Rémy Cointreau

Персона

Л энергии позитивной

БЕАТА ЭДЕЛЬШТЕЙН

66

TITANIUM.LV

Фото официально предоставлены PR-службой

окомотив

Персона ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО ПРЕДСЕДАТЕЛЬ ПРАВЛЕНИЯ ИЗВЕСТНОЙ ФРАНЦУЗСКОЙ АЛКОГОЛЬНОЙ КОМПАНИИ RÉMY COINTREAU С ГОДОВЫМ ОБОРОТОМ В ОДИН МИЛЛИАРД ЕВРО И ШТАТОМ, НАСЧИТЫВАЮЩИМ 1 800 ЧЕЛОВЕК ПО ВСЕМУ МИРУ, — ЖЕНЩИНА? ПОД РУКОВОДСТВОМ ВАЛЕРИ ШАПУЛО-ФЛОКЕ НА ВСЕХ КОНТИНЕНТАХ ПРОДАЮТСЯ ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ КОНЬЯКИ, ДЖИНЫ, ЛИКЕРЫ И ВИСКИ. НАМ УДАЛОСЬ ВСТРЕТИТЬСЯ С ВАЛЕРИ И ПОГОВОРИТЬ С НЕЙ О БИЗНЕСЕ. ОНА РАССКАЗАЛА О СВОЕМ ПОНИМАНИИ УСПЕШНОГО ЛИДЕРСТВА, ОБ ОСОБЕННОСТЯХ РАБОТЫ В СФЕРЕ ПРОДУКТОВ КЛАССА ЛЮКС И ЛЮБИМЫХ КОКТЕЙЛЯХ.

Вне зоны комфорта

и внимания. Нужно быстро выучить терминологию и

Валери — пример успешного управленца. За ее

историю компании. Мое внедрение в Rémy Cointreau

плечами порядка 30 лет работы в крупных между-

началось с изучения рынка каждой страны, где были

народных компаниях L’Oréal и Louis Vuitton, в ко-

представлены бренды компании. Это заняло около

торых она занимала высокие должности, руководя

трех месяцев, во время которых я беспрерывно путе-

рынками в Азии, Европе, Северной и Южной Аме-

шествовала и собирала информацию. После полуго-

рике. Несмотря на спокойную гавань достигнутых

да можно было принимать некоторые решения, а по

карьерных высот, в один момент Валери решила

истечении года начался созидательный период, когда

круто поменять свою жизнь. Она не испугалась

я уже могла генерировать новые идеи”.

перемен и встречи с абсолютно новой для себя сфе-

Валери — француженка, однако себя называет

рой — эксклюзивного алкоголя, c которым раньше

гражданкой мира. По долгу службы она много путе-

была знакома только на “любительском” уровне.

шествует и общается с интернациональной командой

“Не люблю зону комфорта, — признается Валери.

компании. А это значит, что ей приходится погру-

— Когда меняешь работу, это требует много энергии

жаться в тонкости местных традиций, менталитета,

Валери Шапуло-Флоке родилась в 1962 году в западном пригороде Парижа — Нейли-сюр-Сен. Изу­ чала международный бизнес и финансы. Первый зарубежный опыт работы получила в миланском банке. В 1984 году присоединилась к компании L’Oréal, в которой проработала 24 года на различных руководящих постах, попеременно заведуя рынками в Азии, Европе и Америке. В 2008 году присоединилась к группе компаний класса люкс LVMH, где занималась брендом Louis Vuitton. C 2014 года Валери — председатель правления французской алкогольной компании Rémy Cointreau.

remy-cointreau.com

TITANIUM.LV

67

Персона национальных особенностей. “Понимание красоты, роскоши, люкса на разных рынках отличается. Вести бизнес в Азии, Европе и Америке — это разный

САМОЕ СЛОЖНОЕ В МОЕЙ РАБОТЕ —

опыт. Даже внутри самой Азии. Азиатский рынок —

ПОСТОЯННО БЫТЬ В КУРСЕ ВСЕГО,

самый искушенный в вопросах сервиса, — отмечает

ЧТО ПРОИСХОДИТ ВОКРУГ. КРОМЕ

Валери. — Здесь работает только личный контакт. В Азии особенно интересен Китай, где потребление

ТОГО, НУЖНО ОСТАВАТЬСЯ ДЛЯ СО-

продуктов класса люкс на душу населения — одно

ТРУДНИКОВ ROLE MODEL — РАБОТАТЬ

из самых высоких на планете. Европа и Америка в

МАКСИМАЛЬНО ОПЕРАТИВНО И ЭФ-

этом отношении также занимают лидирующие по-

ФЕКТИВНО, ПРИ ЭТОМ ВСЕГДА БЫТЬ

зиции”.

Первые шаги

В ХОРОШЕМ РАСПОЛОЖЕНИИ ДУХА. Валери Шапуло-Флоке

Первое, что было сделано в компании, когда ее

68

возглавила Валери, — это наращивание маркетин-

заставляет так долго ждать. И дело тут не в непра-

говой и цифровой мощи. “Прежде всего мы наняли

вильно выбранном курсе, подчеркивает она: “В ал-

множество людей с маркетинговыми, коммуника-

когольной отрасли большую роль играют терпение

ционными и digital-навыками, — рассказывает ма-

и последовательность. У нас есть товары, которые

дам Шапуло-Флоке. — Успех заключается в спле-

стали успешными спустя десять лет после запуска.

