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Tendencias
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EXOTIC STATIONS Pág. 36
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Golden Globes Portada: Sofía Vergara Fotografía: Cortesía
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2017
CÓMO PREVENIR EL INSOMNIO CON DECORACIÓN Pág. 82
2017 Febrero
COLABORADORES Getty Images Mónika Berber José L. Suinaga
FOTOGRAFÍA Fabiola Fernández
Piden mano de Mirza Cabrera Brunch para Lucía González Córdova Espera bebé Paula Tirado Gándara Hanoi Son Doong Cave San CristobaL de las Casas, Chiapas
Rafael Nieves Lliteras Mauricio Escalona Diego Tirado
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Antonio Rodríguez Alex + Julia
DIRECCIÓN GENERAL Jorge Gándara Quirós PRESIDENTE DEL CONSEJO EDITORIAL Y RELACIONES PÚBLICAS Norah Córdova Tapia DIRECCIÓN OPERATIVA Ana Rosa Meza Noriega DIRECCIÓN DE ARTE Karina Trejo Belducea SUBDIRECCIÓN DE ARTE Diana Ortíz Verdugo
REVISTA BELIVE
Fecha de publicación 2 de febrero de 2017. Revista mensual editada, publicada y distribuida por Gancor Servicios Corporativos, SA de CV, Tel. (662) 2-18-35-20 , Ave. Paseo del Prado # 29, Col. Valle Grande, Hermosillo, Sonora. Número de Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del Título que expide el Instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2014-120510553200-102. Número de los Certificados de Licitud de Título y Contenido en trámite. 4
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EDITOR JR. José Pablo Vélez ASESORÍA LEGAL Roberto Vélez y Asociados
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California
Olivia Culpo y Zazie Beetz.
GOLDEN GLOBES 2017
En la alfombra roja de los Golden Globes, celebridades como Amy Adams, Justin Timberlake & Jessica Biel, Tracee Ellis Ross, Nicole Kidman, Sarah Jessica Parker, Sylvester Stallone, Regina King, Drew Barrymore, Ruth Negga, John Travolta, Priyanka Chopra, Meryl Streep, y muchos más, se unieron a Moët & Chandon para celebrar su aniversario número 26 como el champagne oficial de los Golden Globes, y por seguir trabajando en su iniciativa filantrópica que tanto aman: “Toast for a Cause”, (Brindis por una Causa) en la que invita a los nominados de los Golden Globes y a celebridades en la alfombra roja a hacer un brindis con minis de Moët Impérial.
Felicity Jones.
Por cada persona que brinde, Moët & Chandon donará $1,000.00 dls a la caridad que cada persona elija, en su nombre. Fotos: Getty Images
Chrishell Stause.
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Jessica Chastain.
California
Lola Kirke y Emily Ratajkowski.
SofĂa Vergara.
Jill Tavelman y Lily Collins.
Amy Adams.
Brie Larson.
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California
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Anna Kendrick.
Blake Lively, Jake Gyllenhaal y Ryan Reynolds.
Sylvester Stallone.
Zoe SaldaĂąa y Marco Perego.
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John Travolta y Kelly Preston.
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Thandie Newton y Zoe SaldaĂąa.
David Schwimmer.
Denzel Washington, Pharrell Williams y Pauletta Washington.
Priyanka Chopra.
Claire Foy y Molly Shannon.
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Justin Timberlake y Jessica Biel.
Kathryn Hahn.
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Susan Kelechi Watson, Sterling K. Brown y Ryan Michelle Bathe.
Riley Keough.
Michael Keaton.
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Sonora
Bonita pareja conforman Alberto Salazar y Mirza Cabrera.
Los futuros esposos con sus respectivos papás Joaquín Cabrera, Mirza Hurtado de Cabrera, Lourdes de Salazar y Francisco Salazar.
PIDEN MANO DE MIRZA CABRERA
La linda Mirza Cabrera Hurtado fue pedida en matrimonio por su novio Alberto Salazar, quien acompañado de sus papás Francisco Salazar y Lourdes de Salazar fueron recibidos por Joaquín Cabrera y Mirza de Cabrera, papás de la novia, fijando la fecha de la boda el 17 de Noviembre. Posteriormente se llevó a cabo un brindis por los novios. Fotos: Antonio Rodríguez
La pareja acompañada de la familia de ella, Joaquín Cabrera, Carlos Alfonso Cabrera, Mirza de Cabrera, Joaquín Cabrera Ochoa y Rubén Tadeo Cabrera.
La familia del novio, Alberto Briseño, Lourdes de Briseño, José Salazar, Lourdes de Salazar, Francisco Salazar, Ana Sofía Salazar, Victoria Salazar y Francisco Salazar con la feliz pareja.
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Chiara Ferragni Collection FW1617
This
Stella McCartney Clutch
Valentines make it SPECIAL
Givenchy Rouge Interdit Satin Lipstick
Chloé Love Story Givenchy Disponible en SAKS Fifth Avenue México
Juicy Couture Laguna 16 www.belive.com.mx
Miu miu
Marc Jacobs Daisy Kiss Edition
Louis Vuitton
Juicy Couture Cascading Metallic Backpack
Too Faced Kat Von D Better Together Ultimate Eve Collection www.belive.com.mx 17
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FORMALIZAN SU COMPROMISO ROCÍO LABRADA Y JESÚS VALENZUELA
El 4 de Noviembre del presente año, eligieron como fecha para su boda Rocío Labrada del Raso y Jesús Valenzuela Buentello, motivo por el cual la pareja festejó su compromiso acompañada de sus familiares y amigos quienes brindaron por los novios para posteriormente disfrutar de un exquisita cena. Jesús Valenzuela y Rocío Labrada.
Fotos: Alex + Julia
Los novios con la familia de ella, Enrique Labrada, Lupina de Labrada, Enrique Labrada del Raso, Lizette Sandoval de Labrada, Regina y Sofía Labrada Sandoval, Cristina Labrada y Juan Carlos Pérez.
Jesús y Rocío acompañados de la familia de él, Gildardo Valenzuela, Claudia Peña, Ricardo Márquez, María Edith Valenzuela de Márquez, Daniel Arvizu, Eliza Valenzuela de Arvizu, Sara Arvizu y Gildardo Valenzuela Buentello.
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Venecia, Italia
ParĂs, Francia
Lisboa, Portugal 20 www.belive.com.mx
Verona, Italia
San Petersburgo, Rusia
Brujas, BĂŠlgica
the lovely
VALENTINES DAY is always a good
idea
Se acerca el 14 de Febrero y con esta fecha, la excusa perfecta para celebrar con un plan romántico el día de San Valentín. Algunas parejas escogen realizar una escapada a un destino con encanto para hacer del día de los enamorados un momento especial e inolvidable.
Venecia, Italia
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Junto con París, esta ciudad italiana es la más citada entre los destinos para una escapada romántica. Para celebrar un día de San Valentín paseando por sus estrechas calles y plazas, atravesando sus puentes e incluso, para quienes se animen, están los famosos paseos en góndola por sus canales. Sin duda, este recorrido por los canales venecianos debe incluirse entre las propuestas más románticas para un viaje en pareja. Y siguiendo la leyenda, para que el amor sea eterno y verdadero habrá que darse un beso al atardecer al pasar bajo el Puente de los Suspiros.
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París, Francia
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No en vano la capital francesa es conocida como la Ciudad del Amor, situada en el primer puesto en cuanto hablamos de romanticismo. Entre sus múltiples rincones que se han convertido en símbolos claves del romanticismo parisino, no puede faltar el Pont des Arts, famoso en el pasado también por los miles y miles de candados que han sido dejados aquí por parejas de todo el mundo.
