, ett femstjärnigt lyxhotell i ett före detta kloster uppfört på 1700-talet. Kanske är det av respekt till de förra ägarna som hotellet har en vacker minimalistisk design, oavsett vilket gör inredningen hotellet till en rofylld retreat trots läget ett stenkast från vimlet och gatuartisterna på Plaza Major. Även den goda frukosten har en snygg och vacker presentation, köket är också välkänt med många gäster utifrån. Bordsbokning dock ett måste. Hotellet, som har uppdaterats med fler rum, har en fin liten solterrass på taket med pool och solstolar. Rummen är härligt rofyllda med sköna sängar som boostar nattsömnen. Var: Palma Läs mer: conventdelamissio.com 34
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
Anrikt – SÚMMUM PRIME BOUTIQUE HOTEL På bekvämt gångavstånd till Palmas stora utbud av krogar, barer och shoppingstråk ligger det här eleganta boutiquehotellet inrymt i 1400-talspalatset Ca’n BergaLadaria. Den vackra byggnaden har fått en varsam och pietetsfull renovering och inretts med en smakfull blandning av nytt och antikt i en mild färgskala. Hotellets restaurang serverar kulinariska rätter, där finns också en vacker bar liksom sköna loungemiljöer. Hotellet har även solterrass med pool och ett spa. Var: Palma Läs mer: hotelsummum.com
Bäst bor man i balkongförsedda sviter med utsikt över Palmabukten Rum med utsikt – HOTEL CALATRAVA Det här hotellet, i kvarteren med samma namn, har en modern och ung atmosfär med en sparsmakad inredning och varmt terrakottafärgade väggar dekorerade med svartvita fotografier. De snyggt designade rummen har sköna sängar, bra sänglinne och olika utsikter, de flesta över Palmabukten och Parc del la Mar. Bäst bor man i balkongförsedda sviter med utsikt över Palmabukten, gör man inte det får man utsikten på köpet när frukosten intas på takterrassen. En bufféfrukost med á la carte-tillval som gör att man gärna sitter i timtals och ser ut över staden. Var: Palma Läs mer: calatravahotel.com
Mallorkinsk atmosfär – GLÒRIA HOTEL SANT JAUME Det här fina hotellet ligger på en av de smala kullerstensgator som sedan några år har blommat upp med krogar, barer och inte minst fina hotell. Hotellet smälter fint in i den charmiga omgivningen med fönsterluckor, smidesbalkonger och blommande växter och planteringar på takterrassen där det också finns en pool som är öppen under sommarsäsongen. Att hotellets lobby, bar och restaurang ligger i flera olika etage bidrar till den luftiga känslan och mysiga
atmosfären där mallorkinska detaljer som till exempel den gamla pation har bevarats. Rummen är snyggt och smakfullt inredda med fyndiga detaljer där spegeln också är en digital tv-skärm. Även om man inte checkar in är ett besök på hotellets vackert inredda restaurang värt ett besök, El Patio de Glòrias meny omfattar allt från mallorkinska klassiker till avsmakningsmenyer baserade på säsongens råvaror. Hotellfrukosten, en överdådig buffé samt en á la cartemeny, gör att man gärna sitter i timmar och njuter. Var: Palma Läs mer: gloriasantjaume.com ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
35
hotellguide
Palma
På första parkett – CAN ALOMAR
Trivsam lyx i en varm och ombonad miljö Mallorkinsk charm – HOTEL BASILICA I ett vackert gammalt 1700-talspalats i hjärtat av Palmas gamla kvarter ligger det här vackert renoverade hotellet där man har bevarat och återanvänt material så gott det går. Tillsammans med en smakfull inredning har hotellet förstärkt sin mallorkinska charm med takbjälkar, vackert spröjsade fönster och kaklade golv. En stor fördel är att alla rum ligger med utsikt i kvarteren som omger La Basilica de San Francisco, kyrkan som har gett hotellet sitt namn. Dessutom har man en utsikt över takåsar, katedralen La Seu och Palmabukten från den inbjudande poolen på takterrassen. Rummen är även mysigt ombonade, de är dessutom ljudisolerade vilket borgar för en fridfull nattsömn i bekväma sängar bäddade med lakan av högsta kvalitet. Restaurang saknas, men i lobbyn finns en bra bar där man kan äta enklare rätter, men också dricka cocktails, drinkar och inte minst champagne. Var: Palma Läs mer: hotelbasilica.com 36
ÖN, LIVET PA MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
Trivsam lyx i en varm och ombonad miljö är vad som väntar gästerna som checkar in på Can Alomar på Paseo del Borne. Rummen har allt man kan önska, sköna sängar bäddade med lakan av fin egyptisk bomull och fullt utrustade badrum. Därutöver finns två takterrasser med utsikt över Paseo del Bornes plataner, en snygg cocktailbar och inte minst den populära restaurangen De Tokio a Lima. Kökets välkomponerade menyer är en utmärkt mix av det bästa från det peruanska och japanska köket. Som sig bör erbjuder hotellet också spa-faciliteter, gym och en takpool med utsikt över katedralen och takåsarna i de vackra La Lonja-kvarteren. Var: Palma Läs mer: boutiquehotelcanalomar.com
hotellguide
Stilfull atmosfär – SANT JAUME DESIGNHOTEL
Rummen går i en modern eklektisk stil
För att passa in i de medeltida kvarteren runt den smala kullerstensgatan Sant Jaume har hotellet bevarat sin fina gamla fasad medan inredningen går i en modern eklektisk stil. Midnattsblå väggar, jordnära färgar, grönskande växter och punktbelysning tillsammans med sköna sittmöbler och konstverk ger de allmänna utrymmena en varmt ombonad atmosfär. Rummen har ljusare sandfärgade nyanser och är även de modernt inredda med sköna sängar bäddade med fint sänglinne. Var: Palma Läs mer: boutiquehotelsantjaume.com
Uppdaterat lägenhetshotell – CANAVALL Strax väster om avenyn La Rambla i Palma ligger det här lägenhetshotellet. Hotellet omfattar lägenheter och dubbelrum inredda i en mallorkinsk stil, alla rum och lägenheter har olika disposition och inredning – något som tillsammans med konst av lokala konstnärer ger miljön en charmig karaktär. Somliga lägenheter är i etage med egna terrasser, det finns också en gemensam takterrass. Hotellets medeltida inslag syns bland annat i takbjälkar och portaler av sten, man har även valt att bevara de gamla vackra stentrapporna istället för att installera en hiss. Det som förr var ett av Palmas äldsta bagerier har förvandlats till en mysig lounge med öppen spis som gjord för avkopplande stunder. Var: Palma Läs mer: canavall.es ÖN, LIVET PA MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
37
hotellguide
Norra ön