тении инструментов продаж и маркетинга”.

Обычно, когда ты выпускаешь продукт в сфере

Однако Валери и подумать не могла, что по-

красоты, то уже через неделю можешь сказать, бу-

зитивный feedback от вложенных усилий зачастую

дет ли он успешен и насколько. Здесь ты запускаешь

TITANIUM.LV

Персона

продукт, год за годом целенаправленно работаешь,

классикой, включает в себя текилу, апельсиновый

инвестируешь, продвигаешь и в результате можешь

ликер Cointreau и сок лайма или лимона со льдом.

ничего не получить”.

Мы показали, как просто готовить этот напиток

В качестве одного из инструментов продвиже-

дома без определенных навыков. И это сработало”.

ния Валери выбрала образование аудитории. “Часто

А еще Валери решилась сломать стереотип у

значительного роста продаж не происходит именно

искушенных в искусстве пропустить бокальчик

потому, что люди не знают, как употреблять или

соотечественников. Парадоксально, но французы

использовать тот или иной продукт, — говорит

мало пьют коньяк — собственное творение, заслу-

она. — В нашем портфеле большое число брен-

жившее такую любовь по всему миру. Они скорее

дов, среди которых есть “звезды”, не требующие

предпочитают виски. Франция — второй в мире ры-

особого представления, — коньяки Louis XIII и

нок сбыта этого напитка. “Французы воспринимают

Rémy Martin. А вот с ликером Cointreau пришлось

коньяк в качестве “нафталинового” напитка своих

поработать, напомнив о его истинном назначении.

дедов и прадедов, которые пили его как дижестив,

Ведь многие не знают, что оригинальный рецепт

— с сожалением признает Валери. — Мы стараемся

коктейля Margarita, который стал современной

заново открыть для Франции вкус коньяка”.

TITANIUM.LV

69

Персона Второй тренд — перемены в питейных привычках, поворот в сторону less is more, когда акцент

СЕКРЕТ УСПЕШНОГО ЛИДЕРСТВА ЗА-

ставится не на количестве, а на качестве. Последнее

КЛЮЧАЕТСЯ В СПОСОБНОСТИ ЧЕТКО

связано с повсеместной модой на здоровье и здо-

ВИДЕТЬ СТРАТЕГИЮ РАЗВИТИЯ, В ОБ-

ровый образ жизни. Однако люксовая алкогольная продукция — это не про новые вкусы и постоянно

ЛАДАНИИ ПОЗИТИВНОЙ ЭНЕРГИЕЙ,

меняющиеся тренды. Это скорее про сохранение

ЩЕДРОСТЬЮ, ОТКРЫТОСТЬЮ И УМЕ-

традиций и поддержание высокого качества. Тем бо-

НИЕМ РАБОТАТЬ В КОМАНДЕ.

лее если мы говорим о компании родом из Франции. “В коньячном доме Rémy Martin в настоящий момент работают четыре поколения мастеров погреба:

Вне моды

70

самому старшему из них около 96 лет, а младшему —

Современный тренд в мире алкоголя — это

34 года, — рассказывает глава компании. — Секрет

мода на коктейли, которых великое множество.

успеха — в особом отношении ко времени. Время

Одних только головокружительных миксов, содер-

подготовки новых “создателей”, как мы их называем,

жащих ликер Cointreau, — порядка 350. “Мои люби-

занимает в среднем 10 лет. К тому же мы очень вни-

мые коктейли: Cointreau Fizz, Old Fashioned, Rémy

мательны к деталям. Люди, создающие хрустальные

Martin VSOP с имбирем, а также Margarita”, — де-

декантеры Louis XIII, обучаются этому ремеслу на

лится своими пристрастиями Валери.

протяжении четырех-пяти лет. Виноград для коньяка

TITANIUM.LV

Персона Rémy Martin всегда собирается в Grande Champagne — в самом центре региона Коньяк, где произрастает лучший виноград. Продукция Grande Champagne раскрывает свои качества с течением времени — чем старше, тем лучше. Именно поэтому здесь производят Louis XIII, в купаже которого содержится до 1 200 коньячных спиртов. Причем самый “молодой” из них выдержан не менее 40 лет. В коньяках, которые сегодня представлены в магазинах, использованы и спирты, выдержанные более 100 лет назад. А ведь мы располагаем и некоторым количеством по-настоящему древних спиртов Grande Champagne, которые еще только ждут своего часа. Это завораживает!”

На годы вперед Валери много работает, причем в разных часовых поясах с партнерами по всему миру. Как же все успеть и при этом не забыть про себя? “Для того чтобы все успевать, нужно быть очень организованным человеком и планировать дела заблаговременно, — говорит Валери. — Большинство моих рабочих поездок спланированы на шесть или двенадцать месяцев вперед”. Свободное время также жестко расписано, чтобы переделать все, что так необходимо для отдохновения. Валери — заядлый любитель дайвинга, горных лыж и гольфа. У нее есть ряд любимых мест на планете, которые позволяют ей зарядиться для будущих свершений.

Топ мест для отдыха от Валери Шапуло-Флоке Любимый горнолыжный курорт — Вальд’Изер, Франция. Лучший дайвинг с аквалангом — Мадагаскар и юг Гватемалы. Лучшее место для отдыха и релакса — пляж Банг-Тао, Пхукет. Лучший гольф — “Голубые горы”, Австралия. Лучший спа — Довиль, Нормандия, Франция.

TITANIUM.LV

71