Page 1

2014

2014


Sijtsma N oor d bv

FOOD

SA F

Specialisten in betonrenovatie, stralen, vloer- & wandcoating

• • • • •

YSTEMS YS T E

CP C A H d

tifie cer

Ruim 40 jaar dé specialist binnen de zuivel- en voedingsmiddelenindustrie HACCP coating systemen voor vloeren, wanden, plafonds en pekelbaden Werkzaamheden kunnen tijdens productieproces worden uitgevoerd Internationale referenties VCA**, HACCP, NEN & ISO 9001 en ISO 22000 gecertificeerd

+31(0)517 23 22 00

info@sijtsma-noord.nl

www.sijtsma-noord.nl


COLOFON

2019

Een gratis bijlage bij ZuivelZicht Jaargang 26 Extra exemplaren (€ 15,00) te bestellen bij BDUvakmedia Postbus 67 3770 AB Barneveld tijdschriften@bdu.nl Redactie ZuivelZicht Postbus 93044 2509 AA Den Haag redactie.zuivelzicht@bdu.nl Bij de cover Meer dan de helft van alle koemelk in Nederland wordt verwerkt tot kaas. (Foto: NZO) Druk Vellendrukkerij BDU B.V.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

3


NI

EU

W

VERDER INTRODUCEERT JEC

Hygiënische lobben-, draaizuiger- en schroefspindelpompen Uw voordelen Perfecte reinigbaarheid; CIP/SIP EHEDG, 3A, FDA, EC1935/2004 Eenvoudig onderhoud Geschikt voor dunne, dikke en sheargevoelige vloeistoffen Uitvoering met zeer lage NPSH Eigenschappen SS316L standaard SS versnellingsbak beschikbaar Diverse rotoropties voor verschillende producten

VERDER B.V. Tel.: +31 (0)50-549 59 00 sales@verder.nl www.verder.nl

Adv_Nl(nl)_JEC Intro_185x129mm.indd 1

01-05-19 14:22

SAY CHEESE! SPECIALISTEN IN KLIMAATBEHEERSING VOOR RIJPING, OPSLAG & VERPAKKING VAN KAAS

ENGINEERING

PRODUCTIE

INSTALLATIE

REALISATIE

Nobelweg 8, 5482 NN Schijndel / Postbus 17, 5480 AA Schijndel Tel. (073) 549 29 11 / www.voetsdonkers.nl / info@voetsdonkers.nl


VOORWOORD

Bij de 26e editie Zuivel in Zicht is de jaarlijkse weerslag van de veranderingen in de zuivelsector. Onder invloed van gewijzigde omstandigheden in de markt en de maatschappij verleggen ondernemingen hun koers. Hevige prijsschommelingen dwingen ondernemers soms tot radicaal andere keuzes. Maar ook de visie die bedrijven ontwikkelen om hun productie verder te verduurzamen leidt, steeds vaker tot aanpassingen in de bedrijfsvoering. De uitstekende uitgangspositie van de bedrijfstak is daarbij een groot pluspunt. Melkveehouderij en zuivelindustrie zijn samen goed voor tienduizenden banen en miljarden euro’s aan omzet. Zij zijn van groot belang voor de Nederlandse economie en spelen een voorname rol in het maatschappelijk debat over hoe ons voedsel tot stand komt. Zuivel in Zicht biedt een handzaam overzicht van de meest actuele gegevens van de zuivelketen. RenÊ van Buitenen

Hoofdredacteur ZuivelZicht

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

5


SÜDMO

Elevated Efficiency. FOR LIFE. Hygienic & Aseptic Process Valve Technology Pentair Südmo’s process valves and their ease of maintenance help to maximize process uptime and what our customers strive for – flawless product safety.

Learn more about us and contact our specialists via our website: foodandbeverage.pentair.com

©2019 Pentair


INHOUD

Zuivelindustrie Nederland  België en Luxemburg 

11 33

Zuivelhandel Nederland  België 

42 68

Belangenbehartiging Nederland  71 België  107 Europa114

Toelevering Nederland131

Index 

159

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

7


C. van ’t Riet produceert en installeert wereldwijd

complete

proces

installaties voor zuivelproducten en dranken. Wij leveren complete installaties voor de productie van zuivelproducten; melk, yoghurt, kwark, kaas, boter en karnemelk. Ook apparatuur voor kleinschalige verwerking kan worden geleverd. Voor

proeffabrieken

kunnen

wij

apparatuur leveren die geheel klant specifiek worden ontworpen. C. van ’t Riet is uw partner als het gaat om betrouwbare en hoogwaardige proces

oplossingen,

waarbij

de

functionaliteit van het proces altijd centraal staat.

C. van ‘t Riet Zuiveltechnologie B.V. Energieweg 20 2421 LM Nieuwkoop Telefoon

+31 172 571 304

E-mail

info@rietdairy.nl

Web

www.rietdairy.nl


INDUSTRIE / NEDERLAND

Arla Foods B.V.

10,3 miljard Euro. Onze missie is om de hoogste waarde voor de melk van onze melkveehouders te realiseren en tegelijkertijd groeimogelijkheden voor hen te creëren. Wij willen met Arla Foods groeien, maar vinden het belangrijk hóe dat gebeurt. We zorgen ervoor dat we op een duurzame en verantwoorde manier te werk gaan om de reputatie, winstgevendheid en groei van het bedrijf te waarborgen en verder te ontwikkelen.

Gildenstraat 30, 3861 RG Nijkerk Postbus 1089, 3860 BB Nijkerk 033-2476222 www.arla.nl

Arla Foods heeft een wereldwijde gezondheidsstrategie en wil mensen helpen om gezonder te leven door een gezond voedingspatroon te promoten en te inspireren tot goede eetgewoonten. Het onlangs geïntroduceerde beleid voor de Arla voedingscriteria is een natuurlijke uitbreiding van onze gezondheidsstrategie. Daarnaast hanteren wij hoge standaarden voor dierenwelzijn en melkkwaliteit en streven wij naar de best mogelijke omgang met het milieu. Arla Foods werkt continu aan de vermindering van de impact op het milieu, van de boerderij tot aan de consument.

Bas Padberg

Managementteam: Managementteam: Bas Padberg (Managing Director), Esther Tromp (Sales), Ernesto Kerkhof (Marketing), Christian Sørensen (Site Director), Amy Marshall (Finance), Wendy Bulder (HR)

Op onze productlocatie in Nijkerk produceren wij dagverse zuivelproducten, zoals melk, karnemelk, yoghurt, vla en pappen. We voeren diverse sterke merken, zoals Arla, Melkunie, Breaker, Milk & Fruit, Castello, Apetina en Lurpak. Bij Arla Foods B.V. in Nederland werken circa 350 medewerkers.

Arla Foods Nederland is onderdeel van een internationaal zuivelbedrijf en een coöperatie die eigendom is van ongeveer 12.000 melkveehouders in zeven landen: Denemarken, Zweden, het Verenigd Koninkrijk, Duitsland, België, Luxemburg en Nederland. Onze producten worden onder bekende merken in meer dan 100 landen verkocht. Wij zijn actief in 38 landen en hebben productievestigingen in 17 ervan. Op basis van verwerkte melk is Arla Foods wereldwijd de op drie na grootste zuivelonderneming en de grootste producent van biologische zuivelproducten ter wereld. Arla Foods verwerkte in 2017 bijna 14 miljard kilogram rauwe melk en behaalde een netto-omzet van

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

9


INDUSTRIE / NEDERLAND

Royal A-ware

Ausnutria is een internationaal opererende zuivelonderneming met ruim 100 jaar ervaring in de productie van zuivel. Van contact manufacturing en private label productie tot de verkoop van haar eigen merken baby- en kindervoeding; Ausnutria is er voor zowel de consument als de zakelijke klant. Baby- en kindervoeding De organisatie focust zich op de ontwikkeling en productie van hoge kwaliteit baby- en kindervoeding op basis van zowel geiten- als (biologische) koemelk. Ausnutria heeft vijf productielocaties in Nederland, waarmee de organisatie het volledige productieproces van baby- en kindervoeding beheert. Iedere stap in het productieproces is gericht op het bieden van de hoogst mogelijke kwaliteit.

3e Industrieweg 5c 3411 MD Lopik 088-7381002 info@royal-aware.com www.royal-aware.com CEO: Jan Anker Wij zijn een oer-hollands bedrijf dat al ruim 125 jaar bestaat. Wij maken de allerlekkerste kaas die wij rijpen op traditionele wijze en vervolgens versnijden en verpakken in onze ultramoderne verpakkingslocaties.

Bel Groep Nederland

Wij bieden een breed assortiment Nederlandse en buitenlandse kazen, rook- smelt- en poederkazen, dagverse zuivel en room uit onze eigen productielocaties. Daarnaast leveren wij totaalconcepten met meerwaarde voor onze klanten. De Bel Groep in Nederland bestaat uit Bel Nederland B.V. en Royal Bel Leerdammer B.V. De Bel Groep in Nederland maakt deel uit van Fromageries Bel, een multinationale merkenbouwer en producent van merkkazen, met merken als Mini Babybel, La Vache qui rit, Leerdammer, Boursin en Kiri. Het hoofdkantoor is gevestigd in Parijs. Er werken ruim 11.000 mensen.

Ausnutria

Dokter van Deenweg 150 8025 BM Zwolle 088 11 63 600 info@ausnutria.nl www.ausnutria.nl

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

10


INDUSTRIE / NEDERLAND

in Schoonrewoerd een innovatiecentrum en productielocaties in Schoonrewoerd, Dalfsen en

Bel Nederland B.V. Steenovenweg 4, 4145 KK Schoonrewoerd Postbus 1306, 4145 ZG Schoonrewoerd 0345–648600 www.belgroep.nl General manager: Denis Gayout

Wageningen.

Productielocaties Royal Bel Leerdammer B.V. Steenovenweg 4, 4145 KK Schoonrewoerd 0345-648390 Royal Bel Leerdammer B.V. Nudepark 101, 6702 DZ Wageningen 0345–648560 Royal Bel Leerdammer B.V. Rondweg 9, 7721 AA Dalfsen 0345–648500

Denis Gayout

Bel Nederland B.V. is verantwoordelijk voor de commerciële activiteiten van de Bel Groep in Nederland. De merken die Bel Nederland vertegenwoordigt zijn: Boursin, Mini Babybel, La Vache qui rit, Leerdammer en Port Salut.

Royal Bel Leerdammer B.V. Steenovenweg 4, 4145 KK Schoonrewoerd Postbus 1306, 4145 ZG Schoonrewoerd 0345–648390 www.belgroep.nl

Jos Kok

Director operations: Jos Kok Royal Bel Leerdammer B.V. produceert, ontwikkelt en verpakt merkkazen en kaasproducten van hoogwaardige kwaliteit onder het Leerdammer merk. Royal Bel Leerdammer heeft

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

11


INDUSTRIE / NEDERLAND

Bettinehoeve BV

CONO Kaasmakers

Nieuwe donk 6, 4879 AC Etten-Leur 076-5022247 (fax 5017886) info@bettine.nl www.bettine.nl

Rijperweg 20, 1464 MB Westbeemster Postbus 1, 1462 ZG Middenbeemster 0299-689200 (fax 689250) www.cono.nl

Directie : Sybren Ewijk (algemeen directeur), Ward Watzeels (inkoop directeur)

Omzet in 2018: € 235 miljoen Melkaanvoer in 2018: 400 miljoen kilogram Bestuur : Evert Kremer (voorzitter), Jacob Willig (vicevoorzitter)

J. Ewijk

Managementteam : Wim Betten (algemeen directeur), Harco de Jager (productie) Remko van Lun (finance, control & ict), Jerry Griep (commercie Benelux & Noord Amerika), Jan Roelofs (commercie Duitsland & New Business).

W. Watzeels

Bettinehoeve is gespecialiseerd in productie en vermarkten van verse en gerijpte geitenkaasproducten. Onder het Bettine merk wordt een breed assortiment van +/-40 producten afgezet die geleverd worden aan binnen- en buitenlandse retail, horeca en industrie klanten. Het assortiment loopt uiteen van verse geitenkaas specialiteiten: naturel of met verse ingrediënten tot gerijpte geitenkaasproducten zoals witschimmel geitenkaas. Daarnaast levert het bedrijf verschillende producten voor industriële toepassingen.

Wim Betten

Productie en verkoop Kaas, melk- en weipoeder Merken in kaas (o.m.) Merken in kaas: Beemster, Beemster van ’t mes, Het Wapen van Noord Holland, Oudendijk, SmaaQ, Stompetoren, Vlaskaas, Schermermolens

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

12


INDUSTRIE / NEDERLAND

DOC Kaas B.V. Hoogeveen

‘De lekkerste en eerlijkste kaas maken we samen’ CONO Kaasmakers is een boerencoöperatie en bestaat al meer dan honderd jaar. CONO Kaasmakers heeft 440 leden melkveehouders en haar kaasmakerij staat in de Beemsterpolder. Onze boeren en kaasmakers werken sinds 1901 samen om van de beste melk de lekkerste kaas te maken. Dat doen wij met behoud van onze tradities, zoals het roeren van de wrongel met de hand, en met gebruik van de meest duurzame moderne technieken.

Buitenvaart 4001 Postbus 11, 7900 AA Hoogeveen 0528-280440 (fax 275174) info@dockaas.nl www.dockaas.nl

Hardwerkende boeren verdienen een goede beloning. Naast een eerlijke melkprijs verdienen de CONO veehouders ook een extra premie voor weidegang en andere indicatoren op het gebied van duurzaamheid. Ons merk Beemster kaas is met haar unieke smaak en smedigheid een ode aan onze herkomst en wordt verkocht in Nederland, België, Duitsland, Amerika, Japan en in vele andere landen over de hele wereld.

DOC Kaas B.A. is een Nederlandse zuivelcoöperatie, opgericht in 1895. Van de melk die de ledenmelkveehouders produceren, worden kaas en andere zuivelproducten gemaakt die wereldwijd worden afgezet. Uitgangspunt bij onze activiteiten is een duurzame bedrijfsvoering die rekening houdt met mens, dier en omgeving. DOC Kaas is op 1 april 2016 gefuseerd met de Duitse zuivelonderneming DMK Group. Daarmee is de onderneming DOC Kaas B.V. een dochteronderneming geworden van DMK GmbH en is de coöperatie DOC Kaas B.A. mede-eigenaar van DMK GmbH. Voor meer informatie over DOC Kaas: www. dockaas.nl Voor meer informatie over DMK Group: www.dmk.de/nl

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

13


INDUSTRIE / NEDERLAND

Den Eelder Zuivel

Bestuur coöperatie: A.D. Schimmel (voorzitter), B.J.M. Volker (vice-voorzitter), R.T. Koopmans-van Dalen (secretaris), G. van ‘t Klooster, G.M. Mensink, P.J.B. Schut Directie: E.J. Bonestroo (algemeen directeur), L. Heymann (operationeel directeur)

Molenachterdijk 3, 5325 KL Well 073-5991283 info@deneelder.nl www.deneelder.nl

Dr. Oetker Nederland

Eigenaar: E. van der Schans (directeur)

Postbus 57, 3800 AB Amersfoort 033-4517900 (fax 4517999) www.oetker.nl contactpersoon : tdings@oetker.nl Ernst van der Schans

Dr. Oetker Nederland is met de merken Dr. Oetker en Koopmans sterk gepositioneerd in het supermarktkanaal en marktleider in diepvriespizza’s en bak- en dessertproducten. Het bedrijf is

Familiebedrijf Den Eelder is gevestigd in Well (Gld.) en produceert sinds 1990 boerderijzuivelproducten. Vanaf het eerste moment hebben

verder actief op de markt voor koelverse desserts met zuivelproducten als Paula, en Wolkentoetje. Kwaliteit en innovatie zijn de belangrijkste speerpunten in de bedrijfsstrategie. Het bedrijf is onderdeel van het familiebedrijf Dr. Oetker, een van de grootste ondernemingen in de Duitse voedingsindustrie.

Ernst en Jacomine geprobeerd zo dicht mogelijk bij de (hun) natuur te blijven. De producten worden op traditionele wijze bereid van de verse melk van eigen koeien. De koemelkproducten van Den Eelder dragen met trots het keurmerk voor Echte Boerderijzuivel. Naast de stallen staat de zuivelmakerij, hier wordt de verse melk verwerkt tot een breed zuivelassortiment. Zowel van de koe als van de geit worden producten als: melk, karnemelk, yoghurt en boter geproduceerd. Den Eelder gaat voor kwaliteit, wat alleen bereikt kan worden met echt vakmanschap. De producten liggen verspreid bij verschillende retailers in Nederland, ook is Den Eelder actief op de Foodservicemarkt. Nog generatielang wil Den Eelder Nederland blijven verrassen met kwaliteit zuivel.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

14


INDUSTRIE / NEDERLAND

Koninklijke ERU

Farm Dairy BV

Middellandse Zee 7 Postbus 7, 3440 AA Woerden 0348-578411 info@eru.com - www.eru.com

Kaapstanderweg 50 Postbus 520, 8200 AM Lelystad 0320-267880 info@farmdairy.com www.farmdairy.com

Koninklijke ERU, gevestigd in Woerden, is sinds 1824 een toonaangevende producent van (smelt) kaasproducten en is internationaal actief. Koninklijke ERU heeft een passie voor kaas en heeft zich toegespitst op de productie van (smelt)kaasproducten van zeer hoge kwaliteit. Bekende consumentenproducten zijn ERU Goudkuipje, ERU Kids, ERU Balans en ERU Specialiteitskazen. Met deze producten heeft ERU een plekje veroverd bij vele Nederlandse gezinnen en ERU is met haar assortiment kaasproducten

Contactpersoon: Arend Bouwer (directie) Als dedicated private label partner ontwikkelt en produceert Farm Dairy klantspecifieke en innovatieve concepten om samen met onze klanten het maximale uit de categorie te halen. Sinds de oprichting in 1998 door Gerrit de Bruijne (Farm Frites) is Farm Dairy uitgegroeid tot een van de grootste private label zuivelproducen-

vandaag de dag nog altijd een vertrouwd beeld op de dagelijkse ontbijt- en lunchtafels van velen.

ten in Nederland. Het aanbod omvat uiteenlopende dagverse melk-, yoghurt en vlaproducten. Op basis van weidemelk, biologische melk èn PlanetProof melk. We ontwikkelen onderscheidende en duurzame verpakkingsvormen, o.a. door gebruik te maken van biobased materialen.

Ook voor de Foodservice branche biedt Koninklijke ERU diverse smaakvolle kwaliteitsproducten zoals de handige ERU Cheese Spreads 1kg emmers. Koninklijke ERU richt zich op het verder uitbouwen en versterken van haar marktposities in binnen- en buitenland. Daarbij zijn gezonde en smaakvolle innovaties, productontwikkeling en technologische verbeteringen belangrijke aspecten.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

15


INDUSTRIE / NEDERLAND

Farmel dairy business

Koninklijke FrieslandCampina N.V.

Ecopark 75B, 8305 BJ Emmeloord 0527-630500 (fax 0527-630510) info@farmel.nl www.farmel.nl Postbus 1551, 3800 BN Amersfoort 033-7133333 www.frieslandcampina.com

Contactpersonen: Aris van Ommeren (a.vanommeren@farmel.nl), Tom Duncker (t.duncker@farmel.nl) Farmel betrekt rauwe melk van de koe, geit en schaap rechtstreeks van melkveebedrijven in Nederland, België en Duitsland. Farmel beschikt niet over eigen productiecapaciteit maar levert de melk aan een groot aantal melkfabrieken op basis van lange termijncontracten. Farmel garandeert bij een aantal fabrieken de volledig aanvoer van melk. Door het grote volume eigen melk kan een grote mate van flexibiliteit geboden worden aan de

Elke dag voorziet Royal FrieslandCampina miljoenen consumenten wereldwijd van zuivelproducten met de waardevolle voedingsstoffen uit melk. FrieslandCampina produceert en verkoopt consumentenproducten als zuiveldranken, kindervoeding, gecondenseerde melk, kaas en desserts.

afnemers. De fabrieken verwerken de melk in consumentenproducten en industriële zuivelproducten en Farmel verzorgt vervolgens de afvoer van de ontstane halffabricaten als room, magere melk, magere melk concentraat en wei concentraat. Naast levering van de vloeibare zuivelgrondstoffen aan de industrieel verwerkers wordt een deel van de vloeibare grondstoffen in loonwerk verwerkt tot diverse melk en wei poeders, ten behoeve van de Industrie.

ven. FrieslandCampina produceert en verkoopt daarnaast ingrediënten en halffabricaten aan producenten van kindervoeding, de voedingsmiddelenindustrie en de farmaceutische sector. De jaaromzet bedraagt 11,6 miljard euro.

Het levert room en boterproducten voor professioneel gebruik aan bakkerijen en horecabedrij-

De activiteiten van FrieslandCampina zijn onderverdeeld in vier wereldwijde business groups: Consumer Dairy, Specialised Nutrition, Ingredients en Dairy Essentials. FrieslandCampina heeft vestigingen in 34 landen en biedt werk aan ongeveer 24.000 medewerkers. Het centrale kantoor is gevestigd in Amersfoort. De onderneming is volledig in handen van Zuivelcoöperatie FrieslandCampina U.A., en is met ruim 18.000 leden-melkveehouders

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

16


INDUSTRIE / NEDERLAND

in Nederland, Duitsland en België een van de grootste zuivelcoöperaties in de wereld.

producten voor de levensmiddelenindustrie, voor groothandels en retailers. De vier kernwaarden

Bezoek onze website voor meer informtie: www.frieslandcampina.com.

“kwaliteit, betrouwbaarheid, verantwoordelijkheid en flexibiliteit” vind je in alle bedrijfsactiviteiten terug.

Globemilk

Kwaliteit “Wij zijn een professionele partner gecertificeerd op het hoogste niveau. Dit betekend volledige controle over de keten en dus een waterdicht kwaliteitssysteem. Hiermee borgen wij de beste kwaliteit van onze producten. Van gras tot glas.”

Erflanden 6, 5831 ZA Boxmeer 0485-565460 info@globemilk.com www.globemilk.com

Betrouwbaarheid “Als betrokken en gepassioneerde partner bouwen we aan lange termijn relaties. Wij zijn als familiebedrijf een zeer betrokken en onafhankelijke partner, waarmee continuïteit op lange termijn gewaarborgd is.”

Management: René van der Vleuten (DGA), Joost van Boxtel (Managing Director), Rob Branje (Commercie), Roel Peters (Inkoop/Logistiek),

Verantwoordelijkheid “Wij werken met respect voor mens, dier en milieu. Wij nemen dan ook onze verantwoorde-

René van der Vleuten

lijkheid in de zuivelketen, door onze producten én processen te blijven verduurzamen. Wij willen oprecht de beste producten voor iedereen ter wereld beschikbaar maken.”

Joost van Boxtel

Flexibiliteit “Wij anticiperen op de wens van onze partners en bieden op maat gemaakte concepten. Onze zuivelkennis in deze relatief kleine organisatie maakt ons dynamisch en geeft ons slagkracht bij nieuwe concepten en innovaties.” Rob Branje

Roel Peters

Globemilk B.V. is een onafhankelijk familiebedrijf, gespecialiseerd in hoogwaardige vloeibare zuivelproducten. Als enige Nederlandse productielocatie, biedt Globemilk lang houdbare melk-

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

17


INDUSTRIE / NEDERLAND

Goat Milk Powder B.V.

residuen terecht komen in de geitenmelkproducten die Goat Milk Powder B.V. produceert. Dit is een uniek verkoopargument voor de bovengenoemde toepassingen.

Zuivelfabriek De Graafstroom Sales: Stationsplein 63. 1703 WE HEERHUGOWAARD 072-5020946 Production: Postbus 22, 4870 AA Etten-Leur 076-5022247 info@goatmilkpowder.com www.goatmilkpowder.com Dorpsstraat 18, 2971 AD Bleskensgraaf 0184-430050 (fax 691718) Info@degraafstroom.com www.degraafstroom.com

Directie: Sybren Ewijk, Franck van Dalen Sales: Franck van Dalen, Geannys Gonzalez Zuivelonderneming Goat Milk Powder B.V. is een joint venture tussen geitenkaas producent Bettinehoeve B.V. uit Etten-Leur en geiten-en schapenzuivelproducten exporteur AVH dairy trade B.V.

De Graafstroom is gespecialiseerd in de productie van natuurgerijpte Goudse kaas in zowel blok als in ronde vorm. Dit zowel in volvet (48+) als

uit Heerhugowaard. Beide bedrijven zijn onderdeel van Emmi Zwitserland (www.emmi.com). De fabriek, ontworpen volgens de laatste technologische ontwikkelingen, is in juni 2014 volledig in gebruik genomen. De verwerkingscapaciteit is 5 ton geitenmelk per uur. In de fabriek wordt de verse geitenmelk en geitenwei verwerkt tot hoogwaardige ingrediënten zoals (biologische) volle melkpoeder en wei proteïne concentraat. AVH dairy trade B.V. is verantwoordelijk voor de wereldwijde verkoop en marktontwikkeling van deze poeders, die door de klanten kunnen worden verwerkt in toepassingen zoals babyvoeding, sportvoeding, geriatrische voeding en voedingsmiddelen in het algemeen. Goat Milk Powder B.V. heeft ervoor gekozen geen koemelk te verwerken in haar fabriek. Hierdoor is er geen risico dat er koemelk-

in laag-vet (30+) en verschillende kaassoorten. De kaas kunnen wij als 15 daagse of verder op leeftijd gerijpt aanbieden, in diverse verpakkingsvarianten. In een zeer efficiënte kaasfabriek produceren wij ca. 45.000 ton kaas. De Graafstroom gaat voor een langdurige samenwerking met haar partners, gericht op een private label strategie voor retailers, zowel in binnen als buitenland. De klantwensen centraal stellen is ons uitgangspunt. Door een zeer korte time-to-market zijn wij in staat om snel klantspecifieke recepturen te ontwikkelen en daadwerkelijk in de markt te zetten. De Graafstroom is in het bezit van de certificeringen: IFS, FSSC 22000, Q-Cert 22000, GMP+, ISO 14001:2015, HALAL, Stichting Weidegang, Vegetarisch (op product niveau), VLOG.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

18


INDUSTRIE / NEDERLAND

Hochwald Foods Nederland B.V.

Management: R. Noordermeer (Algemeen Directeur), R. Knulst (Financieel Directeur). De Graafstroom is een handelsactiviteit van Zuivelcoöperatie DeltaMilk B.A. In het midden van het land werken onze melkveehouders met een passie voor zuivel. Deze groep innovatieve veehouders hebben zich verenigd in de Zuivelcoöperatie DeltaMilk. Met hun vakmanschap en betrokkenheid werken zij aan een kwaliteitsproduct, waarmee ze als coöperatieve leveranciersvereniging zelfstandig initiatief durven te tonen op de zuivelmarkt. Hun motto is dan ook “niet afwachten, maar aanpakken!”

Harlingerstraat 65, 8701 WR Bolsward 0515-578888 www.hochwald.de

Bestuur DeltaMilk: H. van der Wind (voorzitter), A. van Rees (lid) C. Peek (secretaris), J. Kooijman (penningmeester), M. de Bruin (lid)

Directie: D. Latka (algemeen directeur), K. Elzinga (fabrieksdirecteur) Hochwald Foods Nederland B.V. is de Nederlandse dochteronderneming van Hochwald Foods GmbH in Thalfang (Duitsland), de werkmaatschappij van één van de grootste Duitse zuivelcoöperaties, Hochwald Milch eG, met internationale ambitie. De zuivelfabriek in Bolsward bestaat uit twee fabrieken, een melk- en een blikfabriek. De zuivelactiviteiten van de onderneming bestaan uit de productie van: (gesuikerde) gecondenseerde melk in klein- en grootverpakking, gesteriliseerde room in kleinverpakking, Ready to Drink producten (iced coffee, gearomatiseerde melkdranken) en koffiemelk in glazen flesjes. De blikactiviteiten bestaan uit de productie van blikverpakkingen en componenten voor eigen gebruik en voor babyvoeding voor derden.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

19


INDUSTRIE / NEDERLAND

Henri Willig Groep

Activiteiten Henri Willig nam in 1974 het boerenbedrijf over van zijn ouders en startte met de productie van boerderijkazen. De Henri Willig Groep produceert nu in twee kaasmakerijen en is uitgegroeid tot een toeristische topattractie. De kazen worden geproduceerd in Katwoude en Heerenveen. Henri Willig verwerkt koe- schapen- en geitenmelk zowel conventioneel als biologisch. Naast Goudse kaas worden ook diverse (kruiden)specialiteiten geproduceerd. Ook voert Henri Willig een breed assortiment babykaasjes. Vanuit eigen ontwikkeling en samen met afnemers zijn er inmiddels ruim 50 kaasvariëteiten op de markt gebracht. Er wordt voortdurend aan nieuwe unieke smaakcombinaties gewerkt.

Hoogedijk 8, 1145 PM Katwoude 0299-65 51 51 Venus 18, 8448 GW Heerenveen 0513-484360 sales@henriwillig.com www.henriwillig.com Management: Wiebe Willig (Algemeen Directeur), Martin Willig (Financieel Directeur), Nieske Jaspers (Commercieel Directeur), Eric Jan Diederix (Plant Manager), Ronald Ras (Plant Manager), Anneke de Valk (Manager KAM R&D), Marc Koetsier (Manager Retail), Martine Thijs (Manager HR)

Bekende eigen merken zijn Henri Willig® en Hooidammer®. De afzet is gericht op groothandel, retail en foodservice. De kazen worden in Nederland verkocht maar ook geëxporteerd naar meer dan 30 landen. Daarnaast wordt de kaas afgezet via meer dan 25 eigen winkels, kaashoeves, met de naam Cheese & More by Henri Willig en Henri Willig Cheese Farm (Store), welke jaarlijks door miljoenen mensen worden bezocht.

Wiebe Willig

Missie Henri Willig Groep brengt als kaasmaker eerlijke en onderscheidende kwaliteitsproducten naar de consument en is een professionele en duurzame partner voor zijn afnemers, medewerkers en leveranciers, met respect voor mens, dier en natuur. Visie De wereld inspireren met Henri Willig Kaas

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

20


INDUSTRIE / NEDERLAND

Jacques’ Kruidenboter B.V.

DeJong Cheese

Het Sas 14, 5131 RC Alphen NB 013-5081316 (fax 013-5083301) info@dejongcheese.nl www.dejongcheese.nl Pastoor Koopmanweg 7 1784 NX Den Helder 0223-633771 (fax 633101) info@jkbfoods.com

Eigenaar: Arjan de Jong DeJong Cheese is een (h)echt familiebedrijf gevestigd in het tegen de Belgische grens gelegen Alphen NB. Sinds 1995 maken wij volgens traditioneel recept zachte en gerijpte kazen van hoge kwaliteit. Van oorsprong is de kaasmakerij begonnen door het maken van geitenkazen van melk van eigen boerderij. Tegenwoordig wordt de melk gekocht van boeren uit de nabije omgeving. We hebben een zeer divers gamma aan kazen op basis van koemelk en geitenmelk waar we verschillende markten mee bedienen. We leveren zowel nationaal als internationaal aan Retail,

Management: W. van der Linde (algemeen en commercieel directeur), G. van Malkenhorst (Salesmanager Benelux, retail en foodservice) Jacques’ Kruidenboter B.V. ontwikkelt, produceert en vermarkt kruidenboter/kruidencrème, mediterrane producten (o.a. op basis van feta) en kaasspecialiteiten (o.a. kaassalade en diepvries kruidenboterrozetten). De afzet is gericht op de retailmarkt, groothandel, catering/institutioneel en industrie in Nederland en enkele geselecteerde exportlanden. Ook produceert Jacques’Kruidenboter B.V. (diepvries) smaak/saus pellets als halffabrikaat voor vlees, groenten, bakkerij en kant-en-klaar-maaltijdenindustrie. De producten worden onder eigen merk en private label vermarkt. Merken: Jacques’ Kruidenboter, Beurre Trèfle, Solataki en Solamar.

Foodservice, kaasspeciaalzaken en Business to Business. Onze kracht ligt bij het op de markt brengen van unieke en innovatieve producten op basis van koe- en geitenmelk, we zijn zeer klantgericht en doordat we nauw samenwerken met verschillende partijen kunnen we snel inspelen op de wensen van de klant en de markt. Door onze flexibiliteit is er veel mogelijk wat betreft afwijkende verpakkingen, producten en smaakvarianten. Ook is de kwaliteit van onze kazen duidelijk bewezen door het winnen van diverse Awards bij grote internationale kaaswedstrijden. DeJong Cheese, de lekkerste (geiten)kaas. Natuurlijk uit Nederland!

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

21


INDUSTRIE / NEDERLAND

Kaptein PCF

Serif Aktürk

Postbus 2, 1474 ZG Oosthuizen 0251-664800 info@kaptein.info www.kaptein.info

Corebusiness Het produceren van zachte witte kaas (“feta type”)in o.a. blikverpakking onder eigen merk en private label houders. Zowel traditionele kaas receptuur als analoge kaas (combi). Dit alles in consumentenverpakking als industriële verpakking. In blik of vacuüm verpakt. Kubusjes kaas, blokken van 2 kg of plakken van 200 gram. Daarnaast produceert Özgazi ook Ayran en Turkse Yoghurt in diverse gewicht verpakkingen van 1 kg tot 10 kg en Tulum.

Kaptein Processed Cheese Factory (voorheen Eyssen), opgericht in 1883, is een belangrijke producent van smeltkaasproducten in Nederland en ver daarbuiten. Kaptein PCF focust zich op 4 kernproducten: smeerkaas, blokkaas, rookkaas en industriële kaas. De kracht van Kaptein PCF zit in de constante levering van hoge kwaliteit smeltkaasproducten en in-house productie. Daardoor kunnen we flexibel en accuraat inspelen op de behoeften van onze klanten. Kaptein PCF is BRC en IFS gecertificeerd.

Activiteiten Kaasmakerij Özgazi verwerkt op jaarbasis ca 80 miljoen kilogram melk. Een groot gedeelte van deze melk is op contractbasis vastgelegd. Een be-

Kaasmakerij Özgazi

perkt deel wordt uit de vrije handel gekocht. Uniek is de productie van zowel koemelk als ook geitenmelk en schapenmelk in dezelfde zeer moderne coagulator. De geitenmelk is van Nederlandse herkomst; de schapenmelk wordt uit Frankrijk betrokken. Om de label houders van een volledig assortiment te kunnen voorzien worden Goudse Foliekazen aangekocht, versneden en verpakt onder de diverse labels.

Nijverheidsweg 39, 4879 AP Etten-Leur 076-5036992 (fax 5036919) info@ozgazi.com www.ozgazi.com

Özgazi produceert de zuivelproducten voor een 20- tal Private Label houders, die hun producten wereldwijd afzetten. Het bedrijf is continue op zoek naar productontwikkelingen en verpakkingsmogelijkheden om de afzetmarkt van de label houders te verbreden.

Management: Serif Aktürk (algemeen directeur), Vural Aktürk (adjunct directeur/ bedrijfsleider), Ozkan Polatli (financieel manager), Harry Kil (commercieel directeur)

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

22


INDUSTRIE / NEDERLAND

Kasi Food

Klaver Kaas BV

Zandwilg 16, 1731 LS Winkel 0224–540148 (fax 540247) info@klaverkaas.nl www.klaverkaas.nl

3e industrieweg 5d, 3411 MD Lopik 0348-552424 info@kasifood.nl www.kasifood.nl

Bedrijfsomvang: 18 werknemers Directie: M. Klaver (contactpersoon)

Management: Annelies Huisingh (commercieel manager), Bert Rijk (sales manager industrie)

Productie van Noord Hollandse Kaasspecialiteiten Onafhankelijk van de markt beschikt Klaver Kaas B.V. over de aanvoer van verse koe- of geitenmelk vanuit eigen veestapel. Dagelijks wordt de melk verwerkt tot een uiteenlopend gamma aan ambachtelijke Noord-Hollandse Kaasspecialiteiten van het zuiverste zuivel. De productie

Bert Rijk

Kasi Food in Lopik produceert vanuit kaas (smelt) kaasproducten met specifieke eigenschappen voor industrie, foodservice en retail. Met een gecertificeerde technologie worden automatisch plastic coating en verpakking van de kaas gescheiden. Zo kunnen zijstromen kaas weer worden opgewaardeerd. Daarnaast maakt Kasi Food natuurlijke kaasaroma’s, kruidenboter en diverse kaasspecialiteiten. Kasi Food is onderdeel van de Lekkerkerker Groep.

Klaverkaas B.V. is HACCP en Skal gecertificeerd. DupontCheese Nederland BV verzorgt voor Klaver Kaas B.V. de marketing, verkoop en groothandelsactiviteiten. Ook DupontCheese is HACCP gecertificeerd.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

23


INDUSTRIE / NEDERLAND

LaBan Foods BV

Labeij Food Products

Spanjeweg 20, 2411 PX Bodegraven 0172-613220 (fax 613448) verkoop@labanfoods.nl www.labanfoods.nl www.kruidenboter.nl

De Bleken 4 5245 NJ Rosmalen 073-6900191 (fax 6900193) info@labeij.nl www.labeij.nl

Directie: R.G. Laban Met een breed assortiment kwalitatief hoogwaardige producten is LaBan Foods al jaren in Nederland de absolute nummer één als het gaat om kruidenboter. Het familiebedrijf laat zich kenmerken via de steekwoorden ‘marktleider’, ‘flexibel’ en ‘ambachtelijk’. In een modern productiepand in Bodegraven vinden dagelijks vele duizenden verpakkingen met kruidenboter en aanverwante artikelen een weg naar supermarkten en groothandels.

Producent van diverse voorgebakken kaasproducten, alsook vleesvullingen en toppings op basis van kaas, zoals bijvoorbeeld cordon bleuvullingen. Specialisme van Labeij Food Products is het machinaal vormen en afbakken van kaasproducten, zowel regulier als biologisch. Eigenaren: Frank Lagas en El Pescado

Lactalis Nederland B.V. Hogeweg 141B 5301 LL Zaltbommel 0418-510002 (fax 0418-515334) joris.maes@lactalis.nl Directie: J. Maes en S. Buytaert

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

24


INDUSTRIE / NEDERLAND

Lebo Kaas B.V.