Verona, Italia
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Como escenario de la famosa historia de Romeo y Julieta, Verona no puede dejar de aparecer en una clasificación sobre los destinos más románticos. Así, muchas parejas eligen esta ciudad italiana para pasar su día de San Valentín y aprovechar para hacer una visita al balcón desde donde, según cuenta la historia, se asomaba la hija de los Capuleto.
Los candados fueron retirados en el mes de mayo de 2015 debido a varias polémicas. En el año anterior una barandilla del puente se hundió por el peso de los candados. De todos modos, el puente no ha perdido su encanto y sigue estando entre los lugares más románticos de la capital francesa.
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San Petersburgo, Rusia
Lisboa, Portugal
Si bien habrá que hacer frente al frío que caracteriza estas tierras durante el invierno, el clima es un factor que no frena a muchas parejas que deciden visitar San Petersburgo en el día de los enamorados. Esta ciudad está llena de rincones románticos, entre los cuales destaca el Puente de los Besos, construido en 1738. Y es que este puente constituye un enclave romántico por excelencia debido a las historias de las cuales ha sido escenario, como aquéllas de marineros que se despedían aquí de sus parejas antes de partir a navegar.
Un Fado (expresión musical del alma de Lisboa) a la luz de las velas en el barrio de Alfama es una propuesta que no dejará indiferente para quienes decidan pasar un San Valentín en Lisboa. Las calles estrechas y empinadas que caracterizan todo el trazado de su parte antigua, alternadas con magníficas vistas panorámicas desde alguno de sus miradores, dan a la ciudad un aire nostálgico y con mucho encanto.
Brujas, Bélgica
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También conocida como la Venecia del Norte, Brujas al igual que otras ciudades europeas se caracterizan por su estructura de canales y puentes, esta ciudad belga es otra buena opción para una escapada romántica. La arquitectura medieval tan bien conservada, sus calles de adoquines y sus puentes se juntan para hacer de Brujas una acogedora ciudad de cuento que invita al romanticismo.
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Sonora
BAUTIZAN A PABLO CASTILLO GARCÍA
En días pasados recibió el sacramento del bautismo el pequeño Pablo Castillo García de manos del Pbro. Manuel Hurtado en el Templo Expiatorio, donde fue llevado por sus papás Jorge Antonio Castillo y Floren García de Castillo, en donde contaron con la presencia de sus padrinos y demás familiares.
Fotos: Cortesía El pequeño Pablo en brazos de sus papás y acompañado de sus padrinos Alejandro Ballesteros, Mariel Brakmo, Bany Jordán e Iván Escalante.
El pequeño Pablo en brazos de sus abuelos paternos Ivette Littlewood de Castillo, Antonio Castillo y su hermano mayor.
Los esposos Castillo García rodeados de sus familiares que los acompañaron en el bautizo de su hijo Pablo.
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El recién bautizado con sus abuelos maternos Everardo García y Blanca de García.
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Sonora
BABY SHOWER EN HONOR A FABIOLA FERNÁNDEZ
En la espera de su tercer hijo se encuentra Fabiola Fernández de Olaiz junto a su esposo Fernando Olaiz, quienes para este mes de Febrero recibirán a una linda bebé, motivo por el que sus amigas Patty Gallardo, Ana Luisa Leos, Eva Hinojos y Patty Verdugo le organizaron un bonito baby shower al que invitaron a su grupo de amigas. Fotos: Fabiola Fernández Patty Gallardo de Quiroga y Fabiola Fernández de Olaiz.
Patty Verdugo de Leyva, Patty Gallardo de Quiroga, Fabiola Fernández, Eva Hinojos y Ana Luisa Leos de Varela.
Alejandra Gómez, Silvia de Yépiz, Giovana de Pacheco, Eva Hinojos, Ana Luisa de Varela, Tere de García, Patty de Leyva, Zylka Durazo, Patty de Quiroga, Margarita de Gilje y Judith Cortez con Fabiola Fernández.
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Sonora
Estefanía Nenninger, Lucía González y Jaqueline Nenninger.
BRUNCH PARA LUCÍA GONZÁLEZ CÓRDOVA
Rodeada de familiares y amigas, la bonita Lucía González Córdova disfrutó un agradable brunch en su honor, organizado por sus cuñadas Estefanía y Jaqueline Nenninger, con motivo de su enlace matrimonial con Óscar Nenninger Allende el próximo 29 de Abril.
Fotos: Cortesía
Lucía González Córdova.
Raquel Félix, Jaqueline Nenninger y Alexia Cáñez junto a Lucía.
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Sonora
Belén Escalante, Estefanía Nenninger, Ivana Nenninger, Lucía González, Karla Rodríguez y Claudia Torres.
La festejada junto a Adriana Álvarez, Paulina Lubbert, Raquel Camou y Sara Esqueda.
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Belleza
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1. PACO RABANNE, INVICTUS AQUA Un olor amaderado hiperfresco, es un estallido de cítricos, pimienta y maderas. Las notas de salida son yuzu, toronja y pimienta rosa; las notas de corazón son agua de mar y hojas de violeta; las notas de fondo son ámbar gris y madera de gaiac. 2. ANTHONY, HIGH PERFORMANCE VITAMIN C FACIAL SERUM Este suero facial está enriquecido con vitamina C para proteger la piel contra los radicales libres, mientras que apoya la producción natural de colágeno. 3. JACK BLACK, PROTEIN BOOSTER SKIN SERUM Este serum contiene potentes péptidos, antioxidantes y ácidos grasos Omega-3. Es una solución que en un solo 28 www.belive.com.mx
golpe mejora la textura y la claridad de la piel a nivel celular para combatir arrugas profundas. El resultado es una tez sana y de aspecto joven. 4. CLINIQUE, DARK SPOT CORRECTOR Formulado especialmente para la piel de los hombres, este poderoso suero trabaja para reducir la aparición de manchas de sol y cicatrices de acné, resultando en una piel aún más joven. 5. MURAD, RAZOR BURN RESCUE® Tratamiento diario que previene la irritación al afeitar para mantener la piel lisa y saludable. Cuenta con ácido glicólico, el cual ayuda a eliminar los residuos e irritantes que pueden obstruir los poros e inflamar la piel, así como una mezcla única de agentes calmantes, incluyendo el
aceite de árbol de té y neem. Excelente para todo tipo de piel, incluyendo la piel sensible y propensa al acné.
Belleza
1. KATE SOMERVILLE, WRINKLE WARRIOR™ 2-IN-1 PLUMPING MOISTURIZER + SERUM Formulado con ácido hialurónico para hidratar la piel al mismo tiempo que reduce la apariencia de arrugas. La textura es ligera y se absorbe instantáneamente para crear un cutis suave, mientras que mejora la firmeza y la elasticidad de la piel, además de prepararla para una aplicación de maquillaje más perfecta.
3. TOO FACED, HANGOVER REPLENISHING FACE PRIMER Un primer revolucionario que está infundido con agua de coco, probióticos e ingredientes regeneradores de la piel que trabajan juntos para aumentar el brillo de la piel, promover su elasticidad y ayudar a hidratarla. Este primer actúa como una bebida energética para la piel mediante la reposición de los niveles de humedad.
2. STILA, STAY ALL DAY® LIQUID LIPSTICK Este cremoso lipstick de cobertura completa proporciona una hidratación intensa junto con un pigmento duradero que permanece hasta seis horas en los labios. Está enriquecido con vitamina E y aceite de aguacate, lo que ayuda a hidratar y suavizar los labios para que se vean y se sientan hermosos.
4. TORY BURCH, LOVE RELENTLESSLY Una fragancia de la familia olfativa floral frutal para mujeres. Las notas de salida son notas afrutadas y pimienta rosa; las notas de corazón son iris y rosa; y las notas de fondo son pachulí, sándalo, vetiver y ámbar.