Estetiskt stilfullt – CAN SIMONETA Det här snygga designhotellet utanför Capdepera på nordostkusten är väldigt mycket Mallorca. Det havsnära läget inbjuder till bad om man inte föredrar någon av de vackra poolerna. Anläggningen består av tre varsamt renoverade byggnader vars historia går tillbaka till 1812 då ett av husen uppfördes som en fristad åt en präst som rekommenderades havsbad av sin läkare. Rummen är snyggt inredda i en ljus färgskala med bekväma sängar och en spännande mix av antikt och modern design med exklusiva badrumstillbehör från Bulgari. Frukosten har allt man kan önska, inklusive ett varierat utbud för gluten– och laktosintoleranta. Dessutom är frukostmiljön så mysig med fågelkvitter och spröda solstrålar som strilar genom pergolans vasstak. Var: Canyamel Läs mer: cansimoneta.com
Det havsnära läget inbjuder till bad Minimalistiskt rogivande – PLETA DE MAR Här checkar man in för en rogivande, nästan retreat-liknande, atmosfär. Släktskapet med intilliggande systerhotellet Can Simoneta ses såväl i design som i inredning, men också i service och gastronomi där rätterna är baserade på väl utvalda lokala säsongsråvaror. Hotellet består av fristående kvadratiska vitkalkade byggnader med stenmurar som skapar en privat atmosfär, allt insprängt mellan pinjeträd och vackra planteringar. Blir rastlösheten för stor finns det gott om aktiviteter som cykling, golf, vandring och tennis – eller bad i någon av poolerna om man inte föredrar bad vid hotellets klippor. Var: Canyamel Läs mer: pletademar.com
38
ÖN, LIVET PA MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
Hotellanläggningen har inspirerats av en mallorkinsk by
Lyxigt på östkusten – CAP VERMELL GRAND HOTEL Endast en kvarts promenad från Canyamels sandstrand på nordöstra ön ligger hotellanläggningen som har inspirerats av en mallorkinsk by som klättrar på sluttningar, där finns flera restauranger liksom tapasbar, café samt två poolanläggningar och ett Spa. I närheten ligger Cap Vermells golfbana och det tar bara en kort promenad ner till stranden. De 142 rymliga rummen och sviterna är bekvämt inredda med all tänkbar lyx, sköna sängar och härliga badrum. Servicen är också förstklassig med room-service och gym som är öppet dygnet runt. Var: Canyamel Läs mer: capvermellgrandhotel.com
Kulturellt – HOTEL SANT SALVADOR Vid foten av kyrkan Sant Salvador i fina byn Artà har ett tyskt skådespelarpar förvandlat ett historiskt palats till ett konstfullt boutiquehotell. Det sägs att självaste Antoni Gaudí har designat innergårdens fasad på palatset Ca’n Epifanio! Det lilla hotellet är charmigt och har en kulturell atmosfär med mycket konst och utställningar, där arrangeras också ofta konserter med internationella musiker och middagskonserter med jazz och salsauppträdanden. Här ses också cyklister och tillfälliga gäster som stannar till för en lunch eller en fikapaus. Var: Artà Läs mer: santsalvador.com ÖN, LIVET PA MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
39
hotellguide
Centrala ön
Sinnlig upplevelse – CAL REIET HOLISTIC RETREAT Till den här vackra anläggningen utanför Santanyí checkar man bland annat in för att yoga, meditera och äta nyttigt. Under lågsäsong är det ett slags holistiskt retreat som tar emot mindre grupper medan man fokuserar mer på hotellverksamhet under högsäsong. Det vackra huset byggdes 1881 och var under många år ett privat hem innan Henning och Petra Benslands, ett svensk/schweiziskt par, tog sig an byggnaden som fick en respektoch omsorgsull renovering. Maten spelar en huvudroll, så långt det är möjligt baseras köket på ekologiska och närodlade råvaror. Här kan man också boka in sig på veganska och vegetariska matlagningskurser. Var: Santanyí Läs mer: calreiet.com
Här checkar man in för att yoga, meditera och äta nyttigt
Designhotell med konst – SA CREU NOVA ART HOTEL & SPA För några år sedan slog staden Campos första femstjärniga hotell upp sina dörrar på den vackra landsbygden sydost om Palma, endast tio minuters promenad från staden. Hotellet blandar klassiskt mallorkinskt med moderna uttryck i en lyckad kombination av konst och god mat som ett genomgående tema. De rymliga rummen har all önskvärd bekvämlighet, på hotellet finns också en vacker spa-anläggning, ett fitnesscenter och ett utbud av allsköns aktiviteter, inte minst olika konstutställningar. Var: Campos Läs mer: sacreunova.com 40
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
Lantlig lyx – CASTELL SON CLARET
Tramuntana Bergsromantik – CA’S XORC
I Tramuntanabergen ovanför Sóller bor man i en omsorgsfullt renoverad olivkvarn omgärdad av en inbjudande trädgård med panoramautsikt över öns västkust. Ca’s Xorc är ett lysande exempel på ett hotell som har bevarat sin mallorkinska charm. När hotellet öppnade i slutet av 90talet var det ett av öns första som kombinerade en vacker miljö med god mat baserad på närodlade råvaror – inte sällan från den egna köksträdgården. Den romantiska restaurangen inkluderar också en inbjudande terrass varifrån man har en fantastisk utsikt över solnedgång och Sóllerdalen. På hotellet ses smekmånadspar, men också gäster som uppskattar den fridfulla atmosfären liksom vandring i den vackra naturen. Var: Tramuntana, nära Sóller Läs mer: casxorc.com
Den vackra byggnadens anor sträcker sig tillbaka till 1600-talet, en herrgårdshistoria som besökts av både öbor och namnkunniga gäster som njuter av restaurangernas kulinariska kompositioner. Tröttnar man på lata dagar vid poolen har omgivningen flera trevliga vandringsstråk. Dessutom är läget perfekt för cyklister samt golfare som kan välja mellan sex närliggande banor. Och vill man ta del av citypuls ligger Palma bara en kort bilresa bort. Var: Puigpunyent Läs mer: sonnet.es
Det här hotellet ligger vackert inbäddad i Tramuntanas bergskedja cirka 30 minuters bilresa från Palma. Omgivningen är filmiskt vacker, men så lockar femstjärniga boutiquehotellet Son Claret internationella kändisar såväl som förälskade par och allsköns jubilarer som vill uppleva något speciellt med rum som alla försetts med privat terrass, altan och/eller pool omgärdad av en stor lummig trädgård. Dessutom kan man njuta av omsorgsfullt lagad mat i hotellets två hyllade restauranger, Oliver och Zaranda. Boutiquehotellet Castell son Claret är ett av öns fyra hotell som ingår i den lyxiga hotellkedjan Leading Hotels of the World. Något som garanterar optimal bekvämlighet. Var: Es Capdellà, Tramuntana Läs mer: castellsonclaret.com
Praktfull elegans – GRAND HOTEL SON NET Det är inte förvånande att det här charmiga lyxhotellet anses vara ett av öns mest romantiska. Men så ligger det också filmiskt vackert med utsikt över byn Puigpunyent och de omkringliggande bergen. Inget har lämnats åt slumpen, servicen håller högsta klass och inredningen är en exklusiv mix av antikt och modernt i en hemtrevlig och familjär kombination. Hotellet har nyligen genomgått en omsorgsfull renovering och öppnade åter upp i somras.