NestlĂŠ Nederland

NestlĂŠ Nederland Stroombaan 14, 1181 VX Amstelveen 020-5699323 www.nestle.nl

1e Industrieweg 13, 3411 MG Lopik 0348-558020 post@lebokaas.nl www.lebokaas.nl

De zuivelactiviteiten van de onderneming bestaan uit de productie van babyvoeding en specialiteiten.

Management: Annelies Huisingh (commercieel manager), Bert Rijk (sales manager industrie), Bertwin van Vulpen (sales manager foodservice)

Directie: Marc Aurel Boersch

O.D.I. de Dageraad BV

Bertwin van Vulpen

Lebo Kaas in Lopik maakt als enige in Nederland zelf vanuit verse Nederlandse weidemelk verse roomkaas en roomkaas producten. De roomkaasproducten worden geleverd aan retail, foodservice en industrie. De producten van Lebo Kaas zijn in Nederland onder andere verkrijgbaar onder de merken Lebo Kaas en De Zuivelmakers. Lebo Kaas is onderdeel van de Lekkerkerker Groep.

Vensestraat 47, 6599 AN Ven-Zelderheide 0485-513055 (fax 515809) info@aurora-kaas.com www.aurora-kaas.com www.vivanaturakaas-cla.com Directie: H.J.M. ten Dam, A.M.A.T. ten DamRijnen O.D.I. de Dageraad produceert onder de merknaam Aurora diverse soorten koekaas, met en zonder kruiden. In het assortiment zit verder geraspte kaas en foliekaas.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

25


INDUSTRIE / NEDERLAND

Onder de merknaam Aurora worden ook geitenen schapenkaas geproduceerd.

met een hoogwaardig assortiment van unieke kwaliteitskazen een melkprijs voor de leden-

Verder produceert de onderneming Vivanatura kaas met extra natuurlijke omega 3 en CLA, naturel en met honingklaver. Alle kaas is biologisch en wordt geleverd onder EKO, Bioland en Demeter-merk. De kaasmakerij O.D.I. de Dageraad is HACPP-gecertificeerd.

veehouders te realiseren die boven de algemeen aanvaardbare melkprijs ligt wordt gerealiseerd door middel van de drie kernactiviteiten innovatieve productontwikkeling, vakmanschap en biologische kaas. Er worden meer dan 400 soorten kaasspecialiteiten ontwikkeld en geproduceerd bij Rouveen Kaasspecialiteiten in Rouveen en bij Bio Kaas in Molenschot. Hiervoor wordt gebruik gemaakt van verschillende soorten melk en een oneindig scala aan toevoegingen, waaronder groente, fruit en specerijen. Daarmee worden Goudse type kazen verkocht met toevoegingen zoals boerenkool, aardbei, mosterd, kokos en truffel, en ook diverse soorten blauwschimmel, roodschmier en witschimmel kazen. Al deze kaas is verkrijgbaar onder private label én onder het biologische merk Bastiaansen Bio. Rouveen Kaasspecialiteiten, bij Koninklijke beschikking Hofleverancier, is in het bezit van onder meer een Qlip procescertificaat, Skal, IFS (higher level) en BRC certificering en produceert ook demeter, weidegang, BGA, kosher en halal produc-

CZ “Rouveen” u.a.

Oude Rijksweg 395, 7954 GH Rouveen 0522-298222 info@rouveenkaas.nl www.rouveen-kaasspecialiteiten.nl Raad van Beheer: J. van Ommeren (voorzitter), W. Hoeve (secretaris)

ten. Bio Kaas is gecertificeerd voor IFS, demeter en biologische kaas.

Management: K. Hokse (algemeen directeur), B. Gubler (financieel directeur), B. Brand (commercieel manager), J. Blankespoor (manager productie en kwaliteit), J. Kin (manager technische zaken) en T. Wienholts (manager supply chain).

Bio Kaas BV

Aardstraat 31, 5124 RW Molenschot 0161-432357 info@bastiaansen-bio.nl www.bastiaansen-bio.com

K. Hokse

Rouveen Kaasspecialiteiten is de meest veelzijdige kaasproducent van Europa. De missie om

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

26


INDUSTRIE / NEDERLAND

Veco Zuivel BV

Vika BV

Werktuigweg 37 3899 AN Zeewolde 036-5494000 www.vecozuivel.com www.vecozuivel.nl www.flevomel.nl www.Betsiesgeitenzuivel.nl www.bessolakrentjebrij.nl

Nizolaan 4, 6718 ZC Ede 0318-619042 ede.cs@givaudan.com www.vika.nl Commercial Director: Jaap Baas R&D Director: Lucien Montulet Production Director: Roel van Osch

Veco Zuivel BV is het familiebedrijf van de gebroeders Van Rouwendaal, gestart in 1997 vanaf de boerderij van hun vader, alwaar dagverse biologische zuivel geproduceerd en aan de man gebracht werd via de Nederlandse supermarkten. Sinds 2009 is het bedrijf gevestigd in een moderne, duurzame fabriek in Zeewolde. Veco Zuivel produceert naast biologische zuivel onder haar eigen referent “VecoZuivel Biologisch”, ook gangbare koezuivel- en geitenzuivelproducten onder de referenten “Flevomel” en “Betsie’s geitenzuivel”. Ook het traditionele toetje “Bessola Krentjebrij” maakt sinds 2008 deel uit van het assortiment. Naast deze producten produceert Veco Zuivel diverse zuivelproducten onder huismerken van enkele grote supermarktorganisaties in NL, en levert het bedrijf aan diverse gerenommeerde foodproducenten in binnen- en buitenland. In 2012 is begonnen met de export van zuivelproducten naar China en Zuid-Oost Azië. Innovatie en duurzaamheid zijn kernwoorden voor Veco Zuivel om de smaak van verse en biologische zuivel voor iedereen beschikbaar te maken. Bij Veco Zuivel werken dagelijks ca. 90 medewerkers met zorg aan de kwalitatief hoogwaardige zuivelproducten.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

27


INDUSTRIE / NEDERLAND

Royal VIV Buisman

Vreugdenhil Dairy Foods

De Kroon 21 Postbus 1, 4260 AA Wijk en Aalburg 0294-233054 info@vivbuisman.nl www.vivbuisman.nl

Arkerpoort 5, 3861 PS Nijkerk Postbus 64, 3860 AB Nijkerk +31 33 303 5000 info@vreugdenhil.nl www.vreugdenhil.nl

Royal VIV Buisman is een allround specialist in melkvet producten. Royal VIV Buisman is onderdeel van de DTI Group (www.dtigroup.nl). DTI Group is een familiebedrijf dat bestaat uit productiebedrijven in de foodsector. De werkmaatschappijen zijn actief in zowel de zuivel- als bakkerijsector. Een breed assortiment producten, zoals boterconcentraat, roomboter, pure butter ghee, anhydrous milk fat en gefractioneerd melkvet, wordt geproduceerd in onze moderne fabriek in Zelhem. In Wijk en Aalburg hebben we een gespecialiseerde ompakfabriek voor foodservice en consumentenproducten. Bijvoorbeeld

Bestuur: J. Vreugdenhil (Chairman) Directie: A.P. de Groot (CEO)

Van links naar rechts: J. Vreugdenhil en A.P. De Groot

blikken, pakjes, rollen en 3D boterfiguren.

Iedere dag genieten wereldwijd miljoenen mensen van zuivel en zuivelingrediënten van Vreugdenhil Dairy Foods. Consumenten gebruiken onze melkpoeder voor een gezond glas melk, omdat die vers, voedingsrijk en smaakvol is. Bovendien is de poeder lang houdbaar en uitstekend oplosbaar in warm en koud water. Daarnaast zijn melkpoeders van Vreugdenhil Dairy Foods een hoogwaardig ingrediënt voor kindervoeding en voor producten als ijs, chocolade en koek.

Van links naar rechts: Bart Van Belleghem (directeur), Ronald van der Woord (sales manager), Robert Völke (sales manager Retail), Eduward Nieuwenhuijzen (sales manager) en Huub Geuskens (sales manager).

Hoogste kwaliteit Dankzij onze jarenlange ervaring in het produceren en distribueren van melkpoeder, kennen wij de zuivelketen als geen ander. Wij beheren de hele keten en beschikken over de beste melk, af-

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

28


INDUSTRIE / NEDERLAND

S. Rienks (director finance and IT), R. Jacobs (factory manager), J. Snoeks (director HR), M. Osada (director Commercial)

komstig van onze 850 Nederlandse melkveehouders. Dankzij hen leveren we het hele jaar door melkpoeder van de beste kwaliteit. Wij gaan zorgvuldig om met grondstoffen, natuur, mensen en dieren, en de melkpoeders voldoen aan de strengste eisen op het gebied van kwaliteit en hygiëne. U kunt bij Vreugdenhil Dairy Foods terecht voor een product dat precies voor uw toepassing op maat is gemaakt. Ook aan speciale eisen ten aanzien van kosher, halal of biologische melkpoeder kan Vreugdenhil voldoen. Vreugdenhil Dairy Foods exporteert melkpoeders naar 130 landen wereldwijd. We bring you the best of milk!

Vestigingen Yakult Nederland B.V. Handelsweg 59H 1181 ZA Amstelveen Nederland www.yakult.nl Directie: P. Dekkers, Managing Director Yakult Belgium NV/SA The Crescent Lenniksebaan 451 1070 Brussel België www.yakult.be Directie: B. Degeest, Managing Director

Yakult Europe B.V. Schutsluisweg 1, 1332 EN Almere 036-5211300 www.yakulteurope.com

Yakult Deutschland GmbH Forumstraße 2, D-41468 Neuss Duitsland www.yakult.de

Yakult is een internationaal bedrijf en producent van levensmiddelen, cosmetica en farmaceutica met vestigingen in 39 landen. Yakult is opgericht door de Japanse wetenschapper dr. Minoru Shirota die het bekende kleine flesje in 1935 voor het eerst introduceerde in Japan. Het hoofdkantoor, Yakult Honsha Co. Ltd, is in Tokio, Japan. In Europa heeft het bedrijf Yakult sinds 1994 zuivelproducten met bacteriën op de markt: Yakult, vanaf 2002 Yakult Light en sinds maart 2014 Yakult Plus. Het Europese hoofdkantoor en productielocatie van Yakult, Yakult Europe B.V. is gevestigd in Almere. Yakult Europe B.V. is een dochter van Yakult Honsha Co. Ltd. De marketing en sales van Yakult in Europa wordt gedaan door de vestigingen:

Directie: T. Hirano, Managing Director

Directie: H. Matsubara (managing director), M. Takeishi (director production and RD),

Yakult UK Ltd Artemis, Odyssey Business Park West End Road South Ruislip Middlesex HA4 6QE Groot Brittanië www.yakult.co.uk Directie: H. Yoshimura, Managing Director Yakult Ireland Suite 215, The Capel Building Mary’s Abbey Dublin 7 Ierland www.yakult.ie Directie: H. Yoshimura, Managing Director

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

29


INDUSTRIE / NEDERLAND

Zuivelhoeve B.V.

Yakult Österreich GmbH Praterstraße 66/69a 1020 Wenen Oostenrijk www.yakult.at Directie: H. Matsubara, Managing Director Yakult Italia srl Via Vincenzo Monti, 51 20123 Milano Italië www.yakult.it Directie: M. Bonati, Managing Director

Bruninksweg 5a, 7554 RW Twekkelo 074-2424907 (fax 2434640) info@zuivelhoeve.nl www.zuivelhoeve.nl Contact: P. Reekmans

Zuivelculinair Exloo BV

Sinds 1981 maakt de Zuivelhoeve van verse melk de lekkerste Boer’n zuivelproducten. Het zijn unieke producten met een eerlijke en authentieke basis. Inmiddels zijn de Zuivelhoeve producten overal in Nederland, maar ook in Duitsland, België en Engeland te koop. In alle jaren dat Zuivelhoeve zuivelproducten maakt, staat de smaak en kwaliteit voorop. Zuivelhoeve is IFS en

Noorderkijl 19, 9571 AR 2e Exloërmond 0599-672187 (fax 671621) info@zuivelculinair.nl www.zuivelculinair.nl Contact: E. Weerink

GMP+ gecertificeerd. Zuivelculinair Exloo produceert koelverse sauzen en dressings op basis van verse (bio) yoghurt. Deze producten onderscheiden zich doordat ze minder vet, caloriëen en zout bevatten dan houdbare varianten. Tevens bevatten de producten géén kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen, géén smaakversterkers en géén aroma’s. Wel zijn ze glutenvrij. Merken: Smaakmeesters, Sooo, HLND, privat label. Het bedrijf is IFS en Skal gecertificeerd.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

30


INDUSTRIE / BELGIË

n.v. Bel Belgium s.a.

n.v. CAPRA s.a.

Rue du Panier Vert 70, B-1400 Nivelles 0032-67-895702 (fax 895703) Contact: F. Dufour, fdufour@groupe-bel.com

Butterei Pur Natur AG

butterei

ORGANIC

BIO

Stadsbeemd 1021, B-3545 Halen 0032-13-461799 (fax 461897) info@capra.be www.capra.be

ECO

Directie: Guy Hex (algemeen directeur)

Im Kips 1 4760 Büllingen 0032-437-634207 www.butterei-purnatur.be

Productie en verkoop van producten op basis van geitenmelk. Geitenwrongel, -bûches en -specialiteiten. Verwerkingscapaciteit: 60 miljoen liter geitenmelk. Grootste verwerker in België en Nederland.

In oktober 2013 nam NV Pur Natur alle handelsactiviteiten van Butterei Büllingen over onder de naam van butterei Pur Natur. Hiermee behoort Pur Natur tot één van de laatste bedrijven die

Chimay Fromages

karnemelk produceren in Europa en is het bedrijf een unieke Belgische speler in de échte verse trommelkarneboter, vanzelfsprekend geproduceerd op traditionele wijze in karntonnen.

Route Charlemagne 3 B-6464 Chimay Baileux 0032-60-210450 (fax 213855) chimay-fromages@chimay.com

Contact: info@butterei-purnatur.be Contact: Jean-Marie Boche

Coferme S.C. Zone Industrielle B-6464 Bailleux 0032-60-214730 (fax 213243) coferme@swing.be Contact: B. Wauthy

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

31


INDUSTRIE / BELGIË

Fromagerie ‘Le Campagnard’ SA

met een verlaagd vetgehalte of cholesterolarm. Onze producten worden vervaardigd volgens een natuurlijk procédé op basis van eerste keus room of boter, die uitsluitend fysisch worden bewerkt. Dankzij de alom gewaardeerde kwaliteit van onze producten en diensten zijn wij marktleider geworden op het gebied van melkvetten.

Rue de Commerce 17 B-1400 Nivelles 0032-67-213008 (fax 221152) campagnard@skynet.be Directie: Roger Loicq (algemeen directeur)

FrieslandCampina Bree

Productie van smeltkaas voor de voedingsmiddelenindustrie.

Corman SA Route de la Gileppe 4, 4834 Goé 0032-87-342211 (fax 763825) corman@corman.be www.corman.be www.balade.be www.carlsbourg.be www.lechef.be Management: Bernard Fromage (algemeen directeur), Jean-Marc Schevenels (artisanale en Professionele Gebruikersproducten), Léon Locht (consumentenproducten), Serge Adans (financiën), Jean-Marc Schevenels (human resources), Denis Pismont (industrie), Daniel Busch (industriële producten), Alain Lambert (inkoop), Didier Kariger (juridisch), Jean-François Cavrenne (kwaliteit & Veiligheid), Jean Salgi (marketing), Marleen Vanrusslt (research & development), Luc Gérardy (supply chain)

Kanaal Noord 1424, B-3960 Bree 0032 89 472600 (472602) www.frieslandcampina.com FrieslandCampina Bree is een moderne zuivelfabriek met als kernactiviteit de productie van hoogkwalitatieve kaasproducten, bestemd voor verdere processing of als ingrediënt voor verdere industriële toepassingen. Het assortiment bestaat uit Mozzarella, wei derivaten en room. De producten worden toegepast in de pizza industrie, alsook in de industrie waar kazen worden verwerkt.

Wij bieden de voedingsindustrie, de professionele verbruikers en de eindverbruikers een breed assortiment van: technologisch bewerkte boter en room, watervrije melkvetten, boterconcentraten en melkerijboter. Een greep uit ons assortiment : boter met aangepaste hardheid voor het maken van koekjes of luxebroodjes, smeerbare boters, boter en room

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

32


INDUSTRIE / BELGIË

Fromunion NVKaasmakerij Passendale

St. Jozef CV

Statiestraat 111, B-8980 Passendale 0032-51-788080 (fax 788099) info@kaasmakerijpassendale.be www.passendale.be

Maaseikerlaan 28, B-3680 Neeroeteren/ Maaseik 0032-89864001 (fax 867994) leon.hulsbosch@zuivelfabriekstjozef.be www.zuivelfabriekstjozef.be

Ronny Verhé (Plant Manager)

Contact: Leon Hulsbosch (verantwoordelijke)

Core business: kaasspecialiteiten

Lactalis Nestlé Produits Frais SA/NV

Wij staan garant voor duurzame ontwikkeling van halfharde kazen op basis van koe-of geitenmelk, via witschimmel-, gewassen korst- en grootkazentechnologie, voor zowel eigen merken als private labels in West-Europa. In ons kwaliteitsbeleid staan klantentevredenheid, voedselveiligheid en duurzaam ondernemen met respect voor het milieu centraal.

Rue des Vétérinaires 42F, B-1070 Brussel 0032-2137811 simon.deryck@be-Inpf.com Directie: Simon De Ryck (algemeen directeur)

NV LACTIS Pur Natur SA

Lactis

NV INEX Meulestraat 19, B-9520 Bavegem 0032-9-3638282 (fax 3623037) www.inex.be info@inex.be

ORGANIC

BIO

ECO

Bergensesteenweg 706 B-1600 Sint-Pieters-Leeuw 0032-2-3612900 (fax 3603567) info@lactispurnatur.be www.lactispurnatur.be

Directie: C. Gilain-Pycke (afgevaardigd bestuurder), P. Grugeon (Algemeen directeur) J. Geeroms (CFO), K. Ally (HR) S. Dierickx (Verkoop & Marketing)

Directie: Luc De Baeremaeker (afgevaardigd bestuurder)

Inex is een Belgische zuivelgroep gelegen in Bavegem (Wetteren) die de volledige waaier zuivelproducten aanbiedt zowel vers als lang houdbaar en dit in de meest moderne en verscheidene verpakkingsvormen. Jaarlijks wordt ruim 220 miljoen liter melk verwerkt waarvan de helft wordt geëxporteerd. De Inex-Groep is gestaag gegroeid, telt 400 medewerkers en heeft een jaarlijkse omzet van 150 miljoen euro.

Zuivelbedrijf LACTIS Pur Natur is een privaat zuivelbedrijf dat over een eigen gangbare en biologische melkophaling beschikt en de melk verwerkt tot dagmelk, slagroom en industriële producten. De onderneming heeft een eigen distributieorgaan voor een volledig productenpakket.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

33


INDUSTRIE / BELGIË

Laiterie Socabel S.A.

Milcobel cvba

Rue de la Rochette 14, B-6900 Marche en Famenne 0032-84-311862 (fax 315034) socabel@walhorn.be Contact: M. Bousraf

Fabriekstraat 141, B-9120 Kallo 0032-3-7301800 (fax 7301900) www.milcobel.be

Laiterie des Ardennes Rue Lavaux 6 B 6987 Rendeux 0032-84-470000 (fax 477808) Directie: Michel Sneessens (directeur), sneessensm@skynet.be

Omzet 2018: 1,2 miljard euro Melkaanvoer: 1,6 miljard liter Directie: D. Ryckaert (voorzitter), J. Wallays (Ondervoorzitter Bedrijfszaken), G. Vermander (Ondervoorzitter Coöperatiezaken)

Activiteiten : Coöperatie voor verwerking van verse melk en verkoop van zuivelproducten : room, houdbare volle en magere melk, verse volle en magere melk en caseïne.

Management: P. Koopmans (CEO), A. Celen, K. Bruyneel (Consumer Products & Service) F. Relaes, T. Keersebilck (Dairy Products & Ingredients) B. Van Nieuwenborgh (Ysco – Roomijs) E. Leloup (Milk & Farms) K. Lambrechts (Human Resources) L. van Lil (Treasury & Legal) K. Vertenten (Accounting & Controlling) D. Van Gaver (Innovation & Technology)

Limelco NV Genkerbaan 75, B-3520 Zonhoven 0032-11-819120 (fax 812615) info@limelco.be www.limelco.be Directie: Eugeen Bogaerts (algemeen directeur ), Michel Coolen (verkoop), Kim Machiels (productie), Joël Budo, (techniek, projecten en investeringen Aankoop en logistiek)

Productiesites: Diverse melkpoeders Milcobel cvba Fabriekstraat 141, B-9120 Kallo 0032-3-7301800

Limelco is gespecialiseerd in de productie van verse kaas, verse desserten, langhoudbare desserten, melkdranken en industriële melkpoeders. Limelco NV produceert enerzijds private labels voor de supermarkten en anderzijds merkproducten voor de grote multinationals.

Mozzarella, cheddar, wei-derivaten, melkpoeder, boter Milcobel cvba Melkerijstraat 10, B-8920 Langemark 0032-57-490200

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

34


INDUSTRIE / BELGIË

Olympia NV

Consumentenkazen Milcobel cvba Stationsstraat 149, B-8890 Moorslede 0032-51-270600 Melkdrinks en consumptiemelk Milcobel cvba Wasserijstraat 5, B-2900 Schoten 0032-3-3263034

Steenweg Asse 183 B-1540 Herfelingen 0032-54-516060 (fax 568153) info@olympiadairy.be www.olympiadairy.be

Kaasservice DupontCheese Lieven Bauwensstraat 9, B-8200 Brugge 0032-50-312826 Camal SA Route de Légipont 12, B-4671 Barchon 0032-4-3456789

Omzet 2018: 82 miljoen euro Melkaanvoer 2018: 70 miljoen liter Bestuur : L. Van Impe, M. Van Impe Directie: Operations: W. De Spiegeleer (Operations), F. Decrick (Finance), A. van Volsen (R&D), L. Thoelen (Marketing & Sales), M. Moock (Aankoop)

Roomijs Ysco nv Melkerijstraat 10, B-8920 Langemark 0032-57-490300 Ysco SA 53 avenue 2e DB, F-61208 Argentan

Activiteiten: • Aankoop en ophaling van boerderijmelk

0033-2-33364800

• • • • • •

(100% weidemelk ! ) Industriële produkten : melk en melkconcentraat , room Verse en langhoudbare room en roomspecialiteiten Verpakkingen PE-fles / BIB / BIC .. Desserts en vullingen UHT-produkten en drinks Boter

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

35


INDUSTRIE / BELGIË

St. Paul NV

commercialisatie verse room, verse melk, yoghurtijs en biologische schimmelkaas. MIK: productie en commercialisatie gangbare zuivel, specialiteit yoghurt, verse kaas. butterei Pur Natur: productie en commercialisatie verse trommelkarneboter.

Weverslaan 20, B-9160 Lokeren 0032-9-3488119 (fax 3483559) receptie@st-paul.be www.st-paul.be

Walhorn S.A. Chemin de la Laiterie 14, B-4711 Walhorn 0032-87-639163 (fax 639980) michel.dedericks@walhorn.be www.walhorn.be

Directie: D.W.P. Kuijl , M.G. Kuijl Activiteiten: Productie van kaas, smeltkaas, kaasproducten en op kaaslijkende alternatieven ten behoeve van de Europese industriële markt.

Omzet 2018 : 173 miljoen Melkverwerking 2018 : 441 miljoen LT Bestuur: M. Dédericks (directeur), W. Heyen en P. Lemarchand (productie), R. Franck (administratie)

NV Pur Natur SA

Met 120 medewerkers produceert het bedrijf melkpoeders, volle, halfvolle en magere UHTmelk, biologische UHT-melk, chocolademelk en UHT-room.

ORGANIC

BIO

ECO

Hoogstraat 25, B-9770 Kruisem 0032-9-3339399 (fax: 3339394) www.purnatur.eu Directie : Luc De Baeremaeker (afgevaardigd bestuurder), Jan Stockman (aankoop), Stefanie Desmet (verkoop), Bert Van Den Bossche (techniek), Lieven Patteeuw (productie), Caroline Leys (kwaliteit), Anny van de Woestijne (administratie), Annick Goeminne (marketing) Pur Natur: productie en commercialisatie biologische zuivel, specialiteit yoghurt en verse kaas. Zuivelbedrijf LACTIS Pur Natur: productie en

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

36


INDUSTRIE / BELGIË, LUXEMBURG

Luxlait Association Agricole L-7759 Roost / Bissen B.P. 87 L-7501 Mersch 00352-250.2801 (fax 458.566) info@luxlait.lu - www.luxlait.lu Directie: j.crolla@luxlait.lu Met meer dan 120 jaar ervaring is LUXLAIT de Luxemburgse zuivelfabriek per excellence. Door een splinter nieuwe moderne fabriek opgericht in 2009 is het mogelijk verschillende productcategorieën te bedienen (vers en lang houdbaar) en een veelheid aan technologieën te verzamelen om de beste producten te leveren. Luxlait werkt met HACCP-normen en zijn ISO 22000, FSSC 22000, IFS Versie 6 en Halal gecertificeerd. We streven altijd naar de top in zuiveltechnologie. De fabriek is gespecialiseerd in de productie en distributie van zuivelproducten met toegevoegde waarde binnen Europa en beschikt over invoervergunningen voor veel regio’s buiten de EU. Specialist in melk en gearomatiseerde melk, gefermenteerde melk, Halfzachte kaas, yoghurt, verse kaas, room, boter, roomijs, enz. Projecten op maat, service en kwaliteit – dat zijn wij.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

37


NOTITIES

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

38


NOTITIES

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

39


HANDEL / NEDERLAND

Agri-Best BV

Albert Heijn BV Provincialeweg 11 Postbus 3000, 1500 HA Zaandam 075-6599111 (fax 6313030) www.ah.nl Categorymanagers: Stefan Kastanja (zuivel), Maarten Kerkhof (kaas)

Heeseind 21B, 5392 PD Nuland Postbus 62, 5390 AB Nuland 073-6211633 (fax 6220212) info@agri-best.com www.agri-best.com

Aldi Inkoop BV Pascalweg 21 Postbus 147, 4100 AC Culemborg 0345-478700 (fax 478740) www.aldi.com

Agri-Best BV, opgericht in 1989, is een internationaal opererende handelsonderneming die actief is met een breed pakket zuivelproducten (o.a. melkpoeders, boter, boterolie, kaas en weiderivaten) voor de levensmiddelen- en veevoederindustrie, zowel binnen de EU als daarbuiten. Agri-Best heeft dochterondernemingen in AustraliĂŤ, China, Egypte en India, en telt wereldwijd ruim 20 medewerkers. Merken: Agri-Best, Best Way, Best-O-Lac, Royal Delite, Royal Frisia

Contact: E.J. Verheul (directeur inkoop)

Leiding: Peter van Pinxteren (algemeen directeur)

P. van Pinxteren

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

40


HANDEL / NEDERLAND

Alpha Group of Companies

verzorgen wij het transport van uw goederen, inclusief de benodigde documentatie voor iedere gewenste eindbestemming wereldwijd. Management / Trade: Remco de Munck (remco@alphagroup.nl), Ruud Segeren (ruud@alphagroup.nl), Maurice Bolenius (maurice@alphagroup.nl), Geert van Erp (geert@alphagroup.nl), Julien Sleutjes (julien@alphagroup.nl), Rick Houtepen (rick@alphagroup.nl)

Mr. van Coothstraat 9 - 5141 EP Waalwijk Postbus 457 - 5140 AL Waalwijk 0416–330345 www.alphagroup.nl info@alphagroup.nl •

Eigen merken: Alban / Alpha / Bright / Champion / Linda / Royale / Farmer Jack / ALPHA-HighPro / AlphaTab

Alpha Milkpowders Holland: gespecialiseerd in melkpoeder e.a. droge melkproducten. Alpha Trading Company: gespecialiseerd in boter, kaas & boterolie (AMF). Alpha Food Products: gespecialiseerd in verse eieren voor consumptie. Alpha Shipping & Forwarding: gespecialiseerd in wegtransport, zeevracht en opslag.

Amalthea B.V.

Alpha Nutrition: gespecialiseerd in eiwitten, pharmaceutische (DC) lactose, infant formula.

Markiezenbaan 5, 5121 DS RIJEN 0161-224067 info@amalthea.nl www.amalthea.nl

De “Alpha Group of Companies”, opgericht in 1976, is in de loop der jaren uitgegroeid tot een vooraanstaande internationale handelsonderneming met name op het gebied van zuivel en verse eieren. Producten in industriële verpakkingen (Big Bags, Zakgoed, Drums, Dozen) vormen nog steeds een groot onderdeel van onze business. Daarnaast zijn wij actief in consumentenverpakkingen (tins en sachets van diverse formaten). Ons team is ervaren, flexibel en heeft kennis van zaken. Dit alles maakt ons een interessante partner voor zowel de in- als verkoop van eerder genoemde producten. Daarnaast

Directie: Bas Lavrijsen, Joop de Groot Amalthea B.V. produceert in Rijen half harde geitenkaas (en in mindere mate biologische koekaas). De geitenmelk is afkomstig van de leden van de coöperatie van Amalthea U.A., zij leveren al jaren eerste klasse melk die voldoet aan alle eisen gesteld door Kwaligeit. Vanaf 2018 voldoet deze melk ook aan alle eisen van VLOG. Voor Amalthea staat dierenwelzijn voorop. De melk, die dagelijks vers geleverd wordt, wordt

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

41


HANDEL / NEDERLAND

verwerkt tot half harde kaas volgens moderne standaard, maar met respect voor de traditionele

in staat haar klanten optimaal ondersteunend advies te geven. AVH dairy, mede eigenaar van

methodes. De kazen worden gemaakt in verschillende afmetingen en varianten. Ook kunnen diverse kruiden toegevoegd worden. Dankzij onze speciale receptuur en jaren van ontwikkeling, is onze geitenkaas een uniek product wat door vele consumenten gewaardeerd wordt, niet voor niets werden tijdens de NNKC verkiezing voor lekkerste jong belegen geitenkazen twee kazen bekroond met Zilver en Goud. Onze kazen vinden hun weg naar de consument in Nederland, maar ook ver daarbuiten. Amalthea B.V. werkt volgens HACCP en is gecertificeerd voor Halal, BRC, IFS, SKAL, GMP+ en VLOG.

Goat Milk Powder B.V. te Etten-Leur, levert op basis van geitenmelk (biologische) volle melkpoeder, magere melkpoeder, wei proteïne concentraat, lactose en ontzoute wei poeder (demin90). Onze producten voldoen aan de hoogste kwaliteitseisen geschikt voor business-to-business verkoop aan de voedingsindustrie in het algemeen, en specifiek voor de babyvoeding, sportvoeding, en geriatrische voeding. Sinds 1 januari 2013 is AVH dairy een onderdeel van het zuivelconcern Emmi Zwitserland (www.emmi.com). Emmi Zwitserland heeft een sterke visie op de ontwikkeling van geitenmelkproducten binnen haar concern. In recente jaren is de groep uitgebreid met verschillende bedrijven gespecialiseerd in geitenzuivel: Cypress Grove Chevre (USA), Goat Milk Powder B.V. (NL), Redwood Hill (USA), Bettinehoeve (NL), Lácteos Caprinos (Spanje), Jackson-Mitchell, Inc (USA) en Leeb Biomilch GmbH (Austria).

AVH dairy trade B.V.

Stationsplein 63, 1703 WE HEERHUGOWAARD 072-5020946 info@avhdairy.com www.avhdairy.com

Managing Director: Franck van Dalen Sales: Franck van Dalen en Geannys Gonzalez

AVH dairy, opgericht in 2001, is gespecialiseerd in de wereldwijde handel en marktontwikkeling van geiten-en schapenzuivel. Ons brede aanbod bestaat uit melkpoeder, (half) harde kaas, wrongel en (biologische) vloeibare melk in bulk. Door het uitgebreide netwerk, de volledige focus op de geiten-en schapenzuivel in de afgelopen 15 jaar, in combinatie met een professioneel ervaren team dat zijn sporen heeft verdiend in de kaashandel, infant formula en business-to-business voedingsingrediënten verkoop, is AVH dairy

Franck van Dalen

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

42

Geannys Gonzalez


HANDEL / NEDERLAND

Bloomfield Dairy BV

Ausnutria Dairy Ingredients

Lionstraat 8 5831 AK BOXMEER 085-0712169 j.verburg@bloomfielddairy.nl www.bloomfield.nl

Hammerweg 25 7731 AH Ommen 088 501 51 70 info@ausnutria.nl www.ausnutria.nl

Contact: Johan Verburg Ausnutria Dairy Ingredients biedt een uniek assortiment specialistische ingrediënten voor de voedingsmiddelenindustrie, op basis van zowel geiten- als biologische koemelk.

Bloomfield Dairy levert de originele Cheddar en Monterey Jack cheeseburgerplakken en andere kaassoorten voor catering, fastfood, salade- producenten en industriële gebruikers.

CBM CBM bestaat uit een volledige lijn geitenzuivel-ingrediënten voor de zakelijke markt, zoals volle en magere geitenmelkpoeder, geitenroom en geitenboter, geschikt voor

Boni Super Markten BV Edisonstraat 2 Postbus 1093 3860 BB Nijkerk 033-2473131 (fax 2473141) www.bonisupermarkt.nl

diverse toepassingen in de voedingsmiddelenindustrie. De geitenmelk die de basis vormt voor de CBM producten is afkomstig van eigen gecontracteerde Nederlandse geitenhouders. Meer weten? Mail naar info@cbm-products.com Verla Verla bestaat uit een volledige lijn biologische koemelk-ingrediënten voor de zakelijke markt. De Verla producten zijn gemaakt van biologische koemelk afkomstig van Nederlandse koeien die tenminste 120 dagen per jaar in de wei grazen. In de winter staan de koeien in een ruime stal en krijgen ze biologisch voer. Dit resulteert in hoogstaande biologische eindproducten. Meer weten? Mail naar info@verlamilk.com

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

43


HANDEL / NEDERLAND

Coop Supermarkten

met de Krajicek Foundation- de Danone Nations Cup, een voetbaltoernooi voor kinderen tussen

Markweg 8 Postbus 87, 6880 AB Velp 026-7999666 (fax 7999600)

10 - 12 jaar. Op zo’n 100 playgrounds door heel Nederland spelen meer dan 5000 kinderen om de nationale titel. Het winnende mag uiteindelijk ons land vertegenwoordigen tijdens de World Cup Finale, dit jaar gespeeld in Spanje. De zuiveldivisie Danone Nederland is verantwoordelijk voor de marketing, verkoop en distributie van zuivelproducten op de Nederlandse markt. Belangrijke merken van Danone in Nederland zijn Activia, Danio, Danoontje, Actimel en Hüttenkäse.

Contact: H. Vergeer (unitmanager vers), S. van der Groot (categoriemanager kaas), J. Meijboom (categoriemanager zuivel)

Danone Nederland BV

Detailresult Groep Olieweg 6 1951 NH Velsen Noord 0251-278700 Zonnebaan 21 Postbus 40234, 3504 AA Utrecht 030-7105000 (fax 7105099) www.danone.nl Directie: Stijn Vandervorst (country manager), Aloys Meinema (head of category management)

Assortimentsmanagers: Hans Marcelis (kaas), Ruben Minnee (overige zuivel)

Diverspack

Danone helpt je goed bezig te zijn met gezonde en lekkere Danone zuivel. Dat doen we al sinds 1919. En blijven we doen in de toekomst. Danone Nederland is onderdeel van de Danone groep. Danone groep is met A-merken als Danone, Nutricia en Evian, één van ’s werelds meest toonaangevende ondernemingen in de voedingsmiddelenindustrie met activiteiten in meer dan 150 landen. Danone is ervan overtuigd dat voeding een belangrijke rol speelt in het welzijn en de gezondheid van iedereen. Naast voortdurend onderzoek om de voedingskwaliteit van onze producten te verbeteren, richten we ons ook op het stimuleren van een gezonde levensstijl. Zo organiseren we -samen

Glazenmakersweg 8-10, 3449 JK Woerden 0348-433118 info@diverspack.nl www.diverspack.nl Contact: Dick Verburg (algemeen directeur) Sinds 1997 is DiversPack actief in het versnijden en verpakken van Hollandse en buitenlandse kaas in kleine porties. DiversPack verwerkt de kaas in convenience producten; in allerlei combinaties van gewicht, vorm en verpakking.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

44


HANDEL / NEDERLAND

Producten DiversPack levert wereldwijd een breed as-

Wij zijn dĂŠ distributiespecialist voor premium kaasspecialiteiten zoals ambachtelijke Hollandse

sortiment Hollandse en buitenlandse kazen in convenience verpakkingen voor de retail, (airline) catering, export en maaltijdbereiders.

kaas en authentieke Boerenkaas en verse Buitenlandse kazen in het bijzonder. Bedrijfsinformatie DupontCheese Nederland b.v. is een dochteronderming van Milcobel cvba. Bedrijfsomvang: 35 werknemers

Organisatie Betrokken medewerkers en korte lijnen in de organisatie zorgen voor een flexibele en klantgerichte manier van werken.

Activiteiten Naast eersteklas kaasproducten en delicatessen zijn onze dienstverlening en service een belangrijke meerwaarde. Vakmanschap, kennis en ervaring in de kaashandel staan centraal. Ons team staat klaar om professioneel advies te geven en te ondersteunen. Rechtstreekse import, optimale rijping en opslag en een assortiment van meer dan 2000 kaassoorten zijn de garantie voor kwaliteit, versheid en variatie. DupontCheese heeft daarnaast ook een nauw samenwerkingsverband met Klaver Kaas b.v.

Kwaliteit Het waarborgen van de kwaliteit van de eindproducten is voor DiversPack van groot belang. Zowel de BRC als de IFS certificering staan garant voor de kwaliteitswaarborging binnen de organisatie.

DupontCheese Nederland b.v.