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5. TARTE, AMAZONIAN CLAY 12-HOUR BLUSH Infundido con arcilla natural recolectada de las orillas del río Amazonas y naturalmente horneado por el sol, este rubor rico en nutrientes beneficia a todos los tipos de piel para un acabado impecable que dura hasta 12 horas. Para la piel grasa, la arcilla amazónica minimiza el aceite para equilibrar la piel y mantener el producto en su lugar. Aquellos con piel seca se beneficiarán de las propiedades nutritivas e hidratantes de la arcilla, que naturalmente restauran la humedad de la piel.
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Tendencias
Tory Burch
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Gianvito Rossi Disponible en SAKS Fifth Avenue México
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Tendencias
Fendi
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Hugo Boss Mont Blanc
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Moda
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Atelier Versace
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Moda
Antonio Marras ĂŠl www.belive.com.mx 33
Jalisco
TEQUILA HERRADURA CREA UNA EXPERIENCIA MASTERPIECES EN LA HACIENDA SAN JOSÉ DEL REFUGIO Tequila Herradura de la mano de Billy Méndez, Nancy Rodríguez, Cassandra de la Vega, Alex Serratos, José Silva y Natalia Ferriz entre otros influencers, crearon una experiencia única y de lujo en la Hacienda San José del Refugio, en Amatitán Jalisco; visitar esta hacienda, es presenciar la evolución de más de 140 años de producción artesanal aún vigente, del destilado consentido de México con la más alta calidad. Una vez finalizado el recorrido y haber visitado los hornos de mampostería, las tinas de fermentación y la visita a la fábrica antigua, llegó la celebración a cargo del mixólogo Luis Franklin, quien creó una selección especial de drinks con Selección Suprema y Directo de Alambique, expresiones de lujo de Tequila Herradura. Caída la tarde, llegó el turno del DJ Billy Méndez, quien hizo bailar y gozar a los asistentes hasta que el sol se ocultó, dando fin así a una experiencia que sin duda alguna se quedará en el recuerdo de cada uno de los invitados. Fotos: Cortesía
Billy Méndez.
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Alejando Serratos.
Jalisco
Alejandra Alarcón, Sofía Álvarez, Alejandro Serratos, Cassandra de la Vega, Alejandra Martínez, José Alfredo Silva y Natalia Ferriz.
Alejandra Alarcón, Sofía Álvarez y Cassandra de la Vega.
Luis Franklin.
Cassandra de la Vega.
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Jalisco
Alejandra Alarcón y Cassandra de la Vega.
Natalia Ferriz.
Cassandra de la Vega, Alejandra Alarcón y Kenia Rodríguez.
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Dianna Punzon.
Nancy Rodríguez.
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Destinos
¡ Toledo Metro Station, Napóles, Italia
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Destinos · Bund Sightseeing Tunnel, Shanghai, China
Es muy común que relacionamos las estaciones subterráneas de metro con basura, animales, graffitis, mucho ruido y poca higiene. Sin embargo, estos conceptos no aplican en todas, pues hay algunas estaciones que destacan del resto por sus impecables trabajos arquitectónicos y diseños de buen gusto dignos de admiración para cualquiera. Las personas responsables del diseño de estas estaciones planearon cada detalle con la intención de no solo crear lugares funcionales para las miles de personas que utilizan este medio de transporte diariamente, sino que también sirven como inspiración y distracción para aquellos que requieren un escape para liberar su mente y olvidar las preocupaciones de la vida cotidiana, aunque sea tan solo por unos minutos. · Formosa Boulevard Station, Kaohsiung, Taiwan
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Destinos · Arts Et Métiers Station, París, Francia
· Kievskaya, Mayakovskaya and Park Pobedy Stations, Moscú, Rusia
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Destinos
· Arts Et Métiers Station, París, Francia
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Sonora
Alejandra Tirado, Paula Tirado y Gabriela Bours.
La bonita Paula Tirado Gándara.
ESPERA BEBÉ PAULA TIRADO GÁNDARA
Con un agradable desayuno festejaron a Paula Tirado Gándara, quien junto a su esposo Gerardo Torres, esperan con gran ilusión la llegada de su bebé Ximena, es por ello que su mamá Inés Gándara da Tirado se lució como anfitriona en el lindo baby shower al que asistieron amigas y familiares de las futura mamá. Fotos: Cortesía Ivonne Gaona, Cecilia Corral, Paula Tirado e Inés Gándara de Tirado.
Ana Paula Terán, Lupita Robledo de Ibarra, Blanca de García, Michelle García, Mónica García, Ana Villa, PaulaTirado, Regina Larrínaga, Inés de Tirado, Mónica Corral, Ana María Moreno, Ángeles Cruz y Mami Pavlovich de Salazar.
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Sonora
María Dolores Larios, Reyna María Caraveo, Beatriz Bloch de Félix, Mami Pavlovich de Salazar, Marcela Gándara de Félix, Gabriela Bours, Waldy de Duarte, Javier Aguilar, Lucía de Aguilar, Inés Gándara de Tirado, Norma López y Alejandra Noriega de Aguilar.
Paula con Ana Villa, Mónica García, Regina Larrínaga, Michelle García y Ana Paula Terán.
María Dolores Larios, Waldy de Duarte, Margarita Favela, Inés Gándara de Tirado, Ana Bertha de Olea, Aída Vidal, Doris de Camou, María Elena Araque, Patricia de Pavlovich, Ana Armida Lutteroth de González, Ivonne Gaona y Lucía Gándara de Aguilar acompañaron a Paula.
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Cabo Norte
Noruega
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· Arco natural de Kirkeporten
Muy al interior del Círculo Polar Ártico, existe un lugar que ofrece pasar un invierno lleno de aventura con trineos arrastrados por perros y noches blancas en verano, Cabo Norte en Noruega. En este lugar no existe tierra firme entre uno mismo y el polo norte, a excepción del archipiélago de Svalbard. El sol del verano nunca se pone durante dos meses y medio, esto es entre mediados de mayo y finales de julio. El sacerdote italiano, Francesco Negri, fue el primer turista que llegó a Cabo Norte en el año de 1664 y hoy en día, cerca de 200,000 turistas lo visitan cada año durante los dos a tres meses de verano. Los principales destinos turísticos son la meseta del Cabo Norte y el Cabo de Knivskjellodden, que está muy cerca de allí. Con su acantilado adentrándose en el mar, la meseta se eleva 307 metros por encima de nivel del mar. A muchos visitantes les gusta ver el sol de medianoche o la puesta de sol sobre el mar de Barents, desde la meseta del Cabo Norte. La isla Magerøya del Cabo Norte alberga otros secretos. El acantilado de aves de Gjesværstappan es el hogar de cientos de miles de frailecillos, alcatraces y cormoranes, y el paseo que hay hacia el arco natural de Kirkeporten ofrece una vista del Cabo Norte ciertamente impresionante. Hay coloridas aldeas que dan el contrapunto a este estéril y duro paisaje, Skarsvåg es la aldea de pescadores, Kamøyvær ofrece la galería “Este del Sol”, mientras que Gjesvær posee unas hermosas vistas del archipiélago de Gjesværstappan. En invierno, se pueden explorar los paisajes blancos y estériles con una motonieve. También es posible ir a pescar en el hielo, conducir vehículos “todo terreno”, o pasear con raquetas de nieve siempre a la búsqueda de las ilusorias y tenues auroras boreales. 46 www.belive.com.mx
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Sonora
PETICIÓN DE MANO DE KARLA TIRADO
Enrique Molina Contreras realizó la petición de mano de su novia Karla Tirado Platt ante la presencia de sus padres Sergio Tirado Maldonado, Alma Rosa Platt de Tirado, Leticia Contreras de Molina y Enrique Molina Elías, para así formalizar su relación y fijar la fecha de su boda. Posterior a la ceremonia, los festejados celebraron dicho acontecimiento con familiares y amigos, quienes les brindaron los mejores deseos a los futuros esposos. Enrique Molina Contreras y Karla Tirado Platt.