Det här charmiga lyxhotellet anses vara ett av öns mest romantiska ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
41
mitt mallorca EMELIE MARSH
Emelie med shetlandsponnyn Pancho, gårdens maskot, framför kyrkan som har byggts om till ett stall.
Emelie Marsh driver häst- och vingården Ses Rotes i Tramuntanabergen tillsammans med sin man. Kanske kan man säga att Emelie är ett slags hästvärldens Pippi Långstrump, hon är stark, modig och humoristisk, men också flerfaldig balearisk och mallorkinsk mästare i hoppning. av ELISABE T GARCÍA DAHLBÄCK foto THOMAS ENGSTRÖM
42
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
”Mallorca har en magnetisk dragningskraft på mig”
E
melie Marsh är inte bara en framgångsrik ryttare med ett antal utmärkelser bakom sig, hon är också en livsbejakande kvinna som besitter en stor portion mod och styrka. Egenskaper som kommer väl till sin rätt på häst- och vingården Ses Rotes utanför Esporles. Dit flyttade hon för två år sedan tillsammans med sin man Dan och deras tre döttrar. Det tog familjen sju år att färdigställa och anpassa gården till deras behov, idag finns där cirka 40 hästar. I skogen, som är en del av den 20 hektar stora marken som hör till gården, har de anlagt en fem kilometer lång ridväg. – Vi driver en ridklubb med privata inackorderingar samt ett färre antal hästar och ponnies som vi ger lektioner på. Ses Rotes hade ett förflutet som hästgård, det gjorde allt mycket lättare, berättar hon. Ses Rotes kan liknas vid en liten by med sina 18 byggnader, har man inte besökt gården tidigare går man lätt vilse. När de insåg markens
omfattning och att gården hade fler byggnader än vad de hade användning för föddes idén om att anlägga vinodlingar och ett vineri. Hemmet har de i en gammal vattenkvarn som har moderniserats och renoverats. På gården finns en blandning av hopp och dressyrhästar. – De har en lång väntelista med ägare som väljer att stalla sina djur på Ses Rotes. Vid sidan av häst- och vingården driver de också ett slags vin-community, en vinklubb där medlemmarna kan hjälpa till med vinskörden, pressningen, delta i vinprovningar och vara med på olika föreläsningar om vin. De har också event och olika cykelaktiviteter. – Tyvärr har dygnet bara 24 timmar, 36 timmar hade varit bättre – men jag hinner nog med mer än de flesta, skrattar hon. Det råder ingen tvivel om att Emelie är ett kraft- och energipaket och att hon besitter en stor livsglädje. Hon har legat i koma i en månad, varit förlamad i halva kroppen, haft fem hjärn- ➞ ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
43
mitt mallorca EMELIE MARSH
blödningar, brutit ett antal nyckelben och fler revben än hon kan komma ihåg. Hon har haft armar som har gått ur led och hon har haft cancer. Hon har nu lovat sin man att sluta tävla och hoppa. För att verkligen leva sitt liv måste man göra saker som gör att man känner sig levande, menar hon. – Sjukvården här på ön är fantastisk, de har verkligen koll. Men när det gäller rehabilitering är det lite sämre. Jag fick höra att jag aldrig skulle kunna röra min vänsterarm igen, men då hittade vi en klinik i Schweiz där jag lärde mig att gå, springa, tala och använda vänster arm igen! ATT FAMILJEN 2010 flyttade från England till Mallorca är tack vare svenska skolan. Den passade familjens lite friare livssyn bättre än de engelska skolorna. Dan är engelsman och paret träffades när Emelie som 20-åring flyttade till Warwick för att studera grafisk formgivning. Hon var redan då en framgångsrik ryttare och blev så småningom en respekterad hästuppfödare med stjärnhästar som såldes internationellt för stora summor. Något hon fortsätter med även på ön. – När vår äldsta dotter skulle börja skolan i England hittade vi inget bra alternativ. Engelska skolor innebär mycket läxläsning och disciplin och vi ville ge barnen ett friare liv. Min syster bodde sedan flera år på ön och hennes barn gick på svenska skolan där de trivdes bra. Flytten innebar också att fem av hennes hästar följde med. De hyrdes till att börja med in i ett stall och det tog inte lång tid innan Emelie började ge ridlektioner, hon fick också uppdrag som hästtränare och började även tävla. – Är man tjej och utlänning och gör bra ifrån sig i tävlingar är man en så kallad Trippel F – fucking female foreigner – skrattar Emelie och tillägger, men efter alla år på ön kan jag själv bli sur på utlänningar som kommer till ön och tar för sig utan att ge något tillbaka! Mallorca har gott om tävlingsarenor, på ön finns cirka åtta klubbar varav de flesta ligger 44
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
längs med vägen till Sóller. Majoriteten av de som utövar hästsport är mallorkiner och spanjorer, men det finns också många inflyttade som liksom Emelie har hittat sitt paradis på jorden. – Mallorca har en magnetisk dragningskraft på mig, åker jag härifrån blir det dåligt väder – då blir ön ledsen, skämtar Emelie. NAMN: Emelie Marsh GÖR: Hästuppfödare, tränare. BOR: Gården Ses Rotes, Esporles, sesrotes.com FAMILJ: Maken Dan, 3 döttrar. ANTAL ÅR PÅ ÖN: 13.