KLAVER KAAS B.V. Onafhankelijk van de markt beschikt Klaver Kaas B.V. over de aanvoer van verse koe-, en geitenmelk vanuit de eigen veestapel. Dagelijks wordt de melk verwerkt tot een uiteenlopend gamma aan ambachtelijke Noord-Hollandse Kaasspecialiteiten. Natuurlijke kazen van het zuiverste zuivel of kaas met unieke smaakmelanges zoals contadino, fenegriek, baie peppah, etc. Voor meer informatie zie www.klaverkaas.nl.

Escudoweg 1, 2153 PC Nieuw Vennep 0252–537735 (fax 537755) Info@dupontcheese.nl www.dupontcheese.nl Contactpersoon: Arjon Stalenhoef (inkoop en verkoop) DupontCheese Nederland is een bedrijf met passie voor kaas. Naast eersteklas kaasproducten en delicatessen leveren wij de nodige service en expertise die daarbij hoort.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

45


HANDEL / NEDERLAND

Ecoval Dairy Trade B.V.

Contact: E. van der Weijden (vestigingsmanager) ExpertCheese “Your partner in cheese” waardeert op innovatieve kaas op. De grondstoffen worden betrokken vanuit kaasproductie- en kaasverwerkingslocaties en door ExpertCheese geschikt gemaakt voor verdere industriële verwerking. Met onze tailor made dienstverlening sluiten wij efficiënt aan op uw core business.

Villa Geldershof Postweg 50A, 6523 LD Nijmegen Postbus 190, 6500 AD Nijmegen 024-3277777 (fax 3277760) www.ecoval.com

Fabelco BV

Commercial Directors: Paul van Wagensveld (global platform head dairy ), Peter de Guingand (CCO) Trade: Rick de Kraker, Hans Nijhuis, Sander Bouwman, Serhiy Marinchuk

Postbus 37, 3700 AA Zeist 0343-449933 (fax 514904) info@fabelco.com www.fabelco.com

Ecoval Dairy Trade B.V. is per 1 oktober 2012 onderdeel van Louis Dreyfus Commodities. Ecoval Dairy Trade handelt wereldwijd in zuivelproducten zoals botervet (boter, boterolie), droge zuivel-

Directie: M.E. de Boer (algemeen directeur), E. van Rees (commercieel directeur) Logostics: E. Stelwagen

produkten (op basis van melk en wei) en kaas voor industriële verwerking.

Fabelco BV, onderdeel van de F&F Group, is een internationale handelsonderneming die gedroogde melkproducten verhandelt voor toepassing in de voedingsmiddelenindustrie, zoals: mager melkpoeder, vol melkpoeder, karnemelkpoeder, roompoeder, lactose, weipoeders, weiderivaten en custom made producten.

ExpertCheese B.V.

Parmentierstraat 20 NL-7903 TP Hoogeveen 0528-820180 info@expertcheese.nl www.expertcheese.nl

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

46


HANDEL / NEDERLAND

Fonterra

scala aan ingrediënten met een duidelijk voordeel voor de markt. De merknaam NZMP is hiermee een waarborg voor ingredienten van uitstekende kwaliteit en hoge functionaliteit Ingredients by

Frésena-Salland BV

Eurocenter Building 3e verdieping, Barbara Strozzilaan 356-360, 1083 HN Amsterdam 020-7075370 nzmp.europe@fonterra.com www.nzmp.com www.fonterra.com

Marktstraat 87 Postbus 336, 8100 AH Raalte 0572-346161 (fax 355852) info@fresena.nl www.fresena.nl

Fonterra, een Nieuw Zeelandse coöperatie van 10.000 boeren, verwerkt jaarlijks ruim 20 miljard liter melk tot zowel consumentenproducten als ingrediënten.Deze ingredienten (B2B) worden in meer dan 100 landen verkocht onder de merknaam NZMP (New Zealand Milk Products). In Europa worden de NZMP ingredienten vanuit Nieuw Zeeland verkocht, maar wordt tevens vloeibare wei tot WPI, WPC en lactose verwerkt in de eigen fabriek in Heerenveen (geopend in

Directie: F. Oranje (algemeen directeur), P. Jacobs (commercieel directeur), F. Oranje (commercie), P. Jacobs (commercie), E. Westerbaan (commercie) Hoofdactiviteit van de onderneming is het verhandelen van boter en gedroogde zuivelproducten

samenwerking met Aware in 2015).

zoals mager en vol melkpoeder, karnemelkpoeder en weipoeder. Vloeibare zuivelproducten (melk- en weiconcentraten, volle melk, room) worden binnen de grenzen van de EU verhandeld.

Daarnaast werkt Fonterra samen met verschillende partners, onder andere Rokiskio in Litouwen en Dairy Crest in het Verenigd Koninkrijk. Deze samenwerkingen zorgen voor een solide productie van hoogwaardige ingrediënten zoals WPI, WPC, gedemineraliseerd weipoeder en GOS (galacto- oligosacchariden), allen onder de NZMP merknaam. NZMP biedt één van de ruimste portfolios in de zuivelindustrie, met daarin honderden oplossingen om aan de dagelijkse wensen van al onze klanten te kunnen voldoen. NZMP, ondersteund door Fonterra’s jarenlange ervaring in agri (boeren), techniek (fabrieken) en zeer hoge kwaliteitsstandaarden, levert een

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

47


HANDEL / NEDERLAND

Geris Dairy Solutions

Grozette BV

Platinastraat 30 6031 TW Nederweert 0495-745800 info@geris.nl www.geris.nl

Ohmweg 13, Postbus 59, 3440 AB Woerden 0348-410264 (fax 423686) info@grozette.nl www.grozette.com

Contactpersoon: Eric Coenen (commercieel verantwoordelijk) Geris B.V. is een internationale leverancier van zuivelproducten, met de focus op kaas en boter. Deze producten worden geleverd aan industriële verwerkers voor raspen / snijden / smelten / verpakken.

Directie: J.W. Nijsse (algemeen directeur), E.W.C. Bontje (commercieel directeur)

Producten o.a.: Gouda – Edam – Maasdam – Emmental – Mozzarella – Cheddar – Cagliata – lactische boter – zoete boter – weiboter – ongezouten zoeter boter – AMF.

Grozette produceert een breed assortiment kaaspoeders, kaassliertjes, kaaskorrels, gespraydroogde kaas en geraspte kaas in verschillende snijvormen zowel vers als lang houdbaar voor retail, catering en industrie. In samenwerking met de klant worden producten ontwikkeld en “op maat gemaakt”, zodat ze voldoen aan de specifieke wensen en eisen

Gestam Kaasexport B.V.

van de klant. Verpakkingen variëren van 10 g tot 25 kg. Grozette is FSSC 22000 en Halal gecertificeerd.

Beitelstraat 59, 1135 KV Edam 0299-371530 (fax 372376) info@gestam.com www.gestam.com Directie: S. Schardam, M. Schardam Opslag, verpakken en export van kaas. Het assortiment van Gestam omvat alle Nederlandse kaassoorten in alle leeftijden. Naast traditionele kaaspakhuizen in het centrum van Edam, maakt Gestam ook gebruik van een nieuwe locatie, gebouwd volgens de laatste normen.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

48


HANDEL / NEDERLAND

Havero Hoogwegt BV

Hazeleger Kaas BV

Koningsbergenweg 10, 3771 NS Barneveld 0342-232000 info@hazeleger-kaas.nl www.hazeleger-kaas.nl

Groningensingel 1, 6835 EA Arnhem Postbus 6, 6800 AA Arnhem 026-3228520 (fax 3214175) mail@havero.nl www.havero.nl

Directie: W. van Rijn Hazeleger Kaas is gespecialiseerd in het versnijden en verpakken van diverse binnen- en buitenlandse kaassoorten. Naast co-making voor diverse partners richten we ons met eigen producten in kleinen grootverpakkingen op foodservice, groothandel, industriële verwerkers en out-of-home. Constante kwaliteit, een hoge leveringsbetrouwbaarheid en het snel kunnen inspringen op specifieke wensen zijn belangrijke pijlers binnen het beleid van Hazeleger Kaas.

Directie: F.J.M. van der Puijl (directeur) Havero Hoogwegt BV, een onderdeel van de Hoogwegt Group, is een ISO-, GMP+ en AEO gecertificeerde onderneming actief in de handel en productie van zuivelingrediënten. In het eigen applicatielaboratorium worden op maat gemaakte zuivelproducten ontwikkelt. Producten Industriële caseïne, rennet caseïne, zuurcaseïne, caseinaat, tailor made samengestelde melkeiwitten (Hapro) voor toepassingen in de voedingsmiddelenindustrie, wei-eiwitconcentraten (35-80%), wei-isolaten, wei-hydrolysaten en weipermeaat.

Van der Heiden Kaas B.V.

Beneluxweg 10, 2411 NG Bodegraven 0172-614084 (fax 614782) info@vanderheidenkaas.nl www.vanderheidenkaas.nl Directie: Maarten Jan van der Heiden

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

49


HANDEL / NEDERLAND

Passion for Quality. Dat is onze lijfspreuk. Daar zetten wij ons elke dag voor in. Die kwaliteit

“Serving the cheese world”; Geen concurrent maar dienstverlener van onze opdrachtgevers,

komt tot uiting in alle facetten van de totstandkoming van kaas: van ambachtelijke bereiding, op smaak doorrijpen en behandelen tot een kwalitatief hoogwaardige smaakbeleving. Van der Heidenkaas is een totaalleverancier in kaas. Wij zijn gespecialiseerd in de Boerenkaas uit het Groene Hart. Ons topmerk “Stolkse Boeren” is landelijk en internationaal bekend vanwege de superieure smaak. De ervaring in het kaasmaken die sinds generaties bij de familie Van der Heiden is opgebouwd, wordt nu toegepast in de begeleiding en advisering van onze kaasmakers.

die wij zien als onze partners. want wij leveren wat onze partners van ons verwachten; topkwaliteit en flexibiliteit. Dit als onafhankelijk full service dienstverlener in de markt. Warehousing.“Een goed begin, is het halve werk”; Kaasopslag voor alle soorten kaas, ook eko, in elk model en elke specialiteit en kleur plastic- coat. Packaging – Grootverpakking: “Streven naar perfectie” ; Etikettering (ook Rok) & banderolleren Paraffineren, puntloos blank ; verpakken in doos, cbl krat, kaasbox en pallets. Packaging – Kleinverpakking; “Hoogste kwaliteit criteria, daar willen wij aan voldoen”; Versnijden en verpakken van kaas in diverse gewichtseenheden.

Onze merken Naast De Stolkse Boeren bestaat ons portfolio aan merken uit: Roemer en Holland Delta (Goudse Kaas), Dilano (diverse soorten kruidenkaas), Chèvrano (geitenkaas in diverse soorten), Grandano en Royal Delta.

Logistiek “Uw klant tevredenheid valt of staat met betrouwbare efficiënte logistiek”; Opslag gereed product , Klaarzetten van al uw pickorders , Afleveren op gewenste lokaties, Exportorders laden in containers, Distributie naar uw afnemers

ng

, pa

c ka g i n g &

log

i ic

SE

RV

ICES

wa r eh

si

Kwaliteit “Denken in waarde”; Dat is de essentie van Van der Heiden Cheese Services. Altijd in gedachten hoe wij onze partners meer waarde kunnen bieden. Organisatorisch, strategisch, innovatief, flexibel, en kwaliteit voor nu of in de toekomst. Gecertificeerd voor BRC,IFS,SKAL en Proces certificering

st

ou

Van der Heiden Cheese Services

CHEE

SE

Hoogvliet BV

Landjuweel 15, 3905 PE Veenendaal 0318-562650 (fax 562620) www.vanderheidencheeseservices.nl info@vanderheidencheeseservices.nl

Eikenlaan 265 Postbus 434, 2400 AK Alphen aan den Rijn 0172-418218 (fax 421074) www.hoogvliet.com Contact: Martin Geleijnse (category manager)

Directeur: Teunis van der Heiden

ZUIVEL IN ZICHT / 2018

50


HANDEL / NEDERLAND

Hoogwegt Cheese BV

Directie: S. Hulsebos (CEO), R. Tjebbes (CFO) Hoogwegt Group BV is een internationaal zuivelconcern bestaande uit diverse in Nederland en in het buitenland gevestigde ondernemingen die actief zijn in de handel in zuivelproducten zoals melkpoeder, weipoeder, boter en kaas, alsmede in andere ingrediĂŤnten voor de voedingsmiddelen- en veevoederindustrie.

Hoogwegt International BV

Groningensingel 1, 6835 EA Arnhem Postbus 6, 6800 AA Arnhem 026-3228500 (fax 3214175) mail@hoogwegtcheese.nl www.hoogwegtcheese.com Directie: P.A. ten Kate Hoogwegt Cheese BV, onderdeel van Hoogwegt Group, is een ISO- en AEO gecertificeerde onderneming op het gebied van internationale handel in bulkkazen. Kernwoorden zijn: internationaal, betrouwbaar en persoonlijk.

Groningensingel 1, 6835 EA Arnhem Postbus 6, 6800 AA Arnhem 026-3209120 (fax 3214175) www.hoogwegt.nl

Producten: Gouda, Edam, Cheddar, Mozzarella, Cagliata, Emmental, Maasdam en diverse speciaalkazen.

Directie: P. van Leuven (algemeen directeur), G. Willemse (commercieel directeur)

Hoogwegt Group BV

Hoogwegt International BV maakt onderdeel uit van de Hoogwegt Group. Kernactiviteit is het wereldwijd verhandelen van gedroogde en vloeibare zuivelproducten voor de verwerkende industrie. Belangrijkste productgroepen zijn melkpoeders (mager, vol en karnemelkpoeder), weipoeders, lactose en boter(-olie). Voor enkele gerenommeerde leveranciers vermarkt Hoogwegt een aantal industriĂŤle zuivelcommodities op exclusieve basis.

Groningensingel 1 Postbus 30242, 6803 AE Arnhem mail@hoogwegtgroup.com www.hoogwegt.com

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

51


HANDEL / NEDERLAND

Imeko dairy products bv

Interfood B.V.

Lange Trekken 42, 5531 PZ Bladel Postbus 160, 5530 AD Bladel Tel. 0497 383828 info@interfood.nl www.interfood.com

Dr. van Deenweg 44, 8025 BB Zwolle Postbus 556, 8000 AN Zwolle 038 4567270 (4567280) info@imeko.nl www.imeko.nl

Directie: J. Cox Interfood B.V. is een toonaangevende multinational in de zuivelindustrie, met 16 vestigingen wereldwijd met als kernactiviteit het verhandelen van zuivel producten waaronder melk- en weipoeders, kaas, boter, boterolie, zuivel proteïne, vloeibare melk en concentraten, zuivel specialiteiten.

Directie: H.J.L. Smellink Onder het motto “Imeko brings dairy around the world” exporteert Imeko dairy products bv te Zwolle lang houdbare zuivelproducten in consumentenverpakking, zoals melkpoeder, geëvaporeerde melk, gesuikerde gecondenseerde melk, UHT-melk en kaas. De nadruk ligt daarbij op de eigen merken Kanny en Morny, maar klanten

Interfood Vonk BV

hebben ook de mogelijkheid om zuivelproducten onder eigen label af te nemen. De producten worden primair via directe export buiten Europa afgezet. Imeko dairy products bv onderscheidt zich hierbij door flexibiliteit, service en klantgerichtheid.

Lange Trekken 42, 5531 PZ Bladel Postbus 160, 5530 AD Bladel 0497-383828 info@interfood.nl www.interfood.com

Imeko dairy products bv is een dochteronderneming van Imeko holding nv.

Directie: F. Cergnul

Daarnaast heeft Imeko een 50% belang in een productielocatie in Strückhausen. Deze fabriek is speciaal gecertificeerd voor het afvullen van (door de klant zelf aangeleverde) kindervoeding in blik. Voor meer informatie hierover: h.duijst@imeko.nl

Interfood Vonk B.V., de kaasspecialist binnen de Interfood Group. Onderneming in import en export van diverse soorten harde en halfharde kaas voor de snij/rasp en smeltkaasindustrie. Belangrijkste producten: Cheddar, Edam, Emmental, Gouda, Mozzarella, Pre-packed kazen en diverse kaas alternatieven.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

52


HANDEL / NEDERLAND

De Kaasspecialist Franchise B.V.

Kaas-Pack Holland BV

Industrieweg 39 Postbus 243, 3760 AE Soest 035–6024321 (fax 6035607) info@zuivelland.nl, info@dekaasspecialist.nl www.zuivelland.nl, www.dekaasspecialist.nl www.receptenmetkaas.nl

Buitenvaart 2109, 7905 SW Hoogeveen 0528-268246 info@kaaspack.nl www.kaaspack.nl Directie: Albert Koekoek, Erik Koekoek

De kaasspecialist Franchise kent twee formules; de Zuivelland-formule en De Kaasspecialist. Beide formules profileren zich als hoogwaardig in versbeleving, waarbij de speerpunten liggen op Hollandse en buitenlandse kazen, olijven/tapas, wijn en noten. Een aantal Kaasspecialist winkels voegen daar nog vleeswaren aan toe. De fullservice franchiseorganisatie reikt de ondernemers de tools aan om succesvol te verkopen. Zo worden o.a. inkoop van het assortiment, financiële

Albert en Erik Koekoek

Kaas-Pack Holland is een hecht familiebedrijf, gespecialiseerd in het veredelen en verpakken

administratie en het gehele commerciële traject van de wekelijkse aanbiedingen tot loyaliteitsacties geregeld. Ook de Zuivelland merken Noord Hollands Blond, Oud Zegveld, De Kaasspecialist merken Waerderkaas (Noord-Holland), PietersHoeve (boerenkaas) en de gezamenlijke merken WeideGeit, SchooneBeeker Schapenkaas en Zuivellijntje (light kazen) zijn sterke merken die worden ingezet om de ondernemers onderscheidend vermogen te geven.

van kaasproducten. Al ruim 25 jaar levert KaasPack Holland maatwerkproducten aan de voedingsmiddelenindustrie, catering en groothandel in heel Europa. Een betrokken organisatie, met deskundige medewerkers die met u meedenken. Want bij Kaas-Pack Holland begrijpen we dat onze kaas moet aansluiten bij uw assortiment en bedrijfsproces. Onze kaas, uw business!

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

53


HANDEL / NEDERLAND

Kaptein

Konings-Zuivel BV

Het Gemaal 2, 1851 LW Heiloo  0251-664800 info@kaptein.info www.kaptein.info

Ambachtstraat 14, 2861 EX Bergambacht 0182-352233 (fax 352916) info@koningszuivel.nl

Kaptein – opgericht in 1936 – is dé flexibele verpakker en producent van kaas, boter, smeltkaas en poederkaas. Kaptein is een gedreven familiebedrijf, dat haar rijke historie goed benut. Wij leveren een totaalpakket kaas, boter, smeltkaas en poederkaas aan onze nationale en internationale klanten. De combinatie van ervaring, betrouwbaarheid & dynamiek en het zeer complete assortiment kaas, boter, smeltkaas en poederkaas, maakt Kaptein dé ideale partner.

Directie: S.H.W. Beijer, S.J.C. Stuijts Treedt in Nederland op als verkoopkantoor voor een aantal gerenommeerde zuivelbedrijven uit o.a. Duitsland, Frankrijk, Italië en Oostenrijk. Geeft in de breedte en in de diepte van het assortiment een invulling aan alle dikvloeibare zuivelsegmenten, zowel vers als houdbaar, in een verpakking op maat (private label, fancy label, Konings label) ondersteund door een optimale logistiek en eventueel een begeleiding op de winkelvloer.

Lidl Nederland Havenstraat 71, 1271 AD Huizen Postbus 198, 1270 AD Huizen 020-7095039 Contact: B.J.A. Tiktak (Inkoper zuivel en kaas)

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

54


HANDEL / NEDERLAND

Jan Linders

Melkweg Holland BV

De Flammert 1211 Postbus 72, 5854 ZH Nieuw Bergen 0485-349911 (fax 342284) www.janlinders.nl Contact: Joep Weekers (senior categorymanager Vers/Semi vers, zuivel), Ben Schuurman (commercieel manager vers)

Joh. Bosboomlaan 50 Postbus 486, 6710 BL Ede 0318-695495 (fax 641651) trade@melkweg.com www.melkweg.com

Makro Nederland Spaklerweg 50-52, 1096 BA Amsterdam Postbus 94202, 1090 GE Amsterdam 020-3980200 www.makro.nl

Directie: J.F. Kaashoek

Contact: Mark Michies (inkoper kaas en zuive)l

J.F. Kaashoek

Melkweg Holland is een dynamisch internationaal handelsbedrijf, gecertificeerd voor HACCP en GMP+. Het bedrijf is actief in de import en export van zuivelproducten voor industrieel gebruik. De belangrijkste verhandelde producten zijn melkpoeders, weipoeders- en derivaten, boter en kaas. Melkweg is een dochteronderneming van de VanDrie Group, marktleider in de kalfsvleessector en grootverbruiker van zuivelproducten. Melkweg heeft de laatste jaren een sterke expansie doorgemaakt op wereldwijde schaal.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

55


HANDEL / NEDERLAND

Nettorama

Shippams spreads tot en met Aqua-Pura natuurlijk mineraal water en Crisp ‘n Dry cooking oil. Princes

Wilhelminakanaal-Zuid 120 Postbus 182, 4900 AD Oosterhout NB 0162-455950 (fax 456520) Londen@nettorama.nl www.nettorama.nl

heeft eigen productiefaciliteiten met negen fabrieken in Engeland en een tonijnfabriek in Mauritius. De Living Essentials Group van Mitsubishi Corporation is één van de zes Business Groups van Mitsubishi Corporation, en is één van de grootste importeurs van kaas en zuivel in Japan, met two digit marktaandelen in de import van kaas, zuivelmengsels zowel op melkpoeder- als melkvetbasis, lactose, wei, melkpoeders en wei- en melkpoederconcentraten. Kaas en zuivel maken daarmee onderdeel uit van de 30.000 voedselprodukten die de groep wereldwijd inkoopt en voornamelijk met Azië, met name naar Japan, verhandelt.

Contact: A. Meerkerk (hoofd inkoop kaas en zuivel)

Plus Retail B.V. Postbus 85405, 3508 AK UTRECHT 088 - 344 60 00 www.plus.nl Contactpersonen: Marcus Husselman (Kaas) en Stephen Ophof (Zuivel).

Princes Ltd. onderhoudt dagelijks betrekkingen met 150 leveranciers in 40 landen. Mitsubishi Corporation onderhoudt wereldwijd contacten met producenten en klanten via 150 kantoren en heeft daarnaast ettelijke honderden dochterondernemingen en joint ventures, waarvan er een aantal, zoals Princes Ltd., gespecialiseerd zijn in

Princes MC Foods Europe Boompjes 40, 3011 XB Rotterdam 010-2018199 (fax 2018190) www.princes.co.uk www.mitsubishicorp.com

voedingsmiddelen

‘De Producent’ BA

Princes MC Foods Europe is onderdeel van het Engelse Princes Ltd., dat een 100% dochterbedrijf is van de Japanse Mitsubishi Corporation, één van de grootste handelsondernemingen ter wereld. Voedingsmiddelen waaronder kaas en zuivel worden verhandeld door Princes MC Foods Europe o.a. voor de Japanse markt via de Living Essentials Group van Mitsubishi Corporation. Princes Ltd. is een marktleider voor geïmporteerde conserven in Engeland, de op twee na grootste producent van frisdrank, en heeft een keur aan merken zoals Princes, Napolina Italian foods,

De Noordbaan 940, 2841 MG Moordrecht Postbus 5, 2800 AA Gouda 0182-513366 (fax 517479) info@deproducent.nl www.deproducent.nl Directie : J.B. Bot (algemeen directeur)

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

56


HANDEL / NEDERLAND

Treur Kaas

Coöperatieve Handelsvereniging “De Producent BA”, ook wel ‘De Producent BA’ genoemd is sinds 1915 een coöperatie van boerenkaas bereiders. Wij staan garant voor de afname en verantwoorde inkoop van de geproduceerde kaas van onze leden. In ons nieuwe pakhuis in Moordrecht verzorgen wij de opslag, afwerking, controle en kwaliteit van de vele soorten boerenkaas en kaas van de boerderij. In samenwerking met onze klanten stellen wij een assortiment samen en bespreken we de diverse mogelijkheden. De Producent is in 100 jaar uitgegroeid tot een modern en flexibel bedrijf en behoort tot de grote leveranciers in binnen- en buitenland van Boerenkaas en Kaas van de Boerderij.

Rietveld 93, 3443 XB Woerden, Nederland 0348-688 941 info@treurkaas.nl www.treurkaas.nl Directie: René Treur, Daan Treur Verkoop: Bert Westmaas, Mark Eversteijn, Stefaan Pinsart, Willem-Jan Oudehinken, Eduard Treur, Rik Koekoek, Christel Schreuder

Sligro Food Group Nederland BV

Treur Kaas is een familiebedrijf en sinds 1955 gespecialiseerd in het rijpen en verzorgen van Hollandse kaas. Vanuit ons kaaspakhuis, gelegen in het Groene Hart, leveren wij kwaliteitskaas aan o.a. kaasspeciaalzaken, markthandel en groot-

Corridor 11 Postbus 47, 5460 AA Veghel 0413-343500 (fax 341520) www.sligrofoodgroup.nl

handelaren in binnen en buitenland. Treur Kaas beschikt over een zorgvuldig kwaliteitssysteem om de voedselveiligheid te garanderen. Wij zijn in het bezit van FSCC 22000, ISO 22000 en Skal certificaten en leveren met eigen vrachtwagens de kaas om de kwaliteitsketen te waarborgen, van deur tot deur.

Inkoper: P. Meeuwesen (zuivel), T. van Schijndel (inkoper kaas vers)

Spar Holding Zijlweg 18, havennummer 1904 Postbus 50, 5140 AB Waalwijk 088- 4457777

Missie Treur kaas is een hoogwaardig handelsbedrijf die op een maatschappelijk verantwoorde wijze en in een duurzaam proces, de kaasmarkt voorziet van eerlijke kwaliteitskaas met de puurste smaak. Onze kleinschaligheid, gedrevenheid en klant- en servicegerichtheid maken dat wij de kwaliteit leveren waar u op kan bouwen.

Assortimentsmanager: W. van Beem (kaas en zuivel)

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

57


HANDEL / NEDERLAND

Uniekaas Holland B.V.

Visie Gedreven door passie, kennis en expertise is Treur Kaas een onderscheidende ontwikkelaar in de wereld van “kaasbeleving” en premium merken in binnen en buitenland. Op een eerlijke, persoonlijke en betrouwbare wijze doen wij zaken en werken we aan een duurzame relatie. Kracht vinden we in ons familiebedrijf en waarnemen waar de klant en de markt behoefte aan hebben zit in onze genen. Daarmee vullen we onze klanten met nieuwe kaasbeleving concepten.

Belgiestraat 6, 5171 PN Kaatsheuvel 0416-288500 info@uniekaas.nl www.uniekaas.nl

Kaasmerken Treur Kaas beschikt over unieke Hollandse kaasspecialiteiten onder de merknamen: Weydeland kaas, Oudelandse Boeren- en Boerderijkaas, Chevretta Geitenkaas en de Villa’s; ambachtelijke kruidenkazen. In het biologische segment zijn verkrijgbaar: Mèkkerstee; biologische geitenkaas, Jerseyhoeve; biologische Jerseykaas en BioStee; biologische kaas. Deze exclusieve kaasmerken zijn bijzonder puur van smaak, natuurlijk gerijpt en hebben een extra intense smaak door een dun korstje. Onze kracht? Het leveren van eerlijke

Directie: R. Krekels (algemeen directeur), T. van Bommel (operationeel directeur), F. Cornelissen (commercieel directeur) Uniekaas Holland BV staat al meer dan 50 jaar garant voor pure, smaakvolle echte Hollandse Goudse kaas. Sinds augustus 2017 is Uniekaas onderdeel van DOC Dairy Partners BV. Hiermee heeft de organisatie de volledige controle over de hele keten van melkproductie tot kaasverkoop. DOC

kwaliteitskaas met de puurste smaak en een complete kaasbeleving!

Dairy Partners BV. verwerkt de dagverse melk volgens de eigen, vaste recepturen van Uniekaas. Op de productielocatie in Kaatsheuvel vindt vervolgens het rijpen, versnijden, verpakken en de verkoop van de kaas plaats. Tientallen verschillende kaassoorten worden hier efficiënt versneden, verpakt en getransporteerd naar supermarkten door het hele land. Diverse teams bouwen dagelijks aan de strategie, productontwikkeling, marketing & sales van het Uniekaas merk dat voldoet aan de hoge eisen van retailers en consumenten.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

58


HANDEL / NEDERLAND

Unilac Holland

Vandersterre Groep

De Zonnecel 3, 3815 KN Amersfoort 033-4760230 info@unilac-holland.com www.unilac-holland.com

Duitslandweg 9-11 2411 NT Bodegraven 0172-606111 (fax 618137) Vestigingen: Vandersterre Holland B.V. Duitslandweg 9-11 2411 NT Bodegraven 0172-606111 (614133) info@vandersterregroep.nl www.vandersterregroep.nl

Directie: Onno Schneiders Unilac Holland is een onafhankelijk Nederlands zuivelbedrijf, gespecialiseerd in de im- en export van Europese kaas, boter en melkproducten. De zuivelproducten, zowel eigen merken, merken van producenten als private labels, zijn afkomstig uit alle Europese ‘zuivellanden’ en worden geëxporteerd naar alle continenten ter wereld.

Vandersterre Groep Packaging B.V. Industrieweg 11 1613 KT Grootebroek 0183-353088 (515624) packaging@vandersterregroep.nl www.vandersterregroep.nl Directie: Frank de Graaff, Bert Klein, Jan Kos

Frank de Graaff

Bert Klein

Jan Kos

Als innovatieve totaalleverancier van Hollandse en buitenlandse kaassoorten biedt Vandersterre Groep een prachtig assortiment kazen. Wij zijn gespecialiseerd in het produceren, veredelen, verpakken en vermarkten van kwalitatief hoogwaardige kaas. Zowel nationaal als

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

59


HANDEL / NEDERLAND

internationaal opereert Vandersterre Groep met een totaaloplossing voor elk assortiment, actief

Specialiteiten Voor het traditionele kanaal heeft Vandersterre

in landen zowel binnen als buiten de Europese Unie. Onze kazen leveren we aan kaasspeciaalzaken, supermarkten, horeca en markthandel. Door heel Nederland leveren wij met gecertificeerd eigen vervoer.

Groep prachtige merken ontwikkeld. Beemster van ’t mes is hier één van. Dit is niet zomaar een Beemster kaas, maar eentje die alleen bij de echte kaasspeciaalzaak te koop is. Beemster van ’t mes is extra groot en dat betekend extra lekker. De naam zegt het al: deze kaas is altijd versgesneden van ’t mes, hierdoor blijft de pure, smedige smaak bewaard. Prachtige boeren- en boerderijkazen vanuit alle windstreken van Nederland verkopen we onder Boerenpracht en Van het Erf. Ook bieden wij een uitgebreid assortiment biologische kaas onder Bioweide en ambachtelijk & streekgebonden specialiteiten afkomstig van Landgoed Kaamps onder Boer’n Trots. Door jarenlange ervaring wordt er een evenwichtig en compleet assortiment Hollandse en buitenlandse kaas aangeboden, uiteraard afgestemd op de wensen van de consument van vandaag. Wat de klant zoekt hebben wij, meestal direct uit voorraad leverbaar, in huis.

Passie is ons voornaamste ingrediënt. Want kaas verkopen doe je niet alleen met je verstand, maar ook met je hart. In de rijke geschiedenis die Vandersterre Groep kent, hebben wij leren inspelen op de diversiteit van onze klanten en van consumenten. Kwaliteit, flexibiliteit, creativiteit en actieve (verkoop)ondersteuning staan daarom bij Vandersterre Groep hoog in het vaandel. Samen met onze klanten willen we een uitstekende prestatie leveren. Sinds 2011 werkt Vandersterre Groep samen met Herbert, Yvonne en hun kinderen van Landgoed Kaamps. Met veel zorg en liefde maken ze dagelijks van de melk van eigen koeien zeer bijzondere kazen. Boer’n Trots kaas is zonder meer uniek, een karakteristieke, iets zoete kaas met een natuurlijke

Full-service partner

korst van karamel of honing. Landgoed Kaamps, gelegen in Deurningen, heeft het traject van gras naar kaas volledig in eigen beheer en streeft naar een zo duurzaam mogelijk landgoed.

In de dynamische wereld van het Retail & Foodservice kanaal weet Vandersterre Groep inmiddels haar weg goed te vinden. Onze rol varieert van conceptontwikkelaar en verpakkingsspecialist tot full-service partner. Doordat wij beschikken over eigen pakhuizen, een moderne verpakkingslocatie, eigen logistiek en een betrokken marketing & sales team, kan er snel ingespeeld worden op de wensen van onze klant. Of het nu gaat om onze eigen merken, boerenkaas of private label, door onze kennis en ervaring zijn wij in staat om maatoplossingen te bieden.

Afzetkanalen In het segment ambulante handel heeft Vandersterre Groep een leidende rol. Binnen onze marktformules Holland Kaascentrum, Daalder Kaas, KaasKoning en Liefde & Ambacht wordt samengewerkt met zelfstandig ondernemers. Door bundeling van kennis en ervaring op het gebied van inkoop, verkoop & marketing en een gezonde dosis persoonlijk ondernemerschap, genieten de leden van de marktformules grote waardering van consumenten op de vele Nederlandse, Duitse, Belgische en Oostenrijkse weekmarkten.

Internationale merken Vandersterre Groep heeft een zeer uitgebreid kaasassortiment; van merkkazen waaronder internationale merken als Prima Donna en Landana

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

60


HANDEL / NEDERLAND

Veldhuyzen Kaas BV

kaas, maar ook Goudse jong tot en met oud in verschillende gewichten en modellen, kazen met minder vet, regionale kazen, geitenkazen, schapenkazen en niet te vergeten échte boerenkaas. Prima Donna (www.primadonnakaas.nl) onderscheidt zich van traditionele Goudse kaassoorten door smaak, kwaliteit en unieke uitstraling. De licht zoete smaak is kenmerkend voor Prima Donna fino (gerijpt), Prima Donna maturo (extra gerijpt), Prima Donna forte (oud) en Prima Donna leggero 30+ (light).

Beneluxweg 22 Postbus 137, 2410 AC Bodegraven 0172-619226 info@veldhuyzenkaas.nl www.veldhuyzenkaas.nl Directie: Dick Veldhuijzen (CEO), Marieke Veldhuijzen (Operationeel Directeur), Jair Ehrhardt (Commercieel Directeur)

Landana Kaas (www.landanakaas.nl) staat voor een kwalitatief hoogwaardig assortiment Hollandse kazen van koe- en geitenmelk. De kazen zijn met zorg bereid en op natuurlijk wijze gerijpt. De verschillende leeftijden en varianten, waaronder light- en kruidenkazen, zorgen voor een breed en herkenbaar Landana assortiment.

Veldhuyzen Kaas, onderdeel van MAAZ Cheese, richt zich op het wereldwijd vermarkten van een uniek assortiment van Hollandse- en Europese kaasspecialiteiten. Naast Basiron, hét Nederlandse kruidenkaasmerk, bestaat ons portfolio uit de merken Veldhuyzen, Dolaner, Hommage en Montana.

Veerman BV

Sinds 2015 zijn wij tevens Master Distributor van Old Amsterdam en daarmee verantwoordelijk voor de verkoop van dit merk in diverse exportmarkten.

Engelandweg 3, 2411 NS Bodegraven Postbus 13, 2860 AA Bergambacht 0172-820230 info@veermangroep.eu www.veermangroep.eu

Vepo Cheese

Kaasgroothandel

Beneluxweg 1 Postbus 10, 2410 AA Bodegraven 0172-635200 (fax 635215) info@vepocheese.com www.vepocheese.com

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

61


HANDEL / NEDERLAND

Directie: M.J.C. Verkleij

Commercieel management: W.M. Hofman (Salesmanager Nationaal) en F. van Brussel (Commercieel Manager Internationaal)

M.J.C. Verkleij

Vepo Cheese is gespecialiseerd in het verwerken en verpakken van kaas, wij rijpen, versnijden en raspen diverse Europese kaassoorten. Wij bieden u een assortiment van zowel klein- als groot-verpakkingen kaas voor supermarkten, out-of-home kanalen, industriële verwerkers en foodservice. Met onze BRC, IFS, COKZ en Geraspte Kaas Keurmerk certificeringen voldoen wij aan de hoogste voedselveiligheidseisen. Wij zijn ook in het bezit van een SKAL- en Halal-certificaat voor het verpakken van biologische en Halal kaas.

Th.H.J. Vergeer

W.M. Hofman

Al sinds 1934 maakt Vergeer Holland gewone kaas weer bijzonder. Het familiebedrijf is uitgegroeid tot één van de grootste, innovatieve kaasverwerkers ter wereld. Vergeer Holland is gespecialiseerd in het rijpen, versnijden, raspen en verpakken van kaas. Wij bieden u een breed scala aan verpakkingen van groot- en kleinverpakking onder merk en private label. Dit doen we voor zowel natuurkaas als foliekaas en voor verschillende soorten zoals de populaire Gouda, Edam en Maasdam. Daarnaast verwerken we ook speciaalkazen zoals komijn, sambal, tuinkruiden, geitenkaas, boerenkaas, biokaas en ka-

Vergeer & Zn. B.V., Th.

zen van 20+ tot 40+. Vergeer Holland realiseert met 570 medewerkers een wereldwijde afzet. Behaalde certificaten: BRC 7 A+ Unannounced, IFS 6 Higher Level Unannounced, SKAL, Keurmerk geraspte kaas, Kwaliteitszorg boerenkaas Halal certificaat, BGA Geitenkaas, Weidegang certificaat, RSPO licentie, Planet Proof en VLOG ohne Gentechnik.

Reewal 18 Postbus 2, 2810 AA Reeuwijk 0182-398600 (fax 395292) info@vergeerholland.com www.vergeerholland.com

Vergeer Holland maakt gewone kaas weer bijzonder.