Los futuros esposos con los papás de él, Leticia Contreras de Molina y Enrique Molina Elías.
Los futuros esposos estuvieron acompañados de sus familiares más cercanos.
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Fotos: Cortesía
Enrique y Karla acompañados de los papás de ella, Alma Rosa Platt de Tirado y Sergio Tirado Maldonado.
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Brenda Villegas, Ana Sofía Ochoa, Reneé Alcaraz, Fernanda Villaescusa, Tonatzin Lagarda, Lillián Mexía y Verónica Larios acompañaron a Enrique y Karla.
Amistades y familiares que acompañaron a Enrique y Karla en su día tan importante.
Reneé Alcaraz, Ana Sofía Ochoa, Vero Larios, Bárbara Platt, Said Saavedra, Odette Gutiérrez, Enrique Molina, Karla Tirado, Daniela Astiazarán, Alfredo López, Alba Sugich y Sergio Tirado.
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Los Acantilados de Moher son la atracción natural más visitada de Irlanda, sorprendiendo a turistas con su vista mágica. Este lugar se encuentra ubicado en la costa atlántica del condado de Clare al oeste de Irlanda, extendiéndose por 8 kilómetros y con 214 metros de altura en su punto más alto. El centro de visitantes es el punto de partida perfecto para guiar a los turistas en la dirección adecuada, proporcionando información acerca de la naturaleza y geología local. En días despejados se pueden apreciar las islas Aran y la bahía de Galway. En 1835, Cornelius O’Brien al ver el impresionante paisaje, construyó la torre O’Brien que actualmente se encuentra abierta al público permitiendo al mismo apreciar la vista de los acantilados con un mirador en su punto más alto. A solo 8 kilómetros de los acantilados se encuentra el pueblo de Doolin, un paraíso de música tradicional. Fue en este lugar donde nació el famoso músico de la flauta irlandesa, Micho Russel, quien es recordado anualmente en el mes de febrero con un festival. El resto del año a menudo nos podemos encontrar presentaciones de música tradicional.
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Destinos
HANOI LA CIUDAD DE LOS MIL AÑOS
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Destinos
HAN O I
que significa la Ciudad más allá del Río, es la capital de Vietnam y es la segunda ciudad más grande del país, cuenta con una herencia de más de 1,000 años. Solo con esto, podemos imaginarnos cuántas historias, batallas y leyendas han forjado esta locación. Su arquitectura está conformada por edificaciones centenarias, aunque no todas han sobrevivido a los conflictos, preserva una buena muestra de su pasado, fácilmente enamora con su mezcla colonial francesa y su ritmo asiático por las calles. Desde el momento en el que se pisa la calle se puede observar la mezcla que anima la ciudad incansablemente. Un sinfín de calles, en donde cada una vende su propio artículo: zapatillas, ventiladores, hierbas medicinales, frutas, pescado, martillos, etc. A las afueras del centro se abre la ciudad colonial con edificios neoclásicos con tintes asiáticos rodeados de lagos y parques donde descansar del sofocante calor.
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Destinos
Hanoi, tiene un carácter especial, el tiempo discurre a su propio ritmo y no se puede evitar olvidar los relojes y pasar más de lo planeado en esta deliciosa capital vietnamita. · La Pagoda Tran Quoc Esta estructura angosta pero muy alta -15 metros y 11 pisos-, tiene una historia milenaria, ya que fue construida en el año 545 de nuestra era y es increíble saber que cuenta con 1,500 años. Al llegar a su cima, se puede observar la ciudad de Hanoi en su máximo esplendor, ofreciéndonos una vista panorámica. · Lago Hoan Kiem En mitad del lago se encuentra la Torre Tortuga y a través de un puente rojo de madera, conocido como el Puente del Sol, se puede llegar al Templo de la Montaña de Jade, en cuyo interior se encuentra una enorme tortuga disecada que vivía en el lago y que fue quien le entregó la espada al emperador con la que consiguió vencer al invasor chino de la dinastía Ming.
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Sonora
Filiberto Cepeda Flores, José Ignacio De Nicolás Gutiérrez, Roberto Ruibal Astiazarán, Mario Córdova Arista y Javier Corral Escobosa fueron los encargados del corte de listón.
Leslie Méndez e Hilde Salgado.
INAUGURAN CENTRO DE NEGOCIOS “COWORKING/120” EN HERMOSILLO Coworking cuenta con espacios acondicionados y completamente equipados para oficinas en renta y servicios ejecutivos para usuarios móviles.
Como una alternativa a la manera de invertir, hacer crecer las redes de negocios de muchos empresarios y crear un nuevo entorno laboral, COWORKING/120, un complejo de oficinas colaborativas elegantes y sofisticadas, abrió sus instalaciones en uno de los centros corporativos y comerciales de mayor prestigio en la ciudad de Hermosillo, Sonora. Fotos: Be Live
Imelda Escalante, Laura Moreno, Marcela Flores y Ana Paula Limón.
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Negocios
CETE - DEUDA INTERNA Las tasas de interés que pagan los gobiernos por su deuda interna son un parámetro muy útil para saber que tan sana o emproblemada pudiera estar una economía. En el caso de México la deuda a la que nos referimos se financia primordialmente por medio de los CETES. Cada país los nombra de manera diferente, en Estados Unidos se llaman Treasury bill, en Brasil SELIC, etc. Obviamente si algún país paga una tasa de 30% por el papel que emite al público está muy mal comparado con aquel que paga un 10%, o un 5%. Mientras más baja la tasa es mejor, lo cual indica que hay más confianza en ese país. Estos CETES emitidos por el gobierno, conocidos también como bonos, pueden ser adquiridos por mexicanos y extranjeros. Es importante señalar que más de la mitad de estos se encuentran en manos de extranjeros, lo cual no sorprende tanto si consideramos que en el caso de Estados Unidos los principales tenedores de sus bonos están en manos de China. Volviendo a nuestra nación, el hecho de que los mencionados bonos estén mayormente en manos extranjeras es una muestra de la confianza que se tiene a nuestro país. Sin embargo, debemos contar con una tasa competitiva para que el dinero permanezca aquí, ya que de otra manera saldría en busca de mejores alternativas. Para ejemplificar, si México y Estados Unidos tuvieran la misma tasa, lo que seguramente sucedería es que todo el dinero se fuera a aquel país. Así pues, el nuestro debe proponer una tasa superior para que el inversionista decida venir o quedarse en Cetes, compensando el
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Por: Ing. Rafael Nieves Lliteras rafael.nieves@capitalactivo.com.mx
riesgo que supone está tomando; lo que en el argot financiero se denomina riesgo país. Hace un año la tasa que el gobierno pagaba por su deuda interna por medio de los CETES era de 3.05%, una de las más bajas de su historia. Actualmente casi se ha duplicado pues la tasa actual es de 5.77% y con ella el costo del financiamiento. Aunque es una tasa que podríamos decir sigue siendo baja, lo preocupante es la velocidad con la que se ha incrementado en este período. Lo anterior nos indica que están cambiando las condiciones externas, pero también han cambiado las internas, por lo cual será interesante no perder de vista esta variable la cual concentra en gran medida ambas condiciones a las que nos referimos.
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¡ Lincoln Continental 2017 60 www.belive.com.mx
JEWELS ON THE ROAD
Los automóviles son el medio de transporte más utilizado en el mundo. Éstos son una necesidad, pero añadiéndole ciertos detalles los podemos convertir en todo un lujo. Algunas de las razones para comprar uno de estos vehículos son la seguridad que brindan, el prestigio, la belleza, el confort, la tecnología de vanguardia con la que vienen equipados, su calidad y capacidad de añadirle su estilo personal.