nr 3. november, december, januari 2023/24
FLYTTEN TILL ÖN visade sig vara ett lyckokast, på Mallorca får livet en större kvalitet, menar Emelie. Inte bara för att vädret är bättre än i England och Sverige och för att maten smakar så mycket mer, utan också för att livspusslet är lättare. Tramuntana-bergen och öns västkust med Valldemossa, Deià och Sóller är platser hon fascineras av liksom det
mitt mallorca
CHRISTER GARDELL
Utöver hundarna Mike och Maggie har familjen fiskar och katten Wasabi, den är stor som en puma berättar Emelie.
dramatiska landskapet och kusternas olika karaktärer: höga berg som stupar rakt ner i havet varvas med vackra vikar och ett slättlandskap och milslånga sandstränder. – Och jag älskar att vandra på ön, gärna med en riktig guide som kan lederna och restaurangerna. Det finns så många grottor och härliga vandringar som man inte hittar även om man har nya vandrings-appar. Att driva en häst- och vingård innebär inte bara ett hårt arbete dygnet runt, det är också en livsstil hon lever med året runt. Det innebär att livet till största delen spenderas på Ses Rotes, men det händer att hon tävlingsfria söndagar åker till någon marknad. Döttrarna har dock gett henne köpförbud så hon åker helst själv, skrattar hon och tillägger:
– På loppmarknaden i Consell kan det ta veckor innan man hittar det man letar efter, men så mycket annat kul man hittar på vägen! Jag ansvarar för spöktunneln när svenska skolan firar Halloween, allt har jag hittat på Consells marknad. En annan marknad jag gärna besöker är den i Alaró där man på lördagar kan äta gudomliga samosa-piroger från Kunal. ATT STARTA OCH DRIVA företag på Mallorca har varit enormt lärorikt, men också utmanande. Byråkratin är svår att förstå, processen kan innebära många avslag innan det oförklarligt plötsligt blir ett ja. Tack vare sina olika verksamheter med vingård, vinklubb och hästuppfödning har de börjat se ljuset i tunneln. ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
”På loppmarknaden i Consell kan det ta veckor innan man hittar det man letar efter” ➞
nr 3. november, december, januari 2023/24
45
mitt mallorca EMELIE MARSH
”För att verkligen leva sitt liv måste man göra saker som gör att man känner sig levande” Emelie tävlar inte längre, men det gör hennes 12-åriga dotter som hon följer med på tävlingar runt ön. 46
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
EMELIES FAVORITER RUNT ÖN
VANDRING MED LUNCH
Från Banyalbufar till Es Port Des Colonges med efterföljande lunch på Can Toni Moreno, kan varmt rekommendera deras friterade hummer! Facebook: Restaurante Can Toni Moreno
KULTURCENTER Livingroom i Palma är en kreativ mötesplats med allt från målning och drejning till yoga. De har ofta kul föreläsare och flera kurser. livingroom.art
KROG MED TRÄDGÅRD Vent de Tramontana i Puerto de Andrax är en underbar restaurang med fantastiska fiskrätter. Perfekt när man vandrar till Sant Elm. Facebook: Vent De Tramontana
VANDRING MED FIKA
Leden GR221 går från Andratx till Pollensa, man kan gå delar av den. Mellan Deià och Sóller ligger Son Mico, en fransk familj som öppnat upp ett café med fantastisk utsikt över bergen.
MARKNADER
Alla byar har sina veckodagsmarknader. Jag älskar söndagsmarknaden i Consell, en second-hand marknad med möbler, konst och kläder.
KLASSISK KROG
Meson Ca’n Pedro i Genova har lika många stammisar som utlänningar, en favorit är steken som man grillar själv på en varm sten! canpedro.es
MYSIG VINBAR
I Alaró har Helga och José Lluís en fantastisk vinbar i deras gamla stall Sa Portassa! Där kan man prova majoriteten av alla bra mallorkinska viner! De har också café Can Fressa. canfressa.es
BYKROG
Sauvage Food & Wine i Establiments är en bra modern kvarterskrog där men delar och njuter av alla rätter! Instagram: sauvagefoodandwine ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
47
För första gången efter pandemin kommer golftävlingen Prinsessan Birgittas Trophy att gå av stapeln på Santa Ponsas vidsträckta golfbana, tillika prinsessans hemmabana. a v E VA J U H L I N DA N N F E LT foto THOMAS ENGSTRÖM
Prinsessan Birgitta – golftävling gör rentré
48
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
kortintervjun
EFTER TRE ÅRS UPPEHÅLL samlas en skara golfentusiaster för att delta i den kungliga turneringen som går av stapeln första helgen i november. Prinsessan berättar att hon trodde att tävlingen numera var ett minne blott. – Jag är ju inte så ung längre och hade helt enkelt ingen lust. Så jag tyckte att det föll sig naturligt att tävlingen fick ett avslut i och med corona-pandemin. Det ville hennes vänner inte höra talas om, så med gemensamma krafter drog de igång hela planeringen och ordnade med alla bestyr. – Tänk! De gjorde det för min skull, berättar prinsessan Birgitta märkbart tagen. Själv kommer hon inte vara med och tävla, men hon kommer närvara på banan med uppmuntrande hejarop. – Jag har inte tävlat på flera år, jag blir alldeles för stressad av att allt ska gå så fort och att slagen ska bli så bra.