Algemeen directeur: Th.H.J. Vergeer

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

62


HANDEL / NEDERLAND

Visser Kaashandel BV

en daarvoor kunt u contact opnemen met bovenstaande personen. Certificaten: Proces- HACCP, IFS en AEO voor opslag, rijpen, verwerken, verpakken en transport.

Vreugdenhil Dairy Foods

Nijverheidsweg 20, 1271 EA Huizen j.n.vanmill@visser-kaas.nl info@visser-kaas.nl www.visser-kaas.nl Directie: J.A. (Jasper) van Mill en R.J. (Robert-Jan) Visser, telefoon 035 656 80 00 Visser Kaas – sinds 1916 uw vertrouwde, snelle en flexibele partner in Nederlandse kwaliteitskaas.

Arkerpoort 5, 3861 PS Nijkerk Postbus 64, 3860 AB Nijkerk +31 33 303 5000 info@vreugdenhil.nl www.vreugdenhil.nl

In 2016 heeft het familiebedrijf haar 100jarig bestaan mogen vieren, onder leiding van inmiddels de vijfde generatie. Visser Kaas is sindsdien trotse eigenaar van het predicaat Hofleverancier, wat een bevestiging is van onze uitmuntende reputatie. Het bedrijf is anno 2017 uitgegroeid tot een

Bestuur: J. Vreugdenhil (Chairman) Directie: A.P. de Groot (CEO)

internationaal opererend bedrijf, waarbij zowel de Nederlandse detailhandel bedient wordt als ook ca. 40 markten binnen en buiten Europa. Visser Kaas is gespecialiseerd in het rijpen, verwerken en verpakken van authentieke Hollandse Kaas, zoals Goudse en Maasdam wielen, vanuit een modern pakhuis met een opslagcapaciteit van ca. 2500 ton, waardoor jaarlijks ca. 16 miljoen kg kaas wereldwijd de weg naar tevreden consumenten vindt.

Van links naar rechts J. Vreugdenhil en A.P. de Groot

Vreugdenhil Dairy Foods behoort sinds een aantal decennia tot één van de belangrijkste internationale aanbieders van gesproeidroogde zuivelproducten en op zuivel gebaseerde speciaalmengsels voor de levensmiddelenindustrie. Wereldwijd levert Vreugdenhil Dairy Foods kwalitatief hoogwaardige melkpoeders en speciaalproducten aan voor onder meer de zuivel-, chocolade-, ijs- en bakkerij-industrie. Door aanwezigheid in de vol-

Door onze flexibele bedrijfsvoering en mentaliteit, vervullen wij orders volledig aangepast op de wensen van de klant en managen wij deze van A tot Z, met snelheid en gegarandeerde kwaliteit. Aanvullende informatie wordt u graag verstrekt

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

63


HANDEL / NEDERLAND

Zijerveld

ledige productieketen, van boerderijmelk tot halffabrikaat, is Vreugdenhil Dairy Foods in staat om zichzelf de hoogste kwaliteitseisen op te leggen. Vreugdenhil Dairy Foods is FSSC 22.000 gecertificeerd. Ook aan speciale eisen ten aanzien van kosher, halal of biologische melkpoeder kan Vreugdenhil voldoen.

Westland Kaasspecialiteiten BV

Broekveldselaan 9, 2411 NL Postbus 52, 2410 AB, Bodegraven 0172-630100 info@zijerveldfood.nl www.zijerveldfood.nl www.kaas.nl Management: S.M. Koutstaal (CEO) J.J.A. Verheijen (CFO)

Zuiderzee 5 Postbus 13, 1270 AA Huizen 035-5287528 (fax 5287654) www.westlandkaas.nl

Zijerveld is met meer dan 100 jaar geschiedenis en met een zeer uitgebreid assortiment binnen – en buitenlandse kaas een complete kaas specialist. Met meerdere gespecialiseerde locaties en een uitgekiend distributiesysteem, is Zijerveld in staat een breed assortiment kazen en kaaspro-

Management Team: Henny Westland (CEO), Lennard Smit (CFO), Karel Jan van der Kaaden (Supply Chain directeur), Huub Postma (Sales directeur) en Floor Hesselmans (Marketing directeur).

ducten te voeren en steeds de hoogste kwaliteit te garanderen. Zijerveld creëert renderende concepten met meerwaarde voor haar klanten, door productkennis te combineren met kennis van de keten en dit volledig af te stemmen op de wensen van de klant en de ontwikkelingen van de markt. Zijerveld is een complete kaasleverancier voor zowel Modern Retail, Classic Retail, Wholesale Europe, Out of Home. Zijerveld maakt binnen Royal Friesland Campina deel uit van de werkmaatschappij Dairy Essentials.

De Hollandse handelsgeest heeft de kaasmerken van Westland ver gebracht. Al ruim 80 jaar is Westland een vertrouwde naam op de wereldwijde kaasmarkt. Altijd op zoek naar de vernieuwing die mensen beweegt. Old Amsterdam, Maaslander en Trenta zijn de belangrijkste merken van Westland. Sterk door zinvolle innovatie in zowel ingrediënten en smaak, als verpakking en presentatie.

Zijerveld speelt een actieve rol op de kaas- en specialiteitenmarkt met de volgende vier pijlers:

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

64


HANDEL / NEDERLAND

Geitenkaas

Vier pijlers Echte Noord-Hollandse kaas

Zijerveld beschikt over een uniek assortiment half – harde geitenkaas, dat goed aansluit op het reeds aanwezige assortiment zachte geitenkaas van Zijerveld. Met Amaltura als premium label bedient Zijerveld de bovenkant van de markt met een uniek, op smaak gerijpte kaas met een boven verwachting smeuïg zuivel en volle, karakteristieke smaak. Hiernaast is er voor het versschap Arina, een mooi assortiment Hollandse half - harde geitenkaas en voor het zelfbedieningsschap het merk Chevagne. Op deze wijze komt geitenkaas in alle verkoopkanalen tot haar recht.

Het Rode Zegel garandeert échte NoordHollandse kaas. Vanwege de unieke en volledig gecontroleerde herkomst en bereidingswijze heeft de Europese Unie deze kaas een Beschermde Oorsprongsbenaming toegekend. Zijerveld positioneert deze kaas als premium private label bij haar klanten. Boerenkaas

Buitenlandse kaas Zijerveld heeft het meest diepe en brede assortiment van buitenlandse kazen in Nederland. Deze kaas komt uit alle windstreken van de wereld en wordt via eigen distributiekanalen op de Nederlandse- en buitenlandse markt afgezet. Door continu de markt te scannen op zoek naar nieuwe soorten, productontwikkeling en met de introductie van verschillende communicatie concepten, wil Zijerveld de consumptie van buitenlandse kaas bevorderen.

Traditie en jarenlange kennis van zaken staan aan de basis van de rijke smaak van boerenkaas. Speciaal geselecteerde boerderijen leveren elk hun eigen, unieke kaas welke gerijpt en veredeld wordt in het traditionele pakhuis van Zijerveld. De kwaliteit wordt bezegeld door het keurmerk Kwaliteitszorg Boerenkaas. Met het unieke traceringconcept op de website ‘MijnBoerenkaas.nl’ wordt de consument in staat gesteld online een bezoek te brengen aan de boerderij waar de kaas gemaakt is.

Merken Naast deze pijlers heeft Zijerveld binnen haar assortiment ook nog een aantal exclusieve Zijerveld merken zoals o.a.; Rotterdamsche Oude, DanishChef, Kernhem en Pan Pan.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

65


HANDEL / BELGIË

NV Danone SA

Sinds 2019 maken we zelf onze emmental op basis van hoog kwalitatieve melk in de Allgäu (regio

Jules Cockxstraat 6, B-1160 Auderghem 0032-2-7766811 (fax 7628452) www.danone.be

Beieren)in de kaasmakeij van Bad-Wörishofen.

Yakult Belgium NV/S.A

S.A Vache Bleue N.V. Marketing, verkoop en administratie: The Crescent Route de Lennik 451, 1070 Bruxelles Lenniksebaan 451, 1070 Brussel 0032-2-5242092 info@yakult.be www.yakult.be Grand’Route 552, B-1428 Lillois-Witterzee 0032-67-894940 info@vachebleue.com www.vachebleue.com

Bestuur: Bart Degeest (managing director) Distributie-activiteiten van het product Yakult in België en Luxemburg.

Management: D. Parent (Managing Director), F. Vroome (Managing Partner), F. Hopchet (Sales Director Europe), B. Tuts (Sales Director Branded Belux)

Yoko Cheese N.V.

Met een sterke verankering op de Belgische retailmarkt verzekert Vache Bleue sinds 1927 de distributie en verpakking van zuivelproducten en andere verse producten. Het Vache Bleue-merk staat garant voor smaak en kwaliteit, en is al jarenlang marktleider in gemengde geraspte kazen. Ons vakmanschap wordt tevens aangewend om de distributiemerken toegevoegde waarde te geven, zowel in België als buiten de landsgrenzen. Ons uitgebreid assortiment lactosevrije producten onder het merk Dilea staat garant voor 100% smaak en 0% lactose. Ons eigen verpakkingsatelier laat toe zowel voorverpakte als vers verpakte kazen te transformeren, onder eigen merk, private label of co-packing. Tevens bieden wij gekoelde logistieke diensten aan, van opslag, order picking en facturatie tot transport via ons geïntegreerd logistiek bedrijf Frigoway.

Bosdel 51, B-3600 Genk 0032-89-363388 (fax 362774) info@yokocheese.be www.yokosheese.be Directie: Luc Lamberigts (managing director)

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

66


NOTITIES

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

67


NOTITIES

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

68


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

ABAB Accountants en Adviseurs

Agribusiness Service BV

Ellen Pankhurststraat 1k 5032 MD Tilburg 013-4647100 info@abab.nl www.abab.nl

Braillelaan 9 2289 CL Rijswijk 085 – 77 319 73 info@agribusiness-service.nl www.agribusiness-service.nl

ABAB Accountants en Adviseurs is een fullservice accountants- en adviesorganisatie met meer dan negentig jaar ervaring en zevenhonderd betrokken medewerkers, verspreid over veertien vestigingen. ABAB investeert al jaren in specialistische kennis op het gebied van de melkveehouderij. Onze agrarische bedrijfsadviseurs kennen uw branche, volgen de ontwikkelingen op de voet en zijn op de hoogte van mogelijke kansen voor

Agribusiness Service BV is dé deskundige dienstverlener voor bedrijven en ondernemers in de dierlijke productieketen, van grondstoffenleverancier tot consument. Met onze actuele kennis en ruime ervaring helpt Agribusiness Service BV flexibel en doelgericht om te gaan met de eisen van de moderne markt en de veranderende wet- en regelgeving. Agribusiness Service BV biedt onder andere de diensten ondersteuning

uw onderneming. Gecombineerd met onze fiscale, administratieve en juridische kennis ondersteunen wij melkveehouders bij bedrijfseconomische en branchegerichte vraagstukken.

en advies. Ook biedt Agribusiness Service BV personele ondersteuning als het gaat om zaken als financiële administratie en secretariaatswerkzaamheden.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

69


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Alfa accountants en adviseurs

BeNeLuxSmelt Association of Processed Cheese Manufactures Van Stolkweg 31 2585 JN Den Haag 070-4131910 (fax 4131919) a.hess@gemzu.nl

Alfa Wageningen Agro Business Park 85 6708 PV Wageningen 088 253 10 00 wageningen@alfa.nl

Bestuur: V D.W.P. Kuijl (voorzitter), Mr. A.M. Hess (secretaris), J. Baas

Contactpersoon: Hans de Bie, Marktmanager Food & Agri

BeNeLuxSmelt houdt zich bezig met de collectieve belangenbehartiging voor de smeltkaasindustrie. In BeNeLuxSmelt zijn particuliere en coöperatieve smeltkaasbedrijven verenigd.

Leden VIKA bv, Postbus 4174, 6710 ED Ede (0318–619042, fax 615967) Hans de Bie

St. Paul NV, Industriepark Rozen, Weverslaan 20, 9160 Lokeren, België (0032-9-3488119, fax 93483559)

Melkveehouderij Als ondernemer in de melkveehouderij heb je te maken met steeds meer wetten en regels. Je bedrijfsvoering wordt er niet eenvoudiger op. Dat brengt risico’s met zich mee. Alfa volgt de ontwikkelingen in de zuivelmarkt op de voet en heeft een duidelijke visie op toekomstige ontwikkelingen in de melkveehouderij. Alfa staat dus dichtbij en bekijkt samen met jou je financiële resultaten en je administratie en samen bekijken we de mogelijkheden en wensen.

Bond van Boerderijzuivelbereiders

Postbus 1, 4170 AA Herwijnen 06 83 96 25 83 secretariaat@boerderijzuivel.nl www.boerderijzuivel.nl

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

70


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Bestuur: Voorzitter Theo Dekker, vicevoorzitter Cees Slob, penningmeester Jeantine van Dusseldorp, secretaris Mary Nap, bestuursleden Bert van Zeeburg, Leo Kool, Wim Meure, Marije van der Poel en Willem van der Schans

voorwaarden van de GemZu. Ook is er de mogelijkheid voor deelname aan het onderzoeksprogramma rauwe melk. De BBZ is actief betrokken bij de noteringscommissie boerenkaas. DE BBZ is dossierhouder voor de GTS (Gegarandeerde Traditionele Specialiteit) Boerenkaas. De BBZ controleert tevens op de naleving van het keurmerk ‘Echte Boerderijzuivel’ door de leden. De BBZ is eigenaar van het private woordbeeldmerk ‘kaas van de boerderij’.

Boerenkaasnotering, Commissie

van links naar rechts op de achterste rij Willem van der Schans, Cees Slob, Theo Dekker, Bert van Zeeburg en Leo Kool. Op de voorste rij staan van links naar rechts Jeantine van Dusseldorp, Mary Nap en Marije van der Poel.

De BBZ telt een kleine 300 leden. Dit zijn melkveehouders die koeien-, geiten-, schapen-, paarden-, of buffelmelk verwerken tot zuivelproducten zoals boerenkaas, boerenboter, kwark, yoghurt, ijs, karnemelk, vla en papsoorten waaraan al dan niet extra ingrediënten, zoals vruchten of kruiden zijn toegevoegd.

p/a GemZu, Van Stolkweg 31, 2585 JN Den Haag 070-4131910 (fax 4131919) info@gemzu.nl

De BBZ stelt zich ten doel de belangen van de

De Commissie Boerenkaasnotering is ingesteld

leden te behartigen in de meest uitgebreide zin van het woord. Zij geeft uitvoering aan deze doelstelling door: • Lobby bij wet- en regelgevingstrajecten • Bevorderen van scholing en opleiding via de zuivelacademie en studieclubs • Het verstrekken van informatie en voorlichting in het maandblad de Zelfkazer • Contact onderhouden met overheden en ketenpartijen • Promotie van boerderijzuivelproducten.

door de Bond van Boerderij Zuivelbereiders (BBZ) en de Gemzu.

Bestuur: C. Remijn (voorzitter, Remijn Kaashandel Kerkdriel), R. van Schie (vicevoorzitter, boerderijzuivelbereider Warmond)

Doelstelling De commissie heeft tot taak het vaststellen van de notering voor Goudse boerenkaas 12 kg, 16 kg en zwaarder dan 20 kg, Boeren Leidse 30+ en Boerenkaas 48+ met kruiden. De commissie komt daartoe met grote regelmaat bijeen. Het doel van de commissie is een zodanige notering vast te stellen dat deze binnen nauwe grenzen een getrouw beeld geeft van de werkelijk betaalde prijzen. Zij baseert zich daarbij op marktomstandigheden, de handel op de boerenkaasmarkten te Bodegraven en Woerden in de voorafgaande week en andere feiten, die de prijs van boerenkaas bepalen.

De BBZ bevordert naamsbekendheid van boerderijzuivelproducten met collectieve campagnes zoals de Cum Laude Awards en de website Boerderijzuivel.nl. Leden van de BBZ kunnen zich voor handelstransacties baseren op de handels-

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

71


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Organisatie Beide dragende organisaties leveren elk vier

Het CBL richt zich daarbij op de thema’s Gezondheid en voedselveiligheid, Duurzaamheid,

afgevaardigden in de commissie, alsmede twee plaatsvervangers.

Arbeidsmarkt en medewerkers en Sterke keten.

Leden

CBL - Centraal Bureau Levensmiddelenhandel

Overgoo 13 Postbus 262, 2260 AG Leidschendam 070-3376200 info@cbl.nl www.cbl.nl

Directie: R. Roorda (algemeen directeur). ir. M.J.B. Jansen (directeur)

R. Roorda

M.J.B. Jansen

Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) is de belangenbehartiger en spreekbuis van de supermarkten en foodservice in Nederland. Het CBL houdt in politiek Den Haag continu de vinger aan de pols en voert regelmatig overleg met de verschillende ministeries. In Brussel worden de ontwikkelingen gevolgd via de Europese organisatie EuroCommerce. Als spreekbuis van de branche ontplooit het CBL activiteiten om de branche goed naar buiten te brengen.

• •

Albert Heijn, Postbus 3000, 1500 HA Zaandam (www.ah.nl) Aldi, Postbus 147, 4100 AC Culemborg (www.aldi.nl) Boni Markten, Postbus 1093, 3860 BB Nijkerk (www.bonisupermarkt.nl) Boon Sliedrecht, Postbus 235, 3360 AE Sliedrecht (www.mcdsupermarkt.nl) Coopsupermarkten, Postbus 87, 6880 AB Velp (www.coop.nl) Deen Supermarkten, Postbus 139, 1620 AC Hoorn (www.deen.nl) Deli XL, Postbus 440, 6710 BK Ede (www.delixl.nl) Detailconsult, Postbus 86, 1940 AB Beverwijk (www.superjob.nl) Hoogvliet Supermarkten, Postbus 434, 2400 AK Alphen a/d Rijn (www.hoogvliet.com) Jan Linders, Postbus 72, 5854 ZG Bergen (www.janlinders.nl) Jumbo Supermarkten, Postbus 8, 5460 AA Veghel (www.jumbosupermarkten.nl) De Kweker, Postbus 59345, 1040 KH Amsterdam (www.kweker.nl) Lekkerland, Postbus 128, 5690 AC Son (www.lekkerland.nl) Lidl Nederland, Postbus 198, 1270 AD Huizen (www.lidl.nl) Metro Nederland, Postbus 22579, 1100 DB Amsterdam (www.makro.nl) Nettorama, Postbus 182, 4900 AD Oosterhout (www.nettorama.nl) NS Stations Retailbedrijf Plus Retail, Postbus 21, 3730 AA De Bilt (www.plusretail.nl) Poiesz Supermarkten, Edisonstraat 3, 8606 JH

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

72


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

• •

Voorzitten van het bestuur: M.J.M Tuinte Directeur: W.H. Brilman

Sneek (www.poiesz-supermarkten.nl) Sligro, Postbus 47, 5460 AA Veghel (www.sligro.nl) Spar, Postbus 147, 4760 AC Zevenbergen (www.spar.nl) Vakcentrum, Blekerijlaan 1, 3447 GR Woerden (www.vakcentrum.nl) Groothandel in Levensmiddelen Van Tol, Postbus 102, 8430 AC Oosterwolde (www.tolfood.com) Vomar Voordeelmarkt, Postbus 1100, 1810 KC Alkmaar (www.vomar.nl)

M. Tuinte

W.H. Brilman

De ca. 85 bij de coöperatie aangesloten leden, in Nederland, leveren in 2019 ca 89 miljoen kg geitenmelk.

CBM - Coöperatieve Belangen­vereniging Melkgeitenhouderij Midden Nederland ua.

CBM werkt sinds 1995 samen met FrieslandCampina ( en haar voorgangers). FrieslandCampina neemt het grootste deel van de door CBM ingezamelde geitenmelk af tbv kaasproductie.

CNV Vakmensen Tiberdreef 4 Postbus 2525, 3500 Utrecht 030-7511500 www.cnv.nl Engelenburgstraat 19, 7391 AM Twello 0571-268280 info@cbmua.nl www.cbmua.nl

Woordvoerder Zuivel: Henk Jongsma, h.jongsma@cnvvakmensen.nl, 06-22383073

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

73


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

COKZ - Centraal Orgaan voor Kwaliteitsaangelegenheden in de Zuivel

Fokkerstraat 1, 3833 LD Leusden Postbus 250, 3833 LD Leusden 033-4965696 www.cokz.nl

Bestuur: Mr. drs. Ing. D. Duijzer (voorzitter) Leiding: ir. W.J.H. van der Sande (directeur)

keurt, bemonstert en analyseert zuivelproducten in verband met de voorschriften in de Nederlandse kwaliteitsregelgeving; geeft gezondheids- en exportcertificaten af namens de minister van EZ, in samenwerking met de NVWA en op eigen titel; levert diverse diensten aan de Nederlandse overheid; functioneert als kenniscentrum op het gebied van zuivelkwaliteit; is voor zijn uitvoerende taken geaccrediteerd door de Raad voor Accreditatie.

Agro & Agri

Organisatie Het COKZ is dé onafhankelijke Nederlandse controle-instelling voor de zuivelsector. Daarnaast geeft het COKZ gezondheidscertificaten af namens de minister van EZ. Stichting COKZ heeft een onafhankelijk bestuur, alsmede een deskundigencommissie, die het bestuur adviseert over controletechnische zaken. De benoeming van de voorzitter behoeft de goedkeuring van de ministers van EZ en VWS; de

Dokter Stolteweg 2 8025 AV Zwolle 038-45 526 00

benoeming van de overige bestuursleden behoeft de instemming van de ministers van VWS en LNV. Op deze wijze is de onafhankelijkheid van het COKZ gewaarborgd. De NVWA heeft een toezichthoudende functie, daar waar het COKZ wettelijke taken uitvoert. De Nederlandse zuivelproductie- en opslagbedrijven staan onder toezicht van de stichting.

Contact persoon: Jaap Gielen, specialist melkveehouderij In de agrarische sector heeft de ondernemer met stevige uitdagingen te maken. Veranderende wet- en regelgeving. Steeds strengere eisen. Een sterk veranderende markt. Om winstgevend te blijven is het zaak om daar flexibel op in te spelen. De Countus agro-specialisten helpen daarbij.

Activiteiten Het COKZ • houdt toezicht op de bemonstering en analyse van boerderijmelk ten behoeve van de integrale borging van de kwaliteit van boerderijmelk; • voert inspecties uit bij zuivelproducenten en -handelaren ten behoeve van de erkenning van de bedrijven in het kader van de EUhygiëneverordening;

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

74


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

CRV - Coöperatie Rundvee Verbetering

Dairy Campus PMS 361C PMS 3025C

Boksumerdyk 11, 8912 CA Leeuwarden info@dairycampus.nl www.dairycampus.nl

Wassenaarweg 20 Postbus 454, 6800 AL Arnhem 026-3898800 (fax 088-0024449) www.crv4all.nl

Manager: ing. Kees de Koning

Directie: Roald van Noort (CEO), Huib Jan Krasenberg (COO) en Joop Kersten (CFO)

Kees de Koning

Dairy Campus is hét onderzoek- en praktijkcentrum voor de melkveehouderij en zuivelketen

waar het draait om innovatie, onderzoek, educatie en praktijkleren. Wereldwijd kent Dairy Campus zijn gelijke niet, hier werken onderzoekers uit verschillende disciplines samen met het bedrijfsleven, onderwijs en de melkveehouders. Wetenschap en praktijk zitten hier onder één dak. Alle activiteiten zijn gericht op de ontwikkeling van een duurzame zuivelketen. De koeien produceren hier niet alleen melk, maar vooral ook data en kennis

V.l.n.r. Roald van Noort, Huib Jan Krasenberg en Joop Kersten

CRV is een internationale veeverbeteringsorganisatie, met de coöperatie Koninklijke CRV u.a. als eigenaar. Circa 23.000 melk- en vleesveehouders in Nederland en Vlaanderen zijn lid van deze coöperatie. Vanuit het motto: ‘Better Cows, Better Life’ ondersteunt CRV veehouders in het fokken en managen van gezonde koeien die efficiënt produceren. Dit levert een veestapel op die economisch en met een lage footprint produceert, waarbij er veel aandacht

Onderzoek voor de toekomst De Nederlandse zuivelsector is steeds op zoek naar een duurzamere en efficiëntere manier om zuivel te produceren. Op Dairy Campus worden de nieuwste onderzoeken voor de melkveehouderij van morgen uitgevoerd. De resultaten zorgen

is voor gezondheid en, daaraan gekoppeld, dierwelzijn. Naast Nederland en Vlaanderen heeft CRV ook vestigingen in Brazilië, de Verenigde Staten, Duitsland, Nieuw-Zeeland, Spanje, Groot Brittannië, Zuid Afrika en Tsjechië. Voorts exporteert CRV sperma naar circa 50 andere landen, waar distributeurs de afzet richting veehouders verzorgen.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

75


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

voor meer kennis op gebied van slim beweiden, efficiĂŤnt voeren, mest verwaarden, dier- en mili-

tigt de belangen van ongeveer 100.000 Europese melkveehouders die verdeeld zijn over 19 organisa-

euvriendelijke huisvesting, langere levensduur of het management van de koeien en het bedrijf. Allemaal om te zorgen dat ook in de toekomst voldoende, gezonde en veilige zuivel wordt geproduceerd met respect voor mens, dier en milieu.

ties in 14 verschillende Europese landen. De activiteiten van de DDB en de EMB hebben op politiek niveau geleid tot een bredere discussie over de positie en het inkomensniveau van de Europese melkveehouders. Uit de EMB-acties van 2009 is de oprichting door de Europese Commissie van een High Level Expert Group on Milk voortgevloeid. Deze groep van ambtenaren heeft o.a. de opdracht gekregen om naar maatregelen te zoeken die de machtspositie van melkveehouders in de zuivelketen versterken. De DDB is de enige Nederlandse belangenorganisatie voor melkveehouders die rechtstreeks communiceert met deze High Level Expert Group on Milk.

Inspirerende omgeving Dairy Campus is onderdeel van Wageningen Livestock Research. Het is een inspirerende omgeving voor iedereen die werkzaam is in de zuivelsector. Alle melkveestallen op Dairy Campus hebben een eigen onderzoeksfunctie. Met 550 melkkoeien, zes melkveestallen, een praktijkstal en ruim 300 hectare grond en trainings- en vergaderfaciliteiten is Dairy Campus dĂŠ ontmoetingsplek voor iedereen die met de zuivelsector te maken heeft.

DLV Advies

DDB - Dutch Dairymen Board p/a Ged. Schuinesloot 3, 7776 PD Slagharen 06-30105890 (fax 084-742 24 27) info@ddb.nu www.ddb.nu

Postbus 511 5400 AM Uden 0413 336800 info@dlvadvies.nl www.dlvadvies.nl

Bestuur: Sieta van Keimpema (voorzitter), Jacob Miedema (vice-voorzitter), Harm Jonker (penningmeester), Hennie de Zwaan (secretaris), Jan Aantjes (bestuurslid)

Contactpersonen: Paul Bens (directeur), Herrold Lammertink (directeur), Jos de Groot (directeur) Harm Wientjes (projectaccountmanager)

De DDB (Dutch Dairymen Board) is een belangenbehartiger voor melkveehouders die zich richt op wijzigingen in het zuivelbeleid die leiden tot een kostendekkende boerenmelkprijs, een gelijkwaardige positie in de zuivelketen voor melkveehouders en een duurzame Europese melkveehouderijsector. De DDB werd in 2006 opgericht en is grondlegger van de EMB (European Milk Board). De EMB behar-

Paul Bens

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

76

Herrold Lammertink


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Fedecom

Jos de Groot

Afdeling Veehouderijtechniek Einsteinbaan 1, 3439 NJ, Nieuwegein Postbus 2600, 3430 GA, Nieuwegein 030 6049111 www.fedecom.nl

Harm Wientjes

Contactpersoon: G.W.J. Heerink (directeur), G. van Esveld (projectmanager)

DLV Advies is een onafhankelijk adviesbedrijf voor ondernemers, bedrijven en instanties die actief zijn in de agrarische sector. Wij staan voor Advies én Resultaat. Geen mooie praatjes, maar eerlijk en oprecht advies gericht op concreet resultaat. Met onze brede kennis van agrarische bedrijven zetten wij u op het juiste spoor van resultaatgericht ondernemen. Onze kennis - samen met uw vakmanschap - is de sleutel tot resultaat. DLV is daarom méér dan advies…

G.W.J. Heerink

G. van Esveld

Bestuur afdeling Veehouderij: J. van Dijk (voorzitter), A.J. de Bruin, H. Timmermans, J.W.P. Vloet, R. Scherpenzeel.

Onze specialisten adviseren op de terreinen bouw, financieel management, mest, energie, makelaardij, schade en het verbinden van ketenpartijen. Naast individuele advisering op bedrijfsniveau begeleidt DLV Advies agrarische studiegroepen

Branchevereniging Fedecom investeert collectief in innovatie, kennis(transfer) en vakmanschap ten dienste van het positioneren van de veehouderij

en zijn wij actief in innovatieve Agri & Foodprojecten. DLV Advies adviseert dan ook meer dan alleen ondernemers in de agrarische sector. Ook juristen, verzekeraars, financiers, accountants en overheden kunnen bij ons terecht. Door het brede werkterrein en onze diepgewortelde kennis overzien we als geen ander het gehele agrarische speelveld. De combinatie van praktische agrarische kennis en inzicht in de keten maakt van DLV Advies dé partner voor advies & resultaat.

in de maatschappij en markt. Fedecom bundelt de belangen van fabrikanten, importeurs en dealers van techniek en technologie voor de veehouderij. Fedecom’s afdeling Veehouderijtechniek heeft ca. 100 lidbedrijven die leverancier zijn van producten/systemen voor huisvesting, klimaatregeling, voeren, melken, koelen, mestverwerking, mestopslag en managementsystemen voor de veehouderij. Nederland is in de (melk)veehouderij een land dat voorop loopt in de technische ontwikkelingen. Fedecom wil deze positie en ontwikkeling in het belang van de Nederlandse veehouders en gerelateerde agribusiness helpen uitbouwen.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

77


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Flynth adviseurs en accountants

FNLI - Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie

Meander 261 6825 MC Arnhem 088 23 67 777 agro@flynth.nl www.flynth.nl Schenkkade 50 Postbus 96949, 2509 JH Den Haag 070-3365150 info@fnli.nl / www.fnli.nl

Flynth adviseurs en accountants stimuleert ondernemers en haar werknemers om het maximale uit zichzelf te halen. We voorzien onze klanten tijdig met relevante cijfers, geven advies en verlenen zekerheid op basis van de laatste inzichten vanuit de markt en wet- en regelgeving. Met 1500 medewerkers en zo’n 60 vestigingen zijn we Nederlands’ grootste adviseur en accountant voor het midden- en kleinbedrijf. Flynth is ontstaan vanuit een coöperatie en brengt dit gedachtegoed nog steeds in praktijk. We zijn er

Directie: M. Geluk (directeur) De FNLI is de koepelorganisatie van de Nederlandse levensmiddelenindustrie, één van de grootste industrietakken van Nederland. De FNLI is spreekbuis voor bedrijven en branches en aanspreekpunt voor overheid, politiek, handels-

voor de ondernemer én de onderneming in alle levensfasen. De melk- en rundveehouderij wordt steeds kennisintensiever. Tegelijkertijd staan de marges in uw bedrijfstak onder druk. Er zijn veel mogelijkheden om uw rendement zo hoog mogelijk te houden. De gespecialiseerde adviseurs van Flynth ondersteunen u graag met strategisch advies, bijvoorbeeld rondom: • Uitbreiding stal en/of aankoop grond • Eigendom en investering in coöperaties • Overdracht aan de volgende generatie • Vergunningen, financiering, verzekeringen

partners, NGO’s en media. De FNLI streeft naar een gezonde en duurzame ontwikkeling van de Nederlandse levensmiddelenindustrie, gekoppeld aan een stevige inbedding in de Nederlandse samenleving als een gewaardeerde en verantwoordelijke industrie. De FNLI is tevens op Europees niveau betrokken bij wet- en regelgeving en is lid van FoodDrinkEurope, de Europese koepelorganisatie van voedingsmiddelenproducenten.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

78


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

FND - Federatie Nederlandse Diervoederketen

FNV

Varrolaan 100 Postbus 9208, 3506 GE Utrecht 030-2738222 (fax 2738225) www.fnv.nl Werknemersorganisatie

Louis Braillelaan 80 2719 EK Zoetermeer   06 - 53696470 info@diervoederketen.nl www.diervoederketen.nl

Woordvoerder Zuivel: Ron Vos 06-51256097, ron.vos@fnv.nl, Kantoor: 050-3631171

Coördinator & technisch voorzitter: Gerrianne Jansen

Foodvalley NL

De Federatie Nederlandse Diervoederketen (FND) is een koepel van acht aangesloten brancheverenigingen. Samen vertegenwoordigen zijn de ketenpartijen die diervoeders produceren van landbouwhuisdieren en gezelschapsdieren. Nieuwe Kanaal 7J | Entree III Postbus 294, 6700 AG Wageningen info@foodvalley.nl www.foodvalley.nl 0317 42 70 95 Directie: Roger van Hoesel (directeur)

Dr. G.A.R. van Hoesel

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

79


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Foodvalley is het kennisintensieve agrifood ecosysteem in Nederland waar vele bedrijven

die tot doel heeft om cijfers en analyses over het koopgedrag van de consument rond voe-

van startups tot en met multinationals en kennisinstellingen samen werken aan innovatieve oplossingen, gezonde voeding en duurzame productie. Foodvalley NL versnelt innovatie door bedrijven met kennisinstellingen, overheid en onderwijs binnen en buiten Nederland met elkaar te verbinden.

dings- en genotmiddelen in kaart te brengen en met hulp van inzichten van experts die door te vertalen naar Monitors en Outlooks voor de komende jaren. Het FSIN richt zich primair op de Foodservice kanalen, maar brengt alle kanalen die voedings- en genotmiddelen verkopen in kaart. Het FSIN heeft ruim 180 leden die met elkaar de hele bedrijfskolom afdekken (leveranciers, grossiers en outletformules). Een bestuur van 8 personen vanuit de leden bepaalt het beleid en houdt toezicht op de organisatie. Het FSIN publiceert jaarlijks diverse kennisproducten en organiseert bijeenkomsten en workshops voor haar leden.

FoodService Instituut Nederland

Stichting Foodspecialiteiten Nederland

Dr. Willem Dreeslaan 1C, 6721 ND Bennekom Postbus 615, 6710 BP Ede

Blekerijlaan 1, 3447 GR Woerden 0348-419771 www.foodspecialiteitenwinkels.nl &

Directie: Jan-Willem Grievink en Inga Blokker

www.vakbeursfoodspecialiteiten.nl Bestuursvoorzitter: Paul Bringmann  Bestuur: Hester de Groot (voorzitter), Hans Koelemij, Inge Overeem, Pieter Renkema, Marc Lagerwerf, Edwin Seggelink en Harrie ten Have

Drie bestuursleden vanuit de formules: Rob Heesen, Albert Heijn (to go), Henri Froeling, Bakerstreet, Corno Stam, Albron

Directeur: Rick Brantenaar

Twee bestuursleden vanuit de grossiers: Freek van Beek, Lekkerland, Dries Bögels, Sligro Drie bestuursleden vanuit de leveranciers: Bas Padberg, Arla Foods, Paul van Haeren, Johma, Eveline Nederlof, Unilever Foodsolutions Rick Brantenaar

Het FoodService Instituut Nederland (FSIN) is het onafhankelijke kennisinstituut voor de buitenshuisconsumptie. Het FSIN is een vereniging

De stichting heeft ten doel het adviseren, stimuleren en ondersteunen van activiteiten, die tot gevolg hebben dat de kwaliteit van het zelfstandig

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

80


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

ondernemerschap in de detailhandel in foodspecialiteiten verder wordt vergroot, en voorts al

tussen de leden vindt plaats op het symposium. Voor leden is het een andere manier om mensen

hetgeen wat hiermee verband houdt, of daartoe bevorderlijk kan zijn, in de ruimste zins des woords. Activiteiten die plaatsvinden zijn: het bevorderen (en doen) van onderzoek, het (doen) organiseren van beurzen, competities en prijsuitreikingen, het (doen) organiseren van studiedagen en studiereizen, het (doen) organiseren van de certificering van foodspecialiteitenwinkels.

in de zuivelsector te ontmoeten. Daarnaast zijn de sprekers op de symposia van een goed niveau en is het een aantrekkelijke manier om snel op de hoogte te worden gebracht van een onderwerp.

Royal GD

Genootschap t.b.v. Melkkunde Arnsbergstraat 7, 7418 EZ Deventer Postbus 9, 7400 AA Deventer 0900 1770 info@gddiergezondheid.nl www.gddiergezondheid.nl

p.a. NIZO Food research BV Postbus 20, 6710 BA Ede 06-22498364 secretariaat@genootschapmelkkunde.nl www.genootschapmelkkunde.nl

Samen werken aan diergezondheid, in het belang van dier, dierhouder en samenleving. Dit is de missie waar de GD honderd jaar voor staat. De GD is een onafhankelijk en marktgericht bedrijf. Met 500 medewerkers werken we elke dag aan de gezondheid van landbouwhuisdieren en gezelschapsdieren. De GD is gevestigd in Deventer. In 2018 realiseerde GD een geconsolideerde omzet van 60 miljoen euro. Voor de bijna 5 miljoen laboratoriumbepalingen die we per jaar doen, hebben we één van de grootste veterinaire laboratoriums ter wereld tot onze beschikking. Daarnaast beschikt GD over een team van dierenartsen, specialisten en wetenschappers. Zij voeren diergezondheidsmonitoring uit, doen praktijkgericht onderzoek en ontwikkelen programma’s voor dierziektepreventie en -bestrijding. De combinatie van diagnostiek en diergezondheidsexpertise is wat GD zo uniek maakt. Hiermee kunnen we producten en diensten aanbieden die niet alleen zorgen voor verbetering van de diergezondheid, maar ook voor de klant gemak en een goed rendement opleveren.