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· Lincoln Continental 2017
· K900 2017 62 www.belive.com.mx
· Mercedes-Benz S65 AMG 2017
· Lincoln Continental 2017 Definitivamente una pieza importante dentro de la colección de Lincoln, incluye un motor 3.6L V-6 de 335 caballos de fuerza, transmisión automática de 8 velocidades con overdrive, frenos ABS, bolsas de aire en rodillas. Cuenta con un elegante diseño y amenidades que harán que sus pasajeros y piloto tengan una experiencia digna de personas con los gustos más exigentes, de entre ellos asientos con 30 diferentes ajustes, cruise control, cámara de 360 grados, sistema de audio REVEL, entre otros. · Mercedes-Benz S65 AMG 2017 Mercedes-Benz siempre se ha preocupado por satisfacer los deseos de las personas que no sólo necesitan calidad en sus medios de transporte, sino que también son amantes del lujo y la velocidad. Es por esto que cada nuevo modelo supera al anterior no solo en rendimiento, sino también en diseño y originalidad.
y una transmisión automática de 7 velocidades, frenos ABS en sus 4 neumáticos, bolsas de aire laterales, cruise control, sistema de navegación integrado, aire acondicionado automático, rines de aluminio de 20” entre otras cosas. · K900 De estilo elegante, proporciones equilibradas y tecnología avanzada, el Kia K900 es todo lo que siempre se quiso en un sedán de lujo con tracción trasera. Desde la amplia distancia entre los ejes hasta la imagen que arrasa, junto con excelente mano de obra y detalles interiores de primera, el K900 redefine la percepción del lujo. Es impulsado por un motor V6 que genera 331 caballos de fuerza y tiene suficiente torsión para moverse por calles y carreteras con gran firmeza y la suavidad que se espera de un sedan grande de lujo.
El S65 AMG tiene integrado un motor twin turbo AMG 6.0L V-12 de 621 caballos de fuerza
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An Underground Paradise
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a gruta de Hang Son Doong, ubicada dentro del parque nacional de Phong Nha-Ke Bang en la provincia de Quang Binh, Vietnam, es considerada como la cueva más grande del mundo. En 2001 un aldeano local fue la primera persona en encontrarse con esta magnífica creación de la naturaleza, pero fue hasta 2009 que unos exploradores británicos hicieron público el hallazgo. El interior de la cueva inspira un ambiente prehistórico con estalactitas de más de 70 metros y paisajes oníricos. Tiene dimensiones de 5.5 kilómetros de largo, 200 metros de altura y 150 metros de ancho. Durante el recorrido, los exploradores
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encontraron en los primeros 2.6 kilómetros en el interior de Son Doong un río que se formó de 2 a 5 millones de años por la erosión de la piedra caliza debajo de la montaña, misma que en algunos puntos en la superficie, por no tener la fuerza suficiente, colapsó formando enormes tragaluces. Gracias a la abundancia de la imponente selva vietnamita, la cueva de Son Doong se mantuvo oculta a los ojos de la ciencia y los actuales pobladores de la región, sin embargo, esto no descarta la posibilidad de que antiguos pobladores ya hubiesen recorrido el lugar sin dejar rastros de su existencia.
Sonora
Daniel Hidalgo, Mario Córdova, Jorge Vidal, José Ignacio De Nicolás, Manuel Ignacio Acosta, Roberto Ruibal y Eduardo Lemmen Meyer.
INAUGURAN SLEEP INN HERMOSILLO
Con invitados especiales, empresarios y con la presencia de Manuel Ignacio Acosta, Presidente Municipal de Hermosillo fue inaugurado el Hotel Sleep Inn Hermosillo, que con una inversión de 80 millones de pesos, ofrece una nueva opción en turismo de negocios con sus 72 habitaciones. Sleep Inn, forma parte del grupo hotelero Choice Hotels International, una de las cadenas hoteleras más importantes del mundo, con 7,000 hoteles en franquicia, con más de 500,000 habitaciones, en más de 30 países. Grupo Nobis y JM Grupo, inversionistas del proyecto y empresas dedicadas al desarrollo inmobiliario, cuentan ya con operación en los hoteles Sleep Inn Culiacán, Mazatlán y Hermosillo, y se encuentran en etapa de construcción Sleep Inn Mexicali y Sleep Inn Tijuana. Fotos: Be Live
Lizeth de Rivas, Hortensia de Blanco, Tatis de Carranza, Cecilia de García, Verónica de González, Cecilia de Ortega, Laura de Angulo y Marina Nieto.
Juan Blanco, Jorge Angulo, Juan Antonio González y Tomás García.
Rocío y Sofía Contreras.
Hermosillo, Sonora · www.choicehotelsmexico.com · 01 800 36 HOTEL (46835) Boulevard de los Ganaderos No. 1269, Col. Las Lomas Zona Industrial, C.P. 83293 www.belive.com.mx 67
Mundo
Up Helly Aa
L A F I E S TA V I K I N G A D E L F U E G O
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Mundo
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Mundo
Cada mes de enero, en las remotas Islas Shetland, en Escocia, miles de personas se dan cita para dar inicio a la fiesta de Up Helly Aa. Se trata de una tradición antigua a la que casi se podría considerar como un ritual, y en la que el fuego es el elemento principal. Por ello se le conoce también como el Festival Vikingo del Fuego. Se celebró por primera vez en el año de 1881, y en estos más de 130 años, solo tres veces dejó de celebrarse; por motivo de la muerte de la Reina Victoria y por causa de las dos guerras mundiales. Sin embargo, aun se conservan escritos sobre otras fiestas similares que fueron celebradas en años anteriores, que bien pudieron ser la base de esta tradición. En el año de 1840 ya se quemaban barriles de alquitrán y solía hacerse siempre 24 días después de la Navidad. En la década
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de los setenta, se introdujeron las ropas vikingas, siguiendo el estilo “guizing” y en el año de 1876 se hizo el primer desfile con antorchas. Tres años después se incorporó el barco vikingo. Por la fecha en que se celebra, se le considera como la festividad que cierra definitivamente la navidad, y en ella se reúnen generaciones de familias que siguen pasando la tradición de unos a otros. El culto no solo conlleva a vestirse con las ropas típicas vikingas, sino también el establecimiento de clanes, cada uno de ellos con su propio jefe guía. En los desfiles de este día tan particular asombra ver la calidad de los trajes de los llamados, pero sobre todo, el del jefe, un puesto que se considera honorífico desde que se estableció por primera vez a fines del siglo XIX, es una maravilla en la cual
el casco, la coraza, el escudo, el cuchillo, el cinto y la capa tienen un valor histórico incalculable. En el transcurso de la noche, todos estos vikingos desfilan en comitiva hacia el mar, cada uno con su propia antorcha. Este desfile de fuego atraviesa las calles de la ciudad de Lermick, la cual se encuentra a oscuras especialmente para esta ocasión, de modo que solo la mística iluminación de las antorchas es la que otorga ese misterioso juego de luces y sombras danzantes. La fiesta se termina con la quema del “Drakkar”, el barco vikingo, el momento culminante del Up Helly Aa. Tras ello, la noche quedará abierta para cantar y bailar al más puro estilo escocés y nórdico.
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Chiapas
· CAÑÓN DEL SUMIDERO 72 www.belive.com.mx
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Ven y disfruta
SAN CRISTOBAL DE LAS CASAS
CHIAPAs FOTOS: BE LIVE
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Chiapas
Recorriendo los andadores de San Cristóbal de las Casas.
P o r : N o r a h C ó r d o v a T.