TÄVLINGEN PÅGÅR mellan andra och fjärde november och det hela avslutas som vanligt med en stor middag. Eftersom klubbhuset inte finns längre är festen förflyttad till det nybyggda hotellet Kimpton Aysla som ligger intill golfbanan. – I februari ska de tydligen börja bygget med det nya klubbhuset och det lär ta minst två år innan det är uppfört, informerar prinsessan mig under vår telefonintervju. Så för tillfället är min monter med silverpokalen, foton och annat skoj från tidigare turneringar nedmonterad. ➞ ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, deccember, januari 2023/24
49
kortintervjun
Ulla Jansen, Prinsessan Birgitta och tidningen Ön:s Bela AlonsoCastrillo fick en pratstund på golfbanan inför tävlingen.
Jag är glad för mitt ” fina svenska pass och det vill jag inte byta ut ” SÅ MÅNGA SOM 90 till 100 deltagare har anmält sig och enligt prinsessan kommer de från minst fem olika länder. Tyvärr kan inga familjemedlemmar delta av olika anledningar, det tycker hon är lite tråkigt. – Det är ingen som har tid att komma, säger hon. Det är synd men alla är ju så himla upptagna med jobb och diverse åtaganden. Faktum är att hon träffar sin svenska familj alltmer sällan, och eftersom hon flyttade till Tyskland som mycket ung känner hon sig inte särskilt svensk längre. Barnen är tyska och bor i München och Berlin. – Jag har åkt fram och tillbaka i när50
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
mare 30 år, berättar prinsessan Birgitta, och för 22 år sedan bestämde jag mig för att bo heltid på Mallorca. Jag har nyligen blivit resident, faktiskt mot min vilja, men det var nödvändigt för att kunna få vaccin under pandemin. Prinsessan Birgitta har trots lång bortavaro fortfarande ett svenskt pass och det har hon inga planer på att byta ut. – Man får ju välja efter ett antal år, men jag var – och är – glad för mitt fina svenska pass och det vill jag inte byta ut! Vi på redaktionen önskar henne och hennes entourage en fantastisk golfturnering, en sak är säkert – livat lär det bli!
nr 3. november, december, januari 2023/24
vinn!
Marc Cabrera på Strand Properties ser fram emot att hjälpa bostadsköpare hitta rätt i fastighetsdjungeln.
Kvalitet före kvantitet FÖR MER INFORMATION: STRAND.ES
Ett av de senaste stjärnskotten på Mallorcas bostadsmarknad etablerade sig på ön så sent som i november 2022. Strand Properties grundades ursprungligen i Marbella av det finska paret Anssi och Sirena Kiviranta, som tidigare drivit mäklarfirman Bo med enorma framgångar hemma i Finland. ANSSI OCH SIRENA hade verkligen träffat jackpot med sitt koncept som inte bara innebär försäljning av bostäder, utan att även kunna erbjuda service inom heminredning, renovering, råd och information rörande tekniska frågor och mycket mer därtill. När det flöt på som allra bäst hade de 20 kontor runt om i hemlandet. Så småningom beslutade paret sig för att sälja bolaget och flytta till Spanien där de med sin gemensamma, och mycket gedigna, erfarenhet grundade Strand Properties. Filialen på Mallorca som ligger på en av gamla stans mysigaste gator, Carrer de Can Veri 6 i Palma. En som tidigt anslöt sig till företaget är Marc Cabrera som är född och upp-
vuxen i Barcelona, men pratar en utmärkt svenska tack vare sina 13 år i Malmö där han har bott med sin svenska sambo Jessika och deras två barn som idag är tonåringar. Jessika är för övrigt neurolog med egen klinik i Palma. Familjen flyttade till Mallorca för drygt fem år sedan, och Marc började jobba för en av de mer tongivande mäklarbyråerna på ön. – Men i höstas valde jag att lämna för att istället börja på Strand Properties, säger han. Jag trivs fantastiskt bra med jobbet! Det var dock inget lättvindigt beslut att byta byrå eftersom fastighetsmarknaden på Mallorca är väldigt konkurrenskraftig, men när Anssi och Sirena
Hotel Sant Jaume ADVERTORIAL I SAMARBETE MED ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
berättade om byråns filosofi visste Marc direkt att han ville vara en del av Strand Properties som är så mycket mer än bara ännu en mäklarbyrå i raden. Företaget är ett koncept i sig med en arbetsmiljö som inspirerar de anställda att alltid vilja göra sitt bästa, och inga objekt är för stora eller små. – För oss handlar det så mycket om känslor, fortsätter han. Vi hjälper klienten att hitta det perfekta huset för just henne eller honom, vi säljer hellre kvalitet än kvantitet! PÅ STRAND HAR MAN sedan länge insett vikten av att styla ett hem inför fotografering. Därför har byrån både en in-house-fotograf samt en stylist. Marc menar att de lägger mycket tid på att försöka fånga objektets själ. Alltså, att få till den där alldeles speciella känslan en klient vill ha i ett framtida hem. – Vi tillhandahåller ett specifikt helhetskoncept: service, effektivitet och transparens är nyckeln till vår verksamhet, tillägger han. Företagets filosofi går således ut på att samtliga inblandade är lika viktiga, att arbetskamraterna är lika lyckliga som klienterna! Därför är man noga med vilka hem man knyter till byrån, att enbart jobba med objekt man tror på och lägga energi på att presentera samt marknadsföra dem utefter det rådande – och unika – konceptet på Strand Properties. – Att arbeta på Strand är för mig att komma hem till en nordisk mentalitet, fast i mitt eget habitat, tillägger Marc med ett leende. ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 2. juli, augusti, september 2023
51
vin
GÖRAN AVALON ENGQUIST
är en svensk sommelier specialiserad på viner och drycker från Mallorca, liksom att kombinera vin och andra drycker med mat och smaker. Göran växlar sedan flera år sitt boende mellan Malmö och Palma på Mallorca, tillsammans med sin fru Malin och kungspudeln Billy. Han har genom åren besökt de flesta av öns vingårdar och även introducerat flera av dem så att de numera finns i Systembolagets beställningssortiment. Läs mer på winedog.se