Contactpersoon: Harm Abma (voorzitter) Onderscheiden met de Koninklijke Erepenning. Het Genootschap ter bevordering van Melkkunde heeft als doelstelling het bevorderen van kennis over melk, de daaruit bereide producten en de toepassingen daarvan. Tegelijk beoogt het Genootschap de contacten tussen de leden, voornamelijk werkzaam in de melk- en zuivelsector, te bevorderen. Doelstelling is kort samen te vatten als kennisoverdracht en contactbevordering tussen de leden. Het genootschap kent een rijke geschiedenis en is in 1908 opgericht. Kennisoverdracht vindt plaats door 2 keer per jaar een symposium te organiseren en een nieuwsbrief uit te geven met uitgebreid verslag van de lezingen. Contact

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

81


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

GemZu - Vereniging Gemeenschappelijk Zuivelsekretariaat

Global Dairy Farmers

Postbus 8097 9702 KB Groningen (+31) (0)6-13872867 gdf-manager@globaldairyfarmers.com www.globaldairyfarmers.com

Van Stolkweg 31, 2585 JN Den Haag 070-4131910 (fax 4131919) info@gemzu.nl www.gemzu.nl

Bestuur: Ad van Velde, Alfons Beldman (voorzitters) en Co Daatselaar (penningmeester)

Bestuur: J. Kos (voorzitter), P. van Leuven (vicevoorzitter), J. Anker, B. van Belleghem, F. van Stipdonk

Directie: Yvonne Leenders (manager) Global Dairy Farmers is een wereldwijd netwerk van melkveehouders en partners uit de zuivelindustrie. De deelnemers aan het netwerk discussiëren met elkaar over ontwikkelingen in de zuivelmarkt en nieuwe beleidsmaatregelen om van elkaar te leren en zo hun strategie scherp

Directie: O.F. Boersma Gemzu behartigt de belangen van de in Nederland gevestigde zuivelhandel. De organisatie heeft drie afdelingen: kaas, boter(olie) en poedervormige melkproducten. In deze drie afdelingen worden de productspecifieke zaken behandeld. In totaal zijn zo’n 120 bedrijven bij Gemzu aangesloten.

te houden. Vanuit het management worden nieuwsbrieven gestuurd aan de leden, maar tevens worden er congressen en studietrips georganiseerd. Daarnaast wordt met behulp van de melkveehouders, industrie en andere contacten wereldwijd jaarlijks een Dairy Outlook gemaakt en tweemaandelijks de Dairy Monitor waarin de trends op basis van emotie van melkveehouders wereldwijd wordt getoetst en een voorspelling geeft waar de markt in die regio’s naartoe gaat. Voor meer informatie, kijk op onze website of neem contact op met de GDF manager.

Daarnaast voert Gemzu secretariaatswerkzaamheden uit voor: • Vereniging Nederlandse Zuivelbeurs (ZB) • Vereniging Automatisering Kaasgroothandel (VAK) • Stichting Nederlands Nationaal KaaskeurConcous (NNKC) • Stichting Kwaliteitszorg Boerenkaas (Kb) • Stichting Importeurs Buitenlandse Kaas (SIBK) • Beneluxsmelt • Nederlandse Geiten Zuivelorganisatie (NGZO) • CAO voor het personeel werkzaam in het Partikulier Kaaspakhuisbedrijf

ZUIVEL IN ZICHT / 2018

82


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Hisfa

Het leveren van een oplossing voor traceerbaarheid binnen de kaasproductie. Tevens is het aanbrengen van een kaasmerk op de individuele kaas in combinatie met scanningsapparatuur een tool voor optimale kwaliteits- en distributiesturing binnen de kaasproductie. Het kaasmerk kan daarnaast ook voorzien worden van een (kleuren)tekst of van een logo waarbij onderscheid van de kaas binnen het handelskanaal kan worden bereikt.

Braillelaan 9 2289 CL Rijswijk 085 7731975 info@hisfa.nl www.hisfa.nl

KB - Stichting Kwaliteitszorg Boerenkaas

Hisfa is de Nederlandse Vereniging van Handelaren in Stro, Fourages en Aanverwante Produkten. Hisfa is de enige vereniging in Nederland die zich specifiek richt op de belangen van de handel in stro, hooi, fourages en aanverwante producten. Bij Hisfa zijn ruim 100 fouragebedrijven aangesloten. Hisfa heeft als belangrijkste doelstelling om de belangen van de handelaren in stro, hooi, fourages en aanverwante producten te behartigen.

Van Stolkweg 31, 2585 JN Den Haag 070-4131913 (fax 4131919) info@gemzu.nl www.boerenkaas.org/www.kb-kaas.nl Bestuur: n.t.b (voorzitter), Mr. A.M. Hess (secretaris)

De bedrijven die bij Hisfa zijn aangesloten zijn met name actief in de levering van enkelvoudige veevoeders, zoals fourage en bijproducten uit de levensmiddelenindustrie. Een substantieel aantal van deze bedrijven houdt zich daarnaast bezig met transport, loonwerk, handel in organische mest of kunstmest etc. De totale omzet in de fouragebranche betreft jaarlijks circa 200 miljoen euro en er werken circa 1500 mensen.

De Stichting KB is een initiatief van GEMZU. De Stichting KB geeft licenties af aan bereiders en groothandelaren in boerenkaas op basis van het KB kwaliteitssysteem. Tevens bewaakt en verbetert zij het systeem. De doelstelling van het KB kwaliteitssysteem is het garanderen van de kwaliteit en Nederlandse oorsprong van KB Boerenkaas. Een belangrijk deel van KB Boerenkaas vindt via de grooten detailhandel zijn weg naar de consument. De ambachtelijke bedrijfsvoering en de kleinschaligheid van de kaasproducerende boeren hebben geleid tot de gezamenlijke aanpak om te komen tot een garantie voor kwaliteit en echtheid richting consument. De Stichting KB beheert het KB-kwaliteitssysteem en het ontwikkelde KB-keurmerk, dat staat voor een kwalitatief hoogstaand en ambachtelijk boerderijzuivelproduct van gegarandeerde Nederlandse herkomst.

Het Kaasmerk Roomburgerweg 3A, 2314 XM Leiden 071-5411620 (fax 5416019) jos.putker@kaasmerk.com www.kaasmerk.com Directie: ir J.J.M. Putker (directeur)

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

83


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

KNMvD

Het cluster Landbouwhuisdieren van de KNMvD vertegenwoordigt alle landbouwhuisdierenartsen. De rundveedierenarts verzorgt op het melkveebedrijf preventieve en curatieve diergezondheidszorg, zowel op dier– als op bedrijfsniveau. De rundveedierenarts is een multidisciplinair adviseur binnen een netwerk van begeleiders van de rundveehouder. Deze dierenarts heeft kennis en kunde op het gebied van dierenwelzijn, diergezondheid, bedrijfsmanagement, wet- en regelgeving, volksgezondheid en voedselveiligheid. Vanuit die rol levert de dierenarts een bijdrage aan de kwaliteitsborging in de melkveehouderij.

De Molen 77 Postbus 421, 3990 GE Houten 030-6348900 info@knmvd.nl - www.knmvd.nl Bestuur: mevr. dr. M.F.M. Langelaar (voorzitter), drs. E.M. Hoogland (voorzitter cluster Landbouwhuisdieren), drs. T.J. Bosje (voorzitter cluster Gezelschapsdieren, mevr. drs. E. Smiet (voorzitter cluster Paard), drs. B.D.S. de Ruiter (voorzitter DIMEO), mevr. drs. J.E.M. Melskens-Vermeer (penningmeester)

KOM - Stichting Kwaliteitszorg Onderhoud Melkinstallaties

Directie: mevr. S. Mogony

Merel Langelaar

Erwin Hoogland

Zweedsestraat 1a 7202 CK Zutphen 088-7547014 info@stichtingKOM.nl

De Koninklijke Nederlandse Maatschappij voor Diergeneeskunde is de beroepsvereniging van de Nederlandse dierenartsen. De vereniging telt circa 4.500 leden, die verschillende disciplines vertegenwoordigen. De KNMvD geeft op tal van plaatsen gevraagd en ongevraagd beleidsmatig advies met betrekking tot dierenwelzijn, diergezondheid, volksgezondheid en voedselveiligheid en is deelnemer/adviseur bij verschillende reguliere overlegstructuren. In dit verband is er regelmatig en intensief overleg met de sector, de overheid en tal van andere organisaties.

Bestuur: G.J. van Dijk (voorzitter), J.A.L. Buiting (secretaris), D.J. Bruins (penningmeester), J. Bobbink (strategische samenwerkingspartner) en C.J.A.M. de Koning (advieur) Directie: P.J.M. Huijsmans (directeur)

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

84


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

ondersteunt en verbindt ondernemers in de land en tuin – bouwsector. Als derde werkgeversorganisatie van Nederland zorgt LTO Nederland tevens voor goede arbeidsvoorwaarden voor alle mensen in de land- en tuinbouwsector. Zij kent negentien vakgroepen die de diversiteit van de land- en tuinbouw weerspiegelen. Tien dierlijke G.J. van Dijk

J. Bobbink

en acht plantaardige vakgroepen en de vakgroep

K. de Koning

multifunctionele landbouw, en toetst haar inspan-

De Stichting heeft ten doel het handhaven en waar nodig verbeteren van de kwaliteit van het onderhoud van melkinstallaties, melkmeetapparatuur, sensoren en melkkoelinstallaties, alles in de ruimste zin van het woord. De Stichting KOM heeft een bestuur welke is samengesteld uit belanghebbende organisaties die de doelstelling van de stichting onderschrijven. Momenteel zijn dat: • Fedecom – afdeling Veehouderijtechniek, Nieuwegein • CRV - commissie CTEG; Arnhem • LTO - vakgroep Melkveehouderij, Den Haag. • Qlip heeft een strategische samenwerking • Wageningen UR Livestock Research heeft een

ningen langs de thema’s; Voedsel & Gezondheid, Klimaat, Platteland & Stad en Ondernemerschap.

Vakgroep LTO Melkveehouderij Bezuidenhoutseweg 105, 2594 AC Den Haag 070-3382700 (fax 3382710) www.lto.nl Samenstelling vakgroep: W. Meulenbroeks (voorzitter), H. Bakhuis, W. Brouwer de Koning, I. van Schie-Rameijer, J. Verstraten Beleidsmedewerkers: A. Manten, W. van de Kandelaar

adviesfunctie binnen het bestuur.

LTO Nederland

De vakgroep Melkveehouderij zet zich bij de politiek, publiek en ketenpartijen in voor de belangen van de Nederlandse melkveehouder. We werken daarvoor aan een gezond ondernemersklimaat en maatschappelijke waardering voor de melkveehouderij op basis van onze visie “Samen naar een nieuwe Wij”.

Bezuidenhoutseweg 105, 2594 AC Den Haag 070-3382700 (fax 3382710) www.lto.nl

Vakgroep LTO Melkgeitenhouderij

LTO Nederland is een ondernemersorganisatie voor Nederlandse boeren en tuinders. Zij behar-

Bezuidenhoutseweg 105, 2594 AC Den Haag

tigt de belangen van 35.000 leden door te werken aan een gunstig ondernemersklimaat voor agrariërs in Nederland en Europa. LTO Nederland

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

85


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Bestuur vakgroep: J. Tolboom (voorzitter), A. Bink, T. van den Hurk, H. van Roekel

agrarische sector verstevigen met een nadruk op het benutten van kennis en innovatie. Daarmee

Beleidsmedewerker: A. Aalberts

draagt Nederland bij aan de aanpak van het wereldvoedselvraagstuk. Verder stimuleert het ministerie de vitalisering van de plattelandsregio’s in Nederland.

De vakgroep Melkgeitenhouderij behartigt de belangen van de Nederlandse melkgeitenhouders. De vakgroep werkt samen met ketenpartners aan een gezonde en vertrouwde geitenketen, die zorg heeft voor mens, dier en producten. Een keten met een herkenbare waarde voor consumenten, geitenhouders en omgeving.

NAJK - Nederlands Agrarisch Jongeren Kontakt

Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit Bezuidenhoutseweg 73 Postbus 20401 2500 EK Den Haag 070-3798911

Bemuurde Weerd oz 12 Postbus 816, 3500 AV Utrecht 030-2769869 info@najk.nl www.najk.nl

Bewindspersoon: Carola Schouten (minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit)

Bestuur: A. Arfman (voorzitter), M. Klever (portefeuillehouder melkveehouderij)

Carola Schouten

NAJK staat voor positieverbetering van de jonge agrarische ondernemer en zijn/haar partner. Voorlichting, advies, training en belangenbehartiging (lobby) gericht op de ontwikkeling van de agrarische ondernemer. Speerpunten zijn de verlichting van de bedrijfsovername, de ontwikkeling van maatschappelijk toekomstgericht ondernemerschap en het creĂŤren van een gezonde inkomenspositie.

Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit staat voor een eerlijke en verantwoorde landbouw en visserij. Boeren, tuinders en vissers moeten economisch perspectief hebben en produceren in verbondenheid met waarden van duurzaamheid en welzijn. Samen met alle betrokkenen wordt er gewerkt aan het herstel en behoud van Nederlandse natuur. Het ministerie van LNV wil de internationale koppositie van de

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

86


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Nevedi

NGZO - Nederlandse GeitenZuivel Organisatie Van Stolkweg 31 2585 JN Den Haag 070-413 19 15 (fax 4131919) www.ngzo.nl info@ngzo.nl

Braillelaan 9 2289 CL Rijswijk 085 7731977 info@nevedi.nl www.nevedi.nl

Bestuur: N.T.M. Verduin (voorzitter), W.A.P. Watzeels, W.H. Brilman, C.L.P. Verstijnen, K. Kokse, O.F. Boersma (secretaris)

N.T.M. Verduin Henk Flipsen

Als brancheorganisatie van de diervoederindustrie behartigt Nevedi de collectieve belangen

De drie kernactiviteiten van de NGZO zijn crisesmanagement, woordvoering en lobby.

van de Nederlandse diervoederindustrie. Ruim 100 diervoederbedrijven en voerleveranciers zijn bij Nevedi aangesloten. Samen vertegenwoordigen zij circa 95% van de totale productie in Nederland. De sector bestaat uit fabrikanten van mengvoeders, premixen, kalvermelkpoeder en leveranciers van vochtrijke diervoeders (coproducten uit de levensmiddelenindustrie).

De Nederlandse GeitenZuivel Organisatie (NGZO) heeft als doelstelling: de behartiging van de gemeenschappelijke belangen van Nederlandse verwerkers en inzamelaars van door derden geproduceerde geitenmelk. Het programma KwaliGeit van de NGZO is het ketenkwaliteitszorgsysteem voor de melkgeitenhouderij

Centraal staat dat wij als vereniging belangen behartigen, bijdragend aan een gunstige economische ontwikkeling en maatschappelijke positie van aangesloten diervoederbedrijven in Nederland. Nevedi tracht samen met haar leden een positief ondernemingsklimaat te bereiken in dialoog en samenwerking met ketenpartners en relevante stakeholders als overheden en maatschappelijke organisaties.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

87


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

NIZO food research B.V.

NMV - Nederlandse Melkveehouders Vakbond

Kernhemseweg 2, 6718 ZB EDE, The Netherlands P.O. Box 20, 6710 BA EDE 0318- 659511 info@nizo.com www.nizo.com Krachtighuizerweg 28, 3881 PD PUTTEN 06-21322313 info@nmv.nu www.nmv.nu

Directie: Villaume Kal, CEO, Nel Zoon, CSO, Jan Dick van der Nol, CFO, Berend Oosterhuis, COO. Consumenten verlangen vandaag de dag meer van levensmiddelen, producten dan ooit tevoren. Nieuwe producten, toegevoegde functionaliteiten, begrijpelijke korte labels en tegelijk duurzaam en gemaakt met de hoogste kwaliteitseisen. Dat levert de industrie nieuwe uitdagingen op. Gebruik van meer en andere proteïnen, duurzaam en clean en clear label zonder in te boeten op sensorische kwaliteiten, kwaliteit en betrouwbaarheid. NIZO is hierbij vele nieuwe

Woordvoerder: Harm Wiegersma (voorzitter)

en bestaande bedrijven van dienst. Ontstaan uit het Nederlands Instituut voor Zuivel onderzoek zijn we nu één van de meest geavanceerde, onafhankelijke contract research centra in de wereld. Met meer dan 70 jaar ervaring passen wij de zuivelkennis ook toe in niet zuivel toepassingen. Het is onze passie om voedsel gezonder, duurzamer en van nog betere, constante kwaliteit te maken door toepassingen van onze bewezen expertise en nieuwe technologische oplossingen te ontwikkelen. Ook produceert NIZO voor de voedingsmiddelen industrie proefproducties in haar eigen food grade pilot plant, één van de grootste van Europa. Onze klanten waarderen de toegepaste kennis van het hele product ontwikkelingsproces, van formulering tot productie die hun in staat stelt sneller marktintroducties door te voeren van ingrediënten en kant en klare producten.

Harm Wiegersma

NMV is een groeiende belangenorganisatie door melkveehouders, voor melkveehouders. Bij NMV staat het inkomen en verdienmodel van de leden centraal. NMV is lid van de European Milk Board (EMB). Samen met haar partners zet NMV zich in voor beleid dat moet zorgen voor ee n kostendekkende melkprijs. Ook is zij voorstander van crisisinstrument zoals het Markt Verantwoordelijkheids Programma. Naast zuivelbeleid behartigt NMV de belangen van haar leden in tal van onderwerpen zoals mestbeleid, Natura 2000, KRW en diergezondheid. Tenslotte vindt NMV dat beleid te allen tijdegefundeerd dient te zijn op betrouwbaar onderzoek en feiten.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

88


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

NNC/IDF

NNC-IDF participeren de belangrijkste stakeholders van de Nederlandse zuivelsector, zoals de Nederlandse Zuivelorganisatie, de LTO Vakgroep Melkveehouderij, NIZO Food Research, de GD, WUR (inclusief Dairy Campus), Qlip en het Nederlands Normalisatie Instituut NEN. IDF richt zich op het bevorderen van zuivel gerelateerde kennis over een breed scala van onderwerpen, waaronder milieu en duurzame ontwikkeling, gezondheid en voeding, analysemethoden, diergezondheid en dierenwelzijn, zuivelwetenschap en -technologie, hygiëne en voedselveiligheid, zuivelbeleid en economie en marketing.

Benoordenhoutseweg 46 Postbus 93453, 2509 AL Den Haag 070-2191611 Secretariaat: ir. J.M.M. Jansen (secretaris) 06 46 80 68 25 jansen@zuivelnl.org

IDF is partner van vele mondiale organisaties die van belang zijn voor de zuivelsector, zoals de VN-voedsel en landbouworganisatie FAO, de wereld gezondheidsorganisatie WHO, de wereldorganisatie voor diergezondheid (OIE), de Codex Alimentarius Commissie, de internationale organisatie voor standaardisering (ISO), de internationale federatie van agrarische producenten (IFAP) en de organisatie voor economische samenwer-

J.M.M. Jansen

Het Nederlandse Nationaal Comité (NNC) van de Internationale Zuivelbond (IDF) vertegenwoordigt de belangen van de Nederlandse zuivelsector in de Internationale Zuivelbond IDF. Bij de IDF zijn 46 landen aangesloten, die samen goed zijn voor 75% van de wereldmelkproductie. IDF vormt een netwerk van meer dan 1.000 zuivelexperts uit de hele wereld en biedt een platform voor het uitwisselen van ideeën en ervaringen. De organisatie vertegenwoordigt de wereldwijde zuivelsector en zorgt ervoor dat de beste wetenschappelijke kennis wordt gebruikt om het belang van hoge kwaliteit melk en voedzame, veilige en duurzaam geproduceerde producten wereldwijd te ondersteunen. NNC-IDF vormt de locatie netwerkorganisatie van IDF en functioneert sinds medio 2017 als een themagroep onder de paraplu van ketenorganisatie ZuivelNL. In het netwerk van

king en ontwikkeling (OESO). IDF werkt ook nauw samen met het Global Dairy Platform – GDP, een samenwerkingsverband van een aantal toonaangevende zuivelondernemingen in de wereld.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

89


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

NNKC - Stichting Nederlands Nationaal Kaaskeur Concours

Gouda Cheese Awards

Van Stolkweg 31, 2585 JN Den Haag 070-4131910 (fax 4131919) info@nnkc.nl www.nnkc.nl

Van Stolkweg 310, 2585 JN Den Haag 070 4131910 (fax 4131919) info@nnkc.nl www.goudacheeseawards.nl

Bestuur: Y. van Coillie, (voorzitter, Royal FrieslandCampina), T. van der Heiden (vice voorzitter, Van der Heiden Cheese Services), K. Hokse (Rouveen Kaasspecialiteiten), R. Krekels (DOC Dairy Partners), M. Stolp (Royal A-ware), M. van den Wijngaard (Wijngaard Kaas)

Het Nederlands Nationaal Kaaskeurconcours (NNKC) - een non-profit organisatie ingesteld ter bevordering van het vakmanschap in de kaassector – is in 2014 een nieuwe traditie gestart met de organisatie van een objectieve Nederlandse kaaswedstrijd: Holland Kaaskeuring. Wat zijn de lekkerste Nederlandse halfharde kazen volgens de consument? Smaak bepaalt. Na vijf jaar is in 2019 Holland Kaaskeuring omgedoopt in een internationaal beter klinkende naam met een link naar een stad met de beroemdste kaasnaam

Y.M.K. van Coillie

Het NNKC organiseert één van de grootste vakwedstrijden in Nederland en is uniek in de wereld van kaas. Het doel van de stichting is het bevorderen van de vakkennis met betrekking tot het volledige assortiment van in Nederland bereide soorten kaas. Centraal staat de vakkennis van de Nederlandse kaassector. Niet het product wordt gekeurd (wat normaliter het geval is); maar de persoon wordt gekeurd! De deelnemers (circa 500) doen jaarlijks mee aan de NNKC-kaaskeuring. De deelnemers krijgen tien kaasboorsels voorgezet waarvan de soort, de leeftijd, de smaak en de kwaliteit moeten worden omschreven. De winnaar ontvangt de Gouden Kaasboor, een belangrijke prijs in de Nederlandse kaaswereld. De Gouden Kaasboor wordt tijdens een feestelijk programma met optredens van artiesten en een uitgebreid kaasbuffet uitgereikt.

in de rest van de wereld: Holland Kaaskeuring is herboren als de Gouda Cheese Awards.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

90


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

NVC - Nederlandse abrikanten

NVC - Nederlands Verpakkingscentrum

Postbus 164, 2800 AD Gouda 0182-512411 (fax 512769) info@nvc.nl www.nvc.nl

Schenkkade 50 Postbus 96949, 2509 JH Den Haag 070-3365158 gderooij@fnli.nl

Contactpersoon: Ir.drs. M.W.C.M. Nieuwesteeg (directeur)

Bestuur: K. Vandamme (voorzitter), G. de Rooij (secretaris) De Nederlandse Vereniging van ConsumptieIJsfabrikanten houdt zich bezig met de collectieve belangenbehartiging voor de Nederlandse consumptie-ijsindustrie. M.W.C.M. Nieuwesteeg

Leden •

Boermarke Desserts, Staalsteden 17, 7547 TA Enschede

NVC (opgericht in 1953) is de vereniging van

(053-4324802, fax 4328009) De IJsfabriek, Industriestraat 1, 7005 AN Doetinchem (0314-354425, fax 360229) Dessert Meesters, Bruninksweg 5a, 7554 RW Hengelo (088-374 9400) Holiday Ice BV, Slotweg 17, 8521 MA St.-Nicolaasga (0513-433000, fax 433001) IJspaleis BV, Rucphensebaan 48, 4174 RE Sprundel (0165-353535, fax 383536) La Venezia IJs B.V., Platinawerf 16, 6641 TL Beuningen (024-6782822, fax 6782838) Unilever Nederland Ice Cream and Frozen Food, Postbus 160, 3000 AD Rotterdam (010-4394911, fax 4394744) Unilever Nederland SU Ola, Postbus 13, 7447 ZG Hellendoorn (0548-659659, fax 659700) Otelli, R. Hofmanweg 65, 2031 BH Haarlem (0235311113, fax 5325353)

bedrijven die het belang erkennen van verpakken als activiteit binnen de gehele supply chain van verpakte producten. Het NVC lidmaatschap, de innovatieprojecten, informatiediensten en de opleidingen stimuleren het continu verbeteren van het verpakken. De NVC-informatiediensten zijn in principe alleen toegankelijk voor NVC-leden, kosteloos als onderdeel van het lidmaatschap. Zo is de NVC Members-only Update (MOU) een unieke informatiedienst op maandbasis voor diegene die een professionele behoefte heeft aan een up-to-date overzicht van de ontwikkelingen op het gebied van verpakken wereldwijd.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

91


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

NZO - Nederlandse Zuivel Organisatie

NVC ondersteunt het bedrijfsleven met een breed scala aan opleidingen, cursussen en workshops. De lessen worden op een gezamenlijke fysieke locatie gegeven of Live Online vanuit de NVC-opleidingsstudio in Gouda. NVC-leden ontvangen een aantrekkelijke korting. NVC-leden signaleren samen nieuwe ontwikkelingen en onderzoeken deze in innovatieprojecten. Zo inspireren ze elkaar en de gehele verpakkingswereld. Onderwerpen zijn: milieu, farma, e-commerce, print en Design for Intended Use.

Benoordenhoutseweg 46 Postbus 93044, 2509 BC Den Haag 070-2191700 info@nzo.nl www.nzo.nl www.zuivelonline.nl

NVWA - Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit

Bestuur: J. van der Hoogte (voorzitter), W.S.J.M. Buck (bestuurslid), J. Elfers (bestuurslid), A.P. de Groot (bestuurslid), R. Noordermeer (bestuurslid), H.M.A. Schumacher (bestuurslid)

Catharijnesingel 59 Postbus 43006, 3540 AA Utrecht 088-223 33 33 info@nvwa.nl www.nvwa.nl

Directie: O.B.M. Meuffels De Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO) is de

Warenklachtenlijn: 0800-0488

branchevereniging van de Nederlandse zuivelindustrie. Wij behartigen de belangen van onze dertien leden. Dat zijn zuivelondernemingen, die samen 98 procent van alle koemelk in Nederland tot een breed pakket zuivelproducten verwerken. Van zuiveldranken, baby- & kindervoeding, kaas en desserts tot ingrediënten voor de voedingsmiddelenindustrie en de farmaceutische sector. De NZO streeft naar een vitale zuivelsector die duurzaam produceert en die maatschappelijke waardering ontvangt. Wij zijn actief op de thema’s Duurzaamheid, Voeding, Kwaliteit en Markt. We faciliteren onze leden bij de verduurzaming van de keten; we bewaken de hoge kwaliteit van Nederlandse zuivelproducten; we het benadrukken van de voedingswaarde van zuivel en we bevorderen van de internationale marktpositie van onze leden.

Voor klachten, twijfels of vragen over voedsel, hygiëne, roken in openbare ruimtes of de betrouwbaarheid van gebruiksartikelen.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

92


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Educatie aan jongeren over voedsel en de oorsprong daarvan vormt de basis voor meer aan

Leden • • • • •

• • • • • •

Arla Foods, Nijkerk Ausnutria B.V., Heerenveen Royal A-ware, Almere Royal Bel Leerdammer b.v., Schoonrewoerd Coöperatieve Zuivelfabriek ‘Rouveen’ u.a., Rouveen Coöperatieve Zuivelonderneming CONO b.a., Westbeemster Drents-Overijsselse Coöperatie Kaas B.V. (DOC Kaas), Hoogeveen De Graafstroom B.V., Bleskensgraaf Hochwald Foods Nederland B.V., Bolsward Royal FrieslandCampina N.V., Amersfoort Vreugdenhil Groep B.V., Nijkerk Kaasmakerij Henri Willig BV, Heerenveen Yakult Europe B.V., Almere

dacht voor duurzame productie en consumptie van voedsel. De LTO vakgroep Multifunctionele landbouw is verantwoordelijk voor het aansturen van de uitvoerende taken, het coördineren en het gezamenlijk met de regionale initiatieven uitvoeren van activiteiten. Het platform wordt financieel ondersteund door diverse agrarische sectoren, waaronder de melkveehouderij via ZuivelNL en door de overheid in de vorm van het Jong Leren Eten-programma.

Qlip

Platform Boerderijeducatie Nederland Zweedsestraat 1a Oostzeestraat 2a (laboratorium) Postbus 119, 7200 AC Zutphen 088-7547000 www.qlip.nl info@qlip.nl

Steegstraat 5, 6041 EA Roermond info@boerderijeducatienederland.nl www.boerderijeducatienederland.nl Voorzitter: A. Monteny Secretaris: M. Theunissen Het Platform Boerderijeducatie Nederland bestaat uit een samenwerking van regionale initiatieven op het gebied van boerderijeducatie door het hele land. Partijen willen hierdoor komen tot een verdere professionalisering en uniformering van boerderijeducatie in Nederland door middel van het Keurmerk Boerderijeducatie Nederland en door gebruik te maken van elkaars expertise.

Jan Bobbink

Management: Jan Bobbink (directeur), Eric van Dam (manager sales), Louw Beerstra (manager routine laboratorium),

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

93


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Rijksdienst voor Ondernemend Nederland

Armand Hermans (manager QCM laboratorium), Sybrand Merton (manager audits, inspecties & certificering), Harrie van den Bijgaart (manager innovation & business development) Qlip ondersteunt de internationale zuivelketen (melkveehouderij, zuivelindustrie en–handel en retail) ter versterking van vooraanstaande marktposities. Dit doen we door een toonaangevende, innovatieve, betrouwbare en betrokken partner te zijn in de TIC (Testing, Inspection & Certification) business. Onze kernactiviteiten zijn gericht op het gebied van voedselveiligheid, kwaliteit, samenstelling en verduurzaming. Van oudsher is Qlip actief in de Nederlandse zuivelsector. Zowel op de boerderij, tijdens het transport van rauwe melk, de verwerking van melk in de fabriek , tot aan het zuiveleindproduct in de winkel. Zo analyseert Qlip jaarlijks in Zutphen ruim 14 miljoen monsters rauwemelk (koe & geit). Dit in opdracht van zuivelondernemingen en veeverbeteringsorganisaties. Daarnaast worden ruim een half miljoen chemische en microbiologische analyses uitgevoerd op zuivelproducten, zoals kaas, boter, melkpoeder en zuigelingenvoeding. Verder voert Qlip jaarlijks ruim 15.000 audits en

Croeselaan 15 Postbus 8242, 3503 RE Utrecht 088-0424242 www.rvo.nl Contactpersoon: Mark Leunissen (zuivel) De Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO.nl) stimuleert ondernemers bij duurzaam, agrarisch, innovatief en internationaal ondernemen. Met subsidies, het vinden van zakenpartners, kennis en het voldoen aan wet- en regelgeving. Het doel is om kansen van ondernemers te vergroten en hun positie te versterken. RVO. nl werkt in opdracht van de Europese Unie en diverse ministeries. Ook voert de rijksdienst opdrachten uit namens andere departementen, waaronder de ministeries

beoordelingen uit op het functioneren van kwaliteitssystemen in de melkveehouderij en zuivelsector. Tevens verzorgt het Milk Competence Center van Qlip de administratie van melkleveranties -kwaliteit en de melkgeldadministratie voor een groot aantal zuivelondernemingen, bekend als Z-net en Imilk. Â Ook de vele initiatieven van zuivelondernemingen en melkveehouders op het gebied van verduurzaming worden middels de verwerking van data door Z-net ondersteunt. Qlip voert steeds meer activiteiten uit buiten Nederland, met name in Noord-West Europa en China.

van Buitenlandse Zaken en Binnenlandse Zaken en Koninkrijkrelaties. De Rijksdienst voor Ondernemend Nederland is onderdeel van het ministerie van Economische Zaken. De organisatie bestaat sinds 2014 en is ontstaan uit een fusie van Agentschap NL en Dienst Regelingen. Ook zijn er taken van de Productschappen ondergebracht. RVO.nl stelt dienstverlening aan de ondernemer centraal. Door slimme organisatie en digitale communicatie zorgt de rijksdienst voor een soepele en optimale dienstverlening. De organisatie werkt in binnen- en buitenland samen met overheden, kennisinstellingen, internationale organisaties en tal van andere partnerorganisaties.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

94


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

SIBK - Stichting Importeurs Buitenlandse Kaas

Dit alles met als doel de andere groothandelaren, de kaasspeciaalzaken en uiteindelijk natuurlijk de consument het best mogelijke product te kunnen aanbieden. Op deze website vindt u meer informatie over de inzet van de SIBK en haar leden op dit gebied.

Skal Biocontrole p/a Van Stolkweg 31 2585 Jn Den Haag 070 4131910 (4131919) info@gemzu.nl www.sibk.nl

Postbus 384, 8000 AJ Zwolle 038–4268181 info@skal.nl www.skal.nl Bestuur: Rob Dortland (voorzitter) Directie: Nicolette Klijn (directeur)

Bestuur: P.G.A. Coerten (voorzitter), Mr. A.M. Hess (secretaris)

Rob Dortland P.G.A. Coerten

Nicolette Klijn

Skal houdt toezicht op de naleving van de wettelijke productievoorschriften voor de biologische productie in Nederland. Richtinggevend voor deze voorschriften zijn de Europese verordeningen (EG) nr. 834/2007 en nr. 889/2008. Skal houdt toezicht in opdracht van het ministerie van LNV. Het betreft zowel de primaire agrarische productie als de verwerking van agrarische producten tot levensmiddelen. Ook houdt Skal toezicht op bedrijven die biologische producten importeren uit landen van buiten de EU en handels- en opslagbedrijven voorzover deze niet direct aan de eindconsument leveren. Ondernemers die biologische producten op de markt willen brengen, moeten zich bij Skal laten registreren en een certificatie-

De SIBK is een initiatief van de Nederlandse kaashandel. Deze bedrijven importeren vanuit de hele Europese gemeenschap speciaal geselecteerde en gecontroleerde buitenlandse kazen naar Nederland. Belangrijk daarbij zijn de smaak van de kaas maar zeker ook de kwaliteit, waarbij authenticiteit hoog in het vaandel staat. Daaraan worden geen concessies gedaan. Het SIBK behartigt de belangen van de aangesloten importeurs en zorgt voor de noodzakelijke afstemming tussen de Voedsel- en Warenautoriteiten, het COKZ en verschillende ministeries, zoals de Ministeries van EL&I en VWS. Daarnaast zorgt de SIBK op Europees niveau in Brussel voor de juiste afstemming inzake de kwaliteitsbewaking en voedselveiligheid.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

95


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

overeenkomst afsluiten. De kosten van het toezicht door Skal worden door de geregistreerde onderne-

Fromageries Bel, GlaxoSmithKline, Kellogg Company, Kennisinstituut Duurzaam Verpakken,

mers gezamenlijk gedragen via een door het ministerie goedgekeurd tariefsysteem. Momenteel staan ruim 1800 agrarische bedrijven en meer dan 2600 verwerkende, import-, handels- en opslagbedrijven bij Skal geregistreerd. Biologische producten die door Skal zijn gecertificeerd mogen het Europese bio-keurmerk voeren en moeten in principe volledig uit biologische agrarische ingrediënten bestaan. Skal werkt samen met andere controleinstanties zoals de nVWA en douane maar ook in internationaal verband (EOCC, de Europese associatie van bio-certifceerders).

Nestlé, Philips Research, Productschap Zuivel, Unilever, VION, Wrigley Onderzoekpartners zijn: ACTA Dental Research , Groningen University/ UMCG, Maastricht University/MUMC+, NIZO food research, TNO, Wageningen University and Research centre Onderzoekstructuur Vanaf 2011 is het onderzoek georganiseerd in thema’s en projecten om de flexibiliteit voor de partners te selecteren en te participeren in het onderzoek die rechtstreeks tegemoet aan de individuele bedrijf moet maken. De thema’s voor 2011 - 2015 zijn Food Safety and Preservation, Functional Fermentation, Gastrointestinal Health, Weight Management, Cardiovascular Health, Food Structuring, Sensory-Liking, Texture-taste, Food Chain Sustainability and Dynamics, Oral Health, Muscle Health and Function. In de 27 onderzoeksprojecten werken zo’n 280

Stichting Top Institute Food and Nutrition Nieuwe Kanaal 9A, Postbus 557, 6700 AN Wageningen 0317-485383 (fax 413437) info@tifn.nl www.tifn.nl

wetenschappers. Het jaarlijkse onderzoeksbudget bedraagt circa 25 miljoen euro. Het onderzoeksprogramma wordt mede gefinancierd door het Nederlandse Ministerie van Economische Zaken.