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in lugar a dudas México es un país que cuenta con una inmensa riqueza cultural, gastronómica y de tradiciones que se pueden encontrar a lo largo y ancho del territorio nacional, sin embargo, en esta ocasión me voy a referir a un destino en particular, San Cristóbal de las Casas, Chiapas, al que tuve la oportunidad de visitar recientemente y constatar la belleza y atractivos de los que todos los visitantes hablan.
Comprando artesanías de la región.
Disfrutando del Cañón del Sumidero.
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La oferta hotelera de este destino turístico está compuesta por una gran cantidad de Hoteles Boutique, la mayoría de estilo rústico y con pocas habitaciones que invitan a disfrutar de una atmosfera increíblemente relajante, como lo es el Hotel Casa Vieja, con habitaciones muy cómodas y con todas las amenidades necesarias para disfrutar de una estancia placentera, además se encuentra muy bien ubicado, a solo unas cuadras de la mayoría de los atractivos turísticos de San Cristóbal de las Casas que se pueden disfrutar a pie tanto de día como de noche, porque es importante mencionar la tranquilidad y el ambiente de seguridad que se vive en este lugar, contrario a lo que muchos pudieran imaginar. A dos cuadras del Hotel Casa Vieja se puede caminar por las calles empedradas cerradas al transito vehicular, con tiendas y restaurantes de cada lado que invitan a probar cada uno sus especialidades regionales e internacionales en un ambiente sencillo y agradable, al tiempo que se puede disfrutar ya sea desde la terraza o desde una mesa en la banqueta ver pasar a la gente, turistas en su mayoría, que se detienen a comprar artesanías
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6 1. Rollo de frijol y queso crema de cuadro. 2. Sopa de hoja silvestre de chipilin con bola de maíz azul. 3. Queso de bola de ocosingo relleno de tinga de jamaica en salsa roja. 4. Pescado de chumul sudado en hoja de plátano con mumu y tomatillos. 5. Mole coleto servido con pollo y plátano macho. 6. Postres de café, cacao y tascalate con fruta caramelizada y ate de temporada.
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Degustando el delicioso platillo “Tamal de fiesta”.
Sopa de hoja silvestre de chipilin con bola de maíz azul.
típicas de los chiapanecos y de diversos artistas urbanos. Es precisamente en este lugar sobre la céntrica Avenida Juárez en donde se encuentra una propiedad de estilo neoclásico que alberga al Restaurante Tierra y Cielo el cual ha sido considerado como uno de los mejores restaurantes de Chiapas y de México por la Guía México Gastronómico 2016, habiendo recibido también diversos Distintivos de Calidad y Reconocimientos entre los que destacan los entregados por los Presidentes de México, Felipe Calderón y Enrique Peña Nieto. Este icónico restaurante abrió sus puertas hace diez años por iniciativa de la reconocida Chef Marta Zepeda, quien como amante de la buena cocina, la hospitalidad y el confort, decidió involucrar a su familia en el proyecto de un hotel y restaurante de cocina internacional que ofreciera una experiencia única a través de su propuesta culinaria basada
en el enorme patrimonio gastronómico del Estado de Chiapas contando con recetas de la cocina tradicional y platillos elaborados con ingredientes chiapanecos. Personalmente me tocó constatar la hospitalidad y la buena cocina de Tierra y Cielo que está compuesta por un amplio menú del cual elegí uno que se llama “Menú Degustación 7 Tiempos” que definitivamente lo recomiendo porque permite disfrutar de varios platillos y conocer más los ingredientes tradicionales de esta región con un maridaje tanto de cerveza artesanal como de aguas frescas típicas de este Estado y ni qué decir del plato de postres regionales. En su próximo viaje a San Cristóbal de las Casas, el Restaurante Tierra y Cielo debe ser una parada obligada para degustar la gastronomía típica de Chiapas.
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Chef Invitada
Marta Zepeda · Premio Nacional de Calidad 2015 en la categoría de Turismo. · Premio Nacional del Emprendedor en la categoría de “Mujer Emprendedora” 2014. · Premio Nacional en Buenas Practicas Sustentables 2012. · Premio Nacional en Comida Regional 2008. · Reconocimiento como distinguida empresaria por CONCANACO SERVYTUR y el INADEM 2014. · Reconocimiento por promover la cultura emprendedora en jóvenes chiapanecos por el Colegio de Educación Profesional Técnica del Estado de Chiapas. · Reconocimiento de la Asociación Mexicana de Mujeres Empresarias AMMJE Delegación San Cristóbal 2011. · Premio a la Juventud “Javier Ruíz Bonifaz” entregado por el Club Rotario de San Cristóbal de Las Casas 2010. · Reconocimiento a Mujeres Empresarias de Chiapas 2010. Una de las más activas promotoras y difusoras de la cocina mexicana, y en
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particular de su estado natal, Chiapas. Estudió en el Centro de Estudios Superiores de San Ángel (CESSA), de la Ciudad de México y en 2007 abre Tierra y Cielo para hacer realidad su proyecto de Tesis donde desarrolla la propuesta culinaria que ha definido como “Cocina Regional de Chiapas”. Cuenta con la Certificación en Alta Dirección Estratégica de Alimentos y Bebidas, por el Centro Empresarial Gastronómico Hotelero (CEGAHO) y el Diplomado Ejecutivo en Habilidades Gerenciales del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM). Tiene como principios de éxito la constante capacitación y búsqueda de la excelencia en el servicio. Asimismo, promueve la sostenibilidad y el comercio justo en su entorno para dar a conocer a la cocina chiapaneca y el concepto de Tierra y Cielo como un Producto Turístico de clase mundial que busca la excelencia en el servicio. Se ha presentado en los principales foros de la gastronomía destacando, El Saber del Sabor, Paralelo, Alimentaria, Morelia en Boca, Millesime Madrid, Come y el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana.
Ingredientes
Mole Coleto
Para el pollo · 4 piezas de pechuga con hueso · 3 hojas de laurel · Sal · Pimienta
MODO DE ELABORACIoN Mole · 50 gr. de chile ancho · 50 gr. de chile mulato · 50 gr. de chile pasilla · 50 ml. de aceite · 200 gr. de jitomate · 50 gr. de cebolla · 1 diente de ajo · 100 gr. de plátano macho · 1 ramita de tomillo · 10 gr. de canela · 10 gr. de cacahuate · 10 gr. de almendra · 50 gr. de pan regional · 80 gr. de chocolate · 1 ½ de fondo de ave · 1 litro de agua · Sal · Pimienta negra Para decorar · 1 pieza de totopo negro frito · 2 piezas de queso Chiapas en rectángulos de 5*2 · 6 piezas de plátano macho
Para el pollo 1. Deshuesar las pechugas, salpimentarlas y envolverlas en papel aluminio formando un rollo. 2. Cocerlas en el horno con agua, sal, pimienta y laurel durante 15-20 minutos. 3. Cortar la suprema en rebanadas sesgadas de 1.5 cm. Para el mole 1. Desvenar y freir los chiles. 2. Freir el plátano macho. 3. Poner en un sartén aceite, con cebolla y ajo hasta que se acitrone. Agregar los chiles, el plátano macho, el pan regional, jitomate, almendra y cacahuate. Agregar el agua, el chocolate, el azúcar y las especias, sal y pimienta y dejar que hierva. 4. Enfriar, licuar con el agua y colar. 5. Poner a hervir de nuevo y agregar fondo de ave hasta lograr la consistencia deseada. Montaje Salsear con mole coleto el plato y colocar la suprema de pollo intercalando con un plátano frito, colocar dos trozos de queso Chiapas y adornar con un totopo de maíz negro frito.
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Gourmet
Spread That Un cuchillo de sierra que ablanda la mantequilla fría gracias a que su hoja se calienta solamente con el calor de la mano. Utiliza tecnología de conducción del calor, por lo que el calor de las manos se propaga hasta la hoja y al entrar en contacto con la mantequilla, se desliza fácilmente. No solo sirve para la mantequilla, también para el chocolate, el queso crema, etc.