52
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
vin
FAVORITVINER
10 J
– öns
bästa
Vi bad vår gästande vinskribent dela med sig av sina tio personliga mallorkinska favoritviner. Fem röda och fem vita som han tycker lyfter fram lite av det som är unikt för Mallorca. av GÖRAN ENGQUIST
ag har haft förmånen att ha arbetat som sommelier med viner från Mallorca i nästan tio år, bland annat genom att arrangera vinprovningar på Mallorca och i Sverige men också genom att importera viner till Sverige. Mallorkinska viner som jag har introducerat till privatpersoner via Systembolaget och till restauranger. I början var skepsisen stor, framför allt hos restauranger och sommelierer – kan man verkligen göra kvalitetsviner på turistön Mallorca? Det tog många år att övertyga marknaden som delvis hade rätt eftersom kvaliteten för tio år sedan var mycket ojämn. Men mycket har förändrats – då fanns det knappt 50 producenter på ön medan det idag finns över 100 vinproducenter. Kvaliteten har ökat markant under åren. Idag ligger fokus på att göra kvali-
tetsviner till skillnad mot förr då vinerna snabbt skulle säljas till hotell och tapasbarer. Viner från Mallorca tillverkas främst av småskaliga producenter, produktionen är oftast manuell och i stor utsträckning är det ekologiska odlingar. Därför är vinerna oftast något dyrare än många fastlandsviner från de stora produktionsområdena Rioja och La Mancha. Jag har listat några av mina personliga favoriter just nu, fem röda och fem vita, som jag tycker lyfter fram lite av det som är unikt för Mallorca. Det är viner som du kanske inte hittar på hyllan i den lokala matbutiken, men som finns på många restaurangers vinlista och i välsorterade vinbutiker. Jag hoppas att du kan inspireras att testa dem och gynna några av dessa lokala vinentreprenörer! ➞
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
53
vin
Rött
DESCONFIÓ DE LA GENTE QUE NO BEBÉ, Bodega Ribas Vinet är gjort 100 % på den viktigaste lokala rödvinsdruvan Mantonegro och Mallorcas äldsta producent som gjort vin i samma släkt sedan 1711. Vinet görs i liten volym och kan lagras i många år. Namnet betyder ungefär ”lita inte på de som inte dricker” och är ett citat från Humphrey Bogart i filmen Casablanca. Njut av vinet i lite större glas tillsammans med eleganta rätter baserade på nötkött. EL GALGO, Oliver Moragues Här är det 100% av lokala druvan Callet som påminner lite om mer kända Pinot Noir. Lätt i färgen och med hög syra och fräschör och med endast några månaders lagring på ekfat. En stor del av vinsten från vinförsäljningen går direkt till barnhem och stödorganisationer som familjen Oliver Moragues driver och stödjer i Kenya. Prova till rätter på fågel eller fläsk. VINS OBLIDATS, C’an Verdura Viticultors Här får du den nästan bortglömda druvan Escursac. Den var vanlig fram till slutet av 1800-talet och har nu fått en renässans och nyplanteras på många ställen då den klarar av öns klimat mycket bra. Ett lite fylligare vin med bra lagringspotential då druvan tål ekfatslagring utan att ta för mycket smak. Testa till en smakrik gryta. TRISPOL NEGRE ECOLOGIC, Mesquida Mora Vinet, som lagras på stora ekfat, är en blandning av främst Callet tillsammans med Cabernet Sauvignon och Syrah. I hela Spanien var Mequida Mora en av pionjärerna med biodynamisk odling och fokus på hållbarhet i alla led. Prova vinet till örtbakad lammytterfilé med ugnsbakade grönsaker. CAN XANET SIBILA, Can Xanet Ytterligare en av de urgamla lokala druvorna! Gorgollassa höll på att dö ut helt och hållet men de sista buskarna räddades av Bodega Ribas. På ön har sedan många återplanterats. Druvan är tunn i färgen och påminner om Pinot Noir i smaken. Även denna klarar av ekfatslagring utan att ta för mycket smak, vilket gör den mycket lagringsbar. Prova till en lammgryta eller viltkött. 54
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
Vitt
ACROLLAM BLANC ECOLOGIC, Mesquida Mora Vinmakerskans hyllning till alla kvinnliga entreprenörer som vågar dyka ut i det okända. Acrollam är Mallorca baklänges. En blandning av de lokala druvorna Prensal Blanc och Giró Blanc där druvorna fått ligga lite längre med skalen vilket ger ett fylligare vin med en lite gulaktig färg. Prova vinet till en skaldjurspaella med mycket saffran i kryddningen. AVANERO GIRO, Bodega AVA Här får du 100 % av druvan Giró Rós (som även kallas Giró Blanc) som både jästs och lagrats på gamla franska ekfat. Det ger ett fylligare, men fortfarande elegant vin som kan matchas med smakrikare rätter med grillad fisk eller kycklingrätter. NOUNAT, Binigrau Sedan många år ett av de bästa vita vinerna som görs på ön är en blandning av den lokala Prensal Blanc tillsammans med Chardonnay. En bra kombination av fräschör och stor fyllighet som matchar starka kryddor och smaker i vegetariska rätter såväl som grillad fisk eller en lätthalstrad tonfisk med wasabi-majonnäs. RIBAS BLANC, Bodega Ribas Den lokala druvan Prensal Blanc kräver riktigt bra druvor och skickliga vinmakare för att kunna göra vin utan att blanda vinet med till exempel Chardonnay. Prensal har en låg syra och kan vara mycket aromatisk. Ribas har sedan inspirerat andra vinmakare med just detta vin. Ett välbalanserat och fräscht vin med fin frukt och citrus i smaken som matchar skaldjur och ambitiösa sallader. SA VALL SELECCIÓ PRIVADA, Miquel Gelabert Far och son Miquel Gelabert i Manacor har alltid gått sin egen väg och gör idag nästan 30 olika viner. Detta vin är främst Giró Ros, men också blandat Jaumillo, Roussanne, Viognier och en liten del Pinot Noir. Det får jäsa och lagras sex månader på nya franska ekfat vilket ger ett mycket fylligt och gastronomiskt vin och är inget vin man bara släcker törsten med eller dricker på glas i en bar. Däremot fantastiskt gott till en långbakad iberico istället för en fin och betydligt dyrare vit Rioja.