Themadirecteuren: Rob Beudeker, Erik van der Linden, Wouter-Jan Schouten TI Food and Nutrition is een internationaal toonaangevend onderzoeksinstituut op het gebied van voeding en voedingsmiddelen. In TI Food and Nutrition werken industrie, overheid en onderzoeksorganisaties samen aan wetenschappelijke doorbraken die resulteren in de ontwikkeling van innovatieve, gezonde,smakelijke en duurzame producten. Industriele partners zijn: Cargill, CBL,Chr. Hansen, Corbion, CRV, CSK food enrichment, Danone, DSM, FNLI, FrieslandCampina,

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

96


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

TKI Agri&Food

Trouw Nutrition

Postbus 229, 3800 AG Amersfoort Contactpersoon: Fleur Brinke fleur.brinke@trouwnutrition.com www.trouwnutrition.com

Nieuwe Kanaal 9a Postbus 557, 6700 AN Wageningen 0317-487258 info@tki-agrifood.nl www.tki-agrifood.nl

Trouw Nutrition Research and Development: Leo den Hartog (Director R&D Nutreco), Javier Martín-Tereso (Manager Ruminant Research)

Directie: Dr.ir. C.D. de Gooijer

Leo den Hartog

Javier Martín Tereso

Trouw Nutrition, onderdeel van Nutreco, is wereldwijd toonaangevend op het gebied van innova-

Dr.ir. C.D. de Gooijer

Samen met TKI Agri&Food verkort u de tijd tussen idee en introductie. Of het nu om een vernieuwend product gaat of om een nieuwe productie- of distributiemethode. Wij geven u snel zicht op de waarde van uw idee en op de uitvoerbaarheid ervan. Heeft u een netwerkpartner nodig voor het praktijkrijp maken, dan brengen wij u in contact met de juiste partij. En als het nodig is, ondersteunen wij u ook financieel bij de ontwikkeling. Zo vermindert u risico’s, komt u sneller tot groei en creëert u meer waarde. Al 300 ondernemers gingen u voor. Doet u mee?

tieve speciaalvoeders, premixen, voederadditieven en services voor de veevoederindustrie. Trouw Nutrition biedt producten, nutritionele rekenmodellen en verschillende services aan om productie te verhogen en de diergezondheid te ondersteunen in alle levensfases van het dier. De experts van Trouw Nutrition delen sinds 1931 unieke, dierspecifieke oplossingen met boeren, home-mixers, voerproducenten en integraties. Op de verschillende locaties in 28 landen werken samen rond de 8.000 mensen. Het hoofdkantoor is gevestigd in Nederland. Activiteiten Innovatie is een belangrijke waarde in de bedrijfscultuur van Trouw Nutrition. Voor haar onderzoek beschikt Trouw Nutrition over vijf onderzoekscentra in Canada, Nederland en Spanje. 150 experts van

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

97


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Trouw Nutrition R&D onderzoeken de toepassing van voeroplossingen voor pluimvee, rundvee en var-

Graus, D.J.G. - PVV (d.graus@tweedekamer.nl) Groot, T.C. de - D66 (t.dgroot@tweedekamer.nl)

kens. Onderzoeksgebieden zijn Life Start, Healthy Life and Precision Nutrition. In het internationale onderzoeksteam van Trouw Nutrition werken verschillende specialisten samen, zoals nutritionisten, dierenartsen, fysiologen, microbiologen en immunologen. De onderzoekers van Trouw Nutrition werken samen met meer dan 100 universiteiten en andere onderzoeksinstellingen over de hele wereld. Het werk van de onderzoekers wordt regelmatig gepubliceerd in wetenschappelijke tijdschriften en gepresenteerd op congressen en klantenbijeenkomsten. De producten, modellen en services worden ontwikkeld op onze geadvanceerde onderzoeksfaciliteiten. Daarna worden ze wereldwijd gevalideerd in samenwerking met de top universiteiten, onderzoeksinstituten en praktijkbedrijven.

Hiddema, T.U. - FvD (t.hiddema@tweedekamer.nl) Jetten, R.A.A. - D66 (r.jetten@tweedekamer.nl) Kröger, S.C. - GL (s.kroger@tweedekamer.nl) Laçin, C. - SP (c.lacin@tweedekamer.nl) Lodders, W.J.H. - VVD (h.lodders@tweedekamer.nl) Madlener, B. - PVV (b.madlener@tweedekamer.nl) Martels, M.R.H.M. von - CDA (m.vmartels@tweedekamer.nl) Moorlag, W.J. - PvdA (w.moorlag@tweedekamer.nl) Otterloo, G.J. van - 50PLUS (g.otterloo@tweedekamer.nl) Ouwehand, E. - PvdD (esther.ouwehand@tweedekamer.nl) Öztürk, S. - DENK (s.ozturk@tweedekamer.nl) Ronnes, H.A.G. - CDA (E.Ronnes@Tweedekamer.nl) Weverling, A. - VVD (a.weverling@tweedekamer.nl) Wörsdörfer, M. - VVD (m.worsdorfer@tweedekamer.nl) Yesilgöz-Zegerius, D.-VVD (d.yesilgoz@tweedekamer.nl) Ziengs, E. -VVD(e.ziengs@tweedekamer.nl)

Tweede Kamer der Staten Generaal Lange Poten 4, Den Haag

De Unie in jouw belang

www.tweedekamer.nl Vaste Commissie voor Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit Plein 2, Den Haag Secretariaat Vaste Commissie voor LNV Postbus 20018, 2500 EA Den Haag 070-3182037 cie.lnv@tweedekamer.nl

Multatulilaan 12 Postbus 400, 4100 AK Culemborg 0345-851851 (fax 851500) www.unie.nl Contactpersoon: J. Kapteijn (belangenbehartiger)

Leden Aalst, R.R. van – PVV (r.vaalst@tweedekamer.nl) Bisschop, R.- SGP (r.bisschop@tweedekamer.nl) Bromet, L. – GL (l.bromet@tweedekamer.nl) Dik-Faber, R.K. – CU (c.dik@tweedekamer.nl) Eijs, J.M. van - D66 (j.veijs@tweedekamer.nl) Futselaar, F.W. - P (f.futselaar@tweedekamer.nl) Geurts, J.L. - CDA (j.geurts@tweedekamer.nl)

Werknemersorganisatie

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

98


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Vakcentrum Foodspecialiteiten

Vee&Logistiek Nederland

Blekerijlaan 1, 3447 GR Woerden 0348-419771 info@vakcentrum.nl www.vakcentrum.nl

Benoordenhoutseweg 46-5 2596 BC Den Haag 070 2193000 info@vee-logistiek.nl www.vee-logistiek.nl

Bestuur: Hester de Groot (voorzitter), Hans Koelemij, Inge Overeem, Pieter Renkema, Marc Lagerwerf, Edwin Seggelink en Harrie ten Have

Voorzitter: dr. Henk Bleker

Rick Brantenaar

Henk Bleker

Manager speciaalzaken: Rick Brantenaar Het Vakcentrum is de onafhankelijke belangenbehartiger en bewezen partner van zelfstandige detaillisten in food, non-food, fast moving consumer goods en franchisenemers.

Vee&Logistiek Nederland is dĂŠ brancheorganisatie van ondernemers in de veehandel en het veetransport, ondernemers met veeverzamelcentra en importeurs en exporteurs van levend vee. Onze kerntaak is belangenbehartiging. Zo is Vee&Logistiek Nederland hĂŠt aanspreekpunt van de overheid, politiek, ketenpartners en maatschappij als het gaat om de veehandel en het veetransport. Wij hebben vertegenwoordigers in vele commissies, werkgroepen en andere samenwerkingsverbanden. In Europees verband is Vee&Logistiek Nederland lid van de Europese Vee en Vleeshandelsunie (UECBV) in Brussel. Ook zorgt Vee&Logistiek Nederland voor informatievoorziening, ledenondersteuning en ledencontact.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

99


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Sinds 1 januari 2017 is Veepro Holland onderdeel geworden van Vee&Logistiek Nederland.

Holland is de heer dr. Geart Benedictus. Taken zijn: informatievoorziening (promotie) aan buitenlan-

De promotie en bevordering van de export van Nederlandse genetica horen daarom ook bij onze hoofdactiviteiten. Taken zijn: informatievoorziening aan buitenlanders over de Nederlandse melkveehouderij en de Nederlandse veefokkerij, ontwikkeling van bindend certificaten en ondersteuning bij exportcertificering. Veepro Holland is officieel partner van ZuivelNL. Dit vanwege de exportondersteuning van fok-en gebruiksrunderen en de daarbij behorende kennis van de hele melkveehouderij.

ders over de Nederlandse melkveehouderij en de Nederlandse veefokkerij; managementondersteuning aan buitenlandse melkveebedrijven (promotionele sales service); facilitering van de export (belangenbehartiging). Om deze taken uit te voeren werkt Veepro Holland nauw samen met overheden en organisaties in binnen- en buitenland. Een aantal werkzaamheden wordt uitbesteed. Dit betreft o.a. Alice Booij, hoofdredacteur Veepro Magazine. Het bestuur van ZuivelNL heeft in haar vergadering van 5 maart 2015 Veepro Holland benoemd als partner van ZuivelNL vanwege de export van fok- en gebruiksrunderen en de daarbij behorende kennis met betrekking tot de hele melkveehouderij.

Veepro Holland Benoordenhoutseweg 46 2596 BC Den Haag 070 2192900/2192901 info@veepro.nl www.veepro.n

VLB - Vereniging van Accountants- en Belastingadviesbureaus

Bemensing: drs. H.R.C. Gostelie (directeur), E.C. Kooger (management assistent)

Agro Business Park 85, 6708 PV Wageningen 073-5230412 (Bernadette Roos, algemeen secretaris VLB) vlb@vlb.nl www.vlb.nl

Drs. H.R.C. Gostelie

Veepro Holland is een private, niet-commerciÍle organisatie, met als doel het bevorderen van de export van Nederlandse genetica. Met Nederlandse genetica wordt bedoeld fokvee (met name drachtige vaarzen), sperma en embryo’s. Veepro Holland wordt gefinancierd door verschillende geledingen in de melkveehouderij, zoals veeverbetering, exporteurs en exportstalhouders. Deze partijen zijn ook in het bestuur van Veepro Holland vertegenwoordigd. Onafhankelijk voorzitter van Veepro

Bestuur: mr. John Verhagen (lid ABAB), Fou-Khan Tsang RA (voorzitter, Alfa), drs. Bob Seemann RA (plaatsvervangend voorzitter, Countus), drs. Bas Hidding RA (lid Flynth) en mr. Bernadette Roos-van Diemen RB (secretaris, VLB).

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

100


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

De VLB is een vereniging die de fiscaal/juridische en bedrijfskundige belangen op agrarisch gebied

De Vereniging van Nederlandse Fabrikanten van Kinder- en Dieetvoedingsmiddelen (VNFKD)

behartigt voor haar leden ABAB, Alfa, Countus en Flynth.De VLB bestaat uit de vaksecties Agro Bedrijfskunde, Recht en Elektronische uitwisseling. In de vaksectie Agro Bedrijfskunde worden de onderwerpen voor de gezamenlijke belangenbehartiging op het terrein agro bedrijfskunde en agro advies afgestemd. De vaksectie Recht behartigt de belangen van de leden op agro fiscaal en agro juridisch terrein. De vaksectie Elektronische uitwisseling stelt zich ten doel om de uitwisseling van gegevens in de ketens rondom en binnen de agrarische sector transparant en betrouwbaar te laten zijn alsmede om de uitwisseling met uitvragende partijen zoals de overheid, efficiënter te maken.

behartigt de gemeenschappelijke belangen van de bij haar aangesloten fabrikanten van kinderen dieetvoedingsmiddelen. Het gaat hierbij om producten die specifiek zijn bedoeld voor zuigelingen en jonge kinderen (0-3 jaar) en om bijzondere producten voor volwassenen zoals medische voedingen, producten voor gewichtsbeheersing. De vereniging is op nationaal niveau o.a. aangesloten bij de FNLI en VNO-NCW. Voorts is de VNFKD aangesloten bij de Europese brancheorganisatie Specialised Nutrition Europe (SNE) en bij de mondiale brancheorganisatie International Special Dietary Foods Industries (ISDI).

Wageningen University & Research

VNFKD - Vereniging van Nederlandse Fabrikanten van Kinder- en Dieetvoedingsmiddelen

Costerweg 50 Postbus 9101, 6700 HB Wageningen 0317-480100 (fax 484884) Info@wur.nl - www.wur.nl Raad van Bestuur: prof. dr. ir. L.O. Fresco (voorzitter), prof.dr.ir. A.P.J. Mol (rector magnificus), dr. IJ.J.H. Breukink (lid)

Schenkkade 50, etage 13 Postbus 96949, 2509 JH Den Haag 070-3365156 vnfkd@vnfkd.nl www.vnfkd.nl

‘To explore the potential of nature to improve the quality of life ‘ Dat is de missie van Wageningen University & Research. Onze 6.500 medewerkers en 10.000 studenten uit ruim honderd landen werken in ons domein van gezonde voeding en leefomgeving overal ter wereld, zowel voor overheden als voor het bedrijfsleven. De kracht van Wageningen University & Research ligt in de bundeling van gespecialiseerde onderzoeksinstituten

Bestuur: C. Frenkel (algemeen secretaris), H. Sirag (Nutricia) (voorzitter), F. Verouden (Abbott) (penningmeester & vicevoorzitter), N. Bracke (DSM), B. van der Meer (Nestlé), B. Philipsen (Hero), K. van Meel (Ausnutria)

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

101


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

en Wageningen University in de samenwerking vanuit verschillende natuur-, technologische

Master specialisatie Dairy Science and Technology

en maatschappijwetenschappelijke disciplines. Daardoor kunnen wetenschappelijke doorbraken snel in de praktijk en in het onderwijs worden vertaald, dat is de Wageningen Aanpak. De wetenschappelijke kwaliteit van Wageningen University & Research wordt bevestigd door de prominente positie die wij innemen in de internationale rankings en citatie-indexen. Het domein van Wageningen UR bestaat uit drie samenhangende kerngebieden: voeding en voedselproductie, leefomgeving en gezondheid, leefstijl en levensomstandigheden. Wageningen University & Research houdt zich binnen verschillende projecten bezig met onderzoek en onderwijs op het gebied van zuivel.

Dairy Science and Technology is een specialisatie binnen de Masteropleiding Food Technology die zich richt op alle aspecten van de zuivelketen. De specialisatie wordt gevolgd door 20 studenten waarvan het merendeel afkomstig uit Nederland, de EU, Zuid-Oost Azië en Zuid-Amerika. Contactpersonen: ir. H.J.F. (Hein) van Valenberg, universitair docent, tel. 0317-482284, hein.vanvalenberg@wur.nl.

Wageningen Economic Research

Milk Genomics project Wageningen University & Research, de Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO) en fokkerijorganisatie CRV werken gezamenlijk aan kennis op het gebied van de samenstelling van melk. Dit programma wordt mede gefi-

Prinses Beatrixlaan 582 - 528 2595 BM Den Haag 070-3358330 (fax 3615624) www.wur.nl/economic-research Directie: prof.dr.ir. J.G.A.J. (Jack) van der Vorst

nancierd door de Stichting voor Technologische Wetenschappen (STW), het ministerie van EZ en de provinciale overheden van Gelderland en Overijssel. Het Milk Genomics initiatief heeft als doel het identificeren van de genen die bijdragen aan de natuurlijke variatie in de kwaliteitsaspecten van melk, in het bijzonder vetten en eiwitten. Voor het onderzoek is een database aangelegd met gegevens verzameld aan circa 2.000 koeien op zo’n 400 bedrijven. Voor een overzicht van de resultaten tot op dit moment: www.milkgenomics.nl.

prof.dr.ir. J.G.A.J. (Jack) van der Vorst

Wageningen Economic Research is een internationaal toonaangevend, sociaaleconomisch onderzoeksinstituut. De unieke data, modellen en kennis van het Wageningen Economic Research ondersteunen opdrachtgevers bij beleid en besluitvorming en dragen uiteindelijk bij aan een duurzamere wereld.

Contactpersonen: prof.dr. M.A.M. Groenen, hoogleraar Fokkerij en genetica, tel. 0317-482335 Meer informatie: www.wur.nl/abg

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

102


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Wageningen Livestock Research

mica, Dierenwelzijn en gezondheid, Veehouderij en omgeving. Verder beschikt Wageningen Livestock Research over uitgebreide en state-of-the art laboratoria, dierfaciliteiten en praktijkcentra, waaronder Varkens Innovatie Centrum Sterksel, Knowledge Transfer Centre de Marke en Dairy Campus. Wageningen Livestock Research is onderdeel van (Wageningen University & Research) en is NEN-EN-ISO 9001:2015 gecertificeerd.

De Elst 1 Postbus 338, 6700 AH Wageningen info.livestockresearch@wur.nl www.wur.nl/livestockresearch Directie: ir. A. de Veer (directeur)

Ir. A. de Veer

Excellence in Livestock Innovations Wageningen Livestock Research is een internationaal opererende kennispartner voor de veehouderij. Samen met de overheid, het bedrijfsleven en maatschappelijke organisaties staan wij aan de basis van grensverleggende en innovatieve ontwikkelingen voor de agrarische sector. Voor nu, maar zeker ook voor toekomstige generaties. We ontwikkelen kennis voor een duurzame, zorgvuldige en renderende veehouderij, vertalen deze naar praktijkgerichte oplossingen en innovaties, en zorgen voor doorstroming van deze kennis. Onze wetenschappelijke kennis op het gebied van veehouderijsystemen en van voeding, genetica, welzijn en milieu-impact van landbouwhuisdieren integreren we, samen met onze klanten en de praktijk, tot veehouderijconcepten voor de 21e eeuw. Deskundig en veelzijdig Wageningen Livestock Research heeft uitgebreide kennis en expertise om complexe vraagstukken om te zetten in innovatieve marktgerichte oplossingen op het gebied van: Diervoeding, Fokkerij en geno-

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

103


BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

ZuivelNL

Benoordenhoutseweg 46 Postbus 93453, 2509 AL Den Haag 070-2191600 info@zuivelnl.org www.zuivelnl.org Bestuur: J. Jorritsma (onafhankelijk voorzitter), H. Bakhuis (LTO), W.F.P.C. Meulenbroeks (LTO), H. Wiegersma (NMV), W.S.J.M. Buck (NZO) en O.B.M. Meuffels (NZO) Directie: J. Luten - algemeen directeur en F. Beekman

J. Luten

ZuivelNL is opgericht ter versterking van de Nederlandse zuivelketen met respect voor milieu en maatschappij. Het is een platform voor overleg met alle partijen die betrokken zijn bij de zuivelsector. De belangrijkste thema’s van ZuivelNL zijn voedselveiligheid, diergezondheid, duurzaamheid, onderzoek & innovatie, arbeid, export, marktinformatie en onderwijsvoorlichting. Daarnaast organiseert ZuivelNL het Nederlands Nationaal ComitÊ van de Internationale Zuivelbond, via de Themagroep NNC-IDF.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

104


BELANGENBEHARTIGING / BELGIË

BCZ Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie

De Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie BCZ behartigt de economische en professionele belangen van de ondernemingen uit de Belgische zuivelnijverheid op regionaal, nationaal en internationaal vlak. Hiertoe kan zij onder meer vormingsactiviteiten organiseren voor, diensten verlenen en informatie verspreiden aan individuele zuivelondernemingen. BCZ is voor wat betreft de belangenverdediging op Europees vlak lid van de European Dairy Association (EDA). Op wereldvlak is de BCZ via het Belgisch Comité F.I.L. lid van de Fédération Internationale de Laiterie.

Kolonel Begaultlaan 1A, bus 11 B-3012 Leuven 0032-16-300770 (fax 300779) office@bcz-cbl.be www.bcz-cbl.be

Leden • • •

Bestuur: L. Van Impe, Olympia, (ondervoorzitter), C. Gilain, NV Inex (voorzitter), J.M. Thomas, Laiterie des Ardennes (ondervoorzitter), R. Debergh (afgevaardigd bestuurder)

Bestuurders: P. Koopmans (Milcobel), J.P. Tanis (FrieslandCampina), C. Gilain (N.V. Inex), J.-M. Thomas (Laiterie des Ardennes), Jurgen Berckmans (Danone), J.M. Schevenels (Corman), L. van Impe (Olympia N.V.), R. Debergh, G. Bogaerts (BMC), Paul Vanhengel (Arla Foods Belgien), A. Deckers (La Concorde), B. Buytaert (Lactalis Belgique), J.M. Cabay (Heritage 1466)

Werkgroepen: Voedingsreglementering (secr. L. Callewaert), Zuivel en gezondheid (secr. L. Callewaert) Melkaanvoer (secr. A. Vangerven)

• • •

• • • • • •

• • •

• • • • R. Debergh • •

Agral R.A. - Courcelles Arla Foods Belgien - Welkenraedt Beurrerie du Pays de Herve - Welkenraedt Biomelk Vlaanderen C.V.B.A. – Westouter BMC - Zonhoven Butterei Pur Natur – Bullange Bullinger-St.-Vither Molkerei E.D. - Sankt Vith Eurofit S.A. - Luik Capra NV, Halen Castle ingredients - Plombières Chimay Fromages - Baileux Coferme S.C. - Bailleux Corman N. S.A. - Goé Danone N.V. - Brussel Danone Hombourg Récolte S.A. - Herfelingen Farmel Dairy België - NL Emmeloord FrieslandCampina Belgium N.V. - Aalter FrieslandCampina Professional Belgium N.V. – Lummen Fromagerie Bel S.A. – Nijvel Héritage 1466 S.A- Herve Inex N.V. - Bavegem Fromunion-Kaasmakerij Passendale N.V. – Passendale La Concorde - Merchtem Lactalis Nestlé Produits Frais S.A. - Brussel

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

105


BELANGENBEHARTIGING / BELGIË

• • • • • • • • • • • • • • • •

Belgische Senaat

Lactalis Noord Europa N.V. – Brussel Laiterie des Ardennes - Rendeux

Leuvenseweg 11, 1009 Brussel www.senaat.be 0032-2-5017070

Luxlait – Mersch Mathot - Celles Houyet MIK – Pur Natur N.V. - Kruishoutem Milcobel C.V./B.A. – Kallo Mondelez Belgium N.V. - Halle Olympia N.V. – Herfelingen Savencia Fromage & Dairy Benelux - Brussel Socabel S.C. – Marche-en-Famenne Schreiber Foods - Denee Vache Bleue S.A. – Lillois Witterzee NV LACTIS Pur Natur, Sint-Pieters-Leeuw Walhorn A.G./S.A. – Walhorn Yakult Belgium N.V. – Brussel Yoko cheese - Genk

BENC-IDF Belgisch Comité van de Internationale Zuivelbond Kolonel Begaultlaan 1A bus 11 B-3012 Leuven 0032-16-300774 (fax 300779) lien.callewaert@bcz-cbl.be

BDF Belgian Dairytrade Federation

Bestuur: R. Debergh (voorzitter), L. Callewaert (secretaris)

B.D.F. Belgian Trade Federation C/O Nutricima Industrieterrein Hoogveld 89 9200 Dendermonde 0032-32-986802 YVerberght@glanbia.ie

R. Debergh

Bestuur: Y. Verbergt (secretaris)

L.Callewaert

Het Belgisch Comité van de Internationale Zuivelbond (BENC-IDF) vertegenwoordigt de Belgische zuivelsector in de internationale Zuivelbond en haar organen en werkgroepen. Een belangrijk werkgebied van IDF is o.a. de wetenschappelijke kennis omtrent de gezondheidstroeven en het duurzaamheidsaspect van zuivel en zuivelproducten te verruimen.

De Beroepsvereniging van de Belgische Zuivelhandel BDF heeft tot doel de algemene, economische en handelsbelangen van de leden te verdedigen en te bevorderen en dit door studie, vertegenwoordiging, informatie en organisatie. Dit gebeurt hoofdzakelijk via frequente contacten met de Europese organisatie Eucolait.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

106


BELANGENBEHARTIGING / BELGIË

BioForum Vlaanderen vzw

Boerenbond

Diestsevest 40, 3000 Leuven 0032-16286000, www.boerenbond.be info@boerenbond.be

Regine Beerplein1, bus E305, 2018 Antwerpen 0032-3-2869278 info@bioforumvl.be www.bioforumvlaanderen.be

Lieve Vercauteren

Hoofdbestuur: Sonja De Becker (voorzitter), Eric Van Meervenne (ondervoorzitter), Georges Van Keerberghen (ondervoorzitter), Frans De Wachter (algemeen secretaris), E.H. Jos Daems (algemeen proost), Pieter Verhelst (lid Hoofdbestuur), Guy Vandepoel (lid Hoofdbestuur), Nik Van Gool (voorzitter KVLV-Agra), Bram Van Hecke (voorzitter Groene Kring) Namens de provincies: Bert De Keyser (Antwerpen), Johan Hillen (Limburg), Lut D’Hondt (Oost-Vlaanderen), Joris Claeys (VlaamsBrabant), Joris Vande Vyvere (West-Vlaanderen), Roger Croë (Oost-België). Vertegenwoordiger namens KVLV-Agra: Liesbet Berger.

Kurt Sannen

Contactpersonen: Lieve Vercauteren (directeur. lieve.vercauteren@bioforumvl.be), Kurt Sannen (voorzitter, kurt.sannen@bioforumvl.be)

Namens Groene Kring: Sam Magnus Namens Landelijke Gilden: Luc Florus

BioForum Vlaanderen vzw is de sectororganisatie van de biologische landbouw en voeding. Haar leden zijn producenten, verwerkers, verkopers van biologische producten en verenigingen die actief zijn in de biologische landbouw en voeding. Bioforum beheert het keurmerk Biogarantie voor Vlaanderen. BioForum Vlaanderen heeft als doel het stimuleren van alle activiteiten die bijdragen aan de ontwikkeling van de biologische sector op alle mogelijke vlakken, zoals teelt, verwerking, handel, distributie en verbruik. Zij volgt wetgeving op Vlaams, nationaal en Europees vlak, stelt lobbydossiers op voor diverse beleidsdepartementen. Daarnaast is er een sterke communicatiepoot uitgebouwd met o.a. verschillende campagnes voor consumenten.

Vertegenwoordigers van de sectorvakgroepen: Mathieu Vrancken (akkerbouw), Christ Wolfcarius (fruitteelt), Geert Van Hulle (groenteteelt), Eric Van Meervenne (pluim- en kleinvee), Filip Goossens (sierteelt), Rik Bogaert (varkens), Michiel Deroo (vleesvee en kalveren), François Achten (melkvee) Sectorvakgroep Melkvee: François Achten (voorzitter), Roel Vaes (secretaris) Boerenbond is de grootste Vlaamse landbouworganisatie. De organisatie behartigt de belangen van alle land- en tuinbouwers, zorgt voor vorming en doet aan (individuele) dienstverleningen.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

107


BELANGENBEHARTIGING / BELGIË

240 medewerkers in de hoofdzetel in Leuven, in de 5 Vlaamse provincies en in Oost-België onder-

Experts: R. Debergh (BCZ), K. De Bleecker (DGZ) IKM voorziet in een extern bewakingssysteem

steunen de werking. De organisatie wordt bestuurd door het Hoofdbestuur waarin vertegenwoordigers van alle sectoren en alle provincies zetelen. Voor elke sector is er een sectorvakgroep. Zo is er dus ook een sectorvakgroep Melkvee. Deze sectorvakgroep is samengesteld uit vertegenwoordigers van de provinciale vakgroepen wat zorgt voor een democratisch en evenwichtige standpuntinname, typerend voor de Boerenbondwerking.

van gras tot glas. De volledige keten wordt geresponsabiliseerd en er gelden tal van regels voor de verschillende schakels. Hierbij gaat het vooral om een bundeling van reeds bestaande en te respecteren wettelijke bepalingen die aangevuld zijn met een aantal goedepraktijkcodes. IKM wordt trapsgewijs een feit in de zuivelsector. Het IKM-systeem is door de Vlaamse overheid erkend als voedselkwaliteitsregeling in het kader van de Europese regelgeving voor plattelandsontwikkeling. Momenteel wordt meer dan 99% van de melk geproduceerd op melkbedrijven met een IKMcertificaat. IKM-Vlaanderen heeft een BELAC accreditatie ISO 17065 voor productcertificatie en is door de Vlaamse overheid erkend als centrum voor duurzame landbouw. Sinds 1 januari 2016 is het IKM-secretariaat geïntegreerd in de structuren van MCC-Vlaanderen.

IKM-Vlaanderen VZW

ILVO-T&V Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek

Hagenbroeksesteenweg 167, 2500 Lier 0032-78-154710 ikm@ikm.be www.ikm.be

Eenheid Technologie en Voeding Brusselsesteenweg 370, 9090 Melle 0032-9-2723000 (fax 3001) K. Lommelen

Burgemeester van Gansberghelaan 115, 9820 Merelbeke 0032--9-27228000 (fax 2801) Lieve.Herman@ilvo.vlaanderen.be www.ilvo.vlaanderen.be www.foodpilot.be

Raad van Bestuur: R. Covens – Van Tilburg (voorzitter, boerenbond), E. Leloup (ondervoorzitter, BCZ), H. Van Den Haute (ondervoorzitter, ABS), R. Vaes (Boerenbond), A. Feys-Bryon (Boerenbond), P. Van De Vel (ABS), J. Borghans, I. Voet (BCZ), J.-M. Van Crombrugge (penningmeester; MCC-Vlaanderen),, D. Van de Keere (Boerenbond), Koen Lommelen (secretaris)

Leiding: dr. Lieve Herman (afdelingshoofd), dr. Marc Heyndrickx (wetenschappelijk directeur

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

108


BELANGENBEHARTIGING / BELGIË

Voedselveiligheid), dr. Marc De Loose (wetenschappelijk directeur Productkwaliteit- en innovatie), dr. Jürgen Vangeyte (wetenschappelijk directeur Agrotechniek)

Lieve Herman

misch), advies omtrent reiniging en desinfectie, urgentieservice bij contaminatie-problematieken en advies omtrent problemen met analyses of twijfels over de analyseresultaten. Daarnaast richt het onderzoek zich naar de ontwikkeling van analytische technieken (omtrent bederforganismen, pathogenen, residuen van diergeneesmiddelen, GGO’s, allergenen en de evaluatie en ontwikkeling van sneltesten), sensor- en prototype machineontwikkeling en een uitgebreide referentiewerking via het organiseren van ringonderzoeken, adviesverlening en het uitvoeren van analyses in geval van betwisting of twijfel van resultaten. Tot slot beschikt ILVO-T&V over een proefmelkinstallatie voor de uitvoering van melktechnisch onderzoek. De adviesdienst voor de zuivelsector biedt meer specifiek technische ondersteuning bij hoevezuivelproductie, melkwinningsapparatuur, huisvesting van dieren en landbouwmachines.

Marc Heyndrickx

Jürgen Vangeyte

In het kader van de verwerking van primaire grondstoffen uit de landbouw en visserij bestrijkt de eenheid Technologie en Voeding een breed gamma aan onderwerpen die zich situeren op het vlak van voedselveiligheid, productkwa-

MCC Melkcontrolecentrum Vlaanderen

liteit en –innovatie, machineontwikkeling en sensortechniek. Dit betreft toegepast basis- en dienstverlenend onderzoek dat zowel beleidsondersteunend is, als ten dienste staat van de landbouw en de verwerkende industrie, met bijzondere aandacht voor de agro-voedingsindustrie. ILVO-T&V beschikt over Belac geaccrediteerde laboratoria zowel voor het uitvoeren van analyses als voor het organiseren van ringonderzoeken. ILVO T&V biedt vanuit de Food Pilot een totaal dienstverleningspakket op maat van de voedingsindustrie. De infrastructuur omhelst zowel pilootinfrastructuur voor food processing als laboratoria. Product- en procesontwikkeling wordt gesteund door analyses voor geur en smaak, analyse van bioactieve componenten, houdbaarheidsonderzoek (microbiologisch en fysico-che-

Hagenbroeksesteenweg 167, 2500 Lier 0032-78–154710 (fax 154810) info@mcc-vlaanderen.be www.mcc-vlaanderen.be Management : Luc De Meulemeester (directeurkwaliteitsverantwoordelijke), Jean-Marie Van Crombrugge (technisch verantwoordelijke), Hilda Ceulemans (secretaris -hoofdpPersoneel, administratie en financiën), Koen Lommelen (hoofd bedrijfsadvisering), Anne Gijsels (hoofd laboratorium), Dennis Van den Eeden (hoofd Logistiek) Raad van Bestuur: François Achten (voorzitter(producent), Christiaan De Smet (ondervoorzitter(producent), Paul Vanhengel

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

109


BELANGENBEHARTIGING / BELGIË

(ondervoorzitter-zuivelindustrie Campina), Stefaan Henuset (zuivelindustrie Olympia), Eddy Leloup (zuivelindustrie Milcobel), Dirk Rijckaert (producent namens Vlaamse Rundveeteeltvereniging), Jules Seghers (zuivelindustrie Campina), Katrien Van der Meulen (producent), Hendrik Van den Haute (producent), Marcel Heylen (producent namens Dierengezondheidszorg Vlaanderen), Stefaan Verschooren (Zuivelindustrie Milcobel), Isabel Voet (zuivelindustrie Milcobel)

verband kunnen ten goede komen. De maatschappelijke en administratieve zetel en het laboratorium van MCC zijn in LIER gevestigd.

Ministerie van Landbouw en Landelijke Aangelegenheden, Waals

Vzw Melkcontrolecentrum-Vlaanderen, kortweg MCC, voert als kerntaak alle activiteiten uit m.b.t. de kwaliteitsbepaling van de rauwe melk in Vlaanderen. Deze activiteiten omvatten de bemonstering op het melkveebedrijf, de analyses, de gegevensverwerking, de rapportering en de controle hierop.

Minister Benoît Lutgen Chaussée de Louvain 2, 5000 Namen 0032-81-710310 (fax 710380) Cabinet.lutgen@gov.wallonie.be

Kamer van volkvertegenwoordigers

In het kader van samenwerkingsovereenkomsten met vzw Dierengezondheidszorg Vlaanderen (DGZ) en de vzw Vlaamse Rundveeteeltvereniging (VRV) voert MCC-Vlaanderen volgende analyses uit : • het bacteriologisch onderzoek op de aanwezigheid van uierpathogene kiemen in kwartier•

Leuvenseweg 13, 1008 Brussel 0032-2-5498111 www.dekamer.be PRI@dekamer.be

of koemelkmonsters ; het opsporen van specifieke antistoffen in melk gericht tegen antigenen van virale, bacteriële of parasitaire oorsprong ; het vet-, eiwit-, lactose-, ureumen ketonengehalte en celgetal op koemelkmonsters genomen in het kader van de melkproductieregistratie (MPR). Volgens haar statuten heeft de vereniging ook nog de volgende doelstellingen: het organiseren van vergaderingen, voordrachten, demonstraties en het uitgeven van publicaties; alle maatregelen nemen die de kwaliteit van de melk kunnen verbeteren, de deelname aan de georganiseerde veeverbetering kunnen bevorderen en de dierengezondheid in dit

Commissie bedrijfsleven, wetenschapsbeleid, onderwijs, nationale wetenschappelijke instellingen, middenstand en landbouw.

Overheid, Vlaamse Departement Landbouw en Visserij Koning Albert II-laan 35 bus 40, 1030 Brussel 0032-2-55279 51 www.vlaanderen.be/landbouw Contactpersoon: Isabelle Magnus

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

110


BELANGENBEHARTIGING / BELGIË

Parlement, Vlaams

TUV NORD INTEGRA bvba is ook actief in de certificatie in de primaire productie, zoals GlobalG.A.P,

Leuvenseweg 86 Vlaams Parlement, 1011 Brussel 0032-2-5521111 (fax 5521122) www.vlaamsparlement.be Contactpersoon: Dirk Mattens, 0032-25521340

Vegaplan, GRASP en Tesco NURTURE. TUV NORD INTEGRA bvba is geaccrediteerd door BELAC in het kader van de internationale normen ISO 17020, ISO 17021 en ISO 17065.

VLAM Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing

TÜV NORD Integra

Certificatie in landbouw en voeding Statiestraat 164, 2600 Berchem-Antwerpen 0032-3-2873760 (fax 2873761) info@tuv-nord-integra.com www.tuv-nord-integra.com

VLAM Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing Koning Albert II laan 35, bus 50, 1030 Brussel

Contactpersoon: Guy Buysse (zaakvoerder)

0032-2-5528003 (fax 5528015) frederik.vandermersch@vlam.be www.vlam.be Instagram: melkmoment Facebook : melkmoment www.kazenvanbijons.be www.melk4kids.be

TUV NORD INTEGRA is een certificatie-organisatie voor landbouw en voeding actief in België en een groot aantal andere Europese en niet-Europese landen. TUV NORD INTEGRA bvba is het kenniscentrum voor landbouw- en voedingscertificatie binnen de Duitse TUV NORD groep. TUV NORD INTEGRA bvba biedt een gamma certificatiesystemen mbt voedselveiligheid zoals BRC, IFS, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, QS, FCA en autocontrole. Daarnaast biedt TUV NORD INTEGRA bvba certificatie aan voor de biologische productie, verwerking en verkoop alsook certificatie van een aantal sociale en duurzame standaarden zoals UTZ, RSPO, MSC en EWS.

Verantwoordelijke zuivelpromotie: Frederik Vandermersch (promotiemanager Zuivel) Het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing voert zijn taak uit in opdracht van de Vlaamse minister van Leefmilieu en Landbouw. Het merendeel van het budget van VLAM wordt via heffingen opgebracht door de ondernemers in land- en tuinbouw. VLAM genereert samen met verschillende lidstaten, verenigd

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

111


B E L A N G E N B E H A R T I G I N G / E U R O PA

binnen EMF – European Milk Forum, ook extra middelen via Europese cofinanciering.

Duitsland Milchindustrie-Verband, Berlin (zie EDA)

Met een budget van bijna 3,7 miljoen euro is VLAM actief in de promotie van melk- en zuivelproducten binnen en buiten België. Zwaartepunten zijn de promotie voor consumptiemelk en kaas. Er wordt verder ingezet op export met acties zowel op de interne markt als naar derde landen en dit met Europese ondersteuning. In navolging van vorig jaar zijn er in 2019 opnieuw verschillende initiatieven om de reputatie van melk en zuivelproducten te verdedigen en te verbeteren. Ook hiervoor kan VLAM rekenen op EU-financiering. Alle Vlaamse melkveehouders dragen 0,116 eurocent per liter boerderijmelk bij aan het zuivelpromotiefonds van VLAM. Ook gaat er VLAM geld naar projecten uitgevoerd onder signatuur van het Nutrition Information Center (NICE). Dat verzamelt en verspreidt wetenschappelijk onderbouwde informatie over de voedings- en gezondheidsaspecten van de producten van de land- en tuinbouw en visserij. Verder is er een aanzienlijk budget voor export en onderzoek naar de impact

Lid: Eckhard Heuser Finland Finnish Food and Drink Industries, Helsinki (zie EDA) Lid: Seppo Heiskanen

van de campagnes.