Moët Rosé Impérial Emoëticons Envejecido por dos años en las bodegas de la Maison, Moët Rosé Impérial cuenta con un color rosa brillante con reflejos ámbar, y su encantador ramo combina un intenso y vívido ramo de frutos rojos, matices florales de rosa y un ligero toque de pimienta. Su expresivo paladar combina la intensidad y flexibilidad, con la jugosa y persistente intensidad de las moras, la carne y la firmeza del melocotón y la frescura de una sutil nota de mentol.
LG Smart InstaView Door-in-Door Este frigorífico cuenta con Alexa, el sistema inteligente de voz de Amazon y tiene como sistema operativo la plataforma WebOS LG smart. Cuenta con una pantalla LCD táctil de 29 pulgadas que con dos toques se hace transparente y permite ver el interior del frigorífico sin necesidad de abrir la puerta, algo que la marca ha venido en llamar sistema InstaView. De esta forma se ahorra energía al no tener que abrir tanto la puerta del refrigerador.
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Receta
Chef Bebo Bernal INGREDIENTES PARA EL TRI-TIP (AGUAYÓN): · 1 pieza de aguayón completa (1-1.2kg) · 2oz. de ajo finamente picado · 1 cda. de romero fresco picado · Pimienta al gusto · Sal al gusto · 2 oz. de aceite de oliva
TRI-TIP CON CHIMICHURRI ALCAPARRADO
PARA EL CHIMICHURRI: · 1 mazo de perejil Liso · 1 cda. de capers · 2 dientes de ajo finamente picado · 1 cda. de ralladura de limón colima · Jugo de un limón real · 2 chiles de árbol secos desvenados, asados y finamente picados
¡Ya es febrero gastrónomos! De nuevo siento que el tiempo se está yendo cada vez más rápido. No acabamos de partir la rosca, cuando ya tenemos al regordete bonachón volando en el ambiente tratando de flechar a sus parejas. ¡Febrero ya está aquí!, y en especial el 14 de Febrero, ya algunas parejas tienen sus reservas en diferentes restaurantes para comer o cenar, o unas más espléndidas que hasta viaje planearon, pero existen muchos que por nuestros trabajos o ritmos de vida un poco diferentes, nos toca estar trabajando o estar este 14 de Febrero lejos de nuestra pareja o amigos. Tal vez para muchos, el celebrar este día puede llegar a ser cursi o fuera de moda, yo en lo personal, pocas veces lo festejo el mero día, mas sin embargo, días después durante el fin de semana, hacemos una buena chorcha y nos juntamos en casa a celebrar la amistad. Este año no será la excepción y ya están los planes listos, claro un poco diferentes a cuando estaba en mi adolescencia o iniciando mi juventud y no por la falta de amor hacia mi esposa, sino porque ahora con hijos es un poco más complicado y la verdad las cosas cambian; el plan es de 2 amigos y su servidor de sorprender a nuestras mujeres con una buena comilonga y una buena velada, claro con hijos incluidos. Estaremos celebrando con un buen festín gastronómico a la parrilla, Tri-Tip con Chimichurri Alcaparrado, Costillitas de Cordero con Yogur Mentado y Brochetas de Pato con Salsa de Cacahuate. En esta ocasión quiero compartirles la receta del Tri-Tip, ya que los dos platillos posteriores en algún momento las publicamos en este espacio. Los dejo con mi receta, esperando que disfruten de este mes dedicado al amor y a la amistad rodeado de los que más quieren y disfrutan. ¡Salud! Chef Bebo Bernal Sabroso y Fácil de Preparar.
· ½ taza de aceite de oliva · Sal/Pimienta c/n PROCEDIMIENTO: 1. Combinar aceite, ajo y jugo de limón en un bowl, mezclar con globo y reservar. 2. Salpimentar el Tri-Tip y untar la mezcla anterior. Colocar en una bolsa con cierre hermético y reservar a temperatura ambiente por 30 minutos. 3. Asar a fuego alto sellando toda la pieza. 4. Posteriormente, colocar el Tri-Tip en la parte menos caliente de la parrilla, moviendo constantemente para asarlo hasta lograr una temperatura interna de 130 °F (término medio). 5. Retirar de la parrilla y dejar reposar 10 minutos antes de cortar en finas rebanadas, procurando cortarlo en contra del grano de la pieza. 6. Para el Chimichurri, colocar los ingredientes en la licuadora menos el aceite. Licuar a velocidad baja y agregar el aceite poco a poco hasta lograr una pasta. 7. Colocar la pasta de Chimichurri en un bowl, rectificando los sabores agregando más limón y sal al gusto deseado. 8. Cortar el Tri-Tip y agregar salsa de Chimichurri sobre ella. 9. Servir y Disfrutar.
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Salud
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Té Beneficios para la salud 1. Te rojo Aparte de su exquisito sabor, nos otorga numerosas propiedades para nuestro bienestar. Entre los beneficios que nos aporta, se pueden destacar los siguientes: - Es diurético, por lo que ayuda a prevenir la retención de líquidos y ayuda a eliminar las toxinas presentes en la orina. - Ayuda a la digestión, ya que tiene la propiedad de promover la secreción de ácidos gástricos, que aceleran el metabolismo de los alimentos. - Ayuda en la pérdida de peso, ya que posee una acción quema grasa (aunque científicamente no se ha comprobado). 2. Te de jengibre y otras hierbas Se trata de una bebida con un sabor ligeramente picante con un aroma maravilloso, que aporta grandes beneficios para nuestra salud. El jengibre es conocido por sus cualidades rejuvenecedoras, calmantes y vigorizantes.
Además activa la energía interna del cuerpo para ayudar a recuperar el equilibrio y la armonía. 3. Te Matcha El Té matcha es un concentrado puro de té verde, el cual es pasado por varios procesos para detener la fermentación, y se muele en piedra finamente. Este té presenta muchos beneficios para la salud, por lo que mencionaremos los más importantes: - Contiene gran cantidad de antioxidantes. - Nos hace tener más energía y mejorar nuestra resistencia física. - Mejora el estado de ánimo, memoria y concentración. - Aumenta el metabolismo. - Reduce el colesterol y azúcar. - Por su alto contenido en fibra ayuda con problemas de estreñimiento. - Es un desintoxicante natural por su rico contenido en clorofila. -Es un desintoxicante natural por su rico contenido en clorofila.