shopping VÄRMANDE Stickad tröja Renate, € 299, ewaiwalla.se HJÄLPREDA Hårklämma Ciara, € 25, annicavallin.com
BOLSTER Kuddfodral Sikkim, € 83, chhatwal-jonsson.se VASS VAS Cacela, € 150, H 39,5 cm, nordal.com
LYSANDE Doftljus Berså, € 30, nordicnest.se
HÖSTTONER I GRÖNT & BRUNT
Anima Gemella, guldpläterat armband, € 120, hilkecollection.com
av ELISABET GARCÍA DAHLBÄC K
PÅ GOD FOT, Boots Nappa Testamoro, € 44o, apair.dk
FILMISK Piff med ljussläckare, Disney, € 219, fyrklövern.com
BRUKBAR Whiskeyset Cask, 2 glas/karaff, € 174, lsa-international.com
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
UPPLYST
FLÄTAD Väska Braided Strap Iphone bag, € 113, ceannis.com
Ljusstake Alto Basso, € 190/H 39 cm, Hanna Wessman, hilkecollection.com
När årstiden förändras myser vi med värmande plagg, glammiga accessoarer och vackra prylar för hem och trädgård. KEDJAD
nr 3. november, december, januari 2023/24
55
shopping
JULIG, Velvety prydnadskula i sammet, € 17.50, nordstjernecph. com
STÄLLPLATS Sidobord Toke, € 386, H 48,5 cm, nordal.com
HÅLLBAR Lökvas Canoby, € 44/H 13 cm, lsa-international. com
BEHAGLIGT Levelin kuddfodral, € 60, och pläd, € 199, himla.com
ROCK’N ROLL Kappa Bente, Ewa i Walla, € 329, ewaiwalla.se
NÖDVÄNDIG Necessär Clover, € 40, ceannis.se
ANVÄNDBAR Skål, Day Bowl Curve, € 137, day-home.dk
GÖMSLE Marmorbox Marblelous, € 40/B 10,5 cm, nordstjernecph.com TILLTVÅLAD Handtvål, Wild Moss & Coriander, € 30/500 ml, meyenberg.se 56
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
HÅLLFAST Brynmascara, € 22, babor.es
ÖRONGODIS Örhängen design Louise Hjort, € 100, hilkecollection.com
FROTTERAD Badhandduk Maxime, € 50 , Himla.com
Y O U R PLACE T O BE
The Mallorca Country Club is an exclusive tennis club on the island of Mallorca known for its Mediterranean ambiance, grass courts, magnificent restaurant and luxury lifestyle. It hosts the annual ATP Mallorca Championships attracting international players and fans. The club offers a relaxed atmosphere, making it a top choice for tennis enthusiasts and those seeking an upmarket leisure experience in a beautiful setting. WWW.MALLORCACOUNTRYCLUB.ES hello@mallorcacountryclub.es
Avinguda del Golf, 20, 07180 Calviá, Islas Baleares, España ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
57
krönika
Your lifestyle store in Palma C/ SANT FELIU 3, PALMA DE MALLORCA. TEL 971 71 33 31. WWW.RIALTOLIVING.COM VI HAR ÖPPET MÅNDAG – LÖRDAG 11.00 – 19.00, VÄLKOMMEN!
Your lifestyle store in Palma
C/ SANT FELIU 3, PALMA DE MALLORCA. TEL 971 71 33 31. WWW.RIALTOLIVING.COM VI HAR ÖPPET MÅNDAG – LÖRDAG 11.00 – 19.00, VÄLKOMMEN!
!"##$#%&$'%("#)%&$%% *"+,"%-"#."%&$'%*$/0'1#$%23%% 45467%8"'9"%&$%-"'')#1" :;<%=>7%;>>%><4 .+?)@9"++A"#A$#A"#B1)9
58
ÖN,LIVET LIVET MALLORCA nrnr juli, augusti, 2023 2023 ÖN, PÅPÅ MALLORCA 3. 2. december 2022,september januari/februari
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 2. juli, augusti, september 2023
vinn
Vinn
– middag & övernattning för 2
Magiska
Sätt lite guldkant på livet och koppla av i en rofylld bergsmiljö, ta chansen och tävla om en lantlig vistelse på ett av öns lyxiga hotell i charmiga byn Estellencs.
Maristel Hotel Fantastiska solnedgångar, nära till vandringsleder och endast 20 minuters promenad till den lilla badviken. Allt detta och mer därtill får du som gäst på hotell Maristel i charmiga bergssbyn Estellencs. Hotellet ligger vid foten av bergskedjan Tramuntana och har all slags bekvämlighet, det innebär bland annat vackra trädgårdar och terrasser liksom pool och ett spa.
Den rofyllda atmosfären inbjuder till kontemplativa stunder, kanske med en bok eller bara lyssnandes till fågelkvitter och vindarnas sus. Rummen är rustik inreda i en jordnära färgskala, där finns all slags komfort i form av sköna sängar. Den generösa bufféfrukosten äts i matsalen med utsikt över berg och hav, där serveras också middagen som ingår. ➞
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
59
vinn
Vi lottar ut en natt i dubbelrum för två personer inklusive frukost och middag på Maristel Hotel. Vinsten gäller till och med oktober 2024.