Assolatte, Milano (zie EDA)

Frankrijk Syndifonte; Chambre syndicale française des industriels fondeurs de fromages Lid: Michel Roche 42, rue de Châteaudun F-75314 Paris Cedex 09 0033-1-49707293 (fax 42806399) syndifonte@grandsfromages.com www.maison-du-lait.com Ierland Irish Dairy Industries Association, Dublin (zie EDA) Lid: Michael Barry Italië Associazione Italiana Lattiero Casearia –

Assifonte

Nederland BeNeLuxSmelt - Association of the Processed Cheese Manufacturers Lid: Arjan Hess Van Stolkpark 31 NL-2585 JN The Hague Telefon: +31 70 4131910 Telefax: +31 70 4131919 E-Mail: a.hess@gemzu.nl

Jägerstr. 51, D-10117 Berlijn, Duitsland 0049-30-4030445-0 heuser@milchindustrie.de stiehler@milchindustrie.de www.assifonte.org Contactpersoon: Eckhard Heuser (secretaris) Europese organisatie van smeltkaasproducenten

Oostenrijk Österreichische Schmelzkäseindustrie Lid: Ludwig Rupp Postfach 22, A-6911 Lochau 0043-5574 4973115 (fax 4973150)

Aangeslotenen Denemarken Danish Dairy Board, Aarhus (zie EDA) Lid: Mr. K. Svendsen

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

112


B E L A N G E N B E H A R T I G I N G / E U R O PA

EDA European Dairy Association

Polen Association of Polish Dairy Processors (Zwiakek Polskich Przetworcow Mleka) Lid: Robert Gasek ul. Zlota 59, budynek Lumen, pietro 6 00-613 Warsaw, Poland Phone: +48 22 2660271 Fax: +48 22 2660327 r.gasek@zppm.pl www.zppm.pl Slowakije Slovensky Miekarenskysvaz – Slovak Dairy Association Lid: Zuzana Nouzovská Záhradnícka 21, SK-81107 Bratislava 00421-2-55410945 (fax 55410945 nouzovka@smz.sk

Avenue d’Áuderghem 22-2B, B-1040 Brussel 0032-2-5495040 eda@euromilk.org Bestuur: Michel Nalet (voorzitter), Alexander Anton (secretaris)

Spanje La Federación Nacional de Industrias Lácteas Ayala, 10 –1° izda, E-28001 Madrid 0034-91-5762100 (fax 5762117) info@fenil.org www.fenil.org

Alexander Anton

Tsjechië çeskomoravský svaz mlékárenský Lid: Dr. Jiri Kopácek V Olsìnách 75, 100 00 Praha 10 0042-602-271315 (fax 274822002) cmsm@volny.cz www.cmsm.cz

Commissies Trade & Economics: Mr. Wim Kloosterboer (voorzitter, FrieslandCampina, tel. 0031 33 713 22 69) Food & Environment Policies Committee: Mr. J. Hald Christensen (voorzitter, DDB, tel. 0032-2-5295330)

Zweden Svensk Mjölk Lid: Johnas Carlberg Torsgatan 14, S-10546 Stockholm 0046-8771-191900 (fax 87905830) eskil.arvidsson@svenskmjolk.se www.svenskmjolk.se

De European Dairy Association behartigt de belangen van de Europese zuivelindustrie bij de autoriteiten van de Europese Unie. Bij de organisatie zijn de nationale zuivelorganisaties van de EU-landen aangesloten. Het bestuur van de associatie bestaat uit een vertegenwoordiger van iedere lidstaat.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

113


B E L A N G E N B E H A R T I G I N G / E U R O PA

Leden

Finnish Food & Drink Industries Federation P.O. Box 115

België BCZ-CBL, Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie Kolonel Begaultlaan 1a, bus 11 B-3032 Leuven www.bcz-cbl.be Bestuurslid: Mr. Renaat Debergh (BCZ)

Pasilankatu 2 FI 00241 Helsinki www.etl.fi Frankrijk ATLA Maison du Lait 42, rue de Châteaudun F-75314 Paris Cédex 9 www.atla.asso.fr Bestuurslid: Mr. F. Chausson

Denemarken Danish Dairy Board 22, Frederiks Allé DK-8000 Arhus C www.mejeri.dk

Griekenland SEVGAP, Hellenic Association of Milk and Dairy Products Industry Kifissias Av. 340 GR-15451 Neo Psychiko-Atens Bestuurslid: Mr. Christos Apostolopoulos

Duitsland MIV (Milchindustrie-Verband) Jägerstraße 51 D-10117 Berlin www.milchindustrie.de

Ierland IDIA (Irish Dairy Industries Association) Confederation House

DRV (Deutscher Raiffeisenverband) Postfach 080549 D-10005 Berlin www.raiffeisen.de Bestuurslid: Mr. I. Müller

84-86 Lower Baggot Street IRL-Dublin 3 www.ibec.ie Bestuurslid: Mr Conor Mulvihill

Estland Estonian Dairy Association, Eesti Piimaliit J. Vilmsi 53 EE-10147 Tallinn www.piimaliit.ee Bestuurslid: Mr Maido Solovjov (Valio Estonia)

Italië ASSOLATTE Via Adige 20 IT-20135 Milano www.assolatte.it Bestuurslid: Mr. Attilio Zanetti (Zanetti)

Finland Finnish Milk Processors and Dairy Products Wholesalers P.O. Box 10 FI-00039 Valio Bestuurslid: Mrs. Riitta Brandt (Valio)

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

114


B E L A N G E N B E H A R T I G I N G / E U R O PA

Kroatië Association of Croatian Purchasers & Processors

KZSM (National Union of Dairy Co-operatives) ul. Hoza 66/68

of Milk, CroMilk Zadarska 80/V Zagreb www.cromilk.hr Contactpersoon: D. Janda

PL-00-682 Warszawa www.kzsm.org.pl KSM (Dairy Technology Diploma Holders Association) ul. Hoza 66/68 PL-00-682 Warszawa www.mlekoland.com

Luxemburg A.L.L. Luxemburg Dairy Association 7, Rue Alcide de Gasperi, BP 1304 L-1013 Luxemburg info@luxlait.lu Bestuurslid: Mr. G. Gerard

PIM (Polish Chamber of Milk) Ul. Mickiewicza 7/23 PL-15-213 Bialystok www.izbamleka.pl

Nederland NZO, Nederlandse Zuivel Organisatie Postbus 93044 NL-2509 AA The Hague www.nzo.nl Bestuurslid: Werner Buck (FrieslandCampina)

Portugal ANIL, Associaçào Nacional dos Industriais de Lacticinios Rua de Santa Teresa 2-C2 P-4050 Porto www.anilact.pt

Oostenrijk

FENALAC

VÖM, Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter F. Wilhelm-Raiffeisen-Platz 1 A-1020 Wien www.voem.or.at Bestuurslid: Mr. Helmut Petschar (Kärntnermilch)

Federaçào Nacional das Uniones de Cooperativas de Leite e Lactininios Rua da Restauraçào 312 - 1 P-4050 Porto www.fenalac.pt Bestuurslid: Mr. Fernando Cardoso Slowakije Slovensky mliekarensk zväz (SMZ) Záhradnicka 21 SK 811 07 Bratislava Bestuurslid: Mr. S. Voskar

Polen ZPPM (Association of Private Dairy Processors) ul. Zlota 59, budynek Lumen, pietro 6 PL-00-613 Warszawa www.zppm.pl Bestuurslid: Mr Marek Murawski (KZSM)

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

115


B E L A N G E N B E H A R T I G I N G / E U R O PA

EMB European Milk Board

Slovenië Chamber of Commerce and Industry of Slovenia Chamber of Agricultural and Food Enterprises (GZS - Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij) Dimiceva 13 SI - 1000 Ljubljana www.gzs.si/zkzp Bestuurslid: Mr. T. Znidaric Spanje FENIL - Federación Nacional de Industrias Lacteas Ayala 10 – 1 Izqda E-28001 Madrid www.fenil.org Bestuurslid: Mr. Antoni Bandres (Danone)

Rue du Commerce 124, 1000 Brussels 0032-2808-1935 (Fax 8265) www.europeanmilkboard.org office@europeanmilkboard.org Directie: Silvia Däberitz (directeur) De EMB is een overkoepelende organisatie van melkveehoudersvakbonden en -lobbyorganisaties. Organisaties uit 14 landen hebben zich gebundeld. Bovendien is er veel samenwerking met andere Europese landen.

Tsjechië Czech & Moravian Dairy Association V Olsinách 75 CZ 100 00 Praha 10 Bestuurslid: Mr Jan Teply Potravinárská Ceské republiky Pocernická 96/272

Leden België • MIG (Milchzeuger Intessengemeinschaft) www.milcherzeuger.be • FMB (Flemish Milk Board) www.f-m-b.be

CZ-10803 Praha 10 Malesice Verenigd Koninkrijk Dairy UK 210 High Holborn UK - London WC1V 7EP www.dairyUk.org Bestuurslid: Ms Judith Bryans

Denemarken • LDM (Landsforeningen af Danske Mælkeproducenter) www.maelkeproducenter.dk

Zweden Federation of Swedish Farmers Franzéngatan 6 SE-10533 Stockholm www.lrf.se Bestuurslid: Ms. L. Ehde

Duitsland • AbL (Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft) www.abl-ev.de • BDM (Bundesverband deutscher Milchviehhalter) www.bdm.verband.de

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

116


B E L A N G E N B E H A R T I G I N G / E U R O PA

Frankrijk • OPL (Organisation des producteurs de lait) •

Zweden • Sveriges Mjölkbönder

www.producteurs-lait.com APLI (Association des Producteurs de lait indépendants) www.apli-nationale.org

www.sverigesmjolkbonder.se Zwitserland • BIG-M (Bäuerliche Interessengruppe für Preis und Marktkampf) www.faire-milch.ch • Uniterre www.uniterre.ch

Ierland • IMCSA (Irish Creamery Milk Suppliers Association) www.icmsa.ie

Eucolait

Italië • APL della Pianura Padana www.aplpianurapadana.it Kroatië • HSUPM (Hrvatski Savez Udruga Proizvodaca Mlijeka) Letland • LOSP (Lauksaimnieku organizaciju sadarbibas padome) www.losp.lv

Avenue de Roodebeek 44, 1030 Bruxelles 0032-2-2304448 (fax 2304044) dairy.trade@eucolait.be www.eucolait.be

Litouwen: • LPGA (Lietuvos pieno gamintoju asociacijos)

European association of dairy trade

Luxemburg • LDB (Lëtzebuerger Mëllechbaeuern)

Bestuur: F. van Stipdonk (voorzitter), J. Likitalo (secretaris)

Nationale Delegaties

Nederland • DDB (Dutch Dairymen Board) www.ddb.nu • NMV (Nederlandse Melkveehouders Vakbond) www.nmv.nu

België B.D.F. Belgian Trade Federation C/O Nutricima Industrieterrein Hoogveld 89 9200 Dendermonde 0032-32-986802 Bestuurslid: Mr Y. Verberght (YVerberght@ glanbia.ie)

Noorwegen • Bondesolidaritet www.bondesolidaritet.no Oostenrijk • IG-MILCH www.ig-milch.at

Denemarken Uhrenholt A/S Teglgandsparken 106 5500 Middelfart

Spanje • OPL (Organización de Productores de Leche)

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

117


B E L A N G E N B E H A R T I G I N G / E U R O PA

Bestuurslid: Mr O. Madsen (004564414041(4412239), olm@uhrenholt.com)

00353-1-6619599 (fax 6785354) Bestuurslid: Mrs A. Randles (idb@idb.ie)

Duitsland Bundesverband Molkereiprodukte e.V. (BUMO), Jägerstraße 51, D-10117 Berlin 0049-30-403044536 (fax 403044537) Bestuurslid: Mr T. Sach (sach@milchindustrieverband.de)

Italië ASSOCASEARI Via Beltrami 16, 26100 Cremona 0039-027750228 (fax 50465) Bestuurslid: Mr. C. Gomez de Teran (assocaseari@tint.it)

Export-Union Jägerstraße 51, D-10117 Berlin 0049-30-403044524 (fax 403044526) Bestuurslid: Mrs. K. Monke (karin.monke@milchindustrie.de)

Litouwen LITAMILK Kirtimu St. 49, LT-Vilnius, 0370-6-1637333(fax 5-2642562) Bestuurslid: Mr. A. Uleckas (arunas@litamilk.lt. info)

Estland Estonian Chamber of Agriculture and Commerce, J. Vilmsistreet 53G, EST-10147 Tallin, 00372-6009349 (fax 6009350) Bestuursleden: Mr. Jaanus Mulakas (info@epkk.ee)

Nederland Gemzu, Dutch Dairy Trade Association, Van Stolkweg 31, 2585 JN Den Haag 070-4131910 (fax 4131919) Bestuurslid: Mr. O. Boersma (o.boersma@ gemzu.nl)

Finland Valio LTD

Oostenrijk Vereinigung Ôsterreichischer Milchverarbeiter (VÔM), Friedrich-Wilhelm-Raiffeisen-Platz 1/9 St., A-1020, Wenen, 00431-211-362575 (fax 3622081) Bestuurslid: Mr. J. Költringer (managing director, voem@netway.at)

Meijeritie 6, P.O. Box 10, 00039 Helsinki, 00358-10-381121, (fax 95625068) Bestuurslid: Ms Riitta Brandt (riitta.brandt@valio.fi) Frankrijk Fédération Nationale du Commerce des Produits Laitiers et Avicoles (FNCPLA) and FNCPLA Export Group 3, Avenue du Viaduc, Fruileg CP 90761 F-94594 Rungis-Cedex, 0033-1-46864164 (fax 46870373) Bestuurslid: Mr. L. Koubbi (fncpla@wanadoo.fr)

Polen Zwiazek Pracodswcow Eksporterow i Importerow Produktow Mleczarskich ul. Sobieszynska 9, PL-00764 Warsaw 0048-22-8437061 (fax 8430594) Bestuurslid: Mr. M. Stepien (M.s@colsen.pl)

Ierland Ornua Dairy Board (IDB) Grattan House, Mount Street Lower, IE-Dublin 2

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

118


B E L A N G E N B E H A R T I G I N G / E U R O PA

Tsjechië Czech Dairy Trade Association,

Directie: Christian Verschueren (directeur generaal, 0032-2-7370591, guedes@ eurocommerce.eu

Nad Palatou 32, 150 00 Praha 5 Bestuurslid: Mr Jan Pospisil (0042-257-212007 (fax 212009), janpospisil@all-impex.cz)

Staf: Fatma Sahin (Wetgeving/ consumentenzaken, 0032-2-7370596, sahin@ eurocommerce.eu), Ruth Milligan (Betalingsmethodes, 0032-2-7370595, milligan@eurocommerce.eu), Marjolein Raes (Advocacy & communication, 0032-2-7370599, raes@eurocmmerce.eu), Ilaria Savoini (Advocacy & communication, 0032-2-7370582, savoini@ eurocommerce.eu), Marina Valverde Lopez, (Voedselwetgeving en Agrarische handel, 00322-7370584, valverdelopez@eurocommerce.eu), Ralph Kamphöner (Internationale handel, 00322-7370588, kamphoener@eurocommerce.eu, Harald Past (EU-toetreding, 0032-2-7370597, past@eurocommerce.eu), Christel Davidson (Milieu, 0032-2-7370590, davidson@ eurocommerce.eu), Mohamed Temsamani (Logistiek, 0032-2-7370583, temsamani@ eurocommerce.eu)

Verenigd Koninkrijk Provision Trade Federation (PTF), 17 Clerkenwell Green, UK-London EC1R ODP, 0044-2072532114 (fax 76081645) Bestuurslid: Mr Terry Jones (terry.jones@ provtrade.co.uk Directe leden: Mr Alain Lambert (Corman, België), Mr Philippe Desbois (Candia, Frankrijk) Mr Philip Campion (Latactalis Ingrediets, Frankrijk), Mr José Moya (Pecoris, Portugal), Ms Rosinda Castanhas (Vhumana, Portugal), Ms Agnes Cardouat (Capsa Food, Spanje), Mr Ricardo Gonzalez (Anleo, Spanje), Mr Jaume Paltre (Induxtra de Suministros Llorella, Spanje), Mr Gonzalo de Torres Zabala, (Selactesa, Spanje)

Europese organisatie van retail en distributieorganisaties.

Geassocieerde leden: Mr Kazuhiro Ouchida (ALIC, Japan), Ms Agathe Laville (Barry-Callebaut Sourcing, Zwitserland), Mr Thomas Roth (Hochdorf Swiss Nutrition, Zwitserland), Mr Jacob Nielsen (Nestlé, Zwitserland), Mr Hans Schüpbach (TMS Treuhand, Zwitserland), Ms Saskia van Battum (Rabobank International, Nederland), Mr Daniel Mullett (Unilever, Nederland), Mr Vasyl Karpenko (Ukrmolprom, Oekraine), Mr Hoyt Huffman (DairyAmerica, Vereningde Staten)

Leden van EuroCommerce zijn nationale organisaties in detailhandel, groothandel en internationale handel in de EU en daarbuiten. Onder de geassocieerde leden zijn branche-organisaties en individuele bedrijven.

Euroglaces

EuroCommerce

Avenue des Arts 43, 1040 Brussels 0032-2-5141111 info@euroglaces.eu www.euroglaces.eu Bestuur: Carl Fjeldberg (voorzitter), Myriam Goffings (secretaries)

Avenue des Nerviens 85, 1040 Brussels 0032-2-7370598 (fax 2300078) www.eurocommerce.eu

Europese organisatie van ijsproducenten

Bestuur: Lucy Neviile-Rolfe (voorzitter)

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

119


B E L A N G E N B E H A R T I G I N G / E U R O PA

bets et crème glacées (SFIG) 18, Rue de la Pépinière, F-75008 Paris

Aangeslotenen België Belgische Groepering van de roomijsindustrie Kunstlaan 43, c/o FEVIA B-1040 Bruxelles 0032-2-5495646 (fax 5501759) www.belgianicecream.be mg@fevia.be Bulgarije Nestlé Ice Cream Bulgaria 261 Lomsko Shosse BLVD BG-1220 Sofia Lagera complex 00359-2-9375542 www.nestle-icecream.bg info@bg-nestle.com

0033-1-53411330 (fax 53421332) www.surgeles-glaces.org info@surgeles-glaces.org Griekenland Nestlé Hellas Ice Cream S.A. 3, Kerkyras Street, GR-17778 Tavros 00302–10-3494204 (fax 3494319) www.nestle.gr info@gr.nestle.com Ierland Unilever Foods Ireland 20 Riverwalk National Digital Park Citywest Business Campus IRL-Dublin 24 00353-1-2914232 (fax 2914469) www.unilever.ie

Denemarken Dansk Isindustri Axelborg, Axeltorv 3.1.sal 2B, DK-1609 Kobenhavn V 0045-3-3364000 (fax 3364001) www.danskisindustri.dk jmr@mejerierne.dk

Italië Associazione Industrie Dolciarie Italiane (AIDI) Via Rhodesia 2, IT-00144 Roma 0039-6-8091071 (fax 8073186) www.aidepi.it aidipi@aidipi.it

Duitsland Bundesverband der Süsswarenindustrie e.V. (BDSI) Schumannstrasse 4-6, D-53113 Bonn 0049-228-260070 (fax 2600789) www.bdsi.de bdsi@bdsi.de

Nederland Nederlandse Vereniging van ConsumptieIJsfabrikanten Schenkkade 50 Postbus 96949, 2509 JH Den Haag 070-3365158 (3365168) gderooij@fnli.nl

Finland Finnish Ice Cream Association P.O. Box 115, FIN-00241 Helsinki 00358-9-1487222 (fax 14887201) marleena.tanhuanpaa@etl.fi

Noorwegen Norske Iskremfabrikkers Landsforening (NIL) P BOX 432, NO-4664 Kristiansand 0047-38-001100 (013310) paal.hennig-olsen@hennig-olsen.no

Frankrijk Syndicat des fabricants industriels de glaces, sor-

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

120


B E L A N G E N B E H A R T I G I N G / E U R O PA

Portugal Associaçao Nacional dos industriais de gelados

DG Landbouw en plattelandsontwikkeling telt ongeveer 1000 personeelsleden en is belast

alimentares, Oleos, Margarinas e Derivados – ANIGOM, A/C FIPA Rua da Junqueira , 39 Edificio Rosa 1° Piso PT-1300-307 Lisboa Tel :00351-21-7938679 (7938537) margarida.bento@fipa.pt Spanje Associacion Española de Fabricantes de Helados Calle Mallorca 286 Entl. 02A, E-Barcelona 08037 0034-93-2072516 (fax 2071611) www.aefhelados.com helados@grupobonmacor.com

met de tenuitvoerlegging van het beleid op het gebied van landbouw en plattelandsontwikkeling. DG Landbouw en plattelandsontwikkeling bestaat uit dertien directoraten, die zich bezighouden met alle aspecten van het gemeenschappelijk landbouwbeleid: steun aan boeren, marktmaatregelen, plattelandsontwikkelingsbeleid, financiële en juridische vraagstukken en internationale betrekkingen.

EWPA European Whey Products Association

Verenigd Koninkrijk FDF Ice Cream Committee 6, Catherine Straat, UK-London WC2B 5JJ 0044-20-74207181 (fax 78360580) www.fdf.org.uk

Avenue d’Áuderghem 22-2B, B-1040 Brussel 0032-2-5495040 ewpa@euromilk.org www.ewpa.euromilk.org

Zweden Swedish Ice Cream Association P.O.Box 55680, S-10215 Stockholm

Bestuur: Jeroen Derks (Sachsenmilch voorzitter), Thomas Hammelmann (Eurosérum vice-voorzitter), James Neville (Volac - vicevoorzitter), Fraser Tooley (FrieslandCampina vice-voorzitter), Bénédicte Masure (secretaris)

0046-87626514 (fax 7626512) www.li.se kristina.erwe@li.se

Europese organisatie van weiproducenten. Uitvoering van gezamenlijke projecten op wetenschappelijk, technisch, economisch en juridisch terrein voor wat betreft de basisproducten, en het bevorderen van goede contacten tussen de leden.

Europese Commissie Wetstraat 130, 1049 Brussel, België 0032-22-2951111 (fax 2-2991761)

Leden

Directie: Jerzy Bogdan Plewa (directeur-generaal) Directoraat C Landbouwmarkten: Herman Versteijlen (directeur), Luis Carazo Jimenez (hoofd dierlijke producten)

Alpavit Hofmeister GmbH & Co KG Kemptenerstrasse 18-24, Heising, D-87493 Lauben (Allgäu) www.alpavit.de Bestuurslid: Mr. Herbert Deniffel

Directoraat D Directe steun, marktmaatregelen, promotie: Tassos Haniotis (directeur) Directoraat Landbouw en Plattelandsontwikkeling

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

121


B E L A N G E N B E H A R T I G I N G / E U R O PA

Arla Foods Ingredients P.O. Box 2400

Dairy Crest Ingredients Portsmouth Road, Surbiton,

Skanderborgvelj 277, DK-8260 VIBY J. www.arlafoodsingredients.com Bestuurslid: Mr. Brian Petersen/ Mr Luis Cube

Surrey KT6 5QL UK www.dcingredients.co.uk Bestuurslid: Mr. Tony Lee

Armor Proteines S.A.S. ‘Le Pont’ F-35460 St-Brice en Cogles www.armor-proteines.com Bestuurslid: Mr. Yasid Khinouche

Dairygold Cooperative Mallow, County Cork, Ireland www.dairygold.com Bestuurslid: Mr. Kieran Evans DMK Flughafenallee 17 D-28199 Bremen www.dmk.de Bestuurslid: Mr. Ingo Müller en Mr. Fernando Pipa

Arrabawn Nenagh Co. Tipperary Ireland Bestuurslid: Mr. Brendan Kennedy Biolac GmbH Am Bahnhof 1 D-31097 Harbarnsen www.biolac.de Bestuurslid: Dr. Heinrich Buchholz

Euroserum B.P. 17 F-70170 Port-Sur-Saone www.euroserum.com Bestuurslid: Mr. Thomas Hammelmann en Mr. Philippe Vareille

BMI Postfach 2426 D-84010 Landshut www.bmi-eg.com Bestuurslid: Mrs. Elisabeth Sperber Bonilait B.P. 2 F-86361 Chasseneuil-du-Poitou Cedex www.bonilait-proteines.com Bestuurslid: Mr. Bernard Rivano

Fonterra Barbara Strozzilaan 356-360 1083 HN Amsterdam www.fonterra.com FrieslandCampina DMV NCB Laan 80 P.O. Box 13 5460 BA Veghel www.frieslandcampina.com

Carbery Food Ingredients Ballineen County Cork, Ireland www.carbery.com Bestuurslid: Mr. Noel Corcoran

Glanbia Ballyragget Country Kilkenny, Ireland www.glanbia.ie Bestuurslid: Mr. Nick Whelan

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

122


B E L A N G E N B E H A R T I G I N G / E U R O PA

Hochwald Bahnhofstrasse 37-43

Valio P.O. Bos 10, FIN-00039 Valio

54424 Thalfang www.hochwald.de

Meijeritie 6, Helsinki, Finland www.valio.com Bestuurslid: Mr. Veli-Matti Riitamaa

Kerry Ingredients Tralee Road, Listowel, County Kerry, Ireland www.kerry.ie Bestuurslid: Mr. Marc Healy Lactalis Ingredients Les Placis 35230 Bourgbarré, France www.lactalisingredients.com Bestuurslid: Mr. Olivier Klein, Mr. Philip Campion en Ms Odile Conon

Volac International Volac House, Orwel, Royston, Hertfordshire SG8 5QX UK www.volac.com Bestuurslid: Mr. James Neville Wheyco Haubachstrasse 86 22765 Hamburg www.wheyco.de

FoodDrinkEurope

Meggle GmbH Postfach 40, D-83513 Reitmehring www.meggle.de Bestuursleden: Mr. Guy Kientz, Mr. Hans-Arist Mehrens en Mr. Helge Sadowski

Avenue des Nerviens 9-31, 6e etage, 1040 Bruxelles 0032-2-5141111 (fax 5112905) info@fooddrinkeurope.eu www.fooddrinkeurope.eu

Milei GmbH Rosensteinstrasse 22, D-70191 Stuttgart www.milei.de Bestuurslid: Mr. Rüdiger Fricke en Mrs Diana Wollner

Bestuur: Gilles Morel (voorzitter) Directie: Mella Frewen (algemeen directeur)

Pieno Zvaigzdes Perkunkiemio str. 3 12127 Vilnius, Lithanania www.pienozvaigzdes.lt Bestuurslid : Ms. Lina Kavaliauskaite

M. Frewen

Sachsenmilch Leppersdorf GmbH An den Breiten, D-01454 Leppersdorf www.sachsenmilch.de Bestuurslid: Mr. Jeroen Derks

FoodDrinkEurope is de Europese organisatie voor de voedings- en drankenindustrie.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

123


B E L A N G E N B E H A R T I G I N G / E U R O PA

International Dairy Federation

Hoofdkantoor, Silver Building Boulevard Auguste Reyers 70, 1030 Brussel 0032-2-3256740 (fax 3256741) info@fil-idf.org www.fil-idf.org Bestuur: Judith Bryans (Verenigd Koninkrijk) (IDF President) Directie: Caroline Emond (Canada) (IDF Directeur-generaal) IDF vertegenwoordigt de wereldwijde zuivelsector en zorgt dat de beste wetenschappelijke expertise wordt gebruikt om hoge kwaliteit melk en voedzaam, veilige en duurzame zuivelproducten te ondersteunen. De leden van IDF, waaronder Nederland (lid sinds de oprichting van IDF in 1903), leveren meer dan 75% van de melk in de wereld en vertegenwoordigen ruim 85% van de mondiale melkpoeder export. IDF wordt als internationale autoriteit erkent door bijvoorbeeld FAO, Codex Alimentarius, ISO en OiE.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

124


NOTITIES

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

125


NOTITIES

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

126


NOTITIES

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

127


NOTITIES

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

128


TOELEVERING / NEDERLAND

Veilige totaaloplossingen voor procesautomatisering

U wilt: een betrouwbaar productieproces hoogwaardige automatiseringsoplossingen op maat een flexibele partner die uw business ĂŠn relevante wet- en regelgeving kent Actemium biedt oplossingen en diensten voor de hele life cycle van uw industriĂŤle proces. Van advisering en engineering tot realisatie, inbedrijfstelling en onderhoud. Wilt u meer weten? Neem dan contact op met Sebastian Taken: sebastian.taken@actemium.com +31 (0) 88 83 18 200

www.actemium.nl 129


TOELEVERING / NEDERLAND

Bos Homogenisers B.V. Oscar Romerolaan 18 1216 TK Hilversum The Netherlands Sales   +31 (0) 35 62 13 190     E sales@boshomogenisers.com www.boshomogenisers.com

Bos Homogenisers BV is sinds 1950 de toonaangevende producent van homogenisatoren en hogedrukpompen. Daarnaast leveren wij onderdelen uit voorraad van de merken Bos, APV, SPX, Gaulin en Rannie, totaal meer dan 14.000 artikelen. De homogenisatoren en onderdelen worden in eigen beheer ontworpen en geproduceerd in onze Nederlandse vestiging. Daarnaast beschikken wij over een vestiging in Shanghai en over een wereldwijd distributienetwerk. Onze MG-serie omvat een compleet assortiment homogenisatoren en hogedrukpompen, voor drukken tot 1400 bar en volumes tot 44.000 liter per uur. De MG-serie kenmerkt zich door laag water- en energieverbruik, beperkte servicebehoefte en lange levensduur, waardoor TCO laag is. Ons team van professionals staat voor u klaar om de beste oplossing te bieden voor uw productieproces. Ook voor installatie setup, inbedrijfstelling, training en onderhoud staat ons team voor u klaar.

130


TOELEVERING / NEDERLAND

Mindenstraat 20 8028 PK Zwolle

info@buismanzwolle.nl www.buismanzwolle.nl

ZUIGELINGENVOEDING Buisman kan voor iedere levensfase kindervoeding produceren, van zuigelingenvoeding “stage 1” tot peutergroeimelk “stage 5”. Zo kunt u een private label vermarkten die door ons ontwikkeld en geproduceerd is. Daarnaast kan Buisman voor bestaande merken een comanufacturer zijn.

Erik Doll, Commercial Manager

Buisman heeft de mogelijkheid om grote volumes kindervoeding te produceren in industriële (begasbare) verpakkingen zoals zakgoed of big bags. Daarnaast hebben we de mogelijkheid om kindervoeding af te vullen in consumentenverpakkingen zoals bag-in-box en blik (vanaf eind 2018).

MASTERS IN POWDERED DAIRY Buisman is gespecialiseerd in het mengen en verpakken van poedervormige voedingsmiddelen, met een sterke focus op zuivel en kindervoeding. Ons totaalconcept omvat een breed scala aan activiteiten. Of het nu gaat om het mengen en verpakken van zuivelpoeders, het produceren van kindervoeding of warehousing & logistieke diensten, wij zijn uw partner.

KWALITEIT Al vanaf het allereerste begin zijn wij ons ervan bewust dat het leveren van de juiste kwaliteit het bestaansrecht vormt van Buisman. Dat doen we samen, met passie en overtuiging. En juist daar ligt onze kracht!

ZUIVELPOEDERS Buisman heeft meer dan 60 jaar ervaring in het mengen en verpakken van diverse soorten zuivelproducten. Hierin staan kwaliteit en hygiëne centraal. Buisman biedt diverse vormen van verpakken aan zoals bulk, big bags, zakgoed en (consumenten) verpakkingen als sachets en bag-in-box.

Buisman is FSSC22000, Halal, Kosher, Skal, NOP en GMP+ gecertificeerd.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

131


TOELEVERING / NEDERLAND

Charm Sciences Inc. USA

Logistiekweg 20-27 7007 CJ Doetinchem Tel: 0314 380527 Fax: 0314 382899 www.charm.com

Charm Sciences uit Amerika ontwikkelt en produceert sinds 1978 eenvoudige en snelle testmethoden voor de levensmiddelenfarmaceutische- en veevoederindustrie. Charm Sciences biedt diverse applicaties aan: Charm ROSA Antibioticatesten, ROSA Mycotoxinetesten en ATP metingen zowel als steriliteittest voor langhoudbare producten of als hygiĂŤnetest door middel van gevoelige meetapparatuur (Charm EPIC) en ATP-swabs (Novalum). Deze testmethoden zijn geschikt om door operators te worden uitgevoerd. Charm Sciences is marktleider op het gebied van snelle antibioticabepalingen in rauwe melk en beschikt daarvoor over doeltreffende en eenvoudige apparatuur. Nieuw is de 1-minuut Betalactam test (OMT-test) in combinatie met het EZsysteem. Dit is een incubator en reader in 1. In Doetinchem is het steunpunt voor Europa gevestigd met bijbehorende trainingsfaciliteiten, applicatieruimte en technische support. Wilbert Kokke, wilbertk@charm.com

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

132


TOELEVERING / NEDERLAND

De leider in Filtratietechnologie

Totaaloplossingen door toonaangevende membraanfiltratietechnologie • • •

Turn-Key projecten van concept tot training & support Membranen, Componenten & Spareparts Productiviteit door Partnership, Service & Educatie

Contact Complete Filtration Resources, Inc. Jansbuitensingel 30, office 1.04 6811 AE Arnhem www.gotocompletefiltration.com +1 800 301 3254 +31 618 688 704

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

133


CSK POSITIONEERT ZICH WERELDWIJD MET HET THEMA TASTE CAN BUILD A BRIDGE. Koninklijke CSK heeft een track record van meer dan honderd jaar in de zuivelindustrie. De smaak, textuur en het uiterlijk van veel Nederlandse zuivelproducten wordt bepaald door diverse producten van CSK. Dat maakt CSK tot een belangrijke cultuurdrager. Door unieke cultures en een intensieve partnership met klanten, maakt CSK een sterk groeiend aantal zuivelproducten over de hele wereld herkenbaarder, consistenter en smaakvoller. CSK heeft zich gelieerd aan het wonder van de smaak van zuivel. CSK is er van overtuigd dat juist het doorgronden van de smaaknuances – en van daaruit een conversie naar consistente productie – strategische bruggen slaat tussen producenten en consumenten. Tussen merken en markten. Een onberispelijke smaak is immers het belangrijkste marketing-item en waarde-ingrediënt van zuivel. Door innovaties binnen de productportfolio van

cultures, coagulanten, coatings en de inzet van kennis en support tijdens het productieproces, voelt CSK zich verbonden met de grote zuivelnamen, met overal ter wereld dezelfde smaak en textuur, alsook met de extraordinaire smaken van de exclusievere zuivelmerken. Het brengen van de mooie, hoopvolle boodschap Taste can build a bridge, inspireert CSK om internationaal meer en meer te expanderen. Met een vast, rotsvast geloof in de potentie van goede smaak. Het verbindt zuivelproducten met consumenten en bovenal overbrugt het de mooiste culturen.

www.cskfood.com


TOELEVERING / NEDERLAND

Mr. F.J. Haarmanweg 44 Postbus 82, 4530 AB Terneuzen Tel. 0115-682000 www.elopak.nl Elopak (European License Of PURE-PAK®) is één van ‘s werelds leidende leveranciers van verpakkingssystemen voor vloeibare voedingsmiddelen. Elopak ontwikkelt, vervaardigt en verkoopt complete systemen voor verpakkingen voor niet koolzuurhoudende vloeibare voedingsmiddelen. Als leverancier van totaalsystemen met organisaties en partners in meer dan 40 landen en klanten in meer dan 80 landen, streeft de Elopak Groep ernaar om haar internationale expertise en producttechnologie toe te passen in nieuwe markten en toepassingen. In Terneuzen is een productiebedrijf voor Pure-Pak® verpakkingen gevestigd. Tevens staat hier de marketing- en serviceorganisatie voor Market Area Europe West en Global Accounts en de extrusiecoating fabriek Elocoat.

Management J. Rijnhout B. Lohuis M. Leegwater R. Marcus

Managing Director Director Global Accounts Plant Manager Human Resources Manager

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

135


TOELEVERING / NEDERLAND

onderdeel van

IA GROEP

Feenstra Adviseurs is een onafhankelijk adviesbureau voor architectuur, bouwkunde, draagconstructies en installatietechniek. Wij laten de voedingsmiddelenindustrie in heel Nederland voldoen aan de hoogste standaarden op het gebied van hygiĂŤne, veiligheid en brand. De projecten van Feenstra Adviseurs kenmerken zich door hun zakelijke en functionele aanpak. Het succes wordt bepaald door de functionaliteit van het geheel, de kwaliteit van het detail en aandacht voor bouwproces, bouwkosten en levertijden. De kracht van Feenstra Adviseurs is een integrale benadering waarmee wij onze opdrachtgevers op alle gewenste vlakken ondersteunen en ontlasten. Feenstra Adviseurs b.v. Geograaf 40 6921 EW Duiven 026 384 44 00 www.feenstra.nl Contactpersoon: ir. Mark van Westerlaak

136


TOELEVERING / NEDERLAND

Groba BV Mangaanstraat 21, 6031 RT Nederweert P.O. Box 2740, 6030 AA Nederweert T: 0475 56 56 56 info@groba.eu www.groba.eu Uw partner in kaasverwerking Groba beschikt over een uitgebreid aanbod van kwalitatief hoogwaardige machines voor het portioneren, snijden, delen, raspen, ontfoliën en ontkorsten van kazen. Machines die gecombineerd kunnen worden met volautomatische kaas handling systemen. Kortom: Hands-Free Cheese Handling van uw kaas.

Op maat gesneden oplossingen Kaas is een natuurproduct en vraagt om specifieke snijmethoden. Dankzij de grote kennis en ervaring van onze engineers worden uw machines volledig afgestemd op uw wensen, van eenvoudig tot zeer complex. Wereldwijd levert Groba totaaloplossingen die bijdragen aan de verwerking van kaas tot een kwalitatief eindproduct. Groba is al ruim 40 jaar dé specialist in kaasverwerking.

Over Groba In 1977 bouwde Groba haar eerste machine, speciaal ontworpen voor het verwerken van kaas. Met deze introductie legde Groba de basis voor het mechanisch en automatisch verwerken van kaas in de Nederlandse zuivelindustrie. In 2012 heeft Groba alle kaas gerelateerde activiteiten van Hendriks Hands-Free Cheese

Handling overgenomen. Met deze acquisitie heeft Groba haar leveringsprogramma kunnen uitbreiden en haar positie in de markt kunnen versterken. In de afgelopen jaren heeft Groba haar markt sterk verbreed en geïnvesteerd in een wereldwijd netwerk van agenten. Meer dan 80% van Groba’s totale productie wordt wereldwijd geëxporteerd, naar inmiddels meer dan 60 landen.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

137


TOELEVERING / NEDERLAND

Chr. Hansen Kokermolen 4 3994 DH Houten Tel.: (030) 601 99 20 Mail: nlklbl@chr-hansen.com www.chr-hansen.com

Al meer dan 140 jaar is Chr. Hansen een toonaangevende leverancier van natuurlijke ingrediënten aan de voedingsmiddelenindustrie. Ons motto: ‘Improving food & health’. Mede dankzij onze historie in stremsel en cultures is Chr. Hansen wereldwijd een toegewijde partner voor de zuivelindustrie. Chr. Hansens producten en oplossingen zijn gebaseerd op jarenlang onderzoek en ontwikkeling, opgebouwde applicatie-expertise en industriële know-how. Toch blijven we een jong, innovatief bedrijf, strevend naar constante vernieuwing in nauwe samenwerking met onze klanten. Chr. Hansen heeft R&D- en pilotfaciliteiten in Denemarken, Duitsland, Frankrijk en de VS en daarnaast applicatiecentra in meer dan 20 landen.