Aranto Green Life Market Plaza La Rioja, Local 15 esquina Blvd. Luis Donaldo Colosio y Blvd. Carlos Quintero Arce. www.aranto.mx T. 264 8696 82 www.belive.com.mx
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Cómo prevenir el insomnio
con decoración A
bres los ojos. Sientes que has dormido bien; que has dormido unas ocho horas muy sanas y reconfortantes. Pero al ver el reloj te das cuenta que son las tres de la mañana y que puedes volver a dormir un poco más. ¡Qué alegría! Sólo que no puedes hacerlo; aunque lo intentes y lo intentes, te resulta imposible volver a dormir. Cuando estas noches aumentan, también lo hace el malestar. Los especialistas se lo atribuyen a muchas cosas: el estrés, pensamientos negativos, una crisis provocada por un cambio drástico en tu vida, una mala dieta, o incluso ansiedad. Todos estos síntomas pueden disminuir con el poder del interiorismo: espacios pensados para satisfacer alguna necesidad del que habita un lugar. . Elimina distracciones Cada habitación tiene una función. Aquí cocinamos; aquí vemos la televisión y aquí dormimos. No mezcles funciones. Se recomienda por ejemplo, no tener escritorios de trabajo dentro del dormitorio, ya que será un constante recuerdo de tus deberes al día siguiente, lo que puede producir estrés o ansiedad. La televisión, si no se usa adecuadamente, puede tener 84 www.belive.com.mx
el mismo efecto con los programas de noticias. Dormir con el celular en otra habitación también es buena idea ya que no te molesta la luz azul de las pantallas, ni los sonidos de algún mensaje no deseado. El dormitorio es para descansar. Y para ello necesitas algunas cosas: una buena cama, la correcta temperatura y la ausencia de ruidos. Prepara el ambiente Dormir es casi un ritual. Usamos una vestimenta especial que llamamos pijama. Nos lavamos, apagamos las luces y nos disponemos a entrar a un mar de cobijas. Este ritual puede ser distinto para cada uno de nosotros. Algunos duermen mejor con música de fondo, otros con una luz encendida. Experimenta con distintos ambientes. Los consejos generales son: evita objetos electrónicos que produzcan estrés o ansiedad; usa colores terrosos y no vibrantes, ya que estos inducen a la relajación; regula la temperatura de la habitación; procura alejarte de ruidos abruptos, como los provenientes de la calle. Duerme en una habitación ordenada Una habitación ordenada, es una habitación controlada. Y como tal, tienes la capacidad de discernir todo lo que pasa y lo que no pasa en ese lugar. Cuando logras esto, el estrés y la ansiedad reducen enormemente. Deja a la mano cosas que puedes usar en la noche. Como un vaso de agua, un libro y una pequeña lámpara. Cuando has cuidado cada uno de estos detalles, queda realizar el esfuerzo más grande de todos: relajarte. Olvídate del mundo externo. Dentro del dormitorio tú eres lo único que importa. Es un lugar donde puedes aislarte, donde puedes detener el mundo para visitar otros a través del sueño.
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Gadgets
Sony Bravia OLED A1 Combina lo mejor de la tecnología de calidad de imagen exclusiva de Sony, como el procesador 4K HDR X1™ Extreme. X1 Extreme, acentúa el atractivo visual del contenido 4K HDR y es capaz de extraer todo el potencial de los paneles OLED autoemisores, produciendo negros y brillos más profundos. La serie A1 también está equipada con la tecnología exclusiva de Sony Acoustic SurfaceTM que posibilita que el audio salga directamente de la pantalla del televisor. Como el sonido se emite directamente desde la pantalla, la imagen y el sonido se convierten en una sola cosa, aumentando el realismo de las imágenes.
RunIQ Diseñado por Intel para ofrecer funcionalidad y diseño mejorados, RunIQ es la combinación perfecta de un reloj inteligente para corredores que incluye accesorios de uso cotidiano para ser usados durante el día. New Balance RunIQ usa un procesador Intel® Atom™ Z34XX con plataforma Android Wear y viene equipado con una pantalla AMOLED de 39 pulgadas, 512 MB de DRAM y 4 GB de memoria, GPS, monitoreo óptico del pulso (OHRM), acelerómetro y un giroscopio.
HD Omna™ 180 (DSH-C310) Es una cámara habilitada para Apple HomeKit, y la primera de la familia de dispositivos Omna HomeKit de D-Link, la cual ofrece una manera fácil de supervisar su hogar para una tranquilidad adicional. Con un diseño elegante y moderno, la cámara entrega un amplio campo de visión de 180 grados para monitorizar toda una habitación con una calidad de video Full HD de 1080p para una vigilancia clara y con todo detalle. La cámara incluye funciones avanzadas de seguridad con encriptación y autenticación de extremo a extremo entre la cámara y un iPhone, iPad o iPod touch.
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Música y Libros
The Weekend - Party monster
Sia - Move your body
The Chainsmokers - Paris
Ed Sheeran - Castle on the hill
Snakehips, MØ - Don’t leave
Luis Fonsi ft. Daddy Yankee - Despacito
Coldplay - Amazing day
Ricardo Montaner ft. Bronco - Me va a extrañar
Nicky Jam - El amante
TODO ESTO TE DARÉ - DOLORES REDONDO
En el escenario majestuoso de la Ribeira Sacra, Álvaro sufre un accidente que acabará con su vida. Cuando Manuel, su marido, llega a Galicia para reconocer el cadáver, descubre que la investigación sobre el caso se ha cerrado con demasiada rapidez. El rechazo de su poderosa familia política, los Muñiz de Dávila, le impulsa a huir pero le retiene el alegato contra la impunidad que Nogueira, un guardia civil jubilado, esgrime contra la familia de Álvaro, nobles mecidos en sus privilegios, y la sospecha de que ésa no es la primera muerte de su entorno que se ha enmascarado como accidental. Lucas, un sacerdote amigo de la infancia de Álvaro, se une a Manuel y a Nogueira en la reconstrucción de la vida secreta de quien creían conocer bien. La inesperada amistad de estos tres hombres sin ninguna afinidad aparente ayuda a Manuel a navegar entre el amor por quien fue su marido y el tormento de haber vivido de espaldas a la realidad, blindado tras la quimera de su mundo de escritor. Empezará así la búsqueda de la verdad, en un lugar de fuertes creencias y arraigadas costumbres en el que la lógica nunca termina de atar todos los cabos.
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Cine
TODOS QUEREMOS A ALGUIEN
“Parecería que la joven y hermosa Clara Barrón (Karla Souza) lo tiene todo, un gran trabajo; una gran casa en Los LA BELLA Y LA BESTIA Adaptación en imagen real del clásico de Disney “La bella Ángeles y una amorosa familia que ama la diversión. Lo que no tiene claro en su vida es el amor. Presionada en asistir a y la bestia”. una boda en México, Clara pide a un compañero de trabajo que la acompañe y se haga pasar por su novio cuando es sorprendida por su ex novio (Chema Yazpik), muy querido por su familia, quien aparece después de haber estado ausente por completo de su vida. Confundida, Clara tiene que decidir entre regresar al pasado o abrir su corazón para nuevas e inesperadas posibilidades.”
KONG: LA ISLA CALAVERA
Kong: La Isla Calavera reimagina el origen del mítico Kong en una irresistible aventura original del director Jordan Vogt-Roberts. En la película, un diverso equipo de exploradores es reunido para aventurarse en el interior de una isla del Pacífico -tan bella como traicionera- que no aparece en los mapas, sin saber que están invadiendo los dominios del mítico Kong.
CINCUENTA SOMBRAS MÁS OSCURAS
EL PLAN MAESTRO
Cuando un banco es atracado y se realiza un golpe brutal, toda la evidencia apunta al propietario y sus clientes dmás poderosos. Pero a medida que un grupo de agentes del FBI profundizan en el caso - y los grandes asaltos continúanse hace evidente que una conspiración más grande está en juego.
Jamie Dornan y Dakota Johnson regresan como Christian Grey y Anastasia Steele en Cincuenta Sombras Más LEGO BATMAN: LA PELÍCULA Oscuras. Cuando un herido Christian Grey intenta atraer a Increible historia del “Caballero de la Noche”, Batman. la cautelosa Ana Steele de nuevo a su vida, ella exige un nuevo acuerdo antes de darle otra oportunidad. Así es como los dos comienzan a construir una relación de confianza y estabilidad; sin embargo, oscuras sombras del pasado de Christian persiguen a la pareja, amenazando con destruir las esperanzas de un futuro juntos. www.belive.com.mx 89
Conciertos
17 FEB
Miguel Bosé Auditorio Nacional, México, D.F.
18 FEB
Justin Bieber Foro Sol, México, D.F.
19 FEB
TWENTY ØNE PILØTS Tucson Arena, Tucson, Az.
25 FEB
Carla Morrison Teatro de la Ciudad de México, México, D.F.
2 Mar
Natalia Lafourcade Teatro Metropólitan, México, D.F.
4 Mar
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Red Hot Chili Peppers Gila River Arena, Glendale, Az.
Conciertos
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Conciertos
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