Vinn middag samt övernattning för två med frukost! GÖR SÅ HÄR: skicka ett mail före den 10 januari 2024 där du kortfattat delger oss tips på vad som är så bra med att bo på Mallorca. En text på max 500 tecken, eller cirka 90 ord. Mailet skickar du till: info@onlivetpamallorca.com – glöm inte att ange ”Maristel Hotel” i ämnesraden. ADRESS: Eusebio Pascual, 10, Estellencs, 07192, Mallorca + 34 911 238 107
60
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
krönika
”
Sex till åtta stycken dalmatiner var vanligt och vittnade om ägarens sociala och finansiella status I BÖRJAN AV OKTOBER körde jag än en gång genom Europa för att ta mig till Mallorca via Corsica Ferries dagfärja från Toulon. Sällskapet var min sedvanliga fyrfota reskompis Boston-the-Dog liksom familjens nya medlem Riva-the-Dalmatian, 13 månader gammal. Jag hade tack och lov en hytt men höll ändå på att förgås av vad som kändes som 16 extremt långa timmar till havs där personalen gjorde allt för att sälja så mycket frukost, lunch, middag och kaffe, snacks, glass och drinkar som möjligt. Kanske var den ändrade tidtabellen från natt- till dagfärja satt för att öka företagets intäkter – för vad gör man på en färja med, i mitt fall, två hundar under så lång tid? Äter och äter. Promenaderna på däck är ju korta och snabbt avklarade! Dalmatinern blev ”vår” när hennes matte, vår yngsta dotter, meddelade att hon skulle flytta till London och lägenheten hon hyrt inte tillät hundar. Kunde vi tänka oss att ta hand om hennes älskling under en övergångstid, ett halvår eller kanske två år? Vad gör man inte som förälder… Riva flyttade hem till oss och har varit till stor glädje, men också krävt ett mycket aktivt utomhusliv med många tappade kilon som följd. Det kan vi tacka henne för. Rasen dalmatiner är kanske mest känd från Disneys film 101 Dalmatiner där den framställs som en gullig familjemedlem, men också som en tränad farlig vakthund. Helt klart är att rasen har ett stort behov av aktivitet och rörelse samtidigt som den har en kärlek till familjen. Svenska Kennelklubben skriver att dalmatinerns ursprung är från Dalmatien i Kroatien och att rasen nämns i skrifter från 1500- och 1700-talet. I ett verk från 1790 beskriver engelsmannen Thomas Bewick rasen som Dalmatian eller
”
Coach Dog. Då var dalmatinerna uppskattade vagnshundar som sprang utmed olika ekipage för att avskräcka rövare från attack. Sex till åtta stycken var vanligt och vittnade om ägarens sociala och finansiella status. Tack vare sin speciella färgsättning användes de flitigt av dåtidens brandkår för att visa folk på gatorna att ett viktigt fordon behövde ges plats på vägen. En glad dalmatiner visar tänderna och ser ut som att den ler – man ska alltså inte bli rädd utan glädjas med den.
MALLORCA HAR EGNA HUNDRASER där den populära lilla hunden Ratonero Mallorquin är en av de mer kända. Det är en liten hund som i storlek och utseende påminner om en mindre pinscher. Ratoneron är ofta en familjemedlem och vakthund på stora fincor och som sällskapshund i stadshushåll. Namnet anspelar på att den också fångar råttor. Det är en aktiv och känslig hund på tre till fem kilo med korthårig svartbrun eller konjaksfärgad päls, ibland med vita inslag. Mallorca Shepherd Dog är en annan ras, en typ av vallhund Ratonero som ofta är en enmanshund, även om familjemed- Mallorquin. lemmar och grannar naturligtvis tolereras. Rasen är muskulös och kräver en fast hand och är ingenting för förstagångsägare, den är svart med halvlång päls och vikten är cirka 40 kilo. På ön finns också mallorkinska mastiffen Ca de Bou, en modig beige bulldogstyp som är näst störst med en vikt på 30 till 38 kilo. Den är en lojal och ganska tystlåten kompanjon med vaktinstinkt och ett stort självförtroende. Mitt tips, ta med din hund till vår paradisö eller passa på att bekanta dig med de inhemska raserna, men se till att boka nattfärja om du reser med hund i bilen.
Modesty
Dalmatiner. ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
61
isla mallorca POLLENCA A LC U D I A ES PORT DES COLONGES
SID 47
SID 59
ESTELLNCS
ESPORLES
SID 41
ES CAPDELLÀ
S A D R AG O N E R A
SID 47
VA L L D E M O SS A
PUIGPUNYENT
SID 41
SÓLLER
DEIÀ
CONSELL
A RTÀ CAPDEPERA
INCA
SID 38
S A N TA M A R I A
PA L M A
PETRA
PORTIXOL
A N D R AT X
C A N YA M E L
SID 24
GOLF SANTA PONÇA
SID 48
M AGA LU F P U E RT O D E A N D R AT X
SID 47
SID 10
M A N AC O R G E N OVA
SID 23
L LU C M A J O R FELANITX
E S TA B L I M E N T S
CAMPOS
SID 47
P O RT O C O LOM S A N TA N Y I SANT JORDI
CALA FIGUERA
CABRERA
M I SS A I N G E T N U M M E R T E C K N A E N P R E N U M E R AT I O N ! Försäkrar dig om att du inte missar något nummer och prenumerera på tidningen Ön, Livet på Mallorca. För endast 68 € skickas 4 nummer av tidningen direkt hem till dig, förskottsbetalning gäller. Skicka ett mejl till info@onlivetpamallorca.com, skriv prenumeration i ämnesfältet, så får du ett mejl med ytterligare instruktioner.
REDAKTION: Vi som gör Ön, Livet på Mallorca VD OCH MARKNADSCHEF: Bela Alonso-Castrillo Almström C H E F R E DA KT Ö R : Elisabet García Dahlbäck A RT D I R E C T O R / G R A F I S K F O R M : Ingrid von Hauswolff KO R R E KT U R : Carolin Nordmark
M E DA R B E TA R E : Eva Juhlin Dannfelt, Thomas Engström, Göran Engquist, Lena Wittbjer
I N F O R M AT I O N A DV E RT I S I N G / ANNONSBOKNING: Tel: +34 669 581 219
R E DA KT I O N S R Å D : Barbara Bergman, Lena Wittbjer
KO N TA KT I N F O R M AT I O N : Ön, Livet på Mallorca C/ Irlanda, nr 2 07015 San Agustin, Palma Tel: +34 669 581 219 e-mail: info@onlivetpamallorca.com onlivetpamallorca.com
T RYC K E R I : Gráficas Andalusí D E P Ó S I T O L E GA L : PM 967–2015
TIDNINGEN ÖN, LIVET PÅ MALLORCA UTKOMMER MED 4 NUMMER OM ÅRET. NÄSTA NUMMER UTKOMMER I FEBRUARI 2024. Total eller delvis återgivning av tidningens innehåll utan uttryckligt medgivande från Bela Alonso-Castrillo Almström är inte tillåtet. Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta revista sin el consentimiento expreso del Beatriz Alonso-Castrillo Almström.
62
ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
nr 3. november, december, januari 2023/24
Anna Blomberg – Your buyer’s & seller’s agent in Mallorca | @ mrs . flowermountain_mallorca | Anna @ f lowermp.com | www.flowermp.com