Enzymen Chr. Hansen biedt een compleet pakket stremsels: • NATUREN®, kalverstremsel • CHY-MAX®, CHY-MAX® en CHY-MAX SUPREME® M fermentatief geproduceerd chymosine • HANNILASE® en MICROLANT® Supreme microbieel coagulant • Andere enzymen zijn o.a. YieldMAX®, HaLactase™ en NOLA Fit®, AFILACT® lysozyme Natuurlijke kleurstoffen en kleurende voedingsmiddelen Chr. Hansen is een leidende speler op het gebied van: • natuurlijke kleurstoffen • kleurende voedingsmiddelen (FruitMax®) Wij bieden een variëteit aan kleuroplossingen voor zuivelproducten in bijna alle gewenste kleurschakeringen. •

Cultures Chr. Hansen heeft een zeer omvangrijke range • Direct Vat Set® (DVS) en EASY-SET® cultures: een breed portfolio cultures voor de productie van elk type kaas, zowel uitstekende primaire cultures zoals EASY-SET FLORA® als zeer uiteenlopende en unieke rijpings- en flavour cultures • YoFlex® cultures voor o.a. roeryoghurt, yoghurtdrank en Griekse yoghurt. Nieuw is YoFlex Acidifix® een concept met een unieke pH stabiliteit • nu-trish® probiotische cultures. Onze Bifidobacterium BB-12® en L. casei 431® behoren tot de meest gebruikte en best gedocumenteerde probiotica ter wereld • eXact® mesofiele cultures voor onder meer karnemelk, kwark en kefir

FreshQ® cultures voor natuurlijke bescherming tegen gisten en schimmels

Testkits om aanwezigheid van antibioticaresiduen in melk te testen, zoals de Betastar®, voor snelle screening op ß-lactams, cephalosporines en tetracyclines. LactoSens® een nieuwe test om gemakkelijk en snel het lactose gehalte te bepalen in melk en zuivelproducten

Contactpersonen Chr. Hansen Nederland Sandra Roefs, Sales Assistant Nederland Klaas Blaam, Business Development Specialist Cheese Tom van Zeeburg, Sales Manager Dairy-

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

138


TOELEVERING / NEDERLAND

Graafdijk Oost 23 2973 XB MOLENAARSGRAAF Telefoon: 0184-641266 info@heuvelzuivelmachines.nl www.heuvelzuivelmachines.nl

Leverancier voor de zuivelindustrie en voedingsmiddelenindustrie wereldwijd. Van den Heuvel Dairy & Food Equipment b.v. levert wereldwijd kwalitatief hoogstaande zuivelmachines en apparatuur voor de bereiding van zuivelproducten - zoals melk, kaas, boter, yoghurt, kwark, kefir - en machines voor vloeibare voedingsproducten. Onze apparatuur, van afzonderlijke componenten voor zuivelmachines tot complete proceslijnen, is klantspecifiek maatwerk en voldoet aan de laatste Europese richtlijnen. Daarnaast hebben we een groot assortiment nieuwe, gebruikte en gereviseerde machines voor de zuivelindustrie en voor de inrichting van kaasproductielijnen. Houdt u zich bezig met melkverwerking, productie van zuivelproducten of vloeibare voedingsmiddelen? Van den Heuvel Dairy & Food Equipment b.v. denkt met u mee over efficiency van productieprocessen en levert alle technische apparatuur of componenten daarvan.

139


www.dhe.nl

LĂźbbers en Den Hollander Engineering, twee technische bedrijven die staan voor procesoplossingen met verstand. We denken mee in slimme oplossingen voor uw productieproces met als topprioriteit; de kwaliteit van uw product. Onze specialisaties zijn indamp- en droogtechniek met upstream, downstream en/of secundaire processen. Bij ons kunt u terecht voor een actueel en wellicht hardnekkig procesprobleem, de optimalisatie en/of upgrade van uw productielijn. Tevens zijn turn-key projecten bij ons in goede handen, daar brengen we onze expertises en ervaringen samen ten dienste van u. Voor meer info raadpleeg onze websites en voor een goed gesprek zien we graag uw uitnodiging tegemoet.

www.luebbers.org

140


TOELEVERING / NEDERLAND

verbindende kracht in de zuivelindustrie

Sneek

Oosterwolde

Zwolle

Houten

Kauhajoki

Dresden

Langeais Artix

Elsau Cuneo

Rott am Inn

Jongsma Engineering Solutions B.V. Boskamp 11 8431 PS Oosterwolde 0516-522071 Tel.: www.jongsmasolutions.com Wietze Jongsma

Stephan Jongsma

Mobiel: 06-22900111 E-mail : wietze@jongsmasolutions.com

06-13902503 stephan@jongsmasolutions.com

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

141


Equipment

opgekocht en na opdracht geheel gereviseerd. Indien fabrieken gebruikte machines beschikbaar T O E L E V E R I N G / hebben, N E D E R Lkunnen A N D ze altijd contact opnemen. Met een opslag van 8.000 m2 aan gebruikte machines, is Lekkerkerker één van ’s werelds grootste handelaren in gebruikte zuivelmachines. Met de knowhow die is opgebouwd in de afgelopen 24 jaar, levert Lekkerkerker niet alleen de machines maar ook de kennis van producten. De snelle terugverdientijd van de machines, flexibiliteit, duurzaamheid door hergebruik en de op maat gemaakte machines zorgen voor een goede verkooppositie van Lekkerkerker. Lekkerkerker Dairy & Food Equipment is onderdeel van de Lekkerkerker Groep.

Handelsweg 2 3411 NZ Lopik T: +31(0)348-558080 F: +31(0)348-554894 E: info@lekkerkerker.nl W: www.lekkerkerker.nl Management

Coen van Beek

Niels Lekkerkerker

Walter van der Kaa

Machines Separatoren, homogenisatoren, pasteurisatie (UHT) installaties, vulmachines, boter en margarine proces & verpakkingsmachines, smeltkaas machines, kaas machines, CIP installaties en filtratie units.

Gerard van Schie

Lekkerkerker Dairy & Food Equipment, voorheen Machinehandel Lekkerkerker B.V., is gespecialiseerd in de revisie van proces- en verpakkingsmachines voor de voedingsmiddelen industrie en dan voornamelijk de zuivel. Met meer dan 70 technische mensen worden wereldwijd complete fabrieken of machines geïnstalleerd. Maar ook binnen de landsgrenzen en België

Contactpersonen: Coen van Beek (verkoop) coen@lekkerkerker.nl Wim de Bruijn (inkoop/verkoop) wim@lekkerkerker.nl Jamie Erkelens (inkoop/verkoop) jamie@lekkerkerker.nl foto pand

ZUIVEL IN ZICHT / 2018

142


TOELEVERING / NEDERLAND

hiervan in huis om dit voor u te realiseren. Kennis is kunde De specialisten van Van Lente hebben kennis van veel gebruikte systemen zoals PLC, SCADA, DCS en MES. Internet of Things, Big Data, OEE, Industrie 4.0, Cybersecurity, toekomstgerichte thema’s die nu de aandacht nodig hebben. Wij zetten graag onze kennis voor u in. Herfordstraat 5, 7418 EX Deventer Reeuwijkse Poort 210, 2811 MZ Reeuwijk Tel : 0570 - 63 12 18 www.vanlente.nl

Innovatieve totaaloplossingen voor de zuivel sector Al ruim 85 jaar nemen wij verantwoordelijkheid voor het ontwerp en de realisatie van automatiseringsoplossingen en elektrotechnische installaties. Van Lente Systeemintegratie biedt bedrijven uit de Food & Feed sector innovatieve totaaloplossingen en diensten voor het gehele productieproces.

Ervaring telt Wij zijn onderscheidend in onze dienstverlening door jarenlange specialistische kennis van procesinstallaties op het gebied van Food & Feed, elektro- en meet- en regeltechnische systemen. Geen eenheidsoplossingen maar maatwerk en kwaliteit. Daar zijn wij sterk in! Vanuit Deventer en Reeuwijk werken we landelijk met 150 man sterk aan de best passende oplossingen ruim voor onze klanten. Betrouwbaarheid en efficiëntie als basis Eén van de belangrijkste expertises van Van Lente Systeemintegratie is automatisering van productieprocessen. U bent bij ons aan het juiste adres voor pré-engineering tot implementatie en 24/7 service en onderhoud. In nauwe samenwerking met onze klant stellen wij analyses, functionele- en technische ontwerpen op, inclusief de benodigde testprotocollen. Wij schrijven alle software aan de hand van het ontwerp en passen waar mogelijk data engineering toe met behulp van slimme software bouwstenen. Zo blijft u de concurrentie voor. Kijk voor meer informatie over de specifieke technieken, maatoplossingen en leertrajecten op onze website www.vanlente.nl Hebben wij uw interesse gewekt? Bel ons op 0570 - 63 12 18 voor een afspraak.

De toekomst is nu Heeft u de behoefte om de efficiëntie van uw productieproces te monitoren of te optimaliseren? Wilt u energie besparen, gebruik van middelen beperken en afvalstromen verminderen door bijvoorbeeld uw CIP proces te optimaliseren? Of wilt u de kwaliteit van uw product verbeteren? Van Lente Systeemintegratie heeft de kennis en ervaring

ZUIVEL IN ZICHT / 2018

143


TOELEVERING / NEDERLAND

in control

MILIEU

Wij zijn Lievense. Een multidisciplinair adviesen ingenieursbureau op gebied van bouw, infra, water en milieu. Wij leveren milieudiensten aan de zuivel- en voedingsmiddelenindustrie en beschikken over alle vereiste certificaten. Wat kunnen wij voor je betekenen? • afvalwatermeting, -bemonstering en -analyse • reductie afvalwaterdebiet, vuillast en productverlies • optimalisatie van productieprocessen • opstellen en revisie omgevingsvergunningen • onderhoud, controle en kalibratie meet- en bemonsteringsapparatuur • milieujuridische ondersteuning • locatieontwikkeling • bodemonderzoek en -sanering • asbestinventarisatie en -sanering

Ing. Grietje Zijlstra Teamleider afvalwater gzijlstra@lievense.com

Drs. ing. Paul Zandstra Afdelingshoofd milieuonderzoeken pzandstra@lievense.com

088 - 91 020 00 I lievense.com

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

144


TOELEVERING / NEDERLAND

duurzame oplossingen voor zuivel & voedsel

Pentair Südmo GmbH – Verkoopkantoor Nederland Marssteden 50, 7547 TC Enschede Postbus 7500 AS Enschede Tel. +31 (0)53 428 70 20 Fax +31 (0)53 428 70 21 foodandbeverage.pentair.com info.suedmo@pentair.com Pentair Flow & Filtration Solutions Met ruim 10.000 medewerkers wereldwijd werkt Pentair dagelijks aan kostenefficiënte technologie voor de voedingsindustrie. Met de merken Südmo van Pentair Filtration Solutions bieden we een breed scala aan oplossingen voor productiefaciliteiten in de voedsel-, zuivel- en drankensector. Südmo leveren kleppen, pompen en componenten. Onze producten worden verkocht en onderhouden in meer dan 100 landen, en ons multidisciplinaire team staat garant voor alle expertise die nodig is om de producten optimaal te kunnen gebruiken. Producten en diensten Südmo werd opgericht in 1954 en ontwerpt en produceert sindsdien hygiënische en aseptische proceskleppen en componenten, waaronder enkelzitting afsluiters van roestvrij staal, mengvrije kleppen, speciale kleppen en compacte systemen. Alle producten voldoen aan de hoogste normen op het gebied van hygiëne en aseptische toepassingen. Onlangs werd het productportfolio uitgebreid met hygiënische centrifugaalpompen. Deze componenten en compacte systemen voldoen aan de hoogste normen op het gebied van hygiëne en aseptische toepassingen en zijn daardoor interessant voor toepassingen in de zuivel- en drankensector en zelfs voor de farmaceutische industrie. Ons ervaren multidisciplinaire team biedt verwerkers in de zuivel- en drankenindustrie alles wat nodig is om hun productietijd en operationele flexibiliteit optimaal te benutten. Oplossingen voor procesinstallaties Om hun efficiëntie te verhogen, hebben productiebedrijven in de voedsel- en drankensector hoogwaardige, hygiënische en flexibele processystemen nodig. Pentair is gespecialiseerd in duurzame vloei-

stofbeheeroplossingen, variërend van diensten voor zuivelinstallaties die aan strikte regelgeving moeten voldoen tot totaaloplossingen voor internationale brouwerijen. Ons multidisciplinaire team biedt oplossingen voor hygiënische en aseptische procesmiddelen die de productietijd en operationele flexibiliteit kunnen maximaliseren. Het team biedt begeleiding voor processystemen van de ontwerpfase tot de ingebruikname. Bovendien bieden we oplossingen voor (afval)waterbehandeling en- beheersing , alsook vitale procescontroleen elektrische systemen. Servicebeheer Service gaat veel verder dan alleen reparatie en onderhoud: het begint al in een vroege fase van projectmanagement wanneer het serviceteam van Pentair de klant voor het eerst ontmoet. Ons serviceteam verzamelt op locatie waardevolle informatie over de lokale omstandigheden van het proces. Door de prestatiegegevens actief te monitoren kunnen we lange termijn gegevens verzamelen, waardoor we zeer efficiënt problemen kunnen oplossen en serviceactiviteiten kunnen afstemmen. De servicecontracten vormen een integraal onderdeel van het programma voor preventief onderhoud. Pentair voert de service- en onderhoudstaken uit via een gecertificeerde servicepartner, zodat we zeker weten dat de installaties regelmatig en continu worden verbeterd. We anticiperen op en voorkomen problemen. Dat leidt tot lagere beheerskosten en langere procescycli, dus tot minder stilstand als gevolg van ongepland onderhoud. Dat resulteert in minder vervuiling en minder verlies van producten en schoonmaakmiddelen. Pentair heeft als doel om een fabriek dusdanig te ontwikkelen dat deze zo goed en economisch mogelijk opereert.

145


krik

atever-

TOELEVERING / NEDERLAND

C. van ’t Riet specialist in zuivelapparatuur Energieweg 20 2421 LM NIEUWKOOP T +31 (0)172 – 571 304 F +31 (0)172 – 573 406 E info@rietdairy.nl W www.rietdairy.nl

Management: P.C. Verburg (directeur) Contactpersoon: R. Rodewijk (technisch commercieel adviseur)

chorden kand. van en s.

C. van ’t Riet Zuiveltechnologie BV produceert en installeert apparatuur voor de verwerking van zuivelproducten. Begonnen in 1888 met het maken van (houten) apparatuur voor productie van boerenkaas. Anno 2014 is C. van ’t Riet Zuiveltechnologie de specialist in zuivelapparatuur. Als het gaat om de

en van

productie van kaas, yoghurt, boter en melk is C. van ’t Riet Zuiveltechnologie uw partner. Klantspecifiek, oplossingsgericht en een persoonlijke benadering staan bij ons centraal. Dat is dan ook de reden dat apparatuur van C. van ’t Riet Zuiveltechnologie over de gehele wereld wordt gebruikt voor de productie van hoogwaardige zuivelproducten.

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

146


S N  

TOELEVERING / NEDERLAND

O

D

FE SA

TY SYST

EM S

FO

HAC CP cer tifie

d

SPECIALIST IN BETONRENOVATIE, STRALEN, EN (HACCP) COATING SYSTEMEN VOOR O.A. VLOEREN, WANDEN, PLAFONDS, STAALCONSTRUCTIES EN PEKELBADEN. Sijtsma Noord BV is dé HACCP coating specialist. Wij leveren vakkundig werk en hebben veiligheid, betrouwbaarheid, hygiëne en levering binnen de afgesproken tijd hoog in het vaandel staan. Sijtsma Noord biedt een totaalpakket aan van inspectie tot advisering, budgettering en uitvoering tot en met de nazorg. HACCP, buitenlandse export en een steeds strenger wordende regelwetgeving voor de zuivel- en voedingsmiddelenindustrie “dwingen” deze industrie om hun huidige en toekomstige productie omgeving continue onder de loep te nemen. Voor het renoveren en aanleggen van productieruimtes, bedrijfsruimtes en andere commerciële omgevingen waar deze strenge eisen van toepassing zijn is een grote deskundigheid vereist. In zowel binnen- als buitenland verricht Sijtsma Noord al ruim 40 jaar diverse werkzaamheden binnen de zuivelen voedingsmiddelenindustrie en heeft deze expertise en deskundigheid in huis.

Sijtsma Noord is een VCA**, NEN & ISO 9001, ISO 22000 en HACCP gecertificeerd bedrijf. Ook onze toeleveranciers hebben ons officeel gecertificeerd als applicatiebedrijf. We werken uitsluitend met hoogwaardig en modern materieel. De zorg voor kwaliteit, veiligheid en hygiëne staat dan ook voorop. Om de coating werkzaamheden zo goed en snel mogelijk te laten verlopen, ontwikkelen wij continu nieuwe technologieën. Zo is Sijtsma Noord dé enige binnen dit vakgebied die uw pekelbad kan inspecteren en renoveren tijdens het productieproces. Dit betekent weinig tot geen omzetverlies door productiestagnatie. Tevens wordt ons personeel regelmatig bijgeschoold in productkennis en het beheersen van de nieuwste toepassingstechnieken op het gebied van (HACCP) coatings.

MEERWAARDE SIJTSMA NOORD

VCA**, ISO 9001 & 22000 en HACCP gecertificeerd vakmanschap Uitvoering volgens de geldende HACCP richtlijnen Uitvoering van (renovatie)werkzaamheden tijdens het productieproces

CONTACTGEGEVENS Sijtsma Noord BV Ljouwertertrekwei 30 9035 ed Dronrijp +31(0)517 23 22 00 info@sijtsma-noord.nl www.sijtsma-noord.nl www.haccpcoatingspecialist.nl

Alle vakmanschap is onder één dak te vinden!


TOELEVERING / NEDERLAND

Nederland: SPX Flow Europe Limited

maximale operationele efficiëntie en het zuinig omspringen met energie. De combinatie van

Netherlands (SFEL) Albert Thijsstraat 12

industriële uitmuntendheid en een strenge kwaliteitscontrole garandeert dat het assortiment

6471 WX EYGELSHOVEN Tel. +31 592 711 399

van producten en systemen voldoen aan de hoogste internationale

Email: apv.be.info@spxflow.com www.spxflow.com

hygiënenormen. Dankzij lokale vestigingen in meer dan 40 landen, waaronder Nederland en België,

Belgie: SPX Flow Europe Limited Belgium (SFEL) Evenbroekveld 2-6

kan SPX Flow Technology haar klanten tal van voordelen bieden.

B-9420 ERPE-MERE

PRODUCTEN EN DIENSTEN

Tel. +32 53 60 27 80 Email: apv.be.info@spxflow.com www.spxflow.com

(Hygiënische) centrifugaal pompen, hoge druk pompen, volumetrische pompen, kleppen, warmtewisselaars, standaard systemen & engineered proces systemen en lokale service.

SPX Flow Technology levert met de merken APV, Johnson Pump, Gerstenberg & Schröder, Seital

Voor de zuivelindustrie • Melk- en Roomprocessen

en Anhydro (hygiënische) centrifugaal pompen,

• Steriele technologie

hoge druk pompen, volumetrische pompen, kleppen, warmtewisselaars, standaard systemen & engineered proces systemen specifiek voor de

• UHT behandeling • Boteruitrusting • Membraan filtratie installaties

zuivel, voeding, brouwerijen, frisdranken, farmaceutica, industrie en chemie.

• Mix- en mengtoepassingen • Indamp- en droogtechniek

SPX Flow Technology staat voor toegevoegde waarde, proces optimalisatie in combinatie met

Separators

een goede dienstverlening op het gebied van service. SPX Flow Technology heeft een

• Op maat gemaakte oplossingen

uitgebreid assortiment aan eigen componenten. Deze zijn ontworpen met als doelstelling: een

Sales Management Benelux Jos Kennes, Sales

ZUIVEL IN ZICHT / 2018

148


TOELEVERING / NEDERLAND

Doeltreffend en out of the box StackRack™ werkt met RVS legborden in plaats van de traditionele houten kaasplanken in boxen. Naast een betere ruimtebenutting, betekent dit dat de rijping en indroog van de kaas - zowel de bolle Edammers als de platte Goudse kazen - gelijkmatiger verloopt. Dit bereiken we door de legborden te perforeren, zodat een continue ademing ook aan de onderkant van de kaas gegarandeerd is. U kunt nauwkeuriger sturen op het juiste vochtgehalte en uw eindproduct is gelijkmatiger samengesteld.

Stafier Holland B.V. Marconistraat 35-37 6902 PC Zevenaar www.stafier.com info@stafier.com +31 316 332 741 Contactpersoon: André Terwiel

Hygiënisch De geperforeerde RVS legborden zijn gemakkelijk te reinigen. Daar komt bij dat ze, anders dan bij houten kaasplanken, geen bron zijn van bacteriën en eventuele besmetting van de kaas. Extra behandelingen van de planken en/of de kaas om dit tegen te gaan, behoren hiermee tot het verleden. Het opleggen van Edammers vindt grotendeels al op RVS legborden plaats. In Nederland laten twee kaasopleggers ook hun platte kazen al met succes op deze manier rijpen. Flexibele kaasboxen met RVS legborden: efficiënt, doeltreffend en hygiënisch. Stafier heeft de nieuwe norm in kaasopleg en -rijping geïntroduceerd. Het flexibele systeem “StackRack™” verbetert uw logistiek door minder ruimtebeslag en verdergaande automatisering. Met het gebruik van RVS legborden stuurt u de rijping en droging van uw kaas nauwkeuriger op het vereiste vochtgehalte. Tevens is uw proces hygiënischer door minder microbiële besmetting en eenvoudiger reiniging.

Over Stafier Stafier Holland BV, onderdeel van een wereldwijd opererend concern, is gevestigd in Zevenaar. Het bedrijf ontwerpt en vervaardigt eigen producten en introduceert regelmatig succesvolle innovaties. Zo ontving Stafier in 2013 de prestigieuze Red Dot Designprijs voor een vernieuwing op het terrein van zonne-energie. Naast de food en solar industry zijn ook de feed-industrie, schoonmaaksector (aqua-stofzuigers voor huishoudelijk en industrieel gebruik) en de keramische industrie (droogtechniek voor stenen en dakpannen) afnemers.

Efficiënt Het unieke StackRack™ systeem van Stafier vervangt de traditionele kaasbox. Het is een slim schakelbaar element zonder bewegende delen. De delen zijn stapelbaar met kaas en nestbaar zonder kaas. Effect: u kunt in uw kaaspakhuis veel meer kaas opslaan en de handling is eenvoudig (verder) te automatiseren. En zonder kaas nemen de geneste StackRack-elementen veel minder ruimte in dan de traditionele kaasboxen. ZUIVEL IN ZICHT / 2019

149


TOELEVERING / NEDERLAND TETRA PAK IN VOGELVLUCHT

Tetra Pak is wereldmarktleider op het gebied van verwerking en verpakking van voedingsmiddelen. In nauwe samenwerking met klanten en leveranciers, bieden wij producten aan die veilig en innovatief zijn en bovendien het milieu zo min mogelijk belasten. Daarmee komen wij elke dag tegemoet aan de behoeften van miljoenen mensen over de hele wereld. Met ruim 23.000 medewerkers en activiteiten in meer dan 170 landen, gelooft Tetra Pak sterk in verantwoord industrieel leiderschap en een duurzame werkwijze. Het motto, “PROTECTS WHAT’S GOOD™”, weerspiegelt onze visie om voedsel, waar dan ook, op veilige en verantwoorde wijze beschikbaar te stellen.

Processing, Packaging, Automation & Service Solutions

BELGIE & LUXEMBURG

VAN GRONDSTOF TOT EINDPRODUCT

A. Gossetlaan 28A b1 1702 Groot-Bijgaarden

Tetra Pak biedt een totaalpakket aan: van ruwe grondstof tot de beroemde verpakkingen. Ons portfolio dekt het hele traject van processing productie oplossingen voor zuivel, kaas, ijs, dranken, prepared food en cosmetica tot complete afvullijnen afgestemd op uw specifieke wensen en noden.

+32 (0)2 467 68 11 NEDERLAND

Packaging Johan de Wittstraat 15 3311 KJ Dordrecht +31 (0)78 700 15 00

Daarnaast staat Tetra Pak u bij met op maat gesneden serviceproducten waaronder 24/7 onderhoud en reparatie voor apparatuur en automatiseringsystemen.

Processing Hoofdveste 18 3992 DG Houten +31 (0)30 634 99 99 www.tetrapak.com

Zoekt u (ook) een betrouwbare partner die u kan voorzien van A tot Z? Neem dan vrijblijvend contact op met één van onze vestigingen!

ZUIVEL IN ZICHT / 2018

150


TOELEVERING / NEDERLAND

URSCHEL B.V. Vogelpoelweg 8 3961 NL Wijk bij Duurstede T +31 343 575454 I www.urschel.nl E netherlands@urschel.com

Luc van Buynder

Organisatie: Besloten vennootschap

Urschel is met meer dan 50 verschillende machines wereldwijd marktleider op het gebied van voedsel snij-, rasp- en maalmachines. In de zuivelbranche kent Urschel vele toepassingen op onder andere kaas, ricotta, caseine. Ook bij het snijden van fruit, noten en andere toevoegingen

Moederbedrijf:

aan zuivelproducten en bij de productie van soja-, amandelmelk en smoothies spelen Urschel

Bedrijfstype: Machinefabriek/groothandel

URSCHEL INC., USA.

machines een belangrijke rol. Urschel machines staan bekend om hun hoge

Contactpersoon: Luc van Buynder, Sales Manager Nederland, België

snijkwaliteit en -capaciteit gecombineerd met duurzaamheid en lage onderhoudskosten. URSCHEL B.V. is uw aanspreekpunt voor de verkoop, service en technische ondersteuning van klanten in Nederland en België.

Producten • Industriële snijmachines voor plakjes, blokjes en reepjes • Industriële raspmachines met traploos instelbare rasp-/snijkoppen • Industriële maalmachines voor drogeen natte processen voor onder andere poederkaas en ricotta • Raspkoppen voor de traditionele gekrulde rasp en voor poeder van Parmezaanse kaas

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

151


TOELEVERING / NEDERLAND

Nobelweg 8 5482 NN SCHIJNDEL tel. 073-5492911 fax. 073-5478874 info@voetsdonkers.nl www.voetsdonkers.nl

Voets & Donkers produceert en installeert op maat gemaakte luchtbehandelingsystemen en koelinstallaties voor de (levensmiddelen) industrie, tuinbouw en utiliteit. Energiebesparing Middels een door Voets & Donkers ontwikkeld HR-ontvochtigingssysteem voor o.a. kaasrijping kan een energiebesparing tot wel 40% bereikt worden (EIA code 210705). Onze kernactiviteiten zijn • • • •

Koeltechniek Luchtbehandeling voor kaasrijping High care verwerkingsruimten Cleanrooms

Door de bundeling van de disciplines koeltechniek, besturingstechniek en luchttechniek binnen één bedrijf, bieden wij totaaloplossingen die volledig aansluiten op de gewenste condities. Van creatief maatwerk tot standaardoplossingen. Contactpersonen ir. P.G.M. Donkers ing. M.A.J. Voets

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

152


TOELEVERING / NEDERLAND Redactie René van Buitenen, hoofdredacteur 070-2191707 r.v.buitenen@bdu.nl Postbus 93044 2509 AA ‘s-GRAVENHAGE tel. 070-2191707 redactie.zuivelzicht@bdu.nl www.zuivelzicht.nl

Contenthuis BDUvakmedia, eindredactie redactie@bdu.nl Medewerkers Ria Besseling, rbesseling@quicknet.nl Yves De Groote, yves@thetextfactory.eu

Vakblad en digitaal magazine met nieuws en achtergronden over de Nederlandse en Belgische zuivelketen (melkveehouderij, zuivelindustrie en -handel, retail, aanverwante en toeleverende bedrijven). Het magazine verschijnt twaalf keer per jaar en besteedt aandacht aan onder meer het

Advertenties Hielke van der Werf, 020-5736056 h.v.d.werf@bdu.nl

EU-zuivelbeleid, de ontwikkelingen op de internationale zuivelmarkt, de strategieën van zuivelondernemingen en de afzetmogelijkheden van zuivel.

René van Buitenen

Ria Besseling

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

153

BDUvakmedia Marconistraat 33 Postbus 67 3770 AB Barneveld www.bduuitgevers.nl

Yves de Groote


NOTITIES

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

154


NOTITIES

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

155


NOTITIES

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

156


INDEX

ABAB Accountants en Adviseurs 71 Actemium 131

Chr Hansen CNV Vakmensen

Agri-Best BV 42 Agribusiness Service BV 71 Agro & Agri 76 Albert Heijn BV 42 Aldi Inkoop BV 42 Alfa accountants en adviseurs 72 Alpha Group of Companies 43 Amalthea B.V. 43 Arla Foods B.V. 11 Assifonte 114 Ausnutria 12 Ausnutria Dairy Ingredients 45 AVH dairy trade B.V. 44 BCZ Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie 107 BDF Belgian Dairytrade Federation 108 Belgische Senaat 108 Bel Groep Nederland 12 BENC-IDF Belgisch Comité van de Internationale Zuivelbond 108 BeNeLuxSmelt Association of

Coferme S.C. 33 COKZ - Centraal Orgaan voor Kwaliteitsaangelegenheden in de Zuivel 76 Complete Filtration 135 CONO Kaasmakers 14 Coop Supermarkten 46 Corman SA 34 CRV - Coöperatie Rundvee Verbetering 77 CSK 136 C. van’t Riet 10 CZ “Rouveen” u.a. 28 Dairy Campus 77 Danone Nederland BV 46 DDB - Dutch Dairymen Board 78 DeJong Cheese 23 De Kaasspecialist Franchise B.V. 55 Den Eelder Zuivel 16 ‘De Producent’ BA 58 Detailresult Groep 46 De Unie in jouw belang 100 Diverspack 46 DLV Advies 78

Processed Cheese Manufactures 72 Bettinehoeve BV 14 BioForum Vlaanderen vzw 109 Bloomfield Dairy BV 45 Boerderijzuivelbereiders 72 Boerenbond 109 Boerenkaasnotering, Commissie 73 Bond van 72 Boni Super Markten BV 45 Bos Homogenisers 132 Buisman Warehousing 133 Butterei Pur Natur AG 33 CBL - Centraal Bureau Levensmiddelenhandel 74 CBM - Coöperatieve Belangen­vereniging Melkgeitenhouderij Midden Nederland ua. 75 Charm Sciences 134 Chimay Fromages 33

DOC Kaas B.V.Hoogeveen 15 Dr. Oetker Nederland 16 DupontCheese Nederland b.v. 47 Ecoval Dairy Trade B.V. 48 EDA European Dairy Association 115 Elopak 137 EMB European Milk Board 118 Eucolait 119 EuroCommerce 121 Euroglaces 121 Europese Commissie 123 EWPA European Whey Products Association 123 ExpertCheese B.V. 48 Fabelco BV 48 Farm Dairy BV 17 Farmel dairy business 18

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

157

140 75


INDEX

Fedecom 79 FEENSTRA Adviseurs 138

Imeko dairy products bv Interfood B.V.

Flynth adviseurs en accountants 80 FND - Federatie Nederlandse Diervoederketen 81 FNLI - Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie 80 FNV 81 Fonterra 49 FoodDrinkEurope 125 FoodService Instituut Nederland 82 Foodvalley NL 81 Frésena-Salland BV 49 FrieslandCampina Bree 34 Fromagerie ‘Le Campagnard’ SA 34 Fromunion NV- Kaasmakerij Passendale 35 GemZu - Vereniging Gemeenschappelijk Zuivelsekretariaat 84 Genootschap t.b.v. Melkkunde 83 Geris Dairy Solutions 50 Gestam Kaasexport B.V. 50 Global Dairy Farmers 84 Globemilk 19 Goat Milk Powder B.V. 20

International Dairy Federation 126 Jacques’ Kruidenboter B.V. 23 Jan Linders 57 Jongsma Engineering Solutions 143 Kaasmakerij Özgazi 24 Kaas-Pack Holland BV 55 Kamer van volkvertegenwoordigers 112 Kaptein 56 Kaptein PCF 24 Kasi Food 25 KB - Stichting Kwaliteitszorg Boerenkaas 85 Klaver Kaas BV 25 KNMvD 86 KOM - Stichting Kwaliteitszorg Onderhoud Melkinstallaties 86 Konings-Zuivel BV 56 Koninklijke ERU 17 Koninklijke FrieslandCampina N.V. 18 LaBan Foods BV 26 Labeij Food Products 26 Lactalis Nederland B.V. 26 Lactalis Nestlé Produits Frais SA/NV 35

Groba 139 Grozette BV 50 Havero Hoogwegt BV 51 Hazeleger Kaas BV 51 Henri Willig Groep 22 Het Kaasmerk 85 Heuvel Van den 141 Hisfa 85 Hochwald Foods Nederland B.V. 21 Hollander Den Engineering 142 Hoogvliet BV 52 Hoogwegt Cheese BV 53 Hoogwegt Group BV 53 Hoogwegt International BV 53 IKM-Vlaanderen VZW 110 ILVO-T&V Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek 110

Laiterie des Ardennes 36 Laiterie Socabel S.A. 36 Lebo Kaas B.V. 27 Lekkerkerker 8, 144 Lente Van 145 Lidl Nederland 56 Lievense 146 Limelco NV 36 LTO Nederland 87 Lübbers 142 Luxlait Association Agricole 39 Makro Nederland 57 MCC Melkcontrolecentrum - Vlaanderen 111 Melkweg Holland BV 57 Milcobel cvba 36 Ministerie van Landbouw en Landelijke Aangelegenheden, Waals 112

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

158

54 54


INDEX

Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit

SIBK - Stichting Importeurs Buitenlandse Kaas

88

97

NAJK - Nederlands Agrarisch Jongeren Kontakt 88 Nestlé Nederland 27 Nettorama 58 Nevedi 89 NGZO - Nederlandse GeitenZuivel Organisatie 89 NIZO food research B.V. 90 NMV - Nederlandse Melkveehouders Vakbond 90 NNC/IDF 91 NNKC - Stichting Nederlands Nationaal Kaaskeur Concours 92 n.v. Bel Belgium s.a. 33 n.v. CAPRA s.a. 33 NVC - Nederlandse abrikanten 93 NVC - Nederlands Verpakkingscentrum 93 NV Danone SA 68 NV INEX 35 NV LACTIS Pur Natur SA 35 NV Pur Natur SA 38 NVWA - Nederlandse Voedsel en

Sijtsma Noord 4, 149 Skal Biocontrole 97 Sligro Food Group Nederland BV 59 Spar Holding 59 SPX Flow 150 Stafier 151 Stichting Foodspecialiteiten Nederland 82 Stichting Top Institute Food and Nutrition 98 St. Jozef CV 35 St. Paul NV 38 Tetra Pak 152 TKI Agri&Food 99 Treur Kaas 59 Trouw Nutrition 99 TÜV NORD Integra 113 Tweede Kamer der Staten Generaal 100 Uniekaas Holland B.V. 60 Unilac Holland 61 Urschel 153 Vakcentrum Foodspecialiteiten 101 Vakgroep LTO Melkgeitenhouderij 87 Vakgroep LTO Melkveehouderij 87

Waren Autoriteit 94 NZO - Nederlandse Zuivel Organisatie 94 O.D.I. de Dageraad BV 27 Olympia NV 37 Overheid, Vlaamse 112 Parlement, Vlaams 113 Pentair 8, 147 Platform Boerderijeducatie Nederland 95 Plus Retail B.V. 58 Princes MC Foods Europe 58 Qlip 95 Riet C. van ‘t 10, 148 Rijksdienst voor Ondernemend Nederland 96 Royal A-ware 12 Royal GD 83 Royal VIV Buisman 30 S.A Vache Bleue N.V. 68

Van der Heiden Cheese Services 52 Van der Heiden Kaas B.V. 51 Vandersterre Groep 61 Veco Zuivel BV 29 Vee&Logistiek Nederland 101 Veepro Holland 102 Veerman BV 63 Veldhuyzen Kaas BV 63 Vepo Cheese 63 Verder 6 Vergeer & Zn. B.V., Th. 64 Vika BV 29 Visser Kaashandel BV 65 VLAM Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing 113 VLB - Vereniging van Accountants- en Belastingadviesbureaus 102

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

159


INDEX

VNFKD - Vereniging van Nederlandse Fabrikanten van Kinder- en Dieetvoedingsmiddelen 103 Voets & Donkers 6, 154 Vreugdenhil Dairy Foods 30 Vreugdenhil Dairy Foods 65 Wageningen Economic Research 104 Wageningen Livestock Research 105 Wageningen University & Research 103 Walhorn S.A. 38 Westland Kaasspecialiteiten BV 66 Yakult Belgium NV/S.A 68 Yakult Europe B.V. 31 Yoko Cheese N.V. 68 Zijerveld 66 Zuivelculinair Exloo BV 32 Zuivelfabriek De Graafstroom 20 Zuivelhoeve B.V. 32 ZuivelNL 106 Zuivelzicht 155

ZUIVEL IN ZICHT / 2019

160


Samen sterk in zuivel

lekkerkerkergroep.nl Bezoek onze website voor meer informatie

Profile for BDUVakmedia

Zuivel in Zicht  

Zuivel in Zicht biedt een handzaam overzicht van de meest actuele gegevens van de zuivelketen.

Zuivel in Zicht  

Zuivel in Zicht biedt een handzaam overzicht van de meest actuele gegevens van de zuivelketen.

Advertisement